アルベルト シチリア 229g
 
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商品説明価格

アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト 229g 1本イタリア シチリア ビアンコリッタ こだわり サラダ 魚介料理 お刺身 豆腐 肉 簡単アレンジ

逸酒創伝 楽天市場店
商品名 アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト 229g 1本 メーカー 光が丘興産株式会社 容量/入数 229g / 1本 原材料 食用オリーブ油 産地 イタリア 冷蔵区分 常温 アレルギー 賞味期限 製造より730日 商品説明 イタリア・シチリア産の早摘みグリーンオリーブを使用し、収穫後3時間以内に搾油をスタート。オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープ。搾油後に残るわずかなオリは、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。酸度は、国際オリーブ協会規定のエキストラバージンオリーブオイルの酸度(0.8%以下)をはるかに下回る0.18%。低酸度が高品質の証です。こちらは、辛み・苦みともに弱め、まろやかでフルーティな味わいのライトタイプ。野菜サラダ、刺身、お豆腐におススメです。 ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 1,312円

アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト 229g 3本 イタリア シチリア ビアンコリッタ こだわり サラダ 魚介料理 お刺身 豆腐 肉 簡単アレンジ

逸酒創伝 楽天市場店
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト 229g 3本 メーカー 光が丘興産株式会社 容量/入数 229g / 3本 原材料 食用オリーブ油 産地 イタリア 冷蔵区分 常温 アレルギー 賞味期限 製造より730日 商品説明 イタリア・シチリア産の早摘みグリーンオリーブを使用し、収穫後3時間以内に搾油をスタート。オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープ。搾油後に残るわずかなオリは、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。酸度は、国際オリーブ協会規定のエキストラバージンオリーブオイルの酸度(0.8%以下)をはるかに下回る0.18%。低酸度が高品質の証です。こちらは、辛み・苦みともに弱め、まろやかでフルーティな味わいのライトタイプ。野菜サラダ、刺身、お豆腐におススメです。 ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 4,341円

【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】アルベルトさんのEXVオリーブオイル&レモン 229g(250ml) 有機JAS オーガニック エキストラバージンオリーブオイル イタリアシチリア産 アルベルト

リフココ 〜食と暮らしにプラス〜
よく一緒に購入されている商品風雅 海苔菓子 風雅巻き 1袋5種類 15本ミ1,740円商品情報商品詳細●シチリア産有機オリーブと有機レモンを一緒に低温圧搾(コールドプレス)したオイルです。●まだ青いレモンの優しい味わいが、いつものお料理を爽やかに仕上げてくれます。●無農薬、無化学肥料のレモンだから皮まで安心して圧搾しています。●イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員を務めるアルベルト氏がオリーブの剪定から搾油まで全てにたずさわって造りました。※ノンフィルター製法の為、沈殿物がありますが、オリーブの実の成分で品質には問題ありません。召し上がり方パスタの仕上がりに、またパンや野菜、刺身、魚介カルパッチョ、焼いた魚やグリルしたお肉にかけてお使いください。内容量229g(250ml)原材料有機食用オリーブ油、有機レモン(品種:チェラソーラ)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい原産国イタリア注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。 ※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。 ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちらアルベルトさんのエキストラヴァージンオリーブオ2,160円創健社 有機ホールトマト缶 400g×24缶セ5,740円スカーリアさんのアンチョビ フィレ 80g×21,620円 有機JAS ベジイージー オーガニック サジ2,970円創健社 有機ダイストマト缶 400g×24缶セ5,780円創健社 有機ダイストマト缶 400g×6缶セッ1,998円創健社 有機ダイストマト缶 400g×5缶セッ1,799円桜井食品 オーガニック アマランサス 350g1,278円スカーリアさんのアンチョビ ペースト 60g 899円新着商品はこちら2024/9/27激辛 わさびの種 米菓 110g×3個セット 1,000円2024/9/26斎藤昭一商店 比内地鶏スープ 1個 スタンドパ756円2024/9/26ABC サンバルアスリ 335ml HALAL1,080円再販商品はこちら2024/9/27ギャバン ローズマリー ホール 100g 袋 648円2024/9/27火乃国 コーンスターチ 1袋×2袋セット 製菓698円2024/9/27加用物産 青のり粉 1袋 国産 清流の味覚 青670円2024/09/27 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】アルベルトさんのEXVオリーブオイル&レモン 229g(250ml) 有機JAS オーガニック エキストラバージンオリーブオイル イタリアシチリア産 アルベルト ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です! ショップからのメッセージ 納期について 4 2,160円

シチリア産レモンが香る【有機EXVオリーブオイル レモン(229g)】アルベルト

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
イタリア シチリア島のオーガニックオリーブオイルです。 オリーブオイル初心者から上級者まで幅広い層におススメの、シチリア産レモンが香る爽やかな味わいです。 【特 徴】 高品質で知られるシチリア島の有機栽培レモンと早摘みグリーンオリーブを丸ごと一緒に搾油します。 レモン香料・精油(エッセンシャルオイル)は一切使用していません。 弱めの苦みと中程度の辛み。グリーンレモンが香る爽やかな味わいです。 【使い方】 サラダ、魚のグリルやパスタ、お刺身に。 天然のレモンの香りが料理に爽やかさをプラスしてくれます。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用:  オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート:  オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法:  オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」:  搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18:  アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送:  イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70℃近くまで上昇する場合があります。日本到着後も倉庫内で厳しく温度管理されています。 オーガニック認定を受けた無農薬有機オイルです。 「JAS」によるオーガニック認定を受けている無農薬有機栽培レモンオリーブオイルです。 認定には「3年間農地で農薬や化学肥料を使用しない」「収穫後のポストハーベスト農薬など使用しない」などいくつもの厳しい基準をクリアしています。 カードOKアルベルト社のオリーブオイルは、イタリアのオリーブ文化の原点ともいわれるシチリア島で生産されています。 紀元前、フェニキア人がシチリア島にもたらしたオリーブの文化は、以降ギリシャ・ローマ時代を経て現イタリア各地に広がっていきました。 アルベルト社では健康なオリーブを育むため、農薬不使用の畑にゆったりと間隔をあけてオリーブの木を植えています。地中海の風が吹き抜ける中、たわわにオリーブが実ります。 酸度の低い高品質なオリーブオイルを生産するため、オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みし、3時間以内に搾油を開始します。 搾油後にわずかに残った澱(おり)は、フィルターを使わず自然に沈殿させて取り除く、無濾過(ノンフィルター)のオリーブオイルです。 オーナーのアルベルト氏が「フィルターを通すことで必要以上に味わいや栄養分が失われるのは勿体ない。本来のオリーブの味わいをしっかり残したい」と考えているからです。 アルベルト氏は、剪定の時期や灌漑の方法、害虫対策などに精通し、オリーブ栽培からボトリングまで生産の全工程を自ら指揮しています。また、その深い知識を同業者にも惜しみなく伝え、 地域のオリーブ産業に大変貢献しています。オリーブオイルの鑑定技術でも高い評価を受けており、国際的な 公式オリーブオイルコンテストのパネルリーダーにも任命されています。 アルベルト氏の魂を込めた作品ともいえるオリーブオイルをより良い状態で日本に届けるため、現地からの 輸送には熱劣化と酸化を防止するため、内部を一定の温度(プラス20度~マイナス20度)に保つリーファーコンテナが使われています。 1,836円

アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト 229g 6本 イタリア シチリア ビアンコリッタ こだわり サラダ 魚介料理 お刺身 豆腐 肉 簡単アレンジ

逸酒創伝 楽天市場店
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト 229g 6本 メーカー 光が丘興産株式会社 容量/入数 229g / 6本 原材料 食用オリーブ油 産地 イタリア 冷蔵区分 常温 アレルギー 賞味期限 製造より730日 商品説明 イタリア・シチリア産の早摘みグリーンオリーブを使用し、収穫後3時間以内に搾油をスタート。オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープ。搾油後に残るわずかなオリは、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。酸度は、国際オリーブ協会規定のエキストラバージンオリーブオイルの酸度(0.8%以下)をはるかに下回る0.18%。低酸度が高品質の証です。こちらは、辛み・苦みともに弱め、まろやかでフルーティな味わいのライトタイプ。野菜サラダ、刺身、お豆腐におススメです。 ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 7,538円

コクのある力強い味わい【アルベルトさんのEXVオリーブオイルストロングオーガニック(229g)】イタリア・シチリア州DOP

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
イタリア シチリア島の有機オリーブオイルです。 アルベルトのオリーブオイルの中では、コクのある力強い味わいです。 【特 徴】  中程度の苦味と強めの辛味。 グリーンオリーブそのままの力強い味わい。 【使い方】  薬味を思わせる苦味は醤油との相性も抜群。 肉のグリルや煮込み、豆料理に。 【品 種】 <ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ> ベリーチェ渓谷の固有品種でDOP品種。青々しいフレッシュさとピリッとした辛さが特徴。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用:  オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート:  オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法:  オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」:  搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18:  アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送:  イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70℃近くまで上昇する場合があります。日本到着後も倉庫内で厳しく温度管理されています。 オーガニック認定を受けた無農薬有機オイルです。 「JAS」によるオーガニック認定を受けている無農薬有機栽培オリーブオイルです。 認定には「3年間農地で農薬や化学肥料を使用しない」「収穫後のポストハーベスト農薬など使用しない」などいくつもの厳しい基準をクリアしています。 カードOKアルベルト社のオリーブオイルは、イタリアのオリーブ文化の原点ともいわれるシチリア島で生産されています。 紀元前、フェニキア人がシチリア島にもたらしたオリーブの文化は、以降ギリシャ・ローマ時代を経て現イタリア各地に広がっていきました。 アルベルト社では健康なオリーブを育むため、農薬不使用の畑にゆったりと間隔をあけてオリーブの木を植えています。地中海の風が吹き抜ける中、たわわにオリーブが実ります。 酸度の低い高品質なオリーブオイルを生産するため、オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みし、3時間以内に搾油を開始します。 搾油後にわずかに残った澱(おり)は、フィルターを使わず自然に沈殿させて取り除く、無濾過(ノンフィルター)のオリーブオイルです。 オーナーのアルベルト氏が「フィルターを通すことで必要以上に味わいや栄養分が失われるのは勿体ない。本来のオリーブの味わいをしっかり残したい」と考えているからです。 アルベルト氏は、剪定の時期や灌漑の方法、害虫対策などに精通し、オリーブ栽培からボトリングまで生産の全工程を自ら指揮しています。また、その深い知識を同業者にも惜しみなく伝え、 地域のオリーブ産業に大変貢献しています。オリーブオイルの鑑定技術でも高い評価を受けており、国際的な 公式オリーブオイルコンテストのパネルリーダーにも任命されています。 アルベルト氏の魂を込めた作品ともいえるオリーブオイルをより良い状態で日本に届けるため、現地からの 輸送には熱劣化と酸化を防止するため、内部を一定の温度(プラス20度~マイナス20度)に保つリーファーコンテナが使われています。 1,836円

バランスの取れた味わい【アルベルトさんのEXVオリーブオイル ミディアム(229g)】イタリア・シチリア州DOP

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
イタリア シチリア島のオリーブオイルです。 アルベルトのオリーブオイルの中では、バランスの取れた味わいです。 【特 徴】  中程度の苦みと強めの辛み。 若草のように青々としたフレッシュな味わい。 【使い方】  野菜料理全般、魚料理、トマトソースのパスタに。 【品 種】 <チェラスオーラ種主体> 南西シチリアの在来品種で刈りたての若草の香りや、軽めの苦みが特徴。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用:  オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート:  オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法:  オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」:  搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18:  アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送:  イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70℃近くまで上昇する場合があります。日本到着後も倉庫内で厳しく温度管理されています。 カードOKアルベルト社のオリーブオイルは、イタリアのオリーブ文化の原点ともいわれるシチリア島で生産されています。 紀元前、フェニキア人がシチリア島にもたらしたオリーブの文化は、以降ギリシャ・ローマ時代を経て現イタリア各地に広がっていきました。 アルベルト社では健康なオリーブを育むため、農薬不使用の畑にゆったりと間隔をあけてオリーブの木を植えています。地中海の風が吹き抜ける中、たわわにオリーブが実ります。 酸度の低い高品質なオリーブオイルを生産するため、オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みし、3時間以内に搾油を開始します。 搾油後にわずかに残った澱(おり)は、フィルターを使わず自然に沈殿させて取り除く、無濾過(ノンフィルター)のオリーブオイルです。 オーナーのアルベルト氏が「フィルターを通すことで必要以上に味わいや栄養分が失われるのは勿体ない。本来のオリーブの味わいをしっかり残したい」と考えているからです。 アルベルト氏は、剪定の時期や灌漑の方法、害虫対策などに精通し、オリーブ栽培からボトリングまで生産の全工程を自ら指揮しています。また、その深い知識を同業者にも惜しみなく伝え、 地域のオリーブ産業に大変貢献しています。オリーブオイルの鑑定技術でも高い評価を受けており、国際的な 公式オリーブオイルコンテストのパネルリーダーにも任命されています。 アルベルト氏の魂を込めた作品ともいえるオリーブオイルをより良い状態で日本に届けるため、現地からの 輸送には熱劣化と酸化を防止するため、内部を一定の温度(プラス20度~マイナス20度)に保つリーファーコンテナが使われています。 1,836円

まろやかでフルーティーな味わい【アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト(229g)】イタリア・シチリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
イタリア シチリア島のオリーブオイルです。 アルベルトのオリーブオイルの中では、まろやかでフルーティーな味わいです。 【特 徴】  辛み・苦みともに弱め。 まろやかでフルーティーな味わい。 【使い方】  野菜サラダ、刺身、豆腐に 【品 種】 <ビアンコリッラ種> シチリア島に昔から根付いている土着品種で青りんご系のフルーティな香りが特徴。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用:  オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート:  オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法:  オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」:  搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18:  アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送:  イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70℃近くまで上昇する場合があります。日本到着後も倉庫内で厳しく温度管理されています。 カードOKアルベルト社のオリーブオイルは、イタリアのオリーブ文化の原点ともいわれるシチリア島で生産されています。 紀元前、フェニキア人がシチリア島にもたらしたオリーブの文化は、以降ギリシャ・ローマ時代を経て現イタリア各地に広がっていきました。 アルベルト社では健康なオリーブを育むため、農薬不使用の畑にゆったりと間隔をあけてオリーブの木を植えています。地中海の風が吹き抜ける中、たわわにオリーブが実ります。 酸度の低い高品質なオリーブオイルを生産するため、オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みし、3時間以内に搾油を開始します。 搾油後にわずかに残った澱(おり)は、フィルターを使わず自然に沈殿させて取り除く、無濾過(ノンフィルター)のオリーブオイルです。 オーナーのアルベルト氏が「フィルターを通すことで必要以上に味わいや栄養分が失われるのは勿体ない。本来のオリーブの味わいをしっかり残したい」と考えているからです。 アルベルト氏は、剪定の時期や灌漑の方法、害虫対策などに精通し、オリーブ栽培からボトリングまで生産の全工程を自ら指揮しています。また、その深い知識を同業者にも惜しみなく伝え、 地域のオリーブ産業に大変貢献しています。オリーブオイルの鑑定技術でも高い評価を受けており、国際的な 公式オリーブオイルコンテストのパネルリーダーにも任命されています。 アルベルト氏の魂を込めた作品ともいえるオリーブオイルをより良い状態で日本に届けるため、現地からの 輸送には熱劣化と酸化を防止するため、内部を一定の温度(プラス20度~マイナス20度)に保つリーファーコンテナが使われています。 1,728円