ラタフィア・ド・シャンパーニュシャンパーニュ

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ラタフィア・ド・シャンパーニュシャンパーニュ 700ml
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商品	説明	価格
【クール配送】バロン・ドーヴェルニュラタフィア・ド・シャンパーニュピノ・ノワール NV 700ml (フォーティファイドワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	シャンパーニュ地方で極少量生産されている甘口ワイン「ラタフィア」「バロン・ドーヴェルニュ」は、モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」は、未発酵のブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます。コクのある甘みがエレガントに広がり、心地良い酸が後味を軽やかに仕上げます。ラタフィアは、現地では特にアペリティフとして広く楽しまれていますが、クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、フォアグラやお肉料理、豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合うでしょう。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ醸造：マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業 Baron Dauvergne Ratafia de Champagne Pinot Noir バロン・ドーヴェルニュラタフィア・ド・シャンパーニュピノ・ノワール生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：IGP. RATAFIA DE CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：18.0% 味わい：フォーティファイドワイン白ワイン甘口 181201072346844Hubert Dauvergne　/　バロン・ドーヴェルニュモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。このレコルタンは、生産量のほぼ全量を、フランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的な個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売しています。そのような愛好家の数は世代を超えて増えており、「興味本位の一見客ではなく、いつも贔屓にしていただいているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパンの味わいを提供したい」という理由から、ワインガイド等には敢えて一切出しておりません。日本市場に対しては、「価値を理解していただけるお客層に大切に販売して欲しいという彼の願いと共に、彼の最高キュヴェを特別に販売していただけることになりました。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、若き職人ヴァンサン・ドーヴェルニュ。“本物とは何か？”を常に熟考し続ける彼が見ているものこそ、レコルタン・マニピュランの確かな未来の姿であるのでしょう。	7,128円
【クール配送】ガリマールラタフィア・ド・シャンパーニュレ・リセ NV 700ml (フォーティファイドワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	シャンパーニュ地方で極少量生産されている甘口ワイン「ラタフィア」シャンパーニュ・ガリマールは、コート・デ・バール地区のリセ村を本拠地とした家族経営のドメーヌです。1930年にシャンパーニュの生産を開始、現在の当主アルノー・ガリマール氏(1990年生まれ)で6代目となります。現在は、父親のディディエもアドバイス役として栽培、醸造に参加し、親子でガリマールの発展のため働いています。ぶどうを完熟させることを目的に、人的介入をできるだけ避けるよう心がけています。そのため、畑、ぶどうを常に観察して、自然に敬意をはらい、即座に臨機応変な対応ができるようにしています。また、この地の代表的なワインともいえる「ロゼ・デ・リセ」の生産も手掛けています。あまり馴染みのないリセ村ですが、パイパー・エドシックのプレステージキュヴェレアロゼ(5万超え)はリセのピノ・ノワールがベースとなっています。パイパー・エドシックの醸造長がリセ村の赤ワインを試飲して、果実味、力強さ、酸味が理想通りだったので、「レア」から初めてロゼを作ろうと思ったのだそうです。「ラタフィア・ド・シャンパーニュレ・リセ」は、未発酵のブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます。ブランデーのアルコールにより発酵が止まり、果汁のアロマや甘みがそのまま保たれます。自然に澱が沈むのを待ち、収穫の翌年3月にボトリングします。フルーツキャンディやレモンピール、蜂蜜を思わせる魅惑のアロマ。ナチュラルで程よい甘みです。メロンやフォアグラと相性抜群。ソースや隠し味としてお料理に使うのもおすすめです。 CHAMPAGNE GALLIMARD PERE ET FILS RATAFIA DE CHAMPAGNE LES RICEYS ガリマールラタフィア・ド・シャンパーニュレ・リセ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：IGP. RATAFIA DE CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数：18.0% 味わい：フォーティファイドワイン白ワイン甘口Gallimard　/　ガリマール高品質なロゼもうみだす「リセ村」のシャンパーニュ！シャンパーニュ・ガリマールは、コート・デ・バール地区のリセ村を本拠地とした家族経営のドメーヌです。1930年にシャンパーニュの生産を開始、現在の当主アルノー・ガリマール氏（1990年生まれ）は6代目で、2013年からドメーヌを運営しています。現在は、父親のディディエ氏はアドバイス役として栽培、醸造に参加し、親子でガリマールの発展のため働いています。ぶどうを完熟させることを目的に、人的介入をできるだけ避けるよう心がけています。そのため、畑、ぶどうを常に観察して、自然に敬意をはらい、即座に臨機応変な対応ができるようにしています。また、この地の代表的なワインともいえる「ロゼ・デ・リセ」の生産も手掛けていて、2018年からは「ロゼ・ド・リセ生産者委員会」の会長もつとめています。専門誌各誌でも評価を受けており、ベルギーをはじめとする世界各国にも輸出されています。リザーヴワインは、2008年から8年分のものをソレラシステムでブレンドしたものがあり、こちらをブレンドすることでワインにより複雑味をあたえることができます。 ■畑・醸造について■ リセ村に全部で12Haの畑を所有（85%ピノ・ノワール、15%シャルドネ）。樹齢は、3年から40年、粘土石灰質土壌が中心の畑です。除草剤、殺虫剤は不使用。現在、シャルドネの可能性を感じており、シャルドネの植え付け面積を増やしているところです。醸造方法は、ごくシンプルにトラディショナルな方法を採用。すべてのキュベのブレンド作業は、親子二人だけでおこなっています。収穫の50%はリザーヴワインとします。	6,600円
父の日プレゼント希少めずらしい甘口酒精強化ワインギフトフランスラタフィア・ド・シャンパーニュお酒ジャック・ド・テルモン 700ml ピノ・ムニエワインギフトワインセット誕生日周年記念退職祝い就職祝いワイン＆ギフト　オリジン・グルメ	●ギフトのおすすめポイントブランデーやウィスキーがお好きな方へおすすめ。知る人ぞ知る、珍しいお酒ギフトを贈りませんか？アイスクリームにかけて楽しんだりも♪ ●そのまま贈れるギフト包装付き！こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。～「ラタフィア」とは～収穫直後のブドウ果汁にマール(ブランデー)等の強いアルコールを添加して酒精強化した甘口ワインの一種で、シャンパーニュおよびブルゴーニュ地方で造られます。作り手の家庭用として造っているものがほとんどで、販売数がとても少ない希少品です。よく冷やしてアペリティフとしてはもちろん、ラタフィアのさわやかで高貴な香りと味わいは濃厚なフォア・グラや青カビチーズにもよく合います。ディナー後にはビターチョコレートをおつまみにしてお愉しみください。高級感のある洗練されたマリアージュが、お食事の後のひと時に幸福感をもたらしてくれます。ジャック・ド・テルモン「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」 J.de TELMONT "Ratafia de Champagne" 黄金の輝きのある美しい琥珀色。最初に黄色いプラムと樽のニュアンスが感じられます。スワリングすると、ヴァニラ、コーヒー、カラメル等の樽のニュアンスがより強調され、プラムはドライプルーンへと変化していきます。よりエレガントで複雑さが増して、高貴な香りとなっていきます。このリッチなデザートワインは、オーク樽熟成した穏やかで心地よい甘みが特徴。甘さの中にも酸が効いていて、バランスは絶妙。さわやかな黄色いプラムに上品な樽のニュアンスが感じられます。ピノ・ムニエを100％使用することで、アロマとフルーティさが際立ち、長い余韻が愉しめます。エリア：　フランス、シャンパーニュブドウ：ピノ・ムニエ容量：700ml メゾン・ド・シャンパーニュ　ジャック・ド・テルモン Maison de Champagne, Jacque.de TELMONT シャンパンの8割を産出している、シャンパーニュ地方マルヌ県、ダムリー村の「J. de TELMONT」は、1912年以来シャンパンを作りづける正統派メゾン。現在ではベルトランとパスカルのロピタルの兄妹が、 4代目として伝統的な製法と味わいを守っており、さらなるクオリティーの高さを追求し続けています。そのシャンパンの美しい味わいは多くのフランスの有名シェフからも愛されており、南仏の人気2つ星レストラン「ジャルダン・デ・サンス」のハウスシャンパンにも選ばれています。 ◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、ボックスに入れてお届けいたします。ラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能ギフトのご用途のご案内お祝い祝お祝い御祝ごあいさつご挨拶御挨拶快気祝い全快祝い誕生日お誕生日祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝いウエディング・結婚式ウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物二次会結婚式結婚祝い内祝い・お返し内祝いお祝い返し内祝内祝い出産内祝出産内祝い結婚内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い出産内祝いお返しお礼御礼お見舞御礼お贈り相手様お父さん義父お母さん義母兄弟姉妹おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん夫彼氏友達仲良し先生職場上皮先輩後輩同僚取引先お客様お引っ越し・新築新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式就職祝い昇進祝い退職祝いお餞別記念品卒業記念品定年退職記念品転勤挨拶回り贈答品開業祝い周年記念開店祝いご成約記念ギフトギフトセットセット詰め合わせプレゼント景品賞品粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月孫の日　運動会　ハロウィン11月勤労感謝の日12月お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い	8,000円
Ratafia de Champagne ラタフィア・ド・シャンパーニュアンリ・ジロー専用ギフトボックス入り送料無料ワインシャンパーニュプレゼントお返しお祝い内祝い結婚祝い出産祝い人気高級おしゃれ贈り物会社職場引き出物父の日ギフト父の日ギフト CONCENT カタログギフトと内祝い	熟成された甘口白ワインのようなブロンズがかった美しい琥珀色。[ Ratafia de Champagne (ラタフィア・ド・シャンパーニュ) ]20年前からメゾン・アンリ・ジローで造られているラタフィア（酒精強化ワイン）。ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を取っています。上質のピノ・ノワールが贅沢に使われ、香り高く優雅な味です。柑橘類の爽やかな香りで、きちんとした酸があり、芳醇ながらもすっきりした甘さでデザートやチーズとの相性が良く、ボトルデザインもスタイリッシュです。【専用ギフトボックス入りです。】・容量：500ml・Aspect：熟成された甘口白ワインのようなブロンズがかった美しい琥珀色・Composition：ピノ・ノワール70%　シャルドネ30%・Nose：サクランボ、オレンジの皮、スパイス、ハチミツなど多彩な香り。・Palette：繊細な酸に支えられた上品ですっきりとした甘み。余韻も長い。20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。また送料がクール便の為650円（税別）となります。妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。	9,350円
エグリ・ウーリエ / ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml【デザートワイン】ワイン通販ワインホリック	非常に貴重なエグリ・ウーリエのラタフィア推薦グラスエグリ・ウーリエ / ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml Egly-Ouriet / Ratafia de Champagne 700ml セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / シャンパーニュ飲み頃情報: 今からインポーター: サンリバティク?ラン・クリュのヒ?ノ・ノワールの果汁に、シャンハ?ーニュを蒸留させたフ?ランテ?ーをフ?レント?。2年間熟成させた貴重なラタフィア。アンボネィに居を置く1930年創立のレコルタン・マニュピラン。現在は祖父シャルル、父ミシェルから豊かな土地と仕事を受け継いだフランシス・エグリが家族で経営を行っています。ピノノワールのアーティストとも称され、シャンパーニュ地方でも特に家族的なドメーヌとして知られています。所有する畑は12ha.で、その大半がアンボネィ・グラン・クリュにあります。エグリ・ウーリエのシャンパーニュは全てノンフィルターでボトリングされ、色調は元来のワイン色を留めております。醸造の基本ポリシーは低収量を維持し、ボトルの中で澱を活用すること。ゆえに、ワインの酒質は充分に高いが、加えてフィルターを用いない為クオリティーはいっそう増大し、泡持ちがとりわけ良いのが特徴です。さらにジャック・セロスのロゼ・シャンパーニュにも使われているアンボネイ・ルージュコトー・シャンプノワはシャンパーニュの地で他に匹敵するものは見当たらないとまで言われております。【champagne】　【kiwami】	14,355円