サンヴィーニュボーヌ

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商品	説明	価格
アルベール　モロ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　サン　ヴィーニュ　[2018]　750ml　赤　Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes 酒宝庫　MASHIMO	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	5,528円
ジェーンエアボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2018 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ジェーンエアボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2018 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「ジェーン・エア」は、2011年に念願のワイナリーを設立した、オーストラリア出身の女性醸造家です。彼女が造るワインは、厳選されたブドウを使用し、細部にまでこだわった手作業によって生まれます。その味わいは、エレガントで繊細でありながら、奥深く、飲む人を魅了してやみません。 ■ジェーン・エアについてジェーン・エアは、オーストラリアメルボルン近郊出身の女性醸造家、ジェーン・エアが2011年に設立したブルゴーニュのミクロネゴス。 1998年に渡仏し、名門ドメーヌで研鑽を積んできた彼女は、2011年に念願であった自身のワイン造りを開始しました。当初は5樽のサヴィニー・レ・ボーヌプルミエ・クリュヴェルジュレスのみの生産でしたが、その品質の高さから瞬く間に注目を集め、現在ではブルゴーニュ各地の優れた区画からワインをリリースしています。ネゴシアンとはネゴシアン（Negociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です（Negociant en vins）。その中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造。自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。 ■このワインについて繊細さと力強さを兼ね備えた、ブルゴーニュのテロワールを感じさせる逸品です。畑情報ボーヌのプルミエクリュ・ゾーンの北端にあり、サヴィニーレボーヌの境界の近くの1級畑。醸造手摘みされたブドウはステンレスタンクを使用し天然酵母で発酵（20%は全房発酵）。必要に応じて穏やかなルモンタージュとピジャージュを組み合わせて行い、マロラクティック発酵が終了してから2か月後までSo2の添加はしません。 228Lのフレンチオーク樽（17%新樽）で12ヶ月熟成させた後、2ヶ月間タンクにて熟成し、無清澄、無ろ過で瓶詰めします。テイスティング・コメント熟したチェリーやラズベリーなどの赤い果実と、すみれやバラのようなフローラルなアロマが幾重にも重なり、華やかでエレガントな香りを放ちます。シナモンやクローブのような温かみのあるスパイスのニュアンスが、複雑で奥深い印象を与えます。口に含むと、絹のように滑らかなタンニンが優しく広がり、熟した果実の凝縮感と上品な酸味が調和した、エレガントで長い余韻が楽しめます。飲み頃温度 14～16℃ オススメ料理赤いベリー系の香りと、繊細なタンニンが特徴のこのワインには、トリュフやポルチーニ茸を使ったリゾットやパスタなど、香り高いキノコを使った料理が良く合います。また、鴨肉のコンフィやロースト、鶏肉や牛肉の赤ワイン煮込みなど、ジビエや赤身肉を使った料理とも相性抜群です。チーズとのペアリングでは、エポワスやラングルなどのウォッシュチーズは、ワインの豊かな香りと複雑な味わいを引き立て、コンテやパルミジャーノ・レッジャーノなどのハードチーズは、ワインのタンニンと調和し、奥深い味わいを楽しめます。 ■テクニカル情報産地フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ボーヌ）原産地呼称 AOC. BEAUNE（ボーヌ）格付 1級畑（プルミエ・クリュ）ヴィンテージ 2018 使用ブドウ品種ピノ・ノワール（100%）アルコール度数 13% タイプ赤ワイン／ミディアムボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ジェーン・エアの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	7,800円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2002 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	14,476円
アルベール　モロ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　サン　ヴィーニュ　[2013]　750ml　赤　Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes 酒宝庫　MASHIMO	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	6,270円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 1998 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	16,280円
アルベール　モロ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　サン　ヴィーニュ　[2013]　750ml　赤　Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes WINE NATION 楽天市場店	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	6,270円
[クール便]【6本〜送料無料】ドメーヌグザヴィエモノボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Xavier Monnotドメーヌグザヴィエモノ（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	13,563円
■お取寄せアルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ [2018] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン ≫ オンライン　WASSY’S	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。原語表記：Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes[2018]ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	6,262円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	6,061円
アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ [2021] 750ml 赤 Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes 酒宝庫　MASHIMO	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	10,154円
アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ [2020] 750ml 赤　Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes 酒宝庫　MASHIMO	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	7,095円
アルベール　モロ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　サン　ヴィーニュ　[2018]　750ml　赤　Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes WINE NATION 楽天市場店	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	5,528円
アルベール　モロ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　サン　ヴィーニュ　[2016]　750ml　赤　Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes WINE NATION 楽天市場店	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	6,435円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2022 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	12,485円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2003 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	14,476円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 1992 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	16,280円
■お取寄せグザヴィエモノボーヌプルミエクリュレサンヴィーニュ [2021] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン高級 ≫ オンライン　WASSY’S	原語表記：Xavier MONNOT Beaune 1er Cru Les Cent Vignes[2021]ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	13,566円
アルベールモローボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2013Albert Morot Beaune 1er Cru Cent VignesNo.116914 古武士屋	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlアルベールモロー Albert Morot ボーヌの1級畑を7つも所有。ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。 2023年、パリ在住のファミリーがドメーヌを買収。20年以上にわたって当主としてドメーヌを支えたジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリがドメーヌを去り、新体制の責任者としてピエール・ジャン・ヴィラが就任。ピエール・ジャン・ヴィラは、北ローヌで2009年から自身のドメーヌを経営していた。2021年ヴィンテージまでは、ジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリィが手掛けたものになり、熟成中の2022年VTからピエール・ジャン・ヴィラが引継いだ。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。 2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。ピエール・ジャン・ヴィラの好きな言葉は「進化」。今後は、ビオロジック栽培を続けながら、ビオディナミ栽培も試験的に行うという。また、醸造に関しても白ワインは、テンションを持たせるために樽のサイズを上げ、赤に関しては、2023VTから全房を増やし、新樽率を減らす。前任のジョフロワ氏が守ってきたものをしっかりと引継ぎつつ、これからの進化も楽しみなドメーヌだ。	7,590円
2013年アルベールモローボーヌサンヴィーニュ 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Albert Morot Beaune 1er Cru Cent Vignes 赤ワイン　750ml [AOC］ボーヌ　1級畑 [輸入元のコメント］サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。■Albert Morot アルベールモローボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。 2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	8,360円
アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ [2021] 750ml 赤 Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes WINE NATION 楽天市場店	赤ワインサヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	10,154円
■お取寄せアルベールモロボーヌプルミエクリュレサンヴィーニュ [2022] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン ≫ オンライン　WASSY’S	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。原語表記：Albert MOROT Beaune 1er Cru Les Cent Vignes[2022]ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	12,510円
[クール便]【6本〜送料無料】ドメーヌグザヴィエモノボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Xavier Monnotドメーヌグザヴィエモノ（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	10,406円
アルベールモロボーヌプルミエクリュレサンヴィーニュ [2022] 750ml 赤 Albert MOROT Beaune 1er Cru Les Cent Vignes WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	11,677円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2013 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	6,875円
■お取寄せグザヴィエモノボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ[2016] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン ≫ オンライン　WASSY’S	Xavier MONNOT Beaune 1er Cru Cent Vignes[2016]Vineyard Locations:　フランス/ブルゴーニュ/ボーヌVarieties:　Pinot Noir 100%Bottle Size:　750mlCategory:　赤/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-	8,286円
■お取寄せグザヴィエモノボーヌプルミエクリュレサンヴィーニュ [2022] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン高級 ≫ オンライン　WASSY’S	原語表記：Xavier MONNOT Beaune 1er Cru Les Cent Vignes[2022]ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ボーヌ品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	15,326円
[クール便]【6本〜送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaune 1er Cru Cent Vignes Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：1.28ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：53年収穫方法：手摘み収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高32度発酵期間：20日間発酵樽タンク：温度調節式ステンレスタンク熟成期間：14ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュサンヴィーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	10,857円
■お取寄せアルベールモロボーヌプルミエクリュサンヴィーニュ[2016] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン ≫ オンライン　WASSY’S	サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。Albert MOROT Beaune 1er Cru Cent Vignes[2016]Vineyard Locations:　フランス/ブルゴーニュ/ボーヌVarieties:　ピノノワール100％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-	7,230円
グザヴィエモノボーヌプルミエクリュレサンヴィーニュ [2022] 750ml 赤 Xavier MONNOT Beaune 1er Cru Les Cent Vignes WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明グザヴィエモノボーヌプルミエクリュレサンヴィーニュ [2022] 750ml 赤商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	14,385円
2012年アルベールモローボーヌサンヴィーニュ 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Albert Morot Beaune 1er Cru Cent Vignes 赤ワイン　750ml [AOC］ボーヌ　1級畑 [輸入元のコメント］サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。■Albert Morot アルベールモローボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。 2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	8,360円