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商品説明価格

パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ 2021 正規品 Patrick Javillier Bourgogne Cote dOr Blanc Cuvee Oligocene フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮【ksp】

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
リッチでふくよかな香りと味わいが特徴的な高品質ブルゴーニュ・ブラン パトリックは2種類のブルゴーニュブラン(ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェとブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ)を造りますが、キュヴェ オリゴセーヌはヴォルネイ寄りの石灰質な畑でとれたブドウから造られるブルゴーニュブランです。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルが特徴的です。 2021ヴィンテージ ふくよかで力強く、とてもフレッシュ、ミネラリーで繊細な花のノートが感じられる、香り、味わいともに傑出したワインで5-6年の熟成を見込めます。テロワールの違いを感じるために、キュヴェ オリゴセーヌとぜひ飲み比べていただきたいアイテムです。 生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌBourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee Oligoceneヴィンテージ2021容量750ml 特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌ パトリック ジャヴィリエ Patrick Javillier ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。 パトリック ジャヴィリエ 一覧へ 6,480円

アミオ セルヴェル ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2020 Amiot Servelle Bourgogne Cote dor Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン

ロマネ ROMANEE
密植・低収量・樽熟成が結晶した、クラシックで洗練されたキュヴェ 2017年、INAOによって新たに認定された“AOCブルゴーニュ・コート・ドール”は、従来のAOCブルゴーニュよりも限定された地域と厳格な基準を持つ、格上の呼称です。このワインは、シャンボール・ミュジニー村に隣接する、県道D974号線の東側に広がる畑に育つシャルドネから造られるキュヴェ。畑には1haあたり10,000~12,000本という高密度でブドウが植えられており、57hl/haという収量制限のもと、凝縮感のある果実が育ちます。収穫後のブドウは破砕され、除梗せずにそのまま圧搾。その後、樽内で発酵が行われ、新樽比率10~20%のフレンチオークで15~16カ月の熟成を経て、ノンフィルターで瓶詰めされます。 繊細さの中に奥行きと力強さを秘めた、品格あふれる一本 フローラルで華やかな香りが立ち上り、白や黄色の花を思わせるアロマに加え、ほのかな樽のニュアンスが優しく重なります。口に含むと、リッチでなめらかな質感とともに、美しい酸が全体を引き締め、上品なミネラル感が余韻に深みを与えます。 生産者アミオ セルヴェルAmiot Servelleワイン名ブルゴーニュ コート ドール シャルドネBourgogne Cote dor Chardonnayヴィンテージ2020容量750ml フィネスのレベルが格段にあがり高く評価されているシャンボールを代表するドメーヌ アミオ セルヴェル Amiot Servelle ドメーヌ・アミオ・セルヴェルは、シャンボール・ミュジニー周辺に畑を所有する家族経営のワイナリーです。 ピエール・アミオの息子であるクリスチャンは、1975年にエリザベート・セルヴェルと結婚し、1989年に父が亡くなるまで、義父のドメーヌ(セルヴェル・タショ)で働き、その後、ドメーヌ名をアミオ-セルヴェルに変更しました。現在、彼らの子供であるプリューヌとアントワーヌが加わり、プリューヌがブドウ栽培と醸造を担当しています。彼女は、コート・ロティで2年間働いた後、ボーヌのメゾン・ジャフラン で3年間、醸造を担当した経験を持つ醸造専門家です。二人の参加はドメーヌの発展に大きく貢献しており、最近のヴィンテージではフィネスのレベルが格段にあがり高く評価されています。この家族は、シャンボールを中心に、Amoureuses、Charmes、希少なDerri?re La Grangeなどの1erクリュを中心とした、素晴らしいポートフォリオを所有しています。さらに、クリスチャンの兄弟に貸していたシャルム・シャンベルタンとクロ・サン・ドニの2つのグラン・クリュを加え、ポートフォリオを拡大しました。2003年以降、畑を有機栽培に切り替え、土壌微生物学の世界的な権威であるフランスのクロード・ブルギニョン夫妻のコースにも参加しました。2008年のヴィンテージからは、すべてのワインが有機認証を取得したオーガニック認証生産者です。ドメーヌのワイン造りの方針はシンプルで、キュヴェによって50~100%の除梗を行います。プリューヌは、発酵の間に、味に応じて非常に穏やかなルモンタージュやピジャージュ(注入に近い)を行い、新樽の使用はワインによって15~50%と控えめです。生産量は少なく、シャンボールの1erクリュの中には、新樽と中古樽の2樽のみというものもあります。彼らのワインは、果実の純度が非常に高く、優れたテロワールを忠実に表現しており、エネルギーと緊張感に満ちています。 アミオ セルヴェル 一覧へ 5,980円

Domaine Meo Camuzet Bourgogne Cote-dor[2019]750mlブルゴーニュ・コート・ドール [2019] 750mlドメーヌ メオ・カミュゼ

ワインとお宿 千歳
1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から(ヴィンテージは1983年から)で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100%新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。(※最近、ネゴシアン物も始めました。) ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。 約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100%新樽による熟成です。 25,300円

フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ コート ドール ブラン シャルドネ 2018 Francois Mikulski Bourgogne Cote dOr Blanc Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン

ロマネ ROMANEE
生産者フランソワ ミクルスキFrancois Mikulskiワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン シャルドネBourgogne Cote d'Or Blanc Chardonnayヴィンテージ2018容量750ml 高い評価と人気を集めるムルソーの稀少ドメーヌ フランソワ ミクルスキ Francois Mikulski ルーロ、コシュ・デュリ、コント・ラフォンなどトップ生産者が多いムルソーにあって、ムルソーの3大生産者に匹敵する品質と言って過言ではないムルソーのビッグスターが「フランソワ・ミクルスキ」なのです。エレガントでピュア、張りがあってクリスタルのようなムルソーの最高の造り手の一人です。フランソワは、1991年に妻のマリー・ピエールとともにムルソーにドメーヌを設立しました。畑には4つのプルミエ・クリュの区画(レ・ジュヌヴリエール、レ・シャルム、ル・ポリュゾ、レ・グット・ドール)があります。彼らは、ワインはブドウ畑で造られるという信念を持ち、テロワールの正しく表現するためには、区画の中心で生活することが必要だと思っています。また、植物の生育サイクルを通じて、観察、考察、推論し、そしてそれに基づいた行動をとっています。彼の畑のブドウを見れば、ブドウ畑で行われているケアが正しいものであることが理解できるでしょう。白ワインは、畑で果実を選別した後、ワイナリーで再び選別されるほど徹底的に完熟している健康的なブドウか否かを見極められます。完全に除梗された後、細心の注意を払って穏やかにプレスされたジュースはゆっくりと沈殿され、2週間かけてタンクで発酵されます。その後、樽に移し替えますが新樽の割合が20%を超えることはありません。これは、樽の香りがワインの特性を邪魔しないようにするためです。樽での熟成期間は、16~18ヵ月です。ミクルスキのワインの中には複雑なワインもありますが、それぞれのワインには、土壌、環境、ブドウの樹齢、その年の天候などが反映されています。彼らは、常に素晴らしく熟成がすすみ洗練された最高の食事のために、ストレートでピュア、彫の深いエレガントで、決して自己主張をしないワインを造っています。高騰している他の生産者と比較しても、彼の価格はとても魅力的で、世界中の愛好家から高く評価され求められています。 フランソワ ミクルスキ 一覧へ 8,800円

アミオ セルヴェル ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 ピノノワール Amiot Servelle Bourgogne Cote dor Pinot Noir フランス ブルゴーニュ 赤ワイン お歳暮

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
シャンボール・ミュジニー隣接の畑から生まれる、エレガントなピノ・ノワール 2017年、INAOによって新たに認定された“AOCブルゴーニュ・コート・ドール”は、従来のAOCブルゴーニュよりも限定された地域と厳格な基準を持つ、格上の呼称です。このワインは、シャンボール・ミュジニー村に隣接し、県道D974号線の東側に広がる畑で育てられたピノ・ノワールから造られるキュヴェ。ビオロジックで栽培されたブドウを100%手摘みで収穫し、除梗せずに破砕・圧搾。その後、16カ月間フレンチオーク樽で熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされます。華やかで繊細なアロマと深みのある味わいは、この区画ならではの個性。引き締まったタンニンとエレガントさを兼ね備えた、上質なピノ・ノワールです。 繊細な果実味とシャープな輪郭が際立つ、洗練された味わいの一本 ルビーレッドの色調。グラスからは、ストロベリー、クランベリーといった赤系果実の繊細な香りが立ち上ります。果実味の純度が高く、軽やかな香りの中にも凛とした芯が感じられます。口当たりはしなやかで、果実味に酸が溶け込み、ピュアで洗練された味わい。シャープなタンニンが全体を引き締め、余韻にはクランベリーのようなニュアンスが穏やかに続きます。 生産者アミオ セルヴェルAmiot Servelleワイン名ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワールBourgogne Cote dor Pinot Noirヴィンテージ2021容量750mlタイプ赤ワイン用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント フィネスのレベルが格段にあがり高く評価されているシャンボールを代表するドメーヌ アミオ セルヴェル Amiot Servelle ドメーヌ・アミオ・セルヴェルは、シャンボール・ミュジニー周辺に畑を所有する家族経営のワイナリーです。 ピエール・アミオの息子であるクリスチャンは、1975年にエリザベート・セルヴェルと結婚し、1989年に父が亡くなるまで、義父のドメーヌ(セルヴェル・タショ)で働き、その後、ドメーヌ名をアミオ-セルヴェルに変更しました。現在、彼らの子供であるプリューヌとアントワーヌが加わり、プリューヌがブドウ栽培と醸造を担当しています。彼女は、コート・ロティで2年間働いた後、ボーヌのメゾン・ジャフラン で3年間、醸造を担当した経験を持つ醸造専門家です。二人の参加はドメーヌの発展に大きく貢献しており、最近のヴィンテージではフィネスのレベルが格段にあがり高く評価されています。この家族は、シャンボールを中心に、Amoureuses、Charmes、希少なDerri?re La Grangeなどの1erクリュを中心とした、素晴らしいポートフォリオを所有しています。さらに、クリスチャンの兄弟に貸していたシャルム・シャンベルタンとクロ・サン・ドニの2つのグラン・クリュを加え、ポートフォリオを拡大しました。2003年以降、畑を有機栽培に切り替え、土壌微生物学の世界的な権威であるフランスのクロード・ブルギニョン夫妻のコースにも参加しました。2008年のヴィンテージからは、すべてのワインが有機認証を取得したオーガニック認証生産者です。ドメーヌのワイン造りの方針はシンプルで、キュヴェによって50~100%の除梗を行います。プリューヌは、発酵の間に、味に応じて非常に穏やかなルモンタージュやピジャージュ(注入に近い)を行い、新樽の使用はワインによって15~50%と控えめです。生産量は少なく、シャンボールの1erクリュの中には、新樽と中古樽の2樽のみというものもあります。彼らのワインは、果実の純度が非常に高く、優れたテロワールを忠実に表現しており、エネルギーと緊張感に満ちています。 アミオ セルヴェル 一覧へ 6,980円

フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ コート ドール ブラン シャルドネ 2018 Francois Mikulski Bourgogne Cote dOr Blanc Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
生産者フランソワ ミクルスキFrancois Mikulskiワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン シャルドネBourgogne Cote dOr Blanc Chardonnayヴィンテージ2018容量750ml 8,800円

アミオ セルヴェル ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 ピノノワール Amiot Servelle Bourgogne Cote dor Pinot Noir フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

ロマネ ROMANEE
シャンボール・ミュジニー隣接の畑から生まれる、エレガントなピノ・ノワール 2017年、INAOによって新たに認定された“AOCブルゴーニュ・コート・ドール”は、従来のAOCブルゴーニュよりも限定された地域と厳格な基準を持つ、格上の呼称です。このワインは、シャンボール・ミュジニー村に隣接し、県道D974号線の東側に広がる畑で育てられたピノ・ノワールから造られるキュヴェ。ビオロジックで栽培されたブドウを100%手摘みで収穫し、除梗せずに破砕・圧搾。その後、16カ月間フレンチオーク樽で熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされます。華やかで繊細なアロマと深みのある味わいは、この区画ならではの個性。引き締まったタンニンとエレガントさを兼ね備えた、上質なピノ・ノワールです。 繊細な果実味とシャープな輪郭が際立つ、洗練された味わいの一本 ルビーレッドの色調。グラスからは、ストロベリー、クランベリーといった赤系果実の繊細な香りが立ち上ります。果実味の純度が高く、軽やかな香りの中にも凛とした芯が感じられます。口当たりはしなやかで、果実味に酸が溶け込み、ピュアで洗練された味わい。シャープなタンニンが全体を引き締め、余韻にはクランベリーのようなニュアンスが穏やかに続きます。 生産者アミオ セルヴェルAmiot Servelleワイン名ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワールBourgogne Cote dor Pinot Noirヴィンテージ2021容量750ml フィネスのレベルが格段にあがり高く評価されているシャンボールを代表するドメーヌ アミオ セルヴェル Amiot Servelle ドメーヌ・アミオ・セルヴェルは、シャンボール・ミュジニー周辺に畑を所有する家族経営のワイナリーです。 ピエール・アミオの息子であるクリスチャンは、1975年にエリザベート・セルヴェルと結婚し、1989年に父が亡くなるまで、義父のドメーヌ(セルヴェル・タショ)で働き、その後、ドメーヌ名をアミオ-セルヴェルに変更しました。現在、彼らの子供であるプリューヌとアントワーヌが加わり、プリューヌがブドウ栽培と醸造を担当しています。彼女は、コート・ロティで2年間働いた後、ボーヌのメゾン・ジャフラン で3年間、醸造を担当した経験を持つ醸造専門家です。二人の参加はドメーヌの発展に大きく貢献しており、最近のヴィンテージではフィネスのレベルが格段にあがり高く評価されています。この家族は、シャンボールを中心に、Amoureuses、Charmes、希少なDerri?re La Grangeなどの1erクリュを中心とした、素晴らしいポートフォリオを所有しています。さらに、クリスチャンの兄弟に貸していたシャルム・シャンベルタンとクロ・サン・ドニの2つのグラン・クリュを加え、ポートフォリオを拡大しました。2003年以降、畑を有機栽培に切り替え、土壌微生物学の世界的な権威であるフランスのクロード・ブルギニョン夫妻のコースにも参加しました。2008年のヴィンテージからは、すべてのワインが有機認証を取得したオーガニック認証生産者です。ドメーヌのワイン造りの方針はシンプルで、キュヴェによって50~100%の除梗を行います。プリューヌは、発酵の間に、味に応じて非常に穏やかなルモンタージュやピジャージュ(注入に近い)を行い、新樽の使用はワインによって15~50%と控えめです。生産量は少なく、シャンボールの1erクリュの中には、新樽と中古樽の2樽のみというものもあります。彼らのワインは、果実の純度が非常に高く、優れたテロワールを忠実に表現しており、エネルギーと緊張感に満ちています。 アミオ セルヴェル 一覧へ 6,980円

ポール ペルノ ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2023 正規品 Paul Pernot Bourgogne Cote dOr Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ブルゴーニュ コート ドール シャルドネBourgogne Cote dOr Chardonnayヴィンテージ2023容量750ml 7,150円

Odoul CoquaedBourgogne Cote-dor Rouge [2022]750ml ブルゴーニュ コートドール ルージュ[2022]750mlオドゥール コカール

ワインとお宿 千歳
5,060円

ブルゴーニュ ルージュ トラディション2023 蔵出し作品 ドメーヌ ドルミィ元詰(オリヴィエ パヴィオ家) 自然派Bourgogne Rouge Tradition 2023 Domaine Dormy(Olivier Paviot)

うきうきワインの玉手箱
タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2023 生産者ドメーヌ・ドルミィ元詰(オリヴィエ・パヴィオ家) 生産地フランス ブルゴーニュ マコネシャロネーズ マコネ村 AOC ブルゴーニュ ルージュ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ルージュ・トラディション[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ドルミィ元詰(オリヴィエ・パヴィオ家)(ファーストヴィンテージが2021年という新世代生産者)(オウムの紋章ラベル)・AOCブルゴーニュ・ルージュ・自然派・ビオロジック・有機(一部ビオディナミ)(エコセール認証)(SO2の使用は必要最小限)の樹齢50~60年のVV&フレンチオーク樽100%とステンレスで滓とともに熟成 Bourgogne Rouge Tradition 2023 Domaine Dormy(Olivier Paviot) Biologique(ECOCERT) AOC Bourgogne Rouge 希少!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ファーストヴィンテージがなんと!2021年という新世代造り手による自然派・ビオロジック・有機(一部ビオディナミ)(エコセール認証)(SO2の使用は必要最小限)のブルゴーニュ・ルージュAOC!しかもそのほとんどがフランス国内(「ジョエル・ロブション・グループ」をはじめとするレストラン中心。ワインショップ、個人のワイン愛好家)に直行!各有名レストランでも大人気!しかも造り手は、「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等も大注目!マコン村に1930年より続くぶどう栽培家で、長らくぶどうで販売していましたが、2014年に継承した4代目オリヴィエ・パヴィオが2021年にドメーヌを設立して自社ビン詰めを開始しました。「ドメーヌ名の「ドルミィ」は、私たちの土地をかつて所有していたドルミィ家の名に由来します。ドルミィ家はフランソワ1世からルイ14世までフランス国王の顧問を務め、ブルゴーニュおよびマコネの発展のために多大な貢献をしました。彼らの歴史を語り継ぐためにドメーヌ名に採用しました。ラベルのオウムも敷地内の建物に飾られているドルミィ家の紋章をモチーフにしています」。2020年よりビオロジック栽培を開始し、2023年に「ECOCERT」の認証を取得しました。「生物多様性を保護するために、18ヘクタールの緑地や牧草地を保全しています。畑の周囲には多数の生け垣を構築して多くの鳥や小動物たちの住みかとし、様々な場所に巣箱を設置して100万匹のミツバチを飼育しています。その他、畑で使用する杭や樽を自給自足するためのアカシアと樫の木の植樹、雨水の利用を含む体系的な水管理、ガラス瓶およびすべての廃棄物のリサイクル、温室効果ガスの削減、地元の人々の雇用などを実践しています」。「醸造は天然酵母のみを使用し、区画ごとに、月のカレンダーに基づいて行います。人的・技術的な介入、そしてSO2の使用は必要最小限に抑えています。すべてのワインの熟成は、細かい澱とともにシュール・リーで行っています。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰めします」。ファーストヴィンテージが2021年という新世代ですが、彼のワインはすでに仏「ジョエル・ロブション・グループ」をはじめとする多数のレストランにオンリストされています。2024年2月にパリで開催された大展示会「WINE PARIS」でも大きな話題を集めるなど、今後大注目の造り手です。このブルゴーニュ ルージュ トラディション[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ドルミィ元詰はピエールクロ、シャルネ、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ、アゼ各村の区画より。合計5ha。粘土石灰質・泥灰土質土壌。樹齢50~60年のVV。収量は45hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、10~12ヶ月間シュール・リー熟成。SO2の使用は必要最小限。キュヴェ名の「トラディション」は「伝統」の意味で、ブルゴーニュの伝統的な製法でシンプルに醸造したことを表したものです。深く、透明で、鮮やかなルビー色をしたこのブルゴーニュのピノ ノワールは、赤と黒の果実(チェリー、ブラックカラントなど)のノートが美しい複雑さと味わいをもたらします。味わいは美味しく、率直で、しっかりとした骨格があり、わずかにタンニンが感じられます。フィナーレも豊かで、粘り強くて明るい。料理とワインの組み合わせ 前菜:ハム、ドライソーセージ、パテ、テリーヌ、リエットスターター:ミックスサラダ、パイ、オムレツ、焼き野菜、中華鍋、アジア料理メインコース:白身肉(鶏肉など)、煮込み肉(ナヴァラン、ポトフなど)またはグリル肉,チーズ:熟成チーズ、ラクレット等とともに。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷! マコン村に1930年より続くぶどう栽培家で、長らくぶどうを販売していましたが、2014年に継承した4代目オリヴィエ・パヴィオが2021年にドメーヌを設立して自社ビン詰めを開始しました。「ドメーヌ名の「ドルミィ」は、私たちの土地をかつて所有していたドルミィ家の名に由来します。ドルミィ家はフランソワ1世からルイ14世までフランス国王の顧問を務め、ブルゴーニュおよびマコネの発展のために多大な貢献をしました。彼らの歴史を語り継ぐためにドメーヌ名に採用しました。ラベルのオウムも敷地内の建物に飾られているドルミィ家の紋章をモチーフにしています」。 2020年よりビオロジック栽培を開始し、2023年に「ECOCERT」の認証を取得しました。「生物多様性を保護するために、18ヘクタールの緑地や牧草地を保全しています。畑の周囲には多数の生け垣を構築して多くの鳥や小動物たちの住みかとし、様々な場所に巣箱を設置して100万匹のミツバチを飼育しています。その他、畑で使用する杭や樽を自給自足するためのアカシアと樫の木の植樹、雨水の利用を含む体系的な水管理、ガラス瓶およびすべての廃棄物のリサイクル、温室効果ガスの削減、地元の人々の雇用などを実践しています」。 「醸造は天然酵母のみを使用し、区画ごとに、月のカレンダーに基づいて行います。人的・技術的な介入、そしてSO2の使用は必要最小限に抑えています。すべてのワインの熟成は、細かい澱とともにシュール・リーで行っています。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰めします」。ファーストヴィンテージが2021年という新世代ですが、彼のワインはすでに仏「ジョエル・ロブション・グループ」をはじめとする多数のレストランにオンリストされています。2024年2月にパリで開催された大展示会「WINE PARIS」でも大きな話題を集めるなど、今後大注目の造り手です。 ■樹齢:50~60年 ■生産地:フランス ブルゴーニュ マコネシャロネーズ マコネ村 AOC ブルゴーニュ ルージュ ファーストヴィンテージがなんと!2021年という新世代造り手による自然派・ビオロジック・有機のブルゴーニュ・ルージュAOC!しかもそのほとんどがフランス国内(「ジョエル・ロブション・グループ」をはじめとするレストラン中心。ワインショップ、個人のワイン愛好家)に直行!各有名レストランでも大人気! キュヴェ名の「トラディション」は「伝統」の意味で、ブルゴーニュの伝統的な製法でシンプルに醸造したことを表したものです。深く、透明で、鮮やかなルビー色をしたこのブルゴーニュのピノ ノワールは、赤と黒の果実(チェリー、ブラックカラントなど)のノートが美しい複雑さと味わいをもたらします。味わいは美味しく、率直で、しっかりとした骨格があり、わずかにタンニンが感じられます。フィナーレも豊かで、粘り強くて明るい。 もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷! 3,960円

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ750ml

ワインと地酒の店 かたやま
とても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれています。 フレッシュではつらつとした香りと絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバーがあります。 全体的な特徴はマコネから、生き生きとした骨格はシャブリ、ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと、様々なエリアのぶどうブレンドに由来されています。 容量 750ml 【生産者名】メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 色:白 タイプ:辛口 アルコール:13% ぶどう品種 シャルドネ 【生産国】フランス 収穫量:61hl/ha ステルヴァン(LUX)スクリューキャップ使用 2,750円

Joseph RotyBourgogne Grand Ordinaire [2011]750ml ブルゴーニュ・グラン・オルディネール [2011]ジョセフ・ロティ Joseph Rotyフランス ブルゴーニュ ワイン 赤

ワインとお宿 千歳
正規輸入  AMZ  蔵出し  ※2005年ヴィンテージの写真を代用しております。2009年 7月 2日 撮影 フィリップ・ロティ 現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わ り、息子であるフィリップ・ロティ氏が全て行っています。 剪定した葉そのまま土の上に、栄養とする為です。    彼の畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、 そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこから出来た 葡萄はその段階ですでに他とは全く比較にならないほど 素晴らしく複雑な味わいを持ちます。             テイスティング風景 中央は2003年からのサポート役、フィリップ氏の弟   右はジョセフ氏の奥様、ご家族で出迎えて頂きました。 フィリップ氏の印象はやる気と情熱!そんな感じでした、 心底ワインが好きという貪欲な所とどっしりと構え落ち 着いた物腰で隣の母・弟を代表して話す姿がロティ家を 背負って行くんだという気迫と責任感にみえました。 ブルゴーニュ最古の ピノ・ノアールと言われている    “ Tres V V ”は 1881年 樹齢126年  ワイン商の間でも このシャルムは 超レアで高価なワインです。 ロティ家は、現所有者のジョセフ・ロティで23代目を数える、ジュヴレ・シャンベルタンの名門。 最近では DRCと全く同じの選別機、プレス機を導入し 醸造法は古典的で、トロンセの樽を 100パーセント使用し、1年近くも熟成させます。また ビオデナミ農法を製造段階で取り入れ 清澄やろ過はほとんどおこないません。 ジョセフ・ロティ、特徴のひとつは非常に長熟でスパイシーな香りをもつ事です、 スティーブン・タンザー氏 など沢山の評論家が 全ての キュベに対して大変高い評価 をしています。 6,160円

テオドル ド ヴォシャルム / シャブリ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ シャブリ AOCシャブリ / Theodore de Vaucharmes (MAISON OLIVIER TRICON)オリビエ トリコン

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
 Chablis THEODORE DE VAUCHARMES  シャブリ テオドル・ド・ヴォシャルム  色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク  Theodore de Vaucharmes  テオドル・ド・ヴォシャルム MAISON OLIVIER TRICON オリビエ トリコン サクラアワード2020 ゴールドメダル金賞受賞 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。和食に最も合うワイン「シャブリ」。 お刺身やお寿司など、新鮮な魚料理に合うワインと知られています。 その原料となるシャルドネが栽培されている石灰質のその地質から独特のミネラル風味を持った豊かで爽やかな味わいとなるシャブリ。 オイスター(生牡蠣)にシャブリのイメージも強いようですが、そのミネラル感が新鮮な生の魚介類全般に相性バツグンとなっております。 3,180円

Joseph RotyBourgogne Grand Ordinaire [2005]750mlブルゴーニュ・グラン・オルディネール [2005]750mlジョセフ・ロティ Joseph Rotyフランス ブルゴーニュ ワイン 赤

ワインとお宿 千歳
エチケットに地下セラー保管によるシミが少しございます。   * 正規輸入  AMZ  蔵出し 2009年 7月 2日 撮影 フィリップ・ロティ 現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わ り、息子であるフィリップ・ロティ氏が全て行っています。 剪定した葉そのまま土の上に、栄養とする為です。    彼の畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、 そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこから出来た 葡萄はその段階ですでに他とは全く比較にならないほど 素晴らしく複雑な味わいを持ちます。             テイスティング風景 中央は2003年からのサポート役、フィリップ氏の弟   右はジョセフ氏の奥様、ご家族で出迎えて頂きました。 フィリップ氏の印象はやる気と情熱!そんな感じでした、 心底ワインが好きという貪欲な所とどっしりと構え落ち 着いた物腰で隣の母・弟を代表して話す姿がロティ家を 背負って行くんだという気迫と責任感にみえました。 ブルゴーニュ最古の ピノ・ノアールと言われている    “ Tres V V ”は 1881年 樹齢126年  ワイン商の間でも このシャルムは 超レアで高価なワインです。 ロティ家は、現所有者のジョセフ・ロティで23代目を数える、ジュヴレ・シャンベルタンの名門。 最近では DRCと全く同じの選別機、プレス機を導入し 醸造法は古典的で、トロンセの樽を 100パーセント使用し、1年近くも熟成させます。また ビオデナミ農法を製造段階で取り入れ 清澄やろ過はほとんどおこないません。 ジョセフ・ロティ、特徴のひとつは非常に長熟でスパイシーな香りをもつ事です、 スティーブン・タンザー氏 など沢山の評論家が 全ての キュベに対して大変高い評価 をしています。 6,930円

彼のような生粋のブルギニヨンに出会えたことが、代えがたい幸せ!こんなワインこそ紹介したい【 フィリップ・ロシニョール ブルゴーニュ コート・ドール 】飲み頃にならないとワインを蔵出ししない、伝統のスタイルにこだわっている!

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ドメーヌ ラリュー ブルゴーニュ コート ドール ブラン レ ビュエ 2021 750ml ワイン

サカツコーポレーション楽天市場店
   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ サン・トーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。ドニとディディエの兄弟と彼らの息子達の4人で、畑でも、醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。 シャサーニュ・モンラッシェ村のレジョナル畑の葡萄を使用。2300Lの大樽で発酵、10ヶ月熟成させます。 青リンゴや洋梨のフレッシュな果実にほのかな樽香。果実味豊かでまるみがあり、フィニッシュは締まって緻密。いきいきとしたブルゴーニュブラン。 ●生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ ●ぶどう品種:シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ ラリュー DOMAINE LARUE ドメーヌ ラリューはサン・トーバンの家族経営ドメーヌ。長男のドニ ラリューは選定などの葡萄樹の担当を、弟のディディエは醸造とPRを、ドニの息子のブリュノは耕作などの土壌を担当しており、近年、ディディエの息子のヴィヴィアンも加わり、信頼に基づく家族経営で成り立っています。 4,930円

ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ モノポール 2019 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

酒類の総合専門店 フェリシティー
ラ・プス・ドールは、かつてロマネ・コンティのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部でした。 その名前を不動の地位へ押し上げたのは、1964年に就任した稀代の名醸造家ジェラール・ポテルで、やがて株式の半分を取得。もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死するとドメーヌは売りに出され、これを購入したのが前オーナーのパトリック・ランダンジェでした。 彼はドメーヌを買い取ると醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。 1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。 区画の取得にも積極的で、1998年にコルトンの2つのグラン・クリュを入手。 2004年にはピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ・ル・カイユレ、2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、特級ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、そのラインナップは群を抜くものとなりました。 ラ・プス・ドールで造られるワインはピュアで洗練されています。 果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。 特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインです。 2018年からはパトリックの息子、ブノワ・ランダンジェが当主を務め、ドメーヌが所有する卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、“正確さ”を常に追求しています。 ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けています。 ITEM INFORMATION 非常に熟していながらも 心地よくフレッシュなアロマ 上品で調和がとれたワイン La Pousse d'Or VOLNAY 1ER CRU CLOS DES 60 OUVREES Monopole ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ モノポール クロ・デ・スワッサント・ウーヴレは、石積みの壁に囲まれた、村の南にあるモノポールの1級畑です。 スワッサント・ウーヴレ(60ouvrees)とは、1ウーヴレが1/24haで、1人の人間が1日で耕すことのできる畑面積の60倍。つまり「1人で60日分の労働力」ということを意味しています。 Tasting Note 非常に熟していながらも心地よくフレッシュなアロマは、裏ごししたプラム、アニス、クローブ、スミレ、ラベンダー、そしてサンダルウッドのヒントを含んでいます。上品で調和がとれたワイン。 商品仕様・スペック 生産者ラ・プス・ドール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ 12,375円

靴下 子供 3歳〜10歳 リブ ショートソックス 卒業式 入学式 入園式(ブルゴーニュ)

LOCOMALL(ロコンド公式ストア)
【デザイン】●スペインを代表するブランド「condor」のソックスです。●定番で使いやすく万能なリブタイプです。●糸作り・色作り・縫製など、全ての工程がスペイン・バルセロナにあるcondorの自社アトリエで行われています。●丈夫で毛玉が付いたり色褪せしにくいので長く着用できます。●優れた伸縮性で滑らかな履き心地です。【スペック】サイズ/4、6、8、10内容量/1足材質/コットン75%、ナイロン22%、ポリウレタン(ライクラ(R))3%生産国/スペイン製対象年齢/3歳〜10歳【サイズ目安】サイズ:0|月齢:6ヶ月〜12ヶ月 シューズサイズ:9.5cm〜11.5cmサイズ:2|月齢:1歳〜2歳 シューズサイズ:11.5cm〜13.5cmサイズ:4|月齢:3歳〜4歳 シューズサイズ:14.5cm〜16cmサイズ:6|月齢:5歳〜6歳 シューズサイズ:17cm〜19.5cmサイズ:8|月齢:7歳〜8歳 シューズサイズ:20.5cm〜22.5cmサイズ:10|月齢:9歳〜10歳 シューズサイズ:23cm〜24.5cmサイズ:12/U|レディースM シューズサイズ:24.5cm〜25.5cmサイズ:14|レディースL シューズサイズ:25.5cm〜26.5cm【ブランド】ARETEX社のブランドcondor(コンドル)は、バルセロナ近郊のアレニス・デ・マルでソックスメーカーとして設立されました。以来100年以上にわたり、良質なソックス・タイツを世界に提供し続け、今日ではヨーロッパで最高品質の靴下・タイツのトップメーカーとして世界から認められています。※商品の特性上、着用された場合はご返品をお受けできませんのでご注意ください。6/M : 【高さ】16cm別カラーはこちら! ブラウン(オクシド) イエロー(モスターサ) ピンク(タマリスコ) オレンジ(ヌガー) ブラウン(カネラ) ピンク(ロサエンポルバード) レッド(ロホ) グリーン(ベルデボテジャ) レッド(レッドベルベット) レッド(グラナード) グリーン(リクエ) ブルー(ベルデセコ) ブラック(ネグロ) 1,540円

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ ピノ・ノアール 750ml

ワインと地酒の店 かたやま
ラズベリーやさくらんぼなど赤い果物いっぱいの香り。フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ちブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本になっています。主にコート・ド・ボーヌの畑から手摘みにより収穫、選別し造られます。 飲み頃温度:15〜16℃ 合う料理 カマンベール(白カビ系チーズ)、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキ 【容量】750ml 【生産者名】メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 【商品名】ラフォーレブルゴーニュ ピノ・ノアール 【タイプ 】ミディアムボディ 【生産国】フランス 収穫量:62hl/ha ステルヴァン(LUX)スクリューキャップ使用 3,300円

購入条件付き『ブルゴーニュ・コート・ドール 2023 / ティエリー・グラントネイ』

自然派ワイン フルッタ
newitem202511_03※ティエリー・グラントネイのお買い上げは『同時にティエリー・グラントネイ以外の条件の無い同額以上のワイン(複数本ok)』を一緒にお買い上げください。条件を満たしていない場合、キャンセルさせていただきます。 newitem202511_03 ヴォルネイに本拠を置くティエリー・グラントネイはメキメキと頭角を表しているドメーヌです。 2005 年に引退した父からドメーヌを引き継いだティエリーは、すぐに除草剤を止め、収量を 落とし、新樽比率を下げ、全房発酵も 50%程度まで導入。醸造でも酵素などの添加は せず、亜硫酸は少量添加するだけ。ワインはピュアでエレガントなスタイルへと変化し、ジャン シス・ロビンソン、ニール・マーティン、ウィリアム・ケリーら英米の主要な評論家達からブルゴー ニュの有望ドメーヌとして高く評価されるようになりました。以降、日本への輸入も完全な割 り当て制になっています。 ドメーヌは現在、ヴォルネイ、ポマール、ピュリニー・モンラッシェの 3 つの村に 17 区画、合計 8 ヘクタールの畑を所有しています。殆どの区画がヴィエイユ・ヴィーニュで、しかもコント・ラフ ォンやジャン=マルク・ボワイヨ、プス・ドール、リュシアン・ボワイヨといった超一流ドメーヌの区 画に隣り合わせる最高の区画を所有しています。代々受け継いできた素晴らしい畑の平 均樹齢は 50 年。最高樹齢が 100 年に達する区画も存在します。ドメーヌではこの遺産と 呼べる貴重なヴィエイユ・ヴィーニュのブドウ木を常に良好な状態で維持・永続させていくた めに、細心の手間と知恵を傾けて畑を管理しています。最も大切にしていることは、厳格な 短小剪定を行って、ブドウ木のバランスを取ることです。というのは、収量過多はブドウ木を 疲弊させてしまうからです。剪定方法はギュイヨ式で、収穫時の収量を低く抑える目的とブ ドウをベト病といったカビ害から守るために非常に厳しい摘芽も行っています。ティエリーは、 ヴィエイユ・ヴィーニュに由来する複雑さや凝縮した旨味こそがドメーヌのワインを特徴づける 個性の一つであると考え、古木を大切に維持・管理しています。 しかし、その遺産に安住することなく、ドメーヌでは 2020 年物からは、ルロワやラショーのよ うにブドウ木の先端を切るのを止めて高く伸ばし、抽出もピジャージュとルモンタージュを最小 限に抑え、温暖化に適合させたチューニングを積み重ね進化を続けています。 ヴォルネイのブルゴーニュ格付けの 3 つのクリマのブドウのアッサンブラージュで、平均樹齢 43 年の古木のブドウから造られる AC ブル。クリマ:Condemaine コンドメーヌ、Vèves ヴェーヴ、Monpoulain モンプーラン 醸造について:完全に除梗した後、数日間の低温マセレーション。その後、野生酵母のみ でセメントタンクで発酵。トータルの醸し期間は 15 日前後。発酵の前半は 1 日 1 回のピジ ャージュ、後半には 1 日 1 回のルモンタージュを施す。その後、アリエ産のバリックに移してシュ ール・リーの状態で 14~16 月間熟成。新樽の比率はヴィンテージに応じて 10%程度。澱引 きはアッサンブラージュ前に 1 回のみ実施。無清澄、無濾過で瓶詰め。 2023 年の収穫日は 9 月 15 日。総生産量 4,500 本。新樽比率 10%。アルコール度数は 14.5 度。 (インポーター資料参照) 生産者:ティエリー・グラントネイ 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノノワール タイプ:赤 容量:750ml 6,600円

パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェ 2021 正規品 Patrick Javillier Bourgogne Cote dOr Blanc Cuvee des Forgets フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
ミネラル感の豊富なフレッシュなブルゴーニュブランパトリックは2種類のブルゴーニュブラン(ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェとブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ)を造りますが、キュヴェ デ フォルジェはピュリニー寄りの粘土質な畑でとれたブドウから造られるブルゴーニュブランです。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルが特徴的です。 2021ヴィンテージ白や黄色い果実と花の香り、オーク樽由来のトーストした香りが感じられ、全体的にエレガントな印象です。口に含むと、肉付きのよいテクスチャー、バランスが良くふくよかで適度な酸味と果実や花のアロマが感じられます。フレッシュなこのワインは、長く上質なフィニッシュをお楽しみいただけます。テロワールの違いを感じるために、キュヴェ オリゴセーヌとぜひ飲み比べていただきたいアイテムです。生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェBourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee des Forgetsヴィンテージ2021容量750ml特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌパトリック ジャヴィリエPatrick Javillierジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。パトリック ジャヴィリエ 一覧へ 5,800円

ドメーヌ ミシュロ ブルゴーニュ コート ドール ブラン 2022Domeine Michelot Bourgogne Cote dor BlancNo.109657

古武士屋
AOCムルソー・ヴィラージュとの境目付近に位置するムルソーのコミューンの中にある畑のブドウだけを使用。土壌は粘土と石灰岩が混合し、下層土は砂利質。一級畑や特級畑と同様に、土壌は定期的に耕作され、部分的に草を茂らせています。醸造もヴィラージュやプルミエ・クリュのワインと全く同じ手法をとっています。芳醇でいてフレッシュさを失わない洗練された味わい。ムルソー・ヴィラージュに極めて近い性質を持つワインです。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:シャルドネ 容量:750mlドメーヌ・ミシュロ Domaine Michelot 芳醇でいて重さのない緻密でミネラリーな新世代のムルソー ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。 6,732円

ポール ペルノ ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2023 正規品 Paul Pernot Bourgogne Cote dOr Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン

ロマネ ROMANEE
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ブルゴーニュ コート ドール シャルドネBourgogne Cote d'Or Chardonnayヴィンテージ2023容量750ml 7,150円

パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ 2021 正規品 Patrick Javillier Bourgogne Cote dOr Blanc Cuvee Oligocene フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮 ブラックフライデー【ksp】

ロマネ ROMANEE
リッチでふくよかな香りと味わいが特徴的な高品質ブルゴーニュ・ブラン パトリックは2種類のブルゴーニュブラン(ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェとブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ)を造りますが、キュヴェ オリゴセーヌはヴォルネイ寄りの石灰質な畑でとれたブドウから造られるブルゴーニュブランです。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルが特徴的です。 2021ヴィンテージ ふくよかで力強く、とてもフレッシュ、ミネラリーで繊細な花のノートが感じられる、香り、味わいともに傑出したワインで5-6年の熟成を見込めます。テロワールの違いを感じるために、キュヴェ オリゴセーヌとぜひ飲み比べていただきたいアイテムです。 生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌBourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee Oligoceneヴィンテージ2021容量750ml 特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌ パトリック ジャヴィリエ Patrick Javillier ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。 パトリック ジャヴィリエ 一覧へ 6,480円

パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェ 2021 正規品 Patrick Javillier Bourgogne Cote dOr Blanc Cuvee des Forgets フランス ブルゴーニュ 白ワイン

ロマネ ROMANEE
ミネラル感の豊富なフレッシュなブルゴーニュブラン パトリックは2種類のブルゴーニュブラン(ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェとブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ)を造りますが、キュヴェ デ フォルジェはピュリニー寄りの粘土質な畑でとれたブドウから造られるブルゴーニュブランです。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルが特徴的です。 2021ヴィンテージ 白や黄色い果実と花の香り、オーク樽由来のトーストした香りが感じられ、全体的にエレガントな印象です。口に含むと、肉付きのよいテクスチャー、バランスが良くふくよかで適度な酸味と果実や花のアロマが感じられます。フレッシュなこのワインは、長く上質なフィニッシュをお楽しみいただけます。テロワールの違いを感じるために、キュヴェ オリゴセーヌとぜひ飲み比べていただきたいアイテムです。 生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェBourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee des Forgetsヴィンテージ2021容量750ml 特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌ パトリック ジャヴィリエ Patrick Javillier ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。 パトリック ジャヴィリエ 一覧へ 5,800円

ドメーヌ ミシュロ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2022Domeine Michelot Bourgogne Cote dor RougeNo.116690

古武士屋
ムルソーのリューディLes Grandes Coutures内で、ムルソー・リモザンとの境界付近の畑。粘土と砂利の下層土を粘土石灰岩の表土が覆っている。ピノ・ノワールらしいブルーベリー、スグリ、熟した赤系果実のアロマ。赤身肉やチーズとの相性は抜群。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlドメーヌ・ミシュロ Domaine Michelot 芳醇でいて重さのない緻密でミネラリーな新世代のムルソー ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。 6,831円

〇[2020] ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ [Bourgogne Cote dOr Chardonnay Yves Boyer Martenot]

FJワインセラー
・名称:果実酒(白ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCブルゴーニュ コート・ドール ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、 テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの 伝統を 4 世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。 第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を 担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、 1945 年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。 二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、 ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、 現在のドメーヌ名となりました。現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。 総面積 10 ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、 オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数の アペラシオンに跨っています。 1997~2007 年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、 ムルソー・1erペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・1erル・カイユレといった 名だたるアペラシオンが新たに加わりました。 ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、 極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。 ワインの質を維持するため、手作業による耕作、 グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による 介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、 ラベルにビオディナミの表記はないものの、 有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 ムルソーの畑で育つシャルドネから造るこのワインは、 コート・ド・ボーヌでも指折りの素晴らしいブルゴーニュ・ブランで、 ムルソーならではの複雑味と香り豊かなアロマがお手頃価格でお楽しみいただけます 品種:シャルドネ 100% 畑:ムルソー 土壌:石灰質 相性料理:食前酒に最適ですが、胡桃のオイルを 和えたホワイト・ターキー・サラダや淡水魚とも抜群の相性。 7,128円

アミオ セルヴェル ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2020 Amiot Servelle Bourgogne Cote dor Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
密植・低収量・樽熟成が結晶した、クラシックで洗練されたキュヴェ 2017年、INAOによって新たに認定された“AOCブルゴーニュ・コート・ドール”は、従来のAOCブルゴーニュよりも限定された地域と厳格な基準を持つ、格上の呼称です。このワインは、シャンボール・ミュジニー村に隣接する、県道D974号線の東側に広がる畑に育つシャルドネから造られるキュヴェ。畑には1haあたり10,000~12,000本という高密度でブドウが植えられており、57hl/haという収量制限のもと、凝縮感のある果実が育ちます。収穫後のブドウは破砕され、除梗せずにそのまま圧搾。その後、樽内で発酵が行われ、新樽比率10~20%のフレンチオークで15~16カ月の熟成を経て、ノンフィルターで瓶詰めされます。 繊細さの中に奥行きと力強さを秘めた、品格あふれる一本 フローラルで華やかな香りが立ち上り、白や黄色の花を思わせるアロマに加え、ほのかな樽のニュアンスが優しく重なります。口に含むと、リッチでなめらかな質感とともに、美しい酸が全体を引き締め、上品なミネラル感が余韻に深みを与えます。 生産者アミオ セルヴェルAmiot Servelleワイン名ブルゴーニュ コート ドール シャルドネBourgogne Cote dor Chardonnayヴィンテージ2020容量750mlタイプ白ワイン用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント フィネスのレベルが格段にあがり高く評価されているシャンボールを代表するドメーヌ アミオ セルヴェル Amiot Servelle ドメーヌ・アミオ・セルヴェルは、シャンボール・ミュジニー周辺に畑を所有する家族経営のワイナリーです。 ピエール・アミオの息子であるクリスチャンは、1975年にエリザベート・セルヴェルと結婚し、1989年に父が亡くなるまで、義父のドメーヌ(セルヴェル・タショ)で働き、その後、ドメーヌ名をアミオ-セルヴェルに変更しました。現在、彼らの子供であるプリューヌとアントワーヌが加わり、プリューヌがブドウ栽培と醸造を担当しています。彼女は、コート・ロティで2年間働いた後、ボーヌのメゾン・ジャフラン で3年間、醸造を担当した経験を持つ醸造専門家です。二人の参加はドメーヌの発展に大きく貢献しており、最近のヴィンテージではフィネスのレベルが格段にあがり高く評価されています。この家族は、シャンボールを中心に、Amoureuses、Charmes、希少なDerri?re La Grangeなどの1erクリュを中心とした、素晴らしいポートフォリオを所有しています。さらに、クリスチャンの兄弟に貸していたシャルム・シャンベルタンとクロ・サン・ドニの2つのグラン・クリュを加え、ポートフォリオを拡大しました。2003年以降、畑を有機栽培に切り替え、土壌微生物学の世界的な権威であるフランスのクロード・ブルギニョン夫妻のコースにも参加しました。2008年のヴィンテージからは、すべてのワインが有機認証を取得したオーガニック認証生産者です。ドメーヌのワイン造りの方針はシンプルで、キュヴェによって50~100%の除梗を行います。プリューヌは、発酵の間に、味に応じて非常に穏やかなルモンタージュやピジャージュ(注入に近い)を行い、新樽の使用はワインによって15~50%と控えめです。生産量は少なく、シャンボールの1erクリュの中には、新樽と中古樽の2樽のみというものもあります。彼らのワインは、果実の純度が非常に高く、優れたテロワールを忠実に表現しており、エネルギーと緊張感に満ちています。 アミオ セルヴェル 一覧へ 5,980円

バティスト ギュイヨ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2022Baptiste Guyot Bourgogne Cote dor RougeNo.117326

古武士屋
ボーヌ村のACブルゴーニュ格付けの区画複数のブレンド。除梗率100%。樽熟成約12か月。新樽比率は約10%です。よく熟した力強い果実味がありながらも、ブルゴーニュらしいエレガンスとミネラルを伴ったワインです。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750ml 4,752円

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