2016 750ml 赤ワイン

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商品	説明	価格
[クール便]【6本〜送料無料】テッレデルバローロバローロモンヴィリエーロ 2016 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Barolo Monvigliero Terre Del Baroloテッレデルバローロ（詳細はこちら）バローロのエリアの中でも北に位置するヴェルドゥーノ村、モンヴィリエーロの畑。土壌は砂質と粘土石灰質。収穫は10月に手摘みで行ないます。除梗し、やわらかくプレスします。アルコール発酵期間中、定期的にポンピングオーバーをしながら行ないます。2度タンクを移しながら澱引きした後、マロラクティック発酵させます。500〜700リットルのフレンチ産トノーで32ヶ月間熟成させます。その後、さらに12ヶ月ボトルで熟成させます。オレンジがかったガーネット。スミレ、野生のバラのブーケになめし皮やスパイスの混ざるノート。味わいは、ドライで非常にしっかりとしたタンニン、ヴェルヴェットのようにしなやかで非常にバランスのとれたワインです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ヴェルドゥーノバローロヴェルドゥーノモンヴィリエーロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉バローロ北部の畑「モンヴィリエーロ」！テロワールを生かし、華やかさとエレガントさを表現したお手本のようなお値打ちクリュバローロバローロモンヴィリエーロテッレデルバローロBarolo Monvigliero Terre Del Barolo商品情報テッレデルバローロのコストパフォーマンス抜群のクリュバローロ「モンヴィリエーロ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレデルバローロ」が造るクリュバローロ。バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、バローロ地区最北の村ヴェルドゥーノに所有するクリュ「モンヴィリエーロ」のテロワールを表現する、まさにお手本のようなクリュバローロです。バローロ地区の中では若い地層のヴェルドゥーノ村の丘の頂点のひとつの畑2019年2月に来日したテッレデルバローロのエノロゴ、ダニエーレポンツォ氏にお話を聞きました。「テッレデルバローロの「バローロモンヴィリエーロ」は、3つの組合員が所有するモンヴィリエーロの畑に育つネッビオーロをブレンドして造られています。この畑は、ヴェルドゥーノ村の中の丘の頂点のひとつにあります。ヴェルドゥーノは、バローロ地区の中でも最も北にあたる場所で、土壌はバローロの中でも若い地層になっています。この若い地層の畑からは、フルーティーでフレッシュ、エレガントさがあって親しみやすいバローロになるのが特徴です。熟成は500〜700リットルのトノーを使います。80％は旧樽です。これは、新樽の影響がワインに出すぎないようにするためです。樽で32ヶ月間熟成させています。」クリュモンヴィリエーロは、標高250メートルの南向き斜面にあります。泥灰土、粘土、石灰質混じりの土壌です。10月に手摘みで収穫。除梗後、ソフトプレスされた果汁をアルコール発酵。定期的にポンピングオーバーをしながら行ないます。2度タンクを移しながら澱引きした後、マロラクティック発酵させます。500〜700リットルのフレンチ産トノーで約32ヶ月間熟成。その後、さらに12ヶ月ボトルで熟成させます。オレンジがかったガーネットの色合いです。スミレやバラなどの華やかで甘みを感じる美しい香りがグラスから広がります。味わいはドライですが香りの印象のままの甘やかさがあり、タンニンはこなれてなめらか。芯がしっかりとした、そして非常にエレガントな美味しさに満たされます。2011年から全ての畑で手摘みでの収穫、化学肥料の使用を取りやめる420もの生産者が加盟し、820ヘクタールもの畑を擁する名実共にバローロエリアトップの生産者協同組合でありながら、2011年からなんと全ての畑で手摘みでの収穫と化学肥料の使用を取りやめる等、栽培から収穫において、非常に質の高いブドウが産まれています！トップエノロゴの厳選した樽のチョイスで近年格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています2007年からトップエノロゴを務める若き天才ダニエーレポンツォ氏（1977年生まれ）のキメ細やかな樽のチョイスも見逃せません。畑、ヴィンテージによって樽の種類を細かく選定、1年間の熟成後、全ての樽を試飲し、次にどの樽を使うか細かく吟味するこだわり様。お話を聞けば聞くほど、バローロ地区すべての土壌を把握し、テッレデルバローロとしてのスタイルの実現と、クリュの特徴の表現に情熱を注ぐ姿勢が感じられました。バローロ地区すべての村に畑をもつ、最大規模の実力派生産者協同組合だからできる驚きのお値打ちクリュバローロをぜひお楽しみください。品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレデルバローロ Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレデルバローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。現在420の生産者が加盟。820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。」と彼らは語ります。協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブックイタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。●テッレデルバローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレデルバローロ」はこちら＞＞	7,348円
【再入荷】メゾンジョゼフドルーアン / ボーヌプルミエクリュグレーヴ [2016] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドボーヌ ACボーヌプルミエクリュグレーヴ Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Greves ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Beaune 1er Cru Grèves ボーヌプルミエ・クリュグレーヴ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ボーヌ格付ACボーヌプルミエ・クリュグレーヴ品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ ◆商品説明ボーヌ地区最上の畑のひとつとして古くから知られる偉大な1級畑【色】輝きのある濃いレッド【香り】カシス、スパイスのニュアンス。ヴィンテージによっては、燻製やタバコのアロマも感じられる。【味わい】タンニンは上品で魅惑的なハーモニーがあります。クレーム・ド・カシス（カシスのリキュール）や繊細な樽の香りがアフターに感じられます。合う料理：エポワス、牛肉のたたき、鴨のコンフィ土壌：オークル（黄土）色の土と小石の混じった土壌（堆肥と白木、時には海鳥糞肥料を栄養分として活用）栽培：ハーブティやボルドー液、粉末にした岩石など有機栽培で認可された薬剤のみ使用発酵：トータル2～3週間のかもし発酵。天然酵母を使用。醸造方法：ひとつひとつの樽をテイスティングして、全工程の作業を決定熟成：フレンチオーク樽（新樽率20％）　樽材はフランスの老樹（主にトロンセ産）熟成期間：14～18ヶ月その他：樽材をメゾンの管理下で3年乾かすことで、ワインに樽の風合いが付きすぎないようにしています。 ◆産地詳細コート・ド・ボーヌ地区の最上の畑として昔から有名な畑のひとつ。街の北西部、斜面中腹に位置します。グレーヴの全体の作付面積は、赤27.68ha/白1.09ha。斜面の上から下まで一続きで画定されているボーヌ唯一のクリマで、面積も最大。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、このグレーヴにおいて、町を見下ろす傾斜の険しい上部に広い面積の畑を所有しています。 1級自社畑：0.81ha 平均樹齢24年畑の名前は、実際の土壌の特徴である「砂利（フランス語でグラヴィエ）」に由来します。ボーヌでは、既にガリア時代にはぶどうが栽培されていたと思われます。ローマ人が石垣と小道で画定した「クリマ」はその姿を現代に伝えています。 ◆受賞・ポイント・採用歴 (2017)ジェームス・サックリング　92点 (2011)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　90点 (2010)エアライン採用実績 2014 ANAファーストクラス　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	14,580円
ドン　セバスチャーニ　アンド　サンズ　ザ　クラッシャー　プティ　シラー　2016年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【ドン・セバスチャーニ&サンズ】◆ギフト対応◆ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズ・ザ・クラッシャー・プティ・シラー　2016 レザムルーズ　楽天市場店	Don Sebastiani & Sons The Crusher Petite Sirah 2016 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～ご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚ブラック・ベリーやイチジクのジャムなどの濃密な香り、ジューシーな果実味とローストしたヘーゼルナッツ、ミックススパイスの複雑な味わい。樽熟由来の柔らかく口当りの良い滑らかなタンニンを感じることが出来ます。　ドン・セバスチャーニ&サンズ　アメリカ・カリフォルニア・ソノマ　赤　プティ・シラー82%/シラー7%/テンプラニーリョ4%/マルベック3%/メルロー2%/ジンファンデル2% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.V.A.ソノマカウンティ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	2,750円
ラクロズリードカマンサック [2016] 750mlフランスボルドーオーメドック辛口赤ワイン浜運お中元御中元ワイン＆ワインセラー　セラー専科	グリュオ・ラローズ、オー・バージュ・リベラル、フェリエール、シャス＝スプリーン、そしてシトランというボルドー・メドック地区に錚々たるワイナリーを複数所有する一族、メルロ家が2005年に取得後、世界的な評価を上げているシャトー。2021年にHVE認証レベル3を取得。濃くて澄んだ赤で、非常に強烈な香りのブーケとスパイシーなノートを持つ黒系果実の美しいアロマ。口に含むと、下草のニュアンスと甘いスパイスの香りが感じられます。アタックには際どいシルキーなタンニンを伴い、余韻にはペパーミントとクローブのフレーバーと驚くべきフィネスが感じられます。英字表記LA CLOSERIE DE CAMENSAC生産者シャトー・ド・カマンサック生産国フランス地域1ボルドー地域2オー・メドックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー87％カベルネ・ソーヴィニョン13％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l赤l　lフランスl　lボルドーl　lオーメドックl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリングワインについて早い段階から味わいを堪能できるよう、セカンドワインのために特別に厳選されたロットから造られます。熟した赤系ベリーにミントのヒント、空気接触により立ち上るブラックチェリーやバラ、スパイスやバニラのアロマ。アタックは親しみやすく繊細な輪郭が全体を支え、持続性のある味わいです。生産者についてメドック格付第5級、オー・メドック地区に拠点を置くシャトー・ド・カマンサック。数十年にわたり無名に近い存在でしたが、60年代にリオハ拠点のマルケス・デ・カセレのオーナー、フェルネール家が買収したことを機にドラスティックな改革が行われ、今日では品質向上の目覚ましい注目すべきワインとして広く認められています。畑は約75h、鉄道線路を境に主要区画と“ラグランジュ区画”に分かれ、ラグランジュ区画は文字通りサンジュリアンのシャトー・ラグランジュに隣接しています。土壌は所々に砂質を含む砂利質で構成され、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが約60:40の割合で栽培されています。収穫はすべて手作業、発酵にはコンクリートタンクとステンレスタンクを用います。ブレンド後、グランヴァンはフレンチオークのバリックで17-20ヵ月熟成、新樽率は約40％と控えめです。以前はかなり樽香が強く抽出されたスタイルに傾倒していましたが、新たにエリック・ボワスノ氏が醸造コンサルタントに就任し、エレガントでクラシカルなアプローチを実施しています。ボルドーの伝統に則り、セカンドワインとしてラ・クロズリー・ド・カマンサックも造られています。 2005年にはグリュオー・ラローズやシャス・スプリーンを所有するボルドーの有名なネゴシアン、メルロー家がカマンサックを買収しました。その後“ルネッサンス”=再生活動が行われ、不適所と思われるメルローを高品質クローンのカベルネへと大胆に移行。その甲斐もあってか近年はヴィンテージのコンディションにほとんど左右されることなく年々クオリティが高まっています。	3,278円
[クール便]ラシャペルドラミッションオーブリオン (シャトーラミッションオーブリオンセカンドワイン) 2016 赤ワインフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	La Chapelle de la Mission Haut Brion Chateau La Mission Haut Brionシャトーラミッションオーブリオン（詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックレオニャンペサックレオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	17,182円
ファミリア・フェルナンデス・リベラコンダード・デ・アサ・レゼルヴァ [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ジャンシス・ロビンソンが「ワイン造りのダイヤモンド」と評したリベラ・デル・ドゥエロでも標高の高いコンダード・デ・アサの畑は、可憐な赤果実のアロマを湛えたエレガントなスタイルのテンプラニーリョを生みます。 1987年、ペスケラから20km程離れたところにフェルナンデスが新たに土地を買い足し、設立した2番目のボデガがコンダード・デ・アサです。柳やポプラの並木道が立ち並ぶドゥエロ河の河岸に総面積200ヘクタールの素晴らしいテンプラニーリョの葡萄畑が一面に広がっています。ワイン作りに理想的な温度と湿度を保つため、醸造所は、丘の中腹に地下30メートル、全長200mのトンネルを掘って建設されました。セラーには、3000樽の新樽とワインラックが常備されています。ペスケラが様々な畑で採れたテンプラニーリョのブレンドであるのに対し、コンダード・デ・アサのテンプラニーリョは、単一畑で栽培されています。余分な雑草は完全に除去して十分な日照量を確保し、風通しを良くするため、葉の摘み取りを行います。粘土・石灰質土壌を持ち、4つのボデガの中で最も標高の高い場所に位置するため、最も冷涼な気候に恵まれていて、レッドチェリーなどの赤い果実の風味にバルサム風の柔らかな酸を湛えたカジュアルでエレガントなスタイルのテンプラニーリョに仕上がります。ジャンシス・ロビンソンが「ワイン造りのダイヤモンド」と評したリベラ・デル・デュエロでも、標高の高い場所に位置するコンダード・デ・アサの葡萄畑は、可憐な赤果実のアロマを湛えたエレガントなスタイルのテンプラニーリョを生みます。「コンダード・デ・アサレセルバ」は、クリーンで輝きのあるチェリー色。ブラックベリーやチェリー等の新鮮なブラックフルーツのアロマがブリオッシュやクリーミーなニュアンスとともに香る。さらにローストしたコーヒー豆、ココア、甘草、バニラ、コショウのようなアロマが表れ、全ての香りの要素がバランス良く溶け込み、見事なアロマを生み出す。味わいは、バランスが良く、滑らかな質感と複雑味を帯びている。絹のようなタンニンとカカオやローストしたコーヒー豆が後味に残る。口中に広がるスモーキーな香りがワインのエレガントさと複雑さを際立たせている。 ★相性料理：ラム肉のロースト、ブドウの新梢で焼き上げたラム・チョップのバーベキュー、牛の尾肉のシチュー、子豚やジビエのシチュー、セミハード・チーズなど。 ■2016年ヴィンテージ情報■ 2016年は例年よりも温暖な年で、リベラ・デル・ドゥエロでは11月～12月まで霜が降らず、冬は平年より気温の高い日が続きました。春は例年よりも冷涼な気候と共に始まりましたが、萌芽の時期やサイクルは通常と変わりありませんでした。6月からの平均気温は極めて高かったものの、8月には平年並みの気温に戻り、昨年同様9月に収穫を迎え、健康状態の良い極めて上質なブドウが収穫されました。 ■テクニカル情報■ 【辛口/赤】産地：スペイン内陸部カスティーリャ・イ・レオン州リベラ・デル・ドゥエロ(DOリベラ・デル・ドゥエロ) 品種：テンプラニーリョ100%、Alc：14.5%、畑面積：164ha、平均樹齢：30年、標高：800m以上、土壌：砂質ローム土壌醸造：ブドウは除梗しステンレスタンクで発酵。アメリカンオークで24ヶ月熟成後、12ヶ月瓶内熟成。(提供温度：12-14℃) FAMILIA FERNANDEZ RIVERA CONDADO DE HAZA RESERVA (BODEGAS ALEJANDRO FERNANDEZ) フェルナンデス・リヴェラコンダード・デ・アサレセルバ (アレハンドロ・フェルナンデス) 生産地：スペインカステーリャ・イ・レオンリベラ・デル・ドゥエロ原産地呼称：DO. RIBERA DEL DUERO ぶどう品種：テンプラニーリョ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームズ・サックリング：94 ポイント熟したベリーやチョコレート、ヘーゼルナッツのアロマが重層的に香る濃厚な赤ワイン。豊かなタンニンが柔らかく、コクのある味わいをもたらしている。風味豊かなフルボディで、華やかさが感じられる。≪飲み頃：2022年以降\|2020/12/15掲載≫ ギアペニン：90 ポイント外観は、深みのあるチェリーレッド色。フルーツジャムや樽由来の熟成香とともにタバコ、甘いスパイスのニュアンスが香る。まろやかなタンニンを備えたスパイシーな味わい。≪2020年版掲載≫Alejandro Fernandez　/　アレハンドロ・フェルナンデステンプラニーリョの巨匠が造る至宝の傑作ワインティント・ペスケラを飲んだロバート・パーカーが、自著ワイン・バイヤーズ・ガイド第1版に「これぞスペインのペトリュス」と書いたことで一躍その名を世界中に知らしめたペスケラとその生産者アレハンドロ・フェルナンデス。2016年には、およそ半世紀に及ぶスペインワイン界での目覚ましい功績を称えられ、数々の栄誉ある賞を受賞し、今やスペインワインのイコン的存在ともなったフェルナンデスの造り手としての歴史は、ティント・ペスケラと共に1972年に始まります。スペインでは、19世紀まで良質なワインが随所で作られていましたが、20世紀に入ると、フランコの独裁政治などもあり、経済も国際的地位も一気に低下し、ワインは、ベガ・シシリアが造るウニコなど一部のものを除き、安価な大量生産のワインが定番化していました。アルコール分が高く、重いだけのスペインワインではなく、もっと酸の効いた上質なワインを造りたいと思ったフェルナンデスは、葡萄畑を購入し、自らのワイナリーの創設を切望するようになります。もともとスペインは、ワインに酸を与える土壌に恵まれ、あちこちに葡萄畑が広がっていましたが、他の作物に転向する葡萄農家も多く、良質な葡萄畑がいつしか砂糖大根の畑に変わっていました。そんな中、最高のワイン造りに情熱を燃やすフェルナンデスは、アメリカ人スティーヴン・メツラーと組み、かつて良質な葡萄畑であった酸の強い土壌を丹念に探し求め、遂に1972年、リベラ・デル・デュエロのペスケラの街に理想的な土壌を見出し、若い頃からの夢であった自らのボデガを40代にして設立しました。16世紀に建設されたこの石造りのボデガは、街の名前に因みペスケラと名付けられ、スペインの土着品種テンプラニーリョで作るティント・ペスケラで一躍脚光を浴び、今やスペインで最も権威あるボデガとして世界中で広く認知され、常に最高の評価を受けています。ペスケラ・グループは、現在4つのボデガから成ります。現在は、娘のオルガが中心となり、40年以上にわたって培われてきたフェルナンデスのワインにかける類まれなる情熱を今に伝えています。20016年、84歳となったアレハンドロは、この一年間だけで3つの栄誉ある賞を受賞しています。マドリードで毎年開催される美食の祭典エンフシオンにて、ワイン界における輝かしいキャリアを称えられ「ドン・ルイス・イダルゴ・ワイン・アンバサダー・アワード」を受賞し、同年、ワイン誌ヴィヴィール・エル・ヴィーノより、ワイン界における偉大な功績、グローバル市場における成功を称える「マグニフィコ・デ・オノール2017アワード」を受賞。そしてスペインの日刊紙エル・ムンド刊行のスペイン、カスティーリャ・イ・レオンのワイン、美食、観光の専門誌ポサーダより、この地域における最も秀逸なプロジェクトを表彰する「ラ・ポサーダ・アワード2016」を授与されました。【栽培】　ペスケラの葡萄栽培は、有機栽培やビオデナミ農法に限りなく近いと言われますが、オルガに言わせると、有機栽培やビオデナミ農法が世間で取り沙汰されるようになるずっと以前から、ペスケラでは羊の糞などを有機肥料として利用し、限りなく自然に近い手法を常に守ってきたため、有機栽培やビオデナミ農法を取り入れていると言うよりも、アレハンドロ・フェルナンデスが昔から変わらずに守ってきた手法が、いつの間にか有機栽培やビオデナミ農法と呼ばれるようになっていたと言った方が正しいかもしれません。【醸造】　ペスケラのワインは、天然酵母を使って自然発酵させることで、テンプラニーリョの複雑で凝縮感ある個性豊かな味わいを引き出しています。除梗をした葡萄を丸ごと使用し、一定の温度に管理しながら2～3週間かけてタンクで発酵させます。醸造中タンク内の温度が上がり過ぎないよう、タンクの外側に冷水をかけて冷却しながら醸造するため、マロラクティック発酵中も27℃を越えることはありません。その後、オークの樽に移し、こまめにルモンタージュを施しながら熟成させます。デブルバージュにより樽の底に沈殿物を沈め、月に一度樽からワインを出し、樽を湯で洗浄します。ワインは、地下セラーで徹底した温度管理の下保管され、出荷直前までラベルが貼られることはありません。ろ過や冷却による安定化をせず、SO2が極めて低いため、ペスケラのワインを飲んでも、翌日頭がひどく痛くなることは滅多に無いと言われています。発酵の手法は、テロワールの個性を引き立たせるため、4つのワイナリーで同様の手法をとっていますが、樽の種類、比率、熟成期間は、キュヴェごとに異なってきます。クリアンサであれば18カ月、レゼルバやグラン・レセルバであれば24カ月以上熟成させ、フレンチオークとアメリカンオークの樽を絶妙に組み合わせることで、個性豊かな味わいを生み出しています。	5,445円
【よりどり3本以上送料無料】マルケージディバローロバローロコステディローゼ（ロゼ） 2016 750ml 赤ワインネッビオーロイタリア包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。 1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。 1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。「リスペクトのための知見」という哲学マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。 ITEM INFORMATION 味わいに広がりのあるエレガントなフルボディ凝縮感のある華やかなバローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo COSTE DI ROSE マルケージディバローロバローロコステディローゼ全体的に砂質の少ない古い土壌であるバローロ・コステ・ディ・ロゼの畑で収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。 Tasting Note 少しオレンジがかった深いルビー色。香りは凝縮感があり、バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、ハーブの香りがあり特にミントが感じられる。味わいは広がりがありエレガントでフルボディ。デリケートな色調で骨格も堅すぎず、心地よく、バランス・調和の取れた味わいのバローロと言える。 ■BIBENDA/4グラッポリ　■WINE ENTHUSIAST/92点 ■CIVILTA' DEL BERE/銀メダル　■DOCTORWINE/ 94点 ■FALSTAFF/92点　■JAMES SUCKLING/93点 ■ROBERT PARKER 91点　■VERONELLI/93点商品仕様・スペック生産者マルケージ・ディ・バローロ生産地イタリア/ピエモンテ生産年2016年品　種ネッビオーロ100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌石灰質、砂質と細かいシルトの混成土壌醸　造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽(30/36HL)とフレンチオークのトノー樽(500L)にて12ヶ月の熟成。提供温度18℃	13,640円
ドミニク・ローランニュイ・サン・ジョルジュヌメロ・アンヴィエーユ・ヴィーニュ [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	【2025年春蔵出しバックヴィンテージ入荷!】【正規代理店商品】 No.1という名の通り、ドミニク・ローラン自身が「我々最高のヴィラージュだ」という村名キュヴェ看板商品の一つ。 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。「ニュイ・サン・ジョルジュヌメロ・アンヴィエーユ・ヴィーニュ」は、メゾンの村名ワインのコンセプトとなるものが全て表現されている特別なキュベ。良いとこ取りのワインです。この村のワインは最高でなくてはならないという使命を持っています。ニュイサンジョルジュ内の最古の畑で最も良い位置にあります。プレモー村は評価の高い隣村の影の側に当たりますが、その近郊の樹齢の古いピノは競い合いになるほど好まれています。また、リュドショーやダモードなどの著名なプルミエクリュを加えています。熟成させることでアロマが増すだけでなく、シルキーでまろやかになります。 ■ドミニク氏自身のコメント■ 『これは我々の村名ワインの中で、最高でなくてはならないという使命を持っている。ニュイ・サン・ジョルジュ内の最古の畑で、プレモー村にある最上の場所。このキュヴェは、若い時期にはかなり閉じており、そのせいで樽からのテイスティングでは、クライアントに過小評価されがちである。ところが、その後セラーで熟成する内に購入した中で最高のワインとなる！2～3年の瓶熟で村名ワインのトップになるのですから、価格を考えると、良いお買いもの。品質を保つため、ずっと20～30％のプルミエ・クリュをブレンドしている。』 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique LAURENT NUITS ST GEORGES NUMERO 1 VIEILLES VIGNES ドミニク・ローランニュイ・サン・ジョルジュヌメロ・アンヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ原産地呼称：AOC. NUITS ST GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディドミニク・ローラン 2016ヴィンテージの総評 “素晴らしいが、一筋縄ではいかなかったヴィンテージ” 2016年という年にタイトルを付けて具体化すると、私なら“女性的”という言葉を選ぶ！男性にとって女性は理解不能でミステリアスな魅力的な存在だが、その美しさがあるからといってでは何をやっても許されるわけではない。 2016年はブドウ栽培者にとって（語弊を招く言い方かもしれないが）正に魔性の女性的である…時には収穫を全滅させるほどの壊滅的な早霜、有害なカビの発生、気まぐれな天候！このヴィンテージを描写すると、まるで欲深い女性のことを話す男みたいに聞こえるだろうが、実際こんな厄介なヴィンテージについて話すのは容易ではないし、まったくと言っていいほど偉大なヴィンテージワインが存在する年ではない。なんとも散々な書き方だが、これら悪の分身によって、ワインの生産量は下がり、村によっては10～30%の価格上昇となってしまった。緊迫状態と破滅的な影響はグランクリュではより深刻である。この欠乏した状況にあって、私たちは土地にしっかりと根付いており、ブドウ栽培者とも関係を築いているため、十分なワインの割当て量もあり、早期に取り決めた適切な価格、すなわち予め料金を支払ったワインもあったので、うまく切り抜けることができたのだ！幸いなことに、この打撃を受けたヴィンテージの品質とスタイルは、偉大な2015ヴィンテージのいくつかのクリマを超えるものとなるだろう！2016ヴィンテージは最もイレギュラーだ。ヴォーヌ・ロマネでも特別で極めて稀なものとなり、モレ・サン・ドニも同様だろう。（これはあくまでも私の意見ではあるが） 2016ヴィンテージは、2015よりもさらに魅力的で、同時に香り高い。この仮説は我々も含め被害を受けたドメーヌに言えるものだ。よく出る質問を予測するために、ヴォーヌ、ジュヴレ、ボーヌ、ヴォルネイのグレートヴィンテージを思う。マルサネは約80%が霜害を受けたが、生き残ったブドウは素晴らしい出来だ！極めて稀なブルゴーニュブランも同様に、たいへん美味だった2015ヴィンテージと互角のものとなるように思われ、また、アルコールも適切なため、皆さんのカーヴでも貴重なものとなるだろう。ピノ・ノワールはアルコール度数が一般に13度だが、2015ヴィンテージよりも1度低く、おそらくこれは2016ヴィンテージの優れた点だ。Dominique LAURENT　/　ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs　/　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆	12,100円
【正規品】フィンカ・コンスタンシア　アルトス・デ・ラ・フィンカ 2016年スペインワイン/赤ワイン/ラ・マンチャ/フィンカ・コンスタンシア/フルボディ/辛口/750ml/メルシャン/キリンビール【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	フィンカ・コンスタンシアはシェリーの名門ゴンザレス・ビアス社が手がけるスペインのワイナリーです。このワイナリーの最大の特徴は、マイクロクライメイトを考慮し、各々のブドウにとって最も良い条件が揃う土壌ごとに区画を分け栽培していることです。ワインメーカーは若手女性醸造家として活躍しているベアトリス・パ二アグア氏。アルトス・デ・ラ・フィンカは手作業など、非常に丁寧な工程を経てつくられる、フィンカ・コンスタンシアシリーズにおけるフラッグシップワインです。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名フィンカ・コンスタンシア　アルトス・デ・ラ・フィンカ ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ・辛口 ■生産者フィンカ・コンスタンシア ■産地ラ・マンチャ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【フィンカ・コンスタンシア　メルシャン　キリンビール】ゴンザレス・ビアス GONZALEZ BYASS スペインが誇るシェリーを育み、世界に広めたワイナリーゴンザレス・ビアス社は、世界的に有名なシェリー・メーカーです。その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。創始者のマヌエル氏は、彼のおじが好んだドライでクリーンなタイプのシェリーを『ティオ・ペペ』（ペペおじさん）と命名しました。そのティオ・ペペは当時甘口中心であったシェリーに新しい風を吹き込み、大人気となりました。また、同社は1980年代にスペインを代表するワインの産地であるリオハにも進出したのを機に、現在ではスティルワインの分野でも傑出したワイン造りを手がけています。	3,424円
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュレ・ファソニエールマルシャン・トーズ 2016年フランスブルゴーニュ赤ワインフルボディ 750ml【ワインギフト】ワインショップソムリエ	モレ・サン・ドニ　1級　レ・ファソニエールパスカル・マルシャンブルゴーニュ　フランスジュヴレ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村に挟まれていることから、力強さと豊満さを兼ね備えたワインを産生み出すとして人気の高いモレ・サン・ドニ。絶好の区画の1級畑のワインは透明感があり、口の中に香りが広がってくる。瞑想的なワイン。こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。ワイン名（原語）モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ　レ・ファソニエール（MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES FACONNIERES）生産者名（原語）マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ（MOREY SAINT DENIS 1ER CRU）ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール100％タイプ赤ワイン内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下畑の特徴モレ・サン・ドニ村の北側、いかにもコート・ドールらしい斜面に位置し、特級クロ・ド・ラ・ロッシュと、モレ・サン・ドニ・ヴィラージュの畑にはさまれるように収まっている1級畑です。南北に面しているのは1級畑ですが、うち1つは名高い「クロ・デ・ゾルム」です。土壌粘土質の比が高い粘土石灰質土壌です。粘土質は保水力が高いので、成長期には樹に適度な水分を供給することができます。また、ワインのボディに、力強い骨格を与えることができます。醸造方法 60％は除梗せず、5日間低温醸しを行います。アルコール発酵が始まったら、1日1回ピジャージュ、続いてポンプ・オーヴァーを行い、ゆっくりと丁寧に抽出・発酵を行います。熟成は18ヶ月、1年使用したジュピーユ産のオーク樽で行います。澱引きは、マロラクティック発酵後に一度だけ行います。瓶詰めは樽から直接行い、ろ過も清澄も行いません。ワイン造りの全過程は、ビオディナミで用いる月齢カレンダーに基づいて行います。【2025GW】【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【MSD】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【C-WY】【S-PN】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン	18,590円
[クール便]【6本〜送料無料】コッリーナディディオニーゾバローロリゼルヴァ 2016 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Barolo Riserva La Collina di Dionisoコッリーナディディオニーゾ（詳細はこちら）ラ・モッラ村で造られたエレガントで熟成したバローロ。アンドレア・オベルトが管理していた畑より。エノロゴはセルジョ・モリーノ氏。収穫は10月中旬。発酵は自生の酵母を使用し温度管理をしながら行う。バラや落ち葉にリコリスやなめし皮の香り。熟成したワインらしく柔らかさを伴った力強さでゆっくり旨味が広がります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社	13,772円
[クール便]シャトーラフィットロートシルト 2016 赤ワインフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschildシャトーラフィットロートシルト（詳細はこちら）750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け第1級シャトーラフィットロートシルト（ポイヤック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社シャトーラフィットロートシルトシャトーラフィットロートシルトChateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschild生産者情報シャトーラフィットロートシルト Chateau Lafite-Rothschild1855年の格付けが決定して以来、第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。その基礎を築いたのは、1670年から1784年まで所有していた、ボルドーの有力者、ニコラス・ド・セギュールとその息子ニコラスアレクサンドル。1868年に、ジェームズ・ロスチャイルド男爵が厳しい競売の末に勝ち抜いて落札して以来、シャトーの栄光はロスチャイルド家によって守られています。1944年からシャトーのテクニカル・ディレクターを務めるシャルル・シュヴァリエは、ブドウ畑の小区画ごとのきめ細やかな管理を実践しています。これは、ただ低収量にするのではなく（実際シャトーの平均生産量は1haあたり50hlと多い）、ブドウ樹にグランヴァンのための適正なセレクションを行うことを意味します。収穫の時期についても慎重に決定され、成熟が頂点に達したら、450名以上の労働者を雇い、ラフィットとデュアール・ミロンのブドウをわずか11日間で摘果。彼はこれについて、「我々はよいブドウが良いワインを造るという原則を実践している。私の仕事はブドウの能力を十分に発揮させることにある」と言っています。現代的な醸造法を多く試み、また取り入れたものを廃しながらも、そこで重要視されているのは、例えばマロラクティック発酵の促進のさせ方などではなく、圧搾ワインの質を重視することで、投資に関しても同様の哲学が取り入れられています。ラフィットを形容するとき「気品」という言葉なくしては語れません。10年の熟成にもなんなく耐えうる熟成ポテンシャルを秘め、長期熟成を遂げたその味わいはボルドーの真髄ともいえる究極のエレガンスを体現しています。	220,000円
【よりどり3本以上送料無料】コルドルチャオルマイアサンタンティモカベルネ 2016 750ml 赤ワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。 1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100％のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。 ITEM INFORMATION 国際品種で造るスーパートスカン熟れた赤い果実とスパイシィな香りが理想的なバランスを保つフルボディワイン COL D'ORCIA OLMAIA SANT'ANTIMO CABERNET コルドルチャオルマイアサンタンティモカベルネ “オルマイア”とは「ニレの木」という意味。その昔ニレの木は、葡萄の苗木を支えるために用いられていました。「コルドルチャ」はブルネッロだけでなく、国際品種で造るスーパートスカン「オルマイア」「ネアルコ」も世界的に高く評価されています。 Tasting Note 深みのあるルビー・レッド色。複雑で熟れた赤い果実やブラックベリーの香りが樽熟から得られたスパイシィな香りと理想的なバランスを保っている。しっかりとした骨格を持つフルボディワイン。商品仕様・スペック生産者コル・ドルチャ生産地イタリア/トスカーナ生産年2016年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml	5,942円
よりどり6本で送料無料[2016] コートデュルーションヴィラージュレゾリス BIO 750ml ドメーヌブーカベイユ(南仏フランス)赤ワインコク辛口ワイン PP ^D0BBOR16^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	パーカー91＋点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE BOUCABEILLE, LES ORRISキリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー氏が驚愕する凝縮感一番星の南仏ビオドメーヌ・ブーカベイユ Domaine Boucabeille 以前、世界的に有名なビオ蔵の展示会「ミレジム・ビオ」に出かけた際、果実の凝縮感が群を抜いて濃く一番星で、即入荷を決めたのが、このドメーヌ・ブーカベイユ。ビオワインには、厳しいとされるロバート・パーカー氏でさえ、「将来有望！」と熱い視線を送る注目の秀逸蔵です。蔵元は、南仏、ラングドッグ・ルーション地方最南端の都市「ペルピニャン」近郊にあります。「ドメーヌ・ゴビー」や「クロ・デ・フェ」など、ビオディナミを実践し、世界レベルのワインを作る新進の蔵元が続々と登場しているのが、フランス国内のワイン生産量の約2割を占める、このラングドック・ルーション地方。今や、世界中の愛好家も大注目するビオワインの一大産地となっています。畑は標高 150〜400mの丘陵地にあり、棚田のような段々畑のテラス状になっています。太陽の光の恩恵をたっぷり受け、地中海性気候の温暖な気候と、高地の冷涼な気候で最高のブドウが育ちます。農薬は一切使用せず、ブドウの栽培は全て手作業。ワインに手を加えない伝統的製法とシンプルで自然な方法で、こだわりのワイン作りを行っています。2008 年にはソーラー発電のセラーを建設し、また、フランスのビオ認証を取得しています。仕上がるワインは、太陽の光の恩恵をたっぷり受けた最高のブドウをそのままギューと詰め込んだコク旨のフルボディ。単に濃いだけではなく、非常に洗練されて上級ブルゴーニュのエレガントさも感じられます。パーカー氏は、スタンダードの「レ・テラス」赤 2007 年ものを「愛すべき完熟したフルーツのアロマ、フレッシュな黒い果実、サッサフランやシナモンの美しく凝縮した香りがギュッと閉じ込められ、口の中で力強く明快に広がり、コクに大満足。」と、絶賛。「レ・ゾリス」赤2011年&2015 年ものはパーカーポイント 95点に輝いています。 1 万円はくだらないゴビーの怪物「ムンタダ」に比べれば大変なお値打ち価格の逸品です。ビオワインには厳しいとされるロバート・パーカー氏でさえ、「将来有望！」と熱い視線を送る秀逸蔵。農薬は一切使用せず、ブドウの栽培は全て手作業。2008年にはフランスのビオ認証を取得しています。「レ・ゾリス」赤は2011年と2015年にパーカーポイント95点を獲得しています。シラー主体で、果実とスパイス、樽が効いたコク旨赤。ラズベリーやカシスのノート。美しくピュアで上質なタンニンを持つ、エレガントで継ぎ目のない滑らかなフルボディです。コートデュルーションヴィラージュレゾリス BIOCOTES DU ROUSSILLON VILLAGES LES ORIIS ドメーヌブーカベイユDOMAINE BOUCABEILLE フランス/ルーション AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 750ml 赤辛口フルボディフレンチオーク樽12ヵ月熟成シスト土壌赤;グルナッシュ・ノワール、シラー、白:グルナッシュ・ブラン他 2016年ヴィンテージ情報ブドウ品種：シラー主体、グルナッシュ・ノワールなど評価：パーカー91+点 ※商品情報は変更されている場合があります。	3,351円
イグナシオマリン / カンポマリンカベルネソーヴィニヨン [2016] 赤ワインフルボディ 750ml / スペインアラゴンカリニェナD.O. Bodegas Ignacio Marin S.L. Campo Marin Cabernet Sauvignon ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Campo Marin Cabernet Sauvignon 　カンポ・マリンカベルネ・ソーヴィニヨン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地スペイン　アラゴン原産地呼称カリニェナD.O. 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 土壌上層は石灰質、下層は石質 ALC度数14% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレス・タンク熟成：オーク樽熟成　3カ月（225L、新樽比率　50%）／瓶熟成　3カ月 ◆商品説明リオハやシェリーと並びスペインで最も歴史のあるワイン産地カリニェナに1903年から続くワイナリー。力強い味わいで、完熟果実の旨味とバニラ香が上手く溶け合ったワインです。　Bodegas Ignacio Marin S.L. 　ボデガス・イグナシオ・マリン ◆選りすぐりのブドウを使い、最高の品質を追求するボデガボデガス・イグナシオ・マリンはスペイン北部、アラゴン州に位置します。畑はヘレスやリオハと並びスペインで最も歴史あるカリニェナD.O.の中心にあり、地質は石質、地中海性気候だが日中と夜の温度差が非常に大きく、空気の循環が良いのが特徴です。また、日照時間が長いためブドウはしっかりと完熟します。ワイナリーの伝統はケルト-イベリア時代に遡ります。ここには、ローマ帝国により"Caree"という町が築かれ、（そこから現在のカリニェナ：Cariñenaとなる）既に紀元前3世紀ごろにはブドウ栽培が行われていました。現在のワイナリーは1903年にイグナシオ・マリン氏によって設立。今は彼の孫で3代目のルイス・イグナシオ（兄）とホセ・イグナシオ（弟）の兄弟がワイナリーの経営にあたっています。 ◆根本的に重要なのはワインのもととなるブドウである「根本的に重要なのはワインのもととなるブドウである」イグナシオ・マリンの後継者は代々創立者の哲学を引き継いできました。良く成熟した選りすぐりのブドウを使い、品質を追求。 “われわれは自然を尊重し、総合的な生態農業哲学にのっとってブトウ栽培に取り組む。このようにして健康なブドウを生み出し、ここから素晴らしいワインを造り出しています”、と語ります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。ワイン王国五つ星獲得	1,680円
レシャルムデグランコルバン [2016] 750mlフランスボルドーサンテミリオン辛口赤ワイン浜運A お中元御中元ワイン＆ワインセラー　セラー専科	18世紀後半にギョーム・イグナス・ブシュローがシャトーを取得後、テロワールに最適な品種の選択、品質向上のための古い栽培慣行の排除など、驚くほど現代的な厳格な仕様を策定し、リブルヌ・ワイン地域の歴史にその名を残しました。フランス革命の後、シャトーは国家資産として接収・解体されたが、2010年以降、シャトー・カントメルルも所有するグループSMABTPがシャトーを取得し、シャトー・グラン・コルバンの名の下に統合され、大きな価値と優れた品質を提供しています。使用されるブドウは、主にシャトー・グラン・コルバンの周囲に位置する8ヘクタールのブドウ畑から収穫されます。平均樹齢50年のブドウの木を使用したこのワインは、ポムロール村からそれほど遠くないコルバンの中心に位置するクリュの複雑さのレベルに達しており、セカンドワインという単純な概念を超えています。香りは力強く、トーストされた赤い果実の香りが非常に豊かです。味わいは非常に表情豊かで、ブラックチェリー、ブラックカラント、ラズベリーの香りが非常に強く、美しいまろやかさがあります。英字表記LES CHARMES DE GRAND CORBIN生産者シャトー・グラン・コルバン生産国フランス地域1ボルドー地域2サンテミリオンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨンメルロー内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l赤l　lフランスl　lボルドーl　lサンテミリオンl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング	3,850円
【全品P3倍 6/30限定】ラクロズリードカマンサック 2016 750mlフランスボルドーオーメドック辛口赤ワイン浜運お酒の専門店　リカマン楽天市場店	グリュオ・ラローズ、オー・バージュ・リベラル、フェリエール、シャス＝スプリーン、そしてシトランというボルドー・メドック地区に錚々たるワイナリーを複数所有する一族、メルロ家が2005年に取得後、世界的な評価を上げているシャトー。2021年にHVE認証レベル3を取得。濃くて澄んだ赤で、非常に強烈な香りのブーケとスパイシーなノートを持つ黒系果実の美しいアロマ。口に含むと、下草のニュアンスと甘いスパイスの香りが感じられます。アタックには際どいシルキーなタンニンを伴い、余韻にはペパーミントとクローブのフレーバーと驚くべきフィネスが感じられます。英字表記LA CLOSERIE DE CAMENSAC生産者シャトー・ド・カマンサック生産国フランス地域1ボルドー地域2オー・メドックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー87％カベルネ・ソーヴィニョン13％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l赤l　lフランスl　lボルドーl　lオーメドックl　l750mll　リカーマウンテンワインについて早い段階から味わいを堪能できるよう、セカンドワインのために特別に厳選されたロットから造られます。熟した赤系ベリーにミントのヒント、空気接触により立ち上るブラックチェリーやバラ、スパイスやバニラのアロマ。アタックは親しみやすく繊細な輪郭が全体を支え、持続性のある味わいです。生産者についてメドック格付第5級、オー・メドック地区に拠点を置くシャトー・ド・カマンサック。数十年にわたり無名に近い存在でしたが、60年代にリオハ拠点のマルケス・デ・カセレのオーナー、フェルネール家が買収したことを機にドラスティックな改革が行われ、今日では品質向上の目覚ましい注目すべきワインとして広く認められています。畑は約75h、鉄道線路を境に主要区画と“ラグランジュ区画”に分かれ、ラグランジュ区画は文字通りサンジュリアンのシャトー・ラグランジュに隣接しています。土壌は所々に砂質を含む砂利質で構成され、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが約60:40の割合で栽培されています。収穫はすべて手作業、発酵にはコンクリートタンクとステンレスタンクを用います。ブレンド後、グランヴァンはフレンチオークのバリックで17-20ヵ月熟成、新樽率は約40％と控えめです。以前はかなり樽香が強く抽出されたスタイルに傾倒していましたが、新たにエリック・ボワスノ氏が醸造コンサルタントに就任し、エレガントでクラシカルなアプローチを実施しています。ボルドーの伝統に則り、セカンドワインとしてラ・クロズリー・ド・カマンサックも造られています。 2005年にはグリュオー・ラローズやシャス・スプリーンを所有するボルドーの有名なネゴシアン、メルロー家がカマンサックを買収しました。その後“ルネッサンス”=再生活動が行われ、不適所と思われるメルローを高品質クローンのカベルネへと大胆に移行。その甲斐もあってか近年はヴィンテージのコンディションにほとんど左右されることなく年々クオリティが高まっています。	3,278円
[クール便]【6本〜送料無料】クネパゴスデビーニャレアル 2016 赤ワインスペイン 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Pagos of Vina Real C.v.n.e.クネ（詳細はこちら）テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ750mlテンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社	9,438円
[クール便]【6本〜送料無料】ラプスドールヴォルネイプルミエクリュレカイユレアンアンフォール 2016 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Volnay 1er Cru les Caillerets Eleve en Amphore Domaine Pousse d'Orラプスドール（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ヴォルネイヴォルネイプルミエクリュカイユレAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	12,661円
【よりどり6本以上送料無料】ファルネーゼファンティーニモンテプルチアーノダブルッツォコッリーネテラマーネ 2016 750ml 赤ワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。古城を改装した本拠地本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。 3年連続最優秀生産者ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。 ITEM INFORMATION 「しっとり上品な舌触り」 FARNESE FANTINI COLLINE TERAMANE Montepulciano d'Abruzzo ファルネーゼファンティーニモンテプルチアーノダブルッツォコッリーネテラマーネモンテプルチアーノダブルッツオは、アブルッツオ州全体で栽培されていますが、北部のテラーモ県にある起伏に富んだコッリーネテラマーネ域区で最良の葡萄を付けます。畑は斜面が多く、土壌も異なります。 2003年にD.O.C.から分かれて新しくD.O.C.G.に認可されました。ステンレスのタンクで醗酵。5000Lの大樽と新樽のパリック(各50%)で熟成しています。 Tasting Note ガーネットを帯びた赤色。しっとりとした上品な舌触りがあります。カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシィな香りと、たっぷりの果実味が感じられます。さらに、しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。商品仕様・スペック生産者ファルネーゼ生産地イタリア/アブルッツォ生産年2016年品　種モンテプルチアーノ・ダブルッツォタイプ赤 / フルボディ内容量750ml	3,520円
【よりどり6本以上送料無料】ファルキーニカンポラ 2016 750ml 赤ワインカベルネソーヴィニヨンイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	サン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部の美しい中世の都市から1km程離れた所に、傑出した品質の高さで有名なワインメーカーの一つファルキーニ社があります。オーナーのリッカルド・ファルキーニはフィレンツエ近郊で1926年より続く由緒あるワイン製造一家の生まれでしたが、建設関係の実業家として活躍していました。 1972年、アンティノリ家が経営する、サン・カッシャーノのカンティーナのリニューアル・プロジェクトに加わる際に、再びサン・ジミニャーノに22ヘクタールのワイン・ヤードを購入、ワイン造りを始めました。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。 ITEM INFORMATION 黒い果実やバニラの豊かな香り時間が経つにつれ滑らかさを帯びる力強く調和の取れた味わい FALCHINICAMPORA ファルキーニカンポラファルキーニ・カンポラは、サン・ジミニャーノのカザーレにあるカンポライオーロ畑のブドウで造る赤ワイン。「カンポラ」とは、畑名から由来して付けられた名前です。丁寧に収穫したブドウを、フランス産バリックで約24ヶ月間熟成。さらに瓶内で12ヶ月間熟成しています。 Tasting Note 深く濃いルビーレッド。しっかりと熟したブラックベリーやバニラ、プルーンを想わせる力強く豊かな香り。時間が経つにつれ力強い香りと味わいのバランスが落ち着き、滑らかさを帯びてきます。力強さと柔らかさを併せ持つ調和のとれた味わい。商品仕様・スペック生産者ファルキーニ生産地イタリア/トスカーナ生産年2016年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロー5％テイスト辛口タイプ赤内容量750ml 醸　造フランス産バリックで熟成24ヶ月、瓶内熟成12ヶ月提供温度18℃ 合うお料理シチュー、グリルした肉、チーズなど	5,782円
パスカル・クレマンサヴィニー・レ・ボーヌルージュ [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました。」（パスカル・クレマン）「サヴィニー・レ・ボーヌルージュ」は、2015年に購入した自社畑Les Planchots du Nord3分の2、2014年にフェルマージュを開始したGuetottes3分の1のブレンド。0.4ha。平均樹齢45年。新樽率20%で12ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培を実践している「プロフェッショナルな」栽培家達からぶどうで購入醸造：除梗しない。天然酵母のみで発酵。バトナージュを行わない Pascal Clement Savigny les Beaune Rouge パスカル・クレマンサヴィニー・レ・ボーヌルージュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌサヴィニー・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディPascal Clément　/　パスカル・クレマン白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。大型の新世代ネゴシアンが登場です。パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 ■2015年10月17日パスカル・クレマン氏ご来店■	7,788円
[クール便]【6本〜送料無料】ヴァルツィヘマラニアラダストゥリ 2016 赤ワインアラダストゥリジョージア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Aladasturi Vartsikhe Maraniヴァルツィヘマラニ（詳細はこちら）アラダストゥリ100％750mlアラダストゥリジョージア・イメレティ地方イメレティ＆ラチャ-レチュフミ＆サメグレロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	4,378円
【カーサ・ペリーニ】フラサオ・ウニカ・カベルネ・フラン[2016](赤ワイン)[750ml][ブラジル] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク CASA PERINI FRACAO UNICA CABERNET FRAN 生産国　ブラジル容量　750ml 生産地　リオ・グランデ・ド・スル州ヴィンテージ　2016年種類　スティルワインアルコール度数　12% ヴァレ・トレンティーノのテロワールを表現するため、それぞれの品種にとって最良の区画を10年以上かけて選び抜き、収穫はもちろん選別も一房ずつ手で行われた最上のブドウのみで造られたワイン。フレンチオークとアメリカンオークを細やかに使い分け、複雑なアロマとフレーバーを引き出している。カベルネ・フラン100％全体の60％、そのうち85％をアメリカンオーク樽、15％をフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成紫がかったクリアなルビー色。ラズベリージャム、チェリー、ブラックベリーの香りに白コショウ、タバコ、コーヒーのニュアンス。いきいきとバランス良く、柔らかな口当たり。ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・フラン100％	2,068円
[クール便]【6本〜送料無料】シャトーラリヴォー (フロンサック) オクールドラリヴォー 2016 赤ワインメルローフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chateau Lariveau Au Coeur De Lariveau Chateau Lariveauシャトーラリヴォー (フロンサック) （詳細はこちら）生産者：ボルドーのワイナリーで活躍する醸造家ニコラ・ダブディックが、かねてからの夢だったカノン・フロンサックで2009年よりフェルマージュ（借地小作契約）にてワイン造りを始めました。ブルゴーニュ出身の彼が、ボルドーで唯一、ブルゴーニュに似ている土地として選んだのが、このエリア。わずか6haの畑でメルロ一種のみにこだわり、カノン・フロンサックの多様性を最大限に表現する「グランヴァン」を目指して造っています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のある果実味が特徴的です。その年の特徴を最も表現したパーセルを選んで造るスペシャルキュヴェ。40ヶ月の熟成を経た深みある味わい。畑：2009年は非常に暑く雨が少ない年だった為、風が強く他より涼しい斜面頂上のパーセルを選択。赤色粘土石灰質土壌。栽培・収穫：ニコラ・ダヴディック氏の友人30?40人で手摘み。醸造・熟成：除梗せず、上部の開いた状態の樽桶で、足でピジャージュ。熟成は、樽香がつき過ぎないように1年樽（400L）で40ヶ月。2009年初リリース。 750mlメルローフランス・ボルドー・カノンフロンサックカノンフロンサックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田オクールドラリヴォーシャトーラリヴォー (フロンサック)Chateau Lariveau Au Coeur De Lariveau Chateau Lariveau単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造りシャトーラリヴォー (フロンサック) Chateau Lariveauボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトーラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノンフロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グランヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ボルドーの中のブルゴーニュ「カノンフロンサック」長年ボルドーで経験を積んできたニコラは、独立して自身のワイナリーで自分らしいワインを造る夢を持っていました。ブルゴーニュと同じく、単一品種を通してテロワールの多様性が表現されるワインを目指していたのです。ボルドーでは、小さな区画毎の特徴を活かしたワイン造りが出来てブルゴーニュに似ている土地はカノンフロンサックしかない！と思い、カノンフロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」づくりを目指して、何年もかけて最適な畑を探し続けました。シャトーラリヴォーとの出会い1650年に建てられたシャトーラリヴォーは、大規模な改装をせず、近代的なセラーもない昔ながらの石造りのファームです。カビで真っ黒になった石壁の地下セラーに頭を低くして入ると、ボルドーのシャトーと言うよりブルゴーニュの歴史的なカーヴを思わせます。そして、その質素なシャトーには、ニコラが探し続けた理想的な畑がついていました。僅か6haの畑ですが、台地から斜面とその麓まで含めて様々な向きにあり、大きく分けて4つのテロワールに恵まれています。しかも歴史のある生産者のため、平均樹齢は40-50年と高めで、幸いな事に高密度で植えられていました。オーナーが退職して後継者がいなかったので、その貴重な畑をフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、偉大なヴィンテージの2009年にやっと自身のワインを初リリースする事が出来ました。除草剤や化学肥料を使わない環境に優しい栽培ニコラにとっては、シャトーラリヴォーの高い樹齢と高い植密度は宝物。そのお陰で少量で質の高い果汁が得られるからです。ニコラは自然の恵みを大事にするために、除草剤や化学肥料などを使わず、環境に優しい栽培を行っています。基本的に有機栽培ですが、ヴィンテージによって必要に応じてトリートメントを行う事もあるので、オーガニック認証はありません。地中の微生物が働くよう、畑は常に掘り起こして空気を含ませたり、根が地中深く伸びていくように表面の根切りを行ったり、手摘みにて収穫したりして時間を掛けて畑仕事を徹底的に行っています。ポテンシャルとフィネスの為、長い熟成を実施フレッシュな果実感を求めるルプチカノン以外は、軽めのセニエを行う事でブドウの最も良い部分を凝縮させます。その後、2-8日間で長めの発酵前浸漬を実施。天然酵母で温度は低く、ゆっくりと発酵。そして更に2週間ほど浸漬。コンクリートタンクでの醸造を経て、ステンレス熟成のルプチカノン以外はワインを大樽に移動。樽香の付かない様に400-600Lの樽を使用（新樽不使用）。酸化を防ぐために、澱引きせず、最小限のバトナージュを行いながらシュールリーで熟成。ワインにストラクチャー、熟成ポテンシャルとフィネスを与えるために、長く熟成させるのも特徴です。最良の状態でボトリングを行うため、トップキュヴェは3年間以上がかかる事もあります。	7,073円
2016年シャトーオーゾンヌ 750ml フランスボルドー赤ワイン Grandvin 松澤屋	Château Ausone 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオングランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュクラッセ A [評　価］99点 The 2016 Ausone is a blend of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot. Deep garnet-purple colored, it's quite closed at first glance, slowly unfurling to reveal the most incredible perfume of violets, chocolate-covered cherries, warm black plums, Black Forest cake and roasted nuts with suggestions of charcuterie, wood smoke and cedar chest. The medium to full-bodied palate offers a quiet intensity of flavors that grow in the mouth to unveil layer after layer of black and red berries intertwined with beautiful savory notions framed by firm yet velvety tannins, finishing with epic length and amazing energy. It practically tingles on the palate! Interim End of November 2018, The Wine Advocate(1st Dec 2018)■Ausone　オーゾンヌ『サンテミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこのシャトーは、1990年代半ば　以降、アラン・ヴォーティエがたった1人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん　向上させている。彼の見事な運営のお陰で、このシャトーは 50〜100年も持つような評価の基　準となるようなワインを、常につくり続けている。　(中略) 　オーゾンヌはついにその神話的な地位にふさわしいワインを生み出すようになったのだ。　価格は高いが、生産量は少なく、ボルドーのいわゆる「八大赤ワイン」の中でいちばん少ない　シャトーである。』　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』	133,100円
お中元ワインフォンタナフレッダバローロラローザ 2013 2016 750ml 赤ワインイタリア (x00-0470) 世界のワイン・グランマーケット	19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏が1999年に醸造責任者に就任、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外で評価を不動のものとしました。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、さらなる躍進を目指しています。また近年は、より環境に配慮したワイン造りを目指す『グリーンルネッサンス』や地元のコミュニティーへの貢献など、サステナビリティを重要視した新しい方針のもとよりよいワインづくりを行っています。初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世が妻子に贈った土地-フォンタナフレッダイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世とローザ・ヴェルチェッラ—ナ伯爵夫人の間に1851年に生まれたエマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーリ伯爵が、王から受け継いだ“冷たい泉”（イタリア語でフォンタナ・フレッダ）が湧き出る土地、フォンタナフレッダでワイナリーを設立しました。彼は43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、ヨーロッパで初めてコンクリート樽を導入するなど新たな技術も取り入れながら、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、バローロは偉大な「王のワイン、ワインの王」としてその名声を得ました。よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からブドウを買いあげる方法を止め、直接畑の運営に携わるべく熟練の労働者を雇って自ら畑を管理させるという当時としては画期的な経営方法をとりました。当時の記者達は、「セッラルンガにあるミラフィオーリ伯爵が当時所有していた畑は、アルバ周辺地区の中で一番美しい。イタリアには広大なブドウ畑があるが、この畑ほどブドウ栽培者が訪れるにふさわしい畑は存在しない」と記述を残しています。エマヌエーレの死後は息子ガストーネが後を継ぎ、セバスティアーノ・モッロの指揮のもとワイナリーは最盛期を迎えました。200人の従業員を抱え、40世帯以上が生活した敷地内には教会や学校が併設され、フォンタナフレッダの地でコミュニティーが築かれました。しかし1928年フィロキセラの被害、1929年アメリカに端を発した世界恐慌などの困難に直面し、ガストーネは1930年ワイナリーを手放す決断をしました。ワイナリー名である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」はピエモンテのガンチャ家へ、ワイン事業・土地の利権は世界最古の銀行モンテ・ディ・パスキ・ディ・シエナ銀行へと別々に売却されました。ブランド名を失ったワイナリーは所在地であるフォンタナフレッダから名前を取り、再出発をきりました。新たなオーナーのもと積極的な設備投資が行われ、近代フォンタナフレッダ社の基盤が作られました。第二次世界大戦中もフォンタナフレッダの村は大きな被害を受けることはなく、続く1950年代はワイナリーにとって大きな飛躍の序章となりました。1959年に現在のアルタ・ランガワインの源流となる”コンテッサ・ローザ”の発売、1964年バローロエリアで最初に認定されたクリュの単一畑ワイン”ラ・ローザ”などフォンタナフレッダ社のフラッグシップとなるワインが次々にリリースされました。ピエモンテにおけるワイン造りのパイオニア的存在を確立したフォンタナフレッダ社が、2008年イータリーの創業者オスカー・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏に買収され、ピエモンテの人々のもとへと帰ってきたことは、大変うれしいニュースとして受け止められました。その後、伝統を守りながら高い品質のワインを造り続けている点、ホスピタリティ面での取り組みが評価されたフォンタナフレッダ社は、2017年にアメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。数々の困難を乗り越え、多くの人がつないだフォンタナフレッダ社の新たな歴史は始まったばかりです。ワイン・エンシュージアスト誌がワイン・飲料業界で目覚ましい活躍をした個人、または会社を選ぶワインスター・アワードにて、ヨーロッパの全ワイナリーの中から1社のみが選ばれる賞。伝統薫るピエモンテのスパークリングワイン、アルタ・ランガイタリア屈指の高品質ワイン産地ピエモンテで、「アルタ・ランガDOCG」という瓶内二次発酵のスプマンテが近年注目を集めています。DOCGに昇格したのは2011年とまだ歴史は浅いものの、イタリア国内の他の瓶内二次発酵スプマンテと比べても厳しい生産規則が定められ、有名バローロの生産者が造る、ピエモンテワインの明確なアイデンティティを兼ね備えたスプマンテとして、その地位を確立し始めています。さて、フォンタナフレッダ社とアルタ・ランガの歴史は1959年にさかのぼります。同社の最初のメトド・クラッシコ製法で造られたスパークリングワイン”コンテッサ・ローザ”がリリースされた年です。フォンタナフレッダ社は、コントラット社などと並びアルタ・ランガで瓶内二次発酵スパークリングワイン生産をいち早く始めたワイナリーでした。 1990年には、ピエモンテの伝統にふさわしい偉大な瓶内二次発酵スパークリングワインを造ろうという機運の高まりから『ピエモンテにおける瓶内二次発酵スパークリングワイン・プロジェクト』が発足、発起人の7社の一つに名を連ねました。シャルドネとピノ・ネーロ造りに最適な土地を探すことから始まったこのプロジェクトにより、作付面積は飛躍的に増加、DOCや後のDOCG認定への大きな足掛かりとなりました。現在では40近い生産者が参入し、300ha以上の畑でブドウ造りが行われているアルタ・ランガを60年以上にわたり牽引し続けたフォンタナフレッダ社は確固たる地位を確立しています。そんな同社を代表するのが、前出の”コンテッサ・ローザ”です。創始者の母の名前を冠するこのワインには、門出のリキュールとしてバローロ1967年が加えられ、アルタ・ランガの特徴であるフレッシュな酸とアロマに古酒由来の複雑さが合わさり、この上ないワインに仕上がります。アルタ・ランガ、そしてフォンタナフレッダ社のスピリッツが現れた一本です。訪れる人を魅了する美しいワイナリー広大なフォンタナフレッダ社の敷地内には、ブドウ畑や醸造所以外にも豊かな自然を体感できる広大な森や、その他様々な施設が併設されています。ワイナリーの創始に深くかかわったイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世やその妻ローザをしのぶ建物も多く残され、現在ではワイナリーを訪れるゲストのためのレストランやホテルとして、また会議場やアート展示場として使われるなど地域への貢献にも役立っています。また湖の周りでは結婚式が行われるなど、様々な側面を持つワイナリーです。これらフォンタナフレッダ社の施設の中でも特筆すべきは、リストランテグイドです。 1960年にオープンしたこのリストランテは、1973年に初めてミシュランで星を獲得するなど、クオリティーの高いピエモンテの郷土料理に定評があります。2013年からは国王夫妻が暮らしたヴィッラ・レアーレ（ローザの館）内に店を構え、まさしく『王の食事』に舌鼓を打つことができます。商品説明素晴らしいヴィンテージのみ生産されるフォンタナフレッダのトップ・バローロセッラルンガ・ダルバ村に位置する畑“ラ・ローザ”は、歴史あるフォンタナフレッダが所有する畑の中でも非常に素晴らしい畑の一つ。乾燥したバラやスパイス、バニラなどの複雑な香りとベルベットのようななめらかさを持ち、エレガントな味わいが長く続きます。 NameBarolo Vigneto La Rosa 生産地イタリア・ピエモンテ州生産者フォンタナフレッダ生産年2013・2016 タイプ赤ワインブドウ品種ネッビオーロ味わいフルボディアルコール度数14.5% 内容量750ml	12,870円
[クール便]アイズリーヴィンヤードシラーナパヴァレー 2016 赤ワインシラーアメリカ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Syrah Napa Valley Eisele Vineyardアイズリーヴィンヤード（詳細はこちら）シラー750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE	33,462円
ポートフォリオカベルネソーヴィニヨン "リミテッドエディション" ナパヴァレー [2018]／[2016]／[2015] （正規品） Portfolio Cabernet Sauvignon Limited Edition [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[Mondavi醸造長作] Opus原型？ ◎ここにあるのは、オーパス・ワンが手放してしまった「全て」。近代カリフォルニアの父、ロバート・モンダヴィがそのワインに惚れ込んでケースで買い求め、同時にオーパス醸造長に抜擢。全米栽培家のドン、ジョージ・ヘンドリーがその腕に舌を巻き、自らの果実を喜んで提供した… 米国を代表する二人の翁が陶酔した天才女性醸造家、それがジュヌビエーヴ・ジャンセンズ女史。そして、彼女のプライヴェート・レーベルが『ポートフォリオ』です。オーパスを卒業された、全てのナパ・カベ愛好家の皆様へおすすめしたい銘醸ポートフォリオに、歴代最高の呼び声高き、最新’18年が到着致しました！【モンダヴィ醸造部門のトップ】高い品質の割にはあまりワインメーカーの存在が表立って語られない『ロバート・モンダヴィ』。 2024年現在、モンダヴィ醸造部門のトップに立つチーフ・ワインメーカーを務める人物こそがジャンセンズ女史。また彼女自身のレーベルであるこのポートフォリオは、現在ジョージ・ヘンドリーから彼の最高傑作とも言える「ブロック8」産果実の使用を許される全米唯一の外部供給先です。「ヘンドリー産果実を用い」、「ロバート・モンダヴィの息のかかった」、「ジャンセン女史が手掛けるワイン」…とはまさに "かつての" オーパス・ワンそのもの。その全てを手放してしまったいまのオーパスに、少しでも物足りなさを感じたなら…迷わずこちらへ乗り換えてください。上記は「エスクァイア・ジャパン」で組まれた、「アートとワインが響きあう、新しい創造の世界。」と題したジェンセン夫妻の特集。旦那様のルックは芸術家。現在の日本正規インポーターが夫妻と知り合ったきっかけも、ワインではなく、実はルックの絵画が先だった…という驚きの事実。二人の作品は、どちらも触れる者の心に響きます。ポートフォリオにて造られるワインは、『リミテッド・エディション』これ一種。例年カベルネ8割ほどにフランが2割程度という構成ですが、その果実の出所を聞き、驚きの震度が強ければ強いほど、貴方はNAPAを知っています。 ◎カベルネ…ヘンドリー・ランチ・BLock8（100％）使用されるカベルネ、その全てがヘンドリー翁による『ヘンドリー・ランチ』の "ブロック8"から。ブロック8産果実は、かつてモンダヴィのリザーヴやオーパスにも使用されていたヘンドリー・ランチの最高区画です。しかし現在では、ブロック8産果実は唯一の例外を除いて外部への販売を一切許されていません。その唯一の例外こそがポートフォリオ。ご存知のようにヘンドリーでは自らのフラグシップ・カベルネですらも、今やブロック8以外の果実をブレンドするようになりました。即ち今作ポートフォリオこそが、カベルネを100％ヘンドリー・ブロック8から賄う全米唯一のワインなのです。 ◎フラン…デタート・ヴィンヤード（100％）一方フランはオークヴィルの西側サイドにある、『デタート・ヴィンヤード』から。1949年植樹、ナパ最古参のフランが植えられている畑で、デタート・イースト、ウェスト、サウスの三つの区画に分かれており、中でもイーストは、かつてト・カロンと呼ばれていた一帯の一部であったという歴史的畑。デタート自らのワインも＠＄100を超える事もあるカルト・フランとして知られています。ポートフォリオに用いられるのもイーストの果実で、1979年植樹のものだそうです。メイキングにしてもオーパス時代のチーム編成とは異なり、彼女1人で行うことから100％その意思を反映させることが可能です。オーパスの元ワインメーカーが、ブロック8と、デタートの最上果実を使用し、自らの全てを注ぎ込んだ夢のアイテム…それがこのボトルなのです。 ▼ポートフォーリオ（Portfolio Winery）仏ワイン醸造業の一家に生まれたジュヌビエーヴ・ジャンセンズ女史は、1979年にカリフォルニアに渡り、ロバート・モンダヴィに副エノロジストとして入社します。1989年にはオーパス・ワンのディレクターに任命され、醸造チームで腕を奮い、その後はモンダヴィの「ト・カロン・プロジェクト」（モンダヴィが総予算約30億円を掛けて行った旗艦ワイナリ大規模改修計画）にて更なる重責を担い、現在もモンダヴィのディレクターとして監修部門のトップを務めています。そんな彼女が1998年、芸術家であり夫のルックと共に自身のプライヴェート・レーベルとして、ナパで定められる自宅製造の上限であるわずか≪80ケース≫というガレージ規模にてデビューを飾ったのがこの『ポートフォリオ』でした。ラベル・デザインはルック氏の作品。彼女が自らのワインのために選んだ畑はヘンドリー翁の『ヘンドリー・ランチ』。元々は彼女がオーパスの醸造家時代にオーパスのために選んだ果実でしたが、彼女の手腕をよく知るヘンドリー翁は、ポートフォリオの話を耳にすると我が事のように喜び、自らの最高傑作であるブロック8からの果実を進んで提供したそうです。彼女とこのワインに対する賞賛の声は枚挙に暇がありません。主だったもの「だけ」を抜粋しても以下の通り。…お時間御座いましたらご一読を。 ◆全米年間No.1【Wine of the Year】（コノイシュアーズガイド） ◆【ウーマン・オブ・ワイン】受賞（サンフランシスコクロニクル） ◆「ナパ・ガレージからの偉大なるアート」（WE誌） ◆「造り手の情熱が乗り移っているとしか言いようのない、徹頭徹尾磨き上げられた酒質は凝縮しており、静けさすら感じる」　（リアルワインガイド） ◆「究極のガレージ・ワイナリー。豊満さと滑らかさではハーランを、骨格と深みはオーパス・ワンを越えるかのよう」（ワイン王国） ◆「世界で最も少量で偉大なカルトの1つ」（フロリダタイムス） ▼2018年【年産約200箱】（同年オーパスは32,400箱）ヴェレゾンから収穫まで天候に恵まれた’18年は、ポートフォリオ自ら「完璧な比類なきヴィンテージ」と語るグレート・イヤー。猛暑も無く、穏やかな天候が続き、課題という課題が見られず、醸造家としても、ワイン自身としても、自分のペースでゆっくりと進むことのできた理想的なヴィンテージだったそうです。受賞した【JD96点/WS94点】とは、ダナック、スペクテイターどちらにとっても"同銘柄歴代ナンバーワン"。因みに1.5倍額の同年オーパス・ワンが【JD97点/WS94点】です。ワイナリーからは「Aroma of blackberries, ripe dark cherries and plum laced with black licorice and sweet oak. Very evocative nose. On the palate, a savory, lush mouthfeel with juicy dark red fruit, wonderfully long, delicious and persistent finish. Good structure with fresh and supple tannins, dense and velvety. The 2018 has the finesse and the elegance of the vintage.」とのコメントが寄せられています。「良いワインを造りたかっただけ。」…ポートフォリオ始動のきっかけをインタヴュワーに問われたジャンセンズ女史はそんな一言で返しました。そんなシンプルな思想も、極限まで高められるとこれほどまでに素晴らしい結果を産むのか…と唸らせられる酒質です。その柔らかさはまどろみのようであり、カルト視される高級ナパの一部が持つような過度な厚化粧感は一切ありません。むしろ対照的な、エレガンスの極みともいえるタンニン。酸と果実のバランスは偶然の産物か？と思わせるほどの高い次元にあり、その深み、コク、複雑性入り交じる味わいは圧巻の一言。これを飲んでいると現代のナパ・カベはむしろ退化しいるのではないか…と思わせるほどに緻密です。 ●今回はバック・ヴィンテージの’15年、’16年も合わせてご用意。ご予算許せば、飲み比べも、ぜひ。 ■204本完売！　12本追加いたしました。 ■ジェブ・ダナック96ポイント（同銘柄歴代1位） ■リサ・ブラウン96ポイント ■ワインスペクテイター誌94ポイント（同銘柄歴代1位）	46,200円
【よりどり6本以上送料無料】シャトーペスキエアルテミア 2016 750ml 赤ワインフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	風と太陽に恵まれた土地シャトー・ペスキエは、ローヌ南部地区のジゴンダスの南に広がるコート・デュ・ヴァントゥーの世界中から注目を浴びています。実に生産量の半分以上が輸出されているほどの人気を誇る生産者なのです。「ヴァントー」とは、フランス語で風を意味するventからつけられました。たくさんの風が通り抜ける、という意味をもちます。太陽の光がたくさん降り注ぎ、このあたり一帯を北から南にミストラルという風が吹き抜け、空気は乾燥し、ブドウを栽培するのにとても適した土地といえます。自然に配慮した減農薬の農法この地域のブドウは熟すのが遅く、かつては9月の終わりにブドウの収穫をしていたほど。この、涼しい風の吹き抜けるヴァントーにとっては、温暖化はワイン造りに良い影響を与えています。葡萄がとても良く熟すようになりました。恵まれた気候の下、シラー、グルナッシュ、サンソーにヴィオニエやルーサンヌなど土壌に適したブドウを自然に配慮した減農薬の農法(リュットレゾネ)で栽培。長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、ノンフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。高評価のスーパーエステイトパーカー氏をはじめ、多くの評論家が毎年のように高得点を献上し、安定した高品質が認められていますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。特にロバートパーカー氏には、コートデュヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)として非常に評されています。当主のポール・ショディエール氏は協同組合にワインを卸していましたが、10年前から自らの名前で瓶詰めを始めました。今やこの地のリーダー的存在となっています。 ITEM INFORMATION 最上級のペスキエ CHATEAU PESQUIE ARTEMIA シャトーペスキエアルテミアペスキエの最上級キュベ! ペスキエの上級キュベ、カンテサンスの上をゆく最上級キュベが、このアルテミア! 最上にふさわしく、樹齢80!年のグルナッシュと樹齢60年のシラーを50％ずつブレンド。樽発酵の後そのまま15ヶ月の樽熟成。 Tasting Note 色調はどこまでも濃く深く、フルボディでリキュールを思わせるような官能的な味わい。ミネラル、酸、タンニンが見事なハーモニーを醸しだしています。濃いルビーから紫の色合い、完全に馴染んだカシスの香り、その中に、ほのかに、プロヴァンスのハーブとトマトの皮の香りが調和しています。商品仕様・スペック生産者シャトー・ペスキエ生産地フランスコートデュローヌ生産年2016年品　種グルナッシュ、シラーテイスト辛口タイプ赤内容量750ml	5,363円