ヴァン Vin de

ヴァン
Vin
de

バイラブ・クンド
TRAXXX
arms
FalseIdols
Rockers

9397件中 151件 - 180件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

商品	説明	価格
デスパーニュ / ロンドリトミックリュネール [2022] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス VIN DE FRANCE / DESPAGNE L'ONDE RYTHMIQUE LUNAIRE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	L'ONDE RYTHMIQUE LUNAIRE ロンド・リトミック・リュネール色赤ワイン味わいヴィンテージ品名に記載産地フランス原産地呼称VIN DE FRANCE 品種カベルネ・フラン75％/メルロー25％ ALC度数13.5% 飲み頃温度15～16℃ ◆醸造ステンレスタンクにて低温発酵。発酵完了後瓶詰め。 ◆商品説明紫がかったルビーの外観。プルーンやダークチェリーなどの熟度の高い黒色系果実の香りや青野菜、胡椒の香り。タンニンは細かく、サラサラとした質感。ベリー系のピュアな果実味とともに黒糖のような円やかなコクも感じられ、長く余韻に続きます。 ◆生産者HPより『ちょうどいいタイミングに、たまたまその場所で偶然に』という経験を皆さんしたことがあると思います。そういう時に物事が思いもよらずとんとん拍子に進んでいく・・・。今まで困難だった道が嘘だったかのように自然と切り開かれていく、そんなことってありますよね。ロンド（L’Onde）はそんな人生での偶然な出来事、時のめぐりあわせなど、形を成さない概念を象徴するワインです。テロワールをボディとし、そこから生まれたブドウを通して皆さんにお届けしたいのはただひとつ：ワインを飲んで、美味しい、と感じる幸せな気分です。　Chateau Mont Perat シャトーモン・ペラデスパーニュ家　Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。モンペラの畑　畑は南もしくは南西向きの4つの丘に位置します。購入後ティボーは、20年を目処にした大規模な土壌の調査を行います。まず畑全体に深さ80cm程度の穴を掘り、土壌を調査します。その数なんと1000個。その中から最もポテンシャルの高い結果が出た50個の穴を、更に3mまで掘りさらに深い層まで調査しました。また、モンペラの畑は海抜110m～72mと起伏が激しく、雨が降ると下の畑に貯まってしまいます。そこで畑に排水口を設置することで、水分量をコントロールし、葡萄が希釈すること無く、毎年安定したクオリティで葡萄を栽培できます。栽培に関しては基本二人一組で各区画を担当。早朝5：45～15：00までの一日仕事を、一貫して収穫まで行います。これにより労働者が畑に愛着を持ち、モチベーションも上がるので、結果いい葡萄が育つようになるとのこと。モンペラの畑は大きく分けて標高順に上から砂質、砂礫・石灰質、粘土質と分かれています。レザマン・ドゥ・モンペラ・ブランに使われるソーヴィニヨン・ブランは例外的に標高の高い所に位置する粘土石灰質の畑から生まれます。ソーヴィニヨン・ブランが好む粘土石灰質の土壌に加え、比較的標高が高いので気温が上がりすぎずアロマティックな葡萄ができます。また、モンペラの畑の中に「シャペル」と呼ばれ、古くは自然の神に祈りを捧げる神聖な場所として扱われてきた区画があり、この畑のポテンシャルが一番高いといいます。丘の斜面に位置し、崩れた斜面からは、ティボーがこの畑の特徴と語る「青い粘土質」が見えます。レザマン・ドゥ・モンペラ・ルージュ”コート・ド・ボルドー”の葡萄はシャペルの区画を中心に、モンペラの畑に点在する青い粘土質土壌より生まれます。栽培にも特別な手入れが行われています。畑の水分のバランスを保つ為と、畑仕事中にクッションの役割も果たす雑草を生やし、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の摘房。収穫量は1本の木から6房前後に限定し、完熟してから手作業での収穫など、ティボーの毎年良いワインを造っていきたいという強い向上心が伺えます。また、モンペラの畑では、人口の湖を2ヶ所作る他、植樹なども積極的に行っております。これは、畑の生態系をより自然に近づけるためで、最近では、畑で色々な生き物を見ることが多くなったと言います。デスパーニュでの環境に対する取り組みはこれだけに留まらず、畑やワイナリーで出た排水を一度濾過し、綺麗にしてから排出しています。醸造特記事項　モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。　ちなみに……約15年前に購入したシャトーですが、現在でもシャトーの中は、壁を取り払った跡が残っているなど、リフォームはあまり進んでいません。これは、住まいより優先して畑とセラーへの投資を行っている為で、こういった所からもデスパーニュのワイン造りに掛ける情熱が垣間見えます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,598円
コクリコカベルネソーヴィニヨン 2021 ヴィニョーブルエコンパニーヴァンドフランスワインダブルゴールド受賞酒赤ワイン辛口 13.5％COQLICOT Cabernet Sauvignon 2021 Vignobles & Companie Vin de France うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ヴィニョーブ・エ・コンパニー (Ferdinand Labarthe) 生産地フランス/ローヌ/ヴァン・ド・フランスワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100% 内容量 750ml JANコード 4997678182380 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコクリコ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・ヴィニョーブル・エ・コンパニー・ヴァン・ド・フランス・ジルベール＆ガイヤール2022金賞・70 ミリオン・ド・デギュスタトゥール2022金賞受賞のダブルゴールド受賞酒・13.5％ COQLICOT Cabernet Sauvignon [2021] Vignobles & Companie Vin de France フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！コート・デュ・ローヌ地方の名門メゾン「ヴィニョーブル＆コンパニー」(2017年に「ラ・コンパニ・ローダニエンヌ」から社名変更)！1963年、南仏アヴィニョン市郊外、世界遺産「ポン・デュ・ガール」のほど近くに設立された同社は、6年後の1969年、「シャトー・グリュオー・ラローズ」をはじめボルドーの21のシャトー等を所有する「タイヤン・グループ」の一員となり、以降同グループの中核メゾンとして、ローヌ、ラングドック、プロヴァンスといった南仏全般のワインを生産し、フランス国内はもちろん、世界40ヵ国に輸出しています！同社の品質管理はフランスワイン界最高レベルを誇り、国際的な衛生管理手法「HACCP」や品質マネージメント規格「ISO9001」、及び世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」の認証を取得しています！自社畑は所有しておらず、人的・技術的に深く関与する契約栽培農家から、ぶどうやマスト、ワインを購入して自社醸造を行っています！この「コクリコ(COQLICOT)」はCOQ(雄鶏)とCoquelicot(ポピーの花)をかけ合わせた文字遊び！フランスの象徴である雄鶏と、人生の希望や喜びといった思いが込められたポピーの花をかけ合わせています！フランスワインを通じて「人生に幸多からんことを」という造り手の思いが込められた作品！このコクリコ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、厳選した樹齢25年以上のカベルネ・ソーヴィニヨン100%をコンクリートタンク発酵・コンクリートタンク熟成で造られるカシスを想わせる熟した果実味と豊かなタンニンが楽しめる極旨ミディアムボディ辛口赤ワイン！しかもジルベール＆ガイヤール2022金賞＆70ミリオン・ド・デギュスタトゥール2022金賞受賞のダブルゴールド受賞酒で限定で少量入荷！しかも開けやすいスクリューキャップでアウトドアでも大活躍！ 1963年、南仏アヴィニョン市郊外、世界遺産「ポン・デュ・ガール」のほど近くに設立されたヴィニョーブル＆コンパニー社は、6年後の1969年、「シャトー・グリュオー・ラローズ」をはじめボルドーの21のシャトー等を所有する「タイヤン・グループ」の一員となり、以降同グループの中核メゾンとして、ローヌ、ラングドック、プロヴァンスといった南仏全般のワインを生産し、フランス国内はもちろん、世界40ヵ国に輸出しています。同社の品質管理はフランスワイン界最高レベルを誇り、国際的な衛生管理手法「HACCP」や品質マネージメント規格「ISO9001」、及び世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」の認証を取得しています。自社畑は所有しておらず、人的・技術的に深く関与する契約栽培農家から、ぶどうやマスト、ワインを購入して自社醸造を行っています。コクリコカベルネソーヴィニヨン 2021 ヴィニョーブルエコンパニーヴァンドフランスワインダブルゴールド受賞酒赤ワイン辛口 13.5％■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%■発酵・熟成：コンクリートタンク発酵・コンクリートタンク熟成■樹齢：樹齢25年以上1969年、「シャトー・グリュオー・ラローズ」をはじめボルドーの21のシャトー等を所有する「タイヤン・グループ」の一員となり、フランス国内はもちろん、世界40ヵ国に輸出しています！品質管理はフランスワイン界最高レベルを誇り、国際的な衛生管理手法「HACCP」や品質マネージメント規格「ISO9001」、及び世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」の認証を取得しています！自社畑は所有しておらず、人的・技術的に深く関与する契約栽培農家から、ぶどうやマスト、ワインを購入して自社醸造を行っています！この「コクリコ(COQLICOT)」はCOQ(雄鶏)とCoquelicot(ポピーの花)をかけ合わせた文字遊び！フランスの象徴である雄鶏と、人生の希望や喜びといった思いが込められたポピーの花をかけ合わせています！フランスワインを通じて「人生に幸多からんことを」という造り手の思いが込められた作品！コクリコ・カベルネ・ソーヴィニヨン!	1,045円
ラトゥルネロゼ [2022] ロゼワイン辛口 750ml / フランス VIN DE FRANCE / FERRATON PERE ET FILS フェラトン・ペール＆フィス　LA TOURNEE ROSE スクリューキャップワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	LA TOURNEE ROSE ラ・トゥルネ・ロゼ色ロゼワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス原産地呼称VIN DE FRANCE 品種サンソー50%、グルナッシュ50％（ラングドックにて収穫） ALC度数13.0% 飲み頃温度8～10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造ステンレスタンクにて発酵。アッサンブラージュ後、同容器にて8か月間シュール・リー熟成。 ◆商品説明明るいロゼ色。フレッシュな赤系ベリーの果実にフローラルなアロマ。ラズベリーやストロベリーのような果実味を感じ取れ、余韻も長く楽しむことができます。 ◆参考評価 (2019) ジェブ・ダナック…88点　FERRATON PERE ET FILS フェラトン・ペール・エ・フィスフェラトン（Ferraton）は1946年に創立されエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。　4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けており、1998年に4代目サミュエル・フェラトンの代に、同じくタン・レルミタージュに拠を構えるローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組む様になります。ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。　上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されております。　現在フェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエとなっております。2013年からは新築した新しい醸造所で醸造を行っております。現在シャプティエ社は会社規模が大きいため、少なからず利益を追求しなければいけない部分もあり価格も高めになってしまい、また経営陣の意向もあり、ミシェル・シャプティエ個人の思想が100％反映し辛い状況にありますが、フェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、また利益も抑え、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,800円
【50%OFF】サージ SERGE de bleu コットンハイウエストスリムデニムパンツリアルヴィンテージデニム outlet ・18A-VIN-01P-2701802(レディース)(◎) etre！par bleu comme bleu	>>ギフト対応について情報 SERGE de bleu(サージ) コットンハイウエストスリムデニムパンツリアルヴィンテージデニム・18A-VIN-01P 【実寸】24(S)(ウエスト68cm、ヒップ86cm、股上29.5cm、股下64cm、わたり幅26cm) 25(M)(ウエスト70cm、ヒップ90cm、股上30cm、股下65cm、わたり幅26.5cm) 26(L)(ウエスト71cm、ヒップ90cm、股上30cm、股下66cm、わたり幅28cm) 【素材】綿100% タグ #SERGEdebleu#サージ#パンツ#9分丈楽天国際配送対象商品（海外配送)詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping Item Details click here コード＊U180806＊【smtb-TK】【select-shop】【コンビニ受取対応商品】メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載していますSERGE de bleu(サージ) コットンハイウエストスリムデニムパンツリアルヴィンテージデニム18A-VIN-01P Item Images ※画像をクリックして拡大 Color Variation※クリックして拡大 INDIGO(IND) ブランド SERGE de bleu(サージ) アイテム説明モダンとヴィンテージデニムの要素と、さらに日本の職人の技術を併せ持つジャパンデニムブランド"SERGE de bleu(サージ)"。コレクションのすべてを天然の花オイルに漬けこんで加工することで、快適な着心地と肌触り、抗菌性など肌に優しく仕上げています。多くの工程の機械作業を減らし、時間をかけて丁寧な手作業で、加工などを繊細に表現しているのもポイント。またフロントポケットの左端に施されたステッチは、製作した職人の気持ちが込められています。リアルなヴィンテージ加工が特徴のデニムパンツ。スリムなシルエットで、脚をすっきりと細く見せてくれます。生地は柔らかいので穿きやすく、絶妙な色落ち感が雰囲気たっぷりの一枚です。股上が深めのハイウエストタイプで、脚長・美脚効果も期待できます。シンプルで季節を問わず、幅広いコーデに合わせられるアイテムです。アイテムサイズ 24(S)(ウエスト68cm、ヒップ86cm、股上29.5cm、股下64cm、わたり幅26cm) 25(M)(ウエスト70cm、ヒップ90cm、股上30cm、股下65cm、わたり幅26.5cm) 26(L)(ウエスト71cm、ヒップ90cm、股上30cm、股下66cm、わたり幅28cm) >>サイズガイドはこちら。アイテム詳細素材：綿100% 重さ：440~470g 裏地：なし生地の伸縮性：なし生地の透け感：なし生産国：Japan 洗濯表示 ■洗濯表示マークの刷新について注意点 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。着用モデル身長：168cm 洋服のサイズ：9〜11号足のサイズ：24.0〜24.5cm モデル着用サイズ:25 取り扱い店 Glenpark(グレンパーク高岡店)	13,640円
【最安値に挑戦中】値下げお買い得バロンマキシムメルローフランス 750ml 赤ワインワインフランスワイン BARON MAXIME MERLOT VIN DE PAYS DOC RED ワールドデポ	■　商品内容フランス・ラングドック・ルーション地方産のミディアムボディの赤ワイン。品種はメルロー100％で、ルビー色でフレッシュな赤い果実の香りが特徴。日本航空採用の実績があるワインです。普段のお食事などで気軽にお楽しみいただけるワインです。 ※ヴィンテージの指定は出来ませんのでご了承ください。 ■　送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。	1,466円
リュードヴァン/Rue de Vin［シャルドネ 750ml］白ワイン辛口日本ワイン長野国産 Japanese wine あったあった	■ワイン名 /シャルドネ ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /シャルドネ ■生産者名 /リュードヴァン/Rue de Vin ■産地 /長野県東御市　自社農園 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘　柄：シャルドネ味わい：辛口　色：白産　地：長野県東御市　自社農園内容量： 750ml ぶどう品種：シャルドネシャルドネは樽で化粧をしない「シャブリスタイル」とし、この地のテロワールを素直に表現することを目指している。この土地ならではのミネラル感と上質な酸味、フラワリーで甘い香り。切れのある味わいが円やかに変化してゆくさまは葡萄の素性の良さを表したものです。 [リュードヴァン様HPより抜粋] 山梨から訪れた私たちにひとつひとつ丁寧に、かつ分かりやすく東御市のテロワールとリュードヴァンのこれからを語ってくれたのが、長野県の中でも今一際注目を集める醸造家小山英明氏である。訪れた時期は2月も末頃とあって、自社畑は剪定を終えたばかりの割と殺風景な景色。しかし小山氏が語ってくれた、人生をかけた大いなる構想を聞いた後は、キラ星のごとく輝かしい土地としての未来の姿が今も脳裏に焼付いている。過去山梨、長野でワインの醸造に携わり、長野ではあずみアップルにて幻のワインとまで言われる「ソーヴィニヨン・ブラン」を生み出してきた小山氏。そんな小山氏が設立したRue de Vinは、他のどのワイナリーとも決定的に違うのが、「ターゲット」。そのターゲットはあくまでも、東御市のこれからを担う「子供たち」。この東御市の子供たちが当たり前のように東御市のワインを飲み、やがてその「当たり前」が「文化」として根付く事を目的とし、ワインを造り続けるリュードヴァン。やがてこのリュードヴァンから始まる一本のワイン通りには、レストランやオーベルジュが現れ、新しいワイナリーや葡萄農家も誕生する。それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「リュードヴァン＝ワイン通り」は延びてゆく。生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。そんな話を畑を見ながら説明していただき、さらにこの先のリュードヴァンの方向性なども聞かせていただいた。極めつけはまだステンレスで熟成中のシャルドネと樽で熟成中のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをテイスティングさせていただけた事。シャルドネは樽で化粧をしない「シャブリスタイル」とし、この地のテロワールを素直に表現することを目指し、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローはブレンドによりお互いの良さを引き出す「ボルドースタイル」に。これらのテイスティングしたワインには、大いなるポテンシャルを感じつつ、これからの取引に胸を躍らせている。今まで以上に目が離せなくなってくる「Rue de Vin」をぜひ一度ご堪能くださいませ。	4,950円
Rue de Vin リュードヴァンヴァン・ミニヨンルージュ 2022 750ml 【長野県】【東御市】【日本ワイン】こだわりの酒屋遊銘館	内容量・アルコール度数750ml・12度 1ケース入数 6本呑み方お好みで保存方法光を避けて低温でぶどう原産地長野県産ぶどう品種中野市産メルロ、山ぶどう系、東御市産ガメイ収穫年 2022年香味ミディアムボディ辛口赤添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)　◆◇　Guide　◇◆ 【ワイナリーHPより】....テーブルワインとして気軽に日常の暮らしの中にあるワインとして企画されたワインです。リュードヴァンのラインナップの中では思い切った低価格帯のワインです。長野県中野市産のメルロを主体とし、ワイン用に交配された山ぶどう系の葡萄と、自社農園で栽培されたガメイをブレンドしました。味わい、香り、色調ともにバランスの取れたワインです。	2,900円
ルーデュモン / 天地人フレンズ [2022] 白ワインオレンジ系 750ml / フランス南西部サルスルシャトー Vin de France Lou Dumont STUDIO GHIBLI collaboration スタジオジブリコラボレーション Friends オレンジワインビオ BIO ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Friends 　フレンズ色白ワインオレンジ系味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス南西部地中海沿岸サルス・ル・シャトー村格付Vin de France 品種グルナッシュ・グリ70%、グルナッシュ・ブラン25%、ミュスカ5% 土壌シスト、粘土石灰質土壌 ALC度数14.00% キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Bureau Veritas ◆発酵〜熟成ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。 ◆商品説明ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。余談ですが、私の大好きな久石譲さんの「Piano Stories II」というアルバムに「Friends」というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います！」　Lou Dumont (STUDIO GHIBLI collaboration) 　ルー・デュモン（「スタジオジブリ」コラボレーション） ◆「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーションスタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、ルー・デュモンのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」「紅の豚」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。　そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。　ワインは、仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った、南仏（IGP Pays d’Oc）産の作品からのタンクセレクションです。　「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの。シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました。4つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」（仲田さん）。 ◆醸造家仲田晃司 ◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイドブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	3,448円
◆【よりどり6本以上、送料無料】 Cave du Vin Blanc de Morgex Extra Brut 750ml \| カーヴデュヴァンブランドモルジェエクストラブリュットヴァッレダオスタ州白ワイン泡タルタルーガ	プリエブラン100。光沢のある緑がかった黄色。ミカン、洋梨、サンザシの花。鉱物のニュアンスと生き生きとした酸。細かい泡。ヨーロッパ最高標高の畑。フィロキセラが侵食できなかった厳しい環境の土地。プレフィロキセラの原種が残る貴重な地域。※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 -------------------------------------------------	3,530円
ジョルディロレンスブランカフォルティ 2020 ジョルディロレンス家ヴィノデメサスペイン自然派ヴァンナチュール赤ワイン辛口Jordi Llorens Blankaforti 2020 BIO VIN Nature Vino de Mesa うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ4573461675958ワインのテイストミディアムボディ生産者ジョルディ・ロレンス家生産地スペイン/カタルーニャ/ヴィノ・デ・メサブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨンとガルナッチャを主体に5品種生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いジョルディ・ロレンス・ブランカフォルティ[2020]年・ジョルディ・ロレンス家・ヴィノ・デ・メサ・スペイン/カタルーニャ・自然派・ビオロジック(CCPAE認証)・ヴァンナチュール・SO2・酸化防止剤無添加 Nature ディオニー輸入品・ロウ封印キャップJordi Llorens Blankaforti [2020] BIO VIN Nature Vino de Mesa入手困難！スペイン・カタルーニャ地方から自然派・ビオロジック(CCPAE認証)の辛口赤ワイン！しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュラルワイン！すべてのワインがアンフォラ仕込み！その透明感は彼の人間性そのもの！(※2015年に日本にノーマが限定でやってきた際、ジョルディのワインはグラスワインに選ばれました。この時以後、コペンハーゲンのノーマでも常にジョルディのワインは使用されています。)このジョルディ・ロレンス・ブランカフォルティ[2020]年のキュヴェ名はジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指します！カベルネ・ソーヴィニヨンとガルナッチャを主体に5品種を醸し後、デブルバージュし、上澄みの綺麗なジュースのみをアンフォラで9ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました！ブラウンガーネット色！ザクロやカシスの香り、カシス系果実のアタック、甘味の中に冷涼さがあり細かなタンニンがアフターを彩ります！自然派の希少スパニッシュが限定で少量入荷！ジョルディ・ロレンス（スペイン語発音だとヨレンス）は、この土地で代々続く農家に生まれました。ジョルディの家族は1779年からブドウだけでなくアーモンドやオリーブなどの作物を作ってきた複合農家。ジョルディ自身はサスティナブル農業に長年熱心に取り組んでおり、現在はオーガニックのオリーブオイルも造っています。代々受け継がれて来た16ha前後のブドウ畑で一切の化学薬品に頼らない方法でブドウを育ててきたジョルディですが、ワイン造りを始める以前はその全てを地元のコーペラティフへ格安で販売し細々と生計を立てていました。ワイン造りをスタートしたのは2008年、この当時は酸化防止剤も使用していましたしstyleは今と180度真逆。現在のようにナチュラルワインへ移行したヴィンテージは2012年からになります。同じコンカ・デ・バルベラのジョアン・ラモン・エスコーダの影響を強く受けましたが、スタイルはエスコーダがエネルギーの爆発したスタイルなのに比べるとジョルディは彼の人柄同様でより純粋で優しく、静けさの中にエネルギーを感じるスタイルかと思います。彼の住むブランカフォルト村は、モンブランの町から15kmほど、町から離れた森と丘に囲まれた古くからの小さな静かな村です。ジョルディはこの村で一番の有名人なのは間違い無いでしょう。ちなみにこの土地は2021年1月の寒波で、ブドウ畑は一面雪景色になりました。畑は村の周りの標高400mから650mの基本的には石灰岩質土壌の6つの異なる場所に合計16haを所有し品種は固有品種であるパレリャーダ、マカブー、ガルナッチャやカベルネソーヴィニヨン、シラーを栽培しています。畑においてもセラーにおいてもビオディナミを実践し、特に畑は周りの畑と比べて一目瞭然の生きた豊かな土壌とブドウの木、そして生い茂る緑を見ることができます。標高の高さゆえの冷涼な気候、地中海への近さゆえの海から注ぎこむ涼しい風、これらは暑い日にも涼しい新鮮な夜が来ることを意味します。ジョルディは土壌の健康、ブドウの木のバランス、そしてワインの中への複雑味を得るため生物の多様性を促進するよう草や花を数多く畑や畑の周りに残しています。彼のセラーは2008年から17年までは実家の向かい側のとても小さい場所でアンフォラや幾つかのタンクを用いワイン造りをしていましたが、2017年に新しいセラーを近くに作り、主に白ワインに使用する10基の粘土のアンフォラは地下に埋めてありそれはまた圧巻です。スパークリングワインも造り始めましたのでデゴルジュの機械など年々設備が充実して行っています。只、未だに全てを家族で行っておりボトリングも手作業、ワックスによるキャップシールも妹が1本ずつ丁寧に行うなど依然として手作りには変わりありません。醸造は至ってはシンプルで自然酵母のみを使用し何も足しません。もちろん濾過のようなプロセスもありません。衛生状態には最も気を使い、果実の純度、優美さ、繊細さ、それに複雑さとデリケートな新鮮さが丁寧なその気遣いを物語っています。■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨンとガルナッチャを主体に5品種■発酵・熟成：醸し後、デブルバージュし、上澄みの綺麗なジュースのみをアンフォラで9ヶ月発酵・熟成/ SO2無添加で瓶詰め入手困難！スペイン・カタルーニャ地方から自然派・ビオロジック(CCPAE認証)の辛口赤ワイン！しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュラルワイン！すべてのワインがアンフォラ仕込み！その透明感は彼の人間性そのもの！2015年に日本にノーマが限定でやってきた際、ジョルディのワインはグラスワインに選ばれました。この時以後、コペンハーゲンのノーマでも常にジョルディのワインは使用されています。ジョルディ・ロレンス・ブランカフォルティのキュヴェ名はジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指します！カベルネ・ソーヴィニヨンとガルナッチャを主体に5品種を醸し後、デブルバージュし、上澄みの綺麗なジュースのみをアンフォラで9ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました！自然派の希少スパニッシュが限定で少量入荷！	2,994円
ヴィオニエミュスカコレクション 2022 メゾンガロー I.G.P.ペイドックブラン白辛口フランスViognier Muscat Collection 2022 Maison Galhaud Vin de Pays d'Oc うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者メゾン・ガロー生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/I.G.P.ペイドック・ブラン品種/セパージュアッサンブラージュヴィオニエ種70％、ミュスカ種30％内容量750ml JANコード3700325902795 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴィオニエ・ミュスカ・コレクション[2022]年・メゾン・ガロー・I.G.P.ペイドック・ブラン・白・辛口 Viognier Muscat Collection 2022 Maison Galhaud Vin de Pays d'Oc 南フランス・ラングドック・ルーション地方から桃やハチミツ、白い花のアロマ辛口白ワイン愛好家大注目！アプリコットや桃などの有核果実に、フローラルな香り！豊かなボディに、しっかりした触感！華やかだけれど、上品なローヌ地方で有名なヴィオニエ種70％にこれまたイタリアではモスカートやモスカテッロ、スペインではモスカテル、ドイツではムスカテラーと呼ばれ、小粒ですが凝縮感と果実味に溢れたフローラルなバラやマスカットの香りのワインを造るミュスカ種30％で構成されるこのワインは、伝統的な手摘み100%で手作業による選別、ステンレスタンクで造られます！きれいな黄色と緑色の輝きをワインに与えている！香りも味わいもエキゾチックな果実味に仕上がっています！造り手はサンテミリオン、ポムロール、フロンサックのアペラシオンの会長であり、ボルドーワイン連盟の副会長でもある1901年から家族経営を貫くメゾン・ガローのディレクター兼ワインメーカーであり、スコデックス・ワインズのオーナーでもあるジャン・フランソワ・ガロー！緑がかった魅力的な黄色！エキゾチックな果実のアロマに続き、まろやかでデリケートな風味！フルーティーでローストしたブーケを持つこのエレガントなワインは、まろやかでバランスのとれた風味を持ち、エレガンスを見事に表現しています！ボルドー辛口白ワイン愛好家も納得の味わい！桃やハチミツ、白い花のアロマが特徴！果実の甘みが少し残りますが、後口はすっきりとまとまった、上品で心地よい飲み口のワインが限定で少量入荷！すべては、レオン・ガローが1901年に「メゾン・ガロー」という会社を設立することを決めた時から始まりました。モンペリエ出身の若き農業技術者レオン・ガローは、フィロキセラに対抗し、高品質のワインを生産するために、ヴィニフェラ種のブドウとアメリカの植物を混ぜ合わせました。レオン・ガローは、サンテミリオンのワイン造りにおいて最も重要な人物の一人です。 3代目のジャン・フランソワは、ブドウ畑とワインに対する情熱を同僚から受け継ぎました。ボルドーでブドウ栽培とワイン醸造学を学び、次にモンペリエで学んだ後、彼はまず輸出志向の強い取引（Promocom、Scodex Wines）に転向しました。 1996年に彼と妻はブドウ畑部分を再開発し、現在サンテミリオン・グラン・クリュのシャトー・ラ・ローズ・ブリッソン、ムーラン・ガオー、シャトー・ラ・オート・ルーションヌの3つのワインで構成されています。 1世紀が経った今でも、メゾンガローは家族の歴史として語り継がれています。ジャンフランソワガローは、そのディレクター兼ワインメーカーであり、スコデックスワインズという支社も設立しました。彼は、サンテミリオン、ポムロール、フロンサックのアペラシオンの会長であり、ボルドーワイン連盟の副会長でもあります。 ■ぶどう品種：ヴィオニエ種70％、ミュスカ種30％ ■収穫：手摘み100% アプリコットや桃などの有核果実に、フローラルな香り！豊かなボディに、しっかりした触感！造り手はサンテミリオン、ポムロール、フロンサックのアペラシオンの会長であり、ボルドーワイン連盟の副会長でもある1901年から家族経営を貫くメゾン・ガローのディレクター兼ワインメーカーであり、スコデックス・ワインズのオーナーでもあるジャン・フランソワ・ガロー！緑がかった魅力的な黄色！エキゾチックな果実のアロマに続き、まろやかでデリケートな風味！フルーティーでローストしたブーケを持つこのエレガントなワインは、まろやかでバランスのとれた風味を持ち、エレガンスを見事に表現しています！ボルドー辛口白ワイン愛好家も納得の味わい！桃やハチミツ、白い花のアロマが特徴！果実の甘みが少し残りますが、後口はすっきりとまとまった、上品で心地よい飲み口のワインが限定で少量入荷！	2,376円
パスカルシータキュヴェブラン NV C.F.G.V社(ラルートデヴィーニュ社) 白ライトボディ辛口 VDFPascal Sita Cuvee Pascal Blanc NV Vin de France うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年NV 生産者C.F.G.V社生産地フランス/VDF/テーブルワイン品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、グルナッシュ・ブラン種内容量750 JANコード4939259000447 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いパスカル・シータ・キュヴェ・ブラン・NV・C.F.G.V社(ラ・ルート・デ・ヴィーニュ社)・白・ライトボディ・辛口・VDF・(シャルドネ種主体・ソーヴィニヨンブラン種・グルナッシュブラン種)・VDF Pascal Sita Cuvee Pascal Blanc NV Vin de France フランス産辛口安旨白ワインファン大注目！ヴァン・ド・フランス(VDF)規格の安旨辛口白ワイン！造り手のC.F.G.V社(ラ・ルート・デ・ヴィーニュ社)は、1909年創立の歴史を持ち、フランスで高い販売シェアを誇るワインメーカーです！トゥールナン・アン・ブリー、ソミュール、ヴィッセンブールの計3ヶ所に工場を持ち、良質のワインを安定して供給しています！(その中のひとつで恵まれた地理的条件のおかげで、まずヨーロッパ、特にドイツでスパークリングワインの販売を開始し、その後すぐに世界中の輸出市場に目を向け人気を集めています。)フルーティで柔らかな風味、爽やかなのど越しとそのエレガントな味わいは世界各国で評価されアメリカ、イギリス、ドイツなど世界の60カ国以上に輸出、各国において高い人気を集めています！またラ・ルート・デ・ヴィーニュ社はニュイサンジョルジュ村本拠地のメゾンです！このパスカル・シータ・キュヴェ・ブラン・NVは、シャルドネ種主体にソーヴィニヨン・ブラン種、グルナッシュ・ブラン種で造られます！上品な芳香を持つ快活な白ワインで酸味と果実味のバランスが良く、フレッシュでライトボディで大変飲みやすいワインです！柔らかな芳香とフレッシュな酸で華やかな果実の香りとふくらみのあるフルーティな辛口のバランスの良い味わいが特徴的な白ワインです！シーフード料理、サラダ、パスタ、日本料理、チーズとよく合う低価格ワインの本格派です！冷やして(7℃-10℃)デイリーにお楽しみ下さい！ 1909年創立。創設者、ユージン・シャルマ氏によってスパークリングワインのひとつの製法であるタンク内2次発酵が発明され、以後飛躍的な生産能力の向上によりフランスでも最大手のスパークリング・ワイン専門企業に成長しました。今日その製法は、発明者シャルマ氏の名前をとって、シャルマ方式（キュヴェ・クローズド方式とも言われます）と呼ばれています現在では、フランスのトゥールナン・アン・ブリー、ソミュール、ヴィッセンブールの計3ヶ所に工場を持ち、良質のワインを安定して供給しています。C.F.G.V.のスパークリングワインのフルーティでエレガントな味わいは、アメリカ、イギリス、ドイツをはじめとした世界約60カ国以上に輸出され、各国において高い人気を集めています。また、安定した品質に定評があります。 ■ぶどう品種：シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、グルナッシュ・ブラン種このパスカル・シータ・キュヴェ・ブラン・NVは、シャルドネ種を主体に、ソーヴィニヨン・ブラン種とグルナッシュ・ブラン種をブレンドした辛口白ワインである。上品な芳香を持ち、爽やかな酸味と果実味のバランスが良い。フレッシュでライトボディのため、大変飲みやすい。柔らかな芳香とフレッシュな酸が特徴で、華やかな果実の香りとふくらみのあるフルーティな味わいが楽しめる。シーフード料理、サラダ、パスタ、日本料理、チーズなどとよく合う。冷やして(7℃-10℃)デイリーにお楽しみいただける、低価格ながら本格的な白ワインだ。	799円
白TO60：[NV/2018] ヴァン・ド・フランス　テール・ドープソワサント・モワ　ブラン（アレクサンドル・バン）Vin de France Terre D'Obus 60 Mois Blanc (Alexandre Bain) ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れがある場合がございます。容量：750ml 品種：ソーヴィニヨン・ブランテールドーブというキュヴェ名は、この区画の特別な土壌を表しています。この畑は近年新しく植樹された区画で、その苗木はこの地方のビオディナミ栽培の指導者的存在であるミシェルオジェの所有していたソーヴィニヨンブランをセレクションマサル（とある範囲の区画から優良な形質を持っているブドウ樹をいくつか選び、そこから接ぎ木に使う穂木を採取する方法）と呼ばれる手法で選抜されたものを用いています。樹齢こそ若いものの耕耘には彼の長年の愛馬であるフェノメン (白い馬) と2013年シーズンからあらたに加わった若いヴォードック (黒い馬) の2頭のみで行い、トラクターを用いません。馬での耕耘は、非常に手間がかかる作業で時間効率もよくありませんが、重いトラクターによる作業が土に与える影響などを考え、アレクサンドルバンは出来る限りの面積を馬で耕耘したいと考えています。非常に暑い日が続いた2018vt。発酵が終わらず、60カ月と長期間の熟成を行った為、2019vtを先にリリースする事になりました。今回、満を持してのリリースとなります。抜栓直後は、弱いペティアンと思うほどのガスを感じます。クリアな麦わら色の外観。黄色系の花のフローラルな香りに、黒糖、はちみつ、マヌカハニーなどの濃密で凝縮した香りが溢れます。味わいは飲んだ瞬間シュワシュワとクリスプ感を感じますが、スワリングするとすぐに落ち着く程度。むしろ泡があってもネガティヴな感じは全くなく、爽快感が増した感覚が心地良い。味わいは、せとか（みかんの品種）を食べた時の様なじゅわっとした圧倒的果実感が口に拡がります。エキス感が強く、凝縮していながらも重たすぎる事は無く、ドライで全体をエレガントな仕上がりにまとめています。余韻も非常に長く、満足感をより高いものにしています。長い熟成期間を経て、やっとリリースとなった今回のテールドープ。貴重な1本になりそうです。 ※輸入元資料よりアレクサンドル・バンのその他のワインはこちら	6,180円
《1.4万円以上で送料無料》ヴァンドフランスピノノワール 2022 ソフィーベルタン Vin de France Pinot Noir Sophie Bertin 赤ワインフランスロワールワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ロワール生産者ソフィー・ベルタン品種ピノ・ノワール 100%英字Vin de France Pinot Noir Sophie Bertin飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3760032566703輸入元アンフィニー《このワインについて》ロワールのブドウと、少し離れたシャブリ地方近くのブドウを半々でブレンドしてつくります。地方をまたいでブドウを使うので「ヴァン・ド・フランス」カテゴリーですが、決して品質は低くありません。飲むタイミングによっては、鉄分を感じさせるようなやや内向的な香り。香りの質はブルゴーニュほど洗練されていないものの、地域的に豊かな酸味と繊細な口当たりは約束されています。派手さはなくて控えめな味わいは、グラスワインとして使用したとき料理に対して主張しすぎなくていい。ワインバーよりもレストランさんに愛用されているといいます。このワインに関しては、テイスティンググラスのような小ぶりなものは全く向いておらず、ブルゴーニュグラスでこそ本領を発揮します。時間経過とともに滋味深い奥行きのある香りが出てくるので、ゆっくりと楽しんでください。《生産者について》ロワールの東部、サンセールに本拠地を置くソフィー・ベルタン。同じくロワールの生産者であるエリック・ルイの共同経営者として輸出担当を担いながら、自身のブランドも手掛けています。エリック・ルイのワインは割とモダンでハッキリとした味わいなのに対し、ソフィー・ベルタンのものはもう少し控えめ。悪く言えば「地味」ですが、様々なワインを飲みなれてきた人にとってはほっと一息つけるようなワインであるはずです。除草剤を使わないオーガニック栽培であり、鋤を使って畑を耕します。収量制限を厳しく行ってできるワインは、スマートな味わいの奥に滋味深さを持っています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	2,750円
宗政酒造　麦焼酎のんのこワイン酵母仕込Nonnoko Levure de vin22度　1800ml 俺の酒家エイト	商品特徴フルーティーで飲みやすく女性にも人気です。アルコール度数22度の絶妙なバランスと香りとうまさが織りなすハーモニーをどうぞ!	1,878円
ルイドベレールヴァンムスーブリュットナチュール [NV] スパークリングワイン白 750ml / フランス VIN MOUSSEUX / LOUIS DE BELAIR VIN MOUSSEUX PREMIUM BRUT NATURE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	LOUIS DE BELAIR VIN MOUSSEUX PREMIUM BRUT NATURE 　ルイ・ド・ベレールヴァン・ムスーブリュット・ナチュール色スパークリングワイン・白味わい極辛口ヴィンテージ品名に記載区分VIN MOUSSEUX 品種シャルドネ、ユニ・ブラン ALC度数12.0% キャップ仕様コルク ◆商品説明発酵行程で糖分の添加を行わないスペシャルキュベでキレの良い極辛口タイプ。「これは私の会心の作。生牡蠣、シーフードのカルパッチョ、お寿司やキャビアにも合わせていただけます」と醸造責任者のベルナール・ヴィニョー氏が語る高品質スパークリングワインです。 CHバタイエやCHランシュ・ムーサを所有する1991年設立のボルドー大手ネゴシアングループGVG（Grand Vins De Gironde)がグランヴァンなどの流通と共に力を入れているのがスパークリングワイン。この「ルイ・ド・ベレール」はシャルマ方式でフランス国内のシャルドネとユニ・ブラン使用したヴァンムスー。 IFS取得済の自社醸造所で瓶詰まで行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,498円
ヴァンドフランツシュナンブラン[2022]ドメーヌ・フランツ・ソーモン白 750ml Vin De Frantz Chenin Blanc[Domaine Frantz Saumon]フランスロワールモンルイ自然派ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・フランツ・ソーモンDomaine Frantz Saumon 2002年から始めた醸造家、2009年からはネゴシアンの会社も設立ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる‘モンルイ’というアぺラシオンは1938年に認定され、シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しております。日本ではあまり見かけないAOCですが、M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ色んな生産者がこのAOCの認知度を高めてきました。そのモンルイの我々のセレクション‘フランツ・ソーモン’、2002年から始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からはネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire（アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。ステファン・コセの再来と言われる男のストイックすぎる手仕事無農薬の農法に興味が有り、やはりシュナンブランに挑戦したいと同じAOCを結果的に選びました。畑で無農薬の仕事はきりがありません。彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態です。予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。1haを購入し、残り3haは借りました。この3haも将来的に購入予定です。4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか？本当に朝から晩まで畑とにらめっこです。このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れた葡萄は格別です。彼の畑は毎年毎年質の向上、間違い無しです。久しぶりに彼のモンルイを飲んだら、2002年当時のワインより、グッとグッと洗礼された素晴らしいワインになっております。私の中ではいつまでも若きフランツが印象的ですが、今ではもう大御所の仲間入り、Gregory Leclear氏もフランツの所で見習いとして働いてたことがあり、そういう若手醸造家を育てどんどん指導する立場に回っているのです。丁度脂の乗っている充分な経験を積んだ中堅醸造家。やはりこういうワインは是非リストに載せて頂きたいラインです。（新井順子） Information 収量とクオリティの高い酸に恵まれた20年はモンルイ、アゼルリドー、トゥアールの自社ブドウや、妻マリーのブドウを含む買いブドウのシュナンブランを自身のドメーヌで仕込みました。全房でプレス後、古樽で発酵・熟成しました。淡いグリーンイエロー色、青りんごやスウィーティ、梨の香り、クリーミーな口当たりに杏や黄色果実の旨味、中程度のボリュームに程よい塩味が溶け込んでいます。生産地フランスロワール地方商品名ヴァンドフランツシュナンブラン作り手ドメーヌ・フランツ・ソーモン格付・認証 VdF ヴァン・ド・フランス　ビオロジック生産年 2022年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シュナンブラン100％（手摘み／平均30年）ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,630円
リュードヴァン/Rue de Vin［シードル 750ml］日本ワインスパークリングワイン長野ワイン国産りんご林檎リンゴ泡炭酸 Japanese wine あったあった	■ワイン名 /シードル ■色 /白　スパークリング ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /東御市産のリンゴ（ふじ） ■生産者名 /リュードヴァン/Rue de Vin ■産地 /長野県東御市 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。銘　柄：シードル味わい：辛口　色：白　スパークリング産　地：長野県東御市内容量： 750ml ぶどう品種：ふじ東御市産のふじリンゴを100％使用。やさしい発泡と心地よい酸味が特徴的。どんな料理とも相性の良い味わいと、爽やかさは飲みやすくまた飲み飽きません。洗練された味わいと安定した品質が持ち味。フランス産のシードルよりもガス圧を強く、酵母を適度に残すことで、コクと酵母由来の旨みを封じ込めています。 ※温度や開栓時の状態で、まれに泡が吹きこぼれる場合がございます。開栓前に一度瓶を立てて良く冷やし、にごりを瓶底に沈めてからゆっくりと開栓してください。開栓時に「シュッ、シュッ」と炭酸ガスを分割して逃がすことにより、より上手に空ける事が出来ます。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。山梨から訪れた私たちにひとつひとつ丁寧に、かつ分かりやすく東御市のテロワールとリュードヴァンのこれからを語ってくれたのが、長野県の中でも今一際注目を集める醸造家小山英明氏である。訪れた時期は2月も末頃とあって、自社畑は剪定を終えたばかりの割と殺風景な景色。しかし小山氏が語ってくれた、人生をかけた大いなる構想を聞いた後は、キラ星のごとく輝かしい土地としての未来の姿が今も脳裏に焼付いている。過去山梨、長野でワインの醸造に携わり、長野ではあずみアップルにて幻のワインとまで言われる「ソーヴィニヨン・ブラン」を生み出してきた小山氏。そんな小山氏が設立したRue de Vinは、他のどのワイナリーとも決定的に違うのが、「ターゲット」。そのターゲットはあくまでも、東御市のこれからを担う「子供たち」。この東御市の子供たちが当たり前のように東御市のワインを飲み、やがてその「当たり前」が「文化」として根付く事を目的とし、しっかりとしたヴィジョンを持ち、ワインを造り続けるリュードヴァン。やがてこのリュードヴァンから始まる一本のワイン通りには、レストランやオーベルジュが現れ、新しいワイナリーや葡萄農家も誕生する。それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「リュードヴァン＝ワイン通り」は延びてゆく。生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。そんな話を畑を見ながら説明していただき、さらにこの先のリュードヴァンの方向性なども聞かせていただいた。極めつけはまだステンレスで熟成中のシャルドネと樽で熟成中のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをテイスティングさせていただけた事。シャルドネは樽で化粧をしない「シャブリスタイル」とし、この地のテロワールを素直に表現することを目指し、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローはブレンドによりお互いの良さを引き出す「ボルドースタイル」に。これらのテイスティングしたワインには、大いなるポテンシャルを感じつつ、これからの取引に胸を躍らせている。今まで以上に目が離せなくなってくる「Rue de Vin」をぜひ一度ご堪能くださいませ。	1,870円
ル・タン・デ・ジタン・シラー　マ・ド・ジャニーニ Vin de pays de l’Herault Le temps des Gitans syrah リカーMORISAWA	ラベル＜ブルー＞は、シラー！ちょっとシックで深い色。落ち着いたシラーの醍醐味。果実味爆弾！完熟したシラーならではの、フルーティーさと力強さを兼ね備え、ロースト香が程よく深みと余韻にうっとり。そのバランスは絶妙で、こんなにチャーミングなのに飲み応え抜群！シラーファンの期待は、絶対に裏切らない自信があります。 DATA コミカル＆ケミカルなエチケットとは裏腹にとんでもない実力！品種ビオ／赤：シラー100％味わいミディアムボディ：ブルゴーニュのような気品ももち合わせる容量 750ml 産地フランス　ラングドック	1,958円
【箱付き】バロンドーヴェルニュラタフィアドシャンパーニュ(樽熟成) セレクション正規品甘口白ワインドーヴェルニュ家ピノノワール100%BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru (Bouzy) Ratafia de Champagne Vin de Liqueur 18% うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手バロン・ドーヴェルニュ　ヴァンサン家生産地フランス/シャンパーニュ/ラタフィア・ド・シャンパーニュワインのタイプ白・甘口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量 700ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【箱付き】バロン・ドーヴェルニュ・ラタフィア・ド・シャンパーニュ(樽熟成)・セレクション・ピノ・ノワール100%(ヴァン・ド・リケール)・18％・ドーヴェルニュ家(ピノ・ノワール種100％)・正規品・白ワイン・甘口 BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru (Bouzy) Ratafia de Champagne Vin de Liqueur 18% 入手困難！レアもの！年産わずか！の超限定作品！シャンパーニュファン垂涎！ラタフィア愛好家垂涎！シャンパーニュ産甘口白ワイン愛好家大注目！ラタフィアは、シャンパーニュ地方で極少量生産されている甘口ワインで未発酵のブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます！ヴァンサン・ドーヴェルニュ家秘蔵の贅沢なラタフィア！造り手は、シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者元詰の大人気シャンパーニュ！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、このヴァンサン・ドーヴェルニュ！「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味！彼が1999年に継承した7haの畑はすべてグラン・クリュ・ブジーという素晴らしい畑を継承！「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です！2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています！ずばりドゥーヴェルニュ家によるピノ・ノワール100%を贅沢に樽熟成で造られる貴重甘口白ワイン！クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、しっかりと冷やして(7℃位)アペリティフ、メロンなどのフルーツ、生ハム、フォアグラや豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合います！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。【箱付き】バロン・ドーヴェルニュ・ラタフィア・ド・シャンパーニュ(樽熟成)・セレクション・ドーヴェルニュ家■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%造り手は、シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者元詰の大人気シャンパーニュ！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、このヴァンサン・ドーヴェルニュ！「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味！1999年に継承した7haの畑はすべてグラン・クリュ・ブジーという素晴らしい畑を継承！「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、しっかりと冷やして(7℃位)アペリティフ、メロンなどのフルーツ、生ハム、フォアグラや豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合います！	8,360円
白33：[NV/2020] ヴァン・ド・フランス　"ラ・ルヴェ"　トラント・トロワ　モワ　ブラン（アレクサンドル・バン）Vin de France La Levee 33 Mois Blanc (Alexandre Bain) ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れがある場合がございます。容量：750ml 品種：ソーヴィニヨン・ブラン以前はスプリングと名付けられたキュヴェ。アレクサンドルバンのスタンダードキュヴェであったピエールプレシューズよりも熟成期間を短くしてフレッシュな味わいの表現を意図していたのですが、安定するまでには予想以上に熟成期間を要し、春にリリースされる事はありませんでした。 2013年より「ラルヴェ」に改名され、新たにリリースされるようになりました。弊社では日本到着後、定温倉庫で熟成させている為、春のリリースとなっています。「長い熟成を経てからでないと、自分のワインは真価を発揮しない」と感じたアレクサンドルは、熟成期間をラベル、キュヴェ名に記載する事にしました。昨年後半からリリースされたワイン全てに適用され、このキュヴェがその第一弾となります。粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌 (石灰質) 、砂質の混ざる土壌の畑で、アレクサンドルバンによるとこのバランスの土壌は固まりやすく、また微生物による炭素固定を阻害する為、馬による耕耘を行っています。自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、厳密な濾過(ろか) や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。僅かに濁りのあるレモンイエローの外観。香りには白～黄色系の花のフローラルさ、洋梨、セルフィーユ、鉱物的なミネラル、たんぽぽの黄色い野草の香り。徐々にアレクサンドルバンらしい凝縮した果実のフレッシュなニュアンスが膨らみます。味わいは、口に含んだ一瞬甘みを感じますが、爽やかな酸がすぐに調和する素晴らしいバランス。エチオピアの浅煎り珈琲をコールドブリューで飲んだ時のようなフレーヴァー。小粒の果実をギュッと集めたときのニュアンスから徐々にパイナップルなど南国の果実の味わいに変化していきます。活き活きとした過熟し過ぎていない軽快感のある果実味と、透明感のある酸が素晴らしいバランスで成り立っています。 1本通して飲んでも飽きる事が無い秀逸なワインで、抜栓直後からすぐに美味しさが爆発しており、正にこの時期に最高の1本に仕上がっています。 ※輸入元資料よりアレクサンドル・バンのその他のワインはこちら	5,319円
ヴィーニョーブルエコンパニコクリコカベルネソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤 Vignobles & Companie COQ LICOT Cabernet Sauvignon Vin de France 酒宝庫　MASHIMO	コクリコは、フランスのシンボルである雄鶏(コック)と人生の多幸を表すポピーの花(コキュリコット)を合わせた造語色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種カベルネ．ソーヴィニヨン100％容量 750ml 産地フランス　コートデュ・ローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	1,030円
ランデヴールージュ 2022 年メゾンガゾーバルディ自然派ビオロジック SO2無添加ノンフィルターヴァンドフランスRendez Vous Rouge 2022 Maison Cazeau-Baldi Vin de うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストミディアムボディ生産年2022 生産者メゾン・ガゾー・バルディ生産地フランス/ロワール/ヴァン・ド・フランス品種/セパージュアッサンブラージュガメイ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いランデヴー・ルージュ[2022]年・メゾン・ガゾー・バルディ・100％ガメイ・自然派ビオロジック・SO2無添加・ノンフィルター・ヴァン・ド・フランス Rendez Vous Rouge [2022] Maison Cazeau-Baldi Vin de France 入手困難！ロワール愛好家大注目！自然派の薄旨赤ワインファン大注目！年産わずか4800本のみの希少アイテム！「ビオロジック農法、自社畑、自生酵母、SO2無添加、無清澄、無濾過」！新井順子さんも惚れ込んだロワールの新生！『ロワールに2022年から始めたワイナリー。ガゾーはご主人のファミリーネーム、バルディは奥様のご実家のファミリーネームで、2つの名前を彼らも名乗っております。皆様はジャニエールと言うAOCをご存じですか？ドメーヌ・ル・ブリゾーのパタポンで有名なクリスチャン・ショサール氏がこの地の知名度を上げましたが、ロワールではトゥールという町の北に位置しております。ここではシュナン・ブランが主に植わっておりますが、ワインの質がヴーヴレイやモンルイ、アンジュとは全く違ってとてもミネラリティです。ブルゴーニュで言えばシャブリに当たります。同じブルゴーニュでもコート・ドールのシャルドネとシャブリは全く違いますよね。それと同じでロワールの一般的シュナンとジャニエールのシュナンは別物です。土壌も違い、昔は海だった所です。蛎の化石も見られます。ジャン・ダミアン・ガゾー・バルディ氏は1990年6月30日、南仏モンペリエで生まれ、ご両親の仕事でパリに移り、その後リヨンに引っ越しました。2005～2017年迄リヨンにおり、高校卒業後、食べる事が好きでパン屋さんやブラッスリでソムリエとして従事。働きながらボーヌで醸造の勉強をしました（2014～2015）。その後ボジョレーで収穫・醸造を手伝います。ワイン醸造を仕事にしたく2017～2018年はブルゴーニュで有名なコンフュロン・コトティドの正社員として働きました。自分のワイナリーをしたくなったので、リヨンに戻り2019～2020年お金を貯める為、星付きレストランのソムリエに戻りました。そして2020年、ロワールにたどり着いたのです。ワインの畑を探していたら2022年に引退するカルトロー・クロー氏がワイナリーの買い手を探していると聞きました。あまり有名ではありませんがドメーヌ・ラ・ゴーディニエールという無農薬のワイナリーです。彼と出会い、1年一緒に働き、そして2022年からダミアン達のワイナリーになったのです。奥様、オーレリ・ガゾー・バルディさんは1993年8月16日パリ近郊で生まれました。大学では映画の研究をし、2015年カナダに1年コマーシャルの仕事に行きました。ワインの畑を探していたら2022年に引退するカルトロー・クロー氏がワイナリーの買い手を探していると聞きました。あまり有名ではありませんがドメーヌ　ラ・ゴーディニエールという無農薬のワイナリーです。彼と出会い、1年一緒に働き、そして2022年からダミアン達のワイナリーになったのです。奥様、オーレリ・ガゾー・バルディさんは1993年8月16日パリ近郊で生まれました。大学では映画の研究をし、2015年カナダに1年コマーシャルの仕事に行きました。その後2016年フランスに戻り2017年～2022年リヨンで映画も学校の先生の資格を取る学校に通いました。その時に2人はリヨンで出会いました。彼女の学校が終わり、彼女も後からロワールに来てワイナリーの立ち上げを手伝います。畑は8haあり、6haがシュナンブラン、1.5haがピノ・ド二ス、0.5haコー(Cot)とガメイです。彼等はプレス（圧搾）に拘ります。スイスのお気に入りのメーカーで、圧を弱めて絞ります。なのでゆっくり3時間かけ、20hlの葡萄から8hlしかジュースがとれないそうです。余りに不思議なので圧のバールを聞いたらMX1500と、普通は2000迄あげます。絞る時間は2時間位が平均です。こういう拘りが美味しいワインになるのですね。8haある畑は徐々に植えていくそうです。何の品種を植えるか？尋ねたら2人合わせてピノ・ド二ス！と返事が返ってきました。私があの畑ならピノ・ノワールも可能だと思います、と言ったら彼らもうなずき、恐らくピノ・ノワールも植える事になるでしょう。ラベルはオーレリの本来の仕事、シネマアートで作ったラベルで素敵です。イスタンブールを旅行した時にイメージの作品です。ソムリエさん時代に、しっかりとナチュラルワインを沢山飲んでいたので、醸造をしても、しっかりダミアンの目指すスタイルが初年のワインから見えております。凄いですね。知人も多いので宣伝しなくても、もう色んなフランスの酒屋さんから沢山オーダーが入っております。日本には勿論、初上陸。是非お召し上がり下さい。新井順子』このランデヴー・ルージュ[2022]年は、標高140mの真南向き畑のシレックスと粘土質土壌からの有機栽培(ビオロジック農法)の樹齢40年のガメイ種100％を100%全房！醗酵期間5日！自生酵母！オーク樽熟成1ヶ月！SO2無添加、フィルターなし、清澄なしでリリースされる自然派辛口赤ワイン！新井順子氏評「ガメイ100％、収穫後そのままタンクでマセラシオン。3日間そのままで4日目にルモンタージュをし、5日目に足で潰し始め、7日後にプレス。ボジョレーでガメイの醸造を勉強しただけあって、素晴らしいガメイです。私のワイン（Domaine des Bois Lucas）の〈オトサン/Otosan〉のようなピュアな味わい。」自然派の薄旨赤ワインファンに贈る年産わずか4800本のみのガゾー・バルディ渾身のランデヴー・ルージュが限定で少量入荷！ロワールに2022年から始めたワイナリー。ガゾー(Gazeau)はご主人のファミリーネーム、バルディ(Baldi)は奥様のご実家のファミリーネームです。ワイナリーがあるのはジャニエール(Jasnieres)AOC。シュナン・ブランが主に植わっておりますが、ワインの質がヴーヴレ(Vouvray)や(モンルイ)Montlouis、アンジュー(Anjou)とは全く違ってとてもミネラリティです。土壌が違い、昔は海だった所です。蛎の化石も見られます。ジャン・ダミアン・ガゾー・バルディ氏(Jean-Damien Gazeau-Baldi)は1990年南仏モンペリエ(Montpelier)で生まれ、その後リヨン(Lyon)に引っ越しました。2017年迄はリヨンにおり、パン屋さんやブラッスリでソムリエをしながら、2014～2015はボーヌで醸造の勉強をしました。その後ボジョレーでの収穫・醸造経験を経て、2017～2018年にはブルゴーニュのコンフュロン・コトティド(Domaine Confuron-Cotetidot)の正社員として働きました。2019～2020年、ワイナリー開業の資金を貯める為に再びリヨンの星付きレストランのソムリエに戻り、そして2020年、ようやくロワールにたどり着いたのです。ロワールで畑を探していたとき、あるワイナリーのオーナーが引退に伴い買い手を探していることを知りました。1年間オーナーと共に働き、2022年についにワイナリーがダミアン達のものになりました。現在8.0haある畑は徐々に植える予定です。ピノ・ド二スを植樹することにしています。 ■ぶどう品種：ガメイ ■発酵・熟成：自生酵母、オーク樽熟成1ヶ月 ■樹齢：40年 ■土壌：シレックスと粘土質 ■栽培：ビオロジック農法(有機栽培) ■地形：真南向き ■標高：140m ■葡萄畑面積：8ha(シュナン・ブラン6ha、ピノ・ドニス1.5ha、コー0.5ha) このランデヴー・ルージュは、ガメイ100%の自然派辛口赤ワインだ。収穫後そのままタンクでマセラシオンし、5日間醗酵期間を経て、足で潰して7日後にプレスされる。ボジョレーでガメイの醸造を学んだ造り手ならではの、ピュアな味わいが特徴だ。年産わずか4800本の希少ワインで、自然派の薄旨赤ワインファンに贈られる渾身の一本となっている。	3,960円
レルーリエ [NV] (ドメーヌアンリボノー)　Les Rouliers [NV] (Domaine Henri Bonneau)　Vin de Table　フランスコート・デュ・ローヌヴァンドターブル赤ワイン 750ml Donguriano　Wine	ロバート・パーカー氏が【最高品質のシャトーヌフ・デュ・パプの真髄はどれか、という質問を突きつけられたら、アンリ・ボノーのレゼルヴ・ド・セレスタンとしか答えようがない】と絶賛！　シャトーヌフ・デュ・パプの偉大な生産者【ドメーヌ・アンリ・ボノー】には5haの畑があり、3種類のワインが造られています。アンリ・ボノー・シャトーヌフ・デュ・パプ、【キュヴェ・マリー・ブーリエ】、【レゼルヴ・デ・セレスタン】。5haの畑のほぼ全体が、【ラ・クロー】と呼ばれる畑にあります。ドメーヌのトップ・キュヴェは【キュヴェ・セレスタン】ですが、次に来るのがこの【キュヴェ・マリー・ブーリエ】になっています。この二つのワインに選ばれなかったキュヴェは、スタンダードなシャトー・ヌフにまわされ、アンリ・ボノー氏が気に入らなかったキュヴェはバルクで売りに出される一切の妥協を許さない姿勢には脱帽です。　この【レ・ルーリエ】は、ガール県とアルデッシュ県の境にある【ラヴァル・サン・ロマン（ローヌ右岸）】のブドウから造られている非常に珍しいヴァン・ド・ターブルです。グルナッシュが高比率で使われ、醸造は数十年使用した大樽で行った、ボノーのスタイルのワインとなっています。醸造はシャトーヌフ・デュ・パプと同じ造り方で造られ、複数ヴィンテージのブレンドとなります。そのためヴァン・ド・ターブルという格でありながら、存分にボノースタイルを堪能できる逸品となっております。 ※【ルーリエ】とは、19世紀に、商品などを運ぶための「3頭の馬を連結させた荷車」を操縦する職人の呼称とのこと。　深い朱色の外観や、美しいルビー色。成熟した果実の香りを感じさせます。熟したカシスやブルーベリーのアロマに、バラやトリュフのニュアンスが混ざる複雑な香り。タンニンは丸みを帯びています。チェリー、乾燥したプルーン、バルサミコ、スパイスが複雑に混じり合う香りは、凛とした強さや上品さを湛え、味わいは豊かでまろやか、また繊細で心地よいタンニンによるコクとエレガントさがあります。ローヌらしさを十分に味わえるワインです。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / 南部 ●ブドウ品種グルナッシュ80%、サンソー20% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価ワイン・スペクテーター得点：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　　点、「ジェームス・サックリング」：　点、 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 ●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元【フランス　辛口　赤】【コート・デュ・ローヌ　辛口　赤】【コート・デュ・ローヌ】【アンリ・ボノー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】　Domaine Henri Bonneauドメーヌ・アンリ・ボノーシャトー・ヌフ・デュ・パプの「アンリ・ジャイエ」、、ワインは「シャトーヌフ・デュ・パプのロマネ・コンティ」と評価される偉大な造り手！非常に生産量が少なく入手困難で世界中のワインラヴァーの憧れのワイン！ロバート・パーカー5ツ星★★★★★生産者！！アンリ・ボノーを代表するキュヴェといえば最上キュヴェの【セレスタン】と【マリー・ブーリエ】。圧倒される凝縮感溢れる果実味とパワーがありつつエレガントさが奥にある味わいは絶品です！　伝統あるシャトー・ヌフ・デュ・パプの至宝の【アンリ・ボノー】。 1997年に、気骨ある【ジャック・レイノー】がなくなってからは、その存在はシャトーヌフ・デュ・パプの守護神、神様として世界中のワインラヴァー憧れのワインを造り続けています。パーカー5ッ星★★★★★生産者なのですが、なぜかに日本で彼の名前はそれ程知られていないのではないでしょうか？正規の輸入代理店がないことも影響していると思います。　アンリ・ボノーは1957年からワイン造りを開始し、アンリ・ボノーが所有するのは、わずかの5haのみ、年間生産量が約1,500ケースと非常に少量なので、世界中で幻のワインとまで言われています。その畑はシャトー・ヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中でも最も偉大な畑でありシャトー・ヌフの丘の頂点にある【ル・クロー(La Crau)】という区画を所有しています。この畑はローヌ地方の多くの造り手たちが所有することを望んでいるほどです!! 　ロバート・パーカー氏は、「アンリ・ボノーは、相変らず地上で最も目を離せない生産者の1人である」と賞賛しています。彼のシャトー・ヌフ・デュ・パプは、これほどのレベルで凝縮したアロマで、驚くほど高いレベルのエキス分やアルコールを持ったワインはめったにありません。熟成能力という点では不死身と思わせるワインです。このような古典的スタイルのワインはボルドーの第一級ワインと同じように熟成してゆきます。一度逃すと中々手に入らないワインですので、見つけた時には購入するべきと言われます。	12,771円
[2022]　シャルドネ　コリーヌ・ドール　750ml / リュードヴァン　[長野] CHARDONNAY Colline d‘or / Rue de Vin [M-3] e−Wine	商品管理番号：ax962 株式会社リュードヴァン[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。長野県東御市の自社畑で栽培されたシャルドネから造られたワイン。ステンレスタンク醗酵の「シャルドネ」に対してこちらの「シャルドネ・コリーヌ・ドール」はゆっくりと木樽の中で熟成を経ています。小樽による醗酵と熟成、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味と深み。コード・ドールスタイルは本場の味わいにも匹敵する、絶妙な樽使いが楽しめます。是非熟成させて味わいたい1本です。アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。詳しくはこちら＞＞＞	5,500円
【大型3Lサイズ】マスドジャニーニビオルージュ BIB バッグインボックス 2023 3L 3000ml 自然派オーガニックビオディナミ AB認定＆エコセール認証&ユーロリーフ認証ヴァンナチュールMas De Janiny BIB Rouge 2023 VDF BIB 3L 3000ml Vin en cubi 3L うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2023]年マス・ド・ジャニーニ生産地フランス/ラングドック・ルーション/VDF ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカリニャン種100% 内容量 3000ml JANコード 4571455201343 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマス・ド・ジャニーニ・ビオ・ルージュ・BIB(バッグ・イン・ボックス)・大型3Lサイズ[2023]年・マス・ド・ジャニーニ元詰・3000ml・カリニャン種100%・赤・辛口・貴重な自然派・オーガニック認証・ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証&ユーロリーフ認証)の3リットル入りサイズ・バッグインボックス(レストラン様で爆発ヒットワイン)・ヴァン・ナチュール Mas De Janiny BIB Rouge 2023 VDF BIB 3L 3000ml (Vin en cubi 3L) 数ランク上のバッグ・イン・ボックス！高級フランス・ラングドック地方産・自然派・オーガニック農法・辛口赤ワイン！しかも南仏のヴァン・ナチュール(オーガニック＝ビオ認証)の珍しいカリニャン種100%辛口赤ワイン！しかも高級レストラン様でもグラスワインに爆発ヒットの3リットル入りサイズの自然派・ビオ認証のバッグインバッグ！(ミディアムボディ・辛口・赤　750ml×4本分＝平均7杯×4本＝28杯分)(しかも冷蔵庫の保存で開封後も1ヶ月近くキープできます。)造り手のマス・ド・ジャニーニはラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村が本拠地！南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました！ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています！テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています！ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません！今やロングセラーとなったルタンデジタンシリーズに続き、日本の皆様のご要望にお応えして2012年に造ったBOXワインは、とてつもないコストパフォーマンスで大人気です！2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージからはSO2の添加を瓶詰め時のみ3〜4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます！このワイン、マス・ド・ジャニーニ・ルージュ・BIB(バッグ・イン・ボックス)・大型3Lサイズ[2023]年は、お馴染みのルタンデジタン・カリニャンと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、少し冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです！南仏の輝く太陽を浴びた粘土石灰の自然派の畑からの平均樹齢50年以上のカリニャン種100％を手摘み100%！除梗なし/ステンレスタンクで8〜10日(25〜30℃)発酵後、マロラクティック発酵ありで造られる、ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存の人気の南仏ナチュラルワイン！透明感のある紫色、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです！大容量のため、750mlボトルよりもさらにまろやかさと深みが増している感があります！自然派のレストラン様にもおすすめ！(単一年産100%の単一セパージュでフルボトル換算で＠920円とお買い得)おすすめのお料理はビーフシチューほか！保存方法　要冷蔵18℃以下マス・ド・ジャニーニはラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村が本拠地。南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。今やロングセラーとなったルタンデジタンシリーズに続き、日本の皆様のご要望にお応えして2012年に造ったBOXワインは、とてつもないコストパフォーマンスで大人気です。2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージからはSO2の添加を瓶詰め時のみ3〜4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます。マスドジャニーニビオルージュ BIB バッグインボックス 2023 3000ml 自然派オーガニックビオディナミヴァンナチュール ■ぶどう品種：カリニャン種100% ■発酵・熟成：除梗なし/ステンレスタンクで8〜10日(25〜30℃)発酵後、マロラクティック発酵 ■平均樹齢：50年以上 ■土壌：粘土石灰土壌 ■収穫：手摘み100％ ■保存方法：要冷蔵18℃以下高級フランス・ラングドック地方産・自然派・オーガニック農法・辛口赤ワイン！しかも南仏のヴァン・ナチュール(オーガニック＝ビオ認証)の珍しいカリニャン種100%辛口赤ワイン！しかも高級レストラン様でもグラスワインに爆発ヒットの3リットル入りサイズの自然派・ビオ認証のバッグインバッグ！透明感のある紫色、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです！大容量のため、750mlボトルよりもさらにまろやかさと深みが増している感があります！自然派のレストラン様にもおすすめ！(単一年産100%の単一セパージュでフルボトル換算で＠920円とお買い得)おすすめのお料理はビーフシチューほか！	4,100円
パスカルシータキュヴェルージュ NV C.F.G.V社 VDFPascal Sita Cuvee Pascal Rouge NV C.F.G.V Vin de France うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストミディアムボディ生産者C.F.G.V社生産地フランス/VDF/テーブルワイン品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ種・サンソー種・ムールヴェードル種内容量750 JANコード4939259000454 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いパスカル・シータ・キュヴェ・ルージュ・NV・C.F.G.V社(ラ・ルート・デ・ヴィーニュ社)・赤・ミディアムボディ・辛口・VDF・(グルナッシュ種主体・サンソー種・ムールヴェードル種)・VDFPascal Sita Cuvee Pascal Rouge NV C.F.G.V Vin de Franceフランス産辛口安旨赤ワインファン大注目！ヴァン・ド・フランス(VDF)規格の安旨辛口赤ワイン！しかもすべてフランス・ローヌ地方の品種がベースのミディアムボディ辛口赤ワイン！造り手のC.F.G.V社(メゾンブエイ社＝ジャン・トゥタル社)は、1909年創立の歴史を持ち、フランスで高い販売シェアを誇るワインメーカーです！トゥールナン・アン・ブリー、ソミュール、ヴィッセンブールの計3ヶ所に工場を持ち、良質のワインを安定して供給しています！(その中のひとつで恵まれた地理的条件のおかげで、まずヨーロッパ、特にドイツでスパークリングワインの販売を開始し、その後すぐに世界中の輸出市場に目を向け人気を集めています。)フルーティで柔らかな風味、爽やかなのど越しとそのエレガントな味わいは世界各国で評価されアメリカ、イギリス、ドイツなど世界の60カ国以上に輸出、各国において高い人気を集めています！またラ・ルート・デ・ヴィーニュ社はニュイサンジョルジュ村本拠地のメゾンです！このパスカル・シータ・キュヴェ・ルージュ・NVは明るいルビー色、酸味と渋みのバランスが良く、ミディアムボディで大変飲みやすいワインです！柔らかな芳香と新鮮でフルーティな味わいが特徴的です！ビーフ、チキン、ミートボール、ミートソースパスタ、サラダ、フレッシュチーズともよく合います。1909年創立。創設者、ユージン・シャルマ氏によってスパークリングワインのひとつの製法であるタンク内2次発酵が発明され、以後飛躍的な生産能力の向上によりフランスでも最大手のスパークリング・ワイン専門企業に成長しました。今日その製法は、発明者シャルマ氏の名前をとって、シャルマ方式（キュヴェ・クローズド方式とも言われます）と呼ばれています現在では、フランスのトゥールナン・アン・ブリー、ソミュール、ヴィッセンブールの計3ヶ所に工場を持ち、良質のワインを安定して供給しています。C.F.G.V.のスパークリングワインのフルーティでエレガントな味わいは、アメリカ、イギリス、ドイツをはじめとした世界約60カ国以上に輸出され、各国において高い人気を集めています。また、安定した品質に定評があります。■ぶどう品種：グルナッシュ種・サンソー種・ムールヴェードル種このワインは、フランス・ローヌ地方の品種をベースにしたミディアムボディの辛口赤ワイン。造り手のC.F.G.V社(メゾンブエイ社＝ジャン・トゥタル社)は1909年創立の歴史あるワインメーカーで、フランスで高い販売シェアを誇る。フルーティで柔らかな風味、爽やかなのど越し、エレガントな味わいが特徴で、世界60カ国以上に輸出され高い人気がある。明るいルビー色で、酸味と渋みのバランスが良く、柔らかな芳香と新鮮でフルーティな味わいが楽しめる。ビーフ、チキン、ミートボール、ミートソースパスタ、サラダ、フレッシュチーズとよく合う。	799円
リュードヴァン/Rue de Vin［メルロ 750ml］赤ワイン日本ワイン長野国産[mel] Japanese wine あったあった	■ワイン名 /メルロ ■色 /赤 ■味わい /ミディアムボディ ■ぶどう品種 /メルロ ■生産者名 /リュードヴァン/Rue de Vin ■産地 /長野県東御市　自社農園 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘　柄：メルロ味わい：ミディアムボディ　色：赤産　地：長野県東御市　自社農園内容量： 750ml ぶどう品種：メルロ果実感あふれる味わいの膨らみはどこまでも丸く穏やかで、比較的冷涼なこの地の葡萄から上質で豊富な酸味のあふれる味わいは凛とした清楚なスタイルです。 [リュードヴァン様HPより抜粋] 山梨から訪れた私たちにひとつひとつ丁寧に、かつ分かりやすく東御市のテロワールとリュードヴァンのこれからを語ってくれたのが、長野県の中でも今一際注目を集める醸造家小山英明氏である。訪れた時期は2月も末頃とあって、自社畑は剪定を終えたばかりの割と殺風景な景色。しかし小山氏が語ってくれた、人生をかけた大いなる構想を聞いた後は、キラ星のごとく輝かしい土地としての未来の姿が今も脳裏に焼付いている。過去山梨、長野でワインの醸造に携わり、長野ではあずみアップルにて幻のワインとまで言われる「ソーヴィニヨン・ブラン」を生み出してきた小山氏。そんな小山氏が設立したRue de Vinは、他のどのワイナリーとも決定的に違うのが、「ターゲット」。そのターゲットはあくまでも、東御市のこれからを担う「子供たち」。この東御市の子供たちが当たり前のように東御市のワインを飲み、やがてその「当たり前」が「文化」として根付く事を目的とし、ワインを造り続けるリュードヴァン。やがてこのリュードヴァンから始まる一本のワイン通りには、レストランやオーベルジュが現れ、新しいワイナリーや葡萄農家も誕生する。それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「リュードヴァン＝ワイン通り」は延びてゆく。生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。そんな話を畑を見ながら説明していただき、さらにこの先のリュードヴァンの方向性なども聞かせていただいた。極めつけはまだステンレスで熟成中のシャルドネと樽で熟成中のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをテイスティングさせていただけた事。シャルドネは樽で化粧をしない「シャブリスタイル」とし、この地のテロワールを素直に表現することを目指し、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローはブレンドによりお互いの良さを引き出す「ボルドースタイル」に。これらのテイスティングしたワインには、大いなるポテンシャルを感じつつ、これからの取引に胸を躍らせている。今まで以上に目が離せなくなってくる「Rue de Vin」をぜひ一度ご堪能くださいませ。	5,500円
【よりどり6本以上、送料無料】基準の白ワイン Vin Blanc de Reference 【シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン】　\| パシフィック洋行フランスラングドック＆ルーション白ワインヴァンブランドリファレンスタルタルーガ	Vin blanc de reference ワイン名: 基準の白ワイン ●産地: フランス / ラングドックルーション地方 ●内容量: 750ml ●タイプ: 白 ●品種: シャルドネ / ソーヴィニョン・ブラン ●アルコール度数: 12％ ●栓: スクリューキャップ ●生産者: ピエールシャバン ●輸入元: パシフィック洋行　 ●飲み方: 16℃ / もしくは比較対象ワインと同温度　　　　ワイン概要：世界各国のワインを科学的に分析し、味わいマップの中心点となるように醸造したコンセプトワイン。偏りのない味は普段の定番酒だけでなく、自分好みの「味の位置」を探し出す基準となります。すっきりとした酸味とほのかな甘みがあり、バランスのとれた果実味。	1,430円
デスパーニュ / ビファス [2022] 白ワイン辛口 750ml / フランス VIN DE FRANCE / DESPAGNE BIFACE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	BIFACE ビファス色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス原産地呼称VIN DE FRANCE 品種ソーヴィニヨン・ブラン50％/セミヨン50％ ALC度数12.5% 飲み頃温度8℃ ◆醸造ステンレスタンク発酵、熟成。 ◆商品説明デスパーニュ家が満を持して提案する「ネオ・ボルドー」スタイルのワイン。弾ける果実味が印象的な、モダンな味わいの新感覚ボルドー白ワインです。 ◆生産者HPより　ある朝畑を歩いていたら、太古の昔に使われていた石器にふと遭遇したんです。先祖が15万年前に使用していたと想像しただけでも、今まで味わったこともない壮大な気分になってしまって。-ティボー・デスパーニュ　私たちの先祖は、アントル・ドゥ・メールの石灰岩石から自然に出来た洞窟に住んでいたようです。この石灰岩の恵みがワインに独特な味わいを与えています。ビファス（Biface）とは、フランス語でその当時使われていた尖頭器のことで、現代で言えば包丁のようなもの。日常生活に欠かせないものでした。昔重宝されていたものが、今はワイン造りに欠かせないテロワールのひとつになっている、今も昔も時空を超えて私たちの生活を豊かにする、そう考えると不思議なものです。　Chateau Mont Perat シャトーモン・ペラデスパーニュ家　Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。モンペラの畑　畑は南もしくは南西向きの4つの丘に位置します。購入後ティボーは、20年を目処にした大規模な土壌の調査を行います。まず畑全体に深さ80cm程度の穴を掘り、土壌を調査します。その数なんと1000個。その中から最もポテンシャルの高い結果が出た50個の穴を、更に3mまで掘りさらに深い層まで調査しました。また、モンペラの畑は海抜110m～72mと起伏が激しく、雨が降ると下の畑に貯まってしまいます。そこで畑に排水口を設置することで、水分量をコントロールし、葡萄が希釈すること無く、毎年安定したクオリティで葡萄を栽培できます。栽培に関しては基本二人一組で各区画を担当。早朝5：45～15：00までの一日仕事を、一貫して収穫まで行います。これにより労働者が畑に愛着を持ち、モチベーションも上がるので、結果いい葡萄が育つようになるとのこと。モンペラの畑は大きく分けて標高順に上から砂質、砂礫・石灰質、粘土質と分かれています。レザマン・ドゥ・モンペラ・ブランに使われるソーヴィニヨン・ブランは例外的に標高の高い所に位置する粘土石灰質の畑から生まれます。ソーヴィニヨン・ブランが好む粘土石灰質の土壌に加え、比較的標高が高いので気温が上がりすぎずアロマティックな葡萄ができます。また、モンペラの畑の中に「シャペル」と呼ばれ、古くは自然の神に祈りを捧げる神聖な場所として扱われてきた区画があり、この畑のポテンシャルが一番高いといいます。丘の斜面に位置し、崩れた斜面からは、ティボーがこの畑の特徴と語る「青い粘土質」が見えます。レザマン・ドゥ・モンペラ・ルージュ”コート・ド・ボルドー”の葡萄はシャペルの区画を中心に、モンペラの畑に点在する青い粘土質土壌より生まれます。栽培にも特別な手入れが行われています。畑の水分のバランスを保つ為と、畑仕事中にクッションの役割も果たす雑草を生やし、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の摘房。収穫量は1本の木から6房前後に限定し、完熟してから手作業での収穫など、ティボーの毎年良いワインを造っていきたいという強い向上心が伺えます。また、モンペラの畑では、人口の湖を2ヶ所作る他、植樹なども積極的に行っております。これは、畑の生態系をより自然に近づけるためで、最近では、畑で色々な生き物を見ることが多くなったと言います。デスパーニュでの環境に対する取り組みはこれだけに留まらず、畑やワイナリーで出た排水を一度濾過し、綺麗にしてから排出しています。醸造特記事項　モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。　ちなみに……約15年前に購入したシャトーですが、現在でもシャトーの中は、壁を取り払った跡が残っているなど、リフォームはあまり進んでいません。これは、住まいより優先して畑とセラーへの投資を行っている為で、こういった所からもデスパーニュのワイン造りに掛ける情熱が垣間見えます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,758円