Guanciale グアンチャーレ

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商品	説明	価格
自宅で本格イタリアン熟成グアンチャーレ皮付き頬肉不定貫スペイン産豚肉ほほ肉生ハムおつまみ業務用豚トロ guanciale 肉イタリアカルボナーラパスタピザほほ肉塩漬けおつまみグアンチャーレグワンチャーレハムベーコン肉パンチェッタトントロイベリコ豚専門店スエヒロ家	商品情報 ■ 商品名・内容量自宅で本格イタリアン熟成グアンチャーレ皮付き頬肉 ■ 原産国スペイン産 ■原材料豚ほほ肉（スペイン産）、食塩、香辛料、食用オリーブ油、デキストロース、にんにく／酸化防止剤（エリソルビン酸Na） ■ 配送ヤマト運輸クール冷凍便。同梱可能。 ■ 賞味期限発送から冷凍30日以上（-18℃以下保存) ■ 販売者株式会社スエヒロ家　大阪府池田市石橋1-13-11 店舗説明創業1935年、お肉の老舗専門店スエヒロ家は、大阪府池田市石橋商店街で地域のお肉屋さん（肉屋・精肉店）としてご愛顧いただいてきました。高級な国産黒毛和牛（和牛）を戦前から販売し安心安全で高品質の高級肉を全国のお客様に通販（お取り寄せグルメ）としてお届けいたしております。黒毛和牛（牛肉）は食べて美味しい、最高級のA5等級（a5）・A4等級（a4）等級を中心に取り扱っています。中にはブランド牛肉よりもおいしいと言ってくださるお客様も多くいらっしゃいます。ご自宅用はもちろん、おとりよせ、お歳暮、お中元、贈り物、贈答品、内祝い、お返し、バレンタイン、ホワイトデー、2次会、忘年会、両親へのプレゼント、新年会、景品、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、誕生日、プレゼント、ギフトとしても大人気です。楽天市場の企画や、限定商品、月末ポイント利用に肉の日セールやお得イベントも開催。国産牛、訳ありの食品ではございません。国産和牛お取り寄せグルメランキング、お取り寄せ、人気、高級肉、最高級、食品　食べ物通販　お取り寄せ通信販売レシピ料理レシピ高級最高級高級食材美味しいおいしい和牛肉お肉牛肉和牛格付け部位赤身肉お肉屋さん精肉店にくや大阪おかずグルメギフトご飯の友ほほ肉塩漬けおつまみピッツァトッピンググアンチャーレグワンチャーレハムベーコンカルボナーラ頬肉パンチェッタトントロスペイン産生ハムパスタ炒飯ベーコン豚肉おつまみイタリアンカルボナーラアマトリチャーナどこで買える自宅で本格イタリアン！本場シェフ愛用の「旨味の秘宝」グアンチャーレで感動体験。イタリア料理に欠かせないあのグアンチャーレが、あなたの食卓へ。厳選した熟成グアンチャーレは、希少なデュロック種の豚の血統を使用。皮付きのまま旨味を閉じ込め、通常の約2倍の期間をかけてじっくり熟成させることで、格別の美味しさを実現しました。グアンチャーレとは、豚の皮付き頬肉（豚トロ）を塩漬けにし、表面に様々なスパイスやオリーブオイルで風味付けし、50日以上じっくりと長期熟成させた逸品です。脂身は多いものの、それがもたらす芳醇な香りと、口の中でとろけるような脂身の美味しさが特徴。口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味と香りは、まさに至福の味わいです。現在、イタリア産のグアンチャーレは輸入されておりませんが、ご安心ください。本場イタリアの製法を忠実に守りつつ、世界最高峰の熟成技術を誇るスペインでこのグアンチャーレを丁寧に作り上げました。これぞ王道(パスタ・カルボナーラ) グアンチャーレといえば、やはりカルボナーラ。デュロック種のほほ肉から溶け出す上質な脂と旨味が、パスタ全体を包み込み、濃厚でクリーミーな至福の一皿を作り上げます。こんがりと炒めたグアンチャーレは、食感のアクセントにも。ベーコンやパンチェッタでは出せない、本物の味わいをぜひご体験ください。ペコリーノ・ロマーノチーズと合わせれば本場のローマ料理を味わえます。シンプルイズベスト。パスタ・アマトリチャーナトマトソースベースのパスタ、アマトリチャーナにもグアンチャーレは不可欠です。デュロック種のほほ肉ならではの豊かな旨味がトマトの酸味と甘みを引き立て、深みのある味わいに。シンプルな素材だからこそ、グアンチャーレの美味しさが際立ちます。料理を格上げする「旨味の秘宝」薄切りにすれば、口の中でとろける至福の味わい。こんがりと炒めれば、カリカリとした食感と香ばしい香りが立ち上り、料理に深みと奥行きを与えます。炒めた時に溶け出す脂身の旨味は、カルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタ料理には欠かせません。そのほか、スープ料理、ピザ、ピラフ、ワインのお供など、様々な料理で活躍します。ベーコンやパンチェッタ（豚ばらの塩漬け）では決して出せないグアンチャーレならではの風味と旨味が、ワンランク上の本格イタリアンをご家庭でお楽しみいただけます。あなたの食卓に、本場の「旨味の秘宝」グアンチャーレを。一度味わえば、その魅力の虜になること間違いなしです。商品名：熟成グアンチャーレ（非加熱食肉製品）保存方法：要冷蔵（10度以下保存）原材料：豚ほほ肉（スペイン産）、食塩、香辛料、食用オリーブ油、デキストロース、にんにく／酸化防止剤（エリソルビン酸Na）原産国：スペイン注意：必ず加熱してお召し上がりください。栄養成分表示（100gあたり）エネルギー415kcal たんぱく質20.9g 脂質36.8g -飽和脂肪酸14.9g 炭水化物0.5g 食塩相当量6.1g（推定値） ※開封後は冷蔵で保存し早めに召し上がりください。 ※グアンチャーレは脂身の旨味を楽しむもので大半が脂身となります。（料理のポイント）グアンチャーレの旨味と香ばしさを最大限に引き出すには、弱火でじっくり、焦がさないようにこんがりと炒め溶け出した脂身の旨味を料理に絡めて使うのがポイントです。様々なアレンジ: パスタのカルボナーラ・アマトリチャーナだけでなく、ピザのトッピングやピラフ、オムレツの具材、リゾットの隠し味など、アイデア次第で様々な料理に活用できます。	5,400円
【不定貫】グアンチャーレ　100g当たり596円(税込)　Guanciale　約550g-約1100g スペイン産わたせい【プレミアムデリカ】	冷蔵出荷　Chilled shipping 名称グアンチャーレ原材料名豚ほほ肉、食塩/発色剤（亜硝酸塩Na）原産国名スペイン内容量不定貫賞味期限枠外に記載保存方法要冷蔵販売者株式会社渡清　栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474 栄養成分表示(100gあたり) 熱量570.6kcal 　タンパク質12.16g　脂質58g　炭水化物41.7g　食塩相当量1.53g　　　計算値	4,770円
グアンチャーレ 800g~1100g Guanciale 800g~1100g \| Italian Cuisine ホールミート：肉好きのあなたへ	イタリア料理はパスタや色鮮やかでエキゾチックな味が特徴です。そして多くの場合、これらの料理には豚の脂で作られた加工品が含まれています。イタリア人は実は地域により様々な家畜の、それまた様々な部位を加工しています。グアンチャーレやパンチェッタが特に有名で風味豊かです。グアンチャーレとは？？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。 Italian cuisine is famed for its pasta dishes, sunny and Mediterranean flavors. There is a key ingredient to achieve those lovely flavors and that is pork fat. Not just any pork fat though, Italians are also known for their large variety of cured meat from different cuts, animals with taste changing depending on the region of production. What you will need is either guanciale or pancetta. What is Guanciale? Guanciale pork meat comes from the jowl of the pig, and its devotees claim there is no substitute for it. This delectable, robustly flavored meat is seasoned on the surface with salt, pepper, sage, rosemary, and garlic. Seasoning may change region to region based on tradition and curing habits. It is then dried and aged for at least 3 months, a fundamental process that concentrates the flavors. . グアンチャーレとは？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。グアンチャーレの調理ヒント先述のカルボナーラとアマトリチャーナ以外のパスタ料理や豆料理、ミンチに足す方法、チーズに合わせる方法など様々な調理法、楽しみ方があります。そのままスライスしたり、お好みに合わせて少し焼き目をつけたりして、シンプルにおつまみとしてもお楽しみ頂けます。・商品名：グアンチャーレ 800g~1100g Guanciale \| Italian Cuisine ・産地名：スペイン・賞味期限：パッケージに記載・内容量： 800-1100g ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター東京都八王子市下柚木1522-1-　ルミエール川和	9,612円
ベルギー産グアンチャーレ約500g \| Guanciale Belgian 500g Fior di Maso 楽天市場店	イタリアの伝統を守りながら作られたグアンチャーレグアンチャーレは豚ほほ肉で作られ、表面は黒胡椒のみを使用引き締まった食感で豚肉の脂身から旨みがぎゅっとつまった出汁がとれるので料理や食材の旨みを引き上げれくれる逸品です。グアンチャーレは、主に伝統的なローマ料理として有名なカルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタ料理の具材として使われます。そのまま食べてもジューシーで、料理に使用するとより深い味わいになります。※ロットによって大きさが前後します。	5,184円
絶品の脂身ブラスケス社のイベリコ豚のセレクトディパパダ（グアンチャーレ）【約500g】【796円（税込）/100g当たり再計算】【重量再計算商品】【冷蔵/冷凍可】スペイン産生ハムパスタ炒飯ベーコン豚肉おつまみグアンチャーレハイ食材室	■INFORMATION 商品名：グアンチャーレブロック原産国：スペイン賞味期限：お届け後、未開封で約2ヶ月サイズ：約500g 原材料：豚肉、食塩、香辛料、食用植物脂、糖類(ブドウ糖、砂糖)/酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物)、発色剤(亜硝酸Na)、クエン酸Na 保存方法：冷蔵または冷凍で保管して下さい発送方法：冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。	3,980円
【送料無料！】面白いほどお料理が美味しくなる！絶品の脂身スペイン産グアンチャーレ【約500g】【796.0円（税込）/100g当たり再計算】【重量再計算商品】【冷蔵/冷凍可】スペイン産生ハムパスタ炒飯ベーコン豚肉おつまみハイ食材室	★重量再計算商品ですお客様にお届けするグアンチャーレが確定次第、個体重量によって1g単位で金額を調整いたします。重量によってご請求金額が前後いたしますこと、予めご了承くださいませ。また、当店からのメールを必ずご確認いただくようよろしくお願いいたします！【計算方法：商品単価×重量×消費税＝合計金額】 ■レシピ＜グアンチャーレ使用のレシピはこちらから！＞ ■INFORMATION 商品名：グアンチャーレ原産国：スペイン賞味期限：お届け後、未開封で約2ヶ月サイズ：約500g 原材料：豚肉、食塩、香辛料、砂糖、にんにく / 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、(一部に豚肉を含む) 保存方法：冷蔵または冷凍で保管して下さい発送方法：冷蔵/冷凍可 ■栄養成分（100gあたり）エネルギー：664kcal たんぱく質：7.1g 脂質：70.0g 炭水化物：1.5g 食塩相当量：5.6g ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配いたします ■お届けの目安ご注文から2～3日の内に発送 ※店舗休業日を除く＜NEW！＞トリュフバターも選ばれています！	3,980円
グアンチャーレ 500g~799g Guanciale \| Italian Cuisine ホールミート：肉好きのあなたへ	イタリア料理はパスタや色鮮やかでエキゾチックな味が特徴です。そして多くの場合、これらの料理には豚の脂で作られた加工品が含まれています。イタリア人は実は地域により様々な家畜の、それまた様々な部位を加工しています。グアンチャーレやパンチェッタが特に有名で風味豊かです。グアンチャーレとは？？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。 Italian cuisine is famed for its pasta dishes, sunny and Mediterranean flavors. There is a key ingredient to achieve those lovely flavors and that is pork fat. Not just any pork fat though, Italians are also known for their large variety of cured meat from different cuts, animals with taste changing depending on the region of production. What you will need is either guanciale or pancetta. What is Guanciale? Guanciale pork meat comes from the jowl of the pig, and its devotees claim there is no substitute for it. This delectable, robustly flavored meat is seasoned on the surface with salt, pepper, sage, rosemary, and garlic. Seasoning may change region to region based on tradition and curing habits. It is then dried and aged for at least 3 months, a fundamental process that concentrates the flavors. . グアンチャーレとは？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。グアンチャーレの調理ヒント先述のカルボナーラとアマトリチャーナ以外のパスタ料理や豆料理、ミンチに足す方法、チーズに合わせる方法など様々な調理法、楽しみ方があります。そのままスライスしたり、お好みに合わせて少し焼き目をつけたりして、シンプルにおつまみとしてもお楽しみ頂けます。・商品名：グアンチャーレ 500-799g Guanciale \| Italian Cuisine ・産地名：スペイン・賞味期限：パッケージに記載・内容量： 550-799g ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター東京都八王子市下柚木1522-1-　ルミエール川和	8,237円