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商品	説明	価格
【SALE】ジャンルイブランドブランブリュット [NV] 白辛口スパークリングワインフランス 750ml Jean Louis Blanc de Blancs Brut シャンパン名家の家を棄て、シャンパーニュそのものを名乗ることを放棄した男が作る、極上スパークリングワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Jean Louis Blanc de Blancs Brut 　ジャン・ルイブラン・ド・ブラン・ブリュット白色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス品種ユニ・ブラン60%、コロンバール30%、シャルドネ10% ALC度数12.0% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明シャルマ方式で造られる辛口のスパークリング・ワインです。ステンレスタンク内で行われる2次発酵は、ブドウのもつアロマを最大限に活かすべく、低温に保たれたまま細心の注意を払って行われます。繊細な泡立ちと際立つ果実香、爽やかなのど越しをお楽しみ頂けます。 ◆ブラン・ド・ブラン白ぶどう品種でできた白ワインに使われる表現で、ピノ・ノワールとピノ・ムニエなどの黒ぶどう品種で造られるブラン・ド・ノワールを区別するために、100％白ぶどうで造られたシャンパーニュによく使われます。　Charles de Fere 　シャルル・ド・フェール ◆ワイナリーについてシャンパンの名家に生まれた、ジャン・ルイ・ドゥノワは「可能な限り良質のぶどうを使い、規定などに制限されることなく、品質の良い製品をリーズナブルな価格で広めたい」というポリシーをもって家を出て、シャルル・ド・フェールの生産及び販売を始めました。1980年のことです。彼はシャンパーニュを離れることによって、シャンパーニュそのものを名乗ることを放棄し、良質のぶどうをフランス各地から集め、高品質のヴァン・ムスーを造ることを目指しました。彼の進取に富む精神と、卓越したワイン造りはそのままボワッセ社に受け継がれ、彼が世に送り出した最初のヴァン・ムスーであるトラディション・ブリュットや、よりリーズナブルなジャン・ルイ・ブラン・ド・ブランに反映されています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。シャンパン名家の家を棄て、シャンパーニュそのものを名乗ることを放棄した男が作る、極上スパークリングワイン！シャンパンの名家に生まれた、ジャン・ルイ・ドゥノワは「可能な限り良質のブドウを使い、規定などに制限されることなく、品質の良い製品をリーズナブルな価格で広めたい」というポリシーをもって家を出て、シャルル・ド・フェールの生産及び販売を始めました。1980年のことです。彼はシャンパーニュを離れることによって、シャンパーニュそのものを名乗ることを放棄し、良質のブドウをフランス各地から集め、高品質のヴァン・ムスーを造ることを目指しました。彼の進取に富む精神と、卓越したワイン造りは、彼が世に送り出した最初のヴァン・ムスーであるトラディション・ブリュットや、よりリーズナブルなジャン・ルイ・ブラン・ド・ブランに反映されています。	1,780円
ドメーヌドゥジュアマオウ 1992【国内26本流通のみ】バ・アルマニャック - Swell & Co Series #1 - Swell De Spirits500ml / 42.4％アルマニャック　ブランデー　1992年蒸留　フランス　30年熟成　ボトラーズ　カスクストレングス　Brut de fût Nightcap-Spirits	ドメーヌドゥジュアマオウ 1992【国内26本流通のみ】バ・アルマニャック - Swell & Co Series #1 - Swell De Spirits500ml / 42.4％アルマニャック　ブランデー　1992年蒸留　フランス　30年熟成　ボトラーズ　カスクストレングス　Brut de fût 日本では弊社を含め6店舗でしか取扱いの無いブランドスウェル・ド・スピリッツのワンダーズ・オブ・ザ・ワールドシリーズからリリースされたバ・アルマニャックの小規模生産者「Domaine de Jouatmaou」のシングルカスクリリース。1992年蒸留の2022年ボトリングです。アルマニャック特有の品種バコ100％で仕込まれた限定100本のアルマニャックです。バコを使ったアルマニャックは、他のユニブランやコロンバールのような品種と違い、オイリーな要素が楽しめることが多いですが、この蒸留所…。すいません。全く存じません(笑)ということで調べてみましたが、ドメーヌ・ドゥ・ジュアマオウと読むのだと思います。1940年頃からアルマニャックの生産を開始し、アルマニャックに使用する品種はなんとバコとフォルブランシュのみ…。ワインも作っているそうです。樽は敷地にある木を伐採し、製造した樽で熟成を行っているそうです。蒸留機は今も薪で火力をコントロールしており、注文を受けてから瓶詰を行うという、ちょっとウイスキー業界では考えられないレベルの小規模生産者さんです。こういう作り手達さんがコロナの影響で多く亡くなってしまったというお話を最近聞くことがありました。非常に残念ですが、まだ見ぬ生産者のコニャックやアルマニャックは色々飲んでみたいものですね。以下テイスティング資料より香り：オレンジやパイナップルにバナナのフルーツバスケット、メタルポリッシュ、デンタルリンス味わい：ダークチョコレートのトリュフ、リコリス、パイプたばこ、フルーツバスケット、チョコレートがけのイチゴ、口紅、甘いスパイスとミント【SWELL DE SPIRITSについて】フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が 2021 年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。もちろん、日本でも働いたといいます。フランスに戻り、エグザクティブ MBA の取得のため勉強をする傍ら、ウイスキーに興味を持ったことがきっかけで、EMBAの知識を活かしつつ、お酒業界に携わりたいと考え、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。スウェル・ド・スピリッツでは、高品質なスピリッツであることに加え、ストーリーがあることを大事にしています。産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。実際にいくつかの蒸溜所で何週間も滞在し、蒸溜所との距離を縮め、本格的に蒸溜に取り組むなど積極的に学び、体感することを大切にしています。 2	14,300円
ラベルが光る今年イチオシのお洒落スパークリングワインリュックベレールブリュットゴールドファントム 750ml 12.5度正規品光るスパークリングワイン LUC BELAIRE BRUT GOLD FANTOME フランス産 kawahc ウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202312hpy「リュック・ベレール」は、1898年に設立されたワイナリー「ヴーヴ・アンバル」で、 100%フランス産のブドウを使用して造られています。 2021年のアメリカでの販売数量は1,000万本を超え、シャンパーニュ＆スパークリングワインのロゼカテゴリーではNo.1の販売数を誇ります。人気ヒップホップラッパーのリック・ロス（Rick Ross）、リル・ウェイン（Lil Wayne）、ウィズ・カリファ（Wiz Khalifa）やDJ キャレド（DJ Khaled）などが常任アンバサダーを務め、世界各国の若い世代に愛飲者が拡大しているのも特長です。 ■リュック・ベレールゴールドファントム（LUC BELAIRE GOLD FANTOME）フランス・ブルゴーニュ地方でつくられたシャルドネとピノ・ノワールのブドウを厳選してブレンドし、その見事な黄金色の輝きとドライで繊細な味わいがあらゆるラグジュアリーな機会に華を添えます。ボトルの下のボタンを押すと、ボトルの前面に配したルミナスラベルが光る「ファントム」シリーズのゴールド。ナイトシーンをさらに華やかに彩ります。【テイスティングノート】ブリオッシュ、ピーチ、洋ナシの爽やかな香りが、新鮮なシャルドネの果実とマンゴーのトロピカルな香りに変わります。繊細かつ軽くドライなフィニッシュがお愉しみいただけます。【フードペアリング】よく冷やしたアペリティフとしておすすめですが、魚介類、野菜のグリル、家禽類との相性もよいワインです。・アルコール度数 12.5% / 糖度：10g/L / 酸度：4.36g/L / 提供温度：6℃ セパージュ：95%シャルドネ、5%ピノ・ノワール人気で話題のリュックベレールは、こちらをクリックして下さい！話題の美味しいシャンパン&スパークリングワインは、こちらをクリックして下さい！人気の旨いフランスワイン等は、こちらをクリックして下さい！売れているランキング常連の旨いワインは、こちらをクリックして下さい！行ってみたい国ステキなフランスのお酒は、こちらをクリックして下さい！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像及びコメント説明等は販売開始時の参考イメージです。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。	3,499円
シャンパーニュデボルド・アミオー[1995]ブリュットミレジムプルミエ・クリュ泡・白 750ml　Desbordes-Amiaud[Brut Millesime Premier Cru] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとり！「世紀のミレジム」フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン（写真右）。　「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルド（写真左）は、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。　ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。　ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています Information 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは5g/l。1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1995年は、ぶどうが非常に凝縮し、かつ、きめ細かい泡の元となる酸も例年以上に高かったミレジムで、「ようやく飲み頃を迎えました」（ジャッキー・デボルド、2012年）。「Guide Hachette」2011年度版で1つ星獲得。生産地フランスシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区エキュイユ商品名ブリュットミレジムプルミエ・クリュ作り手デボルド・アミオー格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 1995年色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 100％ガイドブック「Guide Hachette」2011年度版で1つ星獲得飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	13,200円
シャンパーニュ　ドビ[ブリュットブラン・ド・ノワール]泡・白 750ml　Dauby[Brut Blanc de Noirs]Champagne フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information アイに隣接するプルミエ・クリュ村、ミュティニーのリウ・ディ「ピック・エギーユ」産のピノ・ノワール100%。1.4haの単一区画で、ビオロジー栽培に転換中。平均樹齢25年。現在販売中のものは2012年産50%、ブルゴーニュ製220リットルの小樽およびフードル（大樽）で熟成させたヴァン・ド・レゼルヴ（2011年産）40%のブレンド。5年間ビン熟成。ドザージュは8.8g/l。生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたりといった改革を行いました。ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ）。生産地フランスシャンパーニュ地方アイ村商品名ブリュットブラン・ド・ノワール作り手ドビ格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色・タイプ泡・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール100% ガイドブック --点飲み頃 -- 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	8,470円
アンドレクルエ / ブリュットロゼナンバーファイブ [NV] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / フランスシャンパーニュ A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru グランクリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE（NO.5）ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	BRUT ROSE（NO.5）ブリュット・ロゼ　ナンバーファイブ色スパークリングワインロゼ味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru 格付グラン・クリュ品種ピノ・ノワール（ブジー・ルージュを少量ブレンド） ALC度数12.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆醸造瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。 ◆商品説明　ロゼのエチケットには「No.5」と記されております。アンドレ・クルエではロゼを造る際、ブジー・ルージュをブレンドするアッサンブラージュ法を用いる為、アッサンブラージュするブジー・ルージュがもつヴィンテージの特徴が反映され毎年微妙な香りや味わいの変化があると言います。数字はそのキャラクターを表現しております。生産者いわく「No.3は比較的ライトでエレガントなイメージ。No.5は更に力強く濃いイメージ」とのこと。　淡いサーモンピンク。ふくよかなベリー系の果実香に加え、蜜やブリオッシュ、ナッツなど華やかかつ複雑な香り。泡も優しくクリーミーな口当たり。柔らかな酸味ときれいなミネラル感。柑橘系の果実味が綺麗に広がり、余韻にも華やかな花の香が残ります。　ANDRE CLOUET 　アンドレ・クルエモンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 ◆伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 ◆表記は無くともグラン・クリュですアンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	9,800円
辛口ラヴァーグブルースパークリング [NV] 白辛口スパークリングワイン 750ml / エルヴェケルランフランス　VEUVE DE BORT　 BRUT RED LABEL【スパークリング泡発泡】ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	La Vague Bleue Sparkling Blue 　ラ・ヴァーグ・ブルースパークリング色スパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスプロヴァンス品種ソーヴィニヨン・ブラン 100% ALC度数10.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明透明感のあるラグーン・ブルー。ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、飲み応えがありながらも爽やかな味わいです。　Herve Kerlann 　エルヴェ・ケルラン「手頃な高級品」をコンセプトに、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す生産者。ブルゴーニュの魅力をリーズナブルな価格で楽しめます「手ごろな高級品」がコンセプト。「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。」とケルラン氏は語ります。マイナー産地でも侮る無かれ！ブルゴーニュ産のワインではあまり見かけないヴァン・ド・ペイ(IGP)の等級のワインです。サント・マリー・ラ・ブランシュ(ボーヌ近郊、地図参照)という場所で採れたブドウから造られるワインです。多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持ち合わせた場所と言われています。ヴァン・ド・ペイだからといって侮る無かれ！ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,258円
シャンパーニュジャニソン・バラドン[ブリュットロゼ]泡・ロゼ 750ml　Janisson-Baradon[Brut Rose]フランスロゼワインシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ジャニソン・バラドン Janisson-Baradon 「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとり「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。他にも、リュット・アンテグレ栽培（リュット・レゾネとビオロジーの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴）を実践したり、ドザージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとりです。 Information シャルドネ45%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ15%、2013年産70%、2012年産30%のベース白ワイン85%に、キュミエール産ピノ・ムニエ100%の赤ワインを15%アサンブラージュしたロゼ。ベース白ワインの3分の1は樽熟成させています。平均樹齢は35年。ドザージュは8g/l。華やかで美しい味わいのロゼです。生産地フランスシャンパーニュ地方エペルネ商品名ブリュットロゼ作り手ジャニソン・バラドン格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色・タイプ泡・ロゼ内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 15% ガイドブック -- 飲み頃 4℃〜8℃ 飲み頃温度 10℃〜16℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	9,240円
クランデスタンレグランリーニュブリュットナチュール 2019 Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	テロワールの純粋さを追求し、ノンドゼで仕上げられた生産量わずかなシャンパーニュビュキシエール・シュル・アルス村に位置する、真南向きの石灰岩を含む斜面上部のわずか0.4haの単一区画の樹齢20～35年のブドウ木から生まれるシャンパーニュです。収穫は手作業で、ワインは自然発酵後600?の木樽で10ヶ月熟成させます。テロワールの純粋さを保つため、ドサージュなしで瓶詰めされ、年間生産量は約3,800本です。滑らかな口当たりと活気ある酸味が魅力！ミネラル感を湛えた余韻を楽しむキュヴェ柑橘のオイルや青りんご、白い花、湯通ししたアーモンドの香りが漂い、口に含むとミディアムからフルボディを感じます。口当たりはなめらかで、イキイキとした酸味が特徴的です。フィニッシュには、塩味のある長い余韻が続きます。生産者クランデスタンClandestinワイン名レグランリーニュブリュットナチュールLes Grandes Lignes Brut Natureヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2023 - 2030From south-facing Kimmeridgian soils planted with Chardonnay comes the NV Brut Nature Les Grandes Lignes, derived in this case entirely from the 2019 vintage. Offering up notes of citrus oil, green apple, white flowers and blanched almonds, it's medium to full-bodied, fleshy and satiny, with racy acids and a long, saline finish.(The Wine Advocate, Aug 11, 2023) コート・デ・バールの魅力を極限まで引き出す、革新的なシャンパーニュメゾンクランデスタン Clandestin シャンパーニュ・クランデスタンは、2015年に設立されたプロジェクトで、ヴエット・エ・ソルベのベルトラン・ゴトローと、ブルゴーニュのムルソー専門の若手ワインメーカー、ブノワ・ドゥソが共同で立ち上げました。ブノワは、シャブリと同じキンメリジャン土壌を持ちながら、コート・デ・バール地域があまり評価されていないことを残念に思い、クランデスタンではこの未評価のテロワールを活かしたシャンパーニュを生産しています。プロジェクトの名前「クランデスタン」は「隠された」または「秘密」を意味し、この土地の独自性を示しています。クランデスタンでは、コート・デ・バール地域産のブドウのみを使用し、品種のブレンドをせず、単一品種・単一ヴィンテージで仕込むこだわりを持っています。糖分を一切加えないノンドサージュ、さらに有機栽培のブドウだけを使用しており、そのブドウは、コート・デ・バールのキンメリジャン土壌の2層目に位置する畑に限定されています。さらに特筆すべきは、畑の斜面の向きによってキュヴェを分けている点です。北向きの斜面に植えたピノ・ノワールからは「ボレアル」、南向きの斜面からは「オーストラル」が生まれます。同様に、シャルドネも斜面の方角によって異なるシャンパーニュが造られています。生産本数はキュヴェあたり約6000本。クランデスタンは、区画の違いを表現するブルゴーニュ的な考え方で、テロワールの魅力を最大限に引き出すために柔軟な発想で取り組む、新世代のシャンパーニュ生産者です。クランデスタン一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	16,800円
【6本~送料無料】◇[2022] ブランケットドリムーキュヴェプレスティージュブリュット 750ml 【ドメーヌロジエ】白フランスラングドックルション辛口 Blanquette de Limoux Cuv?e Prestige Brut ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	土着品種モーザック主体で造る泡葡萄本来のピュアな味わい息子のニコラが手掛けたブランケットドリムー。ニコラが、ロジェ家の伝統を引き継ぎながらも、自分らしさもある新しいワインを造ろうという思いが込められています。通常のブランケット（FA-769）との違いは、熟成期間が1年で、澱と共に寝かせていることです。わずか3ヶ月の差ですが、ワインはボトルの中でも様々な変化をするので、味わいに違いが出てきます。より複雑味があります。生産量は25,000本。淡い麦わら色。花やレモン、メロンの香り。生き生きとしてクリーミー、バランスの取れた舌触りと味わいを感じさせます。●名称：スパークリングワイン●商品名：Blanquette de Limoux Cuv?e Prestige Brut●生産者：【ドメーヌロジェ】●原産国：フランス●産地：ラングドックルション●葡萄品種：モーザック90％、シャルドネ10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	2,088円
シャンパーニュシャピュイ / エクストラブリュットブランドブラングランクリュ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランス AOC CHAMPAGNE Grand Cru CHAMPAGNE CHAPUY EXTRA BRUT BLANC DE BLANC シャンパンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	EXTRA BRUT BLANC DE BLANC 　エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュオジェ村原産地呼称A.O.C.CHAMPAGNE 格付Grand Cru　グラン・クリュ土壌石灰質品種シャルドネ100%（オジェにて収穫） ※2013年収穫分60％、他2012,2011,2010収穫分合わせて40％ ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。熟成：瓶熟40ヶ月後デゴルジュマン。 ※4g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ◆商品説明麦わらがかったゴールド、上品な泡立ち。フレッシュな柑橘系果実の香りと、蜂蜜やナッツ、ブリオッシュの香り。エクストラ・ブリュットらしいキレのある酸と、硬質なミネラル、自然な果実の味わいのバランスが絶妙です。　CHAMPAGNE CHAPUY シャンパーニュ・シャピュイシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。＜畑情報＞シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。古いもので樹齢は50〜60年。畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。＜醸造特記事項＞圧搾後、果汁を3漕に分けます。シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050ℓのテット・ド・キュヴェのみ。プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。＜各評価一覧＞ギド・アシェット2012年度版掲載 [掲載文章抜粋] コート・デ・ブランの中心、オジェにあるこのワイナリーは1950年代からシャンパーニュをリリースしています。主にシャルドネを栽培し、ブラン・ド・ブランやミレジムはシャルドネのみで造られている。干し草やトーストのニュアンスが感じられ、口中ではフレッシュ。活き活きと真っ直ぐな味わいで心地よい。 ※また、2009年度版では1つ星にて掲載されておりますワイン・スペクテーター掲載 [掲載文章抜粋] リンゴやブリオッシュ、ミネラルの風味が長いフィニッシュまで持続する。非常に繊細かつ絶妙なバランス。また、ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2006年末のシャンパーニュ特集のコラムでシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランで私の一番のお気に入り」と言及しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,700円
シャンパーニュプティ・カミュザ[N/V]ブラン・ド・ブランブリュット　泡・白 750ml　Petit-Camusat [Blanc de Blancs Brut] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	あり得ないほどに珍しいボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンを造る戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢60年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ」（フレデリック・プティ・カミュザ）。「みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・」。生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は840本のみです（・・・）。オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。 Information ピノ・ブラン100%。畑はCelles-sur-Ource村のLes FiolesとEssoyesのEnvers de Fenetreで合計1.5ha。樹齢60〜65年の超VV。現在販売中のものは、2008年産が3分の2、2006年産と2007年産のヴァン・ド・レゼルヴが3分の1のブレンド。2年間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。厳格なリュット・レゾネ。マロラクティック発酵を行う。生産地フランスシャンパーニュ地方ノエ＝レ＝マレ村商品名ブラン・ド・ブランブリュット作り手プティ・カミュザ格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ブラン 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,380円
《1.4万円以上で送料無料》ジョセフペリエキュヴェロワイヤルブリュットブランドブラン NV Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ジョセフ・ペリエ品種シャルドネ 100%英字Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs醸造瓶内熟成3年　ドサージュ6g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3269160010817輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ジョセフ・ペリエは1825年設立。歴史の長い家族経営の生産者で、これまで5世代にわたって伝統を守り続けています。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され王室御用達となったことから、主力となるスタンダードクラスのシャンパンに、「キュヴェ・ロワイヤル」を冠しています。原料は購入するブドウが中心ではありますが、21haの自社畑を所有し、そこから生産量の25〜30%をまかなっています。私見にはなりますが、味わいの特徴は爽やかさと嫌われにくさ。ことさらに香りが派手なわけでもなく、凝縮感や酸味が突出してもいません。ふんわりと軽快な果実味が優しく広がるマイルドな味わいが特徴。「とびきり美味しい！」ということはありませんが、その分「これ嫌い」と言われることも少なそうな味わいなので、プレゼントにするのも安心です。《テイスティングノート》シナモンやヴァニラ、ビスケット、ほのかにレモンを思わせるアロマが繊細に立ち昇ります。決して訴えかけるような派手さはなく、控えめながら洗練された雰囲気。口に含めば鮮明でフレッシュな果実味と柑橘のような美しい酸味が広がり、控えめなドサージュながら痩せた感じや厳しさは全くありません。ワイン単体でのバランスが非常に良く、料理を必要としません。《暖かい日の昼飲みに》軽めの前菜と合わせて飲んでも決して悪くはありませんが、それなら普通の「キュヴェ・ロワイヤル」で十分でしょう。スタンダードキュヴェとの価格差は2000円弱。その差は味わいの洗練具合や酸味の美しさに現れています。朗らかで繊細な雰囲気を最大限味わうためには、シャンパンだけで楽しむのがベスト。休日の明るいうちから、気の置けない友人と飲み始める1本として最適。少し暖かい日の午後、その緩い空気にこのシャンパンはマッチします。最高に贅沢な時間を演出してくれるでしょう。分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 北6 酉13≪関連カテゴリ≫	9,240円
シャンパーニュモエエシャンドンブリュットアンペリアル[N/V]フランス　シャンパン泡・白並行品750ml　Moet & Chandon [Moet Brut Imperial] スパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	フランスシャンパーニュ地方のスパークリングワイン「モエ・エ・シャンドン[N/V]ブリュット・アンペリアル」モエ・エ・シャンドンのフラッグシップ。【世界で最も有名なシャンパン】と言っても過言ではないのでしょうか？初めてフランス国外に輸出されたシャンパンです！！3種類の葡萄が調和した、バランスのとれたエレガントな味わい。です。 Information 1869年に誕生。3種のブドウの個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。この豊かな味わいは、良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンドすることでスタイルの一貫性を実現しています。グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。生産地フランスシャンパーニュ地方商品名モエアンペリアル作り手モエ・エ・シャンドン格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 30〜40％、ピノ・ムニエ 30〜40%、シャルドネ 20〜30％ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。モエ・エ・シャンドン MOET & CHANDON モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方最大級の土地を所有しています。幅広い土壌、品種、クリュの恩恵を受け、最高級の味わいを生み出す環境がそろっています。最高級の味わいを生み出す環境厳しくも、肥沃な自然環境シャンパーニュ地方は、フランスのブドウ栽培地としては最北端に位置し、冬と春には60~80日も霜が降りるという、温暖な気候を好むブドウにはとても厳しい気候です。しかし、その冷涼な気候の中で成長したブドウは、ゆっくりと熟成し、糖分と酸味のバランスがよく複雑な特性を持つことができます。さらに、シャンパーニュの土壌は石灰質で、水はけがよくミネラルを豊富に含んでいるため、ブドウを育成するのに最適な土地といえるのです。一貫した味わいを実現するために必要なことこの厳しい土地で高品質なシャンパンを提供し続けるには、より多くのブドウを集め、その中から最高のブドウだけを選ばなければなりません。そこで、モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュ地方に最も広大で多様なブドウ畑を所有し、さらに多くのブドウを農家から買い付けています。シャンパン造りに使うブドウの選択肢を数多く持つことで、味わいの一貫性を保っているのです。三種のブドウが織り成す、至高のハーモニーモエ・エ・シャンドンを代表するシャンパン「モエアンペリアル」のブレンドには必ず、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネという3種のブドウが使われています。ピノ・ノワールで味の骨格を、ムニエで厚みやふくよかさを、そしてシャルドネでフレッシュさを、というように、それぞれのブドウの個性をバランスよく組み合わせているのです。それぞれの特徴が、ハーモニーを奏でながらひとつに溶け合って生まれるシャンパンから、魅力と輝きが失われることは決してありません。天より授かる恩恵冷涼な気候のシャンパーニュ地方において、ブドウが成長するために欠かせないもの、それは太陽の暖かな日差しです。4月から9月までの間、約1,000時間太陽の光を浴びると、ブドウ畑は生命力あふれる輝きを帯びてきます。そして、ゆっくりと熟成したブドウは、それぞれ決められた収穫の時を待つのです。厳しく見守る目、やさしく摘み取る手ブドウを育てることは、メゾンで最も大切な仕事のひとつ。モエ・エ・シャンドンでは、およそ250名もの経験豊富な栽培担当者が、一年を通じてブドウの成長を入念に管理しています。とりわけ収穫期には、300区画ものブドウ畑を繰り返し見回り、気候条件や成熟条件を見極めながら区画ごとに収穫する日を決めていくのです。収穫日には約3,000人の作業員が、大事に育ててきたブドウの味わいに傷をつけることのないよう細心の注意を払いながら、一房ずつ手作業で摘み取っていきます。こうして収穫された約1.2kgのブドウから、ボトル1本分（750ml）のシャンパンがつくられます。伝統に裏付けられた長期熟成が、エレガントな味わいを育む「モエアンペリアル」が熟成にかける期間は 27ヶ月。これは法律で定められている最低熟成期間の約2倍です。このように長い時間をかけることで、複雑なアロマと奥行き、そしてきめ細かくエレガントな泡が生まれます。熟成の効果が現れるには、長い時間と忍耐が必要です。しかし、その熟成は長ければ良いというものではなく、フルーティさを失わぬよう正しいタイミングで終了しなければなりません。極上のシャンパンを生み出すために必要なもの、それはメゾンが培ってきた長年の経験と伝統に裏付けられた技術なのです。さらに、「グランヴィンテージ」の熟成には、7年もの歳月がかけられます。ありのままの果実味を引き出すためにブドウは酸化によって風味が変化しやすいデリケートな果実。そこでモエ・エ・シャンドンは、空気を完全に遮断できる100%ステンレスタンクを使用して醸造を行っています。シャンパンの移動を最小限に抑えているのも、極力空気に触れないようにして、ブドウ本来のピュアな風味と熟成の可能性を損なわないため。美味しいシャンパンをつくること、それは“酸化との戦い”でもあるのです。その後、マロラクティック発酵(MLF)でシャープな酸味を和らげたシャンパンには、芳醇な味わいが生まれます。悠久の時が、洗練された味わいをつくるステンレスタンクでの醸造を終えたシャンパンは、続いてワインセラーでゆっくり時間をかけて熟成されます。フランス・エペルネのカーヴ(地下貯蔵庫)は、この土地特有の泥灰土白亜をくりぬいてつくられており、その広さはシャンパーニュ地方でも最長となる28kmにも及びます。セラーの内部は静かで程よい湿度を保ち続けることから、シャンパンに繊細な泡立ちや味わいを与えるために最適な環境です。このワインセラーは、モエ・エ・シャンドン最高の財産といっても過言ではありません。シャンパンの未来を創造するチームモエ・エ・シャンドンの精神と味を守る醸造家チーム。選び抜かれた9名からなるそのチームを率いるのが、醸造最高責任者のブノワ・ゴエズです。ニューワールドワインの核心的な部分を理解しながら伝統を重んじるバランス感覚が、モエ・エ・シャンドンのシャンパン造りのスタイルと合致していたことから、2005年に35歳の若さでモエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者に着任。「確固とした伝統を持つモエ・エ・シャンドンは、手から手へと次世代に受け継がれるべき遺産であり、未来を見据える能力がある存在なのです」と、ブノワ・ゴエズは語ります。毎年2万種類ものテイスティングを行う、モエ・エ・シャンドンの歴史に新たな息吹を加える最高の醸造チームが生み出す味わいの世界を、どうぞお楽しみください。	10,120円
【送料無料】6本セット【正規品】シャンパーニュモエ・エ・シャンドンブリュット・アンペリアル[N/V]フランス　シャンパン泡・白 750ml×6本　Moet & Chandon [Moet Brut Imperial] スパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	フランスシャンパーニュ地方のスパークリングワイン「モエ・エ・シャンドン[N/V]ブリュット・アンペリアル」モエ・エ・シャンドンのフラッグシップ。【世界で最も有名なシャンパン】と言っても過言ではないのでしょうか？初めてフランス国外に輸出されたシャンパンです！！3種類の葡萄が調和した、バランスのとれたエレガントな味わい。です。 Information 1869年に誕生。3種のブドウの個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。この豊かな味わいは、良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンドすることでスタイルの一貫性を実現しています。グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。生産地フランスシャンパーニュ地方商品名モエアンペリアル作り手モエ・エ・シャンドン格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 30〜40％、ピノ・ムニエ 30〜40%、シャルドネ 20〜30％ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。モエ・エ・シャンドン MOET & CHANDON モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方最大級の土地を所有しています。幅広い土壌、品種、クリュの恩恵を受け、最高級の味わいを生み出す環境がそろっています。最高級の味わいを生み出す環境厳しくも、肥沃な自然環境シャンパーニュ地方は、フランスのブドウ栽培地としては最北端に位置し、冬と春には60~80日も霜が降りるという、温暖な気候を好むブドウにはとても厳しい気候です。しかし、その冷涼な気候の中で成長したブドウは、ゆっくりと熟成し、糖分と酸味のバランスがよく複雑な特性を持つことができます。さらに、シャンパーニュの土壌は石灰質で、水はけがよくミネラルを豊富に含んでいるため、ブドウを育成するのに最適な土地といえるのです。一貫した味わいを実現するために必要なことこの厳しい土地で高品質なシャンパンを提供し続けるには、より多くのブドウを集め、その中から最高のブドウだけを選ばなければなりません。そこで、モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュ地方に最も広大で多様なブドウ畑を所有し、さらに多くのブドウを農家から買い付けています。シャンパン造りに使うブドウの選択肢を数多く持つことで、味わいの一貫性を保っているのです。三種のブドウが織り成す、至高のハーモニーモエ・エ・シャンドンを代表するシャンパン「モエアンペリアル」のブレンドには必ず、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネという3種のブドウが使われています。ピノ・ノワールで味の骨格を、ムニエで厚みやふくよかさを、そしてシャルドネでフレッシュさを、というように、それぞれのブドウの個性をバランスよく組み合わせているのです。それぞれの特徴が、ハーモニーを奏でながらひとつに溶け合って生まれるシャンパンから、魅力と輝きが失われることは決してありません。天より授かる恩恵冷涼な気候のシャンパーニュ地方において、ブドウが成長するために欠かせないもの、それは太陽の暖かな日差しです。4月から9月までの間、約1,000時間太陽の光を浴びると、ブドウ畑は生命力あふれる輝きを帯びてきます。そして、ゆっくりと熟成したブドウは、それぞれ決められた収穫の時を待つのです。厳しく見守る目、やさしく摘み取る手ブドウを育てることは、メゾンで最も大切な仕事のひとつ。モエ・エ・シャンドンでは、およそ250名もの経験豊富な栽培担当者が、一年を通じてブドウの成長を入念に管理しています。とりわけ収穫期には、300区画ものブドウ畑を繰り返し見回り、気候条件や成熟条件を見極めながら区画ごとに収穫する日を決めていくのです。収穫日には約3,000人の作業員が、大事に育ててきたブドウの味わいに傷をつけることのないよう細心の注意を払いながら、一房ずつ手作業で摘み取っていきます。こうして収穫された約1.2kgのブドウから、ボトル1本分（750ml）のシャンパンがつくられます。伝統に裏付けられた長期熟成が、エレガントな味わいを育む「モエアンペリアル」が熟成にかける期間は 27ヶ月。これは法律で定められている最低熟成期間の約2倍です。このように長い時間をかけることで、複雑なアロマと奥行き、そしてきめ細かくエレガントな泡が生まれます。熟成の効果が現れるには、長い時間と忍耐が必要です。しかし、その熟成は長ければ良いというものではなく、フルーティさを失わぬよう正しいタイミングで終了しなければなりません。極上のシャンパンを生み出すために必要なもの、それはメゾンが培ってきた長年の経験と伝統に裏付けられた技術なのです。さらに、「グランヴィンテージ」の熟成には、7年もの歳月がかけられます。ありのままの果実味を引き出すためにブドウは酸化によって風味が変化しやすいデリケートな果実。そこでモエ・エ・シャンドンは、空気を完全に遮断できる100%ステンレスタンクを使用して醸造を行っています。シャンパンの移動を最小限に抑えているのも、極力空気に触れないようにして、ブドウ本来のピュアな風味と熟成の可能性を損なわないため。美味しいシャンパンをつくること、それは“酸化との戦い”でもあるのです。その後、マロラクティック発酵(MLF)でシャープな酸味を和らげたシャンパンには、芳醇な味わいが生まれます。悠久の時が、洗練された味わいをつくるステンレスタンクでの醸造を終えたシャンパンは、続いてワインセラーでゆっくり時間をかけて熟成されます。フランス・エペルネのカーヴ(地下貯蔵庫)は、この土地特有の泥灰土白亜をくりぬいてつくられており、その広さはシャンパーニュ地方でも最長となる28kmにも及びます。セラーの内部は静かで程よい湿度を保ち続けることから、シャンパンに繊細な泡立ちや味わいを与えるために最適な環境です。このワインセラーは、モエ・エ・シャンドン最高の財産といっても過言ではありません。シャンパンの未来を創造するチームモエ・エ・シャンドンの精神と味を守る醸造家チーム。選び抜かれた9名からなるそのチームを率いるのが、醸造最高責任者のブノワ・ゴエズです。ニューワールドワインの核心的な部分を理解しながら伝統を重んじるバランス感覚が、モエ・エ・シャンドンのシャンパン造りのスタイルと合致していたことから、2005年に35歳の若さでモエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者に着任。「確固とした伝統を持つモエ・エ・シャンドンは、手から手へと次世代に受け継がれるべき遺産であり、未来を見据える能力がある存在なのです」と、ブノワ・ゴエズは語ります。毎年2万種類ものテイスティングを行う、モエ・エ・シャンドンの歴史に新たな息吹を加える最高の醸造チームが生み出す味わいの世界を、どうぞお楽しみください。	44,000円
シャトードロレ / クレマンドロワールブリュットゼロ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスロワール Cremant de Loire Chateau de l'Aulee Cremant de Loire Brut Zero リュットレゾネ SO2無添加サンスフルワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cremant de Loire Brut Zero 　クレマン・ド・ロワールブリュット　ゼロ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ロワール原産地呼称Cremant de Loire 品種シュナン・ブラン100% ALC度数12.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ／SO2無添加 ◆発酵〜熟成ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月 ◆商品説明アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫。瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。　Ch. de L’Aulee シャトー・ド・ロレ ◆ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重厚感ある味わいグランメゾンが所有してきた由緒正しきシャトー。重厚感ある上質な味わいはもちろん、法定期間の2倍の長期熟成とシャンパン並みの高いガス圧により、キメ細やかな泡が長く続くのも魅力のひとつ。 ◆シャンパーニュ出身の醸造家、マリエル・アンリオンロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中に位置するアゼ・ル・リドーは、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町である。 1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ド・ロワールが造られていた。 2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けられていたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信したという。「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだマリエルは、アゼ・ル・リドーにシャンパーニュと同じ製法で造られるクレマン・ド・ロワールの可能性を見出した。2004年に念願かなってシャトーと畑を取得すると、テロワールの表現に重点を置き、ブドウ栽培をリュット・レゾネに変更。化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限。ロワール河の影響を受けた温暖な準海洋性気候の下、ブドウが非常に良く熟す土地だが、シュナン・ブランのより純粋な表現にこだわる彼女はドサージュ量を少なくするため、糖度がのったブドウを得るべく周辺の生産者よりも収穫を遅くする等、工夫を凝らしている。 ◆シュナン・ブランの魅力がピュアに表現されたシャープなクレマン醸造においては、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用。シュナン・ブランの魅力が詰まったピュアでシャープなクレマンを目指し、SO2の添加量を抑えるためワインと酸素の接触を避けるべく細心の注意を払っており、2008年にセラーを新設したおかげでこれを徹底することが可能となった。また、法定熟成期間の2倍の24ヶ月という熟成により、味わいの複雑さと共に酸化への抵抗力も備わった。マリエルが見込んだシャトー・ド・ロレのクレマンの魅力は何と言っても、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重量感と、シレックスのミネラルがもたらすフレッシュさ、ドライなキレ、そしてシャンパーニュ並みのガス圧の高さとキメ細やかな泡の持ちのよさである。初ヴィンテージは2004年とまだ若い生産者だが、畑のポテンシャルと造り手の手腕に疑いの余地はなく、ワシントンポストでは既におすすめスパークリングとして取り上げられている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,393円
【送料無料】モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　3本セット　Moet & Chandon Brut Imperial フランス/シャンパーニュ/シャンパン/辛口/750ml×3 【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】ヒグチワイン Higuchi Wine	世界中で愛飲されている、美しい色合い、豊かな泡立ち、マイルドな味わいを合わせ持つシャンパン。信頼性の高い上品なシャンパンをお探しの方には超オススメです。あと安心しておすすめできるハウスワインをお探しのレストランにもうってつけ！ゴージャスで余韻の永い素晴らしい味わいが楽しめます。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）グラスワイン・セレクション同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、こちらの特集ページからどうぞ！世界中で愛飲されている、美しい色合い、豊かな泡立ち、マイルドな味わいを合わせ持つシャンパン。 ■ワイン名モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアルMoet & Chandon Brut Imperial ■ワイン種別シャンパン ■味わい辛口 ■生産者モエ・エ・シャンドンMoet et Chandon ■産地フランス・シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ■ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【モエシャン】【モエシャンドン】【モエエシャンドン】【moet chandon】【コート・デ・ブラン】【シャンパン】【泡S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】	22,900円
モエ・エ・シャンドンモエ・エ・シャンドン・ブリュット　アンペリアル　ハーフボトル Moet & Chandon Brut Imperial フランス/シャンパーニュ/シャンパン/辛口/ハーフワイン/375ml 【楽天通販販売】ヒグチワイン Higuchi Wine	世界中で愛飲されている、美しい色合い、豊かな泡立ち、マイルドな味わいを合わせ持つシャンパン。ハーフボトルシャンパン。飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　ハーフボトルMoet & Chandon Brut Imperial 1/2 ■ワイン種別シャンパン ■味わい辛口 ■生産者モエ・エ・シャンドンMoet et Chandon ■産地フランス・シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ■ 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【ワインハーフボトル】【モエシャン】【モエシャンドン】【モエエシャンドン】【moet chandon】【コート・デ・ブラン】	4,600円
タルラン　トラディション　エクストラ・ブリュット　ハーフボトルTarlant Tradition Extra Brut 1/2フランス/シャンパーニュ/シャンパン/辛口/375ml 【楽天通販販売】ヒグチワイン Higuchi Wine	レコルタン・マニピュラン（ドメーヌ・シャンパーニュ）でも早くから知られた存在。黒ぶどうの比率が非常に高く、樽熟成させたワインも使用。旨みに満ちたコクのある味わいです。飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ■ワイン名タルラン・トラディション　エクストラ・ブリュット　ハーフボトルTarlant Tradition Extra Brut 1/2 ■ワイン種別シャンパン ■味わい辛口 ■生産者タルランTarlant ■産地フランス・シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ■ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】	4,200円
【アウトレット】アルマンドブリニャックブリュットグリーン 750ml 12.5度並行 Armand de Brignac Brut Green Masters Edition ベルベットバッグ袋辛口フランス高級シャンパンスパークリングワインマスターズエディション洋酒アルマンドグリーンサケコレ	商品特徴：・「マスターズゴルフトーナメント」の第75回大会を記念して、ブリュットゴールドのグリーンカラーを記念ボトルとして限定リリースしたのが始まり商品名アルマンドブリニャックブリュットグリーンマスターズエディションArmand de Brignac Brut Green Masters Edition 内容量750ml タイプ白／発泡性テイスト辛口（BRUT ブリュット）原産国・地域フランス／シャンパーニュぶどう品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ付属品袋（ベルベットバッグ）ご注意並行輸入品です。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。	78,980円
シャルルエドシックブリュットレゼルヴ NV レゼルブ Charles Heidsieck Brut Reserve フランスシャンパンシャンパーニュ【ksp】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャルルエドシックCharles Heidsieckワイン名ブリュットレゼルヴBrut ReserveヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃：2023 - 2035The Charles Heidsieck NV Brut Réserve is elaborated with 150 different wines from most of 60 crus. This is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier with 50% of reserve wines. Disgorged in 2022 with a dosage of nine grams per liter, it has a delicate bouquet with aromas of orchard fruit, apricot, warm biscuits, praline, pastry and lemon hints. Medium to full-bodied, creamy and fleshy, the palate is charming with lively acids and a chalky finish. It’s approachable now but also evolving with grace.(The Wine Advocate, Apr 21, 2023)「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	6,480円
オヘーダジャンブリュットグリーン 750ml 正規品箱なし白辛口泡 Orée Dargent Brut シャンパンスパークリングワインフランスナイト系ラウンジクラブ贈り物プレゼント【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●オヘーダジャンオヘーダジャンのシリーズは何世紀にも渡って伝統が吹き込まれた卓越性の代表です。唯一のテロワール、愛好家のノウハウ、厳格さと選別。シャルドネとピノノワールの魔法のマリアージュによって繊細な泡と香りの花束を連想させます。 ●ブリュットグリーン 1回目にプレスされたワインのみがこのシャンパンを作るために使用されます。熱調整されたステンレス鋼タンクで16℃でのアルコール発酵、18℃でのマロラクティック発酵。30ヶ月間の熟成。リキュールを含む総投与量6g/lのドサージュオヘー・ダジャンの特徴であるきめ細かな泡立ちが持続し、ブドウ本来のピュアな味わいと後に残らないスッキリした後味が特徴です。ブリュットはスッキリでありながら味わい豊かなシャンパーニュです。りんごやあんず、柑橘系フルーツを感じさせる香りに包まれ味わい豊か。後味に果実味がしっかり感じられつつもスッキリとして上品で繊細な味わいです。 ------------------------------------------------- 商品名　オヘーダジャンブリュットグリーンヴィンテージ　---- 生産国　フランス生産地域　シャンパーニュ地方生産者　オヘーダジャン葡萄品種　ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％アルコール度数　12％タイプ　スパークリングワイン/辛口容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：白泡キャバクラニュークラブクラブラウンジスナックガールズバーホストクラブナイトボーイズバーコンカフェバーサロンアルマンドブリニャックブリュットゴールドボランジェドンペリニヨンドンペリシャンパンピノノワールシャルドネモエフランスシャンパーニュプレゼントギフトランキング人気売れ筋誕生日御礼お礼内祝贈答用贈り物キャバクラクラブラウンジスナックガールズバーホストクラブナイトボーイズバーコンカフェバー御結婚御祝記念日周年記念開店御祝誕生祭生誕祭イベントインスタ映え 30代 40代 50代 60代 70代敬老の日父の日母の日お酒花以外ドリンク酒誕生日バースデーお中元御中元お歳暮御歳暮クリスマス年末年始お年賀御年賀お正月ホームパーティウェディングお花見成人式バレンタインホワイトデー家のみ家飲み宅飲み御祝開店祝御結婚御祝結婚式内祝記念日開店御祝周年記念生誕祭誕生祭キラキラインスタ映えプチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	18,900円
ルクレールブリアンブリュットレゼルヴ 2018 ハーフ 375ml レゼルブ Leclerc Briant Brut Reserve フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ルクレール・ブリアンの入門編。エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェ。リザーヴワインは極少量のみで、80％がステンレス、20％が木樽で発酵・熟成されています。新鮮でピュアな果実味と躍動感を追求し、エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェです。ドサージュには太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使用し、4g/Lの量です。ライム、新鮮なリンゴ、アプリコットの香りがあり、透明感に満ちています。力強いエネルギーと緊張感の高い塩味を帯びたテクスチャーが特徴で、突き抜けるようなフィニッシュが楽しめます。生産者ルクレールブリアンLeclerc Briantワイン名ブリュットレゼルヴBrut Reserveヴィンテージ2018容量375ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：2023 - 2028The NV (2018) Brut Réserve is exclusively based on the 2018 vintage, no reserve wines were added. Made from 40% each of Pinot Noir and Pinot Meunier and 20% of Chardonnay, it opens with a creamy nose suggesting ripe Pinot richness and generosity. The palate also displays the maturity and mildness of 2018 with an apple-like freshness pervading the fine mousse that accentuates saltiness on the finish. Dosage is 4.5gr/L. Disgorged: May, 2022. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖ルクレールブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。ルクレールブリアン一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	4,980円
《1.4万円以上で送料無料》コントドラモットブリュット Comte de Lamotte Brut シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者GH・マルテル品種ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%英字Comte de Lamotte Brut醸造瓶内熟成24か月以上飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750ml輸入元エネオス《手ごろなシャンパンの相場観》ここ2，3年のシャンパンの高騰は激しく、4000円台で販売できる銘柄も少なくなってきました。もっと安いシャンパンも出回ってはいますが、それらはおおよそ特定のワインショップが専売商品として大量輸入しているもの。広く流通しているシャンパンとしては、この「コント・ド・ラモット」はかなり安い部類です。《このワインについて》特徴としてはこの価格帯なのにムニエを使用していないこと。ピノ・ノワールとシャルドネのみのブレンドです。決してムニエが悪いブドウではないのですが、一般にはブドウ取引価格が他の2種より低いため、手ごろなシャンパンはムニエ主体であることが多いです。単純にブドウ品種の違いを味の違いとして、いつものシャンパンとの変化をつけることもできます。加えてピノ・ノワールとシャルドネのみだからこその洗練さもわずかに感じます。手ごろな価格でもしっかりとつくられたシャンパンです。《テイスティングノート》白い花の香りやドライアプリコットなどのフルーツのアロマ。きめ細かい泡とフレッシュな酸味が魅力です。《生産者について》 GHマルテルは1869年設立のワイナリーで、本拠地はエペルネ。自社畑200haからと購入ブドウをあわせてシャンパンを生産し、生産規模ではシャンパーニュで6番目だといいます。分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	4,510円
クレマンダルザスブリュットキュヴェマネキネコ金猫ラベル [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスアルザス AOCクレマンダルザス Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko クレマンクリュール CLEMENT KLUR ビオディナミオーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CREMANT DALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO 　クレマン・ダルザス　ブリュット　キュヴェ・マネキネコ色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　アルザス原産地呼称AOC CREMANT ALSACE 品種ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ALC度数13.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ認証機関demeter ◆発酵〜熟成平均樹齢：40年ビン熟成：12ヶ月間以上／ドザージュ：3g/l ◆商品説明大人気「キュヴェ・マネキネコ」の金色ラベルが年に一度のお目見えです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。　CLEMENT KLUR 　クレマン・クリュール　跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。＜「レオン・ハイツマン」＞　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,978円
レヴァンブルバン / バロンドブルバンブリュットブランドブラン [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスヴァンムスー Les Vins Breban Baron de Breban Brut Blanc de Blancs ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Baron de Breban Brut Blanc de Blancs 　バロン・ド・ブルバン　ブリュット・ブラン・ド・ブラン色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス原産地呼称ヴァン・ムスー品種ユニ・ブラン80%、コロンバール10%、シャルドネ10% ALC度数11〜11.5% 飲み頃温度6 ℃ 〜 8 ℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成シャルマ方式 ◆商品説明レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りと、小さな白い花のニュアンス。優しい口当たりでバランスが良く、上品な泡立ちとフレッシュな味わいが特長。時間と共に変化する奥深い味わいも魅力。 ◆合う料理・ローストチキン・キャビア・生ハムのピッツア　Les Vins Breban 　レ・ヴァン・ブルバン ◆高品質なスパークリングワイン造りを目的に設立、プロヴァンスの家族経営ワイナリー　生産者のレ・ヴァン・ブルバンは、高品質のスパークリングワインを造ることを目的に1952年に設立されたプロヴァンス地方の家族経営ワイナリー。　「バロン・ド・ブルバン」は白・ロゼをラインナップしており、白は果実味豊かでグレープフルーツ、ハーブ、ミネラルなどを感じさせる香り。泡立ちはきめ細かく活発で、爽やかさの中にも複雑性を感じさせる上品な味わいをお楽しみいただけます。ロゼは繊細な泡立ちで優しい口当り。とてもフレッシュな酸味、エレガントな果実の風味が特長。深みのある味わいです。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,188円
シャンパーニュシャピュイ / ブリュットトラディションロゼ [NV] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / フランス AOC シャンパーニュ CHAMPAGNE CHAPUY BRUT TRADITION ROSE シャンパンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	BRUT TRADITION ROSE 　ブリュット・トラディション・ロゼ色スパークリングワインロゼ味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュオジェ村原産地呼称A.O.C.CHAMPAGNE 土壌石灰質品種シャルドネ67％、ピノ・ノワール33％（内14％は赤ワインとして醸造したものをアッサンブラージュ） (2012年収穫分60％、他2011,2010,2009収穫分合わせて40％) ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。 ※8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ◆商品説明鮮やかなサーモンピンク。細かく連なる泡の鎖。チャーミングな赤果実の香りや爽やかなハーブの香り。膨よかなベリー系の果実味とともに綺麗な酸味と石灰質のミネラルが口中でバランス良く広がります。＜ブドウについて＞シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワールはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。 ◆専門誌評価ワイン・スペクテイター…90点ギド・アシェット2006…1つ星　CHAMPAGNE CHAPUY 　シャンパーニュ・シャピュイシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。＜畑情報＞シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。古いもので樹齢は50〜60年。畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。＜醸造特記事項＞圧搾後、果汁を3漕に分けます。シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050ℓのテット・ド・キュヴェのみ。プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。＜各評価一覧＞ギド・アシェット2012年度版掲載 [掲載文章抜粋] コート・デ・ブランの中心、オジェにあるこのワイナリーは1950年代からシャンパーニュをリリースしています。主にシャルドネを栽培し、ブラン・ド・ブランやミレジムはシャルドネのみで造られている。干し草やトーストのニュアンスが感じられ、口中ではフレッシュ。活き活きと真っ直ぐな味わいで心地よい。 ※また、2009年度版では1つ星にて掲載されておりますワイン・スペクテーター掲載 [掲載文章抜粋] リンゴやブリオッシュ、ミネラルの風味が長いフィニッシュまで持続する。非常に繊細かつ絶妙なバランス。また、ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2006年末のシャンパーニュ特集のコラムでシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランで私の一番のお気に入り」と言及しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,480円
エルヴェジェスタンクロドキュミエールエクストラブリュット 2012 Herve Jestin Clos de Cumieres Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	限られた単一畑から生まれる芸術品！希少なノンドゼシャンパーニュ 1768年に創設された歴史のある畑を2011年末にエルヴェ・ジェスタンが購入。自社畑はわずか0.49haで、樹齢約60年のシャルドネとピノ・ノワールから造られるノンドゼのシャンパーニュです。初リリースは2012年ヴィンテージ。夢心地なクリーミーさ！複雑でありながら、完璧なバランスを持つキュヴェローズマリー、バニラ、レモンオイルが織りなす豊かなアロマが広がります。さまざまな要素が複雑に溶け合いつつも、自然な印象を保ち、並外れたバランス感を表現しています。夢のようなクリーミーなムースに優しく包み込まれる感覚が心地よいシャンパーニュです。生産者エルヴェジェスタンHerve Jestinワイン名クロドキュミエールエクストラブリュットClos de Cumieres Extra Brutヴィンテージ2012容量750ml シャンパーニュの鬼才エルヴェジェスタン Herve Jestin ジェスタンは1957年ブルターニュで生まれました。ランス、ボルドー、ディジョンの大学で醸造学とワイン法を修めた後、1982年から2006年までデュヴァル・ルロワでシェフ・ド・カーヴを務め、その後は、シャトー・ド・アヴィーズ、マルゲとコラボしてのサピエンス、自らの名を冠したジェスタンなどを手がけ、イタリア、スペイン、ロシア、英国でもコンサルタントを務めました。シャンパーニュ・ジェスタンはアンボネイのマルゲ、キュミエールのダヴィッド・レクラパール、トレパイユのジョルジュ・ラヴァルの有機栽培とビオディナミのブドウから造られます。デビュー・ヴィンテージは2006年。マルゲのカーヴで共同作業して造り、マルゲのサピエンスとジェスタンにそれぞれ詰めていました。2010年までマルゲのキュヴェ・サピエンスと同じです。エルヴェジェスタン一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	49,800円
ポールマスプリマペルラブランドブランシャルドネブリュットセリグラフィ [NV] 白スパークリングワイン辛口 750ml / フランスラングドックルーシヨンクレマンドリムーヴァンムスー Prima Perla Blanc de Blanc Chardonnay Brut Serigraphy Paul Mas ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Prima Perla Blanc de Blanc Chardonnay Brut Serigraphy ポール・マスプリマ・ペルラブラン・ド・ブランシャルドネブリュットセリグラフィ色白スパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスラングドック&ルーシヨン原産地呼称クレマン・ド・リムー/ヴァン・ムスー品種シャルドネ 100% ALC度数12% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルクビオ情報サステナブル農法 ◆醸造醗酵：瓶内二次醗酵熟成：瓶内熟成4カ月 ◆商品説明白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。　Domaines Paul Mas 　ドメーヌ・ポール・マス ◆世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。　現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。　豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 ◆輝かしい業績の数々！　「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。　また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 ◆Luxe Rural 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 ◆ラングドックの多様性 ●ラングドック地方の魅力一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,980円
《1.4万円以上で送料無料》スーヴニールブリュット NV セロスパジョン Souvenir Brut Selosse Pajon スパークリングワインフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 44%、ピノ・ムニエ 48%、ピノ・ノワール 8%英字Souvenir Brut Selosse Pajon醸造ステンレスタンク発酵、MLF100％。発酵後樽熟成6ヵ月。ドサージュ10.6g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。 1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。 2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。《このワインについて》スタンダードキュベ「サクル」との違いは、ステンレスタンクでの発酵、発酵後の樽熟成期間が短いなどいくつか挙げられます。しかし最大の違いにして特徴は、ブドウ品種が違うこと。シャルドネが得意なセロス・パジョンですが、このキュヴェはシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールがブレンドされています。中でもピノ・ムニエの柔らかい甘味が良く引き出されており、シャープな印象のサクルとは全く異なる性格となっています。例えば残業して疲れて帰ってきたとき、冷蔵庫に眠っているこのスーヴニールを開けて、「お疲れ様」とグラスを傾ける…柔らかい泡、柔らかい味わいがやさしく私を癒してくれる。そんなシチュエーションに、ピッタリとハマってくれるシャンパーニュです。分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫	7,590円