ベルコラーデノワール業務用

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商品	説明	価格
Belcolade ベルコラーデノワールプールアメール 73.5％ 5kg(夏季冷蔵) 業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	原材料カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。内容量 5kg JANコード 5414477021836 栄養成分 (100gあたり）エネルギー…594kcal 脂質…41.2g ナトリウム…3mg たんぱく質…9.6g 炭水化物…46.2g 食塩相当量…0g 保存方法直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。開封後要密閉。商品説明ハイカカオのダーク・クーベルチュール【特徴】カカオの苦味を強調したい最終商品に最適です。カカオ分73.5% ローストカカオの香ばしさと重厚な苦味、ほのかな酸味が余韻に残ります. 【利用方法】テンパリングして使用。【形状】ドロップ【原産国】ベルギー発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	21,454円
Belcolade (ベルコラーデ) 製菓用チョコノワールセレクシオン 1kg(夏季冷蔵) 業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	原材料カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。内容量 1kg 栄養成分 (100gあたり）エネルギー…563kcal 脂質…34.1g ナトリウム…3mg たんぱく質…6.9g 炭水化物…57.0g 食塩相当量…0g 保存方法直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。開封後要密閉。商品説明【特徴】ベルコラーデを代表するクーベルチュール。世界のトップクラスのプロに愛されている、おいしさのスタンダードです。フルーティな風味が残り、最終商品を引き立てます。【用途】ボンボンショコラ、ケーキ、焼き菓子、デザート、アイスクリーム、パン　その他発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	3,494円
取寄夏季冷蔵ベルコラーデノワール・セレクシオンCT 5kg｜業務用チョコレートプロフーズ	苦味・酸味・甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のマイルドなダーク・クーベルチュール。芳醇なカカオの香り。人気のスタンダードタイプ。溶かしやすい500円玉大のドロップ状。ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます。 ■種類：ダークチョコレート ■原産国：ベルギー ■カカオ分：55%、カカオバター：34% ■カカオ豆産地：コートジボワール他 ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションです。 ■内容量：5kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 ■原産国名：ベルギー ■輸入者：ピュラトスジャパン株式会社（東京都渋谷区神宮前2丁目2番22号） ■配送形態：夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※本品は業務用です。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で2袋以上ご購入いただきましても■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。 ■変更履歴 2024.4.1　商品パッケージが変わりました。■関連商品取寄夏季冷蔵ケース販売ベルコラーデノワール・セレクシオンCT 5kg×2袋	15,844円
Belcolade(ベルコラーデ) ノワールアンターンス 65.5% 4kg(夏季冷蔵) 業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	原材料カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。内容量 4kg JANコード 5414477060422 栄養成分 (100gあたり）エネルギー…601kcal 脂質…41.7g ナトリウム…3mg たんぱく質…6.6g 炭水化物…49.7g 保存方法直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。開封後要密閉。商品説明甘味が控えめで口溶けのよいダーク・クーベルチュール【特徴】流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。カカオ分65.5% ココアバター分が高いので、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節などにも幅広くお使いいただけます. 【利用方法】テンパリングして使用。【形状】ドロップ【原産国】ベルギー発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	17,880円
取寄夏季冷蔵ケース販売ベルコラーデノワール・セレクシオンCT 5kg×2袋｜業務用チョコレートプロフーズ	苦味・酸味・甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のマイルドなダーク・クーベルチュール。芳醇なカカオの香り。人気のスタンダードタイプ。溶かしやすい500円玉大のドロップ状。ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます。 ■種類：ダークチョコレート ■原産国：ベルギー ■カカオ分：55%、カカオバター：34% ■カカオ豆産地：コートジボワール他 ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションです。 ■内容量：5kg×2袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 ■原産国名：ベルギー ■輸入者：ピュラトスジャパン株式会社（東京都渋谷区神宮前2丁目2番22号） ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：576kcal　たんぱく質：6.7g　脂質：36.7g　炭水化物：54.7g　食塩相当量：0.02g ■配送形態：夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で2袋以上ご購入いただきましても■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。 ■変更履歴 2024.4.1　商品パッケージが変わりました。■関連商品ベルコラーデノワール・セレクシオンCT 5kg	31,054円
ピュラトスベルコラーデノワール・プール・アメール 73% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	概要特徴ハイカカオのダーク・クーベルチュール。カカオ分73.5%とカカオ分が多く砂糖分を抑えてあるので、カカオの苦味を強調したい最終商品に最適です。ローストカカオの香ばしさと重厚な苦味、ほのかな酸味が余韻に残ります。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性が上がるアイテムです。ベルギーを意味する‘België’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分：73％ココアバター分：42％テンパリング推奨温度融解温度：45～50℃結晶温度：28～29℃作業温度：31～32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(カカオマス、砂糖、ココアバター)【添加物】乳化剤、バニラ香料内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…594kcal脂質…41.2gナトリウム…3mgたんぱく質…9.6g炭水化物…46.2g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆※乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。コンタミネーション小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチン保存方法直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法常温製造者ピュラトス販売者丸菱ホールディングス発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	4,575円
Belcolade ベルコラーデ製菓用チョコノワールスーペリヤー60.0％ 5kg (夏季冷蔵) 業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	原材料カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。内容量 5kg JANコード 5414477021829 栄養成分 (100gあたり）エネルギー…607kcal 脂質…44.1g ナトリウム…121mg たんぱく質…7.1g 炭水化物…45.3g 食塩相当量…0g 保存方法直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。開封後要密閉。商品説明深みのあるテイストで人気のダーク・クーベルチュール【特徴】カカオ分 60% 酸味・甘味が抑えられ、ほどよい苦味があります。大地の香りのような深みのあるカカオテイストが印象的です。【利用方法】テンパリングして使用。【形状】ドロップ【原産国】ベルギー発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	20,281円
ピュラトスベルコラーデノワール・スーペリヤー 60％ 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	概要特徴深みのあるテイストで人気のダーク・クーベルチュール。酸味・甘味が抑えられ、ほどよい苦味があります。大地の香りのような深みのあるカカオテイストが特徴です。ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くお使いいただけます。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性の上がるアイテムです。ベルギーを意味する‘België’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分：60％ココアバター分：34％テンパリング推奨温度融解温度：45～50℃結晶温度：28～29℃作業温度：31～32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(カカオマス、砂糖、ココアバター)【添加物】乳化剤、バニラ香料内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…576kcal脂質…37.1gたんぱく質…7.8g炭水化物…52.6g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチン保存方法直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法常温製造者ピュラトス販売者丸菱ホールディングス発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	4,140円
(お取り寄せ商品)Belcolade (ベルコラーデ) ノワールコレクシヨンエクアドル 71.6% 1kg(夏季冷蔵) 業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	原産国ベルギー原材料カカオマス,砂糖,ココアバター,バニラ香料カカオ分 71.6% 内容量 1kg 形状コイン型発送方法夏季冷蔵保存方法直射日光を避け,16〜20℃,相対湿度60％の暗所にて保存。開封後は要密閉商品説明カカオ分71.6％,ダーク・クーベルチュール. ひときわ洗練され,リッチなアロマが特徴のエクアドル産ナシォナール種カカオ豆を使用高いカカオ分によって,やわらかで繊細なアロマが引き出されていますデリケートなカカオテイストには,フローラルなニュアンスさえ感じられ,かすかに大地を思わせる後味も楽しめます発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	5,231円
ベルコラーデノワール・コレクシオン・ペルー 64.5% 1KG 手作りバレンタイン業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	概要特徴ペルー産クリオロ種、トリニタリオ種カカオマス使用のダーク・クーベルチュール。わずかな苦味とフレッシュフルーツの香り、さらにドライフルーツのような熟成された芳醇さを持ちます。ベルギーを意味する‘België’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分：64.5％ココアバター分：39％テンパリング推奨温度融解温度：45～50℃結晶温度：28～29℃作業温度：31～32℃カカオ豆：ペルー産クリオロ種、トリニタリオ種主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(カカオマス、砂糖、ココアバター)【添加物】バニラ香料内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…600kcal脂質…41.5gナトリウム…16mgたんぱく質…8.0g炭水化物…48.3g食塩相当量…0.04g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳コンタミネーション記載なし保存方法直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法常温製造者ピュラトス販売者ピュラトスジャパン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	5,304円
ベルコラーデグレン・ノワール・セレクシオン 50％ 5KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用業務用製菓材料のスイートキッチン	概要特徴焼成用のチョコレート・チップ（大きさ約5mm）。植物油脂不使用ながら焼成後も粒がきれいに残り、チョコレート風味が飛びにくいのが特徴です。バランスの取れた風味とほどよい甘さ、カカオ本来の香りが生きています。焼菓子、パンのほか、マフィン、スコーンなど、幅広くお使いいただけます。ベルギーを意味する‘België’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分：50％ココアバター分：27％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(カカオマス、砂糖)【添加物】乳化剤、バニラ香料内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…539kcal脂質…29.3gナトリウム…5mgたんぱく質…7.3g炭水化物…61.4g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション記載なし保存方法直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法常温製造者ピュラトス販売者ピュラトスジャパン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。	20,935円