キュヴェ・ポール キュヴェ ポール
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 モンテリー・ルージュ・キュヴェ・ポール[2019年]ガローデ・ペール・エ・フィス/ドメーヌ・ポール・ガローデ 赤 750ml Domaine Paul Garaudet[Monthelie Rouge Cuvee Paul] ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | 高品質でお買い得なモンテリヴォルネイ、ムルソーに負けない品格と骨格 モンテリは、コート・ド・ボーヌで数少ないお買い得な産地だ。うまく探せば、隣接するヴォルネイやムルソーに劣らないワインが見つかる。白ワインの帝王コント・ラフォンやコシュ・デリも、この地で赤ワインを造っていて、隠れた名品として愛好家が探し求めている。 そんな産地を昔からリードするのがポール・ガローデだ。生産者組合の会長として、品質の向上に努めてきた。コント・ラフォンの小作人を務めたことがあり、栽培と醸造の技術は一級品だ。 プルミエ・クリュのレ・クロ・ゴテ、ル・メ・バタイユ、レ・デュレスから、早飲みして楽しめる赤ワインを造る。除梗され、自然酵母で発酵し、12〜18か月間、熟成されるワインは、香り高く、バランスがとれている。 レ・クロ・ゴテはエレガントで、ル・メ・バタイユとレ・デュレスはボディがしっかりしている。モンテリのテロワールを知り尽くしたガローデならでは。ヴォルネイの優雅さやポマールの骨格に負けないしっかりした味わいで、価格もリーズナブル。フランスのレストランでよく使われているのもうなずける。 白ワインはラフォンの薫陶を受けたのだから、品質の高さは言うまでもない。完熟したブドウを収穫し、12〜18か月間、熟成される。2週間ごとにバトナージュを行う。ふくよかな果実味とピュアなミネラル感を備え、値上がりの続くブルゴーニュにあって、ヴァリューと言っていい。ピュリニー・モンラッシェ、ムルソー・ル・リムーザンなどは驚くほどの品質の高さ。節約家のためのコント・ラフォンと言っていいだろう。 忘れてならないのが、クレマン・ド・ブルゴーニュ。息子も加わったネゴシアン、ドメーヌ・ガローデ・エ・フィスの名で生産されている。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。シャンパーニュをしのぐとは言えないものの、切れの良さと繊細さを備えたスパークリングワインだ。 Information 豊潤な赤い果実のニュアンスがたっぷりと感じられる、 テロワールを素直に体現する造り手 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 モンテリー 商品名 モンテリー・キュヴェ・ポール 作り手 ドメーヌ・ポール・ガローデ 格付・認証 A.O.C. モンテリー 生産年 2019年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 14℃〜16℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 7,480円 |
 モンテリー ルージュ キュヴェ・ポール [2019] ガローデ・ペール・エ・フィス ＜赤＞ ＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■11103516】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Monthelie Rouge Cuvee Paul / Garaudet Pere et Filsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ガローデ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ モンテリー 原産地呼称AOCモンテリーその他備考 | 7,546円 |