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サン・ロマン・ブランブランドメーヌ

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商品	説明	価格
サン・ロマン・ブラン[2021]マーク・ハイスマキタザワ		9,988円
23サン・ロマン・ブラン“コンブ・バザン”[2023]/ドメーヌ・ド・シャソルネイ金沢マル源酒店	【白】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCサン・ロマン】【品種：シャルドネ】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】【樹齢：25〜93年】【土壌：粘土質・石灰質】【マセラシオン：なし】【醗酵：自然酵母で6ヶ月】【熟成：卵型セメントタンク35hLで14ヶ月　　　　ステンレスタンクで1ヶ月】区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。 2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンク使用。コラージュ有。SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、ライム、白い花、火打石の香り。ワインはピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラルの旨味が溶け込んでいて、白い果物の優しい酸、ハーブのような滋味深い苦みとのハーモニーが心地よい！飲み頃：2025年～2040年Domaine de Chassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ本当に美味しいワインは魂が揺さぶられるような感動がある！それが Vin Vivant だ！フレデリック・コサールの拠点はサン・ロマン村で、ドメーヌは村から2kmほど離れた麓にあり、電波が一切遮断されている。（有害電波を遮断したクリーンな場所を選んだとのこと）畑は従来の ACサンロマン、ACオークセイ・デュレスに加え、2010年からACポマール、1erクリュ、ACヴォルネイ、ACブルゴーニュ、ACブルゴーニュ・オート・コート、ACアリゴテを新たに所有。平行して、ブルゴーニュの厳選された畑から優良なブドウを買い、ネゴシアン・フレデリック・コサールとしてワインを醸造。彼の所有するブドウ品種の樹齢は若いもので8年。平均樹齢が50年で、古樹になると樹齢が80年に達する。彼の提唱するVin Vivant (活きているワイン)をいつかグランクリュで表現することを目標にしながら、日々探究に絶えないフレデリック。 2000 年から畑のプレパラシオンに病気の耐性を強化するホメオパシーを取り入れ、ブドウの活性化を図る。醸造面でも、粒単位での選果、SO2無添加、ノンフィルター、徹底した温度管理、地中カーヴの増設など、良い品質のワインをつくるために支払う代償は全く惜しまない。「Vin Vivant」とは、美しいワインには必ず良い波動やエネルギーがあり、そのワインを味わったときに心揺さぶられるような感動ある。その震えるような振動が伝われば、それは紛れもなく素晴らしいワインだということ。フレデリックは言う、「ワインは頭で考えるな！良いワインは口に含んだ瞬間必ず魂が揺さぶられるような感動がある！それは、テロワールやミネラルの波動がブドウに変化し、そのブドウの波動がワインに変化し、そしてワインの波動が人間に伝わっている証拠だ！」と。　ワインを飲むときは頭で飲むのではなく感覚を信じて飲め！と彼は提唱する。　　≪新たなチャレンジ≫ 2019年11月から、オート・コート・ド・ニュイにドメーヌを構えるオレリアン・ヴェルデと正式にパートナーシップを組むこととなった。一代で10haの畑を所有するドメーヌにまで成長を遂げたフレッドだが、彼の頭の中には常にドメーヌ・シャソルネイの継承問題があった。彼自身は、グラン・クリュ・モンラッシェを自らの手で仕込むという夢があり、その夢が叶うまでは現役を続けたいと考えている。だが一方で、年を重ねるごとに体力の衰えはどうしても避けられない。そこに渡りに船とばかりに現れたのが、長年の友人である若きブルゴーニュの造り手オレリアン・ヴェルデ。オレリアンにとってフレッドの畑と彼の名声は魅力的であり、畑の拡張を思い描いていたヴェルデ家の構想とドメーヌの持続可能性を模索していたフレッドの考えが一致。話し合いの結果、オレリアンがドメーヌ・シャソルネイの所有者となり、フレッドは今まで通りドメーヌでのワイン造りを継続するというパートナーシップを組み、長年悩んでいた継承問題を解決した。オレリアンにとっては、フレッドの信用と名声により、将来的に更なる高みを目指すことができるというメリットがあり、フレッドは、グラン・クリュ・モンラッシェのワイン造りが視野に入るという、まさに理想とも言える Win -Win の関係を築くことができた。 2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタート。　　　＊＊2023年ヴィンテージ＊＊「質量共にかつてない最高のミレジム」と評価するヴェルデ！ボリューム豊かなボディを酸が支えエレガントで調和の取れた味わいが魅力！ 2023 年からラベルがチェンジされた。バックラベルの情報を全て表ラベルの右側のオレンジの帯にまとめた。そして、オレリアン・ヴェルデの頭文字を取ったトレードマークであるAVをDomaine de Chassorney の文字に重ね付け加えた。また、ブショネ防止のために2022年にVolnayにだけ試験的に取り入れたバイオプラスチックコルク「ArdeaSeal（アルデアシール）」を今回Saint-Romain白 Combe Bazinと Auxey-Duresses 赤 Les Crais にも取り入れた。	8,900円
ルイ　ジャド　サン　ロマン　ブラン　2017年　正規品　辛口　白ワイン　750ml【ルイ・ジャド】◆ギフト対応可◆ルイ・ジャド・サン・ロマン・ブラン　2017　　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Louis Jadot Saint Romain Blanc 2017 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚サン・ロマンはオーセイ・ディレスの隣りの小さな村です。畑は大きな崖の下の、350～410mとコード・ドールで最も高い標高の急斜面上にあり、冷涼なエリアになっています。斜面は南南東を向いています。　ルイ・ジャド　フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・サン・ロマン　白　シャルドネ　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.O.C.サン・ロマン　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	9,350円
マトロサン・ロマン・ブラン [2022] Matrot Saint Romain Blanc マリアージュ・ド・ケイ	マトロ MATROT ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻の家で所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。それから2代目のピエール氏が少しずつ畑を買い足しワイナリーの設備を整備し、彼の息子である3代目のティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後、1983年からドメーヌへ参加。その後ティエリー氏の2人の愛娘、アデル氏とエルザ氏がドメーヌの手伝いを始めます。2人はディジョンにてワインの栽培・醸造学科を卒業した後、2016年よりワイン造りを担い、新しい大黒柱としてドメーヌをリード。アデル氏とエルザ氏は、化学肥料の無使用、収量コントロールなど、昔からドメーヌのポリシーとしてきたスタイルをそのまま引き継いでいます。マトロでは果実の風味を保つため、白ワインの醸造の際に酸素によるワインの変化に細心の注意を払いつつ、オーク樽にて澱と共に発酵させます。この際、発酵が終わるまでは、果汁を基本的に動かさないことがポイント。そうすることで、発酵を促進させつつ、バクテリアなどの発生を避け、ワインをクリーンに仕上げています。発酵を終えると、新樽比率10～20%のオーク樽でブルゴーニュ・シャルドネは約12ヵ月、村名ムルソーは約15ヵ月、プルミエ・クリュは18～20ヵ月かけて熟成。その後、ステンレスタンクで3～6ヵ月間置いた後、軽く濾過を行い瓶詰めします。「果実本来の旨味を大切にしながら、よりボリュームと複雑味のあるワインに仕上げている。」とアデル氏とエルザ氏が語るように、マトロの白ワインは果実感を最も重要視したスタイルが特徴です。　■ マトロ　サン・ロマン・ブラン外観は輝きのあるレモンイエローの色調。グラスからはライムや白桃などの果実のアロマに加え、白い花や貝殻、メントールの香りが漂います。蜂蜜のような柔らかいテクスチャーを支える、豊かな酸が魅力。フィニッシュにかけてはクリーミーな味わいが続いていき、バニラとアーモンドのタッチが感じられます。	8,800円
ジェルマンサン・ロマン・ブラン・ジャロン [2022] 600900【60003】【白ワイン】【フランス】【R701】【F11】バッコス	樹齢80年、標高約300mに位置する0.87haの南向き斜面の畑。淡く緑がかったゴールドの外観。優しいミネラル感が、柑橘類と白い花の香りと心地よいまろやかさと調和している。より凝縮したサン・ロマン ■産地：Saint Romain ■醸造・熟成：テンレスタンクで発酵、50%を500L樽(新樽30%)で、残り50%を卵型のコンクリートタンクで15ヶ月	7,210円
サン・ロマン・ブラン「2020」/ルー・デュモン「フランスワイン」「ブルゴーニュ」「シャルドネ」「仲田晃司」ワインと地酒　酒のあさひや	生産地フランスブルゴーニュ地方生産者ルー・デュモン種類白ワイン味わい辛口品種シャルドネヴィンテージ 2020年【コメント】サン・ロマンの最良区画とされる「スー・ル・シャトー」より厳選。平均樹齢は30年、収穫量はわずか40hl/ha。天然酵母による発酵、マロラクティック発酵を樽で行い、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100％で18ヶ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰めされ、果実味とミネラル、樽由来の複雑さが美しく調和した逸品です。	6,600円
ドメーヌ　マトロ　サン　ロマン　ブラン　2020年　正規品　辛口　白ワイン　750ml 【ドメーヌ・マトロ】◆ギフト対応◆ドメーヌ・マトロ・サン・ロマン・ブラン　2020 レザムルーズ　楽天市場店	Domaine Matrot Saint Romain Blanc 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。標高約400mのサン・ロマンの冷涼な気候を生かした、美しい酸味とミネラル感を備えたエレガントなスタイル。サン・ロマンの魅力を見事に表現したフレッシュな味わいで、ブルゴーニュ好きにお勧めしたいお値打ちなアペラシオンとなっています。外観は輝きのあるレモンイエローの色調。グラスからはライムや白桃、リンゴなどの果実のアロマに加え、白い花や貝殻、バニラの香りが漂います。美しく落ち着いた風味が印象的で、滑らかなテクスチャーと、リッチなボディが魅力。ジューシーな果実味と上品な酸が、フレッシュな味わいを演出しています。フィニッシュにかけて、ミネラル感とほのかにトロピカルフルーツのニュアンスが香る、心地よい余韻をご堪能いただける1本です。　ドメーヌ・マトロ　フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・サン・ロマン　白　シャルドネ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 AOC. サン・ロマン　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	7,700円
サン・ロマン・ブラン　ス・ル・シャトー　[2022]　モレ・ブラン　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10113752416】※取り寄せ品　3〜6営業日以降出荷ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者モレ・ブラン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サン・ロマン　原産地呼称AOCサン・ロマンその他備考	11,792円
サン・ロマン・ブラン [2007] 750ml ニコラ・ポテル割田屋【わりでんや】	「メゾン・ニコラ・ポテル」は、ニュイ・サン・ジョルジュに居を構えるネゴシアン。　その名の通り、ニコラ・ポテル氏が1995年に創業したネゴシアンですが、こちらは2009年に買収され、ニコラ・ポテル氏はメゾンから退き、メゾンはその名のままで運営されることとなりました。ニコラ・ポテル氏自身は、新たに「ロッシュ・ド・ベレーヌ」や「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」などのネゴシアンならびにドメーヌを立ち上げ、その運営に尽力しているとのことです。 ※購入前にご注意下さい。　古酒に関しましては、　非常にリスクの高い、そして非常に高価な飲み物です。　古酒はいろいろ不安定な要素が多く、リスクが伴います。　実際開けてみないとわかりません。　その上で、クレーム、返品・交換・返金の対応はできかねますので、　古酒の特性をご理解頂きました上でご購入頂きますようお願い致します。	4,950円
サン・ロマン・ブラン [2019]ルー・デュモン白ワイン・フランスSaint-Romain BlancLou Dumont【ブルゴーニュ】酒のあおい本店	容量 750ml 原産地フランス・ブルゴーニュタイプ白・辛口アルコール度数 13％ブドウ品種シャルドネ　　100％保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。ルー・デュモン「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた日本人醸造家仲田晃司氏が造る白。日本人の職人のように細部にまでこだわり、研究に研究を重ねて造り上げられる。かの有名なアンリ・ジェイエ氏に「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」と言われたことで、仲田氏はまず「自分が日本人であること」「自然と人間に対して感謝と尊敬を持つこと」でこのワイン「天地人」が生まれました。	6,028円
ジェルマンサン・ロマン・ブラン [2022] 600899【60003】【白ワイン】【フランス】【R701】【F11】バッコス	約5ha、標高約300mに位置する畑。淡く緑がかったゴールドの外観。香りはライムウッド、芳醇な白い花、わずかにミネラルのアクセントがある。口に含むと良質なミネラルが感じられ、時間の経過とともにまろやかさが現れる。柑橘を基調とした中にミネラル感が感じられるサン・ロマンのお手本となっております。 ■産地：Saint Romain ■醸造・熟成：10～11ヶ月使用した樽で澱と共に 4ケ月熟成（アリエ産の新樽33%）	6,500円