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商品説明価格

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1985 ラベル不良 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷[のこり1本]

ロマネ ROMANEE
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1985容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 348,000円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1985 ラベル不良 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷[のこり1本]

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1985容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 348,000円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 2002 ギフトボックス 正規品 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本]

ロマネ ROMANEE
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。シャンパーニュの優良年である2002ヴィンテージは、凝縮感があり、ブドウの力強さと複雑な味わいが楽しめ、絶妙なバランスのまろやかな泡が口に広がります。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ2002容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 248,000円

Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1988 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1988

Fine and Rare
Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1988 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1988 . 商品説明 Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 394,000円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1996 ギフトボックス ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本]

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1996容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 298,000円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1996 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本]

ロマネ ROMANEE
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1996容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 298,000円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1993 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本]

ロマネ ROMANEE
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 498,000円

カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I396]

ハードリカー2号店 楽天市場店
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいカ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml [稲葉/イタリア/ウ゛ェネト/赤ワイン/フルボディ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 3,229円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1990 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ

ロマネ ROMANEE
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1990容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 498,000円

ドン・ペリニヨンブ・リゼルヴ・ド・ラベイ ドンペリ・ゴールド【特別ケース付き】父の日 プレゼント ギフト 誕生日 記念日 シャンパーニュ

てんじろう酒販 楽天市場店
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ  レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少な逸品。 フランスと日本でしか販売がされておらず、 世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在。 シャンパーニュの優良年である2002ヴィンテージは、 凝縮感があり、ブドウの力強さと複雑な味わいが楽しめ、 絶妙なバランスのまろやかな泡が口に広がります。 ■商品について 17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは 「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 ドン・ペリニヨンは作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、 絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパーニュです。 「ドンペリ・ゴールド」のゴージャスな呼び名で知られる、 幻のシャンパーニュ「レゼルヴ・ドゥ・ラベイ」。 フランスと日本でしか販売されていない、プレミアム・シャンパーニュです。 ■香りと味わい 爽やかなフルーツとビスケットのような香ばしさが広がります。 力強くしっかりした味わいと濃厚な果実味、ピュアな後味が特徴。 ■熟成期間 約20年 ■オススメ料理 フォアグラのポワレ 鹿肉のロースト レモン風味のバターケーキ ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■原産国/地域:フランス シャンパーニュ地方 度数:12.5% 容量:750ml ■販売 てんじろう酒販株式会社 184,415円

ドンペリ ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1982 ドン ペリニヨン ドンペリニョン レゼルブ Dom Perignon Reserve de l'Abbaye フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
約20年熟成された稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ レゼルヴ・ド・ラベイは「ドンペリ・ゴールド」の名前で知られる稀少なドン・ペリニヨンです。フランスと日本でしか販売がされておらず、世界中の愛好家が探し求める幻のキュヴェともいうべき存在です。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名レゼルヴ ド ラベイReserve de l'Abbayeヴィンテージ1982容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ 598,000円

1999 Dom Perignon Reserve De L'Abbaye GOLD Vintage ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ギフトボックス付

ファインワイン
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1999 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 幻のドンペリ・ゴールド プレステージシャンパーニュであるドンペリニヨンは、ぶどうの出来が良い年しかリリースされません。さらにその中でも選りすぐりの年のみに「ラベイ」という名前が与えられます。熟成期間は他に比べ遥かに長く、20年もの熟成を経てからリリースされます。味わいは、熟成の年月を経るごとに、旨みと複雑さを増してゆきます。 アプリコット、いちじく、干し葡萄やドライフルーツの香りが徐々に立ち上り、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象で凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 218,790円

[全国送料無料!!] (正規品 ドンペリ ゴールド ミレジム 2002リゼルヴ ド ラベイ) ドン ペリニヨン(ドンペリ) レベルヴ ド ラベイ 2002 白 シャンパン 辛口 高級木箱付 750ml

ECHIGOYA
JAN:3185370737217 195,000円

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 2016 カ ルガーテ社 DOCヴァルポリチェッラ スペリオーレ

愛あるしんちゃんショップ
  ■ワイン名 ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2016]年・カ・ルガーテ社・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・「ガンベロ・ロッソ誌」で3グラス・トレビッキエーリ・ジェームス・サックリング91点獲得・バリック(小樽)で12ヶ月熟成・14.5%・フルボディ ■英語表記 Valpolicella Superiore Campo Lavei [2016] Ca'Rutate DOC Valpolicella Superiore ■商品番号 0219002007300 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級レストランさまからのリピート多数!毎年のように「ガンベロ・ロッソ誌」で最高賞を受賞!ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも、ヴァルポリチェッラの最良生産者に選出される、ソアーヴェとアマローネの一流生産者のカ・ルガーテ社による、アパッシメントした葡萄(陰干し葡萄)を使用して産まれるパワフルかつエレガントな味わい!生産者曰く“ベイビィ アマローネ”!その名もカンポ・ラヴェイ!カンポは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します!単一畑からのワインです!標高は400〜410m、南西向きです!土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでいます!また、色が白いので太陽の光を反射し、葡萄がより温められるため、成熟しやすくなります!仕立てはギヨー!葡萄は10月初めに収穫!全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます!残りの40%を約3ヶ月陰干しします!葡萄は乾燥させると通常の30〜35%にまでなります!12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます!ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシィなアロマがあります!良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます!パワフル&エレガントなワイン!「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました!このワイン、ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2016]年でガンベロ・ロッソ スリーグラス(トレビッキエーリ)常連!ジェイムス・サックリング驚異の91点獲得!まさに究極の名にふさわしい辛口フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カ ルガーテ社 ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。 ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 イタリア/ヴェネト州/DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ■内容量 750ml「カ・ルガーテ」とは、ルガーデの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。1930年代、カ ルガーデの創始者テサリには、毎日必ず行わなければならない日課がありました。それは畑に囲まれた小高い山の上の家から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナの町のレストランまでトボトボ歩いて届けに行くことでした。と言うのも、そのレストランはどうしても彼のワインでなければならないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまうほどの人気だったそうです。馬に積める荷は4箱が限界なので、毎日届けに行かなければならなかったのです。彼は現在90歳、もちろん今では馬に荷を積むことはありませんが、そのかわりに毎日欠かさず朝6時から畑に出て葡萄の世話をしています。1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。ミケーレ(31歳)が販売、妹のラウラ(30歳)が輸出、父のアメデオ(55歳)が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ(47歳)がエノロゴを分担しています。現在畑はトータルで 45ha、3年後には60ha(ソアーヴェ40ha、ヴァルポリッチェラ205ha)にする予定です。これは生産量を増やすためではなく、選別して品質を上げるためです。 収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人たちとで行われ、収穫量は通常この地域で認められている140hl/haより25%抑えています。非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中にはレチョート用の乾燥室も作られました。また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし、酸化を防止する設備を導入しました。これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、アロマが綺麗に出る効果があります。04年はモンテ フィオレンティーネに使用(トレ ビッキエリの獲得に貢献!)、05年はサン ミケーレにも使用、今後は全てのワインに使っていく予定です。また赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。その要因は、3年前から2002年の「ガンベロ・ロッソ」で「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたジュゼッペ・カヴィオラと契約している、畑の90%が斜面で火山質質土壌でミネラルが多い土壌、畝に草を生やす、手間はかかるがグイヨ仕立てにする、密植傾向に仕立てるなどが挙げられます。 6年前には想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アルセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。カ・ルガーテのワインを味わっていただくことで、ソアーヴェのDOCの持つ一般的なイメージをくつがえしたいと思っています。 テサリ兄弟は、近年ソアーヴェ地域において成功を収めている生産者のひとつに挙げられます。アメデオとジョヴァーニは、数年にわたりソアーヴェのトップクラスの生産者となるためワインを販売してきました。そして彼らの無鉄砲と思われるほどの度胸ある経営により、借金をして葡萄の真価を証明するためだけの小さな醸造所を手に入れました。最初の結果は望みあるものでしたが、最高の賞賛を受けるために彼らはさらなる努力を惜しみませんでした。ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」より抜粋 ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 2016 カ ルガーテ社 DOCヴァルポリチェッラ スペリオーレ ■発酵・熟成:乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成 ■土壌:粘土石灰質 高級レストランさまからのリピート多数!毎年のように「ガンベロ・ロッソ誌」で最高賞を受賞! ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも、ヴァルポリチェッラの最良生産者に選出される、ソアーヴェとアマローネの一流生産者のカ・ルガーテ社による、アパッシメントした葡萄(陰干し葡萄)を使用して産まれるパワフルかつエレガントな味わい!生産者曰く“ベイビィ アマローネ”!その名もカンポ・ラヴェイ!カンポは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します!単一畑からのワインです! このワイン、ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2019]年でガンベロ・ロッソ スリーグラス(トレビッキエーリ)常連!ジェイムス・サックリング驚異の91点獲得!まさに究極の名にふさわしい辛口フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷! 2,999円

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ [2016] (カ・ルガーテ) Valpolicella Superiore Campo Lavei (Ca'Rugate) イタリア ヴェネト 赤 フルボディ 750ml

Donguriano Wine
毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者 カ・ルガーテにしか出来ないワイン!  量り売りから始まった「カ ルガーテの物語」 Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ アグリコーラ テサリ フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。 2004年から化学肥料の使用を止め、牛糞、オーガニックコンポストによる土、植物由来のミネラルの肥料を使用。 2020年オーガニック認証ユーロリーフ取得 アパッシメントした葡萄を使用!生産者曰く“ベビー アマローネ”! 【カンポ・ラベイ】は「草原」の意味で、「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました。単一畑で、標高は400〜410m、南西向きです。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでおり、太陽光が白い石に反射し、葡萄が成熟しやすくなります。仕立てはギヨー。10月初めに収穫します。全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を3ヶ月陰干しします。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル&エレガント。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / ヴァルポリチェッラ ●ブドウ品種 コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成:バリックで12ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ  ●コンクール入賞歴  ●ワイン専門誌評価  ワイン・スペクテーター得点: 点 / ワイン・アドヴォケイト得点: 点 / 「ジェームス・サックリング」 点 、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア 2017」赤2グラス、「ジェームス サックリング.com」91点 、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア 2010」で赤2グラス、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2010」で2ッ星 / 88点、「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア 2010」で16点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Ca'Rugateカ・ルガーテ イタリアを代表する白ワイン【ソアヴェ】の造り手として、今、世界中から、最も注目を浴びている、話題の生産者です。毎年のように「ガンベロ ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者カ・ルガーテにしか出来ないワイン! 祖父フルヴィオとモンテ フィオレンティーネ  量り売りから始まった「カ ルガーテの物語」:Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ アグリコーラ テサリ フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。スタッフは8人で、収穫は40名で行います。  テサリ家は500年以上続く歴史ある農家の家系で、1900年頃に自家製ワインの販売を始めました。1915年生まれのフルヴィオ ベオが、1930年代には父からワイナリーを引き継ぎました。「祖父は小柄ではありましたが、とても勇敢で偉大で、ワイン造りに情熱を注いだ人でした」とミケーレは語ります。1940年代、第二次世界大戦中、フルヴィオはフランスへの従軍中にドイツ軍に捕まり、捕虜となってしまいました。しかし、彼は友人と共にイタリアへの逃亡を決断します。なんとか逃げ出したフルヴィオは、フランスのコート ダ ジュールの畑を抜け、ようやくイタリアまで帰ってきました。その道中で、房が小さく、高い品質の葡萄が実る美しい葡萄畑を目にしたそうです。「こんな葡萄をイタリアでも造ることが出来たら、どれだけ素晴らしい事だろう!」。こうして、フルヴィオの挑戦が始まりました。  フランスから無事に帰宅したフルヴィオは、早速モンテ フィオレンティーネの畑を6ha購入し、植樹しました。やがて、その葡萄からワインを造り始めました。当初、フルヴィオは醸造したワインを瓶詰めせず、自ら村中のオステリアなどに出向いて量り売りを行っていました。「お金はいらないから、とにかく私の作ったワインを試して欲しい。気に入ったら買ってくれ!」と言って配って回ったそうです。すると、フルヴィオのワインは大変気に入られ、1週間分を売るつもりで街に出たところ、たった1日でワインが売り切れてしまい、毎日家からの坂を上り下りしたそうです。 やがて人々は、ルガーテの丘の上にあるフルヴィオの自宅兼醸造所まで買いに来るようになりました。そして1970年代になると、フルヴィオはカ ルガーテの前身となる、「アジエンダ アグリコーラ テサリ フルヴィオ」を設立し、自社で瓶詰を行うようになりました。1986年には、フルヴィオの息子アメデオが設備投資を行い、ワイナリー名を変更しました。また1999年には、新しい醸造所を完成させ、ワインの品質をさらに向上させました。そして2001年には、アメデオの息子ミケーレがワイナリーに参加しています。 フルヴィオからアメデオ、アメデオからミケーレへ:世代を超えて続く高品質なワイン造り ミケーレはある日、父アメデオから「将来はどうしたいんだ?」と聞かれました。「私は当時、医者になろうかと考えていた時期もありました。しかし、私の部屋はワイナリーの真上に位置しており、窓をあけるといつもワインの香りが漂っているほど身近で育ったため、醸造家になることはとても自然なことでもありました」。ミケーレは、「医者にならないのであれば、ワインの医者になろう」と心に決め、大学で醸造学を学び、カ ルガーテのワインメーカーになりました。ミケーレは、曾祖父、祖父、父から受け継がれる高品質なワイン造りを誇りに思い、家族の歴史を次の世代へと伝えるために努力を続けています。ワイナリーにはミュージアムが併設されており、実際に使用されていた大樽や手動式圧搾機などを見ながらカ ルガーテの歴史を振り返ることが出来るようになっています。 「モンテ フィオレンティーネ ソアーヴェを書き換えるワイン」 これは、2014年4月号の『ガンベロ ロッソ』に掲載された、「モンテ フィオレンティーネ」垂直試飲の記事のタイトルです。この記事では、1996年と、2002年から2013年までの13ヴィンテージを試飲し、モンテ フィオレンティーネの持つ熟成能力を明らかにしています。ソアーヴェは、軽やかで飲みやすく、気軽に楽しめるフレッシュな白ワインというイメージがありますが、このモンテ フィオレンティーネはブルゴーニュのように、単一畑の個性を表現したものとなっており、非常に洗練された味わいが特徴的です。毎年安定した品質を誇りますが、それぞれのヴィンテージが持つ特徴も表現しています。また、20年以上もの熟成が可能なほどの品質の高さが認められ、2017年ヴィンテージは『ガンベロ ロッソ 2020』でトレ ビッキエリ、『James Suckling.com』で93点の高評価を獲得しています。 『ガンベロ ロッソ2021』で2ッ星生産者として掲載! 『ガンベロ ロッソ』では「LE STELLA」と掲げたページで、ワイナリーのトレ ビッキエリ獲得数に応じて、生産者を1〜5ッ星の5段階で評価しています(5ッ星、4ッ星はそれぞれ1軒ずつしかいないため、他の生産者たちは1〜3ッ星もしくは星無しとなっています)。カ ルガーテは最新の2021年版で、トレ ビッキエリ獲得回数22回の2ッ星生産者となっており、トスカーナのレ マッキオーレやモンテヴェルティネ、ピエモンテのドミニコ クレルコ等の著名生産者と並んでいます。また、ヴェネト州での順位はアレグリーニ、ピエロパンに次ぐ第3位の位置づけとなっています。カ ルガーテの特徴としてソアーヴェだけではなく、レッシーニ デュレッロのような瓶内二次発酵のスプマンテや、アマローネなどの赤ワインでもトレ ビッキエリを獲得していることが挙げられます。1つのワインだけではなく、様々なワインが評価されていることがカ ルガーテの魅力と言えます。 こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り  年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4〜6房に収量を制限します。また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。収 穫量は地域の規定の140hl/haより25%抑えています。ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16〜18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ(収穫日、温度等)が分かるようになっています。   「赤ワインでも最高評価」 2001年から15年以上に渡り、ヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきました。その結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、さらに「ガンベロ ロッソ2017」で、’12VTのアマローネがトレ ビッキエーリを獲得しました。それまで17回も白ワインで最高評価を獲得してきたカ ルガーテですが、ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。カ ルガーテのヴァルポリチェッラは、畑の標高が高いことが特徴で、エレガンス、ストラクチャーがあり、フレッシュで重すぎず、あくまでもエレガントさを追求しています。 <評価> 「カ・ルガーテは30年以上ソアーヴェ地区で活動しているが、家族のこの産地、ワインとの絆はさらに古い歴史を持つ。現在はミケーレが家族のワイナリーを注意深く、厳格に運営していて、ソアーヴェ愛好家だけでなく、アマローネの力強さを好む愛好家にとっても重要なワイナリーだ。70ヘクタールを超す丘陵にある畑から洗練されたワインが造られ、ラインナップには弱点が無い。」  「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」 3,260円

カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I396]

ハードリカー2号店 楽天市場店
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいカ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml [稲葉/イタリア/ウ゛ェネト/赤ワイン/フルボディ] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 4,078円

カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I396]

リカータイム2号店 楽天市場店
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml [稲葉/イタリア/ウ゛ェネト/赤ワイン/フルボディ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 3,229円

Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1993 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1993

Fine and Rare
Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1993 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1993 . 商品説明 Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 394,000円

Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 2002 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 2002

Fine and Rare
Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 2002 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 2002 . 商品説明 Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 232,000円

Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1985 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1985

Fine and Rare
Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1985 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1985 . 商品説明 Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 332,000円

[12本まとめ買い] ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 2016年 カ ルガーテ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン ヴェネト イタリア赤ワイン コルヴィーナ 750ml

Narlu
ベビーアマローネ【商品説明】・商品 : ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ(Valpolicella Superiore Campo Lavei)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : カ ルガーテ(Ca'Rugate)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 牛肉の赤ワイン煮込み、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : ジェームス・サックリングで2013年ヴィンテージが92点、2014年ヴィンテージが91点を獲得ベビーアマローネ生産者が「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」と語ります。ベリーやブラックベリー、チェリーのブーケ、樽によるほんのりスパイシーなアロマ、良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられるパワフルでエレガントなワイン。40%のブドウを約3ヶ月陰干して乾燥、残りのワインと一緒にバリックで12ヶ月熟成させています。ソアーヴェのイメージを覆す生産者地元で愛されソア−ヴェの街のレストランで人気の高いトップ生産者。世界的な評価も高く、イタリアのワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では毎年のように最高評価を獲得しております。造りだすワインは軽くて飲みやすいソアーヴェの一般的なイメージを覆す、しっかりとした味わいのソアーヴェと、白ワインのトップ生産者ならではのエレガントなスタイルのヴァルポリチェッラになります。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 37,720円

Dom Perignon Reserve de L’abbaye 1978 ドン ペリニヨン レゼルブ・ド・ラベイ

Fine and Rare
Dom Perignon Reserve de L’abbaye 1978 ドン ペリニヨン レゼルブ・ド・ラベイ . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1 600,000円

Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1990 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1990

Fine and Rare
Dom Pérignon “Réserve de l'Abbaye” 1990 / ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1990 . 商品説明 Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 394,000円

1978 Dom Perignon Reserve De L'Abbaye GOLD Vintage ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%

ファインワイン
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1978 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 幻のドンペリ・ゴールド プレステージシャンパーニュであるドンペリニヨンは、ぶどうの出来が良い年しかリリースされません。さらにその中でも選りすぐりの年のみに「ラベイ」という名前が与えられます。熟成期間は他に比べ遥かに長く、20年もの熟成を経てからリリースされます。味わいは、熟成の年月を経るごとに、旨みと複雑さを増してゆきます。 アプリコット、いちじく、干し葡萄やドライフルーツの香りが徐々に立ち上り、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象で凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 466,660円

[3本まとめ買い] ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 2016年 カ ルガーテ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン ヴェネト イタリア赤ワイン コルヴィーナ 750ml

Narlu
ベビーアマローネ【商品説明】・商品 : ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ(Valpolicella Superiore Campo Lavei)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : カ ルガーテ(Ca'Rugate)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 牛肉の赤ワイン煮込み、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : ジェームス・サックリングで2013年ヴィンテージが92点、2014年ヴィンテージが91点を獲得ベビーアマローネ生産者が「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」と語ります。ベリーやブラックベリー、チェリーのブーケ、樽によるほんのりスパイシーなアロマ、良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられるパワフルでエレガントなワイン。40%のブドウを約3ヶ月陰干して乾燥、残りのワインと一緒にバリックで12ヶ月熟成させています。ソアーヴェのイメージを覆す生産者地元で愛されソア−ヴェの街のレストランで人気の高いトップ生産者。世界的な評価も高く、イタリアのワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では毎年のように最高評価を獲得しております。造りだすワインは軽くて飲みやすいソアーヴェの一般的なイメージを覆す、しっかりとした味わいのソアーヴェと、白ワインのトップ生産者ならではのエレガントなスタイルのヴァルポリチェッラになります。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 10,154円

カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I396]

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ [2014] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I396]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を約3ヶ月陰干しします。葡萄は乾燥させると通常の30〜35%にまでなります。ルビー色で、ブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます。 通常のヴァルポリチェッラとアマローネをブレンドした、ベビーアマローネ ルビー色で、ブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、柔らかさが感じられます。 4,078円

カ・ルガーテ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ 750ml[常温/冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] イタリア 赤ワイン

セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) Ca'Rugate Valpolicella Superiore Campo Laveiカ・ルガーテ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ 商品詳細 カンポは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します。単一畑からのワインです。標高は400〜410m、南西向きです。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでいます。また、色が白いので太陽の光を反射し、より温められ、葡萄が成熟しやすくなります。仕立てはギヨーです。10月初めに収穫します。全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を約3ヶ月陰干しします。葡萄は乾燥させると通常の30〜35%にまでなります。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル&エレガントなワイン。「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました。 味わい 品種 コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。通常のヴァルポリチェッラとアマローネをブレンドした、ベビーアマローネ 樽での熟成によるスパイシーなアロマ カ・ルガーテ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイCa'Rugate Valpolicella Superiore Campo Lavei ■商品情報 カンポは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します。単一畑からのワインです。標高は400〜410m、南西向きです。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでいます。また、色が白いので太陽の光を反射し、より温められ、葡萄が成熟しやすくなります。仕立てはギヨーです。10月初めに収穫します。全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を約3ヶ月陰干しします。葡萄は乾燥させると通常の30〜35%にまでなります。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル&エレガントなワイン。「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました。 ■生産者情報 「カ・ルガーテとは、ルガーテの丘の頂近くにある家」・・Ca'は家の意味で、そこを畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けています。 「こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り」・・年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4〜6房に収量を制限します。また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。収穫量は地域の規定の140hL/haより25%抑えています。 ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16〜18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ(収穫日、温度等)が分かるようになっています。 「複数のワインがトレ・ビッキエーリ、赤ワインでも最高評価」・・20年で20のトレ・ビッキエーリを獲得して、同じ年に2つの獲得が2回あります。1つのワインが何度もトレ・ビッキエーリを獲得することはよくあるのですが、複数のワインが最高評価を得ることが、他の生産者と違うところです。またヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきた結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、更に「ガンベロ・ロッソ2017」で、'12VTのアマローネがトレ・ビッキエーリを獲得しました。ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。 4,180円

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世界のワイン館 玉川屋
アパッシメントした葡萄を使用 生産者曰く“ベビー アマローネ” 「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました。単一畑で、標高は400〜410m、南西向きです。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでおり、太陽光が白い石に反射し、葡萄が成熟しやすくなります。仕立てはギヨー。10月初めに収穫します。全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を3ヶ月陰干しします。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル&エレガント。 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【稲葉 ワイン】【ワイン 稲葉】【稲葉】「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました。単一畑で、標高は400〜410m、南西向きです。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでおり、太陽光が白い石に反射し、葡萄が成熟しやすくなります。仕立てはギヨー。10月初めに収穫します。全体の60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を3ヶ月陰干しします。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル&エレガント。 3,800円

カ ルガーテ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ (2016) Ca'Rugate Valpolicella Superiore Campo Lavei DOC 【赤/フルボディ】

ナヴェデヴィーノ
1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。ラウラが輸出、ミケーレと父のアメデオが畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニがエノロゴを分担しています。スタッフは5人で、収穫時には40名で行います。 2000年には、非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中二階にはレチョート用の乾燥室も作られました。現在畑はトータルで50ヘクタール、ソアーヴェを中心にガルガネーガ30ヘクタール、ヴァルポリチェッラ(コルヴィーナ、ロンディネッラ)に20ヘクタールです。 葡萄の仕立ては、この地方の伝統的な、他の産地よりも高い1.5mの高さのグイヨ式で、実が大きいガルガネーガの風通しをよくしています。年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4から6房に収穫量を制限しています。 葡萄の選別は畑での収穫の際とカンティーナのコンベアーで、計2回行われます。収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人達とで行われ、収穫量は通常この地域で認められている1へクタールあたり140ヘクトリットルより25%抑えています。 カンポ ラヴェイは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します。単一畑です。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでいます。また、色が白いので太陽の光を反射し、葡萄がより温められるため、成熟しやすくなります。葡萄は10月初めに収穫します。60%の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40%を約3ヶ月陰干しします。葡萄は乾燥させると通常の30〜35%にまでなります。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色。ベリーやブラックベリー、チェリー、赤スグリのブーケ、樽での熟成によるスパイシィなアロマがあります。良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル&エレガントなワイン。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト/td> 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_31] 3,135円

【箱付き】ドワイヤール シャンパーニュ プルミエ クリュ 1級 ヴェルテュ キュヴェ クロ ド ラベイ ミレジメ 2017 自然派 ビオ ヴァン ナチュール

愛あるしんちゃんショップ
  ■ワイン名 ドワイヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・1級・ヴェルテュ・“キュヴェ・クロ・ド・ラベイ”ミレジメ[2017]年・蔵出し品・ブラン・ド・ブラン・わずか0.5haの単一区画100%のシャルドネ100%・エクストラ・ブリュット・RM・生産者元詰・バリック樽発酵&熟成&瓶内熟成50ヶ月以上・自然派・ビオ・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ ■英語表記 DOYARD Champagne Cuvee Clos de L'Abbaye Millesime [2017] Extra Brut Blanc de Blanc RM (Yannick & Guillaume DOYARD) AOC 1er Cru Champagne ■商品番号 0103004012151 ■ワインについて 希少!入手困難!最高級・限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目!生産者元詰の単一年産100%ヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目!しかも畑名入りのわずか0.5haの単一区画100%のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの樽醗酵&樽熟成のエクストラ・ブリュットの究極限定RMシャンパーニュ!しかも正規代理店の特別限定輸入品!しかも高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ!シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く!この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする!そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる!こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている!デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール!ドワイヤールはゴーミヨ誌の『セレクシオン・シャンパーニュ』掲載のほぼすべてのキュヴェが17/20点の高評価を獲得!RVF誌の2023年版でもピエール・ジモネやドラピエなどと同評価の星★を獲得!ドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星★★★★評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける究極造り手!そのコート・デ・ブランのヴェルテュ村の歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ!がこのドワイヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・1級・ヴェルテュ“キュヴェ・クロ・ド・ラベイ”ミレジメ[2017]年!ヴェルテュ村にあるわずか0.5haの単一区画100%の南東向きで1956年の植樹の超VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)の単一年産100%のシャルドネ100%をバリック樽で発酵&熟成&さらに瓶内熟成50か月以上でドサージュわずか2g/Lで造られるエクストラ・ブリュット!ペイストリー、レモングラス、砂糖漬けのレモンに心地よいアーモンドのヒントが混ざるアロマ!アタックはたっぷりとしていて、すばらしい酸がシャープで張りを与えている!ドライアプリコット、トースト、ヌガーといった要素を感じ、時間と共に白胡椒のニュアンスも表れてくる!フィニッシュはパワフルでリッチ、張りがあり若干の塩味が心地よさを長引かせている究極高級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ■生産者 ドワイヤール ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCプルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750mlシャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。 家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。転換期となるのが2006年の世代交代。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。 ドワイヤール シャンパーニュ プルミエ クリュ 1級 ヴェルテュ キュヴェ クロ ド ラベイ ミレジメ 2017 自然派 ビオ ヴァン ナチュール ■ぶどう品種:シャルドネ100%(単一区画100%) ■発酵・熟成:バリック樽発酵&熟成&瓶内熟成50ヶ月以上 ■樹齢:956年の植樹の超VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ) ■地形:南東向き ■ 葡萄畑面積:0.5ha ■ドサージュ:2g/L 高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ! 最上のプルミエ・クリュの一つと数えられており、デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール! WAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける究極造り手! フィニッシュはパワフルでリッチ、張りがあり若干の塩味が心地よさを長引かせている究極高級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷! 15,305円