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商品	説明	価格
シルヴァンカティアールブルゴーニュルージュ 2000 Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2000容量750ml	39,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュオートコートドニュイブラン 2020 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュオートコートドニュイブランBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blancヴィンテージ2020容量750ml	19,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュルージュ 2015 Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge フランスブルゴーニュ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (86-88)点予想される飲み頃：2017 - 2023The 2015 Bourgogne Rouge, which I tasted from a one-year-old barrel, finished in malolactic in September. It has a crisp raspberry preserve and blackberry-scented bouquet, the wood subtle and nicely integrated. The palate is fresh on the entry with a citrus-like component, nimble on its toes with tart red cherries on the finish. Just a delicious generic Burgundy.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016)	39,800円
2014 シルヴァンカティアールブルゴーニュルージュ赤ワイン辛口 750ml Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2014 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2014年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	55,000円
2015 シルヴァンカティアールブルゴーニュルージュ赤ワイン辛口 750ml Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2015 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2015年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	55,000円
2013 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール赤ワイン辛口 750ml Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	生産地生産地:フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区蔵元ドメーヌ・シルヴァン・カティアール格付 AOCブルゴーニュ/AOC Bourgogne ヴィンテージ 2013年種類赤ワインred/辛口Dry 容量 750ml 品種ピノ・ノワール100％アルコール度数 12.5％輸入元リーファー輸入・定温保管	55,000円
シルヴァンカティアールヴォーヌロマネ 2015 ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee フランスブルゴーニュ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ヴォーヌロマネVosne Romaneeヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2018 - 2028The 2015 Vosne-Romanée, matured in 50% new oak, finished its malolactic in October. It has a perfumed, quite floral bouquet, a mixture of blackberry and blueberry fruit with just a hint of crushed violet. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, a subtle marine influence with a touch of sea salt on the vibrant finish. I expect this will land at the top of my banded score once in bottle.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016)	79,800円
2017 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール正規品赤ワイン辛口 750ml Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2017 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2017年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店豊通食料ワインシルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	52,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュルージュ 2015 Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge フランスブルゴーニュ赤ワインロマネ ROMANEE	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (86-88)点予想される飲み頃：2017 - 2023The 2015 Bourgogne Rouge, which I tasted from a one-year-old barrel, finished in malolactic in September. It has a crisp raspberry preserve and blackberry-scented bouquet, the wood subtle and nicely integrated. The palate is fresh on the entry with a citrus-like component, nimble on its toes with tart red cherries on the finish. Just a delicious generic Burgundy.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016)	39,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュアリゴテ 2021 Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote フランスブルゴーニュ白ワイン【ts】ロマネ ROMANEE	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュアリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃：2022 - 2025The 2021 Bourgogne Aligoté is raised entirely in stainless steel and bottled in April. Orange cordial and light pear notes on the nose, this is nicely defined. The palate is tangy on the entry, with modest depth, not complex but with an ample peach skin, pithy finish. Drink now and over the next 2-3 years.(Vinous, November 2022) 探してでも飲むべき生産者シルヴァンカティアール Sylvain Cathiard スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう？今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。--Vinous ニール・マーティンシルヴァンカティアール一覧へ	16,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュオートコートドニュイブラン 2020 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷ロマネ ROMANEE	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュオートコートドニュイブランBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blancヴィンテージ2020容量750ml	19,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュルージュ 2000 Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge フランスブルゴーニュ赤ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2000容量750ml	39,800円
シルヴァンカティアールブルゴーニュアリゴテ 2021 Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote フランスブルゴーニュ白ワイン【ts】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュアリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃：2022 - 2025The 2021 Bourgogne Aligoté is raised entirely in stainless steel and bottled in April. Orange cordial and light pear notes on the nose, this is nicely defined. The palate is tangy on the entry, with modest depth, not complex but with an ample peach skin, pithy finish. Drink now and over the next 2-3 years.(Vinous, November 2022) 探してでも飲むべき生産者シルヴァンカティアール Sylvain Cathiard スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう？今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。--Vinous ニール・マーティンシルヴァンカティアール一覧へ	16,800円
2019 ブルゴーニュアリゴテシルヴァンカティアール白ワイン辛口 750ml Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote 2019 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュアリゴテ / Bourgogne Aligote ヴィンテージvintage 2019年品種cepage アリゴテ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	21,780円
2013 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール赤ワイン辛口 750ml Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2013 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2013年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管　シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	55,000円
ワインセット Burgundy ブルゴーニュ白ワイン超優良生産者のACアリゴテ Sylvain Cathiard シルヴァンカティアール Pierre Yves Colin Morey ピエール・イヴ・コラン・モレ他厳選5本福袋送料無料ロマネ ROMANEE	〔セット内容〕・シルヴァンカティアールブルゴーニュアリゴテ 2021 オレンジのコーディアルと軽い洋ナシのアロマが美しく香ります。口に含むとピリッとした刺激があり、柑橘の果実味や桃の果皮のニュアンスが感じられるキビキビとした風味が印象的です。名門カティアールのワインが比較的リーズナブルで愉しめる嬉しい一本です。・ピエールイヴコランモレブルゴーニュアリゴテ 2018 青リンゴ、さわやかな洋ナシ、スイカズラのフレーバーでミネラル感のあるフィニッシュへと続きます。若いうちから目を見張るほどピュアで、非常に表現力に富んでおり、非常にフレッシュで、深みのあるテクスチャーを持っています。。・シルヴァンモレブルゴーニュアリゴテ 2020 柑橘や白い花やハーブの豊かな香りがあり、フレッシュな果実味と蜂蜜のような質感が感じられます。爽やかな酸味とクリーミー差のバランスも良く長い余韻が印象的です。・ロベールシリュグブルゴーニュアリゴテ 2022 正規品ヴォーヌ・ロマネとジイィ・レ・シトーのコミューンでシャンボル村国道を挟む向かいに、1.1ha所有しています。ブドウは、1991年、1992年に植樹されており、石灰分の強い白い泥灰岩で石灰と粘土質が同程度の土壌です。主に地元消費の稀少なキュヴェです。キレのある酸と適度な熟度がとても均整が取れており、ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめます。・フランソワカリヨンブルゴーニュアリゴテ 2021 畑は樹齢60年以上で、粘土と石灰岩の土壌の区画に植えられています。ライムやスパイス、柑橘系の香りが漂う、とても生き生きとしてエネルギッシュです。十分な緊張感を保ちながら、非常に魅力的なリッチで肉付きの良いテクスチャー、キビキビしていて、持続性があるワインです。その他ワインセット一覧	43,800円
【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュを含む750ml×4本セット【正規】【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】（Sylvain Cathiard）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml×4本ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワールなど商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュを含む750ml×4本セット内容・ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ　[2021]　ミネルヴォワ・カゼル　レ・カレタル・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ　[2021]　ミネルヴォワ・カゼル　ラ・シオード・・・1本・ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　[2021]　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ルージュ・・・1本・ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・・・カティアールの家の向かいにある粘土質の多い土壌から生まれるジェネリックの2021年ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ（このヴィンテージからポートフォリオに加わった）は、スモーキーなプラム、甘いベリー、オレンジの皮のアロマを示す。ミディアムボディで継ぎ目がなく、明るく、パウダリーなタンニンとジューシーな果実味の核を持ち、若いうちから美味しく飲めるだろう。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）	31,504円
【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュを含む750ml×4本セット【正規】【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】（Sylvain Cathiard）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml×4本ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュを含む750ml×4本セット内容・ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・・・1本・オレリアン・ヴェルデ　[2021]　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　ラ・プルティエール・・・1本・ドメーヌ　ベルトー・ジェルベ　[2021]　ブルゴーニュ・レ・プリエール・ルージュ・・・1本・ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　[2021]　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ルージュ・・・1本・ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2021]　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・・・カティアールの家の向かいにある粘土質の多い土壌から生まれるジェネリックの2021年ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ（このヴィンテージからポートフォリオに加わった）は、スモーキーなプラム、甘いベリー、オレンジの皮のアロマを示す。ミディアムボディで継ぎ目がなく、明るく、パウダリーなタンニンとジューシーな果実味の核を持ち、若いうちから美味しく飲めるだろう。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）	29,999円
シルヴァンカティアールヴォーヌロマネ 2015 ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee フランスブルゴーニュ赤ワインロマネ ROMANEE	生産者シルヴァンカティアールSylvain Cathiardワイン名ヴォーヌロマネVosne Romaneeヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2018 - 2028The 2015 Vosne-Romanée, matured in 50% new oak, finished its malolactic in October. It has a perfumed, quite floral bouquet, a mixture of blackberry and blueberry fruit with just a hint of crushed violet. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, a subtle marine influence with a touch of sea salt on the vibrant finish. I expect this will land at the top of my banded score once in bottle.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016)	79,800円
【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・シルヴァン・カティアール　[2018]　ロマネ・サン・ヴィヴァン　グラン・クリュ　750ml【WA95-97、Vinous95-97】【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】（Sylvain Cathiard）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいフラッグシップである特級ロマネ・サン・ヴィヴァンは、ロマネ・コンティの真下の区画。華やかで、香り高く、柔らかい女性の手を握りしめたような繊細さのある魅惑的なミディアムボディ。フローラルで、ダークチェリー、ブラッドオレンジ、バラの花芯、シームレスで、上品なタンニン。ストラクチャーに支えられた丸いバランス感、エキゾチックに発展し、グリップのあるフィニッシュはひたすら長い。0.17haからわずか3樽。97点。（ワインリポート抜粋）	630,278円
ワインセット Burgundy ブルゴーニュ白ワイン超優良生産者のACアリゴテ Sylvain Cathiard シルヴァンカティアール Pierre Yves Colin Morey ピエール・イヴ・コラン・モレ他厳選5本福袋送料無料 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	〔セット内容〕・シルヴァンカティアールブルゴーニュアリゴテ 2021 オレンジのコーディアルと軽い洋ナシのアロマが美しく香ります。口に含むとピリッとした刺激があり、柑橘の果実味や桃の果皮のニュアンスが感じられるキビキビとした風味が印象的です。名門カティアールのワインが比較的リーズナブルで愉しめる嬉しい一本です。・ピエールイヴコランモレブルゴーニュアリゴテ 2018 青リンゴ、さわやかな洋ナシ、スイカズラのフレーバーでミネラル感のあるフィニッシュへと続きます。若いうちから目を見張るほどピュアで、非常に表現力に富んでおり、非常にフレッシュで、深みのあるテクスチャーを持っています。。・シルヴァンモレブルゴーニュアリゴテ 2020 柑橘や白い花やハーブの豊かな香りがあり、フレッシュな果実味と蜂蜜のような質感が感じられます。爽やかな酸味とクリーミー差のバランスも良く長い余韻が印象的です。・ロベールシリュグブルゴーニュアリゴテ 2022 正規品ヴォーヌ・ロマネとジイィ・レ・シトーのコミューンでシャンボル村国道を挟む向かいに、1.1ha所有しています。ブドウは、1991年、1992年に植樹されており、石灰分の強い白い泥灰岩で石灰と粘土質が同程度の土壌です。主に地元消費の稀少なキュヴェです。キレのある酸と適度な熟度がとても均整が取れており、ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめます。・フランソワカリヨンブルゴーニュアリゴテ 2021 畑は樹齢60年以上で、粘土と石灰岩の土壌の区画に植えられています。ライムやスパイス、柑橘系の香りが漂う、とても生き生きとしてエネルギッシュです。十分な緊張感を保ちながら、非常に魅力的なリッチで肉付きの良いテクスチャー、キビキビしていて、持続性があるワインです。その他ワインセット一覧	43,800円
2010 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール赤ワイン 750ml Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2010 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2010年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	55,000円
送料無料赤ワイン 2012年ヴォーヌロマネ / シルヴァンカティアール Vosne Romanee Sylvain Cathiard フランスブルゴーニュ 750ml ワイン WINE SHOP NOBILE	送料無料赤ワイン 2012年ヴォーヌロマネ / シルヴァンカティアール Vosne Romanee Sylvain Cathiard フランスブルゴーニュ 750ml ワイン熱烈なファンが多く、年々希少性が高まり、価格高騰を続けている生産者。 ※弊店では実店舗と在庫を共有しておりますため、タイミングにより在庫にずれが生じることがあります。そのため、ご注文頂いた商品が欠品となる場合がございます。その場合はご連絡させていただきご注文をキャンセルさせていただきます。 5	110,000円
2011 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール赤ワイン 750ml Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2011 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2011年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管	55,000円
2018 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール正規品赤ワイン辛口 750ml Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2018 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2018年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	46,200円
2012 ブルゴーニュルージュシルヴァンカティアール赤ワイン 750ml Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2012 蔵元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2012年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。　シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より	55,000円