商品 | 説明 | 価格 |
Jean Marc BoillotBourgogne Rouge[2010]750ml ブルゴーニュ・ルージュ[2010]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ヴォルネイやポマールなどよりも少ない0.25haの区画から生まれるブルゴーニュ・ルージュは特に見かけることは少ない。 ※ 蔵出し※2009年ヴィンテージの写真です。
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5,720円
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Jean Marc BoillotMacon Chardonnay[2019]750mlマコン・シャルドネ[2019]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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※画像は2018年を代用しています。
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5,390円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet Premier Cru-Les Combettes [2016]750mlピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット [2016]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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31,680円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet[2011]750mlピュリニー・モンラッシェ [2011]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot 蔵出し
ワインとお宿 千歳
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23,980円
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Jean Marc BoillotBatard Montrachet[2015]750mlバタール・モンラッシェ [2015]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot 蔵出し※写真は2009
ワインとお宿 千歳
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画像は2009
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99,000円
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Jean Marc BoillotBourgogne Blanc[2018]750ml ブルゴーニュ・ブラン[2018]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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星付きレストランにもオンリストされているJean Marc Boillotのワインを、ぜひご家庭でお楽しみください。
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5,500円
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Jean Marc BoillotBatard Montrachet[2009]750mlバタール・モンラッシェ [2009]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot 蔵出し
ワインとお宿 千歳
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画像は2010年を代用
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118,800円
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Jean Marc BoillotMacon Chardonnay[2018]750ml マコン・シャルドネ[2018]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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星付きレストランにオンリストされているJean Marc Boillotのワインを、ぜひお楽しみください。
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5,280円
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Jean Marc BoillotBourgogne Blanc[2014]750ml ブルゴーニュ・ブラン[2014]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot※写真は2012
ワインとお宿 千歳
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14年は酸の素晴らしい仕上がりになっております。星付きレストランにもオンリストされているJean Marc Boillotのワインを、ぜひご家庭でお楽しみください。
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6,600円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet 1er Truffieres[2018]750mlピュリニー モンラッシェ 1er トリュフィエール[2018]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ピュリニー モンラッシェ 1er トリュフィエール 面積: 0ha 25a 12 平均樹齢: 52年
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27,280円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet 1er les Referts[2015]750mlピュリニー モンラッシェ 1er レ・ルフェール [2015]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ピュリニー モンラッシェ 1er レ・ルフェール 面積: 0ha 60a 65 平均樹齢: 60年
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29,480円
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Jean Marc BoillotBatard Montrachet[2021]750mlバタール・モンラッシェ [2021]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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80,300円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet 1er Truffieres[2011]750mlピュリニー モンラッシェ 1er トリュフィエール[2011]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ピュリニー モンラッシェ 1er トリュフィエール 面積: 0ha 25a 12 平均樹齢: 52年
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30,580円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet 1er Truffieres[2015]750mlピュリニー モンラッシェ 1er トリュフィエール[2015]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ピュリニー モンラッシェ 1er トリュフィエール 面積: 0ha 25a 12 平均樹齢: 52年
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29,480円
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Jean Marc BoillotMeursault[2008]750mlムルソー [2008]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ムルソー 面積: 0ha 22a 46 平均樹齢: 30年
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19,580円
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Jean Marc BoillotMacon Village[2015]750ml マコン・ヴィラージュ[2015]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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星付きレストランにオンリストされているJean Marc Boillotのワインを、ぜひお楽しみください。
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6,160円
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Jean Marc BoillotBourgogne Rouge[2018]750ml ブルゴーニュ・ルージュ[2018]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ブルゴーニュ・ルージュ 面積: 0ha 25a 50 平均樹齢: 40年 1本 ¥3850 3本セ
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5,060円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet[2009]750mlピュリニー・モンラッシェ [2009]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot 蔵出し
ワインとお宿 千歳
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ピュリニー・モンラッシェ 面積: 0ha 60a 48 平均樹齢: 40年
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28,600円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet 1er les Referts[2019]750mlピュリニー モンラッシェ 1er レ・ルフェール [2019]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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27,280円
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Jean Marc BoillotBourgogne Blanc[2019]750ml ブルゴーニュ・ブラン[2019]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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星付きレストランにもオンリストされているJean Marc Boillotのワインを、ぜひご家庭でお楽しみください。
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5,500円
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Jean Marc BoillotBourgogne Rouge[2016]750ml ブルゴーニュ・ルージュ[2016]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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ブルゴーニュ・ルージュ 面積: 0ha 25a 50 平均樹齢: 40年 1本 ¥3850 3本セ
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5,280円
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【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール 750ml【正規】【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。そのうちのひとつエティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン=マルク・ボワイヨ。80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。エティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。こちらのレ・ルフェールは、ムルソーの一級畑「シャルム」に隣接するピュリニー・モンラッシェの一級畑。絹のような滑らかな口当たりに、火打石を思わせるミネラル感溢れるニュアンスが調和した、気品溢れる仕上がりです。そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。
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20,200円
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〇[2021] ブルゴーニュ・ブラン ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ [Bourgogne Blanc Domaine Jean-Marc BOILLOT ]
FJワインセラー
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・名称:果実酒(白ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCブルゴーニュ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだラッキーガイ 創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において、 祖父や父の下でワイン造りに励み、 それ以降1989年まではピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていた。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年。 つまり1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていた時期である。 彼にとって幸運なことは、父方がヴォルネイの大ドメーヌで、 母方はピュリニーの著名ドメーヌ出身だったことだろう。 母はエティエンヌ・ソゼの一人娘。ボワイヨ家には3人の子供がおり、 3人それぞれに相続権があったため、1991年にジャン・マルク・ボワイヨは エティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を手に入れることができた。 ピュリニー・モンラッシェ1級のコンベット、シャン・カネ、 ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュである。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、 ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、 コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を有する。 白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。 デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。 新樽率は25〜30%。11ヶ月間熟成させ、週に1回バトナージュを施す。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。 さらにそのあと29度のポストマセレーション。 25〜30%の新樽を用い、11ヶ月の樽熟成(ヴィンテージによって異なる)。 その間の澱引きは一切なしだ。 ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、 ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現される。 赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、 ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語る。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、 そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいる。
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4,818円
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ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ブルゴーニュ・ブラン 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。爆発的なアロマと圧倒的な果実味が魅力。シャルドネのフローラルな香りと果実味 を見事に表現できる最高峰の白ワイン。そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。ピュリニー・モンラッシェ村の「レ・ベルジュリー」と、ヴォルネイ村の「レ・ロン・ボワ」の、ACブルゴーニュ区画の畑より。生アーモンドや生クルミなどの木の実に加えてクリームやブリオッシュ、バターを思わせる香り。爆発的なアロマと圧倒的な果実味が魅力。シャルドネのフローラルな香りと果実味を見事に表現できる最高峰の白ワイン。
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5,082円
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ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ムルソー 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください約半世紀に渡り活躍するジャン・マルク・ボワイヨ氏は1971年から1984年まで父方の祖父アンリ・ボワイヨ氏の元、ドメーヌ・アンリ・ボワイヨにてワイン造りの経験を積んだ後に1985年に自らのドメーヌをポマール村に立ち上げ独立。自身のワインを造る傍ら1984年から5年間に渡りオリヴィエ・ルフレ—ヴの立ち上げからの初代醸造長を兼任する。そして1993年には更に母方の祖父であったエティエンヌ・ソゼ氏よりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの畑の1/3を相続し、ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑、バタール・モンラッシェなどを入手。そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。土壌は隣のムルソー・シャルムに似た粘土石灰質、収穫は手摘み。フレッシュさと成熟感、甘美さにあふれる風味、心地良いアタックと美しい余韻が感じられる。
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15,334円
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【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください自身のワインを造る傍ら1984年から5年間に渡りオリヴィエ・ルフレ—ヴの立ち上げからの初代醸造長を兼任する。そして1993年には更に母方の祖父であったエティエンヌ・ソゼ氏よりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの畑の1/3を相続し、ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑、バタール・モンラッシェなどを入手。エティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。たっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現される。一級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソーの一級畑シャルムに隣接する畑です。他のピュリニー・モンラッシェ一級畑のワインと比べてややふくよかで近づきやすい印象を持つ一方、ピュリニーらしいシャープな果実味もあり、豊富な酸と活気のあるミネラルを兼ね備えた、複雑かつクラシカルな味わいを愉しめます。そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。植樹は1975年。7〜10日間ごとにバトナージュを行いながら11カ月間熟成(新樽15-30%)。厚みのある粘土の多い褐色の石灰岩土壌から生まれる重厚な果実味が特徴、肉付きがよく、濃厚で丸みのある味わい。
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75,625円
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【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 大榮産業 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。たっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現される。一級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソーの一級畑シャルムに隣接する畑です。他のピュリニー・モンラッシェ一級畑のワインと比べてややふくよかで近づきやすい印象を持つ一方、ピュリニーらしいシャープな果実味もあり、豊富な酸と活気のあるミネラルを兼ね備えた、複雑かつクラシカルな味わいを愉しめます。そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。平均樹齢62年。オーク樽にてアルコール発酵を行い、11か月間樽熟成されます(新樽25~30%)。土壌は隣のムルソー・シャルムに似た粘土石灰質、比較的豊満なスタイルでミネラルとのバランスが抜群です。
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26,950円
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Jean Marc BoillotBourgogne Blanc [2020]750mlブルゴーニュ・ブラン[2020]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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4,950円
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Jean Marc BoillotPuligny Montrachet 1er les Referts[2012]750mlピュリニー モンラッシェ 1er レ・ルフェール [2012]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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※自社輸入※ 蔵出し
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29,480円
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Jean Marc BoillotBourgogne Blanc [2021]750mlブルゴーニュ・ブラン[2021]750mlジャン・マルク・ボワイヨ Jean Marc Boillot
ワインとお宿 千歳
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4,950円
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