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商品	説明	価格
フィリポナクロデゴワセ 2006 マグナム 1500ml 木箱入り Philipponnat Clos des Goisses フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	クロの特異な個性を表現、唯一無二のシャンパンクロ（石垣）を名乗るシャンパンの中で最も特異な存在です。マレイユ・シュール・アイ村の東端にある急斜面。真南向きの畑の斜度は45度。収穫はセイフティネットを張って行われます。マルヌ川の運河の照り返しを受けて、平均温度は周辺より1.5度程高くなっています。オフヴィンテージはなく、1964年までシャルドネ主体だったのを、熟度を表現するためにピノ・ノワールの栽培を増やしています。生産者フィリポナPhilipponnatワイン名クロデゴワセClos des Goissesヴィンテージ2006容量1500ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2020 - 2046The 2006 Clos des Goisses is stellar, but it is also going to need quite a bit of time to come into its own. Powerful and ample in the best of the Goisses style, the 2006 hits the palate with serious intensity. Orchard fruits, lemon oil, white flowers and almonds are some of the many notes that open up in the glass, but, as is often the case with young Goisses, it is the wine's gravitas that is front and center. Even with all of its overtness, though, the 2006 retains striking, crystalline purity. I imagine the 2006 will reward Champagne lovers with many decades of truly exceptional drinking. The only thing the 2006 needs is time. The question is: How much?(Vinous, March 2016) 16世紀から続く、伝統あるシャンパーニュ・メゾンフィリポナ Philipponnat 1522年にアヴリール・ル・フィリポナが、アイ村とディジィ村の間に位置する「ル・レオン」と呼ばれる場所で葡萄畑を購入。それ以来フィリポナ家の子孫たちは代々アイ村に住み続け、祖先から受け継いだ技術を丁寧に遺してきました。仕事の雰囲気は家庭的であり、各々が、個性、秀逸さ、寛容さ、謙虚さであるフィリポナ社の価値観を守り、ワインを造っています。フィリポナ社はシャンパーニュ地方の中心にある、アイ村、マルイユ・シュール・アイ村、アヴネ村のグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュを所有。自然な栽培や手作業での雑草対策や馬での耕作により、数百年続く貴重な葡萄畑を守り続けています。また、最良のシャンパンを提供するため、伝統を改革し、品質向上に挑み続けています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンにおいては、木樽に熟成された前年のブレンドを3分の1、新しい年のリザーヴワインを3分の2使用するソレラ製法を採用。この製法により、フィリポナ社の全てのノン・ヴィンテージ・シャンパンには創業当初からのリザーヴワインも含まれています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンの裏ラベルには、メインの年、ドサージュ（砂糖の量）、デゴルジュマン（澱抜き）の日付を記載しています。この記載を最初に行ったのがフィリポナ社です。フィリポナ一覧へ	88,000円
ドメーヌ　リュケ/　マコン　ヴィラージュ　[2021]　750ml・白【Roger Luquet】 Macon Villages Clos de Condemine WINE NATION 楽天市場店	樽を使わずワインをステンレスタンクのみで醸造、シュールリー熟成。上品で豊かなミネラルを感じるワイン。色・タイプ白／辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／マコネーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。樽を使わない白ワインの典型と賞賛されるワイン造りリュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、それは5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産しています。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。現在は、ロジェの娘クリスティンと息子パトリックがドメーヌを引き継ぎ、ロジェはドメーヌのコンサルタントを担っています。2014年から6代目となるパトリックの息子ケヴィンもドメーヌに参加。現在も成長し続ける、勢いのある頼もしいドメーヌです。栽培・醸造栽培はリュットレゾネを実践。ブドウの樹齢はそれぞれ、プイイ・フュイッセで40〜65年、サン・ヴェランは20〜30年、マコン・ヴィラージュで10〜20年となっています。醸造は区画ごとに行い、全てステンレスで低温発酵させています。タンクには冷却コイルが使用され、セラーにも空調が完備されており、ブドウのアロマを引き出すために徹底した温度管理を行っています。それゆえ、リュケのワインは果実の素晴らしいアロマだけでなく、クリーンでキレのよい仕上がりになるのです。醸造時の酸化防止剤添加量もごくわずかに抑えています。全てのワインにおいてマロラクティック発酵を行い、シュールリー熟成。マコン・ヴィラージュとサン・ヴェランは短期熟成で約6ヶ月。プイィ・フュイッセは長期熟成に向くので12ヶ月以上熟成させます。世界中で採用ドメーヌ・リュケのワインの良さはその率直さです。樽を使わないワイン造りが主力で、ブドウが本来持つ旨味と土壌から来るミネラル分を純粋に味わえます。柑橘系のフレッシュなフルーツの香りと口に心地よいミネラル感、やや厚みも感じられますが、酸がうまく引き締めています。「プイィ・フュイッセ・テロワール」は世界中で様々なレストランで使われ、5つ星ホテル等でも採用されています。サン・ヴェランやマコンなど小売店でも多く採用されており、イギリス老舗百貨店「フォトーナム & メイソン」でも扱われています。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。	2,578円
2011 クロデゴワスフィリポナギフトボックス正規品シャンパン白辛口 750ml ゴワセ Philipponat Clos des Goisses Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Philipponat Clos des Goisses 2011 Gift Box 蔵元wine maker ジェノ・ブーランジェール / Genot Boulanger 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞アイ村/Ay＞クロ・デ・ゴワセ畑(単一畑)/Clos des Goisses 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2011年品種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店富士インダストリーズ情報information ドサージュ：4.25g/l シャンパーニュ地方で”モノポール”を名乗れるその畑の一つがこの『クロ・デ・ゴワス』です。 5.5ha（ピノ・ノワール3.5ha,シャルドネ2.0ha)はマルイユ・シュール・アイ村に位置し、45度の急斜面はブドウの熟成に理想的な立地条件です。ブリオッシュのような香りと共にハチミツのような味わい、そして石灰岩質土壌から醸し出されるミネラルがハッキリと個性を引き出します。 ”ゴワス”とはシャンパーニュ地方の古い方言で”急斜面の丘”という意味です。セラーで8年〜10年寝かされてから出荷されます。フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年。それ以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立しました。 1910年からはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しています。 1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。樽内発酵後7〜10年澱上で寝かせたワインをベースにして、基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％をステンレス発酵させた果汁をブレンドさせています。さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。 ※インポーター様資料より	41,800円
Comtes LafonMeursault Clos de la Barre[2008]750mlムルソー・クロ・ド・ラ・バール [2008]750mlコント・ラフォンComtes Lafon ワインとお宿　千歳	写真は2009〜ブルゴーニュの神〜私は土を常に耕している除草剤も使わないバクテリアが生きている花も咲いているでしょ・・・シャルドネを造っているんじゃない私はムルソーを造っているんだドミニク・ラフォンムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリエール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級）を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にもグラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っています。可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワインのために、遅摘みと収穫量を抑えています。白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュで最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月間熟成します。ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑を耕しワインを造るようになった1987 年から、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価を得るようになります。そして今ではコント・ラフォンは世界有数のファインワインに数えられるようになり、入手するのがなかなか難しいワインのひとつになっています。英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワインを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことができないとまで言います。樽貯蔵庫壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です	91,300円
《1.4万円以上で送料無料》エステートソーヴィニヨンブラン 2022 クロアンリ Estate Sauvignon Blanc Clos Henri 白ワインニュージーランドマールボロープティクロソーヴィニヨンブランワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞マールボロー生産者クロ・アンリ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Estate Sauvignon Blanc Clos Henri飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910710508輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》フランスのロワール地方、サンセール地区にて確かな品質ゆえの信頼を集める、アンリ・ブルジョワ。10世代にわたってその地でワインをつくる由緒ある生産者です。そのアンリ・ブルジョワが、「ロワール以外の地でも、本系に匹敵するワインをつくれないものか」と12年の探求の後にたどり着いたのが、ニュージーランドのマールボロでした。本家アンリ・ブルジョワと同様、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールをつくっており、2003年がファーストヴィンテージ。109haと広い畑ながら全てオーガニックで管理しています。非常に厳しい基準とされる、NZのオーガニック認証「ビオグロ」にもとづいた農法を取り入れています。《このワインについて》クロ・アンリの最もスタンダードとなる白ワイン。若木のブドウから作られており、ステンレスタンク100%での醸造です。アンリ・ブルジョワはマールボロでも、サンセールの伝統にならったワイン造りを取り入れています。その一つはブドウの高密植。樹間を狭くすることで樹が栄養を争い、樹の成長ではなく実に養分が集中することを狙っています。また灌漑（水やり）をしないことで水分供給が天候に左右され、ヴィンテージによる味わいの差が競合商品と比べて大き目です。多くはないものの、マールボロのソーヴィニヨン・ブランの中にはほのかな甘みを残したものもあります。それに対して「エステート」は完全辛口に仕上げられています。（「プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブラン」から名称が変更になりました）《テイスティングノート》熟した柑橘類や白桃のような明るく魅力的な香りを持ちます。口に含めばはじけるように爽やかな酸味が適度な重量感を持つ果実味とともに広がり、ミネラル感を伴う余韻で終わります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑2 酉17 惰P ≪関連カテゴリ≫	2,530円
ギフト対応可【クロペガス】カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー “エステート” [2021] Clos Pegase Winey Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン専門店あとりえ高級ギフト贈り物カリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 96点シャルドネと98点メルロが共に3千円台｜4千円台99点カベルネも備えるJロアーカリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た3種の中でも特に知って頂きたいのがシャルドネ【メナージュ・ア・トロワ特価SALE】濃厚バーボンバレルカベルネにリッチなシャルドネとピノもメナージュ・ア・トロワ計4種が税別ながらも2千円台♪3,650円であったバーボンバレルカベルネも同額【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度カベルネの王者で唯一の1万円台シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドのシャルドネを氏が抜擢のステファン・ヴィヴィアーが手掛ける！ナパ・シャルドネ二大特級畑ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。パーカーポイント100点達成したアルファオメガの中でもこれこそが触手を伸ばすに最短距離の1本世界で最も多くの100点カベルネを生むベクストファーを始め、なんとも贅沢なマルチヴィンヤード・キュヴェ【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に群を抜くターリージンファンデルの新着2021年「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリーファインワインの条件を満たす優秀な2千円台世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワインナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。ギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品ミツコさんとご主人の恋物語から始まった素敵なワインのストーリー「クロ・ペガス・スタイル」と讃えられる「調和」と「均整」《クロ・ペガス》 Clos Pegase Winery 「小泉元首相とブッシュ元大統領(当時)の日米首脳会談では、公式晩さん会に採用」(2006年) 「俳優・石田純一さんと東尾理子さんが結婚式を挙げたワイナリー」(2010年) そのような出来事でも話題に上りましたが、造り手の資質無くしてはあり得ません。「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。ワインの誕生である。」そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。《クロ・ペガス》エステートカベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 「ナパ・カベルネにとって本来の味わい」と標榜する対象を限定しないナパ・カベルネ【味わい】プルーンやプラムの果実香に、土、杉の木、煙草の葉、甘草を思わせる複雑なアロマを備え、チョコレートやコーヒーの風味もほんのりと漂わせます。口中におけるタンニンと酸は刺激を伴わず、凝縮された味わいが豪華さを感じさせると共に、かぐわしい風味が長く余韻に残ります。【畑の特色】ボルドー系品種の畑を幾つか所有する中、クロ・ペガスはこのワインの為に3つの自社畑産果実を採用。微気候や土壌などの違いがある各畑であるも、これらすべてに共通する点は岩石を多く含有する土壌。水捌けに長けると共に、樹は適度なストレスを受けつつ、凝縮した味わいのぶどうを実らせます。このような状況下で育つぶどうは、然程手を掛けなくとも黒く深い色合いとしっかりとしたタンニンを蓄え、それが「ナパ・カベルネにとっての本来の味わい」を醸し出すと言われます。天然酵母発酵100%\|フレンチオーク樽×100%×19か月熟成(新樽比率61%) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon, メルロー Merlot, プティヴェルド Petite Verdot【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【生産者概要】クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。これがワインの誕生である。」これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。イアン氏は「とても運がよかった。」と言います。それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。 (※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。	8,500円
ブルゴーニュオートコートドボーヌクロデュシャンピト(モノポール単独所有畑)ルージュ 2017 ドメーヌギユマールポティエ元詰Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Clos du Champ Pitot MONOPOLE Rouge 2017 Domaine Guillemard Pothier AOC Bourgogne うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2017]年ドメーヌ　ギユマール・ポティエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌワインのタイプ赤ワイン/辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュクロ・デュ・シャン・ピト畑100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・クロ・デュ・シャン・ピト(モノポール・単独所有畑)ルージュ[2017]年・ドメーヌ・ギユマール・ポティエ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Clos du Champ Pitot MONOPOLE Rouge [2017] Domaine Guillemard Pothier (Vignerons Meloisey) AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重な7年熟成のAOCオート・コート・ド・ボーヌ！ブルゴーニュの優れたワイン産地！コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ！しかもギユマール・ポティエ家によるモノポール畑＝単独所有畑のクロ・デュ・シャン・ピト畑100%！しかもワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ボーヌに92点を付けるグッドヴィンテージ[2017]年もの！造り手は17世紀から続く名門ドメーヌ(アニェス・パケとご近所さん)で、自社瓶詰めは1958年から！1998年に、アンドレ・ギュマールから、パスカルとフランクの兄弟に世代交代している。(1998年からパスカルとフランクのこわもて職人兄弟が運営しており、それ以前のヴィンテージは、お父さんのアンドレ・ギユマールの作品になります。)(このワインのように名門ゆえ良い区画を合計12ヘクタールも所有しており、高品質のバックヴィンテージを常に所蔵しています。)ギュマールは父方、ポティエは母方の姓！古くから実質ビオジックのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。)によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評！ここのワインは値打ちがあります！そんなドメーヌ・ギユマール・ポティエによるドメーヌ元詰の究極AOCオート・コート・ド・ボーヌの熟成作品！もちろん蔵出し品で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！ 17世紀から続く名門ドメーヌで、自社瓶詰めは1958年から。1998年に、アンドレ・ギュマールから、パスカルとフランクの兄弟に世代交代している。(1998年からパスカルとフランクのこわもて職人兄弟が運営しており、それ以前のヴィンテージは、お父さんのアンドレ・ギユマールの作品になります。) ギュマールは父方、ポティエは母方の姓で、古くから実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。)によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評です。所有畑は12ヘクタールと広く、ゆえに高品質のボーヌ　プルミエクリュのバックヴィンテージの在庫を持っています。ブルゴーニュオートコートドボーヌクロデュシャンピト(モノポール単独所有畑)ルージュ 2017 ドメーヌギユマールポティエ元詰■ぶどう品種：クロ・デュ・シャン・ピト畑100%■発酵・熟成：7年熟成/醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践)ブルゴーニュの優れたワイン産地！コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ！しかもギユマール・ポティエ家によるモノポール畑＝単独所有畑のクロ・デュ・シャン・ピト畑100%！古くから実質ビオジックのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。)によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評！ここのワインは値打ちがあります！	3,974円
メゾンジョゼフドルーアン / ボーヌプルミエクリュクロデムーシュルージュ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / ブルゴーニュコートドボーヌボーヌACプルミエクリュ自社畑 Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　ボーヌ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・ムーシュ　ルージュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ地方コート・ドボーヌ地区ボーヌ村格付ボーヌAC プルミエクリュ自社畑(クロ・デ・ムーシュ) 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆土壌石灰岩質（ジュラ紀）、下層土はダーレナクレ（真珠様石灰板） ◆熟成フレンチオーク（トロンセ）20％新樽。 ◆熟成期間 14〜18ヶ月 ◆商品説明ボーヌ1級の中で、最も名高い“蜜蜂の畑”と呼ばれる自社畑産ワイン。この丘は南東に面しており、養蜂に適した場所で“Moushes”とはこの地方の言葉で「蜂」という意味です。その繊細さと気品は際だっており、ボーヌの真髄と言えるワインです。新樽20%を含むトロンセ産フレンチオークで14〜18ヶ月熟成。 ◆合う料理タンシチュー、しゃぶしゃぶブリヤサヴァラン(フレッシュ系) 、カマンベール(白カビ系)などによく合います。 ◆その他 1990年より有機栽培、その数年後よりビオディナミ農法。 ◆ポイント・受賞歴 (2016)ジェームス・サックリング　95ポイント (2015)ジェームス・サックリング　95ポイント (2011)デキャンター2013年3月号　ブルゴーニュ赤2011 88ポイント (2010)ワインスペクテーター2013年6月15日号 92ポイント (2010)パーカー・ポイント　91-93ポイント　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	25,000円
《1.4万円以上で送料無料》クロアンリソーヴィニヨンブラン 2021 Clos Henri Sauvignon Blanc 白ワインニュージーランドマールボローワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞マールボロー生産者クロ・アンリ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Clos Henri Sauvignon Blanc醸造90%ステンレスタンク発酵、10%フレンチオーク発酵、8カ月間シュール・リー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910007004輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ロワール地方サンセール地区の大御所「アンリ・ブルジョワ」。さらなる飛躍の地を求めて12年間も調査した末に、ニュージーランドのマールボロ地区に可能性を見出します。2000年に土地を購入し、2003年にファーストヴィンテージをリリースしたのが、「クロ・アンリ」です。畑はニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」の認定を受けています。《このワインについて》ニューワールドの畑は、フランスなどに比べるとブドウの樹を植える密度が低いのが普通です。しかしクロ・アンリではフランス式の高密植を導入。基本的に灌漑（水やり）をしないことで、樹は水分を求めて根を地中深くに伸ばします。クロ・アンリの畑は玄武岩の混じるグレイワッケと呼ばれる砂質土壌。本国サンセールと土壌は全く違うので、特にミネラル感の感じ方が違います。余韻に注目して飲み比べてみると面白いでしょう。《テイスティングノート》完全にハーブ。苦味を伴う青草のようはアロマがいっぱいに広がります。それからグレープフルーツの皮。落ち着いた果実感で酸味は目立たず、オイリーな口当たり。余韻には口全体を刺激する柑橘の皮のようなニュアンスが広がります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ソーヴィニヨンブラン酉17 惰S≪関連カテゴリ≫	4,224円
VdFルージュエスプリ・リーブル(サンスフル)[2021]ル・クロ・デ・グリヨン Esprit Libre Le Clos des Grillons リカーMORISAWA	明るい果実にほろ苦さがアクセント！優しい余韻がい～い♪ 絶え間ない進化を遂げパリだけでなく世界から注目を集め、特にパリのワインショップで爆発的な人気を誇るニコラ。同じブドウでも毎年同じものはできないと知ってほしいという想いを込めたキュヴェ。21年は明るさとしっとり落ち着いた赤に♪ 22年は黄粘土土壌で育つムールヴェードルとサンソーを9日間醸しプレスしたものと直接圧搾したものをアッサンブラージュし、ステンレスタンクで発酵・熟成。SO2無添加で2022年5月に瓶詰。淡いガーネット。アセロラやザクロ、イチゴの香りがとっても鮮やか♪ みずみずしいエキスにはザクロやアメリカンチェリー、赤いベリーを感じます。時間の経過でミネラルからの土っぽい落ち着いた雰囲気も…！明るく豊か果実感にほろ苦みのアクセント。落ち着いた旨味や雰囲気が程よくバランスをとっていて、初めは軽やかに♪段々としっとりと楽しめる奥深い一本です！	5,060円
クロデュヴァルナパヴァレーカベルネソーヴィニヨン 2021 エステートシリーズフレンチオーク20ヶ月熟成正規代理店輸入品CLOS DU VAL Napa Valley Cabernet Sauvignon [2021] CLOS DU VAL Vineyard うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　辛口ワインのテイストフルボディ生産者クロ・デュ・ヴァル生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ8%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド3%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いクロ・デュ・ヴァル・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・エステートシリーズ・フレンチオーク20ヶ月熟成(小樽)(新樽40％)・正規代理店輸入品CLOS DU VAL Napa Valley Cabernet Sauvignon [2021] CLOS DU VAL Vineyardカリフォルニアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンファン大注目！あの銘醸クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドーブレンド！造り手はあのシャトー・ムートン・ロートシルトやシャトー・オーブリヨンを凌駕し、No.1に輝いたことで有名なクロ・デュ・ヴァル！フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルは1972年、今や伝説的なナパのスタッグスリープ地区に設立されました！通称“パリ・テイスティング事件”とその後のリターンマッチ1986年のブラインドで、カベルネ・ソーヴィニヨン1972年がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕し、NO.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァルによるカベルネ・ソーヴィニヨン！クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニョンはナパ・ヴァレーのワインとして初めて、1976年にパリで開かれた権威あるワイン品評会(有名な「パリスの審判」)でその品質を認められて以来、ナパ・ヴァレーを代表するワイナリーとしての地位を保ち続けています！家族経営を貫き、スタッグスリープ地区とヨントヴィルに2つの自社畑を所有！至極のテロワールからは、バランスがとれ、複雑さをもつ果実味あふれるワインが造り続けられています！2013年ヴィンテージまではクラシック・シリーズとしてリリースされていましたが、2016年より品質も大幅にランクアップし、エステート・シリーズとしてリリース！ワインスペクテーター誌やインターナショナルワインセラー大注目！ヒュー・ジョンソン氏にいたっては「カベルネは一貫してエレガントで州内で最も熟成に値するもののひとつ」と大絶賛し、★★★★4つ星の最高評価！樹齢約30年のカベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ8%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド3%をフレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率40％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインメーカーのカベルネのコメントは「全てを兼ね備えたワイン。紫檀色から香るコーヒー、ブルーベリー、そしてトースト。口当たりは重厚にして複雑、プラム、ポイズンベリー、ココアの香りが溢れ出します。みずみずしく、絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンは今飲むことができますが、数十年先を楽しむことができるワインです。」と自ら大絶賛！当店大人気ナパ・カベルネがエステート・シリーズに進化し、遂に登場！少量入荷につきお早めに！1972年、フランス・ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ボーテによって世界各地のワイン産地から「世界最高のワイン」を造るために選ばれたのはナバ・ヴァレーのスタッグス・リーブ・ディストリクトでした。フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。以降、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる"バランス、エレガンスさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現したワインが産み出されるようになったのです。パリ・テイスティングで1976年にカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれ、さらにその10年後のリターンマッチでは同じワインがトップに再選出され、世界にその熟成力の高さを示しました。最近では、1998、1999、 2002年と4年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(その年最高のワイナリー)に選ばれています。ボーテに始まったクロ・デュ・ヴァルの「世界最高のワイン」を造る挑戦は現在ジョン・クルーズを中心とした若いワインメーカー達にも受け継がれ、終わることなくこれからもさらに続いて行きます。オールドヴィンテージ…1976年パリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうち1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。また、その10年後のリターンマッチでは、その同じカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、更に評価を高めることとなりました。クロ・デュ・ヴァルのオールドヴォンテージは高く評価されています。■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ8%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド3%■発酵・熟成：フレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率40％)■樹齢：約30年カリフォルニア・ナパヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンファン大注目！あの銘醸クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドーブレンド！檀色から香るコーヒー、ブルーベリー、そしてトーストに富んでいる。口当たりは重厚で複雑であり、プラム、ポイズンベリー、ココアの香りが感じられる。みずみずしく、絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンを持つ、数十年先も楽しめる究極のフルボディ辛口赤ワイン！	6,842円
トマモレシャサーニュモンラッシェプルミエクリュクロサンジャン 2020 トーマスモレ Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	日照量に恵まれた南東向きの畑のブドウから造られる、深い味わいが魅力のキュヴェシャサーニュ・モンラッシェ村の南東向き斜面に位置する畑で、粘土質の多い土壌が特徴です。その昔、589年に設立されたオータンのサン・ジャン・ル・グランのベネディクト派尼僧院が所有していた区画です。「clos」という言葉は本来「石垣で囲まれた畑」を意味し、クロ・サン・ジャンはその典型的な例です。トマの父ベルナールが幼少期から存在していたこの畑は0.25haで、樹齢50年を超えています。エキゾチックで爽やかな香りが広がる、明確な味わいを持つワイン洋ナシ、リンゴ、花の香りとエキゾチックな香りが融合した、心地よいフレッシュな香り。繊細な口当たりのミディアムボディのフレーバーには優れた精度があり、ミネラル、酸による緊張感も素晴らしいです。ピンと張ったフィニッシュが心地よく長く続きます。赤も白も傑出したワインになった最高のヴィンテージ生産量は通常の年より15％減少しましたがほぼ通常通りで、乾燥した気候にも関わらず、ブドウは健全に成長し、シャルドネも十分に果汁を蓄えていました。完熟するまでの期間も十分にあり、その間に高い酸度とフレッシュ感を保っていたことから、2020年も素晴らしい品質と言えます。また、ブルゴーニュ専門の評論家アレン・メドウズは、「解説や評価から分かるように、2020年はトマ・モレにとって驚くほど良いヴィンテージだった。実際、彼が2007年に始めて以来、これ以上の品質を全面的に見た記憶はない。」とコメントしています。生産者トマモレThomas Moreyワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュクロサンジャンChassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jeanヴィンテージ2020容量750ml DRCモンラッシェの元栽培責任者による、シャサーニュの次世代ドメーヌトマモレ Thomas Morey トマ・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ村を拠点に活躍するワイナリー。名門モレ家の出身であり、シャサーニュ・モンラッシェ村の白ワインの名手として知られるベルナール・モレ氏の息子としても以前から注目を集めていました。トマ氏は父の引退と共に、代々引き継がれてきた歴史ある畑を兄ヴァンサン氏と分割する形で相続し、2007年にトマ・モレを設立。その活躍は凄まじく、ファーストヴィンテージからワイン・スペクテータ―で「印象的なシャルドネ」という記事に取り上げられ、「この兄弟の2007年ヴィンテージのワインは素晴らしい出来栄えで、中には実に見事なものもある。注目すべきドメーヌだ。」と称賛されます。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。なんとオベール氏直々にトマ氏をDRCの栽培責任者にスカウトしたのです。DRCの畑でトマ氏が担当したのが、「ブルゴーニュの白ワインの王様」と称される特級畑、世界で最も高価なワイン10選に数えられることなどで知られているモンラッシェ。稀少性だけでなく、その味わいは著名なワイン評論家のジェームス・サックリング氏が「今までに飲んできた中で、最高の辛口白ワインの一つ」とコメントし100点を与えるなど、まさにワインラヴァー垂涎の逸品です。トマ氏は2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当。自身のドメーヌに集中するため3年で職を退きましたが、「DRCでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだった」と振り返っており、その手法と経験がドメーヌに取り入れられ、銘醸畑の魅力を最大限に引き出したワイン造りが行われています。テロワールの魅力を引き出す、徹底した栽培と自然な醸造ドメーヌではビオロジック栽培で畑を管理していましたが、DRCで取り入れられていたビオディナミ農法に深く共感し自身の畑にも導入。その結果、畑は生命力に溢れる状態へと変化し、恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かしたブドウ栽培が行われています。トマ氏が掲げるワインメイキングでのキーワードは「繊細、純粋、エレガント」。収穫ではピュアでフレッシュな実をピンポイントで採ることを目標に掲げ、過熟の状態を避けた瑞々しいブドウこそ大切だと考えています。醸造での特徴は、できるだけ介入せず抽出を穏やかに行い、ごく自然な状態に仕上げていること。自然酵母を用いて発酵を行い、醸造中にバトナージュは行わず、澱とともにじっくりと静置。新樽比率は最大で20%と比較的低いフレンチオークで、約12ヵ月間熟成した後、軽くフィルターをかけてボトリング。これらの醸造を経て、テロワールの魅力を見事に反映させたワインが出来上がるのです。トマ氏のワインはしっかりとした骨格と上質な酸が備わった、エネルギッシュなスタイルであることが特徴です。また、比較的若くても楽しめることも魅力です。確かな知識と経験に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは、近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させる仕上がりです。特級畑とそれに匹敵する一級畑を多数所有する、輝かしいラインナップトマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェ村で1つの特級畑と6以上の一級畑の区画を所有しています。その中でも筆頭格が、特級畑のバタール・モンラッシェ。粘土質土壌から生まれる最も肉厚、肉感的なスタイルで、重厚な果実味が特徴の力強い味わいは、世界中に愛好家を持っています。そして、もう一つの魅力が所有する一級畑のラインナップです。シャサーニュ・モンラッシェにはコート・ド・ボーヌ最多の55もの一級畑が存在していますが、その中でも時にグラン・クリュと遜色ないワインが造られると言われるモルジョやクロ・サン・ジャンを始めとした珠玉の一級畑を所有しています。それらの畑は南北にかけて点在しており、ミネラル感が豊富なレ・シュヌヴォットや肉付きの良いリッチな味わいのモルジョ、豊満で華やかなアロマが魅力のレ・ザンプラゼなど、多様なテロワールから個性溢れる様々な味わいのワインが造られています。ユニークな一級畑と区画ごとによる味わいの違いこそが、トマ・モレのワインを楽しむ上での醍醐味と言えるのです。トマモレ一覧へ	19,800円
Les Heritiers du Comte LafonMacon Chardonnay Clos de la Crochette[2010]750mlマコン・シャルドネ　クロ・ド・ラ・クロシェット[2010]750mlコント・ラフォンワインとお宿　千歳	画像は2009年を代用しています。〜ブルゴーニュの神〜私は土を常に耕している除草剤も使わないバクテリアが生きている花も咲いているでしょ・・・シャルドネを造っているんじゃない私はムルソーを造っているんだドミニク・ラフォンムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリエール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級）を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にもグラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っています。可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワインのために、遅摘みと収穫量を抑えています。白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュで最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月間熟成します。ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑を耕しワインを造るようになった1987 年から、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価を得るようになります。そして今ではコント・ラフォンは世界有数のファインワインに数えられるようになり、入手するのがなかなか難しいワインのひとつになっています。英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワインを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことができないとまで言います。樽貯蔵庫壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です	6,600円
ラ　プス　ドール　ヴォルネー　プルミエ　クリュ　クロ　ド　ラ　ブス　ドール　（モノポール）　[2016]　750ml　赤　La POUSSE d'OR Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d’Or (Monopole) 酒宝庫　MASHIMO	2.14ヘクタールのこの畑からは年間9,300本作られる。このワインはヴォルネイと同時にポマールをも思わせる。繊細で優雅な香り、また複雑さとフィネスで、コート・ド・ボーヌの典型的なワインと言える。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ヴォルネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン	12,375円
【2019】ドメーヌアンリボワイヨ　ピュリニーモンラッシェ 1er Cru クロドラムーシェールDOMAINE HENRI BOILLOT PULIGNY-MONTRACHET CLOS DE LA MOUCHERE ワインセラーパリ16区	「クロ・ド・ラ・ムーシェール」は「レ・ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢80年超えのヴィエイユヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率70%)で熟成されます。この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。	42,130円
ヴァランセルージュルクロデュシャトー (モノポール畑) 2018 クロードラフォンフランス AOCヴァランセルージュ赤ワインワイン辛口ミディアムボディ 750mlValencay Rouge Le Clos du Chateau (Monopole) [2018] Domaine Claude Lafond AOC Valencay【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2018]年ドメーヌ・クロード・ラフォン元詰生産国地域フランスロワール村 AOCヴァランセ・ルージュタイプ赤・辛口ミディアムボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴァランセ・ルージュ“ル・クロ・デュ・シャトー”(モノポール畑)[2018]年・蔵出し品・ドメーヌ・クロード・ラフォン元詰・AOCヴァランセ・ルージュ Valencay Rouge Le Clos du Chateau (Monopole) [2018] Domaine Claude Lafond AOC Valencay ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！「フランスで最も美しい村」のひとつとして知られるヴァランセ村！フランスロワール渓谷の山腹に位置する(サントル・ヴァル・ドロワール)頂点をカットしたピラミッド型のシェーブルチーズや、ヴァランセ城でも知られるヴァランセAOCから、フルーティーかつスパイシーな赤の果実のアロマの人気辛口赤ワイン！造り手は、これまた小さなAOCながらルイィAOCを本格的なワイン産地としての発展に尽くした功労者！当店でも大人気のドメーヌ・クロード・ラフォン！もちろんこのヴァランセAOCの中でもトップ生産者のひとつとして名をあげられています。しかもクロード・ラフォンが惚れ込んだAOCヴァランセにある3haの単一畑「クロ・ド・シャトー」は、発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。ステンレスタンクで10〜12ヶ月間熟成します。清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。紫がかったガーネット色。レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。ピノノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。しかも蔵出しの正規品で限定少量入荷！ (ヴァランセルージュルクロデュシャトー2018) (クロードラフォン) (AOCヴァランセルージュ) (赤ワイン辛口ミディアムボディ) フランスで最も美しい村の一つとして知られるヴァランセ村！当店でも大人気のドメーヌクロード・ラフォンによる単一畑「クロ・ド・シャトー」！名実共にルイイの第一人者。祖父から父へ、そして娘へ「ルイイの第一人者」　　サンセールからあまり離れていないルイイ村にあります。ルイイのポテンシャルを信じて、促進してきた第一人者です。品質を向上させることが出来たのは、48年間に及ぶワイン造りに喜びを覚え、経験を重ねることが出来たためです。そのワイン造りは、祖父アンドレからクロードへ、クロード亡き後は、娘のナタリー　ラフォンへと引き継がれています。「ルイイの20％を所有」　　ルイイの中で良い畑は215haのみで、ラフォンはその内の43haの畑（20％に相当）を所有しています。ラ　レの畑は、風が強く、寒い場所で、シャブリと同じように霜の害が特に問題なので、ガスの火で空気を温める装置を使っています。テロワールを大事にしているため、発酵には特別なことはしません。「ルイイを拠点にしてワイン造りをするにはとても勇気がいることだった。なぜなら昔の人々は『サンセールと違ってこんなマイナーな場所で真面目にワイン造りをするなんてばかげている』と常々言っていたからだ。しかし、私は馬鹿だと言われようが、ルイイで良いワインを造りたいと願う最初の人間になろうと決心した。自分が1977年に父から引き継いだとき、ルイイのアペラシオン全体を合わせても葡萄畑は48ヘクタールもなかった。でも、今ではAOC全体で210ヘクタールの畑を持つまでになった。」　　クロード　ラフォンのウェブサイトより要約ヴァランセ・ルージュ“ル・クロ・デュ・シャトー” 2018年 ■ 使用品種：ピノノワール50％、コット、ガメイ ■ 熟成：ステンレスタンクで10〜12ヶ月間 3haの単一区画「ルクロデュシャトー」からのワインです。今は亡きクロードラフォン氏はこの畑の素晴らしさに惚れこんで2006年よりフェルマージュ契約を結びました。 3haのうち1.5haにピノノワール、コット(マルベック)、ガメイが植えられています。標高120mのゆるやかな南向きの斜面で、土壌は粘土とシリカ。仕立てはグイヨです。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。ステンレスタンクで10〜12ヶ月間熟成します。清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。紫がかったガーネット色。レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。ピノノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！「フランスで最も美しい村」のひとつとして知られるヴァランセ村！フランスロワール渓谷の山腹に位置する(サントル・ヴァル・ドロワール)頂点をカットしたピラミッド型のシェーブルチーズや、ヴァランセ城でも知られるヴァランセAOCから、フルーティーかつスパイシーな赤の果実のアロマの人気辛口赤ワイン！造り手は、これまた小さなAOCながらルイィAOCを本格的なワイン産地としての発展に尽くした功労者！当店でも大人気のドメーヌ・クロード・ラフォン！もちろんこのヴァランセAOCの中でもトップ生産者のひとつとして名をあげられています。しかもクロード・ラフォンが惚れ込んだAOCヴァランセにある3haの単一畑「クロ・ド・シャトー」は、発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。ステンレスタンクで10〜12ヶ月間熟成します。清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。紫がかったガーネット色。レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。ピノノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。しかも蔵出しの正規品で限定少量入荷！	2,376円
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ (クロ・デュ・モン・オリヴェ)　Cotes du Rhone Vieilles Vignes (Clos du Mont Olivet)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	これまで、【モントゥイユ・ラ・ルヴァード】として出荷されていたワインですが、法律が変わり、畑名が入れられなくなりました。畑はヴォークリューズ県とドローム県との間の境界に位置するボレーヌの北にあります。葡萄は、モントゥイユとラ・ルヴァードの異なった小区画からのものです。主に石灰質と砂利土壌で、葡萄は力強く、厚みのあるワインを生み出します。一部を除梗します。過度の抽出をしないようにし、エレガンスとフレッシュさを求めます。　フリーランジュースとプレスジュースは分けて醸造します。主にコンクリートタンクを使い、マロラクティック発酵はそこでします。最終ブレンドの後、シラーは樽で、他はタンクで熟成します。　通常許されている生産量よりも大幅に減らして造られています。まさに小型のシャトーヌフ・デュ・パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがサボンのワインです。余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合います。アジア料理にも合いそうです。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / 　 ●ブドウ品種グルナッシュ80％、カリニャン10％、シラー10％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成熟成：シラーは樽、他はタンクで熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック農法 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：90点、ワイン・アドヴォケイト得点： 89-92点、「ジェームス・サックリング」：点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ&ドゥソーヴ2019」で16点、「レ　メイユール　デュ　ヴァン　ド　フランス2019」で14.5点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Clos du Mont Olivet クロ・デュ・モン・オリヴェシャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！食中酒として最適なクラシックスタイル！　トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している【クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1．5ha)。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。　「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ1957年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。　葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。　農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl／haから30〜31hl／haに減らしました。また、‘00年からローヌのミシェル・ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。　シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、古くさせることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）2001年ヴィンテージをレストランに売っています。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。　【ル・クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ（Montalivet）地区の区画から来ています。そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。　例えば、パレストール（Palestor）はフレッシュさをもたらし、ボワ・ドーファン（Bois　Dauphin）は古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ・ボー（Pied　Baud）は、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。クロ・デュ・モン・オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。肉付きが良くて太陽を感じさせつフルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。驚くべき複雑さを持って。「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2009．04」より	3,050円
Les Heritiers du Comte LafonMacon Chardonnay Clos de la Crochette[2018]750mlマコン・シャルドネ　クロ・ド・ラ・クロシェット[2018]750mlコント・ラフォンワインとお宿　千歳	【セット商品もあります。】3本セット約5％割引き！とお買い得です。	5,060円
【レバノンワイン】レ・グルメ・ロゼ（ロゼ・辛口）（クロ・サン・トマ）Les Gourmet Rose (Dry)(Clos St.Thomas, Lebanon) 地中海	クロ　サン・トマのロゼワイン。淡いピンク色にはフルーツのアロマやベカー高原のミネラルがぎっしりです。飲みやすく幅広い料理に合わせることができます。商品詳細ワイン名称（原語） Les Gourmets Rose 色ロゼワイン味わい辛口ぶどう品種シラー、プチ・ヴェルド、サンソー生産者 Clos St.Thomas（クロサントマ社）産地ベーカーバレー/レバノン生産年 2018 内容量 750ml 輸入者エム・アンド・ピー株式会社	2,574円
マコンクロドラクロシェットシャルドネ 2022 年レゼリティエデュコントラフォン(ドメーヌコントラフォン)元詰自然派 AOCマコンクロドラクロシェットMACON-Chardonnay Villages "Clos de la Crochete" 2022 Les Heritiers de Comte LAFON うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者ドメーヌ・レ・エリティエール・コント・ラフォン生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマコン・クロ・ド・ラ・クロシェット・シャルドネ[2022]年・レ・ゼリティエ(エリティエール)・デュ・コント・ラフォン(ドメーヌ・コント・ラフォン)元詰・自然派ビオディナミ100％・マロラクティック発酵・AOCマコン・クロ・ド・ラ・クロシェット MACON-Chardonnay Villages "Clos de la Crochete" [2022] Les Heritiers de Comte LAFON AOC Macon Clos de la Crochete 高級マコンファン大注目！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年のブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手は、あのムルソーの巨人！世界的な名声を築く有名ドメーヌ！ドメーヌ・コント・ラフォンのラフォン家がマコン地区に1999年設立！約10haの畑は、本家のコント・ラフォンと同様にビオディナミを実践！100％マロ発酵でノンフィルターで瓶詰め！しかも濃厚さを醍醐味としている本家のムルソー(木樽18〜24ヶ月熟成)に対して、マコンの方はフルーティーさを前面(オーク樽の大樽12ヶ月熟成)に出した、まさにドメーヌ・エリティエール・デュ・コント・ラフォン(コント・ラフォンの後継者という意味)の究極マコン・ヴィラージュ！ジャンシス・ロビンソン女史高評価！ワインスペクテーター誌高評価！ティム・アトキン誌でも高評価を獲得！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！ドミニク・ラフォンがその名声に甘んじず(ムルソーのミニチュア版ではなく)、マコンの素晴しさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌ(パーカー★★★3つ星)から、本家と同じく身体にやさしい自然派！マロラクティック発酵！もちろんノンフィルターで造られる究極マコン・ヴィラージュ！クロ・ド・ラシェットの畑は、クレイと石灰岩の土壌、日当たりの良い西向きの中腹の斜面という完璧な条件を満たした素晴らしい畑で、ユシジ(ウシジィ)の畑の真横に位置する最高畑！特にこの“クロ・ド・ラ・クロシェット”は、完熟したブドウ本来の香りを連想させ、口当たりのやわらかい甘美な芳香が特徴で、複雑さと濃密な味わいが見事に調和した余韻が大人気の究極辛口白ワイン！コント・ラフォンファン！辛口ブルゴーニュ白ファン垂涎！明らかにランク上の高品質の高級辛口白ワインが非常にブドウの出来が良かったスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定で極少量入荷！ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せるコント・ラフォン。その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手です。近年はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを秘めた注目の産地マコンでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。今回、そんなコント・ラフォンが手掛けるマコンの最新ヴィンテージが入荷しました。2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほどブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。是非、この入荷の機会にお楽しみください。ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が醸造責任者に就任しています。ドミニク氏は、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。自ら畑を耕し、1995年からはビオディナミを開始、1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。こうしたドミニク氏の革新によってワインにさらに磨きがかかり、各方面で高い評価を得ることになりました。今ではその名声と限られた生産量により、コント・ラフォンのワインの価格は高騰。入手困難を極める稀少なワインとなっています。こうしてムルソーの頂点を極め、「ムルソーの巨人」と呼ばれるようになったドミニク・ラフォン氏は「より気軽に楽しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出したワインを造りたい」という思いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。エリティエール(HERITIERS)とは、「後継者」という意味。世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。マコンクロドラクロシェットシャルドネ 2022 年レゼリティエ(エリティエール) デュコントラフォン(ドメーヌコントラフォン)元詰 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵、オーク樽の大樽12ヶ月熟成 ■土壌：クレイと石灰岩 ■栽培：ビオディナミ ■収穫：手摘み ■地形：中腹の斜面 ■気候：温暖な大陸性気候 ■葡萄畑面積：約10ha 2022年のスーパーグレイトヴィンテージは、良質で凝縮感とバランスに優れており、極端な暑さにも関わらず新鮮な果実のアロマと躍動感があり、驚くべきヴィンテージと評価された。白ワインは丸み、滑らかさ、複雑さが際立ち、リッチで表情豊かであり、果実のアロマが過度にならず存在感を示している。みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続し、口当たりのやわらかい甘美な芳香が特徴であり、複雑さと濃密な味わいが見事に調和した余韻が楽しめる。コント・ラフォンの究極マコン・ヴィラージュは、高評価を受ける一方で限定入荷の希少性もあり、真の辛口ブルゴーニュ白ファンには垂涎ものである。	5,379円
Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1999 / ビルカールサルモンルクロサンティレール 1999 Fine and Rare	Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1999 / ビルカールサルモンルクロサンティレール 1999 . 商品説明 Maison Billecart-Salmon was founded in 1818 by Nicolas-François Billecart and Élisabeth Salmon. It remains, even today, one of the last Champagne Houses still family-owned and independent, managed by Mathieu Roland-Billecart, at the head of the 7th generation.Billecart-Salmon has joined the Hénokiens company, which brings together the oldest European family businesses.Score : 95/10075cl 写真は参考写真となり、箱、木箱は付属しない場合がございます。 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	120,000円
モレブランアロースコルトンプルミエクリュクロデュシャピトル [2017] 750ml 赤ワイン MOREY-BLANC Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre WINE NATION 楽天市場店	カシス、ブラックベリーブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ アロース・コルトンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 SEOキーワード(キーワードを補完)	8,756円
マコンミリーラマルティーヌクロデュフール 2022 ドメーヌコルディエ元詰シャルドネ100％Macon Milly Lamartine Clos du Four 2022 Domaine Cordier Pere et Fils うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者ドメーヌ・コルディエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCマコン・ミリー品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％内容量750ml JANコード4571376386709 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマコン・ミリー・ラマルティーヌ・クロ・デュ・フール[2022]年・ドメーヌ・コルディエ元詰・シャルドネ100％・木製樽で発酵＆500Lバリック樽で16ヶ月(新樽10%)熟成・AOCマコン・ミリー・14％ Macon Milly Lamartine Clos du Four 2022 Domaine Cordier Pere et Fils AOC Macon Milly Blanc 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワインのひとつ！ムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持ち、「コシュ・デュリ」と並び、ムルソー村で1、2を争う生産者でもある大人気造り手！あのコント・ラフォンのワインとして有名だった高級マコン・ミリー・ラマルティーヌ！しかし、ドメーヌ・コルディエでは、これまでコント・ラフォンと共同で借りていたため、メゾンとして生産されていたが、2013年にその畑を購入し、新たにドメーヌものとしてリリース！(ミリー村にある素晴らしい畑で、ラフォンのワイナリーのすぐ後ろに接した斜面に位置！マコンの中で、最も標高が高い350メートルにある区画で、ミネラルが豊富な味わいと、引き締まった後味が特徴！)ずばりムルソー匹敵のリッチな味わいの究極辛口白ワイン！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！造り手はロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！(プイィ・フュイッセについては、そのほとんどが90点以上)ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による、これまでコント・ラフォンと共同で借りていたため、メゾンとして生産されていたが、2013年にその畑を購入し、新たにドメーヌものとしてリリース！高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる！ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ！口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、マコン最高のテロワール！口に含むとほんのりとした甘味を感じ、ふくよかで丸みがあり、後味にはキリッと引き締った酸とミネラル感！そしてしっかりとしたストラクチャーを感じさせる究極辛口マコン！スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！コント・ラフォンファン！辛口ブルゴーニュファン大注目！辛口ブルゴーニュファン垂涎の逸品！高級ムルソーにも匹敵の究極マコン・ミリ・ラマルティーヌ・クロ・デュ・フールが大人気で偉大なヴィンテージ[2022]年もので限定入荷！ドメーヌ・コルディエは1940年にギュスターヴ・コルディエが創設したプイィ・フュッセのトップを走る造り手です。ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1の生産者に輝きました。1971年に息子のロジェ・コルディエがそのあとを引き継ぎ、現在では3 代目のクリストフもワイン造りに参加。この2人によってドメーヌはマコン地区トップクラスの生産者に成長しました。クリストフはマコネの細やかなテロワールを表現し、ブドウが最高の状態に熟すまで収穫を遅らせるなどしています。ロバート・パーカー氏から五ツ星（傑出）評価！マコネでありながら、90点以上のスコアを常に獲得する造り手です。彼のワイン造りの特徴はマコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュッセにおける数多くのキュヴェ及び区画の良さをそれぞれに引き出すことにあります。全体的に強くて引き締まった酸味とミネラル感がとても印象的なワインです。何より、ムルソーを思わせる複雑味があり、コート・ドールの銘酒に引けをとらないほどです。マコネの枠を超える造り手として評価されています。また、ネゴシアンとして厳選したぶどうを用い、クリストフ・コルディエ名でワインを生産しています。クリストフは、ブドウの質の高さがグラン・ヴァンを生む原動力につながると考えている。よって、全プロセスの80％をブドウ栽培に負っている。彼の言う偉大な白ワインとは、深みと独特の風味、そしてテロワールを如実に表現したパワーのあるものでなければならない。そのためには凝縮された果汁を持つブドウの栽培が必要となってくる。また、ブドウを尊重するために、空気圧圧搾機で丁寧に圧搾し、慎重に樽に入れる。ブドウのフィネスを損なわないために樽にもこだわっており、有名なジュピーユの森の一番いい樹木を、樽職人セガン・モローと一緒に選んでいる。上級の樽を造るために、樽材の焼き加減も一緒に調節している。ワインはシュール・リー熟成され、澱引きは行わず、バトナージュは何回か施される。無清澄で、濾過はとても軽く行い、丁寧にボトリングされる。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：木製樽で発酵＆500Lバリック樽で16ヶ月(新樽10%)熟成希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワインのひとつ！ムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持ち、「コシュ・デュリ」と並び、ムルソー村で1、2を争う生産者でもある大人気造り手！高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる！ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ！口に含むとほんのりとした甘味を感じ、ふくよかで丸みがあり、後味にはキリッと引き締った酸とミネラル感！そしてしっかりとしたストラクチャーを感じさせる究極辛口マコン！	4,840円
1995 クリュッグクロダンボネ箱入り Krug Clos d'Ambonnay 750ml フランスシャンパンシャンパーニュ selead shop	クリュッグクロダンボネ 1995 Krug Clos d'Ambonnay	820,000円
ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロデイサールモノポール [2020] フェヴレー Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts monopole FAIVELEY 750ml デジサールブルゴーニュコートドニュイピノノワール赤ワインワイン青山ワインマーケット	フランスデジサールブルゴーニュコートドニュイ 1er Cru 一級プルミエクリュピノノワール赤ワインワインギフトプレゼントフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。 4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。 Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。 Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2020年は太陽の恵みに満ちたヴィンテージですが、ワインは非常に新鮮。収量は低いですが、完熟の度合いが完璧で品質も優れています。収穫は炎天下の中、早い時期に行われ、9月1日に終了しました。濃縮された味わいと花の香り、そして品種特有の繊細さがあります。 0.61haの小さなクリマであり、フェヴレはそのすべてを所有しています。グラン・クリュのリュショット・シャンベルタンに隣接する、石灰質の強い土壌。70年と05年に植樹されました。深いルビー色。新鮮な赤いチェリーの上品なアロマ。凝縮感があり、果実味高く、ピュアな酸味。タンニンはしっかりとワインの骨格を形成しつつも、果実味と一体。スパイシーな余韻が長く続きます。醸造について除梗の割合　100% 発酵（樽／タンク）　小樽発酵温度　15～30度発酵期間　10日間使用酵母　培養酵母熟成（樽【新樽率】／タンク）　するマロラクティック発酵の有無　65% 瓶詰め時のフィルターの有無　ろ過熟成期間　14～16ヶ月所有面積　0.6095ha 土壌　石灰質ぶどう品種（セパージュ）　ピノ・ノワール 100% ぶどうの仕立　ギュイヨ平均樹齢　42年密植度　9000本/ha 平均年間生産量（本数）　2600本収穫量　32hl/ha 収穫方法　手摘み農法　リュット・レゾネ ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	18,700円
ソミュールルクロデュムーランブラン 2018 樽発酵＆樽熟成ドメーヌデロッシュヌーヴ元詰ティエリージェルマン家元詰Saumur Le Clos du Moulin Blanc 2018 Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain Selection) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ元詰・(ティエリー・ジェルマン家元詰) 生産地フランス/ロワール/AOCソミュールブランワインのタイプ白ワイン・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシュナン・ブラン種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いソミュール・ル・クロ・デュ・ムーラン・ブラン[2018]年・蔵出し限定品・樽発酵＆樽熟成・ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ元詰・(ティエリー・ジェルマン家元詰)・手摘み100％・平均樹齢驚異の80年のシュナン・ブラン種100％＆リューディ(パルネ畑100％)・自然派(ビオディナミAB＆ビオディヴァン)・AOCソミュール・ブラン Saumur “Le Clos du Moulin” Blanc [2018] Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain Selection) (Thierry Germain & Michel Chevre & Eric Charruau) AOC Saumur Blanc Bio-dynamique (AB & Biodyvin) 超入手困難！希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価のソミュール・ブラン愛好家大注目！美しく見事なバランスの仕上がりのワインを造ることで定評！の自然派ビオディナミスト！しかも初代(一代)にして唯一ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年版満点5つ星★★★★★＆R.V.F(現クラスマン)誌満点3つ星★★★(しかもほぼすべての作品が93点以上をマーク！)という両ガイドで最高評価を獲得！の究極造り手！(両ガイドで最高評価はフランス全土でわずか45軒のみ)のドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ！しかもロワールの辛口白ワインのグレイトヴィンテージ[2018]年もの！(ワインアドヴォケイト誌ではロワールの白の2018年に95点の高評価！)造り手のティエリージェルマン(ボルドー出身)は、1850年から続くこのドメーヌを1992年に取得！2000年から有機栽培、2003年からはビオディナミ農法(ソミュールシャンピニーではいち早く実施)を実施！(ドメーヌ・ルロワが参加するヴィオデヴァンのメンバーの一員でもある)ソミュール特有の「テュフォー(Tuffeau)」と呼ばれる石灰質の素晴らしい土壌から造られる、しかも偉大なテロワールの区画はドメーヌルロワやドメーヌ・ビゾーのように枝の先端は切らず曲げることで自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしている！特にシュナン・ブラン種100％で造り出す辛口白ワインは、シャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしている！このクロ・デュ・ムーラン・ブラン[2018]年でワイン＆スピリッツマガジン誌驚異92点獲得！リューディーのパルネ畑からの平均樹齢驚異の80年の古木100％からのシュナン・ブラン種100％を手摘み収獲、4時間空気式圧搾機で圧搾！1年使用した600Lの樽で3ヶ月間発酵！澱と共に8-9ヶ月間熟成！ミネラル感、しっかりとした酸が骨格を支えている！完熟果実感、徐々に広がるボリューム感のある究極辛口白ワインが蔵出しの正規品で限定少量入荷！高級レストラン様へのオンリスト不可欠作品が限定少量入荷！ 1992年、ボルドー出身のティエリージェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー氏（クロルジャール）を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌデロッシュヌーヴ」を取得しました。ティエリー氏は、ロワールのソミュールシャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。 28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー（Tuffeau）」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。そして、カベルネフランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。また、シュナンブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。ソミュールルクロデュムーランブラン 2018 樽発酵＆樽熟成ドメーヌデロッシュヌーヴ元詰ティエリージェルマン家元詰■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％■土壌：ソミュール特有の「テュフォー(Tuffeau)」と呼ばれる石灰質■栽培：自然派ビオディナミスト■平均樹齢：80年の古木100％■収穫：手摘み収獲■圧搾：4時間空気式圧搾機で圧搾■発酵：1年使用した600Lの樽で3ヶ月間発酵■熟成：澱と共に8-9ヶ月間熟成！初代(一代)にして唯一ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年版満点5つ星★★★★★＆R.V.F(現クラスマン)誌満点3つ星★★★(しかもほぼすべての作品が93点以上をマーク！)という両ガイドで最高評価を獲得！の究極造り手！(両ガイドで最高評価はフランス全土でわずか45軒のみ)のドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ！ミネラル感、しっかりとした酸が骨格を支えている！完熟果実感、徐々に広がるボリューム感のある究極辛口白ワイン！高級レストラン様へのオンリスト不可欠作品が限定少量入荷！	6,890円
Francois CarillonPuligny Montrachet Le Clos du Vieux Chateau [2016]750mlフランソワ・カリヨン[2016] ピュリニー・モンラッシェ　レ・クロ・デュ・ヴュー・シャトー750mlFrancois Carillon ワインとお宿　千歳		19,580円
アロースコルトンクロドラブロット（モノポール） [2020] ドメーヌニュダン Aloxe-Corton Clos de la Boulotte (Monopole) Domaine Nudant 750ml ブルゴーニュ高級赤ワイン青山ワインマーケット	アロースコルトンクロドラブロット（モノポール） [2020] ドメーヌニュダン Aloxe-Corton Clos de la Boulotte (Monopole) Domaine Nudant 750ml ブルゴーニュ高級赤　ワインギフトプレゼントニュイからボーヌまで版図を広げるラドワ・セリニーの老舗ドメーヌドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。 20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。赤ワイン用のピノ・ノワールは100％除梗。低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。樽熟成期間は12ヶ月。その後さらにステンレスタンクで4〜6ヶ月の熟成を続ける。こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。ドメーヌでは白ワインも醸造しており、こちらは圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。発展著しい老舗ドメーヌである。 HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ドメーヌニュダンは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。 Aloxe-Corton Clos de la Boulotte (Monopole) 2020 ニュダン家が近年手に入れたアロース・コルトンのモノポール（単独所有畑1.12ha）。周囲が石垣で囲まれている。コルトンの丘の麓に位置し、緩やかな南東向き斜面になっている。ボディは厚く、柔らかいもののしっかりと感じられるタンニン。野バトや青首ガモなどジビエと合わせてみたい。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	6,160円
Meo　CamuzetCorton Clos Rognet Grand Cru[2001]750mlコルトン・クロ・ロニェ[2001]750mlメオ・カミュゼ　Meo Camuzet ワインとお宿　千歳	1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	96,800円
クロペガスカベルネソーヴィニヨン "オマージュテンマヴィンヤード" ナパヴァレー [2019] （正規品） Clos Pegase Cabernet Sauvignon Hommage Tenma [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■48本完売！　12本追加いたしました。 ◎上記「ナパ・カベルネ」の上級版。ヤン氏が厳選した最も良質な葡萄・果汁が用いられたリザーヴ・カベルネにしてワイナリー最高峰のトップ・キュヴェ。毎年ヤン氏が自らのアート・コレクションの中から選んだ芸術的絵画を使用し、毎回ラベルが変わるいわゆる "アーティスト・シリーズ" です。セント・ヘレナの丘陵にある自社畑の『テンマ・ヴィンヤード』からの果実のみで仕立てられる単一畑。フレンチ・オークにて18ヶ月の樽熟成。熟したブラックベリーと甘いオーク香り、そしてしっかりしたタンニンが調和した文句なしにクロ・ペガスの最高峰キュヴェです。 ●常に品薄のカベルネです。	19,580円