CASSINA 750ml
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【6本~送料無料】カッシーナ・キッコ ランゲ ネッビオーロ 750ml 【カッシーナ・キッコ】 赤ワイン イタリア ピエモンテ ミディアム ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | 透明感のある赤色。スミレやチェリー、スパイスの香りが優美に交差し、高貴ささえ感じるふくよかさ。ローストしたお肉、ジビエや熟したチーズとともに。 ●名称：赤ワイン●商品名：Langhe DOC Nebbiolo ●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください透明感のある赤色。スミレやチェリー、スパイスの香りが優美に交差し、高貴ささえ感じるふくよかさ。ローストしたお肉、ジビエや熟したチーズとともに。 ●名称：赤ワイン●商品名：Langhe DOC Nebbiolo ●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！ | 2,376円 |
 【6本～送料無料】カッシーナ キッコ バローロ リゼルヴァ ジネストラ 2016 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Barolo Riserva Ginestra Cascina Chiccoカッシーナ キッコ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルババローロ モンフォルテ ダルバ ジネストラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーバローロ リゼルヴァ ジネストラ カッシーナ キッコBarolo Riserva Ginestra Cascina Chicco生産者情報カッシーナ キッコ Cascina Chicco「Chicu」キクと呼ばれた一族ランゲやロエロ地方でよく、大家族を愛称で呼ぶ例があるように、カッシーナキッコの名前は、現在3代目の兄マルコと弟エンリコの祖父の代から「Chicu」キクと呼ばれた一族の愛称から来ています。「一つのことだけに集中しよう。さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」カッシーナキッコは、初代のエメスト・ファチェンダ氏が1950年代に、初めてロエロの中心、カナーレ・ダルバにほど近い場所に最初の畑を買い、ネッビオーロとバルベーラの栽培を始めたワイナリーです。カナーレ・ダルバの地は昔から日曜日もお店が営業している珍しい場所で、現在社長で2代目のフェデリコ・ファチェンダ氏が当初農場も持ちながらサルメリアも経営していたため、日曜日もお店を開けるという実に多忙な生活をしていました。日頃子供たちには「お前たちは大きくなったらワインを造れ」と話していたといい、ある時期ついに、「一つのことだけに集中しよう。さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」と決心し、ワイン造り1本の道となりました。息子達、エンリコとマルコをワイン造りに参加させた2代目の決断ワイナリーの近代化は1980年代に遡ります。1984年のロエロ・アルネイスがDOCに認定されたことは（その後2004年12月にDOCGに昇格）、この地域のプロの栽培家や地域経済の大きな原動力となったように、その時期、2代目フェデリコが、ワイン醸造の重要な投資に踏み切ります。その投資は、できるだけ銀行の力を頼りにせず、ちょっとづつちょっとづつ進められました。そしてこの時期、その若さや新しい考えを会社の変革の原動力としようとフェデリコは考え、フェデリコの息子達、エンリコとマルコがカッシーナキッコのビジネス盛りたてていきます。今日でも、家族は緊密に連携をとり、家族の伝統を日々新しいものへと進化させています。そして、そのことが、ロエロのもっとも有名な生産者の一人としてカッシーナキッコの名を知らしめています。人口3000人の村カナーレでは知らない人はいない人気者2代目フェデリコ現在40ヘクタールプラスモンテフォルテダルバに購入した5ヘクタールの畑と合わせて45ヘクタールを所有。ちょっとづつ買い足してきた畑の購入ポリシーは「歴史的なブドウ畑を購入する」で、そのテロワールの特徴がワインにしっかりとあらわれている、歴史ある畑を探しています。できるだけ銀行を頼らない堅実な経営を続けて、現在では、年間35万本のワインが生産されています。また、2代目フェデリコさんは2015年現在も社長で、カナーレでは知らない人はいないほど、子供から大人まで地元の人たちに愛される存在です。そんなカナーレのリーダーカッシーナキッコは、今も、常にトップレベルのクオリティーを目指して、改善が積み重ねられ、良いワイン造りに取り組まれています。●カッシーナ キッコの(2015年4月24日) カナーレダルバで知らぬ人はいない、父フェデリコさんの決断で急成長。マルコ＆エンリコさんの二人の息子が醸造と販売を担う家族経営のワイナリー「カッシーナキッコ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 11,396円 |
 テヌータ カレッタ カッシーナ フェッレーロ バローロ 750ml[サッポロ イタリア ピエモンテ 赤ワイン PH56] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。テヌータ カレッタ カッシーナ フェッレーロ バローロ 750ml[サッポロ/イタリア/ピエモンテ/赤ワイン/PH56]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス | 5,720円 |
 よりどり6本で送料無料[2009] バローロ バティストット リゼルヴァ 750ml (カッシーナ ブルーニ)(トスカーナ イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAGPBTA9^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CASCINA BRUNI BAROLO BATISTOT RISERVA世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 7,997円 |
 バルバレスコ [2020]カッシーナ ラバリオ 750mlイタリア ネッビオーロ 赤ワイン 浜運 あす楽 お酒の専門店 リカマン楽天市場店 | 明るいルビー色。ブラックベリーなど果実味と、フルーティーなノート。そこにバニラやナツメグのスパイスの香りが加わります。英字表記Barbaresco Az.Agr.Rigo Filippo 2020生産者カッシーナ ラバリオ（カッシーナ ラバリョ）生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl | 7,480円 |
 【6本〜送料無料】カッシーナ ベルモンテ コステラッツィオーニ 2021 ロゼワイン イタリア 750ml ビオロジック トスカニー イタリアワイン専門店 | Costellazioni Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテ （詳細はこちら）Costellazioniは「星座」を意味し、9月の夜に短いマセラシオンが行われるため、プロセスの完成を待つ間、星座を眺めることができることにちなんでいます。美しいピンクの色彩、爽やかな酸、そしてほのかな甘みの味わいが特徴で、あらゆる食事に合わせやすい万能型ロゼワイン。ガルダ湖の西畔で100年前から黒葡萄のみで造られている伝統的なロゼワイン。収穫当日の夜、6〜8時間の短いマセラシオンの後、ステンレスタンクで発酵させることから、このワインは「ワンナイト ワイン」とも呼ばれています。750mlグロペッロ、バルべーラ、サンジョヴェーゼ、マルツェミーノイタリア・ロンバルディア・ヴァルテネージヴァルテネージDOCロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。LIBER | 3,300円 |
 【6本〜送料無料】カッシーナ ベルモンテ ナトゥラーエ レボ 2017 赤ワイン レボ イタリア 750ml ビオロジック トスカニー イタリアワイン専門店 | Naturae Rebo Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテ （詳細はこちら）SO2（酸化防止剤）無添加の自然を感じる優しいワイン。珍しい品種の「Rebo」100%のレアなワイン。抜栓直後は若干の還元臭があるが、抜栓翌日(約8時間後以降)に、華やかなアロマと抜群の味わいに変化する個性的なワイン。飲む一日前に抜栓することをおススメ。有名レストランの経験豊かなソムリエも唸るほどの、今まで感じたことのない素敵な味わい。750mlレボイタリア・ロンバルディア・ヴァルテネージベナコ ブレッシアーノIGT赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。LIBER | 3,300円 |
 父の日ラッピング カッシーナ キッコ バローロ ロッケ ディ カステッレット 2019 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 正規 辛口 ミディアムボディ プレゼント ギフト お祝い 開店祝い 結婚祝い 送料無料 ワイン お酒 酒 ワインショップ グレープ | 【商品詳細】 名称：バローロ ロッケ ディ カステッレット 2019年 カッシーナ キッコ 原材料名：ネッビオーロ 100％ 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。 原産国名：イタリア 輸入者：株式会社フードライナー 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ ＞ 赤ワイン ＞ 「未来を見据えて健康で快適な環境で暮らすことを最優先とする」と語り、グリーンエネルギーの活用、化学的な薬剤の不使用などサステナビリティにも熱心に取り組んでいます バローロ ロッケ ディ カステッレット 2019年 カッシーナ キッコ テイスティングノート 果実味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 カッシーナ キッコ 産地 イタリア/ピエモンテ州 ぶどう品種 ネッビオーロ 100％ 色タイプ 赤ワイン サイズ 750ml | 6,999円 |
 【6本～送料無料】カッシーナ ベルモンテ コベイ 2018 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml ビオロジック トスカニー イタリアワイン専門店 | Cobei Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテ （詳細はこちら）自然とモダンを融合させた新しいスタイルのワイン造りを行うロンバルディアのカッシーナ ベルモンテが造る、「コベイ」です。ビオロジックのシャルドネ100%で造られる、優しく柔らかなシトラスのアロマに、ほのかに感じるスパイスやバターの香り、酸味とフレッシュさを感じる、余韻の長い豊かな味わいの白ワインです。750mlシャルドネイタリア・ロンバルディア・ヴァルテネージベナコ ブレッシアーノIGT白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。LIBER酸味とフレッシュさを感じるフルーティーな味わい！自然とモダンを融合したベルモンテが、ビオロジックのシャルドネ100%で造る、余韻の長い豊かな味わい！コベイ カッシーナ ベルモンテCobei Cascina Belmonte商品情報自然とモダンを融合させた新しいスタイルのワイン造りを行うロンバルディアのカッシーナ ベルモンテが造る、「コベイ」です。ビオロジックのシャルドネ100%で造られる、優しく柔らかなシトラスのアロマに、ほのかに感じるスパイスやバターの香り。酸味とフレッシュさを感じる、余韻の長い豊かな味わいの白ワインです！ブドウを冷却と洗浄した後、酸素のない状態で低温圧搾畑は標高250mにある南向きの粘土質の土壌。ブドウは樹齢20年のビオロジック(ユーロリーフ)で育てたシャルドネ100%を使用。ブドウは完熟した状態で収穫。酸化や汚染を抑えるために冷却と洗浄した後、酸素のない状態で低温圧搾。厳選された有機酵母で発酵。低温をキープしてステンレスタンクで澱と共に4，5ヶ月熟成しています。酸味とフレッシュさを感じるフルーティーな味わい鮮やかなストローイエローの色合い。エキゾチックなシトラスなど柑橘系の香りが優しく広がり、スパイスやバターの香りが漂います。クリーミーな口当たりで、酸味とフレッシュさを感じるフルーティーな味わいが特徴です。バランスがよく、長い余韻が続きます。「余韻の長い豊かな味わいは、まるで異国を旅しているかのような、今までに感じたことのない感覚を思い起こさせてくれる。」（インポーターのLIBER社コメントより）自然とモダンを融合させた新しいスタイルのワイン造りカッシーナ ベルモンテ Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテはイタリア最大の湖「ガルダ湖 (Lago di Garda) 」のほとりにある山間の、森に囲まれた小さなワイナリーです。ブドウ畑に足を踏み入れると、蝶が舞い、バッタが飛び跳ねる自然豊かな環境を感じることができます。全ての葡萄畑がオーガニック栽培。化学的なものをできるだけ排除し、農薬や合成肥料を使用しないだけでなく、利用する道具の素材にもこだわり、できる限りプラスチックを排除するなど、自然派のワイナリーとして注目されています。オーナーのエンリコ氏は、パドヴァで農業技術を学び、コペンハーゲンで有機農業、ブレッシアで環境管理について学んでいます。彼はただ自然任せにワインを造っている他の造り手とは一線を画し、自然派の栽培を行っていながらも、モダンな醸造方法を取り入れています。例えば、自然酵母だけでなく、適度に培養酵母を利用。そうすることで、成り行きに任せるのではなく、ワインをしっかりとコントロールし、クオリティを保てるのです。更に特徴的なのは、ブドウの収穫後にすべてのブドウを水洗いしてる点です。水洗いをすることでブドウについている埃や雑菌などを洗い流します（フランチャコルタのカ デル ボスコが考案したシステムで、これにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができます）。水で洗った綺麗なブドウから造られたワインは、雑味がなくよりクリアなワインになるとエンリコ氏は語ります。自然とモダンを融合させた新しいスタイルで造る彼のワインは、優しくも洗練された味わいで、年々人気が高まっています。生産量が少ないため、すぐに売り切れとなってしまう商品も多く、カッシーナ ベルモンテの人気は年々高まっています。 | 3,300円 |
 バルバレスコ [2020]カッシーナ ラバリオ 750mlイタリア ネッビオーロ 赤ワイン 浜運 あす楽 WINE PRO楽天市場店 | 明るいルビー色。ブラックベリーなど果実味と、フルーティーなノート。そこにバニラやナツメグのスパイスの香りが加わります。英字表記Barbaresco Az.Agr.Rigo Filippo 2020生産者カッシーナ ラバリオ（カッシーナ ラバリョ）生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl | 7,480円 |
 【6本〜送料無料】カッシーナ ベルモンテ セレーゼ 2020 白ワイン マンツォーニ ビアンコ イタリア 750ml オーガニック トスカニー イタリアワイン専門店 | Serese Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテ （詳細はこちら）自然とモダンを融合させた新しいスタイルのワイン造りを行うロンバルディアのカッシーナ ベルモンテが造る、セレーゼです。マンツォーニ ビアンコ種100%で造られる、フローラルでフルーティ、味わいはレモンのような酸と甘やかさも備えた、ミネラル感溢れるフレッシュな味わいの白ワインです！青魚や淡水魚など淡白な魚類や山羊のチーズなど、全般的にあっさりとした料理、特に冷製の前菜と好相性です！750mlマンツォーニ ビアンコイタリア・ロンバルディア・ヴァルテネージベナコ ブレッシアーノIGT白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。LIBERミネラル感溢れるフレッシュな味わい！自然とモダンを融合したベルモンテがマンツォーニ ビアンコ種100%で造る、フローラルでフルーティな白！セレーゼ カッシーナ ベルモンテSerese Cascina Belmonte商品情報自然とモダンを融合させた新しいスタイルのワイン造りを行うロンバルディアのカッシーナ ベルモンテが造る、セレーゼです。マンツォーニ ビアンコ種100%で造られる、フローラルでフルーティ、味わいはレモンのような酸と甘やかさも備えた、ミネラル感溢れるフレッシュな味わいの白ワインです！ブドウを冷却と洗浄した後、酸素のない状態で低温圧搾畑は標高250mにある南-西向きの平地で粘土質の土壌。ブドウはマンツォーニ ビアンコ（リースリング レナーノとピノ ビアンコの交配種）100%を使用。9月上旬に手摘みしたブドウを、手作業にて選果、除梗を実施。酸化や汚染を抑えるために冷却と洗浄した後、酸素のない状態で低温圧搾。厳選された有機な酵母で発酵して、ステンレススチールタンクにて6ヶ月熟成しています。ミネラル感溢れるフレッシュな味わいワイン名の「セレーゼ」とは、ロンバルディアの方言で「桜」を意味します。輝く麦わら色の色彩、豊かなシトラスの香り、フローラル＆フルーティで、レモンのような酸と甘やかさも備えた、ミネラル感溢れるフレッシュな味わい。青魚や淡水魚など淡白な魚類や山羊のチーズなど、全般的にあっさりとした料理、特に冷製の前菜と相性抜群です！口に含めば、清々しい春の日の午後に、いくつもの花に囲まれた、優しい太陽の光が差し込む情景が浮かび上がる。（インポーターのLIBER社コメントより）自然とモダンを融合させた新しいスタイルのワイン造りカッシーナ ベルモンテ Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテはイタリア最大の湖「ガルダ湖 (Lago di Garda) 」のほとりにある山間の、森に囲まれた小さなワイナリーです。ブドウ畑に足を踏み入れると、蝶が舞い、バッタが飛び跳ねる自然豊かな環境を感じることができます。全ての葡萄畑がオーガニック栽培。化学的なものをできるだけ排除し、農薬や合成肥料を使用しないだけでなく、利用する道具の素材にもこだわり、できる限りプラスチックを排除するなど、自然派のワイナリーとして注目されています。オーナーのエンリコ氏は、パドヴァで農業技術を学び、コペンハーゲンで有機農業、ブレッシアで環境管理について学んでいます。彼はただ自然任せにワインを造っている他の造り手とは一線を画し、自然派の栽培を行っていながらも、モダンな醸造方法を取り入れています。例えば、自然酵母だけでなく、適度に培養酵母を利用。そうすることで、成り行きに任せるのではなく、ワインをしっかりとコントロールし、クオリティを保てるのです。更に特徴的なのは、ブドウの収穫後にすべてのブドウを水洗いしてる点です。水洗いをすることでブドウについている埃や雑菌などを洗い流します（フランチャコルタのカ デル ボスコが考案したシステムで、これにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができます）。水で洗った綺麗なブドウから造られたワインは、雑味がなくよりクリアなワインになるとエンリコ氏は語ります。自然とモダンを融合させた新しいスタイルで造る彼のワインは、優しくも洗練された味わいで、年々人気が高まっています。生産量が少ないため、すぐに売り切れとなってしまう商品も多く、カッシーナ ベルモンテの人気は年々高まっています。 | 3,300円 |
 バルバレスコ [2020]カッシーナ ラバリオ 750mlイタリア ネッビオーロ 赤ワイン 浜運 あす楽【よりどり6本以上送料無料】 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 明るいルビー色。ブラックベリーなど果実味と、フルーティーなノート。そこにバニラやナツメグのスパイスの香りが加わります。英字表記Barbaresco Az.Agr.Rigo Filippo 2020生産者カッシーナ ラバリオ（カッシーナ ラバリョ）生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl | 7,480円 |
 【よりどり6本以上送料無料】バルバレスコ [2020]カッシーナ ラバリオ 750mlイタリア ネッビオーロ 赤ワイン 浜運 あす楽 ワイン＆ワインセラー セラー専科 | 明るいルビー色。ブラックベリーなど果実味と、フルーティーなノート。そこにバニラやナツメグのスパイスの香りが加わります。英字表記Barbaresco Az.Agr.Rigo Filippo 2020生産者カッシーナ ラバリオ（カッシーナ ラバリョ）生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl | 7,480円 |
 カッシーナ キッコ バローロ ジネストラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1649] ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カッシーナ キッコ バローロ ジネストラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1649]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス | 10,072円 |
 ロエロ・アルネイス”アンテリージオ”/カッシーナ・キッコ 750ml（白ワイン） ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ | こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 クーネオ県カナーレにあるアンテリージオ畑より収穫されるアルネイス100％使用。温度管理下ステンレスタンク内でアルコール発酵、そのまま6ヶ月間タンクで寝かせてからリリース。輝きを帯びた麦わら色、杏やリンゴの爽やかな香りがカモミールの余韻を伴い心地よく広がる。酸味と果実味のバランスがとれた風味良い味わい。前菜、パスタ、魚介類の料理と良く合います。 産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 アルネイス100％ その他 グラスに注いだ瞬間、青リンゴのような瑞々しくて爽やかな香りが広がります。酸味と果実味のバランスがよく、すいすいと飲めるワイン。冷やした状態も美味しいのですが、個人的には室温の方がまろやかな甘味が感じられて好きです。 ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら● | 2,712円 |
 カッシーナ キッコ バルベ−ラダルバ ブリック ロイラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1642] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カッシーナ キッコ バルベ−ラダルバ ブリック ロイラ 750ml [FL イタリア 赤ワイン 1642]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス | 3,625円 |
 【ポイント10倍】バルベラ・ダルバ “グラネラ・アルタ”/カッシーナ・キッコ 750ml×12本（赤ワイン） ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ | こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 クーネオ県カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタの畑で収穫されるバルベラ100％使用。下草やチェリーの香り、パワフルですが非常に柔らかな口当たりと味わいです。リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 バルベラ100％ その他 | 31,677円 |
 【6本～送料無料】カッシーナ キッコ ロエロ アルネイス リゼルヴァ 2021 白ワイン アルネイス イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Roero Arneis Riserva Cascina Chiccoカッシーナ キッコ （詳細はこちら）アルネイス750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロ アルネイスDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーロエロ アルネイス リゼルヴァ カッシーナ キッコRoero Arneis Riserva Cascina Chicco生産者情報カッシーナ キッコ Cascina Chicco「Chicu」キクと呼ばれた一族ランゲやロエロ地方でよく、大家族を愛称で呼ぶ例があるように、カッシーナキッコの名前は、現在3代目の兄マルコと弟エンリコの祖父の代から「Chicu」キクと呼ばれた一族の愛称から来ています。「一つのことだけに集中しよう。さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」カッシーナキッコは、初代のエメスト・ファチェンダ氏が1950年代に、初めてロエロの中心、カナーレ・ダルバにほど近い場所に最初の畑を買い、ネッビオーロとバルベーラの栽培を始めたワイナリーです。カナーレ・ダルバの地は昔から日曜日もお店が営業している珍しい場所で、現在社長で2代目のフェデリコ・ファチェンダ氏が当初農場も持ちながらサルメリアも経営していたため、日曜日もお店を開けるという実に多忙な生活をしていました。日頃子供たちには「お前たちは大きくなったらワインを造れ」と話していたといい、ある時期ついに、「一つのことだけに集中しよう。さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」と決心し、ワイン造り1本の道となりました。息子達、エンリコとマルコをワイン造りに参加させた2代目の決断ワイナリーの近代化は1980年代に遡ります。1984年のロエロ・アルネイスがDOCに認定されたことは（その後2004年12月にDOCGに昇格）、この地域のプロの栽培家や地域経済の大きな原動力となったように、その時期、2代目フェデリコが、ワイン醸造の重要な投資に踏み切ります。その投資は、できるだけ銀行の力を頼りにせず、ちょっとづつちょっとづつ進められました。そしてこの時期、その若さや新しい考えを会社の変革の原動力としようとフェデリコは考え、フェデリコの息子達、エンリコとマルコがカッシーナキッコのビジネス盛りたてていきます。今日でも、家族は緊密に連携をとり、家族の伝統を日々新しいものへと進化させています。そして、そのことが、ロエロのもっとも有名な生産者の一人としてカッシーナキッコの名を知らしめています。人口3000人の村カナーレでは知らない人はいない人気者2代目フェデリコ現在40ヘクタールプラスモンテフォルテダルバに購入した5ヘクタールの畑と合わせて45ヘクタールを所有。ちょっとづつ買い足してきた畑の購入ポリシーは「歴史的なブドウ畑を購入する」で、そのテロワールの特徴がワインにしっかりとあらわれている、歴史ある畑を探しています。できるだけ銀行を頼らない堅実な経営を続けて、現在では、年間35万本のワインが生産されています。また、2代目フェデリコさんは2015年現在も社長で、カナーレでは知らない人はいないほど、子供から大人まで地元の人たちに愛される存在です。そんなカナーレのリーダーカッシーナキッコは、今も、常にトップレベルのクオリティーを目指して、改善が積み重ねられ、良いワイン造りに取り組まれています。●カッシーナ キッコの(2015年4月24日) カナーレダルバで知らぬ人はいない、父フェデリコさんの決断で急成長。マルコ＆エンリコさんの二人の息子が醸造と販売を担う家族経営のワイナリー「カッシーナキッコ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 4,103円 |
 【正規品・取り寄せ品】【送料無料】バルベーラダルバ “ブリックロイラ” 3本セット カッシーナ キッコ/イタリアワイン/ピエモンテ/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml×3【フードライナー】【1642】 ヒグチワイン Higuchi Wine | カステッリナルドにあるブリック ロイラ単一畑より収穫されるバルベーラ使用。紫がかったルビー色。 赤い果実の芳醇な香りを軸にバニラやリコリスの香りが絡み合い広がる。プルーンジャムやレーズンを連想させるエレガントで力強い味わい。赤身の肉料理や熟成したチーズと共に。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 バルベーラダルバ “ブリックロイラ” Barbera d'Alba DOC Bric Loira ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 カッシーナ キッコ Cascina Chicco ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】カッシーナ キッコ Cascina Chicco 近年上質なワインを生み出す地域として注目されるロエロ。その中心部カナーレ地区でワイナリーはスタートしました。家族経営で現在は3代目のマルコ、エンリコ兄弟が指揮をとっています。次世代のフェデリコとステファノもワイナリーで修行中。セラーでの仕事や営業などの手伝いをしています。 「未来を見据えて健康で快適な環境で暮らすことを最優先とする」と語り、グリーンエネルギーの活用、科学的な除草剤の不使用など、サステナビリティにも熱心に取り組んでいます。 輸入業者の資料より抜粋 | 12,018円 |
 P3倍【6本～送料無料】カッシーナ アデライデ バルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン 2018 赤ワイン バルベーラ ネッビオーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Barbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）品名は創業者（Amabile Drocco）のニックネームに由来。完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。フルボディながらもバランスの優れた口当たり。バローロ由来の厚みや複雑さが余韻まで長く続く。完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。年産2,000本。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28度以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。バルベーラ種のワインは16hlの大樽にて最低24ヶ月熟成。新樽使用。熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5〜10％ほどブレンド。 750mlバルベーラ ネッビオーロ イタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田クリュバローロと全く同じ醸造法＆創業者が一番好きなフォッサーティのバローロをブレンド！アデライデの特別な長期熟成型バルベーラ「アマービリン」バルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン カッシーナ アデライデBarbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaide商品情報8つのクリュバローロを所有するカッシーナ アデライデがノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレ「アマービリン」です。ワイン名は、創業者（アマービレ ドロッコ）のニックネームに由来しています。バルベーラ主体に、5〜10％のバローロをブレンドして造られています。完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。フルボディながらもバランスの優れた口当たりで、バローロ由来の厚みや複雑さが長く持続します。優良年のみ生産！クリュバローロ フォッサーティが加えられ長期熟成型バルベーラ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。「バローロ地区ノヴェッロ村で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレです。ワイン名は祖父のあだ名アマービリンに由来しており、変わり者である彼を表現したワインです。造り方がポイントです。醸造はクリュバローロと同じで16ヘクトリットルの大樽で24ヶ月間熟成。彼が一番好きなフォッサーティのクリュバローロを5〜10％加えています。フルーティな特徴を持つフォッサーティによって酸を減らし、バローロのタンニンを与えるので長期熟成力をワインに与えています。優良年のみ造っています」2024年5月にアマービリン2018ヴィンテージを試飲しました。輝きを持ったガーネットに近いルビー色。赤い花、凝縮かつフレッシュな果実が香る華やかなアロマ。柔らかい口当たり。香りで感じた華やかさと果実が口中で広がり、あとからタンニンがやってきます。全体的に厚みのある味わいが長く持続します。ノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ「プレダ」（砂岩と泥灰土）の畑を使用。標高340メートルで南東向き。平均樹齢25年の有機栽培のバルベーラとネッビオーロを使用（認証未取得）。完熟したブドウを10月上旬に手摘みで収穫。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28度以下で最低2週間の発酵。天然酵母を使用。バルベーラ種のワインは16ヘクトリットルの大樽（新樽）にて最低24ヶ月熟成。熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5〜10％ほどブレンドしています。5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。クリュを冠する5つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。飲み飽きない優しい味わいのバローロです。●カッシーナ アデライデの突撃インタビュー(2024年5月14日) 5つの村に8つのクリュ バローロを所有！「カッシーナ アデライデ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 11,319円 |
 ロエロ・リゼルヴァ “ヴァルマッジョーレ”/カッシーナ・キッコ 750ml×6本 (赤ワイン) ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ | こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 冬にぴったり♪じっくり飲める フルボディの赤ワインです。 スミレの香りを初めに木イチゴやブラック・チェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開します。厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。肉のローストや煮込み、チーズと一緒にどうぞ。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 ネッビオーロ その他 | 23,760円 |
 【6本～送料無料】6月21日(金)以降発送予定 マウロ ヴェリオ バルベーラ ダルバ カッシーナ ヌオバ 2019 赤ワイン バルべーラ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Barbera d'Alba Cascina Nuova Mauro Veglioマウロ ヴェリオ （詳細はこちら）1900年代初頭よりラ・モッラ村の近くで農家を営んでいたヴェリオ家は、ブドウを含む果樹や野菜の栽培と家畜の飼育で生計を立てていました。1928年に生まれたアンジェロはワイン造りの夢を持ち、1960年代にガッテーラの畑を、1979年にカシーナ・ヌオーヴァと呼ばれる農家と5ヘクタールの畑を購入しました。1986年に経営を引き継いだ息子マウロはワイナリーを設立し、1992年に初めて自社ワインをリリース。現在は妻のダニエラ、甥のアレッサンドロと共に14ヘクタールの畑から5つのクリュ・バローロを中心に、土地の個性を反映したバランスの取れたワインを生み出しています。1960年代に植樹した単一畑カシーナ・ヌオーヴァのブドウを使用。スキンコンタクト後圧搾、スタンレスタンクでアルコール発酵・MLF、18ヶ月樽熟成（新樽40％）。プラムジャム、エルダーフラワーのリッチなアロマで砂糖漬けのフルーツやスパイスも僅かに感じます。凝縮感と酸の素晴らしいバランスを伴う力強いワインで、古木と土壌に由来するミネラルと長い持続性を備えています。750mlバルべーライタリア・ピエモンテ・ラモッラバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社 | 6,600円 |
 【6本～送料無料】カッシーナ イウリ ヴィノ ロッソ マリデア 2020 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Vino Rosso Malidea Cascina Iuliカッシーナ イウリ （詳細はこちら）ネッビオーロ、バルベーラ750mlネッビオーロ、バルべーライタリア・ピエモンテモンフェラートDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 | 4,499円 |
 バルベラ・ダルバ “グラネラ・アルタ”/カッシーナ・キッコ 750ml（赤ワイン） ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ | こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 クーネオ県カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタの畑で収穫されるバルベラ100％使用。下草やチェリーの香り、パワフルですが非常に柔らかな口当たりと味わいです。リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 バルベラ100％ その他 | 2,805円 |
 【ポイント10倍】バルベラ・ダルバ “グラネラ・アルタ”/カッシーナ・キッコ 750ml×6本（赤ワイン） ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ | こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 クーネオ県カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタの畑で収穫されるバルベラ100％使用。下草やチェリーの香り、パワフルですが非常に柔らかな口当たりと味わいです。リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 バルベラ100％ その他 | 17,598円 |
 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 バローロ カッシーナ・ヌオーヴァ / エルヴィオ・コーニョ イタリア ピエモンテ 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 7,480円 | |
 【6本～送料無料】6月21日(金)以降発送予定 カッシーナ カ ロッサ ロエロ モンピッサーノ 2016 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Roero Mompissano Cascina Ca Rossaカッシーナ カ ロッサ （詳細はこちら）神話的トップキュベ。ありがちな力強さではなく、繊細さを追求。抜栓直後でも十分に開き、とことんシルキーな舌でとけるタンニン。伝統的なスロヴェニア産大樽で36ヶ月熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテロエロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社 | 6,413円 |
 カッシーナ アデライデ バローロ リゼルヴァ エレン2015 赤 750ml.eCASCINA ADELAIDE BAROLO RISERVA ELEN 2477 あきさ | 生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ リゼルヴァ ブドウ品種 ネッビオーロ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント Elenaは創業者の妻の名前に由来。 ハーブや甘草・リコリスを思わせる複雑なアロマに、しっかりとした酸。パワフルなタンニンは非常になめらかで甘さも兼ね備えた、バランスの良いバローロ。 畑に関する情報 モンフォルテ ダルバのクリュ・ブッシア（標高330m）とラ モッラのクリュ・フォッサーティの区画（標高450m） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢23年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量54.4hl/ha。有機栽培実施（認証なし）。完熟の状態で10月中～下旬に手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。16hlの大樽にて最低36カ月熟成。さらに最低12カ月の瓶熟。 受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。 ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。CASCINA ADELAIDE BAROLO RISERVA ELENカッシーナ アデライデ バローロ リゼルヴァ エレン 赤 750ml | 23,562円 |
 【6本～送料無料】カッシーナ イウリ ロッソ ジョー ジョー 2021 赤ワイン フレイザ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Roso Gio Gio Cascina Iuliカッシーナ イウリ （詳細はこちら）Freisa750mlフレイザイタリア・ピエモンテ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 | 3,377円 |
 P3倍【送料無料】カッシーナ アデライデ バローロ バウダーナ 2018 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Barolo Baudana Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）セッラルンガ ダルバ村のクリュ バウダーナ。ブラックチェリー、ブラックカラント、緑茶や花のアロマ。ボリューム感のある果実感と濃密なタンニンが調和。豊かなタンニンはセッラルンガ・ダルバの特徴。完熟な状態で10月中〜下旬に手摘み収穫。年産3,600本。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28度以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。16hlの大樽にて最低24ヶ月熟成。さらに最低12ヶ月の瓶内熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田アデライデが造るセッラルンガ ダルバ村のクリュバローロ「バウダーナ」重厚で濃密な果実感、豊かなタンニンが調和した味わいバローロ バウダーナ カッシーナ アデライデBarolo Baudana Cascina Adelaide商品情報バローロエリアの5つの村に8つのクリュを所有するカッシーナ アデライデのクリュバローロ「バウダーナ」。ブラックチェリー、ブラックカラント、緑茶や花の香り。ボリューム感のある果実感と濃密なタンニンが調和しています。セッラルンガ ダルバの特徴である豊かなタンニンが現れています。豊かなタンニンと深み、旨みに溢れるセッラルンガのクリュ バローロ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。「バウダーナはセッラルンガ ダルバのクリュです。バウダーナ自体が小さいクリュで、全部で4ヘクタール程度です。私たちが所有する畑は約0.7ヘクトールあり、バウダーナの中で最も多く所有していることになります。ここの畑には平らな石がよくあるのですが、この石がセッラルンガの有名なしっかりしたタンニンを与えています。私たちの中で最も深みのあるバローロです。2018年は、セッラルンガでありながら優しいタンニンに仕上がっています」2024年5月にバウダーナ2018ヴィンテージを試飲しました。ガーネット色。ドライフラワーや豊かな果実を感じる力強い香り。しっかりしたタンニンをはじめとした優れた骨格があり、目の詰まった果実感と溢れる旨みがあります。セッラルンガ ダルバ村のクリュ「バウダーナ」0.5ヘクタール所有するセッラルンガ ダルバ村のクリュ「バウダーナ」の有機ブドウを使用。平均樹齢50年、標高300メートル、南向き、石の多い泥灰質土壌です。有機栽培で造られた完熟のネッビオーロを10月中旬から下旬に手摘みで収穫。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28度以下で最低2週間の発酵をします。天然酵母使用。16ヘクトリットルの大樽にて最低24ヶ月熟成。さらに12ヶ月の瓶内熟成。5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。クリュを冠する5つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。飲み飽きない優しい味わいのバローロです。●カッシーナ アデライデの突撃インタビュー(2024年5月14日) 5つの村に8つのクリュ バローロを所有！「カッシーナ アデライデ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 18,865円 |