Conte コンテ

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商品	説明	価格
コンテ・ド・モンターニュ　マルセルプティット社　24ヶ月以上熟成　300g(不定貫)【フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		7,063円
チーズおつまみオーガニックヴィアザビオ社オーガニックチーズコンテ AOP ビオ 8ヶ月熟成 1kg（タイプ：ハード / 産地：フランス / 乳種：牛(無殺菌乳)）LA MARINIERE（ラマリニエール）無添加チーズ業務用セット送料無料酒つまみオーガニック食品 TABEOLOGY（タベオロジー）	【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。フランスで最も人気のチーズ。このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。商品名コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成乳種牛（無殺菌乳）タイプハード原産地フランス内容量約1kg（カット）賞味期限商品到着後速やかにお召し上がりください。保存方法冷蔵。商品到着後速やかにお召し上がりください。こんな時にいかがですか？ギフトシーン内祝い出産内祝い命名紙命名札出産祝い結婚内祝い結婚引き出物結婚引出物結婚式結婚祝い香典返し弔事法要法事志四十九日満中陰志初盆偲び草粗供養忌明け七七日忌明け志御見舞御礼快気祝い快気内祝いお見舞い全快祝い入学内祝い進学内祝いお返し返礼品初節句桃の節句女の子端午の節句男の子七五三入学祝い入園祝い卒園祝い卒業祝いお祝いセット詰め合わせギフトプレゼントごあいさつご挨拶新築祝い長寿祝い金婚式記念品賞品景品引越しのし包装無料ラッピング無料チーズ詰め合わせおつまみ業務用セット送料無料酒つまみオーガニック食品コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズこんにちは、店長の佐山です。こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成」のご紹介です！こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。いわゆるフランスで最も人気のチーズです。このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！マルセル・プティットって誰？ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセルプティット社 (Marcel Petite)です。本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセルプティット氏なのです。また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。毎月数度空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。ですので、申し訳ありませんが。チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。 Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズフランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力　ベルギー　ワロン地方　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。高品質のまま皆様の元へお届けいたします。当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。同梱・代引きは不可になります。(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)	13,500円
コンテ・ド・モンターニュ　マルセルプティット社　12ヶ月以上熟成　500g(不定貫)【フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		6,026円
【コンテ(100g)】AOC 6ヶ月熟成フランス産チーズそのまま食べても、サンドイッチやグラタンに入れてもGood!!クセがなく価格も手頃でオールマイティに使えます。チーズの盛り合わせに欠かせません。こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee	＜Comteとは？＞フランスのフランシュ・コンテ産のチーズです。昔からジュラの山で作られてきたチーズで、「グリュイエール・コンテ」の名称で76年にAOC*を取得。フランスでは最大の生産量を誇る人気のチーズです。＊AOC・・・原産地呼称統制＜オススメの食し方＞甘く香ばしいナッツの香りが特徴。そのまま食べてもコクがあって美味。グリュイエール同様フォンデュにも使えますし、サンドイッチやグラタン、オールマイティなチーズです。＜製法＞牛乳を原料にして90日以上、温度19℃以下、湿度92%以上で熟成されます。久美子店長より一言！ワインは辛口の白か軽めの赤と相性◎♪ 原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 100g 原産国名フランス保存方法要冷蔵(10℃以下) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 404kcal たんぱく質 28.0g 脂質 31.0g 炭水化物 0.5g 食塩相当量 1.5g カードOK6ヶ月熟成フランス産チーズ【コンテ(100g)】AOC そのまま食べても、サンドイッチやグラタンに入れてもGood!! クセがなく価格も手頃なのでオールマイティに使えます。「チーズの盛り合わせには欠かせない」と評価いただきました。チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓　　楽天ランキングに入賞しました!!　 ↓↓ ▼　ありがとうございます！おかげさまで10件以上ものご感想をいただきました！！	1,393円
コンテチーズ約360g前後フランス産ナチュラルチーズクール便発送 COMTE Cheese チーズ料理 akt8 楽天市場店	原産国：フランス種類別名称：ナチュラルチーズ容量：約360g前後（約90g前後×3-4個） ※チーズのカットは統一されておりません。重さも多少変わります。原材料名：生乳、食塩賞味期限：約30日前後となります。保存方法：10℃以下で冷蔵保存フランスのコンテ地方で生産している、消費量NO1を誇るハードタイプのチーズ。それがコンテです。コンテは気候や植物相、土壌に影響されて味が決まります。ですから全く同じ製法で作ったとしても、この地方以外で作られたチーズはコンテと認められないのです。そのまま「おやつ」や「お酒の肴」にピッタリ！また、カナッペ、サラダ、グラタン、ピザ、パスタなど、様々な料理にお使い頂けます！お届けについて鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで約1週間前後かかりますのでご了承のほどお願いいたします。発送：クール便（冷蔵）発送画像はイメージです。＜関連キーワード＞とろ?りチーズラクレット用チーズ専用チーズスイスチーズオランダチーズ焼きチーズフォンデュチーズ熟成チーズラクレットオーブンゴーダチーズグラタンピザパスタサラダハンバーガーサンドイッチハンバーグ肉料理フルーツチーズクリームチーズパーティー誕生日会お祭りホームパーティー母の日父の日敬老の日クリスマス会バレンタインホワイトデーハロウィンパーティー就職祝入学祝入園家飲みママ会おやつパティシエソロキャンプ BBQ バーベキュー結婚式二次会コンペコンパ記念日コンテチーズ約360g前後フランス産ナチュラルチーズクール便発送 COMTE Cheese チーズ料理本場フランスで一番の人気チーズ！添加物を一切使わないナチュラルなチーズ、コンテは、作られた季節や地域、職人技、熟成期間などによって、ひとつひとつ個性を持った豊かな風味が特長です。サンドイッチやトースト、グラタン、パスタなど色々なお料理にも合いますよ。如何ですか。鮮度を保つため、こちらの商品は、お客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。画像はイメージです。 2	4,989円
コンテチーズ　18ヵ月熟成　A.O.C.　【約1kg】　【￥930/100g当たり再計算】【冷蔵品】＜フランス産＞東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【商品価格について】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。	10,044円
チーズおつまみオーガニックヴィアザビオ社オーガニックチーズコンテ AOP ビオ 24ヶ月熟成 200g （タイプ：ハード / 産地：フランス / 乳種：牛(無殺菌乳)）LA MARINIERE（ラマリニエール）無添加チーズ業務用セット送料無料酒つまみオーガニック食品 TABEOLOGY（タベオロジー）	【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。フランスで最も人気のチーズ。このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。約12ヵ月の熟成だが程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良い。口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。商品名コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成乳種牛（無殺菌乳）タイプハード原産地フランス内容量約200g（カット）賞味期限商品到着後速やかにお召し上がりください。保存方法冷蔵。商品到着後速やかにお召し上がりください。こんな時にいかがですか？ギフトシーン内祝い出産内祝い命名紙命名札出産祝い結婚内祝い結婚引き出物結婚引出物結婚式結婚祝い香典返し弔事法要法事志四十九日満中陰志初盆偲び草粗供養忌明け七七日忌明け志御見舞御礼快気祝い快気内祝いお見舞い全快祝い入学内祝い進学内祝いお返し返礼品初節句桃の節句女の子端午の節句男の子七五三入学祝い入園祝い卒園祝い卒業祝いお祝いセット詰め合わせギフトプレゼントごあいさつご挨拶新築祝い長寿祝い金婚式記念品賞品景品引越しのし包装無料ラッピング無料チーズ詰め合わせおつまみ業務用セット送料無料酒つまみオーガニック食品コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズこんにちは、店長の佐山です。こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成」のご紹介です！こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。いわゆるフランスで最も人気のチーズです。このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！マルセル・プティットって誰？ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセルプティット社 (Marcel Petite)です。本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセルプティット氏なのです。また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。味わいは約12ヵ月以上の熟成が程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良いとされております。また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。毎月数度空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。ですので、申し訳ありませんが。チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。 Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズフランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力　ベルギー　ワロン地方　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。高品質のまま皆様の元へお届けいたします。当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。同梱・代引きは不可になります。(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)	6,372円
コンテ　チーズ　食べ比べ　熟成期間　3種（18カ月/24カ月/30カ月）　【約50g×3種】　＜フランス産＞　【冷蔵品】東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ	2,592円
コンテAOP　6ヶ月熟成　約2.5kg(不定貫)【フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		19,926円
コンテチーズ 24ヵ月熟成約570g 不定貫【100gあたり1,377円】 AOP フランス産ハードセミハードチーズ毎週水・金曜日発送男の台所	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 コンテチーズ 24ヶ月熟成の詳細名　称コンテ熟成期間 24ヶ月内　容約500g～570g タイプセミハード乳　種牛（モンベリアード牛）原材料牛乳、食塩原産国フランス輸入者 (株)ノーザンエキスプレス東京都品川区上大崎賞味期限商品に別途記載発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存（10℃以下）同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。コンテチーズ 24ヶ月熟成について濃厚な風味と旨みが際立つコンテです。長期熟成により、コクと味わいが深まり、焼き栗の様な甘さも感じられます。豊かな味わいはまさに「山の果物」と形容されるにふさわしいく、余韻も長く感じます。長期熟成コンテの特徴濃厚な風味芳醇な香り旨味が凝縮され甘味がある複雑味がある生地に密度があるアミノ酸の結晶が感じられる食べた後の余韻が長いコンテチーズの特徴添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつフランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多いフランスを代表する人気のチーズ親しみやすく、誰にでも好かれる食べ飽きしない旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある食べた後の余韻が長い熟成により、風味もコクも濃厚に熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化内側は目が詰まったクリーム色モンベリアード牛の乳のみを使用熟成期間、季節等により、味わいが異なるセミハードチーズで保存性が高いおすすめ利用シーンおつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なるコンテに使われるのは、モンベリアード種（又はフレンチ・シメンタール種）の生乳のみ。牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。このようなエサの違いにより「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られるコンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。約30分位前に冷蔵庫から出して、食べる直前に少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。	6,642円
コンテチーズ 24ヶ月熟成 150g 24M 長期濃厚芳醇フランシュコンテ大型チーズ外国ヨーロッパフランスハードチーズワイン合うお酒お供料理宅飲み家飲みおつまみオードブルお土産贈り物ギフトプレゼントキャトルフォイユ	商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名コンテ24ヶ月熟成原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より7日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名フランス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込／温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料なります。【ギフトや特別な日にも】ギフトぎふとプレゼント贈り物贈物お中元御中元暑中見舞い暑中お見舞い残暑見舞い残暑お見舞いお歳暮御歳暮お年賀御年賀年賀年越しとし越しお誕生日誕生日プレゼントお誕生日プレゼントお祝い記念日結婚お祝い結婚祝内祝内祝い母の日プレゼント母の日ギフト父の日のプレゼント父の日ギフト敬老の日こどもの日海の日山の日福袋ふくぶくろ新春福袋 2023福袋おとくお得なお買い得たべくらべ食べ比べおりじなるオリジナルギフト当ショップ限定ゴールデンウィーク GWウィークシルバーウィーククリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼントクリスマスパーティーバレンタインバレンタインディバレンタインデーバレンタインギフトホワイトデイホワイトデーホワイトデーギフトパーティー持ち寄りホームパーティー引き出物手土産手みやげみやげおみやげお土産普段使い帰省土産キャンプアウトドア屋外でバーベキュー BBQ プレゼントにはおしゃれ日本一かわいい満足満足度顧客満足カスタマー追及した高評価のしカルトナージュボックスデザイン箱でざいん化粧箱専用箱らっぴんぐラッピングも承ります。いち早くお届けします。【当店ご利用のおすすめのシーン】ギフトプチ贅沢ぜいたくおすすめお勧めオススメ極上ごくじょう特上とくじょうげんせん厳選スタンダード一般的特徴個性 1番人気一番人気特別記念日アニバーサリーばかんすヴァカンス旅行トラベル日常デイリーデーリー非日常週末ウィークエンドライフスタイルソロキャンプぼっちキャンプ室内バーベキュー屋内バーベキューグランピング車中泊ごほうびご褒美プチごほうび自慢の品本物吟味した品持ち寄りパーティコンペ持ち込み持込家飲みいえ飲みいえのみ宅飲みたくのみ男子ごはん男子ご飯おうちごはん絶品グルメぜっぴんぐるめおやつ卓上自分用料理クッキング朝食モーニングランチおひるごはんお昼ご飯ブレックファースト夕食ばんごはん晩ご飯ディナーデザートドルチェスイーツ SWEETS 華金花金はな金【取扱商品】チーズちーず原料乳ナチュラルチーズ ( 生乳せいにゅうミルクみるく牛乳羊乳ひつじ乳生めん羊乳羊乳チーズ水牛乳すいぎゅうにゅう水牛チーズ山羊乳やぎにゅうやぎ山羊チーズ生山羊乳フレッシュタイプフレッシュチーズ非熟成チーズハードハードタイプハードチーズ硬質チーズセミハードセミハードタイプセミハードチーズ軟質チーズカマンベールカマンベールタイプカマンベールチーズ白かびチーズ白カビチーズ白かびタイプ白カビタイプブルーチーズ青かびチーズ青カビチーズウォッシュウォッシュタイプウォッシュチーズシェーブルシェーブルタイプシェーブルチーズ AOP AOC DOP) プロセスチーズプロセスタイプロングライフチーズ直輸入チーズ 100％使用長期熟成長い期間製法乳製品輸入食材輸入食品イタリア料理イタリア食材いたりあ食材イタリア食品いたりあ食品イタリア商材イタリア商品フランス料理フランス食材ふらんす食材フランス食品ふらんす食品フランス商材フランス商品ヨーロッパ食品ヨーロッパ食材ヨーロッパ商品スペイン料理スペイン食材すぺいん食材スペイン食品スペイン商材スペイン商品高級食材高級商品高級食品こうきゅうしょくひん高級商材種付きオリーブ種付オリーブ非加熱オリーブオリーブの王様フレッシュオリーブグリーンオリーブオリーブオイルシチリア産オリーブしちりあさんシチリア島欧州産欧米産ノチェラーラベリーチェ EXバージンオリーブオイルエクストラバージンオリーブオイルドライフルーツどらいふるーつドライトマト旨トマト旨とまと乾燥トマト乾燥とまとポモドーリセッキぽもどーり生ハムなまはむ熟成ハムラックスハムプロシュートハモンセラーノ非加熱ハム非加熱サラミサラミさらみフエエクトラサラーメキャビアきゃびあセブルガせぶるがセブルーガせぶるーがオシェトラおしぇとらベルーガべるーがちょうざめチョウザメトリュフとりゅふクロトリュフサマートリュフイタリア産トリュフフランス産トリュフウィンタートリュフ白トリュフフォワグラふぉわぐらフォアグラふぉあぐら醗酵食品はっこうしょくひんしぜんしょくひん自然食品ゆうきしょくひん有機食品オーガニック食品じおーがにっく BIOチーズビオチーズシャルキュトリーヨーグルトよーぐると飲むヨーグルトのむよーぐると信州いちだ市だ詰め合わせグルメセットぐるめせっと福袋ギフトアソートセット【取扱商品と相性のよい食材】ワインわいん白ワインしろわいん赤ワインわかわいんシャンパンシャンパンシャンパーニュスパークリングすぱーくりんぐスプマンテすぷまんてボージョレーヌーボーボジョレーヌーボー解禁ぼじょれーぬーぼービールびーる BEER クラフトビール日本酒にほんしゅさけ酒お酒おさけ SAKE 大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒清酒じびーる地ビールクラフトビールしょうちゅう焼酎いもしょうちゅう芋焼酎いもじょうちゅうむぎしょうちゅう麦焼酎そばしょうちゅう蕎麦焼酎こめしょうちゅう米焼酎ウイスキーうぃすきーばーぼんバーボンアイリッシュウイスキースコッチウィスキージャパニーズジャパニーズウィスキーくらふとじんクラフトジンてんねんこうぼぱん天然酵母パン焼きたてパン焼き立てパンばげっとバゲットこだわりパンカンパーニュクロワッサン【以下のようなお客様にご利用いただいています】・20代 30代 40代 50代 60代〜の男性　女性・美味しい珍しいこだわり職人ハンドメイド食材をお探しの方・お酒好き料理好きの全国の皆様パン好きのみなさまチーズ好きの皆様チーズマニアチーズ大好き【取扱商品の風味】うまみ旨味溢れるふくよかなコク香りイタリアンテイストいたりあんフレンチテイストふれんちプロヴァンス風さわやか爽やかばらんすバランスの良い味溢れだす旨味スパニッシュあろまアロマ魅力的な風味インパクトのある味【コンテチーズ 24ヶ月熟成 150g 】 24M 長期濃厚芳醇フランシュコンテ大型チーズ外国ヨーロッパフランスハードチーズワイン合うお酒お供料理宅飲み家飲みおつまみオードブルお土産贈り物ギフトプレゼント 83もの風味が感じられるとも言われる複雑で豊かな味わい.。本場フランスでも愛されるチーズそのままでも、温めても芳醇さを味わえます。【ご注文いただいてからカットします！】チーズの本場フランスでも愛され、日本でもファンの多いハードチーズ「コンテ」。83もの風味が感じ取れると言われるほど複雑で豊かな風味ですが、ナッツのようなほっくりとした香ばしさと甘味が感じられる穏やかな味わいです。チーズの本場、フランスでも最も消費されているチーズだけあり、毎日食べても飽きない味わいです。コンテは熟成の度合いにより様々な風味を楽しめるチーズの一つですが、この24ヶ月熟成はより濃厚で所々に見られるアミノ酸の結晶がシャリッと当たり、複雑で強い旨みを楽しめます。薄めにスライスするとより一層香りが引き立ちます。熟成が若いものから長いもの...当店では6ヶ月、8ヶ月、12ヶ月、24ヶ月、30ヶ月・・・と様々な熟成期間のコンテが入荷してきます。熟成期間でそれぞれ固さ、香り、舌触りの違いを楽しめるのも魅力の1つです。原料乳にもこだわったコンテ、是非お試しください！ 8	2,430円
フランスコンテチーズ 100g外皮は取り除いて召し上がって下さい。　冷蔵便ランド　オブ　ハーベスト	フランシュ・コンテ産、まろやかな風味を持ち、「コンテのグリエール」と言われ、たいへん歴史の古いチーズです。そのままテーブル用として食される他、料理用としても使われます。外皮は取り除いて召し上がって下さい。名称ナチュラルチーズ原産国フランス原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量100g保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品に記載輸入元(株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]	1,320円
コンテチーズ 18ヵ月熟成約570g 不定貫【100gあたり1244円】 AOP フランス産ハードセミハードチーズ毎週水・金曜日発送男の台所	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 コンテチーズ 18ヶ月熟成の詳細名　称コンテ熟成期間 18カ月内　容約500g～570g タイプセミハード乳　種牛（モンベリアード牛）原材料牛乳、食塩原産国フランス輸入者 (株)ノーザンエキスプレス東京都品川区上大崎賞味期限商品に別途記載発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存（10℃以下）同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。コンテチーズ 18ヶ月熟成について優しいミルクの甘みが感じられるクセのない穏やかな味わい。生地はしなやかでしっとりとした舌触り。口どけが良く、ナッツのような香りと甘やかな風味が広がります。コンテチーズ 18ヶ月熟成の召し上がり方おつまみ、朝食、おやつバゲットに挟んでサンドイッチサラダのトッピングパンに乗せて、チーズトースト薄くスライスしてスープのトッピンググラタンなどのオーブン料理チーズフォンデュオニオングラタンスープコンテチーズの特徴添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつフランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多いフランスを代表する人気のチーズ親しみやすく、誰にでも好かれる食べ飽きしない旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある食べた後の余韻が長い熟成により、風味もコクも濃厚に熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化内側は目が詰まったクリーム色モンベリアード牛の乳のみを使用熟成期間、季節等により、味わいが異なるセミハードチーズで保存性が高いおすすめ利用シーンおつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なるコンテに使われるのは、モンベリアード種（又はフレンチ・シメンタール種）の生乳のみ。牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。このようなエサの違いにより「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られるコンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。約30分位前に冷蔵庫から出して、食べる直前に少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。	6,220円
【12ヶ月熟成!】コンテ　エキストラ　約200g(不定貫8500円[税込]/kgで再計算) アンブロシア	Point Campaign　- ポイントキャンペーン -　 12ヶ月熟成を経た、コンテの特選品です。ナッティな香り、ほんのりとした甘味、深いコクが、上品でより複雑な旨みを醸し出します。フレッシュな味わいの白ワインが良く合います。【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】約200g 【保存方法】10℃以下で冷蔵保存【原産国名】フランス【発送方法】冷蔵発送この商品は、100gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。 User's Voice　- お客様の声 -	1,700円
コンテチーズ 8ヵ月以上熟成約200g 【100gあたり824円】不定貫 AOP フランス産ハードセミハードチーズ毎週水・金曜日発送男の台所	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 コンテチーズ 8ヶ月熟成の詳細名　称コンテ熟成期間 8カ月内　容約200g タイプセミハード乳　種牛（モンベリアード牛）原材料牛乳、食塩原産国フランス輸入者株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限商品に別途記載召し上がり方このままおやつや朝食、おつまみ、サラダ、サンドイッチに。溶けやすいチーズですので、オーブン料理の素材としても最適。発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存（10℃以下）同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。フランス産　セミハードチーズコンテチーズ 8ヶ月熟成についてコンテチーズ8ヶ月熟成は、ミルク味わいや香りが残る優しい味わい。口当たりが滑らかで食べやすいので、朝食やおやつにもおすすめです。熱を加えると溶けやすいので、チーズトースト、チーズフォンデュ、オーブン料理にも向いています。おつまにする場合は、軽めの赤ワインや、まろやかな白ワイン、シャンパンなどに合わせてお楽しみください。コンテチーズ 8か月熟成の召し上がり方おつまみ、朝食、おやつバゲットに挟んでサンドイッチサラダのトッピングパンに乗せて、チーズトースト薄くスライスしてスープのトッピンググラタンなどのオーブン料理チーズフォンデュオニオングラタンスープコンテチーズの特徴添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつフランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多いフランスを代表する人気のチーズ親しみやすく、誰にでも好かれる食べ飽きしない旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある食べた後の余韻が長い熟成により、風味もコクも濃厚に熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化内側は目が詰まったクリーム色モンベリアード牛の乳のみを使用熟成期間、季節等により、味わいが異なるセミハードチーズで保存性が高いおすすめ利用シーンおつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なるコンテに使われるのは、モンベリアード種（又はフレンチ・シメンタール種）の生乳のみ。牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。このようなエサの違いにより「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られるコンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。約30分位前に冷蔵庫から出して、食べる直前に少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。	1,744円
コンテチーズ 18ヵ月熟成 A.O.C. 【約150g】【￥930/100g当たり再計算】＜フランス産＞【冷蔵品】輸入チーズお取り寄せチーズ東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【商品価格について】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。	1,506円
コンテAOP　6ヶ月熟成　90g【セミハードタイプチーズ/フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		1,058円
ポイント3倍コンテ 6ヶ月熟成 90g フランス産ハードタイプチーズ要クール便包装不可ワイン(750ml)11本まで同梱可酒類の総合専門店　フェリシティー	※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。	1,415円
チーズおつまみオーガニックヴィアザビオ社オーガニックチーズコンテ AOP ビオ 8ヶ月熟成 200g（タイプ：ハード / 産地：フランス / 乳種：牛(無殺菌乳)）LA MARINIERE（ラマリニエール）無添加チーズ業務用セット送料無料酒つまみオーガニック食品 TABEOLOGY（タベオロジー）	【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。フランスで最も人気のチーズ。このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。商品名コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成乳種牛（無殺菌乳）タイプハード原産地フランス内容量約200g（カット）賞味期限商品到着後速やかにお召し上がりください。保存方法冷蔵。商品到着後速やかにお召し上がりください。こんな時にいかがですか？ギフトシーン内祝い出産内祝い命名紙命名札出産祝い結婚内祝い結婚引き出物結婚引出物結婚式結婚祝い香典返し弔事法要法事志四十九日満中陰志初盆偲び草粗供養忌明け七七日忌明け志御見舞御礼快気祝い快気内祝いお見舞い全快祝い入学内祝い進学内祝いお返し返礼品初節句桃の節句女の子端午の節句男の子七五三入学祝い入園祝い卒園祝い卒業祝いお祝いセット詰め合わせギフトプレゼントごあいさつご挨拶新築祝い長寿祝い金婚式記念品賞品景品引越しのし包装無料ラッピング無料チーズ詰め合わせおつまみ業務用セット送料無料酒つまみオーガニック食品コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズこんにちは、店長の佐山です。こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成」のご紹介です！こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。いわゆるフランスで最も人気のチーズです。このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！マルセル・プティットって誰？ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセルプティット社 (Marcel Petite)です。本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセルプティット氏なのです。また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。毎月数度空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。ですので、申し訳ありませんが。チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。 Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズフランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力　ベルギー　ワロン地方　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。高品質のまま皆様の元へお届けいたします。当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。同梱・代引きは不可になります。(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)	5,292円
コンテチーズ 30～36ヵ月熟成約60g AOP フランス産ハードセミハードチーズ毎週水・金曜日発送男の台所	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 コンテチーズ 30～36ヶ月熟成の詳細名　称コンテ熟成期間 30～36ヶ月内　容約60g タイプセミハード乳　種牛（モンベリアード牛）原材料牛乳、食塩原産国フランス輸入者株式会社プログレス東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限商品に別途記載発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存（10℃以下）同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。コンテチーズ 30～36ヶ月熟成について 30ヶ月以上熟成した特別なコンテチーズです。濃厚な風味と旨みが際立ちます。長期熟成により、コクと味わいが深まり、焼き栗の様な甘さも感じられます。豊かな味わいはまさに「山の果物」と形容されるにふさわしいく、余韻も長く感じます。 30ヶ月～36カ月熟成コンテは、食後酒などしっかりとした味わいのお酒にも合います。長期熟成コンテの特徴濃厚な風味芳醇な香り旨味が凝縮され甘味がある複雑味がある生地に密度があるアミノ酸の結晶が感じられる食べた後の余韻が長いコンテチーズの特徴添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつフランス産AOPチーズの中で最も生産量が多いフランスを代表する人気のチーズ親しみやすく、誰にでも好かれる食べ飽きしないモンベリアード牛の乳を使用熟成期間、季節等により味わいが異なる熟成により、風味もコクも濃厚に熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化セミハードチーズで保存性が高いおすすめ利用シーンおつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なるコンテに使われるのは、モンベリアード種（又はフレンチ・シメンタール種）の生乳のみ。牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。このようなエサの違いにより「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られるコンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。約30分位前に冷蔵庫から出して、食べる直前に少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。	2,268円
コンテ・ド・モンターニュ　マルセルプティット社　24ヶ月以上熟成　500g(不定貫)【フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		11,556円
コンテチーズ　18ヵ月熟成　A.O.C.　【約250g】　【￥930/100g当たり再計算】　【冷蔵品】　＜フランス産＞東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【商品価格について】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。	2,511円
コンテチーズ　18ヵ月熟成　A.O.C.　【約500g】　【￥930/100g当たり再計算】【冷蔵品】＜フランス産＞東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【商品価格について】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。	5,022円
［冷蔵］BADOZ コンテ 9-14カ月 300g［フランス AOC バドーズコストコ人気商品おすすめ大容量ハードタイプチーズ］ DON online shop 楽天市場店	バドーズ（BADOZ）は、1961年創業、フランス、フランシュ＝コンテ地方ジュラ山脈に位置するチーズメーカーです。 AOPハードチーズの中でフランスで最も消費されているコンテの生産と期間限定のモンドールの生産を得意としています。こちらのコンテは、濃厚なミルクの旨味、ナッツのような風味と栗のようなほっくりとした食感が特徴です。スライスしてサンドイッチに、サイコロ状にカットしてナッツやぶどうとあわせて。削って料理のトッピングにしたり、溶かしてもおいしくいただけます。	3,497円
コンテ6ヶ月　90g (冷蔵)　チーズ/ハードセミハードタイプグルメプラザ	フランスのAOPチーズの中でも、トップクラスの生産量を誇るコンテチーズ。ほっこりとナッツのような香りとかすかな渋みが、濃縮されたミルクの旨みとともに口の中に広がります。本品は冷蔵でのお届けとなりますので冷蔵庫で保存して下さい。原産国：フランスアレルギー物質：乳フランスのAOPチーズの中でも、トップクラスの生産量を誇る。セミハードタイプ　冷蔵品	1,458円
コンテチーズ 24ヵ月熟成約250g 【100gあたり1,935円】不定貫 AOP フランス産ハードセミハードチーズ毎週水・金曜日発送男の台所	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 コンテチーズ 24ヶ月熟成の詳細名　称コンテ熟成期間 24ヶ月内　容 250g～300g タイプセミハード乳　種牛（モンベリアード牛）原材料牛乳、食塩原産国フランス輸入者株式会社プログレス東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限商品に別途記載発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存（10℃以下）同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。コンテチーズ 24ヶ月熟成について濃厚な風味と旨みが際立つコンテです。長期熟成により、コクと味わいが深まり、焼き栗の様な甘さも感じられます。豊かな味わいはまさに「山の果物」と形容されるにふさわしいく、余韻も長く感じます。長期熟成コンテの特徴濃厚な風味芳醇な香り旨味が凝縮され甘味がある複雑味がある生地に密度があるアミノ酸の結晶が感じられる食べた後の余韻が長いコンテチーズの特徴添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつフランス産AOPチーズの中で最も生産量が多いフランスを代表する人気のチーズ親しみやすく、誰にでも好かれる食べ飽きしないモンベリアード牛の乳を使用熟成期間、季節等により味わいが異なる熟成により、風味もコクも濃厚に熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化セミハードチーズで保存性が高いおすすめ利用シーンおつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なるコンテに使われるのは、モンベリアード種（又はフレンチ・シメンタール種）の生乳のみ。牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。このようなエサの違いにより「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られるコンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。約30分位前に冷蔵庫から出して、食べる直前に少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。	5,184円
コンテ・ド・モンターニュ・レゼルヴ　マルセルプティット社　18ヶ月以上熟成　500g(不定貫)【フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		7,128円
＼30ヵ月熟成／　コンテチーズ　　A.O.C.　【約500g】【￥1445/100g当たり再計算】（フランス産）＜冷蔵品＞＜不定貫＞東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】コンテ　チーズ。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。	7,803円
コンテ・ド・モンターニュ　マルセルプティット社　12ヶ月以上熟成　300g(不定貫)【フランス】ナチュラルチーズ通販フロマージュ		3,628円
コンテチーズ 12ヵ月熟成 80～90g AOP フランス産ハードセミハードチーズ毎週水・金曜日発送男の台所	この商品の発送は「水曜・金曜」になります。特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 写真提供：コンテチーズ生産者協会コンテチーズ 12ヶ月熟成の詳細名　称コンテ熟成期間 12カ月内　容 80〜90g タイプセミハード乳　種牛（モンベリアード牛）原材料牛乳、食塩原産国フランス輸入者チェスコ株式会社東京都新宿区本塩町賞味期限商品に別途記載調理方法このままスライスしてワインのつまみ、サラダやサンドウイッチに。加熱しても大変美味しいので、グラタン、フォンデュー、パスタ、コロッケなどのお料理に。発送方法冷蔵保存方法冷蔵保存（10℃以下）同　梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。フランス産　セミハードチーズ　コンテチーズ 12ヶ月熟成について牛乳と塩以外に添加物を一切使わないナチュラルチーズ、1000年の歴史をもつコンテチーズはフランス人に最も愛され、最も生産量の多いチーズです。ジュラ山脈には「フリュイティエール」と呼ばれる小さなチーズ工房が160もあり、熟練したチーズ職人たちの手仕事で、伝統的なチーズ作りが行われています。コンテチーズの食べ方そのまま召し上がる他、スライスしてバゲットに乗せたり、お料理の素材としてお使いになっても美味しくいただけます。フランス産　セミハードチーズ　コンテ12ヶ月熟成の特徴フランスを代表する1番人気のチーズ親しみやすく、誰にでも好かれる食べ飽きしない旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある食べた後の余韻が長い熟成により、風味もコクも濃厚に熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化内側は目が詰まったクリーム色モンベリアード牛の乳のみを使用熟成期間、季節等により、味わいが異なるセミハードチーズで保存性が高いおすすめ利用シーン女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、料理素材として、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なるコンテに使われるのは、モンベリアード種（又はフレンチ・シメンタール種）の生乳のみ。牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。このようなエサの違いにより「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られるコンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する（※画像提供：コンテチーズ生産者協会）コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。約30分位前に冷蔵庫から出して、食べる直前に少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。	1,088円