商品 | 説明 | 価格 |

地蔵味噌 ひぎり ゆずポン酢 360ml
くすりのみかん
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柑橘独特の酸っぱさを控えめに。 お鍋や湯豆腐、餃子や焼き肉に。 この製品の詳細は下記にお問い合わせください。 有限会社地蔵味噌 〒798-1311 愛媛県北宇和郡鬼北町大字小松316 TEL 0895-48-0232 商品区分:日本製・調味料 広告文責 有限会社ドラッグフジカワ 電話番号 0895-52-0007
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630円
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カンピー ゆずぽん酢 360ml瓶×10本入| 送料無料 ポン酢 ぽんず ポンズ 調味料 ゆずぽん ゆず
飲料 食品専門店 味園サポート
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JANコード:4901401202740 原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)(国内製造)、柑橘果汁(ゆず、すだち、ゆこう)、砂糖、醸造酢、食塩、清酒、かつお節だし、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.7g、脂質0g、炭水化物2.3g、糖質2.3g、食物繊維0g、食塩相当量1.1g 内容 カテゴリ:調味料、ポン酢サイズ:235~365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)13ヶ月 名称 味付けぽん酢 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 備考 販売者:加藤産業株式会社兵庫県西宮市松原町9番20号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
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3,974円
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【久保醸造】ゆずぽん酢しょうゆ360ml ゆず ぽん酢 醤油 久保醸造 ヤマキュー 鹿児島 九州 おおすみファーム 10P03Sep16
おおすみファーム
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【鹿児島の調味料】鹿児島の鹿屋市で昭和7年より土地の味を守り続けて愛され続けている久保醸造「ヤマキュー」のお味、ご賞味くださいませ。さっぱりゆずがきいているぽん酢醤油です。ゆず大好きさんはぜひ一度ご賞味ください。店長☆佐藤は、ゆず大好きなんで、このぽん酢なんでもかけちゃいます(*^^*) ゆず ぽん酢 醤油 久保醸造 ヤマキュー 鹿児島 九州 おおすみファーム 内容 ゆずぽん酢醤油360ml 原材料 しょうゆ、醸造酢、ゆず果汁、醗酵調味料、風味原料(昆布だし、かつおだし)、砂糖、調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草、ステビア)原材料の一部に大豆小麦を含む 醸造元 久保醸造合名会社鹿児島県鹿屋市 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい
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799円
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旭フレッシュ 土佐山村のゆずづくし 360ml 10本(1ケース) 宅配100サイズ
北陸うまいもん屋
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賞味期間:製造より360日 原材料:本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、食塩、かつおだし、酵母エキス/調味料(アミノ酸等) 栄養成分表示:大さじ1杯15mlあたり エネルギー:11kcal タンパク質:0.6g 脂質:0g 食塩相当量:1.3g 炭水化物:2.0g 注意事項:ゆず果汁や果肉が表面に浮いたり付着する場合がありますが、ゆず成分なのでご心配ありません。本醸造しょうゆをベースに、 高知県産のゆず果汁をたっぷり使用した本格ゆずぽん酢! ゆずのさわやかな香りと バランスのとれた酸味が絶妙な濃厚タイプ。 国内産のかつおだしを使い、 果汁感・旨み・風味がしっかり感じられ、 お料理の味を引き立てます。
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5,481円
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飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml × 2本
にっぽん津々浦々
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化学調味料、アミノ酸、酵母エキス 不使用。 国内産の厳選素材を贅沢に使い、じっくり丁寧に造りました。 化学調味料、アミノ酸、酵母エキスなどは一切不使用。 利尻昆布と鹿児島の鰹節から一番だしをとり、すべて天然のものだけで調合。 自然のやさしい旨みは、ていねいなつくりを貫き通して生まれます。 徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁。北海道の利尻昆布。鹿児島の鰹節と粗糖。そして、国産大豆100%の丸大豆醤油と、飯尾醸造の「純米富士酢」。国内産の選りすぐった素材を贅沢に使い、じっくり丁寧に造りました。 「富士ゆずぽん酢」の美味しい召し上がり方 冷や奴、おひたし、ぎょうざ、鰹のたたき、サラダなどに。お醤油のかわりにお使いください。 鍋物、湯豆腐はたれが決め手。「富士ゆずぽん酢」を使うとさらに美味しく仕上がります。 焼き魚、焼き肉にジューっとかけて風味よく。ヘルシー温野菜サラダもおすすめです。サッとゆがいたお野菜やお肉にかけるとサッパリおいしく仕上がります。 ■ 名称 味付ぽん酢 ■ 原材料名 醤油[大豆、小麦含む](兵庫県)、ゆず果汁(徳島県阿南市産)、かぼす果汁(大分県臼杵市産)、米酢(京都府)、砂糖[粗糖](鹿児島県種子島産)、鰹節(鹿児島県産)、昆布(北海道産) ■ 内容量 360ml × 2本 ■ 保存方法 直射日光を避けて常温保存してください。開栓後は要冷蔵。 ■賞味期限 製造日より8ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ 醸造元 株式会社飯尾醸造 京都の老舗「飯尾醸造」商品の一覧はこちらからどうぞ! よく一緒に購入されている商品はこちら飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml913円熊本製粉 グルテンフリーお好み焼き粉 200g401円弓削多醤油 高麗郷 丸大豆醤油 濃口醤油 1L2,309円類似商品はこちら飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml × 3本3,219円飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml1,166円飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml × 6本4,847円飯尾醸造 富士すし酢 360ml × 6本4,847円飯尾醸造 富士すし酢 360ml × 3本2,692円飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml × 3本2,692円飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml913円飯尾醸造 富士すし酢 360ml913円川中醤油 ゆずぽん酢しょうゆ 360ml × 2,243円
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2,292円
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川中醤油 ゆずぽん酢しょうゆ 360ml
にっぽん津々浦々
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国産ゆず果汁100%使用。鰹、昆布、椎茸のだしを合わせた 濃厚な旨味の濃口醤油にさっぱりとしたゆず果汁を加えました。 明治39年創業の老舗醤油メーカー、川中醤油のゆずぽん酢しょうゆです。 本醸造醤油に川中醤油が自社抽出した鰹と昆布のだしを加え、椎茸の旨みを合わせただし醤油に、広島県安芸高田市高宮町の「川根柚子」の果汁を加えました。 ゆず特有の香りと酸味がきいています。 ゆずの爽やかな香りが引き立ち、すだちと比べて酸味が弱く感じられます。 【ご使用方法】 水炊きや湯豆腐などの鍋物におすすめです。焼肉、焼がき、焼魚、おひたし、冷や奴にはそのままかけて、またドレッシングとしてお使いください。 ■名称 ぽん酢 ■原材料名 米醸造調味料(国内製造)、ゆず果汁、しょうゆ(脱脂加工大豆[分別生産流通管理済み]、小麦、食塩)、醸造酢、ぶどう糖、食塩、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、椎茸エキス、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1 ■内容量 360ml ■保存方法 直射日光・高温を避けて保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべく2ヶ月以内にお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 果汁、だし成分、糖類などにより成分が浮遊・沈殿したり、色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません。 ■栄養成分表示(15mlあたり) 熱量:12.5kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0g、炭水化物:2.6g、食塩相当量:1.3g ■製造者 川中醤油株式会社 明治39年創業「川中醤油」 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ 関西風 お好みソース 300g [光食397円入江豊三郎本店 保命酒のど飴 80g285円朝日 純度100% メープルシロップ カナダ 997円類似商品はこちら川中醤油 ゆずぽん酢しょうゆ 360ml × 2,243円ニビシ醤油 減塩ゆずぽん酢 360ml477円ニビシ醤油 減塩ゆずぽん酢 360ml × 31,326円川中醤油 瀬戸内柑橘ぽん酢 200ml634円川中醤油 瀬戸内柑橘ぽん酢 200ml × 41,988円川中醤油 瀬戸内柑橘ぽん酢 200ml × 2994円丸新本家 湯浅醤油 ゆずぽん酢 200ml874円飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml1,166円倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml 倉敷鉱泉721円
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795円
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送料無料 飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml×12本
御用蔵 大川
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【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
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10,805円
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キング醸造 / 日の出 糖質オフ・減塩 ≪ゆずぽんず≫ 360ml×3本セット
酒宝庫 MASHIMO
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高知県産ゆずを使用した糖質60%オフ・食塩量30%オフ(※)の健康志向のぽん酢です。すっきりした酸味と昆布のうまみが、お鍋はもちろん、サラダや焼き魚などと良く合います。いつものメニューを手軽に美味しく糖質・塩分カットできます。香料不使用です。ぽんず,ポン酢,糖質オフ,減塩,かるしお,日の出,キング醸造,健康,ゆず,高知県
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2,050円
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ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 3本セット
健康ショップ!メガヘルス
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正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用!高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100%使用した天然醸造醤油が出会いました。 <正金醤油について> 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。 品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。 一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。蓋をすることなく開放型。さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。 最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。濃口醤油で1?2年半。再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。 例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。 なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。 ■商品名:ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量:360ml×3 ■原材料名:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方: 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者:正金醤油株式会社 ■賞味期限:製造日より6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。 ■ご使用上の注意:原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 ■製造国:日本製 ■栄養成分:[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
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2,490円
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糖質オフ 減塩ゆずポン酢 360ml 減塩調味料 減塩 塩分調整 塩分控えめ ヘルシー 高血圧 健康志向 低たんぱく 低タンパク 塩分少なめ 塩分控えめ 常温保存 低たんぱく食品
京都麻袋
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糖質60%OFF、食塩量30%OFFの健康志向のポン酢です。 減塩なのでいつものメニューを手軽においしく糖分・塩分カットできます。 商品説明 商品名日の出糖質オフ 減塩ゆずポン酢 原材料名しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁(高知県製造)、昆布エキス、かつお節エキス、食塩/調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア) 内容量360ml 製造者キング醸造株式会社 賞味期限商品に記載賞味期限保証:2ヶ月以上 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存 栄養成分 (100g あたり) エネルギー31 kcalたんぱく質2.7 g 脂質0 g炭水化物2.8 g 水分87 gナトリウム1980 mg 灰分5.3 g食塩相当量5.03 g
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429円
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日の出 糖質オフ・減塩 ゆずぽんず(360ml×3セット)【日の出】
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>ポン酢・果汁>ポン酢(ぽん酢)>日の出 糖質オフ・減塩 ゆずぽんず (360ml×3セット)【日の出 糖質オフ・減塩 ゆずぽんずの商品詳細】●高知県産ゆずを使用した糖質60%※オフ・食塩量30%※オフの健康志向のぽん酢です。※糖質、食塩は日本食品標準成分表2020年版(八訂)ぽん酢しょうゆ市販品と比較して減少割合を表示しております。●すっきりした酸味と昆布の旨みが、お鍋はもちろん、サラダや焼き魚などと良く合います。●いつものメニューを手軽に美味しく糖質・塩分カットできます。●香料不使用です。【召し上がり方】サラダ、焼き魚、鍋物、冷しゃぶ、冷奴、餃子等にかけてお召し上がりください。【品名・名称】ぽん酢しょうゆ【日の出 糖質オフ・減塩 ゆずぽんずの原材料】しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、かつお節エキス、食塩/調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)【栄養成分】大さじ1杯(15ml)あたりエネルギー:5.1kcal、たんぱく質:0.41g、脂質:0g、炭水化物:0.46g(糖質:0.43g、植物繊維:0-0.1g)、食塩相当量:0.77g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】開栓前は直射日光を避けて冷暗所で保存してください。【注意事項】開栓後は冷蔵庫に立てて保管し、お早めにお召し上がりください。(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です。)【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4901309209698キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:日の出/]
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1,158円
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坂田信夫商店 高知産生姜 ゆず使用生姜ぽん酢 360ml
にっぽん津々浦々
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爽やかな辛味の黄金しょうがをすりおろしてたっぷり72g、ゆずぽん酢に加えました。 高知県産のゆず果汁を使用したぽん酢に 高知県産黄金しょうがをたっぷり加えました。 かつおだしは焼津産かつお節、昆布だしは北海道産真昆布を使用しています。 生姜のピリリとした辛みと、さわやかなゆずの風味が食欲をそそります。 黄金(こがね)しょうがとは、辛み成分「ジンゲロール」、香りの成分「ショウガオール」が従来の生姜より多く、ピリッとした辛みが楽しめる坂田信夫商店オリジナルのブランドしょうがです。 鰹のたたきはもとより、水炊き・湯豆腐・しゃぶしゃぶ・焼き魚・お刺身・餃子・酢の物等、様々な料理にいつでもお使い頂けます。 ■名称 味付けぽん酢 ■原材料名 しょうゆ(小麦、大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、生姜、かつおだし、こんぶだし、醸造酢、ゆず果汁、みりん ■内容量 360ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 生姜およびゆず成分が浮上・沈殿していますので、よく振ってお使いください。 ■製造者 株式会社坂田信夫商店 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:80kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:3.4g、ナトリウム:1339mg 国産生姜の坂田信夫商店商品一覧はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 国産生姜使用 紅しょうが 千切り 1kg ×4,141円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円内堀醸造 だし入りぽん酢 360ml380円類似商品はこちら坂田信夫商店 高知産生姜 ゆず使用生姜ぽん酢 3,710円国産黄金生姜使用 寿司がり 1kg [坂田信夫2,789円国産黄金生姜使用 寿司がり 1kg [坂田信夫2,393円国産生姜使用 紅しょうが 千切り 1kg [2,253円 国産黄金生姜使用 寿司がり 1kg × 3袋5,994円 国産黄金生姜使用 寿司がり 1kg × 2袋4,474円国産生姜使用 甘酢しょうが 平切 1kg [2,241円 国産生姜使用 紅しょうが 千切り 1kg ×4,141円 国産生姜使用 甘酢しょうが 平切 1kg ×4,287円
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663円
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ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml×12個
Re-light
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ゆず生産日本一の高知県産ゆずを丸搾りし、鰹と昆布のだしを絶妙にあわせた味付けぽん酢です。ボトルを押した分だけ液が出て、好きな分だけ少しずつかけやすい容器入りです。
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8,300円
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【定番特奨品】日本丸天醤油 マルテン 天翔ゆずぽん酢 360ml【熨斗・ラッピング不可】 食品 食べ物
ハローベビー 内祝い お返しギフト
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※熨斗・ラッピングはお受け出来ません。予めご了承下さい。 ●商品内容/柚子ぽんず 360ml×1(6.3×6.3×20.9cm)●重量/620g●賞味期間/12ヶ月 ゆずのやさしい香りのポン酢です。酸味は苦手、でも季節の風味は食べたい!という方にお勧めします。柚子の風味と控えめの酸味を両立させました。かつお節と昆布で味もしっかりつきます。
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478円
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しょうゆ 減塩 高血圧 ニビシ ニビシ醤油 減塩ゆずぽん酢 360ml
MONONE
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原材料:しょうゆ、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、昆布エキス、かつお節、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)温度帯:常温内容量:360mlアレルギー表示:小麦、大豆、りんご賞味期限もしくは消費期限:360 日メーカー名:ニビシ醤油株式会社住所:福岡県古賀市駅東3-2-1国産のゆず果汁に鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしを合わせた、風味豊かな減塩タイプのぽん酢しょうゆです。
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520円
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送料無料 Mizkan かおりの蔵丸搾りゆず 360ml×12本
御用蔵 大川
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5,292円
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正金 ゆず 生ぽん酢 360ml 6本
北陸うまいもん屋
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賞味期間:製造より6ヶ月 原材料:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 果汁の割合:10%シンプルな原材料は、 二つの果汁、二つの醤油、二つのりんご酢、三つのだしです。 ゆずとすだちの風味を生かした 上品なぽん酢醤油に仕上げています。 高知県産のゆず果汁を使用し ゆずの豊かな香りとやわらかな酸味を楽しめるポン酢です。
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4,280円
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ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油
ビューティーワン
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正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用!高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100%使用した天然醸造醤油が出会いました。 <正金醤油について> 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。 品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。 一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。蓋をすることなく開放型。さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。 最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。濃口醤油で1?2年半。再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。 例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。 なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。 ■商品名:ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量:360ml ■原材料名:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方: 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者:正金醤油株式会社 ■賞味期限:製造日より6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。 ■ご使用上の注意:原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 ■製造国:日本製 ■栄養成分:[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
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1,490円
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キング醸造 / 日の出 糖質オフ・減塩 ≪だしぽんず×ゆずぽんず≫ 360ml 各1本 味比べ2本セット
酒宝庫 MASHIMO
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かつおとあごのだしを効かせた糖質60%オフ・食塩量30%オフのだしぽん酢と高知県産ゆずを使用した糖質60%オフ・食塩量30%オフのゆずぽんずの健康志向のぽん酢のお試し2本セットです。 。酸味を抑えたまろやかな味が、お鍋はもちろん、冷しゃぶ、冷奴などと良く合います。いつものメニューを手軽に美味しく糖質・塩分カットできます。香料不使用です。ぽんず,ポン酢,糖質オフ,減塩,かるしお,日の出,キング醸造,健康,かつお,あご,ゆず,高知県
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1,470円
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【リキュール】ゆずのお酒 10度 360ml《化粧箱入り》【贈り物・プレゼント・ホワイトデー・母の日・バレンタインデー】【岩川醸造】【蔵元直送】
岩川醸造
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商品詳細 内容量・容器360ml・瓶 ご注意賞味期限はございませんが、開封後はなるだけ早めにお召し上がりください。 保存方法出来るだけ直射日光を避け暗所にて保管をお願いします。 原材料本格焼酎・ゆず果汁・砂糖 製造元岩川醸造 アルコール度数10度 商品説明鹿児島県曽於(そお)市特産のゆずと同市大隅町を代表する岩川醸造の本格麦焼酎を掛け合わせたゆずリキュール。すっきりとした口あたりに優しく香るゆずの爽やかな芳香が特徴です。 「ストレート」,「ロック」とお好みでお召し上がりください。丸くてコロンとしたかわいらしいフォルムに化粧箱が付いておりますので贈り物にも喜ばれます。
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1,100円
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【送料込】ゆずぽん酢(360ml)×2本セット
味噌の通販 麦みそや
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●同一送付先へ、送料込の商品を複数個注文の場合、 送料の重複分を差し引いてご請求いたします。 ●納品書等はご注文主様へ別送します。 (ご注文主様と送付先が異なる場合) その他、柔軟に対応致します。 ●その他、ご要望に出来る限り柔軟に対応致します。(備考欄でご要望下さい) 梱包商品 ゆずぽん酢360ml×2 梱包商品内 最短賞味期限 製造より12ヶ月 関連記事 >>会社概要: 初めての方へ >>決済方法: 安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について: 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば? >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >>味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に: お味噌汁(おみそ汁)、豚汁(とん汁、トン汁)、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に: 味噌田楽(みそ田楽)、味噌漬け(味噌づけ)(麦みそ漬け) みそ焼き(味噌焼き)味噌和え(みそ和え)、ぬたなめ味噌、鯖の味噌煮(さばの味噌煮) ギフト対応致します。 各種のし無料対応。平日13時までのご注文は即日発送します(あす楽対応) お中元・お歳暮・お年賀や、敬老の日、母の日、父の日など 大切な方への手土産・おみやげやお使い物にも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご神仏としてもご利用頂けます。 (こだわり 職人 お試しセット SALE セール 送料無料以上にお得パック)【梱包商品個別紹介】 >>麦みそ >>甘口醤油 >>めんつゆ >>ゆずぽん酢 >>和風天然だしパック >>その他ギフト商品はこちらをクリック
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1,830円
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ミツカン かおりの蔵 丸搾り ゆずポン酢 360ml ペットボトル
くまの中谷商店
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かおりの蔵 丸搾りゆず 皮ごと丸搾りしたゆず果汁に、かつおと昆布のだしを絶妙にあわせた味付けぽん酢です。ゆず生産量日本一の高知県産のゆずを100%使用しています。鍋もの、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、たたき料理、サラダ、おひたし、餃子、焼き魚などさまざまなメニューでおいしくお使い頂けます。
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508円
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糖質オフ・減塩ゆずぽんず 360ml
くすりの勉強堂@最新健康情報
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。商品特徴 高知県産ゆずを使用した糖質60%オフ・食塩量30%オフ(※)の健康志向のぽん酢です。すっきりした酸味と昆布のうまみが、お鍋はもちろん、サラダや焼き魚などと良く合います。いつものメニューを手軽に美味しく糖質・塩分カットできます。香料不使用です。 ※糖質、食塩は日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年ぽん酢しょうゆと比較して減少割合を表示しております。大さじ1杯(15ml)当たりの糖質0.5g、食塩0.8gです。 原材料 しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、かつお節エキス、食塩/調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア) 栄養成分(15mLあたり)エネルギー:5kcaL、たんぱく質:0.5g、脂質:0g、炭水化物:0.5g、食塩相当量:0.8g お召し上がり方サラダ、焼き魚、鍋物、冷しゃぶ、冷奴、餃子等にかけてお召し上がりください。注意事項 ・開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。・開栓後はキャップをキチンと閉めて常温で立てて保管してください。(90日間が品質保持の目安です) 広告文責くすりの勉強堂TEL 0248-94-8718発売元:キング醸造株式会社
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500円
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送料無料 Mizkan かおりの蔵丸搾りゆず 360ml×3本
御用蔵 大川
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1,836円
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吉野川 手絞り ゆずぽん酢 360ml 高知県産 四国 お土産
讃岐うどんの小松屋麺BOX
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商品内容 ■吉野川柚子ぽん酢(ビン入り) 1瓶(360ml)×1本(約18人用) 賞味期間 常温保存で約6ヶ月 ※開栓後要冷蔵 賞味期限に関らずお早めにお使い下さい。 つゆの特徴 風味:手絞りの為、酸味は強いが鼻に来る ツンとした刺激は少ない。風味はかなり良い。 色目:醤油よりもさらっとした感じで、色目も 少し薄い感じ。果汁の影響で少し濁っている。 味 :甘さは普通、柑橘の香り良く風味がとても良い だしも効いており、うどんやサラダなど用途は多い 推奨度:★★★★☆ 原材料 しょうゆ(本譲造)(国内製造)、醸造酢、柚子、米醸造調味料、水あめ、砂糖、昆布エキス調味料、かつお節エキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆、小麦を含む) のし包装 全て無料で承ります。 使用方法 と 用 途 ぶっかけ等に最適です。直接かけてください。 湯豆腐、おひたし、鍋のつけつゆ、しゃぶしゃぶ 、かつおのタタキ、肉料理サラダ、酢の物、餃子、焼魚 等にお使い頂けます。 お好みに合わせて、調節してください。 その他 ■保管場所のご確認 日の当らない場所に置いてください。 開栓後は冷蔵庫に保管してください。お好きなものをお好きなだけご注文! ※つゆは、香川県産のつゆを使用!※ (吉野川柚子ポン酢は高知県産、カレールーは国内で製造)
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753円
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送料無料 旭フレッシュ 土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし360ml×10本
御用蔵 大川
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【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
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4,708円
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倉敷味工房 塩ぽん酢 高知産ゆず果汁 徳島産すだち果汁使用 360ml 10ビン
ベジタブルハート
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古来、塩田の栄えた瀬戸内の海塩をベースに自然の風味と酸味に優れた、高知産のゆず果汁、徳島産のすだち果汁をたっぷりと使用し、かつおとこんぶの旨味を効かせました。 まろやかな塩味とさわやかな果汁の酸味が、料理の味を引き立てます。 食材そのもののあじを損なわない調味料ですので、上質の牛肉、新鮮な魚介類、野菜にお使いいただくと、あっさりと、すっきりした味で食材そのもののおいしさを引き立てます。 数量:10個
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9,905円
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ミツカン ゆずぽん 360ml×12個
Re-light
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ゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。そのままサラダや鍋のつけ汁、冷奴、焼魚などにお使い頂けます。いろいろなメニューを国産ゆずの風味でおいしく頂けます。
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4,100円
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馬路村農協 ゆずぽん酢しょうゆ馬路村 無添加 赤 360mL
イオンボディ 楽天市場店
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土佐清水の宗田鰹や利尻昆布等の本物のだしをたっぷり使って仕上げたぽん酢醤油です。 ゆずの酸味が強いので、鍋も最後まで薄まらずに食べられます、 原材料名:醤油(国内製造)、ゆず果汁、醸造酢、だし(宗田鰹、鰹、昆布)、はちみつ、本みりん、小麦発酵調味料、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、(一部に大豆、・小麦を含む) 内容量:360mL 原産国:日本 販売元:馬路村農業協同組合 広告文責:株式会社イオンボディ お客様へ 当店の商品は店舗と在庫を共有しているため、 在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合や発送に遅れが出る場合がございます。 発送の遅れ等につきましては、注文確定後わかり次第すぐにメールにてご連絡をしておりますので、 恐れ入りますが、ご確認をいただけますと幸いです。
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810円
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【とら醤油 ゆずしょうゆ 360ml】 倉敷 美味しい お取り寄せ 国産 岡山県産 ゆず ポン酢 とら醤油
倉敷老舗醤油屋 とら醤油
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本醸造丸大豆醤油に岡山県産のゆず果汁を使用した風味豊かなゆず醤油です。 焼肉、焼魚、豆腐料理、サラダ、鍋物等にもお使いいただけます。 名称/醤油加工品 原材料名/醤油、ゆず果汁、米酢、砂糖、かつおエキス、煮干しエキス、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に大豆、小麦を含む アレルギー対象原材料/大豆、小麦 内容量/360ml 賞味期限/360日(1年) 保存方法/直射日光を避け、常温保存。開栓後は冷蔵庫または冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。 製造元/岡山県倉敷市酒津2362 とら醤油株式会社
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1,001円
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