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商品	説明	価格
ラベルドリーヴドメーヌジョレイ 1995 THE BOWBAR & TOKO 46%700ml 箱付ブランデーアルマニャックギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名ラベルドリーヴドメーヌジョレイ 1995 THE BOWBAR & TOKO 46%700ml 箱付ブランデーアルマニャック ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 1886年創業の歴史あるドメーヌ「ラベルドリーヴ」は、伝統的な製法を大切にしながら、常に最高の品質を追求しています。その卓越した品質と豊かな味わいは、世界中のブランデー愛好家を魅了し続けています。バ・アルマニャック地区の恵まれた自然環境が育む、個性豊かで複雑なアロマと味わいが特徴です。自社畑でのブドウ栽培から蒸留、熟成に至るまで、徹底した品質管理のもとで造られるアルマニャックは、まさに職人技の結晶。その奥深く、豊かな味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。 ■ラベルドリーヴについて 1866年創業のラベルドリーヴは、アルマニャックで最良の地域とされるグラン・バ・アルマニャックにあり、アルマニャックのバイブル『 ARMAGNAC（1998年チャールズ・ニール著）』では4つの生産者しか選ばれなかった最高評価「outstanding」を得ています。ジョレイとピヨンの2つの畑を所有し、伝統的なアルマニャック4品種（フォルブランシュ、ユニブラン、バコ、コロンバール）を自社畑で栽培。通常フォルブランシュは単独で醸造、蒸留、熟成され、その他3種は醸造前にブレンドされます。パリの星付きレストランの多くで提供されており、ソムリエやシェフからの信頼が厚いブランドです。アルマニャックとはアルマニャックに関する記述には1310年の修道士によるものが残っており、世界最古のワイン蒸留酒の一つとされています。フランス産のブランデーとしてコニャックと比較されることが多いですが、アルマニャックの年間出荷量は300万本程と約1億9,200万本のコニャックの60分の1以下。職人による手づくりのスピリッツです。また、コニャックやウイスキーでは蒸溜後のアルコール度数は72%まで上がりライトな酒質となりますが、アルマニャックは伝統的な連続式蒸留機を用いるので52～56%と低めとなり、ふくよかで厚みのあるフレーバーと果実の力強さやフローラルな香りが特徴となります。 ■このアルマニャックについて ※オールドボトルにつき、経年による汚れや傷がついている場合がございます。札幌の名店「THE BOW BAR」オーナー、本間純矢氏にセレクトを依頼した1本です。 1995年蒸留のユニブラン、バコ、フォルブランシュがブレンドされたシングルカスクをカスクストレングスでボトリングされています。ボトル選定について今回のボトル選定にあたって、本間氏は日本人の嗜好に合うこと、アルマニャックに初めて触れる方でも素直に楽しめることをポイントにされました。フランスの愛好家には力強いアルマニャックが好まれますが、日本人にはもう少し繊細な味わいのボトルが向いているとのこと。そこで、アルマニャックのトップドメーヌであり上品で華やかなスタイルのラベルドリーヴへ、本間氏自ら訪問されました。今回のボトルはシングルカスクながら複数のブドウ品種による多様なフレーバーをブレンド技術で調和させた1本。香り高いフォルブランシュ、力強いバコ、落ち着いた味わいのユニブランの精妙なバランスを楽しむことができます。本間純矢氏のテイスティング・コメント熟成由来の滑らかな口あたりが心地よく、フルーティでいてナッティ。フレーバーには様々な要素が感じられますが、それらが融合して渾然一体となっています。アフターはとても長く、素晴らしい甘みと深みが残ります。熟成を経ていながらもボリュームのある1本です。楽しみ方ストレートやロックはもちろん、食後のデザートや上質なシガーと共に、その芳醇な香りと奥深い味わいをゆっくりとご堪能ください。オススメ料理軽めの前菜やサラダ、ブルーチーズやウォッシュチーズなど個性的なチーズと好相性。チョコレートケーキやフルーツタルトなどのデザート、イチジクやプルーンなどのドライフルーツとも良く合います。フォアグラやジビエなどの濃厚な料理、赤身肉のステーキや煮込み料理にもオススメです。 ■テクニカル情報産地フランス　アルマニャック地方種類アルマニャックヴィンテージ 1995 主原料ブドウ（ユニブラン、バコ、フォルブランシュ）アルコール度数 46% タイプグレープブランデー内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ブランデーの一覧はこちらから	26,828円
ザヴォルトジュラ 2011 13年 Y'sカスク 56.8% 700mlダグラスマックギボン箱付シングルモルトスコッチウイスキーギフト対応可ラッピング熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名ザヴォルトジュラ 2011 13年 Y'sカスク 56.8% 700mlダグラスマックギボン箱付シングルモルトスコッチウイスキー ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 1947年の創業以来、現在まで独立した資本の家族経営を続けているダグラス・マックギボン社は、同社の姉妹会社にはいくつものブレンデッドウイスキーを手掛けるダグラス・レイン社もあることが知られています。長期熟成や稀少なスコッチウイスキーの樽を、何十年もの間、幅広くストックしており、これらはマックギボンの熟成庫（ヴォルト）の奥深くで穏やかに熟成を進めています。『ザ・ヴォルト』は、この熟成庫から傑出した味わいの樽を厳選したシリーズ。こちらのウイスキーは、アイル・オブ・ジュラ蒸溜所で蒸留された原酒を13年熟成せた、日本市場向けのシングルカスクです。 ■ジュラ蒸溜所についてスコットランドの西側に浮かぶ離島「ジュラ島」。壮大な自然に囲まれた美しいこの島には、道路が1本、パブが1軒、ウイスキー蒸溜所（JURA）が1軒、そして200人程の島民が暮らしています。ジュラ＝「鹿の島」の名が示す通り、人口に比して圧倒的に多くの鹿が存在する静かな島の象徴ともいえる蒸溜所。手つかずの大自然と共生して造りだすウイスキーは、島民の歴史と誇りであり、世界中のウイスキー愛好家から親しまれています。蒸溜所マネージャー「グラハム・ローガン」グラハム・ローガンは、1991年11月のある寒い日曜日の夜、ジュラ蒸溜所でマッシュマン見習いとして働き始めました。トレーナーのケネスの厳しい指導の下、グラハムはモルトについて、また糖分の抽出方法を学びました。これは、ウイスキー蒸留という伝統的な技術を習得するための長い道のりの第一歩に過ぎませんでした。その後25年間、グラハムは蒸溜所のあらゆる部門で働き、製造の各段階を習得しました。今日、グラハムは誇りを持って蒸溜所のマネージャーを務めています。 ■このウイスキーについてアイル・オブ・ジュラ蒸溜所で蒸留された原酒をリフィルバレルで熟成させ、カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリング。生産情報・蒸留：2011年4月・瓶詰：2024年6月・熟成年数：13年・カスクタイプ：リフィルバレル・カスクNo.：17910 ・ボトリング本数：224本テイスティング・コメント【香り】若々しい穀物と樽由来のキャラメルの香り、そして穏やかなスパイスとパイナップル、トフィーの甘さが漂います。【味わい】この心地よいフレーバーからバタートースト、オレンジマーマレード、ホームベーカリー、ほのかな糖蜜のような甘み、麦芽感へと移り変わっていきます。【フィニッシュ】力強いシトラスフレーバー、そして温かみのあるスパイスが長く続きます。オススメの飲み方ストレートロックソーダ割りオススメ料理ほうれん草とベーコンのキッシュエビのアヒージョ鴨肉のローストクランベリーソースゴルゴンゾーラ（青カビチーズ） ■テクニカル情報産地イギリス　スコットランド（アイランズ）種類スコッチウイスキー主原料モルトアルコール度数 56.8% タイプシングルモルト内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品スコッチウイスキーの一覧はこちらから全てのウイスキーの一覧はこちらから	11,450円
ザゴールドフィンチパロマタムナヴーリン 15年 52% 700ml箱付シングルモルトスコッチウイスキーギフト対応可ラッピング熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名ザゴールドフィンチパロマタムナヴーリン 15年 52% 700ml箱付シングルモルトスコッチウイスキー ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてスコットランドの雄大な自然と、ウイスキーへの飽くなき情熱が融合して誕生した「ゴールドフィンチ・ウイスキー」。その名は、スコットランドとスペインの国境を軽やかに飛び交う縁起の良い小鳥「ヨーロッパ・ゴールドフィンチ」にちなんでいます。ゴールドフィンチ・ウイスキーが厳選し、世界へと送り出すのは、まさに芸術品。世界中のウイスキー愛好家、コレクター、そして投資家が探し求める、類まれなる個性と稀少性を秘めた銘酒ばかり。ボトラーとして、一本一本に込められた物語と、その唯一無二の風味を世界に届けています。ぜひこの機会に、幸運のシンボル「ゴールドフィンチ」の名を冠するウイスキーが織りなす極上の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。 ■ゴールドフィンチ・ウイスキー・マーチャンツについてスコットランドを拠点とするゴールドフィンチ・ウイスキーは、ザ・マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセスといった有名ブランドでキャリアを積んだアンドリュー・マクドナルド・ベネットが手掛けるインディペンデントボトラーです。アンドリューは、チャールズ国王の『メイセレクション』のキュレーターも務めるほどの信頼と実績を誇ります。彼の真骨頂は、長年のワイン業界でのコネクションを活かし、極上の樽を厳選してウイスキーをフィニッシュさせる点にあります。これにより、他にはない深みと複雑さを持つウイスキーが生み出されます。ブランド名のゴールドフィンチはキリスト教圏でシンボリックな意味を持つ、美しい色合いの羽をもつ小鳥のこと。この鳥は、夏の間スコットランドで国花のアザミを啄み巣を作り、冬になると遠くスペイン南部のシェリーボデガの傍らで過ごすという習性があります。この旅は、スコットランドの蒸留所とスペインのシェリー樽との、まさにゴールドフィンチ・ウイスキーが織りなす物語を象徴しているのです。 ■このウイスキーについてゲール語で「丘の上の水車小屋」の意味があるタムナヴーリン蒸溜所は、スペイサイドのリベット川沿いにあります。このボトルは、2年もの間1stフィルパロコルタド樽でフィニッシュされています。パロマシリーズについてシェリーの中でも特に稀少なパロコルタドの樽で熟成したシリーズです。パロコルタドとは、シェリー全体の600分の1以下の生産量の希少なタイプで、アモンティリャードのデリケートなブーケとオロロソのボディを併せ持つフレーバーが特徴。パロマとは平和の象徴「白いハト」のスペイン語表記。そして、ラベルにはカタルーニャの画家イシドラ・ノネイが1904年に描いた「ラ・パロマ」を配置しています。醸造ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。・蒸溜所：タムナヴーリン・熟成年数：15年・ボトリング数：250本（日本入荷総数：96本）テイスティングノートスコットランドの力強いヘザーと様々な花々の香りに、麦芽やアーモンドの風味が溶け合います。口に含むと、生き生きとした青草とヘザーの風味が広がり、次第にドライフルーツ、アーモンド、クルミへと変化していきます。花に包み込まれるような温かく、甘くスパイシーな余韻が長く続きます。オススメの飲み方【ストレート】樽由来の繊細で複雑なアロマと味わいを、余すところなく堪能できます。【オン・ザ・ロック】ゆっくりと氷が溶けるにつれて、香りが少しずつ開いていき、味わいの変化を楽しめます。【少量の加水】数滴の常温の水を加えることにより、香りがより豊かになり、風味の輪郭がはっきりと感じられます。オススメ料理和栗の渋皮煮とマスカルポーネの白和え、スコッチエッグ、上海蟹のXO醤炒め、などと良く合います。また、熟成が進んだハードチーズ、杏仁豆腐、ハチミツを使った焼き菓子、とのペアリングもオススメです。 ■テクニカル情報産地イギリス　スコットランド（スペイサイド）種類スコッチウイスキー主原料モルトアルコール度数 52% タイプシングルモルト内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ゴールドフィンチ・ウイスキーの一覧はこちらからボトラーの一覧はこちらからスコッチウイスキーの一覧はこちらから全てのウイスキーの一覧はこちらから	14,820円
エディションスピリッツザファーストエディションオーサーズシリーズグレンキース 1993 30年 57.8% 700ml箱付シングルモルトスコッチウイスキーギフト対応可ラッピング熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名エディションスピリッツザファーストエディションオーサーズシリーズグレンキース 1993 30年 57.8% 700ml箱付シングルモルトスコッチウイスキー ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「オールド・モルト・カスク = OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社、エディション・スピリッツ社の最高峰となる「オーサーズシリーズ」。過去の偉大な作家に敬意を表し、特に個性が傑出した樽が厳選されたプレミアムブランドです。もともとリリースも少なく、モルトファンを唸らせるアイテムがわずかに市場に出回る程度で、知る人ぞ知るボトラーズブランドとして、人気を博しています。 ■エディション・スピリッツについてアンドリュー・レイン氏が手がけるオリジナルボトラー、エディションスピリッツ社。「初版」を意味するファースト・エディションズシリーズは、初版にプレミアが付くこともある、著名な作家の作品のように評価され、プレミアが付くようになりたいとの思いから生まれたメインブランドです。特に個性の突出した樽は、過去の偉大な作家に経緯を表したオーサーズシリーズにてボトリングされます。また幅広いラムがシングルカスクで楽しめる、キルデビルシリーズも人気です。 ■このウイスキーについて蒸留所名グレンキース生産情報・蒸留：1993年 1月・瓶詰：2023年 10月・カスクタイプ：リフィルバレル・本数：116本テイスティングノート外観金色香りフラワーやミルクチョコレート、フレッシュランドリーの香り味わいアップルやマジパン、スパイスの甘い風味フィニッシュ長くていつまでも温かさを感じるフィニッシュオススメの飲み方ストレートロックトワイスアップオススメ料理サーモンのカルパッチョブイヤベースポークソテーアップルソースサント・モール・ド・トゥーレーヌ（シェーブルタイプ） ■テクニカル情報産地イギリス　スコットランド（スペイサイド）種類スコッチウイスキーヴィンテージ 1993（30年）主原料モルトアルコール度数 57.8% タイプシングルモルト内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品スコッチウイスキーの一覧はこちらから全てのウイスキーの一覧はこちらから	113,520円
エディションスピリッツザファーストエディションオーサーズシリーズベンリアック 1998 25年シェリー 56.6%700ml 箱付シングルモルトスコッチウイスキーギフト対応可ラッピング熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名エディションスピリッツザファーストエディションオーサーズシリーズベンリアック 1998 25年シェリー 56.6%700ml 箱付シングルモルトスコッチウイスキー ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「オールド・モルト・カスク = OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社、エディション・スピリッツ社の最高峰となる「オーサーズシリーズ」。過去の偉大な作家に敬意を表し、特に個性が傑出した樽が厳選されたプレミアムブランドです。もともとリリースも少なく、モルトファンを唸らせるアイテムがわずかに市場に出回る程度で、知る人ぞ知るボトラーズブランドとして、人気を博しています。 ■エディション・スピリッツについてアンドリュー・レイン氏が手がけるオリジナルボトラー、エディションスピリッツ社。「初版」を意味するファースト・エディションズシリーズは、初版にプレミアが付くこともある、著名な作家の作品のように評価され、プレミアが付くようになりたいとの思いから生まれたメインブランドです。特に個性の突出した樽は、過去の偉大な作家に経緯を表したオーサーズシリーズにてボトリングされます。また幅広いラムがシングルカスクで楽しめる、キルデビルシリーズも人気です。 ■このウイスキーについて 25年熟成ながらアルコール度数もしっかりと残っており、まだ先の楽しみはもちろん、開栓後にもゆっくりと時間をかけていろいろな表情を見ることができそうなボトルです。蒸留所名ベンリアック生産情報・蒸留：1998年 6月・瓶詰：2023年 10月・カスクタイプ：シェリーバット・本数：240本テイスティングノート外観金色香りこんがり焼けたタルトやスイートレモン、ジンジャーの香り味わいマヌカハニーや糖みつ、レモンメレンゲのスイートな風味フィニッシュいつまでも甘さを感じるフィニッシュオススメの飲み方ストレートロックトワイスアップオススメ料理イチジクとブルーチーズのサラダサーモンのムニエル鴨のコンフィカマンベールチーズ（白カビタイプ） ■テクニカル情報産地イギリス　スコットランド（スペイサイド）種類スコッチウイスキーヴィンテージ 1998（25年）主原料モルトアルコール度数 56.6% タイプシングルモルト内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品スコッチウイスキーの一覧はこちらから全てのウイスキーの一覧はこちらから	96,800円
ダグラスレインザエピキュリアン 12年46% 700ml 箱付ブレンデッドモルトスコッチウイスキーギフト対応可ラッピング熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名ダグラスレインザエピキュリアン 12年46% 700ml 箱付ブレンデッドモルトスコッチウイスキー ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてダグラスレイン社は、1948年スコットランドグラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーです。こちらは、スコットランドのそれぞれの地域の個性を楽しめる画期的なブレンデッドモルト「リマーカブルリージョナルモルト」シリーズ。目を惹くポップなラベルだけでなく、1948年創業以来ブレンデッドウイスキーを長年手掛けてきたダグラスレイン社だからこそ成し得る本格的な味わいのウイスキーです。 ■ダグラスレイン社について 1948年にグラスゴーで設立されたボトラーですが、その前身はアメリカを主な取引先とする海運業者でした。当時はブレンデッドウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出、その時のストックを原点として、ダグラスレイン社の歴史が始まっています。同社が日本の皆様に愛されてきた理由は、その突出して高い品質にあります。ブレンデッドウイスキーの生産者（ブレンダー）としての一面を持つ彼らは、シングルモルトとしての基準に満たない樽は全てブレンデッドウイスキーへ回し、品質に妥協しないリリースを続けてきました。同社は2013年に分社をして、弟のフレッド・レイン氏がダグラスレインという会社名を引き継ぎ、現在では娘のキャラ・レイン氏と共に同社を盛り立てています。ブレンダーとしての経験を大いに生かし、ビッグピートを始めとする革新的なエリア別ブレンデッドモルト、リマーカブルリージョナルモルトシリーズをリリースするなど、意欲的なリリースを続けています。 ■このウイスキーについてグラスゴーで「エピキュリアン」（遊び人、快楽主義者）と呼ばれた人物が由来のローランドモルト。原酒構成はオーヘントッシャンとグレンキンチーをメインにシークレットモルトが一つ使用されているとのことですが残念ながら名前は明かされていません。ピリッとしたフルーティーでフレッシュで力強いこのビールは、パーティーの盛り上がりにぴったりです。エピキュリアンとは 1930年代のグラスゴーには「エピキュリアン」と呼ばれた、それはパーティー好きな人物がいました。エピキュリアンがウイスキーを楽しむときは、いつでも彼を慕う者たちに囲まれていました。自身の武勇伝や、異国の地での出会い、そして彼が旅の間に楽しんだ食べ物や飲み物の話をして、周りの者たちを楽しませていました。ダグラスレインの新しいリージョナルモルトは、エピキュリアンの豪快放埓な性格に敬意を込めて作られました。彼は常に粋であることを忘れず、カリスマ的で、ちょっとばかり生意気な人物でした。テイスティング・コメントハニー風味の大麦や砂糖漬けピール、焦がしナッツの香り。シトラスの皮や熟したピーチ、ほのかなスパイスを伴ったシュガーが口いっぱいに広がります。フィニッシュでは刈りたての草やハーブがココナッツフレークやブラウンシュガーを伴って感じられます。ローランドウイスキーが持つハーブや草らしさは、ケーキやビスケットの軽くて甘い食感や風味を更に引き立ててくれます。オススメの飲み方ストレートロックハイボールオススメ料理季節野菜のバーニャカウダホタテのポワレハーブバターソース鴨のローストオレンジソースゴーダチーズ（セミハードタイプ） ■テクニカル情報産地イギリス　スコットランド（ローランド）種類スコッチウイスキー主原料モルトアルコール度数 46% タイプブレンデッドモルト内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ダグラスレインの一覧はこちらからボトラーズの一覧はこちらからスコッチウイスキーの一覧はこちらから全てのウイスキーの一覧はこちらから	8,330円
ザゴールドフィンチパロマクライゲラヒ 13年 52% 700ml箱付シングルモルトスコッチウイスキーギフト対応可ラッピング熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap04] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名ザゴールドフィンチパロマクライゲラヒ 13年 52% 700ml箱付シングルモルトスコッチウイスキー ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてスコットランドの雄大な自然と、ウイスキーへの飽くなき情熱が融合して誕生した「ゴールドフィンチ・ウイスキー」。その名は、スコットランドとスペインの国境を軽やかに飛び交う縁起の良い小鳥「ヨーロッパ・ゴールドフィンチ」にちなんでいます。ゴールドフィンチ・ウイスキーが厳選し、世界へと送り出すのは、まさに芸術品。世界中のウイスキー愛好家、コレクター、そして投資家が探し求める、類まれなる個性と稀少性を秘めた銘酒ばかり。ボトラーとして、一本一本に込められた物語と、その唯一無二の風味を世界に届けています。ぜひこの機会に、幸運のシンボル「ゴールドフィンチ」の名を冠するウイスキーが織りなす極上の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。 ■ゴールドフィンチ・ウイスキー・マーチャンツについてスコットランドを拠点とするゴールドフィンチ・ウイスキーは、ザ・マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセスといった有名ブランドでキャリアを積んだアンドリュー・マクドナルド・ベネットが手掛けるインディペンデントボトラーです。アンドリューは、チャールズ国王の『メイセレクション』のキュレーターも務めるほどの信頼と実績を誇ります。彼の真骨頂は、長年のワイン業界でのコネクションを活かし、極上の樽を厳選してウイスキーをフィニッシュさせる点にあります。これにより、他にはない深みと複雑さを持つウイスキーが生み出されます。ブランド名のゴールドフィンチはキリスト教圏でシンボリックな意味を持つ、美しい色合いの羽をもつ小鳥のこと。この鳥は、夏の間スコットランドで国花のアザミを啄み巣を作り、冬になると遠くスペイン南部のシェリーボデガの傍らで過ごすという習性があります。この旅は、スコットランドの蒸留所とスペインのシェリー樽との、まさにゴールドフィンチ・ウイスキーが織りなす物語を象徴しているのです。 ■このウイスキーについてデュワーズの原酒の重要な一角として知られるクレイゲラヒ蒸溜所の原酒を、稀少なパロコルタドシェリー樽でフィニッシュしました。パロマシリーズについてシェリーの中でも特に稀少なパロコルタドの樽で熟成したシリーズです。パロコルタドとは、シェリー全体の600分の1以下の生産量の希少なタイプで、アモンティリャードのデリケートなブーケとオロロソのボディを併せ持つフレーバーが特徴。パロマとは平和の象徴「白いハト」のスペイン語表記。そして、ラベルにはカタルーニャの画家イシドラ・ノネイが1904年に描いた「ラ・パロマ」を配置しています。醸造ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。・蒸溜所：クレイゲラヒ・熟成年数：13年・日本入荷総数：42本テイスティングノートまずフローラルな香りがあらわれ、次第に刈り取ったばかりの牧草、麦芽、アーモンドと混ざり合っていきます。口に含むと麦芽や穀物のフレーバーがしっかりと感じられ、シトラスや洋ナシなどのフルーツも感じられます。余韻は長く、古木のニュアンスとドライフルーツの甘さのハーモニーに、シリアルとシトラスの香りがいつまでも続きます。オススメの飲み方【ストレート】このウイスキーが持つ本来の風味をじっくりと味わえます。【オン・ザ・ロック】氷が溶けるにつれて、香りの変化や味わいの奥行きが楽しめます。【トワイスアップ】香りがより豊かに立ち上がり、繊細なニュアンスもより感じられます。オススメ料理クリームチーズの味噌漬け、ブリや鶏肉の照り焼き、フォアグラのソテー、コンフィやローストといった鴨肉料理、などと良く合います。また、熟成した白カビチーズ（カマンベールやブリー）、ナッツやキャラメル、ダークチョコレートを使ったデザートとのペアリングもオススメです。 ■テクニカル情報産地イギリス　スコットランド（スペイサイド）種類スコッチウイスキー主原料モルトアルコール度数 52% タイプシングルモルト内容量 700ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ゴールドフィンチ・ウイスキーの一覧はこちらからボトラーの一覧はこちらからスコッチウイスキーの一覧はこちらから全てのウイスキーの一覧はこちらから	14,820円