ARY 750ml ハンガリーワイン

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商品	説明	価格
カシオペア　カベルネソーヴィニヨン　赤ワイン 750ml 　Jammertal Cassiopeia Cabernet Sauvignon ヤンメルタール　ワイナリー　ハンガリーワインヴィラーニ地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴モカの香りと甘草のニュアンス。煮込んだベリーのような味わいで力強いタンニンがあります。非常に濃厚な赤ワインで温かみのあるフィニッシュ。 ■品名：Jammertal カシオペア　カベルネソーヴィニヨン ■品種：カベルネソーヴィニヨン 100％ ■収穫年：2011年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：15％ ■飲み頃の温度：18-22℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	11,980円
Vylyan Montenuovo 750ml モンテヌーヴォ2019　赤ワインヴィリアン美味しい/フルボディお肉によく合うワイン好きハンガリーワインハンガリー産ヴィッラーニ定番の味/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴重量感がありスパイシーでフルーティーなブレンドのプレミアム辛口赤ワインです。このワインのブドウ園はモンテヌーヴォにあり、ナンドールモンテヌオーヴォ王子にちなんで名付けられました。クラシカルでエレガント、高貴な性格を持ち、重厚でスパイシーかつフルーティーなバランスのいいブレンドです。アロマでは、ダークチョコレート、バニラ、カプチーノなどの強烈なバレルスパイスが最初に現れ、次に抑制された熟したチェリーの赤いフルーツが特徴です。その味は複雑で、主に熟したチェリーや熟した赤いベリーが感じ取れます。そのタンニンは際立っていますが、愛らしく熟しています。その長く、やや刺激的な後味は杉のノートで終わります。フルボディーでフルーティーなスタイルのバランスの取れたブレンド。濃いルビー色のフルボディーワインで鮮やかでイキイキとした酸味。タンニンもバランスよく溶け込みシルキーで滑らか長い余韻を残します。 ■製造方法品種ごと果実を別々に扱い、醸造しました。発酵は最初はオープンサイクルで行い、その後クローズドサイクルで行っています。シェルに14〜25日間保管しました。リンゴ酸は、主にバリック樽で自然培養を使用して分解されました。樽熟成は 12 か月続き、80% は 225 リットルのハンガリアンオーク樽、20% は大樽で行っています。ローストビーフ、ジビエ、牛肉などとお召し上がりください。 ■品名：Vylyan　モンテヌーヴォ ■品種：カベルネフラン50%、メルロー44%、シラー6% ■収穫年：2019年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：13.5％ ■飲み頃の温度：15-16℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	3,300円
ウンダーリッヒ　ブルーベルベット2017　赤ワイン 750ml 　Jammertal Wunderlich Blue Velvet ヤンメルタール　ワイナリー　ハンガリーワインヴィラーニ地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴ヴィラーニ地方の地中海気候が大きく影響された赤ワイン。果物の爆発的なパンチがとチェリーやブラックチェリーの豊かな風味と味わいが広がります。 ■品名：Jammertal ウンダーリッヒ　ブルーベルベット ■品種：ケークフランコシュ100％ ■収穫年：2017年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：14％ ■飲み頃の温度：18-22℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,360円
フルミント【ボットチョントシュ】2020年750ml 白ワイン/Furmint/フルミント/ドライワイン/辛口白ワイン/高級白ワイン/天然酵母/オーガニック/ハンガリー/トカイ地方/ミネラル/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	品名：チョントシュ　Csontos 収穫年：2020 タイプ：白ワイン品種：フルミント 100% 内容量：750ml アルコール分：13% 飲み頃の温度：12-13C° 栓：ガラス蓋腐葉土と硬い流紋岩の南向きの斜面ブドウ園の樹齢8年、50年、60年のブドウの木からとれたボットワイナリーの最高品質のワイン。パイナップル、マンゴー、レモンの豊かな香り。しっかりとした酸味がまろやかな甘みと調和。余韻も長くエレガントでミネラリーなワイン。そのまま飲んでも美味しいですが、シーフード、グリル魚、グリーンサラダオリーブオイルドレッシングなど軽めの料理と一緒に召し上がってください。ボットワイナリー BOTT Winery 奥さんのユディット、ご主人のジョセフのボット夫妻で営むワイナリーです。ユディットはフェルビデク（第一次世界大戦前は北部ハンガリー現在この地域はスロバキアに属す）で生まれました。 2000年からハンガリーのトカイに滞在し、トカイでのワインづくりを始めました。 Bottワイナリーのワインづくりは化学物質を使用せず、ワインはオーク樽で自発的に発酵させます。 Bottワイナリーはこの地域の比較的新しいワイナリーで、生産量が非常に少ないにもかかわらず、国内および国際的に高い評価を受け、オーストリアの農業大学でもワイン造りの講座を受け持つスペシャリストです。また、ユディットは2007年に設立されたハンガリーの権威あるワイン生産者の大会「A BORASZOK BORASZA（ワイン作りの中のワイン作り）」＝ハンガリーのワイン生産者が最高のワイン生産者を選ぶ大会、で2015年から4年連続のファイナりストで2021年にはワインメーカーが選ぶベストワインメーカーに選ばれました。この賞はハンガリーワインメーカーにとって最も名誉ある賞の一つです。 BORASZOK BORASZA授賞式動画 BOTTのワイン造りボットのワイン造りの特徴は自然にゆだね、人の手を加えすぎないことです。ブドウの収穫は厳密に行い、収穫後は220リットルのオーク樽で天然酵母を使ってワインをゆっくり（6～8週間）と発酵させます。ワインは7～10ヵ月間熟成され、その間ほとんど手をかけず、ワインが最高の状態になるまでねかせます。出来上がったワインはその畑ごとの個性あふれるテロワールを見事に表現しています。ボッドワイナリーではブドウ畑でもワイン製造でも、オーガニックワインの生産をしています。ブドウ畑では化学薬品、農薬、化学肥料を使わずに最小限の介入で、ワインはすべてオーク樽で自然酵母で自発的に発酵させています。 BOTTのぶどう畑について目標は完璧なトカイ! ブドウ畑の土壌の違いが、ワインでは多種多様な香りとアロマの違いになります。経験を積み、ブドウ畑の違い見極めることで完璧なトカイに近づけると考えていますが、目標に到達することはないであろうとBODDは言います。ブドウ畑を探求し、次の世代に長期的で安全な基盤を引き継ぐことで目標に近づき、完璧なトカイができるなら、ぶどう畑からわずか一樽のワインでも構わないといいます。 BOTTのワインの名称はそのブドウがとれた畑の名称です。 CSONTOSチョントシュぶどう畑のワインの中で最も安定した品質の1つ。片岩の流紋岩塊を含む豊かな茶色の森林土壌で40 ～ 60 年の樹齢のブドウ園。ワインの特徴：若々しい色。深く、ナッツ、アーモンド、バレルの香り。リンゴ、梨など白い果肉の熟した果物、クリーミー、エレガンス、ミネラルを感じさせる、厚みのあるフルボディのワインです。 ELOHEGYエローヘジトカイ山西部に位置する樹齢40年のぶどう畑。わずか0.5ヘクタールの黄土の湿った地域から収穫、豊かな香りと優れた酸味を持つワイン。ワインの特徴：柑橘類の果物とトロピカル的な特徴があります。口当たりが新鮮、長い余韻、バランスよく洗練された味わい。 HATARIハターリこのブドウ園は、火山円錐丘の下の小さな丘の上にあります。その非常にユニークな土壌は、かつて海だった頃のパノニア海から残された堆積岩によるものです。グレーの色合いで、栽培しやすい土壌で、長期熟成が可能なワインです。ワインの特徴：最初は、かなり控えめで抑えられたアロマです。それから豊富な黄色の果肉のパッションフルーツがあらわれます。マスクメロン、パイナップル、黄色の桃、熟したオレンジの果肉が開きます。このようなパイナップル、オレンジの香りがするのはハタリだけです。しっかりとした厚みのある一口、滑らかで柔らかく、シルキー、豊かなフルーツ。長い余韻を感じます。 KULCSARクルチャール地表に現れた流紋岩、火山のふもとにある石のだらけの畑。土から火打ち石の香り、ワインからも火打ち石の香りがします。ワインの特徴：固有品種ハールシュレベリュのより深い色合い。花、蜂蜜、新鮮で熟したパッションフルーツ、オレンジの果肉、ドライフルーツ、ライム。口当たりが新鮮、長い余韻。上品な酸味とミネラル。生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	7,480円
辛口白ワイン【トカイヘートソロビオドライ 2020年】 750ml フルミント金賞 Furmint Bio Dry お酒贈答用ドライワインフルーティミネラルハンガリートカイ地方ハンガリーワイン金賞ワインプレゼントギフト wine hungary wine【本州3980円以上送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：フルミントビオドライ収穫年：2020年タイプ：白内容量：750ml アルコール度数：13％飲み頃の温度：12-13C° 熟成方法・期間：ステンレスタンクブドウ品種フルミントハンガリーを代表する白ぶどう。主にトカイ地方で栽培されています。世界三大貴腐ワインでも有名なフルミントですが、ドライワインも造られています。ブドウが若い内は酸が強く、芳醇なりんごの香りが特徴です。生産者紹介トカイヘイトソーロートカイ「ヘートソーローワイナリー」はトカイ山の南斜面、トカイ・ヘジャリア地区に55ヘクタールのブドウ畑を所有しています。ハンガリー語ではブドウを意味し、その名の通りブドウ園は7つの区画に分かれています。1502年にガライ家によって7つのもっとも優れた畑が購入され、最高のブドウを所有し、王室御用地でもありました。その後も著名な王侯貴族の所有地となり、のちにほぼ2世紀にわたりオーストリア・ハンガリー帝国、王室の所有地になるなど長い歴史を経て現在に至ります。その長いトカイヘートソーローワイナリーの歴史の中でも、最も注目されるのは人口肥料や除草剤や殺虫剤も過去に一度も使用していないことです。現在でも、55ヘクタールのブドウ園すべてで、厳密に有機栽培がおこなわれています。具体的には亜硫酸塩など酸化防止剤の使用制限。人口肥料、除草剤の使用禁止。天然酵母による自然発酵などです。トカイへートソーローのブドウ畑は、1772年以来格付けが最高のブドウ畑に分類されています。黄土の厚い層で覆われた火山岩の上に座って、ブドウ畑は南向きの丘の中腹の55ヘクタールをカバーしています。ティサ川とボドログ川の合流点は、ボトリティスシネレアの開発に特に有利な気候を作り出し、これにより、高貴な「貴腐」が引き起こされます。有機栽培法を使用して土壌を保護し、ブドウ園を管理しています。ブドウの木の大部分はフルミント品種（73％）で、他にはハールシュレヴェリュ（18％）、コヴェルソロ（5％）、マスカット（2％）順で栽培しています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロマフルミントのブドウ品種はトカイのワイン産地で最も栽培されているブドウでエレガントなミネラル豊富なドライワイン、そして甘口のレイトハーベストと貴腐ワインも作ることができる重要な品種です。フルミントには高い糖分も、素晴らしい酸味も出ることで有名です。フルミントはトカイ地方の非常に多様なテロワールを表現するのに最適なブドウ品種です。このビオワインは農薬、化学薬品添加物を使わずに葡萄を育て、収穫しています。フルミントの品種を使って、葡萄がちょうど実った状態で収穫され、8か月間タンクに発酵させます。澱には旨味成分が多く含まれていて、少しでも多くの旨味成分をワインに含ませるよう、澱を取り除かず、かき混ぜる作業を行います。（バトナージュ）すっきりとした味わいのドライワインに仕上がっています。香りは華やか、フルーティーで上品。ライム、洋ナシ、パイナップルの口当たりが新鮮で上品な酸味とミネラルを感じます。このワインはその若いころからすでに魅力的ですが、6～7年の熟成も可能です。そのまま飲んでも満足出来ますがシーフード、グリル魚、パスタ、オリーブオイルドレッシングのグリーンサラダと美味しく召し上がれます。生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	3,250円
ハールシュレヴェリュ【ボットクーチャー】750ml 白ワイン Harslevelu ドライワイン辛口白ワイン天然酵母オーガニックハンガリートカイ地方　ミネラル/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	品名：クーチャール Kulcsar 収穫年：2017 タイプ：白ワイン品種：ハールシュレヴェリュ100％内容量：750ml アルコール分：13% 飲み頃の温度：12-13C° 栓：ガラス蓋古代火山のふもとに位置し、砕けた100万年前の溶岩カーペットの流紋岩質土壌にあるブドウ畑で収穫されました。酸味と甘味のバランスが非常によく、エレガントな舌触りです。土壌のおかげもあり、豊かなミネラルを味わえます。そのまま飲んでも美味しいですが、シーフード、グリル魚、グリーンサラダオリーブオイルドレッシングなど軽めの料理と一緒に召し上がってください。ボットワイナリー BOTT Winery 奥さんのユディット、ご主人のジョセフのボット夫妻で営むワイナリーです。ユディットはフェルビデク（第一次世界大戦前は北部ハンガリー現在この地域はスロバキアに属す）で生まれました。 2000年からハンガリーのトカイに滞在し、トカイでのワインづくりを始めました。 Bottワイナリーのワインづくりは化学物質を使用せず、ワインはオーク樽で自発的に発酵させます。 Bottワイナリーはこの地域の比較的新しいワイナリーで、生産量が非常に少ないにもかかわらず、国内および国際的に高い評価を受け、オーストリアの農業大学でもワイン造りの講座を受け持つスペシャリストです。また、ユディットは2007年に設立されたハンガリーの権威あるワイン生産者の大会「A BORASZOK BORASZA（ワイン作りの中のワイン作り）」＝ハンガリーのワイン生産者が最高のワイン生産者を選ぶ大会、で2015年から4年連続のファイナりストで2021年にはワインメーカーが選ぶベストワインメーカーに選ばれました。この賞はハンガリーワインメーカーにとって最も名誉ある賞の一つです。 BORASZOK BORASZA授賞式動画 BOTTのワイン造りボットのワイン造りの特徴は自然にゆだね、人の手を加えすぎないことです。ブドウの収穫は厳密に行い、収穫後は220リットルのオーク樽で天然酵母を使ってワインをゆっくり（6～8週間）と発酵させます。ワインは7～10ヵ月間熟成され、その間ほとんど手をかけず、ワインが最高の状態になるまでねかせます。出来上がったワインはその畑ごとの個性あふれるテロワールを見事に表現しています。ボッドワイナリーではブドウ畑でもワイン製造でも、オーガニックワインの生産をしています。ブドウ畑では化学薬品、農薬、化学肥料を使わずに最小限の介入で、ワインはすべてオーク樽で自然酵母で自発的に発酵させています。 BOTTのぶどう畑について目標は完璧なトカイ! ブドウ畑の土壌の違いが、ワインでは多種多様な香りとアロマの違いになります。経験を積み、ブドウ畑の違い見極めることで完璧なトカイに近づけると考えていますが、目標に到達することはないであろうとBODDは言います。ブドウ畑を探求し、次の世代に長期的で安全な基盤を引き継ぐことで目標に近づき、完璧なトカイができるなら、ぶどう畑からわずか一樽のワインでも構わないといいます。 BOTTのワインの名称はそのブドウがとれた畑の名称です。 CSONTOSチョントシュぶどう畑のワインの中で最も安定した品質の1つ。片岩の流紋岩塊を含む豊かな茶色の森林土壌で40 ～ 60 年の樹齢のブドウ園。ワインの特徴：若々しい色。深く、ナッツ、アーモンド、バレルの香り。リンゴ、梨など白い果肉の熟した果物、クリーミー、エレガンス、ミネラルを感じさせる、厚みのあるフルボディのワインです。 ELOHEGYエローヘジトカイ山西部に位置する樹齢40年のぶどう畑。わずか0.5ヘクタールの黄土の湿った地域から収穫、豊かな香りと優れた酸味を持つワイン。ワインの特徴：柑橘類の果物とトロピカル的な特徴があります。口当たりが新鮮、長い余韻、バランスよく洗練された味わい。 HATARIハターリこのブドウ園は、火山円錐丘の下の小さな丘の上にあります。その非常にユニークな土壌は、かつて海だった頃のパノニア海から残された堆積岩によるものです。グレーの色合いで、栽培しやすい土壌で、長期熟成が可能なワインです。ワインの特徴：最初は、かなり控えめで抑えられたアロマです。それから豊富な黄色の果肉のパッションフルーツがあらわれます。マスクメロン、パイナップル、黄色の桃、熟したオレンジの果肉が開きます。このようなパイナップル、オレンジの香りがするのはハタリだけです。しっかりとした厚みのある一口、滑らかで柔らかく、シルキー、豊かなフルーツ。長い余韻を感じます。 KULCSARクルチャール地表に現れた流紋岩、火山のふもとにある石のだらけの畑。土から火打ち石の香り、ワインからも火打ち石の香りがします。ワインの特徴：固有品種ハールシュレベリュのより深い色合い。花、蜂蜜、新鮮で熟したパッションフルーツ、オレンジの果肉、ドライフルーツ、ライム。口当たりが新鮮、長い余韻。上品な酸味とミネラル。生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,680円
アルス　ポエティカ　シャルドネ2020　白ワイン 750ml 　Jammertal Ars Poetica Chardonnay ヤンメルタール　ワイナリー　ハンガリーワインヴィラーニ地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴白い花の香りと、バニラ、ミントのニュアンス。香と味わいが調和し、フレッシュさとクリーミーさが心地よい渋みのある後味と組み合わさります。 ■品名：Jammertal アルス　ポエティカ　シャルドネ ■品種：シャルドネ100% ■収穫年：2020年 ■タイプ：白ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：13％ ■飲み頃の温度：12-16℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	8,170円
Vylyan Syrah 750ml シラー赤ワインフルボディー美味しい肉によく合うスパイシーな味わいハンガリーワインハンガリー産ヴィラーニワインヴィリアン/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：シラー収穫年：2015 タイプ：赤内容量：750ml アルコール度数：13% 飲み頃の温度：17℃ 熟成方法・期間：樽熟成・13ヵ月ブドウ品種シラーフランスのローヌ地方を原産地とする赤ワイン用のブドウ品種です。オーストラリアでは同一品種のブドウでシラーズと呼ばれています。日差しが強い地域で栽培され、タンニンとコクの深いパンチの強いワインが造られます。色も濃厚で黒に近く、ほとんど透き通らないワインが多いです。香りの特徴はブラックベリー、チョコレート、黒コショウなどが出やすく、非常にしっかりしています。ガツンと重たいワインがお好みの方におすすめです。生産者紹介ヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。特徴色ワイングラス主なアロマシラーワインのスパイス、フルーティさ、熟したタンニンが強調されています。 28℃で13から18日間維持し集中的に発酵を行いました。マロラクティック発酵と熟成は、 225リットルのバリック樽で行われました。30％が新しい樽、30％が1年、古い樽が40％（ハンガリーのオーク材から80％、アメリカンオークから20％）。樽での熟成には13か月かかりました。シラー品種の典型的な特徴でダークチョコレートが主体、濃く深みのある温かいダークベリー（ブラックベリーとブルーベリー）の感覚とシナモンのスパイシーさが特徴。本来の複雑な味わいとアロマにはデキャンタージュかエアレーションをおすすめします。ジビエ料理、牛肉料理、ダークチョコレートのデザートなどとお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,920円
Vylyan Cabernet Sauvignon 750ml カベルネソーヴィニョン　赤ワインヴィリアン美味しい/フルボディお肉によく合うワイン好きハンガリーワインハンガリー産ヴィッラーニ定番の味/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴カシス、カカオ、プルーン、ブラックカラントの熟した黒系果実、ココア、タバコ、バレルのスパイスで深い香りを放ちます。タンニンもバランスよく溶け込み、長い余韻を残します。ローストビーフ、ジビエ、牛肉などとお召し上がりください。 ■品名：Vylyan　カベルネソーヴィニヨン ■品種：カベルネソーヴィニヨン 100％ ■収穫年：2016年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：13.5％ ■飲み頃の温度：18-22℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	3,010円
コ・イ・ノール　カベルネソーヴィニヨン2012　赤ワイン 750ml 　Jammertal Koh-I-Nool Cabernet Sauvignon2012 ヤンメルタール　ワイナリー　ハンガリーワインヴィラーニ地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴フローラル、ダークチョコレート、ラズベリーの洗練されたアロマをブレンドしたフルボディ。力強いカシスのフィニッシュも印象的です。 ■品名：Jammertal コ・イ・ノール　105.6 ■品種：メルロ57％、カベルネフラン26％、カベルネソーヴィニヨン17% ■収穫年：2012年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：15％ ■飲み頃の温度：18-22℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	17,430円
赤ワイン【ヴィリアンオルドッグキュヴェ 2020年】750ml Ordog/メルロ/カベルネフラン/ケークフランコシュ/悪魔/安くて,美味しい/肉によく合う/男性に大人気/スパイシーな味わい/ハンガリーワイン/ヴィラーニワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：オルドッグキュヴェ収穫年：2020 タイプ：赤内容量：750ml アルコール度数：14.5% 飲み頃の温度：15-16℃ 熟成方法・期間：樽熟成・12カ月ブドウ品種メルローフランスのボルドーを原産地とされている赤ワイン用ブドウです。やや朱色がかっており、香りはブルーベリーやプラム、ブラックチェリーなどの黒系果実の香りが特徴的です。また、腐葉土や新しい皮革などといった第2アロマも表れます。タンニンや酸はそこまで強くなく、芳醇でシルキーな柔らかいワインができます。また、メルローはブレンドされることが多い品種ですが、ハンガリーでは単一品種としても使われています。ケークフランコシュ日本では別名ブラウフレンキッシュとして知られているが、国や地域によって様々な呼び名があります。意味は”青いフランクのぶどう”。主に中央ヨーロッパで広く栽培されているブドウ品種で、特徴はタンニンがしっかりしており、明確なスパイス感をワインに出すことができる。生産者紹介ヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。特徴色ワイングラス主なアロマオルドッグは、ヴィッラーニの伝説で愛されている悪魔にちなんで名付けられた、地元の品種のブレンドです。熟したフルーティさはプラム、ブルーベリー、ブラックベリーの印象があり、スパイシーさはシナモンとナツメグの印象があります。後味には、ココアパウダーを思わせる味も現れます。イタリアンパスタ、ローストビーフ、チーズなどとお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	1,950円
Vylyan CSOCA 750ml チョーカ2017年　赤ワインヴィリアン美味しい/フルボディお肉によく合うワイン好きハンガリーワインハンガリー産ヴィッラーニ定番の味/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴 Csókaszőlő は、何世紀も前にカルパティア盆地で広く普及していた黒ブドウ品種で、19 世紀には世紀の終わりに、他の品種と同じくほとんどのCsókaszőlőはフィロキセラ被害で絶えました。チョーカソーローはそのまま忘れ去られていましたが幸運なことに、ペーチ研究所の遺伝子バンクに残っていました。ペーチ研究所は、今でも希少品種と呼ばれるこのブドウ品種の研究を20 年程前に開始しました。黒く小さな粒のブドウは、昔はワイルドブラックとも呼ばれ、クロウタドリ(生息：ヨーロッパ全域、その他)として正式に登録されていました。ヴィリアンでは、クロウタドリにちなみラベルを小さな黒い鳥をデザインしチョーカとネーミングしました。チョーカの味わいは柔らかいタンニン、スパイシーで酸味が良ミディアムボディのワインです。ヴィリアンワイナリーではペーチ研究所と協力して、古代の土着品種を保存する活動を開始し、その結果、現在 4,000 本のチョーカソーローの木がヴィリアンのブドウ農園に植えられています。 ■製造方法伝統的な方法で、収穫されたブドウは木製の桶で手で圧搾されます。熟成は2回と3回使用のバリック樽で半年。ピノ・ノワール同様、無濾過でボトリング。 ■品名：Vylyan　チョーカ ■品種：Csókaszőlő チョーカソーロー 100% ■収穫年：2018年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：13.5％ ■飲み頃の温度：16-18℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	3,580円
赤ワイン 750ml フルボディーカベルネフランケークフランコシュハンガリーワインイパチサボワイナリーインニヨヴィラーニワイン地方 wine hungarywine カベルネフルボディプレゼント贈り物お酒贈答用【本州3980円以上で送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	kfrankos：ハンガリーを代表する黒ブドウ品種。ぶどうの果実は赤みのある紫色で、熟成をしてもあまりオレンジがかった熟成感が表れにくい強い色素を持っています。酸味がしっかりとした品種で、気品のある味わいが特徴的。 Inni（飲む） jó（良い）の品名はそのまま「飲んで良し」という意味。カベルネフランブレンドから作られたこのワインは熟したダークチェリー系の香りとタンニンの味わいもあり、果実味とスパイスがバランスよく調和され、余韻が長く、コストパフォーマンスもいいワインです。香りの特徴は熟性果物ブラックチェリー、クランべりー、味わいには果実味とスパイス（シナモン、ココアパウダー）がバランスよく調和されています。余韻が長く爽やかな酸味、シルキーなタンニン。牛肉、豚肉、ジビエ、軽くて柔らかいチーズなどと美味しく召し上がれます。生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：ケークフランコシュ59%、カベルネフラン41% 収穫年：2020 タイプ：赤内容量：750ml アルコール度数：13.5% 飲み頃の温度：16-20℃ 熟成方法・期間：樽熟成・12カ月特徴色ワイングラス主なアロマブドウ品種カルベネフラン（41％）カベルネソーヴィニヨンの親品種。フランスではロワール地方で多く栽培されています。ボルドーでも栽培されているが、カベルネソーヴィニョンとブレンドされたり、脇役に回ることが多い。日本でもカベルネフラン単一や主体のワインの流通は少ないですが、ハンガリー、ヴィラーニ地方では多く栽培されています。この地方の粘土質多く含まれた黄土がこの品種によく合っていると言われています。ケークフランコシュ（59％）日本では別名ブラウフレンキッシュとして知られているが、国や地域によって様々な呼び名があります。意味は”青いフランクのぶどう”。主に中央ヨーロッパで広く栽培されているブドウ品種で、特徴はタンニンがしっかりしており、明確なスパイス感をワインに出すことができる。ハンガリー国内だけでもヴィラーニ、ショプロン、セクサルド、エゲルなどと、広く栽培されており、ブレンド品種として人気の品種だが単一品種のワインも作られています。生産者紹介イパチサボーワイナリーについてオーナー：　Ipacs Szabo Istvan（イパチサボーイシュトヴァン）ハンガリーの大学でワイン学を専攻し、卒業後、ヨーロッパ各国でワイナリーと研究機関で従事した後、カリフォルニアで先進のワイン造りを経験。ヴィッラーニの大手ワイナリーヴィリアン社で生産最高責任者として従事の後、自身のワイナリーで主にカベルネフランを栽培。ワイン造りのかける思いは半端なく良いワインを造るための労力を惜しまず、すべて手摘みで丁寧に収穫し、こだわりを持って丹精を込めてワイン情熱を注ぎます。個人の小規模ワイナリーながら、毎年行われる、ハンガリーの最優秀ワインメーカーを選ぶ最も名誉ある大会Boraszok Boraszaで2014年以来、今年2022年まで唯一の9年連続ハンガリーのトップ5ワイン生産者に選ばれています。ハンガリーのワインメーカーが国内最高のワインメーカーを自分たちの中から選ぶ大会です。ハンガリーで最も権威のあるワインメーカーの大会で毎年ハンガリーの全ワインメーカーの中から最高のワインメーカーが選ばれます。選出方法は、まず国内でトップ50人のワインメーカーが選ばれます。第1ラウンドではトップ50は、テイスティングのイベントで全員参加し、そこでお互いのワインを味わって、最初の投票を行います。投票の結果、リストは5人に絞られます。ハンガリーの最高の5人のワインメーカーが決勝に進み、そのうちの1人は、今年のベストワイン生産者のタイトルをもらえます。。第2ラウンドでも、同じ50名が投票しますが、ただし、ここでは5名のファイナリストから選ぶだけです。そして最終的にその年のベストワインメーカーが一人選ばれます。イパチサボーさんは2014年以来、毎年決勝に進出しています。生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	2,860円
スパークリングワイン 750ml【ハメルポルトギーザー/ピノノワールスパークリングワイン】ロゼ Sparkling Pinot Noir ドライスパークリングワイン瓶内二次発酵ハンガリーヴィラーニ地方/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	手摘み、タンク内で自然発酵後、ボトル内で2回目の発酵を行います。注入された炭酸と違い自然の炭酸の為、泡がよくなじんで口当たりのいいスパークリングですです。赤い熟成した果実の香りと辛口の中にもフルーティーさを感じさせる上品な味わいのスパークリングワインです。シーフード、パスタ、シチュー、鶏肉料理など幅広く合わせやすいワインです。品名：プリックスブリュットナチュールロゼスパークリング収穫年：2013 タイプ：ロゼスパークリングワイン品種：ポルトギーザー 50% ピノノワール 50% 内容量：750ml アルコール分：12% 飲み頃の温度：4-6C° ブドウ品種ポルトギーザー中欧ヨーロッパにおいて主力の黒ブドウ品種であり、主にドイツ、オーストリア、ハンガリーで栽培されています。名前の由来であるポルトはポルトガルの港町のオポルトから来ているとされていますが、実際の原産地ははっきりしていません。フレッシュで若くフルーティーな品種で、ハンガリーでは日常的に飲まれるハウスワインとして親しまれています。ピノ・ノワールヨーロッパを中心に世界各地で栽培されている、非常に人気の高いブドウ品種です。フランス語で「ピノ」はマツ、「ノワール」は黒という意味です。ワインの色は淡く透き通ったルビー色になり、香りはいちごやサワーチェリーなどの特徴があります。味わいは軽くタンニンはあまりないので飲みやすいものが多く、カベルネ・ソーヴィニョンとは対極的と言えます。生産者紹介ハメルドイツ人のワイン醸造家。ハンガリーの南、ヴィラーニのテロワールに惚れ込みこの地方で土地を購入しワイナリーを経営しています。土の肥料に牛の角を使うなど、自然派の造り方にこだわり、自国のドイツでも販売しています。オレンジワインなど珍しいワインも楽しめます。生産地域特徴色ワイングラス主なアロマ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	6,630円
ハールシュレヴェリュフルミント【ボットハタリ】750ml 白ワイン Harslevelu/Furmint ドライワイン辛口白ワイン天然酵母オーガニックハンガリートカイ地方　ミネラル/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	品名：ハターリ Hatari 収穫年：2017 タイプ：白ワイン品種：ハールシュレヴェリュ70％、フルミント30% 内容量：750ml アルコール分：12% 飲み頃の温度：12-13C° 栓：ガラス蓋白桃、青りんご、石灰の香りとミネラリーでフレッシュな味わいです。ハールシュレヴェリュの少し柑橘系のにがみを伴った酸味が特徴。シーフード、グリル魚、グリーンサラダオリーブオイルドレッシングなどと合わせるとより一層、美味しく召し上がれます。ボットワイナリー BOTT Winery 奥さんのユディット、ご主人のジョセフのボット夫妻で営むワイナリーです。ユディットはフェルビデク（第一次世界大戦前は北部ハンガリー現在この地域はスロバキアに属す）で生まれました。 2000年からハンガリーのトカイに滞在し、トカイでのワインづくりを始めました。 Bottワイナリーのワインづくりは化学物質を使用せず、ワインはオーク樽で自発的に発酵させます。 Bottワイナリーはこの地域の比較的新しいワイナリーで、生産量が非常に少ないにもかかわらず、国内および国際的に高い評価を受け、オーストリアの農業大学でもワイン造りの講座を受け持つスペシャリストです。また、ユディットは2007年に設立されたハンガリーの権威あるワイン生産者の大会「A BORASZOK BORASZA（ワイン作りの中のワイン作り）」＝ハンガリーのワイン生産者が最高のワイン生産者を選ぶ大会、で2015年から4年連続のファイナりストで2021年にはワインメーカーが選ぶベストワインメーカーに選ばれました。この賞はハンガリーワインメーカーにとって最も名誉ある賞の一つです。 BORASZOK BORASZA授賞式動画 BOTTのワイン造りボットのワイン造りの特徴は自然にゆだね、人の手を加えすぎないことです。ブドウの収穫は厳密に行い、収穫後は220リットルのオーク樽で天然酵母を使ってワインをゆっくり（6～8週間）と発酵させます。ワインは7～10ヵ月間熟成され、その間ほとんど手をかけず、ワインが最高の状態になるまでねかせます。出来上がったワインはその畑ごとの個性あふれるテロワールを見事に表現しています。ボッドワイナリーではブドウ畑でもワイン製造でも、オーガニックワインの生産をしています。ブドウ畑では化学薬品、農薬、化学肥料を使わずに最小限の介入で、ワインはすべてオーク樽で自然酵母で自発的に発酵させています。 BOTTのぶどう畑について目標は完璧なトカイ! ブドウ畑の土壌の違いが、ワインでは多種多様な香りとアロマの違いになります。経験を積み、ブドウ畑の違い見極めることで完璧なトカイに近づけると考えていますが、目標に到達することはないであろうとBODDは言います。ブドウ畑を探求し、次の世代に長期的で安全な基盤を引き継ぐことで目標に近づき、完璧なトカイができるなら、ぶどう畑からわずか一樽のワインでも構わないといいます。 BOTTのワインの名称はそのブドウがとれた畑の名称です。 CSONTOSチョントシュぶどう畑のワインの中で最も安定した品質の1つ。片岩の流紋岩塊を含む豊かな茶色の森林土壌で40 ～ 60 年の樹齢のブドウ園。ワインの特徴：若々しい色。深く、ナッツ、アーモンド、バレルの香り。リンゴ、梨など白い果肉の熟した果物、クリーミー、エレガンス、ミネラルを感じさせる、厚みのあるフルボディのワインです。 ELOHEGYエローヘジトカイ山西部に位置する樹齢40年のぶどう畑。わずか0.5ヘクタールの黄土の湿った地域から収穫、豊かな香りと優れた酸味を持つワイン。ワインの特徴：柑橘類の果物とトロピカル的な特徴があります。口当たりが新鮮、長い余韻、バランスよく洗練された味わい。 HATARIハターリこのブドウ園は、火山円錐丘の下の小さな丘の上にあります。その非常にユニークな土壌は、かつて海だった頃のパノニア海から残された堆積岩によるものです。グレーの色合いで、栽培しやすい土壌で、長期熟成が可能なワインです。ワインの特徴：最初は、かなり控えめで抑えられたアロマです。それから豊富な黄色の果肉のパッションフルーツがあらわれます。マスクメロン、パイナップル、黄色の桃、熟したオレンジの果肉が開きます。このようなパイナップル、オレンジの香りがするのはハタリだけです。しっかりとした厚みのある一口、滑らかで柔らかく、シルキー、豊かなフルーツ。長い余韻を感じます。 KULCSARクルチャール地表に現れた流紋岩、火山のふもとにある石のだらけの畑。土から火打ち石の香り、ワインからも火打ち石の香りがします。ワインの特徴：固有品種ハールシュレベリュのより深い色合い。花、蜂蜜、新鮮で熟したパッションフルーツ、オレンジの果肉、ドライフルーツ、ライム。口当たりが新鮮、長い余韻。上品な酸味とミネラル。生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,680円
Vylyan Voros Variacio 750ml ヴォーロシュ　バリアツィオ2021年　赤ワインアンフォラ　ヴィリアン美味しい　ハンガリーワインハンガリー産ヴィッラーニ定番の味/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴 VOROS VARIACIO 2021 レッドバリエーション2021 ワインのバリエーション - 熟成について。バレルの代わりにタンクとアンフォラ。ワイン産地の顔が見える、さわやかで生き生きとした一口。ビラーニグレープが「もたらす」スパイシーで温かみのあるフルーティさ。ワインはタンクとアンフォラで熟成されます。フラン、チョーカ、ケークフランコシュ、シラーの 4 品種が互いに補完し合い、互いに調和し、このワインの特徴であるタイトなバランスを形成しています。スパイシーで温かみのあるフルーティーさは、ビラーニ種のブドウによってもたらされますが、樽効果はありません、ブドウのそのものからできた熟成ワインを楽しめます。 ■製造方法 Vylyan Voros Variacio は、Kekfrankos や Csokaszolo などのハンガリーの品種をベースにしたブレンドです。これらの品種は、アンフォラの呼吸で熟成され、開花しました。品種の独特の芳香と品種の特徴を維持し、多孔質容器で熟成させたシラーを加えることで、ワインのスパイシーさが増しました。今年のヴィンテージでは、ドボゴ葡萄園から初めて収穫したブドウ、カベルネフランをから得られたワインは非常に特別で独特の味と香りを持っていましたが、それをできるだけ保存したかったので、スチールタンクで熟成しブレンドしました。 ■品名：Vylyan　ヴァーローシュヴァリアツィオ　VOROS VARIACIO 2021 ■品種：カベルネフラン40％、Csokaszolo チョーカソーロー 25%、ケークフランコシュ23％、シラー12％ ■収穫年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：14％ ■飲み頃の温度：16-18℃ 鴨胸肉やチキンなどの料理によく合いますが、野菜のラグーの付け合わせもおすすめです。生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,280円
Vylyan Duennium 750ml デュエニウム　ヴィリアン　プレミアム　赤ワインブレンドカベルネフラン/メルロ美味しい/フルボディ肉によく合うワイン好きハンガリーワインハンガリー産ヴィッラーニ /ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：ドゥエニウム収穫年：2012 タイプ：赤内容量：750ml アルコール度数：14% 飲み頃の温度：17-18℃ 熟成方法・期間：ハンガリーオーク樽・17ヶ月ブドウ品種カルベネ・フラン（67％）カベルネソーヴィニヨンの親品種。フランスではロワール地方で多く栽培されています。ボルドーでも栽培されているが、カベルネソーヴィニョンとブレンドされたり、脇役に回ることが多い。日本でもカベルネフラン単一や主体のワインの流通は少ないですが、ハンガリー、ヴィラーニ地方では多く栽培されています。この地方の粘土質多く含まれた黄土がこの品種によく合っていると言われています。生産者紹介ヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロマ DUENNIUMはVylyanの「フラッグシップ」です。ボルドー品種の最も出来の良いワインからデュエニウムをブレンドします。最高の区画で、少ない収量、手間暇をかけ育て上げた、濃縮され成熟したブドウのマロラクティック発酵と熟成は樽で行ないます。樽はハンガリー産オーク材で作られた225リットル。50％は新樽および50％1歳の樽を使用。 17ヶ月の熟成の間に、最も味わいのあるワインの樽を選択し、ブレンドしました。これらのブレンドを6000リットルの大樽でさらに1年熟成しました。熟したタンニン、生き生きとした酸味、ビロードのようになめらかな舌触りで骨格のしっかりしたバランスの取れた構造を持っています。アロマは強烈で複雑であり、熟しているが生き生きとしたフルーティーさ（ブラックサワーチェリー、ローズヒップ、クランベリー）、カラメル、シナモン、バニラの香りがあります。味わいは深く、同時にフルーティーで余韻は長く続きます。ジビエ、ヒレのステーキ、ダークチョコレートデザートなどと一緒にお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	12,230円
白ワイン 750ml オラスリズリング（ヴェルシュリースリング）とリースリングすっきりとさわやかでミネラリー【Boszorkany】（魔女）の品名ハンガリーヴィラーニ地方ヴィリアンワイナリーハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：ボソルカーニリースリング収穫年：2021 タイプ：白/オラスリズリング 77% 、リースリング 23% 内容量：750ml アルコール度数：12.5% 飲み頃の温度：10℃ 熟成方法・期間：ステンレスタンクブドウ品種オラスリズリング77％オラスズリングは、よく知られる「リースリング」と呼ばれるドイツ品種のラインリースリングとは別の白ワイン用ブドウ品種です。主に中央ヨーロッパ全土で栽培されており、別名、「ヴェルシュリースリング」、「リースリングイタリコ」、「イタリアンリースリング」とも呼ばれています。起源については様々な説がありますが、現在のシャンパーニュ地方からではないかと言われています。非常に豊かな酸とはちみつのような甘味が特徴。スパークリングや甘口ワインを造るときにもよく使用されます。ラインリースリング23％ドイツのライン川沿いで生まれたとされている、一般的に「リースリング」としてしられている白ワインようブドウ品種です。世界の多くの生産地で栽培されており、その土地のテロワールが特徴としてワインで出やすいブドウ品種でもあります。ハンガリー全土でもまた栽培されている品種であり、りんご、桃などの香りが特徴的です。生産者紹介ヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylyanに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロマ Boszorkanyはハンガリー語で「魔女」の意味です。ワインのラベルにも魔女のキャラが使われています。この地方の昔話に出ている美しい娘の母親で鬼（オルドッグ）の娘（ヘルカ）への求婚を阻んだとされています。それぞれ、ワインの味のイメージに合うキャラクターが選ばれ、ボソルカーニは魔女がイメージのワインで酸味が特徴です。リースリングの各品種は個別に処理され、16から20℃のタンクで別々に発酵された後、2つのワインがブレンドされました。マロラクティック発酵は行われなかったため、ワインは天然の酸を保持しています。還元的アプローチで作られたワイン。この（酸素分離）プロセスにより、フレッシュで香ばしいフルーティさが維持されます。完熟前の洋ナシの味わい、香りが特徴的です。味わいには少し苦みのある柑橘類に塩味、ミネラルも感じられます良く冷して食前酒として、また食事には白身肉、魚、サラダなどとお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	1,720円
スパークリングワイン 750ml【ハメルリースリングスパークリングワイン】白ワイン Sparkling White Riesling ドライスパークリングワイン瓶内二次発酵ミネラルハンガリーヴィラーニ地方/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	手摘み、タンク内で自然発酵後、ボトル内で2回目の発酵を行います。注入された炭酸と違い自然の炭酸の為、泡がよくなじんで口当たりのいいスパークリングですです。リースリングのミネラリーでキレのある酸味が特徴です。辛口の中にもフルーティーさを感じさせる上品ですっきりとした味わいのスパークリングワインです。お肉であれば豚料理、白身魚のグリル、カルパチョなどと美味しく召し上がれます。品名：プリックス　ブリュットナチュール白スパークリング収穫年：2012 タイプ：白スパークリングワイン品種：リースリング 100% 内容量：750ml アルコール分：12.5% 飲み頃の温度：4-6C° ブドウ品種ヴェルシュリースリングヴェルシュリースリングは、よく知られる「リースリング」と呼ばれるドイツ品種のラインリースリングとは関係のない、また別の白ワイン用ブドウ品種です。主に中央ヨーロッパ全土で栽培されており、別名、「リースリングイタリコ」、「イタリアンリースリング」とも呼ばれています。非常に豊かな酸とはちみつのような甘味が特徴。スパークリングや甘口ワインを造るときにもよく使用されます。生産者紹介ハメルドイツ人のワイン醸造家。ハンガリーの南、ヴィラーニのテロワールに惚れ込みこの地方で土地を購入しワイナリーを経営しています。土の肥料に牛の角を使うなど、自然派の造り方にこだわり、自国のドイツでも販売しています。オレンジワインなど珍しいワインも楽しめます。生産地域特徴色ワイングラス主なアロマ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	6,630円
エチェキクーリアピノノワール Etyeki Kuria Pinot Noir 2021　赤ワイン 750ml 　ハンガリーワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	エチェキクーリアピノノワール 2021は、ハンガリーの魅力を詰め込んだ赤ワインです。明るいルビー色が目を引き、チェリーやラズベリーの赤系果実の香りにスパイスとほのかな樽香が調和します。フレッシュな果実味とバランスの良い酸味、滑らかなタンニンが絶妙に絡み合い、余韻には心地よいスパイシーさが残ります。贈り物や特別なギフトとしても最適な一品です。	3,460円
イエローマスカット【トカイヘートソロムシュコタイ 2019年】750ml 白ワイン Muscat セミスイートワインハンガリートカイ地方/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：イエローマスカット収穫年：2019年タイプ：白内容量：750ml アルコール度数：11.5％飲み頃の温度：12C° 熟成方法・期間：ステンレスタンクブドウ品種マスカット辛口から極甘口まで、さまざまな顔を持つ白ワインぶどう。みずみずしく果実感のある爽やかな味わいが特徴です。マスカットぶどうそのものの香りや、メロン、黄桃などの香りがします。生産者紹介トカイヘイトソーロートカイ「ヘートソーローワイナリー」はトカイ山の南斜面、トカイ・ヘジャリア地区に55ヘクタールのブドウ畑を所有しています。ハンガリー語ではブドウを意味し、その名の通りブドウ園は7つの区画に分かれています。1502年にガライ家によって7つのもっとも優れた畑が購入され、最高のブドウを所有し、王室御用地でもありました。その後も著名な王侯貴族の所有地となり、のちにほぼ2世紀にわたりオーストリア・ハンガリー帝国、王室の所有地になるなど長い歴史を経て現在に至ります。その長いトカイヘートソーローワイナリーの歴史の中でも、最も注目されるのは人口肥料や除草剤や殺虫剤も過去に一度も使用していないことです。現在でも、55ヘクタールのブドウ園すべてで、厳密に有機栽培がおこなわれています。具体的には亜硫酸塩など酸化防止剤の使用制限。人口肥料、除草剤の使用禁止。天然酵母による自然発酵などです。トカイへートソーローのブドウ畑は、1772年以来格付けが最高のブドウ畑に分類されています。黄土の厚い層で覆われた火山岩の上に座って、ブドウ畑は南向きの丘の中腹の55ヘクタールをカバーしています。ティサ川とボドログ川の合流点は、ボトリティスシネレアの開発に特に有利な気候を作り出し、これにより、高貴な「貴腐」が引き起こされます。有機栽培法を使用して土壌を保護し、ブドウ園を管理しています。ブドウの木の大部分はフルミント品種（73％）で、他にはハールシュレヴェリュ（18％）、コヴェルソロ（5％）、マスカット（2％）順で栽培しています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロママスカットはトカイ地方の代表的品種で、トカイ地方ではフルミントとハールシュレヴェリュに続き3番目多く作られています。マスカットの特徴は、香りが高く甘い花の香り、蜂蜜の香りです。そして非常に早く熟し、新鮮でフルーティーな辛口のワインと優れた遅摘みワインを作ることができます。素敵で興味深くエレガントな香り。白い花、ニワトコ、シトラスのニュアンス。味にも香りの特徴が出ます。エレガントで、ソフトで、ほとんどドライに感じる。素晴らしく爽やか、少量の残糖分のおかげで最後はシルキーな終わり。男性にも女性にもお勧め。フルーツサラダ、またはソースに柑橘類が入っている軽い魚料理とよく合います。このワインを単独で楽しむこともできます。生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	3,100円
フルミント【ボットエローヘジ】2021年 750ml 白ワイン Furmint ドライワイン辛口白ワイン天然酵母オーガニックハンガリートカイ地方　ミネラル/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	品名：エローヘジ　Elohegy 収穫年：2021 タイプ：白ワイン品種：フルミント 100% 内容量：750ml アルコール分：13% 飲み頃の温度：10-13C° 栓：ガラス蓋しっかりとした、きめ細かい酸味のドライワイン。フルミント特有の旨味も伴い、ドライな中にも深みを感じます。そのまま飲んでも美味しいですが、シーフード、白身魚のカルパチョ、生ガキ、グリーンサラダオリーブオイルドレッシングなどと一緒に召し上がるとより一層、美味しく召し上がれます。ボットワイナリー BOTT Winery 奥さんのユディット、ご主人のジョセフのボット夫妻で営むワイナリーです。ユディットはフェルビデク（第一次世界大戦前は北部ハンガリー現在この地域はスロバキアに属す）で生まれました。 2000年からハンガリーのトカイに滞在し、トカイでのワインづくりを始めました。 Bottワイナリーのワインづくりは化学物質を使用せず、ワインはオーク樽で自発的に発酵させます。 Bottワイナリーはこの地域の比較的新しいワイナリーで、生産量が非常に少ないにもかかわらず、国内および国際的に高い評価を受け、オーストリアの農業大学でもワイン造りの講座を受け持つスペシャリストです。また、ユディットは2007年に設立されたハンガリーの権威あるワイン生産者の大会「A BORASZOK BORASZA（ワイン作りの中のワイン作り）」＝ハンガリーのワイン生産者が最高のワイン生産者を選ぶ大会、で2015年から4年連続のファイナりストで2021年にはワインメーカーが選ぶベストワインメーカーに選ばれました。この賞はハンガリーワインメーカーにとって最も名誉ある賞の一つです。 BORASZOK BORASZA授賞式動画 BOTTのワイン造りボットのワイン造りの特徴は自然にゆだね、人の手を加えすぎないことです。ブドウの収穫は厳密に行い、収穫後は220リットルのオーク樽で天然酵母を使ってワインをゆっくり（6～8週間）と発酵させます。ワインは7～10ヵ月間熟成され、その間ほとんど手をかけず、ワインが最高の状態になるまでねかせます。出来上がったワインはその畑ごとの個性あふれるテロワールを見事に表現しています。ボッドワイナリーではブドウ畑でもワイン製造でも、オーガニックワインの生産をしています。ブドウ畑では化学薬品、農薬、化学肥料を使わずに最小限の介入で、ワインはすべてオーク樽で自然酵母で自発的に発酵させています。 BOTTのぶどう畑について目標は完璧なトカイ! ブドウ畑の土壌の違いが、ワインでは多種多様な香りとアロマの違いになります。経験を積み、ブドウ畑の違い見極めることで完璧なトカイに近づけると考えていますが、目標に到達することはないであろうとBODDは言います。ブドウ畑を探求し、次の世代に長期的で安全な基盤を引き継ぐことで目標に近づき、完璧なトカイができるなら、ぶどう畑からわずか一樽のワインでも構わないといいます。 BOTTのワインの名称はそのブドウがとれた畑の名称です。 CSONTOSチョントシュぶどう畑のワインの中で最も安定した品質の1つ。片岩の流紋岩塊を含む豊かな茶色の森林土壌で40 ～ 60 年の樹齢のブドウ園。ワインの特徴：若々しい色。深く、ナッツ、アーモンド、バレルの香り。リンゴ、梨など白い果肉の熟した果物、クリーミー、エレガンス、ミネラルを感じさせる、厚みのあるフルボディのワインです。 ELOHEGYエローヘジトカイ山西部に位置する樹齢40年のぶどう畑。わずか0.5ヘクタールの黄土の湿った地域から収穫、豊かな香りと優れた酸味を持つワイン。ワインの特徴：柑橘類の果物とトロピカル的な特徴があります。口当たりが新鮮、長い余韻、バランスよく洗練された味わい。 HATARIハターリこのブドウ園は、火山円錐丘の下の小さな丘の上にあります。その非常にユニークな土壌は、かつて海だった頃のパノニア海から残された堆積岩によるものです。グレーの色合いで、栽培しやすい土壌で、長期熟成が可能なワインです。ワインの特徴：最初は、かなり控えめで抑えられたアロマです。それから豊富な黄色の果肉のパッションフルーツがあらわれます。マスクメロン、パイナップル、黄色の桃、熟したオレンジの果肉が開きます。このようなパイナップル、オレンジの香りがするのはハタリだけです。しっかりとした厚みのある一口、滑らかで柔らかく、シルキー、豊かなフルーツ。長い余韻を感じます。 KULCSARクルチャール地表に現れた流紋岩、火山のふもとにある石のだらけの畑。土から火打ち石の香り、ワインからも火打ち石の香りがします。ワインの特徴：固有品種ハールシュレベリュのより深い色合い。花、蜂蜜、新鮮で熟したパッションフルーツ、オレンジの果肉、ドライフルーツ、ライム。口当たりが新鮮、長い余韻。上品な酸味とミネラル。生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	6,340円
赤ワインプレゼント 750ml カベルネフランハンガリーワインカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネイパチサボワイナリーナースートヘイェットヴィラーニワイン地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州3980円以上で送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	Naszut (新婚旅行） helyett（代わり）この新婚旅行の代わりにというネーミングはIpacsさんが新婚旅行の為にためたお金をこのワイン造りにつぎ込んでしまい新婚旅行には行けず代わりにできたという思い入れのあるワイン。このワインは赤い果実の果物カシス、クランベリーの香り、味わいには熟成の果物とともにスパイス、バレルタバコも感じられ、爽やかな酸味、タンニンが口に長く残ります。飲む少し前に開けて、空気に触れるようにするかデカンタージュがオススメ。大き目のグラスで飲むと一層美味しいいただけます。クリーミーな肉料理（シチュー）、牛肉、ステーキ、ジビエ料理、熟成チーズなどと美味しく召し上がりください。【カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワインプレゼント贈り物お酒贈答用】生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：ナースートヘイェット収穫年：2019 タイプ：赤内容量：750ml アルコール度数：14% 飲み頃の温度：18-22℃ 熟成方法・期間：樽熟成・15カ月 Naszut (新婚旅行） helyett（代わり）<br>この新婚旅行の代わりにというネーミングはIpacsさんが新婚旅行の為にためたお金をこのワイン造りにつぎ込んでしまい新婚旅行には行けず代わりにできたという思い入れのあるワイン。このワインは赤い果実の果物カシス、クランベリーの香り、味わいには熟成の果物とともにスパイス、バレルタバコも感じられ、爽やかな酸味、タンニンが口に長く残ります。飲む少し前に開けて、空気に触れるようにするかデカンタージュがオススメ。大き目のグラスで飲むと一層美味しいいただけます。クリーミーな肉料理（シチュー）、牛肉、ステーキ、ジビエ料理、熟成チーズなどと美味しく召し上がりください。特徴色ワイングラス主なアロマブドウ品種カルベネフラン（100％）カベルネソーヴィニヨンの親品種。フランスではロワール地方で多く栽培されています。ボルドーでも栽培されているが、カベルネソーヴィニョンとブレンドされたり、脇役に回ることが多い。日本でもカベルネフラン単一や主体のワインの流通は少ないですが、ハンガリー、ヴィラーニ地方では多く栽培されています。この地方の粘土質多く含まれた黄土がこの品種によく合っていると言われています。生産者紹介イパチサボーワイナリーについてオーナー：　Ipacs Szabo Istvan（イパチサボーイシュトヴァン）ハンガリーの大学でワイン学を専攻し、卒業後、ヨーロッパ各国でワイナリーと研究機関で従事した後、カリフォルニアで先進のワイン造りを経験。ヴィッラーニの大手ワイナリーヴィリアン社で生産最高責任者として従事の後、自身のワイナリーで主にカベルネフランを栽培。ワイン造りのかける思いは半端なく良いワインを造るための労力を惜しまず、すべて手摘みで丁寧に収穫し、こだわりを持って丹精を込めてワイン情熱を注ぎます。個人の小規模ワイナリーながら、毎年行われる、ハンガリーの最優秀ワインメーカーを選ぶ最も名誉ある大会Boraszok Boraszaで2014年以来、今年2022年まで唯一の9年連続ハンガリーのトップ5ワイン生産者に選ばれています。ハンガリーのワインメーカーが国内最高のワインメーカーを自分たちの中から選ぶ大会です。ハンガリーで最も権威のあるワインメーカーの大会で毎年ハンガリーの全ワインメーカーの中から最高のワインメーカーが選ばれます。選出方法は、まず国内でトップ50人のワインメーカーが選ばれます。第1ラウンドではトップ50は、テイスティングのイベントで全員参加し、そこでお互いのワインを味わって、最初の投票を行います。投票の結果、リストは5人に絞られます。ハンガリーの最高の5人のワインメーカーが決勝に進み、そのうちの1人は、今年のベストワイン生産者のタイトルをもらえます。。第2ラウンドでも、同じ50名が投票しますが、ただし、ここでは5名のファイナリストから選ぶだけです。そして最終的にその年のベストワインメーカーが一人選ばれます。イパチサボーさんは2014年以来、毎年決勝に進出しています。生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,140円
白ワイン 750ml シャルドネ Chardonnay オーク樽樽熟成バトナージュフルーティで複雑な味わいヴィリアン【ヘルカシャルドネ】ハンガリーヴィラーニ地方ヴィリアンワイナリーハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：ヘルカシャルドネ収穫年：2021 タイプ：白　/ シャルドネ100％内容量：750ml アルコール度数：13% 飲み頃の温度：10-11℃ 熟成方法・期間：ハンガリー産オーク樽・4カ月ブドウ品種シャルドネシャルドネは比較的栽培がしやすく、世界中で栽培が行われています。産地によってワインの特徴が変わりやすいという高い凡庸性を持っており、冷涼な地域では酸味の高いもの、温暖な地域ではフルーティーなワインができます。代表的な産地はブルゴーニュ、シャンパーニュ、カリフォルニアなどが挙げられます。また、樽熟成することによりオーク感も分かりやすく出てくるので、香ばしいバニラやバターなどのアロマも生産者によっては特徴的と言えます。生産者紹介ヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロマヘルカはこの地方の昔話しに登場する、鬼が恋に落ちた美しい少女の名前です。鬼（オルドッグ）はヘルカに求婚をしましたが、母のボソルカーニに邪魔をされあきらめます。このシリーズではそれぞれ、ワインの味わいのイメージに合うキャラクターが選ばれています。ワインの3分の1は樽で熟成されました。ブドウの房全部が圧搾され、沈降後、果汁の大部分が16?20℃のタンクでゆっくりと着実に発酵させました。樽熟成：225リットルのハンガリー産オーク樽で4か月間。澱は複数回攪拌され（バトナージュ）、より豊かでクリーミーで風味豊かなボディーのワインに仕上がっています。その後、2つのワインがブレンドされ、フレッシュさと香ばしさを両方持ち合わせた、シャルドネに仕上げています。香りはライムの酸味ある柑橘類、塩味、サクサクした黄色いリンゴのフルーティさ、スギ、バニラの香りとフレーバーが特徴です。味わいは穏やかで余韻も長いく、ヴィラーニの伝説、美しい乙女の名前のように、素敵でチャーミングなワインです。良く冷して食前酒として、またはクリームソースやスープ、野菜のクリームシチュー、白身の肉や魚、野菜のグリルなどとお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	1,820円
Kakas Rose 750mlロゼ/Pinot Noir/ピノノワール/ブレンド/ハンガリーワイン/ヴィラーニワイン/冷やして飲む/女子会に/パーティに/美味しい白/ワイン好き/昔話のキャラシリーズ/ラベルが可愛い/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：カカシュロゼ収穫年：2021 タイプ：ロゼ / メルロ35%、ケークフランコシュ30.5%、カダルカ19％、ピノノワール9％、ツヴァイゲルト5％シラー1.5％内容量：750ml アルコール度数：11.71% 飲み頃の温度：9-10℃ 熟成方法・期間：ステンレスタンクブドウ品種メルロー35％フランスのボルドーを原産地とされている赤ワイン用ブドウです。やや朱色がかっており、香りはブルーベリーやプラム、ブラックチェリーなどの黒系果実の香りが特徴的です。また、腐葉土や新しい皮革などといった第2アロマも表れます。タンニンや酸はそこまで強くなく、芳醇でシルキーな柔らかいワインができます。また、メルローはブレンドされることが多い品種ですが、ハンガリーでは単一品種としても使われています。カダルカ19％ハンガリーが原産地の、歴史の深い赤ワイン用黒ブドウです。他にもルーマニアやブルガリアなどでも栽培されています。ハンガリーではエゲル地方を代表するワイン、エグリビカヴェールのブレンドで使用されたり、単一品種でも飲まれています。フルーティーなワインが多く赤系果実と適度なスパイスが出るのが特徴です。ピノ・ノワール9％ヨーロッパを中心に世界各地で栽培されている、非常に人気の高いブドウ品種です。フランス語で「ピノ」はマツ、「ノワール」は黒という意味です。主に冷涼な地域で栽培されることがおおいですが、病気にかかりやすいことから栽培は非常に難しく、こまめな管理が必要です。ワインの色は淡く透き通ったルビー色になり、香りはいちごやサワーチェリーなどの特徴があります。味わいは軽くタンニンはあまりないので飲みやすいものが多く、カベルネ・ソーヴィニョンとは対極的と言えます。生産者紹介ヴィリアンワイナリーヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノノワールが世界で最も権威のある国際ワインコンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリーオブザイヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トートシャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロマ繊細でエレガント。赤い実（チェリー、カシス）の生き生きとしたフルーティさ。鮮度は強力でしっかりとした酸味に支えられています。ラベルには、古代のヴィラーニの伝説の登場キャラクター1つで、救世主のニワトリがデザインに用いられています。良く冷して食前酒として、またはサラダ、軽食やオードブルなどとお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	1,740円
コ・イ・ノール　105.6　赤ワイン 750ml 　Jammertal Koh-I-Nool 105.6 ヤンメルタール　ワイナリー　ハンガリーワインヴィラーニ地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴なめし革と煮込んだ赤系果実の香り。味わいは熟した果実味、バランスのとれた渋みとフレッシュで長い余韻。 ■品名：Jammertal コ・イ・ノール　105.6 ■品種：メルロ57％、カベルネフラン26％、カベルネソーヴィニヨン17% ■収穫年：2012年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：15％ ■飲み頃の温度：18-22℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	17,430円
カシオペアメルロー2012【メルロ】赤ワイン 750ml 果実味バニラオーク滑らかなタンニンハンガリーワインハンガリーヴィラーニ地方ヤンメルタールワイナリー Jammertal Winery Villany 高級ワイン贈り物贈答用ギフトワイン Wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴香りはブラックベリーとラズベリーで、味はストロベリーとチェリーが多く占めます。豊かな果実味に加えて、非常にフレッシュ、まろやかで完璧にバランスが　　とれており、エレガントな仕上がりの素晴らしいメルローです。 ■品名：Jammertal カシオペアメルロ ■品種：メルロ 100％ ■収穫年：2012年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：15％ ■飲み頃の温度：18-22℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	11,980円
白ワイン【トカイヘートソロキシュガライ 2016年】750ml トカイ地方フルミントトカイヘートソロワイナリーのフルーティでミネラルハンガリーワイン/wine/hungary wine【送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：フルミント　ドライ　キシュガライ Furmint Dry Kis-Garai 収穫年：2016 タイプ：白ワイン品種：フルミント 100% 内容量：750ml アルコール分：13.5% 飲み頃の温度：13-14C° 醸造方法：6か月オーク樽、毎週のバトナージュブドウ品種フルミントハンガリーを代表する白ぶどう。主にトカイ地方で栽培されています。世界三大貴腐ワインでも有名なフルミントですが、ドライワインも造られています。ブドウが若い内は酸が強く、芳醇なりんごの香りが特徴です。生産者紹介トカイヘイトソーロートカイ「ヘートソーローワイナリー」はトカイ山の南斜面、トカイ・ヘジャリア地区に55ヘクタールのブドウ畑を所有しています。ハンガリー語ではブドウを意味し、その名の通りブドウ園は7つの区画に分かれています。1502年にガライ家によって7つのもっとも優れた畑が購入され、最高のブドウを所有し、王室御用地でもありました。その後も著名な王侯貴族の所有地となり、のちにほぼ2世紀にわたりオーストリア・ハンガリー帝国、王室の所有地になるなど長い歴史を経て現在に至ります。その長いトカイヘートソーローワイナリーの歴史の中でも、最も注目されるのは人口肥料や除草剤や殺虫剤も過去に一度も使用していないことです。現在でも、55ヘクタールのブドウ園すべてで、厳密に有機栽培がおこなわれています。具体的には亜硫酸塩など酸化防止剤の使用制限。人口肥料、除草剤の使用禁止。天然酵母による自然発酵などです。トカイへートソーローのブドウ畑は、1772年以来格付けが最高のブドウ畑に分類されています。黄土の厚い層で覆われた火山岩の上に座って、ブドウ畑は南向きの丘の中腹の55ヘクタールをカバーしています。ティサ川とボドログ川の合流点は、ボトリティスシネレアの開発に特に有利な気候を作り出し、これにより、高貴な「貴腐」が引き起こされます。有機栽培法を使用して土壌を保護し、ブドウ園を管理しています。ブドウの木の大部分はフルミント品種（73％）で、他にはハールシュレヴェリュ（18％）、コヴェルソロ（5％）、マスカット（2％）順で栽培しています。ワインの特徴特徴色ワイングラス主なアロマキシュガライは南向きの一番上の急斜面で収穫したフルミントから造られたワインです。急斜面の為、雨はしみ込まず、ブドウの木は根を深く張るため、ミネラル分が多くコクのあるワインとなります。残念ながら栽培面積が小さいため年間2000本しか生産されません。火山性下層による深層でエレガントなミネラルの香り。それに加えて、ヘートソーロー特有な美しいフルーティーさと樽からのニュアンスがあります。 ※フルミントのブドウ品種はトカイのワイン産地で最も栽培されているブドウでエレガントなミネラル豊富なドライワイン、そして甘口のレイトハーベストと貴腐ワインも作ることができる重要な品種です。フルミントには高い糖分も、素晴らしい酸味も出ることで有名です。フルミントはトカイ地方の非常に多様なテロワールを表現するのに最適なブドウ品種です。魚のグリルや鶏肉ロースト、ホワイトソースの白パスタ、中期熟成チーズなどとお召し上がりください。生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	4,970円
Tokaj Dry 750mlトカイドライ/フルミント/Furmint/セルペンス/白ワイン/珍しい/ハンガリーワイン/トカイワイン/ワイン好き/人気ナンバーワン/安くて美味しい/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】ギフト東欧ハンガリーワインの専門店	澄んだ、輝きのある、レモンイエロー。華やかな柑橘類の爽やかな香りとトロピカルフルーツ、パイナップルなど熟したフルーツのバランスのいいワインです。味わいはやや強いアタック。酸味と甘味のバランスが非常によく、はつらつとしバランスの中にもまろやかさを感じられるワインです。グリーンサラダ、柑橘系フルーツの盛り合わせ、白身魚のカルパッチョなどと美味しく召し上がれます。品名：トカイドライ収穫年：2019 タイプ：白内容量：750ml アルコール度数：12% 飲み頃の温度：10-12℃ 熟成方法・期間：スチールタンクブドウ品種フルミント(65％) ハンガリーを代表する白ぶどう。主にトカイ地方で栽培されています。世界三大貴腐ワインでも有名なフルミントですが、ドライワインも造られています。ブドウが若い内は酸が強く、芳醇なりんごの香りが特徴です。通常は9月から収穫が始まりますが、貴腐ワイン用に収穫する際は10月後半かそれ以降から収穫が始まります。貴腐ブドウのフルミントの香りは、濃厚なはちみつや蜜蝋が特徴的です。ハーシュレヴェリュ（25％）ハンガリーの土着ブドウのひとつ。主要な産地はショムローで、ポピュラーなブドウ品種ですが栽培面積自体広くないので多くは栽培できません。トカイ地方ではブレンド用のブドウとして多く栽培されています。フルミントの脇役的な存在ですが、白ワインにスパイス感とパンチを与えてくれます。香りははちみつ、リンデン、燻したような香りが特徴的です。辛口でも甘口でも使用され、オレンジワインなども造られる、用途が様々のブドウ品種です。イエローマスカット（10％）原産地はイタリアのマスカット科、主にイタリア北部で生産されています。辛口から極甘口まで、さまざまな顔を持つ白ワインぶどう。みずみずしく果実感のある爽やかな味わいが特徴です。非常に香り深く、マスカットぶどうそのものの香りや、メロン、黄桃などの香りがします。実の色は濃い黄色で、ワインになるときれいな黄金色になります。生産者紹介セルペンス祖父、父親と代々、トカイワインワイン生産に携わっているワイナリーのオーナーです。セルペンスさん自身も1997年にトカイ・トレーディング・ハウスで仕事を始め、その後3社のワイン生産の責任者の経験を経て、祖父から受け継いだ古くからの農園でワインの生産を行っています。生産地域特徴色ワイングラス主なアロマ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	1,950円
クラシックメルロ 2019 ClassicMerlot 赤ワイン 750ml ヤンメルタール　ワイナリー　ハンガリーワインヴィラーニ地方高級ワイン贈り物お酒贈答用ギフト wine hungarywine【本州送料無料】東欧ハンガリーワインの専門店	ワインの特徴メルロー特有の柔らかさと果実味が際立つ、親しみやすいスタイルの赤ワインです。このワインは、若々しい果実のフレッシュさを重視しつつも、メルローならではの滑らかな口当たりとほのかな複雑さを持っています。味わいと香り ■香りプラムやブラックチェリーといった黒系果実を主体に、ほのかにラズベリーやストロベリーのニュアンス。軽いスパイスやチョコレート、ハーブのニュアンスが背景に感じられます。 ■味わいミディアムボディで、丸みのあるタンニンとバランスの取れた酸味が特徴的。果実味が前面に出つつも、軽やかな余韻が心地よい仕上がり。メルロー特有のシルクのような口当たりが楽しめます。 ■熟成ステンレスタンクでの発酵を中心に、一部短期間の樽熟成（6〜12か月）を行い、果実味を重視したスタイルに仕上げられています。 ■品名：Jammertal クラシックメルロ ■品種：メルロ100％ ■収穫年：2019年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：14.5％ ■飲み頃の温度：16-18℃ 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヤンメルタルワイナリーヤンメルタルワイナリーはハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、最高級のテロワールの85ヘクタールのブドウ畑と最新設備を装備した醸造所を配し、高級ワインのみ生産しています。作業の多くは手作業で行い、ブドウの収量は低く抑え、品質重視の栽培を行っています。 2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが中でも2021年ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールではヤンメタルカシオペイアメルロ2015が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインとして選ばれました。 50の国籍にまたがる350人の審査員のよるブラインドテイスティングで最優秀のワインに選ばれたことはハンガリーワインにとっても歴史的な快挙となりました。ヤンメルタールワイナリーについての詳しくはこちらコンクールモンディアルドブリュッセルについてはこちら生産者とワインのことがよくわかる紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします	3,150円