ホイロ 新品
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【業務用/テンポス】発酵器 洗えてたためる発酵器 ホイロ PF203日本ニーダー【送料無料】 厨房器具と店舗用品のTENPOS | 商品情報 商品名：業務用洗えてたためる発酵器 PF203 EBMコード：6812800TKG商品コード：8-1130-0501メーカー：日本ニーダー 型式：PF203 お届け数（合計）：1 外形寸法：幅460×奥行580×高さ680（mm) 外形寸法：幅400×奥行475×高さ600（mm) 折り畳みサイズ：幅500×奥行620×高さ250（mm) 電源：交流100V 50/60Hz共用 消費電力：390W コード長：約2m 温度設定範囲：20～45℃(±2℃) ※室温以下にはなりません 庫内温度表示：10～50℃（10℃未満「Lo」・50度以上「Hi」）表示 安全装置：電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能 折り畳みサイズ：幅500×奥行620×高さ250（mm) 重量：14.5kg 付属品：発酵器本体 / 加湿皿 / 棚板 5枚 / 取扱説明書 おすすめポイント ・小規模店舗にピッタリサイズ! 庫内の大きさは幅400×奥行475×高600mm 今までの業務用では大きすぎる・導入コストが高い・給水、電源工事などが必要だった発酵器が手軽に導入できます。 一度に 8取天板や欧州ハーフ天板(300×400mm)が5枚発酵できる 大きさです。 パンニーダーのポット×2個も、そのまま一次発酵。 棚板を一枚オプションで追加すると、小型パン(45g)が、最大72個まで発酵できます。 食パン1斤型×12個 食パン3斤型×6個 ・らくらく温度管理 ハイパワーのヒーターにより、予熱時間は従来の製品の約半分! デジタル表示で、簡単に温度・時間の設定が出来ます。 高感度温度センサーにより、庫内の温度変化を瞬時に察知し、庫内均一で精度の高い温度制御を実現! ※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。 タイマーは、48時間まで設定可能。 天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。 ・家庭用100V電源で使用可能 家庭用の100V電源で長時間の使用が可能なので、設置場所を選ばず電源工事の必要もありません。 ・工具を使わずに簡単分解・組立・洗浄 工具不要で簡単に組み立て・分解ができ、すみずみまでお掃除できます。 天板・側板は水洗い可能。※ヒーター本体は水洗い不可(生活防水レベル) コンパクトに折りたためるので、収納に場所をとりません。 長く衛生的にご利用いただけます。 収納時サイズ 幅500×奥行620×高250mm 配送料について 配送料金は条件付きの送料無料で、1回のご購入金額(税抜)が1万円未満の場合は送料600円(税抜)を頂きます。 沖縄・離島に関しては合計金額によらず送料1400円(税抜)を頂いております。 ※自動配信メールの金額には配送料金は含まれておりません。 | 176,750円 |
 【業務用/新品】【マルゼン】架台ホイロ MBKH-4E 幅770×奥行645×高さ1000mm 【送料無料】/テンポス 厨房器具と店舗用品のTENPOS | ■ 商品概要 ■商品名:架台ホイロ W770×D645×H1000型番:MBKH-4 メーカー:マルゼン外形寸法:W770×D645×H1000(mm) ■ 商品について ■■サラッとほどよく加湿■ 温度と湿度を保った気流が庫内を万遍なく循環するので、生地の表面はベトつかずにサラッとしています。 ■庫内はオールステンレス■庫内はオールステンレス製で耐久性に優れ、清潔です。 棚板も取り外しができ、日常のお手入れも楽に行えます。■簡単操作のコントロールパネル■ 長年の経験が必要な温度、湿度の設定をコントロールパネルの設定だけでコントロールできます。 ■ 商品仕様 ■●外形寸法：幅770×奥行645×高さ1000(mm) ●庫内寸法：幅440×奥行560×高さ700(mm) ●天板収納枚数：欧州天板(450×350) 10枚、又は 八取天板 10枚 ※本商品に天板は付属しておりません。別途お買い求め下さい。 ●棚ピッチ：65mm ●電源：単相200V 50Hzまたは60Hz ※ご注文時にご選択下さい。 ●消費電力：0.45kW●手元開閉器容量：5A●給水接続：15A ●排水接続：25A＋ホース ●重量：110kg※本商品には軟水器を取り付けて設置して下さい。 ■ 配送等について ■この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。 搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。 お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 よく検索されるキーワード業務用ホイロ 業務用発酵機 業務用発酵器・配送料金など、よくあるご質問はこちら→※ご確認ください※■こちらの商品は納品まで約1ヵ月程お時間をいただいております。予めご了承ください。 | 472,088円 |
 【ブリドール】冷凍クロワッサン(ホイロ前) 60g×180個 製菓材料倶楽部 | 【商品について】 発酵（ホイロ）が必要。ブリドール社はフランスのパンメーカー。パンの品質はもちろん、衛生管理においてもフランスでトップレベルを誇る工場でパンを製造しています。フランス・パリの有名ホテル・レストランなどもブリドールの冷凍パンを仕入れ、焼いて提供しています。【ホイロ（発酵）方法】温度帯：28度湿度：90%時間：2時間寝かせ時間：10分【焼成】焼成前にぬり玉をしてください。温度：170度〜190度時間：12〜15分商品説明一般名称 冷凍パン内容量 60g×180個原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、スキムミルク、塩、卵、グルテン、植物レシチン、アスコルビン酸、酵素※アレルギー物質：小麦、乳、卵※コンタミネーション：大豆保存方法 冷凍保管（−18℃以下）賞味期限 商品発送時：60日以上原産国フランス特徴発酵（ホイロ）が必要。ブリドール社はフランスのパンメーカー。パンの品質はもちろん、衛生管理においてもフランスでトップレベルを誇る工場でパンを製造しています。フランス・パリの有名ホテル・レストランなどもブリドールの冷凍パンを仕入れ、焼いて提供しています。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13 | 27,415円 |
 フジマック 業務用小型ホイロFEP908912 W900×D890×H1050 【メーカー直送/後払い決済不可】 【発酵機】【パン発酵器 パン 生地発酵 パン発酵機械 hakkou ヨーグルト製造機 麹発酵器 パンの発酵機 業務用 パン発酵器 パン作り 発酵器 発酵所】【厨房館】 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | 商品概要●商品名:フジマック 小型ホイロ W900×D890×H1050●メーカー型番:FEP908912●外形寸法:間口900mm×奥行890mm×高さ1050mm●天板収納枚数:600×400mm×12枚●棚間隔:65mm●電源:1P100V●総合消費電力:0.7kW(50/60Hz)●定常時最大線電流:7A(50/60Hz)●給水:15A●排水:40A●製品質量:170kg●パン生地に最適な温度、湿度をきめ細かに制御し理想的な発酵状態へと導きます。●P.I.D.制御により、湿度・温度を最適にコントロールします。●サーキュレーションファンによる微風が庫内を循環し、常に均一な湿度、温度を保ちます。●加湿はスプレー方式を採用しています。常に新しい水を使用するので衛生的です。●カウントダウンタイマーにより発酵終了をブザーでお知らせします。●関連キーワード【食品保温器 パン簡単発酵 づくり発酵装置 はっこうき】業務用厨房機器「フジマック」業務用厨房機器のメーカー「フジマック」は、50年以上にわたる豊富なノウハウをもとに、お客様の理想の厨房作りをお手伝いしています。新店舗開業時の御見積や一括ご注文の際はご連絡ください。施設補助金申請用のお見積もり一式等、その他必要書類 御請求書・領収書 など柔軟に発行可能です。なお、株式会社フジマック社の商品は商品ページに掲載されている商品画像が、複数の商品と共有して使用している物もございます。購入の際にご注意ください。ご不明な点がございましたら、お気軽に当店までお問い合わせください。 厨房機器なら開業支援 当店にお任せください！開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。 ---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。--------------------------------------------------------------------------- | 976,000円 |
 【業務用/新品】【マルゼン】架台ホイロ MBKH-4E 幅770×奥行645×高さ1000mm 【送料無料】/テンポス 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | ■ 商品概要 ■商品名:架台ホイロ W770×D645×H1000型番:MBKH-4 メーカー:マルゼン外形寸法:W770×D645×H1000(mm) ■ 商品について ■■サラッとほどよく加湿■ 温度と湿度を保った気流が庫内を万遍なく循環するので、生地の表面はベトつかずにサラッとしています。 ■庫内はオールステンレス■庫内はオールステンレス製で耐久性に優れ、清潔です。 棚板も取り外しができ、日常のお手入れも楽に行えます。■簡単操作のコントロールパネル■ 長年の経験が必要な温度、湿度の設定をコントロールパネルの設定だけでコントロールできます。 ■ 商品仕様 ■●外形寸法：幅770×奥行645×高さ1000(mm) ●庫内寸法：幅440×奥行560×高さ700(mm) ●天板収納枚数：欧州天板(450×350) 10枚、又は 八取天板 10枚 ※本商品に天板は付属しておりません。別途お買い求め下さい。 ●棚ピッチ：65mm ●電源：単相200V 50Hzまたは60Hz ※ご注文時にご選択下さい。 ●消費電力：0.45kW●手元開閉器容量：5A●給水接続：15A ●排水接続：25A＋ホース ●重量：110kg※本商品には軟水器を取り付けて設置して下さい。 ■ 配送等について ■この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。 搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。 お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 よく検索されるキーワード業務用ホイロ 業務用発酵機 業務用発酵器・配送料金など、よくあるご質問はこちら→※ご確認ください※■こちらの商品は納品まで約1ヵ月程お時間をいただいております。予めご了承ください。 | 472,088円 |
 成形冷凍パン AOPバタークロワッサン 60g 約60個 ホイロ必要 パン生地 クロワッサン フランス産 業務用 箱入り 大容量 冷凍 男の台所 | 成形冷凍パン AOPバタークロワッサンの詳細 名 称 成形冷凍パン AOPバタークロワッサン（パン生地） 内 容 1袋：約60個入 ※入り数が前後することがあります。 1個：60g ピースサイズ：約12cm×約3.5cm 箱サイズ：400x300x235mm 原産国 フランス ブランド Vandemoortele（ヴァンデモーテル） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、鶏卵、牛乳、食塩、小麦、麦芽粉、小麦グルテン / 乳化剤、酵素、V.C 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 焼成方法 発酵：（冷凍のまま）28℃ 120分（湿度80％） 焼成：180℃ 15分 ※機材の性質や環境により多少異なります 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 成形冷凍パン AOPバタークロワッサンについて ミキシング → 折 → カット → 成形後に急速冷凍した、成形冷凍クロワッサン生地になります。 ホイロ（二次発酵）後に焼成してください。 生地発酵のひと手間をかけることで、イーストのフレッシュな香りと味わいをお楽しみいただます。 シャラン ポワトー産のAOPバターを使用。 現在AOPバターは流通が減りつつある為、貴重な存在となっております。 ※Vandemoortele(ヴァンデモーテル)について フランスの老舗メーカーで創業は1899年。 ベーカリー等への冷凍パンの製造及び販売と料理用油脂の製造を行っている企業です。 現在は約5000種類の製品を製造しており、世界の約100ヶ国4800社との取引を行っています。 成形冷凍パン AOPバタークロワッサンの特徴 冷凍パン生地 二次発酵必要 良質なヨーロッパ産発酵バターを100%使用 AOPバターを使用 プロ使用の本格パン生地 フランス本場の味わい サクサクに焼ける 中はふんわり 冷めても美味しい 必要な分だけ焼ける レストランやカフェの業務用に便利 おすすめ利用シーン レストラン カフェなど 店舗での利用・販売、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用発酵のひと手間をかけることで、プロが焼いたようなサクサクふわふわに焼きあがる成形冷凍パン生地です。 マーガリンやショートニングは不使用。ヨーロッパ産の発酵バターを100%使用しました。 バターをたっぷり使用しておりますので、サクッとした食感の後に、コクのあるバターの味わいが広がります。 1番手間がかかる「ミキシング → 折 → カット → 成形」が終わっていますので、カフェやレストランで焼きたてのクロワッサンを提供したい時にも手間いらず。 伝統的なフランスの味わいを手軽にお楽しみいただけます。 ◎焼成方法：発酵器使用の場合 ・冷凍のまま、28℃で120分（湿度80％）発酵 ・180℃で約15分焼成 ◎焼成方法：オーブンの発酵機能を利用の場合 ・冷凍のままラップをかけて冷蔵庫で一晩解凍 ・オーブンの発酵機能を利用して、30℃で60分発酵 ・180℃で約20分焼成 ※上記は1例になります。 機材の性質や環境、ご自宅のオーブンに合わせて時間や温度を調整してください。 | 13,500円 |
 日本ニーダー(KNEADER) 洗えてたためる発酵器mini/ホイロ PF110D 幅36X奥行35X高さ31cm 【送料無料】 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | 商品情報商品名：洗えてたためる発酵器 mini PF110Dメーカー：日本ニーダー型式：mini PF110DJAN：4571311824310お届け数（合計）：1外径寸法：幅360×奥行350×高さ310(mm)庫内寸法：幅310×奥行265×高さ200(mm)内容：発酵器本体/加湿皿/棚板 2枚/コンベクションボード/電源コード/ レシピ集/取扱説明書オートオフ機能：1分～24時間温度設定範囲：温度設定は25℃～42℃ （1℃刻みの設定可能） ※室温以下にはなりません安全装置：電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能質量：(約)3.5kg電源：交流100V 50/60Hz共用消費電力：100Wコード長：約2.0m色：ホワイト生産国：日本配送料について配送料金は条件付きの送料無料で、1回のご購入金額(税抜)が1万円未満の場合は送料600円(税抜)を頂きます。沖縄・離島に関しては合計金額によらず送料1400円(税抜)を頂いております。※自動配信メールの金額には配送料金は含まれておりません。よく検索されるキーワードパンニーダー 日本ニーダー 発酵機 発酵器※ご確認ください※■状況により、出荷・納期に変更がある場合がございます。 | 20,087円 |
 日本ニーダー(KNEADER) 洗えてたためる発酵器mini/ホイロ PF110D 幅36X奥行35X高さ31cm 【送料無料】 厨房器具と店舗用品のTENPOS | 商品情報商品名：洗えてたためる発酵器 mini PF110Dメーカー：日本ニーダー型式：mini PF110DJAN：4571311824310お届け数（合計）：1外径寸法：幅360×奥行350×高さ310(mm)庫内寸法：幅310×奥行265×高さ200(mm)内容：発酵器本体/加湿皿/棚板 2枚/コンベクションボード/電源コード/ レシピ集/取扱説明書オートオフ機能：1分～24時間温度設定範囲：温度設定は25℃～42℃ （1℃刻みの設定可能） ※室温以下にはなりません安全装置：電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能質量：(約)3.5kg電源：交流100V 50/60Hz共用消費電力：100Wコード長：約2.0m色：ホワイト生産国：日本配送料について配送料金は条件付きの送料無料で、1回のご購入金額(税抜)が1万円未満の場合は送料600円(税抜)を頂きます。沖縄・離島に関しては合計金額によらず送料1400円(税抜)を頂いております。※自動配信メールの金額には配送料金は含まれておりません。よく検索されるキーワードパンニーダー 日本ニーダー 発酵機 発酵器※ご確認ください※■状況により、出荷・納期に変更がある場合がございます。 | 20,087円 |
 【業務用/テンポス】発酵器 洗えてたためる発酵器 ホイロ PF203日本ニーダー【送料無料】 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | 商品情報 商品名：業務用洗えてたためる発酵器 PF203 メーカー：日本ニーダー 型式：PF203 お届け数（合計）：1 外形寸法：幅460×奥行580×高さ680（mm) 外形寸法：幅400×奥行475×高さ600（mm) 折り畳みサイズ：幅500×奥行620×高さ250（mm) 電源：交流100V 50/60Hz共用 消費電力：390W コード長：約2m 温度設定範囲：20～45℃(±2℃) ※室温以下にはなりません 庫内温度表示：10～50℃（10℃未満「Lo」・50度以上「Hi」）表示 安全装置：電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能 折り畳みサイズ：幅500×奥行620×高さ250（mm) 重量：14.5kg 付属品：発酵器本体 / 加湿皿 / 棚板 5枚 / 取扱説明書 おすすめポイント ・小規模店舗にピッタリサイズ! 庫内の大きさは幅400×奥行475×高600mm 今までの業務用では大きすぎる・導入コストが高い・給水、電源工事などが必要だった発酵器が手軽に導入できます。 一度に 8取天板や欧州ハーフ天板(300×400mm)が5枚発酵できる 大きさです。 パンニーダーのポット×2個も、そのまま一次発酵。 棚板を一枚オプションで追加すると、小型パン(45g)が、最大72個まで発酵できます。 食パン1斤型×12個 食パン3斤型×6個 ・らくらく温度管理 ハイパワーのヒーターにより、予熱時間は従来の製品の約半分! デジタル表示で、簡単に温度・時間の設定が出来ます。 高感度温度センサーにより、庫内の温度変化を瞬時に察知し、庫内均一で精度の高い温度制御を実現! ※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。 タイマーは、48時間まで設定可能。 天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。 ・家庭用100V電源で使用可能 家庭用の100V電源で長時間の使用が可能なので、設置場所を選ばず電源工事の必要もありません。 ・工具を使わずに簡単分解・組立・洗浄 工具不要で簡単に組み立て・分解ができ、すみずみまでお掃除できます。 天板・側板は水洗い可能。※ヒーター本体は水洗い不可(生活防水レベル) コンパクトに折りたためるので、収納に場所をとりません。 長く衛生的にご利用いただけます。 収納時サイズ 幅500×奥行620×高250mm 配送料について 配送料金は条件付きの送料無料で、1回のご購入金額(税抜)が1万円未満の場合は送料600円(税抜)を頂きます。 沖縄・離島に関しては合計金額によらず送料1400円(税抜)を頂いております。 ※自動配信メールの金額には配送料金は含まれておりません。 | 176,750円 |
 【業務用/新品】【マルゼン】 Mシリーズ 架台ホイロ MBKH-5ME 幅700×奥行800×高さ880mm 【送料無料】 厨房器具と店舗用品のTENPOS | 商品情報商品名： ベーカーシェフMシリーズ 架台ホイロ W700×D800×H880メーカー：マルゼン 型式：MBKH-5MEお届け数(合計)：1 外形寸法：幅700×奥行800×高さ880(mm)庫内寸法：幅490×奥行715×高さ550(mm)天板収納枚数：欧州天板(447×347)×16枚又は欧州天板(600×400)×8枚又は六取り天板（555×405）×8枚電源(50/60Hz)：1φ200V消費電力：0.45kW必要手元開閉器容量：5A電源コード：2m 接地2P 20A引掛プラグ付給水接続：15A排水接続：25A ＋ホース重量：95kgおすすめポイント●生地の表面はベトつかずサラッと加湿●耐久性に優れたオールステンレス製の庫内●温度、湿度の設定も簡単操作● 作業フロー等に応じて操作パネルと扉開閉向きを反対にしたリバーシブル設定も可能 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。 | 505,590円 |
 フジマック ホイロ FEP769616A【メーカー直送/代引不可】【ECJ】 ホームセンターのEC・ジャングル | 商品の仕様●間口×奥行×高さ：760×960×1950(mm)●天板収納枚数：32枚●最適な発酵を求める正確な温度・湿度管理●低温・高湿度帯でパン生地を発酵させる専用のホイロです。●庫内を17℃から28℃まで13分で緩やかに立ち上げます。●温度28℃、湿度75%設定にて電源投入30分後の庫内は設定温度+3.0〜-1.0℃、設定湿度±1%です。●温度・湿度共にコントロールパネルのキー操作で簡単に設定できます。●収容天板サイズ：600×400mm ※扉は左開き仕様もできます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 | 1,042,800円 |
 【新品・安心2年保証】架台ホイロ MBKH-5E(L) 幅900×奥行800×高さ1000(mm) マルゼン 業務用厨房機器のリサイクルマート | 搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、055-920-8008へお電話下さい。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 10〜50℃まで温度設定可能 仕 様 【メーカー】マルゼン 【型 番】MBKH-5E(L) 【電 源】単相200V 50/60Hz 【外形寸法】幅900×奥行800×高さ1000(mm) 【庫内寸法】幅490×奥行715×高さ700(mm) 【消費電力】0.45kW 【重 量】130kg 【庫内段数】 欧州天板(600×400)又は六取り天板×10枚(棚ピッチ65mm) 【コメント】架台ホイロですので、この上にオーブンを置けば、作業効率もグンとアップします。きめ細かい霧の超音波加湿装置ですのでじっくりとやさしくパンを加湿します。 【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先は メール あるいはお電話：本社(055-920-8008) にて承っております。 はじめてお買い物をされる方へ！この商品をご購入になりたい場合は、上にあります「買い物かごに入れる」ボタンを押して、ご注文画面へお進み下さい。また、おモ「物の流れをお知りになりたい方は、こちらをご覧下さい。 | 550,110円 |
 【新品】ホイロ(冷蔵機能付発酵庫) QBX-132HRST1 幅770×奥行945(997)×高さ1920(mm) フクシマガリレイ (福島工業) 業務用厨房機器のリサイクルマート | メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ・収納能力 6取り天板またはフランス天板32枚×1室 ・有効内容積 780リットル ・設定温度 0℃〜40℃ ・設定湿度 60％〜90％ 搬入設置も承りますのでお気軽に メール または、 お電話：本社(055-920-8008) へお問い合わせ下さい。 仕 様 【メーカー】フクシマ ガリレイ 【型 番】QBX-132HRST1 【電 源】三相200V(50/60Hz) 【外形寸法】幅770×奥行945(997)×高さ1920(mm) 【内形寸法】幅660×奥行785×高さ1470(mm) 【内 装】ステンレス鋼板 【消費電力】冷却時303/323W、加熱時718/729W 【製品質量】158kg ※天板・棚網はオプションです。 ※ガラス窓付2枚扉も製作可能。 ※こちらの商品は受注生産になります。納期についてはお気軽にお問い合わせ下さい。 【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話：本社(055-920-8008) にて承っております。 ・表面積が広い加湿ヒーターを使用し、加湿効率を向上！ ・低温長時間発酵対応 ・福島工業(フクシマ) ホイロ(冷蔵機能付き発酵庫) QBX-132HRST1 | 965,470円 |
 マルゼン 架台ホイロ MBKH-4-B（Y）【代引き不可】【培炉】【ファイナル プルーフ】【業務用 ホイロ】【製パン機械】【台下調理器具】 PRO-SHOP YASUKICHI | ※メーカー直送商品の為、代金引換には対応しておりません。 ※画像は同シリーズ商品です。 サイズ・仕様・カラーをご確認の上ご注文ください。 【外形寸法】間口770mm×奥行645mm×高さ1000mm 【庫内寸法】間口440mm×奥行560mm×高さ700mm 【天板収納枚数（棚ピッチ65mm）】欧州天板（450mm×350mm） 又は八取天板×10枚 【電源】単相200V 【消費電力】0.45kW 【必要手元開閉器容量】5A 【給水口】15A 【排水口】25A・13mm排水ホース ●マイコン搭載 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります。 支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行って頂く形になります。 | 564,300円 |
 ホイロ(発酵機) LED仕様 天板横2枚差(8段) RPF-16W送料無料 レマコム 業務用厨房機器のリサイクルマート | 搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、055-920-8008へお電話下さい。 仕 様 【メーカー】レマコム 【型 番】RPF-16W 【電 源】三相200V 50Hz/60Hz 【外形寸法】幅780×奥行1070×高さ1085(mm) 【庫内寸法】幅615×奥行910×高さ700(mm) 【天板収納枚数(欧州天板）】横2枚×8段 (16枚) 【ホイロ設定温度】常温〜50℃ 【ホイロ設定湿度】環境湿度〜99% 【ホイロ設定タイマー】1〜99分 【消費電力】962w 【給水パイプ】1/2PTオス（配管15A） 【排水パイプ】1/2PTオス（配管15A） 【質 量】95kg 【備 考】※コンセントプラグは付いておりません。 本機をご使用の際には、別途軟水器が必要となります。 【軟水器】購入はこちらから ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話：本社（055-920-8008） にて承っております。 | 473,000円 |
 【業務用】電気ホイロ 【NPB-820】【ニチワ電気】幅820×奥行650×高さ850 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | ■ 商品について ■ ■ 商品概要 ■商品名電気ホイロ外形寸法幅820×奥行650×高さ850(mm)メーカーニチワ電機型式NPB-820電源単相100V消費電力1kWコンセントプラグ接地 2P-15A内寸法/内容積庫内寸法：間口538×奥行405×高さ455ガス消費量-ガス接続口-重量78付属品-特記事項●給水口：15A ●排水口：15A※焼き皿は付属品ではありません。 ■ 配送等について ■この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。商品は車上渡しでのお届けです。※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。 大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。ガス接続工事、及び給排水工事は承ることが出来ません。お客様にて最寄りの専門業者へご依頼頂きますようお願い致します。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にお問合わせください。尚、搬入設置を承れない地域がございます。予めご了承下さい。【サンヨー】【フクシマ工業】【ダイレイ】の商品は、お届けの際にご不在の場合、持ち戻り再配達料金が発生致します。ご注文時には荷受けの可能な配送希望日をお知らせ下さい。 | 548,450円 |
 新品 福島工業（フクシマ） ホイロ（冷蔵機能付発酵庫） QBX-132HRST1 幅770×奥行945(997)×高さ1920(mm) 厨房機器キッチンキング | 新品・送料無料！ 福島工業 ホイロ（冷蔵機能付発酵庫）QBX-132HRST1 1枚扉・6取り天板仕様低温長時間発酵対応[受注生産] 受注生産品につき納期に2〜4週間程かかりますので、 ご注文時に納期の確認をお願い致します。 製品仕様一覧表 ■型式 QBX-132HRST1 ■外形寸法（mm） 770×945（997）×1920 ■製品質量 158Kg ■消費電力(50/60Hz) 冷却時 303/323W加熱時 718/729W ■主電源 三相200V ■有効内容積 780L（6取り天板又はフランス天板32枚収納） ■設定温度 0℃〜40℃ ■設定湿度 60％〜90％ ■加熱ヒーター 700W ■付属品 天板・棚網は別売り ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。 | 863,940円 |
 ＼夏先取り！早得フェア 37%OFF／ホイロ(発酵機) LED仕様 天板横2枚差(8段) RPF-16W レマコム 業務用厨房機器メーカーのレマコム | メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 型 番 RPF-16W 電 源 三相200V 50/60Hz 外形寸法 幅×奥行×高さ(mm) 780×1070×1085(mm) 庫内寸法 幅×奥行×高さ(mm) 615×910×700(mm) 天板収納枚数(欧州天板） 横2枚×8段(16枚) 設定温度範囲 常温〜50℃ 設定湿度範囲 環境湿度〜99％ 消費電力 962W コードの長さ 2.7m 給水口 1/2PTオス（配管15A） 排水口 1/2PTオス（配管15A） 重 量 95kg *コンセントプラグは付いておりません。*本機をご使用の際には、別途 軟水器が必要です。 【軟水器】 購入はこちら ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話：本社（055-984-3600） にて承っております。商品説明に伺いますのでお気軽に御問い合せ下さい。 御問い合わせ先はメールまたはお電話（055-984-3600） にて承っております。 | 473,000円 |
 【業務用】電気ホイロ 【NPB-820】【ニチワ電気】幅820×奥行650×高さ850 厨房器具と店舗用品のTENPOS | ■ 商品について ■ ■ 商品概要 ■商品名電気ホイロ外形寸法幅820×奥行650×高さ850(mm)メーカーニチワ電機型式NPB-820電源単相100V消費電力1kWコンセントプラグ接地 2P-15A内寸法/内容積庫内寸法：間口538×奥行405×高さ455ガス消費量-ガス接続口-重量78付属品-特記事項●給水口：15A ●排水口：15A※焼き皿は付属品ではありません。 ■ 配送等について ■この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。商品は車上渡しでのお届けです。※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。 大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。ガス接続工事、及び給排水工事は承ることが出来ません。お客様にて最寄りの専門業者へご依頼頂きますようお願い致します。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にお問合わせください。尚、搬入設置を承れない地域がございます。予めご了承下さい。【サンヨー】【フクシマ工業】【ダイレイ】の商品は、お届けの際にご不在の場合、持ち戻り再配達料金が発生致します。ご注文時には荷受けの可能な配送希望日をお知らせ下さい。・配送料金など、よくあるご質問はこちら→ | 548,450円 |
 【新品】ベーカリーオーブン専用ホイロ(XFT-196用) XLT-196 (旧型番 XLT-195) 幅802×奥行745×高さ840(mm) エフエムアイ (FMI) 業務用厨房機器のリサイクルマート | 搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、055-920-8008へお電話下さい。 ベーカリーオーブン XFT-196専用ホイロ庫 XLT-196 仕 様 【メーカー】エフ・エム・アイ(FMI) 【型 番】XLT-196 【電 源】単相200V(50/60Hz) 【外形寸法】幅802×奥行745×高さ840(mm) 突起物を含む：奥行795×高さ852(mm) 【消費電力】1.0kW 【重 量】37kg 【収納天板数】600×400mm 8枚 【給 排 水】上部タンク式(直結も可) ※浄軟水器(別売品)を必ず付けていただき、適切な時期にカートリッジを交換してください。 【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先は メール あるいはお電話：本社(055-920-8008) にて承っております。 商 品 詳 細 ベーカリーオーブン ウノックス XFT-196 はコチラ▼ FMI ベーカリーオーブン XFT-196 幅800×奥行790×高さ482(mm) ◎トップページへ | 601,480円 |
 【フクシマガリレイ】ホイロ(冷蔵機能付発酵庫) QBX-132HRST1 幅770×奥行945×高さ1920 【送料無料】【業務用/新品】 厨房器具と店舗用品のTENPOS | 商品情報商品名：ホイロ（冷蔵機能付発酵庫）メーカー：フクシマガリレイ(旧福島工業)型式：QBX-132HRST1お届け数（合計）：1商品コード：dk1-qbx-132hrst1外形寸法：幅770×奥行945×高さ1920（mm）内容量：780L電源：三相200V庫内温度：0℃～40℃オプション：天板、棚網おすすめポイント■加熱ヒーター700W■設定温度 0℃～40℃■設定湿度 60％～90％■6取り天板又はフランス天板32枚収納配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 | 887,844円 |
 ミックベーカー ガス スチーム オーブン 本体 ホイロ ※庫内石材標準装備【蒸気発生装置内蔵型】【WGE-11T-ST-NH】【ワールド精機】【クーポン利用不可】【直送のため代引不可】【納期約2ケ月半】 馬嶋屋菓子道具店 | 主な仕様※2019年4月より価格改定 *****こちらの商品はクーポン利用またはその他の割引サービス対象外となります。*****万が一、クーポン利用された場合は強制的にご注文キャンセルとさせて頂きます。期間限定クーポンなどをご利用の場合の補償は一切致しませんのでご注意ください。This item does not support to international shipping.東京ガス認定のオーブンでお菓子屋さん、パン屋さん、カフェなどで多く使われている信用かつ実績のあるオーブンです。家庭用機器と違い耐久性は抜群です。また家庭用と違い密閉度が良いためしっとりと仕上がります。遠赤外線加熱により内部まで火通りがよくしっとり仕上がります。上火・下火は別々に自動調整ができ、点火（ガスの場合）・自動温度調節は2重安全機構で設計されております。ご購入前にプロパンか都市ガスかご確認をお願い致します。都市ガスの場合ご指定がない場合はガス口径は13mmとなります。（ご購入前にガス口径をご確認下さい） ※現在パネルのカラーはブラックとなります蒸気ボタンを押すとオーブン内蔵の蒸気発生装置に注水して湿熱蒸気を発生します。独自の装置は蒸気発生効率が良く、飽和蒸気を加湿します。炉床は蓄熱石板仕様ですから、ハード系のパンを直接炉床で直焼き出来ます。【パンフレット】ガス式オーブンパンフレット電気式オーブンパンフレット【商品ラインナップ】ガスオーブン本体＋ホイロ架台ガスオーブン本体＋ラック架台ガスオーブン本体のみガススチームオーブン本体＋ホイロ架台ガススチームオーブン本体＋ラック架台ガススチームオーブン本体のみ電気オーブン本体＋ホイロ架台電気オーブン本体＋ラック架台電気オーブン本体のみ電気スチームオーブン本体＋ホイロ架台電気スチームオーブン本体＋ラック架台電気スチームオーブン本体のみガス式電気式スチーム機能無し本体のみラック架台セットホイロセット 本体のみラック架台セットホイロセットスチーム機能有りパン作りに必須！ 本体のみラック架台セットホイロセット 本体のみラック架台セットホイロセット | 1,135,200円 |
 マルゼン ベーカーシェフ・Mシリーズ/架台ホイロ MBKH-5M（L）-B（Y）【代引き不可】【培炉】【ファイナル プルーフ】【業務用 ホイロ】【製パン機械】【台下調理器具】 厨房用品専門店！安吉 | ※メーカー直送商品の為、代金引換には対応しておりません。 ※画像は同シリーズ商品です。 サイズ・仕様・カラーをご確認の上ご注文ください。 画像は左扉仕様・カラーはイエローになります。 13種類の組み合わせが可能なMシリーズ。 【外形寸法】間口700mm×奥行800mm×高さ880mm 【庫内寸法】間口490mm×奥行715mm×高さ550mm 【天板収納枚数】欧州天板（400mm×300mm）×16枚、又は欧州天板（400mm×600mm）、又は六取天板×8枚 【電源】単相200V（50/60Hz） 【消費電力】0.45kW 【必要手元開閉器容量】5A 【給水口】15A 【排水口】25A＋ホース ●マイコン搭載 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります。 支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行って頂く形になります。 #recommend# | 585,200円 |
 FMI ベーカリーオーブン ウノックス 専用ホイロ庫 XLT-136 ジャパンネットひたち楽天市場店 | 商品名 専用ホイロ庫 メーカー エフエムアイ 型式 XLT-196 外形寸法(mm) 幅802×奥行745×高さ840 電源 単相200V 50/60Hz 電流 5.0A 消費電力 1.0kW 質量 40kg 給排水 給水：有/排水：無 収納天板数 600×400mm 8枚 メーカー1年間保証 | 520,000円 |
 マルゼン ベーカーシェフ・Mシリーズ/架台ホイロ MBKH-5M（L）-B（Y）【代引き不可】【培炉】【ファイナル プルーフ】【業務用 ホイロ】【製パン機械】【台下調理器具】 PRO-SHOP YASUKICHI | ※メーカー直送商品の為、代金引換には対応しておりません。 ※画像は同シリーズ商品です。 サイズ・仕様・カラーをご確認の上ご注文ください。 画像は左扉仕様・カラーはイエローになります。 13種類の組み合わせが可能なMシリーズ。 【外形寸法】間口700mm×奥行800mm×高さ880mm 【庫内寸法】間口490mm×奥行715mm×高さ550mm 【天板収納枚数】欧州天板（400mm×300mm）×16枚、又は欧州天板（400mm×600mm）、又は六取天板×8枚 【電源】単相200V（50/60Hz） 【消費電力】0.45kW 【必要手元開閉器容量】5A 【給水口】15A 【排水口】25A＋ホース ●マイコン搭載 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります。 支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行って頂く形になります。 | 585,200円 |
 【フクシマガリレイ】ホイロ(冷蔵機能付発酵庫) QBX-132HRST1 幅770×奥行945×高さ1920 【送料無料】【業務用/新品】 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | 商品情報商品名：ホイロ（冷蔵機能付発酵庫）メーカー：フクシマガリレイ型式：QBX-132HRST1お届け数（合計）：1商品コード：dk1-qbx-132hrst1外形寸法：幅770×奥行945×高さ1920（mm）内容量：780L電源：三相200V庫内温度：0℃～40℃オプション：天板、棚網おすすめポイント■加熱ヒーター700W■設定温度 0℃～40℃■設定湿度 60％～90％■6取り天板又はフランス天板32枚収納配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 | 887,844円 |
 【新品】ベーカリーオーブン専用ホイロ(XFT-136用) XLT-136 (旧型番 XLT-135) 幅600×奥行665×高さ839(mm) エフエムアイ (FMI) 業務用厨房機器のリサイクルマート | 搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、055-920-8008へお電話下さい。 ベーカリーオーブン XFT-136専用ホイロ庫 XLT-136 仕 様 【メーカー】エフ・エム・アイ(FMI) 【型 番】XLT-136 【電 源】単相200V(50/60Hz) 【外形寸法】幅600×奥行635×高さ610(mm) 突起物を含む：突起物を含む：奥行863×高さ612(mm) 【消費電力】1.0kW 【重 量】35kg 【収納天板数】460×330mm 8枚 ※浄軟水器(別売品)を必ず付けていただき、適切な時期にカートリッジを交換してください。 【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先は メール あるいはお電話：本社(055-920-8008) にて承っております。 ベーカリーオーブン XLT-136はコチラ▼ FMI XFT-136 幅600×奥行646×高さ482(mm) ◎トップページへ | 521,070円 |
 【ニチワ電気】電気ホイロ NPB-820B 幅820×奥行650×高さ850(mm)/業務用/新品/送料無料 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | ■商品説明■商品名：電気ホイロ NPB-820Bメーカー：ニチワ電機メーカー品番：NPB-820B外形寸法：幅820×奥行650×高さ850(mm)庫内有効寸法：間口538×奥行447×高さ455(mm)お届け数：1保証：1本体質量(kg):78定格商品電力 100V(50/60Hz):765/766W電源電線 2m・プラグ付:接地 2P-15A 一次側最大電流値(A):7.7収納能力:焼皿6枚給水(A):15排水(A):15特長:●電気ベーカリーコンベクションオーブンと電気ホイロの組み合わせでお使いになれば、タイムリーに焼き立てパンを提供できます。●温湿度コントローラーにより最適な温度と湿度を保ちます。●庫内の状態を均一に保つ庫内ファンを装備。発酵ムラを抑え、発酵に最も適した環境をつくります。●本体は場所を取らない省スペース設計。●ベーカリーコンベクションオーブンと組み合わせて、生地管理から焼成までを省スペースで効率よく行えます。【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 | 587,635円 |
 新品 福島工業（フクシマ） ホイロ（冷蔵機能付発酵庫） QBX-132HRST1 幅770×奥行945(997)×高さ1920(mm) 厨房1番 | ・収納能力 6取り天板またはフランス天板32枚×1室 ・有効内容積 780リットル ・設定温度 0℃〜40℃ ・設定湿度 60％〜90％ ・表面積が広い加湿ヒーターを使用し、加湿効率を向上！ ・低温長時間発酵対応 ・福島工業(フクシマ) ホイロ(冷蔵機能付き発酵庫) QBX-132HRST1 搬入設置も承りますのでお気軽に メール または、 お電話にてお問い合わせ下さい。 仕 様 【メーカー】フクシマ 【型 番】QBX-132HRST1 【電 源】三相200V（50/60Hz） 【外形寸法】幅770×奥行945(997)×高さ1920(mm) 【内形寸法】幅660×奥行785×高さ1470(mm) 【内 装】ステンレス鋼板 【消費電力】冷却時303/323W、加熱時718/729W 【製品質量】158kg ※天板・棚網はオプションです。 ※ガラス窓付2枚扉も製作可能。 ※こちらの商品は受注生産となっております。 【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。 | 899,283円 |
 成形冷凍パン AOPバタークロワッサン 60g 約60個×3パック 合計約180個 ホイロ必要 パン生地 クロワッサン フランス産 業務用 箱入り 大容量 冷凍 男の台所 | 成形冷凍パン AOPバタークロワッサンの詳細 名 称 成形冷凍パン AOPバタークロワッサン（パン生地） 内 容 1袋：約60個入 × 3袋 合計約180個 ※入り数が前後することがあります。 1個：60g ピースサイズ：約12cm×約3.5cm 箱サイズ：400x300x235mm 原産国 フランス ブランド Vandemoortele（ヴァンデモーテル） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、鶏卵、牛乳、食塩、小麦、麦芽粉、小麦グルテン / 乳化剤、酵素、V.C 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 焼成方法 発酵：（冷凍のまま）28℃ 120分（湿度80％） 焼成：180℃ 15分 ※機材の性質や環境により多少異なります 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 成形冷凍パン AOPバタークロワッサンについて ミキシング → 折 → カット → 成形後に急速冷凍した、成形冷凍クロワッサン生地になります。 ホイロ（二次発酵）後に焼成してください。 生地発酵のひと手間をかけることで、イーストのフレッシュな香りと味わいをお楽しみいただます。 シャラン ポワトー産のAOPバターを使用。 現在AOPバターは流通が減りつつある為、貴重な存在となっております。 ※Vandemoortele(ヴァンデモーテル)について フランスの老舗メーカーで創業は1899年。 ベーカリー等への冷凍パンの製造及び販売と料理用油脂の製造を行っている企業です。 現在は約5000種類の製品を製造しており、世界の約100ヶ国4800社との取引を行っています。 成形冷凍パン AOPバタークロワッサンの特徴 冷凍パン生地 二次発酵必要 良質なヨーロッパ産発酵バターを100%使用 AOPバターを使用 プロ使用の本格パン生地 フランス本場の味わい サクサクに焼ける 中はふんわり 冷めても美味しい 必要な分だけ焼ける レストランやカフェの業務用に便利 おすすめ利用シーン レストラン カフェなど 店舗での利用・販売、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用発酵のひと手間をかけることで、プロが焼いたようなサクサクふわふわに焼きあがる成形冷凍パン生地です。 マーガリンやショートニングは不使用。ヨーロッパ産の発酵バターを100%使用しました。 バターをたっぷり使用しておりますので、サクッとした食感の後に、コクのあるバターの味わいが広がります。 1番手間がかかる「ミキシング → 折 → カット → 成形」が終わっていますので、カフェやレストランで焼きたてのクロワッサンを提供したい時にも手間いらず。 伝統的なフランスの味わいを手軽にお楽しみいただけます。 ◎焼成方法：発酵器使用の場合 ・冷凍のまま、28℃で120分（湿度80％）発酵 ・180℃で約15分焼成 ◎焼成方法：オーブンの発酵機能を利用の場合 ・冷凍のままラップをかけて冷蔵庫で一晩解凍 ・オーブンの発酵機能を利用して、30℃で60分発酵 ・180℃で約20分焼成 ※上記は1例になります。 機材の性質や環境、ご自宅のオーブンに合わせて時間や温度を調整してください。 | 36,720円 |