ロベール・グロフィエ

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商品	説明	価格
2021年シャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズ　750ml（赤）ブルゴーニュ　ドメーヌ・ロベール・グロフィエ酒専門店　知多繁　楽天市場店	■　商品説明　■ ロベール・グロフィエは名だたるグランクリュを凌ぐ人気を誇るシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズの最大の所有者。ドメーヌはモレ・サン・ドニに拠点を置きながら、シャンボール・ミュジニーの生産者として知られる珍しいドメーヌです。ロバート・パーカー氏から「A.C.ブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで、どのワインもテロワールを良く表現した最上のワインだ」と評され、今やルーミエやヴォギュエとも並び賞される、シャンボール・ミュジニーのトップドメーヌに昇りつめました。ブルゴーニュファンなら誰もが一度は手にしたいキュヴェ。一級畑レ・ザムルーズ、実質的にはグラン・クリュと言っても過言ではないほどのクオリティと評価を誇り、その気品に満ちた味わいでブルゴーニュラヴァーを魅了し続ける畑です。ロベール・グロフィエは、表土の浅い急峻な斜面に畑を持っており、他の造り手のレ・ザムルーズと比べて、たっぷりと日照を浴びた快活さに溢れた味わいを堪能できます。ブラックチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマに、シナモンやバラのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。口に含むと凝縮感のある果実味とグリップのあるタンニンが力強いストラクチャーを形成。美しいミネラルとシナモンのようなスパイスの風味を伴った長い余韻へと続きます。熟成ポテンシャルに優れており、今後の変化も楽しみな、非常に素晴らしい出来栄えです。　　　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。	165,000円
シャンベルタンクロドベーズグランクリュ [2021]ロベールグロフィエ（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名シャンベルタン・クロ・ド・ベーズグランクリュ　ロベールグロフィエワイン名（原語） Chambertin Clos de Beze Grand Cru Robert Groffier タイプ赤ワイン・フルボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明充実した果実にグロフィエらしさを感じさせる偉大なグランクリュけっして小さくはない面積のクロ・ド・ベーズを所有するグロフィエ。シャンベルタン系の筋肉質でストラクチャーのしっかりしたワインではあるのですが、充実した果実味がタンニンを和らげているあたりはグロフィエらしさです。セルジュ・グロフィエによれば、「ボンヌ・マールよりミネラルがある」とのこと。よく熟したカシス、ブラックベリー、ダークチェリーのアロマが心地よい偉大なる1本。長期熟成にも向いています。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。Robert GROFFIER ロベール・グロフィエレ・ザムルーズを最大所有、アペラシオンを代表する造り手あの「レ・ザムルーズ」を最大所有する造り手ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者である。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れた。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。セルジュとニコラ親子の造るトップクラスのワイン今日、ロベール自身は引退状態にあり、息子のセルジュが実質的にドメーヌの当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっている。瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。除梗に関してはヴィンテージに応じ、2007年、2009年は完全除梗。2008年、2010年は3分の1が全房。2011年は40%を全房とした。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうだ。 8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を施す。製樽会社はレモンとフランソワ・フレールがお気に入り。すべてのキュべに果実味がみっちりと詰まった豊潤さロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる。偉大な造り手のひとつである。店長　久保、直接ワイナリーを訪問してきました（2011年11月） 2011年の秋の訪問。出迎えてくれたのは当主のセルジュさん。気さくな人柄で醸造所からセラーを順番に丁寧に説明してくれました。バレルテイスティングではタイミング良く優良年の2010年を試飲することが出来、また特別に試飲させていただいた2000年のレザムルーズはまさに絶品。セルジュさんの好みでは上級キュヴェでも10年〜15年位が自分のワインが一番おいしく飲めるとのこと。熟成してスー・ボワ（森の下草）の香りが出過ぎるのはあまり好ましいと思えないという意見でした。気取ったり、おおげさな所のない彼の人柄が決してこのグロフィエのワインの素晴らしさと無関係ではないと感じられる訪問でした。	215,600円
ロベール・グロフィエジュヴレ・シャンベルタン　ヴィラージュ　レ・スーヴレ [2022]Robert Groffier Gevrey-Chambertin Village " Les Seuvrées " マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ロベール・グロフィエレザムルーズの最大の所有者としても名高い『ロベール・グロフィエ』本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。ロベール・グロフィエが息子のセルジュと共に運営するするドメーヌです。7ヘクタールの地所はジュヴレイとシャンボール村にあり、特級はシャンベルタン=クロ・ド・ベーズとボンヌ=マール、それにシャンボール村の三つの1級畑、ジュヴレイ村名畑にACブルゴーニュがあります。一級畑のレ・ザムルーズは1.15haと最大の面積を所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイルです。 ■2022 ヴィンテージ情報■この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。　■ ロベール・グロフィエ　　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィラージュ　レ・スーヴレ土やスパイスの複雑なアロマ。ミネラル感としっかりとしたストラクチャーを備え、フィニッシュにオレンジの皮の心地よい香りが漂います。味わいは、生き生きとした張りを備え、赤果実を思わせる快活な酸と微かなハーブのニュアンスを後味に感じます。プルミエ・クリュに匹敵するほど素晴らしいクオリティのジュヴレ・シャンベルタンです。	27,940円
ロベール・グロフィエボンヌマール・グラン・クリュ 2020 World 酒 Selection	商品情報品名ロベールグロフィエ　ボンヌマール　グランクリュ　2020内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元株式会社ファインズ　正規品ロベール・グロフィエボンヌマール・グラン・クリュ 2020 シャンボールミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者が造るグラン・クリュロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者である。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れた。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。現在、ボーヌの醸造学校で学んだ、ロベールの孫のニコラが、母親と妻のサポートを受けながら栽培と醸造の指揮をとる。瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるだろう。 2	154,000円
ロベール・グロフィエシャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・オードワ [2022]Domaine Robert GroffierChambolle-Musigny 1er Cru“Les Hauts-Doix“ マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ロベール・グロフィエレザムルーズの最大の所有者としても名高い『ロベール・グロフィエ』本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。ロベール・グロフィエが息子のセルジュと共に運営するするドメーヌです。7ヘクタールの地所はジュヴレイとシャンボール村にあり、特級はシャンベルタン=クロ・ド・ベーズとボンヌ=マール、それにシャンボール村の三つの1級畑、ジュヴレイ村名畑にACブルゴーニュがあります。一級畑のレ・ザムルーズは1.15haと最大の面積を所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイルです。 ■2022 ヴィンテージ情報■この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。　■ ロベール・グロフィエ　　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・オードワレ・スーヴレと違って、茎の要素がより顕著に感じられ、生き生きとした赤系果実のアロマにワイルド・ミントやフェンネルのニュアンスが漂よいます。繊細なタンニンやフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいで、グリップ感はさほど強くないものの、緊張感のある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させます。	46,200円
ブルゴーニュピノノワール[2021]ロベールグロフィエ（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ブルゴーニュピノノワール　ロベールグロフィエワイン名（原語） Bourgogne Pinot Noir Robert Groffier タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明並みの造り手の村名クラスを軽々と凌駕するほどの仕上がりブルゴーニュ・ルージュとは思えない、並みのヴィラージュレベルの仕上がりを見える赤です。集中力のある果実味としっかりとした骨格。実はグロフィエのブルゴーニュ・ルージュは、お膝元のモレ・サン・ドニと、クロ・ド・ヴージョの下という面白い組み合わせ。新樽はまったく使わず、2年使用した古樽だけですが、これが絶妙にマッチ。ピュアなピノ・ノワールの果実味が、極めて滑らかに舌の上に拡がります。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。Robert GROFFIER ロベール・グロフィエレ・ザムルーズを最大所有、アペラシオンを代表する造り手あの「レ・ザムルーズ」を最大所有する造り手ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者である。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れた。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。セルジュとニコラ親子の造るトップクラスのワイン今日、ロベール自身は引退状態にあり、息子のセルジュが実質的にドメーヌの当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっている。瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。除梗に関してはヴィンテージに応じ、2007年、2009年は完全除梗。2008年、2010年は3分の1が全房。2011年は40%を全房とした。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうだ。 8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を施す。製樽会社はレモンとフランソワ・フレールがお気に入り。すべてのキュべに果実味がみっちりと詰まった豊潤さロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる。偉大な造り手のひとつである。店長　久保、直接ワイナリーを訪問してきました（2011年11月） 2011年の秋の訪問。出迎えてくれたのは当主のセルジュさん。気さくな人柄で醸造所からセラーを順番に丁寧に説明してくれました。バレルテイスティングではタイミング良く優良年の2010年を試飲することが出来、また特別に試飲させていただいた2000年のレザムルーズはまさに絶品。セルジュさんの好みでは上級キュヴェでも10年〜15年位が自分のワインが一番おいしく飲めるとのこと。熟成してスー・ボワ（森の下草）の香りが出過ぎるのはあまり好ましいと思えないという意見でした。気取ったり、おおげさな所のない彼の人柄が決してこのグロフィエのワインの素晴らしさと無関係ではないと感じられる訪問でした。	10,600円
ロベール・グロフィエブルゴーニュ・ルージュ [2022]Robert Groffier Bourgogne Rouge マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ロベール・グロフィエレザムルーズの最大の所有者としても名高い『ロベール・グロフィエ』本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。ロベール・グロフィエが息子のセルジュと共に運営するするドメーヌです。7ヘクタールの地所はジュヴレイとシャンボール村にあり、特級はシャンベルタン=クロ・ド・ベーズとボンヌ=マール、それにシャンボール村の三つの1級畑、ジュヴレイ村名畑にACブルゴーニュがあります。一級畑のレ・ザムルーズは1.15haと最大の面積を所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイルです。 ■2022 ヴィンテージ情報■この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。　■ ロベール・グロフィエ　ブルゴーニュ・ルージュ果実味が前面に感じられるクリーミーで円やかなタンニンを持つ赤。スモーク香、白コショウが仄かに香ります。味わいは、きめ細やかなタンニンを備えたバランスの良い味わいで、爽やかで透明感のある果実味が感じられます。タンニンは、終盤に向けて徐々に弱まっていき、後味に生き生きとした酸が広がります。	11,000円
ジュヴレシャンベルタンレスーヴレ[2021]ロベールグロフィエ（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ジュヴレシャンベルタンレスーヴレロベールグロフィエワイン名（原語） Gevrey Chambertin Les Seuvrees Robert Groffier タイプ赤ワイン・フルボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明強くおすすめしたい、グロフィエらしいエレガントなジュヴレ村名のジュヴレ・シャンベルタンは国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散しています。どちらかと言えば、シャンボールのワインのイメージが強いグロフィエ唯一の村名ワインがジュヴレ・シャンベルタンというのも面白い点。グロフィエならではの上品な果実味をもち、バランスよく、タンニンも若いうちからこなれています。ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思ってる人におすすめできるワインです。どうしても、レザムルーズやクロ・ド・ベーズ、ボンヌ・マールが注目されがちなグロフィエですが、数年で素晴らしい味わいになるこのジュヴレは非常にお買い得です。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。Robert GROFFIER ロベール・グロフィエレ・ザムルーズを最大所有、アペラシオンを代表する造り手あの「レ・ザムルーズ」を最大所有する造り手ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者である。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れた。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。セルジュとニコラ親子の造るトップクラスのワイン今日、ロベール自身は引退状態にあり、息子のセルジュが実質的にドメーヌの当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっている。瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。除梗に関してはヴィンテージに応じ、2007年、2009年は完全除梗。2008年、2010年は3分の1が全房。2011年は40%を全房とした。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうだ。 8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を施す。製樽会社はレモンとフランソワ・フレールがお気に入り。すべてのキュべに果実味がみっちりと詰まった豊潤さロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる。偉大な造り手のひとつである。店長　久保、直接ワイナリーを訪問してきました（2011年11月） 2011年の秋の訪問。出迎えてくれたのは当主のセルジュさん。気さくな人柄で醸造所からセラーを順番に丁寧に説明してくれました。バレルテイスティングではタイミング良く優良年の2010年を試飲することが出来、また特別に試飲させていただいた2000年のレザムルーズはまさに絶品。セルジュさんの好みでは上級キュヴェでも10年〜15年位が自分のワインが一番おいしく飲めるとのこと。熟成してスー・ボワ（森の下草）の香りが出過ぎるのはあまり好ましいと思えないという意見でした。気取ったり、おおげさな所のない彼の人柄が決してこのグロフィエのワインの素晴らしさと無関係ではないと感じられる訪問でした。	29,000円
シャンボールミュジニー 1er レザムルーズ[2021]ロベールグロフィエ（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名シャンボールミュジニープルミエクリュレザムルーズ　ロベールグロフィエワイン名（原語） Chambolle Musigny 1er CruLes Amoureuses Robert Groffier タイプ赤ワイン・フルボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明グランクリュ相当の評価を得ているブルゴーニュ最高峰のプルミエクリュグロフィエが畑を最大所有するプルミエ・クリュ「レ・ザムルーズ」。数あるブルゴーニュのプルミエクリュ畑の中でも最高峰の人気と品質を誇ります。グロフィエの畑は表土の浅い急峻な斜面。そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられます。よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。しなやかで滑らかな喉越し。アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが長く続きます。人気通り、グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。Robert GROFFIER ロベール・グロフィエレ・ザムルーズを最大所有、アペラシオンを代表する造り手あの「レ・ザムルーズ」を最大所有する造り手ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者である。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れた。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。セルジュとニコラ親子の造るトップクラスのワイン今日、ロベール自身は引退状態にあり、息子のセルジュが実質的にドメーヌの当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっている。瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。除梗に関してはヴィンテージに応じ、2007年、2009年は完全除梗。2008年、2010年は3分の1が全房。2011年は40%を全房とした。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうだ。 8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を施す。製樽会社はレモンとフランソワ・フレールがお気に入り。すべてのキュべに果実味がみっちりと詰まった豊潤さロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる。偉大な造り手のひとつである。店長　久保、直接ワイナリーを訪問してきました（2011年11月） 2011年の秋の訪問。出迎えてくれたのは当主のセルジュさん。気さくな人柄で醸造所からセラーを順番に丁寧に説明してくれました。バレルテイスティングではタイミング良く優良年の2010年を試飲することが出来、また特別に試飲させていただいた2000年のレザムルーズはまさに絶品。セルジュさんの好みでは上級キュヴェでも10年〜15年位が自分のワインが一番おいしく飲めるとのこと。熟成してスー・ボワ（森の下草）の香りが出過ぎるのはあまり好ましいと思えないという意見でした。気取ったり、おおげさな所のない彼の人柄が決してこのグロフィエのワインの素晴らしさと無関係ではないと感じられる訪問でした。	154,000円
ロベール・グロフィエシャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・サンティエ [2022]Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ロベール・グロフィエレザムルーズの最大の所有者としても名高い『ロベール・グロフィエ』本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。ロベール・グロフィエが息子のセルジュと共に運営するするドメーヌです。7ヘクタールの地所はジュヴレイとシャンボール村にあり、特級はシャンベルタン=クロ・ド・ベーズとボンヌ=マール、それにシャンボール村の三つの1級畑、ジュヴレイ村名畑にACブルゴーニュがあります。一級畑のレ・ザムルーズは1.15haと最大の面積を所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイルです。 ■2022 ヴィンテージ情報■この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。　■ ロベール・グロフィエ　　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・サンティエ潰したオレンジの皮、ブラックペッパー、潰した花びらのアロマにスモーキーなニュアンスが漂います。味わいは、ミネラル感、力強さ、キメ細やかなタンニンを備え、仄かな塩気が感じられます。	46,200円
シャンボルミュジニー 1er Cru レサンティエ[2009]ロベールグロフィエ輸入元：ラックコーポレーション（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名シャンボルミュジニー 1er Cru レサンティエ[2009]ロベールグロフィエタイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明リアルワインガイド徳丸編集長の秘蔵コレクションからご紹介するワインです。ブルゴーニュの現地試飲・取材を10年以上に渡って続けてきた徳丸さんが選んだワインは本当の愛好家の方にこそ飲んで欲しい逸品揃いです。・リリースからかなりの時間が経っているものが多いため、経年劣化などによるラベルやキャップセル、ビンの汚れがある場合がございます。・お買い求め頂けるのは日本国内在住の方に限らせて頂きます。国外転送サービスのご利用と当店が判断させて頂いた場合、は販売をお断りさせて頂く場合がございます。・転売を目的としたご購入はお断りしております。・確認のため、メールや電話にてご連絡させて頂く場合がございます。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。お買い求め頂けるのは日本国内在住の方に限らせて頂きます。国外転送サービスのご利用と当店が判断させて頂いた場合、は販売をお断りさせて頂く場合がございます。転売を目的としたご購入はお断りしております。確認のため、メールや電話にてご連絡させて頂く場合がございます。	55,000円
ロベール・グロフィエジュヴレ・シャンベルタン　ヴィラージュ　レ・スーヴレ [2021]Robert Groffier Gevrey-Chambertin Village " Les Seuvrées " マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ロベール・グロフィエレザムルーズの最大の所有者としても名高い『ロベール・グロフィエ』本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。ロベール・グロフィエが息子のセルジュと共に運営するするドメーヌです。7ヘクタールの地所はジュヴレイとシャンボール村にあり、特級はシャンベルタン=クロ・ド・ベーズとボンヌ=マール、それにシャンボール村の三つの1級畑、ジュヴレイ村名畑にACブルゴーニュがあります。一級畑のレ・ザムルーズは1.15haと最大の面積を所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイルです。　■ ロベール・グロフィエ　　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィラージュ　レ・スーヴレ赤系果実を思わせる繊細で軽やかなアロマは、さほど強くはないものの、3 次元的な奥行や厚みを感じさせます。口に含むと素晴らしく調和のとれた味わいが広がり、快活ながらも繊細なタンニンと上品な酸を持つワインです。	24,640円