KGBLACK パンダ豆

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商品	説明	価格
ブラックアイビーンズミャンマー産 3kgBlack eye beans 黒目豆パンダ豆ブラックアイドピーズ乾燥豆インドカレーの店　アールティ	◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばれています。黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でチャウラ(Chawla)と言います。 ◆特徴：マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細：ササゲには亜種があり、ブラックアイビーンズは、輸入種。日本には、黒色のもの、赤色のものがある。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。和菓子では白あんに使われることも。【豆の戻し方】豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。商品詳細商品名ブラックアイビーンズ（黒目豆）原材料名ブラックアイビーンズ内容量 3kg 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。　科目マメ科の一年草使用方法加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。。	3,300円
ブラックアイビーンズミャンマー産 1kgBlack eye beans 黒目豆パンダ豆ブラックアイドピーズ乾燥豆インドカレーの店　アールティ	◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばれています。黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でチャウラ(Chawla)と言います。 ◆特徴：マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細：ササゲには亜種があり、ブラックアイビーンズは、輸入種。日本には、黒色のもの、赤色のものがある。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。和菓子では白あんに使われることも。【豆の戻し方】豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。商品詳細商品名ブラックアイビーンズ（黒目豆）原材料名ブラックアイビーンズ内容量 1kg 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。　科目マメ科の一年草使用方法加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。。	1,100円
ブラックアイピー 1kg black eyed peas パンダ豆ロビアパンダブラックアイビーンズ黒目豆ダルダールアメ横大津屋スパイス・豆の専門店	内容量：1kg 原産国：ペルー原材料：ブラックアイビーンズ(パンダ豆・ロビア) 形態：袋入り賞味期限：360日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。ゆで時間約1時間軟らかくなったら味付けをして下さい。ブラックアイビーンズ別名「ロビア」「黒目豆」「パンダ豆」「ブラックアイドピーズ」西アフリカ原産のマメ科ササゲ属の一年草で、主に温暖な地域で栽培されています。クリーム色の地に黒の大きな斑紋という特徴的な見た目をしており、ベトナムではデザートの材料になるほかアメリカ南部ではホッピンジョンという正月などに食べる縁起物の炊き込みご飯に使われます。味にエグミが少ないため食べやすく、和菓子の餡などにも使われます。水に漬けておかなくとも30分ほどでゆでれば柔らかくなります。カレー、シチュー、スープ、サラダにお使いになれます。クセの無い豆なので、どんな料理にもあいます。	798円
ブラックアイビーンズミャンマー産 5kgBlack eye beans 黒目豆パンダ豆ブラックアイドピーズ乾燥豆インドカレーの店　アールティ	◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばれています。黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でチャウラ(Chawla)と言います。 ◆特徴：マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細：ササゲには亜種があり、ブラックアイビーンズは、輸入種。日本には、黒色のもの、赤色のものがある。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。和菓子では白あんに使われることも。【豆の戻し方】豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。商品詳細商品名ブラックアイビーンズ（黒目豆）原材料名ブラックアイビーンズ内容量 5kg 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。　科目マメ科の一年草使用方法加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。。	5,490円
ブラックアイビーンズミャンマー産 10kgBlack eye beans 黒目豆パンダ豆ブラックアイドピーズ乾燥豆インドカレーの店　アールティ	◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばれています。黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でチャウラ(Chawla)と言います。 ◆特徴：マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細：ササゲには亜種があり、ブラックアイビーンズは、輸入種。日本には、黒色のもの、赤色のものがある。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。和菓子では白あんに使われることも。【豆の戻し方】豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。商品詳細商品名ブラックアイビーンズ（黒目豆）原材料名ブラックアイビーンズ内容量 10kg 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。　科目マメ科の一年草使用方法加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。。	10,700円
ブラックアイビーンズミャンマー産 20kgBlack eye beans 黒目豆パンダ豆ブラックアイドピーズ乾燥豆インドカレーの店　アールティ	◆日本名：ササゲ（大角豆） ◆学名：Vigna unguiculata ◆英語名：Cowpea，Black-eyed pea イタリア語ではファジョーリ・デロッキオ(fagioli dell'occhio)。白地に黒い斑点が目のようであることから、黒目豆と呼ばれています。黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でチャウラ(Chawla)と言います。 ◆特徴：マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細：ササゲには亜種があり、ブラックアイビーンズは、輸入種。日本には、黒色のもの、赤色のものがある。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。和菓子では白あんに使われることも。【豆の戻し方】豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。商品詳細商品名ブラックアイビーンズ（黒目豆）原材料名ブラックアイビーンズ内容量 20kg 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。　科目マメ科の一年草使用方法加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。。	21,000円