カヴァ 750ml スペイン

カヴァ
750ml
スペイン

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今井諒
TIES
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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】スパークリングワインプロジェクトクワトロカヴァ 750ml スパークリングワインスペイン酒類の総合専門店　フェリシティー	ピレネー山脈の麓、フランスの国境に近いスペイン東部の州、カタルーニャ。中心地のバルセロナから1時間ほどの場所にあるコンカ・デ・バルベラのシンボルは、モンブランと呼ばれる歴史的な城塞都市です。「クロ・モンブラン」はこうした歴史的建築物のほど近いところに位置し、クロ・モンブランのロゴは、この城塞都市をイラストにしたものです。ボデガ(醸造所)を所有・運営するのはカルボネル氏。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」、美味しいものが溢れているカタルーニャの地にふさわしい、ナチュラルな味わいの手造りのワインを皆に届けたい。それが彼のワイン造りの信念です。そうしたカルボネル氏の意向から、クロ・モンブランではクオリティの高いワインが驚くほどリーズナブルな価格で供給されています。かといって薄利多売＝大量生産するわけではなく、近年市場で人気が高まってきましたが、あいかわらず目の行き届く範囲での丁寧なワイン造りを続けている、“カタルーニャの良心”ともいうべき愛すべきボデガです。 ITEM INFORMATION 4種類のブドウが織りなすイキイキとした爽やかで透明感のあるエレガントなカヴァ PROYECTO CU4TRO CAVA プロジェクトクワトロカヴァクワトロとは数字の“4”の意味で、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がついています。「クロ・モンブラン」は3つ星レストランにもオンリストされている実力派。そのヴィジュアル、味わい共に、モダンスパニッシュの旗手と言われるだけのことはあります。 Tasting Note りんごやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香り。味わいはグレープフルーツなどの柑橘類のイキイキとした果実味で、爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。トーストなどのニュアンスもあり、全体としてとてもバランスが良い仕上がりです。商品仕様・スペック生産者クロ・モンブラン生産地スペイン/カタルーニャ品　種マカブー40％、チャレッロ40％パレリャーダ15％シャルドネ5％テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,525円
【よりどり6本以上送料無料】スパークリングワインドンロメロカヴァブリュット 750ml スペイン酒類の総合専門店　フェリシティー	ドン・ロメロはカタルーニャ州の首都バルセロナから約40キロにある小さな町、サン・サドゥルニ・ダノイアで造られています。カヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手の1つで、伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリーです。近くにはノコギリの歯のような形をした美しい山モンセラットがそびえキリスト教の聖地として信仰心の深いカタルーニャの人々に古くから愛されてきました。スペイン語でドンは男性へ敬称で（Mr、Sir）、ロメロは巡礼を意味します。ドン・ロメロはモンセラットとそこを訪れる巡礼者に敬意を表して名づけられました。この地は安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地で、特にカヴァの生産においてはそのほとんどがサン・サドゥルニ・ダノイア地区で生産されています。 ITEM INFORMATION ワイン王国90号で3ツ星獲得! 豊かな酸味とミネラルの味わい DON ROMEROCAVA BRUT ドンロメロカヴァブリュットカヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手の1つです。伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリー。 Tasting Note 色は緑がかった淡い麦わら色。よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマを感じ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております。また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています。商品仕様・スペック生産者ドン・ロメロ生産地スペイン/カタルーニャ品　種チャレロ、マカベオ、パレリャーダテイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	867円
ナチュレ★12本まとめ買い★グランリベンサブリュットナチュレ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペインカヴァ / Jaume Serra GRAN LIVENZA BRUT NATURE ハウメセラ CAVA [まとめ買い] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	GRAN LIVENZA BRUT NATURE 　グラン・リベンサブリュット・ナチュレ色スパークリングワイン白ヴィンテージ品名に記載産地スペイン品種マカベオ、チャレロ、パレリャーダ ALC度数11.5% キャップ仕様コルク　Jaume Serra 　ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリーハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ　トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	10,780円
カヴァ CAVA デイリーにおすすめ泡！セレクト4本セット [NV] リーズナブルに瓶内二次発酵(シャンパン製法)スパークリングワイン白辛口各750ml 【送料無料】／スペイン D.O.カヴァ／カバ泡発泡スペインワインセットスパークリングワインセットワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CAVA Vina Adelaida Brut カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ブリュット色白スパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス原産地呼称D.O.カヴァ品種マカベオ90％、パレリャーダ10％ ALC度数11.5% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵・醸造最低9ヶ月以上の熟成のキュヴェ ◆商品説明シャンパーニュ製法にて9ヶ月の熟成期間にて製造。緑の輝きのあるペールイエローの外観。しっかりとした新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。適度な酸としっかりとした果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の余韻が特徴的。 ◆コンクール入賞歴ジルベール＆ガイヤール2019金賞受賞　Cava Heretat El Padruell Brut Nature エレタット・エル・パドルエルブリュット・ナチューレ色スパークリングワイン白味わい超辛口産地スペイン　カヴァ原産地呼称カヴァD.O. 品種パレリャーダ　マカベオ　シャレロ発酵12ヶ月の瓶内二次発酵 ALC度数11.5% ◆商品説明厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆合う料理アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。 Gran Livenza Brut グラン・リベンサ　ブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口産地スペイン原産地呼称カヴァD.O. 品種マカベオ40%、チャレロ30%、パレリャーダ30% 醸造瓶内2次醗酵 ◆商品説明麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆コンクール入賞歴ワイン＆スピリッツ3年連続バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー(2002〜2004) ワイン・エンスージアスト：ベスト・オブ・ザ・イヤー2003 NY・タイムズ：ベスト・バリュー・スパークリング第1位(シャンパーニュ除く) (2003年6月) ワシントン・ポスト：ワイン・オブ・ザ・ウィーク (2003年10月) ワインスペクテーター：ベスト・バイ“トップ10・スパークリングワイン　LUCENTUM BRUT NTURE CAVA ルセントゥムブリュットナトゥーレ色スパークリングワイン泡白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン D.O.カヴァ品種マカベオ　チャレロパレジャーダ醸造シャンパーニュ製法 ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ ◆商品説明やわらかな口当たりと、活き活きとした爽やかなのどごしのバランスが絶妙。料理を選ばずに何にでも合う飲みやすいカヴァ。お試しセットにつき、ギフト対応はできません。合計12本まで送料無料で同梱OK！ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 ■セット内容【1】ヴィーニャ・アデライダブリュット [NV] 【2】エレタット・エル・パドルエルブリュット・ナチュレ [NV] 【3】グラン・リベンサブリュット [NV] 【4】ルセントゥムブリュットナトゥーレ[NV]■セット内容【1】ヴィーニャ・アデライダブリュット [NV] 【2】エレタット・エル・パドルエルブリュット・ナチュレ [NV] 【3】グラン・リベンサブリュット [NV] 【4】ルセントゥムブリュットナトゥーレ[NV]	3,980円
【SALE】ガルシアカリオン / カバブリュットカステルロード [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペイン GARCIA CARRION　CAVA BRUT CASTELL LLORD カヴァワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	GARCIA CARRION　CAVA BRUT CASTELL LLORD 　カバブリュットカステルロード色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称DOカバ品種マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ALC度数＿＿% 飲み頃温度8℃前後キャップ仕様コルク ◆商品説明 9ヵ月間、澱と共に熟成。白い花や柑橘フルーツを思わせるフレッシュな香りに加え、瓶内二次発酵特有のブリオッシュを思わせる酵母の香りも持っています。　GARCIA CARRION 　ガルシア・カリオン 1890年創業のガルシア・カリオン社はヨーロッパ最大の生産量を誇るワイングループ。世界中でも4位の規模で、スペイン国内でのワイン販売量は第一位のシェアを誇ります（2021年現在）。彼らの商品は150か国以上で楽しまれています。また、ベルリン・ワイン・トロフィーのスティルワイン部門にて、2021年・2022年の2年連続でベスト・プロデューサーに選ばれています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	988円
ルセントゥムブリュットナトゥーレカヴァ [NV] スパークリングワイン泡白 750ml / スペインヴァレンシア州 D.O.カバ / ホセガルシアカリオン Jose Garcia Carrion LUCENTUM BRUT NTURE CAVA カバワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	LUCENTUM BRUT NTURE CAVA ルセントゥムブリュットナトゥーレ色スパークリングワイン泡白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン D.O.カヴァ品種マカベオ　チャレロパレジャーダ醸造シャンパーニュ製法 ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ ◆商品説明やわらかな口当たりと、活き活きとした爽やかなのどごしのバランスが絶妙。料理を選ばずに何にでも合う飲みやすいカヴァ。　José García Carrión ホセ・ガルシア・カリオンワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	980円
【SALE】オヤデカデナスカバブルットナトゥーレ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペインバレンシアカヴァD.O. Vicente Gandia ビセンテ・ガンディア Hoya de Cadenas Cava Brut Nature ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Hoya de Cadenas Cava Brut Nature オヤ・デ・カデナスカバブルット・ナトゥーレ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインバレンシア原産地呼称カバD.O. 品種マカベオ100% ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆土壌粘土石灰質 ◆熟成ステンレス・タンク／瓶内熟成：9カ月 ◆商品説明バレンシア地方で育まれるやさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵(シャンパン製法)のスパークリングワイン。アペリティフに最適です。 ◆コンクール入賞 (NV)サクラ・アワード 2019 銀賞 (NV)ベルリーナ・トロフィー 2011 金賞 (NV)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞　Vicente Gandia 　ビセンテ・ガンディア ◆伝統あるワイナリーのリーズナブルなワイン設立は1885年の伝統あるワイナリーであると同時に、バレンシア地方で最大、かつヨーロッパの中でもトップ15入る規模を誇ります。「高品質のワインをリーズナブルな価格で」というポリシーを体言するワイン造りで世界のマーケットに広く受け入れられており、現在85カ国の国に輸出をしています。 ◆究極のコストパフォーマンスを追求「品質が高いワインでありながら、値段が手頃」であることが一番だと考えています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,380円
【残りわずか】サルダカバブリュット　レセルバ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペインカタルーニャペネデス Sarda Cava Brut Reserva ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Sarda Cava Brut Reserva サルダ・カバブリュット　レセルバ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインカタルーニャペネデス飲み頃温度5〜6℃ ◆熟成レセルバ規格で定められている15ヶ月を超える約20ヶ月間 ◆商品説明ホアン・サルダ社は1927年の創業以来、3代にわたってサルダ一族が営むワイナリー。最高品質の味わいを実現するため熟成期間はレセルバ規格で定められている15ヶ月を超える約20ヶ月間の熟成。麦わら色がまざったレモンイエローのような色合い。グレープフルーツやレモンなどの新鮮な香りの中にドライフルーツやナッツの香りがバランス良く混ざり合っている。繊細で規則正しい泡立ちとミディアムボディの引き締まった辛みが料理を引き立てます。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。デザインリニューアルいたしました。新バージョンはこちらから https://item.rakuten.co.jp/tochikame/1006000081/	1,480円
アマドール / カヴァブリュットレゼルバ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペイン DOカヴァ AMADOR CAVA BRUT RESERVA カバサクラアワード2023 ダブルゴールドワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	AMADOR　CAVA BRUT RESERVA アマドール　カヴァブリュットレゼルバ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称DOカヴァ品種：マカベオ35%、チャレッロ35%、パレリャーダ30% ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明この蔵の創始者はモエのドンペリ醸造チームで修行を積んだ醸造スペシャリスト！収穫は全て手摘みで行われ、シャンパーニュ製法で丁寧に造られています。じっくりと18カ月熟成させるこだわり！柔らかなイースト香を伴ったレモンなどのシトラス系の香り爽やかでフレッシュな味わい。 ◆コンクール入賞歴ベルリンコンクール金賞ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,580円
【SALE】ロジャーグラート / カヴァロゼブリュット [2020][2021] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / スペインペネデス DOカヴァ Roger Goulart Cava Rose Brut / カヴァロゼ泡発泡瓶内二次発酵ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Rose Brut 　カバロゼブリュット色スパークリングワインロゼ発泡味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス格付けDOカバ品種ガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％土壌粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間：約2500時間。発酵年によって異なるが1ヵ月半から2ヶ月かけて発酵発酵温度15℃ 熟成瓶内二次発酵の後、18ヶ月熟成熟成期間14〜18ヶ月 ALC度数12.0% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを丁寧にプレス。10-11時間のマセラシオン(浸漬)が、深く華やかなバラ色を生み出します。チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。 ◆合う料理パプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯 ◆コンクール入賞歴 (2015) BERLINER WINE TROPHY 2019 金賞 (2015) サクラアワード 2019 ゴールド (2014) サクラアワード 2018 シルバー (2014) BERLINER WINE TROPHY 2018 金賞 (2011) サクラアワード 2015 ゴールド (2011) フィンガーレイクス・インターナショナル・ワイン・コンペティション2015 銅賞 (2010) サクラアワード 2014　シルバー (2007) インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2011 銅賞 ◆専門誌評 (2007)パーカー・ポイント 89ポイント　Roger Goulart 　ロジャーグラート　ロジャーグラートのカヴァは本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれている、スペイン　アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門カヴァ生産者です。その歴史は1860年に遡り、ナルシス・カナルス・リボットがフランスのシャンパーニュで造られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目し、1882年にまずは個人用として、伝統を誇るシャンパーニュで行われている製造法に厳格に従ってシャンパン造りを試みました。それが個人の楽しみから公のものへと代わっていったのです。カヴァが年月をかけて熟成に成功するにはその元となるぶどうの品質如何によるので、ロジャーグラートでは、どれもその年毎の最高品質のぶどうを原料として、カヴァを造っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。1882年創業　唯一無二の「ヴィンテージ・カバ」　カバ（CAVA）とは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で造られる、本格的な味わいのスペイン産スパークリングワインです。数あるカバ生産者の中でも、ロジャーグラートの群を抜いた品質の高さは、世界中のワイン愛好家たちからも最大級の評価を得ております。ロジャーグラートは、敢えて同じ収穫年のぶどうだけを厳選し、最低でも18ヶ月、長いもので48ヶ月もの熟成時間をかけています。それにより、名門シャンパンをも凌駕する、シルクのような舌触りと、優雅なアロマ、甘美な味わいを生みだしています。　※まとめ買いがお得！12本ケース販売はこちらから【クリック】	1,980円
フィンカデルマール / カヴァブリュットロゼ [NV] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / スペインバレンシア FINCA DEL MAR CAVA BRUT ROSE カバワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	FINCA DEL MAR CAVA BRUT ROSE 　フィンカデルマール　カヴァブリュットロゼ色スパークリングワインロゼ味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインバレンシア格付D.O.カヴァ品種ガルナッチャ(グルナッシュ) ALC度数12.0% キャップ仕様コルク ◆商品説明「海の牧場」を意味する、地中海の海風と太陽をたっぷり浴びたブドウで造られたカヴァ・ロゼ。ラズベリー、チェリーなどの赤い果実の香り。プチプチと泡がはじけ、口いっぱいに野いちごの香りが感じられます。 ◆コンクール入賞歴サクラアワード2022で「ダイヤモンドトロフィー」と「いつも飲みたいスパークリングワイン賞」をダブル受賞　VICENTE GANDIA 　ヴィセンテ・ガンディアワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,498円
ドンロメロカヴァブリュットロゼ [NV] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / スペインカヴァDO / DON ROMERO CAVA BRUT ROSE / サクラアワード 2019 金賞受賞瓶内二次発酵ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	DON ROMERO CAVA BRUT ROSE ドン・ロメロカヴァブリュットロゼ色スパークリングワインロゼ味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン格付けカヴァDO 品種トレパット70％ガルナッチャ30% 醸造瓶内二次発酵（伝統製法）で造られる、スペイン産スパークリングワインです。当製品は瓶内にて約9〜12ヶ月間熟成されます。手間と時間を掛けた瓶内二次発酵により、キメの細かい泡とコクのあるクリーミーな味わいをお楽しみ頂けます。 ALC度数12.0% 飲み頃温度5℃〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明瓶内二次発酵（伝統製法）で造られるスペイン産のロゼスパークリング色は輝きのあるピンク色。持続性のある、きめ細やかな泡立ちが見事です。チェリーやフランボワーズのフルーティーなアロマが印象的です。活き活きとした口あたりで、木いちごを想わせる酸味とほのかな甘みとのバランスが心地よく感じられます。 ◆合う料理サーモンのマリネ、生春巻き（スイートチリソース）、エビチリ ◆コンクール入賞歴サクラアワード 2019 金賞受賞 DON ROMERO ドン・ロメロ　スペインカタルーニャ地方の州都であるバルセロナから南西に40km程のカヴァの生産等でも有名なペネデス地区にCBL社は存在します。　同ワイナリーはカヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手の1つです。発酵には独自に選択した酵母を使うなど、革新的な手法で先駆者的な存在になっております。伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリーです。　ドン・ロメロは2012年の年初に発売となりました。毎年130％の著しい伸びで、赤、白、カヴァ合算の出荷量は70,000ケースを越えており、スペインワインを代表するブランドの一つとして成長致しました。わずか3年足らずでのこの実績は高品質でありながらリーズナブルなワインを実現している証です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,488円
【12本まとめ買い】エレタットエルパドルエルブリュットナチュレ [NV] 白スパークリングワイン辛口　750ml / スペインカバD.O. Soler-Jove Cava Brut / ハウメセラ Jaume Serra Cava Heretat El Padruell Brut Nature ブリュットナチューレワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Heretat El Padruell Brut Nature 　エレタット・エル・パドルエルブリュット・ナチューレ色スパークリングワイン白味わい超辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称カヴァD.O. 品種パレリャーダマカベオシャレロ発酵12ヶ月の瓶内二次発酵 ALC度数11.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆合う料理アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。　JAUME SERRA 　ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリーハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ　トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	10,580円
パタネグラブルットオーガニック [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペイン DOカヴァ PATA NEGRA ORGANIC CAVA オーガニックワインカバカヴァポルトガル2019 アジア2019 ロンドン2019 金メダルワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	PATA NEGRA ORGANIC CAVA 　パタ・ネグラ・ブルット・オーガニック色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称DOカヴァ品種マカベオ ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルクビオ情報オーガニックワイン認証機関EU、CCPAE ◆発酵〜熟成発酵：25日＋2次発酵25日、ステンレスタンク熟成：瓶熟12ヶ月（最低9ヶ月） ◆商品説明 EU委員会認証スペイン産オーガニックワイン畑面積：125ha＋契約農家100ha、樹齢：10年以上収量：100hl/ha、収穫：一部手摘み ◆コンクール入賞歴ポルトガル2019、アジア2019、ロンドン2019　金メダル受賞　 PATA NEGRA 　パタ・ネグラワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,080円
エレタットエルパドルエルブリュットナチュレ [NV] 白スパークリングワイン辛口　750ml / スペインカバD.O. Soler-Jove Cava Brut / ハウメセラ Jaume Serra Cava Heretat El Padruell Brut Nature ブリュットナチューレワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Heretat El Padruell Brut Nature 　エレタット・エル・パドルエルブリュット・ナチューレ色スパークリングワイン白味わい超辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称カヴァD.O. 品種パレリャーダマカベオシャレロ発酵12ヶ月の瓶内二次発酵 ALC度数11.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆合う料理アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。　JAUME SERRA 　ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリーハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ　トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。12本単位のご注文はこちらのケース販売がお得	898円
【12本まとめ買い】グランリベンサブリュット [NV] 白スパークリングワイン辛口 750ml【送料無料】スペインカバD.O. Gran Livenza Brut 泡発泡シャンパーニュ(シャンパン)と同じ瓶内2次醗酵のカヴァ CAVA【あす楽】ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Gran Livenza Brut 　グラン・リベンサ　ブリュット色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称カヴァD.O. 品種マカベオ40%、チャレロ30%、パレリャーダ30% ALC度数11.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆熟成瓶内2次醗酵 ◆商品説明麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆コンクール入賞歴 (別名で)ワイン＆スピリッツ3年連続バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー(2002～2004) (別名で)ワイン・エンスージアスト：ベスト・オブ・ザ・イヤー2003 (別名で)NY・タイムズ：ベスト・バリュー・スパークリング第1位(シャンパーニュ除く) (2003年6月) (別名で)ワシントン・ポスト：ワイン・オブ・ザ・ウィーク (2003年10月) (別名で)ワインスペクテーター：ベスト・バイ“トップ10・スパークリングワイン” 　Jaume Serra 　ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリーハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ　トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	10,780円
ケース販売【12本】ロジャーグラート / カヴァロゼブリュット [2020][2021] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / スペインペネデス DOカヴァ Roger Goulart Cava Rose Brut / パリコレ公認スパークリングカヴァロゼ泡発泡瓶内二次発酵ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Rose Brut カバロゼブリュット色スパークリングワインロゼ発泡味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス格付けDOカバ品種ガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％発酵年によって異なるが1ヵ月半から2ヶ月かけて発酵発酵温度15℃ 熟成瓶内二次発酵の後、18ヶ月熟成熟成期間14〜18ヶ月 ALC度数12.0% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを丁寧にプレス。10-11時間のマセラシオン(浸漬)が、深く華やかなバラ色を生み出します。チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。 ◆合う料理パプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯 ◆コンクール入賞歴 (2015) BERLINER WINE TROPHY 2019 金賞 (2015) サクラアワード 2019 ゴールド (2014) サクラアワード 2018 シルバー (2014) BERLINER WINE TROPHY 2018 金賞 (2011) サクラアワード 2015 ゴールド (2011) フィンガーレイクス・インターナショナル・ワイン・コンペティション2015 銅賞 (2010) サクラアワード 2014　シルバー (2007) インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2011 銅賞 ◆専門誌評 (2007)パーカー・ポイント 89ポイント　Roger Goulart 　ロジャーグラート　ロジャーグラートのカヴァは本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれている、スペイン　アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門カヴァ生産者です。その歴史は1860年に遡り、ナルシス・カナルス・リボットがフランスのシャンパーニュで造られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目し、1882年にまずは個人用として、伝統を誇るシャンパーニュで行われている製造法に厳格に従ってシャンパン造りを試みました。それが個人の楽しみから公のものへと代わっていったのです。カヴァが年月をかけて熟成に成功するにはその元となるぶどうの品質如何によるので、ロジャーグラートでは、どれもその年毎の最高品質のぶどうを原料として、カヴァを造っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。1882年創業　唯一無二の「ヴィンテージ・カバ」　カバ（CAVA）とは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で造られる、本格的な味わいのスペイン産スパークリングワインです。数あるカバ生産者の中でも、ロジャーグラートの群を抜いた品質の高さは、世界中のワイン愛好家たちからも最大級の評価を得ております。ロジャーグラートは、敢えて同じ収穫年のぶどうだけを厳選し、最低でも18ヶ月、長いもので48ヶ月もの熟成時間をかけています。それにより、名門シャンパンをも凌駕する、シルクのような舌触りと、優雅なアロマ、甘美な味わいを生みだしています。　※単品販売はこちらから【クリック】	23,680円
グランリベンサブリュット [NV] 白スパークリングワイン辛口 750ml / スペインカバD.O. / ハウメセラ Jaume Serra Gran Livenza Brut NV【スパークリング泡発泡】シャンパーニュと同じ瓶内2次醗酵のカヴァ CAVA ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Gran Livenza Brut 　グラン・リベンサ　ブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称カヴァD.O. 品種マカベオ40%、チャレロ30%、パレリャーダ30% ALC度数11.5% 醸造瓶内2次醗酵飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆コンクール入賞歴 (別名で)ワイン＆スピリッツ3年連続バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー(2002〜2004) (別名で)ワイン・エンスージアスト：ベスト・オブ・ザ・イヤー2003 (別名で)NY・タイムズ：ベスト・バリュー・スパークリング第1位(シャンパーニュ除く) (2003年6月) (別名で)ワシントン・ポスト：ワイン・オブ・ザ・ウィーク (2003年10月) (別名で)ワインスペクテーター：ベスト・バイ“トップ10・スパークリングワイン　Jaume Serra 　ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリーハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ　トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。12本単位のご注文はこちらのケース販売がお得	920円
ブルットレセルバ[N/V]ボイーガス泡・白 750ml　Bohigas [Brut Reserva]スペインのシャンパーニュ「カヴァ」スパークリングワイン/cava ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ボイーガス Bohigas スペインのシャンパーニュ「カヴァ」スペインの「RM」レコルタン・マニピュランぶどうを他から買い入れるのではなく、すべて自社畑で自家栽培したぶどうのみでワインを造る生産者は、シャンパーニュではRM（レコルタン・マニピュラン）という正式な区分呼称がありますが、カヴァにはこれに相当する呼称はありません。それで私たちはこのようなカヴァの造り手をブルゴーニュに倣って「ドメーヌ・カヴァ」と呼んでいます。私たちのご紹介するカヴァはすべて「ドメーヌ・カヴァ」なのですが、このジョルディ・カサノーバスはそういう意味では、実際にシャンパーニュのRMを高度に研究しており、心意気から醸造・品質管理、味わいに至るまであらゆる意味において、シャンパーニュRMの魂を強く想起させられる造り手です。ワイナリーの歴史は長く、14世紀から名声を誇り続けたアルト・ペネデス最北端の伝説的な丘陵畑「カン・マシーア」で400年以上に渡ってぶどう栽培を営み、1936年からカバ造りを開始した老舗です。その濃密で深い味わいは他のカヴァにはまず見られないもので、スペインのトップソムリエ達と35ヶ国の名門インポーターが長年支持し続けているのもうなずけます。どの生産地にも孤高の天才がいるものですが、私たちがカヴァに本気で取り組む決意をさせてくれたのも彼でした。 Information 樹齢10〜80年。24ヶ月間瓶熟成。ドザージュは7g/l。「カン・マシーア」に残る多くの古樹から生まれる大地の滋養分は濃厚なコクとなり、深い満足感を与えてくれます。料理がとても美味しくなるカヴァです。すべてカン・マシーアのぶどうから造られる。樹齢10〜80年。除草剤・殺虫剤は一切使用しない。収穫はすべて手摘み。シャンパーニュ産酵母を使用しステンレスタンクで発酵。動瓶は手作業生産地スペイン　バルセロナ　オデナ商品名ブルットレセルバ作り手ボイーガス格付・認証カバ/カヴァ生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種チャレッロ 45%、マカベオ 35%、パレリャーダ 20% ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,530円
【SALE】ロジャーグラートカヴァプラチナドゥミセックレセルバ [2019][2020] スパークリングワイン白やや甘口 750ml / スペインペネデス DOカヴァ Roger Goulart Cava Platinum Demi Sec Reserva (2017) "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールドワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Platinum Demi Sec Reserva 　カバプラチナドゥミ・セックレセルバ色スパークリングワイン白味わいやや甘口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン　ペネデス格付DOカバ / レセルバ品種チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％土壌粘土質と白亜質が混ざり合う ALC度数12% 飲み頃温度8〜9℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：ヴィンテージにより異なるが1ヶ月半から2ヶ月かけて発酵発酵温度：15℃ 熟成：瓶内二次発酵の後、18ヶ月熟成熟成期間：18ヶ月 ◆商品説明洋ナシやモモなどのジューシーな果実味が余韻までまろやかに広がり、豊かでフレッシュな酸味とのバランスが絶妙です。甘やかながらミネラルを感じる上品な味わいです。 ◆合う料理ホワイトソース、エビや帆立貝の塩焼きや天ぷら、ポークスペアリブ、フルーツ全般、クレマカタラナ（カスタードクリームを用いたカタルーニャの焼き菓子） ◆コンクール入賞歴 (2017)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールド (2016)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2019 ゴールド (2015)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018　銀賞 (2015)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2018 ゴールド (2007)第3回ベストスパニッシュワインフォーアジア金賞　Roger Goulart 　ロジャーグラート「すべては、その華やかな瞬間のために」 ◆1882年創業の名門カバ生産者ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者です。創業以来、最高品質のカバを造り続けています。ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります。1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了されます。栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化されるようになりました。創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行います。 ◆長期熟成へのこだわりと「ヴィンテージ・カバ」 1. 伝統的な製法とベースワイン造りロジャーグラートの醸造方法は創業当時から変わることなく、世界中で最もエレガントなスパークリングワインを生み出す、トラディショナル製法を厳格に守り続けています。毎年、厳選した最高品質のぶどうをこの製法で丁寧に醸造することで、香り高く素晴らしい味わいのカバが生まれるのです。ロジャーグラートでは、カバが年月をかけて熟成するためには、その元となるワインの品質が最も大事だと考え、厳選したぶどうの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみを使用します。シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用料が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。そのため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。 2. 先祖からの遺産：地下セラーロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。例えば、18℃以上の温度で発酵を行うと3週間ほどで終わってしまいますが、14-15℃ならば3ヵ月かけて発酵を行うことが可能となり、よりきめ細やかな泡と味わいが生まれます。このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他では真似できない貴重な遺産となっております。 3. 酵母の作用カバの最低熟成期間は9ヵ月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9ヵ月熟成のカバを造ることはありません。なぜなら、9ヵ月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10ヵ月目以降だからです。発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10ヵ月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。そのため、ロジャーグラートの商品はエントリーレベルからトップキュベまで全て長期熟成にこだわって造っています。ロゼで少なくとも14-18ヵ月、グラン・レセルバは最低48ヵ月熟成させ、他のカバとは異なる、特別な味わいを生み出しています。熟成期間の短い汎用的なカバと長期熟成の味わいを少しでもわかりやすくするため、全てのボトルに収穫年度の「ヴィンテージ」を印字し、長期熟成へのこだわりの証としています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。フルーティなやや甘口スパークリングワイン!! ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。 1860年、この古い農家にナルシス・カナルス・リボットが、深さ10mの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ（酒蔵）を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。カナルスは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目しました。栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。そして1882年、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製造法に厳格に従い、最初は個人用としてシャンパン造りを試みました。それが個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。　　セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。そしてラ・ガルナッチャとエル・モナトレルは、ロゼに使用されます。ロジャーグラートのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築スタイルを誇る建物で、この様式特有の美しさを賛えています。モデルニスモは19世紀末から20世紀初頭にかけて、カタルーニャに起こった芸術運動で、その範囲は工芸からガウディの建築作品、絵画から彫刻、そして文学作品に至るまで幅広い分野に亘り、様々な展開を見せ、優雅な装飾様式を生み出しました。多くの人々に愛されたこの美術様式は、単なる芸術様式にとどまらず、一種の生活スタイルともで言える程までにカタルーニャ文化の中に浸透したのです。また、このスペインの美術的流れは、モダンスタイル、アールヌーボー等、同時代に起こったヨーロッパ諸国の表現様式とも平行しています。どこかエキゾチックな雰囲気を持ったこのセラーや庭園などは、ここを訪れる人々に解放されています。 100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。	1,798円
マスデモニストロル / カバセレクションエスペシャルブルットロゼ [2019] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / スペインペネデス Mas de Moonistrol Cava Seleccion Especial Brut Rose ペニンガイド2021で86点カヴァワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Seleccion Especial Brut Rosé カバセレクションエスペシャルブルットロゼ色ロゼスパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス等級CAVA 品種モナストレル70%、ピノノワール30% ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 15ヶ月熟成 ◆商品説明モナストレルを70％使用のカヴァ。これは、ペネデスに流通するモナストレルの8割がこの生産者向けであり、そのため良質のモナストレルを確保出来るからです。15ヶ月熟成させています。鮮やかな赤色、イチゴやチェリーを思わせる香りがあります。キレのあるボディで、余韻にはほんのりと甘い果実の風味が広がります。 ◆専門誌評ブリュッセル国際ワインコンクール2020 金賞ペニンガイド2021 86点　Mas de Moonistrol マス　デ　モニストロル厳選した葡萄とワインだけが、マス・デ・モニストロルとして出荷されます。 ◆9世紀の小さな修道院が起源モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス　デ　モニストロルの所有となりました。1882年にマス　デ　モニストロルが、アルト　ペネデスに設立されました。 ◆アグロノミストが農家を指導地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けた葡萄造りをしています。春になると風が吹き、最適な温度になります。4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。収穫は手摘みで、選別は畑で行います。20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。 ◆自然の温度に任せ、瓶熟セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20〜25日間マセラシオンします。瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。温度管理はせず、自然の温度に任せています。カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。1700万本のカバが保存され、その内プレミアム　キュベが500万本ストックされています。 ◆良いワインのみがマス・デ・モニストロルに昔の古い畑からの葡萄で、しかも品質の良いものだけを使って造ります。その中で品質に満たないものはマルケス・デ・モニストロルにブレンドし、さらに葡萄が良くても熟成が良くなければブレンドしてしまいます。生産量は、マス・デ・モニストロルが約70万本、マルケス・デ・モニストロルは約4000万本です。 ◆モナストレルは、カバのロゼに最適白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。ピノ・ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。一般的なカバの生産者は15〜20％ロゼを生産。マス・デ・モニストロルは35〜45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,580円
【化粧箱入】ロジャーグラート／カヴァゴールドブリュット [2018] スパークリングワイン白泡辛口 750ml／スペインペネデス DOカヴァ Cava カバ Gold Brut 泡発泡瓶内二次発酵ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Gold Brut カヴァゴールドブリュット色スパークリングワイン白泡味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス格付けDOカバ / レセルバ品種チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％土壌粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。保湿能力が高い土、年間日照時間：約2500時間。発酵年によって異なるが1ヶ月半から2ヶ月かけて発酵発酵温度15℃ 熟成瓶内二次発酵の後、18〜24ヶ月熟成熟成期間18〜24ヶ月 ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。平均18〜24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。 ◆合う料理エビを使った生春巻き、スイートチリソース、魚介のセビーチェ、貝類と豆のタルタル、鱈の南蛮漬け ◆コンクール入賞歴 (2015) ジャパン・ワイン・チャレンジ 2018 銅賞 (2011) インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 銀賞 (2011) インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2014 銀賞 (2009) 第4回ベストスパニッシュワインフォーアジア 2012 金賞 (2004) ブリュッセル国際ワインコンクール 2008 金賞 (2004) 中国ワイン＆スピリッツコンペティション 2007 銀賞　Roger Goulart 　ロジャーグラート　ロジャーグラートのカヴァは本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれている、スペイン　アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門カヴァ生産者です。その歴史は1860年に遡り、ナルシス・カナルス・リボットがフランスのシャンパーニュで造られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目し、1882年にまずは個人用として、伝統を誇るシャンパーニュで行われている製造法に厳格に従ってシャンパン造りを試みました。それが個人の楽しみから公のものへと代わっていったのです。カヴァが年月をかけて熟成に成功するにはその元となるぶどうの品質如何によるので、ロジャーグラートでは、どれもその年毎の最高品質のぶどうを原料として、カヴァを造っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。1882年創業　唯一無二の「ヴィンテージ・カバ」　カバ（CAVA）とは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で造られる、本格的な味わいのスペイン産スパークリングワインです。数あるカバ生産者の中でも、ロジャーグラートの群を抜いた品質の高さは、世界中のワイン愛好家たちからも最大級の評価を得ております。ロジャーグラートは、敢えて同じ収穫年のぶどうだけを厳選し、最低でも18ヶ月、長いもので48ヶ月もの熟成時間をかけています。それにより、名門シャンパンをも凌駕する、シルクのような舌触りと、優雅なアロマ、甘美な味わいを生みだしています。	1,980円
クネ / カバブリュットメトードトラディショナル [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml スペインペネデス Cune　Cava Brut Metodo Tradicional ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cune　Cava Brut Metodo Tradicional クネ / カバブリュットメトードトラディショナル色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス品種チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％ ALC度数11.5% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明スペイン最高の生産者が手掛ける、フルーティーな味わいのカバ洋ナシ、青りんご、柑橘系とほのかに感じるハーブが爽やかな印象。柑橘系のフレッシュな酸味ときめ細やかな泡が感じられる柔らかい口当たり。またミディアム程度のボディがありバランスの良さを感じます。ミネラルを感じる長い余韻があり全体をきれいにまとめています。クネカバブリュットは、C.V.N.E. 社のチーフワインメーカーであるマリア・ラレア氏がコンサルタントを務めております。このカバの醸造には、「ワイン・スペクテーター誌が選ぶ世界No.1」に輝いたインペリアルで培われた技術や、C.V.N.E. 社傘下の「長期熟成カバのパイオニア」である、ロジャーグラートにおける長年に亘る経験が生かされています。 ◆合う料理生ハムのサラダ、白身魚のカルパッチョ、エスカベッシュ、鶏胸肉のハム　C.V.N.E. 　クネ ◆伝統と革新の融合。歴史的価値を継承した、真のリオハ 5世代に亘る家族経営 1879年設立以来、「最高のワインを造ること」をモットーに、常に厳選したワインを造り続けるC.V.N.E.（クネ）社は、現在5世代目C.E.O.ビクトール・ウルティアの舵取りのもと、「最高のワインを世界中に知ってもらうこと」という目標を加え、5世代に亘り引き継いだ歴史的価値を継承した、　真のリオハワインを造り出しています。スペインを代表する「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。スペインで最初に電気の通った村の一つであるアロHaroにワイナリーを置くC.V.N.E.（クネ）社は、リオハ最大規模の生産者として、最高品質のぶどうを100％自社ワイナリーで醸造。また、グラビティーシステムを含む最先端の技術と設備のもと、歴史的価値を継承しつつも、極めてエレガントな「最高のワイン」を造り続けています。2004年にご成婚されたフェリペ皇太子の結婚式でも、フラッグシップワイン「インペリアル1994」がふるまわれる等、C.V.N.E.（クネ）社は、リオハを、スペインを代表するワイナリーです。女性醸造家チーム醸造家チームのほとんどが女性で構成されているC.V.N.E.（クネ）社。若さ溢れるフレッシュな女性醸造家チームが、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。世界から寄せられる、最高の評価。“スペインワイン革命” C.V.N.E. （クネ）社のフラッグシップワイン「インペリアル」は、アメリカの人気ワイン誌「WINE　SPECTATOR」にて2013TOP100ワイン、No.1に選ばれました。これは、スペインワインとして初の快挙、まさにスペインワイン革命です。　パーカーポイントでも、多くのキュヴェが90点以上を獲得しています。 C.V.N.E.　＝　「クネ」　・・・？創立当初1879年、ワインラベルに社名「C.V.N.E.」といれるところを、単純なスペルミスで「CUNE」と表示されたことから、CUNEブランドが生まれました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。若き5世代目C.E.O ビクトール・ウルティア・イバラ 1998年25歳の時に、銀行に勤務する傍らC.V.N.E.社の役員に就任。先代社長であるおじルイス・バリェーホの引退に伴い、2003年にC.E.O.に就任。 19世紀、セラーのデザインをエッフェル塔をデザインしたギュスターヴ・エッフェル氏に任せ建設するなど、常に革新的なC.V.N.E.社の5世代目として、代々受け継がれるモットー「最高のワインを造ること」に加え「最高のワインを世界中の人に知ってもらうこと」を目標に加え、スペインを代表する真のリオハワインを造り続けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,358円
ドライな辛口ナチュレお試し CAVA カヴァブリュットナチュレ 3本セット [NV] スパークリングワイン白辛口各750ml 【送料無料】／スペイン D.O.カヴァ／カバナチューレ泡発泡スペインワインセットスパークリングワインセットワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CAVA Vina Adelaida Brut Nature 　カヴァヴィーニャ・アデライダブリュット・ナチュレ色スパークリングワイン泡白ヴィンテージ品名に記載産地スペイン D.O.カヴァ品種マカベオ 90% / パレリャーダ 10% 醸造シャンパーニュ製法にて9ヶ月の熟成期間にて製造 ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ ◆商品説明緑の輝きのあるペールイエローの外観。しっかりとした新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。適度な酸としっかりとした果実の味わいに、自然な甘さと熟した果実の香りの余韻が特徴的。　Bodegas Lopez Morenasu 　ボデガス・ロペス・モレナス 1943年にフエンテ・デル・マエストレにて設立されました。現在ではスペインのワイン生産者の中でリーディングカンパニーとして知られる最も大きな3社のうちの1社です。　Cava Heretat El Padruell Brut Nature 　エレタット・エル・パドルエルブリュット・ナチューレ色スパークリングワイン白味わい超辛口産地スペイン　カヴァ原産地呼称カヴァD.O. 品種パレリャーダ　マカベオ　シャレロ発酵12ヶ月の瓶内二次発酵 ALC度数11.5% ◆商品説明厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆合う料理アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。　GRAN LIVENZA BRUT NATURE 　グラン・リベンサブリュット・ナチュレ色スパークリングワイン白ヴィンテージ品名に記載産地スペイン ALC度数11.5% キャップ仕様コルク　Jaume Serra 　ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリーハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ　トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。お試しセットにつき、ギフト対応はできません。合計12本まで送料無料で同梱OK！のし対応致します。【お中元】【お歳暮】【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】などプレゼント、進物に、行事に。【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。業務用にも。【料飲店】【業務店】【レストラン】等。ワインのヴィンテージについて ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 ■セット内容【1】ヴィーニャアデライダ / カヴァブリュットナチュレ [NV] 【2】エレタットエルパドルエル / ブリュットナチュレ [NV] 【3】グランリベンサ / ブリュットナチュレ [NV]■セット内容■ 【1】ヴィーニャアデライダ / カヴァブリュットナチュレ [NV] 【2】エレタットエルパドルエル / ブリュットナチュレ [NV] 【3】グランリベンサ / ブリュットナチュレ [NV]	3,300円
【価格改定直前】グランバロン / ブリュットナチュレ [NV] 白ワインスパークリングワイン超辛口カヴァ 750ml / スペインカタルーニャ地方ヴァルフォルモサ VALLFORMOSA Gran Baron Brut Nature Cava ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Gran Baron Brut Nature 　グラン・バロンブリュットナチュレ色白・スパークリングワイン味わい超辛口産地スペインカタルーニャ地方原産地呼称D.O.カヴァ品種パレリャーダ　マカベオ　シャレロ ALC度数11.5% 飲み頃温度7～10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 16〜18℃に管理されたステンレススチールタンクにて醸造した後、12～15ヶ月の瓶内2次発酵 ◆商品説明緑がかった黄金色の外観に、青りんごや熟した洋梨やグレープフルーツ、アーモンドのアロマが広がります。辛口の中でも超辛口に分類され、細かな泡の中にクリーミーさと樽熟成のニュアンスが感じられます。ブリュッセル・コンクール金賞アジア・ワイン・トロフィー金賞ベルリン・ワイン・トロフィー金賞ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞ジャパン・ワイン・チャレンジ・トロフィー　VALLFORMOSA 　ヴァルフォルモサ ◆国際コンクールでも多くの受賞歴生産者のヴァルフォルモサは1865年設立の家族経営のワイナリーです。彼らの造るグランバロンはカヴァの世界一の市場のベルギーではフレシネやハウメセラなどの大手ブランドの合計販売数をグランバロンだけで上回るシェアを誇ります。国際コンクールでも多くの受賞歴が有り、日本でもNIKKEIプラスのスパークリングワイン特集で同ブランドのセコがニコラフィアットに次いで第2位を獲得しました。近年、他の大手メーカーでは様々な葡萄を購入したり、醸造されたワインを購入して瓶内2次発酵を行うこともありますが、グランバロンは自社畑の葡萄と、極僅かな限られた契約農家の葡萄のみを使用しています。栽培からボトリングまで徹底した管理のもとで高品質なカヴァが製造されています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	999円
【SALE】バルディネット / モンサラカバブルット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペインカタルーニャカバ D.O. Bardinet S.A. Montsarra Cava Brut ビオロジックオーガニックカヴァ (NV)サクラ・アワード 2022 ダブル金賞ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Montsarra Cava Brut モンサラカバブルット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインカタルーニャ原産地呼称カバD.O. 品種マカベオ 60%/シャレロ 20%/パレリャダ20% ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック ◆発酵〜熟成瓶内熟成 18～24カ月 ◆商品説明瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2022 ダブル金賞 (NV)サクラ・アワード 2021 金賞 (NV)サクラ・アワード 2019 金賞 (NV)サクラ・アワード 2017 金賞　Bardinet S.A. 　バルディネット ◆数あるカバの中でも特に本格的なスタイルが光る酒類総合メーカーのバルディネット社。カバはバルディネット・スペインにより1989年に開始。スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カバの生産は全体の僅か1％強（30万本）ですが、数あるカバの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。畑ではできる限り自然な農法を実践。ベースワインの醸造はペネデスNO.1と謳われる専門業者に委託しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。 ■品質の秘密はレセルバクラスの長期熟成モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。フルーティーで香り高く、やわらかな口当たりのカタルーニャ地方のカヴァ。繊細な泡が長く続くので、乾杯の1本にもおすすめ。	1,299円
ロジャーグラート / カヴァブリュットナチュール [2020] 白極辛口 750ml スペインペネデス DOカヴァパリコレ公認スパークリング泡発泡 Roger Goulart　Cava Brut Nature ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Roger Goulart Cava Brut Nature 　ロジャーグラート　カバ　ブリュット　ナチュール色スパークリングワイン白味わい極辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインペネデス原産地呼称DOカヴァ/ レセルバ品種チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30% ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ドサージュゼロ、食事と合わせやすい極辛口スパークリングバランスが大変良い、極辛口。クリーミーで骨格のしっかりとした味わいが感じられ、バランスの良い味わいと共に、長い余韻が楽しめます。 ◆合う料理夏野菜やキスの天ぷら、グリルした魚(レモンを合わせて）、フロマージュブラン、フレッシュハーブ ◆ポイント・受賞歴 (2014)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018　シルバー (2011)ムンダス・ヴィニ　2017　金賞 (2011)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017　ゴールド (2011)インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2017 銀賞 (2010)フィンガーレイクス・インターナショナル・ワイン・コンペティション2015 金賞」　Roger Goulart 　ロジャーグラート「すべては、その華やかな瞬間のために」 1882年創業の名門カバ生産者ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者です。創業以来、最高品質のカバを造り続けています。ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります。1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了されます。栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化されるようになりました。創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行います。 ≪長期熟成へのこだわりと「ヴィンテージ・カバ」≫ 1. 伝統的な製法とベースワイン造りロジャーグラートの醸造方法は創業当時から変わることなく、世界中で最もエレガントなスパークリングワインを生み出す、トラディショナル製法を厳格に守り続けています。毎年、厳選した最高品質のぶどうをこの製法で丁寧に醸造することで、香り高く素晴らしい味わいのカバが生まれるのです。ロジャーグラートでは、カバが年月をかけて熟成するためには、その元となるワインの品質が最も大事だと考え、厳選したぶどうの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみを使用します。シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用料が、750mlボトル1本につき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。そのため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。 2. 先祖からの遺産：地下セラーロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。例えば、18℃以上の温度で発酵を行うと3週間ほどで終わってしまいますが、14-15℃ならば3ヵ月かけて発酵を行うことが可能となり、よりきめ細やかな泡と味わいが生まれます。このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他では真似できない貴重な遺産となっております。 3. 酵母の作用カバの最低熟成期間は9ヵ月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9ヵ月熟成のカバを造ることはありません。なぜなら、9ヵ月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10ヵ月目以降だからです。発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10ヵ月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。そのため、ロジャーグラートの商品はエントリーレベルからトップキュベまで全て長期熟成にこだわって造っています。ロゼで少なくとも14-18ヵ月、グラン・レセルバは最低48ヵ月熟成させ、他のカバとは異なる、特別な味わいを生み出しています。熟成期間の短い汎用的なカバと長期熟成の味わいを少しでもわかりやすくするため、全てのボトルに収穫年度の「ヴィンテージ」を印字し、長期熟成へのこだわりの証としています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。　超限定品です。極辛口！	2,248円
【価格改定直前】マスデモニストロル / カバレセルバデラファミリアブルットナトゥレ [2018] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペイン Mas de Moonistrol Cava Reserva de la Familia Brut Nature ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cava Reserva de la Familia Brut Nature カバレセルバデラファミリアブルットナトゥレ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン等級CAVA 品種シャルドネ30%、マカベオ25%、パレリャーダ25%、チャレッロ20% ALC度数12.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 29ヶ月以上熟成 ◆商品説明このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット　ナトゥレ。良いVTに、手摘みの葡萄を使って造ります。29ヶ月以上熟成させています。輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。きめの細かい泡立ちが長く続き、豊かな風味が感じられます。真の個性とバランスをもつカバです。「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」のワインコラムを1989年から担当し、BBC放送のワイン番組にも出演しているワイン評論家のマルコム　グリュックは、かつて「ザ・ガーディアン」紙で、1999VTを「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある」と賞賛しました。　Mas de Moonistrol 　マス　デ　モニストロル厳選した葡萄とワインだけが、マス・デ・モニストロルとして出荷されます。 ◆9世紀の小さな修道院が起源モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス　デ　モニストロルの所有となりました。1882年にマス　デ　モニストロルが、アルト　ペネデスに設立されました。 ◆アグロノミストが農家を指導地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けた葡萄造りをしています。春になると風が吹き、最適な温度になります。4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。収穫は手摘みで、選別は畑で行います。20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。 ◆自然の温度に任せ、瓶熟セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20〜25日間マセラシオンします。瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。温度管理はせず、自然の温度に任せています。カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。1700万本のカバが保存され、その内プレミアム　キュベが500万本ストックされています。 ◆良いワインのみがマス・デ・モニストロルに昔の古い畑からの葡萄で、しかも品質の良いものだけを使って造ります。その中で品質に満たないものはマルケス・デ・モニストロルにブレンドし、さらに葡萄が良くても熟成が良くなければブレンドしてしまいます。生産量は、マス・デ・モニストロルが約70万本、マルケス・デ・モニストロルは約4000万本です。 ◆モナストレルは、カバのロゼに最適白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。ピノ・ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。一般的なカバの生産者は15〜20％ロゼを生産。マス・デ・モニストロルは35〜45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,880円
パレスバルタ / カヴァブリュット [NV] 白スパークリングワイン辛口 750ml / スペインカタルーニャ州ペネデス D.O. CAVA カバ PARES BALTA　CAVA BRUT ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	PARES BALTA　CAVA BRUT パレス・バルタ　カバブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインカタルーニャ州ペネデス原産地呼称DOカヴァ品種パレリャーダ62%　マカベオ22%　チャレロ16% ALC度数11.5% 飲み頃温度7～10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 16℃で2週間アルコール発酵、瓶内二次発酵後18ヶ月瓶熟。 ◆商品説明香りも非常にエレガントでフレッシュな青リンゴや完熟した柑橘類のアロマ。非常に繊細で高地で収獲されたワインを思わせるフレッシュさ。何より丁寧に完熟を見極め収獲された繊細さがよく感じられます。ペネデスを代表するカバメーカーとは言え、家族経営の造り手。お買い得な価格ながら大量生産の大手メーカーとは一線を画す、素晴らしい品質のお買い得カバです。　PARES BALTA パレス・バルタ　パレス・バルタはバルセロナから南西へ約40km程にあるスペインのスパークリング・ワイン「カバ」の一大産地ペネデスで、今から200年以上も前の1790年にクジネ家によって設立された、家族経営の生産者です。カバをはじめ、カジュアルレンジの赤・白ワイン、そして「ミクロ・キュヴェ」と呼ばれる良年のみ造る非常に高品質なワインを生産します。　恵まれた環境を活かし有機農法を実践。団体の認証は取得しておりませんが、オーガニックで栽培されている事がわかる様、バックラベルには「ORGANIC FARMING（有機農法）」と記載されたマークを表示しております。　収獲の終わった畑に羊を放牧して、収獲しなかった葡萄の実や葉を食べさせ、更にそこで糞をさせる事で自然な状態で畑に肥料を与えます。また受粉の時期には、契約の養蜂家のミツバチを畑に放つ事でミツバチに受粉の手助けをさせます。　羊飼いは羊に安全なエサを得る事ができ、養蜂家はそれを基にハチミツを造れるので、特に報酬等を支払う事はしなくとも利害関係が成り立っています。自然の生態系そのものを活用しただけではなく、地域の他業種とも上手にバランスを取り葡萄栽培を行っているのが印象的です。　また畑の一部は「フォワ自然公園」の中で開墾が認められている場所に位置し、手つかずの自然の中でユニークなミクロクリマの畑からワインが産み出されます。　例えばローズマリー等の野生のハーブが群生するエリアやフォア川の始点となる滝が流れ夏場でも涼しいエリアの畑、更には土壌も「石灰質」「赤い粘土」「粘土に小石の混ざる畑」「丸い石が表土を覆う畑」「とがった石」「化石の混ざった石」等、非常に多様性に富んでおります。　パレス・バルタを象徴するのが2人の女性醸造家です。マルタはオーナー、ホアン・クジネ氏の妻であり、マリアはオーナーの弟ホセの妻でもあります。2人はそれぞれ、ヨーロッパやアメリカ等で醸造の経験を積んだ人物で、女性ならではの繊細な感性でワインを産み出します。『2人だから悩んだ時にも相談をしながらワイン造りが行える』というメリットがあり、1人の醸造家の色が全面に出たワインではなくバランスの良い味わいが造れるのだとか。　確かに産み出されるワインの味わいは畑や品種のキャラクターを最大限に表現しながらも、「醸造家の個性」が出しゃばった味わいではなく、ナチュラルな味わいに仕上がっています。特にこのパレス・バルタでの経験が蓄積されてきた2000年代中頃から品質が目覚ましく向上したように思えます。　それを裏付ける様に、スペインワインガイドの大御所「ギア・ペニン」の2005年版では「パレス・バルタのワインは驚くほど興味深い。今ノリにノっている」と絶賛し、更に2005年にイギリス、デキャンタ誌のスペインワイン担当ジョン・ラドフォード氏が「これから来るワイナリー、スペインTop20」に選んでおります。　ワイン・アドヴォケートでも「パレス・バルタはペネデスで羨望の的となっているワイナリーだ。」と紹介し、「国際的なワイナリーに成長するべく発展し続けている」と賞賛しています。世界の一流レストランでオンリスト　パレス・バルタのワインはパリとロンドンに並び、ヨーロッパでの中でも最高級老舗ホテルという評判を受ける5つ星ホテル“リッツ・マドリッド”で採用され、メインダイニング「レストラン・ゴヤ」を始めとする全レストランへのオンリストは勿論、結婚式などのイベントでも使用されております。　また他にも、レストラン・マガジン誌が年に一度発表する「世界のレストランBEST50」にて、2013年度第一位に選ばれた「エル・セラー・デ・カン・ロカ」や、同じく「世界のレストランBEST50」にランクインしたメキシコの「ビコ」、パリの「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」、ゴードン・ラムゼイがプロデュースするロスのレストラン「ザ・ファット・カウ」、ドバイの高級日本食レストラン「ズマ」など、世界の一流レストランでパレスバルタのワインがオンリストされております。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。「ペネデスで羨望の的となっているワイナリー」ワイン・アドヴォケートから「驚くほど興味深い。今ノリにノっている」ギア・ペニンから「これから来るワイナリー、スペインTop20」デキャンタ誌のスペインワイン担当ジョン・ラドフォード氏パレス・バルタはバルセロナから南西へ約40km程にある、スペインのスパークリング・ワイン「カバ」の一大産地ペネデスで、今から200年以上も前の1790年にクジネ家によって設立された、家族経営の生産者です。カバをはじめ、カジュアルレンジの赤・白ワイン、そして「ミクロ・キュヴェ」と呼ばれる良年のみ造る、非常に高品質なワインを生産します恵まれた環境を活かし有機農法を実践。団体の認証は取得しておりませんがオーガニックで栽培されている事がわかる様、バックラベルには「ORGANIC FARMING（有機農法）」と記載されたマークを表示しています。獲の終わった畑に羊を放牧して、収獲しなかった葡萄の実や葉を食べさせ、更にそこで糞をさせる事で自然な状態で畑に肥料を与えます。また受粉の時期には、契約の養蜂家のミツバチを畑に放つ事でミツバチに受粉の手助けをさせます。羊飼いは羊に安全なエサを得る事ができ、養蜂家はそれを基にハチミツを造れるので、特に報酬等を支払う事はしなくとも利害関係が成り立っています。自然の生態系そのものを活用しただけではなく、地域の他業種とも上手にバランスを取り葡萄栽培を行っているのが印象的です。また畑の一部は「フォワ自然公園」の中で開墾が認められている場所に位置し、手つかずの自然の中でユニークなミクロクリマの畑からワインが産み出されます。例えばローズマリー等の野生のハーブが群生するエリアやフォア川の始点となる滝が流れ夏場でも涼しいエリアの畑。更には土壌も「石灰質」、「赤い粘土」、「粘土に小石の混ざる畑」「丸い石が表土を覆う畑」、「とがった石」、「化石の混ざった石」等非常に多様性に富んでいます。醸造醸造には、2人の女性醸造家、マルタとマリアを起用。パレス・バルタを象徴するのが2人の女性醸造家です。写真上：マリア・エレナ・ヘメネス。写真下：マルタ・カサス　　マルタはオーナー、ホアン・クジネ氏の妻であり、マリアはオーナーの弟ホセの妻でもあります。2人はそれぞれ、ヨーロッパやアメリカ等で醸造の経験を積んだ人物で、女性ならではの繊細な感性でワインを産み出します。『2人だから悩んだ時にも相談をしながらワイン造りが行える。』というメリットがあり、1人の醸造家の色が全面に出たワインではなく、バランスの良い味わいが造れるのだとか。確かに産み出されるワインの味わいは畑や品種のキャラクターを最大限に表現しながらも、「醸造家の個性」が出しゃばった味わいではなく、ナチュラルな味わいに仕上がっています。ワイン造りには重労働が多く、女性には辛い仕事に思えますが、女性だからこそのメリットを聞いてみたところ、「女性のほうが複数の仕事を同時にこなせる能力に長けていると思います。収穫時には色々なアクシデントが重ねて起こり得るので、常にその場その場の状況判断が重要となりますから。」また、「男性か女性かということよりも、それ以上に個人の能力特性をよく理解し、それを最大限発揮できる環境が一番重要です。」と語ります。	2,130円
【SALE】トレオリア / カバブルット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / スペインバレンシアカヴァD.O. / Torre Oria Cava Brut　TORRE ORIA S.L. ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Torre Oria Cava Brut トレ・オリアカヴァブルット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインバレンシア原産地呼称カバD.O. 品種マカベオ100% ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆醸造醗酵瓶内二次醗酵熟成瓶内熟成9カ月 ◆商品説明スペイン産の瓶内二次醗酵スパークリングワイン。瓶内二次醗酵ならではの細やかな泡が心地よく、柑橘果実を想わせるフレッシュでフルーティな味わいが魅力です。 ◆コンクール入賞 (NV)サクラ・アワード 2023 金賞　TORRE ORIA S.L. 　トレ・オリア ◆お手頃価格ながら品質の高さが光る！急成長の注目ワイナリー常に顧客志向を追い求める、急成長ワイナリー　バレンシアから内陸に60kmの街レケーナに位置するトレ・オリアは、同地域で最も歴史の古いワイナリーのひとつです。オリア・デ・ルエダ家は元々絹織物で事業を起こしましたが、1897年に事業を変更してワイン造りに力を注ぐことを決意し、トレ・オリア・ワイナリーを設立しました。2022年に125周年を迎えた長い歴史の中で、トレ・オリアはさまざまな試練を乗り越えてきました。特に2012年以降は成長が目覚ましく、2022年には売上高2012年比10倍以上を達成するに至りました。まさに今、100年以上の歴史の中で最も成功した瞬間にあると言えます。世界各地でトレ・オリアが愛されている理由は、カバ、ウティエル・レケーナ、バレンシアの3つの原産地呼称で育まれた品質の良いブドウからワインを造っていること、そしてさらに重要なことに「消費者が飲みたいと思うワインを造ること」を常に目標としているからなのです。　また、ペネデス以外の地域でカバD.O.の原産地呼称を冠することが許された初めての造り手として、歴史的な価値を持つワイナリーでもあります。以前のカバの法律では、ペネデス地域以外の生産者はカバの呼称から除外されていましたが、トレ・オリアはその権利を求めて戦い、1978年に見事その権利を勝ち取りました。トレ・オリアのおかげで、今日レケーナでは数百万本のカバが生産され、この地域に大きな付加価値をもたらしています。レケーナだけでなく、エストレマドゥーラ、ラ・リオハ、アラゴン等スペインの他の地域もカバD.O.に入ることができるようになったという点で、大きな功績を残したワイナリーでもあります。マカベオへのこだわりと恵まれたテロワール　トレ・オリアではカバの生産を始めた初期から、ペネデス地域で主に栽培されるシャレロやパレリャダではなく、レケーナで伝統的に育てられていたマカベオに焦点を当てていました。この決断はトレ・オリアの伝統と遺産を守り、レケーナの価値を高め、マカベオという品種を世界で認められるブドウ品種に飛躍させました。　トレ・オリアの畑は海から60km離れたカスティーリャ高原と地中海の間に位置しています。畑は標高650mから950mの間にあり、主に石灰質土壌で構成され、昼夜の寒暖差が大きいこともブドウの品質にとって非常に重要な要素となっています。トレ・オリアは100haの自社畑を所有していますが、加えて長年に亘って信頼関係を積み上げた契約農家からもブドウを購入しています。契約農家とは常にコミュニケーションを取り、収穫のタイミング等も綿密に話し合われています。 100年以上の歴史ある地下セラーで生まれるカバ　トレ・オリアでは現在でも生産するすべてのカバにおいて、ティラージュから瓶内二次醗酵、デゴルジュマンに至るまでの工程を、1897年に建てられた歴史ある地下セラーで完結させています。湿度と気温を一定に保ち、直射日光を避けることができる地下セラーは、特に瓶内熟成には理想的な環境です。生産量が多く、お手頃な価格でカバを提供するワイナリーにとっては非常に珍しいことで、トレ・オリアが品質志向であることの証とも言えます。哲学は「KAIZEN」日々の小さな変化を積み重ねる造り手　トレ・オリアでは創業当初から品質へのこだわりを大切にしてきました。トレ・オリアのワインはすべて、消費者にとってベストな品質を保証するために各生産工程で厳重に管理されています。ブドウの栽培から醸造までのすべての段階で細心の注意を払うことで、世界レベルのワイン提供し続けることができると信じており、品質に対する揺るぎないコミットメントがトレ・オリアを世界レベルのワイナリーに押し上げています。また生産工程における品質を保証するために常に新しい設備に投資しており、その結果IFSやBRCなどの認証を取得しています。　トレ・オリアは小さな変化の積み重ねが大きな結果を生むと信じ「KAIZEN」を哲学としています。絶えず生産工程や手順を最適化するシステムを導入し、会社のすべての部門を「KAIZEN」し続けています。このような日々の取り組みに全従業員が積極的に参加しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,220円