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商品	説明	価格
ルイロデレールコトーシャンプノワルージュオマージュアカミーユ 2019 正規品ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champenois Rouge Hommage a Camille フランス赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。 2002年に植えたマレイユ・シュール・アイの0.43haのリューディ、シャルモンのピノ・ノワールから造られる赤マルイユ・シュル・アイ村の0.43haの良質な単一畑「シャルモン」のピノ・ノワールを使用しています。一部は全房発酵を採用し、定期的にピジャージュを実施。フレンチオークで14ヶ月の熟成を経てリリースされます。果実の凝縮感と複雑性が調和した優美な赤ワインです。チェリー、甘いベリー、クローブ、生のココアのアロマ。ミディアムからフルボディで、豊かで肉付きが良く、パウダー状のタンニンと生き生きとした酸が感じられます。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワルージュオマージュアカミーユCoteaux Champenois Rouge Hommage a Camilleヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2038The 2019 Coteaux Champenois Mareuil-sur-Aÿ Hommage à Camille has turned out nicely, exhibiting aromas of cherries, sweet berries, cloves and raw cocoa, framed by a generous patina of classy new oak. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with powdery tannins and vibrant acids, it boasts more texture and drama than its 2018 predecessor.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
アンリジローソレララタフィアシャンプノワ NV 500ml ギフトボックスアンリジローアンリ・ジロー甘口ワイン Henri Giraud Solera Ratafia Champenois フランス白ワイン新入荷ロマネ ROMANEE	絶妙なブレンドが織りなす至高の甘口シャンパーニュブドウジュースにブランデーを添加し、厳選されたアルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式（毎年新たに作られた分を前年までのリザーヴが入った樽に継ぎ足していく）で熟成させた、長期保存を目的に作られた酒精強化ワインです。色味は、ブロンズがかった美しい琥珀色。ノーズはサクランボやスパイス、アーモンド、マラスキーノ（チェリーブランデーの一種）などの香りが広がり、深みがあります。また、チョコレートやオレンジの皮、ウィスキー漬けのサクランボなどの香りもあり、徐々に酒精強化ワイン特有の熟成香が感じられます。■味わい常に滑らかで柔らかな口当たりと心地よいテクスチャーを持ち、最後にはドライアプリコット、ココア、サクランボの香りが広がり、綺麗な酸味で口の中が清々しくなり、長い余韻が残ります。フォアグラや肉料理、ウォッシュ系のチーズやデザートなど、クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、幅広い料理に合うでしょう。最適な供出温度は10-15℃です。生産者アンリジローHenri Giraudワイン名ソレララタフィアシャンプノワSolera Ratafia ChampenoisヴィンテージNV容量500ml 樽使いの魔術師アンリジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリジロー一覧へ	9,800円
アンリジローソレララタフィアシャンプノワ NV 500ml ギフトボックスアンリジローアンリ・ジロー甘口ワイン Henri Giraud Solera Ratafia Champenois フランス白ワイン新入荷 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	絶妙なブレンドが織りなす至高の甘口シャンパーニュブドウジュースにブランデーを添加し、厳選されたアルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式（毎年新たに作られた分を前年までのリザーヴが入った樽に継ぎ足していく）で熟成させた、長期保存を目的に作られた酒精強化ワインです。色味は、ブロンズがかった美しい琥珀色。ノーズはサクランボやスパイス、アーモンド、マラスキーノ（チェリーブランデーの一種）などの香りが広がり、深みがあります。また、チョコレートやオレンジの皮、ウィスキー漬けのサクランボなどの香りもあり、徐々に酒精強化ワイン特有の熟成香が感じられます。■味わい常に滑らかで柔らかな口当たりと心地よいテクスチャーを持ち、最後にはドライアプリコット、ココア、サクランボの香りが広がり、綺麗な酸味で口の中が清々しくなり、長い余韻が残ります。フォアグラや肉料理、ウォッシュ系のチーズやデザートなど、クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、幅広い料理に合うでしょう。最適な供出温度は10-15℃です。生産者アンリジローHenri Giraudワイン名ソレララタフィアシャンプノワSolera Ratafia ChampenoisヴィンテージNV容量500ml 樽使いの魔術師アンリジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリジロー一覧へ	9,800円
バロンドーヴェルニュコトーシャンプノワブジーブラン蔵出し希少品 N.M ユベールドーヴェルニュ AOCコトーシャンプノワブラン白辛口Baron Dauvergne (BARON Dauvergne) Coteaux Champenois Grand Cru Bouzy Blanc (AOC Coteaux Champenois) (Fut de Chene) 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名バロン・ドーヴェルニュ・コトー・シャンプノワ・ブジー・ブラン(グラン・クリュ・特級・ブジ−100％)・オーク樽熟成・蔵出し希少品・N.M・(ユベール・ドーヴェルニュ)・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン ■英語表記 Baron Dauvergne (BARON Dauvergne) Coteaux Champenois Grand Cru Bouzy Blanc (AOC Coteaux Champenois) (Fut de Chene) ■商品番号 0103004010232 ■ワインについて超希少！レアもの！シャンパーニュ地区の貴重辛口白ワイン！シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ・特級のブジー100％のピノ・ノワール100％のAOCコトー・シャンプノワ！しかもオーク樽熟成！ピノ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！いわゆるコトー・シャンプノワは、シャンパン地区のワインで、本当に希少なものです！ブージー特級は古くから優れた赤ワインの産地として知られていますが、通常は黒ブドウを白ワインに醸造し、シャンパン製造に使用する一方、白ワインのキュヴェも随時生産され、このワインのようにコトー・シャンプノワを手にしたワイン愛好家を楽しませてくれます！しかもブジーの名門中の名門造り手(しかも造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ生産者)によるブジー産のグラン・クリュ100％！しかも平均樹齢30年以上のピノ・ノワール100％から年に極少量だけドメーヌで造られる、白のスティルワイン！珍しいシャンパン地区の超人気白ワイン！(AOCコトー・シャンプノワ)が極少量入荷！皆様ご存知のように、ドメーヌの全生産量自体が極少量の造り手です！しかもその中でコトー・シャンプノワの占める割合いは本当に微量です！しかも食事と一緒に飲むというよりは、いわゆる食後酒的なワインです！ワインの経験があり、楽しみながらワインを飲める人と共有すべき本当に特別なもの......体験ワインです！現地でも入手困難！グラン・クリュ・ブジーのコトー・シャンプノワ！レアワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ白ワイン・辛口 ■生産者ユベールドーヴェルニュ ■ブドウ品種ピノ・ノワール100％ ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワ(白ワインガス無し) ■内容量 750ml新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。バロンドーヴェルニュコトーシャンプノワブジーブラン ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％超入手困難！まさに超レアアイテムが登場！シャンパーニュ地区の貴重辛口白ワイン！シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ・特級のブジー100％のピノ・ノワール100％のAOCコトー・シャンプノワ！しかもオーク樽熟成！ピノ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！食事と一緒に飲むというよりは、いわゆる食後酒的なワインです！ワインの経験があり、楽しみながらワインを飲める人と共有すべき本当に特別なもの......体験ワインです！現地でも入手困難！グラン・クリュ・ブジーのコトー・シャンプノワ！レアワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！	6,990円
2014 コトーシャンプノワブランレシャンパーニュデュシャトーダヴィズ正規品白ワイン辛口 750ml Les Champagnes du Chateau d'Avize Coteeaux Champenois Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Les Champagnes du Chateau d'Avize Coteeaux Champenois Blanc 2014 蔵元wine maker レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ / Les Champagnes du Chateau D'avize 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2014年品種cepage シャルドネ 100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry ビオディナミ容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店アズマコーポレーション情報information グラン・クリュ・ダヴィズのシャルドネのみで仕込まれる特別なコトーシャンプノワ。メゾンの目の前に広がる2.5haのグラン・クリュ・アヴィズ内のリューディ「Les Avats et Du Nord（レ・ザバエ・ド・ノード）」のシャルドネを100%使用。シャトー・ダヴィズはコート・デ・ブラン地区、ダヴィズに2010年設立されたシャンパンメゾン。このメゾンを取り仕切っているのはシャンパーニュのビオディナミコンサルタントと知られているエルヴェ・ジェスタン氏。彼が共同出資者でもあり、葡萄栽培からカーヴの構築、ワイン醸造までの全てを監修しています。　メゾンの目の前にあるグラン・クリュ・ダヴィズに2.5ha・シャルドネの畑を所有。その他、ピノ系の葡萄品種を中心にジェスタン氏が信頼を置いているシャンパーニュ各エリアのオーガニック葡萄栽培家の葡萄を使用しています。醸造担当は同じくジェスタン氏から見込まれたリデリック・ルスール氏。　このメゾン設立の最大の目的は「素晴らしいシャンパーニュを世に問いたい」ということ。選りすぐりの葡萄とスタッフによるシャンパン作りを行っています。【エルヴェ・ジェスタン氏について】 1957年ブルターニュ生まれ。 80年にランス、82年にディジョンの大学で、醸造学とワイン法を学んだ後、1982年-2006年までコート・デ・ブラン地区にある歴史あるグランメゾン、"デュヴァル・ルロワ"に従事。20年以上にも渡り醸造長として勤めていました。その後、栽培や醸造コンサルタントとして独立。フルーリー、フランク・パスカルをはじめとした数々のレコルタン・マニピュランをだけではなく、ルイ・ロデレールなどのグランメゾンも彼の意見を取り入れています。フランスだけではなくて世界的にみても特殊な、シャンパーニュという土地においてビオディナミ、そして醸造に精通していると知られる人物。ワイン名の「フォリアージュ」は秋に木々の葉が色付いている様子を表現。ラベルに蝶のイラストが入っているのは、畑で除草剤を使用していないので蝶がたくさんやってくる様子を表しています。「葡萄畑の太陽、光、何もかも自然が与えてくれるものをそのままお客さんに届けたいと思っています。アペリティフとしておいしいシャンパーニュではなく、ワインであることを常に求めています。そのためにワインの声を聴きながら仕事をし、理想的な状態になるまで出荷しません」とジェスタンと共に醸造と管理しているリデリックさん。メゾンの前に広がるアヴィズのシャルドネの区画では、トラクターではなく馬が畑を耕しています。 ※公式HP資料より	11,000円
【豪華木箱入】アンリジローコトーシャンプノワグランクリュ特級アイ100％ルージュミレジメ 2016 AOCコトー赤ワインフランスHenri Giraud Coteaux Champenois Grand Cru Ay Rouge 2016 (AOC Coteaux Champenois) (Fut de Chene) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2016]年アンリ・ジロー生産地フランス/シャンパーニュ/AOC コトー・シャンプノワ(赤ワイン　ガス無し) ワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【豪華木箱入】アンリ・ジロー・コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・特級・アイ100％・ルージュ・ミレジメ[2016]年・オーク樽熟成・蔵出し希少品・AOCコトー・シャンプノワ・(ピノノワール100％) Henri Giraud Coteaux Champenois Grand Cru Ay Rouge [2016] (AOC Coteaux Champenois) (Fut de Chene) 超入手困難！超レアもの！シャンパーニュ地区の貴重辛口赤ワイン！記念すべき初ヴィンテージ[2016]年もの！シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ・特級のアイ100％のピノ・ノワール100％のAOCコトー・シャンプノワ・ルージュ！しかもオーク樽熟成！ピノ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！しかも造り手は、グラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手アンリ・ジロー家！ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ！同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売！ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、「アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。」と大注目！特級アイ村の名門中の名門造り手アンリ・ジローの究極コトー・シャンプノワ・ルージュ！しかも記念すべき初ヴィンテージ[2016]年もの！アイ村産にあるグラン・クリュ100％の自社畑！しかも平均樹齢30年以上のピノ・ノワール100％から年に極少量だけドメーヌで造られる、エレガンスとフィネスが特徴の偉大な赤のスティルワイン！珍しいシャンパン地区の超人気ワイン！この2016年でヴィノス誌驚異の93点高評価！ラズベリーやいちご、レッドチェリーなどの甘やかな赤系果実のアロマに、スパイスやフローラルのニュアンスが重なり華やかな香りが広がります！口に含むとシルクのように滑らかで心地よい舌触りと、生き生きとした果実味が感じられ、繊細かつ洗練された印象！ピュアな風味とともに長い余韻が続いていきます！グラン・クリュ・アイのコトー・シャンプノワ・ルージュ！のグレイトのミレジメ・レアワインが豪華木箱入りで蔵出し(正規品)で極少量入荷！ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。高値を呼んでいる」と大注目！【豪華木箱入】アンリジローコトーシャンプノワグランクリュ特級アイ100％ルージュミレジメ 2016 AOCコトー赤ワインフランス ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：オーク樽熟成 ■樹齢：平均樹齢30年以上シャンパーニュ地区の貴重辛口赤ワイン！ピノ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！造り手は、グラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手アンリ・ジロー家！同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売！ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！骨組みのしっかりした力強い造りが特徴!グラン・クリュ・アイのコトー・シャンプノワ・ルージュ！のグレイトのミレジメ・レアワインが豪華木箱入りで蔵出し(正規品)!!	27,280円
2019 コトーシャンプノワピノノワールブランタルラン正規品白ワイン辛口 750ml Tarlant Coteeaux Champenois Pinot Noir Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Tarlant Coteeaux Champenois Pinot Noir Blanc 2019 蔵元wine maker タルラン / Tarlant 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞ウイィ村/Oeuilly 格付けclass A.O.C コトー・シャンプノワ / Coteeaux Champenois ヴィンテージvintage 2019年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店情報information ピノ・ノワール種で造られるブランド・ブランのワイン。ウイィ村にあるレ・クレイヨンという畑でチョーク土壌。マルヌ川に向かって東-西向きの傾斜地で海抜90mの所にあります。1946-1948年に植えられたブドウです。 9月16日に収穫し除梗せずにプレス後、自然酵母でオーク樽で発酵。その後14ヶ月の樽熟成。清澄はせずに2020年11月25日に瓶詰。年間生産量586本。　 1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史あるドメーヌで、レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家。ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。現在、栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われています。父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ。小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは、接ぎ木なしのキュヴェ、ヴィーニュ・ダンタン、ピノ・ムニエ100％のヴィーニュ・ドール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの古代品種混植のキュヴェ、BAM！等、留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者です。妹のメラニー・タルランと共にソーシャルメディアでも情報発信を積極的に行っています。環境保全とテロワール第一の考えを元に厳格なリュット・レゾネを実践し、土をしっかりと耕す事により根を地中深く這わせる事に注力しています。「醸造の70％が圧搾にかかっている」と細心の注意を払い、コカール社最新のプレス機を用いて圧搾し、天然酵母発酵を行っています。全生産の7割以上がノン・ドゼ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を行わず、発酵・熟成、ヴァン・ド・レゼルヴには樽を多く用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行しています。 ※インポーター様資料より	10,120円
【梱包スペース4本分】：木箱付：[2019] アンリ・ジロー　コトー・シャンプノワ　ブラン　Henri Giraud Coteaux Champenois Blanc ワインショップ　フィッチ	容量：750mlシャルドネ100% ※白ワインになります。シリアルナンバーは画像と異なる場合がございます。また、箱が大きいため梱包には4本分のスペースを要します。	18,500円
ボネールシャンパーニュコトーシャンプノワクラマン(特級) ナチュールミレジメ 2018Bonnaire COTEAUX CHAMPENOIS CRAMANT( Lieu-dit Les Marmouzes 100％) NATURE 2018 うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白辛口生産者ボネール家の4代目ジャン・エティエンヌ生産地フランス・シャンパーニュ地方/AOC・コトー・シャンプノワ・ブランブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いボネール・シャンパーニュ・コトー・シャンプノワ・クラマン(特級)・ナチュール(リューディ・Les Marmouzes100％)・ミレジメ[2018]年・AOCコトー・シャンプノワ・オーク樽発酵＆熟成・1962年植樹のスーパーVVのパーセルもののシャルドネ100％＆単一年産100％・年産わずか500本のみ Bonnaire COTEAUX CHAMPENOIS CRAMANT( Lieu-dit Les Marmouzes 100％) NATURE 2018 Bonnaire Champagne A.O.C. COTEAUX CHAMPENOIS入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュ地区の貴重高級辛口白ワイン！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！単一年産100％ミレジム2018年のコトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！しかも1962年植樹のスーパーVVのクラマン特級のパーセルもののシャルドネ100％辛口白ワイン！あのアンドレ・クルエの従兄弟による最高級特級クラマン100％辛口シャンパーニュ！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でもベデルやマム、ポメリ、サヴァールなどと伴に3つ星★★★評価を獲得！シャンパーニュ評論の第一人者で著書「4000シャンパーニュ」で有名なリチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインのひとつ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマン！しかもシャンパーニュ評論の第一人者で著書「4000シャンパーニュ」で有名なリチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインのひとつ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛！造り手のボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランで1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しています！シャルドネとピノ・ノワールを栽培、シャルドネはグラン・クリュのみに特化！積極的なマーケティング活動を行っていませんが、ジャンシス・ロビンソンやゴーミヨ誌、ティム・アトキン、ワインエンスージアスト誌等も大注目！ボネールの当主ジャン・エティエンヌの母マリー・テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身！姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ・クルエを運営！その後ボネール家へ嫁ぎます！マリー・テレーズの息子であり、現当主のジャン・エティエンヌと、アンドレ・クルエの現当主ジャン・フランソワ・クルエは従兄弟関係にあたります！ボネールのメゾンは1932年、シャンパーニュ地方で最も素晴らしいクリュのひとつ、コート・デ・ブランの北に位置するクラマン村に設立された！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランに特化した家族経営であり、その卓越したフィネスによって名声を築き上げ、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております！ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をし、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っています！ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けています！繊細に醸造された彼らのシャンパーニュは、コート・デ・ブランを代表するもののひとつ！このコトー・シャンプノワ・クラマン(特級)・ナチュール・ヴィンテージ2018年はやや透き通ったゴールドの外観！熟した柑橘系果実、ゆりのような白い花と石灰系のミネラル、白胡椒のスパイスの香り！ジューシーなリンゴ、ライムの果実味があり、酸とミネラルのバランスが良く、余韻には果実の旨味が残ります！ボネール・シャンパーニュ渾身のシャルドネ100％辛口白ワインが正規代理店輸入品の蔵出し品で限定で少量入荷！ボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランです。1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しております。ボネールの当主ジャン・エティエンヌの母マリー・テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身。姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ・クルエを運営。その後ボネール家へ嫁ぎます。マリー・テレーズの息子であり現当主のジャン・エティエンヌと、アンドレ・クルエの現当主ジャン・フランソワ・クルエは従兄弟関係にあたります。シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランを専門とする家族経営の独立系企業は、その名声を築くのに役立ったが、今日ではグラン・クリュに分類される22ヘクタールのブドウ園を支配する。所有している畑はクラマン村を中心に各所に点在し合計で28ha。シャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。クラマン村を中心にシュイィ村やオワリー村などに所有しています。ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をしており、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っております。ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けております。醸造においては、一部樽を使用する場合もありますが、フレッシュ感を出すことを重視しており、主にステンレスタンクを使用しております。また熟成は地下12mにあるセラーにて行っているとのこと。年間生産量は約28万本。積極的なマーケティング活動を行っておりませんが、シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインの1つ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております。■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：オーク樽発酵＆熟成入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュ地区の貴重高級辛口白ワイン！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！単一年産100％ミレジム2018年のコトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！しかも1962年植樹のスーパーVVのクラマン特級のパーセルもののシャルドネ100％辛口白ワイン！あのアンドレ・クルエの従兄弟による最高級特級クラマン100％辛口シャンパーニュ！熟した柑橘系果実、ゆりのような白い花と石灰系のミネラル、白胡椒のスパイスの香り。ジューシーなリンゴ、ライムの果実味があり、酸とミネラルのバランスが良く、余韻には果実の旨味が残ります。ボネール・シャンパーニュ渾身のシャルドネ100％辛口白ワインが正規代理店輸入品の蔵出し品で限定で少量入荷！	7,998円
OG：白ワイン：[2020]　”オジェ”　コトー・シャンプノワ（ブリュノ・パイヤール）　Oger　Coteaux Champenois Bruno Paillard 　ブルーノパイアールワインショップ　フィッチ	容量：750ml品種：シャルドネ100％畑：コート・デ・ブラン地区オジェ村（グラン・クリュ）　土壌：ベレムナイト・チョークを含み、表土の細かい粒子は、水はけがよく、理想的な成熟を促します。生産量： 1,109本（4樽分）コメント：輝きのあるイエローゴールドの色。ミカンやブラッドオレンジの皮の香りに心地よいユズのニュアンスが溶け合います。次第にアカシアの花や蜜蝋、ミラベル・プラム、ムスクの香りへと発展していきます。快活でしっかりとしたアタックがあり、熟した果実味を湛えた快活な味わいが広がります。塩気を伴う魅力的で贅沢な余韻がどこまでも続きます。（輸入元資料より）	13,200円
シャンパーニュ　ドビ[コトー・シャンプノワブラン]泡・白 750ml Dauby[Coteaux Champenois Blanc]Champagne フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information 2014年産のミュティニー産シャルドネ70%、2013年産のバルボンヌ・ファイエル産シャルドネ30%のブレンド。ブルゴーニュ製228リットルの3回使用樽で発酵＆12ヶ月間熟成。生産量1樽（300本）のみの超限定作品です。生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたりといった改革を行いました。ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ）。生産地フランスシャンパーニュ地方アイ村商品名コトー・シャンプノワブラン作り手ドビ格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色・タイプ泡・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100% ガイドブック --点飲み頃 -- 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,600円
マノンブティエゲールコトーシャンプノワブランヴィンテージ 2020 白ワインフランスワインシャルドネ年産570本のみロウキャップManon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc 2020 R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年マノン・ブティエ・ゲール生産地フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワブランワインのタイプ白/ 辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマノン・ブティエ・ゲール・コトー・シャンプノワ・ブラン・ヴィンテージ[2020]年・ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%・年産570本のみの超限定作品・ロウ封印キャップ Manon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc [2020] R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt 入手困難！RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！単一年産100％ミレジムのコトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者(「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！))による年産僅か570本のみのシャルドネ100％の希少作品！しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ！以下、インポーターさんによる説明「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意！2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました！お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」！マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました！(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)！「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！しかも平均樹齢45年のVV！ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代！)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。マノンブティエゲールコトーシャンプノワブランヴィンテージ 2020 白ワインフランスワインシャルドネ年産570本のみロウキャップ ■ぶどう品種：ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成 ■樹齢：平均樹齢45年のVV ■土壌：白亜質土壌 ■収穫：手摘み ■地形：ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面) ■ 葡萄畑面積：ヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、98.1%をシャルドネ(残り1.9%はピノ・ノワール) 入手困難！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者!「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！ 2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！	10,824円
Maily：白ワイン：[2020]　”マイィ”　コトー・シャンプノワ（ブリュノ・パイヤール）　Mailly　Coteaux Champenois Bruno Paillard 　ブルーノパイアールワインショップ　フィッチ	容量：750ml品種：ピノノワール100％（ブラン・ド・ノワールの白ワインになります。）畑：モンターニュ・ド・ランス地区マイィ村（グラン・クリュ）　ランス北側の斜面に位置する。土壌：粘土、泥灰土、白亜質から成る。生産量：532本（2樽分）コメント：輝きのあるイエローゴールド色。香りはゆっくりと開いていき、ワインが持つ潜在的な力強さを感じさせます。徐々にオレンジから濃厚なワイルド・ストロベリーの香りへと変化し、柔らかな黒系果実のニュアンスを帯びていきます。緻密で輪郭のはっきりとしたアタックで、張りがあり、抑え気味ではあるものの力強い味わいです。塩気や生き生きとした新鮮なジンジャーやカシスの香りとともにスモークのニュアンスが口中に広がります。（輸入元資料より）	13,200円
コトー・シャンプノワ・ルージュオマージュ・ア・カミーユ　2019　750ml赤　ルイ・ロデレールCOTEAUX CHAMPENOIS ROUGE HOMMAGE A CAMILLE オーリック	商品詳細 ■商品番号 236150 ■商品種別ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地シャンパーニュ地方 ■メーカールイ・ロデレール ■原材料ピノ・ノワールコメントルイ・ロデレールは、200年以上の歴史を持つ老舗シャンパーニュメゾン。こちらは、15 年がかりの長期プロジェクトによって生まれた、ルイ・ロデレール渾身のコトー・シャンプノワです。ビロードのようなタンニンが何層にも重なり、深みのあるエレガントな味わいが感じられます。マルイユ・シュル・アイに位置する自社畑の、明るくエネルギッシュなテロワールを見事に表現した優美な仕上がりです。	40,898円
バロンドーヴェルニュコトーシャンプノワブジーブラン蔵出し希少品 N.M ユベールドーヴェルニュ AOCコトーシャンプノワブラン白辛口Baron Dauvergne (BARON Dauvergne) Coteaux Champenois Grand Cru Bouzy Blanc (AOC Coteaux Champenois) (Fut de Chene) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ユベールドーヴェルニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワ(白ワインガス無し) ワインのタイプ白ワイン・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いバロン・ドーヴェルニュ・コトー・シャンプノワ・ブジー・ブラン(グラン・クリュ・特級・ブジ−100％)・オーク樽熟成・蔵出し希少品・N.M・(ユベール・ドーヴェルニュ)・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン Baron Dauvergne (BARON Dauvergne) Coteaux Champenois Grand Cru Bouzy Blanc (AOC Coteaux Champenois) (Fut de Chene) 超希少！レアもの！シャンパーニュ地区の貴重辛口白ワイン！シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ・特級のブジー100％のピノ・ノワール100％のAOCコトー・シャンプノワ！しかもオーク樽熟成！ピノ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！いわゆるコトー・シャンプノワは、シャンパン地区のワインで、本当に希少なものです！ブージー特級は古くから優れた赤ワインの産地として知られていますが、通常は黒ブドウを白ワインに醸造し、シャンパン製造に使用する一方、白ワインのキュヴェも随時生産され、このワインのようにコトー・シャンプノワを手にしたワイン愛好家を楽しませてくれます！しかもブジーの名門中の名門造り手(しかも造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ生産者)によるブジー産のグラン・クリュ100％！しかも平均樹齢30年以上のピノ・ノワール100％から年に極少量だけドメーヌで造られる、白のスティルワイン！珍しいシャンパン地区の超人気白ワイン！(AOCコトー・シャンプノワ)が極少量入荷！皆様ご存知のように、ドメーヌの全生産量自体が極少量の造り手です！しかもその中でコトー・シャンプノワの占める割合いは本当に微量です！しかも食事と一緒に飲むというよりは、いわゆる食後酒的なワインです！ワインの経験があり、楽しみながらワインを飲める人と共有すべき本当に特別なもの......体験ワインです！現地でも入手困難！グラン・クリュ・ブジーのコトー・シャンプノワ！レアワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。バロンドーヴェルニュコトーシャンプノワブジーブラン ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％超入手困難！まさに超レアアイテムが登場！シャンパーニュ地区の貴重辛口白ワイン！シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ・特級のブジー100％のピノ・ノワール100％のAOCコトー・シャンプノワ！しかもオーク樽熟成！ピノ・ファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルワイン！食事と一緒に飲むというよりは、いわゆる食後酒的なワインです！ワインの経験があり、楽しみながらワインを飲める人と共有すべき本当に特別なもの......体験ワインです！現地でも入手困難！グラン・クリュ・ブジーのコトー・シャンプノワ！レアワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！	6,990円
ジャニソンバラドンエフィスコトーシャンプノワシャルドネ N.V 希少蔵出し限定作品エペルネ産シャルドネ100% AOCコトーシャンプノワブランロウ封印キャップ(わずか514本のみの限定生産作品)Coteaux Champenois Blanc 100% Chardonnay Janisson-Baradon うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [N.V] ジャニソン・バラドン　シリル家(ヴァンドヴィル) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・ド・シャンプノワ・ブランワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いジャニソン・バラドン・エ・フィス・コトー・シャンプノワ・シャルドネ[N.V]・希少蔵出し限定作品・エペルネ産シャルドネ100%・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン・ロウ封印キャップ(わずか514本のみの限定生産作品) Coteaux Champenois Blanc 100% Chardonnay Janisson-Baradon AOC Coteaux Champenois Blanc 入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュ地区の貴重高級辛口白ワイン！年産僅少！あの大人気R.Mシャンパーニュ！人気急上昇造り手ジャニソン・バラドンによるエペルネ産シャルドネ100%の究極AOCコトー・シャンプノワ・ブラン！あの当店オーナー広瀬も訪問！ジャニソン・バラドンの超推奨コトー・シャンプノワ・シャルドネがついに登場！ジャニソン・バラドンといえば、Tom Steavensonの「Wine Report 」でなんと！すべてのシャンパーニュの中でNo.1(ちなみにフィリポナのクロ・デ・ゴワセでさえ第4位)、Most Exitingに輝いたことで有名！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌大注目！ドメーヌもののエペルネ産のシャルドネ100%！粘土石灰質土壌！平均樹齢30年！2015年産〜2018年産まで、34hlのフードルにソレラ式に注ぎ足していたヴァン・ド・レゼルヴを、「あまりにも美味しかったので、このままワインとして紹介してみたいと思い」2019年2月にビン詰めしたものです！514本のみの限定生産作品！究極ジャニソン・バラドン・エ・フィス・コトー・シャンプノワ・シャルドネ100%の[N.V]がシリル・ジャニソン超自信のロウ封印キャップで限定少量入荷！フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。ワインガイドは常連もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。ジャニソン・バラドン・エ・フィス・コトー・シャンプノワ・シャルドネ[N.V]・希少蔵出し限定作品・エペルネ産シャルドネ100%・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン・ロウ封印キャップ(わずか514本のみの限定生産作品) ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：平均樹齢30年 ■土壌：粘土石灰質土壌あの大人気R.Mシャンパーニュ！人気急上昇造り手ジャニソン・バラドンによるエペルネ産シャルドネ100%の究極AOCコトー・シャンプノワ・ブラン！ジャニソン・バラドンといえば、Tom Steavensonの「Wine Report 」でなんと！すべてのシャンパーニュの中でNo.1(ちなみにフィリポナのクロ・デ・ゴワセでさえ第4位)、Most Exitingに輝いたことで有名！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌大注目！ 2015年産〜2018年産まで、34hlのフードルにソレラ式に注ぎ足していたヴァン・ド・レゼルヴを、「あまりにも美味しかったので、このままワインとして紹介してみたいと思い」2019年2月にビン詰めしたものです！ 514本のみの限定生産作品！	7,348円
ジャニソンバラドンエフィスコトーシャンプノワシャルドネ N.V 希少蔵出し限定作品エペルネ産シャルドネ100% AOCコトーシャンプノワブランロウ封印キャップ(わずか514本のみの限定生産作品)Coteaux Champenois Blanc 100% Chardonnay Janisson-Baradon 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ジャニソン・バラドン・エ・フィス・コトー・シャンプノワ・シャルドネ[N.V]・希少蔵出し限定作品・エペルネ産シャルドネ100%・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン・ロウ封印キャップ(わずか514本のみの限定生産作品) ■英語表記 Coteaux Champenois Blanc 100% Chardonnay Janisson-Baradon AOC Coteaux Champenois Blanc ■商品番号 0103004010119 ■ワインについて入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュ地区の貴重高級辛口白ワイン！年産僅少！あの大人気R.Mシャンパーニュ！人気急上昇造り手ジャニソン・バラドンによるエペルネ産シャルドネ100%の究極AOCコトー・シャンプノワ・ブラン！あの当店オーナー広瀬も訪問！ジャニソン・バラドンの超推奨コトー・シャンプノワ・シャルドネがついに登場！ジャニソン・バラドンといえば、Tom Steavensonの「Wine Report 」でなんと！すべてのシャンパーニュの中でNo.1(ちなみにフィリポナのクロ・デ・ゴワセでさえ第4位)、Most Exitingに輝いたことで有名！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌大注目！ドメーヌもののエペルネ産のシャルドネ100%！粘土石灰質土壌！平均樹齢30年！2015年産〜2018年産まで、34hlのフードルにソレラ式に注ぎ足していたヴァン・ド・レゼルヴを、「あまりにも美味しかったので、このままワインとして紹介してみたいと思い」2019年2月にビン詰めしたものです！514本のみの限定生産作品！究極ジャニソン・バラドン・エ・フィス・コトー・シャンプノワ・シャルドネ100%の[N.V]がシリル・ジャニソン超自信のロウ封印キャップで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ白・辛口 ■生産者ジャニソン・バラドン　シリル家(ヴァンドヴィル) ■ブドウ品種シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [N.V] ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・ド・シャンプノワ・ブラン ■内容量 750mlフランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。ワインガイドは常連もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。ジャニソン・バラドン・エ・フィス・コトー・シャンプノワ・シャルドネ[N.V]・希少蔵出し限定作品・エペルネ産シャルドネ100%・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン・ロウ封印キャップ(わずか514本のみの限定生産作品) ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：平均樹齢30年 ■土壌：粘土石灰質土壌あの大人気R.Mシャンパーニュ！人気急上昇造り手ジャニソン・バラドンによるエペルネ産シャルドネ100%の究極AOCコトー・シャンプノワ・ブラン！ジャニソン・バラドンといえば、Tom Steavensonの「Wine Report 」でなんと！すべてのシャンパーニュの中でNo.1(ちなみにフィリポナのクロ・デ・ゴワセでさえ第4位)、Most Exitingに輝いたことで有名！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌大注目！ 2015年産〜2018年産まで、34hlのフードルにソレラ式に注ぎ足していたヴァン・ド・レゼルヴを、「あまりにも美味しかったので、このままワインとして紹介してみたいと思い」2019年2月にビン詰めしたものです！ 514本のみの限定生産作品！	7,348円
NV ブリュットキュヴェスパークリングメトードシャンプノワデコイダックホーン正規品スパークリングワイン辛口 750ml Decoy Duckhorn Brut Cuvee Methode champenoise 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Decoy Duckhorn Brut Cuvee Methode champenoise NV 蔵元wine maker デコイ (ダックホーン) / Decoy (Duckhorn) 産地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California 格付けclass A.V.A ソノマ・コースト / Sonoma Coast ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / スパークリングワインsparkling / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店中川ワインクオリティとプライスのバランスが取れたブランドとして、冷涼ソノマと北カリフォルニアの秀逸な畑から品種の特性を生かした葡萄を調達し、品種の個性を見事に表現しているワイン・メーカーです。現在はソノマの畑を中心に造られているデコイのワインは、リリース後すぐに楽しめるように造られており、安定した品質には定評ががあります。ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとしてナパ・ヴァレーに限らずカリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。最初のデコイ・ワインは、1985年にナパのダックホーン・ヴィンヤードで造られた赤のブレンドでした。その後ダックホーン家はさらなるブドウ生産のためにソノマに土地を購入することを決め、2012年にアレクサンダー・ヴァレーのアペラシオンにある有名なリッジライン・ヴィンヤードを、その1年後にはソノマ郡でボルドー品種を栽培するのに最適な地域であるブラウネル・ヴィンヤードを取得しました。これ以降、デコイの名はナパのブドウと同じ方法で生産され、瓶詰めされ、世界中の何百万人ものワイン愛好家に楽しまれてきました。デコイのワインの素晴らしいところは、ダックホーンのワインに比べリーズナブルに楽しめることです。 ※インポーター様資料より	2,816円
2019 コトーシャンプノワブージールージュレミニョットシャンパーニュピエールパイヤール正規品赤ワイン 750ml Pierre Paillard Coteaux Champenois Bouzy Rouge Les Mignottes 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Pierre Paillard Coteaux Champenois Bouzy Rouge Les Mignottes 2019 蔵元wine maker ピエール・パイヤール / Pierre Paillard 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2019年品種cepage ピノ・ノワール100% 種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店フィラデス1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者です。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産しています。彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことです。ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89％をピノ・ノワールが、11％をシャルドネが占めますが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられています。パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできました。もうひとつ、ピエール・パイヤールのアイデンティティの要となるのが、ふたつの単一畑、レ・マイユレットとレ・モトレットです。前者にはピノ・ノワールが、後者にはシャルドネが植えられており、これらの古樹の区画はピエール・パイヤールの『母なる畑』と呼ばれています。長年、植樹はセレクション・マッサールで行っていますが、その苗木には必ずレ・マイユレットとレ・モトレットのブドウの枝を用いるためです。ドメーヌのスタイルとそのベースとなるブドウの遺伝子を後世に伝える役割を担う重要な畑です。また、これらの畑のワインは単独で瓶詰めされており、単一品種でこのグランクリュの魅力を純粋に表現したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランとしてリリースされます。ブドウ栽培は20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていません。病害虫への対策は防除を基本とし、薬剤の使用は最小限に抑えています。ビオディナミやビオロジックの手法も取り入れつつありますが、土壌とブドウの樹のバランスを保つことが目的であるため、ビオ認証にはこだわらない。また、植樹の際には土壌をリセットさせるために、畑を丸2年間休耕させています。醸造は区画と品種に分けて行い、発酵槽には主にステンレスタンクを使用。一部のワインにはコンクリートタンクも用いている。アルコール発酵後、全てのベースワインはマロラクティック発酵を経て、澱とともに8ヶ月と長期間熟成させるのが特徴です。瓶詰後の熟成も長く、最低42ヶ月。19世紀に建造された熟成用セラーは地下16メートルにあり、年間を通じて室温が10度に保たれています。ベターヌ＆ドゥソーヴでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評しています。 ※インポーター様資料より	11,440円
Rcy：白ワイン：[2020]　”レ・リセ”　コトー・シャンプノワ（ブリュノ・パイヤール）　Les Riceys　Coteaux Champenois Bruno Paillard 　ブルーノパイアールワインショップ　フィッチ	容量：750ml品種：ピノノワール100％（ブラン・ド・ノワールの白ワインになります。）畑：コート・デ・バール地区ル・リセ村土壌：ジュラ紀に形成されたキンメリジャン土壌。粘土、泥灰土、石灰岩及び多くの石から成る。生産量： 888本（3樽分）コメント：輝きのあるイエローゴールド色。バラの花びら。開放的でチャーミング。フレッシュで生き生きとした小粒のベリーのアロマが広がります。活き活きとしたアタックで、テロワールや樽発酵に由来する要素がワインに円やかさをもたらします。鼻腔で感じた香りが口中でも持続する心地よい味わいが印象的です。（輸入元資料より）	13,200円
ルイロデレールコトーシャンプノワブランオマージュアカミーユ 2019 正規品ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champenois Blanc Hommage a Camille フランス白ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。メニル・シュール・オジェの0.55haのリューディ「ヴォリヴァール」のシャルドネから造られる白ル・メニル・シュール・オジェにある0.55haの良質な単一畑「ヴォリヴァール」のシャルドネを使用しています。砂岩質のアンフォラやステンレスタンク、フレンチオークを使用し、15ヶ月間のシュール・リーを行った後、リリースされます。フレッシュでミネラルが溢れる、生き生きとした白ワインです。洋梨、白い花、焼きたてのパン、プラリネのアロマ。ミディアムボディで、塩味と凝縮感があり、長いミネラルのフィニッシュへと続きます。25%は樽、残りはアンフォラで熟成されます。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワブランオマージュアカミーユCoteaux Champenois Blanc Hommage a Camilleヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2039Aromas of pear, white flowers, freshly baked bread and pralines introduce the 2019 Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Hommage à Camille, a medium-bodied, taut and chalky white that's saline and concentrated, concluding with a long, mineral finish. It was matured 25% in barrel, the rest in amphorae.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
コトーシャンプノワオマージュアカミーユブラン 2019 ルイロデレール Coteaux Champenois Hommage A Camille Blanc Louis Roederer 白ワインフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種シャルドネ 100%英字Coteaux Champenois Blanc Hommage A Camille Louis Roederer醸造砂岩製のタンク77%、新樽フレンチオーク23%で発酵・熟成14か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《シャンパーニュ地方について》フランスのシャンパーニュ地方はスパークリングワインの産地です。ブドウ栽培の北限近くにあるこの産地では、歴史的にブドウを完熟させるのに苦労してきました。それゆえシャルドネとピノ・ノワールの産地でありながら、ブルゴーニュワインに匹敵するものはつくれないというのが共通認識だったのです。だからこそ畑や品種をブレンドすることで常に消費者の期待を裏切らないスパークリングワインづくりが発展していったのです。時代が進み、シャンパーニュ地方の気候は変わってきました。ブドウが未熟で困るような年はほとんどなくなり、むしろ酸をキープしてアルコールが高くなりすぎないよう収穫のタイミングに気を付けるほどです。この影響を見越したルイ・ロデレールは、15年がかりのプロジェクトとしてコトー・シャンプノワの生産を計画してきました。コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方でつくられる赤ワイン・白ワインに使われる名称です。将来シャンパーニュ地方において赤ワイン・白ワインが、シャンパンの『ついで』ではなくなるかもしれません。《生産者について》ルイ・ロデレールは1776年設立のシャンパーニュ地方で老舗生産者の一つ。そのフラッグシップワインである「クリスタル」は、数あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇ります。シャンパーニュ地方にてオーガニック・ビオディナミ栽培をすすめる第一人者でもあります。《このワインについて》複数の畑のブドウをブレンドするのが一般的なこの地方において、単一畑でテロワールの現れたワインをつくるのがコンセプト。このシャルドネは、ル・メニル・シュル・オジェにある0.55haの小さな区画です。洋ナシやメロンなどの瑞々しいフルーツのアロマ。アーモンドやハチミツ、白い花のニュアンスも広がります。オイリーな質感で味わいに骨格があり、力強さとフレッシュさを併せ持つ素晴らしい味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑4酉13 惰S≪関連カテゴリ≫	46,365円
ルイロデレールコトーシャンプノワルージュオマージュアカミーユ 2019 正規品ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champenois Rouge Hommage a Camille フランス赤ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。 2002年に植えたマレイユ・シュール・アイの0.43haのリューディ、シャルモンのピノ・ノワールから造られる赤マルイユ・シュル・アイ村の0.43haの良質な単一畑「シャルモン」のピノ・ノワールを使用しています。一部は全房発酵を採用し、定期的にピジャージュを実施。フレンチオークで14ヶ月の熟成を経てリリースされます。果実の凝縮感と複雑性が調和した優美な赤ワインです。チェリー、甘いベリー、クローブ、生のココアのアロマ。ミディアムからフルボディで、豊かで肉付きが良く、パウダー状のタンニンと生き生きとした酸が感じられます。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワルージュオマージュアカミーユCoteaux Champenois Rouge Hommage a Camilleヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2038The 2019 Coteaux Champenois Mareuil-sur-Aÿ Hommage à Camille has turned out nicely, exhibiting aromas of cherries, sweet berries, cloves and raw cocoa, framed by a generous patina of classy new oak. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with powdery tannins and vibrant acids, it boasts more texture and drama than its 2018 predecessor.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
ルイロデレールコトーシャンプノワブランオマージュアカミーユ 2019 正規品ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champenois Blanc Hommage a Camille フランス白ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。メニル・シュール・オジェの0.55haのリューディ「ヴォリヴァール」のシャルドネから造られる白ル・メニル・シュール・オジェにある0.55haの良質な単一畑「ヴォリヴァール」のシャルドネを使用しています。砂岩質のアンフォラやステンレスタンク、フレンチオークを使用し、15ヶ月間のシュール・リーを行った後、リリースされます。フレッシュでミネラルが溢れる、生き生きとした白ワインです。洋梨、白い花、焼きたてのパン、プラリネのアロマ。ミディアムボディで、塩味と凝縮感があり、長いミネラルのフィニッシュへと続きます。25%は樽、残りはアンフォラで熟成されます。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワブランオマージュアカミーユCoteaux Champenois Blanc Hommage a Camilleヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2039Aromas of pear, white flowers, freshly baked bread and pralines introduce the 2019 Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Hommage à Camille, a medium-bodied, taut and chalky white that's saline and concentrated, concluding with a long, mineral finish. It was matured 25% in barrel, the rest in amphorae.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
コトーシャンプノワオマージュアカミーユルージュ 2019 ルイロデレール Coteaux Champenois Hommage A Camille Rouge Louis Roederer 赤ワインフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種ピノ・ノワール 100%英字Coteaux Champenois Hommage A Camille Rouge Louis Roederer醸造新樽比率47%のフレンチオークで14か月熟成、一部全房発酵飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《シャンパーニュ地方について》フランスのシャンパーニュ地方はスパークリングワインの産地です。ブドウ栽培の北限近くにあるこの産地では、歴史的にブドウを完熟させるのに苦労してきました。それゆえシャルドネとピノ・ノワールの産地でありながら、ブルゴーニュワインに匹敵するものはつくれないというのが共通認識だったのです。だからこそ畑や品種をブレンドすることで常に消費者の期待を裏切らないスパークリングワインづくりが発展していったのです。時代が進み、シャンパーニュ地方の気候は変わってきました。ブドウが未熟で困るような年はほとんどなくなり、むしろ酸をキープしてアルコールが高くなりすぎないよう収穫のタイミングに気を付けるほどです。この影響を見越したルイ・ロデレールは、15年がかりのプロジェクトとしてコトー・シャンプノワの生産を計画してきました。コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方でつくられる赤ワイン・白ワインに使われる名称です。将来シャンパーニュ地方において赤ワイン・白ワインが、シャンパンの『ついで』ではなくなるかもしれません。《生産者について》ルイ・ロデレールは1776年設立のシャンパーニュ地方で老舗生産者の一つ。そのフラッグシップワインである「クリスタル」は、数あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇ります。シャンパーニュ地方にてオーガニック・ビオディナミ栽培をすすめる第一人者でもあります。《このワインについて》複数の畑のブドウをブレンドするのが一般的なこの地方において、単一畑でテロワールの現れたワインをつくるのがコンセプト。このピノ・ノワールはマルイユ・シュル・アイ村にある0.43haの単一畑からつくられます。カシスやラズベリーなどのピュアな赤系ベリーのアロマ。コショウやリコリスなどのニュアンスも複雑に重なります。瑞々しい果実味ときめ細かいタンニン。なめらかで繊細な口当たりが印象的なワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口酉18 惰S≪関連カテゴリ≫	46,365円
マノンブティエゲールコトーシャンプノワブランヴィンテージ 2020 白ワインフランスワインシャルドネ年産570本のみロウキャップManon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc 2020 R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名マノン・ブティエ・ゲール・コトー・シャンプノワ・ブラン・ヴィンテージ[2020]年・ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%・年産570本のみの超限定作品・ロウ封印キャップ ■英語表記 Manon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc [2020] R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt ■商品番号 0103004012632 ■ワインについて入手困難！RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！単一年産100％ミレジムのコトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者(「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！))による年産僅か570本のみのシャルドネ100％の希少作品！しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ！以下、インポーターさんによる説明「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意！2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました！お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」！マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました！(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)！「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！しかも平均樹齢45年のVV！ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ白/ 辛口 ■生産者マノン・ブティエ・ゲール ■ブドウ品種ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワブラン ■内容量 750ml総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代！)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。マノンブティエゲールコトーシャンプノワブランヴィンテージ 2020 白ワインフランスワインシャルドネ年産570本のみロウキャップ ■ぶどう品種：ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成 ■樹齢：平均樹齢45年のVV ■土壌：白亜質土壌 ■収穫：手摘み ■地形：ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面) ■ 葡萄畑面積：ヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、98.1%をシャルドネ(残り1.9%はピノ・ノワール) 入手困難！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者!「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！ 2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！	10,824円
2019 コトーシャンプノワオマージュアカミーユブランルイロデレール白ワイン辛口 750ml Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage A Camille Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage A Camille Blanc 2019 蔵元wine maker ルイ・ロデレール / Louis Roederer 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C コトー・シャンプノワ / Coteaux Champenois ヴィンテージvintage 2019年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer リーファー輸入定温倉庫保管一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾン。ルイ・ロデレールならではの爽快感と透き通るような上品さを得るために、シャンパーニュの土地でしっかりと育った芳醇なブドウを使用し、ワイン造りのプロフェッショナルたちが連携し、完璧なバランスを求めながら根気よくワインを造り上げています。独立した家族経営のスタイルを守り続けて、現在メゾンは、ジャン・クロード・ルゾーの息子であり、ロデレール家の7代目にあたるフレデリック・ルゾーのもとに経営が行われています。長きに渡って粘り強く、そして揺るぎない信念で作品を造り続けてきた結果、ルイ・ロデレールの年間輸出総量は今では300万本に達し、世界中でそのシャンパーニュが振る舞われています。素晴らしいメゾンを生み出した、深い洞察力と先見性。 1845年、ルイ・ロデレールはヴェルズネ村のグラン・クリュ畑から15haの区画を獲得し、栽培者になってワイン造りの全工程を極めようと考えました。当時はブドウ自体の価値が低かったので、彼の行動はかなり特殊なものに映りました。それ以降、ルイ・ロデレールのヴィンテージ付きワインはすべて自社畑のブドウのみを使用しており、これは、シャンパーニュ地方では非常に珍しいことです。そして、テロワールから、畑、区画、ブドウ品種に至るまで、多様性を求める動きが急速に浸透していきました。我々は、区画ごとに備わった独自の能力に注目し、それらを別々に買い集めることで独特なワインに仕上げる画期的な方法を編み出しました。この方法は、メゾンを継続的に発展させる上で、今でも重要な役割を果たしています。偉大なシャンパーニュを生み出す、「土地」土壌ごとの特性を考慮に入れつつ、ルイ・ロデレールが作り上げた独自の栽培方法を実践することで、ブドウは最適な成熟度に達します。こうしたきめ細やかな作業を行う背景には、生物多様性に対する深い尊重と共に、近年重要視されつつあるビオディナミ農法への配慮があります。我々のブドウ畑は、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランといった、3つの伝統的なシャンパーニュ地区に分散しています。これらの土地に備わっている潜在力及び多様性が、ワインを造る上で、幅広い要素と豊富な選択肢を与えてくれます。ルイ・ロデレールでは、シャンパーニュの伝統的な3品種、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。シャルドネはそのミネラル感、フィネス、上品さでよく知られ、また、ピノ・ノワールが持つ力強さはワインに骨格を与え、熟成に耐えうる能力が備わります。そして、ピノ・ムニエは他の2品種に比べて多少洗練さが抑えられている分、その優れた適応力が、特定のキュヴェに対して調和とまろやかさをもたらします。収穫は区画ごとに行い、バケツを用いて細心の注意を払いながら手摘みで収穫後、それぞれの場所ですぐに圧搾を開始します。果汁本来の鮮やかな黄金色と透明感を損なわないよう、慎重に圧搾していきます。的確にブドウを振り分け、区画ごとに醸造させることで、それぞれのブドウの産地や情報を管理することができ、ブドウ樹の1列1列に至るまで、その特徴を完璧に反映させることができます。こうして、区画間で自然なバランスが保たれると共に、ブドウ樹も外部からの影響を受けずに済みます。これが、ロデレールにおける最高品質のワインを造る秘訣です。発酵槽や大樽の中でワインに新たな「生命」が宿ります。その生命に備わった品質（時には弱点も...）を、醸造家は精一杯成長させ開花させていきます。この段階で、ワインは濃厚感が一気に高まると共に、様々な果実味もあらわれてきます。発酵槽内の果汁は、毎日のテイスティングによって、香り、風味、その他の特徴ごとに分類されます。テイスティングチームによって得られた観測データは、すべて細かく記録されていきます。何度もテイスティングを繰り返し、分類をさらに深めることで、ワインは成長とともに、徐々にそれぞれ独自の個性を備えていきます。 ※公式HPより	41,800円
ドゥヴノージュコトーシャンプノワルージュラフォレ [2018] 750ml 赤 de Venoge Coteaux Champenois Rouge La Foret WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明チェリーとバイオレットが香り、豊かな個性と骨格を供えたとてもエレガントなワイン商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地：フランス　コトー：シャンプノワACこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	9,900円
2019 コトーシャンプノワオマージュアカミーユルージュルイロデレール赤ワイン辛口 750ml Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage A Camille Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage A Camille Blanc 2019 蔵元wine maker ルイ・ロデレール / Louis Roederer 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C コトー・シャンプノワ / Coteaux Champenois ヴィンテージvintage 2019年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer リーファー輸入定温倉庫保管一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾン。ルイ・ロデレールならではの爽快感と透き通るような上品さを得るために、シャンパーニュの土地でしっかりと育った芳醇なブドウを使用し、ワイン造りのプロフェッショナルたちが連携し、完璧なバランスを求めながら根気よくワインを造り上げています。独立した家族経営のスタイルを守り続けて、現在メゾンは、ジャン・クロード・ルゾーの息子であり、ロデレール家の7代目にあたるフレデリック・ルゾーのもとに経営が行われています。長きに渡って粘り強く、そして揺るぎない信念で作品を造り続けてきた結果、ルイ・ロデレールの年間輸出総量は今では300万本に達し、世界中でそのシャンパーニュが振る舞われています。素晴らしいメゾンを生み出した、深い洞察力と先見性。 1845年、ルイ・ロデレールはヴェルズネ村のグラン・クリュ畑から15haの区画を獲得し、栽培者になってワイン造りの全工程を極めようと考えました。当時はブドウ自体の価値が低かったので、彼の行動はかなり特殊なものに映りました。それ以降、ルイ・ロデレールのヴィンテージ付きワインはすべて自社畑のブドウのみを使用しており、これは、シャンパーニュ地方では非常に珍しいことです。そして、テロワールから、畑、区画、ブドウ品種に至るまで、多様性を求める動きが急速に浸透していきました。我々は、区画ごとに備わった独自の能力に注目し、それらを別々に買い集めることで独特なワインに仕上げる画期的な方法を編み出しました。この方法は、メゾンを継続的に発展させる上で、今でも重要な役割を果たしています。偉大なシャンパーニュを生み出す、「土地」土壌ごとの特性を考慮に入れつつ、ルイ・ロデレールが作り上げた独自の栽培方法を実践することで、ブドウは最適な成熟度に達します。こうしたきめ細やかな作業を行う背景には、生物多様性に対する深い尊重と共に、近年重要視されつつあるビオディナミ農法への配慮があります。我々のブドウ畑は、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランといった、3つの伝統的なシャンパーニュ地区に分散しています。これらの土地に備わっている潜在力及び多様性が、ワインを造る上で、幅広い要素と豊富な選択肢を与えてくれます。ルイ・ロデレールでは、シャンパーニュの伝統的な3品種、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。シャルドネはそのミネラル感、フィネス、上品さでよく知られ、また、ピノ・ノワールが持つ力強さはワインに骨格を与え、熟成に耐えうる能力が備わります。そして、ピノ・ムニエは他の2品種に比べて多少洗練さが抑えられている分、その優れた適応力が、特定のキュヴェに対して調和とまろやかさをもたらします。収穫は区画ごとに行い、バケツを用いて細心の注意を払いながら手摘みで収穫後、それぞれの場所ですぐに圧搾を開始します。果汁本来の鮮やかな黄金色と透明感を損なわないよう、慎重に圧搾していきます。的確にブドウを振り分け、区画ごとに醸造させることで、それぞれのブドウの産地や情報を管理することができ、ブドウ樹の1列1列に至るまで、その特徴を完璧に反映させることができます。こうして、区画間で自然なバランスが保たれると共に、ブドウ樹も外部からの影響を受けずに済みます。これが、ロデレールにおける最高品質のワインを造る秘訣です。発酵槽や大樽の中でワインに新たな「生命」が宿ります。その生命に備わった品質（時には弱点も...）を、醸造家は精一杯成長させ開花させていきます。この段階で、ワインは濃厚感が一気に高まると共に、様々な果実味もあらわれてきます。発酵槽内の果汁は、毎日のテイスティングによって、香り、風味、その他の特徴ごとに分類されます。テイスティングチームによって得られた観測データは、すべて細かく記録されていきます。何度もテイスティングを繰り返し、分類をさらに深めることで、ワインは成長とともに、徐々にそれぞれ独自の個性を備えていきます。 ※公式HPより	41,800円
コトー・シャンプノワ・ルージュオマージュ・ア・カミーユ　2019　750ml赤　ルイ・ロデレールCOTEAUX CHAMPENOIS ROUGE HOMMAGE A CAMILLE 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 236150 ■商品種別ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地シャンパーニュ地方 ■メーカールイ・ロデレール ■原材料ピノ・ノワールコメントルイ・ロデレールは、200年以上の歴史を持つ老舗シャンパーニュメゾン。こちらは、15 年がかりの長期プロジェクトによって生まれた、ルイ・ロデレール渾身のコトー・シャンプノワです。ビロードのようなタンニンが何層にも重なり、深みのあるエレガントな味わいが感じられます。マルイユ・シュル・アイに位置する自社畑の、明るくエネルギッシュなテロワールを見事に表現した優美な仕上がりです。	43,098円