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商品	説明	価格
父の日オーガニックワインオーガニックオーガニックワインセットワインおすすめセットギフト赤赤セット飲み比べ家飲みフルボディ【2セットまとめて500円引き】美味しすぎてスイマセン『まとめてお得』美味しい辛口【赤】ワイン6本 !! やさしいワイン	商　品　詳　細内容量 750ml×6本保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて、常温で保存して下さい。ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マルベック、ネロ・ダヴォラ輸入元株式会社モトックス、株式会社スマイル特　徴【アルコール度数】：13〜14％【味の特徴など】：ミディアムボディ（中重）の香り高くのど越しの良いタイプから、フルボディ（重め）のしっかりとした味わいの渋めの物まで幅広くお楽しみ頂けるセットです。ぶどう品種も6種類とバラエティーに富んでおり、品種違いの味の特徴をつかむには絶好です。色々飲み比べて『お客様のお好みのぶどう品種』をぜひ見つけて下さいませ！美味しいです！！レビュー 2019年7月現在 ※プラートのラベルが変更になっております。このセットのワインは、こんなにスゴイ !! 【スペインの“超”ハイコストパフォーマンス！ラ・マンチャ最高の醸造家が造るアロマティックなヴァラエタル】 ●【減農薬／プラスチックコルク】ボデガス・アバイ / アバイ　ガルナッチャ（スペイン）完熟果実の旨みが詰まったガルナッチャ100％のワイン。濃厚ながらまろやかな口当たりが特徴です。 ●【減農薬／プラスチックコルク】ボデガス・アバイ / アバイ　メルロー（スペイン）まろやかなタンニンとフルーティな味わいで人気品種メルローの味わいを気軽に楽しめます。 ●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証：CCPAE取得／ヴィーガン認証取得】デ・ハーン・アルテス / エル・コンベルティードシラー（スペイン）完熟したシラーならではの黒果実やスミレのような芳醇な香りと、柔らかなタンニンの甘味を感じる飲み応えのある美味しい美味しい赤ワインです !! ※プラートのラベルが変更になっております。 ●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証：ビオアグリサート取得】フェウド・ディ・サンタ・テレザ / プラート　ネロ・ダヴォラ　オーガニック（イタリア・シチリア）ほんのりピンクがかっていて若々しい色合い鮮やかなルビーレッド。イチゴやラズベリーのような赤い果実の豊かな香りや、スミレの花のような香り、コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられます。香りにあるような赤い果実の凝縮された果実味が楽しめ、果実のボリューム感とまろやかな渋み、適度な酸味とのバランスがきれいにとれています。ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ライトで親しみやすい味わいの渋くない美味しい赤ワインです !! 2010年ヴィンテージ（ワイン・スペクテーター 82点/100点満点）!! ●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証：アルゼンサート取得】クマオーガニックレッドブレンド（アルゼンチン）カシスやブラックベリーの黒系ベリーの香りが豊かで、ジューシーさとコクがあるソフトな口当たりの美味しい美味しい赤ワインです !! ●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証：CAAE取得】プンクトゥン / ロベティア　テンプラニーリョ（スペイン）有機栽培ブドウ100％を使った非常にリーズナブルなテンプラニーリョ。飲みやすいスタイルで、やわらかな果実味が楽しめます。ミレジム・ビオ 2013 金賞、2012 銀賞／ムンダス・ビニ 2012 銀賞 !! ↓↓↓●・・・『まとめ買いがお得』!! 【500円引きで2セットお求めのお客様】はこちらから↓↓↓ こちらのカゴから ※・・・500円値引き済み（15,500円）になっております。「赤セット2セットにするか」「赤白セット2セットにするか」「両方を混ぜるか」お好きな『組合せ』をお選び下さいませ。	8,000円
パスクア / オーガニックシャルドネグリッロテッレシチリアーネ白 [2022] 白ワイン辛口 750ml / イタリアシチーリア DOC Pasqua Chardonnay Grillo Terre Siciliane オーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Organic Chardonnay-Grillo Sicilia D.O.C. シャルドネ・グリロ　テッレ・シチリアーネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアシチリア原産地呼称DOC 品種シャルドネ70％、グリッロ30％ ALC度数13.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報オーガニック認証機関EU ◆商品説明シチリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用しています。シトラスやグレープフルーツ等、柑橘系の香りと熟した桃やアーモンドのニュアンスが感じられます。しっかりとした酸味と豊富な果実味が心地よく感じられるEUオーガニック認証ワインです。 ◆合う料理鮭のホイル焼き、天ぷら Pasqua パスクア ◆1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。取扱製品は、テーブルワインからDOCGまで幅広くカバーし、多くのワインが国際的な賞を受賞するなど、非常に高い評価を得ています。日本においても毎年イタリアワイン銘柄別ランキングにて上位に挙がるブランドです。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,448円
父の日オーガニックワイン酸化防止剤無添加酸化防止剤無添加ワイン無添加ワイン無添加オーガニックワインおすすめ赤セット『7年かけて実現したシークレットキュヴェ』含む【6本すべて酸化防止剤無添加】カラフルで美味しい辛口【赤】ワイン6本！やさしいワイン	※【ご注意】・・・酸化防止剤無添加のワインでも極少量のSO2が自然発生してしまうことがある為、酸化防止剤にアレルギーのあるお客様はご購入しないで下さい !! 商　品　詳　細内容量 750ml×6本保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて、常温で保存して下さい。ブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ・コルス、カベルネ・コルティス、プライオール、テンプラニーリョ輸入元株式会社岸本、株式会社スマイル特　徴【アルコール度数】：12.5〜14％【味の特徴など】：『酸化防止剤無添加で最もコスパが高く、かつ美味しい赤ワイン6本』を厳選致しました !! フルーティーな味のものから、ややしっかりした味のものまで幅広くお楽しみ頂けます。普段の食事に合わせて、気兼ねなく『ガブ飲み』できる「普段飲み」ワイン。酸化防止剤無添加ワインの雑味のないピュアな味わいを心ゆくまでご堪能下さいませ。『美味しくてお得』です !!※【ご注意】・・・酸化防止剤無添加のワインでも極少量のSO2が自然発生してしまうことがある為、酸化防止剤にアレルギーのあるお客様はご購入しないで下さい !! ※セクレテメルローカベルネのボトルが変更になっております。このセットのワインは、こんなにスゴイ !! ●【酸化防止剤無添加・オーガニック】【オーガニック認証：AB取得】レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ / ビュゼルージュエグジット（フランス）フランス南西部の温暖で恵まれた産地ビュゼで、有機栽培ブドウを使って造られる酸化防止剤無添加ワイン。豊かなベリーのアロマと滑らかなタンニン、ジューシーな味わいの美味しい赤ワインです！ ●【酸化防止剤無添加・オーガニック】【オーガニック認証：Euro leaf 取得】フェウド・ディ・サンタ・テレザ / インシエメネロ・ダヴォラオーガニック（イタリア） SO2無添加&有機栽培、衛生管理を徹底的に実施。新鮮な赤い果実のピュアな香りと赤い花やスパイスのニュアンスが心地よく飲み口がとても柔らかな美味しい辛口ワインです！丸みのあるタンニン、ピュアな果実味、バランスの取れた酸味が楽しめます！ ●【酸化防止剤無添加・オーガニック】【オーガニック認証：BIOS Srl 取得】ピッツォラート　コンティキ　ピーヴィ・ロッソ（イタリア）濃い赤色。赤い果実を思わせるスパイシィーな香り。力強く、バランスの取れた味わい美味しい赤ワインです！ソイミートなどヴィーガン料理にもよく合います !! ●【酸化防止剤無添加・オーガニック】【オーガニック認証：SHC SOHISCERT 取得】ドン・ディエゴ・デ・ミランダ　SO2フリー（スペイン）紫がかったルビー色。赤い花の香り。果実味たっぷりでスパイシーな味わいも感じられる美味しい赤ワインです！ビーフ、ラム、ポーク、ジビエなどのスパイシーな料理との相性抜群です！ ※セクレテメルローカベルネのボトルが変更になっております。 ●【酸化防止剤無添加・オーガニック】【オーガニック認証：Euro leaf 取得】ジャン=クロード・マス / キュヴェセクレテメルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン（フランス）カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり柔らかな飲み心地です。ソフトな口当たりのミディアム〜フルボディの美味しい赤ワインです！ ●【酸化防止剤無添加・オーガニック】【オーガニック認証：Euro leaf 取得】ジャン=クロード・マス / キュヴェセクレテシラー（フランス）ブルーベリーやプラムの程よい果実味があり、渋味は多いがきめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象です。若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる美味しい美味しい赤ワインです！ ※【ご注意】・・・酸化防止剤無添加のワインでも極少量のSO2が自然発生してしまうことがある為、酸化防止剤にアレルギーのあるお客様はご購入しないで下さい !! また上記の理由でラベルに『酸化防止剤（亜硫酸塩含有）』の表記がされているワインも含まれております。 ※セクレテメルローカベルネのボトルが変更になっております。 ※【ご注意】・・・酸化防止剤無添加のワインでも極少量のSO2が自然発生してしまうことがある為、酸化防止剤にアレルギーのあるお客様はご購入しないで下さい !!	11,980円
カーサヴィニコラボッターカルロ / バルーンピノグリージョオーガニック [2021] 白ワイン辛口 750ml / イタリアヴェネト DOC Casa Vonicola botter carlo BALOON PINOT GRIGIO ORGANIC オーガニックオーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	BALOON PINOT GRIGIO ORGANIC 　バルーンピノ・グリージョオーガニック色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト格付D.O.C. 土壌粘土と砂質土壌品種ピノ・グリージョ ALC度数12.0% キャップ仕様コルク飲み頃温度7〜14℃ ビオ情報オーガニック認証機関EU ◆発酵〜熟成優しく圧搾後、15-17℃で15-20日間発酵、 18-20℃、ステンレススティールタンクで瓶詰まで保存する。酸度:　0.53g/100ml PH:　3.3 残糖:　0.8g/100ml ◆商品説明麦わら色。深くフレッシュな香りとほのかな林檎を示す。すっきりした新鮮味、ミネラル感を持つ。 ◆合う料理アペリティフ、魚料理と好相性　Casa Vonicola botter carlo 　カーサ・ヴィニコラ・ボッター・カルロ 1928 年に樽や瓶で地元ヴェネトのワインの小さな販売業者としてカルロ・ボッテールが創業した2 代目のアルナルドとエンツォが商いに加わり最初の主要なステップを踏み出した。第2次世界大戦後、彼らは瓶詰めでワイン販売を開始し、イタリア国内での存在感を高め、同時に海外に向けてのマーケット拡大に乗り出しました。 1970 年代には、グローバル化に合わせて取扱い製品を増やし、トレヴィーゾ県の農園で自家生産を始めたワインもラインナップに加えました。 1980年代、より広いワインのニーズに応えるため、イタリア各地に目を向けます。特にイタリアらしさを感じさせる個性的なテロワールを持つ、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアといった南イタリアに着目。葡萄栽培、ワイン醸造の歴史が最も古い地域で、脈々と伝えられてきた品種からラインナップを選択し、少しずつラインナップをそろえてきました。今日【ボッテール社】を特徴づける、優れた、複数の地域のワインのご紹介の出発点です。以来、創業地であるヴェネト州をはじめ、それぞれの個性を強く感じさせるワインの醸造、販売を手がけ、地域と地域社会の成長に役立つ貢献をすることに尽力しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,480円
オーガニックのお酒集めましたビオワイン白＆泡バラエティ 5本セット送料無料一部除外辛口白ワインスパークリング自然派自然派ワインワイン館「ビバ　ヴィーノ」	オーガニックのお酒集めました♪ ビオワイン白＆泡バラエティ5本セット【容量：750ml】商品名 ●ファーマーズ・オブ・ワインオーガニック・ホワイト(白：辛口) ●シーオーガニックマカベオ＝ソーヴィニヨン・ブラン(白：辛口) ●センティール・ホワイト・オーガニック(白：辛口・ライトボディ) ●ロドリアシャルドネ(白：辛口) ●ロドリアキュヴェ・ブリュット(白泡：辛口) ★大好評のため、掲載ワイン欠品の際は、予告なく産地や品種が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※画像のヴィンテージは一例です。 ※酸化防止剤(亜硫酸塩)使用。	5,306円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスピノグリグランクリュゾンネングランツ白ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	タイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2016 内容量：750ml ALC：13.6% 品種：ピノグリクラス：AOC アルザスグランクリュサービス温度：13℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2016 内容量 750ml ALC 13.6% 品種ピノグリクラス AOC アルザスグランクリュサービス温度 13℃前後 ■栽培畑の情報アルザスの方言で「太陽の輝き」を意味するグランクリュ、ゾンネングランツはその名が示すように、南南東に面した中傾斜の畑で太陽の光がさんさんと降り注ぎます。土壌は約3千年前からの石灰質の小石と層状になった泥灰土が入り混じった、非常に石の多いテロワールです。ここで生産されるブドウは成熟度が高くリッチで複雑な味わいのワインを生み出します。このピノグリは洋梨やマンダリンの甘いアロマの中に美しい酸が際立つ、ゾンネングランツの特徴を忠実に表した1本です。 ■醸造方法完全手作業によるブドウの収穫後、ブドウは皮ごとプレスし除梗します。一晩寝かせてオーク樽に移し、自然発生する天然酵母の力で2～3カ月間発酵。発酵後は澱とともに翌年の春まで熟成させます。こうすることでワインにボディを与え、香りに複雑さが増します。発酵と同時に自然発生する二酸化炭素がワインが酸化するのをやわらげ、酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。このまさに”自然の力に任せたワイン造り”は熟練された造り手の長年の知恵と技によって完成します。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	7,260円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスピノノワール（モレオテ）赤ワインフランスオーガニックアルザス 750ml 辛口ミディアムボディ【熨斗・のし対応無料】ピノ・ノワールピノノワール父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	豊かな果実味に程よいタンニンが特徴樽熟成を経て上品なバランスを醸し出す魅惑のピノノワールタイプ：赤ワイン味わい：辛口　ミディアムボディ産地：フランスアルザスヴィンテージ：2016 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワールクラス：AOC アルザスサービス温度：17℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ赤ワイン味わい辛口　ミディアムボディ産地フランスアルザスヴィンテージ 2016 内容量 750ml ALC 13.0% 品種ピノノワールクラス AOC アルザスサービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報モレオテとは、ヨーロッパ北部のピノノワールの旧名です。石灰岩と鉄分を含む土壌のみの、ツェレンベルグ地域最高峰の区画で生産されたピノノワールです。完全手作業による収穫のあと、傷んでいない美しい葡萄だけを選別します。 ■醸造方法選別した葡萄は部分的に除梗し、2〜4週間のマセレーションを実施します。搾りかすと沈殿物を取り除いたあとはマロラクティック発酵を自然発生した酵母のちからで翌年の春まで続けます。その後樽で1年半熟成させることにより、味に丸みが出て、力強い味わいの中に上質で優しいタンニンを感じることができます。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	7,260円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスピノグリヴィエイユヴィーニュ 2019 白ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 優しい辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	濃密な色合いに芳醇な香り酸味柔らかで厚みを感じる白ワイン余韻までじっくり楽しめますタイプ：白ワイン味わい：優しい辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：ピノグリクラス：AOC アルザスサービス温度：13℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白ワイン味わい優しい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 14.0% 品種ピノグリクラス AOC アルザスサービス温度 13℃前後 ■栽培畑の情報このヴィンテージのピノグリは保水力と栄養が豊富な粘土質の砂岩で構成された土壌で栽培されています。畑は北西に面しており、風通しがよくゆっくりと成長します。このタイプのテロワールはフレッシュで肉付きのよいワインを作り出すことができます。古いブドウの木はブドウの収穫量が減少しますが、よりよい質のブドウが収穫できます。土壌の下層部へどんどん深く掘り下げていく根が、上質なワインに必要な栄養と土壌由来の特徴をしっかりと吸収してくれ、ミネラル要素が豊富でより凝縮されたワインを作り出すことができるのです。 ■醸造方法完全手作業によるブドウの収穫後、ブドウは皮ごとプレスし除梗します。一晩寝かせてオーク樽に移し、自然発生する天然酵母の力で 2 〜 3 カ月間発酵。発酵後は澱とともに翌年の春まで熟成させます。こうすることでワインにボディを与え、香りに複雑さが増します。発酵と同時に自然発生する二酸化炭素がワインが酸化するのをやわらげ、酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。このまさに”自然の力に任せたワイン造り”は熟練された造り手の長年の知恵と技によって完成します。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	5,060円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスリースリンググランクリュロザケール白ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	フルーティでまろやか！親しみやすさがお口に広がる可憐なアルザスの白ワインタイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2017 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：リースリングクラス：AOC アルザスグランクリュサービス温度：13℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2017 内容量 750ml ALC 14.0% 品種リースリングクラス AOC アルザスグランクリュサービス温度 13℃前後 ■栽培畑の情報ロザケルに格付けされたこのグラン・クリュは谷底の南東部、急な斜面に位置し、海洋起源からの石灰質な泥灰土やドロマイト質、石炭マグネシウム質の砂利で構成されています。冷涼で風通しの良いこのグラン・クリュの気候はリースリングの生産に適しています。この畑から生まれるワインの味わいは重厚で繊細で際立った酸味に加え、ミネラル感も豊富です。 ■醸造方法完全手作業によるブドウの収穫後、ブドウは皮ごとプレスし除梗します。一晩寝かせてオーク樽に移し、自然発生する天然酵母の力で 2 〜 3 カ月間発酵。発酵後は澱とともに翌年の春まで熟成させます。こうすることでワインにボディを与え、香りに複雑さが増します。発酵と同時に自然発生する二酸化炭素がワインが酸化するのをやわらげ、酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。このまさに”自然の力に任せたワイン造り”は熟練された造り手の長年の知恵と技によって完成します。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	7,150円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスピノブラン白ワインフランスオーガニックアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	フルーティでまろやか！親しみやすさがお口に広がる可憐なアルザスの白ワインタイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：ピノブランクラス：AOC アルザスサービス温度：9℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 14.0% 品種ピノブランクラス AOC アルザスサービス温度 9℃前後 ■栽培畑の情報ピノブランは保水力と栄養が豊富な粘土質の砂岩で構成された土壌で栽培されています。畑は北西に面しており、風通しがよくゆっくりと成長します。このタイプのテロワールはフレッシュで肉付きのよいワインを作り出すことができます。 ■醸造方法完全手作業によるブドウの収穫後、ブドウは皮ごとプレスし除梗します。一晩寝かせてオーク樽に移し、自然発生する天然酵母の力で 2 〜 3 カ月間発酵。発酵後は澱とともに翌年の春まで熟成させます。こうすることでワインにボディを与え、香りに複雑さが増します。発酵と同時に自然発生する二酸化炭素がワインが酸化するのをやわらげ、酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。このまさに”自然の力に任せたワイン造り”は熟練された造り手の長年の知恵と技によって完成します。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	3,520円
オーガニックワイン泡と白5本セット第四弾【送料無料】辛口スパークリングワイン2本 / 辛口白ワイン3本をセット / イタリア、スペイン、アルゼンチン産認証オーガニックワインを選りすぐりワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	PATA NEGRA ORGANIC CAVA 　パタ・ネグラ・ブルット・オーガニック色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称DOカヴァ品種マカベオ ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルクビオ情報オーガニックワイン認証機関EU、CCPAE ◆発酵〜熟成発酵：25日＋2次発酵25日、ステンレスタンク熟成：瓶熟12ヶ月（最低9ヶ月） ◆商品説明 EU委員会認証スペイン産オーガニックワイン畑面積：125ha＋契約農家100ha、樹齢：10年以上収量：100hl/ha、収穫：一部手摘み ◆コンクール入賞歴ポルトガル2019、アジア2019、ロンドン2019　金メダル受賞　TERRE DEI BUTH FRIZZANTE BIANCO (CROWN CAP) 　テッレデイブースフリッツァンテビアンコ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州原産地呼称フリッツァンテ品種グレラ ALC度数10.0～10.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様王冠(クラウンキャップ) ビオ情報ビオロジコ認証機関ヴィーガン認証、EU ◆商品説明指定生産域で収穫したグレラ100％のワインの全てがプロセッコに出来る訳ではありません。プロセッコ DOC 保護協会による生産制限に従って、どんなに高い品質でもプロセッコの醸造をあきらめざるを得ないタンクが出てきます。そういった原酒はプロセッコ以外の商品にして出荷する必要があります。このフリッツァンテも、もともとはプロセッコ用の原酒をフリッツァンテに仕上げたものです。グレラ100％、 20～25日間のシャルマで仕上げた微発泡スタイル。残糖 13g/L 。ヴィーガン認証取得。　Cuma Organic White Blend 　クマ　オーガニック　ホワイト　ブレンド色白ワイン味わい辛口産地アルゼンチン品種シャルドネ70 %、トロンテス30 %　 ALC度数13% 飲み頃温度4 ℃ 〜 8 ℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報オーガニックワイン認証機関ORGANICO ARGENTINA ◆発酵〜熟成樽熟成（無） ◆商品説明色合い透明感のある明るいグリーンイエロー。香りジューシーなストーンフルーツとトロピカルフルーツの香りが豊かで、ほんのりとコクを感じさせるニュアンスがあります。味わいソフトな口当たりで梨のような瑞々しく華やかな果実味が広がります。穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴です。栽培方法メンドーサとサンファンの厳選した有機栽培の畑から。岩がちなやせた土壌。手摘みにて収穫。肥料に羊由来の堆肥を使用、蟻対策は珪藻土を用い、マチェット（山刀）で雑草を除いている。製法空気圧搾し、ステンレスタンクにて発酵。 ◆合う料理・生春巻き、ボンゴレビアンコ、アジの南蛮漬け　Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic プラート　カタラット　ピノ・グリージョ　オーガニック色白ワイン味わい辛口ミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアシチリア原産地呼称I.G.P. テッレ・シチリアーネ品種カタラット60%/ピノ・グリージョ40%　 ALC度数12.5% 飲み頃温度6〜10℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報オーガニック認証機関ビオアグリサート ◆商品説明若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。フレッシュで果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。 ◆合う料理スズキの香草焼き、魚介のフリット、シーフードサラダ、イカスミのパスタ ◆評価・コンクール入賞歴 (2019) SAKURAワインアワード \| ダブルゴールド (2011) ワインスペクテーター83点 (2010) ワイン王国 (2010) 男子食堂　極旨ワイングランプリ【1500円以下イタリア白第1位】 ◆栽培・製法　オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。　Bodegaverde Macabeo Organic ボデガヴェルデ / マカベオ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインアラゴン州原産地呼称DOカリニェナ品種マカベオ100％ ALC度数14.5% 飲み頃温度7～10℃ キャップ仕様コルクビオ情報オーガニックワイン認証機関ユーロリーフ、CAAE ◆商品説明非常に凝縮感があり品種の特性に優れた自然の味わいを堪能できるピュアでフルーティーな白ワイン。合計12本まで送料無料で同梱OK！のし対応致します。【お中元】【お歳暮】【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】などプレゼント、進物に、行事に。【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。業務用にも。【料飲店】【業務店】【レストラン】等。 ■ワインのヴィンテージについて■ こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。■セット内容■ 【1】パタネグラブルットオーガニック【2】テッレデイブースフリッツァンテビアンコ【3】クマ　オーガニック　ホワイト　ブレンド白【4】プラートカタラットピノ・グリージョオーガニック【5】ボデガヴェルデ　マカベオ	5,800円
オーガニックワイン【送料無料】クレマンダルザスブリュットロゼエブリンフークスロゼスパークリングオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	華やかな色合い、親しみやすい果実味、そしてキメ細やかな泡立ちクレマンロゼの魅力が詰まった1本！タイプ：ロゼスパークリング味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：NV 内容量：750ml ALC：12.0% 品種：ピノノワールクラス：AOC クレマンダルザスサービス温度：7℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプロゼスパークリング味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ NV 内容量 750ml ALC 12.0% 品種ピノノワールクラス AOC クレマンダルザスサービス温度 7℃前後 ■栽培畑の情報ツェレンベルグ特有の珪質沖積層土壌で生産されたピノノワールから作られています。 ■醸造方法クレマンは、シャンパーニュ地方以外のフランス国内の認められた地域で造られるスパークリングワインです。シャンパンと同じ瓶内二次発酵による伝統的な製造方法と厳格な規定の中で造られており、価格以上の味わいが楽しめるのが魅力です。デメテール認証のこのクレマンは認証基準に厳密に準拠して製造されており、150kgのブドウからクレマン・ダルザスに使用できる果汁はたった100リットルです。残りはルベシュと呼ばれ、テーブルワインになるか、破棄する必要があります。このわずかな果汁の中の60%のジュースが、キュヴェと呼ばれ、残りの40%はテールと呼ばれます。このクレマンにはキュヴェの果汁のみを使用しています。発酵後は3年もの期間静置させることにより、泡に繊細さとエレガントさを与えます。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	4,730円
オーガニックワイン【送料無料】クレマンダルザスブリュットブランドブランエブリンフークス白スパークリングフランスオーガニックアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	タイプ：白スパークリングワイン味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：NV 内容量：750ml ALC：12.0% 品種：オーセロワピノブランシャルドネクラス：AOC クレマンダルザスサービス温度：7℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白スパークリングワイン味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ NV 内容量 750ml ALC 12.0% 品種オーセロワ、ピノブラン、シャルドネクラス AOC クレマンダルザスサービス温度 7℃前後 ■栽培畑の情報ツェレンベルグ特有の珪質沖積層土壌で生産されたブドウから作られています。 ■醸造方法クレマンは、シャンパーニュ地方以外のフランス国内の認められた地域で造られるスパークリングワインです。シャンパンと同じ瓶内二次発酵による伝統的な製造方法と厳格な規定の中で造られており、価格以上の味わいが楽しめるのが魅力です。デメテール認証のこのクレマンは認証基準に厳密に準拠して製造されており、 150kgのブドウからクレマン・ダルザスに使用できる果汁は100リットルです。残りはルベシュと呼ばれ、テーブルワインになるか、破棄する必要があります。この果汁の中の 60％のジュースが、キュヴェと呼ばれ、残りの40% はテールと呼ばれます。このクレマンにはキュヴェの果汁のみを使用しています。発酵後は 3 年もの期間静置させることにより、泡に繊細さとエレガントさを与えます。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	4,290円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスゲヴェルツトラミネールグランクリュマンデルベルグ白ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	タイプ：白ワイン味わい：優しい辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2016 内容量：750ml ALC：13.6% 品種：ゲヴェルツトラミネールクラス：AOC アルザスグランクリュサービス温度：13℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白ワイン味わい優しい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2016 内容量 750ml ALC 13.6% 品種ゲヴェルツトラミネールクラス AOC アルザスグランクリュサービス温度 13℃前後 ■栽培畑の情報アルザスの方言で「アーモンドの木の丘」を意味するグランクリュ、マンデルベルグ。南南東に面した中傾斜の畑で太陽の光がさんさんと降り注ぎます。土壌は約3千年前からの石灰質の小石と層状になった泥灰土が入り混じった、非常に石の多いテロワールです。ここで生産されるブドウは成熟度が高く、リッチで複雑な味わいのワインを生み出します。このゲヴェルツトラミネールはスパイシーでエキゾチックなアロマにミネラルを感じる、マンデルベルグの特徴を忠実に表した1本です。 ■醸造方法完全手作業によるブドウの収穫後、ブドウは皮ごとプレスし除梗します。一晩寝かせてオーク樽に移し、自然発生する天然酵母の力で2～3カ月間発酵。発酵後は澱とともに翌年の春まで熟成させます。こうすることでワインにボディを与え、香りに複雑さが増します。発酵と同時に自然発生する二酸化炭素がワインが酸化するのをやわらげ、酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。このまさに”自然の力に任せたワイン造り” は熟練された造り手の長年の知恵と技によって完成します。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	7,920円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスリースリング白ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	フルーティでまろやか！親しみやすさがお口に広がる可憐なアルザスの白ワインタイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：12.8% 品種：リースリングクラス：AOC アルザスサービス温度：11℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 12.8% 品種リースリングクラス AOC アルザスサービス温度 11℃前後 ■栽培畑の情報コミューン呼称名のこのリースリングは、低傾斜のリモノ・グレスーで生産されます。このタイプの土壌はツェレンベルグ地域の大部分を占めています。 ■醸造方法完全手作業によるブドウの収穫後、ブドウは皮ごとプレスし除梗します。一晩寝かせてオーク樽に移し、自然発生する天然酵母の力で 2 〜 3 カ月間発酵。発酵後は澱とともに翌年の春まで熟成させます。こうすることでワインにボディを与え、香りに複雑さが増します。発酵と同時に自然発生する二酸化炭素がワインが酸化するのをやわらげ、酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。このまさに”自然の力に任せたワイン造り”は熟練された造り手の長年の知恵と技によって完成します。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	3,960円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスピノノワール（トラディション）赤ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口ミディアムボディ【熨斗・のし対応無料】ピノ・ノワールピノノワール父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	果実味や旨味が程よく広がるバランスの良い赤ワインアルザスのピノノワールの可能性を実感タイプ：赤ワイン味わい：辛口　ミディアムボディ産地：フランスアルザスヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワールクラス：AOC アルザスサービス温度：15℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ赤ワイン味わい辛口　ミディアムボディ産地フランスアルザスヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種ピノノワールクラス AOC アルザスサービス温度 15℃前後 ■栽培畑の情報しなやかな酸味と優しい味わいのこのピノノワールはお手頃価格で親しみやすく、地元アルザスでも人気の商品です。比較的若い木から作られているため、安定した収穫量と生産が可能です。 ■醸造方法ピノノワールは白果汁のブドウ品種であるため、赤ワイン又はロゼワインを造るにはブドウを果皮ごと発酵させる必要があります。収穫後除梗し、マセレーションします。発酵中、熱の上昇とアルコールが発生することにより色素を含む果皮の細胞が壊れることで色とタンニンが放出されます。オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	4,180円
オーガニックワイン全てオーガニック白ワインセット送料無料父の日辛口ワインナチュラルワインワイン・日本酒の神田商店	すべてオーガニック白ワインのセットです。すべてのワインがオーガニック認証を受けています。バラエティに富んだ白ワインが入っています。	6,999円
オーガニックワイン【送料無料】エブリンフークスピノノワールルージュドツェレンベルグレゼルヴエクセプショネール赤ワインオーガニックフランスアルザス 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】父の日お祝いワイン通販の【北浜Lab】	タイプ：赤ワイン味わい：辛口産地：フランスアルザスヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：14.7% 品種：ピノノワールクラス：AOC アルザスサービス温度：16℃前後■造り手ドメーヌエブランフークスドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグアルザスワイン街道にあります。エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。タイプ赤ワイン味わい辛口産地フランスアルザスヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 14.7% 品種ピノノワールクラス AOC アルザスサービス温度 16℃前後 ■栽培畑の情報ツェレンベルグ特有の珪質沖積層土壌で生産されたブドウから作られています。 ■醸造方法選別した葡萄は部分的に除梗し、2～4週間のマセレーションを実施します。搾りかすと沈殿物を取り除いたあとはマロラクティック発酵を自然発生した酵母のちからで行います。その後は 3000 リットルもの大樽で熟成されます。この大樽はワインにウッディな風味を与えすぎず、よりフルーティで柔軟なタンニン構造をもたらします。このレゼルヴの卓越したキュヴェは、1980年代に現在の当主であるクリスチャン・エブラン氏の父によって造り出されました。当時のアルザスではピノノワールはむしろロゼワイン用のブドウ品種で、赤ワインを造る生産者はほとんどいませんでした。その味わいを今もなお守り続けている、エクセプショネール「特別」なキュヴェです。このキュヴェはブドウの出来が良好な年しか造りません。それがエクセプショネール※という名前の由来です。 ※エクセプショネール（exceptionnelle 仏 exceptional 英）例外的な、並外れた、優れた、特別のオーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。フランス政府認定有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。 demeter（デメター）認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。	5,280円
オーガニックワインパラヒメネスシャルドネ樽熟成オーガニック白 750ml×6本(1ケース) 辛口有機栽培ヴィーガンスクリューキャップスペイン【送料無料※一部地域は除く】酒やビック　楽天市場店		6,869円
オーガニックワイントラウトワイングラウアーブルグンダードイツワイン辛口ビオワイン父の日ワイン・日本酒の神田商店	タイプ：白/辛口品種：ピノ・グリ品質等級：クヴァリテーツワイン生産国：ドイツ除草剤、殺虫剤、化学肥料に頼らない農法で作られたブドウを使用しています。香り際立つ厚みのあるワインです。ドイツの環境食品団体「ビオラント」及び2004年ビンテージよりフランスのビオディナミ栽培の認証機関「デメーター」規格に沿って行われるブドウ栽培。毎日の作業は細部にわたり厳しくチェックされています。輸入者：ヘレンベルガー・ホーフ	3,920円
オーガニックワイン白3本セット（辛口セット）マルシェ・ビスタ	商品情報内容量750ml×3本原材料ぶどう保存方法要冷蔵18℃以下原産国名アルゼンチン・イタリア・チリ名称ぶどう酒（醸造酒）輸入者株式会社スマイル人気のオーガニックワインの3本セット。違いをお楽しみください。・コノスルオーガニックシャルドネ・味わい：辛口・品種：シャルドネ100％レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。辛口のミディアムボディ。新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。エコサートの有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を生かすために、マロラクティック発酵はしない。ステンレススチールタンクにて6〜12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。・クマオーガニックホワイトブレンド・味わい：辛口・品種：シャルドネ100％ジューシーなストーンフルーツとトロピカルフルーツの香りが豊かで、ほんのりとコクを感じさせるニュアンスがあります。ソフトな口当たりで梨のような瑞々しく華やかな果実味が広がります。穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴です。メンドーサとサンファンの厳選した有機栽培の畑から。岩がちなやせた土壌。手摘みにて収穫。肥料に羊由来の堆肥を使用、蟻対策は珪藻土を用い、マチェット（山刀）で雑草を除いている。空気圧搾しステンレスタンクにて発酵。・プラートカタラットピノ・グリージョオーガニック・味わい：辛口・品種：カタラット60％,グリード40％若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。フレッシュで果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。	3,090円
オーガニックワインパラヒメネスカベルネソーヴィニヨン樽熟成オーガニック赤 750ml×6本(1ケース) フルボディ辛口有機栽培スクリューキャップスペイン【送料無料※一部地域は除く】酒やビック　楽天市場店		6,869円
自然派ワインオーガニックワイン赤白 5本セット送料無料一部除外辛口イタリアスペインワインワインセットビオワイン自然派 BIO ワイン館「ビバ　ヴィーノ」	オーガニックワイン赤白5本セット【容量：750ml】商品名 ●シーオーガニックテンプラニーリョ(赤:辛口) ●シーオーガニックマカベオ＝ソーヴィニヨン・ブラン(白：辛口) ●センティール・レッド・オーガニック(赤：辛口) ●ファーマーズオブワインイタリアン・レッド・ブレンド(赤：辛口) ●ファーマーズ・オブ・ワインオーガニック・ホワイト(白：辛口) ※★大好評のため、掲載ワイン欠品の際は、予告なく産地や品種が変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※酸化防止剤(亜硫酸塩)使用。※ファーマーズオブワインイタリアン・レッド・ブレンドは、安定剤(アカシア)使用。	5,742円
ナターレヴェルガ / オーガニックグリッロ [2022] 白ワイン辛口 750ml イタリアシチリア州 IGT Natale Verga Organic Grillo ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Natale Verga Organic Grillo 　ナターレ・ヴェルガ　オーガニック　グリッロ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアシチリア州格付けIGT 品種グリッロ90%、カタッラット10%　発酵ステンレスタンク発酵、スキン・コンタクト8日間 25℃ 熟成ステンレスタンク ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルクその他pH: 3.4 ◆商品説明トロピカルフルーツやハーブのアロマが際立ち、フレッシュ且つ辛口な味わいです。爽やかな香りが余韻まで長く続きます。自然との調和を目指したオーガニックワイン。 ◆合う料理前菜や魚介系、特に貝を使った料理　Natale Verga 　ナターレ・ヴェルガ「世界で高い評価を受ける最新の伝統」ナターレ・ヴェルガは、1895年にエンリコ・ヴェルガにより設立され、親から子へ伝統を尊重しつつ受け継がれてきました。現在はブランド名にもなっている4代目のナターレ・ヴェルガ氏に引き継がれています。設立から1世紀を経て、現在ではイタリアでも著名なワイナリーのひとつとなり、世界のマーケットでも高く評価されています。北イタリアコモ地方のチェルメナーテに20,000平方メートルの敷地を有し、近代的且つ機能的な本社及び醸造施設の他、品質管理、最新の分析施設も併設されています。技術革新を成し遂げつつ、伝統の味わいを守り続けるワイナリーは世界から注目を集めています。ナターレ・ヴェルガで造られる全てのワインには、ヴェルガ家の熱意が感じられます。より多くの人が気軽に飲める高品質ワイン造りを常に目指しており、品質と価格のバランスに優れたワイン造りで国内外の市場で成功を収めました。豊富な品揃えも魅力でイタリアにおけるワイン市場のリーダー的存在と言えるでしょう。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,268円
アシエンダエルエスピノ / ホーヴェンガルナッチャブランコ [2022] 白ワイン辛口 750ml / スペイン D.O.アルマンサ HACIENDA EL ESPINO JOVEN Vino Blanco オーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	JOVEN Vino Blanco 　ホーヴェンガルナッチャブランコ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称D.O.アルマンサ品種ガルナッチャ ALC度数13.5% 飲み頃温度6〜12℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報オーガニック農法認証機関EU ◆商品説明「ホーヴェン」は単一品種の黒ブドウ「ガルナッチャ・ティント」で造られたコレクション。黒ブドウ「ガルナッチャ」は言語での表記は「La Gaenacha」で女性名詞になります。「ホーヴェン」はスペイン語で「若い」という意味でワイン醸造では樽熟成をしていない、もしくは 12か月以下の樽熟成をしたワインの名称です。ワインに「ガルナッチャ・ホーヴェン」と名付け擬人化し、若い幸せな女性をイメージし造られたワインです。 1998年にスペイン南東部アルマンサに設立されたワイナリーで、この土地のワインらしいよく熟した果実味と、標高の高い畑の立地を生かした上質でフレッシュなバランスのとれたワイン造りを目指しています。オーガニック農法で栽培されたガルナッチャ種のブドウを使用。白い花のフェンネルを思わせる立リッチで華やかな香りの辛口白ワインです。 ◆コンクール入賞歴ワインコンクール金賞受賞　HACIENDA　EL　ESPINO 　アシエンダ・エル・エスピノ ◆アシエンダ・エル・エスピノについてアシエンダ・エル・エスピノが位置するアルマンサは、ラ・マンチャの南東の端に位置する小さな町です。そのアルマンサ出身のビジネスマンであるパコ・ミラン氏によって1998年に「アシエンダ・エル・エスピノ」は設立されました。現在は、息子であるギレルモ・ミラン氏がワイナリーを運営し、ブドウ栽培と醸造を担っています。アシエンダ・エル・エスピノのブドウ畑は平均標高730mという標高の高い場所に位置し、畑の土壌は非常に痩せた石灰質と石の多い土壌で、ブドウ栽培に非常に適した土壌となっています。その高い標高がもたらす昼夜の寒暖差、石灰質土壌のもたらすミネラル感、そして温暖な気候がもたらすブドウの成熟が完璧なハーモニーを生み出します。栽培するブドウはすべてオーガニック農法で栽培するという哲学をワイナリーは掲げており、自然への愛、自社の畑だけではなく周囲の環境への愛情、そしてもちろんオーガニックワインが好きという想いのもと、人の手の最小限の介入でブドウを健康的に保てるよう設備と立地条件を整えています。そのひとつに、畑の位置があり、自社畑はワイナリー周辺に位置しており、収穫したブドウを素早くワイナリーに届けることができ、原料ブドウの酸化によるダメージを最小限に抑えるなど、様々な工夫がなされています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	980円
送料無料タヴェルネッロオルガニコトレッビアーノシャルドネ白ワイン辛口イタリア 750ml×12本オーガニックワインワイン長S ビオ BIO TVOT 父の日手土産お祝いギフトワイン＆ワインセラー　セラー専科	リンゴやはちみつなどを連想させる甘い香りが特長です。果実のフレッシュさとやさしい酸味が感じられる、辛口の白ワインです。商品名タヴェルネッロオルガニコトレッビアーノシャルドネTAVERNELLO ORGANICO TREBBIANO CHARDONNAY ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地イタリア/エミーリア・ロマーニャ州格付 IGTルビコーネ生産者カヴィロ社タイプ白/辛口アルコール度数 11.5% 葡萄品種トレッビアーノ、シャルドネ容量（ml） 750ml×12本　lケース販売l　l白l　l辛口l　lイタリアl　lエミリア　ロマーニャl　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング	12,936円
ヴァイングートテッシュ / ディープブルー [2019] ロゼワイン辛口 750ml / ドイツナーエクヴァリテーツヴァイン Weingut Tesch Deep Blue Trocken ビオロジックオーガニックオーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Deep Blue Trocken 　ディープ・ブルー色ロゼワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ナーエ原産地呼称クヴァリテーツヴァイン品種ピノ・ノワール 100% 土壌砂質性粘土（サメの歯が出土） ALC度数13.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関認証無 ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンク熟成：ステンレスタンク熟成 6カ月 ◆商品説明黒ブドウのピノ・ノワールから造られた辛口ワイン。赤果実のニュアンスとマイルドでフレッシュな酸味が特徴です。　Weingut Tesch 　ヴァイングート・テッシュドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！ ◆斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手！ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。 300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。こうした新しい試みは批判にもさらされ、古くから取引のある人々の不信を買い4割以上の顧客を失ったそうですが、分かりやすく整理したシンプルなラインナップ、手ごろな価格、異業種の人々との積極的な交流などもあり、逆に若い世代をはじめとする新しい顧客層にテッシュの“新しい”ワインが広がることになりました。伝統的なドイツワイン界にあってマルティンの試みは異端児にも映りますが、深い知識と信念に裏打ちされたワインは、今では世界各地で確固たる信頼を集めています。 ◆知性と情熱の人 ■学者として活躍長い歴史を持つワイナリーに生まれたマルティン・テッシュ氏ですが、意外なことに初めからワイナリーを継ぐ意思があった訳ではないと言います。家族の中でも少し変わっていた、というマルティンは15歳で実家を出て微生物学者の博士号を修め、研究者として企業でも活躍します。（日本の味の素の世界的なプロジェクトにも参加していたそうです。） ■ワイン造りへ回帰実家の仕事で慣れていたワインの仕事には学生時代のアルバイトとして関わりを続けていましたが、研究者として過ごしていたある日、もっと情熱を傾けられるものは何かという考えを抱きます。その時念頭に浮かんだのがワイン造りでした。一旦は実家を離れたものの、地質学や微生物学を修めたマルティンにとって「自分でもワインが造れるかもしれない」と考えたことは自然なことでした。 ■鋭い味覚の持ち主知性派のマルティンは、自分の進む道をしっかりと見極めた高い理想を持つ人物。「自らの特性を生かしながら人とは違うことをする」という明確な信念の下、辛口ワイン造りに特化した理由の背景には、マルティンが類まれなる味覚の持ち主である、ということも関係しています。非常に鋭い味覚を持ち食事に対するこだわりも強いマルティンは、「料理には明らかに甘いものが少ないにも関わらずワインだけが甘いままであること」に違和感を覚えていました。自宅で調理するものにも決して出来合いの品は使わず自分で選んだ食材を使って自分たちで調理することを楽しむなど、食事に凡庸な北ヨーロッパにあってその感性の高さは目を見張るものです。 ■鋭い感性が生む土地の個性を反映したリースリングマルティンほど畑の特徴を徹底的に表現しようとする醸造家は、1990年代のドイツでは他に類を見ませんでした。初めからワイナリーの特性をリースリングに定めていたマルティンが1997年に父親から醸造所を受け継いだときにまずしたのが、チェーンソーを持って30ヘクタールのブドウ畑に入り、約半分の樹を伐採し、自分の考えをワイン造りで遂行できる規模にしました。ワインの種類もそれまで40種類ほどあったものを11種類まで激減させました。リースリングへの追及はワイン造りにも表れています。例えば「同じ日に収穫、全く同じ方法で醸造するとどうなるか？」ということを思いつき、2002年ヴィンテージからは所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造することで、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現しました。また、ブドウ畑の持つミクロクリマの研究でも知られており、それらの知識を背景とした「他にはないワインを造ること」をコンセプトとしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,680円
フォンデュヴァンコートデュローヌレプロメス白 [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランス A.O.P. コートデュローヌ Font du Vent Cotes du Rhone Blanc Les Promesses ビオロジックオーガニックオーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Font du Vent Cotes du Rhone Blanc Les Promesses 　フォン・デュ・ヴァンコート・デュ・ローヌレ・プロメス白色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスコート・デュ・ローヌ原産地呼称A.O.P.コート・デュ・ローヌ品種ヴィオニエ 50%/クレレット 20%/グルナッシュ・ブラン 20%/ルーサンヌ 10% ALC度数13.62% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証情報Ecocert ◆醸造発酵：ステンレスタンク熟成：ステンレスタンクとコンクリートタンクにて7カ月 ◆商品説明シャトーヌフ・デュ・パプの5ツ星生産者が手がけるローヌの白ワインです。花のアロマや桃、洋ナシなどを想わせる、アロマティックで心地よい味わいです。　Font du Vent フォン・デュ・ヴァン世界で引く手あまた！フォン・ド・ミッシェルのネゴシアン部門！ ◆ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを高い評価を受けるドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルが2004年からスタートさせたネゴシアン部門。ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを生み出すことを目的に、3代目のギロームとベルトランが情熱を注ぎ込んでいます。生み出されるワインは、主に樹齢60年以上の古木からのもので、既に世界中で人気を博しています。　フォン・ド・ミッシェル　Domaine Font de Michelle 「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています！ ◆ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。 2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,020円
クマオーガニックマルベック [2022] 赤ワイン辛口フルボディ 750ml / アルゼンチンボデガエルエステコ Bodega El Esteco Cuma Organic Malbec オーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cuma Organic Malbec クマ　オーガニック　マルベック色赤ワイン味わい辛口フルボディヴィンテージ品名に記載産地アルゼンチン品種マルベック100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14℃〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報オーガニック農法認証機関アルゼンサート ◆商品説明アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。黒いベリー系果実の熟れた香りです。熟れた果実、レーズンやチョコレートのような深みのある味わいがあります。適度な酸味と果実味、ボディとのバランスがきれいに取れています。 ◆合う料理シュラスコ、地鶏の炭火焼き、青椒肉絲(チンジャオロースー)、牛ほほ肉ラグーソースのパスタなどによく合います。 ◆コンクール入賞歴 2010年ヴィンテージ Wine Spectator(ワインスペクテーター) 86点/100点満点 Bodega El Esteco ボデガエルエステコ ◆標高1700mの高地でつくる高品質オーガニッククマは、アルゼンチンワインの至宝と称えられる、カファジャテ産の葡萄を主に使用した(メンドーサ産の葡萄も極少量ブレンド)オーガニックワインのシリーズです。アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を使用しています。カファジャテは、標高1,700m、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、「高品質なワイン『しか』造れない」と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。同社は1892年にこの地で葡萄の栽培を始め、現在では700haを超える葡萄畑を所有しています。クマとは、アルゼンチンの先住民「アイマラ」の言葉で「クリーンでピュア」という意味。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,150円
サントールサンタメリアナ [2022] 白ワイン辛口 750ml / ギリシャペロポネソス半島 PGIアハイア Sant'Or Santameriana ビオロジックオーガニックワインヴィーガンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Sant'Or Santameriana サントールサンタメリアナ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地ギリシャペロポネソス半島原産地呼称P.G.I.ペロポネソス品種サンタメリアナ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ、ビオロジック認証機関Demeter、DIO、ヴィーガン ◆醸造醗酵：除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵(酵母添加無)18度で20日間、MLF(100%) 熟成：ステンレスタンクにて6カ月(無清澄、無濾過) ◆商品説明柑橘類の皮を彷彿させるアロマ豊かな地ブドウ『サンタメリアナ』を自然醗酵させた白ワイン。高い酸とミネラル感、締まった骨格を持つ美しいスタイルの自然派ワイン。　Sant'Or Winery サントール・ワイナリー ◆ギリシャ固有品種を自然農法で育て、クリーン系ナチュラルなワインを生む造り手　ギリシャ、ペロポネソス半島北部のアハイア県サンタメリ村はパトラから30キロほど、標高400m~600mの地点に位置しています。　サントール・ワイナリーはこの村で3世代に亘りブドウ栽培・自家用ワイン造りを行ってきた家族経営のワイナリーです。2007年、3代目にあたる現オーナー兼醸造家、パナヨティス・ディミトロポウロス氏がワイナリーを興し、有機栽培でブドウを育て、2018年にはビオディナミ認定を取得し体系的なブドウ栽培を行います。現在4.3ヘクタールの自社畑と契約畑から、この地の特性を生かした伝統的なブドウ品種、ロディティス、アギオルギティコ、マヴロダフニや絶滅の危機に瀕した地元特有のアロマティック品種、サンタメリアナを復活させワイン造りを行っています。 ◆サントール・ワイナリーの名前の由来　サントール・ワイナリーの名前は、この地に1273年に建てられたサントール城に由来します。城はフランコ・フラマン人によってスコリス山（サンタメリアニコ山）の麓に立てられ、村の名前もサンタメリと名付けられています。一説ではこのサンタメリ村で東ローマ帝国（ビサンティン帝国）最後の皇帝コンスタンディノス11世ドラガシス・パレオロゴスの妻が永眠したと言い伝えられています。現在は、城壁、塔、教会などの遺跡が残るのみで、その中には「ラコタの聖母」と名付けられたビサンティン帝国時代の教会も含まれています。 ◆村を取り巻く環境　ブドウ栽培　第二次世界大戦後、ブドウ栽培は村の主要な産業で、ブドウ畑は「ドラガティ」と呼ばれる見張り役が見張り台から昼夜を問わず見守り、この地域全体を監督していました。この当時、香り高い白ワインを生む土着品種「サンタメリアナ」が積極的に栽培されていましたが、過酷な長時間にわたるブドウ栽培は割が悪く、農民たちは次第に他の作物を栽培。生計を立てる事を余儀なくされました。更に60年代に入ると多くの若者が、より良い生活・労働環境を求めて村を離れ、農業の担い手が減少していきます。こうしてブドウ栽培、特に「サンタメリアナ」の栽培者はその数を落としていき、村にはほんの一握りの「サンタメリアナ」のブドウ樹が残るだけになってしまいました。 ◆希少品種の復活「サンタメリアナ」　ディミトロポウロス氏が幼少の頃、彼の父は「サンタメリアナは素晴らしいワインになるんだよ」と息子に優しく語り、4ヘクタール程の畑の脇に残った10本のサンタメリアナの木を見せてくれました。　時を経る事15年後、ディミトロポウロス氏はサンタメリアナの保全に向けてスローフード協会の後押しも得、強い意志を持ってブドウ樹の再生に取り掛かりました。そして今日、この僅かに残った10本のブドウ木は、4000本の根を張り見事に復活を遂げました。（現在、サンタメリアナを栽培、醸造する蔵はこのサントールのみ） ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,999円