フラヴィゼサール

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フラヴィゼサールキュヴェ
フラヴィゼサール 500ml

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商品	説明	価格
【送料無料】シャトー　デ　ゼサール　キュヴェ　フラヴィ　500ml　3本セット　ケース販売【正規品・取り寄せ品】シャトーデゼサールフランスワイン/シュッドウェスト・ソーシニャック/白ワイン/甘口/500ml×3【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】ヒグチワイン Higuchi Wine	貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥した陰干し葡萄（ドライフルーツの味）を使います。セミヨンは、皮が薄く非常に繊細で、貴腐が付きやすい品種です。シュナンブランは、貴腐は付かず、酸をもたらします。ソーヴィニヨン　ブランも酸をもたらします。1回目は干し葡萄状に乾燥した葡萄を、2回目と3回目は貴腐菌のついた葡萄を収穫します。熟練の摘み手を雇い、厳しく選別します。プレスし、2日間静置後、フレンチオーク樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味、酸がワインをエレガントにします。手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　シャトー　デ　ゼサール　キュヴェ　フラヴィ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名シャトー　デ　ゼサール　キュヴェ　フラヴィChateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie　 ■ワイン種別白ワイン ■味わい甘口 ■生産者シャトー　デ　ゼサールCh?teau des Eyssards ■産地フランス・シュッドウェスト・ベルジュラックFrance ■容量 500ml ■等級 AOC ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】シャトー　デ　ゼサール常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続けるパスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」シャトー　デ　ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル　キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル　ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”ことパスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。輸入業者の資料より抜粋	8,800円
シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィ (シャトー・デ・ゼサール)　Chateau des Eyssards Cuvee Flavie (Chateau des Eyssards)　フランス南西地方白甘口 500ml Donguriano　Wine	乾燥させ少し干し葡萄状態になった葡萄で造る、娘の名前を冠した極上甘口!! 　ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。収穫は通常より3週間遅くしています。収穫は手摘みで、毎週1回3週間かけて行います。摘み手は経験のある熟練の12人です。葡萄は40％貴腐葡萄、60％が自然に干し葡萄状になったものを使用しています。人工酵母は使いません。　フランス産オークのバリックで発酵、約15ヶ月間熟成させています。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。「畑で出来るワイン。新しいスタイルのワイン」だと、キュイセは言います。　冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォア・グラに良く合います。 ■Information ●生産国フランス ●地域南西地方　/　ベルジュラック ●ブドウ品種セミヨン、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、他 ●タイプ白・フルボディ・甘口 ●醸造・熟成　熟成：フレンチオーク（新樽30%、1年樽、2年樽）で18ヶ月熟成 ●内容量 500ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴　「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス602」で14．5点、「パリ農産物コンクール」銀賞、「サクラアワード2020」でゴールド ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：点　/ ワイン・アドヴォケイト得点：点 / 「ジェームス・サックリング」点　/ ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Chateau des Eyssardsシャトー・デ・ゼサールもっと有名なA.O.C.を上回る品質、オリジナリティのあるワイン！飲む人には、ワオッ！と言って欲しい！常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続けるパスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン！！「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」　シャトー　デ　ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル　キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。　名前の由来は、伐採した山に若い木が育つ、それが沢山育っている状態をエサール（Eyssards）という。小さな木、森という意味。　シャトー　デ　ゼサールのワインはコストパフォーマンスの高さで知られていますが、それは「マイナーな産地だから価格が安い」のではなく、「常に品質向上に挑戦し続けている」ためだと言えます。これについてパスカルは、ある事件がきっかけになっていると言います。「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」。「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」　1990年にボルドーのシュヴァル　ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。　シャトー　デ　ゼサールでは現在、自社で所有する葡萄畑は約60haとなり、毎年のように新たな品種を植えています。近年では新しくマルベックやソーヴィニヨン　グリ、ピノ　ノワールの栽培を始めたそうです。オーガニック認証はあえて取得せず、リュット　レゾネで対応しています。「認証を取得すると、ベト病が発生した場合、許可されているボルドー液（銅と硫黄）しか使用できない。ボルドー液は雨が降ると流されてしまうため、何度も撒く必要がある。しかし、銅は土の中に浸透して残留してしまう。これは人体や自然環境に影響を及ぼすため良くないと考えている。私たちは、普段からベト病対策用に、オーガニックの肥料を畑に必要な分だけ撒いている。そうすることで葡萄も健康になるため、病害への耐性がついているんだ」。「ソーヴィニヨン　ブランには壮大な情熱を持っている！」　シャトー　デ　ゼサールは、自社畑60haの内約25haにソーヴィニヨン　ブランを植えています。ソーヴィニヨンブランのアロマは、アスパラや草のようなグリーンなもの、ピーチやパイナップルなどのトロピカルなもの、白い花のような華やかなものなど、熟度によって異なる魅力があり、それが面白いのだと言います。「ある時、ニュージーランドのクラウディ　ベイを飲み、ソーヴィニヨン　ブランの素晴らしさに驚いた。彼らは伝統に拘らないオープンで自由な発想を持っていた。そしてこの出会いが、”世界中のどこにもないソーヴィニヨン　ブラン”を造りたいという信念となった。クラウディ　ベイを真似するのではなく、独自のソーヴィニヨン　ブランだ」。パスカルはその時の技術でソーヴィニヨン　ブランのワインを造り上げ、輸出市場で成功を収めました。「私たちのキュヴェ　プレスティージュ（FB237）が、イギリスのワインマガジンに掲載され、ペサック　レオニャンのワインを集めたブラインドテイスティングでNo.1になったことがあるんだ。ペサック　レオニャンの特集だったのに、その中に2本だけベルジュラックのワインが混ぜられていたんだよ！」。「スキンコンタクトが味わいの命！　葡萄の味わいは皮にある」　シャトー　デ　ゼサールでは、白ワインだけでなく、赤ワインでも発酵前のスキンコンタクトを行っています。「なぜかというと、葡萄の味わいは皮にあるからだ。皮の成分が、果汁に行き渡る。収穫するタイミングを判断する際、以前は分析表に頼っていたが、今は頼らない。その時、その時に葡萄を味わって確かめるんだ。自ら畑に出向き、葡萄を味わうことにより、すべてを把握することが出来る」とパスカルは語っています。ボルドーの陰に隠れた不遇の産地ベルジュラック　ベルジュラックは、ボルドーの中心から100kmほど東へいった場所にあります。アペラシオンの面積は、ボルドーの10分の1ほどです。14世紀頃には銘醸地として広く知られていましたが、ボルドーが自分たちに有利な特権を得て、ベルジュラックを含む上流域のワインをすぐに出荷出来ないように定めたことから、名声を失うことになります。当時は保管のための技術は発達しておらず、新しいワインほど最上とされていた時代でした。つまり、出荷が遅れれば遅れるだけ、ワインは劣化してしまったのです。　「どんなにありきたりの品質でも、ボルドーワインにはボルドーとしての市場があるが、ベルジュラックは良い品質であっても市場は無かった。だから、ネームバリューで売るのではなく、高品質かつリーズナブルな価格のワインということに重点を置くことにしたんだ。また、ベルジュラックの近隣の人とも全く違う、独自のスタイルのものを目指した。そのため隣人たちから、時には（よそ者という意味で）” オーストラリア人”とも言われたよ」。栽培リュット　レゾネ　品質は畑にありという考えから、ひとつのやり方に縛られず、良いと思ったものを取り入れる。グリーンハーベストは止めた。ひとつひとつの実が大きくなってしまうし、翌年多くの房が付いてしまうので。肥料は100％オーガニック。収穫時は、畑で葡萄を食べて決める　目指すワインを造るには、種や皮が重要。コールドマセラシオンするため、夜間の涼しい内に収穫し、ドライアイスも使用。畑で最高の状態なので、機械で収穫。選果テーブルなど使わない。	2,550円
[2本まとめ買い] シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2016年シャトーデゼサールフランス白ワイン甘口フランスワインベルジュラックフランス白ワインセミヨン 500ml Narlu	貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトーデゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナンブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインフランスワインフランス白ワインワインセット白ワインセットフランスワインセットフランス白ワインセットまとめ買い飲み比べギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	5,940円
【よりどり6本以上送料無料】シャトーデゼサールソーニャックキュヴェフラヴィ 2016 500ml 白ワインセミヨンフランスデザートワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。 1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。 ITEM INFORMATION パリ農産物コンクール銀賞受賞(VT2015) 貴腐葡萄と干し葡萄の風味を併せ持った極上の甘口デザートワイン CHATEAU DES EYSSARDS SAUSSIGNAC CUVEE FLAVIE シャトーデゼサールソーニャックキュヴェフラヴィシャトー・デ・ゼサール・ソーニャック・キュヴェ・フラヴィはオーナーパスカルの娘フラヴィの名前を冠しています。収穫は、通常より3週間遅らせて手摘みしており、葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。 2日間静置した後、フレンチオークの樽（新樽30％、1年樽40％、2年樽30％）で発酵し、15～18ヶ月熟成させます。自然なもの以外使わない、一切添加物を入れない、こだわりの極上甘口ワイン。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒としてもおすすめです。 Tasting Note 白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。 ■パリ農産物コンクール　/銀賞受賞 ■ ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・　ド・フランス2015 　/14．5点商品仕様・スペック生産者シャトー・デ・ゼサール生産地フランス/シュッドウエスト生産年2016年品　種セミヨン、シュナンブラン、ソーヴィニヨンブランテイスト甘口タイプ白 / フルボディ内容量500ml 醸　造フレンチオーク（新樽30%、1年樽、2年樽）で18ヶ月熟成合うお料理ブルーチーズ、フォアグラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,640円
【6本~送料無料】◇[2016] シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml 【シャトーデゼサール】白フランスシュッドウェスト甘口 Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	乾燥させ少し干し葡萄状態になった葡萄で造る、娘の名前を冠した極上甘口ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、遅摘みにして樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。セミヨンは貴腐が付きやすいのですが、皮が薄く非常に繊細な品種です。シュナンブランは、遅摘みにして樹の上で乾燥させます。貴腐は付かず、酸をもたらします。収穫は貴腐の付く順番に、手摘みで行い、毎週1回、3週間かけて行います。摘み手は熟練の12人です。2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2?3年樽1/3）で発酵。12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。●名称：白ワイン●商品名：Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie●生産者：【シャトーデゼサール】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：セミヨン、シュナンブラン、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！	2,742円
【6本～送料無料】シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2018 甘口白ワインフランス 500ml サクラアワード2020 ゴールドトスカニー　イタリアワイン専門店	Chateau Des Eyssards Cuvee Flavie Chateau Des Eyssardsシャトーデゼサール（詳細はこちら）ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。収穫は通常より3週間遅らせています。収穫は手摘みで、毎週1回3週間かけて行います。摘み手は経験のある熟練の12人です。葡萄は50％貴腐葡萄、50％が自然に干し葡萄状になったものを使用しています。収穫してから2日間静置し、樽へ入れます。偶発酵母を使用しています。フランス産オークのバリックで発酵、約15ヶ月間熟成させています。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。「畑で出来るワイン。新しいスタイルのワインだ。」　冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。‘06年は、アルコールが13％以上もあるのに、残糖は150g／lある、本当にパーフェクトな出来でした。500mlセミヨン、シュナン　ブランフランス・シュッドウエスト・ベルジュラック・ベルジュラック南西地方AOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャトーデゼサールキュヴェフラヴィシャトーデゼサールChateau Des Eyssards Cuvee Flavie Chateau Des Eyssards生産者情報シャトーデゼサール Chateau Des Eyssards2006年春7年振りに訪問したパスカルキュイセは自信を持ってこう語ってくれました。『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか？それが私の絶対的自信である。それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。21世紀はもうテクノロジーの時代ではない！そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない！そのために葡萄造りにひたすら専念する。つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。私は、ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。それはまるで料理つくりと同じである（注：彼はかつて料理人でした）。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。』彼は音楽が趣味で、毎週末の様にメンバーと演奏会をしています。パスカルは、友人とブラスバンド『IN VINI VELITAS　BANDA』（ワインの中に真実ありの意のラテン語）を結成しています。「アダージョのようなボリュームのある曲を吹いているよ。」と語ってくれました。 1984年　ワイン造り開始パスカル　キュイセ（‘64年生） 46ha　　赤用19ha、白用27ha　　石灰岩と粘土質リュット　レゾネ翌年多くの房が付いてしまうので、グリーンハーベストを止めた 100％オーガニック「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア　スピリット」に写真入で掲載。 80％輸出	2,871円
シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ [2016] 500ml 送料無料(本州のみ) [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス葡萄は、貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。　貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド。手間をかけた極上の甘口ワイン。　貴腐葡萄と樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり酸がワインをエレガントにしています。	3,402円
シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ [2016] 500ml [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス葡萄は、貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。　貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド。手間をかけた極上の甘口ワイン。　貴腐葡萄と樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり酸がワインをエレガントにしています。	2,742円
シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2016年シャトーデゼサールフランス白ワイン甘口フランスワインベルジュラックフランス白ワインセミヨン 500ml Narlu	貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトーデゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナンブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインフランスワインフランス白ワインギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	2,700円
シャトー・デ・ゼサールキュヴェ・フラヴィ / シャトー・デ・ゼサール白甘口 500ml フランス南西地方ベルジュラック白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒遅れてごめんね父の日プレゼント酒楽SHOP	商品名シャトー・デ・ゼサールキュヴェ・フラヴィ / シャトー・デ・ゼサール白甘口 500ml 原産国フランス生産地域南西地方ベルジュラック色白ブドウ品種セミヨン、シュナン・ブラン、他アルコール度数 12.5％生産者シャトー・デ・ゼサール等級 AOCソーシニャック容量 500ml クール便夏期推奨ヴィンテージについて ※ご注意ください当店ではビンテージの管理をしておりません。画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。発送について ※ご注意くださいこちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPシャトー・デ・ゼサールキュヴェ・フラヴィ白甘口 500ml 乾燥させ少し干し葡萄状態になった葡萄で造る、娘の名前を冠した極上甘口。ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。セミヨンは貴腐が付きやすいのですが、皮が薄く非常に繊細な品種です。シュナンブランは、遅摘みにして樹の上で乾燥させます。貴腐は付かず、酸をもたらします。収穫は貴腐の付く順番に、手摘みで行い、毎週1回、3週間かけて行います。摘み手は熟練の12人です。2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3年樽1/3）で発酵。12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。	2,816円
パスカルキュイセシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉フランスシュッドウェスト白ワイン甘口］リカータイム2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。パスカルキュイセシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉/フランス/シュッドウェスト/白ワイン/甘口］母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。	2,742円
パスカルキュイセシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉フランスシュッドウェスト白ワイン甘口］送料無料(沖縄対象外) ハードリカー2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいパスカルキュイセシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉/フランス/シュッドウェスト/白ワイン/甘口］送料無料※(本州のみ)母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。	3,402円
[6本まとめ買い] シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2016年シャトーデゼサールフランス白ワイン甘口フランスワインベルジュラックフランス白ワインセミヨン 500ml Narlu	貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトーデゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナンブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインフランスワインフランス白ワインワインセット白ワインセットフランスワインセットフランス白ワインセットまとめ買い飲み比べギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	16,230円
シャトー・デ・ゼサールシャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィ 500ml ［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] フランス白ワイン母の日父の日ギフトセレスト（cerest）	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称（原語） Chateau des Eyssards Cuvee Flavieシャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィ商品詳細「フラヴィ」はオーナーとともにワイン造りを行っている娘の名前です。葡萄は、貴腐葡萄と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。味わい品種セミヨン、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、他内容量 500ml 保存方法冷暗所で保存してください原産国名フランス輸入者株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号出荷日/着日配送方法基本常温/冷蔵配送も可同梱包常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。貴腐葡萄と乾燥葡萄を使用娘の名前を冠した極上甘口シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィChateau des Eyssards Cuvee Flavie 酸がしっかり残ったエレガントな甘口「フラヴィ」はオーナーとともにワイン造りを行っている娘の名前です。葡萄は、貴腐葡萄と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。品種に応じて貴腐葡萄と干し葡萄にするセミヨンは、皮が薄く非常に繊細で、貴腐が付きやすい品種です。シュナン・ブランは、遅摘みにして樹の上で乾燥させますが、貴腐は付かず、酸をもたらします。ソーヴィニヨン・ブランも酸をもたらします。貴腐の付く順番に、毎週1回、3週間かけて手摘みで収穫します。摘み手は熟練の12人で、「あなたたちの仕事がそのままワインになるんだ」と伝えています。2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2-3年使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス　14．5pt(2015)・パリ農産物コンクール2018　銀賞(2015)・サクラアワード2020　ゴールド(2015) シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。	3,520円
【全品P4倍★本日限り】　【よりどり6本で送料無料本州】シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ白 500ML / シャトーデゼサール (現行ビンテージお届け)ギフト父の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド手間をかけた極上の甘口ワイン貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥した陰干し葡萄（ドライフルーツの味）を使います。セミヨンは、皮が薄く非常に繊細で、貴腐が付きやすい品種です。シュナンブランは、貴腐は付かず、酸をもたらします。ソーヴィニヨン　ブランも酸をもたらします。1回目は干し葡萄状に乾燥した葡萄を、2回目と3回目は貴腐菌のついた葡萄を収穫します。熟練の摘み手を雇い、厳しく選別します。プレスし、2日間静置後、フレンチオーク樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味、酸がワインをエレガントにします。さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりましたいままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天世界のワイン館玉川屋】【楽天玉川屋】【ワイン玉川屋】【稲葉ワイン】【ワイン稲葉】【稲葉】貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥した陰干し葡萄（ドライフルーツの味）を使います。セミヨンは、皮が薄く非常に繊細で、貴腐が付きやすい品種です。シュナンブランは、貴腐は付かず、酸をもたらします。ソーヴィニヨン　ブランも酸をもたらします。1回目は干し葡萄状に乾燥した葡萄を、2回目と3回目は貴腐菌のついた葡萄を収穫します。熟練の摘み手を雇い、厳しく選別します。プレスし、2日間静置後、フレンチオーク樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味、酸がワインをエレガントにします。	3,000円
[12本まとめ買い] シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2016年シャトーデゼサールフランス白ワイン甘口フランスワインベルジュラックフランス白ワインセミヨン 500ml Narlu	貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトーデゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナンブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインフランスワインフランス白ワインワインセット白ワインセットフランスワインセットフランス白ワインセットまとめ買い飲み比べギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	31,600円
シャトー・デ・ゼサールシャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィ 500ml [常温] 【3～4営業日以内に出荷】 [W] フランス白ワインアルコール・ソフトドリンクやや甘口輸入元稲葉【沖縄・離島配送不可】暮らすグルメ	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称（原語） Chateau des Eyssards Cuvee Flavieシャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィ商品詳細「フラヴィ」はオーナーとともにワイン造りを行っている娘の名前です。葡萄は、貴腐葡萄と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。味わい品種セミヨン、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、他内容量 500ml 保存方法冷暗所で保存してください原産国名フランス輸入者株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。貴腐葡萄と乾燥葡萄を使用娘の名前を冠した極上甘口シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・フラヴィChateau des Eyssards Cuvee Flavie 酸がしっかり残ったエレガントな甘口「フラヴィ」はオーナーとともにワイン造りを行っている娘の名前です。葡萄は、貴腐葡萄と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。品種に応じて貴腐葡萄と干し葡萄にするセミヨンは、皮が薄く非常に繊細で、貴腐が付きやすい品種です。シュナン・ブランは、遅摘みにして樹の上で乾燥させますが、貴腐は付かず、酸をもたらします。ソーヴィニヨン・ブランも酸をもたらします。貴腐の付く順番に、毎週1回、3週間かけて手摘みで収穫します。摘み手は熟練の12人で、「あなたたちの仕事がそのままワインになるんだ」と伝えています。2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2-3年使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス　14．5pt(2015)・パリ農産物コンクール2018　銀賞(2015)・サクラアワード2020　ゴールド(2015) シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。	4,625円
[4本まとめ買い] シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2016年シャトーデゼサールフランス白ワイン甘口フランスワインベルジュラックフランス白ワインセミヨン 500ml Narlu	貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトーデゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナンブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインフランスワインフランス白ワインワインセット白ワインセットフランスワインセットフランス白ワインセットまとめ買い飲み比べギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	11,090円
[3本まとめ買い] シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 2016年シャトーデゼサールフランス白ワイン甘口フランスワインベルジュラックフランス白ワインセミヨン 500ml Narlu	貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトーデゼサールキュヴェフラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトーデゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナンブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインフランスワインフランス白ワインワインセット白ワインセットフランスワインセットフランス白ワインセットまとめ買い飲み比べギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	8,570円
シャトー・デ・ゼサールキュヴェ・フラヴィ / シャトー・デ・ゼサール白甘口 500ml 12本フランス南西地方ベルジュラック白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますケース販売お酒ギフトプレゼント酒楽SHOP	商品名シャトー・デ・ゼサールキュヴェ・フラヴィ / シャトー・デ・ゼサール白甘口 500ml 原産国フランス生産地域南西地方ベルジュラック色白ブドウ品種セミヨン、シュナン・ブラン、他アルコール度数 12.5％生産者シャトー・デ・ゼサール等級 AOCソーシニャック容量 500ml クール便夏期推奨ヴィンテージについて ※ご注意ください当店ではビンテージの管理をしておりません。画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。発送について ※ご注意くださいこちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPシャトー・デ・ゼサールキュヴェ・フラヴィ白甘口 500ml 乾燥させ少し干し葡萄状態になった葡萄で造る、娘の名前を冠した極上甘口。ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。セミヨンは貴腐が付きやすいのですが、皮が薄く非常に繊細な品種です。シュナンブランは、遅摘みにして樹の上で乾燥させます。貴腐は付かず、酸をもたらします。収穫は貴腐の付く順番に、手摘みで行い、毎週1回、3週間かけて行います。摘み手は熟練の12人です。2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3年樽1/3）で発酵。12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。	33,792円
シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ [2016] 500ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス葡萄は、貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。　貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド。手間をかけた極上の甘口ワイン。　貴腐葡萄と樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり酸がワインをエレガントにしています。	33,574円
シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シャトーデゼサールシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ [2016] 500ml [稲葉フランス白ワイン南西地方ソーシニャック甘口 FB239]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス葡萄は、貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。　貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド。手間をかけた極上の甘口ワイン。　貴腐葡萄と樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。白桃、パイナップルの風味があり酸がワインをエレガントにしています。	2,742円
パスカルキュイセシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉フランスシュッドウェスト白ワイン甘口］ハードリカー2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいパスカルキュイセシャトーデゼサールキュヴェフラヴィ 500ml [稲葉/フランス/シュッドウェスト/白ワイン/甘口］母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。	2,742円
シャトー　デ　ゼサール　キュヴェ　フラヴィフランスワインベルジュラック白ワインワインと地酒　酒のあさひや	取り寄せ商品の為、輸入元で売り切れの場合もあります。その際はご容赦くださいませ。※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードFB239商品名Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量500ml色白飲み口甘口葡萄品種セミヨン、シュナン　ブラン、他アルコール度数12.5国フランス生産地域1ベルジュラック熟成フレンチオーク樽で12ヶ月ヴィンテージ情報「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス602」で14．5点JANコード4935919212397常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続けるパスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」シャトー　デ　ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル　キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。シャトー　デ　ゼサールのワインはコストパフォーマンスの高さで知られていますが、それは「マイナーな産地だから価格が安い」のではなく、「常に品質向上に挑戦し続けている」ためだと言えます。これについてパスカルは、ある事件がきっかけになっていると言います。「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」。「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」1990年にボルドーのシュヴァル　ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。シャトー　デ　ゼサールでは現在、自社で所有する葡萄畑は約60haとなり、毎年のように新たな品種を植えています。近年では新しくマルベックやソーヴィニヨン　グリ、ピノ　ノワールの栽培を始めたそうです。オーガニック認証はあえて取得せず、リュット　レゾネで対応しています。「認証を取得すると、ベト病が発生した場合、許可されているボルドー液（銅と硫黄）しか使用できない。ボルドー液は雨が降ると流されてしまうため、何度も撒く必要がある。しかし、銅は土の中に浸透して残留してしまう。これは人体や自然環境に影響を及ぼすため良くないと考えている。私たちは、普段からベト病対策用に、オーガニックの肥料を畑に必要な分だけ撒いている。そうすることで葡萄も健康になるため、病害への耐性がついているんだ」。「ソーヴィニヨン　ブランには壮大な情熱を持っている！」シャトー　デ　ゼサールは、自社畑60haの内約25haにソーヴィニヨン　ブランを植えています。ソーヴィニヨンブランのアロマは、アスパラや草のようなグリーンなもの、ピーチやパイナップルなどのトロピカルなもの、白い花のような華やかなものなど、熟度によって異なる魅力があり、それが面白いのだと言います。「ある時、ニュージーランドのクラウディ　ベイを飲み、ソーヴィニヨン　ブランの素晴らしさに驚いた。彼らは伝統に拘らないオープンで自由な発想を持っていた。そしてこの出会いが、”世界中のどこにもないソーヴィニヨン　ブラン”を造りたいという信念となった。クラウディ　ベイを真似するのではなく、独自のソーヴィニヨン　ブランだ」。パスカルはその時の技術でソーヴィニヨン　ブランのワインを造り上げ、輸出市場で成功を収めました。「私たちのキュヴェ　プレスティージュ（FB237）が、イギリスのワインマガジンに掲載され、ペサック　レオニャンのワインを集めたブラインドテイスティングでNo.1になったことがあるんだ。ペサック　レオニャンの特集だったのに、その中に2本だけベルジュラックのワインが混ぜられていたんだよ！」。「スキンコンタクトが味わいの命！　葡萄の味わいは皮にある」シャトー　デ　ゼサールでは、白ワインだけでなく、赤ワインでも発酵前のスキンコンタクトを行っています。「なぜかというと、葡萄の味わいは皮にあるからだ。皮の成分が、果汁に行き渡る。収穫するタイミングを判断する際、以前は分析表に頼っていたが、今は頼らない。その時、その時に葡萄を味わって確かめるんだ。自ら畑に出向き、葡萄を味わうことにより、すべてを把握することが出来る」とパスカルは語っています。パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”ことパスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。パスカルの娘であるフラヴィも父親譲りの性格で「ハードワークが大好き！」というほど。「ガメイに挑戦したい！このエリアで今、栽培している赤は力強い品種ばかりだから、ガメイのようなフルーティな品種で飲みやすいワインを造りたい」、「南アフリカで収穫体験もしてみたいなあ」など、何かに挑戦したいという熱い思いが感じられます。彼女もまた、オープンマインドでワイン造りに挑戦しています。ボルドーの陰に隠れた不遇の産地ベルジュラックベルジュラックは、ボルドーの中心から100kmほど東へいった場所にあります。アペラシオンの面積は、ボルドーの10分の1ほどです。14世紀頃には銘醸地として広く知られていましたが、ボルドーが自分たちに有利な特権を得て、ベルジュラックを含む上流域のワインをすぐに出荷出来ないように定めたことから、名声を失うことになります。当時は保管のための技術は発達しておらず、新しいワインほど最上とされていた時代でした。つまり、出荷が遅れれば遅れるだけ、ワインは劣化してしまったのです。「どんなにありきたりの品質でも、ボルドーワインにはボルドーとしての市場があるが、ベルジュラックは良い品質であっても市場は無かった。だから、ネームバリューで売るのではなく、高品質かつリーズナブルな価格のワインということに重点を置くことにしたんだ。また、ベルジュラックの近隣の人とも全く違う、独自のスタイルのものを目指した。そのため隣人たちから、時には（よそ者という意味で）” オーストラリア人”とも言われたよ」。「パスカル語録」　　会う度に、数々の名言を生むパスカル。ワイン造りについても、多くを語ってくれます。キーワードは、「オープンマインド」。偏見を持たずに、世界の素晴らしいワインに触れることが出来た。また、革新的なワイン造り（スキンコンタクト、夜間の収穫）を始められた。　/　「自由であること」。ビオディナミ、オーガニック、様々な農法がある。どれも否定しないが、ひとつだけで完璧なものはない。葡萄、品質に良いと思えば取り入れる。　/　「コストパフォーマンス」。人々は昔より世界中のワインを知っている。ラベルやブランドでワインを買う人は減っている。個人的にも様々なワインを買い、消費者の目線になって考えている。ワインの値段は、多くの人が買えるものでなくてはいけない。「さらに設備も充実」　　新しいセラーの設備が加わりました。洗浄した後、窒素を充填してから瓶詰出来る機械。横幅の広い、外部に温度コントロール装置が付いたタンク等です。「名前の由来」　伐採した山に若い木が育つ、それが沢山育っている状態をエサール（Eyssards）という。小さな木、森という意味。	2,640円