ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュクリュ

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商品	説明	価格
ミッシェル・ジュネ / ブリュット・ナチュレ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ【シャンパン（泡物）】ワイン通販ワインホリック	フィネスが満を持して輸入した初リリースのシャンパン！推薦グラスミッシェル・ジュネ / ブリュット・ナチュレ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ Michel Genet / Brut Nture Blanc de Blanc Grand Cru セパージュ: 【シャルドネ100％】国地域: フランス / シャンパーニュ飲み頃情報: 今からインポーター: フィネスシャルドネ100％で造られるシャンパン、いわゆるブランドブランの銘醸地コートデブラン地区。約500haある葡萄畑のうちの99％がシャルドネになります。この地区には6つのグランクリュが存在しますが、当メゾンはその6つのうちの1つにあたるChouilly（シュイィ）村に所在します。1800年代から葡萄栽培をしており、以前はネゴシアンに葡萄を売っていましたが、1965年からミッシェルジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。所有畑はChouilly（シュイィ）を中心に石灰質土壌の畑を約9ha所有し、葡萄の樹齢は平均35年になります。畑は約40ほどの小さな区画に分散しており、そのほとんどがシャルドネになりますが僅かに黒葡萄品種も植えられています。栽培には自然環境を尊重したリュットレゾネを採用。良い葡萄からしか良いワインは出来ないという信念に基づいて収穫は手摘みで行ない、自重で下部の葡萄が潰れてしまう"hotte ? vendange（収穫した葡萄を回収する背負いカゴ）"は使わずに底の浅いプラスチックケースを使用して葡萄果汁と空気との接触を最小限にとどめ、可能な限り状態の良い葡萄を圧搾できるように心掛けています。醸造はテロワールの同じ区画ごとに約30ものキュヴェに分けて行い、ブランドブランの繊細さと軽やかさを表現できるように"クオリティ"　"リスペクト"　"伝統"を常に念頭に置いて誠実なシャンパン造りを行っています。特級に格付けされている「Chouilly（シュイィ）」と「Cramant（クラマン）」にある区画のシャルドネを使用。キュヴェ名どおり、このメゾンのシャンパン造りのエスプリ（精神）を表現しているアイテム。とても繊細でクリーミーな泡、白い花のようなアロマが豊か、バランス良く飲みやすい仕上がりになっています。【cs】【champagne】【wakaumaawa】	7,810円
【ロベール・モンキュイ】レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ[NV](スパークリングワイン)[正規品][750ml][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タンニンキレコク ROBERT MONCUIT LES GRANS BLANCS EXTRA BRUT Blanc de Blancs 生産国　フランス容量　750ml 生産村　シャンパーニュヴィンテージ　　－ "特級村の極上シャルドネのみを　　　　　　使って造られたブラン・ド・ブラン" 愛好家の方からも「安定感抜群の優良生産者だから好きです。」とコメントを頂いたこともある生産者です！本当に高品質なシャンパーニュが生まれていて、ぜひ一度はお試し頂きたいアイテムです。豊富なミネラル感や爽やかな柑橘系の香りなどがあり、非常に人気の高いシャンパーニュです。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ「メニル・シュール・オジェ」産のシャルドネのみを使用。石灰層が非常に深い区画。温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ、二つの異なるヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュ。ドサージュは0g/l。素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的。ブラン・ド・ブランの極め付け、とも言われる「ル・メニル」の特級畑のもの。柑橘系の香り高く、繊細さやミネラル感に加え、フィネスを感じる見事なもの。かなり香りが印象的だ。 Champagne Robert Moncuit Les Grands Blancs - Grand Cru - Blanc Extra Brut サービス温度：8～9℃。熟成可能期間: 3～4 年。モンキュイ家のルーツはコート・デ・ブランに深く根ざしています。1889年に初めて土地を購入し、40年近くを経て瓶詰めを開始しました。現醸造家である4代目ピエール・アミエは、シャルドネとこの地域特有の石灰岩土壌への情熱を限りなく注いでいます。このブラン・ド・ブランは、228 リットルのオーク樽で 10 か月間熟成され、その後瓶内で 2 ～ 3 年間澱と接触させて熟成されます。料理とワインの組み合わせ温かいロブスターサラダと柑橘類、緑の野菜とコリアンダー、ローストしたスズキ、柑橘類、砂糖漬けのフェンネル、マイルドなスパイス、豚バラ肉の煮込みとキンカン、ローストしたエンダイブとレーズン、温かいミラベルプラムのタルト。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％	7,700円
シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ京橋ワイン	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Pierre Peters Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Brut Blanc de Blancs ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方（グランクリュ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。そのスタンダード・キュべながら過去には評価誌95点を獲得するなど、高い品質を誇るグランクリュ100％のブラン・ド・ブランです。その味わいは『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。』過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン＆スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです！。ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。類似商品はこちらシャンパーニュ・ラリエ・ブラン・ド・ブラン 24,200円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル　グラン8,580円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ38,500円よく一緒に購入されている商品レ・ヴァカンツェシャルドネフリッツァンテ1,364円シャンパンシャンパーニュ・フロマンタン・レク6,600円ラ・シャブリジェンヌシャブリ “ラ・ピエレレ3,300円再販商品はこちら2026/2/13心を落ち着かせる青の世界　リラックスブルーラベ8,030円2026/2/13スパークリングワインギフトセット4,070円2026/2/13スパークリングワインセット辛口ブリュット10,890円ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競う最後の大物造り手！ブラン・ド・ブランのグランクリュ！天上の楽園！と呼ばれるシャルドネ聖地メニル・シュール・オジェのブドウをメイン！過去にはスタンダード・キュべながらも評価誌【95点】を獲得！キメこまやかな味わいに、ブドウの素性のよさが感じられる極上のシャンパーニュです！。 [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] 世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手を絶賛しています。今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手のシャンパーニュを、『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』!!! 『ジャック・セロスのキュヴェ“N”（セロスの幻のキュヴェ）とRMシャンパーニュ最高峰の座を争うシャンパーニュ』!!! と大絶賛とともに断言!! さらにワインガイド【デュセール・ジェルベ】では、『品質と価格と個性のバランスが並外れている。何のためらいもなく購入できる。』と、最高格付け5ッ星（★★★★★）で評価。それが [ピエール・ペテルス]！当店でもこれまでトップキュべである[レ・シュイヨン]は、毎年、限定本数の入荷で大好評をいただいておりますが、今回ご紹介するのはスタンダード・キュべである [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] スタンダードといっても、グランクリュです！。シャルドネ最高村とも言われる「メニル・シュール・オジェ」村を中心にアヴィーズ、クラマン、オジェなどのグランクリュ畑から造られた逸品で、今回久々に入荷しました！『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。』過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン＆スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです！。ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。	9,020円
シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ東京ワインガーデン	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Pierre Peters Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Brut Blanc de Blancs ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方（グランクリュ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。そのスタンダード・キュべながら過去には評価誌95点を獲得するなど、高い品質を誇るグランクリュ100％のブラン・ド・ブランです。その味わいは『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。』過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン＆スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです！。ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。関連商品ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディッション【フランス...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ナ...シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【75...9,350円9,680円8,778円ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・プルミエ...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット（ボックス入...8,558円7,920円9,020円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり）白75...10,758円11,000円7,128円ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...8,118円10,780円12,100円ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競う最後の大物造り手！ブラン・ド・ブランのグランクリュ！天上の楽園！と呼ばれるシャルドネ聖地メニル・シュール・オジェのブドウをメイン！過去にはスタンダード・キュべながらも評価誌【95点】を獲得！キメこまやかな味わいに、ブドウの素性のよさが感じられる極上のシャンパーニュです！。 [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] 世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手を絶賛しています。今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手のシャンパーニュを、『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』!!! 『ジャック・セロスのキュヴェ“N”（セロスの幻のキュヴェ）とRMシャンパーニュ最高峰の座を争うシャンパーニュ』!!! と大絶賛とともに断言!! さらにワインガイド【デュセール・ジェルベ】では、『品質と価格と個性のバランスが並外れている。何のためらいもなく購入できる。』と、最高格付け5ッ星（★★★★★）で評価。それが [ピエール・ペテルス]！当店でもこれまでトップキュべである[レ・シュイヨン]は、毎年、限定本数の入荷で大好評をいただいておりますが、今回ご紹介するのはスタンダード・キュべである [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] スタンダードといっても、グランクリュです！。シャルドネ最高村とも言われる「メニル・シュール・オジェ」村を中心にアヴィーズ、クラマン、オジェなどのグランクリュ畑から造られた逸品で、今回久々に入荷しました！『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。』過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン＆スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです！。ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。	9,020円
レスプリ・ド・2019　ブリュット・ミレジメ　ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ/ピエール・ペテルス金沢マル源酒店	【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】【品種：シャルドネ】【アルコール度数：12％】特に選抜されたグラン・クリュ100% の優良畑（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ）のシャルドネのみを使用。良質なヴィンテージのみ生産されます。　　PIERRE　PETERSピエール・ペテルス RMの歴史を先駆けたブラン・ド・ブランの名手コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗RM。 19世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源。 1919年に、3代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名でレコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。カミーユの息子で4 代目のピエールが1932年に引継ぎ、 1946年に現在の名前、ピエール・ペテルスに名前を変更します。ペテルスファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、今ではシェティヨンの最大所有者となっています。現在、6代目のロドルフが2007年より当主となり、さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。所有畑は、Le Mesnil-sur-Oger ： 11.5ha、Oger ： 1.5ha Avize ： 2.0ha、Cramant ： 0.5ha、Sezanne ： 2.0haです。栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。 10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マサル・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、ブドウ集荷＆プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。発酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 **2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、ラベル上の醸造形態の表記がRécoltant-Manipulant（RM）から Négociant-Manipulant（NM）に変更されています。	14,600円
グラン・レゼルヴ　ブリュット　ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ NV/ピエール・ペテルス金沢マル源酒店	【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】【品種：シャルドネ】【アルコール度数：12％】【ドサージュ：5g/l】透き通っている黄金色、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンスが確認できます。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。真っ先にフローラルでフレッシュなアロマを感じます。やがて白桃、柑橘の皮、トーストしたパンが香ります。ふくよかさの中にピュアでエレガントな一面を持っています。最初は強いアプローチと緊張感があり、白い果実、レモンのコンフィ、みかんの皮が香ります。長い余韻にはグリルしたヘーゼルナッツのアロマがあり、ル・メニル・シュール・オジェのチョーク質土壌特有の海塩やヨードが鮮明に感じられます。コート・デ・ブラン（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ）の4つの選抜された優良区角からおよそ80%、 1988 年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら保管しているパーペチュアル・リザーヴを20% 使用しています。このキュヴェは36 ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、デゴルジュマンをしています。　　PIERRE　PETERSピエール・ペテルス RMの歴史を先駆けたブラン・ド・ブランの名手コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗RM。 19世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源。 1919年に、3代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名でレコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。カミーユの息子で4 代目のピエールが1932年に引継ぎ、 1946年に現在の名前、ピエール・ペテルスに名前を変更します。ペテルスファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、今ではシェティヨンの最大所有者となっています。現在、6代目のロドルフが2007年より当主となり、さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。所有畑は、Le Mesnil-sur-Oger ： 11.5ha、Oger ： 1.5ha Avize ： 2.0ha、Cramant ： 0.5ha、Sezanne ： 2.0haです。栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。 10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マサル・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、ブドウ集荷＆プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。発酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 **2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、ラベル上の醸造形態の表記がRécoltant-Manipulant（RM）から Négociant-Manipulant（NM）に変更されています。	10,300円
キュヴェ・ド・レゼルヴ　ブリュット　ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ NV/ピエール・ペテルス金沢マル源酒店	【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】【品種：シャルドネ】【アルコール度数：12％】【ドサージュ：6-7g/l】澄んだ淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンスが確認できます。持続性があり、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。真っ先にフローラルでフルーティーなアロマを感じます。やがてアーモンドや焼き立てのパン、柑橘、青りんごの香りが立ち、フレッシュさとなめらかさを想像させます。最初はフィネスとスムーズさが感じられるストレートな印象です。白い花を咲かせる柑橘（レモン、洋梨）、フローラル（アカシア）な一面があり、ミッドパレットは緊張感と持続力があります。余韻は長く、偉大なル・メニル・シュール・オジェ村特有の柑橘のピュアなフレーヴァー、ほんのり感じる塩味があります。 100% グラン・クリュのシャルドネで造られるこのノン・ヴィンテージシャンパーニュの複雑さは、構成の40% を占める「パーペチュアル（永続的な）」リザーヴワインに由来します。このパーペチュアル・リザーヴは20 ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。 Le Mesnil sur Oger の他に、グラン・クリュのOger、 Cramant、Avize がブレンドされます。　　PIERRE　PETERSピエール・ペテルス RMの歴史を先駆けたブラン・ド・ブランの名手コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗RM。 19世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源。 1919年に、3代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名でレコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。カミーユの息子で4 代目のピエールが1932年に引継ぎ、 1946年に現在の名前、ピエール・ペテルスに名前を変更します。ペテルスファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、今ではシェティヨンの最大所有者となっています。現在、6代目のロドルフが2007年より当主となり、さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。所有畑は、Le Mesnil-sur-Oger ： 11.5ha、Oger ： 1.5ha Avize ： 2.0ha、Cramant ： 0.5ha、Sezanne ： 2.0haです。栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。 10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マサル・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、ブドウ集荷＆プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。発酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 **2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、ラベル上の醸造形態の表記がRécoltant-Manipulant（RM）から Négociant-Manipulant（NM）に変更されています。	8,200円
ロベール・シャルルマーニュ・ブリュット・プリヴィレージュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュキタザワ	ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。ちなみに日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースです・・・。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。	9,328円
【ロベール・モンキュイ】ブリュット・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ[2015](スパークリングワイン)[正規品][750ml][特級畑][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口 Robert Moncuit Blanc de Blancs Milésimé Grand Cru 生産国　フランス容量　750ml 生産地　シャンパーニュヴィンテージ　2015年種類　スティルワインアルコール度数　12％ブラン・ド・ブランの聖地、特級ル・メニル・シュール・オジェ村らしさを追求するRM ル・メニル・シュール・オジェ産の樹齢50年以上の古木により、優年のみに生産されるヴィンテージ・シャンパーニュ。シャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが2000年より栽培醸造の指揮にあたる。所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリスト。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用している。その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られる。更にリューディー名入り新キュヴェを複数仕込んでおり意欲的。研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュのこれぞドメーヌ・シャンパーニュ。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％	15,110円
XLV シャンパーニュブランドブラングランクリュルミナス (Xavier Louis Vuitton Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Luminous) 750ml 12.5度 +GB　高級シャンパンギフト記念日誕生日プレゼントお祝いサケコレ	ルイ・ピエール・ヴィトン家5代目オーナーであるザビエ・ルイ・ピエール・ヴィトンによる極上の時間を約束するシャンパーニュシャルドネ100%を使用し、シャンパーニュ地方のグラン・クリュ地区で栽培されたブドウから造られています。豊かな泡立ちと美しいミネラル感、香ばしいブリオッシュの香りが広がり、エレガントな酸味とグラン・クリュならではの熟成感が調和した味わいです。	27,500円
インフィニットエイトブランドブラングランクリュモノグラム 750ml 箱なしシャンパン辛口シャンパーニュお酒市場　楽天市場店	商品情報商品名インフィニットエイトブランドブラングランクリュモノグラム内容量750 mL製造者インフィニットエイト産地フランス　シャンパーニュ地方原材料ピノムニエ 50％、ピノノワール 45％、シャルドネ 5％ドサージュ6g/Lインフィニットエイトブランドブラングランクリュモノグラム 750ml 箱なしシャンパン辛口シャンパーニュ＜一部地域除き送料無料＞【ギフト対応】インフィニットエイトブランドブラングランクリュモノグラム 750ml 箱なしシャンパン辛口シャンパーニュ ◆商品名：インフィニットエイトブランドブラングランクリュモノグラム◆製造者：インフィニットエイト ◆内容量：750ml◆産地：フランスシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス◆原材料：シャルドネ 100％◆ドサージュ：6g/L柑橘類や洋ナシなど白い果実の香りに、ほのかなミントのニュアンス。ミネラルのノートが更に繊細さを生み出します。口に含むとジューシーでとてもフルーティー。芳醇なアロマはブリオッシュやドライフルーツの香りに移り変わります。このブラン・ド・ブランはミネラルの余韻があるため、牡蠣やロブスターのグリル、コンテ・チーズ、貝のリゾットなどとお楽しみください。※お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。◇こんなシーンでご利用いただいております◇【イベント・行事】誕生日 / 結婚祝い / 還暦祝い / 成人祝い / 記念日 / 結婚記念日 / 退職祝い / 入学祝い / 卒業祝い / プロポーズ / サプライズ / バレンタイン / ホワイトデー / クリスマス / お正月 / ハロウィン / 忘年会 / 新年会 / 歓送迎会 / 二次会 / 記念日ディナー / ホームパーティー【季節のご挨拶】お歳暮（御歳暮） / お中元（御中元） / お年賀 / 父の日 / 母の日 / 敬老の日【お世話になっている方へ】両親 / お父さん / お母さん / おじいちゃん / おばあちゃん / 上司 / 同僚 / 恩師 / 友人 / 彼氏 / 彼女 / 夫婦 / カップル / 恋人 / パートナー / 先生 / お客様 / お取引先様【用途・特徴】ギフト / プレゼント / 贈り物 / お祝い / お礼 / 手土産 / 高級シャンパン / 自分へのご褒美【飲食店様】誕生日 / バースデー / 周年祝い / イベント / キャバクラ / ホストクラブ / ナイト / ラウンジクラブ / ガールズバー / スナック / シャンパンタワー / 店舗イベント【飲むシーン・楽しみ方】食前酒 / 食後酒 / ディナー / パーティー / ワイン会 / ビンゴ大会 / おうち時間 / デート / 花見 / ゴルフコンペ / 景品【ギフト】ギフトBOX 5	16,500円