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商品	説明	価格
Vignettes &?Vinaigrettes A Memoir Of Catering Before Food Was Hot【電子書籍】[ Carol G. Durst-Wertheim ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞"Carol Durst, an important New York City caterer for fifteen years starting in the early '80s, celebrates her craft and its unsung heroes," writes Sara Moulton, chef, author of "Home Cooking 101: How to Make Everything Taste Better," and host of TV's "Sara's Weeknight Meals." "The food industry was more collegial then; co-workers and fellow chefs were family. There were no big egos; it was about getting the job done and done wellーsometimes in daunting circumstances. Along the way, we're also given a portrait of the city at the time, which was marked by the devastation of the AIDS crisis. It is a fascinating read." Durst-Wertheim takes us on a vivid journey from the very beginning of her successful career, starting a business, raising a family, and moving to the New York suburbs. She has a blithe precision as a writer, a keen eye for people and their human nature, and a marvelous, well-honed sense of the preposterous that will by turns amuse and deeply move her reader.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	934円
Flight Catering【電子書籍】[ Peter Jones ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞The airline industry is a vast international business that is central to world economies. In today's environment, it faces many challenges and a tight operational strategy is vital to survive.＜/p＞＜p＞In-flight catering is a central part of these strategies at all levels: be they customer satisfaction, marketing, operations or logistics. Fully endorsed by the International Flight Catering Association, Flight Catering is an authoritative guide to this specialised and vital area on the catering industry. With an international team of contributions from both academia and industry it provides a user friendly guide, taking the reader through every aspect from marketing and on board service, to cost control and logistics.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	10,414円
【中古】パーティー& Catering Supplies???Cooking概念スチールクッキーパン???9?x 13?" - 2?ctパックアトリエ絵利奈	【中古】パーティー& Catering Supplies???Cooking概念スチールクッキーパン???9?x 13?" - 2?ctパック【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】Cooking Concepts【商品説明】パーティー& Catering Supplies???Cooking概念スチールクッキーパン???9?x 13?" - 2?ctパック映像商品などにimportと記載のある商品に関してはご使用中の機種では使用できないこともございますので予めご確認の上お買い求めください。付属品については商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。画像はイメージ写真ですので画像の通りではないこともございます。ビデオデッキ、各プレーヤーなどリモコンなど付属してない場合もございます。限定版の付属品、ダウンロードコードなどは無い場合もございます。中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を受付けております。ご注文からお届けまでご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。注文確認⇒当店より注文確認メールを送信いたします。入金確認⇒決済の承認が完了した翌日より、お届けまで3営業日〜10営業日前後とお考え下さい。 ※在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。 ※ご注文後、当店より確認のメールをする場合がございます。期日までにご返信が無い場合キャンセルとなりますので予めご了承くださいませ。 ※当店ではお客様とのやりとりを正確に記録する為、電話での対応はしておりません。メッセージにてご連絡くださいませ。	11,677円
Catering to His Desires【電子書籍】[ Rose C. Carole ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜em＞Mya believed she didn’t deserve love. Jake thought he could never love again. But a threat to Mya’s life galvanizes Jake’s protective instinctsーand opens his heart.＜/em＞＜/p＞＜p＞Mya has finally escaped the slums she grew up in and made a life for herself as a chef in the Catered Affairs kitchen, but she has never been able to shed the feelings of inadequacy that were beaten into her by her abusive father. So she stays in the shadows, the quintessential voyeur at the Playground, the BDSM club she belongs to.＜/p＞＜p＞Jake is attracted to Mya’s beauty when he spies her across the dungeon at the Playground. But he’s only looking for a play partner for the evening. Ever since he lost his wife in a car crash, he hasn’t been able to commit to anyone again.＜/p＞＜p＞After a disastrous evening at the club, where Jake pushes Mya out of her comfort zone, it looks like Mya and Jake will not even be friends. But dangerous circumstances push them back together, and Mya must rely on Jake to keep her safe. When a stupid mistake puts her in terrible jeopardy, will Jake be able to come to her rescue in time?＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	567円
The Food Service Professionals Guide To: Successful Catering: Managing the Catering Operation for Maximum Profit【電子書籍】[ Sony Bode ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞This series of fifteen books - The Food Service Professional Guide TO Series from the editors of the Food Service Professional magazine are the best and most comprehensive books for serious food service operators available today.＜/p＞＜p＞These step-by-step guides on a specific management subject range from finding a great site for your new restaurant to how to train your wait staff and literally everything in between. They are easy and fast-to-read, easy to understand and will take the mystery out of the subject. The information is boiled down to the essence. They are filled to the brim with up to date and pertinent information.＜/p＞＜p＞The books cover all the bases, providing clear explanations and helpful, specific information. All titles in the series include the phone numbers and web sites of all companies discussed. What you will not find are wordy explanations, tales of how someone did it better, or a scholarly lecture on the theory.＜/p＞＜p＞Every paragraph in each of the books are comprehensive, well researched, engrossing, and just plain fun-to-read, yet are packed with interesting ideas. You will be using your highlighter a lot! The best part aside from the content is they are very moderately priced. The whole series may also be purchased the ISBN number for the series is 0910627266. You are bound to get a great new idea to try on every page if not out of every paragraph. Do not be put off by the low price, these books really do deliver the critical information and eye opening ideas you need to succeed without the fluff so commonly found in more expensive books on the subject. Highly recommended!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,384円
Catering to the Billionaire【電子書籍】[ Michael Jade ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞Hot caterers offer billionaires a special multipartner dessert!＜/strong＞＜/p＞＜p＞Tim took a job helping his secret fantasy crush, Janet, cater a billionaire’s exclusive gathering. Little does he know he’s about to witness the secret behind her business success: it isn’t her hot hors d’oeurves, but the hot action she and her sexy best friend offers rich clients when the party’s over. A sexy voyeur tale featuring older men and hot career women.＜/p＞＜p＞＜em＞This erotic short features a voyeur watching his hot boss and her friend service rich older men on their knees while their wives watch…or even participate.＜/em＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	363円
Success In the Food Catering Business【電子書籍】[ Vincent Gabriel ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞This book marks the fact that food catering has gone mainstream. At one time associated with organizers of seminars and conferences as a means of bonding the attendees of the event or to provide convenience so that each person who attended did not have to look for his own food. The food catering business is very closely connected with the industrial economic development of the Asian economies that underwent transformation in the late 1940's and continues up to today. The food provided at the seminars were arranged in three groups. A coffee break was held in the morning with a range of light snacks that included a major starch like fried rice or fried noodles. The lunch menu was clearly more extensive with a soup, a vegetable dish, a meat dish, a fish dish and a dessert. Care had to be taken to avoid offending anyone. Pork was not allowed nor was beef. The only meat served was chicken and it came in different forms: fried, roasted, boiled, with sweet and sour sauce, or with black pepper sauce or simply hot and spicy. The last meal was the tea break. In a way this meal was a milestone because the people of the Asian economies never had an afternoon break as they were expected to go home at 5 pm and have a meal at home at 6 pm. With the tea break it became a custom to have dinner or the evening meal later at 7 pm.＜/p＞＜p＞The food provided at seminars went beyond the training room because it was convenient to have meals provided for, cooked by someone else. The idea that developed was called parties brought to you.＜/p＞＜p＞Today sixty years after the introduction of the first seminar catered meal food catering is the norm for people wanting a party at home to celebrate a major feast or a personal milestone event like the birth of a baby or a wedding.＜/p＞＜p＞Food catering has also become an event related to hospitality and appreciation. The mourners at a funeral wake are grateful to those who come to pay their respects and food is now catered to provide for these guests.＜/p＞＜p＞In this book the author takes the approach that food catering must grow beyond its present roots and move out to become more mainstream in the form of a meal for a social gathering like that around a steamboat.＜/p＞＜p＞Food catering has also the responsibility to maintain the health of a community by observing the rules of being:＜/p＞＜p＞Less salty＜/p＞＜p＞Less oily＜/p＞＜p＞Less sweet＜/p＞＜p＞Free of transfats＜/p＞＜p＞Free of gluten＜/p＞＜p＞Free of MSG＜/p＞＜p＞And other Chemicals.＜/p＞＜p＞Food catering becomes a mainstream food by being available and by being healthy.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	788円
洋書 Paperback, Restaurants, Catering and Facility Rentals: Maximizing Earned Income Glomarket	* We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. 【注意事項】 * 特に注意してください。 * ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 * ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。PC販売説明文	19,765円
International Encyclopaedia of Modern Hospitality And Tourism Management (Hotel Management And Catering)【電子書籍】[ M.C. Metti ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞This "International Encyclopaedia of Modem Hospitality and Tourism Management" helps readers develop the wide-ranging knowledge and analytical skills they need to succeed in today's burgeoning and dynamic hotel industry. This comprehensive volume encourages critical thinking by providing different points of view through contributions from many leading industry professionals and academics. Within a coherent theoretical structure, this book enables readers to formulate their own ideas and solutions. Each of the book's parts examines a specific hotel department or activity and presents a variety of viewpoints on the duties, responsibilities, problems, and opportunities encountered there.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	8,865円
Back of House Ltd. Stainless Steel Serving Tongs, 6-Pack - 9-Inch Serveware Utility Set with Rings - Kitchen Gadgets & Self Serve Accessories - Cooking, Grilling, Catering, Salad Bars, Buffets, Restaurants & Hospi Glomarket	* We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ワックスボトルキャンディ類の購入をご希望の方は必ずお読みください：ワックスキャンディ類の中身が割れてベトベト・ぐちゃぐちゃになってしまう場合が多発しています。交換返品に関わる国際送料の負担で販売中断を考えていましたが、中身が割れても購入をご希望のお客様もいらっしゃいますので、販売は一旦続きますが、交換・返品はお受けできませんので予めご了承願います。 ■ 名称 Back of House Ltd. Stainless Steel Serving Tongs, 6-Pack - 9-Inch Serveware Utility Set with Rings - Kitchen Gadgets & Self Serve Accessories - Cooking, Grilling, Catering, Salad Bars, Buffets, Restaurants & Hospitality ■ 内容量商品名に記載 ■ 原材料別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元アメリカ ■ 原産国名商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 30 Leuning st, South Hackensack NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 30 Leuning st, South Hackensack NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 * 特に注意してください。 * ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。・転送サービス会社(tenso.com等)への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 * ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。・ご注文後、30営業日以内(通常3~7日)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、1週間程度でのお届けとなります。・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。 * 無線機器関連注意事項: 当店が販売している無線機器はアメリカから発送される商品で、商品には技適マークが貼付されていません。日本国内で使用すると電波法違反になるおそれがあります。	2,263円
Catering to the Billionaire【電子書籍】[ Dara Tulen ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜ul＞＜li＞A Sexy BDSM Dominant and Submissive Erotic Romance Short Story from Steam Books＜/li＞＜li＞BONUS! This ebook contains a preview of the hot story "Sensation Overload" by Crystal White.＜/li＞＜/ul＞＜p＞Desperate for a career change, Carlin Taylor arrives at a job interview to be the personal assistant for CEO Nikolas Keats, who finds she is more than capable for the job. Carlin discovers she is willing to do anything for Nikolas… anything. But will her developing feelings for Nikolas jeopardize their professional sexual relationship?＜/p＞＜p＞＜strong＞WARNING: This 3,739-word story is a steamy read that features hot sex, steamy romance, dominant men, submissive women, BDSM action, billionaires, sex toys (including vibrators, butt plugs, and Ben Wa Balls), office sex, anal sex, cunnilingus, female cum, and may be too hot for some readers to handle!＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	399円
Grinding Equipment - Catering Industry in South Korea Market Sales【電子書籍】[ Editorial DataGroup Asia ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞The Grinding Equipment - Catering Industry South Korea eBook provides 14 years Historic and Forecast data on the market for each of the 5 Products and Markets covered. The Products and Markets covered (Grinding equipment for the catering industry) are classified by the Major Products and then further defined and analysed by each subsidiary Product or Market Sector. In addition full Financial Data (188 items: Historic and Forecast Balance Sheet, Financial Margins and Ratios) Data is provided, as well as Industry Data (59 items) for South Korea.＜/p＞＜p＞GRINDING EQUIPMENT - CATERING INDUSTRY＜/p＞＜ol＞＜li＞Grinding machinery & equipment for the catering industry＜/li＞＜li＞Coffee grinders, catering＜/li＞＜li＞Ice crushers, catering＜/li＞＜li＞Potato & vegetable mashers, catering＜/li＞＜li＞Grinding equipment for the catering industry, NSK＜/li＞＜/ol＞＜p＞There are 188 Financial items covered, including:＜br /＞ Total Sales, Pre-tax Profit, Interest Paid, Non-trading Income, Operating Profit, Depreciation: Structures, Depreciation: P + E, Depreciation: Misc., Total Depreciation, Trading Profit, Intangible Assets, Intermediate Assets, Fixed Assets: Structures, Fixed Assets: P + E, Fixed Assets: Misc., Total Fixed Assets, Capital Expenditure: Structures, Capital Expenditure: P + E, Capital Expenditure: Vehicles, Capital Expenditure: Data Processing, Capital Expenditure: Misc., Total Capital Expenditure, Retirements: Structures, Retirements: P + E, Retirements: Misc., Total Retirements, Total Fixed Assets, Finished Product Stocks, Work in Progress as Stocks, Materials as Stocks, Total Stocks / Inventory, Debtors, Total Maintenance Costs, Services Purchased, Misc. Current Assets, Total Current Assets, Total Assets, Creditors, Short Term Loans, Misc. Current Liabilities, Total Current Liabilities, Net Assets / Capital Employed, Shareholders Funds, Long Term Loans, Misc. Long Term Liabilities, Workers, Hours Worked, Total Employees, Raw Materials Cost, Finished Materials Cost, Fuel Cost, Electricity Cost, Total Input Supplies / Materials + Energy Costs, Payroll Costs, Wages, Director Remunerations, Employee Benefits, Employee Commissions, Total Employees Remunerations, Sub Contractors, Rental & Leasing: Structures, Rental & Leasing: P + E, Total Rental & Leasing Costs, Maintenance: Structures, Maintenance: P + E, Communications Costs, Misc. Expenses, Sales Personnel Variable Costs, Sales Expenses + Costs, Sales Materials Costs, Total Sales Costs, Distribution Fixed + Variable Costs, Premises Fixed Costs, Premises Variable Costs, Physical Handling Fixed + Variable Costs, Physical Process Fixed + Variable Costs, Total Distribution Costs, Correspondence Costs, Media Advertising Costs, Advertising Materials Costs, POS & Display Costs, Events Costs, Total Advertising Costs, Product Handling Costs, Product Support Costs, Product Service Costs, Customer Problem Solving Costs, Total After-Sales Costs, Total Marketing Costs, New Technology Expenditure, New Production Technology Expenditure, Total Research + Development Expenditure, Total Operational & Process Costs, Debtors + Agreed Terms, Un-recoverable Debts.＜br /＞ /.. etc.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	2,531円
【送料無料】ホビー　模型車　車　レーシングカー nouvelle annonceherpa 550987 1200 cateringfahrzeug neuf hokushin	nouvelle annonceherpa 550987 1200 cateringfahrzeug neuf※注意※NYからの配送になりますので2週間前後お時間をいただきます。人気の商品は在庫が無い場合がございます。ご了承くださいませ。サイズの種類の商品は購入時の備考欄にご希望のサイズをご記載ください。　携帯メールでの登録ですと楽天からのメールが届かない場合がございます。	16,980円
【送料無料】ホビー　模型車　車　レーシングカー herpa wings 1200 accessoires cateringfahrzeug hokushin	herpa wings 1200 accessoires cateringfahrzeug※注意※NYからの配送になりますので2週間前後お時間をいただきます。人気の商品は在庫が無い場合がございます。ご了承くださいませ。サイズの種類の商品は購入時の備考欄にご希望のサイズをご記載ください。　携帯メールでの登録ですと楽天からのメールが届かない場合がございます。	16,980円
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【送料無料】猫　キャット　リング　ajojewelサイズ7オパールajojewel size 7 white cat opal delicate rings for women hokushin	ajojewel size 7 white cat opal delicate rings for womenajojewelサイズ7オパール※注意※NYからの配送になりますので2週間前後お時間をいただきます。人気の商品は在庫が無い場合がございます。ご了承くださいませ。サイズの種類の商品は購入時の備考欄にご希望のサイズをご記載ください。　携帯メールでの登録ですと楽天からのメールが届かない場合がございます。	1,980円
Outsourcing von Dienstleistungen - Cateringunternehmen und Qualit?tssicherung nach den Grunds?tzen des HACCP- Systems Cateringunternehmen und Qualit?tssicherung nach den Grunds?tzen des HACCP- Systems【電子書籍】[ Gunnar Arnold ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich BWL - Unternehmensf?hrung, Management, Organisation, Note: 1,3, Fachhochschule f?r Wirtschaft Berlin, Veranstaltung: Themenfeld: Strukturwandel und Modernisierung - Rahmenbedingungen und Management von Dienstleistungen, 51 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Rahmen dieser Arbeit soll das Thema Outsourcing von Dienstleistungen behandelt werden. Besondere Beachtung findet das Catering und die in dieser Branche angewandten Qualit?tssicherungsrichtlinien nach dem HACCP-Konzept. Eingangs wird zun?chst der Begriff Outsourcing gekl?rt sowie dessen Formen und m?gliche Intensit?tsstufen aufgezeigt. Daran anschlie?end sollen Beweggr?nde f?r die Auslagerung von Unternehmensbereichen benannt und Bewertungsmethoden f?r Outsourcing-Entscheidungen vorgestellt werden. Die spezifischen Merkmale der Dienstleistungen werden in die Betrachtung einbezogen, verbunden damit wird dargestellt, welche Probleme und Risiken im Zusammenhang mit Outsourcing auftreten k?nnen. Im Hauptteil der Ausf?hrungen erfolgt eine n?here Betrachtung des Outsourcings von Dienstleistungen an Cateringunternehmen. Hierzu wird der Begriff Catering bestimmt und eine Einteilung in Typen vorgenommen. Eine Beschreibung m?glicher Varianten von Outsourcing-Entscheidungen im Zusammenhang mit den Kooperationsbedingungen in diesem Bereich schlie?t sich daran an. Auch in diesem Teil sollen Problem- und Risikopotenziale offen gelegt werden, bevor anhand eines Beispiels Einblick in die Praxis gegeben wird. Die Bedeutung des Outsourcings f?r die Volkswirtschaft unter besonderer Betrachtung der Cateringbranche ist Gegenstand im weiteren Verlauf der Arbeit. Der n?chste Teil der Ausf?hrungen widmet sich der Qualit?tssicherung in Cateringunternehmen nach den Grunds?tzen des HACCP-Systems. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dessen Einf?hrung und der Integration in Qualit?tsmanagementsysteme. Der Stand der Umsetzung des Systems in der Praxis wird anhand eines Interviews er?rtert. Mit dem Aufzeigen von Trends, Risikofaktoren und neuen Marktpotenzialen soll abschlie?end ein Ausblick auf die Zukunftschancen der Cateringbranche gegeben werden.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,602円