クレメントクレマン

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商品	説明	価格
クレマン・フォジエマロン・クリーム 78g チューブ入り栗ペーストクレマン・フォジェ Clement faugier マロンペースト製菓フランスみやげフランスお土産おみやげ海外地球の歩き方オンラインショップ	＜商品仕様＞商品：クレマン・フォジエマロン・クリーム78g 内容量：約78g サイズ：(約）30×46×140mm 製造国：フランス原材料名：栗、砂糖、グルコースシロップ（小麦を含む）／バニラ香料 7大アレルゲン：小麦賞味期限：製造から60ヶ月 ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。（一部の雑貨品を除く） ※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。 ※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。 ※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。 ※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。あらかじめご了承ください。＜商品説明＞マロングラッセを加えることにより、栗の味わいがより引き立てられた、口どけ滑らかなマロン・クリーム。1885年の発売以来、ベストセラーとして愛されてきた逸品です。チューブ入りはお菓子作りの時も、絞り袋のように使うことができ便利。栗のおいしさを存分に堪能できるその味わいは、創業から140年以上たった今日でも、同ブランド不動のベストセラー商品です。クレマン・フォジエマロン・クリーム78g マロングラッセを加えることにより、栗の味わいがより引き立てられた、口どけ滑らかなマロン・クリーム。1885年の発売以来、ベストセラーとして愛されてきた逸品です。チューブ入りはお菓子作りの時も、絞り袋のように使うことができ便利。栗のおいしさを存分に堪能できるその味わいは、創業から140年以上たった今日でも、同ブランド不動のベストセラー商品です。商品について関連商品 ●フランスのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ	391円
[2005] シャトー・パプ・クレマン [Chateau Pape Clement] ( フランスボルドーグラーヴ ) ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ボルドー／グラーヴ・格付　AOCグラーヴ・品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネ・フラン・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますChateau Infomation シャトー・パプ・クレマンは、ボルドーで最も古いグランクリュの1つです。このブドウ畑は、1252年に最初の収穫が行われました。ボルドー地方の貴族の末っ子、ベルトラン・ゴスによって12世紀に作られました。ボルドーの大司教、ベルトラン・ゴスは、1305年にクレマン5世の名で教皇になりました。シャトーがその名を継承し、ワインの象徴となりました。	34,980円
Clement faugier クレマン・フォジェマロンクリーム 78g チューブ入り栗ペーストクレマンフォジエマロンペースト製菓フランス土産輸入海外お土産トコープラス	商品詳細 ◆品名 Clement faugier クレマン・フォジェマロンクリーム 78g チューブ入り栗ペースト ◆製造国フランス ◆内容量 78g ◆商品サイズ約30×46×140mm ◆原材料名栗、砂糖、グルコースシロップ（小麦を含む）／バニラ香料 ◆7大アレルゲン小麦 ◆賞味期限製造から60ヶ月 ◆詳細マロングラッセを加えることにより、栗の味わいがより引き立てられた、口どけ滑らかなマロン・クリーム。 1885年の発売以来、ベストセラーとして愛されてきた逸品です。チューブ入りはお菓子作りの時も、絞り袋のように使うことができ便利。栗のおいしさを存分に堪能できるその味わいは、創業から140年以上たった今日でも、同ブランド不動のベストセラー商品です。 ◆ご注意 * 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 * 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。（一部の雑貨品を除く） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。 * メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。	432円
化粧箱入りフランス産スパークリングワイン(ブルゴーニュ)3本セット / クレマンandヴァン・ムスー / フランスブルゴーニュ各750ml / 辛口白泡 CLEMENT & VIN MOUSSEUX【送料無料】【送料込】【ギフト贈り物】誕生日プレゼント母の日父の日お中元お歳暮にワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	〜セット内容〜 ●ドメーヌアムラン / クレマンドブルゴーニュキュヴェクリスランブリュット [NV] ●バロンジャックブリュットヴァンムスー[NV] ●ヴーヴドシャレンヌブリュットグランレゼルヴ [NV] 合計12本まで送料無料で同梱OK！　Cremant de Bourgogne Cuvee Kryslin BRUT 　クレマン・ド・ブルゴーニュ　キュヴェ・クリスランブリュット色スパークリング白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ品種シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％土壌上質なミネラルに富んだ石灰質土壌熟成18ヶ月(シャンパンの熟成期間は15ヶ月) ALC度数12.5% ◆商品説明光沢のあるきめ細やかな繊細な泡立ちに、黄色い果実の芳醇で上品な香り。複雑で奥行きがあり、ミネラル感をともなった円熟したリッチでエレガントな味わい。 ◆コンクール入賞歴サクラワインアワード2019　ゴールド受賞　Domaine Hamelin 　ドメーヌ・アムラン ◆シャブリの優良ドメーヌシャンパーニュ地方とは距離的近さだけでなく土壌も似通ており、上質なミネラルに富んだ石灰質土壌。一般的シャンパンの多くは原料ブドウを外部調達しますが、そこはドメーヌの強み。原料ブドウはすべて自社畑。ドメーヌ・アムランは、シャブリをはじめプチ・シャブリから1er Cruまで多くの自社畑を所有しています。原料ブドウの質の高さが最強の強みとなり、仕上がるクレマンのエレガントさの違いとなって表れます。 3つの収穫年の異なるベースワインをブレンドした、複雑で奥行きのある構成。キュヴェ・クリスラン：かつて祖父が手掛けたクレマンの名。孫のシャルル氏（当主ティエリー氏の子息）は自らシャンパン・メゾンで修業を積み、祖父を超えるクレマンを完成させました。プライス&ヴァリューは、R.M.シャンパンを圧倒。　Baron Jacques Brut Vin Mousseux 　バロン・ジャックブリュットヴァン・ムスー　色スパークリングワイン泡白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュボーヌ醸造きれいな泡を得るために小さなタンクを使い、低温でゆっくりと発酵品種アイレン飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク　Veuve de Charenne Brut Grande Réserve 　ヴーヴ・ド・シャレンヌブリュットグラン・レゼルヴ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ格付けヴァン・ムスー品種アイレン ALC度数11.5% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成発酵：マロラクティック発酵醸造方法：シャルマー方式。澱と共に置くことでより凝縮感をワインに与えます。 ◆商品説明繊細な泡立ちとともに、フレッシュで軽やかな柑橘系果実味や白桃のニュアンスが口中にバランスよく広がります。 ◆合う料理アペリティフとして。またサラダ、シーフード料理や鶏肉料理など、幅広くお料理と楽しめます。 ◆コンクール入賞歴 ( NV )ジルベール＆ガイヤール 2020　金賞　Veuve Ambal 　ヴーヴ・アンバル ◆クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリーブルゴーニュでマリー・アンバルにより1898年に創業したヴーヴ・アンバルは、ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュの生産量の約40％を占める「クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリー」です。創業以来、クレマン・ド・ブルゴーニュ造りに専念し、家族経営を続けるヴーヴ・アンバルは、六代目の当主エリック・ピフォーと息子のオーレリアン・ピフォーが中心となり、クレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとして、その発展に大きく貢献しています。ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア（オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、そしてブルゴーニュ地方の北限で唯一シャンパーニュ地方に隣接するシェティヨネ地区）に分かれ、サステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。テロワールの個性を引き出し、その多様性が味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。名門シャンパーニュブランドで17年の経験を持つチーフワインメーカー、ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる7名の醸造家チームにより、モンタニ・レ・ボーヌにある最新鋭の醸造設備で造られるヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは、各種ワインコンクールで高く評価されており、すべてのポール・ボキューズのレストランでサーヴされるなど、フランス国内はもちろん、生産量の25％はフランス以外の66ヵ国でも楽しまれています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。のし対応致します【お中元】【お歳暮】【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【退職祝】【御中元】【御歳暮】【御年賀】【粗品】プレゼント、進物に、行事に【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【引き出物】【プレゼント】【お花見】【パーティ・合コン】業務用にも【料飲店】【業務店】【レストラン】	6,000円
《1.4万円以上で送料無料》デュテルトルクレマンドロワールロゼ NV Dutertre Clement de Loire Rose スパークリングワインフランスロワールワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ロワール生産者デュテルトル品種ピノ・ノワール 70%、カベルネ・フラン 30%英字Dutertre Clement de Loire Rose醸造瓶内熟成15か月以上飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580611759468輸入元フィラディス《生産者について》デュテルトルはロワール地方トゥーレーヌ地区に本拠地を置くドメーヌで、19世紀後半からの長い歴史があります。現在は5代目のジル・デュテルトル氏が当主となり、1989年からリュット・レゾネ（減農薬）による栽培を開始しました。37haとなかなかの規模の畑を所有しています。シュナン・ブランをはじめ、カベルネ・フランやコット（マルベック）、ピノ・ノワールなど幅広く栽培しています。《テイスティングノート》赤く熟したベリーやイチゴのようなアロマが豊かに香ります。口に含めば少し甘味を感じる果実味が舌を包むように広がり、豊かなコクを持ち飲みごたえがあります。泡感はきめ細かく、しなやかな口当たり。単にスッキリ爽やかなだけでない、夏よりむしろ涼しい季節にこそ飲みたいスパークリングワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊R己N ミディアムボディ辛口酉18 惰S≪関連カテゴリ≫	2,420円
《1.4万円以上で送料無料》デュテルトルクレマンドロワールキュヴェサンジル NV Dutertre Clement de Loire Cuvee St. Gilles スパークリングワインフランスロワールワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ロワール生産者デュテルトル品種シャルドネ 30%、シュナンブラン 30%、ピノ・ノワール 30%、カベルネ・フラン 10%英字Dutertre Clement de Loire Cuvee St. Gilles醸造ステンレスタンク発酵、瓶内熟成24か月以上、ドサージュ11.6g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760136024512輸入元フィラディス《このワインについて》クレマン・ド・ロワールはその名の通りロワール地方のスパークリングワインで、ブレンド構成のバリエーションが豊かであるのが特徴。つまり同じ「クレマン・ド・ロワール」でもスッキリ軽やかなものからしっかりコクがあるタイプまで、いろいろあるのが面白い。その中でこの「キュヴェ・サン・ジル」は、4割ブレンドした黒ブドウのコクと風味の奥行をしっかりと感じる味わいです。《生産者について》デュテルトルはロワール地方トゥーレーヌ地区に本拠地を置くドメーヌで、19世紀後半からの長い歴史があります。現在は5代目のジル・デュテルトル氏が当主となり、1989年からリュット・レゾネ（減農薬）による栽培を開始しました。37haとなかなかの規模の畑を所有しています。シュナン・ブランをはじめ、カベルネ・フランやコット（マルベック）、ピノ・ノワールなど幅広く栽培しています。《テイスティングノート》アプリコットのようなしっかり熟した果実のアロマ。味わいに重量感があるというわけではないのですが、その味わいはしっかり舌をつかんで離しません。きっと24か月以上という長い瓶内熟成を経てリリースされるからでしょう。うま味が乗っています。骨格のあるミネラル感が余韻を奥行のある印象に引き締めます。分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅2 酉13 惰S≪関連カテゴリ≫	2,420円
[2015] シャトー・パプ・クレマン [Chateau Pape Clement] ( フランスボルドーグラーヴ ) ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ボルドー／グラーヴ・格付　AOCグラーヴ・品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネ・フラン・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますChateau Infomation シャトー・パプ・クレマンは、ボルドーで最も古いグランクリュの1つです。このブドウ畑は、1252年に最初の収穫が行われました。ボルドー地方の貴族の末っ子、ベルトラン・ゴスによって12世紀に作られました。ボルドーの大司教、ベルトラン・ゴスは、1305年にクレマン5世の名で教皇になりました。シャトーがその名を継承し、ワインの象徴となりました。	18,480円
《1.4万円以上で送料無料》ステレンラスト MCC ロゼスパークリングクレマンドルアー NV Stellenrust MCC Rose Sparkling Clement de Lure ロゼスパークリング南アフリカワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ生産者ステレンラスト品種カベルネ・フラン 62% 、シャルドネ 19% 、シュナンブラン 19%英字Stellenrust MCC Rose Sparkling Clement de Lure飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス評価世界スパークリングワインチャレンジ 1位（2015年・英国）内容量750mlJANコード6009824740318輸入元マスダ《ドンペリに勝ったってどういうこと？》 2015年に英国で開催された「世界スパークリングワイン・チャレンジ」。世界中から選りすぐられた44のスパークリングワインを、完全ブラインドテイスティングで審査するコンテストです。言わずと知れたドン・ペリニヨン2005や、ルイ・ロデレールのクリスタル2006など、超有名高級シャンパンたちが名を連ねたこの大会。ステレンラスト・MCC・ロゼ・スパークリングは、主催者にとっては数合わせの「当て馬」扱いだったのでしょう。それゆえ、このワインが1位になったという事実は、衝撃的な結果として世界に広まりました。《生産者について》南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで200haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 1928年設立と古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来ます。2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 2012年ロンドンオリンピックで採用された実績もある、今後の躍進が期待される生産者のひとつです。《このワインについて》ワイン名の「クレマン・ド・ルアー」は、フランス・ロワールの「クレマン・ド・ロワール」をもじってつけられた、いわばダジャレのようなもの。ブドウ品種もそれを意識してか、ロワールでポピュラーなカベルネ・フランが使われています。ルアー（Lure）は「おとり、おびき出す」というほかに、「誘惑する、魅惑的な」という意味があります。シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵製法で作られ、本家を上回る評価を得たこのワインは、非常に「魅惑的な」ワインと言えるでしょう。分類記号: 丙22丁N戊R己N ミディアムボディ辛口酉33	3,036円
クレマンダルザスブリュットキュヴェマネキネコ金猫ラベル [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスアルザス AOCクレマンダルザス Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko クレマンクリュール CLEMENT KLUR ビオディナミオーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CREMANT DALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO 　クレマン・ダルザス　ブリュット　キュヴェ・マネキネコ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　アルザス原産地呼称AOC CREMANT ALSACE 品種ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ALC度数13.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ認証機関demeter ◆発酵〜熟成平均樹齢：40年ビン熟成：12ヶ月間以上／ドザージュ：3g/l ◆商品説明大人気「キュヴェ・マネキネコ」の金色ラベルが年に一度のお目見えです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。　CLEMENT KLUR 　クレマン・クリュール　跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。＜「レオン・ハイツマン」＞　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,978円
《1.4万円以上で送料無料》クレマンダルザスキュベマネキネコ NV レオンハイツマン Clement d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Leon Heitzmann スパークリングワインフランスアルザスワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞アルザス生産者レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール）品種ピノ・ブラン 50%、ピノ・グリ 30%、シャルドネ 15%、リースリング 5%英字Clement d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Leon Heitzmann醸造瓶内熟成12か月、ドサージュ3g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750ml輸入元ヌーヴェルセレクション《このワインについて》このワインの発案者であるクリュール氏が観光で来日した際、土産物屋で左手を挙げている「招き猫」に出会います。「人を招く」という話が大変気に入ってクリュール流のネコラベルが完成。ワイナリーの看板ワインに成長しました。甘味を抑えてスッキリと仕上げられたキリっと辛口のスパークリングワインで、柑橘や白い花のような繊細な香り。フレッシュで軽やかな口当たりは、透明感のある余韻で消えていきます。スッキリとした味わいのこのワインを晩酌に飲めば、仕事やプライベートの小さなモヤモヤは吹っ飛びそう。明るく元気に朝を迎えれば、マネキネコのおかげで人間関係が上手く回るかも？《生産者について》レオン・ハイツマンはアルザスで1804年から続くドメーヌ。合計17haの畑は2008年からビオディナミで管理しています。 2017年には跡継ぎがいなかったクレマン・クリュールのドメーヌを吸収合併し、彼がつくってきたワインもコンセプトごと継承しました。クレマン・クリュールのワイナリーがある地はカッツェンタル（猫峡谷）という名前の村であり、地元を盛り上げようとねこをラベルにしたといいます。分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口惰K≪関連カテゴリ≫	4,499円
【L】[2010] クレマンタン・デュ・パプ・クレマン [Clementin du Pape Clement]　AOCグラーヴ FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ボルドー／グラーヴ・格付　AOCグラーヴ・品種　・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	14,278円
ステレンラストロゼブリュット "クレマンドルアー" ステレンボッシュ [NV] （正規品） Stellenrust Rose Clement de Lure [スパークリングワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][DAR][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■ワールド・スパークリング・チャレンジ（英）優勝！ドンペリ、クリスタルらを抑え、世界一位にが南アが！【Stellenrust "Clement de Lure" Stellenbosch NV】 [　歴　史　を　変　え　た　1　本　] △ 大・大反響御礼！おかげさまで楽天「全世界」のスパークリング（総計24,140本）の中から【第一位】に選ばれました！（※発砲系・シャンパンランキング世界総合一位！：2015年10月30日（金）更新分） ▼ World Sparkling Wine Challenge 2015 - 1st Place！ 2015年8月にイギリスで開催された、L.B.ワールド・スパークリング・ワイン・チャレンジ。世界から44本のスパークリングのみが集い、完全ブラインドにて優劣が競われた中、シャルル・エドシック・ロゼ・レゼルヴ（第2位）、ドン・ペリニヨン（第6位）、ロデレール・クリスタル（圏外）、ブラン・ド・ミレネール（第3位）ら万円格の大物を撃破し、見事優勝…今イベントの世界No.1スパークリングに選出された品が『ステレンラスト』…南アのロゼ・スパークリングでした（>>詳細はこちらにて）。 ◎歴史を変えた1本。様々な媒体でも「Shock Result」として報じられたように、恐らくこの結果はほとんどの審査員ですら予想だにしてなかったことでしょう。クオリティでシャンパンを、コスパでイギリスを越えるスパークリングが、まさか南アから出るなんて！と。今回、ヤナギヤではこの一躍シンデレラ・スパークリングとなった完全なるダークホースの入手に楽天初成功。本邦初公開にて優勝ボトルの「そのもの」をお届けできることとなりました。上記ブランド・ページにも書きましたが、造り手のステレンラストは、2012年のロンドン・オリンピックでも公式採用ワインに指定されるなど、南アの実力者として知られます。そんなステレンラストには安いほうから「セラー・セレクション」「プレミアム・レンジ」「スーパー・プレミアム」の三つのグレードがあり、約20作品が存在します。この『クレマン・ド・ルアー』は最高格にあたるスーパー・プレミアムの中の1アイテムで、ステレンラストで造られる "唯一の" スパークリングとなります。【 Clement de Lure？】このクレマン・ド・ルアー最大の特徴は、シャルドネ、シュナン・ブランに加え、赤葡萄のカベルネ・フランが用いられていること。淡いピンク色を放ち、販売や紹介をしている場所により、「ロゼ」の表記があったりなかったりしますが、生産はこの一種類のため、どちらも同じものです（当店では、公式サイトに倣い、ロゼの表記を行っておりませんが、日本正規インポーターのリストでは「ロゼ・辛口」に分類されています）。シュナン・ブランは樹齢32年という年季の入った、トレイル・システムを用いないブッシュ・バイン（>>Bush Vine詳細）の古木から。シャルドネはこのスパークリングのためだけに栽培された、ステレンボッシュの丘にある特別区画から。カベルネ・フランは二つの白よりもやや糖度を高めに収穫し、味わいに奥行きとコクを演出しています。それでいて他の赤葡萄を用いるより、上品さとピュアさが出るのだそうです。澱とともに8ヶ月熟成させた後、ボトル詰めして更に18ヶ月の瓶熟成。打栓してから更に3ヶ月追い熟成させてのリリース。ステレンラストでは、「伝統的製法を用いた、でも伝統的品種を用いないオリジナル・スパークリングであると」銘打っており、名称も独自の「クレマン・ド・ルアー」と名乗っています。これは「クレマン・ド・ロワール」をもじったものですが、本家のスパークリングより魅力的である（Lure：魅力）との意味が込められているそうです。 ◎試飲しました。【2015.10.29】口に含んだあと訪れるのは、インパクトや突出した要素ではなく、ふわっ…としたえも言われぬ優雅な旨味。これはどこかで感じたことがある……何だろう……としばし考えて思い出したのは、果物の宝石と言われる山形の佐藤錦の風合い。それも、余計な甘みがまだ出ていない、酸味が乗って果肉のしっかりした早出しのさくらんぼ。サーモン・ピンクの輝く水晶のような液体からは、ゴールデン・デリシャスやビスケットなど豊かで甘酸っぱく魅惑的な香りが立ち上がります。あの砂時計の中に入っている極微砂を思わせる、サラっサラの刺激的な泡だちがクリーミーに心地よく舌を包みます。泡の持続力も文句なし。しっかりした、しかし綺麗なミネラルがあり、綿のようにふっくらした果実味が心地よく、後を引く優しく優雅で多彩な美味しさが舌に（どさりと乗ったり、刺激したりするのではなく）染み込んでくるかのよう。フランボアーズやブラックチェリー、白桃にかすかにあるレモンピールが重なり、仄かなスパイスがノーズに残ります。旨味に豊かさがあり、しかも自らが言うように透明感や繊細さも訴える。漂うのは、まさに才色兼備の皇女の匂い。高級ロゼ・シャンパンを打破した…というのも、ある部分では非常に頷けます。ただし上述のようにパンチやインパクトあるタイプの泡ではありません。一口飲んで、うわ、スゴイ！といった類のものではなく、複雑で繊細な優美な旨味をしっぽり楽しむスタイルであること、宣言しておきます。どちらにせよ、上質なロゼ・スパであることには変わりませんが。泡の上級者であればあるほど産地と価格を当てられないのはではないか…と思います。そう、ワールド・スパークリング・チャレンジの審査員のように。 ●因みにステレンラストの公式サイトには、ワールド・スパークリング・チャレンジの参加全銘柄のリスト、及びランキング結果（順位付けが行われたのは10位まで）が掲載されておりますので、ご興味御座いましたら覗いてみてください。 ■528本完売！　36本追加いたしました。 ■英・ワールド・スパークリング・チャレンジ2015優勝	3,278円
金運商売繁盛クレマンダルザスキュヴェマネキネコ金のマネキネコラベルブリュット自然派ヴァンナチュールビオディナミ迎春招き猫ラベルCremant d'Alsace Gold Label“Cuvee Manekineko”Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) (Bio AB) うきうきワインの玉手箱	年代造り手ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) 生産国地域フランスアルザス村名 AOC クレマン・ダルザスタイプ白・辛口・スパークリングワインシャンパン二次発酵方式内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い金運・商売繁盛・クレマン・アルザス(ダルザス)“キュヴェ・マネキネコ”・金(ゴールド)のマネキネコラベル・(瓶内二次発酵高級シャンパン方式)限定輸入品・ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証(迎春招き猫ラベル)　正規品 Cremant d'Alsace Gold Label“Cuvee Manekineko”Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) (Bio AB) 超限定少量輸入品！あの大人気！クレマンにお祝いのゴールドラベル！商売繁栄・金運招きの金のマネキネコ(招き猫)でお祝を！シャンパン愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン・(瓶内二次発酵高級シャンパン方式)！当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による、身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン60％とピノ・オーセロワ40％を、瓶内熟成18ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！しかも今回のみ限定の金(ゴールド)のマネキネコラベル！ビジネスの成功を願って乾杯！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！ (クレマンダルザスキュヴェマネキネコ) (金のマネキネコラベル)(ゴールドのマネキネコラベル) (ドメーヌクレマンクリュール) (ハッピーニューイヤー) (商売繁昌) (迎春バージョン) 『神の雫』に登場した究極クレマン！ミシュラン3つ星レストランにオンリスト！ Le Point誌の表紙に登場！アシェット・ガイド誌2008年版でクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！ 17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による究極辛口クレマン・ダルザスの “人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)” ラベル！しかも今回のみ限定の金のマネキネコ！ビジネスの成功を願って乾杯！クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。 ▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問！アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問！！ ▼ 当店オーナー広瀬が今年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問！ ? クレマンダルザス “キュヴェマネキネコ”金(ゴールド)のマネキネコラベルピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる辛口のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。ビン熟成は18ヶ月間以上。ドザージュは3g/lです。クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが（郵便関係のお仕事をされているそうです）、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。しかも今回のみ限定の金(ゴールド)のマネキネコラベル！ビジネスの成功を願って乾杯！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！ ? 超限定少量輸入品！あの大人気！クレマンにお祝いのゴールドラベル！商売繁栄・金運招きの金のマネキネコ(招き猫)でお祝を！シャンパン愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン・(瓶内二次発酵高級シャンパン方式)！当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による、身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン60％とピノ・オーセロワ40％を、瓶内熟成18ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！しかも今回のみ限定の金(ゴールド)のマネキネコラベル！ビジネスの成功を願って乾杯！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！	3,696円
クレマンダルザスブリュットキュヴェマネキネコ黒猫ラベル [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスアルザス AOCクレマンダルザス Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko クレマンクリュール CLEMENT KLUR ビオディナミオーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CREMANT DALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO クレマン・ダルザスブリュットキュヴェ・マネキネコ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　アルザス原産地呼称AOC CREMANT ALSACE 品種ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ALC度数13.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ認証機関demeter ◆発酵〜熟成平均樹齢：40年ビン熟成：12ヶ月間以上／ドザージュ：3g/l ◆商品説明大人気「キュヴェ・マネキネコ」の金色ラベルが年に一度のお目見えです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。　CLEMENT KLUR 　クレマン・クリュール　跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。＜「レオン・ハイツマン」＞　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,978円
アルザスレカッツルカピテーヌ 2020 蔵出し品ドメーヌレオンハイツマン家(＆ドメーヌクレマンクリュール家)元詰自然派 AOCアルザスAlsace Les Katz Le Capitaine 2020 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace 猫ラベルうきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリングワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルザス・レ・カッツ・ル・カピテーヌ[2020]年・蔵出し品・リースリング種100％・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・AOCアルザス Alsace Les Katz Le Capitaine [2020] Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証辛口白ワイン愛好家大注目！17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス！しかもスーパーグレイトヴィンテージ人気[2020]年もの！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル！数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功！しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫！このアルザス・レ・カッツ・ル・カピテーヌ[2019]年は石灰岩質、砂質土壌の平均樹齢25年のリースリング種100%をステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成！作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したもの！もちろん現地のセラー数ヶ月の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。アルザスレカッツルカピテーヌ 2020 ■ぶどう品種：リースリング種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成 ■土壌：石灰岩質、砂質土壌 ■平均樹齢：25年造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功！しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫！もちろん現地のセラー数ヶ月の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！	2,728円
シャトー・パプ・クレマン 2010【A.C.ペサック・レオニャン】Ch. Pape Clement 2010【A.O.C.Pessac Leognan】2019年最終入荷ワイン専門店　ヴァンデナジラデ？	地区名格付けグラーヴ種類赤・辛口輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 52% メルロー 42% ボルドーの中で最古のシャトーとぶどう畑のひとつを所有。グラーヴ有数の名門シャトーに数えられています。内容量：750 ml 原材料：ぶどうアルコール度数：14度未満保存方法：13〜18℃で要冷蔵	42,000円
シャトーパプクレマンルージュ[2017]Ch.Pape Clement Rouge 赤ワイン 750mlフランスボルドー赤ワインギフトプレゼントワイン御祝御礼ギフトワイン【店頭受取対応商品】ギフト父の日お中元スターリカーズ楽天市場店	ワイン詳細生産地 ┃ フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン生産者 ┃ シャトー・パプ・クレマン格付・等級 ┃ AOCペサック・レオニャン/グランクリュ・クラッセぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン55％/メルロー45％輸入元 ┃ 当店直輸入テイスティングコメント 2020年3月 PP(WAポイント)　94+ ┃公開媒体： March 2020 Week 3, The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2022 - 2048 Deep garnet-purple in color, the 2017 Pape Clement is composed of 55% Cabernet Sauvignon and 45% Merlot, with a nose that is slightly closed at this youthful stage—broody and earthy with baked plums, boysenberries and mulberries aromas plus touches of iron ore, tobacco, tapenade and charcuterie. The palate is medium-bodied and elegant with exquisitely ripe tannins, lovely energy and freshness and a long, mineral-laced finish. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。当店のコメントペサック・レオニャンのスターワインロバートパーカー氏が『ぜひとも買うべきワインである』と推奨するシャトー・オー・ブリオンに次ぐペサック・レオニャンのスターワインです。パプ・クレマン・ルージュ2017年の葡萄の最終ブレンド比率はカベルネソーヴィニヨン55％とメルロー45％の構成でした。深みのあるガーネットの色合いでエレガントな熟したタンニンと長い余韻が特長の赤ワインです。ワインは飲み頃までにやや時間がかかりそうですが、2048年位までの長期熟成に堪えるワインとの評価も得ており、セラーリングしておきたい価値ある一本です。誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。 by SHU#1	13,750円
アルザスレカッツルカピテーヌ 2020 蔵出し品ドメーヌレオンハイツマン家(＆ドメーヌクレマンクリュール家)元詰自然派 AOCアルザスAlsace Les Katz Le Capitaine 2020 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名アルザス・レ・カッツ・ル・カピテーヌ[2020]年・蔵出し品・リースリング種100％・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・AOCアルザス ■英語表記 Alsace Les Katz Le Capitaine [2020] Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace ■商品番号 0103004009601 ■ワインについてアルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証辛口白ワイン愛好家大注目！17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス！しかもスーパーグレイトヴィンテージ人気[2020]年もの！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル！数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功！しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫！このアルザス・レ・カッツ・ル・カピテーヌ[2019]年は石灰岩質、砂質土壌の平均樹齢25年のリースリング種100%をステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成！作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したもの！もちろん現地のセラー数ヶ月の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ白・辛口 ■生産者ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰 ■ブドウ品種リースリング種100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング ■内容量 750mlクリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。アルザスレカッツルカピテーヌ 2020 ■ぶどう品種：リースリング種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成 ■土壌：石灰岩質、砂質土壌 ■平均樹齢：25年造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功！しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫！もちろん現地のセラー数ヶ月の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！	2,728円
アルザスジャンティドカッツ 2019 ドメーヌクレマンクリュール家自然派ビオディナミエコセール＆デメテールW認証白ワインワインやや辛口 750mlAlsace Gentil de Katz [2019] Domaine Clement Klur AOC Alsace 猫ラベルうきうきワインの玉手箱	※画像は2015年ですが、本商品は2019年となります。 ▼ 関連商品クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰アルザス“ヴォワイユー・ド・カッツ”2019年・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰年代造り手 [2019]年ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) 生産国地域フランスアルザス村名 AOCアルザスタイプ白・やや辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルザス・ジャンティ・ド・カッツ[2019]年・蔵出し・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証 Alsace“Gentil de Katz”[2019] Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目！17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス！しかも人気の[2019]年もの！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル！数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功！！しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫！このジャンティ・ド・カッツは「優しい猫」という意味で、平均樹齢40年のピノ・ブラン50％にピノ・グリ25％、ゲヴュルツ25％の力強い、上品なスタイル！ピノ・ブランから力強さ、ピノ・グリは繊細なフィネス！ゲヴュルツからは複雑な味わい！そして白い花やライチ、桃、アンズなどを思わせる甘い芳香が特徴の究極やや辛口アルザスが、現地のセラー数ヶ月前蔵出しで限定少量入荷！ (アルザスジャンティドカッツ2019) (ドメーヌクレマンクリュール) ミシュラン3つ星レストランにオンリスト！多くのワインプレスが大注目！17世紀からアルザスに続くぶどうクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！ 17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の究極アルザス！クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。 ▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問！アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問！！ ▼ 当店オーナー広瀬が今年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問！ ? Gentil de Katz 2019 ピノブラン50%、ピノ・グリ25%、ゲヴュルツトラミネール25%のブレンド。平均樹齢40年。「ジャンティ・ド・カッツ」は「優しいにゃんこ」という意味で、「ジャンティ」はこの「優しい」という意味と、アルザスの伝統的呼称における「gentil」（50%以上貴品種を使用したブレンドワイン）をかけています。白い花やライチ、桃、杏子などを思わせる芳香。豊かなコクがあり美味しさが口いっぱいに広がる、半甘口〜中辛口ワインです。 ? アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目！17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス！しかも人気の[2019]年もの！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル！数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功！！しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫！このジャンティ・ド・カッツは「優しい猫」という意味で、平均樹齢40年のピノ・ブラン50％にピノ・グリ25％、ゲヴュルツ25％の力強い、上品なスタイル！ピノ・ブランから力強さ、ピノ・グリは繊細なフィネス！ゲヴュルツからは複雑な味わい！そして白い花やライチ、桃、アンズなどを思わせる甘い芳香が特徴の究極やや辛口アルザスが、現地のセラー数ヶ月前蔵出しで限定少量入荷！	3,432円
ビアンヴニュバタールモンラッシェ 2019 パスカルクレマン AOCビアンヴニュバタールモンラッシェ年産わずか150本のみロウ封印キャップBienvenues Batard Montrachet 2019 Pascal Clement AOC Bienvenues Batard Montrachet うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年パスカル・クレマン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ[2019]年・パスカル・クレマン・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・新樽100%醗酵＆新樽100%熟成・年産わずか150本のみ・ロウ封印キャップ Bienvenues Batard Montrachet ［2019］ Pascal Clement AOC Bienvenues Batard Montrachet 超希少！超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！(ビアンヴニュ・バタール畑はバタール畑の中に組み込まれた小さな区画でその歴史は少なくとも6世紀にまで遡ります)！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2019年もの！(なんと！フランス・アシェットガイド誌ではブルゴーニュの白に驚異の19/20点の高評価！これは1971年(満点20点)以降、50年間で最高評価！)造り手のパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン兼ドメーヌの“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始し、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当作品になり、入手困難な状態に！ずばりパスカル・クレマンの手によるスーパーグレイトヴィンテージの究極ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ辛口白ワイン！樹齢約40年のヴィエーユ・ヴィーニュVVのシャルドネを新樽100%で発酵後、新樽100%で16ヶ月間熟成(2019年9月14日醗酵〜2021年2月22日瓶詰)でリリースされる最高級ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの偉大なVT[2019]年もので豪華ロウ封印キャップで愛好家垂涎の年産150本超限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。ビアンヴニュバタールモンラッシ 2019 パスカルクレマン AOCビアンヴニュバタールモンラッシェ年産わずか150本のみロウ封印キャップ ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：新樽100%で発酵後、新樽100%で16ヶ月間熟成(2019年9月14日醗酵〜2021年2月22日瓶詰) ■樹齢：約40年極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！セレナ・サトクリフ女史から「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！り手のパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン兼ドメーヌの“パスカル・クレマン”！	73,568円
CLEMENT FAUGIER クレマン・フォジエマロン・クリーム 78g モンドマルシェ	CLEMENT FAUGIER クレマン・フォジエマロン・クリーム 78g 渋皮つきの栗を使用。細かく砕いたマロングラッセを加えることにより、栗の味わいがより引き立てられた、口どけ滑らかなマロン・クリーム。 1885年の発売以来、ベストセラーとして愛されてきた逸品です。チューブ入りはお菓子作りの時も、絞り袋のように使うことができ便利。お菓子作りだけでなく、そのままジャムのように食べることも出来ます。ゆるめなので泡立てた生クリームと混ぜやすく、手軽に「マロン味のホイップクリーム」を作ることも出来ます。【CLÉMENT FAUGIER】クレマン・フォジエは1882年、良質な栗の産地として名高いフランス、アルデッシュ県のPRIVASという小さな町に、マロン・グラッセのメーカーとして創業しました。職人的製法の品質と技術を守りつつ、大胆かつ斬新な発想をもってマロン・グラッセの工業生産加工を考案したクレマン・フォジエは、3年後の1885年、「マロン・クリーム」を開発しました。主原料の栗は厳選したヨーロッパ産のものを使用。保存料や着色料などの添加物は一切使用しないのがクレマン・フォジエのモットーです。マロングラッセを加えることにより、栗の味わいがより引き立てられた、口どけ滑らかなマロン・クリームです。クレマン・フォジエマロン・クリーム 78g 正式名称マロン（栗）クリーム原材料名栗、砂糖、グルコースシロップ（小麦を含む）／バニラ香料内容量 78g 保存方法開封後は冷蔵保存しし、お早めにお召し上がりください。賞味期限商品に記載メーカークレマン・フォジェ原産国フランス輸入者日仏貿易	410円
【全品P3倍★本日限り】　シャトークレマンサンジャン 2015赤ワイン辛口フルボディ750mlChateau Clement Saint AOC Medoc Cru Bourgeois 　ギフト父の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	ワイナリー名 Chateau Clement Saint-Jean シャトー・クレマン・サン・ジャンワイン名 Chateau Clement Saint-Jean シャトー・クレマン・サン・ジャンヴィンテージ 2015 容量 / 入数 750ml 原産国フランス地　方ボルドー地　区メドック村品質分類・原産地呼称 A.O.C.メドック格　付クリュ・ブルジョワ品種メルロー 58%/カベルネ・ソーヴィニヨン 42% 醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク、セメント・タンク　　　熟成：オーク樽熟成　11カ月（225L、新樽比率　25%）平均年間生産量 100,000本希望小売価格（税抜） 2,500円 ALC度数 13.50 % キャップ仕様コルク種類赤ワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度 17℃ コメントローストしたスパイシーな香りに続いてよく熟したブラックベリー等の果実の香りが続く肉厚な赤ワイン。メドック北部の村ベガダンに畑と醸造施設を持つ生産者です。ビオ情報認証機関ワイン・スペクテーター得点ワイン・アドヴォケイト得点コンクール入賞歴 (2015)ジルベール&ガイヤール 2017 金賞海外ワイン専門誌評価歴 (2015)「ワイン・エンスージアスト」 89点Chateau Clement Saint-Jean シャトー・クレマン・サン・ジャンメドックらしい樽感がありしっかりしたワインを造るValue & Quality満点の生産者メドック最大級の生産者が自社畑から生み出す究極のコストパフォーマンスメドック地区に1,200haの畑を持ち、50ものシャトーワインを造る生産者協同組合ユニ・メドックが所有するシャトー。畑はメドック北部の村ベガダンに位置し、醸造施設もベガダンにあります。畑に最も近い醸造施設で醸造したワインを全てユニ・メドック一箇所で熟成するというスタイルのため、コストを極力落としたValue & Qualityの高いワインを造っています。特にクレマン・サン・ジャンは組合員ではなくユニ・メドックが畑を所有するため栽培から醸造、熟成まで一貫した理念の下ワイン造りが行われています。	2,200円
サヴィニーレボーヌゲトットブラン 2015 セラー出しパスカルクレマン社 AOCサヴィニレボーヌブラン年産1815本 8年熟成品Savingy-les-Beaune Guetottes Blanc 2015 Pascal Clement AOC Savigny Les Beaune Blanc うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2015]年パスカル・クレマン社生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ・サヴィニ・レ・ボーヌ/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブランワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサヴィニー・レ・ボーヌ・ゲトット・ブラン[2015]年・セラー出し・パスカル・クレマン社・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・北東向きのわずか0.2haの畑(実質自社畑)・樹齢35〜40年のVV・樽醗酵＆樽熟成16ヶ月・年産わずか1815本のみ・8年熟成品 Savingy-les-Beaune Guetottes Blanc [2015] Pascal Clement AOC Savigny Les Beaune Blanc 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の10％ほどしか入手できない珍しく大変貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの白ワイン！なんと！このワインで年産(全世界に)わずか1815本のみ！サヴィニ・レ・ボーヌでは、10世紀ごろからワインづくりが始まっていたと言われ、中世にシトー派修道会が大規模に開拓したことで盛んになった！シトー派修道会は、局所ごとの気候を示すために「ミクロクリマ(微気候)」、狭い範囲の土壌などの風土の違いを「テロワール」という概念を使って説明したことで有名！しかも白ワインは赤ワインに比べて少量しか生産されず、生産量も全体の約1割！しかも上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワインとして定評！サヴィニの村の畑の一部は北東向きに面している畑もあり、そこに極少量シャルドネ種を植えて白ワインを生産している生産者もいます。(このGuetottes畑も北向きに位置します！ロワン川を挟んだ北側がペルナン・ヴェルジュレス)！しかも造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！(当店オーナーが初めて訪問した時の「セラーにその年の樽が(始めたばかりで)わずか数樽しかなかった頃を思い出すよ」と言っていたのが印象的でした。)このサヴィニー・レ・ボーヌ・ゲトット・ブラン[2015]年・セラー出し・パスカル・クレマン社は2015年9月6日収穫＆2016年9月30日瓶詰め！0.2haのGuetottesからの樹齢35〜40年のV.Vシャルドネ！樽で発酵後、新樽率25%で16ヶ月間熟成で造られます！しかも8年熟成のグレイトヴィンテージ[2015]年もの！しかも年産極少量！美しい黄金色または麦わら色！リッチで、花や果実の香り、フレッシュな風味が口の中に広がる非常に希少なサヴィニ・レ・ボーヌ！豊かなミネラルと口当りの爽やかさが魅力で、長い余韻が楽しめることが特徴！日本料理、川魚、卵料理との相性が素晴らしくシェーブルチーズやグリュイエール、コンテなどのチーズともベストマッチの辛口白ワインが超限定で少量入荷！【パスカル・クレマン】造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！　「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。サヴィニーレボーヌゲトットブラン 2015 セラー出しパスカルクレマン社 AOCサヴィニレボーヌブラン年産1815本 8年熟成品 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：樽で発酵後、新樽率25%で16ヶ月間熟成 ■樹齢：35〜40年 ■ 葡萄畑面積：0.2ha 上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワインとして定評！ 8年熟成のグレイトヴィンテージ[2015]年もの！しかも年産極少量！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の10％ほどしか入手できない珍しく大変貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの白ワイン！なんとこのワインで年産(全世界に)わずか1815本のみ！	4,928円
シャトー・クレマン・サン・ジャン [2015] シャトー元詰 Chateau Clement Saint Jean Mis en Bouteille au Chateau 【赤】フランスボルドーメドック AOCメドッククリュ・ブルジョワ Donguriano　Wine	ローストしたスパイシーな香りに続いてよく熟したブラックベリー等の果実の香りが続く肉厚な赤ワイン。メドック北部の村ベガダンに畑と醸造施設を持つ生産者です。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / メドック地区 / A.O.C.メドッククリュ・ブルジョワ ●ブドウ品種メルロー　58％、カベルネ・ソーヴィニヨン　42％　/ 平均樹齢35年　 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク、セメント・タンク　　　熟成：オーク樽熟成　11カ月（225L、新樽比率　25%） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　ジルベール&ガイヤール 2017 金賞　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：「ワイン・エンスージアスト」 89点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックスシャトー・クレマン・サン・ジャン　Chateau Clement Saint-Jean	2,120円
【大型マグナムサイズ】シャトーパプクレマン 2018 AOCペサックレオニャングラーヴ特選銘柄 1500ml 1.5LMG Chateau Pape Clement 2018 AOC Pessac-Leognan (Bernard Magrez) うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口　ワインのテイストフルボディ　生産者シャトー・パプ・クレマン(ベルナール・マグレ)生産地フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCペサックレオニャンブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー30％、カベルネ・フラン4％生産年[2018]年内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【大型マグナムサイズ】シャトー・パプ・クレマン[2018]年・AOCペサック・レオニャン(グラーヴ特選銘柄)・ジェブダナック驚異の99点＆ジェームス・サックリング驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の96点+＆ワインスペクテイター誌驚異の96点獲得・1500ml・1.5LMG Chateau Pape Clement 2018 AOC Pessac-Leognan (Bernard Magrez)超入手困難！超レア！大型ボトル愛好家垂涎！ボルドー高級グラーヴ格付け(ペサック・レオニャン)フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ペサックにある大変歴史のある古い葡萄園であり、R.パーカーに「13世紀から歴史があり、シャトー名は当時最初にブドウ畑を経営していた「教皇(パプ)クレマン5世」の名前に由来しているという、由緒正しきシャトー！『骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドーの中でも最も独特なワインであるパプ・クレマン。偉大なオー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンに近づき、肩を並べるほどになってきている。ここはボルドーのスーパースター・シャトーの仲間入りをしたのである。』と言わしめたシャトー・パプ・クレマンのなんと希少な赤の大型ボトル！しかもグレイトヴィンテージの[2018]年もの(ワインアドヴォケイト誌グラーヴの赤に94点の高評価)！オーナー“ベルナール・マグレ氏”になって品質も人気も劇的に急上昇！この2018年のシャトー・パプ・クレマンにワインアドヴォケイト誌驚異の96+点の高評価！絶賛コメントは『2018年のパプ・クレメントは、カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロ30％、カベルネ・フラン4％のブレンドで、新樽60％のオークバリックで約18ヶ月熟成。中位から深みのあるガーネット紫色で、砕いたブラックチェリー、煮詰めたブラックプラム、ブラックラズベリーの生き生きとしたノートがグラスから広がり、スミレ、スターアニス、カルダモン、樟脳、鉄鉱石の香りが続く。ミディアムからフルボディの味わいは爽快なエネルギーを提供し、カリカリしたブラックベリーとエキゾチックなスパイスの層、熟した粒状のタンニンのしっかりとした骨格とフレッシュさがあり、余韻は長く、ミネラルを帯びている。まだ初々しさが残るこのワインは、ネクストレベルの経験を提供するのに5年の瓶熟成が必要で、今後30年以上は飲めるだろう。飲み頃、2026-2056年 96+点』と大絶賛！ジェームス・サックリングも驚異の97点獲得！で絶賛コメントは『野生のブラックベリー、ブルーベリー、ドライラベンダー、クローブ、ユーカリのアロマに砂利とココアバター。フルボディでしっかりとしたパウダリーなタンニンがある。洗練されクリーミーで、熟した果実味の核を持ち、ハーブ、スパイス、チョコレートへと発展する。素晴らしい凝縮感とシームレスな一体感。97点』と大注目！ジェブダナックも驚異の99点のほぼ満点で大絶賛！大絶賛コメントは『シャトー・パプ・クレマン2018は、カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロ30％、残りはカベルネ・フランで、60％の新樽で熟成させたベルナール・マグレの2018年シャトー・パプ・クレマンは、樽よりも瓶からの方がより良いパフォーマンスを示すゴージャスなワインだ。深いルビー/紫色で、見事なクレーム・ド・カシスとブラックベリーの果実味、黒鉛、焦がした土、スモーク、スミレ、春の花の万華鏡のようなノートがあり、フルボディの豊かさがありながら、味わいは軽やかで、優美で、ほとんど幽玄で、統合された酸と、構築的でありながら継ぎ目のないタンニンがある。この時点でカベルネ・ソーヴィニヨンは本当に歌い、メドックのような威厳がある。少しエレガントな2005年を思わせ(2016年とも似ている)、セラーで4-6年熟成させれば30年以上保つだろう。99点』とこの上ない賛辞を与えた究極高級辛口フルボディ辛口赤ワイン！オーナー“ベルナール・マグレ氏”になって品質も人気も劇的に急上昇！のワイン愛好家垂涎で超限定の大型マグナムサイズで極少量入荷！13世紀から、数々の名士達がこの土地を所有してきた歴史あるシャトーであり、特にその建築が古の面影を残して趣深いのだが、ワインの造り手としての真価を見せてきたのは20世紀後半から。それまでは、サン・ローラン村にある他のワイナリーと変わらぬ平凡な造り手に過ぎなかった。1962年に新オーナーとなったリプシッツ夫妻は、早々に多くの葡萄樹を植え替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させた。これにより、メドック格付けワインとしての品質が再現されました。 1979年には娘のマリ・クレール・プレグラン氏が引き継ぎ、現在に至っている(2000年からはにパプ・クレ厳しい評価で知られるル・クラスマンはシャトー　ラ　トゥール　カルネについて…※ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは畑ばかりでなく新しい醸造庫兼酒庫にに至るまで、目覚ましく効果的な変化を経験した。モンテーニュとラ　ボエティ(ともにフランスの思想家)が好んで会談の場に選んだ美しい城塞風の邸館さえ例外ではない。このあらゆる方面への活動はすぐに実を結んだ。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイルがあるが、時折、以前のクリュのような野暮ったさが少し出ることがある。★(シングルスター)ベルナール・マグレ氏について…ベルナール　マグレは、シャトー　パプ　クレマン、シャトー　フォンブロージュ、シャトー　ラトゥール　カルネなどを所有、ミシェル　ロランをコンサルタントとして、それらのシャトーの品質を再興させ、さらにラングドック、スペイン（トロ、プリオラート）、ポルトガル（ドウロ）、南米（ウルグアイ）、カリフォルニア（ナパ）などで、非常にこだわりを持った高品質のワイン造りを行なっています。【ベルナール　マグレ帝国を築く者】理想を求め、かつ想像力のある天才マグレは、同郷のフランス人の誰よりも、世界の偉大なワインからの挑戦を認識し、彼のワイナリーやエステート、フランス、カリフォルニアだけでなく、北アフリカや中国でさえも、世界最高レベルで競争出来るようなワインを生産するよう推し進めてきました。彼の最高級エステートは、最も有名なペサック　レオニャンの　パプクレマンであり、一流シャトーに劣らないワインを造っています。eRobertParker.com「ワイン　パーソナリティ　オブ　ザ　イヤー2005」■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー30％、カベルネ・フラン4％ ■発酵・熟成：新樽60％のオークバリックで約18ヶ月熟成超入手困難！超レア！大型ボトル愛好家垂涎！ボルドー高級グラーヴ格付け(ペサック・レオニャン)フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！13世紀から続くこのシャトーは、そのエレガントで複雑なワインで知られ、偉大なオー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンに匹敵する評価を受けている。この2018年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネ・フランをブレンドし、新樽60％で熟成させたことで、砕いたブラックチェリー、ブラックラズベリーの生き生きとしたノートと、スミレ、スターアニス、カルダモンなどのスパイス香が特徴。ミディアムからフルボディで、リッチな果実味と熟した粒状のタンニンがバランス良く、長いミネラルを帯びた余韻が楽しめる。未だ初々しさが残るこのワインは、今後数十年にわたって楽しめるポテンシャルを秘めており、高い評価を受けている。	38,767円
クレマン・ダルザスブリュットキュヴェ・マネキネコ[N/V]レオン・ハイツマン/クレマン・クリュール泡・白 750ml　Leon Heitzmann/Clement Klur[Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko]フランスアルザススパークリングワインクレマンビール・酒・ワイン専門店ユニビス	誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるクリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。　誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。　今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。　「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。メインブランドの単品種ワインシリーズ「カッツ」（英語の「キャッツ」）、およびクレマン・ダルザスの「キュヴェ・マネキネコ」も合わせてご紹介いたします。 Information ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマンです。平均樹齢40年。ビン熟成は12ヶ月間以上。ドザージュは3g/lです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。生産地フランス　アルザス地方商品名クレマン・ダルザスブリュットキュヴェ・マネキネコ作り手クレマン・クリュール格付・認証 A.O.C. クレマンクレマン・ダルザス生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,630円
【再入荷】金猫【マグナムボトル】クレマンダルザスブリュットキュヴェマネキネコ金猫ラベル [NV] スパークリングワイン白辛口 1500ml / フランスアルザス AOCクレマンダルザス Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko クレマンクリュール CLEMENT KLUR ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CREMANT DALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO 　【マグナムボトル】クレマン・ダルザス　ブリュット　キュヴェ・マネキネコ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　アルザス原産地呼称AOC CREMANT ALSACE 品種ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ALC度数13.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ認証機関demeter ◆発酵〜熟成平均樹齢：40年ビン熟成：12ヶ月間以上／ドザージュ：3g/l ◆商品説明大人気「キュヴェ・マネキネコ」の金色ラベルが年に一度のお目見えです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。　CLEMENT KLUR 　クレマン・クリュール　跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。＜「レオン・ハイツマン」＞　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。掲載画像は750mlとなっております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	8,500円
クレマン・クリュールカッツ・リースリング[2015]Katz Riesling[2015]Clement Klur【アルザス・白ワイン】酒のあおい本店	容量 750ml 　原産地フランス・アルザス　タイプ白・辛口　アルコール度数 12．5％　ブドウ品種リースリング　　　　　　　　100％　栽　培　認　証エコセール、デメーター　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。クレマン・クリュールClement　Klur クリュール家は17世紀から続くぶどう栽培家ですが、1999年にクレマン・クリュールが継承すると醸造設備を新築するとともに自社瓶詰めを始めました。畑はビオロジー栽培を開始し、2004年にはビオディナミに転換しました。また昨今はアルザスワインも単一ぶどう品種で造られたワインが多いのですが、昔ながらの複数のぶどう品種で仕込んだワインを復活させたひとりです。	3,113円
クレマンタンデュパプクレマン[2012]【750ml】CLEMENTIN DE PAPE CLEMENT リカーショップヒラオカ	商品情報パプ・クレマンのセカンドラベル！パプ・クレマンがグラーヴの一流ワインとして名声を得るようになってきたのは、比較的最近のこと。「ラ・トゥール・カルネ」など、他にも複数のシャトーを所有する　ベルナール・マグレ社が1983年にシャトーを買収し、以降品質改良に力を注いできた結果、グラーヴの主要なシャトーの一つとして名を馳せることとなりました。ファーストの2012年ヴィンテージのパーカーポイントは97点！深みのあるルビー～紫色をしており、プラム、カシス、タバコの葉、甘草の香りが感じられるミディアムボディのワインは、甘くしなやかなタンニンと長い余韻を誇ります。産地フランス　ボルドー品種メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン容量 750ml タイプ赤	6,380円
サヴィニーレボーヌゲトットブラン 2015 セラー出しパスカルクレマン社 AOCサヴィニレボーヌブラン年産1815本 8年熟成品Savingy-les-Beaune Guetottes Blanc 2015 Pascal Clement AOC Savigny Les Beaune Blanc 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名サヴィニー・レ・ボーヌ・ゲトット・ブラン[2015]年・セラー出し・パスカル・クレマン社・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・北東向きのわずか0.2haの畑(実質自社畑)・樹齢35〜40年のVV・樽醗酵＆樽熟成16ヶ月・年産わずか1815本のみ・8年熟成品 ■英語表記 Savingy-les-Beaune Guetottes Blanc [2015] Pascal Clement AOC Savigny Les Beaune Blanc ■商品番号 0102021043728 ■ワインについて入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の10％ほどしか入手できない珍しく大変貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの白ワイン！なんと！このワインで年産(全世界に)わずか1815本のみ！サヴィニ・レ・ボーヌでは、10世紀ごろからワインづくりが始まっていたと言われ、中世にシトー派修道会が大規模に開拓したことで盛んになった！シトー派修道会は、局所ごとの気候を示すために「ミクロクリマ(微気候)」、狭い範囲の土壌などの風土の違いを「テロワール」という概念を使って説明したことで有名！しかも白ワインは赤ワインに比べて少量しか生産されず、生産量も全体の約1割！しかも上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワインとして定評！サヴィニの村の畑の一部は北東向きに面している畑もあり、そこに極少量シャルドネ種を植えて白ワインを生産している生産者もいます。(このGuetottes畑も北向きに位置します！ロワン川を挟んだ北側がペルナン・ヴェルジュレス)！しかも造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！(当店オーナーが初めて訪問した時の「セラーにその年の樽が(始めたばかりで)わずか数樽しかなかった頃を思い出すよ」と言っていたのが印象的でした。)このサヴィニー・レ・ボーヌ・ゲトット・ブラン[2015]年・セラー出し・パスカル・クレマン社は2015年9月6日収穫＆2016年9月30日瓶詰め！0.2haのGuetottesからの樹齢35〜40年のV.Vシャルドネ！樽で発酵後、新樽率25%で16ヶ月間熟成で造られます！しかも8年熟成のグレイトヴィンテージ[2015]年もの！しかも年産極少量！美しい黄金色または麦わら色！リッチで、花や果実の香り、フレッシュな風味が口の中に広がる非常に希少なサヴィニ・レ・ボーヌ！豊かなミネラルと口当りの爽やかさが魅力で、長い余韻が楽しめることが特徴！日本料理、川魚、卵料理との相性が素晴らしくシェーブルチーズやグリュイエール、コンテなどのチーズともベストマッチの辛口白ワインが超限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ白・辛口 ■生産者パスカル・クレマン社 ■ブドウ品種シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ・サヴィニ・レ・ボーヌ/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン ■内容量 750ml【パスカル・クレマン】造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！　「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。サヴィニーレボーヌゲトットブラン 2015 セラー出しパスカルクレマン社 AOCサヴィニレボーヌブラン年産1815本 8年熟成品 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：樽で発酵後、新樽率25%で16ヶ月間熟成 ■樹齢：35〜40年 ■ 葡萄畑面積：0.2ha 上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワインとして定評！ 8年熟成のグレイトヴィンテージ[2015]年もの！しかも年産極少量！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の10％ほどしか入手できない珍しく大変貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの白ワイン！なんとこのワインで年産(全世界に)わずか1815本のみ！	4,928円