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商品	説明	価格
ロゼ・ダンジュ (ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ)　Rose d'Anjou (Domaine des Hautes Ouches)　フランスロワールロゼやや甘口 750ml Donguriano　Wine	フランス三大ロゼのひとつ「ロゼ・ダンジュ」ほのかな甘みがある、美しい色のロゼ！！　たいへん珍しい生産者元詰めのロゼ　ダンジュです。畑は、標高75mの平地で、全ての方向から日照を得ることが出来ます。粘土石灰質土壌です。1本当たり6房に制限しています。仕立てはギヨーです。機械で収穫し、選果テーブルで選別します。収穫量は55hL/haです。除梗し、破砕はしません。プヌマティックプレスで圧搾し、6時間スキンコンタクトした後、ステンレスタンクで14度に調節しながら発酵させます。自家畑で採取した野生酵母を使用します。マロラクティック発酵はさせません。24時間静置して、澱を沈めます。その後、クロスフローフィルターでろ過します。ステンレスタンクかガラスコーティングしたコンクリートタンクで寝かせます。清澄はしません。若い葡萄樹からのワインはバルクで売ってしまいます。　美しいサーモンピンク、小さな赤い果実（イチゴ、ラズベリー、赤フサスグリ）とバラの花びらの香り。フレッシュな果実味が口一杯に広がります。やや甘口で、生き生きとした軽やかなワインです。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Domaine des Hautes Ouchesドメーヌ・デ・オート・ウーシュ　【ワイン王国】で5ツ星★★★★★のトップクラスのロゼ・ダンジュを造り出す生産者！こんなにおいしいロゼ・ダンジュは他にありません／アシェットの常連生産者「穏やかな海洋性気候」　　　大陸性の影響を受ける海洋性気候です。冬は穏やかで、夏の熱波もありません。冬と夏の気温差は10度位。年間降水量は650mmです。1,900時間の日照があります。畑では、畝の間に1列おきに草を生やし、葡萄の木を自然に競争させ、健全な土壌を作ります。このようにし環境を尊重することで、健全でバランスのとれた葡萄を得られるようにします。草を生やさない列は定期的に耕し、除草し、土に空気を含ませます。栽培はリュット　レゾネで、必要な時のみ、畑に処置をします。その際、農薬の使用量をコントロールし、環境への影響を最小限にします。除草剤、殺虫剤は使用しません。堆肥には、羊や鶏の糞を使った自然のものを使用しています。グリーンハーベストは必要に応じて行います。「ほとんどが国内で販売」　　造るワインの殆んどが、フランス国内で売られ、僅か5％のみが輸出されています。「アシェットの常連」　　「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」に、毎年のように掲載されています。	1,500円
2020 ブルゴーニュオートコートドニュイブラングロフレールエスール正規品白ワイン辛口 750ml Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes C tes De Nuits Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes C tes De Nuits Blanc 2020 蔵元wine maker ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール / Domaine Gros Frere et Soeur 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・オート・コート・ドニュイ / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits ヴィンテージvintage 2020年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 ※インポーター様資料より	5,775円
ブルゴーニュオートコートドニュイルプリュレブラン 2020 ドメーヌオレリアンヴェルデ元詰自然派ヴァンナチュールビオロジックHautes-Cotes-De-Nuit Blanc Le Prieure 2020 Domaine Aurelien Verdet BIO AOC Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Blancs うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン　ワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量 750ml JANコード 4573461672032 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブラン[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ元詰・AOCオート・コート・ド・ニュイ・自然派・ビオロジック・エコセール認定(手摘み100％・平均樹齢41年・木樽12ヶ月熟成) Hautes-Cotes-De-Nuit Blanc Le Prieure [2020] Domaine Aurelien Verdet BIO AOC Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Blancs ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！明らかに数ランク上のスーパー・ブル・シャルドネ！しかも待望のグレイトヴィンテージ[2020]年！(アシェット・ガイド誌2023年版がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価)で遂に少量入荷！しかも「凝縮×エレガント」父から受け継いだ自然栽培をコトー・ドールで開花させたドメーヌ・オレリアン・ヴェルデによる高評価のオート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブラン！(コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！)造り手のドメーヌ・オレリアン・ヴェルデはコート・ドールの中心、ニュイ・サン・ジョルジュ村から西に約10キロのARCENANT(アルスナン)村に1604年から続く栽培者でヴェルデ家では、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています！オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します！ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました！アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました！2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました！2020年はアルスナン村に1971年から所有する区画ル・プリュレの粘土石灰土壌で育つ樹齢41年のシャルドネを木樽(新樽率20%)で発酵、木樽で12ヶ月熟成！光沢のあるクリーム色！上品なセサミのほのかな香りを感じます！リッチな果実味にじんわりとした旨味が広がり、エレガントな酸とミネラル全体を包み込みます！大人気オレリアン・ヴェルデのオート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブランが蔵出し品で人気の2020年で正規品で限定少量入荷！醸造所の投資額は目を見張るもので、覚悟を据えたオレリアンの眼差しは2007年に会ったときよりも数倍光り輝き、また揺るぎないものへと変化していました。繁忙期に家族の手を借りるぐらいでほとんどの作業を一人でこなし休みなしに働くオレリアン。伝統と革新を地で行く、これからがますます楽しみな生産者です。肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを奏でます。伝統的なオート・コート・ド・ニュイは言うまでもなく、ニュイ・サン・ジョルジュを代表とするコートドールのプリミエクリュと村名ワインは、その年々の気候条件を考慮し、それぞれのテロワールのキャラクターを見事に表現しています。ブルゴーニュオートコートドニュイルプリュレブラン 2020 ドメーヌオレリアンヴェルデ元詰自然派ビオロジックエコセール認定 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：新樽率20％で発酵/木樽で12ヶ月熟成 ■樹齢：41年 ■土壌：粘土石灰土壌 ■収穫：手摘み100％「凝縮×エレガント」父から受け継いだ自然栽培をコトー・ドールで開花させたドメーヌ・オレリアン・ヴェルデによる高評価のオート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブラン！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました！	4,378円
ブルゴーニュオートコートドボーヌルージュ 2020 蔵出し品ドメーヌニコララスピエ元詰自然派ビオロジック(認証取得予定)Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge 2020 Domaine Nicolas Raspiller AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCオート・コート・ド・ボーヌ・ルージュワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・自然派・ビオロジック(「Certipac Bio」の認証取得予定)樹齢驚異の65年以上のV.V(1957年植樹)・2017年創業の期待の新進ドメーヌ・13.3% Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge [2020] Domaine Nicolas Raspiller AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！2017年創業の期待の新進ドメーヌからなんと！わずか0.07haの自然派の極小畑からの超V.V(1957年植樹)の究極AOCオート・コート・ド・ボーヌ！ブルゴーニュの優れたワイン産地であり、コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ！以下インポーターの上田社長による説明『相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。』このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2020]年・ニコラ・ラスピエ元詰はオート・コート・ド・ボーヌのクリマ「エシュヴロンヌ」(ペルナン・ヴェルジュレスの北)のリウ・ディ「スー・ラ・ミュレ」産のピノ・ノワール100%！0.07ha！粘土石灰質土壌！樹齢65年以上のV.V(1957年に植樹)！しかも収量はロマネ・コンティも真っ青の低収量の20hl/ha！コンクリート製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成のこだわり品！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。ブルゴーニュオートコートドボーヌルージュ 2020 蔵出し品ドメーヌニコララスピエ元詰自然派ビオロジック(認証取得予定) ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成 ■樹齢：65年以上(1957年に植樹) ■土壌：粘土石灰質土壌 ■収量：20hl/ha ■ 葡萄園面積：0.07ha 2017年創業の期待の新進ドメーヌからなんと！わずか0.07haの自然派の極小畑からの超V.V((1957年植樹)の究極AOCオート・コート・ド・ボーヌ！創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。	4,664円
ブルゴーニュオートコートドニュイレシャンドペルドリルージュ 2019 ドメーヌレココット元詰Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Les Champs de Perdrix Rouge 2019 Domaine Les Cocottes(Helene?Coudin) AOC　Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits うきうきワインの玉手箱	ワインのテイストミディアムボディ生産者エレーヌ・クダン家生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ赤ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャン・ド・ペルドリ・ルージュ[2019]年・ドメーヌ・レ・ココット元詰(エレーヌ・クダン家)・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・アルスナン村のリウ・ディ・レ・シャン・ド・ペルドリ畑100%・樹齢50年のVV・手摘み100%・樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月熟成Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Les Champs de Perdrix Rouge 2019 Domaine Les Cocottes(Helene?Coudin) AOC　Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！インポーターさんによる造り手説明、『ぶどう栽培家ではない家庭に生まれたエレーヌ・クダンが後に女性醸造家を志すきっかけとなったのは、学生時代に「最も簡単に見つかるアルバイト先として」収穫に参加したことでした。「毎年参加しているうちに、大自然の素晴らしさ、収穫人たちの笑顔、そして指揮をとる醸造家の情熱に心を動かされ、将来はワイン造りに関わる仕事がしたいと思うようになりました」。高校卒業後は醸造学校に進学して栽培と醸造を修め、2002年にジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・ピエール・ダモワ」に就職。4代目ピエール・ダモワの右腕として大いに活躍することになりました。「ちょうどこの年醸造設備が一新され、全房発酵の導入など一連の改革が行われました。その後のドメーヌの躍進と歩みを共にする中で、大きな学びを得ることができました。また、いつか自分の手でワインを造ってみたいという夢を持つようになりました」。そして9年の歳月を経た後の2011年、オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村に小さな畑を購入できる幸運に恵まれ、自身のドメーヌ「ドメーヌ・レ・ココット」を設立して夢を叶えました。(「ココット」は赤ちゃん言葉のニワトリ(こっこ)のことで、子供の頃からの彼女のニックネームだそうです)。その後もオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑を買い足しながら、合計4.5ヘクタールの業容となりました。尚、エレーヌは師であるピエール・ダモワへの恩義をいつまでも忘れず、今でも空いた時間帯にパートタイムでドメーヌのお手伝いをしています。「ピュアで繊細な口当たりでありながら、ぶどうの滋味が深いところから湧き上がってくるようなワインを造りたいです。そのため、これは「ピエール・ダモワ」とは異なるのですが、2016年よりすべての畑でビオロジック栽培を実践しています。逆にダモワと同じ手法として、ぎりぎりまで完熟を待って遅摘みしたぶどうを全房発酵させています。全房発酵ができるということはぶどうが茎まで理想的に完熟していることの証であり、薫りはより華やかに、味わいはより軽やかになります」。尚、アルスナン村にはビオロジック栽培の大先輩でもあるオリヴィエ・ジュアンがいます。志を同じくする仲間として、よく情報交換をしながらお互いに学び合い、高め合っているそうです。』そんな、ドメーヌ・レ・ココットによる究極オート・コート・ド・ニュイ！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！クリマ「アルスナン」のリウ・ディ「レ・シャン・ド・ペルドリ」畑100%！1ha！収穫はすべて手摘み！除梗しない！天然酵母のみで発酵！無清澄でビン詰め！平均樹齢50年のVV！収量は40hl/ha！全房発酵！エナメル製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成！新樽率は30%！で造られる究極オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ！果実味豊で熟したチェリーやラズベリーを連想させる風味と、溌剌として甘くソフトで心地よい酸を伴う！まさにこの季節に最適なデリケートなミディアムボディ辛口赤ワイン！「Le Bien Public」等大注目！販売先はフランス国内65%(レストランやビストロ、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出35%(EU各国、イギリス等)の究極辛口赤ワインが超限定でしかも2年連続、スーパーグレイトヴィンテージの[2019]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！2011年、オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村に小さな畑を購入できる幸運に恵まれ、自身のドメーヌ「ドメーヌ・レ・ココット」を設立。（「ココット」は赤ちゃん言葉のニワトリ（こっこ）のことで、子供の頃からの彼女のニックネームだそうです）。その後もオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑を買い足しながら、合計4.5ヘクタールの業容となりました。「ピュアで繊細な口当たりでありながら、ぶどうの滋味が深いところから湧き上がってくるようなワインを造りたいです。そのため、これは「ピエール・ダモワ」とは異なるのですが、2016年よりすべての畑でビオロジック栽培を実践しています。逆にダモワと同じ手法として、ぎりぎりまで完熟を待って遅摘みしたぶどうを全房発酵させています。全房発酵ができるということはぶどうが茎まで理想的に完熟していることの証であり、薫りはより華やかに、味わいはより軽やかになります」。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：全房発酵/エナメル製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成(新樽率30%)■樹齢：平均50年のVV■収量：40hl/ha■収穫：すべて手摘み■栽培：自然派・ビオロジック(エコセール認証)・■ 葡萄畑面積：1ha(クリマ「アルスナン」のリウ・ディ「レ・シャン・ド・ペルドリ」畑100%)「Le Bien Public」等大注目！まさにこの季節に最適なデリケートなミディアムボディ辛口赤ワイン！フランス国内65%(レストランやビストロ、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出35%(EU各国、イギリス等)の究極辛口赤ワインが超限定で極少量入荷！	5,632円
ジャン　イヴ　ドゥヴヴェイ　ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ボーヌ　シャン　ペルドリ　ブラン　[2018]　750ml　白　Jean-Yves DEVEVEY Bourgogne Hautes-CdB Champs Perdrix Blanc 酒宝庫　MASHIMO	オート・コートのナントゥーという村に所有するこの畑は小石の多い土壌。標高の高さもあいまり、ミネラル感をもち、緊張感のある白ワインを生み出す。12ヶ月の樽熟成により柔らかみも加えられ、若いうちから楽しめるうえ、長期の熟成にも耐える。色タイプ白／辛口品種シャルドネ100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。白ワイン	3,383円
アルローブルゴーニュオートコートドニュイ Arlaud Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2018 次世代のトップドメーヌブルゴーニュワインギフトワインシャルドネフランス料理とワインBistroBolero	アルロー　ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイArlaud Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2018 原産国地域フランスブルゴーニュタイプ白ワインヴィンテージ2018アルコール13%容量750ml保存方法冷蔵保存販売者Bistro Bolero（中目黒ビストロボレロ）東京都目黒区上目黒2-47-11配送方法ヤマトクール便（冷蔵）でのお届けになります。 ※お酒は20歳になってからアルローブルゴーニュオートコートドニュイアルローブルゴーニュオートコートドニュイ Arlaud Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2018 生産量も非常に少ないアルロー唯一のシャルドネ。シュヴァンヌ村の高度425メートルに0.24haの畑が1つ、南東向きに位置している。 2005年(ファーストヴィンテージ)からオーガニック農法、2009年より月齢に則りドメーヌにてボトル詰めなどバイオダイナミック農法。 Domaine ARLAUD ドメーヌアルローブルゴーニュ次世代のトップドメーヌ 1924年ジョセフアルローにより創設され、現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンで葡萄を栽培醸造しています。畑仕事は全てリュットレゾネとなり殺虫剤、除草剤は一切使用してません。シプリアンが2000年に醸造責任者になり、果実味が豊かで、尚かつエレガントさに磨きがかかってきました。原産国地域フランスブルゴーニュタイプ白ワインヴィンテージ 2018 アルコール13% 容量 750mlArlaud Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2018この商品はクール冷蔵便・送料無料ですが、その他の食品商品を同時購入いただいた場合は別途送料が必要になりますのでご注意ください。また、当店食品のほとんどは冷凍便でお送りするため、ワインの冷蔵便とは一緒に発送できません。ご注文いただいた場合は、温度帯ごとにあらためて送料を計算後、お伝えさせていただくことがございます。ご了承くださいませ。※ギフトBOX（300円）も同時に注文いただきますと、商品を丁寧に養生し、専用のBOXに詰めて送らせていただきます。母の日ギフト・父の日ギフト・お中元・お歳暮・お祝い事（結婚・内祝い・お返し）など贈り物の発送も承っておりますのでお気軽にご相談下さいませ。関連商品はこちら【シニアソムリエ厳選ブルゴーニュワイ...22,000円【シニアソムリエ厳選スパークリングワ...7,000円BistroBolero【シニアソムリエ厳選wine...5,850円BistroBolero【シニアソムリエ厳選ワイ...10,850円【送料無料】シニアソムリエ厳選ワイン...15,850円	5,805円
ブルゴーニュオートコートドニュイオーヴァロンモノポールルージュ 2020 ドメーヌミッシェルグロ元詰 AOCブルゴーニュBourgogne Hautes Cotes de Nuits Au vallon Rouge 2020 Domaine Michel Gros AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits ミシェルグロうきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ4532118217675ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・ミッシェル・グロ生産地フランスブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ AOC ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ“オー・ヴァロン”モノポール(単独所有畑)・ルージュ[2020]年・オーク樽熟成・ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイBourgogne Hautes Cotes de Nuits Au vallon Rouge 2020 Domaine Michel Gros AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits大人気！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気赤ワイン！2014年より単一畑のキュヴェとしてリリースされた単独所有畑“フォンテーヌ・サン・マルタン”に続いて、2016年ヴィンテージから“オー・ヴァロン”のキュヴェを独立し、リリースした究極オート・コート・ド・ニュイ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷！造り手はヴォーヌ・ロマネ村本拠地でブルゴーニュの名門中の名門！グロ・ファミリー！の中にあって、長男のミッシェルが単独所有する“ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア”で有名な本家的な存在のドメーヌ・ミシェル・グロの貴重な辛口赤！しかもミッシェル・グロが自身のドメーヌで初めてワイン造りをスタートさせた(1979年)思い入れの畑！オート・コート・ド・ニュイ！から、落ち着いた酸としっかりしたボディ！ピュアで滑らかな飲み心地のワインとして定評！マレイ・レ・フュッセイ村にあるモノポール畑(単独所有畑)オー・ヴァロンの自社畑100％から造られる希少なモノポール畑からの大人気辛口赤ワイン！ロバート・パーカー★★★★★満点5つ星生産者であり、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに2年連続輝いた人気ドメーヌ！ミッシェル・グロによるコート・ドールの優れた産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！ずばり平均樹齢30年のピノ・ノワール100%をエポキシ樹脂加工のタンクで発酵！オーク樽熟成20ヶ月(3000Lの大樽で8ヶ月、その後228Lの小樽で12ヶ月、新樽は使用せず)で造られるこのワインは、南向き斜面の恩恵を受け果実味豊かで、酸は優しくシルキーなタンニンが溶け込んだバランスの良い究極赤ワイン！希少モノポール畑からの極旨コート・ド・ニュイ・ルージュ！大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年が限定少量入荷！1995年に銘酒の数々を次々と世に送り出したジャン・グロは引退し、彼の息子であるミシェルがドメーヌを継ぎ、ドメーヌ・ミシェル・グロが誕生しました。ただジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は実際にはミシェルの手によるものでした。彼の卓越したセンスと経験は目を見張るものがありますクロ・ヴージョとヴォーヌ・ロマネクロ・デ・レアがこのドメーヌのフラッグシップ。リシュブールを相続で失ってしまった現在、ドメーヌ唯一のグラン・クリュであるクロ・ヴージョの場所はクロ最上部にある、ル・グラン・モーペルテュイと呼ばれる最も評価の高い区画。クロ・デ・レアはレ・ショームの下部に位置する2ヘクタール強の区画で、グロの単独所有となっています。これらに加え、ドメーヌ最大の面積を誇るオート・コート・ド・ニュイの赤も見逃せない。ニュイ・サン・ジョルジュの西の高台、シュヴレの集落周辺にある8ヘクタール強の畑から生まれるが、その安定感あるワインは、ドメーヌの力量を推し量るに十分の出来。飾ることのない、控えめな人柄のミシェルですが、ドメーヌの運営には積極的で、近年モレやシャンボールに区画を購入し、ミシェル・グロとしてのドメーヌ拡大も徐々に推し進めています。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：エポキシ樹脂加工のタンクで発酵！オーク樽熟成20ヶ月(■平均樹齢：30年大人気！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気赤ワイン！造り手はヴォーヌ・ロマネ村本拠地でブルゴーニュの名門中の名門！グロ・ファミリー！の中にあって、長男のミッシェルが単独所有する“ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア”で有名な本家的な存在のドメーヌ・ミシェル・グロの貴重な辛口赤！落ち着いた酸としっかりしたボディ！ピュアで滑らかな飲み心地のワインとして定評！南向き斜面の恩恵を受け果実味豊かで、酸は優しくシルキーなタンニンが溶け込んだバランスの良い究極赤ワイン！希少モノポール畑からの極旨コート・ド・ニュイ・ルージュ！	5,038円
Geantet PansiotBourgogne Hautes Cotes de Nuits [2013]750mlブルゴーニュルージュ・オー・コート・ド・ニュイ　[2013]750mlジャンテ・パンショ Geantet Pansiotフランス　ブルゴーニュ　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	TSC 初入荷待望の赤ワイン。お買い得3本セットもございます、　1本あたり￥4,180です。ブルゴーニュ銘醸地　ジュヴレシャンベルタンで最注目個性派ヴィニュロン（生産者）世界中のワインラヴァーを魅了する銘醸地、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区　ジュヴレ・シャンベルタン村。そのジュヴレに本拠地を構えるドメーヌ「ジャンテ・パンショ」ワイナリーの起源は、1954年エドモン・ジャンテ氏によって創設され、1978年に現当主ヴァンサン・ジャンテ氏が本格的にブドウ栽培、ワイン造りに携わり、 1989年からはドメーヌのワイン造りを一手に担うようになりました。見かけたら即買い！！と言われるワイン雑誌、評論家の間でも高い評価をされているジャンテ・パンショ。ジャンテの特徴と言われるのが樹齢の高さ。高い樹齢から作られたぶどうの濃縮した果実が生み出す濃密でありながら繊細で透明感溢れる味わいがジャンテの最大の特徴です。そのジャンテの神髄と言われるジュヴレ・シャンベルタンのヴィエーユ・ヴィーニュはじめとした貴重なバックヴィンテージがTSC初入荷です。今やジュヴレ屈指と言われるジャンテの素晴らしいワインをご堪能ください	4,620円
赤：[2021] ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ（プティ・ロワ）Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge (Petit Roy) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 【品種】ピノ・ノワール100％　（自社畑）【区画】Les Ronsins （Natoux）【土壌】強い石灰質、粘土　　　【面積】約0.8ha　　　【立地】南西斜面　　　【植樹】1982-1984年　　　【栽培】ビオロジック、ビオディナミ　　　【収量】10hl/ha　　　【収穫日】9月25日　　　【全房使用率】100% 【発酵】3850Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで8か月間【アルコール度数】12.0％　　　◆無清澄　◆無濾過　　　【生産本数】2100本　　 ※輸入元資料より ※ラベルに少し擦れている部分やしわがある場合がございます。Maison Petit Roy　　メゾン・プティ・ロワ詳細・歴史今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。彼は2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏しました。ブルゴーニュ、サヴィニー・レ・ボーヌ村の『ドメーヌ・シモン・ビーズ』において、当主パトリック・ビーズ氏の実直なワイン造りへの姿勢を傍で感じながら、アシスタントとして長年実直に栽培・醸造に携わってきました。パトリックにも非常に頼りにされていたそうで、特に『シモン・ビーズ』がサヴィニィ・レ・ボーヌ1級畑「セルパンティエール」において、ビオディナミ導入に成功したのは、彼の大きな貢献によるものであったといいます。パトリックの没後にドメーヌはさらに本格的に有機栽培、ビオディナミに舵を切りましたが、その足掛かりをビーズ千砂女史と共に築いてきたのは紛れもなく斎藤氏であり、彼の尽力あってこそであったと千砂さんは語っています。　渡仏後ブルゴーニュでの就労先は『シモン・ビーズ』の他に、2010年に『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に『ドメーヌ・アルマン・ルソー』と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ねてきました。彼のまじめな性分はそれぞれの場所で確固たる信頼を獲得してきましたが、遂に2016年、満を持して自身のワイナリーとなる『メゾン・プティ・ロワ』を設立しました。独立後に彼はネゴスワイン（買いブドウからのワイン造り）だけにとどまらず、翌2017年には、サヴォワ地方に住むヴィニュロンである友人が耕作放棄しようとしていた畑を全面購入し、いよいよ栽培に着手しました。現在は自社畑をサヴォワの他に、「ACブルゴーニュ」、「ショレ・レ・ボーヌ」、「オート・コート・ド・ボーヌ」、「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」に合計 1.2ha 所有しており、これらの赤ワインが2018年より日本初上陸になりました。斎藤氏はブルゴーニュ地方だけに留まらず、日々地域をまたいで移動し、休むことなく丹精を込めて栽培、醸造に取り組んでいます。皆に美味しく飲んでもらえて、喜んでもらえるワイン造りを目指し、ただただ自然と格闘する日々を送っています。畑自社畑：合計1.2ha 全ての畑において、テロワールを活かすために土壌への負担を極限まで減らしています。 1．サヴォワ地区「ラ・モンターニュ」：友人ヴィニュロンが耕作放棄しようとしていた畑で、樹齢60年以上のアルテス（別名ルーセット）が植わっています。区画名「モンターニュ／山」のとおり斜面(山)に面しており、総面積は80haです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑の表面は一面白く見えるほど石灰岩石で覆われています。 2．ブルゴーニュの各畑：2017年から徐々に自社畑を広げていますが、管理も非常に密に注意深く行われており、徐々にビオディナミからビオロジックへ移行中です。斎藤氏は昔ながらの農具を用いて驚くほど丹念に畑と向き合い、収穫期までのほとんどの時間を畑作業に費やしています。収穫はそれぞれのブドウ樹にとって最適な時期を見極めるため何度にも分けて、もちろん全て手摘みにて行われます。醸造通常はステンレス発酵のまま熟成させますが、斎藤氏はキュヴェによっては「ドメーヌ・シモン・ビーズ」から使用済みのブルゴーニュ樽を調達し、それを用いて発酵→熟成させることによって、よりスケールの大きいワイン造りを目指しています。山本昭彦氏のワインリポートで大きく取り上げられました！ ↓↓↓	7,207円
2020 ブルゴーニュオートコートドニュイルージュグロフレールエスール正規品赤ワイン辛口 750ml Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes C tes De Nuits Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes C tes De Nuits Rouge 2020 蔵元wine maker ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール / Domaine Gros Frere et Soeur 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・オート・コート・ドニュイ / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 ※インポーター様資料より	5,335円
ブルゴーニュオートコートドニュイブランキュヴェプレスティージュルプリウーレ 2020 ドメーヌモンジャールミュニュレ元詰Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blancs Cuvee Prestige LE PRIEURE 2020 Domaine Mongeard Mugneret うきうきワインの玉手箱	生産者ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブランブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・キュヴェ・プレスティージュ“ル・プリウーレ”[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・わずか0.3haのアルスナン村のリュー・ディー“ル・プリューレ”100%のシャルドネ100％Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blancs Cuvee Prestige LE PRIEURE 2020 Domaine Mongeard Mugneret AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blancs希少！ブルゴーニュ辛口白ワインファン大注目！現当主で8代目の歴史ある名門造り手から、わずか0.3haの特別地区(リュー・ディー)の限定畑から造られる少量生産の辛口白ワイン！しかもジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！明らかに数ランク上のスーパーブル白！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)もの！造り手は1620年からブルゴーニュの珠玉のアペラシオン、「ネックレスの中央の真珠」と評されるヴォーヌ・ロマネ村に居住し、ヴァンサン氏で8代目の超名門造り手！寿命の長い見事なワインを造る事で知られる人気生産者ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレから、白い花等のアロマに凝縮した果実味、ミネラルのニュアンスが上品に漂う傑作辛口白ワイン！しかもドメーヌ・モンジャール・ミュニュレはアルスナン(Arcenant)村の特別地区(リュー・ディー)である“LE PRIEURE”ル・プリューレ畑に0.3haを自己所有！しかも平均樹齢30年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%をオーク樽で長期熟成で造られる傑作辛口白ワイン！(このテロワールはバランスの良い良質なワインをもたらしてくれる。ストラクチャーとエレガンスさ、丈夫さ、シャルドネのまろやかさのよってやや角が取れた程よいしっかり感がある。)熟したりんごや白い花、レモンピールのアロマ！オーク樽由来のスパイスや洋ナシのエキゾチックなニュアンス！豊かでまろやか、果実味たっぷりの究極辛口白ワイン！さすがモンジャール・ミュニュレと思わせる、しっかりとした造り！の究極プレスティージュ“ル・プリューレ”の大人気スーパーグレイトヴィンテージの[2020]年ものが、限定で極少量入荷！1620年から始まる由緒ある造り手。現在はヴァンサン・モンジャールが当主を務めています。23ものアペラシオンのワインを所有しており、その畑の総面積は30haにも及びます。年間平均生産量は170000本。ぶどうの植生と結実を抑える為に、冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ぶどう幹の負担を軽減する為に厳しく適芽をして収穫量を一定に保っています。ぶどう摘み時の選果は全て手作業で行い、トラクターなどの機械で畑に陥没が出来ない様に細心の注意を払っています。リシュブール以外のワインはすべて除梗し、色素、アロマ、タンニンを抽出するため4~5日間浸漬します。上質なトロンセ産の樽の内側を軽く焦がし、ワインに肉付きと甘味を加えています。10?20日間のアルコール発酵、数ヶ月の樽内醗酵の後、マロラティック醗酵を行います。こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓してそこの樹を使っています。自らが切り拓いた森の上質なオークを厳選し、自然乾燥で18ヶ月間乾燥させてから樽にしています。ここまでこだわって妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。ワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめるブルゴーニュの王道とも言うべきこのドメーヌは今後さらなる発展と成長を続けていくことでしょう。■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：オーク樽長期熟成で■樹齢：平均30年以上■ 葡萄畑面積：“LE PRIEURE”ル・プリューレ畑に0.3ha現当主で8代目の歴史ある名門造り手から、わずか0.3haの特別地区(リュー・ディー)の限定畑から造られる少量生産の辛口白！西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！白い花等のアロマに凝縮した果実味、ミネラルのニュアンスが上品に漂う傑作！バランスの良い良質なワイン！ストラクチャーとエレガンスさ、丈夫さ、シャルドネのまろやかさのよってやや角が取れた程よいしっかり感！	5,984円
Michel GrosBourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge [2009]750ml3本セット　ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ　ルージュ[2009] 750mlミシェル・グロ Michel Gros ワインとお宿　千歳	〜エレガントな味わい〜！この「オート・コート・ド・ニュイ」はニュイ・サン・ジョルジュの東約7kmの所に位置する畑から採れたブドウが使用されています。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。生産量が多いため、価格の割りに質が高く、彼のラインナップの中でもとくにお値打ちの1本です！！	18,150円
[2020] オート・コート・ド・ボーヌ　ブラン　エマニュエル・ルジェ Hautes Cates de Beaune Blanc -Emmanuel Rouget- La Cave de Meditrina	ギフト対応商品情報産地フランス/ブルゴーニュ色白ワイン品種シャルドネ 100％容量 750ml	18,500円
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　ブルゴーニュ　オート・コート　ド・ニュイ　ルージュ [2019]/[2020] Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2019/20年] フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml【ブルゴーニュ赤】ヒグチワイン Higuchi Wine	※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。グロ本家のミッシェルの弟、ベルナールの手になるもので、昔から安心銘柄の一つ。以前はわかりやすい豊かな味わいでしたが、最近はエレガントな果実味に旨味があるスタイル。（端境期のため、どちらかのヴィンテージになり、複数本のご注文の場合はヴィンテージが混ざることがあります） ■ワイン名ブルゴーニュ　オート・コート　ド・ニュイ　ルージュ[2019]/[2020] Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2019/20年] ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ中口 ■生産者ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールDomaine Gros Frere et Soeur ■産地フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!	5,000円
[2010] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Les Genevreres【Chateau de VILLARS FONTAINE　シャトードヴィラールフオンテーヌ】アサヒヤワインセラー	【Chateau de VILLARS FONTAINE　シャトードヴィラールフオンテーヌ】 1970ベルナール・ユド□によってこのドメーヌは設立された。現在は2018生前のユド□からの打診で総責任者に就任したマチュウ・ピークール氏がドメーヌの指揮を執っている。このドメーヌは、ブルゴーニュ・オート・コート・ド，ニュイのみで、古いヴィンテージを中心に販売している。熟成を経て真価を発揮したワインを消費者と分かち合いたい、という創設者のユド□の強い気持ちを受け継いでいる。	5,280円
ブルゴーニュオートコートドボーヌクロデュシャンピトルージュ 2016 ドメーヌギユマールポティエ元詰Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Clos du Champ Pitot MONOPOLE Rouge 2016 Domaine Guillemard Pothier AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2016]年ドメーヌ　ギユマール・ポティエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌワインのタイプ赤ワイン/辛口ワインのテイストミディアムボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・クロ・デュ・シャン・ピト(モノポール・単独所有畑)ルージュ[2016]年・ドメーヌ・ギユマール・ポティエ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Clos du Champ Pitot MONOPOLE Rouge [2016] Domaine Guillemard Pothier (Vignerons Meloisey) AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重な7年熟成のAOCオート・コート・ド・ボーヌ！ブルゴーニュの優れたワイン産地！コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ！しかもギユマール・ポティエ家によるモノポール畑＝単独所有畑のクロ・デュ・シャン・ピト畑100%！しかもワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ボーヌに92点を付けるグッドヴィンテージの2016年もの(アシェットガイド誌2023年版でも17/20点の高評価)！造り手は17世紀から続く名門ドメーヌ(アニェス・パケとご近所さん)で、自社瓶詰めは1958年から！1998年に、アンドレ・ギュマールから、パスカルとフランクの兄弟に世代交代している。(1998年からパスカルとフランクのこわもて職人兄弟が運営しており、それ以前のヴィンテージは、お父さんのアンドレ・ギユマールの作品になります。)(このワインのように名門ゆえ良い区画を合計12ヘクタールも所有しており、高品質のバックヴィンテージを常に所蔵しています。)ギュマールは父方、ポティエは母方の姓！古くから実質ビオジックのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。)によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評！ここのワインは値打ちがあります！そんなドメーヌ・ギユマール・ポティエによる究極AOCオート・コート・ド・ボーヌの熟成作品！もちろん蔵出し品で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！ 17世紀から続く名門ドメーヌで、自社瓶詰めは1958年から。1998年に、アンドレ・ギュマールから、パスカルとフランクの兄弟に世代交代している。(1998年からパスカルとフランクのこわもて職人兄弟が運営しており、それ以前のヴィンテージは、お父さんのアンドレ・ギユマールの作品になります。) ギュマールは父方、ポティエは母方の姓で、古くから実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。)によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評です。所有畑は12ヘクタールと広く、ゆえに高品質のボーヌ　プルミエクリュのバックヴィンテージの在庫を持っています。ブルゴーニュオートコートドボーヌクロデュシャンピトルージュ 2016 ドメーヌギユマールポティエ元詰 AOCブルゴーニュコート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！ギユマール・ポティエ家によるモノポール畑＝単独所有畑のクロ・デュ・シャン・ピト畑100%！かつてワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ボーヌに92点を付けるグッドヴィンテージ高評価を獲得！かつてアシェットガイド誌でも高評価！ポティエは母方の姓！古くから実質ビオジックのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法(長年にわたって実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、畑は健康そのもの。醸造も長期熟成に耐える伝統的な方法です。) によるやさしく女性的なワインをつくるドメーヌとして定評！ここのワインは値打ちがあります！!	3,954円
Jacques CacheuxBourgogne Hautes Cotes de Nuits "Bec a Vent"[2009]750mlブルゴーニュ・オート・コート・ドゥ・ニュイ・ベック・ア・ヴァン [2009]750mlジャック・カシュー Jeacques Cacheux ワインとお宿　千歳		5,280円
ドメーヌグロフレールエスール / ブルゴーニュオートコートドニュイルージュ [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュ A.O.C.ブルゴーニュオートコートドニュイ Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイルージュ赤色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆熟成オーク樽熟成 12カ月(新樽比率10%) ◆商品説明ヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。ワインのスタイルは比較的早くから楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的。　Domaine Gros Frere et Soeur 　ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール果実味豊かでパワフルかつ柔らかブドウの旨味を感じるモダンで個性のある素晴らしいワインを生み出す、ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸ドメーヌ ◆ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸『グロ家』グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。 ◆自らが求めるスタイルを貫き、テロワールの個性と最新の醸造技術を融合させたワイン造りジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,580円
Michel GrosBourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge [2007]750mlブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ　ルージュ[2007]750mlミシェル・グロ Michel Gros ワインとお宿　千歳	〜エレガントな味わい〜！この「オート・コート・ド・ニュイ」はニュイ・サン・ジョルジュの東約7kmの所に位置する畑から採れたブドウが使用されています。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。生産量が多いため、価格の割りに質が高く、彼のラインナップの中でもとくにお値打ちの1本です！！	7,480円
アンリ　ラツール / 　オート　コート　ド　ボーヌ　[2021]　750ml・赤　【Henri Latour】 Hautes Cotes de Beaune 酒宝庫　MASHIMO	新鮮なイチゴを感じさせる色と風味、フルーティでしなやかな味わいの透明感溢れるワイン。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランスブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。アンリ・ラツールはオークセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。モンテリーの西南端の谷間に位置するブドウ畑からミネラル感のあるしっかりした赤ワインを造っています。オート・コートでは、気温がボーヌより2〜3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいのピノ・ノワールが楽しめるドメーヌです。剪定方法にはLyre仕立て（琴型V字型仕立て）を採用。これは主枝の間隔が1m程度のT字仕立てで、垂直方向に数本の針金をV字のように少しずつ広げて誘引する方法です。1960年以降のINRA（フランス国立農学研究所）の研究で、ボトリティスの繁殖や枝に寄生する害虫を防ぐことが裏付けされており、新梢の葉面積が最大にとれることで高品質のぶどうが収穫できるとも言われています。ただし、コストがかかるので、ブルゴーニュでこの方法を採用しているところは珍しいのです。ドメーヌでは、有機農法にも力を入れ、土壌の潜在力を最大限に引き出す努力を行っています。収穫は全て手摘み、醸しは低温でゆっくり行い成分を十分抽出します。一日2回だったピジャージュも2002年からは1回に減らす、セラーを14℃でキープするなど、よりピュアでクリーンなワイン造りを目指しています。ドメーヌアンリ・ラツールは、土地の伝統とワインを愛し、オークセイの谷で模範となる素晴らしいワインを造り続けています。	3,494円
ブルゴーニュオートコートドボーヌブランスーゼギゾン 2020 ドメーヌジャンノエルガニャール元詰自然派 AOCブルゴーニュ Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Sous Eguison 2020 Domaine Jean Noel Gagnard AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌジャンノエルガニャール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランワインのタイプ白/辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4573542482291 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・スー・ゼギゾン[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール元詰(スクリュー)・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・わずか0.41haの畑から年産4000本のみ Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Sous Eguison (SCREW) [2020] Domaine Jean Noel Gagnard AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 超希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインが最新SPグレイトヴィンテージで！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！しかも珍しいオート・コート・ド・ボーヌAOCの辛口白！しかもブルゴーニュの優れたワイン産地、マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいAOCブルゴーニュブランとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！しかも造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴ2020年版で3つ星獲得！1632年にはすでにその存在が知られていたガニャール一族の中でも名門トップ・ドメーヌ！ジャン・ノエル・ガニャール家！しかも現12代目当主カロリーヌ・レスティメ女史によるブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・スー・ゼギゾン[2020]年！オート・コート・ド・ボーヌでは80%ピノ・ノワールが植えられていますが、素晴らしいシャルドネも育ちます！「スーゼギゾン」という畑の上にある崖の名前に由来する自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)のわずか0.41haの畑からのシャルドネ100%で造られ、生産量はわずか4,000本のみ！気軽にジャン・ノエルガニャールの力強さと心地良い厚みが楽しめる一本！大人気のジャン・ノエル・ガニャールのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・スー・ゼギゾン白が新ヴィンテージでSPグレイトヴィンテージの[2020]年もので蔵出し限定少量入荷！ガニャール一族はシャサーニュで1632年にはその存在が知られていた由緒ある家系で、現在シャサーニュにガニャールの名が付く生産者は4つあります。このドメーヌは当主のジャン・ノエル・ガニャール氏が両親から受け継いだ畑でワイン造りを1960年に開始しました。1989年、娘のカロリーヌ・レスティメ氏が当主となり、栽培・醸造から販売まですべてを統括しています。ブルゴーニュの優れたワイン産地、マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいAOCブルゴーニュブランとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！しかも造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴ2020年版で3つ星獲得！1632年にはすでにその存在が知られていたガニャール一族の中でも名門トップ・ドメーヌ！ジャン・ノエル・ガニャール家！しかも現12代目当主カロリーヌ・レスティメ女史オート・コート・ド・ボーヌでは80%ピノ・ノワールが植えられていますが、素晴らしいシャルドネも育ちます！「スーゼギゾン」という畑の上にある崖の名前に由来する自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)のわずか0.41haの畑からのシャルドネ100%で造られています。気軽にジャン・ノエルガニャールの力強さと心地良い厚みが楽しめるワインです。ブルゴーニュオートコートドボーヌブランスーゼギゾン 2020 ドメーヌジャンノエルガニャール元詰自然派 AOCブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ100% 超希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインが最新SPグレイトヴィンテージで！しかもブルゴーニュの優れたワイン産地、マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い後背地の村から造られる、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！気軽にジャン・ノエルガニャールの力強さと心地良い厚みが楽しめる一本！	5,258円
Michel GrosBourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge [2010]750mlブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ　ルージュ[2010]750mlミシェル・グロ Michel Gros ワインとお宿　千歳	〜エレガントな味わい〜！この「オート・コート・ド・ニュイ」はニュイ・サン・ジョルジュの東約7kmの所に位置する畑から採れたブドウが使用されています。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。生産量が多いため、価格の割りに質が高く、彼のラインナップの中でもとくにお値打ちの1本です！！	6,600円
ジゴンダスデオートギャリーグ [2016] (ドメーヌ・サンタ・デュック)　Gigondas des Hautes Garrigues (Domaine Santa Duc) フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	パーカー5ッ星生産者が造るジゴンダスの中でトップクラスのワイン！サンタ・デュックのフラッグ・シップ・ワインで、全てのこだわりが詰まっています。彼の造るワインの内で、ムールヴェードルの比率が一番高くなっています。ムールヴェードルの畑は、ワイナリーの目の前にあります。第四紀の石の多い赤い粘土の貧しい土壌です。葡萄は遅摘みにし、厳しく選別します。2ヶ月醸しを行ないます。熟成はオークのフードル（新樽）で18ヶ月行います。透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感があります。細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワインです。国際的な品質の評価と人気、価格と希少価値から、全く疑う余地はありません。「ギャリーグは南仏の象徴」・・オート・ギャリーグは、ジゴンダスのリュー・ディであり、ドメーヌのある所在地でもあります。「ギャリーグ」とは、ローヌやプロヴァンスなどの地中海沿岸の石灰質の土壌にあるハーブや潅木の森を指します。ギャリーグに降った雨水は、ハーブの香りやエキス分を含み、地下へ染み込んで行きます。ギャリーグの周辺にある畑の葡萄は、ハーブのエキスたっぷりの地下水で育つので、果実にハーブ香があり、ワインにも、より複雑さが出ると言われています。ジョルジュ・サンク、アラン・デュカス、ピエール・ガニェール、タイユヴァン、クロコダイルなど、数々の星付きレストランで使われています。それらのレストランでは、キープしておいて熟成したワインをリストに載せています。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ / 南部・ジゴンダス ●ブドウ品種グルナッシュ65％、ムールヴェードル35％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　熟成：オークのフードル（新樽）で2年熟成　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 AB・ユーロリーフ（表示あり） ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：91点　/ ワイン・アドヴォケイト得点： 90点 / 「ジェームス・サックリング」点　/ 「デカンター2015.3」で18（93）点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2016」で17点、「ヴィノス2015.5」で92点、「ワインスペクテーター2015.5.31」で92点。 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine Santa Ducドメーヌ・サンタ・デュックジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！　1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ　グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4〜5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。　グラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来るそうです。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。葡萄園面積は約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。ですがこの小さなドメーヌで、【イヴ・グラ】によって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。《評価》　ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ　デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年の【Best100】の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。　【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。　　サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）	7,283円
MAIZ:[2020]　ヴォーヌ・ロマネ　”レ・メジエール・オート”　 (モンジャール・ミュニュレ）Vosne Romanee Les Maizieres Hautes　(Mongeard ugeneret)マジエールワインショップ　フィッチ	容量：750ml	15,200円
ブルゴーニュオートコートドボーヌレクレトーアゴーシュ 2019 ドメーヌステファンヌドスーザ元詰 AOCブルゴーニュ赤辛口Bourgogne Hautes Cotes de Beaune “Le Cretot a Gauche” 2019 Domaine Stephane de Sousa AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑から) ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑から) ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑から) Bourgogne Hautes Cotes de Beaune “Le Cretot a Gauche” [2019] Domaine Stephane de Sousa AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかもブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑からのオート・コート・ボーヌ！(ファーストヴィンテージ2015年)しかもスーパーグレイトヴィンテージ偉大な2019年もの！「Bettane＆Desseauve」、「VertedeVin」、「Guide Hachette」等のワイン誌大注目！造り手のステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー(精製化学)を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立！2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立！以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています！「全部で2.5ヘクタールしかありませんので、1本1本のぶどう樹の特性がすべて頭に入っています。月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、各AOPの最高レベルのぶどうを収穫することを目指しています。長年薬学の世界に身を置いていたこともあり、化学肥料や化学的に合成された農薬の使用に強い抵抗があります。また、醸造におけるSO2の使用についても、必要最小限の極少量にとどめています。La Nature decide(すべては自然が決めます)。私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べています！このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年は、ブーズレボーヌの村の山腹の南西向きの粘土石灰岩と岩が多い土壌(下部(最大2m)から上部に土はあまりありません(わずか20cm)！また鉄分が豊富です(最大3〜4cmの鉄結節がたくさん見つかりました))の畑からの樹齢約30年以上のピノ・ノワール種100%を樽で醗酵＆マロラクティック発酵後、オーク樽で驚異の20ヶ月間熟成(新樽率20%)で造られるフルーティーで、豊かでバランスが取れた大人気辛口赤ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年でもちろん現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定少量入荷！ステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー（精製化学）を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立しました。2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立。以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています。「全部で2.5ヘクタールしかありませんので、1本1本のぶどう樹の特性がすべて頭に入っています。月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、各AOPの最高レベルのぶどうを収穫することを目指しています。長年薬学の世界に身を置いていたこともあり、化学肥料や化学的に合成された農薬の使用に強い抵抗があります。また、醸造におけるSO2の使用についても、必要最小限の極少量にとどめています。La Nature decide （すべては自然が決めます）。私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。　フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べています。ブルゴーニュオートコートドボーヌレクレトーアゴーシュ 2019 ドメーヌステファンヌドスーザ元詰 AOCブルゴーニュ赤辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：樽で醗酵＆マロラクティック発酵後、オーク樽で驚異の20ヶ月間熟成(新樽率20%) ■樹齢：樹齢約30年以上 ■土壌：粘土石灰岩と岩が多い土壌ブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！ブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかもブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑からのオート・コート・ボーヌ！「Bettane＆Desseauve」、「VertedeVin」、「Guide Hachette」等のワイン誌大注目！私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べているフルーティーで、豊かでバランスが取れた大人気辛口赤ワイン！	4,237円
正規:[2021]　ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイルージュ　（ディジオイア・ロワイエ）Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge（Digioia-Royer）【NVSC】ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。容量：750ml 品種：ピノ・ノワールコンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51ha。樹齢約45～50年のVV。新樽率18%で12ヵ月間樽熟成。より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ（微細気候）をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がっています。 ※輸入元資料よりDijioia-Royer　ディジオイア・ロワイエ	5,368円
2020 ブルゴーニュオートコートドニュイルージュヴィエイユヴィーニュオリヴィエジュアン正規品赤ワイン辛口 750ml Olivier Jouan Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Vieilles Vignes 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Olivier Jouan Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Vieilles Vignes 2020 蔵元wine maker オリヴィエ・ジュアン / Olivier Jouan 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ・オート・コート・ドニュイ / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry　　容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション情報information アルスナン村の「レ・ゼギュゾン」「レ・フルナッシュ」「ラ・クロワ・バス」の3区画合計で4ha。樹齢約60年のVV。新樽率30%で14ヵ月間樽熟成。ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は少しまとまった雨が降ると、翌日の畑を見るのが怖いくらいにビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処する」とオリヴィエ。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼の姿を見るほどです。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレではありますが、「趣味は仕事」と語る真面目一筋のオリヴィエが見事なバランスのワインを造り出しています。 ※インポーター様資料より	4,840円
ブルゴーニュオートコートドニュイルージュ 2021 蔵出し品ドメーヌディジオイアロワイエ元詰 AOCブルゴーニュオートコートドニュイBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021 Domaine Digioia-Royer AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニーAOC ワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2021] Domaine Digioia-Royer AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ディジオイア・ロワイエのオート・コートの愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極オート・コート！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！コンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51haの畑からの樹齢約45〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％を新樽率18％で12ヵ月間樽熟成で造られるこのワインは、より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ(微細気候)をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がった大人気生産者ディジオイア・ロワイエの究極AOCオート・コートがスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年でしかもセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2021]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：新樽率18％で12ヵ月間樽熟成 ■樹齢：約45〜50年 ■ 葡萄畑面積：0.51ha 造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！	5,368円
ブルゴーニュオートコートドニュイルージュヴィエイユヴィーニュ[2021]年ドメーヌオリヴィエジュアン元詰エコセールBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Vieilles Vignes 2021 Domaine Olivier Jouan うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアン元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/オート・コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアン元詰・自然派・ビオロック・エコセール認証・樹齢約60年のスーパーVV・オーク樽14ヶ月熟成・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・正規品Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Vieilles Vignes 2021 Domaine Olivier Jouan AOC Bourgogne hautes-Cotes de Nuits Rouge大人気フランス・ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの(アシェットガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤にグレイト評価の17/20点評価！これと同評価は過去に1962、85、96、02，03、09、16、ヴィンテージと同評価&ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)で少量入荷！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！しかも造り手は、モレ・サン・ドニに長く続く家系、ジュアン家を1999年に当時26歳でドメーヌ継承！本格的に自社ビン詰めを開始した人気ドメーヌ！アシェットガイド誌注目！「Bourgogne Aujourd'hui」誌注目！「リアルワインガイド誌」注目！ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアンによるランク上の絶品オート・コート！アルスナン村の「レ・ゼギュゾン」「レ・フルナッシュ」「ラ・クロワ・バス」の3区画合計で4haの畑からの樹齢約60年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュの厳選ピノ・ノワール100%を新樽率30%で14ヵ月間樽熟成で造られるこのワインは、深みのある熟したベリー系の香りが主体の凝縮感のある果実味！最高コスパの究極ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュが待望のグレイトヴィンテージながら少量生産VTで有名な[2021]年もので、しかも正規品で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！ジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。華やかな力強さのジュヴレイ・シャンベルタンと、エレガンスさが際立つシャンボール・ミュジニィに挟まれた村。そう、知名度の高さでは、偉大な両隣人たちの後塵を拝するイメージがつきまとい、味わいでもまたこの両隣人たちと比較される。骨格に欠ければ「やはり力ではジュヴレイに劣る」と言われ、少しでも野暮さが出れば「シャンボールの品には程遠い」と烙印を押されるのだ。こうなると「モレ・サン・ドニ」という日本人にとっては発音しやすい名前さえ地味に響き、5つものグラン・クリュを擁するにもかかわらず、コート・ド・ニュイの錚々たる畑の中では格下感すら漂いはじめる。ではモレ・サン・ドニは本当に、「味わい」的に格下なのだろうか？答えは否だ。なぜならばこの村で優れた生産者たちが気を吐きはじめたのは最近のこと。「モレ・サン・ドニの味わいがなんとなく垢抜けない」という不名誉は、長かった「質より量」の時代に受けたものであり、新たに評価を得た生産者たちは、確実に自身の持てる魅力をワインの中に昇華させることに成功している。それは一言で言えば両隣人たちの中途半端な模倣ではなく、「両隣人たりの相反する長所が交差する唯一の土地」という解釈に感じられる。そしてネガティヴなイメージを簡単に払拭し、自分の信じるワイン造りに素直に入っていけるのは、やはり若い世代だ。その筆頭が、現在34歳のオリヴィエ・ジュアンと言えるだろう。アロマティックな香り、素直でピュアな果実感、一方で辛味すら感じる端正さを併せ持ち、印象はきわめてエレガント。モレ・サン・ドニの進化型がここにある。オリヴィエ・ジュアンはモレ・サン・ドニに長く続く家系に生まれた。彼の曾祖父が創業したドメーヌを継承したのは1999年、26歳の時である。現在は自社瓶詰めと並行してネゴシアンにもワインを卸すが、販売先はルイ・ジャドやジョセフ・ドルーアンといったブルゴーニュが誇る秀逸なメゾンである。「できるだけナチュラルに醸造を行いたいから、不自然な温度管理などは避けたい。またワインを疲れさせたくないから過剰なスティラージュ(澱引き)はせず、樽熟成の過程で1回のみ。SO2(二酸化硫黄)の添加も、基本的にはこのスティラージュ時と瓶詰め時のみ行う」ちなみに彼のSO2添加量はミレジムにもよるが、フランス全土で自然派と呼ばれる著名生産者たちと比べてもきわめて低い値だ。だが彼のワインにはSO2添加量を極限まで抑えたワインにありがちな「マイナスなビオ臭」、つまり酸化臭やバクテリア臭といった異臭が微塵もない。彼はおそらく気温の低さに加え、カーヴを「完璧に」清潔に保ち、瓶詰め時の気圧の見極めるなども絶妙なのだろう。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：新樽率30%で14ヵ月間樽熟成 ■樹齢：約60年 ■葡萄畑面積：3区画合計で4ha 色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！深みのある熟したベリー系の香りが主体の凝縮感のある果実味！最高コスパの究極ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュが待望のグレイトヴィンテージながら少量生産VTで有名な2021年もの！	5,192円