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商品	説明	価格
イタリアットスパゲッティ 1.4mm 3kg パスタ 4袋まで1梱包包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	他の商品（食品以外）との同梱の送料に関しましては、ご注文確認メールにてお伝え致しますので、必ずご確認をお願いいたします。その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION なめらかな食感と豊かな小麦の香り和風パスタにもぴったりゆで上げが早い細めの1.4mm ITALI@ SPAGHETTINI 1.4mm イタリアットスパゲッティ 1.4mm 和風パスタにもぴったりの、ゆで上げが早い細めの1.4mmはモンテ物産のオリジナルブランドのスパゲッティです。パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。商品仕様・スペック生産者イタリアット生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.4mm ゆで時間6分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,577円
マンチーニフジッリ 500g Mancini パスタマカロニ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Fusilli マンチーニフジッリマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。スパイラル型のパスタ。マンチーニ社のショートパスタの中で一番固いです。特徴的な形により、パスタソースを吸うように絡めるのがおすすめ。どんなソースにも合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ショートパスタ：ゆで時間約11分原材料デュラム小麦のセモリナ名称マカロニ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
【03/26入荷予定】マンチーニスパゲッティ 2.2mm 500g Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghetti 2.2mm マンチーニスパゲッティ 2.2mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。「スパゲッティ」は、「1本の糸、弦」というのが名前の由来で、世界でもっとも人気の形。一般的にトマトやバジルのソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.2mmゆで時間約12分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
マンチーニリガトーニ 500g Mancini パスタマカロニ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION カルボナーラにおすすめ濃厚ソースがよく絡む筋が入った太めのショートパスタ MANCINI RIGATONI マンチーニリガトーニ rigare（線を引く）に由来するリガトーニ。本場ローマでも人気の太い筒状で筋の入ったショートパスタです。ラグーソースやチーズなどを使ったしっかりした味わいのソースによく合います。パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。タイプショートパスタ（マカロニ）ゆで時間約7～9分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
【送料無料】バリラ Barilla No.5 スパゲッティ 1.8mm 500g 15個×2ケース（30個）パスタバリッラ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタクリーム系などの濃いめのソースに BarillaSPAGHETTI-5 バリラNo.5 スパゲッティ（1.8mm）バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなどにピッタリです。 Tasting Note 麺が太く、食べ応えがあります。クリーム系などの濃いめのソースに合います。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ太/1.8mm ゆで時間9分原材料最高級のデュラムセモリナ100％内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	12,420円
グランフィーロスパゲッティハイプロテイン 1.45mm （No.105） 3kg granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION つるりとした食感、シャキッとした茹で上がり和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティ Granfilo SPAGHETTINI High Protein No.105 グランフィーロスパゲッティハイプロテイン 1.45mm（No.105）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティです。テフロンダイスで成型したスパゲッティらしく、シャキッとした茹で上がりが特徴的です。（プロテイン14.5％）商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.45mm ゆで時間5～6分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,949円
ニューオークボザクラフトパスタイタリアンスパゲティ 1.6mm 300g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	1982年、千葉県柏市藤心に3名で乾麺工場を設立生産を開始、4年後の1986年業績向上を理由に、柏市増尾に新工場を竣工、さらに消費需要の拡大とともに1993年には柏市増尾台に第二工場を設備しました。パスタ製造で最も大切なデュラム小麦のもつ「旨味・風味」を引き出すために製粉技術の選定から始まり製造過程はオリジナルラインを設備することで、他社ではまねのできない製法技術で、安定した「おいしい」商品作りを行っています。安全・安心で信頼される商品の追求、「世界一おいしいパスタ」をお届けします。ニューオークボ製法のこだわりカナダ産デュラム小麦100%使用デュラム小麦の中心核をセモリナ挽き(粗挽き)しました。最高品質のデュラム小麦の豊かな風味ともちっとした食感が楽しめます。自然に近い状態でゆっくり乾燥大量生産のオートメーションでは、短時間に麺を形成し高温乾燥させる為に、60℃～80℃もの高熱が加わります。これでは原料の旨みは失われてしまいます。ニューオークボではなるべく熱が発生しないようデュラム小麦の練り込みからパスタの成型まで1回1回丁寧に時間をかけ作業しています。最後の乾燥については、一般的な熱風ではなく38℃以下に温度管理された乾燥室で約72時間かけ自然に近い状態で低温で乾燥します。水分をゆっくりと抜く事により小麦の風味が残り、またもっちりとした食感のパスタがうまれます。 ITEM INFORMATION 滑らかな口当たりと豊かな食感素材の持ち味を活かして造られたイタリアンスパゲッティ NEW OKUBO The CRAFT PASTA Italian SPAGHETTI ニューオークボザクラフトパスタイタリアンスパゲッティ 1.6mm 手間と時間をかけておいしさを追求する「イタリア伝統のパスタづくり」に、素材の持ち味を活かす「ニューオークボ独自の工夫」を掛け合わせて誕生したザ・クラフト・パスタ・イタリアン・スパゲッティ。テフロンダイス仕上げにより滑らかな口当たりと豊かな食感が特徴のイタリアンスパゲッティです。商品仕様・スペック生産者ニューオークボ生産地日本タイプ乾燥ロングパスタゆで時間：7分前後原材料デュラム小麦のセモリナ・食塩内容量300g 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	268円
マンチーニスパゲッティーニ 1.8mm 500g Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettini 1.8mm マンチーニスパゲッティーニ 1.8mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。スパゲッティよりも細いパスタ。ヴォンゴレとの相性は抜群です。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：1.8mmゆで時間9~10分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
【送料無料】マンチーニスパゲットーニ 2.4mm 1kg 6袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettoni 2.4mm マンチーニスパゲットーニ 2.4mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。カチョエペペ、カルボナーラによく合う太めのパスタです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.4mmゆで時間15~17分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量1kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	7,458円
マンチーニスパゲットーニ 2.4mm 500g Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghettoni 2.4mm マンチーニスパゲットーニ 2.4mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。カチョエペペ、カルボナーラによく合う太めのパスタです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.4mmゆで時間15~17分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
バリラ Barilla スパゲッティ No.5 1.78mm 5kg パスタ 3袋まで1梱包バリッラ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタクリーム系などの濃いめのソースに BarillaSPAGHETTI-5 バリラNo.5 スパゲッティ（1.78mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。あらゆるソースとバランスがとれて、シェフにもっとも愛されているスパゲッティ1.78mm。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなどにピッタリです。 Tasting Note 麺が太く、食べ応えがあります。クリーム系などの濃いめのソースに合います。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリア原材料最高級のデュラムセモリナ100％タイプロングパスタ内容量5kg サイズ太/1.78mm ゆで時間8分※茹で時間はあくまでも目安となりますので、お好みのアルデンテで。保存高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	3,645円
マンチーニスパゲッティ 2.2mm 1kg Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghetti 2.2mm マンチーニスパゲッティ 2.2mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。「スパゲッティ」は、「1本の糸、弦」というのが名前の由来で、世界でもっとも人気の形。一般的にトマトやバジルのソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.2mmゆで時間約12分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量1kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	1,216円
【送料無料】マンチーニスパゲッティ 2.2mm 1kg 6袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghetti 2.2mm マンチーニスパゲッティ 2.2mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。「スパゲッティ」は、「1本の糸、弦」というのが名前の由来で、世界でもっとも人気の形。一般的にトマトやバジルのソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.2mmゆで時間約12分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量1kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	7,458円
バリラ Barilla No.4 スパゲッティ 1.6mm 500g パスタバリッラ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION イタリア人気No.1パスタブランド日本オリジナル商品として開発されたどんなソースとも相性抜群の1.6mm BarillaSPAGHETTI-4 バリラNo.4 スパゲッティ（1.6mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。スパゲッティはイタリア語のSpago紐を意味します。トマト、バジルを煮こんでスパゲッティと絡め、仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりかけて。 Tasting Note 日本オリジナル商品として開発された1.6mm。日本人に最も馴染みのある太さのパスタで、どんなソースとも相性抜群のバランスの良い麺です。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなど、お好きなソースに合わせられます。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ太/1.6mm ゆで時間標準ゆで時間7分原材料最高級のデュラムセモリナ100％内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	421円
バリラ Barilla No.5 スパゲッティ 1.8mm 500g パスタバリッラ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタクリーム系などの濃いめのソースに BarillaSPAGHETTI-5 バリラNo.5 スパゲッティ（1.8mm）バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなどにピッタリです。 Tasting Note 麺が太く、食べ応えがあります。クリーム系などの濃いめのソースに合います。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ太/1.8mm ゆで時間9分原材料最高級のデュラムセモリナ100％内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	421円
【03/26入荷予定】【送料無料】マンチーニスパゲッティ 2.2mm 500g 12袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Spaghetti 2.2mm マンチーニスパゲッティ 2.2mm マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。「スパゲッティ」は、「1本の糸、弦」というのが名前の由来で、世界でもっとも人気の形。一般的にトマトやバジルのソースとよく合います。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：2.2mmゆで時間約12分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
ラモリサーナリーガクオーレ（No.1000） 500g la Molisana パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	1912年に手作りパスタの店としてスタートしたラ・モリサーナ。南イタリアのモリーゼ州に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を歩んできた創業100年を超える老舗パスタメーカーです。 1927年にはローマの見本市で金賞を獲得し、その品質は海外でも高い評価を受け、またたく間に世界に広がりました。現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。大手製粉会社フェッロ社が手掛ける最高品質デュラム小麦セモリナを使用ラ・モリサーナは100年以上の歴史のある大手製粉会社であるフェッロ社の傘下にあり、パスタの原材料となるデュラム小麦のセモリナは100%フェッロ社から供給されています。フェッロ社は高級パスタとして知られるグラニャーノの主要パスタメーカーにもセモリナを販売する高い品質を誇る製粉会社です。グループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。小麦を1粒1粒厳しく選別フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。小麦の芯の部分だけを製粉従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。最高品質の小麦と水を活かすパスタ作りダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。 ITEM INFORMATION 山の部分が口の中で存在感と確かな噛み応えキュートなハート型のショートパスタ la Molisana RIGACUORE No.1000 ラモリサーナリーガクオーレ No.1000 自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ・スパゲッティ。ハート型のショートパスタ。茹でた後もハートの形がキープされます。二か所のハートの山部分が口の中での存在感と確かな噛み応えを生み出します。商品仕様・スペック生産者ラ・モリサーナ生産地イタリア/モリーゼタイプショートパスタ（マカロニ）原材料デュラムセモリナ内容量500g ゆで時間14～15分保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。	387円
バリラ Barilla No.3 スパゲティーニ 1.4mm 5kg パスタ 3袋まで1梱包バリッラ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタどんなソースにも合わせやすい BarillaSPAGHETTI-3 バリラNo.3 スパゲッティ（1.4mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。スパゲッティはイタリア語のSpago紐を意味します。トマト、バジルを煮こんでスパゲッティと絡め、仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりかけて。 Tasting Note 茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。細めでもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリア原材料最高級のデュラムセモリナ100％タイプロングパスタ内容量5kg サイズ太/1.4mm ゆで時間約5分※茹で時間はあくまでも目安となりますので、お好みのアルデンテで。保存高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	3,510円
グランフィーロスパゲッティハイプロテイン 1.7mm （No.107） 3kg granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION のびにくく、モチモチした食感ソースを選ばず万能で幅広く使える1.7ミリ Granfilo SPAGHETTINI High Protein No.107 グランフィーロスパゲッティハイプロテイン 1.7mm（No.107）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。ソースを選ばず万能で、幅広くお使いいただけます。モチモチとした食感の1.7mm。茹でのびしにくく、強めの食感が持続します。（プロテイン14.5％）商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.7mm ゆで時間5～6分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,949円
ラモリサーナスパゲッティ 1.45mm （No.16） 5kg パスタ 3袋まで1梱包包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	1912年に手作りパスタの店としてスタートしたラ・モリサーナ。南イタリアのモリーゼ州に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を歩んできた創業100年を超える老舗パスタメーカーです。 1927年にはローマの見本市で金賞を獲得し、その品質は海外でも高い評価を受け、またたく間に世界に広がりました。現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。大手製粉会社フェッロ社が手掛ける最高品質デュラム小麦セモリナを使用ラ・モリサーナは100年以上の歴史のある大手製粉会社であるフェッロ社の傘下にあり、パスタの原材料となるデュラム小麦のセモリナは100%フェッロ社から供給されています。フェッロ社は高級パスタとして知られるグラニャーノの主要パスタメーカーにもセモリナを販売する高い品質を誇る製粉会社です。グループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。小麦を1粒1粒厳しく選別フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。小麦の芯の部分だけを製粉従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。最高品質の小麦と水を活かすパスタ作りダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。 ITEM INFORMATION ソースを問わず幅広く活躍ペペロンチーノや和風パスタにぴったりの少し細めのスパゲッティ la Molisana SPAGHETTINI No.16 ラモリサーナスパゲッティ No.16（1.45mm）自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ・スパゲッティ。太さ1.45mmというペペロンチーノや和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティです。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。商品仕様・スペック生産者ラ・モリサーナ生産地イタリア/モリーゼタイプロングパスタ原材料デュラムセモリナ内容量5kg サイズ1.45mm ゆで時間5分前後保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	2,973円
ディマルティーノ No.14 リングイネ 500g パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	ディ・マルティーノはパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州グラニャーノ村に1912年に創業したイタリアを代表する高品質パスタメーカーの1つです。イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められるグラニャーノで3代に渡ってパスタ造りを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法で造られるパスタは高い品質を誇り、イタリアでも高い評価を受けています。またディ・マルティーノが生産するパスタは、本場イタリアの中でもEUが認定するグラニャーノI.G.P(IndicazioneGiograficaProtetta=保護地理的表示）の規格が認めらており品質が保証されています。原料にこだわり伝統製法によって丁寧に造られたディ・マルティーノのパスタは、現在世界32ヶ国に輸出され、世界中の人々から愛されています。 ITEM INFORMATION グラニャーノIGP認定の高品質パスタシーフード系パスタに相性抜群小麦の風味が広がるリングイネ DiMartino No.14 Linguine ディマルティーノ No.14 リングイネパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州のグラニャーノ村に位置する高品質パスタメーカーの1つディ・マルティーノ。リングイネはあさりのパスタ等、シーフード系のパスタに相性抜群の、断面が楕円形タイプのロングパスタです。商品仕様・スペック生産者ディ・マルティーノ生産地イタリア/カンパーニアタイプサイズ：ロングパスタ/楕円形ゆで時間：9分前後原材料100%硬質小麦（デュラムセモリナ）内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	346円
【送料無料】バリラ Barilla No.3 スパゲティーニ 1.4mm 5kg 3袋 1ケースパスタバリッラ包装不可他商品と同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと料理のプロも支持する超A級のパスタどんなソースにも合わせやすい BarillaSPAGHETTI-3 バリラNo.3 スパゲッティ（1.4mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。スパゲッティはイタリア語のSpago紐を意味します。トマト、バジルを煮こんでスパゲッティと絡め、仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりかけて。 Tasting Note 茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。細めでもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリア原材料最高級のデュラムセモリナ100％タイプロングパスタ内容量5kg サイズ太/1.4mm ゆで時間約5分※茹で時間はあくまでも目安となりますので、お好みのアルデンテで。保存高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	10,260円
【送料無料】バリラ Barilla No.4 スパゲッティ 1.6mm 500g 15個 1ケースパスタバリッラ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION イタリア人気No.1パスタブランド日本オリジナル商品として開発されたどんなソースとも相性抜群の1.6mm BarillaSPAGHETTI-4 バリラNo.4 スパゲッティ（1.6mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1！業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。デュラム小麦のセモリナ100％はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。スパゲッティはイタリア語のSpago紐を意味します。トマト、バジルを煮こんでスパゲッティと絡め、仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりかけて。 Tasting Note 日本オリジナル商品として開発された1.6mm。日本人に最も馴染みのある太さのパスタで、どんなソースとも相性抜群のバランスの良い麺です。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなど、お好きなソースに合わせられます。商品仕様・スペック生産者バリラ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ太/1.6mm ゆで時間標準ゆで時間7分原材料最高級のデュラムセモリナ100％内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	6,480円
【送料無料】マンチーニリングイネ 500g 12袋 1ケース Mancini パスタ包装不可同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Linguine マンチーニリングイネマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。リングイネは、楕円形の断面でもちもちした食感を楽しむことが出来ます。魚介ソースがおすすめです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：ゆで時間8~10分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,100円
ラモリサーナペンネリガーテブロンズ（No.20） 500g la Molisana パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	1912年に手作りパスタの店としてスタートしたラ・モリサーナ。南イタリアのモリーゼ州に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を歩んできた創業100年を超える老舗パスタメーカーです。 1927年にはローマの見本市で金賞を獲得し、その品質は海外でも高い評価を受け、またたく間に世界に広がりました。現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。大手製粉会社フェッロ社が手掛ける最高品質デュラム小麦セモリナを使用ラ・モリサーナは100年以上の歴史のある大手製粉会社であるフェッロ社の傘下にあり、パスタの原材料となるデュラム小麦のセモリナは100%フェッロ社から供給されています。フェッロ社は高級パスタとして知られるグラニャーノの主要パスタメーカーにもセモリナを販売する高い品質を誇る製粉会社です。グループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。小麦を1粒1粒厳しく選別フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。小麦の芯の部分だけを製粉従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。最高品質の小麦と水を活かすパスタ作りダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。 ITEM INFORMATION 自社小麦を使用した黄金のパスタソースとのからみがよいショートパスタ料理の定番 la Molisana Penne Rigate Trafilate al Bronzo No.20 ラモリサーナペンネリガーテブロンズ No.20 自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ。斜めに切った先が「ペン先」に似ているペンネ。ペンネ・ブロンズの筋入りタイプ。ソースとのからみがよく、ショートパスタ料理の定番です。商品仕様・スペック生産者ラ・モリサーナ生産地イタリア/モリーゼタイプマカロニ（ショートパスタ）原材料デュラムセモリナ内容量500g ゆで時間12～13分保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。	387円
グランフィーロスパゲッティ 1.6mm （No.6） 3kg granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION アルデンテが効いたコシのある食感ソースを選ばず万能で幅広く使える1.6ミリ Granfilo SPAGHETTINI No.6 グランフィーロスパゲッティ 1.6mm（No.6）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。ソースを選ばず万能で、幅広くお使いいただけます。商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。サイズ1.6mm ゆで時間7～8分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量3kg	1,660円
ディマルティーノスパゲッティブロンズ 1.8mm 2kg パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	ディ・マルティーノはパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州グラニャーノ村に1912年に創業したイタリアを代表する高品質パスタメーカーの1つです。イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められるグラニャーノで3代に渡ってパスタ造りを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法で造られるパスタは高い品質を誇り、イタリアでも高い評価を受けています。またディ・マルティーノが生産するパスタは、本場イタリアの中でもEUが認定するグラニャーノI.G.P(IndicazioneGiograficaProtetta=保護地理的表示）の規格が認めらており品質が保証されています。原料にこだわり伝統製法によって丁寧に造られたディ・マルティーノのパスタは、現在世界32ヶ国に輸出され、世界中の人々から愛されています。 ITEM INFORMATION グラニャーノIGP認定の高品質パスタ小麦の風味と弾力が特徴的な太さ1.8mmのスパゲッティ DiMartino Spaghetti Bronze ディマルティーノスパゲッティブロンズ(1.8mm) パスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州のグラニャーノ村に位置する高品質パスタメーカーの1つディ・マルティーノ。伝統的な製法で造られる小麦の風味と弾力が特徴。ロングパスタの中でもスタンダードな1.8mmのスパゲッティです。商品仕様・スペック生産者ディ・マルティーノ生産地イタリア/カンパーニアタイプサイズ：太/1.8mmゆで時間：8分前後原材料100%硬質小麦（デュラムセモリナ）内容量2kg ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	1,326円
マンチーニリングイネ 500g Mancini パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マンチーニ社原料小麦から栽培する稀有な作り手。イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。デュラム小麦の研究を重ね、厳選された品種をブレンドしています。良質なグルテン、豊富なプロテイン、高い比重量（粒の大きさに対する重さの割合）、濃い黄色の色調などの特徴を持つ品種を中心に厳しい管理のもとで栽培された小麦をブレンドすることで、モチモチとした食感が特徴の「マンチーニ」が生み出されます。 ITEM INFORMATION 数多くの星付きレストランが愛用自社栽培小麦のみを使用したプレミアムパスタ Mancini Linguine マンチーニリングイネマンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100％。パスタ専用に栽培する原料小麦を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。リングイネは、楕円形の断面でもちもちした食感を楽しむことが出来ます。魚介ソースがおすすめです。商品仕様・スペック生産者マンチーニ生産地イタリア/マルケタイプ乾燥ロングパスタ：ゆで時間8~10分原材料デュラム小麦のセモリナ名称スパゲッティ内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	664円
グランフィーロリングイネ（No.14） 1kg granfilo パスタ包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION スパゲッティを平たくしたような楕円形の切り口のリングイネ魚介類との相性は抜群 Granfilo LINGUINE No.14 グランフィーロリングイネ（No.14）「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。スパゲッティを平たくしたような楕円形の切り口のリングイネ。魚介類との相性は抜群です。商品仕様・スペック生産者グランフィーロ生産地イタリアタイプロングパスタ保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。ゆで時間8～9分原材料デュラム小麦のセモリナ内容量1kg	553円
【送料無料】ディチェコNo.11 スパゲティーニ 500g 24個 1ケースパスタデチェコ DeCecco 包装不可他商品と同梱不可酒類の総合専門店　フェリシティー	世界中の名だたるレストランが認める上質なパスタ。豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法1887年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げる。パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。ディ・チェコおいしさの秘密高品質なイタリア産デュラム小麦100%使用ディ・チェコはイタリア産デュラム小麦、なかでも特に優れた品質のものを使用しています。選び抜いた小麦をていねいに粗挽きし、灰分の少ない良質なセモリナ粉に。それをじっくりと練り上げ、パスタ生地を作っています。パスタ表面のザラツキで抜群のソースの絡みつきパスタ表面にザラツキがつくブロンズダイスで成型するのが、抜群のソースの絡みの良さの秘密。そして、長時間乾燥・熟成。こうして豊かなアルデンテのディ・チェコが完成します。豊かな自然に磨かれた清らかな水が旨みの秘密原料へのこだわりは、小麦だけに止まりません。製造の工程で使用しているのは、ベルデ川の自然水。アブルッツォ山岳自然公園にそびえる秀峰モンテ・アクアヴィーヴァを源とするこの水が、小麦のうまみを存分に引き出します。 ITEM INFORMATION 人気No.1パスタがお値打ち! フェリシティーが直輸入!だから高品質で低価格を実現! De CeccoSpaghettini 11 ディチェコNo.11 スパゲッティーニ (1.6mm) スパゲッティは「細いひも」を語源とする、長さ20～30cm、太さ1.0～2.0mmのロングパスタを指します。最も多く使用される太さのバスタで、私たちがお店で見るのは主にこのスパゲッティーニ。クリーム系、ミートソース系のソースとの相性が良く、基本的に、どんなソースともあわせやすいのがスパゲティーニの魅力です。特にシンプルなトマトソースによく合います。パージンオリーブオイルを加えると、旨みを一層引き立てます。 Tasting Note クリーム系、ミートソース系のソースとの相性が良く、基本的に、どんなソースともあわせやすいのがスパゲティーニの魅力です。特にシンプルなトマトソースによく合います。パージンオリーブオイルを加えると、旨みを一層引き立てます。商品仕様・スペック生産者ディチェコ生産地イタリアタイプサイズ：太/1.6mmゆで時間：9分前後原材料最高級のデュラムセモリナ100% 内容量500g×24 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。	8,964円