商品 | 説明 | 価格 |
秋うこん 滅菌品 ターメリック パウダー 粉末 アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ haldi
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
原産国:インド 原材料:ターメリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック (Turmeric 日本名:うこん) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インドシア諸島 生産地:インド・中国・フィリピン・ペルー・日本・その他 工場:国内にて粉末加工 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をスパイスなどに利用します。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日間ほど天日乾燥を行います。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパーに似た芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 また粉末を水で練り上げ創傷・腫脹・関節炎等に外用します。 漢方では吐血・鼻血・血尿等内服し止血作用があるとされています。 またうこんの油には軽い殺菌性があり、少量では駆風・健胃・食欲増進・強壮に用いられ多量では腸の鎮痙薬となります。 インド・マレーシア・インドネシア・中東の食品に香り・着色として使います。 魚や米料理にもっともよく使いカレーの殆どに含まれ、ドライカレーやミックススパイスにも使用します。 祭日用の米料理にはサフランよりもよく用いられたりしまし、イギリスの伝統的なケッジュリーには欠かせない材料です。 中東や北アフリカでもよく使い、甘辛両方のピラウスにまた米料理やクスクスのソース、肉の煮込みや野菜料理にも加えます。 モロッコでは一番大事なスパイスでラ・カマの成分になっています。 商業的に大量生産のカレーパウダー・粉末のイングリッシュマスタード・酸味チャツネ・明るい黄色のピッカリリのようなピクルスには必要不可欠です。 日本では沢庵の染色や着物染色など染色・また漢方薬としてしようされていました。 最近では秋ウコンとしても人気です。 店長から スパイスのターメリックとしてではなく「秋ウコン」としても店舗では人気です。 価格がデパートの半額以下なので一キロ入りを買っていかれます。 データを見たところクルクミンも多く(韓国産や東京産のうこんにはほとんどクルクミンは入っていない数値でした。東京でもできるんですね) インド・マドラス産で非常に色も綺麗な品物になります。 ターメリックライスの作り方 ・お米3合を洗い水気をよく切っておく。 ・ターメリック小さじ1/3〜1/2、塩小さじ1/2を加え、好みの水加減で炊飯器で炊く。 ※ターメリックライスをもっと美味しく! カレーはもちろん、ショウガやニンニクだけでなく、玉ねぎとも好相性(すりおろした玉ねぎを同じようにしても美味しいです)、クミンを効かせたトマト風味煮込みと一緒にお召し上がりください。 用途 着色・風味 秋うこん 秋ウコン ウコン うこん ターメリック原型 うこん原型 ウコン原型 たーめりっく うこんの力 クルクミン スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末
|
756円
|
■特注■ 日本製 ラティーゴレザー 『ONE AND HALF』オリジナル ネジ留めベルト(25mm幅) 【ブラック】 【ブラウン】 【ナチュラル】 全3色 メンズ 本革 牛革 一枚革 サイズカット対応 セルフカット可能 オイルドナロー 細幅 上野 アメ横
ONE AND HALF
|
■特注■ 日本製 ラティーゴレザー 『ONE AND HALF』オリジナル ネジ留めベルト(25mm幅) 【ブラック】 【ブラウン】 【ナチュラル】 全3色 メンズ 本革 牛革 一枚革 サイズカット対応 セルフカット可能 オイルドナロー 細幅 上野 アメ横 石原商店 商品詳細 当店の特注で制作した、5mm厚ラティーゴを使用したナローベルトです!ラティーゴレザーは、タンニン鞣しした牛革にオイルなどを施したオイルレザーを言います。元々は西部開拓時代、野外で使用される馬具用に作られた非常に堅牢で耐久性のある革になります。なかなか扱いの少ない25mm幅で制作しました、カジュアルにはもちろん、モードな装いにも、シックな雰囲気にも使える一押しのベルトです!いわゆる1インチとほぼ同じ幅の為、インディアンジュエリーやアメリカブランドのバックルや金具とも相性が良いです☆裏側にはオリジナルの刻印を入れ、サイズはポンチ(穴あけ器)などお持ちでしたらご自分でカット可能です。バックルも簡単に交換可能ですのでその日の気分次第で雰囲気を変えられます。※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。※オイルドで風合いの強い製品です、革本来のトラやシワ、血筋などはもちろん、加工前に入った傷の跡など出る場合有ります、本革製品の良さとしてご理解ください。※在庫によりバックルの形状が多少変わります、ご了承ください。 サイズ 帯のみ全長約120cmバックルピン先から最初の穴まで約104cm、真ん中の穴まで約109cm、最後の穴まで約114cm※サイズカットご希望の方は画像の必要事項をご覧ください。 穴の数 5穴(2.5cm間隔)※生産時期により穴の形が違うため、楕円と丸穴どちらかになります。 素材 ラティーゴレザー カラー ブラック・ブラウン・ナチュラル ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのでご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。穴部分に跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。※当店オリジナル商品の悪徳サイト被害に関して※近頃、当店のオリジナル商品画像を無断利用し、悪徳通販サイトにて定価より安い価格で販売されており、注文しても実際に商品が届かないなどの被害が報告されております。当店で扱っているオリジナル商品は「ONE AND HALF」店名明記の通販サイトのみの販売となりますのでご注意ください。また、当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載及び無断使用、引用などを固く禁じます。——— ★堅牢革★ 当店オリジナル! 30mm幅ラティーゴ ナローベルト——— ◎そのほかの幅はこちらから!!◎↓ ↓ ↓ ↓
|
6,000円
|
送料無料 うなぎ 蒲焼 約222g×6尾 たれ×6付 ラップしてビニール袋 中国産 滋養強壮 夏バテ 土用 丑の日 簡易包装 お徳用 お得 SDGs 上野 アメ横【鰻 ウナギ カバ焼き】沖縄+800円
上野アメ横丸茂商店楽天市場店
|
- RMS_item_table_START -->商品詳細名称うなぎ蒲焼内容量約222g前後×6尾 多少前後します。原材料うなぎ、醤油、砂糖混合異性化液糖、みりん、砂糖、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)原産国中華人民共和国養殖・解凍養殖賞味期限または消費目処冷蔵庫で3-4日、冷凍庫で一ヶ月配送温度帯冷凍解凍例冷蔵庫で低温解凍アレルギー小麦 / 大豆うなぎ蒲焼大 約220g×6脂がふっくらのっている安くて旨い中国産のウナギです!川魚に精通している中国料理の歴史は、養殖でこのような味に仕上げて来ました!ビタミンA,B1、B2もばっちりで夏バテ予防にも滋養強壮にも!!皿に入っていない送料無料22尾と45尾もあります!!※当商品はラップしてビニール袋での梱包となります。 ※写真の大きさは目安です。多少前後します。
|
8,240円
|
★SALE★ ■SILVANO BIAGINI■ イタリア製 カイマン ベルト(35mm幅) 【ブラック】 【ブラウン】 【ネイビー】 メンズ レディース 黒 茶 紺 本革 ワニ革 石ワニ エキゾチックレザー 爬虫類 牛革 サイズカット対応 セルフカット可 ビジネス 上野 アメ横 石原商店 送料無料
ONE AND HALF
|
★新作★ ■SILVANO BIAGINI■ イタリア製 カイマン ベルト(35mm幅) 【ブラック】 【ブラウン】 【ネイビー】 メンズ レディース 黒 茶 紺 本革 ワニ革 石ワニ エキゾチックレザー 爬虫類 牛革 サイズカット対応 セルフカット可 ビジネス 上野 アメ横 石原商店 送料無料 商品詳細 イタリアのラグジュアリーブランド「SILVANO BIAGINI」からカイマンベルトの新作が入荷!!石ワニと呼ばれるほど硬くて立体的なウロコを持つカイマンを贅沢に使用しています!35mm幅でマットなカラーリングですのでカジュアルからビジネスシーンまで幅広く使えておススメです☆サイズはポンチ(穴あけ器)などお持ちでしたらご自分でカット可能です!背面には滑らかなヌメ革を使用しているのでズボンに色落ちする心配もありません!※ワニ革の表情や質感などは一本一本異なりますのでご了承ください。エキゾチックレザーの手入れは専用のクリームまたはオイルなどで行ってください。※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ ■100/115■バックルピン先から最初の穴まで約95cm、真ん中の穴まで約100cm、最後の穴まで約105cm■105/120■バックルピン先から最初の穴まで約100.5cm、真ん中の穴まで約105.5cm、最後の穴まで約110.5cm■110/125■バックルピン先から最初の穴まで約106cm、真ん中の穴まで約111cm、最後の穴まで約116cm■115/130■バックルピン先から最初の穴まで約111cm、真ん中の穴まで約116cm、最後の穴まで約121cm※サイズカットご希望の方は画像の必要事項をご覧ください。 穴の数 5穴(2.5cm間隔) ベルト幅 約35mm 素材 カイマン、牛革 カラー ブラック/ダークブラウン/ネイビー ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。また、色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。到着後1週間が過ぎた物や使用跡がついた物、カットした物は交換、返品対応致しかねますのでご了承ください。——— ■SILVANO BIAGINI■ イタリア製 カイマン ベルト(35mm幅)——— ■SILVANO BIAGINIのアイテム一覧はこちらから!!■↓ ↓ ↓◎その他エキゾチックレザーベルトも豊富にそろっていますので是非ご覧ください!◎↓ ↓ ↓
|
29,000円
|
送料無料 銀鮭 一本物 約3kg 塩引き 飾り切り チリ産 頭無し 等級プレミアム 二枚卸可 お歳暮 新巻 贈答 化粧箱入 【ギンシャケ ギンサケ ぎん 切身】アメ横 沖縄+800円
上野アメ横丸茂商店楽天市場店
|
商品説明名称銀鮭塩引き 内容量約2.9kg前後 原産地チリ 原材料銀鮭 塩賞味期限冷蔵庫で5-7日 冷凍庫で約2ヶ月調理上の注意 塩分強めと感じたら、日本酒を少し入れた水で塩抜きして下さい。塩麹を入れても美味しくなるのでお試しください。 販売者有限会社丸茂商店送料無料 銀鮭 約3kg 定番の銀鮭切身の一本物です!! 銀鮭は他の鮭がプランクトンを餌にしているのとは異なり、魚類を主食としており、脂ののりが良いのが特徴です。さらに養殖にて計画的に成長させており、さらに脂がのっております。魚の脂は不飽和脂肪酸にて血液サラサラになると言われているのでありがたいものです!!ちなみに養殖か天然かは尻尾を見ればわかります。養殖は概ね尻尾が小さくなっております。 他秋鮭、紅鮭、一本物切身もあります!!2020年もあとわずか、乗り越えましょう!!※現在2022年、コロナやら戦争やらありますけど前の文章も残しときます!
|
9,000円
|
シナモンスティック セイロン 500g アメ横 大津屋 業務用 シナモン ハーブティー ハーブ cinnamon しなもん 桂皮 ケイヒ セイロンニッケイ 肉桂 ニッケイ
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
紅茶に添えたり、果物のコンポート等の料理にお使い下さい。 カシアに比べ香りは弱いのでお料理等、 強めの香りを望むかたはシナモンホールをご使用ください。 内容量:500g 原産国:スリランカ 原材料:シナモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等に用いられます。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く、塩味の料理にはカシアの強い香りを使い甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良いとされています。 インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用します。 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも使われ、ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに、ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としてもカシアを使用します。 シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく合います。 店長から シナモンとカシア シナモンとカシアは植物学的に近いクスノキ科の常緑樹です。 現在取扱商品の 「シナモンスティック」はシナモンに 「シナモンホール」「シナモンパウダー」はカシアになります。 イギリス(猫店長の記憶がいまいちで、確かイギリスだったような、すいません。) ではシナモンとカシアは別のものとしてみなしていますが、 日本では総称としてシナモンでの表記が多く、大津屋でもシナモンの表記になっております。 インド料理は香り、辛味が強いのでカシアをどうぞ 用途 インド料理・アジア料理・西洋料理・製菓・飲料等 しなもん シナモン原型 シナモンスティック シナモンチップ カシア原型 カシアホール カシアパウダー 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
|
5,400円
|
2023年度産 北海道産 手忙豆 1kg アメ横 大津屋 毛亡 手亡 てぼ テボ インゲンマメ runner bean 隠元 インゲン 手忙 豆
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
内容量:1000g 原産国:日本 北海道産 原材料:大てぼインゲン豆(大てぼ豆) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 白餡(しろあん)を作るのに最適です。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 白餡(しろあん)・スープ・等に最適です。 和名:イングンマメ、サイトウ 高名:隠元豆、菜豆 英名:kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状:蔓無しまたは蔓性の1年生草本。蔓性は1.5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。 花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。 莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。 種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。 非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。 いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。 また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。 非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。 いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。 原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。 本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。 現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。 特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。 まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。 白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。 着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。 斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。 手亡は種皮の色の白さから、大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。 明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及にかつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました。 当初、「精白」とも呼ばれ、半蔓性で支柱にする手竹がいらないことから、「手亡」の名が付いたとされます。 粒の大きさによって大、中、小の3種類がありますが、中手亡、小手亡は戦後自然に淘汰されて影をひそめています。 普通に手亡と呼ぶ場合は大粒種の「大手亡」のことを指します。 ただし、現在は品種としての大手亡は減り、代わって「雪子亡」などの新しい大粒の品種が大手亡として出回っています。 手亡は白色の美しい豆で、大部分が白餡に使われます。 他の豆類と違い、直接料理に使用されることはほとんどありません。 また、国産の不足分についてはバタービーン、ベビーライマ、グレートノーザンなどの白色糸のまめが輸入されています。
|
1,750円
|
USA オーバルコンチョ チェーン付き レザーブーツブレスレット 【ブラック】 【ブラウン】 黒 茶 メンズ ブーツストラップ アクセサリー ベルト 本革 牛革 ウエスタン カウボーイ ガンマン 乗馬 馬具 西部劇 舞台 衣装 ステージ ライブ アメリカ 上野 アメ横 石原商店
ONE AND HALF
|
■Austin Accent■ USA オーバルコンチョ チェーン付き レザーブーツブレスレット 【ブラック】 【ブラウン】 黒 茶 メンズ ブーツストラップ アクセサリー ベルト 本革 牛革 ウエスタン カウボーイ ガンマン 乗馬 馬具 西部劇 舞台 衣装 ステージ ライブ アメリカ 上野 アメ横 石原商店 商品詳細 USAメーカー「Austin Accent」よりオーバルコンチョのレザーブーツブレストレットが新入荷!!メイン部分にオーバルコンチョが配置されていて、ベルト式に巻きつけるので長さの調節も簡単です。また、ヒールにかけるチェーン付きなので固定力もあって実用的になっています。オシャレでハードな印象を与えてくれますので足元の主張に是非おススメですよ♪※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 本体サイズ 全長:約455×横幅:約25(mm) ベルトの長さ(バックルピン先から最長・最短の穴まで計測。) 最長:約420mm最短:約360mm 穴の数 6つ穴(約10mm間隔) カラー ブラック/ブラウン ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差により売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。到着後1週間が過ぎた物や使用跡がついた物は返品及び交換不可となりますのでご注意ください。———USA「Austin Accent」 オーバルコンチョ チェーン付き レザー ブーツストラップ——— その他のブーツアクセサリーはこちらから!!↓ ↓ ↓
|
10,800円
|
★Lejon★ アメリカ製 スエード ベルト ハンドメイド 【ネイビー】 FALCON 本革 牛革 ハンドクラフト USA アメリカ ポリス ラギッド バイカー 衣装 上野 アメ横 石原商店 送料無料
ONE AND HALF
|
★Lejon★ アメリカ製 スエード ベルト ハンドメイド 【ネイビー】 FALCON 本革 牛革 ハンドクラフト USA アメリカ ポリス ラギッド バイカー 衣装 上野 アメ横 石原商店 送料無料 商品詳細 アメリカ製の渋い仕上がりのベルトが入荷しました☆Lejonは1968年からある老舗メーカーで、現在もアメリカ製ハンドメイドにこだわったベルトを作り続けています。こちらは全面にスエードを使った少し珍しいベルトです。両面共に継ぎのない1枚のレザーで制作したクオリティの高いベルトです!仕様も色合いも珍しいので、靴などに合わせて購入される方にもおすすめです。かなり厚みを持たせた堅牢な作りですが、革自体はしなやかで硬すぎません。またステッチも、補強と歪みの防止にも役立っています。バックルはスナップボタンで簡単に取り外しが可能ですので、その日の気分に合わせて楽しむことが出来ますよ♪※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。※こちらの商品は革の特性上、初めから擦れに思える跡などがありますが不良品ではありませんので、ご理解ください。 サイズ ■32インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約78cm、真ん中の穴まで約83cm、最後の穴で約88cm)■34インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約83cm、真ん中の穴まで約88cm、最後の穴で約93cm)■36インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約88cm、真ん中の穴まで約93cm、最後の穴で約98cm)■38インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約93cm、真ん中の穴まで約98cm、最後の穴で約102cm)※革製品の為若干の個体差はご了承下さい。 ベルト幅 約40mm 穴の数 5つ穴(2.5cm間隔) 素材 牛革 カラー ネイビー ご注文に関する注意点 素材に関して:※こちらはスエード製品になりますので、専用のケア用品でのお手入れをお勧めします。また色の薄いものと一緒に使用すると色移りを起こす場合がありますのでご注意ください。※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。穴部分に跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。———★Lejonからアメリカ製のスエードレザーベルトが入荷しました!——— ■アメリカ製でお探しならこちらもおススメです!!■↓ ↓ ↓◎その他のウエスタンベルトも豊富にそろっています!!◎↓ ↓ ↓★ベルトとセットでカッコいいアメリカンバックルもいかがですか??♪気になる方は画面をクリック!!↓ ↓ ↓ ↓
|
9,800円
|
ナイル商会 インデラマサラ ホット インデラ マサラ アメ横 大津屋 バルク詰め替え インデラカレー カレー粉 ナイル マサラホット ガラムマサラ ガラム マサラ
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
原材料:唐辛子、コリアンダー、クミン、ナツメッグ、カルダモン、黒胡椒、フェンネル、ちんぴ、シナモン、クローブ、スターアニス 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
|
631円
|
ブラックチャナ 1kg アメ横 大津屋 カラーチャナ ダル ダール ブラック チャナ カラー chickpea エジプト豆 kabuli chana garbanzo
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
|
821円
|
◆NOCONA(ノコナ)◆ メンズ レディース プレーンレザー 4ピース レンジャーベルト 【ブラック】 黒 本革 牛革 エングレーブ バックル ループ 剣先 USA アメリカ ウエスタン カントリー ダンス カウボーイ 乗馬 牧場 ジーンズ アメカジ バイカー 上野 アメ横 石原商店
ONE AND HALF
|
◆NOCONA(ノコナ)◆ メンズ レディース プレーンレザー 4ピース レンジャーベルト 【ブラック】 黒 本革 牛革 エングレーブ バックル ループ 剣先 USA アメリカ ウエスタン カントリー ダンス カウボーイ 乗馬 牧場 ジーンズ アメカジ バイカー 上野 アメ横 石原商店 商品詳細 程よい厚みと柔らかさの牛革をシンプルに活かしたレンジャーベルトです!もともとテキサスレンジャーが使うためにデザインされたベルトのようで、独特な形状は外れにくく、落馬した時などもバックルが当たりにくい、ウエスタンな作りです!バックルとループ、剣先が同種の装飾金具を使用した4ピースタイプなので上品さもあります。ウェスタンでは人気のレンジャータイプは巻いた際の表情の違いも楽しめますよ♪※こちらのベルトはバックル部分がビス止めになっておりますが、基本的にバックル交換に対応しておりませんのでご注意ください。ビス部分が落下、緩み防止で接着されております。※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ ■32インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約78cm、真ん中の穴まで約83cm、最後の穴で約88cm)■34インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約83cm、真ん中の穴まで約88cm、最後の穴で約93cm)■36インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約88cm、真ん中の穴まで約93cm、最後の穴で約98cm)■38インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約93cm、真ん中の穴まで約98cm、最後の穴で約103cm)■40インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約98cm、真ん中の穴まで約103cm、最後の穴で約108cm)※革製品の為若干の個体差はご了承下さい。 ベルト幅 メイン部分:約32mmバックル・剣先部分:約20mm 穴の数 5つ穴(2.5cm間隔) 素材 牛革 カラー ブラック ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。穴部分に跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。———◆安定のブランド◆ NOCONA(ノコナ) 4ピース レンジャーベルト!!——— ■NOCONAのベルト一覧はこちらから!!■↓ ↓ ↓◎その他のウエスタンベルトも豊富にそろっています!!◎↓ ↓ ↓
|
9,800円
|
■KC,s LEATHER CRAFT■ 本革 ロータス フリーカット 切替 レザーショートウォレット 【アーモンド】 【ブラック】 【サドル】 メンズ 日本製 黒 茶 ナチュラル ヌメ ビルフォード 牛革 二折り 財布 シンプル カービング プレゼント ギフト 上野 アメ横 石原商店 送料無料
ONE AND HALF
|
■KC,s LEATHER CRAFT■ 本革 ロータス フリーカット 切替 レザーショートウォレット 【アーモンド】 【ブラック】 【サドル】 メンズ 日本製 黒 茶 ナチュラル ヌメ ビルフォード 牛革 二折り 財布 シンプル カービング プレゼント ギフト 上野 アメ横 石原商店 送料無料 商品詳細 国内ブランド「KC's LEATHER CRAFT」から切替デザインのウォレットが入荷!!ベースにはシボの入った味わい深い牛革を使用していて正面のみロータスのカービングが施された華やかなスムースレザーを当てています☆正面のカービング部分はボックス開閉の小銭入れになっていて、内装のカード段などのスペースとは独立しているので使い分けの出来るデザインが特徴的です。国内の職人が一点一点手作りで制作しているのでクオリティーが高く、使い勝手の良いコンパクトサイズですのでギフトにも是非おススメですよ♪※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ W約110×H約95×D約25(mm) ポケット 小銭入れ×1、札入れ×1、カード×6 素材 牛革 カラー アーモンド/ブラック/サドル ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差により売り切れの場合がありますのでご理解・ご了承下さい。到着後1週間が過ぎた物や使用跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。———■KC,s LEATHER CRAFT■ 本革 ロータス フリーカット 切替 レザーショートウォレット——— ■その他ウォレットが豊富に揃っています♪■↓ ↓ ↓■KC'sのアイテム一覧はこちらから!!■↓ ↓ ↓
|
16,280円
|
■COLORADO SILVER STAR■ USA マリファナ ガンジャ 麻 バックル 40mm幅対応 【グリーン】 メンズ レディース アメリカン お野菜 MIDORI ネイティブ 831 カントリー カウボーイ バイカー 衣装 上野 アメ横 石原商店
ONE AND HALF
|
■COLORADO SILVER STAR■ USA マリファナ ガンジャ 麻 バックル 45mm幅対応 【グリーン】 メンズ レディース アメリカン お野菜 MIDORI ネイティブ 831 カントリー カウボーイ バイカー 衣装 上野 アメ横 石原商店 商品詳細 USAブランド「COLORADO SILVER STAR」から、なんと葉っぱモチーフバックルが入荷!!デンバーでは解禁されたので、コロラドシルバースターらしいと言えばらしいバックルです☆アメリカでは割りと定番のデザインで、バックルとしては珍しくないですがウエスタンメーカーではあまり見かけないので、アメリカ製というのも含め珍しいかと思います。少し小ぶりで使い勝手の良いサイズ感です♪渋みのあるピューター製で、個性的なデザインなのでシンプルなカービングベルトなどと合わせるとカッコいいかもしれません♪腰周りの主張に是非!!※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ W約78mm×H53mm ベルト対応幅 約40mm ピン先から金具までの長さ 約55mm 素材 合金製造国:USA カラー シルバー×グリーン ご注文に関する注意点 素材に関して:コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。画像に使用したベルトはサンプルとなりますので商品には含まれません。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差により売り切れの場合がありますので予めご理解ください。到着後1週間が過ぎた物や使用跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。ネコポスご利用に関して:「ネコポス」対象商品以外の商品との同梱配送となる場合は、通常の宅配便となります。また、「ネコポス」対象商品の同梱配送の際、大きさによって通常の宅配便になることもございますので予めご了承ください。その場合は送料を含めてこちらよりご連絡いたしますのでご確認ください。「ネコポス」ご利用の際は代引・ラッピングなどは不可となりますので予めご了承ください。代引やラッピングをご希望の際は、ご注文画面の配送方法に「宅配便」を選択して頂きますようお願い致します。——— ■COLORADO SILVER STAR■ USA 矢尻&イーグル バックル 40mm幅対応———
|
4,500円
|
直火深煎り焙煎 ナッツ 専門店 素焼き アーモンド カリフォルニア産 1kg無添加 無塩 無油 ノンオイル 職人焙煎 直火ロースト 深煎りで香ばしい アーモンド 新鮮 送料無料 上野 アメ横
小島屋ドライフルーツナッツ専門店
|
素焼きアーモンド(カルフォルニア) こちらのアーモンドはノンオイル・油なしでローストしています。 ◆小島屋の無塩・無油アーモンドの特徴 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。香ばしさ・ナッツの甘さも他とは一味も二味も異なりますよ♪ また製造してから販売のスピードも非常に速いですので、鮮度が良いのも特徴ですね。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 大粒でナッツの旨みが濃く、カリッとした歯ごたえ、 コクと自然な甘さ、香ばしい匂いが薫り高い、本当に美味しいアーモンドです。 塩分を気にされる方にぴったりの『無塩』「Only Roasted」でございます。 アーモンド本来の甘さ・香ばしさをどうぞ味わってみて下さい。 ◆焙煎の具合に関しまして アーモンドは、収穫年度、畑、木々の個体差によって、アーモンドの水分量が3〜4%程度変わります。 出来る限り均一化して焙煎できるように、焙煎職人さんも頑張っておりますが、自然の食品ですので、都度都度ロースト具合が微妙に異なる事があります。 夏場は気持ち強めに煎ったり、新物時期は弱めで優しい甘さを出したりといった工夫もしています。 自然の食品を手仕事で作っておりますので、その辺もお楽しみ頂ければ幸いです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 塩・油を使っていませんので、お料理やお菓子作りに便利です。 ◆その他 エイジングケアのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、アーモンドは天然のサプリメントと呼ばれています。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に2500kg以上のアーモンドを販売しますので、 いつでも鮮度の良い高品質なアーモンドを お届けできる自信がございます。 最近流行のグリーンスムージーの材料にもお薦めです。 2012年5月16日 楽天市場ナッツ類ランキング1位獲得。 内容量 1000g 原産国 アメリカ 原材料 アーモンド 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:608kcal たんぱく質:20.3g 脂質:54.1g 炭水化物:20.7g 食塩相当量:0g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。 アーモンドの日 無添加 チョコ 1kg 訳あり おつまみ イカ お取り寄せ つまみ 酒のつまみ ツマミ 酒の肴 おやつ ダイエット ペット ランキング 朝食 おかず ヨーグルト 種菌 プレーン ヨーグルトメーカー シャンパン系・白辛スキ・白辛コク・赤ボルド オフ人 むえむお ナツギ 無てナ 健ナツ小島屋で取り扱っているアーモンド一覧 ローストアーモンド[カルフォルニア産] 素焼きアーモンド[カルフォルニア産] 生アーモンド[カルフォルニア産] スライスアーモンド[カルフォルニア産] アーモンド小魚 (アーモンドフィッシュ) ローストアーモンド[カルフォルニア産] 素焼きアーモンド[カルフォルニア産] 生アーモンド[カルフォルニア産] スライスアーモンド[カルフォルニア産] アーモンド小魚 (アーモンドフィッシュ)
|
2,890円
|
グリーンペッパー アメ横 大津屋 業務用 グリーン ペッパー ハーブ ティー ポプリ 種 コショウ 胡椒 緑胡椒 pepper こしょう ぐりーんぺっぱー
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
内容量:50g 原産国:インド 原材料:グリーンペッパー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。 グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。 胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。 白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。 官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。 一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。 肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。 また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。 粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。 緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。 粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。 変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。 フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。 フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。 日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。 個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。 昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。 漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。 なお、ペパーには二つの類似品があります。 クベバ(ヒッチョウカ) アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。 果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。 ペパーの増量剤として使用されることもあります。 残念ながら取り扱いはございません。 ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密に付き、これをそのまま乾燥させます。 インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。 通常の胡椒よりも強い辛味があり、現地ではカレーパウダーに使用したりします。 胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い(あまり流通されていないのも原因かもしれませんが)が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。 紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。 対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。 熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。 戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。 グリーンペッパー・緑胡椒・みどり胡椒・みどりこしょう・ペッパーグリーン
|
540円
|
■高品質■ USA「VOGT」 メンズ レディース リーフ カービング レザーバックル ウエスタンベルト 38mm幅 【レッドブラウン】 赤茶 本革 牛革 手彫り ハンドクラフト アメリカ ボグット ウエスタン カントリー カウボーイ 乗馬 衣装 ジーンズ 上野 アメ横 石原商店 送料無料
ONE AND HALF
|
■高品質■ USA「VOGT」 メンズ レディース リーフ カービング レザーバックル ウエスタンベルト 38mm幅 【レッドブラウン】 赤茶 本革 牛革 手彫り ハンドクラフト アメリカ ボグット ウエスタン カントリー カウボーイ 乗馬 衣装 ジーンズ 上野 アメ横 石原商店 送料無料 商品詳細 USAブランド「VOGT」からハンドメイドのリーフカービングウエスタンベルトの入荷!!厚みにあるしっかりとした牛革に手彫りでカービングが施されていて、さらにVOGTの特徴でもあるレザーバックルが雰囲気抜群に仕上がっています☆バックルはスナップボタンで簡単に取り外しが可能ですのでその日の気分に合わせて変えることが出来ますよ♪使用している牛革の質も良く、ハンドメイドならではのクオリティーですので是非使い込んでみてください☆※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ ■32インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約79.5cm、真ん中の穴まで約83.3cm、最後の穴で約87.2cm)■34インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約85cm、真ん中の穴まで約88.8cm、最後の穴で約92.6cm)■36インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約90cm、真ん中の穴まで約94cm、最後の穴で約98cm)■38インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約95.5cm、真ん中の穴まで約99.3cm、最後の穴で約103.2cm)※革製品の為若干の個体差はご了承下さい。 ベルト幅 約38mm 穴の数 5つ穴(1.9cm間隔) 素材 牛革 カラー レッドブラウン ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。穴部分に跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。———◇VOGT◇ ハンドメイド リーフカービング ウエスタンベルト—— ★ベルトとセットでカッコいいアメリカンバックルもいかがですか??♪気になる方は画面をクリック!!↓ ↓ ↓ ↓
|
17,800円
|
ルイボス ルイボスティー 1kg アメ横 大津屋 スパイス ハーブ rooibos ルイボス ロイボス ルイボス茶 るいぼす ルイボス
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
内容量:1000g 原産国:南アフリカ 原材料:ルイボス 規格:スーペリア 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ルイボス アフリカ大陸の南端にある南アフリカ共和国、その中でも山脈に囲まれたセダルバーグ地方一帯のみで自生するのがルイボスです。 1mから1.5mほどの高さになる植物で、まるで針葉樹の様な葉を持ち、セダルバーグの冬の平均気温が0℃、夏の平均気温が40℃以上、降雨量も少ないという非常に限られた気候でのみ育つことができ、ほかの土地でも栽培が試みられましたが成功例がありません。 ルイボスの葉を発酵させ天日で乾燥させたルイボスティーは古くより南アフリカの先住民の間で健康茶として親しまれ、ヨーロッパ人が発見して以来100年以上輸出されています。 透き通った赤色でほのかに甘みのある味と特有の香りを持ち、多数のポリフェノールを含みノンカフェインであるため美容食品や健康食品として人気のある飲み物です。
|
3,144円
|
生姜糖 しょうがとう ドライ ジンジャー アメ横 大津屋 業務用 ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 ショウガ糖 ジンジャー糖 ginger
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
|
2,160円
|
パセリ グラニュール 3kg アメ横 大津屋 ぱせり parsley オランダゼリ 和蘭芹 ペルシ 香芹
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
内容量:1000g 原産国:アメリカ・オーストラリア・オーストリア 原材料:パセリ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 パセリ(Parsley 日本名:オランダ芹、陸芹) セリ科の二年生草 産地:アメリカ・オーストリア 部位:葉 日本をはじめ世界各地で香味野菜として定着しているパセリ。 ヨーロッパでは古代ギリシア時代から食卓に登場し、日本への渡来は明治初期といわれています。 パセリには多くの栽培品種がありますが、日本各地で栽培されているのは葉が縮れているパラマウント種です。 世界的には他に、イタリアンパセリ(ナポリタンパセリ)とハンブルクパセリが有名です。 イタリアンパセリはイタリア南部特産のパセリで、葉茎をセロリと同じように扱い食べます。 ハンブルクパセリは根を食用にする目的で栽培されています。 ちょうどパセリと球根セロリとの中間的な香味が特徴ですが、日本ではほとんど知られていません。 パセリは葉の色は鮮やかな濃緑色で、表面には艶があります。 収穫は枝葉が8〜10枚になった頃刈り取り、急速に乾燥させて色と芳香を保持します。 パセリ特有のさわやかな芳香成分は葉に多く含まれ、種子にはさほど含まれていません。 芳香の主成分はアピオール(パセリカンファーとも呼ぶ)とα−ピネンなどです。 これらは不揮発性油であるため、そのままでは香り立ちが弱いのですが、葉を食べると強い香味を感じます。 パセリは葉を飾りつけとして利用するのなら、ほとんどすべての料理に適合します。 栄養的にも鉄分、ヨウ素などのミネラル、ビタミンA、ビタミンCなどが豊富に含まれており、もっと活用されてよいスパイスといえるでしょう。 パセリを使うヨーロッパ料理の数は非常に多く、高級料理の大多数がパセリ抜きでは考えられないとさえいわれています。 とくにフランス料理に欠かせないブーケガルニ(香草の束)やフィーヌゼルブ(数種の香草をみじん切りにして合わせたもの)の基本材料となっています。 タルタルやビネグレットなどのソースにも使われています。 芳香の主成分であるアピオールは、腎臓疾患の治療薬や月経促進剤(通経剤)として使用されており、フランスではマラリアの治療薬キニンの代用として用いたこともありました。 民間ではパセリ茶には駆風、利尿効果があり、消化を肋ける作用があるといわれています。 スパイス ハーブ 卸 業務用 ハーブティー パウダー 原型 ホール 粉末 調味料 香辛料 ドライ エアードライ フリーズドライ ドライパセリ
|
19,116円
|
花椒 パウダー1kg 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ ホァジャオ
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒(はじかみ)」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。 パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
|
10,498円
|
2023年度産 北海道 十勝産 小豆 アメ横 大津屋 azuki bean アズキ 荅 あずき しょうず
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
原産国:日本北海道十勝産 原材料:小豆(あずき) 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6?12cm、中に6?8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7?9mm、その他の普通のあずきで6?7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木(あかつぶき)」が転じてあずきとなったとする説もあります。 原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。 日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。 また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。 日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。 あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。 これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。 また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。 あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。 あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。 あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。 大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。 江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。 大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。 非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。 上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。 大津屋の扱う豆の等級は違います!! どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。 60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。 また北海道産(北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる) ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。 これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。 猫店長の簡単な煮かた? 1)豆をよく洗ってください。 2)三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。 3)水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。 4)しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。 5)豆に味が染み込んだら出来上がりです! ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。 これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。 ※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。 水が足らないとムラができ たりします。よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。 ※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。 落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。 ★ゆでているとき煮えムラがありそうだな? と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。 これでだいたい均等になります。 砂糖はムラがなくなってから加えてください。 重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 3)以降同じ要領で煮てください。 もっと硬そうだな?と思った場合! ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。 沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。 3)以降で煮てください。 ※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。 重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。 豆の賞味期限は? 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。 弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。 ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。 豆の保存は? PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。 冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。 発芽はしますか? 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。
|
756円
|
2023年度産 北海道産 黒千石 1kg 黒豆 アメ横 大津屋 くろまめ クロマメ 黒豆 黒大豆 2mm 3mm 玉 豆 小粒
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
原産国:北海道産 原材料:黒大豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 黒豆 別名「黒大豆」「ぶどう豆」 別名で黒大豆と呼ばれるように、黒豆は黒い色をした大豆の品種の事で通常の大豆と同じように早期に収穫した黒枝豆も存在します。 黒豆はおせち料理などに煮豆として使われており、苦労をいとわず一年間豆に働けるようにと弦を担ぎ家族の健康を祈ったものです。 黒豆の煮豆は江戸時代の高級料亭が正月向けに考案されたとされており、数日間保存が効くので作り置きをするおせちには適した料理です。 おせちの煮豆は表皮をしわを寄せないように似るのが一般的ですが、長寿を願う意味を込めてしわを寄せるように煮る地域もあります。 黒豆の黒い色はアントシアニンというポリフェノールの一種であり抗酸化作用に優れて活性酸素を抑える効果があり、黒豆を煮るのに赤錆の浮いた鉄釘や重層を用いるのはこのアントシアニンによる発色を鮮やかにするため。 また黒豆の成分には血糖値の上昇を穏やかにする作用があり、黒豆はたっぷりの旨みと体に嬉しい要素を備えています。
|
1,512円
|
■Rockmount■ USA アメリカ製 メンズ セラーペ メキシカン フリース ウエスタンシャツ (リラックス)【グリーン×ブラウン】 緑 茶 アメリカ カントリー カウボーイ 乗馬 牧場 ネイティブ バイカー アメカジ 舞台 衣装 上野 アメ横 石原商店 送料無料
ONE AND HALF
|
■Rockmount■ USA アメリカ製 メンズ メキシカン セラーペ フリース ウエスタンシャツ (レギュラー)【グリーン×ブラウン】 緑 茶 アメリカ カントリー カウボーイ 乗馬 牧場 ネイティブ バイカー アメカジ 舞台 衣装 上野 アメ横 石原商店 送料無料 商品詳細 アメリカの老舗ウェスタンブランド「Rockmount」から人気のフリースウエスタンシャツが入荷!!メキシコに代表されるセラーペの総柄の、厚地のフリース生地の人気デザインです☆ヨーク切替やダブルポケット、ペンホルダーなど本格的なウエスタンスタイルに仕上がっているので一枚でもばっちり決まります。厚みのある生地なので、ジャケットの様に着ても一枚で着ても暖かく着心地が良いです!アメリカではアウトドアでも人気があるカントリーな仕様になっています。アメリカ製なのも嬉しいところで、こちらはUSA仕様のゆったりとしたシルエットのリラックスフィットですので身幅の大きい方でも着用可能ですよ。※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。※柄のパターンはランダムになりますのでご了承ください。 サイズ ■Sサイズ■肩幅:約52cm 袖丈:約62cm 袖幅:約27cm 身幅:約57cm 着丈:約81cm■Mサイズ■肩幅:約54cm 袖丈:約63cm 袖幅:約27cm 身幅:約64cm 着丈:約83cm■Lサイズ■肩幅:約57cm 袖丈:約64cm 袖幅:約28cm 身幅:約68cm 着丈:約86cm■XLサイズ■肩幅:約59cm 袖丈:約64cm 袖幅:約29cm 身幅:約71cm 着丈:約87cm同タイプ着用例は175cm 65kgのスタッフでXSサイズでピッタリめ、Sサイズだと割とゆとりあります。165cm 85kgのスタッフでMだとピッタリめ、Lだと割とゆとりあるサイズ感です。※収縮製のある生地なのでおおよそです。※アメリカンサイズですので寸法をよくご確認ください。 素材 ポリエステル100% カラー グリーン×ブラウン×レッド ご注文に関する注意点 素材に関して:ポリエステル100%のためアイロンや乾燥機の仕様は生地を傷めますので予めご了承ください。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのでご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。到着後1週間が過ぎた物や使用跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。———■Rockmount■ アメリカ製 ネイティブ フリース ウエスタンシャツ(リラックスフィット)——— ■その他ウエスタンシャツの一覧はこちら!■↓ ↓ ↓■Rockmountのアイテム一覧はこちらから!■↓ ↓ ↓◎シャツとセットで襟元のアクセントにいかがですか??♪気になる方は画面をクリック!!↓ ↓ ↓ ↓
|
16,800円
|
七味唐辛子 7味 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 唐辛子 とうがらし 唐芥子 蕃椒 トウガラシ 赤唐辛子 ペッパー ペペ chili pepper チリパウダー
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
内容量:100g 原材料:唐辛子・チンピ・胡麻・ケシの実・麻の実・山椒・アオサ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
|
349円
|
☆Tony lama(トニーラマ)☆ クロコダイル 型押し 4ピース コブラタイプ ウエスタンベルト 【ブラック】メンズ レザー 本革 アメリカ製 星 バックル ループ 剣先 1インチ USA アメリカ カントリー カウボーイ 上野 アメ横 送料無料
ONE AND HALF
|
☆Tony lama(トニーラマ)☆ クロコダイル 型押し 4ピース コブラタイプ ウエスタンベルト 【ブラック】メンズ レザー 本革 アメリカ製 星 バックル ループ 剣先 1インチ USA アメリカ カントリー カウボーイ 上野 アメ横 送料無料 商品詳細 USA定番ブランド「Tony lama」よりウエスタンベルト【Black Country】が入荷!!程よく鞣された牛革にクロコダイルの型押しを施して、バックル・ループ・剣先をローンスターの金具で揃えた4ピース仕様に仕上げています☆本体は光沢があり、型押し部分もクオリティが高く、高級感はもちろん迫力のある仕上がりです♪また非常人気の高い4ピースタイプで、エングレーブはもちろん、透かし仕様の見栄えの良いこだわりのバックルが付属!メイン部分とバックル・剣先部分の幅が異なるコブラタイプですので巻いた時の表情の違いも楽しめます。細幅タイプで、カジュアルはもちろん、チノパンやスラックスでも着用しやすく好評です!また裏面には表革を使用していますので、色移りもしにくく着用もスムーズで使いやすいです。バックルとループはスナップボタンで簡単に取り外しが可能ですのでその日の気分に合わせて楽しむことも出来ますよ!※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ ■32インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約79cm、真ん中の穴まで約84cm、最後の穴で約89cm)■34インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約84cm、真ん中の穴まで約89cm、最後の穴で約94cm)■36インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約89cm、真ん中の穴まで約94cm、最後の穴で約99cm)■38インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約94cm、真ん中の穴まで約99cm、最後の穴で約104cm)■40インチ■(バックルのピン先から最初の穴まで約99cm、真ん中の穴まで約104cm、最後の穴で約109cm)※革製品の為若干の個体差はご了承下さい。 ベルト幅 バックル・剣先部分:約25mmメイン部分:約35mm 穴の数 5つ穴(2.5cm間隔) 素材 牛革 カラー ブラック ご注文に関する注意点 素材に関して:※革は天然素材の為ひとつとして同じ物がありません。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差によりご希望のサイズが売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。サイズが合わない場合は在庫のある商品に関して交換対応いたします。商品到着後はお使いにならずにまずはサイズ確認をお願い致します。穴部分に跡がついた物は交換、返品対応致しかねます。———◆Tony lama(トニーラマ)◆ ウエスタンベルト【Black Country】 4ピース——— ■Tony lamaのベルト一覧はこちらから!!■↓ ↓ ↓◎その他のウエスタンベルトも豊富にそろっています!!◎↓ ↓ ↓
|
16,800円
|
ミシュラン 一つ星フレンチ sio/シオ 代々木上原 鳥羽シェフ監修 GOOD NUTS GOOD SALAD 45g (お試し用 約4食分)サラダ専用 ミックスナッツ サラダをもっと美味しく 高級レストランの味 シズる 送料無料 プチギフト ナッツ 専門店 上野 アメ横
小島屋ドライフルーツナッツ専門店
|
代々木上原にあるミシュラン一つ星フレンチ sio/シオ 鳥羽シェフ監修 GOOD NUTS GOOD SALAD ◆GOOD NUTS GOOD SALADの特徴 ⼩島屋と⿃⽻周作が考える「美味しいサラダ作りのポイント」として、 1:⾷べるリズム 2:五味+1(旨味、苦味、⽢味、酸味、塩味)+⾹り 3:お⼿軽 の3つを掲げ、ナッツそのものの旨味、ナッツの⽪の苦味、ドライフルーツの⽢味、酸味、スパイスの⾹りを組み合わせています。 カシューナッツをベースに、アーモンドやくるみの異なる⾷感で、よりサラダを楽しく味わうことができます。 ドライフルーツのイチヂクとグリーンレーズンが⼊ることで、⽢酸っぱさが加わり、味の奥深さがより⼀層際⽴ち、クミンとコリアンダーのスパイスの⾹りで、さらにオリエンタル感を演出。⽇々のサラダへ、レストランの味を気軽に取り⼊れ ることができる⼀品です。 ◆ミシュランシェフ:鳥羽さんお薦めのドレッシングレシピ ・エシャロット(たまねぎで代用可)10g ・バルセート(ワインビネガーで代用可)100g ・エクストラヴァージンオイル 140g ・塩 4g ・はちみつ 4-5g ↑全てミキサーで混ぜ合わせて下さい。 サラダと・GOOD NUTS GOOD SALAD 45gをあえれば完成 内容量 45g(約4食分) 原材料 カシューナッツ(インド)、アーモンド、くるみ、グリーンレーズン、いちじく、クミン、コリアンダー、米粉 賞味期限 約4か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:491kcal たんぱく質:15.1g 脂質:38.5g 炭水化物:35.0g 食塩相当量:0.12g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。sio * Kojima-yaGOOD NUTS GOOD SALADにはバリエーションがあります。45g(お試し用:約4食分)648円(税込)現在のページです270g 2,916円(税込)商品ページへ500g (大袋お得用:ジップ付き)2,916円(税込)商品ページへ
|
650円
|
■INCEPTION(インセプション)【メタル】 Fフォール Sカン キーホルダー キーチェーン ギター メンズ アメカジ ロック IPK-03 ブラス 真鍮 シルバー コーティング OPUS Key Chain プレゼント ギフト 上野 アメ横 石原商店
ONE AND HALF
|
■INCEPTION(インセプション)【メタル】 Fフォール Sカン キーホルダー キーチェーン ギター メンズ アメカジ ロック IPK-01 ブラス 真鍮 シルバー コーティング OPUS Key Chain プレゼント ギフト 上野 アメ横 石原商店 商品詳細 ■INCEPTION■...英国が誇る最高級レザーと日本の職人技術が融合し生まれたINCEPTIONブランド。格式高い英国レザーを伝統的な製法はそのままに、現代の技術を吹き込み完成させました。 英国紳士が時を経て大事に持ち続ける革財布のように、この財布を持ち続けて欲しい。 その歴史の発端を提供したい。 そんな願いを込めて”INCERTION〜始まり:発端〜”というブランドを始動しました。 ワンランク上のラグジュアリーを感じて英国と日本の融合をお楽しみ頂けたらと思います。LOST WAX(ロストワックス)鋳造で作らたオリジナル金具を使用したキーチェーン弦楽器に開けられるfの形をしたサウンドホール(Fホール)をイメージしてデザインされた回転式のフックが特徴的で存在感があります。本体は真鍮の上から本銀シルバーメッキが厚く塗られている為、シルバー特有の経年変化が味わえる仕様。武骨ながら、チェーン部分も丸みがありすきっりとしたデザインなので洗練されています。太すぎず細すぎず、ほど良い大きさで使い勝手も良く、ベルトループに通して使用できます。コーディネートの邪魔にならない程度の丁度良いボリューム感で、どんなスタイルにもハマりやすく、二色展開で財布に合わせてお選びいただけます。リングタイプなので鍵の形状を選ばず使用でき、ポケットにも収まる長さなので使い勝手も抜群です♪※お使いのPCの環境やモニターなどにより若干色味が違って見えることがあります。 サイズ 全長150mm 素材 真鍮(シルバーメッキ) カラー メタル ご注文に関する注意点 素材に関して:※オリジナルFホールフックはLOST WAX(ロストワックス)鋳造で作られています。LOST WAXはロウで作った原型をベースに鋳物を作る工法です。一般的な鋳造工法より複雑で寸法精度の高い形状を作ることが可能な鋳造工法です。※真鍮やシルバー製品に関しまして、経年変化で変色や緑青などは必ず起こりますのでご留意ください。またハンドメイド製品は表面の雰囲気などは1点ごとに違いますので、ご了承ください。血筋や関節の痕、商品製造過程上におけるキズなどが入ることがあります。それも革の魅力のひとつとご理解下さい。色落ちにもご注意下さい。コンチョやバックルなどの金具類は傷、スレ等が入ったものもございますので予めご了承下さい。在庫に関して:※店頭販売と在庫を共有しているため、時間差により売り切れの場合がありますのご理解・ご了承下さい。到着後1週間が過ぎた物や使用跡がある物は返品・交換などは不可となります。■INCEPTION■...英国が誇る最高級レザーと日本の職人技術が融合し生まれたINCEPTIONブランド。格式高い英国レザーを伝統的な製法はそのままに、現代の技術を吹き込み完成させました。 英国紳士が時を経て大事に持ち続ける革財布のように、この財布を持ち続けて欲しい。 その歴史の発端を提供したい。 そんな願いを込めて”INCERTION〜始まり:発端〜”というブランドを始動しました。 ワンランク上のラグジュアリーを感じて英国と日本の融合をお楽しみ頂けたらと思います。■ブラスカラーもお勧めです!!■↓ ↓ ↓
|
9,350円
|
キャロライナ リーパー carolina reaper 156万 スコヴィル カプサイシン アメ横 大津屋 唐辛子 粉末とうがらし トウガラシ チリ chili pepper
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
原産国:日本 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 キャロライナ・リーパーとは、2013年8月7日にギネス認定された「世界一辛い唐辛子」です。 スコヴィル値*は1,569,300SHUでギネス登録されており、個体によっては、2,200,000SHUを超えるものも存在します。※スコヴィル値…とうがらしのカプサイシンの割合を表す数値 赤くごつごつしたさやに、大鎌のように曲がった尾が付いた形をしています。その特徴的な形状から「Reaper=大鎌を持った死神」の名が与えられました。 本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。
|
676円
|
韓国産 唐辛子パウダー 1kg 粉末 韓国 チリ コーリアン コリアン コリア koreaアメ横大津屋 トウガラシ チリ pepper 唐芥子 蕃椒
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
|
原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。
|
3,560円
|