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商品説明価格

白熱日本酒教室(1)【電子書籍】[ アザミユウコ ]

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<p>日本酒を知れば、お酒も飲みももっと楽しくなる!「どれを選べばいいのかわからない」そんなあなたのための漫画でわかる日本酒教室!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 792円

サルタ 日本酒図鑑 今人気のある日本酒50選【電子書籍】[ VIM市場調査センター ]

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<p>今、世の中で人気のあるもの、今売れているもの、今話題ものを50厳選して解説をするいいもの図鑑サルタです。</p> <p>今シリーズは、日本酒です。</p> <p>日本各地に数ある日本酒の中から、50銘柄を特選し掲載しています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 500円

日本酒テイスティング【電子書籍】[ 北原康行 ]

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<p>2014年に世界きき酒師コンクールでグランプリを獲得したソムリエが、厳選したおいしい日本酒26本をテイスティング、それぞれどんな風味か、どんな料理に合うのかを徹底解説。日本酒の風味を見きわめたいなら、エリアとタイプだけ見ればいい。厳選銘柄を基準に解説する驚きの理論。こんなにシンプルで、こんなに役に立つ入門書、見たことない!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 957円

日本酒dancyu vol.2(dancyu 2025年8月号別冊) [雑誌]【電子書籍】[ dancyu編集部 ]

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<p>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> dancyuがいま推している日本酒を大特集! 注目の酒蔵へのルポルタージュや人気上昇中の蔵のボトル紹介、家飲みで役立つおつまみレシピなどなど。この一冊で日本酒ライフがもっと楽しくなります!電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、表紙や目次に記載されていても、含まれない場合がございます。あらかじめご了承ください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,700円

今、飲むべき日本酒の正解 119本【電子書籍】[ ぴあ編集部 ]

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<p>大日本酒ブームが続いています。自宅はもちろん、いまやフレンチやイタリアンのお店でも普通に日本酒がラインナップされ、女性にも大変な人気です。しかし、こうなると一体どの日本酒を選べばいいのかわからなくなってしまうものです。そこで本書では、日本酒に精通した3人のプロフェッショナルがそれぞれ、シチュエーション別に“飲むべき1本"をご紹介。さらに都道府県別おすすめ酒も紹介します。そして、お酒に合うレシピや基本知識も掲載た、日本酒本の集大成ともいうべき一冊です。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 880円

日本酒dancyu vol.1(dancyu 2025年3月号別冊) [雑誌]【電子書籍】[ dancyu編集部 ]

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<p>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> dancyuがいま推している日本酒を大特集! 注目の酒蔵へのルポルタージュや人気上昇中の蔵のボトル紹介、家飲みで役立つおつまみレシピなどなど。この一冊で日本酒ライフがもっと楽しくなります!電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、表紙や目次に記載されていても、含まれない場合がございます。あらかじめご了承ください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,700円

知れば知るほどおいしい! 日本酒を楽しむ本[西日本編]【電子書籍】[ 長谷川浩一 ]

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<p>一昔前の頭が痛くなってしまう醸造酒しか飲んでいない人が最近の日本酒を飲むと大変驚くはずです。若手杜氏の出現、脱機械化、技術の向上、海外での人気の高まり…様々な要因によって、日本酒は圧倒的な進化を遂げています。<br /> いま飲むべき西日本の酒を選りすぐって紹介。絶対に飲んでおきたいものから、知る人ぞ知る銘酒まで……。100種類以上、紹介いたします!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 495円

いつも、日本酒のことばかり。【電子書籍】[ 山内聖子 ]

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<p>日本酒はおもしろい。</p> <p>「獺祭」旭酒造会長<br /> 桜井博志氏推薦</p> <p>「すきなものを飲めばいい」<br /> 痛快ですね。ここまで書いちゃって良いのか?<br /> でも、この著者は優しい。</p> <p>あれは、17年前。<br /> 時給がいいという理由だけで働きはじめた居酒屋で、日本酒をたったひとくち飲んだこと、それがすべてのはじまりでした。</p> <p>ある日突然、日本酒に魅せられて、明けても暮れても、日本酒のことばかり。<br /> そんな著者が、日本酒の味、たのしみ、醸造工程、歴史、現在、そして未来など、様々な角度からその魅力に迫り、<br /> あらためて「日本酒って、いったい」と本音で向き合った、日本酒 “偏愛”たっぷりの痛快エッセイ集</p> <p>【目次】<br /> はじめに</p> <p>第1章 日本酒について考えていること<br /> 第2章 じっくり、つくられる<br /> 第3章 むかしの話<br /> 第4章 日本酒の今</p> <p>おわりに</p> <p>本書で紹介した酒蔵<br /> 著者おすすめの酒販店リスト</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,650円

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた 世界が憧れる日本酒78【電子書籍】[ CCCメディアハウス ]

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<p>ワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr.氏が確立したパーカーポイントは、価格や知名度に左右されない100点満点の評価法として世界中で信頼されています。2016年9月1日、ワインの世界的格付け会社として知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、日本酒におけるパーカーポイントを初めて発表しました。候補となった800本あまりの日本酒(純米大吟醸酒および純米吟醸酒)の中から、78本の日本酒が90点以上の高得点を獲得。</p> <p>本書では、90点以上のパーカーポイントを獲得した78本の日本酒の写真と使用米、精米歩合、酵母、日本酒度、酸度、アルコール度数、価格といったデータおよび、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートのワイン評論家、マーティン・ハオ氏によるテイスティング・コメントを掲載しています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 2,530円

47の素敵な日本酒【電子書籍】[ 大西桃香 ]

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<p>日本酒好きアイドル大西桃香が、日本全国の日本酒を味わい尽くす!</p> <p>奈良市観光大使を務める活動の中で日本酒に出逢い、大好きになったという大西桃香さん。そんな彼女が47都道府県それぞれの日本酒を1本ずつ紹介するエッセイです。<br /> エッセイに加えて、幻冬舎plusでの連載時の写真のアザーカットや、書籍用に浅草で撮りおろした写真を収録。撮りおろし写真では大西さんと飲み歩きデートをしているかのような、自然な表情も収められています。<br /> 各都道府県の代表メンバーを集めた「チーム8」に所属していた大西さんならではの47都道府県への視点も面白く、また、全国津々浦々のお酒を紹介しているので日本酒データベースとしても活用できる1冊となりました。</p> <p>〈大西桃香さんコメント〉<br /> 2021年から始まった大西桃香日本酒エッセイ「NiHonShu47 47の素敵な日本酒」、なんと書籍化が決まりました! 自分自身が綴ってきたものが本になるなんて思ってもいなかったので驚きですし、感謝の気持ちでいっぱいです。約2年間で皆様にお届けしてきたものを形にして、沢山の方に手にとって頂けたら嬉しいです。何卒、よろしくお願い致します!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,568円

最新版 日本酒完全バイブル【電子書籍】[ 八田信江 ]

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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>■日本酒を楽しみたい全ての人へ向けた、日本酒入門書の決定版■<br /> ロングセラーの「日本酒完全バイブル」がリニューアル!<br /> 充実の銘柄紹介では近年話題のお酒を取り上げ、需要の高まった「お家飲み」で役立つ情報も掲載しました。<br /> 「日本酒って何を選んだらいい?」が「これを飲みたい!」に変わります。</p> <p>【日本酒の美味しさの秘密を知ろう】<br /> 本書では、日本酒の美味しさの秘密をひもとく、日本酒の造りや原料といった基本知識から、<br /> 美味しい日本酒の選び方・飲み方、ラベルの見方、酒器の選び方まで詳しく解説しました。</p> <p>【話題のお酒や蔵元を知ろう】<br /> トレンドとなっているスパークリング、白麹や有機米、低精白の日本酒、低アルコールの日本酒などを紹介しています。<br /> また、日本酒の新たな可能性を模索する、注目の蔵元を取材。<br /> 酒造りの姿勢やこだわりを、蔵紀行として掲載しました。</p> <p>【お家飲みを楽しもう】<br /> お酒の取り寄せ方、少量でいろいろ楽しむコツ、飲み方のバリエーション、料理との合わせ方や簡単レシピなど、<br /> お店とは違う、自宅ならではの日本酒の楽しみ方を紹介しました。</p> <p>【大充実の銘柄紹介で、自分好みの一本を見つける】<br /> 味わいや香り、おすすめの飲み方が一目でわかる大充実の銘柄紹介は産地別に厳選しました。<br /> 自分の好みのお酒が見つかるはずです。<br /> さらに、各地方の酒蔵を取材した「蔵紀行」では、日本酒の新たな魅力を発見できます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,485円

今夜、寿司屋で。〜至福の日本酒〜 2【電子書籍】[ 早川光 ]

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<p>寿司マスター・早川光が太鼓判を押す最高に旨い寿司屋を舞台に、今夜も究極のおまかせと至福の日本酒で舌鼓を打つーー。月に一度、寿司に詳しい上司・宇田川と話題の寿司屋に行く水野雫。宇田川の寿司蘊蓄に圧倒されながらも、次第に自らの味覚を覚醒させていく。「今夜はどんなお店に出会えるのかな?」 雫のワクワク&ドキドキは止まらない。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 784円

はじめての日本酒 まんが&図解でわかる【電子書籍】[ 葉石 かおり ]

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<p>**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。</p> <p>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。</p> <p>※本書内容はカラー(一部2色)で制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**</p> <p>初デートは異世界居酒屋!?日本酒が擬人化!?楽しく実用的な日本酒の基本</p> <p>気になるユイちゃんとの初デートにこぎつけたヒロキ。</p> <p>彼女のリクエストで足を踏み入れたお店はちょっぴり不思議な日本酒専門店!</p> <p>豊満どっしりボディの純米酒ちゃんにゴージャスマダムな純米大吟醸さまなど キャラクター化した日本酒たちが次々と自己アピールに現れてーー!?</p> <p>日本酒がぜんぜんわからない人でも楽しく読めて通(ツウ)な飲み方・選び方ができるようになる。</p> <p>「日本酒って太っちゃう?」「二日酔いになりそう」そんな不安を吹き飛ばす!<br /> 超!実用的な日本酒の基本、教えます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,126円

日本酒BAR「四季」春夏冬中 さくら薫る折々の酒【電子書籍】[ つるみ 犬丸 ]

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<p>今日も一日頑張ったあなたを、旨い酒と美味い料理でお出迎え。恵比寿の繁華街の片隅に、たたずむ「四季-Shiki-」。日本酒専門のこの店で供されるのは、客の好みに合わせたお酒と自慢の料理。仕事でへとへとの体には爽やかな爽酒でほっと一息、くたくたの心には薫り高い薫酒で心ゆくまでゆったりと。あなたの疲れた心と体に、ぴったりのお酒がここにあります。酒と肴と思い出と、人生に寄り添うこの店に、どうぞ癒やしにいらっしゃい。実在する日本酒が多数登場。読んだら飲みたくなる、日本酒レビューも収録!!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 671円

ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65【電子書籍】[ ごはん同盟 ]

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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>日本酒のおつまみはこれでいいのだ。</p> <p>人気フードユニット「ごはん同盟」がとっておきの晩酌おつまみを大公開。<br /> 和食はもちろん、洋食や中華料理、エスニック料理も!</p> <p>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー</p> <p>気取らず、簡単につくれるおつまみで軽〜く一杯。<br /> それだけで気分は上々!<br /> いつもの定番おかずだって日本酒に合うんです。<br /> 飲み方や選び方も紹介していますので、<br /> これから日本酒を飲み始めたい人にもオススメです。</p> <p>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br /> これでもう、日本酒のおつまみに悩みません!!</p> <p>すぐにつくれるカンタンおつまみを集めました<br /> → パート1 とりあえず、日本酒で。</p> <p>肉・魚・野菜のご飯にも合うおつまみがたっぷり<br /> → パート2 ご飯の友は、酒の友。</p> <p>すぐできる! 刺身パックでつくれるアレンジレシピ<br /> → パート3 刺身にひと手間で酒どろぼう。</p> <p>日本酒のあたらしい飲み方、教えます!<br /> → パート4 米で呑む。</p> <p>日本酒が止まらなくなるおつまみが知りたいなら<br /> → パート5 日本酒をよぶ無限つまみ。</p> <p>日本酒の楽しみ方と選び方のヒントが満載<br /> → ごはん同盟の日本酒の楽しみ方</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,650円

今夜、寿司屋で。〜至福の日本酒〜 1【電子書籍】[ 早川光 ]

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<p>月に一度のぜいたくで注目の寿司屋に行くOL・水野雫。ある晩、雫は初めて入った六本木のお店でとんでもなく寿司に詳しい男性と遭遇。この出会いが、雫の寿司への好奇心をさらにかきたてるーー。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 732円

妄想図解!知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ【電子書籍】[ 酒GO委員会/片桐了 ]

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<p>*※このコンテンツはカラーとなります。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します(kobo glo, kobo touch, kobo miniでのご利用はおすすめいたしません)。*好きな日本酒がわかる! 料理に合う日本酒が選べるようになる!<br /> キャラクター化した日本酒の仲間たちと楽しく学ぶ、日本酒入門書の決定版!</p> <p>数ある日本酒の中から、自分の好みやその時の気分、<br /> 料理とのペアリングを考えて日本酒を選ぶのはなかなか難しい。<br /> 酒店でも居酒屋でも、なんとなくで日本酒を選んでいる、<br /> そんな方に向けて、マンガや図解で日本酒をわかりやすく解説します!</p> <p>日本酒のラベルに記載されている「吟醸」「冷やおろし」「山廃」など、計24種の用語をキャラクター化!<br /> 特徴をマンガで楽しく覚えれば、ラベルから味わいを読みとれるようになります。</p> <p>日本酒の味わい別に、料理とのペアリングをイラスト図解でわかりやすく解説!<br /> さらに酒米や、日本酒のつくり方、おすすめの日本酒図鑑など、知識が深まる情報も満載です。</p> <p>海外からも注目を集める日本ならではの「SAKE」を、もっと身近に楽しみましょう!</p> <p>【内容一部】<br /> STEP1 日本酒のラベルを読めるようになる!<br />  特定名称酒ってなに?(吟醸酒/純米酒/本醸造酒)<br />  日本酒のいろいろ(新酒/冷やおろし/古酒/無濾過/荒ばしり/生?/山廃/どぶろく など)<br />  酒米のちがい(山田錦/雄町/美山錦/五百万石/愛山/亀の尾 など)</p> <p>STEP2 日本酒を選ぶ、飲む、ペアリングする<br />  味わいの方向性4タイプ<br />  [香高いタイプ(薫酒)/軽快でなめらかなタイプ(爽酒)/コクのあるタイプ(醇酒)/熟成タイプ(熟酒)]<br />  どのタイプが好き?Yes・No診断<br />  おいしい温度帯<br />  タイプ別 料理とのペアリング<br />  季節のたのしみ</p> <p>STEP3 日本酒を深める<br />  日本酒ができるまで<br />  水のはなし/酵母のはなし<br />  日本酒用語辞典<br />  おすすめ日本酒ガイド<br /> ※この電子書籍は2017年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 978円

合本 続・日本酒【電子書籍】

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<p>【内容紹介】<br /> 日本酒、堂々</p> <p>【目次抜粋】<br /> 「仁井田本家」が考えていること<br /> 杜氏として生きる。<br /> 酒米のはなし。<br /> 料理人が飲み比べて選んだ、魚に合う19本<br /> 肉に合う日本酒があるのだ。<br /> 日本酒を、香りで選んじゃだめですか?<br /> 熊本と9号酵母<br /> 甘い酒が好き<br /> あたたかい酒とつまみ<br /> 「人形町 きく家」の女将に習う“酒鍋”<br /> 森枝幹の「パクチーだけど日本酒。」<br /> ガストロノミーな燗酒つまみ<br /> 一升瓶を茶碗酒で。名お燗番がいます<br /> 燗酒ヒストリア<br /> 江戸っ子のつまみ<br /> 燗酒の話をしよう。<br /> 燗にしておいしい酒を探せ!<br /> 「善知鳥」の店主、今悟さんの燗のつけ方指南<br /> 西原理恵子と枝元なほみの超絶トーク!<br /> 地酒万歳!<br /> 真の「実力酒」の大勝負。<br /> 「コラム」徳利図鑑<br /> 情熱の酒販店ガイド</p> <p>※紙版と一部内容が異なる場合があります。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,155円

お酒の経済学 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで【電子書籍】[ 都留康 ]

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<p>日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が交代しつつ消費は伸びてきたが、1990年代半ばにピークを迎えた。その後はデフレ下で「第3のビール」やサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸酒も人気を集める。さらに、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本のお酒が抱える課題と可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 902円

日本酒オタクのほろ酔い英語 日本酒が好き過ぎて飲み過ぎたら英語で語れる国際きき酒師になってしまった【電子書籍】[ 藤代 あゆみ ]

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<p>日本酒が好きすぎて国際きき酒師になった藤代あゆみさんが、日本酒の知識や日本酒を世界に紹介するための英語フレーズを教えてくれる1冊です!お酒が好き、英語を使った仕事に興味がある、英語を学習中など、全ての方におすすめの本です。</p> <p>英語×日本酒!?</p> <p>日本人である以上、外国の方に日本について聞かれることはよくある話。仲良くなりたいと思ったら、相手のことや相手の国のことを知りたいもの。英語はできるのに、日本のことを説明できないと、盛り上がりませんよね。</p> <p>そんなときこそ、「日本酒」の話をしてみましょう!</p> <p>本書は、日本酒オタクを極めて国際きき酒師・日本酒学講師の資格を取得した藤代あゆみさんが日本酒の知識や世界で日本酒を紹介するための英語表現を教えてくれる1冊です。<br /> 日本が誇る「酒(sake)」の一つである日本酒を楽しく学びながら、英語の表現も勉強できます。外国の方とコミュニケーションを取るきっかけや話題のネタにもなる「日本酒」を英語で学んでみませんか?ぜひ日本酒を片手にお楽しみください!</p> <p>お酒が好き、英語を使った仕事に興味がある、英語を学習中など、全ての方におすすめの本です。</p> <p>■目次(抜粋)<br /> ・日本酒とワインの違いって?外国人に英語で日本酒を説明しよう<br /> ・「ほろ酔い」って英語でなんて言う?外国人に日本酒の種類や特徴を英語で説明しよう<br /> ・においを表現するのにsmellはダメ?日本酒の香りと味わいを伝える英語表現<br /> ・世界で日本酒がブーム?外国人が好む日本酒タイプを英語で診断しよう<br /> ・英語を生かして世界で活躍する日本酒のプロ「国際きき酒師」のお仕事って?<br /> ・「雪冷え」に「花冷え」?「日本酒の温度の違い」を英語で説明するには?<br /> ・「休肝日」を英語で表現すると?日本酒をおいしく味わうための“Drink responsibly”<br /> ・「焼酎」って英語でなんて言う?世界のお酒を英語で学ぼう<br /> ・通訳のプロでも知らない?難しい日本酒用語を解説!</p> <p>本書は語学情報Webメディア「ENGLISH JOURNAL ONLINE」(ej.alc.co.jp/)に掲載されたものを再構成し、新たな内容を加えて電子書籍としてまとめたものです。</p> <p>■対象レベル:英語全レベル<br /> ■著者プロフィール<br /> 藤代あゆみ(ふじしろあゆみ):<br /> 平成元年、東京生まれ、共立女子大学文芸学部劇芸術コース卒。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)公認国際きき酒師・日本酒学講師。日本酒などの輸入・販売・販路開拓支援を行うIPPIN PTE LTDと共に、シンガポール全域にて日本酒を1時間で配達する画期的なサービス「sake TO GO」を展開。マレーシア・タイ・ベトナム・インド等でも日本酒を広める活動を展開している。好きな漫画は『推しが武道館いってくれたら死ぬ』(平尾アウリ著、徳間書店)</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 550円

白熱日本酒教室(2)【電子書籍】[ アザミユウコ ]

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<p>日本酒を知れば、お酒が10倍楽しくなる! 読めば「自分の好きな日本酒を探せる人」になれる、マンガで学ぶ日本酒教室、第2巻!!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 792円

日本酒を飲みに行くなら 大阪・京都・神戸・奈良編【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]

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<p>まもなく開催される大阪・関西万博。関西にどっと観光客が押し寄せてくると想定されます。その方々に、関西で美味しく過ごしていただけるための手引きとして、今春、デジタル版のミニMOOKを発刊いたします。<br /> 「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。2023年以降の「100選」シリーズ4冊(奈良、大阪、神戸・芦屋・西宮、京都)に掲載した400軒のお店の中から、 <strong>「日本酒を飲みに行くなら」</strong> というテーマで、酒亭から寿司屋、日本料理店まで京阪神、奈良のお店を40軒セレクトし、データなどを再度確認して収録。デジタル版のみで発売いたします。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 440円

ゼロから始める日本酒入門【電子書籍】[ 野崎 洋光 ]

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<p>銘柄の選び方、旬、温度、名前の秘密、利き酒、酒器選び、肴との相性……。いまさら聞けない日本酒の疑問や誰かに話したくなる知識、「通」な呑み方まで。日本酒に詳しい和の巨匠・野崎洋光による日本酒入門の書。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,430円

美味しい日本酒に必ず出会える 日本酒酒場100 首都圏版【電子書籍】[ 酒GO委員会 ]

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<p>こだわりのお酒と絶品のアテ! 美味しい日本酒、絶品おつまみ、ここにあり。</p> <p>日本酒にこだわる飲食店が増えている。日本酒の種類が豊富な居酒屋や、日本酒バー、立ち飲みに角打、酒蔵経営の飲食店から、最近話題のアンテナショップまで。<br /> おいしい日本酒が飲めることはもちろんのこと、食中酒である日本酒にはアテが肝心!<br /> 本書は、お酒もアテ(料理)も美味しいこだわりのお店を、東京を中心に100軒一挙紹介します。食いしん坊ののんべいにはたまらない、日本酒酒場ガイドです。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,078円

日本酒ぴあ 2015 2015【電子書籍】

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<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>美しき米と水の酒、うまい日本酒を飲もう!</p> <p>いま日本酒がブームです! 注目される若き造り手たちや蔵元さん、日本酒の進化した飲み方提案する店など、現在の日本酒ブームを支える人々を徹底取材して大特集。「いま、なぜ日本酒が旨いのか」をひもときます。また「47都道府県 全国銘酒図鑑」では、全国区の有名銘柄からツウが注目する地酒まで、いま飲むべき135銘柄を。、味や香りの特徴、おすすめ温度がひと目でわかる「利き酒メモ」付きでご紹介。そのほか、初心者にもわかりやすい「日本酒の基礎知識」、現地取材した「酒蔵探訪」、本当にうまい酒が呑める「全国名酒場案内」など。この1冊で日本酒がもっとおいしくなります!</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>目次<br /> 【特集】今、日本酒が旨いわけ<br /> 第1章:日本酒サードウェーブがやってきた!<br /> 第2章:新時代の造り手たち<br /> 第3章:日本酒の飲み方が深化する<br /> 第4章:日本の“酒”から世界の“SAKE”へ<br /> 第5章:日本酒をもっと楽しく!!<br /> 好きが見つかる! 日本酒の基礎知識<br /> 01 日本酒って何だ?<br /> 02 日本酒の種類<br /> 03 日本酒ができるまで<br /> 04 日本酒の賢い選び方<br /> 05 日本酒の楽しみ方<br /> 06 日本酒の用語辞典<br /> 日本酒の未来を醸す 酒蔵探訪<br /> 山口 旭酒造<br /> 秋田 新政酒造<br /> 茨城 来福酒造<br /> 見学できる酒蔵ガイド<br /> 47都道府県 全国銘酒図鑑<br /> 北海道・東北<br /> 関東<br /> 北陸・甲信越・東海<br /> 近畿<br /> 中国・四国<br /> 九州・沖縄<br /> 全国ご当地グルメ&おつまみ<br /> コラム/日本酒がススム ワンコインおつまみ<br /> ぴあ日本酒フェスティバル<br /> 本当に旨い日本酒が飲める 全国名酒場<br /> 東京<br /> 関東<br /> 東日本<br /> 西日本<br /> 日本酒INDEX<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 408円

日本酒大図鑑【電子書籍】

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<p>日本酒の人気銘柄を都道府県ごとに紹介。各銘柄を代表する1本を解説しながら、蔵元のこだわりにも焦点を当てる。日本酒の基礎知識や語りたくなるウンチク、地酒が買える店なども紹介。飲食店への携帯にも便利な一冊です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 673円

日本酒手帳【電子書籍】

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<p>本当に旨い!究極の日本酒厳選カタログ。お勧め銘柄を県別に紹介。味わいチャートつきだから、各銘柄の味の個性がひと目でわかります。日本酒の豊富な種類、こだわり製法、旨さの秘密など日本酒ガイドも掲載。コンパクト版ながら大充実の情報量です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,121円

大人の名古屋 vol.44 日本酒を楽しむ (メディアハウスムック)【電子書籍】

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<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>いま飲みたい日本酒と、絶品料理で至福のひととき。 個性のある、味わい深い日本酒が増えている。 そんな日本酒は料理と合わせることで 相乗効果をもたらし、至福のひとときが生まれる。 日本酒と料理が楽しめる店から さらにおいしく飲める家飲みの提案まで 様々な楽しみ方を紹介。 今夜も日本酒と料理で幸せなひとときを ・日本酒を楽しむためのMAP ・うまい酒とうまい飯! ・蕎麦屋で粋に飲む。 ・熟成古酒はこのアテで飲む。 ・フレンチも日本酒と。 ・店主が追求し続ける美味い野菜&果物をアテに。</p> <p>巻頭エッセイ わたしと名古屋<br /> NAGOYA NEW STANDARD<br /> いま、読みたい本<br /> 日本酒を楽しむ<br /> 巻頭 特別寄稿 “発酵”が支える愛知の食文化と、旨味の相乗効果を生む日本酒<br /> 日本酒を楽しむためのMAP<br /> うまい酒とうまい飯!<br /> 蕎麦屋で粋に飲む。<br /> 熟成古酒はこのアテで飲む。<br /> フレンチも日本酒と。<br /> 店主が追求し続ける美味い野菜&果物をアテに。<br /> 愛知県産の酒米で、日本酒をつくる。<br /> 酒に寄り添う小鉢で粋に飲む、ほんのり酔う<br /> 酒店プロデュースならではのベストペアリング<br /> 家庭料理にほっとする日本酒バー<br /> ここでしか味わえない、『義侠』とおばんざいの組合せ<br /> 厳選した旬の牡蠣を味わいつくす<br /> お気に入りがきっと見つかる。<br /> 岐阜の地酒とおつまみ<br /> 日本酒ディレクター田中順子に聞く 日本酒の基本と楽しみ方<br /> 家飲みを極める<br /> 最高の1杯と味わう、とっておきのひと品<br /> まだ知らない美味を求めて、噂の1軒を訪れる<br /> 秋の野山に海沿いに、極上の癒やしが待っている<br /> 人の暮らしを豊かにする、 家づくりを考える<br /> 頼れるドクターが答える Q&A<br /> 特別付録  ホスピタル&クリニックガイド<br /> INFORMATION</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,000円

【マイナビ文庫】まんが&図解でわかる はじめての日本酒【電子書籍】[ 葉石かおり(著)/大崎メグミ(まんが・イラスト) ]

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<p>日本酒がもっとおいしくなる! 楽しく学べる日本酒入門</p> <p>好評既刊『まんが&図解でわかる はじめての日本酒』の文庫版が登場!</p> <p>気になるユイちゃんとの初デートにこぎつけたヒロキ。<br /> 彼女のリクエストで足を踏み入れたお店はちょっぴり不思議な日本酒専門店!<br /> 豊満どっしりボディの純米酒ちゃんにゴージャスマダムな純米大吟醸さまなど<br /> キャラクター化した日本酒たちが次々と自己アピールに現れてーー!?</p> <p>日本酒がぜんぜんわからない人でも、まんがで楽しく読めて<br /> 通(ツウ)な飲み方・選び方ができるようになる一冊です。<br /> 本書を読み終えたら、今よりもっと日本酒を身近に感じられるはず!</p> <p>●目次<br /> 日本酒キャラクター図鑑</p> <p>1章 日本酒の基本のきほん<br /> 2章 日本酒とおいしく付き合う方法<br /> 3章 ペアリングで日本酒ともっと仲良くなる!</p> <p>番外編 ドキドキわくわく酒造見学<br /> 季節の日本酒カレンダー<br /> ここからはじめる厳選! 酒蔵リスト</p> <p>●著者<br /> 葉石かおり(はいし・かおり)<br /> エッセイスト、酒ジャーナリスト<br /> ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に。全国の酒蔵を巡り、各メディアにコメント、コラムを寄せる。2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外でサケ・アカデミーを開催し、日本酒の伝道師「サケ・エキスパート」の育成を行う。「日本酒マニアック博」のキュレーター、「酒-1グランプリ」をはじめ、日本酒イベントのプロデュースも。「日本酒のいろは」(NHK Eテレ)をはじめテレビやラジオ出演多数。主な著書に『日本酒マニアックBOOK』『日本酒のペアリングがよくわかる本』(シンコーミュージック)、ベストセラーになった『酒好き医師が教える最高の飲み方』(日経BP社)など。近刊に『死んでも女性ホルモン減らさない!』(KADOKAWA)がある。</p> <p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。</strong></p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 968円

100%ムックシリーズ 完全ガイドシリーズ273 日本酒完全ガイド【電子書籍】[ 晋遊舎 ]

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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>酒の目利きたちが厳選!<br /> いま飲むべき旨い日本酒を集めました!</p> <p>日本酒はいま、間違いなく史上最高に美味しくなっている。酒造技術の進歩はもちろん、若い世代による新しいチャレンジや、クラシックな手法が改めて見直され、ベテランの蔵元もますます元気。酒の味に奥行きや深みが増している。世界でも「sake」が注目されているのも周知の事実だ。</p> <p>しかし、これだけ様々な銘柄があると、どれを呑んでいいのか悩んでしまう…。</p> <p>そこで今回、全国の実力派酒販店の協力のもと、いま飲むべき美味しい日本酒を選び、グランプリを決めてみた。ただグランプリ以外の銘柄も只者ではない味で「日本酒」好きを魅了する。<br /> 合わせて、料理とのペアリング、お燗に合う酒からカップ酒、お手軽つまみの作り方まで、日本酒を楽しむための最新情報が満載。日本酒好きはもちろん、日本酒初心者の人も、いま必携の日本酒ガイドだ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,100円