Gola ルスティケーラ

Gola ルスティケーラ 500g
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商品	説明	価格
【楽天スーパーセール】ルスティケーラフレゴラトスタタ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産フレゴラトスタタ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta fregola sarda tostat the House of Otium	サルデーニャ発祥の地。このパスタは、職人がデュラム小麦のセモリナと水だけで作る。大きな土器でセモリナを「こすり」、そこに水とサフランを混ぜたものを振りかけ（これが素晴らしい強烈な黄色を生み出す）、「手作業」で不規則な形のセモリナのボールを作り、オーブンでトーストする。伝統的なレシピでは、アサリや魚介類のリゾットにレモンの皮を添えたり、カブ菜、プチトマト、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノを添えたりする。名称フレゴラトスタタ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間14~17分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,720円
【楽天スーパーセール】『30％OFF』ルスティケーラスパゲッティ・ディ・サラゴッラ・ビオ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta fregola sarda spaghetti di Saragolla Bio the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォの100%オーガニックのサラゴラスパゲッティは、素朴な小麦の強い香りがあり多用途です。あさり等の魚介を使ったマリナーラソースを合わせたり、新鮮で香り高いバジル、エクストラバージンオリーブオイル、クルミ、松の実で作られたリグーリア料理の1 つであるジェノベーゼもおすすめです。名称スパゲッティ・ディ・サラゴッラ・ビオ原材料名オーガニックデュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9~11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,001円
パスタフレゴラサラダアルカンルスティケーラ・ダブルッツォ太さ約4mm 500g（1個バラ売り〜12個ケース売り）イタリア産ギフト贈呈プレゼントパーティ本格的レストラン業務用ホワイトデー業務用食材の　いわてや	Detail 【名称】ルスティケーラ・ダブルッツォフレゴラ【原材料】デュラム小麦のセモリナ、水【原産国】イタリア【内容量】 500g/袋【賞味期限】別途商品パッケージに記載【保存方法】乾燥した冷暗所で保存。吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じたあと密閉容器等に入れ、冷暗所に保存してください。【標準茹で時間】 14-17分【太さ】約4mm 【注意事項】デュアルセモリナに由来する細かい斑点がありますが、品質には問題がございません。【商品情報】地中海に浮かぶサルディーニャ島発祥のパスタです。セモリナ粉をボール状に乾燥してから、オーブンでローストしているので香ばしい風味が特徴。定番のアサリの出汁と合わせる他、サラダ、前菜にどうぞ。【店長の声】いろいろな種類のパスタがあるので、毎日日替わりで楽しめます。ソースが絡みやすいブロンズ仕上げなので、店長としては好きなタイプです。スルっとした感触とは違って、ソースが絡んで旨味が倍増します。冷凍野菜【プティ・ポワ】はこちらから ▼▼▼ >>冷凍野菜プティ・ポワ・エクストラ・ファン（グリーンピース）2.5kg	1,242円