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商品	説明	価格
人気店のおつまみ163【電子書籍】楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞今、小さな飲食店が空前のブーム。＜br /＞小さいからこそランニングコストを抑えて、＜br /＞本当に美味しい料理とお酒を提供する店が多いのが理由です。＜br /＞そんな居酒屋、バル、ビストロ、寿司屋などの若き店主に、＜br /＞ちょっとした工夫で格段に美味しくなるつまみの数々を教えてもらうのが本書。＜br /＞日本全国から選りすぐりの店36軒に秘密のレシピを計163品作っていただきます。＜br /＞毎日の晩酌にこだわりたい料理男子、＜br /＞小さな店を経営するオーナー、料理関係者などに贈る一冊。＜br /＞ ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,528円
からだが整う発酵おつまみ免疫力が上がる、おいしくなる【電子書籍】[ 真藤舞衣子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞塩麹、みそ、酒粕、ヨーグルト、ビネガー、ナンプラー＜/strong＞＜br /＞＜strong＞身近な「発酵食品」を使ったヘルシーな酒のアテ106＜/strong＞＜/p＞＜p＞おいしいおつまみと大好きなお酒をいただく時間は、心もからだもリラックス。せっかく作るなら、食べることでからだの調子が整う発酵食品を、おつまみレシピに取り入れてみましょう。＜br /＞使うのはスーパーで手に入る「塩麹」「みそ」「酒粕」「ヨーグルト」「ビネガー」「ナンプラー」の6種類。調味料のようにレシピに加えることで、風味やうまみが深くなるほか、腸内環境の改善、免疫力のアップ、血栓予防、抗酸化作用など、さまざまな健康効果が期待できるおつまみに変身します。＜br /＞本書ではヘルシーなうち飲みを楽しめるおつまみを、火を使わずに10分以内で作れるレシピ、焼いたり炒めたりあたたかいレシピ、漬けておいしくなるレシピの3つのカテゴリーに分け、計106点のボリュームで紹介しています。＜br /＞ワインにも日本酒にもビールにも、どんなお酒にも合わせやすいおつまみで、飲みながら「からだの中から健やか」を目指してください。＜/p＞＜p＞はじめにより：＜br /＞いつまでも元気で健康でいられるためにはまず、腸内環境をよくすることが大切です。「菌活」という単語が最近広まっていますが、日本で古くから伝わる発酵食品は、その菌活に大切な食品です。今改めてその魅力に注目が集まっています。日々の食事作りに発酵食品を取り入れることで、食材をやわらかくしたり、うまみを増すので料理がおいしくなります。そのうえ、健康になるという相乗効果も期待できるのですからいいこと尽くし。＜br /＞本書では、忙しい方も簡単に発酵食品を取り入れられるよう、たくさんのレシピをご紹介しています。おつまみだけでなく、おかずとしても活用していただければうれしいです。＜/p＞＜p＞【CONTENTS】＜/p＞＜p＞◎第1章かけるだけ、混ぜるだけ、10分おつまみ＜/p＞＜p＞〈塩麹〉＜br /＞たこのセビーチェ／帆立ときゅうりとキウイの塩麹ヨーグルト和え／塩麹サルサソース／塩麹ワカモレ／塩麹フムス／よだれ豚／ささ身の塩麹和え＜br /＞〈みそ〉＜br /＞あじのなめろう／そばのケチャップみそ和え／みそと青唐辛子／アボカドの金山寺みそのせ／さば缶のみそスパイス和え＜br /＞〈酒粕〉＜br /＞酒粕白和え＜br /＞〈ヨーグルト〉＜br /＞ごぼうの明太子ヨーグルト和え／チキンのヨーグルト練りごま和え／オイルサーディンのヨーグルトマリネ／かにかまとセロリの和えもの＜br /＞〈ビネガー〉＜br /＞コールスロー／きゅうりとディルのサラダ／レンズ豆のサラダ／キャロットラペ／カルパッチョ／まぐろとねぎのぬた＜br /＞〈ナンプラー〉＜br /＞ナンプラーのおひたし／ナンプラーカルパッチョ／ゆで魚のナンプラーミントソース／ナンプラーなます＜/p＞＜p＞◎第2章　煮る、焼く、炒める　あたたかいおつまみ＜/p＞＜p＞〈塩麹〉＜br /＞豚肉の塩麹炒め／豚肉の塩麹炒めオムレツ／塩麹ごま蒸しなす／厚揚げ塩麹グリル／ほうれん草の塩麹ピーナッツバター和え／塩麹レバーのオイル煮／塩麹アヒージョ／塩麹ガーリックシュリンプ／塩麹水餃子／ラディッシュの塩麹バターソテー／塩麹タリアータ／塩麹チキントマト煮込み／肉吸い風　塩麹豚と豆腐＜br /＞〈みそ〉＜br /＞みそレバーペースト／みそチリコンカン／ひよこ豆のXO?みそ炒め／かきとキャベツのみそバター炒め／みそ炒り卵＜br /＞〈酒粕〉＜br /＞酒粕シュウマイ／アスパラガスの酒粕エッグソースかけ／酒粕ポテサラ／酒粕ディップ／酒粕お好み焼き＜br /＞〈ヨーグルト〉＜br /＞牛肉塩麹炒めのヨーグルトソースかけサラダ＜br /＞〈ビネガー〉＜br /＞照り焼きチキン／きのこのアグロドルチェ＜br /＞〈ナンプラー〉＜br /＞ラープ／れんこん炒め／あさりと菜の花のナンプラー蒸し／たけのこのナンプラー炒め／ひじきと青菜のナンプラー炒め／トマトのナンプラー卵とじ／大根のナンプラー煮／ナンプラー酢ごぼう＜/p＞＜p＞◎第3章　10分〜ひと晩なじませる　漬けるおつまみ＜/p＞＜p＞〈塩麹〉＜br /＞豆腐の塩麹漬け／野菜の浅漬け＜br /＞〈みそ〉＜br /＞チーズのみそ漬け／牛肉のみそ漬け＜br /＞〈酒粕〉＜br /＞鮭の酒粕漬けグラタン／鶏肉の酒粕漬け唐揚げ＜br /＞〈ヨーグルト〉＜br /＞野菜のヨーグルト漬け／ドライフルーツのヨーグルト漬け／スペアリブのみそヨーグルト漬け／あじのみそヨーグルト漬け＜br /＞〈ビネガー〉＜br /＞ピクルス／田作りと切り干しとナッツの南蛮漬け＜br /＞〈ナンプラー〉＜br /＞ミニトマトのナンプラー漬け／セロリのナンプラー漬け／半熟卵のナンプラー漬け／自家製サラダチキンのサラダ／焼き魚のナンプラー漬け／まぐろのナンプラー漬け＜/p＞＜p＞◎COLUMN＜/p＞＜p＞これも発酵食品1　チーズ＜br /＞マッシュルームのカルパッチョ／柑橘とシェーブルチーズのサラダ／ビーツのサワークリーム和え／しらたきのブルーチーズ炒め／いかサワークリーム炒め／焼きカマンベール＜/p＞＜p＞これも発酵食品2　アンチョビ＜br /＞発酵バターとアンチョビのせバゲット／ゆで卵のアンチョビのせ／アンチョビポテト／ズッキーニとなすのアンチョビ炒め＜/p＞＜p＞これも発酵食品3　納豆＜br /＞納豆と切り干し大根とひじきの梅和え／納豆ドレッシングサラダ／納豆オムレツ／納豆肉みそ／納豆巻き／納豆おやき＜/p＞＜p＞これも発酵食品4　キムチ＜br /＞キムチやっこ／アボカドキムチ和え／キムチヂミ＜/p＞＜p＞餃子の皮で発酵おつまみピザ＜br /＞ゴルゴンゾーラと洋梨／アンチョビとブロッコリー／トマトソースとルッコラ／サラダチキンとねぎ／しらすとチーズ／サラミとマッシュルーム＜/p＞＜p＞わたしの手作り発酵食品＜br /＞塩麹／ヨーグルト＜/p＞＜p＞＜strong＞＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,760円
美味い話にゃ肴あり（分冊版）【第26話】【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞愉快痛快の人気居酒屋コミックの続編が登場！　開店10周年を越えた酔庵は今日も元気に営業中！　見た目が苦手？　ナマコは高級食材！　年越しそばはおかめ蕎麦！　特別収録の極うまレシピの収録も見逃せない!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	110円
愛上比斯考提：從義式經典到美式創意口味，會攪拌就會做！配茶、下酒、沾??，45款甜&鹹百變脆餅配方〔無油／無蛋／無麩質／植物油〕おやつ＆おつまみビスコッティ【電子書籍】楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞●第一本義式脆餅「比斯考提」專門食譜！＜br /＞ ●45款甜＆鹹口味，會攪拌就會做！＜br /＞ ●從義式傳統做法到美式創意變化，品?脆、硬、酥、鬆迷人口感。＜br /＞ ●學會調整?團做出更多變化，從健康的低熱量配方，到無法抗拒的香濃口味，是茶、酒、??都百搭的最佳日常點心。＜/p＞＜p＞比斯考提（Biscotti）源自義大利，在當地泛指所有的餅乾，＜br /＞傳入美國後則特指經過兩次??的長條型脆餅，＜br /＞義大利人稱之為「?肚臍」（Cantucci）。＜/p＞＜p＞本書從5種基礎?團開始......＜br /＞義大利傳統無油?團、輕盈酥脆的植物油?團、＜br /＞以優格和果泥取代?蛋的無蛋?團、不含?粉的無麩質?團，＜br /＞還有經過改良的美式軟餅乾風?團，＜br /＞延伸出45款變化配方，以及別出心裁的享用方法，＜br /＞可以沾上各式巧克力、抹?，甚至做成夾心餅乾、單片三明治……，＜br /＞只要學會簡單的基礎作法，就能隨心所欲變化口味！＜/p＞＜p＞甜滋滋的比斯考提＜/p＞＜p＞杏仁厚餅｜可可腰果｜檸檬大茴香｜葡萄乾核桃｜巧克力全麥｜＜br /＞ ??｜印度?茶｜綜合堅果｜橙香松子｜伯爵茶｜花生?｜肉桂捲｜＜br /＞胡蘿蔔蛋?｜椰子｜奧利奧｜檸檬可可大理石｜蔓越莓開心果｜＜br /＞檸檬｜南瓜｜香蕉罌粟?｜蘋果?｜地瓜｜米穀粉x?豆粉x肉桂粉｜＜br /＞橘子果?｜杏仁粉椰絲｜燕麥巧克力｜米穀粉抹茶｜香料?油起司＜/p＞＜p＞鹹香脆的比斯考提＜/p＞＜p＞起司杏仁｜?花起司｜全麥迷迭香｜全麥洋?｜玉米｜培根｜＜br /＞羅勒香腸｜橄欖｜蕈コ｜培根切達起司｜芝麻｜藍紋起司無花果｜＜br /＞ ?哩蛋??｜?花白芝麻｜巴西里核桃｜起司葛縷子｜洋?＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,368円
美味い話にゃ肴あり　6巻【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは居酒屋「酔庵」。旬の肴と美味い酒、気心知れた呑兵衛仲間。キレと味が格別!!　さすが、ラズウェル流、夏はやっぱり酒の友♪　大好評居酒屋コミック第6弾！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	660円
美味い話にゃ肴あり　4巻【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは居酒屋「酔庵」。旨い酒にゃ巧い話!!　飲めば飲み得、読めば読み得!!　この一冊で今晩からアナタも居酒屋の主役、大好評居酒屋コミックス第4弾!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	660円
The おつまみ150【電子書籍】[ オレンジページ ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞カンタンなのに、気がきいてる!　＜br /＞気楽に作れて、気取らず食べられる居酒屋風メニューを厳選!　あれこれ作ってみるうちに、いつの間にかレパートリーが増えて、家で飲むひとときがますます楽しくなるでしょう。＜br /＞【素材の持ち味、満喫!　旬の野菜でシンプルおつまみ】＜br /＞【肉のおかずおつまみ】　牛肉で／豚肉で／鶏肉で＜br /＞【野菜の彩りおつまみ】切るだけで／電子レンジ、グリル、トースターで／おつまみサラダ／ひとつの野菜で＜br /＞【豆腐と刺し身のヘルシーおつまみ】豆腐で／刺し身で＜br /＞【チーズのこくうまおつまみ】＜br /＞【ご飯、麺、粉もののシメ系おつまみ】ご飯で／麺で／粉もので＜br /＞ ●家飲みをもっとENJOY！　ほか＜/p＞＜p＞※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	334円
たかこさんの休日の昼から飲みたい！　簡単、絶品おつまみ【電子書籍】[ 稲田多佳子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞時間をかけずに、おいしいおつまみが作れます！＜/strong＞＜/p＞＜p＞休日の昼からお酒を飲みながら、一日をゆったり過ごすのにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。＜br /＞時間をかけなくてもさっと作れ、いろいろなバリエーションが作れれば、急に友人が来る！という時にも安心してもてなせるはず。＜br /＞また、時短で作れれば、あと1品欲しい！という普段の料理にも取り入れられて、日々使えるレシピとして重宝すること間違いなし！＜br /＞身近な材料で、あっという間に作れる一押しのレシピは必見です。＜/p＞＜p＞1章すぐに作れる！　10分おつまみ＜br /＞たたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。＜/p＞＜p＞2章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ＜br /＞揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。＜/p＞＜p＞3章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ＜br /＞豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。＜/p＞＜p＞4章実はとっても手軽　小鍋料理＜br /＞鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。＜/p＞＜p＞5章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺＜br /＞かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。＜/p＞＜p＞6章頼りになる　作り置きレシピ＜br /＞肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター。＜/p＞＜p＞7章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート＜br /＞くるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,162円
おつまみの達人めしバカお手軽5分レシピ編【電子書籍】[ ロドリゲス井之介 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞荒川フーズ営業課主任（独身）の赤松旬太郎。日々キャラの濃い同僚たちに振り回され、疲れて帰宅することもしばしば。そんな夜は絶品おつまみでリセットだ！彼の作るおつまみはお手軽で絶品！お酒との相性もバッチリ。今宵も「うっみゃあ〜!!」がとまらない。真似したいレシピ満載！すべての大人たちに贈るほっこり絶品おつまみ漫画!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	550円
美味い話にゃ肴あり（分冊版）【第5話】【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは居酒屋「酔庵」。今宵も美味い肴に呑兵衛たちが舌鼓。さぁ、ページをめくれば「今日からあなたも常連さん」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	110円
美味い話にゃ肴あり（分冊版）【第19話】【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは居酒屋「酔庵」。旨い酒にゃ巧い話!!　飲めば飲み得、読めば読み得!!　この一冊で今晩からアナタも居酒屋の主役、大好評居酒屋コミックス!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	110円
美味い話にゃ肴あり（分冊版）【第17話】【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは居酒屋「酔庵」。酒の肴にゃもってこい話満載!!　飲めば飲み得、読めば読み得!!　この一冊で今晩からアナタも居酒屋の主役、大好評居酒屋コミックス!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	110円
おやつ＆おつまみビスコッティ【電子書籍】[ 原亜樹子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。＜br /＞実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、＜br /＞塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。＜br /＞イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。＜br /＞アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。＜br /＞そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、＜br /＞一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。＜br /＞どれもボウル1つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、＜br /＞贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。＜br /＞アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。＜br /＞カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた1冊です。＜/p＞＜p＞目次：＜br /＞おやつビスコッティ_Sweet Biscotti＜br /＞ ●1　基本のノンオイルビスコッティ（カントゥッチ）＜br /＞ココアとカシューナッツのビスコッティ／レモンとアニスのビスコッティ…＜br /＞ ●2　基本のオイル入りビスコッティ（アールグレイ）＜br /＞ピーナッツバタービスコッティ／シナモンロール・ビスコッティ…＜br /＞ ●3　基本の卵を使わないビスコッティ（レモン）＜br /＞パンプキンビスコッティ／バナナとポピーシードのビスコッティ…＜br /＞ ●4　基本の小麦粉を使わないビスコッティ（米粉ときなこ）＜br /＞ ●5　基本の一度焼きアンスコッティ（マーマレード）＜br /＞アーモンドパウダーとココナッツのビスコッティ／米粉と抹茶のビスコッティ…＜/p＞＜p＞おつまみビスコッティ_Savory Biscotti＜br /＞ ●1　基本のノンオイルビスコッティ（チーズとアーモンド）＜br /＞万能ねぎとチーズのビスコッティ…＜br /＞ ●2　基本のオイル入りビスコッティ（ソーセージとドライバジル）＜br /＞オリーブビスコッティ…＜br /＞ ●3　基本の卵を使わないビスコッティ（ドライパセリとくるみ）＜br /＞チーズとキャラウェイシードのビスコッティ…＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ【電子書籍】[ ヤミー ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞気軽にワインをお家で楽しみましょう！＜br /＞ワインに合うおつまみ100レシピと、毎日でも飲めるリーズナブルな価格のワイン93本をご紹介します。＜br /＞レシピはパリのビストロからスペインのバル、ギリシャのタベルナなど外国の居酒屋を想わせるような、まさに「ワインに合うおつまみ」です。本格的なのに簡単で10分程度で作れてしまう簡単なものが大半。そしてこれらのおつまみは春夏秋冬、季節に沿ってワインと一緒に、ご紹介しています。食べ物には旬があるように、ワインにもその季節ごとに、特におすすめのワインがあるからです。春のお花見や夏のアウトドアやバーベキュー、秋の行楽シーズン、年末年始のパーティシーズン、ワインを片手に食卓を楽しんでみませんか？＜br /＞ 1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレーションレシピです。＜/p＞＜p＞【目次】＜br /＞ ■Spring Wine &　dish＜br /＞春のワインとおつまみ＜/p＞＜p＞■Summer Wine &　dish＜br /＞夏のワインとおつまみ＜/p＞＜p＞■Autumn Wine &　dish＜br /＞秋のワインとおつまみ＜/p＞＜p＞■Wine &　dish＜br /＞冬のワインとおつまみ＜/p＞＜p＞Mini Dish＜br /＞ ■tidbit ＆　Sweets＜/p＞＜p＞■まだまだあります！季節を味わうワイン＜br /＞ Rejoice! Wine!´＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,047円
【8冊合本版】おかずレシピ808！　スピードおかず、お弁当のおかず、大絶賛おつまみ…あらゆるシーンで活用レシピ【電子書籍】[ レタスクラブ編集部 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞雑誌『レタスクラブ』で人気だったレシピから、あらゆるシーンで即戦力になるような808レシピを集めました。フライパン1つで、電子レンジで、作りおきおかずを使って…など朝ラクなワザ満載のお弁当レシピ101品。「味出し食材」で調味料を省略、包丁の変わりにハサミ、電子レンジで調理時間の短縮など、時短アイデアを使って10分でできるスピードおかず101品。調理方法にひと工夫し、油ひかえめなのにおいしい“なす”のレシピ101品。作りおきサラダや持ち寄りに向くデリ風サラダなどバリエ豊かなサラダレシピ101品には全レシピに保存日数の目安付き。また、おかずにもなる肉つまみ、おうちで作れる人気のバルつまみ、スピード勝負の5分10分おつまみなど、ずっと作り続けたいおつまみレシピも101品。「食べるスープ」や、ミキサーなしでも作れる「簡単ポタージュ」、ランチにぴったりのスープジャーなど、使えるスープレシピも101品。大根のレシピは、こっくり煮物、5分でできるあえもの、アレンジ自在作りおきおかずなど、ずっと作り続けたい101品。さらに毎日食べたい白菜たっぷり鍋、ボリュームたっぷりとろとろ煮込み、パパッとお手軽白菜おつまみなど、白菜レシピも101品紹介しています。※本電子書籍は『朝ラク弁当101！』『忙しくてもおいしく食べたい！10分おかず101！』『実は油ひかえめ　なす101！レシピ』『作りおきでパパッと！　サラダ＆マリネ101！』『大絶賛おつまみ101！』『野菜がおいしい　スープ101！』『大根101！レシピ』『白菜101！レシピ』の合本版です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	2,030円
美味い話にゃ肴あり（分冊版）【第69話】【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞居酒屋漫画の第一人者・ラズウェル細木の人気シリーズ！＜br /＞居酒屋酔庵（すいあん）に毎夜集まる常連客とマスターによる、おいしい酒と食のウンチク第12巻。＜br /＞なんと、酔庵にもコロナ禍が襲来…！＜br /＞緊急事態宣言の中、どうなる酔庵!?＜br /＞読んでほろ酔い、居酒屋コミック！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	110円
クックパッドのおいしい厳選！おつまみレシピ【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞料理レシピサイトNo.1の「クックパッド」。掲載されているレシピ数は、【270万レシピ超】。あまりにも膨大な数のため、「ホントに美味しい料理」を探し出すのはカンタンではありません。本書は、そのような膨大なレシピからランキング上位の【超人気レシピを厳選】。多くのユーザーから「実際に作って、美味しい！」と大絶賛されている「お酒にとっても合うレシピ」を集めました。メインのおかずになるようなレシピから、軽く食べたいつまみのようなレシピまで、合計75品のレシピを集めました。もちろん、クックパッドのサイトにあるレシピですから、ほとんどが料理研究家やシェフなどのプロではない「一般の方が考えた料理」。同じ目線のユーザーが作り、みんなが美味しいといった料理ですから、誰でも美味しく作れるんです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
ハルの肴 3【電子書籍】[ 末田雄一郎 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞雑誌の特集で暖簾分けした「真大門」とともに取り上げられることとなった居酒屋「大門」。取材を巡り何やら店は微妙な空気に！はたして「大門」と「真大門」の過去に一体何が！？　経緯を聞いたハルが取る行動とは！？　読んだ側から食べたくなる、呑みたくなる！　人情満載居酒屋コミック、待望の第3巻！！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	649円
杯気分！肴姫（4）【電子書籍】[ 入江喜和 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞下町純情小料理屋発あったかドラマ、今回は少し時代をさかのぼったお話から……。若女将のあや奈と、板前のイワオちゃん、二人のぎこちない関係の始まりが分かる！　もしくは、今やご隠居のあや奈の父・好蔵が、若き修業中の身のイワオちゃんに、お店を継がせようと決めた夜のお話。読んでから「無口な板前さん」に出会ったら、夢が広がること間違いなし（!?）　「真似したくなる」おいしい和総菜や、人間模様もいっぱいの第4巻。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	759円
美味い話にゃ肴あり（分冊版）【第6話】【電子書籍】[ ラズウェル細木 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは居酒屋「酔庵」。今宵も美味い肴に呑兵衛たちが舌鼓。さぁ、ページをめくれば「今日からあなたも常連さん」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	110円
ハルの肴 2【電子書籍】[ 末田雄一郎 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞老舗居酒屋「大門」で料理人を目指し働き始めたハルは、親方からお通し作りを任されるが…故郷・寿都で培った腕前で拵えるお通しに果たして客の反応は!?道産子娘がもてなす味と人情に読んだ側から呑みたくなる、食べたくなる!ゴールデンコンビがおくる居酒屋漫画の決定版第2巻、待望発売!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	649円
きょうのおつまみ【電子書籍】[ 野口真紀 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞「とりあえず、一杯！」のひと声にささっと応える簡単おつまみ、食べるほどにグラスがすすむオツなひと皿、箸休めにぴったりの野菜の小鉢もの……。カラダにもお財布にもやさしくて、家呑みがもっと楽しくなる、おいしい酒の肴を106品掲載しています。定番・和・洋・アジアの4章立てで、ビール、ワイン、日本酒、焼酎など、それぞれのおつまみと相性のよいお酒も紹介。手軽につまめる1品ばかりで、大人には晩酌のおとも、子どもにはパクパクいけるおかずとして、重宝するレシピです。撮影／公文美和　主婦と生活社刊。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
酒の肴の桃瀬くん 5【電子書籍】[ 霧島凜 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞年下料理男子×ワーカホリックアラサー女子のピュアピュアグルメラブ！　瑞稀がやっているバーを訪れた環と桃瀬。そこで二人は瑞稀の行動が「環に謝るため」のものだったと知る。無事瑞稀と和解できた環は、改めて今の自分にとって桃瀬くんの存在が大きくなっていることを実感して…？＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	165円
「野菜ひとつ」で簡単すぎ！　おつまみ80レシピ【電子書籍】[ オレンジページ ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！＜/strong＞＜br /＞オレンジページ大人気付録シリーズ9は2018年1月17日号の特別付録『「野菜ひとつ」で簡単すぎ！おつまみ80レシピ』です。＜br /＞＜strong＞「野菜で飲める」ってうれしい！＜/strong＞＜br /＞主役の野菜が「たった1つ」だから、材料も工程もとにかくシンプル。飲みながら、おしゃべりしながら作れます。ササッと作れる超簡単おつまみから野菜ひとつでも食べごたえありのおつまみまで全80レシピ。＜br /＞ ------------------------------＜br /＞＜strong＞【PART1】切るだけ！ゆでるだけ！＜br /＞「とりあえず」のおつまみ28＜/strong＞＜br /＞ユッケみたいなアボカップ/アボカドの油淋ソース/やみつき！きゅうり/ぱくぱくパクチーサラダ/ポテチのオニスラサラダ/薬味たっぷりトマトスライス/白菜の和風シーザーサラダ/れんこんの明太ねぎあえ　ほか＜/p＞＜p＞＜strong＞【PART2】焼いて、炒めて。＜br /＞「こんがり」おつまみ32＜/strong＞＜br /＞アスパラのこくうま明太焼き/グリルかぼちゃ＆チーズ/とろ〜りチーズガレット/ズッキーニの甘じょっぱ串/たけのこのオイスター焼き/玉ねぎステーキ屋台風/ふわふわ納豆とろろ焼き/なすdeチキン南蛮/ブロッコリーの温たまカルボ　ほか＜/p＞＜p＞＜strong＞【PART3】ほどよく辛い、辛すぎない。＜br /＞「辛うま」おつまみ10＜/strong＞＜br /＞台湾風焼き枝豆/ゆずこしょう里ポテサラ/ラー油がけねぎチャーシュウ/赤いうま辛もやし　ほか＜/p＞＜p＞＜strong＞【PART4】レンジでできる驚異のラクさ！＜br /＞「皿チン」おつまみ10＜/strong＞＜br /＞とまらんピーマン/底なし甘ずっぱなす/しあわせバターにんじん/お祭りソースもやし　ほか＜br /＞ ※本書は『オレンジページ2018年1/17号』の特別付録をもとにしております。＜br /＞ ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	330円
俳優・升毅の　家呑みおつまみ、一丁あがり【電子書籍】[ 升毅 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。＜/p＞＜p＞お酒にも御飯にも合う、やみつきおつまみ！＜/p＞＜p＞美味しいものをつまみながら「家呑み」を楽しみたい人のための簡単おつまみレシピ集。考案したのは、役者仲間を手料理でもてなすほど料理好きな俳優・升毅さん。5分ほどでできる簡単な酒肴から、しっかりしたおかずにもなるものまで、68品を紹介。＜/p＞＜p＞肉豆腐、いか大根などの小料理、ラタトゥイユやメキシカン風サラダなど野菜たっぷりの一品、鮭ちゃんちゃん焼き、スペアリブなどガツンとしたメイン、焼きそばや和風チヂミなどのシメなどーー冷蔵庫にある食材といつもの調味料でパパッと手軽にできるメニューばかりです。＜/p＞＜p＞全レシピに、プロセス紹介の動画がついています！＜br /＞升さんの楽しいトークとともに、ぜひお楽しみください。＜/p＞＜p＞※この作品はカラー版です。＜/p＞＜p＞※本書に掲載されている二次元バーコードは、デバイスの機種やアプリの仕様によっては読み取れない場合もあります。その場合はURLからアクセスしてください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,628円
パパッと極旨！おつまみ道場　手早くムダなく！居酒屋の味【電子書籍】[ 無駄なし！まかない道場店主 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ラジオDJのような語り口と、小気味いいテンポで、手早くできるおいしいおつまみレシピを紹介する大人気ユーチューバー初の著書。一人飯、二人飯、仲間飯に使える、料理初心者さんもずぼらさんでも大丈夫なレシピ満載。どこの冷蔵庫にも入っている材料やインスタント食品を使ってパパッとできる“まかないレシピ”を紹介します。こう来るか！の憎いひと工夫でいつものおつまみ＆ご飯がおいしく変身すること間違いなし。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,540円
杯気分！肴姫（3）【電子書籍】[ 入江喜和 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ここは東京下町・向島。小料理屋「魚奈亭（さかなてい）」にお店の明かりが灯るころ、酸いも甘いも噛み分けた、人間模様は花盛り！　「川沿いで日向ぼっこしているおじいちゃん。ふとん干ししているおばあちゃんーー私は、そういう姿を、ながめているのが大好きです」ーー入江喜和のあたたかいまなざしが、今日もお店の常連さんを増やしています。あなたの街に、「帰りたくなる」やさしいお店は、ありますか？＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	759円
夜更けのおつまみ【電子書籍】[ 東山彰良 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞31名の人気クリエイターが語る、とっておきの“夜更けのおつまみ”。　読んだら一杯やりたくなること間違いなし！おいしい記憶がたっぷり詰まった珠玉のエッセイ・アンソロジー。巻末にはキリンビールとコラボし、noteで開催したコンテスト大賞受賞作も掲載！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	682円
使えるたまごレシピ: ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品【電子書籍】[ 野崎洋光 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞ほぼ毎日のように食卓に登場する卵。＜br /＞安価なうえに日持ちもし、和、洋、中どんなジャンルの料理や調理法ともなじみ、色も美しく形も自由自在と、いいこと尽くしの優秀素材です。定番料理の数も多く、知り尽くした素材のひとつといっていいでしょう。＜br /＞しかし、プロならではのアイデア料理はこのシリーズ共通の魅力。本書をご覧いただければ、まだまだ知らなかった卵料理、卵の使い方が数多くあったことに驚かされます。＜br /＞また定番料理であっても、おいしく作るにはプロのアドバイスが役に立ちます。身近な素材の新たな魅力を、本書より再発見してください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,430円
ふらり旅　いい酒いい肴　1【電子書籍】[ 太田和彦 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞全国の居酒屋を飲み歩き、関東近県はもちろん各地方の隠れた名店を世に紹介してきた太田和彦さんは、居酒屋放浪記の嚆矢といっても過言ではない。テレビでも「全国居酒屋紀行」、「太田和彦の日本百名居酒屋」などでお茶の間にもその魅力を伝えてきた。現在、BS11の「ふらり旅いい酒いい肴」に出演し、あらためて各地の魅力を伝え、おすすめの飲食店、酒場を紹介している。今回は、基本的に年配の夫婦が二人で街を歩き、その地の居酒屋で飲み、食事をするというテイストで展開。もちろん、一人飲みもOK。倉敷、尾道、伊勢、小田原、鎌倉、勝浦、高知、松山、会津、松本、鹿児島、熊本、浅草、八丈島、秋田、鶴岡、神戸などを訪ねる。＜/p＞＜p＞倉敷　美観地区だけではもったいない、瀬戸内の味尾道　石段の道と光　郷愁あふれる海辺の町伊勢　おかげ詣りをすませ名居酒屋で精進落とし小田原　要人、文人が居を構えた保養地の料理鎌倉　大人の鎌倉は歴史と小路と夜の居酒屋勝浦　朝市と漁師料理とタンタンメン高知　気候温暖、豪快な酒と魚で気分は雄大松山　名湯と海の幸　おっとりとした町のよさ会津　盆地の城下町は見どころいっぱい、料理にも気概が松本　文化薫る　岳都・学都・楽都鹿児島　薩摩の味は頑固の味　それと愛情熊本　名城と清正公さん　熊本にうまいものあり八丈島　旅の最高峰は島旅　自然・味・そして人の情浅草　東京旅のおすすめは浅草から秋田　美酒・美味・美人　三拍子そろった東北の町鶴岡　藤沢周平の文学が伝える　気風、料理、人神戸　港町のナイトライフ　都会を愉しむ旅＜/p＞＜p＞1946年生まれ。資生堂宣伝制作室デザイナーを経てデザイン事務所設立。2000年〜08年東北芸術工科大学教授。本業のかたわら日本各地の居酒屋を訪ね、著作を発表。居酒屋紀行の嚆矢であり、第一人者。『居酒屋百名山』『ひとり旅ひとり酒』など著書多数。旅チャンネルでも居酒屋紀行、日本100名居酒屋に出演したほか、現在BS11の「ふらり旅いい酒いい肴」に出演中。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,540円