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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ 2023 750ml 赤ワインブラッククイーン日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 凝縮度の高い甘味のある果実味引き締まった酸、ミネラル感のある熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン TORIIVILLA IMAMURA Toriivilla Rouge Cuvee Hana 鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ鳥居平今村・鳥居平ルージュ・キュヴェ・ハナは、引き締まった酸を伴う凝縮度の高い果実味、品格と熟成力を備えた日本のグラン・ヴァンとも言える特別なワイン。キュヴェ・ハナが造られる菱山地区の鳥居平には、日本ワインの発祥の地として伝わる「白大蛇伝説」の偉大なテロワールの地。畑は、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌。南西向きで日当たりと水はけの良い急斜面にあります。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、ブドウにはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与えています。 Tasting Note 紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に、シナモンやナツメグのような優しいスパイスが香ります。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味があり、後半にかけてミネラル感が味わいを引き締めています。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・菱山地区生産年2023年品　種ブラック・クイーンテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌礫の混ざる粘土質土壌醸　造約1週間、28-30℃で醸し発酵。一部樽を使用し6か月間熟成。提供温度16-18℃ 合うお料理炭火焼ステーキ、肉じゃが、鰻の蒲焼きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	3,647円
鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ 2023 750ml 赤ワインブラッククイーン日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 凝縮度の高い甘味のある果実味引き締まった酸、ミネラル感のある熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン TORIIVILLA IMAMURA Toriivilla Rouge Cuvee Hana 鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ鳥居平今村・鳥居平ルージュ・キュヴェ・ハナは、引き締まった酸を伴う凝縮度の高い果実味、品格と熟成力を備えた日本のグラン・ヴァンとも言える特別なワイン。キュヴェ・ハナが造られる菱山地区の鳥居平には、日本ワインの発祥の地として伝わる「白大蛇伝説」の偉大なテロワールの地。畑は、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌。南西向きで日当たりと水はけの良い急斜面にあります。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、ブドウにはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与えています。 Tasting Note 紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に、シナモンやナツメグのような優しいスパイスが香ります。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味があり、後半にかけてミネラル感が味わいを引き締めています。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・菱山地区生産年2023年品　種ブラック・クイーンテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌礫の混ざる粘土質土壌醸　造約1週間、28-30℃で醸し発酵。一部樽を使用し6か月間熟成。提供温度16-18℃ 合うお料理炭火焼ステーキ、肉じゃが、鰻の蒲焼きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	3,647円
タピス　ブラック・ティアーズ　マルベック　[2014]　750ml　【アルゼンチン】【赤ワイン】津田SAKE店	特に厳選されたマルベックから造られたブラック・ティアーズ“黒い涙”。赤に黒と紫が加わったような「黒味」がかった色合いで、複雑なスパイス、黒味がかった果実、熟成した果実のアロマがあります。スミレの花、メンソール、スパイス、黒い実などのアロマが混じって、デリケートな香りとなっています。はじめのソフトな口当たりからその後、タンニンとともに驚くほどの力強さが口の中に広がる、酸は穏やかで余韻が長い、力強くパワフルな赤ワインです。まだまだ熟成する可能性があります。 ※現在のヴィンテージは、2014年です。・産地：アルゼンチン・タイプ：赤／フルボディ・品種：マルベック100％TAPIZ タピスアルゼンチン最強のワイン★ アンデス山脈の麓、標高約900メートル付近にあるアルゼンチン最大かつ最良のワイン銘醸地、メンドーサ。タピスを生んだPatagonicasは、その中でも極上のブドウを育む最高水準の大農場を有し、先進の技術で高レベルのワインづくりを行っているワイナリーです。アルゼンチン国内はもちろん、世界中で年々評価が高まっています。	5,280円
【よりどり6本以上送料無料】レーケンダーマンブラックタワースムースレッド 2022 750ml 赤ワインドルンフェルダードイツ酒類の総合専門店　フェリシティー	1920年にモーゼル地方でワイン商を立ち上げたカール・レーは、近代的な醸造技術を取り入れたワイナリーを設立し、自らワイン造りを開始しました。一方、ヘルマン・ケンダーマンは、1947年にライン地方のビンゲンにドイツワインを輸出する貿易商を設立。 1965年には息子達とともにワイナリーを取得して、ワイン造りを始めました。ラインヘッセン、フランケン、ラインガウ、モーゼル、ナーエ等の畑のブドウから造られるワインは、アメリカ・カナダ・英国等へ輸出され、特にブラック・タワーは最も大きな成功を収め、市場はアジアや南米にも拡大していきました。カール・レーの孫である、3代目カール・レーは、1997年にケンダーマン・ワイナリーと合併することを決定し、この結果、ドイツ有数のワイン生産者のひとつ、レー・ケンダーマン社がビンゲンに誕生しました。ユニークな黒のボトルがひときわ目を引くブラック・タワーは、世界的に最も大きな成功を収めたドイツワインとして、40年以上にわたって消費者に愛されており、現在では40ヵ国以上に輸出されています。この黒いボトルは、ローマ時代にワイン造りが伝えられた後、ドイツで何世紀にもわたって使われていた、クロック・ボトルと呼ばれる陶器瓶を模したものです。 ITEM INFORMATION ピノ・ノワールのさわやかなアロマドルンフェルダーのしなやかな果実味エレガントでふくよかな赤ワイン REH KENDERMANN Black Tower SMOOTH RED レーケンダーマンブラックタワースムースレッドブラック・タワーはラインヘッセン地区で1967年に初めて瓶詰めされて以来、世界中で愛されている、ドイツで最も輸出されているブランドの一つです。 Tasting Note 柔らかでフルーティな味わいで見た目は輝きがあり、非常に優雅。ピノ・ノワールはその優雅さとさわやかなレッドベリー系のアロマを発し、ドルンフェルダーはしなやかな果実味と、プラム色の鮮やかな赤を強調します。シェリーやマーマレードがほのかに感じられる余韻が楽しめます。エレガントでふくよかな味わいのやや辛口の赤ワイン。商品仕様・スペック生産者レー・ケンダーマン生産地ドイツ/ラインヘッセン生産年2022年品　種ドルンフェルダー、ピノ・ノワールテイストやや辛口タイプ赤 / ライトボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,214円
【よりどり6本以上送料無料】デリカートファミリーヴィンヤーズナーリーヘッド 1924 ダブルブラック 2021 750ml 赤ワインジンファンデルカリフォルニアアメリカ酒類の総合専門店　フェリシティー	デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・ジンファンデルと言えば、この蔵！」と言われる成長株のワイナリーです。シチリア出身のインデリカート家が85年以上、3代にわたりカリフォルニアの地でブドウ栽培とワイン造りを行い、今日もそのフロンティア精神に変わりはなく、畑第一主義でワイン造りに向き合っています。サステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され「グリーン・アワード」を受賞。また、これまでに「US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも3度選ばれた優良生産者です。ジンファンデルの奇跡。樹齢85年の木が生み出す味わいジンファンデルの聖地、ロダイで長い月日を経て成長した究極のジンファンデルの樹齢は平均85年。樹齢のあがったジンファンデルの樹は自らの幹力で、バランスを保つことでき、他には無い類まれなる果実を育みます。「ナーリー・ヘッド・ジンファンデル」はそんな古木のパワーが宿る極上の味わいです。 ITEM INFORMATION 銘醸地ロダイの古樹のジンファンデルが生む見事なバランス感と濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワイン Delicato Family Vineyards GNARLY HEAD 1924 DOUBLE BLACK デリカートファミリーヴィンヤーズナーリーヘッド 1924 ダブルブラック銘醸地ロダイで育つ古いブドウの樹が生み出す見事なまでのバランス感が素晴らしいナーリー・ヘッド1924ダブル・ブラック。 1924年禁酒法が制定された時代から栽培されてきた古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアブレンド。持続性のあるブドウ栽培として自然に優しく人に優しい農法である「サステーナブル農法」を実践しています。 Tasting Note ベリー系のジューシーな果実味にカカオやキャラメルの豊かなアロマが広がります。加えてチョコレートやスパイス香が複雑に溶け込む、濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワインです。商品仕様・スペック生産者デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニア生産年2021年品　種ジン・ファンデル主体、メルロールビーレッド、シラーテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌赤い粘土ローム質土壌醸　造ステンレスタンクで発酵し、オークチップを使用して2ヶ月熟成提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,008円
【よりどり6本以上送料無料】デリカートファミリーヴィンヤーズナーリーヘッド 1924 バーボンエイジドダブルブラックカベルネソーヴィニヨン 2022 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニア酒類の総合専門店　フェリシティー	デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・ジンファンデルと言えば、この蔵！」と言われる成長株のワイナリーです。シチリア出身のインデリカート家が85年以上、3代にわたりカリフォルニアの地でブドウ栽培とワイン造りを行い、今日もそのフロンティア精神に変わりはなく、畑第一主義でワイン造りに向き合っています。サステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され「グリーン・アワード」を受賞。また、これまでに「US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも3度選ばれた優良生産者です。ジンファンデルの奇跡。樹齢85年の木が生み出す味わいジンファンデルの聖地、ロダイで長い月日を経て成長した究極のジンファンデルの樹齢は平均85年。樹齢のあがったジンファンデルの樹は自らの幹力で、バランスを保つことでき、他には無い類まれなる果実を育みます。「ナーリー・ヘッド・ジンファンデル」はそんな古木のパワーが宿る極上の味わいです。 ITEM INFORMATION バーボン樽でゆっくり熟成させたカベルネ甘くてほのかにスモーキーな香り柔らかな口当たりとふくよかで濃厚な味わい Delicato Family Vineyards GNARLY HEAD 1924 BOURBON BARREL AGED DOUBLE BLACK CABERNET SAUVIGNON デリカートファミリーヴィンヤーズナーリーヘッド 1924バーボンエイジドダブルブラックカベルネソーヴィニヨン “1924”は、この禁酒法時代に造られたワインへのオマージュとして登場したシリーズです。禁酒法下でもワインは密かに作られ、密造酒が売られていました。その一例が医師の診断書で、当時バーボンは薬用として認められているものがあり、診断書に「バーボン」の文字があればワインを購入することができたのです。このワインは、バーボン樽で熟成された濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力あふれる1本。 Tasting Note 美しいルビーレッドの濃厚な色合い。甘くてほのかにスモーキーな香りと、黒果実の香りが広がります。口当たりは柔らかく、滑らかでありながらふくよかで濃厚な味わい。商品仕様・スペック生産者デリカート・ファミリーヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニア生産年2022年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌粘土ローム質土壌醸　造フレンチオークとアメリカンオークで8ヵ月熟成後、アメリカンバーボンバレルで最低4ヵ月熟成提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,008円
ミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 720ml 箱なし【ワイン赤赤ワイン国産ワインお酒洋酒酒内祝プレゼントギフトセットワインセットわいん赤わいん手土産ハロウィンハロウインハロウィーンハロウィンプレゼント】【ワインならリカオー】リカオー	ミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。グリルした肉料理や日本食ではうなぎの蒲焼など甘辛い料理との相性が良いです。濃厚な味わいとお手ごろな価格でコストパフォーマンスが高く、ブラッククイーン種のみを使用したワインはそれほど多くありません。飲みやすいブラッククイーンはアルプスの特徴です。-----------------------------------------------------------------------【産地】日本【生産者】アルプス【タイプ】赤【味わい】フルボディ【ぶどう品種】ブラッククイーン【度数】12度【容量】720ml-----------------------------------------------------------------------【ギフト包装はこちら】関連商品カッシェロデルディアブロレッドブレンド 750ml 赤ワイン箱...カッシェロデルディアブロメルロー 750ml 赤ワイン箱なし ...カッシェロデルディアブロシラーズ 750ml 赤ワイン箱なし ...1,290円1,290円1,290円ロバートモンダヴィ PS カベルネソーヴィニヨン 750ml 箱なし...カッシェロデルディアブロカベルネソーヴィニヨン 750ml 赤ワ...シャトークロワムートン 2017年 750ml 赤ワインボルドー...1,799円1,290円1,980円クイーンモンペラルージュ 750ml 箱なし【ワインお酒 ...サントリー料理天国赤 12度 500ml パックワイン【国産ワ...サヴールドートゥルフワ赤 750ml フランスラングドックルー...1,823円419円1,399円シエラデビエントロブレ 2019年 750ml 赤ワイン箱なし...キャンティ 750ml 箱なし【ワインお酒酒赤ワイン赤 ...クッキングワイン MDRタイプ 720ml 17度赤ワイン甘味果実...1,399円1,399円899円	1,398円
【よりどり6本以上送料無料】アルプスワインミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 2022 720ml 赤ワイン日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	アルプスは、1927（昭和2）年に『アルプス葡萄醸造所』として創業した、桔梗ケ原ワインバレーの老舗ワイナリーのひとつです。長野県塩尻市は、火山灰土壌に礫層が堆積して水はけがよく、少ない降水量と長い日照時間、標高700メートルの昼夜の寒暖差に恵まれ、フランスのボルドーやブルゴーニュ南部の気象条件に近いことから、明治中頃よりブドウ栽培とワイン醸造の盛んな地域です。 1970年代に長野県内のぶどう栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。約400軒のブドウ生産農家と共にブラッククイーンやマスカット・ベーリーAなどワインに適した品種の改良に取り組んできました。1990年代に醸造設備の増設や自動ワインセラーと地下セラーの新設に加えて仏産オーク樽やステンレス小タンクなど醸造段階もきめ細やかに行われています。2008年には農業法人を結成し、奈良井川沿いの耕作放棄地を取得して圃場を整備。欧州系の多くの品種を栽培し、自社農園の充実を図っています。栽培しているブドウ品種は、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ツヴァイゲルトレーベなど。欧州系のぶどうは湿度に弱く、雨にあたると病気の発生する確率が高くなります。垣根栽培の場合は雨除け（レインプロテクション）を必ず設置し、棚栽培の場合は果房に傘かけを行います。自社圃場の栽培は、品種に応じたギュイヨ・コルドンなど剪定を変えるほか、夜明け前に収穫するナイトハーベストを行なうなど、きめ細やかに栽培しています。「良いブドウであっても衛生管理や技術的な不備は品質に影響する」との理念から、品質管理にも力を入れています。原料栽培から製品出荷まで徹底した工程管理を実施し、2012年に食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得（果汁対象）。より厳正な品質管理システムを構築しています。工場内は最新の醸造設備や品質劣化を防ぐ自動倉庫システムがあり、熟練した技術と最新の設備、革新的なアイディアによって、自然の豊かな恵みを最大限に生かした製品づくりを行っています。ブラッククイーンとマスカット・ベーリーAは、国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）の国内改良等品種・赤部門で金賞を受賞。自社畑のメルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランがコンクールの欧州系・赤白の金賞を受賞し、ワイナリーとしての実力を証明しました。フラッグシップとして「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズを6ブランド展開。ミュゼ・ドゥ・ヴァンとは、フランス語で「ワインの博物館」を意味します。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を生かし、醸造・熟成に至るまでとことんこだわった日本ワインです。ワイン専門誌『ワイン王国123号』にワイン3本が掲載されました。ミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン2019と、ミュゼ・ドゥ・ヴァン oasis 3スパークリングの2本が『日本ワイン激選63本』の最高評価5ツ星を獲得。エントリーされた日本のワイナリー83社215本もの中から、ワインのプロフェッショナル6名（ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリストなど）によるブラインドテイスティングで選ばれました。また、ミュゼ・ドゥ・ヴァン塩尻ピノブラン 2020が『1,000円台で見つけた和食に合う白ワイン』の4.5星を獲得。輸入、国産を問わずエントリーされた1,000円台の白ワイン98本から、ソムリエ4名によるブラインドテイスティングで選ばれました。 ITEM INFORMATION ワイン王国123号に掲載 “日本ワイン激選63本”で5つ星獲得バランスが良く適度な渋みのワイン ALPS WINE Musee du Vin BLACKQUEEN アルプスワインミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーンミュゼ・ドゥ・ヴァンとはフランス語で「ワインの博物館」を意味します。アルプスのフラッグシップとなるべく、原材料ブドウ（長野県産）から醸造・熟成に至るまでとことんこだわったエレガントでフィネスのある日本ワインシリーズです。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を活かした醸造、熟成を行っています。ミュゼ・ドゥ・ヴァン・松本平ブラッククイーンは、数少ないブラッククイーン100％のワインです。酸が強いために補助品種として使われることが多いブラッククイーンですが、ブドウの熟度を高めることで、酸味をカバーした秀逸な仕上がりになっています。長野県原産地呼称管理委員会認定商品。 Tasting Note 濃紫色の深い色合い。熟したベリーと黒い果実の香り。凝縮された果実味、樽熟成によるまろやかな口当たり、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。 ■ワイン王国123号「日本ワイン激選63本」/5つ星（VT2019）商品仕様・スペック生産者株式会社アルプス生産地日本/長野県塩尻市生産年2022年品　種ブラッククイーンテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量720ml 醸　造フレンチオーク樽で熟成提供温度14-18℃ 合うお料理豚の角煮、ラムチョップ、豚肉のトマト煮込み、ハンバーグステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,397円
【クール配送】ブラック・エステートダムスティープピノ・ノワール [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター！ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。 1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。「ピノ・ノワールダムスティープ・ヴィンヤード」は、ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、5%を全房で醸造。自生酵母による自然発酵のうえ、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。 ■テクニカル情報■ 熟成期間：12ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する(100%)、瓶詰め時のフィルターの有無：なし、所有面積：2.5ha、土壌：石灰岩と石灰粘土他、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：1999年に植樹、密植度：4000本/ha、平均年間生産量(本数)：2700、収穫量：26hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法、BIO認証団体：Bio Gro 申請中 Black Estate Pinot Noir Damsteep Vineyard ブラック・エステートピノ・ノワールダムスティープ・ヴィンヤード生産地：ニュージーランドカンタベリーワイパラ・ヴァレー原産地呼称：GI. WAIPARA VALLEY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインレポート：92点フローラルで、ワイルドベリー、白胡椒、砕けた石、シルキーで、パウダリーなタンニン。口蓋が愛撫されるような優しいテクスチャー。塩気を帯びて、うまみがあふている。74%が除梗されている。灌漑は行わず、高い密植度で植え付け。低温浸漬して、畑から培養した野生酵母をスターターにして開放式桶で発酵させる。バスケットプレスで圧搾する。ピエス（228L）と500Lのフレンチオーク古樽で12か月間の熟成。清澄・ろ過なし。現在のブルゴーニュとほぼ同じワイン造りだ。ブリックス22-24度で収穫。アルコール度は12-13%で、抑制されている。キュヴェによって全房発酵を多用する。2017年にBioGroのオーガニック認証を得た。クラシックなブルゴーニュに通じるフレッシュ感とミネラル感を秘めている。ダムスティープ・ヴィンヤードはホーム・ヴィンヤードから10km北上した急斜面。ニコラスが操る強力な四駆で登った。ピノ・ノワールは北西向きの4.5ha。下層土は砕けた石灰岩と砂岩。180mの頂きからビオディナミの斜面を見下ろすと、スタッフが剪定をしていた。立つだけでも大変な土地での苦労が想像された。ライター山本昭彦レビュー投稿日 2023/08/18 2023/9/16に、輸入元ラック・コーポレーション様のご協力の元、試飲会を開催。その中でもとりわけ興味深かったのが、ワインレポートの山本昭彦先生の記事で話題になったワイパラ・ヴァレーの「ブラック・エステート」のヴィンテージ違いの飲み比べや畑違いの飲み比べ試飲。 ★2014 ホームピノ・ノワール色調は濃く、フレッシュさが窺えます。酸とタンニンが調和しておりシルキーで程よい厚み。しなやかさも備えています。ネザーウッドとダムスティープの中間的な味わいで、最もバランスが取れている印象です。 ★2014 ネザーウッドピノ・ノワールニューワールドらしさを感じる熟した果実味、100%全房発酵によるスパイシーなニュアンス。細かくも噛めるようなタンニン。 2014を試飲し、まだ硬さが感じられましたが、熟成のポテンシャルの高さが窺えます! ★2014 ダムスティープピノ・ノワールドライローズや下草などのニュアンス。3種の中では最も熟成感が顕著に出ています。最も繊細なスタイルで、シルキーなタンニン。酸が高くエレガントな余韻。熟成した飲み頃のブルゴーニュを思わせます。 ★2020 ダムスティープピノ・ノワール上記の2014年と2020年の新ヴィンテージのダムスティーブの飲み比べ。5%を全房で醸造した2014年に対し、2020年は100%除梗。ラズベリー、プラム、フレッシュなバラの花弁など香り高いアロマ。生き生きとしたタンニン、ピュアなミネラル、ワイパラ特有の冷涼な気候と石灰質土壌由来のエレガントかつ絹のように滑らかなピノ・ノワール。最後は長く生き生きとしたフィニッシュ。比較して同時試飲することによって得られるそれぞれの個性。しかしながら、皆さんやはり熟成した味わいがお好きなんですね。 2014年のネザーウッドと2014年のダムスティーブが圧倒的人気でした。たしかに、この味わいをブルゴーニュで求めたら、幾らするんだろう。恐ろしい…。ワイパラ・ヴァレーのトップスターになるのは間違いないブラック・エステートの名前はぜひ覚えておいてほしい! ■2014VTがリアルワインガイド第86号に掲載されました■ RWG86号の巻頭特集「5,000円代までで世界の美味しいピノ・ノワールまたはそういう味わいのワインを探せ！」で、ブラック・エステートダムスティープピノ・ノワール2014VTが選出！Black Estate　/　ブラック・エステート冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。 1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。年間降雨量は600ミリと少ないにも関わらず、石灰質の母岩がスポンジの役割を果たし、ブラック・エステートでは灌漑を必要としないドライファーミングを実現させている。乾燥した気候は病害の心配も少なく、ワイナリーでは有機栽培を実践し、全てのヴィンヤードが2017年にBioGro（ニュージーランドにおけるオーガニック栽培認証）を取得。ビオディナミは各ヴィンヤードで実践され、現在Demeter認証に転換中だ。ワイン造りもナチュラルだ。ブドウがどこでどのように育ってきたか。それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。清澄もろ過も行わない。新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。 ■ブラックエステートが、ワイナート114号で紹介されました!■ ■2024年05月15日ブラック・エステートのニコラス氏・ペネロペ氏がウメムラにご来店!■	3,990円
【よりどり6本以上送料無料】コンチャイトロカッシェロデルディアブロディアブロブラックカベルネソーヴィニヨン 2022 750ml 赤ワインチリ酒類の総合専門店　フェリシティー	“カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。そのため創立者のドン・メルチョー氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。そして、晴天率の高い地中海型気候。これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。高品質ワインを造る条件。それは良質なぶどうと優れた醸造技術。この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。 ITEM INFORMATION スパイスなどの芳醇な香り力強い骨格になめらかなタンニンが魅惑的非常に濃厚で深みのある味わい CONCHA Y TORO Casillero del Diablo DIABLO BLACK CABERNET SAUVIGNON コンチャイトロカッシェロデルディアブロディアブロブラックカベルネソーヴィニヨンコンチャ・イ・トロが世に送り出すプレミアム・チリワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」は、世界130ヶ国以上で販売される最もグローバルに展開されるワインブランドの1つ。『ディアブロ（悪魔）』がモチーフのワインです。 Tasting Note 深みのある濃厚な紫色。マウレ・ヴァレーで収穫されたブドウを使った非常に濃厚で深みのある味わいです。ダークチョコレート、たばこ、スパイスなどの芳醇な香りが特徴のフルボディの赤ワインです。商品仕様・スペック生産者コンチャ・イ・トロ社生産地チリ/マウレ・ヴァレーなど生産年2022年品　種カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,178円
■お取寄せブラックエステートブラックエステートピノノワール[2014] ≪ 赤ワインニュージーランドワイン ≫ オンライン　WASSY’S	オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。BLACK Estate Black Estate Pinot Noir[2014]Vineyard Locations:　ニュージーランド/カンタベリーVarieties:　Pinot NoirBottle Size:　750mlCategory:　赤/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-	4,678円
【クール配送】ブラックサムライカベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー [2019]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	【数量限定入荷】NBAスター八村塁プロデュースワイン！最高峰のNBAで挑戦し続け、高みを目指す八村塁の情熱が、ワインという一つの形となり、遂に日本でリリース！ NBAの歴史上、最も成功したチームであるロサンゼルス・レイカーズに所属する八村塁が手掛けるブランドが「ブラックサムライ」です。最高峰のNBAで挑戦し続け、高みを目指す八村塁の情熱が、ワインという1つの形で表現され、遂にリリースを迎えました。ワインメーカーは、ナパ・ヴァレーで不動の人気を誇るファーニエンテが設立し、シングル・ヴィンヤード・シリーズの数量限定商品として名声高い「ニッケル＆ニッケル」のワインメーカーでもあるジョー・ハーデン氏が手掛けます。「カベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー」は、2019年がファーストヴィンテージとなり、カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー、クームスヴィルAVAのカベルネ・ソーヴィニヨン100%の単一品種で造られます。2013年植樹、ドライ・ファーミング（無灌漑）、オーガニック農法。サン・パブロ湾に隣接していることから他のナパ・ヴァレーの地域と比べて冷涼で、日中の気温は他のAVAに比べ3℃-5℃近く低くなることもあります。土壌は、主に火山岩と堆積土壌です。カシスやブルーベリーの黒系果実のパワフルな果実味にハーブやカカオ、上品なオークの香りが感じられます。味わいは、凝縮感のあるフルーツの濃密さと、シルキーでキメの細かいタンニンが調和され、長い余韻とともに芳醇な香りが広がります。 ■テクニカル情報■ 醸造：夜間の収穫後、ステンレスタンクにて発酵。発酵後、温度管理をしながら21日間の浸漬を行い、丁寧にプレスされた後、フレンチオーク（新樽比率55%）で21ヶ月熟成されます。 Black Samurai Cabernet Sauvignon Napa Valley ブラックサムライカベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストナパ原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY 品種：カベルネソーヴィニヨン 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン辛口フルボディBlack Samurai　/　ブラックサムライ NBAの歴史上、最も成功したチームであるロサンゼルス・レイカーズに所属する八村塁が手掛けるブランド！富山県出身の八村塁は、わずか23歳としてすでに世界のスポーツ界に歴史と影響を与えてきました。13歳の時、八村は中学校の同級生からバスケットボールを紹介されて以来、振り返ることはありませんでした。仙台のバスケケットボールの強豪校の明成高等学校に入学し、八村はチームを引っ張り全国大会で3連覇を達成し、米国の大学から注目を浴びる事になりました。八村はNBAを目指す夢を達成するため、アメリカのゴンザガ大学に入学しました。ゴンザガ大では、八村は3年間キーメンバーとして活躍をし、2019 にはWCCプレーヤーオブザイヤーに選ばれ、3年生としてアメリカトップのスモールフォワードに与えられるジュリアス・アービング賞を受賞しました。 2019年6月、八村はNBAドラフトでワシントン・ウィザーズから一巡目9位の指名を受けました。日本人選手としては初の一巡目の指名の快挙となりました。八村はルーキーとして即座にチームに影響を与え、NBAオールルーキーセカンドチームに選ばれました。かつて母国では「日本の希望」と呼ばれていた八村は、自分の物語を書き続け、現在は自身のブランドの「ブラックサムライ」と提携され、日本だけではなく世界のアイコンになる道を作ってます。	28,600円
【誰でもP5倍 10/4 20時～/5 24時】1本あたり715円(税込) 送料無料マルケスデラエラドゥーラブラックラベル 12本赤ワイン辛口スペイン 750ml 送料無料ハロウィンお歳暮御歳暮手土産お祝いギフト浜運ワイン＆ワインセラー　セラー専科	SMRワインインターナショナルコンペティション金賞。プラムやブラックベリーのような熟した果実の香りに、スパイスやミネラルのノート。力強く長い余韻を感じられます。商品名マルケスデラエラドゥーラブラックラベルMARQUES DE LA HERRADURA　BLACK LABEL ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地スペイン/南東部格付 - 生産者ボデガス・セラジャタイプ赤/辛口アルコール度数 13% 葡萄品種テンプラニーリョ内容量(ml) 750ml×12本　l赤l　lケース販売l　l辛口l　lスペインl　lスペインその他l　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリングマルケスデラエラドゥーラ一覧ページに戻る	8,580円
ドミニクローランボーヌヴィエイユヴィーニュ 2017 赤ワイン 750ml【ブラックラベル】フランスブルゴーニュコートドボーヌDominique Laurent BEAUNE Vieille Vignes 良酒百貨ビーンズ	《ワインについて》ボーヌのテロワールを素晴らしく表現しているワイン。全房発酵。この真面目なキュヴェは、素晴らしく“ピノらしく“成長します。ポマールにもあるブルゴーニュらしい粘土-泥炭土壌で、ピノ・ノワールの表現を程よくしています。ブドウが熟成すれば必ずそれを裏切らぬ贅沢な味わいがもたらされます。例年ボーヌ・プルミエ・クリュよりボディーがあるワイン。30年は余裕で熟成できるものです。熟成させることでアロマが増すだけでなく、シルキーでまろやかになります。【ブラックラベルについて】ドミニク・ローランがネゴシアン業を始めた当初に採用したラベルデザイン。当時から仲の良い生産者で、近代的なテクニックに頼らずドミニクの理想のワインを造り続けてくれる醸造家たちに敬意を表して、それら生産者のワインには未だにこのデザインを採用しています。《生産者について》　パティシエから転身し、1989年からネゴシアンをスタートさせた生産者。”新樽200%“”ドミニク・マジック“など称される独特の手法で生み出す芳醇なワインは世界中のワインラヴァ―を魅了し、ブルゴーニュの造り手TOP5に入るとも言われています。　新樽率200%は、ドミニク・ローランのワインの特徴を最も表す熟成方法です。ネゴシアンとして買い付けたワインをすぐに新樽100%のバリックに移し約6ヶ月寝かせ、その後さらに別の新樽に移し替えて熟成させます。新樽に2回入れることから”新樽比率200%“の名がつきました。すべてのワインが対象ではなく、そのワインの個性に合わせて通常の新樽率100%に留めたり、よりやわらかな造りにするために新樽率を下げたものもつくられます。ただし樽へのこだわりは常に細かく、熟成用のバリック作りも自らプロデュースしているほどです。　熟成のみに目が行きがちですが、ワインの買付においても高樹齢・100%手摘み・全房発酵などと条件は厳しく、熟成に耐えうる相当なポテンシャルを持ったワインのみを買い付けています。その目利きにより彼の購入した畑のワインに箔が付き、後に価格が急騰する現象が起きたともいわれています。　新樽200%という言葉の響きのイメージを良い意味で覆すような、非常にエレガントな仕上がりが特徴のドミニク・ローラン。肉厚でありながら骨格は大変しなやかで美しい酸が通り、熟した果実味と旨味が溢れます。1970年代後半からワイン業に携っており、本格的にネゴシアン業をスタートしたのが1989年です。ブルゴーニュの著名な生産者らに師事し伝統的なワイン造りを学びました。最高の原料から最高の洋菓子が生まれるように、最高のぶどうが最高のワインに生まれ変わるために、人が手助けできることへの努力は惜しみません。そして、たゆまぬ努力と流行に左右されない一貫した姿勢から高品質のワインが生み出されています。栽培は有機農法が中心。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いことで、樹齢80年程の古樹が中心となります。ぶどうは木樽の開放発酵槽に全房のままブドウを入れ、息子のジャンが足で踏んで搾汁を行い、そのまま全房発酵された後、熟成樽に移します。醸造所の風通しを良くすることで、アルコール発酵中に熱がこもらないようにして自然な温度管理をしています。瓶詰めまでSO2は添加せず補糖・補酸は一切行いません。ブルゴーニュの銘醸家アンリ・ジャイエの姪が経営するエジュラン・ジャイエから有機栽培のぶどう畑を譲り受け、自社で醸造を開始。有機農法で肥料なしの畑は、生産を安定させ当初よりずっと進化しています。現在、約12haを所有しています。ワインメーカー　ドミニク・ローラン 1.ヴィエイユ・ヴィーヌの使用　樹齢50年以上の古木にこだわっています。古木からのブドウを使用することによって果実の成分や風味が凝縮され、非常にポテンシャルの高いブドウとなります。また、ブドウは全て手摘みによる収穫です。 2.澱との接触　澱との接触を非常に重要視しています。澱は強い酸があります。この澱に触れさせることによって、ワインに良くない菌から守ってくれる働きがある一方で、一定のストレスも与えています。ドミニク氏は瓶詰めさせる直前まで澱に触れさせているので、瓶詰めの際にこの両方の面から解放されます。瓶詰めした直後のワインは非常に繊細な状態なので一定の瓶熟期間を経たほうが良くなります。また、比喩的な表現ではありますがドミニク氏に言わせるとワインが澱を「食べる（取り込む）」ということもあるそうです。ドミニク氏自身もうまく説明できないと言っていますが、アルコール発酵の後、樽熟成前の段階の澱の量と、瓶詰め前の澱の量は明らかに減っています。したがって樽熟成途中にワインが澱を「食べて」いるということです。 3.自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用　オーク材の中でも最高級のトロンセの森のオーク材を使用しています。しかも高級家具に使うような樹齢の高い樹を使用することによって素晴らしい熟成をすることができます。今は新樽200％には全くこだわらず、キュヴェのポテンシャルに応じて2年目は古樽に移し変えるなど柔軟に対応しています。 4.全房発酵　多くのワインを全房発酵（ぶどうを房ごと仕込む伝統的な発酵方法）で造っています。全房発酵することによって骨格のあるワインに仕上がります。古木のぶどうだからこそ良さを発揮する醸造法です。 5.最小限の酸化防止剤、ノンフィルター、コラージュ無し　ドミニク氏はワイン造りに関して「ブルゴーニュの土、ぶどうは“テクニック”や“職人”を必要としていない。（ワインに生まれ変わるために）手を貸してくれる“人”を必要としているのだ」という哲学を持っています。その考え方に基づき、なるべく人為的介入をせずにワインを作っています。	4,868円
カノンコップピノタージュ "ブラックラベル（レーベル）シングルヴィンヤード" ステレンボッシュ [2020] （正規品） Kanonkop Pinotage Black Label [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][PTG][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■プラッターズ・ガイド98ポイント [ #1 Pinotage of the Year ] ■ティム・アトキン96ポイント [ Pinotage Wines of the Year ] ◎これが究極…世界NO．1ピノタージュ。年間限定生産約≪5,000本≫。樹齢62年のブッシュヴァイン・ピノタージュから生まれる、カノンコップ最上級にして、同時に南ア究極のピノタージュとされる、『ブラック・ラベル』。アドヴォケイト誌、ヴィノス、ワインマグ、英デキャンター誌ら各メディアが【南ア史上歴代1位】とするピノタージュは、全て今作ブラック・ラベルです。品種をピノタージュに限定せずともその完成度は南ア最高峰。 ’12年に獲得した【DC97点】は、ピノタージュのみならず、同誌の歴代南ア全ワイン中の史上最高スコア。 IWSCにおける【ピノタージュ世界一位】受賞は実に五度。価格を含めても…ではありますが、まさに何から何までもが規格外のピノタージュです。同国最大手のワイン商、Wine Cellerが企画した80名の審査員によるプレミアム・ワイン限定の比較試飲イベントでは、品種の垣根を越えて、最高評価を獲得して堂々優勝。ありとあらゆる賛辞を受ける、まさに南ア最高の赤ワインです。【アトキン歴代評価】 ■ ’19　【96点／ピノタージュ・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’18　【96点／ピノタージュ・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’17　【96点／ピノタージュ・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’16　【96点／ピノタージュ・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’15　【96点／ピノタージュ・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’14　【97点／ピノタージュ・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’13　【97点／レッド・ワインズ・オブ・ザ・イヤー】 ■ ’12　【97点／ベスト・ピノタージュ】 ■ ’08　【97点／同年レポート唯一の97点ワイン】自社エステート・ヴィンヤードからの単一畑で、収穫後はオープン・トップのコンクリート・タンクで発酵。二時間おきにピジャージュで攪拌。3〜5日後に圧搾し、ジュースのみを採取。100％フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。ワイナリー推奨はヴィンテージ＋20〜25年。以下は正規輸入元コメントより…「プラム、ブラックチェリーなどの赤い果実の香りに香水やスパイスなどの香り。柔らかく滑らかな酸が後口まで続く。凝縮した濃厚な果実味、太くしっかりした骨格。力強さと、シルキーでなめらかな口あたり、渋みは細やかでしっかりと最後まで続く。余韻は長く、ドライなフィニッシュ。カノンコップのフラグシップにふさわしい品格を感じさせる。実際にはワインはまだ若く、飲み頃はまだ先で、デカンタージュしてから飲むことを勧める。」 ’15年にて日本正規初輸入。この’20年にて6度目の上陸。貴重なカノンコップの最上級品にして、それは同時に南ア至宝のキュヴェでもあります。 ●オリジナル・ケース封入	36,190円
【よりどり6本以上送料無料】バートンヴィンヤーズメタルザブラックシラーズ 2021 750ml 赤ワインオーストラリア酒類の総合専門店　フェリシティー	バートン・ヴィンヤーズは、本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。 “絶えず思考し革新を目指す”という国民性を持つオーストラリア。バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを生み出してきました。彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。 2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地でワイナリーを設立し、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを生み出し、高い評価を獲得。また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを生み出しています。ファンウド・ストーン・ブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。ファウンド・ストーンはお買い得！急成長のその訳とは 2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではトップ17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評があるワイナリーとして2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛。「最も印象深い新規参入者」、「経営者の一人ボブ・バートン氏はデ・ボルトリ出身で適正価格の優れたワインを作る方法を知っている。そして、バートン氏の下で醸造を手掛けるのが、ジェームス・チャカート氏（元ウエストエンド）、サム・トリンボリ氏（元リヴァリーナ・ワインズ）。そんな彼らが手掛けるブランド“ファウンド・ストーン”ラベルもまたお買い得だ」と同紙で紹介されるなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。（2013年3月13日付記事）温暖で乾燥した理想郷ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウ。リヴァリーナ地区は1845年に開拓が始まり、標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でも第2位の規模を持っています。イタリア系移民が多く住み、食文化の豊かな地域として知られています。オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。 ITEM INFORMATION 濃厚なブラックベリーやプラムヴァニラやローストされたコーヒーなど複雑で芳醇なワイン Berton Vineyards Pty Ltd Metal The Black Shiraz バートンヴィンヤーズメタルザブラックシラーズジェームスハリデー4ツ星ワイナリー「本格的な味わいを手ごろな価格で」をモットーに上質なブドウを厳選。 Tasting Note 濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。 ■ チャイナワインアンドスピリッツアワード 2020 金賞（VT2019） ■（VT2019） ■ チャイナワインアンドスピリッツアワード 2018 ダブル金賞（VT2017）商品仕様・スペック生産者バートンヴィンヤーズ生産地オーストラリア/サウス・イースタン・オーストラリアG.I. 生産年2021年品　種シラーズ主体タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌石灰質、砂質、粘土が混じる土壌醸　造ステンレスタンクステンレスタンクで4カ月（オークスティーヴ使用）提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,165円
【ギフト対応】長野ワインハセ・ド・コダワール HILLS Rouge 2023 750ml メルロブラッククイーン国産ワイン赤ワイン YS ふるさと選酒県日本酒部	商品情報【HILLS Rouge】品名：果実酒内容量：750ml原材料：ぶどう(長野県産メルロー、ブラッククイーン)/酸化防止剤(亜硫酸塩)箱：なしアルコール分：12％製造者：合同会社HASE de KODAWAAR（ハセドコダワールワイナリー）製造所：合同会社HASE de KODAWAAR寿醸造所【商品説明】生産者の長谷川さんが丹精込めて育てたぶどうをあまり人の手を加えずなるべくシンプルに醸造した特別な長野ワインです。小さな醸造所で心を込めて醸造したガレージワインは他にはない特別な味わいをご堪能いただけます。	2,900円
アルプスワインミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 2022 720ml 赤ワイン日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	アルプスは、1927（昭和2）年に『アルプス葡萄醸造所』として創業した、桔梗ケ原ワインバレーの老舗ワイナリーのひとつです。長野県塩尻市は、火山灰土壌に礫層が堆積して水はけがよく、少ない降水量と長い日照時間、標高700メートルの昼夜の寒暖差に恵まれ、フランスのボルドーやブルゴーニュ南部の気象条件に近いことから、明治中頃よりブドウ栽培とワイン醸造の盛んな地域です。 1970年代に長野県内のぶどう栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。約400軒のブドウ生産農家と共にブラッククイーンやマスカット・ベーリーAなどワインに適した品種の改良に取り組んできました。1990年代に醸造設備の増設や自動ワインセラーと地下セラーの新設に加えて仏産オーク樽やステンレス小タンクなど醸造段階もきめ細やかに行われています。2008年には農業法人を結成し、奈良井川沿いの耕作放棄地を取得して圃場を整備。欧州系の多くの品種を栽培し、自社農園の充実を図っています。栽培しているブドウ品種は、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ツヴァイゲルトレーベなど。欧州系のぶどうは湿度に弱く、雨にあたると病気の発生する確率が高くなります。垣根栽培の場合は雨除け（レインプロテクション）を必ず設置し、棚栽培の場合は果房に傘かけを行います。自社圃場の栽培は、品種に応じたギュイヨ・コルドンなど剪定を変えるほか、夜明け前に収穫するナイトハーベストを行なうなど、きめ細やかに栽培しています。「良いブドウであっても衛生管理や技術的な不備は品質に影響する」との理念から、品質管理にも力を入れています。原料栽培から製品出荷まで徹底した工程管理を実施し、2012年に食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得（果汁対象）。より厳正な品質管理システムを構築しています。工場内は最新の醸造設備や品質劣化を防ぐ自動倉庫システムがあり、熟練した技術と最新の設備、革新的なアイディアによって、自然の豊かな恵みを最大限に生かした製品づくりを行っています。ブラッククイーンとマスカット・ベーリーAは、国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）の国内改良等品種・赤部門で金賞を受賞。自社畑のメルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランがコンクールの欧州系・赤白の金賞を受賞し、ワイナリーとしての実力を証明しました。フラッグシップとして「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズを6ブランド展開。ミュゼ・ドゥ・ヴァンとは、フランス語で「ワインの博物館」を意味します。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を生かし、醸造・熟成に至るまでとことんこだわった日本ワインです。ワイン専門誌『ワイン王国123号』にワイン3本が掲載されました。ミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン2019と、ミュゼ・ドゥ・ヴァン oasis 3スパークリングの2本が『日本ワイン激選63本』の最高評価5ツ星を獲得。エントリーされた日本のワイナリー83社215本もの中から、ワインのプロフェッショナル6名（ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリストなど）によるブラインドテイスティングで選ばれました。また、ミュゼ・ドゥ・ヴァン塩尻ピノブラン 2020が『1,000円台で見つけた和食に合う白ワイン』の4.5星を獲得。輸入、国産を問わずエントリーされた1,000円台の白ワイン98本から、ソムリエ4名によるブラインドテイスティングで選ばれました。 ITEM INFORMATION ワイン王国123号に掲載 “日本ワイン激選63本”で5つ星獲得バランスが良く適度な渋みのワイン ALPS WINE Musee du Vin BLACKQUEEN アルプスワインミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーンミュゼ・ドゥ・ヴァンとはフランス語で「ワインの博物館」を意味します。アルプスのフラッグシップとなるべく、原材料ブドウ（長野県産）から醸造・熟成に至るまでとことんこだわったエレガントでフィネスのある日本ワインシリーズです。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を活かした醸造、熟成を行っています。ミュゼ・ドゥ・ヴァン・松本平ブラッククイーンは、数少ないブラッククイーン100％のワインです。酸が強いために補助品種として使われることが多いブラッククイーンですが、ブドウの熟度を高めることで、酸味をカバーした秀逸な仕上がりになっています。長野県原産地呼称管理委員会認定商品。 Tasting Note 濃紫色の深い色合い。熟したベリーと黒い果実の香り。凝縮された果実味、樽熟成によるまろやかな口当たり、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。 ■ワイン王国123号「日本ワイン激選63本」/5つ星（VT2019）商品仕様・スペック生産者株式会社アルプス生産地日本/長野県塩尻市生産年2022年品　種ブラッククイーンテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量720ml 醸　造フレンチオーク樽で熟成提供温度14-18℃ 合うお料理豚の角煮、ラムチョップ、豚肉のトマト煮込み、ハンバーグステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,397円
アルプスワインミュゼドゥヴァンデュースマスカットベーリーA VS ブラッククイーン 720ml 赤ワイン日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	アルプスは、1927（昭和2）年に『アルプス葡萄醸造所』として創業した、桔梗ケ原ワインバレーの老舗ワイナリーのひとつです。長野県塩尻市は、火山灰土壌に礫層が堆積して水はけがよく、少ない降水量と長い日照時間、標高700メートルの昼夜の寒暖差に恵まれ、フランスのボルドーやブルゴーニュ南部の気象条件に近いことから、明治中頃よりブドウ栽培とワイン醸造の盛んな地域です。 1970年代に長野県内のぶどう栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。約400軒のブドウ生産農家と共にブラッククイーンやマスカット・ベーリーAなどワインに適した品種の改良に取り組んできました。1990年代に醸造設備の増設や自動ワインセラーと地下セラーの新設に加えて仏産オーク樽やステンレス小タンクなど醸造段階もきめ細やかに行われています。2008年には農業法人を結成し、奈良井川沿いの耕作放棄地を取得して圃場を整備。欧州系の多くの品種を栽培し、自社農園の充実を図っています。栽培しているブドウ品種は、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ツヴァイゲルトレーベなど。欧州系のぶどうは湿度に弱く、雨にあたると病気の発生する確率が高くなります。垣根栽培の場合は雨除け（レインプロテクション）を必ず設置し、棚栽培の場合は果房に傘かけを行います。自社圃場の栽培は、品種に応じたギュイヨ・コルドンなど剪定を変えるほか、夜明け前に収穫するナイトハーベストを行なうなど、きめ細やかに栽培しています。「良いブドウであっても衛生管理や技術的な不備は品質に影響する」との理念から、品質管理にも力を入れています。原料栽培から製品出荷まで徹底した工程管理を実施し、2012年に食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得（果汁対象）。より厳正な品質管理システムを構築しています。工場内は最新の醸造設備や品質劣化を防ぐ自動倉庫システムがあり、熟練した技術と最新の設備、革新的なアイディアによって、自然の豊かな恵みを最大限に生かした製品づくりを行っています。ブラッククイーンとマスカット・ベーリーAは、国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）の国内改良等品種・赤部門で金賞を受賞。自社畑のメルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランがコンクールの欧州系・赤白の金賞を受賞し、ワイナリーとしての実力を証明しました。フラッグシップとして「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズを6ブランド展開。ミュゼ・ドゥ・ヴァンとは、フランス語で「ワインの博物館」を意味します。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を生かし、醸造・熟成に至るまでとことんこだわった日本ワインです。ワイン専門誌『ワイン王国123号』にワイン3本が掲載されました。ミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン2019と、ミュゼ・ドゥ・ヴァン oasis 3スパークリングの2本が『日本ワイン激選63本』の最高評価5ツ星を獲得。エントリーされた日本のワイナリー83社215本もの中から、ワインのプロフェッショナル6名（ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリストなど）によるブラインドテイスティングで選ばれました。また、ミュゼ・ドゥ・ヴァン塩尻ピノブラン 2020が『1,000円台で見つけた和食に合う白ワイン』の4.5星を獲得。輸入、国産を問わずエントリーされた1,000円台の白ワイン98本から、ソムリエ4名によるブラインドテイスティングで選ばれました。 ITEM INFORMATION 2種の日本固有品種の競演華やかな果実味と野性味溢れる味わいありそうでなかった個性豊かなワイン ALPS WINE Musee du Vin DEUCE アルプスワインミュゼドゥヴァンデュースマスカットベーリーA VS ブラッククイーンミュゼ・ドゥ・ヴァンとはフランス語で「ワインの博物館」を意味します。アルプスのフラッグシップとなるべく、原材料ブドウ（長野県産）から醸造・熟成に至るまでとことんこだわったエレガントでフィネスのある日本ワインシリーズです。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を活かした醸造、熟成を行っています。女性的で果実味が特徴のマスカットベーリーAと豊富な色素と酸味が特徴的なブラッククイーンをブレンドした、ありそうでなかった個性豊かなワイン。 Tasting Note ベリー系の華やかな香り。マスカットベーリーAは華やかな果実味、ブラッククイーンは野性味溢れる味わい、2つの個性がぶつかり合うことで新たな味わいのワインに仕上がりました。商品仕様・スペック生産者株式会社アルプス生産地日本/長野県塩尻市品　種マスカットベーリーA55％、ブラッククイーン45％テイスト辛口タイプ赤内容量720ml 醸　造品種ごとにフレンチオーク樽で熟成後、ブレンド提供温度14-18℃ 合うお料理ブリの煮付、焼き鳥、鳥モツ煮、ミラノ風カツレツ、豚肉のしょうが焼き、羊肉と長ネギの炒め物 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,408円
【よりどり3本以上送料無料】アルクーミブラックバット 2013 750ml 赤ワインカベルネソーヴィニヨンオーストラリア酒類の総合専門店　フェリシティー	アルクーミは、1971年、マーヴとジュディ・ラング夫妻によって設立されたワイナリーです。夫妻がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹したことから始まりました。ワイナリー名である「アルクーミ」とは、アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味しています。 1976年に最初のワインが生産されて以来1980年代、1990年代と畑を拡大。その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られたことも注目されました。2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。ボルドーのように冷涼で、ブドウ栽培に適した多彩な環境がある地区“グレートサザン” アルクーミの畑のある西オーストラリア州グレートサザン地区は、広大なオーストラリアのなかでも非常に広く、オーストラリア南西部の海岸線200km、北の内陸部に100kmに及ぶ地域で、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候。オーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地帯です。冷涼な気候や風土がボルドーと似ており、また多様な環境があることから、リースリングやシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、様々なブドウ品種が栽培されています。何百年もの時を経て潮風からブドウの樹を守ってきたアルクーミのシンボル“グラスツリー” アルクーミのラベルに表記されているロゴマークは「グラスツリー」と呼ばれる樹木。良く茂った芽の格好が原住民が草のスカートを纏っているのに似ていたことから、初期の入植者からブラックボーイと呼ばれました。この木は人間の背丈まで伸びるのに百数十年の年月を有します。ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。オーストラリアの権威あるワイン専門誌にて、3年連続最高評価の5つ星ワイナリーに選出！オーストラリアの著名なワインライターであり、ヴィクトリア州のコールドストリーム・ヒルズの設立者でもあるジェームス・ハリデイ氏が主催するワイン専門誌「ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン」は、オーストラリアの権威あるワイン専門誌です。アルクーミは2013年から2014年、2015年と3年連続でこの雑誌で最高レッド5つ星ワイナリーに選出されています。 ITEM INFORMATION バニラと芳ばしいトーストのアロマ全体に溶け込んだオークのリッチな風味細かく石灰質のようなタンニンが特徴 ALKOOMI Blackbutt アルクーミブラックバット西オーストラリア州南部、フランクランドリヴァーにある砂利質ローム土壌の自社畑に植えられた、樹齢の古いブドウから造られたワイン。丁寧に収穫されたブドウは、品種ごとに伝統的な小さな開放式発酵槽で毎日3回のハンドプランジングを行いながら発酵。発酵後にブレンドし、味わいに調和をもたらしています。 Tasting Note 濃くイキイキとした暗いルビー色の外観。愛らしい赤いベリー類や熟したプラムの香り。そしてフランス産オーク樽由来のスパイシーで甘いバニラと、芳ばしいトーストのアロマが印象的です。品種由来の杉の木の香りやブラックペッパーの風味が口中に広がります。全体に溶け込んだオークのリッチな風味と、細かく石灰質のようなタンニンが特徴。明快で長い余韻は冷涼気候の産地ならではのものです。 ■ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン2011 　/95点（VT2008）商品仕様・スペック生産者アルクーミ生産地オーストラリア/西オーストラリア州 /グレートサザン生産年2013年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、メルローテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌砂利質ローム土壌醸　造フレンチオーク樽で20ヶ月熟成提供温度18-20℃ 合うお料理豚バラ肉と栗の中華煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	5,473円
熟したブラックチェリーやカシスの果実味とまろやかなコクが特徴サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー赤ワインミディアムボディチリ 3000ml×4本御用蔵大川	【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。	8,340円
【誰でもP5倍 10/4 20時～/5 24時】【よりどり6本以上送料無料】マルケスデラエラドゥーラブラックラベル赤ワイン辛口スペイン 750ml ハロウィンお歳暮御歳暮手土産お祝いギフト浜運ワイン＆ワインセラー　セラー専科	SMRワインインターナショナルコンペティション金賞。プラムやブラックベリーのような熟した果実の香りに、スパイスやミネラルのノート。力強く長い余韻を感じられます。商品名マルケスデラエラドゥーラブラックラベルMARQUES DE LA HERRADURA　BLACK LABEL ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地スペイン/南東部格付 - 生産者ボデガス・セラジャタイプ赤/辛口アルコール度数 13% 葡萄品種テンプラニーリョ内容量(ml) 750ml 　l赤l　l単品l　l辛口l　lスペインl　lスペインその他l　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリングマルケスデラエラドゥーラ一覧ページに戻る	1,078円
【よりどり6本以上送料無料】アルプスワインミュゼドゥヴァンデュースマスカットベーリーA VS ブラッククイーン 720ml 赤ワイン日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	アルプスは、1927（昭和2）年に『アルプス葡萄醸造所』として創業した、桔梗ケ原ワインバレーの老舗ワイナリーのひとつです。長野県塩尻市は、火山灰土壌に礫層が堆積して水はけがよく、少ない降水量と長い日照時間、標高700メートルの昼夜の寒暖差に恵まれ、フランスのボルドーやブルゴーニュ南部の気象条件に近いことから、明治中頃よりブドウ栽培とワイン醸造の盛んな地域です。 1970年代に長野県内のぶどう栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。約400軒のブドウ生産農家と共にブラッククイーンやマスカット・ベーリーAなどワインに適した品種の改良に取り組んできました。1990年代に醸造設備の増設や自動ワインセラーと地下セラーの新設に加えて仏産オーク樽やステンレス小タンクなど醸造段階もきめ細やかに行われています。2008年には農業法人を結成し、奈良井川沿いの耕作放棄地を取得して圃場を整備。欧州系の多くの品種を栽培し、自社農園の充実を図っています。栽培しているブドウ品種は、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ツヴァイゲルトレーベなど。欧州系のぶどうは湿度に弱く、雨にあたると病気の発生する確率が高くなります。垣根栽培の場合は雨除け（レインプロテクション）を必ず設置し、棚栽培の場合は果房に傘かけを行います。自社圃場の栽培は、品種に応じたギュイヨ・コルドンなど剪定を変えるほか、夜明け前に収穫するナイトハーベストを行なうなど、きめ細やかに栽培しています。「良いブドウであっても衛生管理や技術的な不備は品質に影響する」との理念から、品質管理にも力を入れています。原料栽培から製品出荷まで徹底した工程管理を実施し、2012年に食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得（果汁対象）。より厳正な品質管理システムを構築しています。工場内は最新の醸造設備や品質劣化を防ぐ自動倉庫システムがあり、熟練した技術と最新の設備、革新的なアイディアによって、自然の豊かな恵みを最大限に生かした製品づくりを行っています。ブラッククイーンとマスカット・ベーリーAは、国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）の国内改良等品種・赤部門で金賞を受賞。自社畑のメルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランがコンクールの欧州系・赤白の金賞を受賞し、ワイナリーとしての実力を証明しました。フラッグシップとして「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズを6ブランド展開。ミュゼ・ドゥ・ヴァンとは、フランス語で「ワインの博物館」を意味します。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を生かし、醸造・熟成に至るまでとことんこだわった日本ワインです。ワイン専門誌『ワイン王国123号』にワイン3本が掲載されました。ミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン2019と、ミュゼ・ドゥ・ヴァン oasis 3スパークリングの2本が『日本ワイン激選63本』の最高評価5ツ星を獲得。エントリーされた日本のワイナリー83社215本もの中から、ワインのプロフェッショナル6名（ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリストなど）によるブラインドテイスティングで選ばれました。また、ミュゼ・ドゥ・ヴァン塩尻ピノブラン 2020が『1,000円台で見つけた和食に合う白ワイン』の4.5星を獲得。輸入、国産を問わずエントリーされた1,000円台の白ワイン98本から、ソムリエ4名によるブラインドテイスティングで選ばれました。 ITEM INFORMATION 2種の日本固有品種の競演華やかな果実味と野性味溢れる味わいありそうでなかった個性豊かなワイン ALPS WINE Musee du Vin DEUCE アルプスワインミュゼドゥヴァンデュースマスカットベーリーA VS ブラッククイーンミュゼ・ドゥ・ヴァンとはフランス語で「ワインの博物館」を意味します。アルプスのフラッグシップとなるべく、原材料ブドウ（長野県産）から醸造・熟成に至るまでとことんこだわったエレガントでフィネスのある日本ワインシリーズです。ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を活かした醸造、熟成を行っています。女性的で果実味が特徴のマスカットベーリーAと豊富な色素と酸味が特徴的なブラッククイーンをブレンドした、ありそうでなかった個性豊かなワイン。 Tasting Note ベリー系の華やかな香り。マスカットベーリーAは華やかな果実味、ブラッククイーンは野性味溢れる味わい、2つの個性がぶつかり合うことで新たな味わいのワインに仕上がりました。商品仕様・スペック生産者株式会社アルプス生産地日本/長野県塩尻市品　種マスカットベーリーA55％、ブラッククイーン45％テイスト辛口タイプ赤内容量720ml 醸　造品種ごとにフレンチオーク樽で熟成後、ブレンド提供温度14-18℃ 合うお料理ブリの煮付、焼き鳥、鳥モツ煮、ミラノ風カツレツ、豚肉のしょうが焼き、羊肉と長ネギの炒め物 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,408円
赤ワイン辛口アルプスミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 720ml 日本長野　ギフトプレゼント(4906251554247) ワイン紀行	信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。長野県原産地呼称管理委員会認定 ■アルコール度数：12度 ■原材料：ブラッククイーン、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■産地：長野県松本平 ■ワイン種類：スティルワイン ■香り：熟したベリーと黒い果実の香りお食事と共に常温にてお召し上がりください。（常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。） FOOD PAIRING：豚肉のトマト煮込み、馬肉ステーキ、山賊焼き、ハンバーグステーキドライフルーツ：レーズン、クランベリー、チェリーチーズ：ウォッシュタイプのチーズチョコ：ビターチョコ	1,672円
【ニュージーランドワイン】【白ワイン】ブラックコテージマールボロソーヴィニヨン・ブラン 2023［辛口］ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (New Zealand)	2,415円
2004 シャトー勝沼鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカルージュレイトリリース 2023 750ml 赤フルボディトリイヴィラとりいびらマスカットベーリーA ブラッククイーン山梨県日本ワイン【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。【菱山】標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。【（菱山）鳥居平】南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。【勝沼鳥居平】日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。【柏尾山南方】大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●鳥居平今村ヴィンテージ・コレクション・ルージュ　“キュヴェ・ユカ” レイトリリース '2023 ピノ・ノワールの如き可憐さを湛え熟成を重ねる日本固有品種の美しい古酒至福の陶酔を叶える1本雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージ2004年。マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンのブレンド。一般的には60％の搾汁率だが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため70～80％の搾汁率となっている。 ------------------------------------------------- 商品名　鳥居平今村ヴィンテージ・コレクション・ルージュ　“キュヴェ・ユカ” レイトリリース '2023 ヴィンテージ　2004 生産国　日本生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平生産者　シャトー勝沼葡萄品種　マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーンアルコール度数　---- タイプ　赤/フルボディ容量　750ml 栓　コルク発売元　株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤赤ワイン鳥居平今村シャトー勝沼マスカットベーリーA ブラッククイーン日本山梨甲州日本ワインプレゼント手土産家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストランソムリエバー母の日父の日敬老の日ヴィンテージワイン本格派フルボトルこだわり特別プレミアムワイン豪華贈り物お祝いスペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	6,190円
【全品P3倍 10/4 20時～10/10限定】【ママ割エントリーP2倍 10/8まで】マルケスデラエラドゥーラブラックラベル赤辛口スペイン 750ml[] 浜運お酒の専門店　リカマン楽天市場店	SMRワインインターナショナルコンペティション金賞。プラムやブラックベリーのような熟した果実の香りに、スパイスやミネラルのノート。力強く長い余韻を感じられます。商品名マルケスデラエラドゥーラブラックラベルMARQUES DE LA HERRADURA　BLACK LABEL ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地スペイン/南東部格付 - 生産者ボデガス・セラジャタイプ赤/辛口アルコール度数 13% 葡萄品種テンプラニーリョ内容量(ml) 750ml ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマスお年賀御年賀お正月マルケスデラエラドゥーラ一覧ページに戻る	1,078円
★訳あり★ペット・ナット・デッドロゼ(サンスフル／微発泡)[2022]ドメーヌ・イン・ブラック Pet Nat Dead Roze Domaine In Black リカーMORISAWA	ピノ系品種の魅力を見事に描き切ったウキウキ感溢れるロゼのペティアン！！アルザスのサンピエール村(メイエーのご近所さん！)で2019年にスタートしたたった2haのマイクロ・ドメーヌが造る新世代アルザス！！ 97年よりビオロジック栽培の粘土質の畑に植わるピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ(樹齢15年～30年)を手摘み収穫し、3日間と短めにマセラシオン。ステンレスタンクで手も加えず温度調節せずに発酵し瓶詰め。瓶内で二次発酵させ10カ月熟成しデゴルジュマンなしでリリースしました。(無濾過・無清澄、SO2無添加）柔らかみを感じさせる泡と共にイチゴやクランベリーソース、梅の香りが優しく広がります。ロゼの泡らしいジューシーな果実味が一番の魅力♪ 決して甘口では無いのですが、非常にふくよかな果実味で22年らしい太陽の恵みを感じられます。そこに微かな揮発酸と硬質なミネラルの下支えがある事で、ナチュールらしい“ゆるふわ感”と骨格を両立！ペティアンでありながらも、アフターにはピノらしいフワッとした和三盆の様な柔らかみも広がるピノの魅力を描ききる彼のセンスを感じてください＼(^o^)／ちなみに彼のワインはすべてヴァン・ド・フランス。より自由にワインを造るためだそうですが、フランス各地の産地呼称を管理する組織の中でも特にナチュールに敵対的なアルザスのCIVAへの反抗心だそうです。ラベル損傷の為★訳あり価格★ 通常販売価格4840円のところ⇒3993円	3,993円
【クール配送】【マグナム瓶】ドミニク・ローランボーヌ 1er ヴィエーユ・ヴィーニュブラックラベル [2003]1500ml ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】創業当初からぶどうを購入している信頼できる生産者の銘柄に、敬意と友情の証として使用する黒いラベル！フラッグシップとなる存在の1本！ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「ボーヌ 1er ヴィエイユ・ヴィーニュブラックラベル」は、1987年から作られているドミニク・ローランの最も歴史あるキュヴェです。野生のさくらんぼの香り。まず最初は自然さ感じ、次にボーヌの細やかな葡萄の粒。特有のアロマを感じ、天然のスモークの香りがある。新樽は必要無い。良い年は早い段階では閉じた感じで、あまり良くない年は早くから開き美味しい。そのシルキーな味わいは、除梗しなくてもワインは固くならない事を証明している。特にこのボーヌ、ボーヌ・プルミエクリュの供給者は、ドミニク・ローランにワイン造りを教えた師匠が所有していた畑です。師匠はもうお亡くなりになられていますが、現在でも息子さんが変わらぬワイン造りを行なっており、除梗なし、古樹、最小限の亜硫酸など、ドメーヌもの以外ではドミニク・ローランのスタイルが最も貫徹されている銘柄と言えますボーヌ、ボーヌ・プルミエクリュは創業当初の黒ラベル。黒いラベルでは目立たないと言う声が多く、殆どの銘柄では現在のスタイルのラベルに変更しましたが、創業当初からぶどうを購入している信頼できる生産者の銘柄には、彼らへの敬意と友情の証として今でも創業当初の黒いラベルを使用しています。 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique Laurent Beaune 1er Cru Vieille Vignes ドミニク・ローランボーヌプルミエ・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌボーヌ原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Dominique LAURENT　/　ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs　/　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆	46,200円
1924　バーボン・エイジド　ダブル・ブラック　カベルネ・ソーヴィニヨン　[2022]　デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞ワインショップドラジェ	ワイン名1924 Bourbon Aged Double Black Cabernet Sauvignon / Delicato Family Vineyardsワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考	2,359円