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商品	説明	価格
【ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ】ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ボーヌ・シャン・ペルドリ[2021](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口][自然派ワイン][ABマーク][EUオーガニック認証][Euro Leaf 有機栽培][ナチュラルワイン][ビオワイン][ビオロジック] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプ果実味渋味 Jean-Yves DEVEVEY Bourgogne Hautes-CdB Champs Perdrix Blanc 生産国　フランス　ブルゴーニュ容量　750ml 生産地　ボーヌヴィンテージ　2021年種類　スティルワインアルコール度数　12.5度ブルゴーニュの巨匠からも称賛される新進気鋭のドメーヌ 1992年にデビューした新進気鋭の造り手、ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ。現在では、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌからヴォルネイ、ボーヌ一級畑であるペルテュイゾなど、約7.6haの畑を所有しています。栽培に関しては、環境に配慮しテロワールを表現したワインを造る為にビオディナミ栽培へと切り替え、2014年には認証を取得しました。彼らのワインは、バランスの取れた堅実な仕上がり。生産量がそれほど多くない事からあまり知名度は高くありませんが、その品質は非常に高く、ブルゴーニュの巨匠であるドメーヌ・コント・ラフォンのドミニク氏を始め、多くの同業者から称賛を集めています。最近ではヴィニュロン・ド・ブルゴーニュという本に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏や、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史など、大御所ばかりと一緒に紹介されるほど、非常に注目されている造り手です。オート・コートのナントゥーという村に所有するこの畑は小石の多い土壌。標高の高さもあいまり、ミネラル感をもち、緊張感のある白ワインを生み出す。 12ヶ月の樽熟成により柔らかみも加えられ、若いうちから楽しめるうえ、長期の熟成にも耐える。オーク樽で12ヶ月熟成されたこのコート・ド・ボーヌ・シャン・ペルドリは、緻密さと躍動感あふれる味わいの典型です。柑橘系のノートとほのかなトーストの香りが漂う、ピュアで繊細なワインです。価格に見合う価値は、まさに食欲をそそります！ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ	5,478円
【1/9以降出荷】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252405】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ原産地呼称AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌその他備考	6,798円
【1/9以降出荷】ボーヌ　プルミエ・クリュ　ペルチュイゾ　[2021]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252307】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	13,200円
【1/9以降出荷】リュリー　ラ・ショーム　ブラン　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252404】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　リュリー　原産地呼称AOCリュリーその他備考	7,546円
【1/9以降出荷】ヴォルネー　[2021]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252306】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称AOCヴォルネイその他備考	12,265円
【1/9以降出荷】ボーヌ　プルミエ・クリュ　ペルチュイゾ　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252408】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	12,265円
【1/9以降出荷】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　シャン・ペルドリ　ブラン　[2021]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252301】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ原産地呼称AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌその他備考	6,798円
【1/9以降出荷】ヴォルネー　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252407】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称AOCヴォルネイその他備考	12,265円
【1/9以降出荷】リュリー　ラ・ショーム　ルージュ　[2021]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252305】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　リュリー　原産地呼称AOCリュリーその他備考	7,546円
【1/9以降出荷】リュリー　レ・チヴォー　[2016]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104251802】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　リュリー　原産地呼称AOCリュリーその他備考	5,192円
【1/9以降出荷】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　ディジュイット・リュンヌ　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252403】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ原産地呼称AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌその他備考	7,546円
【1/9以降出荷】リュリー　ラ・ショーム　ルージュ　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252406】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　リュリー　原産地呼称AOCリュリーその他備考	7,546円
【1/9以降出荷】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　ディジュイット・リュンヌ　[2021]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252302】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ原産地呼称AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌその他備考	7,546円
【1/9以降出荷】リュリー　ラ・ショーム　ブラン　[2021]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252303】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　リュリー　原産地呼称AOCリュリーその他備考	7,546円
【1/9以降出荷】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　シャン・ペルドリ　ブラン　[2022]　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10104252402】ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ原産地呼称AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌその他備考	6,798円