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商品	説明	価格
ロベール・アンポームルソー [1998]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】飲み頃と判断した熟成ワインのみをリリースする、ムルソーの老舗ドメーヌ、ロベール・アンポーより98年ムルソーの熟成美酒! ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェルアンポーが引継ぎ、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。熟成感を楽しめ、まさに今が飲み頃でもありながら、更なる熟成も期待できます。ムルソーに期待する厚み、ふくよかさがしっかりあり、酸も溌剌として、味わいにもハリがある。グラスの中での変化も楽しめる満足度の高いワイン。熟成感を楽しめ、単独でも、またお食事とも楽しめるワインです。 Robert AMPEAU & Fils Meursault ロベール・アンポームルソー生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌムルソー原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Robert Ampeau　/　ロベール・アンポー飲み頃の熟成ワインのみをリリースする、ムルソー屈指の老舗ドメーヌ。ムルソー屈指の老舗ドメーヌ、ロベール・アンポーは、長期熟成してこそ、「華やかな香りと広がりのある旨み」を醸し出す。と、飲み頃を迎えるまでゆっくりと蔵で寝かせてからリリースする数少ない造り手です。コストなどの観点から自身で熟成を行うドメーヌは少なく、熟成ワインしかリリースしない彼らは非常に珍しい造り手と言えます。ドメーヌが自信を持って送り出す飲み頃のワインは、複雑性に富んだ高いクオリティもさることながら、コストパフォーマンスも抜群。流通量の少ない貴重な熟成ワインを、手の届く価格でお愉しみ頂けます。その為、市場で見かける事が難しく、ブルゴーニュファンの間では垂涎の的となって探すほど、彼が造りだすワインは秀逸品とされており、かのロバート・パーカー氏からも絶賛する生産者です。現在はミシェル・アンポーが引継ぎ、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。	19,580円
シュテッカー / シヴィピノ [2022] 白ワイン辛口 750ml / スロベニアブルダ / STEKAR SIVI PINOT ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	STEKAR　SIVI PINOT シュテッカー　シヴィ・ピノ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スロベニアブルダ品種ピノ・グリージョ 100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様＿ ◆醸造破砕・除梗ののち、14日間マセラシオン。マストはオーク樽(2000l)へ移され、野生酵母にて発酵。同容器にて約8ヶ月熟成。無濾過・無清澄にて瓶詰め。瓶熟6ヶ月。醸造時SO2無添加、瓶詰め時のみ40mg/l添加。 ◆商品説明赤みがかった琥珀色。熟した梨、パイナップルなどのフルーティーな香りにバラのアロマ。甘酸っぱいベリー系の果実味。きめ細かい酸と共に粉系のさらさらとしたタンニンが広がります。 (2022) ジャンシス・ロビンソン…17.5/20 (2021)ガンベロ・ロッソ…1ビッキエーリ (2021)ワイン・アドヴォケイト…88点　STEKAR 　シュテッカー　スロヴェニア国内で最初にオーガニック認証を獲得したワイナリー。その歴史は古く1771年からシュテッカー農園が続いており、曾祖父の代からワイン造りを始め、2012年より現オーナー、ユーレへと引き継がれます。　畑、醸造所のあるスロヴェニア・ブルダ地区はイタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州に隣接しており、国境を越えたフリウリのコッリオと地続きになっています。ブルダは丘陵で風が強く、日中は海からの熱が来て、夜はアルプス山脈から涼しい風が来るテロワールで、品質の高い葡萄を栽培することができます。畑は150～300mの急な斜面に位置し、泥灰土が豊富な土壌。畑での作業は全て手作業で行っており、微生物・藻類・ハーブを含む予防スプレーを使用し、土壌への堆肥も有機肥料を用いております。熟成にはワインに樽の香りやタンニンが影響しないよう、旧樽のみを使用しており、無濾過・無清澄にて瓶詰めされます。　英国NO.1ワイン誌「デキャンタ」や、自身のオンラインワイン誌で自然派ワインを中心に発信している評論家サイモン・J・ウルフの著書「オレンジワイン　復活の軌跡を追え！」では、叔父が当主を勤めるクメティヤ・シュテッカーと共に紹介され「どちらを飲んでも絶品」と紹介されております。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,450円
【6本〜送料無料】ボージョレヴィラージュ 2022 ドメーヌドミニクピロン赤ワインフランス 750ml ガメイブルゴーニュ果実味フレッシュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Beaujolais-Villages Domaines Dominiques Pironドメーヌドミニクピロン（詳細はこちら）ボジョレーの北半分の丘陵地に広がるクリュ・ボジョレー地区を囲むエリアの樹齢50年の樹で栽培されたブドウを使っています。樹齢50年の古樹が生む複雑な味わいを楽しめます。多くは、東向きで、砂を含んだ南崗岩の土壌は小石で構成されているため日光の暖かさを夜間も暖かさが保たれます。このようにして、ブドウの自然なフレッシュさが保たれます。カシスなどの木の実のニュアンスを持つ香りは、ややクールで爽やかに感じます。味わいは、果実味にボリューム感があり、まろやかな酸味と、きめ細やかなタンニンを感じます。バランスよく、全体にしなやかながら深みのある味わいを感じます。750mlガメイフランス・ブルゴーニュボージョレヴィラージュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン	2,541円
【6本〜送料無料】サンジョヴェーゼ 2023 カーザバリコーニ赤ワインイタリア 750ml スクリューキャッププーリアバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Sangiovese Casa Bariconiカーザバリコーニ（詳細はこちら）イタリアから新入荷した旨安ワインのブランド、カーザバリコーニのIGPプーリア「サンジョヴェーゼ」です。カーザバリコーニはロッカ社のワインブランドで、アブルッツォ、プーリア、シリチアの各地から高コスパで魅力的なワインを生み出しています。程よいボディと酸と持った、親しみやすい南イタリア、プーリアのサンジョヴェーゼです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・プーリアプーリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉チェリーが香る非常に柔らかく程よいボディ！新入荷のイタリア旨安ワインブランド「カーザバリコーニ」が造る、南イタリアのサンジョヴェーゼ！サンジョヴェーゼカーザバリコーニSangiovese Casa Bariconi商品情報イタリアから新入荷した旨安ワインのブランド、カーザバリコーニのIGPプーリア「サンジョヴェーゼ」です。カーザバリコーニはロッカ社のワインブランドで、アブルッツォ、プーリア、シリチアの各産地から高コスパで魅力的なワインを生み出しています。輝きのある濃いルビーレッドの色調。チェリーなどの赤い果実を思わせるアロマ。口に含むと非常に柔らかく、程よいボディがあり、非常にバランスのとれた酸が全体を支えています。親しみやすい南イタリア、プーリアのサンジョヴェーゼです。生産者情報カーザバリコーニ Casa Bariconiカーザバリコーニは、ロッカ社が手掛けるブランドのひとつです。ロッカ社は19世紀末、フランチェスコロッカによって設立され、今日まで5世代にわたりビジネスが受け継がれています。設立当時はバルクワインの販売を主体としていましたが、1936年、フランチェスコの息子のアンジェロがプーリア州のナルドにワイナリーを設立しワイン生産を始めました。1960年代にアンジェロの息子、エルネストがボトリング設備を備え、ロッカの名前でワインの生産を始めました。1999年にプーリアのサレント中心に位置するレヴェラーノに自家畑を購入しました。	1,254円
タービルク / 　マルサンヌ　[2024]　750ml・白　【Tahbilk】 Marsanne 酒宝庫　MASHIMO	新鮮なレモン、ライムのアロマが際立ち、リンゴの花やジャスミンの芳香な香りが立つ。洋ナシ、グァヴァの果実にミネラルと切れのある酸味がバランスよく絡み合う。数年の瓶熟によってマーマレードやハチミツの香りが現れ、複雑さが増していく。色・タイプ白／やや辛口品種マルサンヌ100% 容量 750ml 産地オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。伝統的製法で長寿なワインを造る、オーストラリア最古のワイナリーのひとつタービルクはナガンビー・レイクで1860年から続く家族経営のワイナリーです。ナガンビー・レイクはメルボルンの北120km、中央ヴィクトリアに位置するオーストラリア屈指の高級ブドウの産地。オーストラリアで最も古い畑が残る地域でもあります。この樹齢の高いブドウからプレミアムのシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルサンヌが造られますが、最も古い畑は、フィロキセラが流行る前の1860年に植えられたシラーズで、その畑のブドウで造られるワインは、「1860ヴァインズ・シラーズ」と呼ばれています。収穫は、通常は3月初旬から5、6週間をかけて行います。タービルク・ラベルは、すべては自社畑のブドウを使用。イギリス、アメリカなどへの輸出は、全生産量の20%のみ。オーストラリア人に愛されているブランドです。世界的にもユニークな産地ナガンビー・レイクは、オーストラリアの原住民アボリジニーが「タビルク・タビルク」（水が溜まった穴が沢山ある場所）と呼んだように、内陸にありながら水が豊かな産地。通常想像されるより気候が穏やかで涼しいのは、多くの湖やゴルバーン河につながる沼の影響を受けるからで、このような産地は、オーストラリアではここだけ、世界でも6ヶ所ほどと言われています。また、酸化鉄を多く含む赤褐色の砂質ローム層土壌もブドウにこの土地特有の風味を与えています。オリジナルの設備が今も活躍タービルクでは、1860年、最初のブドウを植えると同時に醸造所と地下貯蔵庫がつくられました。建設材料はすべてその場で調達する必要から、壁は近くの川岸から運んできた泥や石、またワイナリーで天日干しにした手作りレンガを使い、梁と柱にはレッド・ガムやアイアン・バークと呼ばれる硬いユーカリを斧で切り出しました。その後、拡張が続き、1882年には、ラベルにも描かれているタワーが造られます。その1階部分は1940年代まで醸造に使われましたが、その間19世紀末にはフィロキセラに見舞われたり、所有者が亡くなったりと災難が続き、しばらくは打ち捨てられていました。1930年代に入り現在のオーナーであるピューブリック家がタービルクを再興し、現在に至っています。貯蔵用の大樽も含め、地下貯蔵庫は今でも使われています。息づく伝統と長寿なワインアリスター・ピューブリックは南オーストラリアのローズワージー校で醸造を修得し、1979年からタービルクの醸造家となりますが、赤ワインの醸造方法は、一貫して伝統的な手法を変えていません。オークの開放桶で発酵した赤ワインは、年間を通して室温が15–16℃の地下貯蔵庫にある100年以上経過した古いオークの大樽で18ヶ月ほど熟成させます。その間、澱抜きを2度行い、ボトリングしてからさらに12–18ヶ月間瓶熟成させて出荷します。プレミアムワインは、さらに4年ほど熟成させてからリリース。タービルク・ワインは、熟成により複雑さを生み出す、驚くほど長寿なワインです。ユニークな品種マルサンヌ現在では世界的にも最も珍しい品種の一つといわれるマルサンヌは、もともとはローヌ北部とエルミタージュが原産地で、現在はフランス、オーストラリア、アメリカ、スイスでのみ栽培されています。タービルクのマルサンヌは1860年代にヴィクトリアのセント・ヒューバートより「ホワイト・ハーミタージュ」の切り枝を入手したのが始まりで、現存のマルサンヌは1927年までさかのぼり、現存する世界最古に属します。また、生産量でも世界一です。	1,897円
【4品以上3％OFFクーポン】【1月15日・ポイント2倍】カール・ローウェン　[2022]　リースリング・1896　750ml【JS98、Vinous94】【辛口】【ドイツ】【Mosel】【白ワイン】【正規】（Carl Loewen）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：リースリング 100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください100年前と同じ伝統的な手法で造られる唯一無二のキュベ、多くのワインが栽培からプレスまで全てを手作業で行っていることを誇っているが、この「1896」は実際にさらに一歩先を行っている。」JR1896年当時の栽培・醸造方法を用いて造られるもう一つのマクシミン・ヘレンベルグ。ブドウはあえて区画ごとに分けず一括して収穫し、足で踏んでプレスする。出来上がったワインはリースリングの力強さを完璧に表現しており、目まぐるしい世の中において不変性を提示する唯一無二のワインと言える。■産地：Mosel　　■品種：リースリング100％　　■熟成：フーダー樽7カ月	9,900円
ファルケンシュタイン　ピノ　ネロ　[2021]　750ml　赤　Falkenstein Pinot Nero 酒宝庫　MASHIMO	サクランボや野イチゴのノートを持ったエレガントなアロマ色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％容量 750ml 産地イタリア　アルト・アディジェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	4,043円
モンカロ　マルケ　サンジョベーゼ　2022年　赤　750ml/12本MONCARO　MARCHE SANGIOVESE　577e鮮やかなルビー色と、飲み口の優しさで人気の「サンジョベーゼ」。あふれんばかりの果実味ですあきさ	生産国イタリア地域マルケ州クラス IGTマルケ葡萄品種サンジョヴェーゼ85％・モンテプルチャーノ15％色赤甘辛辛口アルコール度数 12 ボディ感コメント鮮やかなルビー色と、飲み口の優しさで人気の「サンジョベーゼ」。あふれんばかりの果実味です。畑に関する情報マルケ州の中心地、アスコリ・ピチェーノとアンコーナに位置する畑。標高150〜250m。南東と南西向き。砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報樹齢10〜30年。ギュイヨとダブルギュイヨ仕立。植密度2,000〜3,500本/ha。手と機械で収穫。醸造・熟成に関する情報ステンレススチールタンクで発酵、熟成。一部セメントタンクで熟成。受賞履歴 − ワイナリー情報モンカロモンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。設立は1964年。州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。MONCARO　MARCHE SANGIOVESE モンカロ　マルケ　サンジョベーゼ　赤　750ml/12	10,265円
モンテモレナス [NV] 赤ワインミディアムボディ辛口 750ml / スペインエストレマドゥーラ州 / MONTE MORENAS ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	MONTE MORENAS モンテ・モレナス色赤ワイン味わいミディアムボディ辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインエストレマドゥーラ州品種テンプラニーリョ飲み頃温度13〜15℃ 畑：ティエラ・デ・バロス/エストレマドゥーラ仕立て：ゴブレット60％、垣根仕立て40％畑面積：105ヘクタール、樹齢：7年醸造：温度調節機能付きステンレスタンクワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	628円
【送料無料】ザバードナパヴァレーレッドワイン 2021 レアムセラーズ赤ワインアメリカ 750ml カベルネソーヴィニヨンカリフォルニア濃厚寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	The Bard Napa Valley Red Wine Realm Cellarsレアムセラーズ（詳細はこちら）ナパ・ヴァレー南北に広がる個性ある銘醸畑をカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にボルドー・ブレンド。贅沢にもベクストファーのト・カロン、ドクター・クレイン、オーチャードを含む、ブレア&ラークミード（カリストガ)とレアムがシングル・ヴィンヤードを造る畑から究極のブレンド。ミッシェル・ロランとブノア・トゥケの芸術品。クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さ。750mlカベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン	26,224円
P3倍【6本〜送料無料】レアルクリアンサ 2021 クネ赤ワインスペイン 750ml テンプラニーリョバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Real Crianza C.V.N.E.クネ（詳細はこちら）樹齢25年の葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で熟成しています。口当たりは丸みがあり、酸とタンニンのバランスの取れた味わい。ほんのりとフレッシュなフルーツを想わせる香りと共に長い余韻があります。750mlテンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロスペイン・リオハ・リオハアルタリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社	1,265円
【4品以上3％OFFクーポン】【1月15日・ポイント2倍】ドメーヌ・マルク・ロワ　[2022]　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　750ml【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【ワイナート】（Marc Roy）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください小規模だからこそ出来る、細部までのこだわり? 「ワインの出来の80％は畑で決まる」と惜しみない労力を注ぎ綿密な畑作業を行い、葡萄の衛生状態には特に気を配る。少しでも悪い果実があれば取り除き、徹底した選別で低収量に抑えることで、綺麗に成熟した大変バランスの良い葡萄が収穫出来、搬入後の選果作業も必要なくなる。収穫後の葡萄は常温のまま4?5日寝かせ、自然酵母による発酵を促す。足でピジャージュを行うなど、極力機械は用いない伝統的な造り。経験に基づく確かな手法と、女性ならではのきめ細やかな感性で、伝統とモダンを巧みに融合した新世代のブルゴーニュ・ワイン。ジュヴレ・シャンベルタン村内の区画「プレッソニエール(Pressonnier)」産の平均樹齢50年のぶどうを使用。プレッソニエールは半分ACジュヴレ・シャンベルタンとなる畑だが、こちらはACブルゴーニュの区画。醸造は他のワインと同様に足でピジャージュを行うなど、極力機械は用いない伝統的な造りで行われる。新樽比率20％。	11,792円
【送料無料】パレオロッソ 2015 レマッキオーレ赤ワインイタリア 750ml カベルネフラントスカーナ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Paleo Rosso Azienda Agricola Le Macchioleレマッキオーレ（詳細はこちら）カベルネ・フラン100%で造られるスーパータスカン。チョコレート、濃密なカシス、エスプレッソと様々なアロマが感じられる。濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊か。 750mlカベルネフランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。『ガンベロロッソ』2019で最高賞！桁外れに素晴らしい果実感！奇跡というべき出来映えの2015年！カベルネフラン100％スーパートスカン「パレオロッソ」パレオロッソレマッキオーレPaleo Rosso Azienda Agricola Le Macchiole商品情報『ガンベロロッソ』2019で2015ヴィンテージが最高賞獲得！「パレオロッソ2015はひとつの奇跡だ」カベルネフラン100％スーパートスカン「パレオロッソ」2015年が『ガンベロロッソ』2019で最高賞トレビッキエリ、『ジェームズサックリング』97点、『アントニオガッローニ』96点と素晴らしい評価で称えられています！「単一品種で造ることこそがテロワールとヴィンテージの個性を忠実に表現することができる」パレオロッソは、レマッキオーレの設立者で現オーナーのチンツィアさんの夫の故エウジェニオカンポルミ氏のこだわりが生んだワイン。ボルゲリではボルドー品種のブレンドでスーパートスカンを造る造り手が多いのですが、エウジェニオ氏は単一品種で造ることこそがテロワールとヴィンテージの個性を忠実に表現することができると信じていました。2001年にカベルネフラン100％でパレオロッソを造る事に成功そして2001年に念願のカベルネフラン100％でパレオロッソを造ることに成功。国際的ワイン誌『ワインアドヴォケイト』も97点の偉大な評価で一気にパレオロッソが世界中から注目を集める事になりました。残念ながらエウジェニオ氏はその翌年に不慮の事故で亡くなりましたが、彼の遺志を継いだ妻のチンチアさんは1992年から醸造コンサルタントとして迎え入れたルカダットーマ氏とともに、さらなる高みを求めてワイナリーを成長させ、毎年素晴らしいワインを造り続けています。1ヘクタール当たり10000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めるレマッキオーレの畑は現在約22haでボルゲリ地区に分散して所有。ここに1ヘクタール当たり10000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。パレオロッソのカベルネフランは、9月の中旬から下旬にかけて手摘みで収穫し、ステンレスタンクとセメントタンクで20日間マセラシオン。その後、75％はバリックの新樽で25％は2年目のバリックで20ヶ月間熟成させます。ボトリング後、さらに17ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。ヴィンテージ情報2015年ヴィンテージはこれまでのワイナリー史上で最高の年の一つと言える年となりました。理想的な気温の推移、昼夜の寒暖差があり、日光、降雨などブドウが最高の熟度に達する条件すべてが完璧に整っていました。冬が終わると十分な降雨があり、春初めは寒かったのですが気温が上昇し、夏の気温は32度近くまで上がりました。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2015ヴィンテージ）「このボルゲリ産のワインは素晴らしくエッセンスに富んだ味わいだ。ブラックベリーの香りにダークチェリーのコンポートからローズマリー、ラベンダー、ミネラルに柑橘のニュアンスが広がる。ゴージャスな果実感を纏ったフルボディのワインだが、背後にある堅固で美しいタンニンがボディを包み、上質かつ優雅な口当たりを保っている。フィニッシュは非常に長く続く『アントニオガッローニ』96点（2015ヴィンテージ）「2015年のパレオロッソはパワフルだ。濃密で際立って凝縮感があり、このヴィンテージも持つ豊かさと言うものが素晴らしく表現されている。素晴らしい永続性のある味わいが続いていく『ガンベロロッソ』点（2015ヴィンテージ）パレオロッソ2015はひとつの奇跡だ。新しいプロジェクトの考えとこのヴィンテージの特徴を実現させた。香りにはまだ初期段階に見られるトースト香を少し感じるが、果実感は桁外れに素晴らしく、近いうちに融合へ到達するだろう。【受賞歴】『ガンベロロッソ』トレビッキエリ（95-97,01,03,09-12,14-15）、ジェームズサックリングで97点(2015)、アントニオガッローニで96点(2015)『ワインスペクテイター』100点満点獲得ワイナリー！ただ一人、ボルゲリ地元の農家として世界に名を轟かす造り手。レマッキオーレ Azienda Agricola Le Macchioleレマッキオーレは、「サッシカイア」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパープレミアムワインを生み出す銘譲地ボルゲリの地に構えるワイナリー。商家の息子として誕生したエウジェニオカンポルミ氏が1983年に設立。貴族がその大半の地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。1991年、「パレオロッソ '89」を発表。1995年には「パレオロッソ ‘92」がヴィニタリーでサッシカイアやオルネライアなどを差し置き、ボルドーのスーパーセカンド、シャトーピションラランドに次ぐ2位に輝きました。これがレマッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。その後メルロー、シラーによる単一品種ワイン「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、押しも押されぬプレミアムワインとしての名声を確立すると、2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン等との混醸だった「パレオロッソ」を、カベルネフラン100％として完成させました。エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべきブドウ、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネフラン。何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、遂に2001年、待望のカベルネフラン100％のパレオロッソを実現させたのです。しかしこれが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。2002年、エウジェニオは事故で亡くなります。その悲しみも冷めやらぬ中、レマッキオーレの買収に数多くの資本家達が莫大な金額で名乗りを上げます。しかし妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。通算3つの評価誌で100点満点獲得を達成現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。新たなスタートを切った2002年は、雨が多く非常に難しい年でしたが、「パレオロッソ2002」や「メッソリオ2002」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。そして遂には「メッソリオ‘04」がワインスペクテイター誌で100点を獲得。さらには、パレオロッソ2011年が『ヴェロネッリ』で100点を獲得、スクリオ2015年も『ジェームズサックリング』で100点を獲得したことで、通算3つの評価誌で100点満点を達成しました。2002年からは有機栽培に取り組み始め、よりテロワールが表現された、バランスのとれたワインへと進化していっています。2009年には、AISイタリアソムリエ協会が発行するワインガイド『ドゥエミラヴィーニ』で「ミリオーレ・アジエンダ・エ・プロドゥットーレ」としてイタリアNo.1ワイナリーにも選ばれています。さらにAIによる選果機の導入や、熟成にアンフォラを取り入れるなど、さらなる進化を続けています。●レマッキオーレの突撃インタビュー(2024年10月4日)　単一品種スーパータスカン3種を生み出すボルゲリの最高峰「レマッキオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●レマッキオーレの突撃インタビュー(2021年7月8日)　唯一の地元農家としてボルゲリのテロワールを世界に轟かす偉大なカンティーナ！「レマッキオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●レマッキオーレの来日セミナー(2013年10月9日)　レマッキオーレ社　チンツィア　カンポルミ氏　来日セミナーはこちら＞＞	22,550円
【6本〜送料無料】リーバンクヴァンブラン 2022 メゾンモーリスクレタ白ワインオレンジワインイタリア 750ml 自然派プティアルヴィンヴァッレダオスタ果実味寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Lie Banques Vin Blanc Maison Maurice Cretazメゾンモーリスクレタ（詳細はこちら）ヴァッレダオスタを代表する白の土着白品種であるプティアルヴィンで造るワインです。5日間の醸し醗酵、ステンレスタンクで醗酵&熟成。リーは、アンドレアの父方の祖父の名前Lie-Elia Maurice(リーエリアモーリス)から。外観は、淡いオレンジ色。ジンジャーや金柑を感じる優しいアロマ。なめらかな果実味とタンニン、爽やかな酸が調和した飲み心地の良いオレンジワインです。750mlプティアルヴィンイタリア・ヴァッレダオスタ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータジンジャーや金柑の優しいアロマ！ヴァッレダオスタの自然派「メゾンモーリスクレタ」が土着品種プティアルヴィンで造る白リーバンクヴァンブランメゾンモーリスクレタLie Banques Vin Blanc Maison Maurice Cretaz商品情報「メゾンモーリスクレタ」がヴァッレダオスタを代表する土着品種プティアルヴィンを使用して造る白ワイン。きめ細かい酸と爽やかな香りが特徴的なプティアルヴィンを5日間の醸し醗酵。なめらかな果実味とタンニン、爽やかな酸が調和した飲み心地の良いオレンジワインです。醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵5日間の醸し醗酵、ステンレスタンクで醗酵&熟成。リーは、アンドレアの父方の祖父の名前Lie-Elia Maurice(リーエリアモーリス)から。ラベルには、ヒトを連想させるデザインが施されています。パルチザンで職人だった祖父と、ワイン造りのあり方と伝統を守るという事に対するアンドレアの想いや矜持を重ねたものとなっています。外観は、淡いオレンジ色。ジンジャーや金柑を感じる優しいアロマ。なめらかな果実味とタンニン、爽やかな酸が調和した飲み心地の良いオレンジワインです。生産者情報メゾンモーリスクレタ Maison Maurice Cretazヴァッレダオスタのワイナリー「メゾンモーリスクレタ」メゾンモーリスクレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレアモーリスによって営まれる、ヴァッレダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノダターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より	5,445円
エルヴェ・ヴィルマード　ソーヴィニヨン（白） [2024]　750ml　【ロワール】【白ワイン】【自然派ワイン】津田SAKE店	堅実で実直に、粋なワインを造り続けているエルヴェ・ヴィルマード。りんごやカリンを思わせる香り。フレッシュで熟した白い果実味がナチュラルな飲み口です。果実味たっぷりですが、ソーヴィニヨンブランの品種由来のほんのりとした苦みが後味をしめます。・産地：フランス／ロワール地方・タイプ：白／辛口・ブドウ品種：ソーヴィニヨンブランエルヴェ・ヴィルマード手頃な価格を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心なファンを持つ旧ドメーヌ・ドゥ・ムーランが、2015年に社名変更。 1999年ビオロジック開始、2002年にエコセールの認証を取得した。現在自社畑22ha,契約畑13ha。セラーでも、伝統的器材に潤沢に投資し、発酵は台形木製タンク（高価）も多数使用。熟成にも15hlの木樽や、台形木製タンクを多く使用。さらに2014年以降は、ジョージア産アンフォラでの発酵・熟成も試用するなど、意欲的な試みを続けています。亜硫酸塩の添加は醸造時ゼロ、瓶詰め時のみ10mg/Lにとどめています。ジューシーで格調高い酸が心地よいシュヴェルニー・ルージュはピノ・ノワール主体。ロワールの稀少土着品種ムニュ・ピノにも注力し、その持ち味であるくっきりとした鉱物感も見事に表現しています。近年は、遅霜や雹の影響で収穫量の減少が顕著。風車（Moulin)をモチーフとした花がエチケットにあしらわれているものは、自社畑のブドウであることを表しています。	3,190円
シャトー・レ・サブロネ 2022年フランスボルドー赤ワインフルボディ 750ml【ワインギフト】ワインショップソムリエ	こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。ワイン名（原語）シャトー・レ・サブロネ (CHATEAU LES SABLONNETS)原産国・地域赤フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）ボルドー（BORDEAUX）ヴィンテージ2022年ぶどう品種（栽培面積比）メルロ70％、カベルネ・ソーヴィニョン20％、マルベック10％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下特徴シャトーは、ボルドー右岸の内陸部、 LES LEVES ET THOUMEYRAGES（レ・レーヴ＝エ＝トゥメラーグ）というコミューンにあります。この場所は、ライムストーンと呼ばれる石灰質と粘土質が入り混じる土壌で、メルロ種を主体とする滑らかで複雑味のあるワインを生み出すことで知られています。栽培は自然環境を重視し、持続的な栽培を目指しており、 HVE（ Haute Valeur Environnementaleの略称で、フランス農業・食糧省が管轄する環境認証マークを指します）の最高レベルである 3を取得しています。伝統的な製法で、温度管理機能付きのステンレスタンクを使い、アロマを最大限保つように気を配りつつ、丁寧に作られます。肉料理全般によく合います。コンクール・モンディアル・デ・フェミナリーズ金賞受賞フランスで毎年開催されている国際的なワインコンクールで審査員は各国の女性テイスターに限定されています。【YSS】【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-202】シャトー・レ・サブロネ(CHATEAU LES SABLONNETS) ワインの女王といわれるワイン産地　ボルドーのワインワインといえば「フランス」。その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ぜひお見逃しなく！直輸入だから実現！コスパの良いワイン当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ シャトーは、ボルドー右岸の内陸部、 LES LEVES ET THOUMEYRAGES（レ・レーヴ＝エ＝トゥメラーグ）というコミューンにあります。この場所は、ライムストーンと呼ばれる石灰質と粘土質が入り混じる土壌で、メルロ種を主体とする滑らかで複雑味のあるワインを生み出すことで知られています。栽培は自然環境を重視し、持続的な栽培を目指しており、 HVE（ Haute Valeur Environnementaleの略称で、フランス農業・食糧省が管轄する環境認証マークを指します）の最高レベルである 3を取得しています。伝統的な製法で、温度管理機能付きのステンレスタンクを使い、アロマを最大限保つように気を配りつつ、丁寧に作られます。肉料理全般によく合います。 ⇒　そのほかの、ソムリエ厳選金賞ボルドー1,870円はこちらから	1,870円
【6本〜送料無料】ルビーポート NV ニーポート甘口ポートワインポルトガル 750ml トウリガナショナル寒中見舞いバレンタインギフト成人祝いトスカニー　イタリアワイン専門店	Ruby Port Niepoortニーポート（詳細はこちら）新鮮なチェリーや赤いフルーツを思わせる果実香。豊かな酸味と甘さが絶妙にバランスし、長い余韻を楽しむことができる。食後にフルーツやチーズのほか、ビターチョコレートと抜群の相性。750mlトウリガナショナル、トウリガフランカ、ティントカン、ティンタフランシスカ、ティンタアマレラ他ポルトガル・デュリエンセポートDOC甘口ポートワイン他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社	2,849円
【6本〜送料無料】ムーランナヴァンラロッシュシャトーデジャック 2018 ルイジャド赤ワインフランス 750ml ガメイブルゴーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Moulin-A-Vent La Roche Chateau Des Jacques Louis Jadotルイジャド（詳細はこちら）深いガーネット色でとても美しく、輝きがあります。様々な香りに富み、スミレ、ドライフラワーのバラや、熟した小さめの黒い果実を思わせます。すばらしいアタックから、タンニンが広がり、『コク』を感じ取ることができます。そして再びすばらしい香りが喚起されます。風味が時間と共に増していきます。 750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレー・ムーランナヴァンムーランナヴァンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社ムーランナヴァンラロッシュシャトーデジャックルイジャドMoulin-A-Vent La Roche Chateau Des Jacques Louis Jadot生産者情報ルイジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイアンリドゥニジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌヴィーニュフランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロデズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンエルブールとしても高い評価を受けています。ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。	5,434円
ドンダビ　カベルネ・ソーヴィニヨンレゼルバ[2022]ボデガ・エル・エステコ赤 750ml Don David Cabernet Sauvignon Reserve[Bodega El Esteco] アルゼンチンカルチャキ・ヴァレー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランドエル・エステコは、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」をメインに「アルティムス」「フィンカノターブレス」「オールド・ヴァイン」「エル・エステコ」「シクロス」「ドンダビ」「アマル(業務店様専用)」の8シリーズを取り揃えています。チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。特にエル・エステコのワイナリーがあるカファジャテはアルゼンチンの至宝と称えられており、品質の良い葡萄「しか」できないと言われるほどです。 ◆「ドンダビ　レゼルバ」シリーズ　熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。カファジャテのワイン造りの先駆者の一人で、エル・エステコのワイナリー創始者の一人でもある「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。 ◆「シクロス」シリーズ　良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとしたシリーズ。「周期、サイクル」という意味があり、最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーのミクロクリマに敬意を表しています。 ◆「エル・エステコ」シリーズ　ワイナリーの名を冠し、カルチャキ・ヴァレーの魅力を余すことなく表現したシリーズ。地中海系の品種を用いたりし、カルチャキ・ヴァレーが持つ可能性を体現しています。 ◆「オールド・ヴァイン」シリーズ　樹齢60年を超える古樹から造られるシリーズ。最小限の人の介在のみで、類稀なるワインを生み出す事ができ、ブドウが持つそのままの個性が楽しめます。 ◆「フィンカ・ノターブレス」シリーズ　ワイナリーの中でもその年の最良の区画を厳選して造られます。最良の個性は最良の区画から。カルチャキ・ヴァレーのテロワールが、品種の個性に、より磨きをかけます。 ◆「アルティムス」　ラテン語で「最上のもの」という意味。産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドします(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。 ◆「チャナル・プンコ」　2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。 ◆「アマル」シリーズ　(業務店様専用商品) 「アマル」とは、インカ時代の言語ケチュア語で、この土地を潤す水の神様としてあがめられている「蛇」を意味しています。雨の少ないカルチャキ・ヴァレーならではの神話です。 Information アメリカンオーク、フレンチオークの小さな樽で12ヶ月熟成。ブラックベリーやブラックチェリーなどの果実香と、レッドペッパーや樽熟成によるスモーキーなニュアンスが感じられる。洗練され、複雑な味わい。縁がレンガ色がかった、深い鮮やかなルビー色。ブラックベリーやブラックチェリーなどの果実香と、レッドペッパーや樽熟成によるスモーキーなニュアンスが感じられる。洗練され、複雑な味わい。口当たりはパワフルで熟されたタンニンが非常に良いバランス。ブラックやモレロチェリー、ペッパーのノートがある。平均樹齢20年以上の葡萄を使用し、手摘みで収穫。マセラシオンは5℃で3日間。発酵は最高で25日に及び、その後アメリカンオーク、フレンチオークの小さな樽で12ヶ月熟成する。相性の良い料理：ビーフシチュー、サーロインステーキ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど) 生産地アルゼンチンカルチャキ・ヴァレー商品名ドンダビ　カベルネ・ソーヴィニヨンレゼルバ作り手ボデガ・エル・エステコ格付・認証カルチャキ・ヴァレー生産年 2022年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カべルネ・ソーヴィニヨン 100% ガイドブック 2010年ヴィンテージ \| Wine Spectator (ワインスペクテーター) \| 85点 / 100点満点2009年ヴィンテージ \| パーカーポイント \| 87点 / 100点満点2007年ヴィンテージ \| ワイン王国 \| ★★★★★ 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,650円
カーザバリコーニモンテプルチャーノダブルッツォ [2023] 赤ワインミディアムボディ 750ml イタリアアブルッツォD.O.C / Casa Bariconi Montepulciano d'Abruzzo ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Casa Bariconi Montepulciano d'Abruzzo カーザバリコーニモンテプルチャーノダブルッツォ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアアブルッツォ原産地呼称D.O.C 品種モンテプルチャーノ ALC度数13.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明モンテプルチャーノのキャラクターがはっきりと感じられる、果実味豊かな赤紫を帯びた鮮やかな赤色、レッドベリーやブラックベリーの華やかなアロマが広がります。ベルべットのようにしなやかで非常に調和のとれた味わいがあり、アロマと同じ果実味がフレイバーの中にも感じられ、しっかりとした余韻が楽しめます。　Casa Bariconi カーザバリコーニワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,268円
【6本〜送料無料】ラームドグラップピノノワール 2021 オーボンクリマワイナリー赤ワインアメリカ 750ml カリフォルニア濃厚エレガント寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Larmes De Grappe Pinot Noir Au Bon Climat Wineryオーボンクリマワイナリー（詳細はこちら）ABCの中では珍しく除梗せず、全房発酵するワイン。梗が木質化（非常に固くなる特別な現象）した特異なヴィンテージにだけ造られ、今まで2001年と2005年の2ヴィンテージが造られた。11年の時を経て遂に最新16VTGをリリース。2016年は最良年。ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」＝全房発酵に泣かされる＝梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名。長熟が期待される。750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニアサンタリタヒルズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン条件の整った年にしか造られない超限定ピノノワール世界的人気のワイナリー「オーボンクリマ」レアな全房発酵100％最上級キュヴェ「ラームドグラップ」！ラームドグラップピノノワールオーボンクリマワイナリーLarmes De Grappe Pinot Noir Au Bon Climat Winery商品情報過去に3ヴィンテージのみ造られた稀少キュヴェ「カリフォルニア州でブルゴーニュスタイルを造る先駆者的存在、オーボンクリマ。通称「ABC」と呼ばれる人気のワイナリーです。ABCの中では珍しく除梗せず、全房発酵するワイン。梗が木質化（非常に固くなる特別な現象）した特異なヴィンテージにだけ造られ、今まで2001年と2005年の2ヴィンテージ、さらに11年の時を経て2016ヴィンテージをリリース。そして2017年、2018年、2019年、2020年、2021年も非常に少量ながら造られました。全世界からの要望に応えて少量のみボトリングしてリリースする希少品。濃厚でリッチ、力強いタンニンが魅力のオーボンクリマの最上級キュヴェです！サンフォードとベネディクトヴィンヤードの古木のピノノワールを使用ブドウは70年代に植えられたサンフォードとベネディクトヴィンヤードの古木のピノノワールを使用。茎が木質化するまで収穫を待ち、除梗せずに全房発酵させます。細心の注意を払って発酵させた後、フランス産フランソワフレールの350リットルの特注樽で2年間シュールリーの熟成。優しく澱引きされ、瓶詰め前に卵の白身で清澄化され、ろ過は行われません。2年間の瓶内熟成を経て出荷されます。20年間は進化し続けるワイン熟したブラックチェリー、カシス、そしてジメジメした森の床の香りが満載です。若干の還元香があり、2005年や2016年のラームよりも果実味は劣りますが、複雑で豊富な味わいです。さらにココア、コーヒー、ラベンダー、甘草、皮革、そして緑茶な次々と香ります。豊かさや質感よりも複雑さやニュアンスが輝いています。サーモンはピノノワールと相性が良く、グリルしたサーモンと良く合います。すぐお楽しみ頂けますが熟成も楽しめます。20年間は進化し続けるワイン。超貴重キュヴェオーボンクリマでは、アンリジャイエの醸造方法を踏襲するため、全除梗が常ですが毎年、価値のあるブドウを見極めて、全房発酵のキュヴェも造っています。生産量は数樽のみで、微妙なニュアンスを加味するために、トップキュヴェのイザベルやノックスに数％ブレンドしています。しかし、全房発酵100％のワインは「長い一生にの中でたまに」造るほど非常に珍しく、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した特異なヴィンテージにだけ造られます。これまでに4ヴィンテージのみ生産されています。ラームドグラップとは、「ブドウの房の涙」＝全房発酵に泣かされる、つまり梗のタンニンの収斂性が強く手強いことから命名されました。サンタバーバラの巨匠故ジムクレンデネン(1953-2021)の遺志は脈々と生き続けるオーナーのジムクレンデネンは2021年5月逝去（享年68歳）。氏がブルゴーニュの神様アンリジャイエに師事したブルゴーニュタイプのエレガントなワインはサンタバーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、今後も彼の遺志を引き継いだ長年変わらぬオーボンクリマチームが作り続けます。醸造過程においても余計な手は加えず開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法は変わりません。生産者情報オーボンクリマワイナリー Au Bon Climat Wineryアンリジャイエを師と仰ぐ、世界的人気を誇るワイナリーカレラと並び、ブルゴーニュに引けを取らない造り手として、人気を二分しているオーボンクリマ。ワイナリー名のAu Bon Climatとは、「良く露出している畑」という意味で頭文字をとって、ABCと呼ばれています。1982年にサンタバーバラの地で始められたワイナリーで、オーナーは「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジムクレンデネン氏。金色の長髪に派手なシャツという出で立ちで、見た目はまるでプロレスラーかロックミュージシャンのような雰囲気ですが、彼の生みだすワインは、その容貌からは想像できないほど繊細でエレガント。そのワインのクオリティの高さも「怪人」と呼ばれる所以となっています。たちまち世界的に高評価を得、人気ワイナリーの仲間入りクレンデネン氏はフランスで修行していた際、あのブルゴーニュの神様アンリジャイエ氏に師事。ジャイエ氏のワイン造りに多大な影響を受け、テロワールを繊細に表現したワインを造るため、冷涼な気候でピノノワールやシャルドネの栽培に向いているサンタバーバラにワイナリーを創設しました。1989年、1990年とたて続けにワイン評論家ロバートパーカー氏から「ベストワイナリーオブザワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルスタイムスの「ワインメーカーオブザイヤー」に選ばれるなど、たちまち世界的に高評価を得、人気ワイナリーの仲間入りを果たしたのです。ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル醸造過程においては余計な手を加えません。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法を尊重。ブルゴーニュワインを手本に、「育った土地のユニークさを持っていて、食事を通して楽しめる飲み飽きないワイン」を造っています。アルコール度がニューワールドとしては抑えられており、バランスがとれた味わいのワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイルです。今ではサンタバーバラだけでなくオレゴンにまで畑を広げ、アメリカを代表する生産者の一人となっています。映画『サイドウェイ』で脚光を浴びた風光明媚な産地サンタバーバラは、ハリウッドのセレブリティたちが邸宅を構える風光明媚な産地。アカデミー賞を受賞した映画「サイドウェイ」の舞台になったことで一躍脚光を浴び、いまやナパ、ソノマにも匹敵するワインカントリーとして人気を博しています。カリフォルニアで唯一、山脈が東西に走っているとがこの土地の特徴。海からの冷たい風が直接吹き込むため、南に位置していながらも冷涼な気候となり、高品質なピノノワールやシャルドネの産地として知られています。	16,280円
【エノテカ公式直営】白ワイン 2024年ピーツ・ピュアソーヴィニヨン・ブラン 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		1,430円
サントリー梅酒　山崎蒸溜所貯蔵梅酒リッチアンバー 750ml×2本 20% 瓶送料無料梅酒 RICH AMBER RICH AMBER 焙煎樽サントリー梅酒山崎樽熟成山崎蒸溜所貯蔵サントリー梅酒家のみ宅のみ国産梅酒うめしゅウメシュ世界の珍味	入荷情報はメルマガでご案内しております↓↓ 品名梅酒リッチアンバー酒類梅酒内容量 750ml×2本原材料梅（国産）、スピリッツ（国内製造）、ウイスキー、糖類アルコール度数 20度配送方法宅配便でのお届けで発送メーカー名サントリー販売者東京都練馬区貫井4-29-1 03-3999-6632 株式会社ミツワ珍味山崎蒸溜所の樽で貯蔵した梅酒を。サントリー梅酒の味わいの決め手となるのは、日本のウイスキーのふるさと・山崎蒸溜所で樽にじっくり貯蔵した梅酒です。ウイスキーの染み込んだ古樽で貯蔵することで、樽由来の心地よい樽香と、焙煎樽ならではの華やかで深い味わいがもたらされます。それは、サントリーが継承してきた洋酒づくりの技と、ブレンド技術の賜物です。ウイスキー樽で貯蔵した梅酒に、「香り高いモルトウイスキー」と「梅酒樽で後熟したグレーンウイスキー」をブレンド。控えめながらも芳しい甘さ、上質感ある樽の香り、長く続く余韻。受け継がれてきた洋酒づくりの技を集結させて生まれた、サントリー梅酒の真骨頂。その贅沢な味わいは、ストレートで味わうのがオススメです。 ※入荷時期により、写真とラベルデザインが異なる場合がございます。予めご了承ください。	20,080円
バカルディゴールド 750ml×1本ラム酒スピリッツゴールドラムサッポロ正規品ドリームクラフト＆ビッグボス	パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。画像違いの交換はお受けいたしかねます。【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可【商品説明】バカルディスペリオールと同じく、ドン・ファクンド・バカルディによって開発されたゴールドラム。2年〜3年オーク樽熟成したバカルディ・ラム原酒をブレンド。バカルディスペリオールよりも熟成の長さを感じられるほどリッチで、厚みがある。オリジナルのキューバリブレのレシピに使用。コーラ割りはもちろん、ホットカクテルやストレート、オンザロックにも最適。製菓材としても適している。容量：750ml 度数：40％原産国：プエルトリコ	1,708円
【目玉価格】ショウアンドスミス / M3 シャルドネ [2022] 白ワイン辛口 750ml / オーストラリアサウスオーストラリアアデレードヒルズG.I. Shaw + Smith M3 Chardonnay ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	M3 Chardonnay 　M3 シャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地オーストラリアサウス・オーストラリア原産地呼称アデレード・ヒルズG.I. 品種シャルドネ 100% 土壌割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層 ALC度数＿% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法 ◆発酵〜熟成醗酵：フレンチオーク(全房プレス/天然酵母/MLF醗酵) 熟成：フレンチオークで澱と共に9カ月(500L/225L、新樽比率30%) ◆商品説明ショウ・アンド・スミスの顔とも言える白ワイン。白い花や丁寧に熟した柑橘果実の風味と引き締まった酸、心地よい樽のニュアンスを持ちます。全てが繊細で抑制された美しいワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2018) ジェームス・ハリデー・シャルドネ・チャレンジ 2019 金賞&95点 (2018)ロイヤル・メルボルン・ワイン・アワード2019 金賞&97点　Shaw + Smith 　ショウ・アンド・スミス二人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト ◆冷涼産地アデレード・ヒルズでうみだすプレミアムワイン 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。初ヴィンテージは1990年。1999年にバルハンナの畑を購入してブドウ樹の植樹を始め、同時にワイナリーとテイスティングルームを建設しました。新しいワイナリーで醸造を開始したのは翌2000年です。2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。 ◆オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインマイケル・ヒル・スミス MWは1988年、難関で知られるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得しました。国際的なワインコンペの審査員やワインコンサルタントも兼ねる彼は、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱しています。 ◆国内外で活躍するワインエキスパートマーティン・ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学んだ経歴を持ちます。オーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍しています。 ◆幅広い分野で活躍するマスター・オブ・ワインデイヴィッド・ルミアーMWは2010年に海外営業兼マーケティングマネージャーとしてショウ・アンド・スミスに参加しました。マスター・オブ・ワイン協会 (Institute of Masters of Wine) の教育部門に携わりながら、数々のワインコンペの審査員を兼ね、オーストラリアの『ワイン・ビジネス誌』 (Australia’s Wine Business Magazine) の記事を担当するなど幅広い分野で才能を発揮しています。 ◆オーストラリアワイン界注目の醸造家アダム・ワデウィッツ氏はオーストラリアで最も輝かしい才能を持つ一人で、2013年にシニア・ワインメーカーとしてショウ・アンド・スミスに参加しました。以前はオーストラリア国内のワイン教育団体である『Len Evans Tutorial』の指導者として活躍しており、今でも多くのワインコンペの審査員を務めます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,398円
クルードネーロ・ダーヴォラカベルネ・ソーヴィニヨン 2023年マーレ・マンニュム 750ml （イタリア赤ワイン）愛あるしんちゃんショップ	インパクト大のタコラベル！EU認定自然派オーガニック人気辛口赤ワイン！高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンス 2009年にスウェーデンに設立された「マーレ・マグナム」社。もともとスウェーデン随一のワインインポーターを起源とするこの革新的企業は、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ギリシャ、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカ共和国の計9ヶ国に自社所有または契約による栽培・醸造ネットワークを構築し、原産地証明取得後の各地のワインの最終ビン詰めからパッケージング〜出荷・輸送を、スウェーデン南部に建設した最先端ワイナリーに一元化する垂直インテグレーションによって、高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンスを実現させています。高名なイタリア人醸造家トスカーナの「アンジェリーニ」の醸造長などを務めた高名なイタリア人醸造家、マリオ・カルツォラーリを長とする6人の醸造コンサルティングチームが9ヶ国を飛び回り、フライングワインメーカーとして栽培・醸造両面における監督・指導を行っています。クルードネーロ・ダーヴォラカベルネ・ソーヴィニヨン 2017年マーレ・マンニュムオーガニックの認定を受けたネーロ・ダーヴォラ種とカベルネ・ソーヴィニョン種を別々に発酵、その後カベルネ・ソーヴィニョン種の一部をオーク樽で熟成させ、樽のニュアンスを付けさせたのちブレンド。濃い赤色、クロスズリ、チェリーやプラムなどの黒い果実の香り。カベルネの半分程度を木樽で熟成させているため、オークのニュアンスも感じられます。肉料理だけでなくシーフードや、トマトソースのパスタにもよく合う赤ワイン。	1,650円
フランスワイン JPシェネシャルドネ 2023 750ml / 白ワインワインスクエアー・アズマヅル	（画像は2022ヴィンテージです）フランスワイン販売量世界No.1ブランドJP.シェネの定番シリーズ。柔らかくすっきりした後味の辛口と白ワイン。（サクラアワード2018　最高金賞トロフィーを受賞）輝きのある緑がかった黄色レモン、ライム、アプリコットの爽やかで甘酸っぱく、白い花のやわらかい香りが特徴。心地良い酸味とピュアな果実味。やや苦味のあるミネラル感のバランスと余韻が心地良い辛口白ワイン。	1,009円
ボデガスアスルイガランサ / アブリル [2022] 赤ワインミディアムボディ 750ml / スペインナバーラ D.O. Bodegas Azul y Garanza Abril de Azul y Garanza ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Abril de Azul y Garanza 　アブリル色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地スペインナバーラ原産地呼称Navarra D.O. 品種テンプラニーリョ 90%/メルロー 10% ALC度数13.5%前後飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関CPAEN ◆醸造醗酵：コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵熟成：50%コンクリートタンク熟成5カ月、50%オーク樽熟成3カ月(フレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオーク、225L、4ー5年使用樽) ◆商品説明リコリスやスパイスを伴った赤果実のアロマ。丸く滑らかな果実味に繊細なタンニンを感じられ、心地よい余韻が続く、バランスの取れた赤ワイン。　Bodegas Azul y Garanza 　ボデガス・アスル・イ・ガランサワインを愛する3人の若者が届けるエレガント・ビオ！ ◆スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”のボデガ ■クオリティの高い、自然なワイン造りを目指してボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げたワイナリーです。ワイナリー設立の動機は、「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践すること。醸造家のマリアとダニエルは、もともとカタルーニャの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後、それぞれ修業のために別の道を歩み、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みますが、その一方で、自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年、マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出したのです。 ■有機栽培にはこれ以上ない最適の地満を持して選んだのは、国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端、カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですが、このテロワールのお蔭で、ワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことができるのです。 ◆自然農法への思いと豊富な経験ワイン造りをするマリアとダニエルは、バルセロナ近郊、カバの聖地としても有名なサン・サドゥルニ・ダノイアの醸造学校で同級生でした。 ■ダニエル・サンチェス・ノゲ氏 19歳の時、偶然ワイナリーの清掃のアルバイトをした時に「ワインは生涯の仕事」と直感したダニエル。サン・サドゥルニ・ダノイアの醸造学校で学ぶなかで技術や理論一辺倒ではなく、「ワインとは自然の表現を手助けすることだ」と確信しました。卒業後はオーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ・ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール・マス・プジョとプリオラートのマス・デン・ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んだ後、「自然なワイン造り」を実践するために思いを共有する仲間とワイナリーを設立。砂漠気候の厳しい環境下で理想のワイン造りを続けています。 ■マリア・バレナ・ベルスネギ氏（写真左）醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス・ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ・トラペにて修行を積んだマリア。主に栽培を担当していますが、ワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは、女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。 ◆ボデガのイメージを生む感性豊かなアーティストボデガス・アスル・イ・ガランサのワインは、驚くべきそのきれいなスタイルもさることながら、他と違う若い活気に溢れた独特のイメージがあります。ラベルやビジュアルイメージを形作るのが、マリアの兄、フェルナンド。言葉やイメージに長けたアーティストとしての視点から、ダニエルとマリアが造り出すワインを支えています。 ◆柔らかくエレガントなワイン ■テロワールを自然に表現する柔らかくエレガントなワインリリース当初、アスル・イ・ガランサのワインはその柔らかくエレガントなスタイルで人々を驚かせました。ナバーラというD.O.の古いイメージ、タニックで濃いというステレオタイプのスペインのイメージとは全く違う、きれいで自然なスタイルが特徴です。ボデガのこうしたスタイルを実現するのが、自然な栽培で収穫した完璧なブドウ、区画ごとの醸造、自然酵母、醸造タンクの選び方等あらゆる面での注意深い配慮が、それを可能にしています。「私たちのワインは、一本のボトルに託された五感の旅をお届けするものです。ワインが育まれた太陽や雨、土地や風を感じながら楽しんで飲んでもらうことで、これからワインを通して出会う様々な世界への個人的な探求への始まりとなることを願っています。」 ◆有機栽培の実践自然なワイン造りを実践するワイナリーでは、土壌に合わせたブドウの自然な生育サイクルを大切にしています。 ◆健康を育むテロワール畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地で、ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですが、ナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上に、ピレネーの涼風もブドウを健康に保つことに役立ちます。 ◆健康なブドウ砂漠地帯という極限の環境下にあるため、ブドウの木は自ずと木の根を地中深くまで伸ばしてしっかりと根を張っていきます。あまりに乾燥した年は、灌漑が必要になることもありますが、この時はピレネー山脈の雪解け水をうまく利用することができます。畑は州政府から正式な認証を受けた有機栽培ですが、病気がほとんど発生しない為、例えば有機栽培で許される硫黄や銅なども使う必要は全くありません。 ◆ハーブの利用病気の心配は少ないとはいえ、より健康なブドウを育てるための工夫は欠かせません。アスル・イ・ガランサのユニークな試みとして、ハーブエキスの利用があります。トクサ、イラクサ、カミツレなどのハーブを煎じたものを畑に撒くことで、ブドウの樹にエネルギーを与えることができ、抵抗力が増すようになります。これはビオディナミの考え方を取り入れたもので、ホメオパシー医療にも似ています。 ◆小さなブドウ、少ない収量 ◆過酷な環境が育む小さな宝石自然栽培には最適な砂漠地帯でのブドウ栽培ですが、その過酷な環境から果実はとても小さくなり、収量は望めません。その為、アスル・イ・ガランサ周辺には未だに一軒もワイナリーがないわけですが、この小さなブドウの凝縮感は見事なものです。品質を重視する彼らに、収量の少なさはかえって魅力になるのです。 ◆カギは畑の中にあるワイナリーでは「ワイン造りは自然な形で行わなければならない」と考えています。それは、ワイン造りとは自然な表現が生まれる手助けをすることだと信じてるから。ヴィンテージ毎に気象条件が違うように、ワイン造りには決まったレシピはなく、ワイン造りの方法を、こうした様々な自然の条件に合わせていくべきだ、と考えています。そして私たちはこれを「直感のワイン造り」と呼んでいます。自然な栽培に無理のない場所を選んで有機栽培をすることで、彼らが目指す品質に到達しやすくなると信じています。「悪いブドウから良いワインはできない。カギは畑の中にある」、と口癖のように話します。 ◆テロワールを写し取った美しい名前 ■ワイナリー名：アスル・イ・ガランサスペイン語で「アスル」は青、「ガランサ」は、輝きのある深い赤色を意味します。「アスル」はスペインと畑のテロワールの象徴である、空の青さから来ています。強い日差しと乾燥した空気のスペインは、空の青さが違います。そのスペインでもワイナリーのある砂漠地帯の空の青さは群を抜いています。強烈な青さはワイナリーの心そのもの。この青さに、「ガランサ」が混ざると、フレッシュで凝縮感に溢れた果実の色、つまり彼らの赤ワインの色になります。ボデガの名前には、その想いが込められています。 ◆安定した収量と質の高いブドウ健康なブドウを育てた後は、本当にブドウが熟した瞬間に収穫を行うことが非常に大切です。そのために、収穫前には全ての区画のブドウのサンプルを採って何度も分析をし、収穫時を決めていきます。そして、それだけでなく収穫した後も、もう一度良いブドウを選別するようにしています（写真）。もともと収量が少ない過酷な環境でのブドウ栽培の上、更に厳しい選別をかけるわけですが、逆にそれが強みとなり、ワイナリー全体の収量はその年の気候に影響されることなく安定しています。これも強みの一つです。 ◆夜間に収穫 2012年からは、夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですが、こうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため、低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることで、ワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。 ◆ステンレスタンクは使いません珍しいことにボデガでは、ステンレスタンクは一切ありません（※2017年ヴィンテージより始めたオレンジワイン造りは除く）。フレッシュでフルーティな味わいはステンレスタンクでも出せますが、ステンレスタンクで醗酵させるより、コンクリートタンクで醗酵させるほうが良いと考えています。なぜなら、ステンレスタンクは空気を完全に遮断してしまうのに対して、コンクリートタンクでは醗酵中にワインが適度に呼吸するため、フレッシュさだけでなく、ブドウの味わいがよく馴染んだより深みのある優しさが出るからです。収穫したブドウは品種や区画ごとに醸造され、テロワールを純粋に表現した品質の高いワインとなります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,558円
カブロルピクプールドピネプレスティージュ [2024] 白 750ml Cabrol Picpoul de Pinet Prestige 酒宝庫　MASHIMO	商品説明ブドウとテロワールの特性がいかんなく発揮された、お手本となるべきピクプール・ド・ピネ。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:ピクプール・ブラン容量:750ml生産:フランス　ラングドック・ルーション注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワイン	2,063円
[送無][セット12][旧デザイン] PS バーボンバレルカベルネ・ソーヴィニヨン 750ml×12本送料無料赤ワインロバートモンダヴィプライベートセレクション【ワインならリカオー】リカオー	【ご注文前に必ずお読み下さい！】この商品は1注文(1ケース、1セット)で1個口（1送料）になります。他商品との同梱の場合は別途送料が追加となります。 2個以上のご注文の場合、注文完了時には1個口の送料になりますが、発送時に送料修正いたしますこと予めご了承ください。＊配送先が複数ある場合は配送先ごとに上記送料がかかります。こちらの商品は送料無料ですが、クール便でのご注文は1個口420円頂戴いたします。＊送料別商品と同梱の場合、1個口まで送料無料となります。注文完了時に送料がかかりますが、発送時に修正いたします。ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION BOURBON BARREL-AGED CABERNET SAUVIGNONカリフォルニアワインの父、ロバート・モンダヴィによって手がけられました。プライベートセレクションは【大切な人とのプライベートな時間を彩る少し贅沢なワイン】として造られました。ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドしました。このワインは、カリフォルニアのワイン造りの技と、アメリカ南部のバーボン・ウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した新しいスタイルで、ヴァニラや香ばしいオークの香りと、熟した黒い果実の風味が印象的です。【プレイベートセレクション一覧はこちら】-----------------------------------------------------------------------【産地】アメリカ/カリフォルニア/モントレー【生産者】ロバート・モンダヴィ【格付】 AVAモントレー【タイプ】赤【味わい】フルボディ【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン【度数】14.5度【容量】750ml×12本-----------------------------------------------------------------------お酒引越し挨拶就職祝い退職祝い結婚祝い新築祝い快気祝い全快祝い還暦祝い長寿祝い内祝い開店祝いお返し手土産ディナーパーティ誕生日ギフト引出物記念品ゴルフコンペ御中元お中元お歳暮御歳暮暑中見舞い残暑見舞い年末年始お正月　父の日母の日関連商品[送無][セット12][旧デザイン] PS ラムバレルメルロー 75...[送無][セット12] カーニヴォカベルネソーヴィニョン 750ml...[送無][セット6] ルチェンテ 2022年 750ml×6本イタリ...26,100円22,999円25,530円[送無][セット12] ウッドブリッジカベルネソーヴィニョン 750...[送無][セット12] シャトーモンペラルージュ 2022年 7...[送無][セット6] リッジリットンエステートプティシラー 202...13,999円28,999円47,994円[送無][セット12] ダークホースピノノワール 750ml×12...[送無][セット6] ブレッド＆バターメルロー 2023年 13.5...[送無][セット6] ロバートモンダヴィ PS カベルネソーヴィニ...16,680円17,394円11,994円[送無][セット6] ブレッド＆バターピノノワール 2023年 75...[送無][セット12] ダークホースレッドブレンド 750ml×12...[送無][セット6] リッジリットンスプリングス 2022年 750...17,394円16,680円53,994円	26,100円