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商品	説明	価格
モンテベッロじゃがいものニョッキ 250g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「美しい山」を意味する"モンテベッロ"はモンテ物産のオリジナルブランド。ローマ時代の調味料といわれる魚醤（ガルム）、クリスピーなにんにくが好評なアリーオ・オーリオ・ぺペロンチーノ、リゾットに欠かせないブロードパウダー、料理のベースや隠し味としても大活躍の調味料は、20年を超えて愛されるロングセラー商品が揃います。 ITEM INFORMATION お好みのソースで広がる多彩な味わいソースが絡みやすいよう溝がはいったもちもち食感が魅力のじゃがいもニョッキ montebello GnocchidiPatate モンテベッロじゃがいものニョッキ米粉配合で手作りのニョッキを思わせる、もちもち食感が魅力のじゃがいものニョッキ。ニョッキとは小麦粉などをこねて、小さな団子のような形に手作りするパスタの一種です。ソースが絡みやすいように溝がつけられているのが特徴で、沸騰させた湯で茹でて、トマトやクリームなどのお好みのソースで和えてお召し上がりください。（国内加工）商品仕様・スペック生産者モンテベッロ生産地日本タイプサイズ：乾燥ショートパスタゆで時間：お湯に投入し浮き上がって3分後原材料乾燥ポテトフレーク、小麦粉、米粉食塩、加工でん粉、乳酸、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(亜硫酸塩)甘味料(アセスルファムK、ネオテーム) 内容量250g 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて常温にて保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	359円
【送料無料】マンチーニキタッラ 500g 12袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Chitarra マンチーニキタッラマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。キタッラはアブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタで、「ギター」という意味。パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を用いることに由来しています。仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが魚介と合わせても相性抜群です。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：ゆで時間10~11分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
マンチーニキタッラ 500g Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Chitarra マンチーニキタッラマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。キタッラはアブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタで、「ギター」という意味。パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を用いることに由来しています。仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが魚介と合わせても相性抜群です。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：ゆで時間10~11分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
ディマルティーノ No.142 ペンネメッツァーニリガーテ 500g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	ディ・マルティーノはパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州グラニャーノ村に1912年に創業したイタリアを代表する高品質パスタメーカーの1つです。イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められるグラニャーノで3代に渡ってパスタ造りを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法で造られるパスタは高い品質を誇り、イタリアでも高い評価を受けています。またディ・マルティーノが生産するパスタは、本場イタリアの中でもEUが認定するグラニャーノI.G.P(IndicazioneGiograficaProtetta=保護地理的表示）の規格が認めらており品質が保証されています。原料にこだわり伝統製法によって丁寧に造られたディ・マルティーノのパスタは、現在世界32ヶ国に輸出され、世界中の人々から愛されています。 ITEM INFORMATION グラニャーノIGP認定の高品質パスタシンプルなパスタビアンカやトマトソースで美味しいペンネ DiMartino No.142 Penne Mezzanni Rigate ディマルティーノ No.142 ペンネメッツァーニリガーテパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州のグラニャーノ村に位置する高品質パスタメーカーの1つディ・マルティーノ。ショートパスタの定番、スジ入りタイプのペンネ。シンプルにチーズとオイルだけのパスタビアンカやトマトソースにも相性抜群です。商品仕様・スペック生産者ディ・マルティーノ生産地イタリア/カンパーニアタイプサイズ：ショートパスタ/ペン先ゆで時間：10分前後原材料100%硬質小麦（デュラムセモリナ）内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	407円
イタリアットパスタソースプッタネスカ 400g 包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけ「娼婦風」という名前の意味を持つナポリ発祥のパスタソース ITALI@ Salsa Puttanesca イタリアットパスタソースプッタネスカグリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビをトマトに加えた、地中海らしさを感じられるしっかりした味わいのパスタソースです。茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約3～4人前です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。原材料トマト、ケッパー、グリーンオリーブ、植物油、たまねぎ、ブラックオリーブ、アンチョビペースト、砂糖、食塩、香辛料、にんにく／増粘剤（加工でんぷん）、香料、pH調整剤内容量400g	456円
イタリアットパスタソース野菜のボロネーゼ 400g 包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけベジタリアンの方にもおすすめの大豆ミートを使ったボロネーゼ ITALI@ Salsa Bolognese Vegetale イタリアットパスタソース野菜のボロネーゼ大豆ミートを使用した、まるでお肉のような旨味が感じられるボロネーゼです。茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約3～4人前です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。原材料トマト、大豆たん白、たまねぎ、にんじん、植物油、赤ワイン、セロリ、砂糖、食塩、にんにく、香辛料／増粘剤（加工でんぷん）、香料、pH調整剤内容量400g	512円
イタリアットパスタソーストマト＆バジル 400g 包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけイタリアのマンマの味定番パスタソース ITALI@ Salsa Pomodoro e Basilico イタリアットパスタソーストマト＆バジルイタリア産のトマトにバジルを加えたイタリアのマンマの味のパスタソースです。茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約3～4人前です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。原材料トマト、たまねぎ、植物油、食塩、パプリカ、砂糖、香辛料、にんにく、パセリ／増粘剤（加工でんぷん）、香料内容量400g	456円
イタリアットパスタソースアラビアータ 400g 包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけ唐辛子の辛さがしっかり感じられるパンチのあるパスタソース ITALI@ Salsa all'Arrabbiata イタリアットパスタソースアラビアータイタリア産のトマトを使用し、唐辛子の辛さがしっかり感じられるパンチのあるパスタソースです。茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約3～4人前です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。原材料トマト、たまねぎ、植物油、食塩、パプリカ、砂糖、香辛料、にんにく、パセリ／増粘剤（加工でんぷん）、香料内容量400g	456円
イタリアットパスタソースイカ墨トマト 190g 包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけ濃厚なイカスミの味わいが楽しめるパスタソース ITALI@ Salsa Pomodoro e Nero di Seppia イタリアットパスタソースイカ墨トマト濃厚なイカ墨の味わいがトマトの酸味と調和した、旨味のある食べやすいソースに仕立てました。茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約2人前です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。原材料トマト、いか、いかすみ、たまねぎ、植物油、アンチョビペースト、砂糖、白ワイン、食塩、香辛料/増粘剤（加工でんぷん）、pH調整剤、香料内容量190g	622円
ディマルティーノ No.121 リガトーニ 500g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	ディ・マルティーノはパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州グラニャーノ村に1912年に創業したイタリアを代表する高品質パスタメーカーの1つです。イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められるグラニャーノで3代に渡ってパスタ造りを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法で造られるパスタは高い品質を誇り、イタリアでも高い評価を受けています。またディ・マルティーノが生産するパスタは、本場イタリアの中でもEUが認定するグラニャーノI.G.P(IndicazioneGiograficaProtetta=保護地理的表示）の規格が認めらており品質が保証されています。原料にこだわり伝統製法によって丁寧に造られたディ・マルティーノのパスタは、現在世界32ヶ国に輸出され、世界中の人々から愛されています。 ITEM INFORMATION グラニャーノIGP認定の高品質パスタ濃厚なソースとの絡みがとても良いボリューム感たっぷりのリガトーニ DiMartino No.121 Rigatoni ディマルティーノ No.121 リガトーニパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州のグラニャーノ村に位置する高品質パスタメーカーの1つディ・マルティーノ。味が濃いめのソースとの絡みが非常に良く、カルボナーラやアマトリチャーナに最適なボリューム感たっぷりのショートパスタです。商品仕様・スペック生産者ディ・マルティーノ生産地イタリア/カンパーニアタイプサイズ：ショートパスタゆで時間：9分前後原材料100%硬質小麦（デュラムセモリナ）内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	407円
イタリアットパスタソーストマト＆リコッタ 400g 包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけコクのあるリコッタチーズを使用したパスタソース ITALI@ Salsa Pomodoro e Ricotta イタリアットパスタソーストマト＆リコッタコクのあるリコッタチーズをイタリア産のトマトと和え、バランスのよいソースに仕立てました。茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約3～4人前です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。原材料トマト、乳等を主要原料とする食品、植物油、たまねぎ、ナチュラルチーズ、食塩、砂糖、香辛料／増粘剤（加工でんぷん）、香料、pH調整剤、卵白リゾチーム（卵由来）内容量400g	512円
イタリアットサルサフレスカディポモドーロ 2600g（2.6kg）包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 気軽にイタリアのフレッシュなテイストが楽しめる南イタリア直送のトマトソース ITALI@ SALSA FRESCA DI POMODORO イタリアットサルサフレスカディポモドーロパスタソースやシチューなど、気軽にイタリアのフレッシュなテイストが楽しめる、南イタリア直送のトマトソースです。 “フレスカ（フレッシュ）”の名前のとおり、収穫直後の新鮮な完熟トマトに、じっくりソテーして甘みを引き出した玉ねぎ、オリーブオイル等を加えて作った本格派トマトソースです。日本のイタリア料理店のシェフのアドバイスを受けて仕上げました。製造はトマトが収穫される夏場のみ、行われます。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプトマトソース保存方法直射日光を避け、室温で保存してください。原材料トマト、オリーブオイル、ソテーオニオン、砂糖、食塩、ガーリックパウダー／クエン酸、香辛料抽出物内容量2600g（2.6kg）	2,253円
グランフィーロスパゲッティ 1.8mm （No.8） 3kg granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION アルデンテが効いたコシのある食感少し太めでしっかりとした食べ応えのある1.8ミリ Granfilo SPAGHETTINI No.8 グランフィーロスパゲッティ 1.8mm（No.8）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。少し太めでアルデンテの食感をしっかり残しています。商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.8mm ゆで時間9～10分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,660円
マンチーニスパゲットーニ 2.4mm 1kg Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettoni 2.4mm マンチーニスパゲットーニ 2.4mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。カチョエペペ、カルボナーラによく合う太めのパスタです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.4mmゆで時間15~17分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量1kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	1,216円
【送料無料】バリラ Barilla No.5 スパゲッティ 1.8mm 500g 15個 1ケースパスタバリッラ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタクリーム系などの濃いめのソースに BarillaSPAGHETTI-5 バリラNo.5 スパゲッティ（1.8mm）バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなどにピッタリです。 Tasting Note 麺が太く、食べ応えがあります。クリーム系などの濃いめのソースに合います。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ太/1.8mm ゆで時間9分原材料最高級のデュラムセモリナ100％内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	6,480円
【送料無料】マンチーニスパゲッティーニ 1.8mm 500g 12袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettini 1.8mm マンチーニスパゲッティーニ 1.8mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。スパゲッティよりも細いパスタ。ヴォンゴレとの相性は抜群です。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：1.8mmゆで時間9~10分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
グランフィーロスパゲッティ 1.45mm （No.5） 3kg granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION アルデンテが効いたコシのある食感和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティ Granfilo SPAGHETTINI No.5 グランフィーロスパゲッティ 1.45mm（No.5）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティです。商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.45mm ゆで時間5～6分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,660円
【送料無料】マンチーニマッケローニ 500g 12袋 1ケース Mancini パスタマカロニ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Maccheroni マンチーニマッケローニマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。マッケローニは筒状のショートパスタ。ラグーソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ショートパスタ：ゆで時間10~11分原材料デュラム小麦のセモリナ名称マカロニ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
【送料無料】マンチーニスパゲットーニ 2.4mm 500g 12袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettoni 2.4mm マンチーニスパゲットーニ 2.4mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。カチョエペペ、カルボナーラによく合う太めのパスタです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.4mmゆで時間15~17分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
イタリアットスパゲッティ 1.4mm 3kg パスタ 4袋まで1梱包包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	他の商品（食品以外）との同梱の送料に関しましては、ご注文確認メールにてお伝え致しますので、必ずご確認をお願いいたします。その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION なめらかな食感と豊かな小麦の香り和風パスタにもぴったりゆで上げが早い細めの1.4mm ITALI@ SPAGHETTINI 1.4mm イタリアットスパゲッティ 1.4mm 和風パスタにもぴったりの、ゆで上げが早い細めの1.4mmはモンテ物産のオリジナルブランドのスパゲッティです。パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.4mm ゆで時間6分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,577円
【送料無料】マンチーニスパゲッティーニ 1.8mm 1kg 6袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettini 1.8mm マンチーニスパゲッティーニ 1.8mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。スパゲッティよりも細いパスタ。ヴォンゴレとの相性は抜群です。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：1.8mmゆで時間9~10分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量1kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	7,458円
【送料無料】バリラ Barilla No.5 スパゲティ 1.78mm 5kg 3袋 1ケースパスタバリッラ包装不可他商品と同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタクリーム系などの濃いめのソースに BarillaSPAGHETTI-5 バリラNo.5 スパゲッティ（1.78mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。あらゆるソースとバランスがとれて、シェフにもっとも愛されているスパゲッティ1.78mm。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなどにピッタリです。 Tasting Note 麺が太く、食べ応えがあります。クリーム系などの濃いめのソースに合います。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリア原材料最高級のデュラムセモリナ100％タイプロングパスタ内容量5kg サイズ太/1.78mm ゆで時間8分※茹で時間はあくまでも目安となりますので、お好みのアルデンテで。保存高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	10,935円
マンチーニマッケローニ 500g Mancini パスタマカロニ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Maccheroni マンチーニマッケローニマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。マッケローニは筒状のショートパスタ。ラグーソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ショートパスタ：ゆで時間10~11分原材料デュラム小麦のセモリナ名称マカロニ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
【送料無料】マンチーニフジッリ 500g 12袋 1ケース Mancini パスタマカロニ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Fusilli マンチーニフジッリマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。スパイラル型のパスタ。マンチーニ社のショートパスタの中で一番固いです。特徴的な形により、パスタソースを吸うように絡めるのがおすすめ。どんなソースにも合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ショートパスタ：ゆで時間約11分原材料デュラム小麦のセモリナ名称マカロニ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
グランフィーロカペッリーニ 1.2mm （No.1） 500g granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION 天使の髪の毛と呼ばれる極細のロングパスタ冷製パスタなどに最適 Granfilo CAPELLINI No.1 グランフィーロカペッリーニ 1.2mm（No.1）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。カペッリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のロングパスタ。冷製パスタなどに。商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.2mm ゆで時間約5分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量500g	283円
ラモリサーナスパゲッティ 1.45mm （No.16） 500g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	1912年に手作りパスタの店としてスタートしたラ・モリサーナ。南イタリアのモリーゼ州に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を歩んできた創業100年を超える老舗パスタメーカーです。 1927年にはローマの見本市で金賞を獲得し、その品質は海外でも高い評価を受け、またたく間に世界に広がりました。現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。大手製粉会社フェッロ社が手掛ける最高品質デュラム小麦セモリナを使用ラ・モリサーナは100年以上の歴史のある大手製粉会社であるフェッロ社の傘下にあり、パスタの原材料となるデュラム小麦のセモリナは100%フェッロ社から供給されています。フェッロ社は高級パスタとして知られるグラニャーノの主要パスタメーカーにもセモリナを販売する高い品質を誇る製粉会社です。グループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。小麦を1粒1粒厳しく選別フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。小麦の芯の部分だけを製粉従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。最高品質の小麦と水を活かすパスタ作りダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。 ITEM INFORMATION ソースを問わず幅広く活躍ペペロンチーノや和風パスタにぴったりの少し細めのスパゲッティ la Molisana SPAGHETTINI No.16 ラモリサーナスパゲッティ No.16（1.45mm）自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ・スパゲッティ。太さ1.45mmというペペロンチーノや和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティです。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。商品仕様・スペック生産者ラ・モリサーナ生産地イタリア/モリーゼタイプロングパスタ原材料デュラムセモリナ内容量500g サイズ1.45mm ゆで時間5分前後保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	311円
ディマルティーノ No.3 スパゲッティ 1.8mm 500g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	ディ・マルティーノはパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州グラニャーノ村に1912年に創業したイタリアを代表する高品質パスタメーカーの1つです。イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められるグラニャーノで3代に渡ってパスタ造りを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法で造られるパスタは高い品質を誇り、イタリアでも高い評価を受けています。またディ・マルティーノが生産するパスタは、本場イタリアの中でもEUが認定するグラニャーノI.G.P(IndicazioneGiograficaProtetta=保護地理的表示）の規格が認めらており品質が保証されています。原料にこだわり伝統製法によって丁寧に造られたディ・マルティーノのパスタは、現在世界32ヶ国に輸出され、世界中の人々から愛されています。 ITEM INFORMATION グラニャーノIGP認定の高品質パスタ小麦の風味と弾力が特徴的な太さ1.8mmのスパゲッティ DiMartino No.3Spaghetti ディマルティーノ No.3スパゲッティ(1.8mm) パスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州のグラニャーノ村に位置する高品質パスタメーカーの1つディ・マルティーノ。伝統的な製法で造られる小麦の風味と弾力が特徴。ロングパスタの中でもスタンダードな1.8mmのスパゲッティです。商品仕様・スペック生産者ディ・マルティーノ生産地イタリア/カンパーニアタイプサイズ：太/1.8mmゆで時間：8分前後原材料100%硬質小麦（デュラムセモリナ）内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	346円
【03/26入荷予定】マンチーニスパゲッティ 2.2mm 500g Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghetti 2.2mm マンチーニスパゲッティ 2.2mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。「スパゲッティ」は、「1本の糸、弦」というのが名前の由来で、世界でもっとも人気の形。一般的にトマトやバジルのソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.2mmゆで時間約12分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
マンチーニブカティーニ 1kg Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 中が空洞になったロングパスタソースと絡みやすくしっかりとした味のソースにおすすめ MANCINI BUCATINI マンチーニブカティーニマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。中が空洞になっているロングパスタ。ソースがからみやすく、しっかりとした味のソースによく合います。アマトリチャーナとブカティーニは定番の組み合わせです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。タイプロングパスタゆで時間約5〜7分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量1kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	1,216円
ニューオークボザクラフトパスタイタリアンスパゲティ 1.6mm 300g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	1982年、千葉県柏市藤心に3名で乾麺工場を設立生産を開始、4年後の1986年業績向上を理由に、柏市増尾に新工場を竣工、さらに消費需要の拡大とともに1993年には柏市増尾台に第二工場を設備しました。パスタ製造で最も大切なデュラム小麦のもつ「旨味・風味」を引き出すために製粉技術の選定から始まり製造過程はオリジナルラインを設備することで、他社ではまねのできない製法技術で、安定した「おいしい」商品作りを行っています。安全・安心で信頼される商品の追求、「世界一おいしいパスタ」をお届けします。ニューオークボ製法のこだわりカナダ産デュラム小麦100%使用デュラム小麦の中心核をセモリナ挽き(粗挽き)しました。最高品質のデュラム小麦の豊かな風味ともちっとした食感が楽しめます。自然に近い状態でゆっくり乾燥大量生産のオートメーションでは、短時間に麺を形成し高温乾燥させる為に、60℃～80℃もの高熱が加わります。これでは原料の旨みは失われてしまいます。ニューオークボではなるべく熱が発生しないようデュラム小麦の練り込みからパスタの成型まで1回1回丁寧に時間をかけ作業しています。最後の乾燥については、一般的な熱風ではなく38℃以下に温度管理された乾燥室で約72時間かけ自然に近い状態で低温で乾燥します。水分をゆっくりと抜く事により小麦の風味が残り、またもっちりとした食感のパスタがうまれます。 ITEM INFORMATION 滑らかな口当たりと豊かな食感素材の持ち味を活かして造られたイタリアンスパゲッティ NEW OKUBO The CRAFT PASTA Italian SPAGHETTI ニューオークボザクラフトパスタイタリアンスパゲッティ 1.6mm 手間と時間をかけておいしさを追求する「イタリア伝統のパスタづくり」に、素材の持ち味を活かす「ニューオークボ独自の工夫」を掛け合わせて誕生したザ・クラフト・パスタ・イタリアン・スパゲッティ。テフロンダイス仕上げにより滑らかな口当たりと豊かな食感が特徴のイタリアンスパゲッティです。商品仕様・スペック生産者ニューオークボ生産地日本タイプ乾燥ロングパスタゆで時間：7分前後原材料デュラム小麦のセモリナ・食塩内容量300g 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	268円