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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌボットゲイルアルザスリースリンググランクリュシュロスベルグ 2018 750ml 白ワインオーガニックワインフランス包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。 5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。 ITEM INFORMATION 極めてリースリングに適した特級畑研ぎ澄まされた酸が印象的な女性的で格調高い味わいの1本 DOMAINE BOTT GEYL Alsace Riesling GRAND CRU Schlossberg ドメーヌボットゲイルアルザスリースリンググランクリュシュロスベルグドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・グラン・クリュ・シュロスベルグは、極めてリースリングに適した土壌から造られる、女性的で優雅な格調高いワイン。「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。シュロスベルグは、標高250m、風通しの良い花崗岩の急斜面にある特級畑。所有するのは、その中でも最上区画で一部階段状になったミネラル豊かな土壌。ビオディナミで栽培し、高密植、低収量（30-35hl）で造っています。 Tasting Note アロマティックで、素晴らしいフィネスを備え、クリスタルのように研ぎ澄まされた酸が印象的。シャープなミネラルを持ち、涼しげでエレガントな女性的な味わいの白ワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・ボット・ゲイル生産地フランス/アルザス生産年2018年品　種リースリング100% テイストやや辛口タイプ白 / フルボディ内容量750ml 土　壌ミグマタイトと呼ばれる変成岩と深成岩の混合岩に、花崗岩醸　造シュール・リーで樽熟成11カ月提供温度6-8℃	8,883円
アルザスピノグリグランクリュ特級ヴィネックシュロスベルグ 2014 ドメーヌレオンハイツマン家(＆ドメーヌクレマンクリュール家) Alsace Pinot Gris Grand Cru Wineck Schlossberg 2014 Domaine Leon Heitzmann うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白やや辛口生産者ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰生産地フランス/アルザス/AOCアルザスグランクリュ特級ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・グリ生産年[2014]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2014]年・蔵出し品・ピノ・グリ種100％・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・(エコセール＆デメテールW認証)・わずか0.3haの極小特級畑・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・10年熟成作品Alsace Pinot Gris Grand Cru Wineck Schlossberg 2014 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace　Pinot Gris Grand Cru超入手困難！フランス・アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノグリ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証辛口白ワイン愛好家大注目！しかもレオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！しかも貴重なわずか0.3haの極少畑からの人気辛口白ワイン！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)(レオン・ハイツマン家はアルザス地方アンマーシュヴィールの中心部に位置する1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつでビオディナミでブドウを栽培しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の65％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」35％！このクリュールが誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！0.3ha！花崗岩土壌！平均樹齢50年！ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成！濃密な風味と、オイリーなミネラル感が心を打ちます！このアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2014]年への当主からのコメントは『最もエレガントな葡萄品種で、卓越したテロワールによって拡大されている。ヴィネック・シュロスベルク・グラン・クリュのこのピノ・グリは、深い花崗岩の土壌と南向きの日照により、驚くべき深みと豊かさを与えている。香りはドライフルーツと蜂蜜。味わいはフルボディでとてもチャーミング。砂糖漬けのアプリコットと甘いスパイスのアロマがエレガントに放たれる。このピノ・グリ・グラン・クリュの風味は、甘味と酸味の完璧なバランスから生まれる。わずかに塩味を感じる後味は、テイスティングを完璧に締めくくり、舌を完全に魅了する。フォアグラには、ゲヴュルツトラミネールに代わるより洗練されたワインとして、柔らかい鴨肉やスパイシーな料理によく合う。チーズでは、個性的なボーフォールや熟成したミモレットによく合う。』貴重な10年の熟成を経て最高の状態！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。■ぶどう品種：ピノ・グリ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均樹齢50年 ■土壌：花崗岩土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■地形：急斜面畑 ■気候：アルザス地方の気候 ■ 葡萄畑面積：0.3haこのアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグは、深い花崗岩の土壌と南向きの急斜面畑で栽培された50年樹齢のピノ・グリを使用し、ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成されています。このワインは濃密な風味とオイリーなミネラル感が特徴であり、エレガントな葡萄品種とテロワールの卓越性を表現しています。生産地はフランスのアルザス地方で、生産量の65％がフランス国内で販売されており、残り35％がEU、アメリカ、カナダ、ドバイなどに輸出されています。チーズでは、個性的なボーフォールや熟成したミモレットによく合う。』貴重な10年の熟成を経て最高の状態！	4,688円
[クール便]【6本〜送料無料】ドメーヌポールブランクリースリングシュロスベルググランクリュ 2018 白ワインリースリングフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Riesling Schlossberg Grand Cru Domaine Paul Blanckドメーヌポールブランク（詳細はこちら）リースリング750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン	7,414円
アルザス　マルセル・ダイス　シュロスベルグ　グラン・クリュ　2019　白　750ml【5月〜9月はクール便での配送がおすすめ】酒のさとう	Data 生産者　　　Marcel Deiss(マルセル・ダイス) 種類　　　白ワイン内容量　　　750ml 葡萄品種　　　リースリング主体味わい　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　14.0％　飲み頃温度　　　10〜13℃ 　生産地　　　フランス/アルザス　　輸入者　　　(有)ヌーヴェル・セレクション ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送がおすすめとなります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。アルザスで最も注目される生産者『マルセル・ダイス』ロバート・パーカーも大絶賛し、フランスで最も権威あるワイン評価本 “レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（クラスマン）” も最高 3つ星★★★評価！「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。」現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。（マルセル・ダイス）」 DOMAINE DATA 【栽培】ビオディナミ（1997年ECOCERT、2007年demeter認証）。クローン樹を極力使用しない。【収量】平均収量33hl/hl（全アルザスの平均は78.80hl/ha）【醸造】白は除梗せず大樽発酵、赤は約80%除梗し木製開放槽。天然酵母のみで発酵。シュール・リー熟成。【販売】輸出70%（約30ヵ国）、フランス国内30% 　　　（ミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップ）マルセル・ダイスシュロスベルグ　グラン・クリュ Marcel Deiss　SCHLOSSBERG Grand Cru 2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュ。標高230〜400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑、1ha。花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌。リースリング主体で他数品種の混植となっています。平均樹齢15年。収量は18hl/ha。残糖2.9g/lの辛口。「シュロスベルグに巡らされた、まるで涼しい峡谷に落ち込む切り立った崖のような石垣は、花崗岩からこぼれた、細かくざらざらした灰色の砂を大切に堰き止めています。目がくらむような高さ、シリカ（土中の重要成分である二酸化ケイ素）、まばゆいばかりの光、そして澄み切った透明度といったこの畑のすべては、そのままこのワインの、唾液が出るような垂直性、力強いミネラル、そしてシャープな鮮度感となります」。 ※インポーター資料より	14,256円
アルザスゲヴュルツトラミネールグランクリュ特級ヴィネックシュロスベルグ 2013ドメーヌレオンハイツマン家元詰 Alsace Gewurtztraminer Grand Cru Wineck Schlossberg 2013 Domaine Leon Heitzmann うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白中甘口生産者ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰生産地フランス/アルザス/AOCアルザスグランクリュ特級ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュゲヴュルツトラミネール生産年[2013]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年・蔵出し品・・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・ゲヴュルツトラミネール種100％・自然派・ビオディナミ・(エコセール＆デメテールW認証)・わずか0.3haの極小特級畑・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・11年熟成作品Alsace Gewurtztraminer Grand Cru Wineck Schlossberg 2013 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace Gewurtztraminer Grand Cru超入手困難！フランス・アルザス・グラン・クリュ・特級ゲヴュルツトラミネール種100％白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証あっさり甘口白ワイン愛好家大注目！しかも・レオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！しかも貴重なわずか0.3haの極少畑からの人気辛口白ワイン！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)(レオン・ハイツマン家はアルザス地方アンマーシュヴィールの中心部に位置する1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつでビオディナミでブドウを栽培しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の65％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」35％！このレオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！わずか0.3ha！花崗岩土壌！平均樹齢50年！ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成！濃密な風味と、オイリーなミネラル感が心を打ちます！このアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年への当主からのコメントは『控えめなバラのアロマを放ち、その後、この品種の伝統的なスパイシーなニュアンスへと変化し、この類まれなテロワールによって拡大される。口当たりはおおらかでフルボディ。アタックは滑らかで繊細。ライチやパッションフルーツなどのエキゾチックなアロマに舌が驚嘆する。太くまろやかな後味は、軽やかなミネラルと思いがけない酸味で、おいしそうなフレッシュさを与えている。フォアグラとの相性は抜群で、年末の食卓に華を添えてくれるだろう。また、エキゾチックな料理、特に複雑な甘口料理や風味豊かな料理との相性も抜群だ。チーズ愛好家なら、ミュンスターチーズなどのアルザス独特のチーズと合わせれば、間違いなく喜ばれるだろう。その完璧なバランスは、若いうちから楽しめることを意味するが、数年かけてその個性を開花させる忍耐強い人をも喜ばせる。』貴重な11年の熟成を経て最高の状態！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。＜「レオン・ハイツマン」＞　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール ■発酵・熟成：ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均50年 ■土壌：花崗岩土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■残糖：あっさり甘口 ■収量：極少畑からの限定生産 ■収穫：手摘み収穫 ■地形：急斜面畑 ■気候：アルザス地方の気候 ■ 葡萄畑面積：0.3haこのアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年は、控えめなバラのアロマから始まり、伝統的なスパイシーなニュアンスへと変化します。濃密な風味とオイリーなミネラル感が特徴で、口当たりはおおらかでフルボディ。ライチやパッションフルーツのエキゾチックなアロマが舌を驚かせます。後味は太くまろやかで、軽やかなミネラルと思いがけない酸味がおいしさを引き立てます。フォアグラやエキゾチックな料理、甘口料理、風味豊かな料理との相性が抜群であり、チーズ愛好家にも喜ばれるでしょう。若いうちから楽しめる一方、数年かけて個性を開花させることも可能です。11年の熟成を経て最高の状態であり、限定少量入荷の貴重な逸品です。	4,389円
【ポイント3倍マラソン期間中】ドメーヌメイエフォンネリースリンググランクリュヴィネックシュロスベルグ 750ml[WTS フランス白ワインアルザス中辛口 231741] リカータイム2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌメイエフォンネリースリンググランクリュヴィネックシュロスベルグ 750ml[NT フランス白ワインアルザス中辛口 231741]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスアルザスでは珍しいシュール—リーによる熟成を行うことでワインに複雑味を出すワインを造り続けている。ステンレスでの発酵と、熟成の後、瓶内二次発酵。ドサージュは極わずか。	5,720円
[クール便]【6本〜送料無料】ドメーヌメイエフォンネリースリンググランクリュヴィネックシュロスベルグ 2022 白ワインリースリングフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg Domaine Meyer-Fonneドメーヌメイエフォンネ（詳細はこちら）リースリング100％。樹齢は最も古いもので約60年。花崗岩、雲母岩土壌、南東向き斜面0.6ha。マロラティック発酵なし。大樽熟成11ヶ月。Biiodynamic（ビオディナミ）750mlリースリングフランス・アルザス・ヴィネックシュロスベルグアルザスグランクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE18世紀よりその名を文献に記す由緒ある特級畑ヴィネックシュロスベルグ!グランクリュらしい細部まで表現されたテロワール、豊潤さと繊細さリースリンググランクリュヴィネックシュロスベルグドメーヌメイエフォンネRiesling Grand Cru Wineck-Schlossberg Domaine Meyer-Fonne商品情報偉大なるグランクリュ畑ヴィネックシュロスベルグ18世紀の文献にもその名を残す特級畑ヴィネックシュロスベルグ。花崗岩土壌で非常に水はけがよく天候に恵まれた年よりもやや雨の多い方が興味深いワインを生み出すと言われています。豊潤さと繊細さが重なり合うヴィネックシュロスベルグは雲母が豊富な土壌でもありワインに独特の豊潤さと繊細さが加わると言われています。リースリングは内在されたミネラルと冷涼感のある果実の風味を現し飲む者を深く魅了します。生産者情報ドメーヌメイエフォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌメイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックスメイエの父親フランソワの代からです。1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナールウンブレヒト、ドメーヌデュジャック、ムルソーのコントラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。想像を絶するほど高い国内評価！｢ルヴァンドフランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユールヴァンドフランス（旧称クラスマン）、グランギドデヴァンドフランス、アシェット、ゴーミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップドメーヌの1つとなりました！｢メイユールヴァンドフランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセルダイス猛追随している若手生産者です。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。この畑を所有するのはマルセルダイス、ボットゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザスワイン評議会で行われた｢ルヴュデュヴァンドフランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインドテイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュタルディーヴ、フィネスが優美に結合したグランクリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。	6,226円
トリンバック　リースリング　グラン・クリュ　シュロスベルグ [2021]Trimbach Riesling Grand Cru Schlossberg マリアージュ・ド・ケイ	トリンバックリックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。《グラン・クリュ》同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。　■ トリンバック　リースリング　グラン・クリュ　シュロスベルグトリンバックがシュロスベルグという畑でつくる白ワインです。僅か約2haもの小さな畑で、ブドウ品種をストレートに表現したワインを造っています。ファーストヴィンテージは2014年で、生産量もごく僅かなワインです。エレガントできめ細やかな酸と完熟した白桃の甘さに加え、リースリングらしいミネラル香を感じられます。爽やかな余韻に魅了される上品な味わいが魅力のワインです。	10,230円
アルザスピノグリグランクリュ特級ヴィネックシュロスベルグ 2014 ドメーヌレオンハイツマン家(＆ドメーヌクレマンクリュール家) 愛あるしんちゃんショップ	■商品名アルザスピノグリグランクリュ特級ヴィネックシュロスベルグ 2014 ドメーヌレオンハイツマン家(＆ドメーヌクレマンクリュール家)■英名Alsace Pinot Gris Grand Cru Wineck Schlossberg 2014 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace　Pinot Gris Grand Cru■商品説明超入手困難！フランス・アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノグリ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証辛口白ワイン愛好家大注目！しかもレオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！しかも貴重なわずか0.3haの極少畑からの人気辛口白ワイン！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)(レオン・ハイツマン家はアルザス地方アンマーシュヴィールの中心部に位置する1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつでビオディナミでブドウを栽培しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の65％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」35％！このクリュールが誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！0.3ha！花崗岩土壌！平均樹齢50年！ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成！濃密な風味と、オイリーなミネラル感が心を打ちます！このアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2014]年への当主からのコメントは『最もエレガントな葡萄品種で、卓越したテロワールによって拡大されている。ヴィネック・シュロスベルク・グラン・クリュのこのピノ・グリは、深い花崗岩の土壌と南向きの日照により、驚くべき深みと豊かさを与えている。香りはドライフルーツと蜂蜜。味わいはフルボディでとてもチャーミング。砂糖漬けのアプリコットと甘いスパイスのアロマがエレガントに放たれる。このピノ・グリ・グラン・クリュの風味は、甘味と酸味の完璧なバランスから生まれる。わずかに塩味を感じる後味は、テイスティングを完璧に締めくくり、舌を完全に魅了する。フォアグラには、ゲヴュルツトラミネールに代わるより洗練されたワインとして、柔らかい鴨肉やスパイシーな料理によく合う。チーズでは、個性的なボーフォールや熟成したミモレットによく合う。』貴重な10年の熟成を経て最高の状態！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0108002006010■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2014]年■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・グリ■生産者ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰■生産地フランス/アルザス/AOCアルザスグランクリュ特級■内容量750ml■注意文クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。■ぶどう品種：ピノ・グリ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均樹齢50年 ■土壌：花崗岩土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■地形：急斜面畑 ■気候：アルザス地方の気候 ■ 葡萄畑面積：0.3haこのアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグは、深い花崗岩の土壌と南向きの急斜面畑で栽培された50年樹齢のピノ・グリを使用し、ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成されています。このワインは濃密な風味とオイリーなミネラル感が特徴であり、エレガントな葡萄品種とテロワールの卓越性を表現しています。生産地はフランスのアルザス地方で、生産量の65％がフランス国内で販売されており、残り35％がEU、アメリカ、カナダ、ドバイなどに輸出されています。チーズでは、個性的なボーフォールや熟成したミモレットによく合う。』貴重な10年の熟成を経て最高の状態！	4,688円
ドメーヌ・サン-レミィリースリンググラン・クリュ・シュロスベルグ 2021フランス白ワイン 750ml ミディアムボディ辛口オーガニック認証（EU）ビオディナミ認証（デメター）京橋ワイン	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Saint-Remy Riesling Grand Cru Schlossberg［2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：リースリング100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）オーガニック認証（EUリーフ）★ビオディナミ農法（デメター認証）★現地発掘★独自輸入!!! 現地でも入手困難!!!希少なグラン・クリュのワインが表示限りの限定入荷！ [ドメーヌ・サン-レミィリースリンググラン・クリュ・シュロスベルグ　2021]!!! アルザスには51のグラン・クリュがありますが、このシュロスベルクは特に特別な畑です。 1975年にアルザスのグラン・クリュに制定された記念すべき第一号の畑がこのシュロスベルク。中世から著名な畑で15世紀位には文献の中に記録が残っているそうです。シュロスベルクは南北100キロと北から南までの距離が長いアルザスのワイン産地において、真ん中位に位置します。標高は230～400メートル、主には南向きの斜面、トータルで約80ヘクタールとアルザスのグラン・クリュの中でも最も大きい畑となります。シュロスベルクは主に古生代の地層年代の花崗岩土壌となっていて、全体の約7割がリースリングを占める程、古くからリースリングの銘醸畑として知られています。当店の試飲の感想は、『完熟のオレンジやグレープフルーツ等の温かみを感じる柑橘系の香りが繊細に広がります。味わいは、柔らかい柑橘系フルーツの果実味、キメの細かいテクスチャーにミネラル感に豊かな酸味が心地いい。幾層にも重なり、引き込まれるような複雑さ、柔らかい春風が吹き抜けるような流動性を感じる軽やかで長い余韻。』この繊細でスケール感の大きい味わい、長い余韻はまさにグラン・クリュ、シュロスベルクの風格。熟成したコンテチーズ等、良質なチーズをお供に単体でゆっくりと味わっていただくのもおススメです。今飲んでも美味しいのですが、保存状態がよければ、さらに長期熟成の変化も楽しんでいただけるワインです。スタートはしっかり冷やして軽やかに、少し温度を上げてグラスの中でも変化を楽しめます。アルザスが世界に誇るグラン・クリュの中でも特に代表的な畑の極上のリースリング。是非、特別な時にあけていただきたいワインです。類似商品はこちらドメーヌ・サン-レミィリースリング・ヴィエイ2,728円ドメーヌ・サン-レミィピノ・グリグラン・ク4,708円ドメーヌ・サン-レミィリースリング・ヴィエイ2,838円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・サン-レミィ　ピノ・ノワール　グラン10,780円ドメーヌ・ヌーメイヤー　ピノ・ブラン・ラ・チュ2,090円シャトー・フェスティアノ・ミネルヴォワ 2021,738円【オーガニック認証（EUリーフ）★ビオディナミ農法（デメター認証）★当店現地発掘★独自輸入!!】このエリアを代表する人気生産者のドメーヌ・サン-レミィのグラン・クリュ・シリーズがついに入荷！アルザスが世界に誇る、グラン・クリュの中でも特に人気の高い超一流の畑、【シュロスベルク】、【ゴールデール】、【ブラント】、【ヘングスト】のワインが一堂に勢ぞろい！アルザスのグラン・クリュ制定第一号の畑、古生代の花崗岩土壌のシュロスベルクは特にリースリングと高相性！『繊細なキメの細かいミネラル感、スケール感が大きく、長大な余韻にうっとり!!これぞアルザスのグラン・クリュ!! スタッフ一同★感激★驚嘆の美味さ!!!』ドメーヌ・サン-レミィのグラン・クリュ・シリーズ★銘醸畑★シュロスベルクのワインが表示限りの限定入荷！ [ドメーヌ・サン-レミィリースリンググラン・クリュ・シュロスベルグ　2021] ドメーヌ・サン-レミィはアルザスの中心の中部、コルマールからも近いヴェトロスハイム村にある、1975年から続く家族経営のドメーヌ。24haの畑を所有、内、シュロスベルク、ブラント、ヘングスト、ゴールダールなどアルザスを代表する4つのグランクリュも含む。オーガニック認証（EUリーフ）、ビオディナミ農法の認証（デメター）を取得している。 2014年にセラーも新築し、丁寧な畑での仕事に加え、清潔な醸造施設環境を兼ね備える。洗練された空間はアーティストでもある奥様のコリーヌさんによるセンスの良さが感じられる。現在ドメーヌを担う中心は、フィリップさんと奥様のコリーヌさんとその息子のフロリアンさんと娘のマルゴーさんが父母の仕事を受け継いでいます。フィリップさんは空手の黒帯所持者。コリーヌさんはワイナリーに展示しているアートやボトルのラベルも一部手掛けるアーティスト。皆さんそれぞれ個性豊かで、とてもアットホームなファミリー。中世時代からアルザスに栽培されていて、重要品種だったピノ・ノワールだが、長年の議論・検討を経て、ようやく2022年ヴィンテージより2つのグラン・クリュでピノ・ノワールがついに認可された。そのグラン・クリュのひとつがサン・レミィも所有するヘングスト。記念すべき2022年ヴィンテージのサン-レミィのグラン・クリュ、ピノ・ノワール　ヘングストには世界中から注目が殺到。オーガニック認証（EUリーフ）★ビオディナミ農法（デメター認証）★現地発掘★独自輸入!!! 現地でも入手困難!!!希少なグラン・クリュのワインが表示限りの限定入荷！ [ドメーヌ・サン-レミィリースリンググラン・クリュ・シュロスベルグ　2021]!!!! アルザスには51のグラン・クリュがありますが、このシュロスベルクは特に特別な畑です。 1975年にアルザスのグラン・クリュに制定された記念すべき第一号の畑がこのシュロスベルク。中世から著名な畑で15世紀位には文献の中に記録が残っているそうです。シュロスベルクは南北100キロと北から南までの距離が長いアルザスのワイン産地において、真ん中位に位置します。標高は230～400メートル、主には南向きの斜面、トータルで約80ヘクタールとアルザスのグラン・クリュの中でも最も大きい畑となります。シュロスベルクは主に古生代の地層年代の花崗岩土壌となっていて、全体の約7割がリースリングを占める程、古くからリースリングの銘醸畑として知られています。このワインを造るのはドメーヌ・サン-レミィ。アルザスの中部〜南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所はこのエリアの中心となるコルマールからも近いヴェトルスハイム村。このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に驚きました！ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エルハールさんと奥様のコリーヌさん。家族経営のドメーヌで、歴史は古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さんに畑を案内してもらいました。いまだに現役で畑仕事はご両親さんが元気に行っています。アットホームで親切なドメーヌのみなさんに感激しました。現在は息子さんがワイン造りの中心に。葡萄は全て手摘み。畑では化学的な農薬や殺虫剤を使わない有機農法（EUリーフ）、ビオディナミ農法も実践していて、ビオディナミ農法のデメター認証を取得してます。自然酵母使用。このワインの発酵は温度管理の元ステンレスタンクで、熟成もステンレスタンクを使用。当店の試飲の感想は、『完熟のオレンジやグレープフルーツ等の温かみを感じる柑橘系の香りが繊細に広がります。味わいは、柔らかい柑橘系フルーツの果実味、キメの細かいテクスチャーにミネラル感に豊かな酸味が心地いい。幾層にも重なり、引き込まれるような複雑さ、柔らかい春風が吹き抜けるような流動性を感じる軽やかで長い余韻。』この繊細でスケール感の大きい味わい、長い余韻はまさにグラン・クリュ、シュロスベルクの風格。熟成したコンテチーズ等、良質なチーズをお供に単体でゆっくりと味わっていただくのもおススメです。アルザスのワインはよく、『土地を表現するワインだ』と形容されます。よくワイン造りは『天・地・人』の大切さが語られますが、特に『地』、土地のキャラクターがよく表れているワインが多いと感じます。このワインも古い地層年代の花崗岩土壌、比較的温暖なこの地らしさがよく表現されていると感じます。今飲んでも美味しいのですが、保存状態がよければ、さらに長期熟成の変化も楽しんでいただけるワインです。スタートはしっかり冷やして軽やかに、少し温度を上げてグラスの中でも変化を楽しめます。アルザスが世界に誇るグラン・クリュの中でも特に代表的な畑の極上のリースリング。是非、特別な時にあけていただきたいワインです。	5,500円
クリスチャン・ビネールリースリンググラン・クリュヴィネックシュロスベルグ [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	アルザスで250年続く名門が手掛ける、ウルトラ自然、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン！アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。「グラン・クリュシュロスベルグ」は、1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで12ヶ月発酵・熟成し無清澄・無濾過で瓶詰めしました。黄金色、トロピカルフルーツの香り、スモーキーさやフローラルなアロマを感じます。ジューシーで旨味がたっぷり拡がり、調和のとれた酸味と苦み、果実味がしっかり詰まったエキスがアフターへと続きます。 ■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオディナミ/エコセールデメテール土壌：花崗岩砂質面積：0.4ha 標高・向き：280m・真南品種(収穫/樹齢)：リースリング100% (手摘み/7-47年) 醸造：酵母：自生酵母発酵・熟成：空気圧式圧搾・垂直式圧搾、フードルで12ヶ月間、発酵・マロラクティック発酵・熟成、無濾過・無清澄 SO2：無添加トータル：11mg/L Christian Binner Grand Cru Schlossberg クリスチャン・ビネールグラン・クリュシュロスベルグ生産地：フランスアルザス原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口 ※こちらの商品は、亜硫酸塩(SO2)無添加、または微量添加の商品です。到着後は、温度管理に注意して保管ください。(基本的に15度以下の保存をお願いします)Christian Binner　/　クリスチャン・ビネールアルザスで250年続く名門　ビオディナミが奏でるキュヴェの数々アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているのです。歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減りがすごいので譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えました(実際は大丈夫な程度なものですが…)。 Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。	8,470円
マルセル・ダイス　シュロスベルググラン・クリュ　2019（平成31年／令和元年）750ml白　フランス・アルザスMarcel Deiss Schlossberg Grand Cru 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 238866 ■商品種別白ワイン ■内容量 750ml ■ ■原産国フランス ■産地アルザス ■メーカーマルセル・ダイス ■原材料リースリング主体コメント 2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュで、ファーストヴィンテージは2018年です。標高230～400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑。花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌。リースリング主体で他数品種の混植。平均樹齢15年。	16,940円
[クール便]【6本〜送料無料】ドメーヌメイエフォンネゲヴュルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグ 2017 甘口白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg Vendanges Tardives Domaine Meyer-Fonneドメーヌメイエフォンネ（詳細はこちら）Biodynamics(ビオディナミ)ゲヴェルツトラミネール100％。樹齢は最も古いもので60年。花崗岩、雲母岩土壌。南東向き斜面0.4ha。マロラティック発酵はしていません。ステンレスタンクで11カ月熟成。750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・ヴィネックシュロスベルグアルザスグランクリュ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE18世紀よりその名を文献に記す由緒ある特級畑ヴィネックシュロスベルグ!グランクリュらしい細部まで見事に表現されたテロワール、豊潤さと繊細さゲヴュルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグドメーヌメイエフォンネGewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg Vendanges Tardives Domaine Meyer-Fonne商品情報偉大なるグランクリュ畑ヴィネックシュロスベルグ18世紀の文献にもその名を残す特級畑ヴィネックシュロスベルグ。花崗岩土壌で非常に水はけがよく天候に恵まれた年よりもやや雨の多い方が興味深いワインを生み出すと言われています。豊潤さと繊細さが重なり合うヴィネックシュロスベルグは雲母が豊富な土壌でもありワインに独特の豊潤さと繊細さが加わると言われています。リースリングは内在されたミネラルと冷涼感のある果実の風味を現し飲む者を深く魅了します。生産者情報ドメーヌメイエフォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌメイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックスメイエの父親フランソワの代からです。1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナールウンブレヒト、ドメーヌデュジャック、ムルソーのコントラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。想像を絶するほど高い国内評価！｢ルヴァンドフランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユールヴァンドフランス（旧称クラスマン）、グランギドデヴァンドフランス、アシェット、ゴーミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップドメーヌの1つとなりました！｢メイユールヴァンドフランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセルダイス猛追随している若手生産者です。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。この畑を所有するのはマルセルダイス、ボットゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザスワイン評議会で行われた｢ルヴュデュヴァンドフランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインドテイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュタルディーヴ、フィネスが優美に結合したグランクリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。	5,148円
[クール便]【6本〜送料無料】F.E.トリンバックシュロスベルググランクリュ 2021 白ワインリースリングフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Schlossberg Grand Cru TrimbachF.E.トリンバック（詳細はこちら）アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。待望の初リリースを迎えた、生産量の限られた稀少なグラン・クリュ。750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社シュロスベルググランクリュ F.E.トリンバックSchlossberg Grand Cru Trimbach生産者情報F.E.トリンバック Trimbach400年近い長い歴史を持つトリンバック社はアルザスを代表するワイナリーの一つです。現ワインメーカーであるピエール氏（12代目）は、2006年デカンター誌にて「世界のトップ10白ワインメーカー」の一人に選ばれるほどの高い評価を獲得しています。同社のワインは、デザートワインを除いてすべてが辛口で、マロラクティック発酵や樽熟成をしないなど、そのクリーンでピュアなバランスの良い味わいが特長です。またレゼルヴレンジには樹齢40年近い古いブドウを使用するため、より複雑味があり長熟のワインが誕生します。	11,319円
[クール便]【6本〜送料無料】ドメーヌメイエフォンネゲヴュルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグ 2018 甘口白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg Vendanges Tardives Domaine Meyer-Fonneドメーヌメイエフォンネ（詳細はこちら）Biodynamics(ビオディナミ)ゲヴェルツトラミネール100％。樹齢は最も古いもので60年。花崗岩、雲母岩土壌。南東向き斜面0.4ha。マロラティック発酵はしていません。ステンレスタンクで11カ月熟成。750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・ヴィネックシュロスベルグアルザスグランクリュ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE18世紀よりその名を文献に記す由緒ある特級畑ヴィネックシュロスベルグ!グランクリュらしい細部まで見事に表現されたテロワール、豊潤さと繊細さゲヴュルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグドメーヌメイエフォンネGewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg Vendanges Tardives Domaine Meyer-Fonne商品情報偉大なるグランクリュ畑ヴィネックシュロスベルグ18世紀の文献にもその名を残す特級畑ヴィネックシュロスベルグ。花崗岩土壌で非常に水はけがよく天候に恵まれた年よりもやや雨の多い方が興味深いワインを生み出すと言われています。豊潤さと繊細さが重なり合うヴィネックシュロスベルグは雲母が豊富な土壌でもありワインに独特の豊潤さと繊細さが加わると言われています。リースリングは内在されたミネラルと冷涼感のある果実の風味を現し飲む者を深く魅了します。生産者情報ドメーヌメイエフォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌメイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックスメイエの父親フランソワの代からです。1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナールウンブレヒト、ドメーヌデュジャック、ムルソーのコントラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。想像を絶するほど高い国内評価！｢ルヴァンドフランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユールヴァンドフランス（旧称クラスマン）、グランギドデヴァンドフランス、アシェット、ゴーミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップドメーヌの1つとなりました！｢メイユールヴァンドフランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセルダイス猛追随している若手生産者です。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。この畑を所有するのはマルセルダイス、ボットゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザスワイン評議会で行われた｢ルヴュデュヴァンドフランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインドテイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュタルディーヴ、フィネスが優美に結合したグランクリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。	5,148円
アルザスシュロスベルググランクリュ 2019 ドメーヌマルセルダイス元詰自然派ビオディナミエコセール＆AB公式認定ワイン白辛口Alsace Schlossberg Grand Cru 2019 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru Blanc BIO うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュワインのタイプ白ワイン・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルザス・シュロスベルグ・グラン・クリュ[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン・AOCアルザス・グラン・クリュ・ブラン・重厚ボトル・14％ Alsace Schlossberg Grand Cru [2019] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru Blanc BIO 入手困難！まさに究極アルザス・グラン・クリュ・特級！アルザス特級辛口白ワイン愛好家垂涎！ずばりアルザスワインの頂点を極めるマルセル・ダイスのしかも最高級品のひとつ！現在アルザスの頂点のひとつ！しかも2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュで、このワインの2018年がファーストヴィンテージで今回で2回目のリリースとなるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！(ちなみにRVF誌の2022年版でこのワインの2018年が97点で大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌の2022年版でも98点で大注目！)しかも造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者でしかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています。クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた人気ドメーヌから、標高230〜400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑！1ha！花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌！リースリング主体で他数品種の混植！平均樹齢15年！収量は18hl/ha！残糖2.9g/lの辛口！「シュロスベルグに巡らされた、まるで涼しい峡谷に落ち込む切り立った崖のような石垣は、花崗岩からこぼれた、細かくざらざらした灰色の砂を大切に堰き止めています。目がくらむような高さ、シリカ(土中の重要成分である二酸化ケイ素)、まばゆいばかりの光、そして澄み切った透明度といったこの畑のすべては、そのままこのワインの、唾液が出るような垂直性、力強いミネラル、そしてシャープな鮮度感となります」！豪華で官能的な究極アルザス・グラン・クリュが超限定で偉大なV.Tで大人気[2019]年もので正規品の蔵出し品で極少量入荷！「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。アルザスシュロスベルググランクリュ 2019 ドメーヌマルセルダイス元詰自然派ビオディナミエコセール＆AB公式認定ワイン白辛口 ■ぶどう品種：リースリング ■土壌：花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌 ■平均樹齢：15年 ■収量：18hl/ha ■残糖：2.9g/l RVF誌の2022年版でこのワインの2018年が97点で大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌の2022年版でも98点で大注目！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者でしかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています！クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)！超限定で偉大なV.Tで正規品の蔵出し品で極少量入荷！	14,850円
2019 シュロスベルググランクリュマルセルダイス正規品辛口白 750ml Marcel Deiss Schlossberg Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Marcel Deiss Schlossberg Grand Cru 2019 蔵元wine maker マルセル・ダイス / Marcel Deiss 産地terroir フランス/France＞アルザス地方/Alsace 格付けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2019年品種cepage リースリング主体＋他数品種種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション情報information 2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュで、ファーストヴィンテージは2018年です。標高230〜400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑。1ha。花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌。平均樹齢15年。収量は18hl/ha。残糖2.9g/lの辛口。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 ※インポーター様資料より	14,300円
【正規品】リースリンググランクリュシュロスベルグ 2021 RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG [2021年] フランスワイン/アルザス/ドメーヌヴァインバック/白ワイン/辛口/750ml/自然派/ビオディナミ/ビオロジック/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。 1975年にアルザスで最初に認定されたグランクリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名リースリンググランクリュシュロスベルグRIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口 ■生産者ドメーヌヴァインバックDomarine Weinbach ■産地フランス・アルザス ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄デメテール・エコセールビオディナミ・ビオロジックワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメーヌヴァインバック　ファインズ　サントリー】ドメーヌヴァインバック　Domarine Weinbach 凛とした、華やかで芯のある女性を思わせるワイン 1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。二代目にあたるテオファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。所有面積は28.5ha。所有する代表的な畑は、グランクリュシュロスベルグ。1975年にアルザスで初めて認定されたグランクリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロデキャプサン。980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルグの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。クロデキャプサンは、リースリングを初めすべての品種が栽培されています。2005年ヴィンテージよりすべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。良いワインを造るためには、良いブドウが必要との考えのもと、丁寧な畑作業が行われています。自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。。	11,880円
シュロスベルグ　グランクリュ[2019]マルセルダイス（白ワインアルザス）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名シュロスベルググランクリュマルセルダイスワイン名（原語） Schlossberg Grand Cru Marcel Deiss タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・アルザス品種リースリング、他商品説明 2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュで、ファーストヴィンテージは2018年です。標高230〜400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑。1ha。花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌。リースリング主体で他数品種の混植。平均樹齢15年。収量は18hl/ha。残糖2.9g/lの辛口。「シュロスベルグに巡らされた、まるで涼しい峡谷に落ち込む切り立った崖のような石垣は、花崗岩からこぼれた、細かくざらざらした灰色の砂を大切に堰き止めています。目がくらむような高さ、シリカ（土中の重要成分である二酸化ケイ素）、まばゆいばかりの光、そして澄み切った透明度といったこの畑のすべては、そのままこのワインの、唾液が出るような垂直性、力強いミネラル、そしてシャープな鮮度感となります」。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　マルセル・ダイス　Marcel Deiss ビオディナミで造るアルザス最高峰のワインアルザスで最も賞賛と尊敬を集める生産者のひとり「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。」現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。」	14,700円
リースリングサガズイユグランクリュシュロスベルグ [ 2020 ]クリスチャンビネール ( 白ワイン ) [S] タカムラワインハウス	グランクリュ！自然派ワイン好きに圧倒的人気、クリスチャンビネール！ビネール好きなら外せない、グランクリュは希少です。ビネールでしか味わえない世界観をお楽しみ下さい！ ■輸入元資料より抜粋■Riesling Ca Gazouille GC Schlossberg リースリングサガズイユグランクリュシュロスベルグ20栽培：ビオディナミ／エコセールヴァン・メソッド・ナチュール品種：リースリング100%（手摘み／Coming Soon）酵母：自生酵母発酵・熟成：フードルで18ヶ月発酵・熟成無濾過・無清澄SO2：無添加トータル：14mg/Lアルコール度：13%特徴：グランクリュ・シュロスベルグは10〜12世紀の封建時代の山の真南に位置し、小さな乾いた石のテラスが広がり壮大な城を見下ろす場所。リースリングをフードルで発酵・熟成したワイン。 INFORMATION NameRiesling Ca Gazouille Grand Cru Schlossberg Christian Binner ブドウ品種リースリング生産者名クリスチャンビネール産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	7,500円
グランクリュシュロスベルグ [ 2017 ]クリスチャンビネール ( 白ワイン ) [S] タカムラワインハウス	■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／エコセールヴァン・メソッド・ナチュール品種：リースリング100％（手摘み／ 7 〜 47年）発酵・熟成：空気圧式圧搾・垂直式圧搾フードルで12ヶ月間発酵・熟成無濾過・無清澄 SO2：無添加トータル：11mg/L アルコール度：13.5% 特徴：1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで12 ヶ月発酵・熟成し無清澄・無濾過で瓶詰めしました。黄金色、トロピカルフルーツの香り、スモーキーさやフローラルなアロマを感じます。ジューシーで旨味がたっぷり拡がり、調和のとれた酸味と苦み、果実味がしっかり詰まったエキスがアフターへと続きます。 INFORMATION NameGC Schlossberg Christian Binner ブドウ品種リースリング100% 生産者名クリスチャンビネール産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	8,470円
リースリンググランクリュシュロスベルグドメーヌヴァインバック 750ml【フランスワイン評価誌が選ぶ、最高評価生産者】［フランスアルザス白ワイン辛口ビオロジック］ DON online shop 楽天市場店	1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。 1975年にアルザスで最初に認定されたグランクリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。原語名: RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG ヴィンテージ: 随時要確認原産国名: フランス産地名: アルザス地域名: アルザスアペラシオン名: AOP アルザスグランクリュ生産者名: ドメーヌヴァインバック色: 白ブドウ品種: リースリング 100% 味わい: 辛口アルコール度数: 15.0% 未満格付け名・セカンド: グランクリュタイプ: スティルワイン認証名: デメテール、エコセール農法: ビオディナミ / ビオロジック栓の種類 :コルクみ頃温度: 6°C〜12°C	15,950円
リースリング　グランクリュ　シュロスベルグ白［2020］年（ドメーヌ・ヴァインバック）かのや本店〜醸造は芸術	アルザスは、ドイツ国境近く、ライン川とヴォージュ山脈の間の東斜面に連なる南北100km、幅1〜5kmの帯状のワイン産地です。たびたびの戦争でフランスとドイツに領有権が移ったことで、ワイン造りでもドイツの影響を大きく受けています。この生産者はアルザスを代表するドメーヌで、クラスマンで3つ星、ワイン・アドヴォケイトで5つ星と、最高ランクに評価されています。ドメーヌの名称は、「ワインの小川（wach）」という意味です。アルザスで最初に認定されたグランクリュ「シュロスベルク」の最大所有者であるドメーヌ・ヴァインバックが、その頂上近くの区画で造るキュヴェがこれです。複雑な風味と、熟した果実味、凛とした酸味を持ち味としており、長い熟成により真価を発揮します。リンゴなどの果実にバラの花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。繊細さと力強さを併せ持ち、ミネラルの風味が豊かで、後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成が非常に楽しみなワインです。 ◆産地：フランス　アルザス地方 ◆年号：[2020]年 * ヴィンテージ(年号)は商品画像と異なります。 ◆生産者：ドメーヌ・ヴァインバック（ファレール家） ◆格付け：AOP アルザスグランクリュ ◆葡萄品種：リ−スリング ◆アルコール度：13．5％ ◆甘辛度：辛口 ◆容量：750ml ワインに合う料理タルトフランペ（フラムキッシュ）　ベッグオフ（ベッコフ）　マンステール（ウォッシュチーズ）　パテ・アン・クルート	12,100円
リースリンググランクリュヴィネックシュロスベルグ [2019] クリスチャン・ビネールChristian Binner Riesling GC Wineck Schlossberg MARUYAMAYA	白・750ml リースリング 100%（手摘み/樹齢平均56年）土壌：花崗岩。酵母：自生酵母。発酵・熟成：垂直式圧搾機でプレス、古樽で11ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2：無添加トータル：12mg/L未満。アルコール度：15%。カイザルスベルク村の谷から続く砂状の花崗岩で、南向きの丘の中腹に位置し日中は太陽の恩恵を受けやすく夜はヴォージュ山脈からの冷たい風で非常に寒くなります。父ジョセフが作った手動縦型圧搾機でプレスし、古樽で11ヶ月発酵・熟成しました。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 ※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承のほど宜しくお願い致します。	8,800円
ドメーヌヴァインバック　リースリンググランクリュシュロスベルグキュヴェサントカトリーヌ[2020]【750ml】DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG CUVEE SAINTE CATHERINE リカーショップヒラオカ	商品情報 1975年にアルザスで最初に認定されたグランクリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。グランクリュシュロスベルクの中でさらに抜きんでた区画のブドウから造られる特別なキュヴェ。この年の生産量はわずか4,000本弱です。日当たりがよく水はけがよい土壌のため、リースリングに最適なテロワールです。エレガントかつ豊満な、バランスがとれたワイン。引き締まった塩味を感じ取れます。凛とした酸をそなえ、様々な食事と合わせて楽しめます。産地フランス　アルザス品種リースリング 100% 容量 750ml タイプ白	16,500円
ドメーヌ・ヴァインバック　リースリンググランクリュシュロスベルグ[2020]【750ml】DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG リカーショップヒラオカ	商品情報 1975年にアルザスで最初に認定されたグランクリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。産地フランス　アルザス品種リースリング 100% 容量 750ml タイプ白	14,850円
リースリング　グランクリュ　シュロスベルグ白［2022］年（ドメーヌ・ヴァインバック）かのや本店〜醸造は芸術	アルザスは、ドイツ国境近く、ライン川とヴォージュ山脈の間の東斜面に連なる南北100km、幅1〜5kmの帯状のワイン産地です。たびたびの戦争でフランスとドイツに領有権が移ったことで、ワイン造りでもドイツの影響を大きく受けています。この生産者はアルザスを代表するドメーヌで、クラスマンで3つ星、ワイン・アドヴォケイトで5つ星と、最高ランクに評価されています。ドメーヌの名称は、「ワインの小川（wach）」という意味です。アルザスで最初に認定されたグランクリュ「シュロスベルク」の最大所有者であるドメーヌ・ヴァインバックが、その頂上近くの区画で造るキュヴェがこれです。複雑な風味と、熟した果実味、凛とした酸味を持ち味としており、長い熟成により真価を発揮します。リンゴなどの果実にバラの花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。繊細さと力強さを併せ持ち、ミネラルの風味が豊かで、後味には硬質的な塩味が感じられます。 ◆産地：フランス　アルザス地方 ◆年号：[2022]年 ◆生産者：ドメーヌ・ヴァインバック（ファレール家） ◆格付け：AOP アルザスグランクリュ ◆葡萄品種：リ−スリング ◆アルコール度：14．0％ ◆甘辛度：辛口 ◆容量：750ml ワインに合う料理タルトフランペ（フラムキッシュ）　ベッグオフ（ベッコフ）　マンステール（ウォッシュチーズ）　パテ・アン・クルート　　　 ECOCERT （エコセール）はフランスに本部を持つ「オーガニック認証団体の世界基準」と言われる国際有機認証機関です。国際的な第一級の有機認定マークのひとつとして、高い評判と信頼を得ています。エコセール認証は、製造工程において天然由来原料の価値を守り、環境への配慮に努め、最終的に消費者へ高い品質のものを提供することを目的としています。現在では世界各地に23の支社を置き、80を超える国で有機認証をしています。　デメテール（ビオディナミ認証マーク）ビオディナミ農法に則ってぶどう栽培が行われていることを証明するものですが実践して7年目から正式な認証が与えられます。天体の動きをもとに栽培スケジュールを決める。（ビオディナミカレンダー）土壌を浄化、活性化させる。（自然に存在するもののみを使用して肥料とする。牛糞とかタンポポとか）「それまでの農業における栽培方法を否定」し「土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、宇宙のエネルギーを土壌に呼び込み様々な天体の作用を農作物の成育に生かすことを目指した農法」	14,190円
アルザスゲヴュルツトラミネールグランクリュ特級ヴィネックシュロスベルグ 2013ドメーヌレオンハイツマン家元詰愛あるしんちゃんショップ	■商品名アルザスゲヴュルツトラミネールグランクリュ特級ヴィネックシュロスベルグ 2013ドメーヌレオンハイツマン家元詰■英名Alsace Gewurtztraminer Grand Cru Wineck Schlossberg 2013 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace Gewurtztraminer Grand Cru■商品説明超入手困難！フランス・アルザス・グラン・クリュ・特級ゲヴュルツトラミネール種100％白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証あっさり甘口白ワイン愛好家大注目！しかも・レオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！しかも貴重なわずか0.3haの極少畑からの人気辛口白ワイン！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)(レオン・ハイツマン家はアルザス地方アンマーシュヴィールの中心部に位置する1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつでビオディナミでブドウを栽培しています。)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の65％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」35％！このレオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！わずか0.3ha！花崗岩土壌！平均樹齢50年！ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成！濃密な風味と、オイリーなミネラル感が心を打ちます！このアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年への当主からのコメントは『控えめなバラのアロマを放ち、その後、この品種の伝統的なスパイシーなニュアンスへと変化し、この類まれなテロワールによって拡大される。口当たりはおおらかでフルボディ。アタックは滑らかで繊細。ライチやパッションフルーツなどのエキゾチックなアロマに舌が驚嘆する。太くまろやかな後味は、軽やかなミネラルと思いがけない酸味で、おいしそうなフレッシュさを与えている。フォアグラとの相性は抜群で、年末の食卓に華を添えてくれるだろう。また、エキゾチックな料理、特に複雑な甘口料理や風味豊かな料理との相性も抜群だ。チーズ愛好家なら、ミュンスターチーズなどのアルザス独特のチーズと合わせれば、間違いなく喜ばれるだろう。その完璧なバランスは、若いうちから楽しめることを意味するが、数年かけてその個性を開花させる忍耐強い人をも喜ばせる。』貴重な11年の熟成を経て最高の状態！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0108002006027■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2013]年■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュゲヴュルツトラミネール■生産者ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰■生産地フランス/アルザス/AOCアルザスグランクリュ特級■内容量750ml■注意文クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。＜「レオン・ハイツマン」＞ 1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール ■発酵・熟成：ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均50年 ■土壌：花崗岩土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■残糖：あっさり甘口 ■収量：極少畑からの限定生産 ■収穫：手摘み収穫 ■地形：急斜面畑 ■気候：アルザス地方の気候 ■ 葡萄畑面積：0.3haこのアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年は、控えめなバラのアロマから始まり、伝統的なスパイシーなニュアンスへと変化します。濃密な風味とオイリーなミネラル感が特徴で、口当たりはおおらかでフルボディ。ライチやパッションフルーツのエキゾチックなアロマが舌を驚かせます。後味は太くまろやかで、軽やかなミネラルと思いがけない酸味がおいしさを引き立てます。フォアグラやエキゾチックな料理、甘口料理、風味豊かな料理との相性が抜群であり、チーズ愛好家にも喜ばれるでしょう。若いうちから楽しめる一方、数年かけて個性を開花させることも可能です。11年の熟成を経て最高の状態であり、限定少量入荷の貴重な逸品です。	4,389円
【ポイント3倍マラソン期間中】ドメーヌメイエフォンネゲヴェルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグ 750ml[WTS フランス白ワインアルザス中辛口 231707] ハードリカー2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌメイエフォンネゲヴェルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグ 750ml[NT フランス白ワインアルザス中辛口 231707]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスアルザスでは珍しいシュール—リーによる熟成を行うことでワインに複雑味を出すワインを造り続けている。ステンレスでの発酵と、熟成の後、瓶内二次発酵。ドサージュは極わずか。	4,870円
【ポイント3倍マラソン期間中】ドメーヌメイエフォンネゲヴェルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグ 750ml[WTS フランス白ワインアルザス中辛口 231707] リカータイム2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌメイエフォンネゲヴェルツトラミネールグランクリュヴィネックシュロスベルグ 750ml[NT フランス白ワインアルザス中辛口 231707]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスアルザスでは珍しいシュール—リーによる熟成を行うことでワインに複雑味を出すワインを造り続けている。ステンレスでの発酵と、熟成の後、瓶内二次発酵。ドサージュは極わずか。	4,870円