商品 | 説明 | 価格 |

本間製作所/仔犬印 18-0 ソースパン22cm 15022 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・片手鍋・18-0ステンレス・SUS430・クロームステンレス鍋シリーズ・業務用・厨房用品)
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【商品詳細】 サイズ:22cm 深さ(高さ):100mm 底板厚:0.8mm 容量:3.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン仔犬印 18-0 ソースパン12cm 仔犬印 18-0 ソースパン14cm 仔犬印 18-0 ソースパン16cm 仔犬印 18-0 ソースパン18cm 仔犬印 18-0 ソースパン20cm 仔犬印 18-0 ソースパン22cm 仔犬印 18-0 ソースパン24cm 仔犬印 18-0 ソースパン26cm 仔犬印 18-0 ソースポット18cm 仔犬印 18-0 ソースポット20cm 仔犬印 18-0 ソースポット22cm 仔犬印 18-0 ソースポット24cm 仔犬印 18-0 ソースポット26cm 仔犬印 18-0 ソースパン蓋12cm 仔犬印 18-0 ソースパン蓋14cm 仔犬印 18-0 ソースパン蓋16cm 仔犬印 18-0 ソースパン・ポット蓋18cm 仔犬印 18-0 ソースパン・ポット蓋20cm 仔犬印 18-0 ソースパン・ポット蓋22cm 仔犬印 18-0 ソースパン・ポット蓋24cm 仔犬印 18-0 ソースパン・ポット蓋26cm
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5,412円
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本間製作所/仔犬印 19-0 IH外輪鍋21cm 82721 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・浅型両手鍋・卓上鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●外輪鍋21cm〜30cmは卓上鍋としてもお使いいただけます。 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:21cm(ハンドル含む:275mm) 深さ(高さ):70mm 底板厚:1.0mm 容量:2.3L 重量:620g 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 外輪鍋(浅型両手鍋) 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンこれからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、 ついにフルサイズ60cmサイズ(寸胴鍋)の製造が可能になりました。 このように19-0 IH対応円環底押し鍋シリーズは今後の業務用IH鍋のスタンダードになる可能性を秘めております。 加えてメイドインジャパンによる高品質と万全な在庫の体制をしいておりますので安心して末永くお使い頂けます。 (特許申請中)リング(円環)状の底押構造・鍋のサイズに応じて鉛管寸法を変えた万全の体制 新潟県と東京電力で各IHメーカーの磁力線の位置・特徴を研究し電磁に対応する範囲内で底押の高さを算定し、高出力での加熱により発生する金属の熱膨張を特殊な円環の底押によりその不可を底面全体に分散させる事が可能になり底面が歪みにくい構造になりました。 長年の研究により熱膨張と収縮の点からだけでなく各メーカーのIH機器の磁力線位置も調査し、磁力を逃がさず熱源を最大限に享受しつつも、変形が起こりにくい円環寸法を各サイズ毎に導き出しました。その全寸法の金型を作成し、底変形が起こりにくい万全な体制をしいております。 仔犬印 19-0 IH外輪鍋21cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋24cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋27cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋30cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋33cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋36cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋40cm 仔犬印 19-0 IH外輪鍋45cm
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5,456円
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本間製作所/仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋33cm 目盛付 82433 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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※目盛り付きの半寸胴鍋になります。 【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:33cm 深さ(高さ):220mm 底板厚:1.0mm 容量:18.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋28cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋30cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋33cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋36cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋40cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋45cm 目盛付 ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他これからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、 ついにフルサイズ60cmサイズ(寸胴鍋)の製造が可能になりました。 このように19-0 IH対応円環底押し鍋シリーズは今後の業務用IH鍋のスタンダードになる可能性を秘めております。 加えてメイドインジャパンによる高品質と万全な在庫の体制をしいておりますので安心して末永くお使い頂けます。 (特許申請中)リング(円環)状の底押構造・鍋のサイズに応じて鉛管寸法を変えた万全の体制 新潟県と東京電力で各IHメーカーの磁力線の位置・特徴を研究し電磁に対応する範囲内で底押の高さを算定し、高出力での加熱により発生する金属の熱膨張を特殊な円環の底押によりその不可を底面全体に分散させる事が可能になり底面が歪みにくい構造になりました。 長年の研究により熱膨張と収縮の点からだけでなく各メーカーのIH機器の磁力線位置も調査し、磁力を逃がさず熱源を最大限に享受しつつも、変形が起こりにくい円環寸法を各サイズ毎に導き出しました。その全寸法の金型を作成し、底変形が起こりにくい万全な体制をしいております。
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14,036円
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本間製作所/仔犬印 鉄フライパン21cm 10821 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・鉄鍋・業務用・厨房用品)
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【商品詳細】 サイズ:21cm 深さ(高さ):45mm 底板厚:1.6mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン フライパン仔犬印 鉄フライパン21cm 仔犬印 鉄フライパン24cm 仔犬印 鉄フライパン27cm 仔犬印 鉄フライパン30cm 仔犬印 鉄フライパン33cm
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1,936円
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本間製作所/仔犬印 鉄フライパン24cm 10824 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・鉄鍋・業務用・厨房用品)
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【商品詳細】 サイズ:24cm 深さ(高さ):50mm 底板厚:1.6mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン フライパン仔犬印 鉄フライパン21cm 仔犬印 鉄フライパン24cm 仔犬印 鉄フライパン27cm 仔犬印 鉄フライパン30cm 仔犬印 鉄フライパン33cm
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2,332円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上げ 18420 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:20cm 深さ(高さ):70mm 底板厚:2.0mm 容量:1.3L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 しゃぶしゃぶ鍋 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm ツマミ金仕上
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10,560円
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KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 26cm 【ctss】本間製作所 仔犬印 フライパン IH対応 電磁調理器対応 セラミックコーティング 業務用
業務用プロ道具 厨房の匠
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 26cm規格 : [26cm]外径 高さ : φ260×H55mm材質 : 3層クラッドフッ素コートのような凹凸面のある画期的なセラミックコーティング。耐熱温度400℃以上 セラミックの特長である耐熱性とフッ素コートのようなノンスティック性を持つ究極のフライパン。【送料無料】KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 26cmフライパン IH対応 電磁調理器対応 セラミックコーティング 業務用[ASC:R=☆/R=045/P=0019200][ASC:R=☆/R=045/P=0020750]
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15,978円
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【本間製作所 仔犬印(KO INU)の寸胴鍋】 KO 19-0ステンレス 電磁対応 IH対応 寸胴鍋(目盛付) 40cm (50.2L) 【kmaa】 寸胴 寸胴鍋 業務用寸胴鍋 IH対応 電磁調理器対応 大きい ラーメン スープ 煮込み カレー シチュー ステンレス 業務用
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】KO 19-0電磁対応 IH寸胴鍋(目盛付) 40cm(50.2L)規格 (容量) : [40cm(50.2L)]内径 深さ t=板厚 : φ400×H400mm t=1.0mm材質 : 19-0ステンレス(NSSC180ステンレス)●円環(リング状)底押し&超軽量構造 特殊な底押し加工で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用することによって板厚1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保●リーズナブルな価格設定[ASC:R=☆/R=045/P=0029600]【送料無料】KO 19-0 電磁対応 IH寸胴鍋(目盛付) 40cm (50.2L) 寸胴 寸胴鍋 業務用寸胴鍋 IH対応 電磁調理器対応 ステンレス 業務用 【kms】【送料無料】【寸胴鍋_業務用寸胴鍋_IH対応_電磁調理器対応_ステンレス】[ASC:R=☆/R=045/P=0033100]他のサイズもございます。 28cm(L) 30cm(L) 33cm(L) 36cm(L) 40cm(L) 45cm(L) 50cm(L) 60cm(L) 28cm(L) 30cm(L) 33cm(L) 36cm(L) 40cm(L) 45cm(L)
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27,672円
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【行平鍋 日本製 ステンレス IH対応 送料無料】三層鋼 クラッド 雪平鍋 27cm 5.2L【新潟県/燕三条/業務用/家庭用/IH電磁調理器対応/3層鋼/両口仕様/業務用鍋/プロ用/調理/厨房道具/調理器具/厨房用品/熱伝導/保温性/軽量/出汁/だし汁/煮汁/下ごしらえ/仔犬印】
雑貨屋 ココウキ
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◆【日本製・燕三条製】の三層鋼クラッドシリーズの雪平鍋です。 ◆業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルライン アップ化!均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ 持つオペレーション厨房に最適なシリーズ ◆熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。 カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一 加熱により 焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ◆アルミクラッド鋼は、水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から 万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事が よく分かります。 ◆軽量なため、使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイト スタッフでも楽に扱えます。 ◆IH電磁調理器等のオール熱源対応です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 このシリーズの他のサイズの行平鍋はこちら! 他の日本製・雪平鍋はこちら! 他の三層鋼クラッドシリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ270×深さ100mm、板厚2.0mm ●容量/約5.2L ●材質/3層鋼クラッド材 (外面:18-0ステンレス・中心:アルミニウム・内面:18-8ステンレス)、 柄:天然木 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器等のオール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
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18,473円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋21cm 43721 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・深型両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:21cm 深さ(高さ):150mm 底板厚:2.5mm 容量:5.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 寸胴鍋 半寸胴鍋(深型両手鍋) 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋15cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋18cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋21cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋24cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋27cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋30cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋33cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋36cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋39cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋42cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋45cm 仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋48cm
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18,524円
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本間製作所/仔犬印 19-0 IH段付鍋42cm 82342 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:42cm 内径:390mm 深さ(高さ):180mm 底板厚:1.0mm 容量:20.0L(段までの容量:約16.0L) 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 段付鍋 フライパンこれからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、 ついにフルサイズ60cmサイズ(寸胴鍋)の製造が可能になりました。 このように19-0 IH対応円環底押し鍋シリーズは今後の業務用IH鍋のスタンダードになる可能性を秘めております。 加えてメイドインジャパンによる高品質と万全な在庫の体制をしいておりますので安心して末永くお使い頂けます。 (特許申請中)リング(円環)状の底押構造・鍋のサイズに応じて鉛管寸法を変えた万全の体制 新潟県と東京電力で各IHメーカーの磁力線の位置・特徴を研究し電磁に対応する範囲内で底押の高さを算定し、高出力での加熱により発生する金属の熱膨張を特殊な円環の底押によりその不可を底面全体に分散させる事が可能になり底面が歪みにくい構造になりました。 長年の研究により熱膨張と収縮の点からだけでなく各メーカーのIH機器の磁力線位置も調査し、磁力を逃がさず熱源を最大限に享受しつつも、変形が起こりにくい円環寸法を各サイズ毎に導き出しました。その全寸法の金型を作成し、底変形が起こりにくい万全な体制をしいております。 仔犬印 19-0 IH段付鍋27cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋30cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋33cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋36cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋40cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋42cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋45cm
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19,228円
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19-0ステンレス IH対応 給食缶 27cm 仔犬印 【kmaa】 学校給食 給食缶 汁食缶 給食運搬用品 IH対応 電磁調理器対応 ステンレス ケータリング 燕三条 日本製 業務用
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】19-0 電磁調理器対応給食缶規格 : [27cm]内径 高さ (容量) : φ270×H270mm(15.0L)材質 : 本体:19-0ステンレス パッキン:シリコン止め金具付運搬容器 空気注入式ツマミ構造で蓋がすぐに開けられます。超厚底構造です。●パッキン耐熱温度:ー60℃〜200℃●底板厚16cm〜21cm:t=1.5mm 24cm〜33cm:t=2.0mm●33cmは両手使用[ASC:R=☆/R=045/P=0019800]【送料無料】19-0 電磁調理器対応 給食缶 キッチンポット 給食缶 業務用給食缶 汁食缶 給食運搬用品 IH対応 電磁調理器対応 ステンレス 業務用 【kms】【送料無料】【汁食缶_給食缶_業務用給食缶】[ASC:R=☆/R=045/P=0021800]
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18,225円
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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋21cm 15521 (電磁調理器対応・IH対応・雪平鍋・片手鍋・業務用・厨房用品)
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:21cm 深さ(高さ):70mm 底板厚:2.0mm 容量:2.3L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋30cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ・フルラインアップ化に成功いたしました。 内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)と鏡面(ミラー)仕上げ ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる内面に非常に適しています。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく鍋全体に伝わる為、料理をこげつきにくく美味しく仕上げます。 外-ステンレス(クロム18%)とつや消し研磨仕上げ 耐食性に優れたIH対応ステンレス。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 この外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。
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11,308円
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本間製作所/仔犬印 19-0 IH段付鍋27cm 82327 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:27cm 内径:250mm 深さ(高さ):125mm 底板厚:1.0mm 容量:5.4L(段までの容量:約4.0L) 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 19-0 IH段付鍋27cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋30cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋33cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋36cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋40cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋42cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他これからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、 ついにフルサイズ60cmサイズ(寸胴鍋)の製造が可能になりました。 このように19-0 IH対応円環底押し鍋シリーズは今後の業務用IH鍋のスタンダードになる可能性を秘めております。 加えてメイドインジャパンによる高品質と万全な在庫の体制をしいておりますので安心して末永くお使い頂けます。 (特許申請中)リング(円環)状の底押構造・鍋のサイズに応じて鉛管寸法を変えた万全の体制 新潟県と東京電力で各IHメーカーの磁力線の位置・特徴を研究し電磁に対応する範囲内で底押の高さを算定し、高出力での加熱により発生する金属の熱膨張を特殊な円環の底押によりその不可を底面全体に分散させる事が可能になり底面が歪みにくい構造になりました。 長年の研究により熱膨張と収縮の点からだけでなく各メーカーのIH機器の磁力線位置も調査し、磁力を逃がさず熱源を最大限に享受しつつも、変形が起こりにくい円環寸法を各サイズ毎に導き出しました。その全寸法の金型を作成し、底変形が起こりにくい万全な体制をしいております。
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8,404円
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【本間製作所 仔犬印(KO INU)の寸胴鍋】KO 19-0ステンレス 電磁対応 IH対応 寸胴鍋(目盛付) 36cm (36.6L) 【ctss】寸胴 寸胴鍋 業務用寸胴鍋 IH対応 電磁調理器対応 大きい ラーメン スープ 煮込み カレー シチュー ステンレス 業務用
業務用プロ道具 厨房の匠
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】KO 19-0電磁対応 IH寸胴鍋(目盛付) 36cm(36.6L)規格 (容量) : [36cm(36.6L)]内径 深さ t=板厚 : φ360×H360mm t=1.0mm材質 : 19-0ステンレス(NSSC180ステンレス)●円環(リング状)底押し&超軽量構造 特殊な底押し加工で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用することによって板厚1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保●リーズナブルな価格設定[ASC:R=☆/R=045/P=0024200]【送料無料】KO 19-0 電磁対応 IH寸胴鍋(目盛付) 36cm (36.6L) 寸胴 寸胴鍋 業務用寸胴鍋 IH対応 電磁調理器対応 ステンレス 業務用 【kms】【送料無料】【寸胴鍋_業務用寸胴鍋_IH対応_電磁調理器対応_ステンレス】[ASC:R=☆/R=045/P=0027050]他のサイズもございます。 28cm(L) 30cm(L) 33cm(L) 36cm(L) 40cm(L) 45cm(L) 50cm(L) 60cm(L) 28cm(L) 30cm(L) 33cm(L) 36cm(L) 40cm(L) 45cm(L)
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22,614円
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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ヤットコ鍋15cm 1047 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・やっとこ鍋・業務用・厨房用品)
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:15cm 深さ(高さ):55mm 底板厚:2.0mm 容量:0.9L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 ヤットコ鍋 フライパン業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ・フルラインアップ化に成功いたしました。 内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)と鏡面(ミラー)仕上げ ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる内面に非常に適しています。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく鍋全体に伝わる為、料理をこげつきにくく美味しく仕上げます。 外-ステンレス(クロム18%)とつや消し研磨仕上げ 耐食性に優れたIH対応ステンレス。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 この外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋30cm
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6,864円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン18cm 47718 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型片手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):65mm 底板厚:2.5mm 容量:1.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 浅型片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 仔犬印 プロデンジ ソテーパン15cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン18cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン21cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン24cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン27cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン30cm
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13,552円
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本間製作所/仔犬印 フェニックス スーパーセラミックコーティングフライパン24cm 10624 (電磁調理器対応・IH対応・セラミックコート・業務用・厨房用品)[n]
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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【特徴】 ●耐熱温度が非常に高く400度以上(420度程度)あります。(通常のフッ素コーティングの耐熱温度は一般的に 230度程度といわれています)このため耐久性が高く長期間の使用に耐えうる事はもちろんですが、オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できるため、料理オペレーションの巾が非常に広がります。 ●耐摩耗性(コーティングの離れにくさ)に関してはフッ素コートとは比較にならないほど圧倒的に優れていて金属製のヘラやタワシで擦っても問題ありません。 【商品詳細】 サイズ:24cm 深さ(高さ):50mm 底板厚:2.5mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 フェニックス セラミックコーティングフライパン20cm フェニックス セラミックコーティングフライパン22cm フェニックス セラミックコーティングフライパン24cm フェニックス セラミックコーティングフライパン26cm フェニックス セラミックコーティングフライパン28cm フェニックス セラミックコーティングフライパン30cm ■フライパン・スキレットをもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他3層鋼クラッド材+(フッ素コートのような)凹凸面のある画期的なセラミックコーティング(高硬度多微孔質セラミックコーティング) (フッ素コートのような)抜群の離形性=ノンスティック性 耐熱温度400度以上。耐摩耗性すべてに優れた究極のコーティング コーティングだけでなくベースが3層鋼(アルミ)クラッド剤でIHに非常に適しています。更に総板厚も2.5mmと非常に厚く熱伝導とその均一性に非常に優れています。 堅く耐熱温度が高いという特性をもつセラミックをフッ素コートのような凹凸状に塗布しました。これによりセラミックの特徴である耐熱温度と堅さに加えフッ素コートのような離形性(ノンスティック性)を合わせ持つ究極のフライパンが完成しました。更にこのコーティングは高度で特殊な方法で塗布しているため粒子の結びつきが強くフッ素コーティングでは使用厳禁である金属のヘラやタワシで擦っても剥がれにくいという驚異の耐摩耗性を誇ります。 フェニックスシリーズの特徴について 耐熱温度が非常に高く400度以上(420度程度)あります。(通常のフッ素コーティングの耐熱温度は一般的に 230度程度といわれています)このため耐久性が高く長期間の使用に耐えうる事はもちろんですが、オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できるため、料理オペレーションの巾が非常に広がります。 コーティングは最大で200ミクロンと非常に厚く、かつこのコーティングの最大の特徴であるフッ素コートのような凹凸があります。これにより食材との接地面が少なくなるため離形性(ノンスティック性)に優れることはもちろん、加熱と急冷を繰り返されても伸び縮みするスペースがあるため耐久性が高くなります。更にセラミックとステンレスなどの金属とは熱膨張率に差があり温度の変化によりひび割れが出る可能性も踏まえ、長期間にわたり試験を繰り返し離形性と耐久性を両立する理想的な凹凸面を導き出しました。 耐摩耗性(コーティングの離れにくさ)に関してはフッ素コートとは比較にならないほど圧倒的に優れていて金属製のヘラやタワシで擦っても問題ありません。コーティングの開発元では耐摩耗試験として金属タワシ(φ6センチ)を器具で固定し、その上に3kgの重りをのせて15000回以上(10cmストロークで)擦り続けてもコーティングは上層の破壊(25%程度)のみで、中、下層は全く問題がないというデータが残っております。通常のノンスティックコーティング(フッ素コーティング)では50回程度で8割以上が破壊されます。(そういう意味では15000÷50回で300倍以上耐久性があると言えるかもしれません) もちろん食品衛生法の規格基準に適合しており(試験報告取得済)、耐熱性に関しても日用金属品検査センター(経済産業大臣認可法人)で400度の耐熱試験1時間後、直ちに水の槽に投入する熱衝撃性試験にパス致しました。 凸凹面のある特殊なセラミックコーティングのさらなる特徴 活性コーティング=適切な条件(加熱による適当な温度と食用油使用)でその機能が活性化、表面に多微孔を持たせたセラミックを凸凹にコーティングする高度な技術により非常に優れた活性コーティングへと変貌を遂げました。 凸凹面上にある更に細かい多微孔によって飛躍的に高められるノンスティック性 物理的にノンスティック呼吸作用=調理中の食用油の毛細管現象を伴う呼吸作用により飛躍的に高められる離形性 少量の油が呼吸作用で一カ所に溜まらず常に対流するため鍋表面がべたつかず非常にヘルシー 凸凹のあるセラミックコーティングはフッ素コーティングのように食材との接地面が少なく、それだけで離形性が良いのですが、更にその表面には非常に細かい無数の多微孔があります。これが加熱される事により内部の空気とともに膨張します。そこに食用油が入ると毛細管現象により多微孔に吸入され加えてその表面張力で油面が上昇し食材との接地が更にスムーズになり離形性が向上する訳です。(油は表面張力を利用するため少量で充分です)更に調理中も表面温度の微妙な変化により多微孔は常に膨張と収縮を繰り返し中の油も出たり入ったりしています。また(毛細管現象による)表面張力で油面も常に上下動を繰り返しています。開発元ではこの状態(食用油が多微孔内を呼吸するように出入りしている状態)を「物理的ノンスティック呼吸作用」と呼んでいます。またこの作用により油が1箇所に溜まらず常に対流するためベタつかず非常にヘルシーです。
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20,955円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ちり鍋33cm 17733 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:33cm 内径:300mm 深さ(高さ):82mm 底板厚:2.0mm 容量:4.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 ちり鍋 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 仔犬印 プロデンジ ちり鍋21cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋24cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋27cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋30cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋33cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋21cm 取手・ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ ちり鍋24cm 取手・ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ ちり鍋27cm 取手・ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ ちり鍋30cm 取手・ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ ちり鍋33cm 取手・ツマミ金仕上
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17,732円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 段付鍋36cm 45736 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:36cm 内径:330mm 深さ(高さ):160mm 底板厚:2.0mm 容量:12.7L(段までの容量:約9.7L) 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 段付鍋 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 仔犬印 プロデンジ 段付鍋27cm 仔犬印 プロデンジ 段付鍋30cm 仔犬印 プロデンジ 段付鍋33cm 仔犬印 プロデンジ 段付鍋36cm 仔犬印 プロデンジ 段付鍋39cm 仔犬印 プロデンジ 段付鍋42cm 仔犬印 プロデンジ 段付鍋45cm
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22,880円
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本間製作所/仔犬印 鉄卓上鍋19cm フッ素コート 1214 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・業務用)
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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【特徴】 ●料理がくっつきにくいフッ素コート。 【商品詳細】 サイズ:19cm 深さ(高さ):35mm 底板厚:2.3mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 鉄卓上鍋16.5cm 仔犬印 鉄卓上鍋19cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
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2,596円
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19-0ステンレス IH対応 給食缶 16cm 仔犬印 【kmaa】 学校給食 給食缶 汁食缶 給食運搬用品 IH対応 電磁調理器対応 ステンレス ケータリング 燕三条 日本製 業務用
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】19-0 電磁調理器対応給食缶規格 : [16cm]内径 高さ (容量) : φ160×H160mm(3.1L)材質 : 本体:19-0ステンレス パッキン:シリコン止め金具付運搬容器 空気注入式ツマミ構造で蓋がすぐに開けられます。超厚底構造です。●パッキン耐熱温度:ー60℃〜200℃●底板厚16cm〜21cm:t=1.5mm 24cm〜33cm:t=2.0mm●33cmは両手使用[ASC:R=☆/R=045/P=0008850]19-0 電磁調理器対応 給食缶 □ キッチンポット 給食缶 業務用給食缶 汁食缶 給食運搬用品 IH対応 電磁調理器対応 ステンレス 業務用 【kms】【汁食缶_給食缶_業務用給食缶】[ASC:R=☆/R=045/P=0009750]
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8,366円
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本間製作所/仔犬印 19-0 IH段付鍋36cm 82336 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:36cm 内径:330mm 深さ(高さ):160mm 底板厚:1.0mm 容量:12.7L(段までの容量:約9.7L) 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 段付鍋 フライパンこれからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、 ついにフルサイズ60cmサイズ(寸胴鍋)の製造が可能になりました。 このように19-0 IH対応円環底押し鍋シリーズは今後の業務用IH鍋のスタンダードになる可能性を秘めております。 加えてメイドインジャパンによる高品質と万全な在庫の体制をしいておりますので安心して末永くお使い頂けます。 (特許申請中)リング(円環)状の底押構造・鍋のサイズに応じて鉛管寸法を変えた万全の体制 新潟県と東京電力で各IHメーカーの磁力線の位置・特徴を研究し電磁に対応する範囲内で底押の高さを算定し、高出力での加熱により発生する金属の熱膨張を特殊な円環の底押によりその不可を底面全体に分散させる事が可能になり底面が歪みにくい構造になりました。 長年の研究により熱膨張と収縮の点からだけでなく各メーカーのIH機器の磁力線位置も調査し、磁力を逃がさず熱源を最大限に享受しつつも、変形が起こりにくい円環寸法を各サイズ毎に導き出しました。その全寸法の金型を作成し、底変形が起こりにくい万全な体制をしいております。 仔犬印 19-0 IH段付鍋27cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋30cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋33cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋36cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋40cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋42cm 仔犬印 19-0 IH段付鍋45cm
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13,024円
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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋21cm 15521 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・雪平鍋・片手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:21cm 深さ(高さ):70mm 底板厚:2.0mm 容量:2.3L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 雪平鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ・フルラインアップ化に成功いたしました。 内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)と鏡面(ミラー)仕上げ ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる内面に非常に適しています。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく鍋全体に伝わる為、料理をこげつきにくく美味しく仕上げます。 外-ステンレス(クロム18%)とつや消し研磨仕上げ 耐食性に優れたIH対応ステンレス。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 この外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋30cm
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11,308円
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本間製作所/仔犬印 サバティーニ 片手鍋18cm 16118 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・7層クラッド鋼・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●アルミニウムの優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能です。 ●ステンレスの優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能です。 ●蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):85mm 総板厚:2.0mm 容量:1.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンアルミニウムの熱伝導性とステンレスの優れた保温性を両立 アルミニウム効果 優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能。 ステンレス効果 優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能。 更に内外装共にステンレスのため耐久性・洗いやすさ・使い勝手に優れています。 強磁性鋼効果 電磁調理器の対応可能。総板厚が2mm以上のため、200Vの高出力電磁調理器にも問題なく対応。 均一/密着度をより高めた7層鋼使用 それぞれの板の特長を最大限に発揮するため、また、均一/密着度をより高めた特別の7層鋼を使用しているため熱伝導性・保温性共に優れた最高の熱効率を発揮。さらに内外装ステンレスによる耐久性と使い勝手の良さ、そして強火いらず・電磁調理器対応によるコスト/環境面共に優れた現代にふさわしい調理器具です。 水分を逃さない蓋構造【ウォーターシール効果】 蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 野菜をゆでても少量の水の使用で済むためビタミンの流出を最小限に抑えられます。魚・肉の調理もごく少量の油で済むためコレステロールを抑えたヘルシーな料理が可能になります。 仔犬印 サバティーニ 両手鍋18cm 仔犬印 サバティーニ 両手鍋19cm 仔犬印 サバティーニ 両手鍋26cm 仔犬印 サバティーニ 卓上鍋19cm 仔犬印 サバティーニ 卓上鍋26cm 仔犬印 サバティーニ 片手鍋16cm 仔犬印 サバティーニ 片手鍋18cm 仔犬印 サバティーニ 片手鍋19cm 仔犬印 サバティーニ フライパン19cm 仔犬印 サバティーニ フライパン26cm 仔犬印 サバティーニ 両手鍋26cm ドームカバー付 仔犬印 サバティーニ ドームカバー 仔犬印 サバティーニ スチームパン 仔犬印 サバティーニ サブパン 仔犬印 サバティーニ セニアラック&カップ
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19,668円
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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ヤットコ鍋27cm 1051 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・やっとこ鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):100mm 底板厚:2.0mm 容量:5.2L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 ヤットコ鍋 フライパン業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ・フルラインアップ化に成功いたしました。 内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)と鏡面(ミラー)仕上げ ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる内面に非常に適しています。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく鍋全体に伝わる為、料理をこげつきにくく美味しく仕上げます。 外-ステンレス(クロム18%)とつや消し研磨仕上げ 耐食性に優れたIH対応ステンレス。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 この外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ヤットコ鍋30cm
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14,696円
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本間製作所/仔犬印 18-0 ソースパン16cm 15016 (電磁調理器対応・IH対応・片手鍋・18-0ステンレス・SUS430・クロームステンレス鍋シリーズ・業務用)
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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【商品詳細】 サイズ:16cm 深さ(高さ):75mm 底板厚:0.7mm 容量:1.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 18-0 ソースパン12cm 仔犬印 18-0 ソースパン14cm 仔犬印 18-0 ソースパン16cm 仔犬印 18-0 ソースパン18cm 仔犬印 18-0 ソースパン20cm 仔犬印 18-0 ソースパン22cm 仔犬印 18-0 ソースパン24cm 仔犬印 18-0 ソースパン26cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
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3,256円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ シチューパン21cm 41721 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・深型片手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:21cm 深さ(高さ):120mm 底板厚:2.5mm 容量:4.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 深型片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 仔犬印 プロデンジ シチューパン15cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン18cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン21cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン24cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン27cm 向手付 仔犬印 プロデンジ シチューパン30cm 向手付
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19,096円
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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン18cm 17518 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・片手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15
業務用厨房用品専門店キッチン燕
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【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):65mm 底板厚:2.0mm 容量:1.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 浅型片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ・フルラインアップ化に成功いたしました。 内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)と鏡面(ミラー)仕上げ ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる内面に非常に適しています。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく鍋全体に伝わる為、料理をこげつきにくく美味しく仕上げます。 外-ステンレス(クロム18%)とつや消し研磨仕上げ 耐食性に優れたIH対応ステンレス。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 この外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ソテーパン15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ソテーパン18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ソテーパン21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ソテーパン24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼 ソテーパン27cm
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13,816円
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本間製作所/仔犬印 プロデンジ フライパン18cm 10718 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・業務用・厨房用品)[btk]
キッチン応援隊!ラッキークィーン
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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):40mm 底板厚:2.5mm 容量:0.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ フライパン18cm 仔犬印 プロデンジ フライパン21cm 仔犬印 プロデンジ フライパン24cm 仔犬印 プロデンジ フライパン27cm 仔犬印 プロデンジ フライパン30cm 仔犬印 プロデンジ フライパン33cm 仔犬印 プロデンジ フライパン36cm ■フライパン・スキレットをもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。
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7,656円
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