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星名美怜
織田奈那
中田花奈
佐藤詩織

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商品	説明	価格
【公式】【関兼常】解体狩猟匠腸サキ CW-36 ナイロンケース付属ニューワールドネット名品倶楽部	兼常作解体包丁シリーズ兼常作全鋼腸サキ140mm 天然木柄ナイロンケース付属 CW-36 肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズこの腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内蔵を傷つけずに裂く際に用います。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。天然木のハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。 ■刃渡り 140mm ■ブレード材質 SKD-12 (全鋼) ■ハンドル材質天然木 ■備考贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。	19,305円
【公式】【兼常作】鎚目磨き DSR-1K6 ステンレス薄刃型 165mm KC-953 ニューワールドネット名品倶楽部	家庭用に適した庖丁兼常作鎚目庖丁薄刃型165mm KC-953 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼「よく切れ　錆びにくく　研ぎやすい」鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた刃物鋼です。鎚目ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。ハンドル（赤合板丸柄）握った感じが心地よく、耐水性にも優れた赤合板丸柄重量バランスがよいので、長時間の使用でも、疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。「薄刃型」とは両刃で刃先が直線的な包丁です。主に、野菜を切る為の包丁です。身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適しています。刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 165mm ■ブレード材質 DSR-1K6　ステンレス ■ハンドル材質赤合板合板 ■備考	5,060円
【公式】【兼常作】鎚目磨き DSR-1K6 ステンレス牛刀 210mm KC-957 ニューワールドネット名品倶楽部	家庭用に適した庖丁兼常作鎚目庖丁牛刀210mm KC-957 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼「よく切れ　錆びにくく　研ぎやすい」鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた刃物鋼です。鎚目ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。ハンドル（赤合板丸柄）握った感じが心地よく、耐水性にも優れた赤合板丸柄重量バランスがよいので、長時間の使用でも、疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。「牛刀」とは本来は肉切り用に作られた庖丁ですが、魚、野菜にも万能に使えます。。刃の先端が尖っているので、筋切り、切り込みを入れるなどの、細かい作業にもご使用いただけます。ご家庭用には刃渡り180mm、210mmの牛刀がお勧めです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 210mm ■ブレード材質 DSR-1K6　ステンレス ■ハンドル材質赤合板合板 ■備考	6,600円
【公式】【源兼正】黒柄ツバ付ペティ 150mm ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 源兼正黒柄ツバ付ペティ 150mm 良質な日本鋼を使用。最高級特殊鍛造。プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプです。　 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 NKS32（日本鋼ハガネ）（ムク） ■ハンドル材質黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀　扱いやすさ重視。良質な鋼（日本鋼）を使用した高級牛刀。さらにニッケル含有量は2倍含まれており、腐食に対して強い。職人さんだけでなく一般ユーザーさんまで非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。	5,720円
【公式】【兼常作】最高級・本刃付け AUS-10シリーズ黒合板柄三徳 180mm KC-185 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁兼常作　AUS-10シリーズ　三徳包丁　KC-185 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります AUS-10ステンレス鋼(全ステンレス) いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、AUS-10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。全ステンレスなので自分好みの刃付けができます。本刃付け職人さんのこだわりの本刃付けが施されており、包丁のポテンシャルを最大限に引き出した特別仕げ。シェフの腕前を遺憾なく発揮できます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「三徳」包丁とは近年、海外でも「三徳」スタイルの包丁が高い評価を受けています。この尖った切っ先で、広めの身幅のスタイルは、肉を切るにも魚をさばくにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が高い便利なスタイルです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！　 ■刃渡り 180 mm ■ブレード材質 AUS-10（全ステンレス） ■ハンドル材質黒合板 ■備考溶接口金	15,840円
【大特価】【36%OFF】【6875円 → 4400円】【公式】【大特価】【兼常作】最高級 AUS-10ステンレス鋼シリーズ POM柄パーリング 80mm KC-218 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁兼常作　AUS-10シリーズパーリング80mm　KC-218 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります AUS-10ステンレス鋼(全ステンレス) いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、AUS-10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。全ステンレスなので自分好みの刃付けができます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。ハンドル材は樹脂を採用しており、木柄ハンドルのように腐る事もありません。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「パーリングナイフ」とは繊細な切れ味が求められるフルーツや野菜の「飾り切り」「細工切り」に適した包丁です。ちょっとした料理をする際にも便利です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。お気軽にご要望下さい。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。　 ■刃渡り 80 mm ■ブレード材質 AUS-10（全ステンレス） ■ハンドル材質 POM板 ■備考溶接口金	4,400円
【公式】【兼常作】最高級ダマスカス包丁 VG10ステンレス黒合板柄牛刀 210mm KC-102 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 世界の一流シェフも認めた兼常作ダマスカス包丁　牛刀210mm　KC-102 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG10ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。ダマスカス鋼美しく幻想的な模様が魅惑的なダマスカス鋼は、海外でも高い評価を受け、多くのユーザーを魅了しています。軟鉄と硬鉄を何度も折り返してできるダマスカス鋼は、美しいだけでなく、強度（耐靭性）を与えます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「牛刀」とは本来は肉切り用に作られた庖丁ですが、魚野菜にも万能に使えます。刃の先端が尖っているので、筋切り、切り込みを入れるなどの、細かい作業もご使用いただけます。ご家庭用には刃渡り210mmの牛刀がお勧めです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！　 ■刃渡り 210 mm ■ブレード材質 VG-10ステンレス ■ハンドル材質黒合板 ■備考	21,780円
【公式】【兼常作】最高級・本刃付け AUS-10シリーズ黒合板柄牛刀270mm KC-174 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁兼常作　AUS-10シリーズ　牛刀270mm　KC-174 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります AUS-10ステンレス鋼(全ステンレス) いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、AUS-10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。全ステンレスなので自分好みの刃付けができます。本刃付け職人さんのこだわりの本刃付けが施されており、包丁のポテンシャルを最大限に引き出した特別仕げ。シェフの腕前を遺憾なく発揮できます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「牛刀」とは本来は肉切り用に作られた包丁ですが、魚・野菜にも万能にご使用いただけます。刃の先端が尖っているので、筋切り、切り込みを入れる等の、細かい作業もご使用いただけます。ご家庭用には刃渡り180mm・210mmの牛刀がお勧めです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。　 ■刃渡り 270 mm ■ブレード材質 AUS-10（全ステンレス） ■ハンドル材質黒合板 ■備考溶接口金	19,800円
【公式】【関兼常】パーリングナイフアウトドアにも KC-341 ニューワールドネット名品倶楽部	こちらの商品は定形外普通郵便にて発送、送料無料とさせていただきます。定形外普通郵便はポスト投函となります。配達日時の指定はできません。お支払いはクレジットカード決済、銀行振り込みのみ、代金引換は不可となります。【注意】※必ずご確認ください。定形外普通郵便は補償がございません。郵便ポストの盗難など万一の事故の際の責任を負いかねますので予めご了承下さい。また、定形外普通郵便のインターネット等による追跡はできませんので予めご了承下さい。 This item will not ship internationally ご家庭に1本あると便利なパーリングナイフキャンプなど、アウトドアなシーンでも活躍兼常作　パーリングナイフ KC-341 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります繊細な切れ味が求められるフルーツや野菜の「飾り切り」「細工切り」に最適刃も柄も細身の作りで、軽く使い勝手の良いサイズ感、細かい細工・飾り切り等に便利です。ちょっとした料理をする際にも便利で、ご家庭に1本欲しいパーリングナイフです。 AUS-8 包丁に定番の鋼材です。錆に強く、切れ味も鋭く、研ぎ直しもしやすいです。刃先は適度に鋭く尖っており、飾り切り等に適した形状に研ぎ上げられております。ハンドル（ケボニーメープル）ペンのように3本指で持って使うにも適したシンプルなハンドル形状。天然木の楓にトウモロコシから抽出される天然成分を含ませ加工（ケボニー化）されたハンドルには耐久性があり、風合いがあります。天然成分だけを使用する事で強度をあげておりますので、よりいっそう安心してご使用いただけます。贈り物としても本格的な切れ味で風合いのあるこのパーリングナイフはお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。お気軽にご要望下さい。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃長 60mm ■全長 175mm ■ブレード材質 AUS-8ステンレス鋼 ■ハンドル材質ケボニーメープル ■重量約27g	2,310円
【公式】【兼常作】鎚目磨き DSR-1K6 ステンレスペティ 120mm KC-954 ニューワールドネット名品倶楽部	家庭用に適した庖丁兼常作鎚目庖丁ペティ120mm KC-954 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼「よく切れ　錆びにくく　研ぎやすい」鋭いメンテナンスの良さを兼ね備えた刃物鋼です。鎚目ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。ハンドル（赤合板丸柄）握った感じが心地よく、耐水性にも優れた赤合板丸柄重量バランスがよいので、長時間の使用でも、疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。「ペティナイフ」とは小型タイプの牛刀です。小さいので小回りが利き扱いやすい包丁です。果物や野菜だけでなく、飾り切りなど、細かい作業に便利です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 120mm ■ブレード材質 DSR-1K6　ステンレス ■ハンドル材質赤合板合板 ■備考	3,960円
【10%OFF】【8800円 → 7920円】【公式】【兼常作】懐古刀 KB-509 折畳ナイフフォールディングナイフニューワールドネット名品倶楽部	兼常作　懐古刀 KB-509 日常の様々な場面で使える便利な折畳ナイフです。手に収まるサイズで持ち運びに便利です。刃物の町「岐阜県関市」の職人による手仕上げです。ブレード材　：　AUS-8 ステンレス鋼切れ味・耐久性に優れており、錆にも強い鋼材です。スペック刃長　：　70mm 全長　：　180mm 鋼材　：　AUS-8ステンレス鋼ハンドル材　：　合板ロックシステム　：　バックロック贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこのナイフは、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を送る風習もありましたが、昨今では刃物は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。	7,920円
【本匠兼正】全鋼ツバ付黒柄牛刀 210mm ニューワールドネット名品倶楽部	本匠兼正全鋼ツバ付黒柄牛刀 210mm 良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に保持している牛刀。使えば使うほどその味わいを実感できる。口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすい。　 ■刃渡り 210mm ■ブレード材質 SK-95（SK-4）（日本鋼ハガネ） ■ハンドル材質黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀扱いやすさ重視。良質な鋼（日本鋼）を使用した高級牛刀。非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。	9,680円
【公式】【関兼常】粉末ハイス鋼　よく切れる　永切れする　最高級包丁黒合板柄溶接口金三徳 165mm ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 世界の一流シェフも認めた兼常作　粉末ハイス鋼　三徳165mm　KC-133 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります粉末ハイス鋼切れ味の良し悪しを大きく左右する刃部（芯金）には、耐摩耗性、耐靭性に非常に優れた最高の刃物鋼と称される「粉末ハイス鋼」を採用しております。その硬度はHRC61±0.5 「よく切れて、切れ味は長続き、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「三徳」包丁とは近年、海外でも「三徳」スタイルの包丁が高い評価を受けています。この尖った切先で、広めの身幅のスタイルは、肉を切るにも、魚を捌くにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が高い便利なスタイルです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。　 ■刃渡り 165mm ■ブレード材質スーパーゴールド2 ■ハンドル材質黒合板 ■備考溶接口金	24,200円
【公式】【兼常作】鎚目包丁 VG1ステンレス黒合板柄ペティ 135mm KC-944 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 家庭用に適した庖丁兼常作鎚目庖丁ペティ135mm　KC-944 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG1ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG1 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG1はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。鎚目ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。ブレード表面：ミラー仕上げ表面をぴかぴかに仕上げる事です。ハンドル（カシメ口金）ブレードと柄を口金で補強してあるので、頑丈です。ハンドルのガタツキも防いでくれます。接続部から水や食材が入りにくい構造で、衛生的で、耐腐食性もあります。ハンドルの中子形状は背通し（ハンドルの上部の一番後ろまで中子があります。）合板柄は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも、疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。「ペティ」包丁とは小型タイプの牛刀です。小さいので小回りが利き、扱いやすい包丁です。果物や、野菜だけでなく、飾り切り等、細かい作業に便利です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 135mm ■ブレード材質 VG-1ステンレス ■ハンドル材質黒合板 ■備考	8,910円
【公式】【源兼正】全鋼　黒柄ツバ付三徳 180mm ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 源兼正黒柄ツバ付三徳 180mm 良質な日本鋼にニッケル含有量を倍増させた鋼材を使用。腐食しにくくサビに強い性質を持っています。プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプ。研ぎやすい包丁で、無垢材なので自分好みの刃付けができます。溶接口金なので、ブレードとハンドルの繋ぎ目に食材が詰まることはありませんので、衛生的です。「兼正」牛刀では一番人気のある商品です。　 ■刃渡り 180mm ■ブレード材質 NKS32（日本鋼ハガネ）（ムク） ■ハンドル材質黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀　扱いやすさ重視。良質な鋼（日本鋼）を使用した高級牛刀。さらにニッケル含有量は2倍含まれており、腐食に対して強い。職人さんだけでなく一般ユーザーさんまで非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。	8,360円
【公式】【兼常作】鎚目包丁 VG1ステンレス黒合板柄剣型　180mm KC-945 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 家庭用に適した庖丁兼常作鎚目庖丁剣型180mm　KC-945 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG1ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG1 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG1はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。鎚目ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。ブレード表面：ミラー仕上げ表面をぴかぴかに仕上げる事です。ハンドル（カシメ口金）ブレードと柄を口金で補強してあるので、頑丈です。ハンドルのガタツキも防いでくれます。接続部から水や食材が入りにくい構造で、衛生的で、耐腐食性もあります。ハンドルの中子形状は背通し（ハンドルの上部の一番後ろまで中子があります。）合板柄は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも、疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。「剣型」包丁とは刃の先端（切っ先）が三徳庖丁より尖っており筋切や切り込みを入れるなど細かい作業もできます。剣型庖丁は牛刀とほぼ同じで、牛刀と剣型庖丁をひとくくりにしているお店もあります。肉を切るにも魚をさばくにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が高い便利なスタイルです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 180mm ■ブレード材質 VG-1ステンレス ■ハンドル材質黒合板 ■備考	12,100円
【公式】【関兼常】極上砥石荒砥/#220 グレー KC-656 ニューワールドネット名品倶楽部	人造砥石の限界を超え上質な天然砥石のような滑らかな研ぎを実現関兼常　極上砥石 KC-656　荒砥石（粒度 #220）どんなに素晴らしい包丁でも、お手入れ、使用用途に合わせた研ぎを施さなければ、その高い性能はいつも発揮できるわけではありません。最高の切れ味を引き出すためには、「包丁研ぎ」は欠かす事はできません。自分自身で包丁を研ぐ事に精通していれば、使用用途に合わせて自分にあった最適な角度の刃付けができるようになります。効率の良い研ぎができる訳研ぎ前に水に浸けておく必要がありません。表面を水で濡らしてすぐにお使いいただけます。 ※水に浸けっぱなしにすると、砥石が割れたり、欠けたりする原因となり、品質を損ないます。目詰まり、目つぶれがない非常に高い研削力です。高硬度の鋼材を採用した包丁・ナイフでもこの砥石ならスピーディーに効率良く研ぐ事ができます。光沢のある美しい仕上がりをご堪能下さい。砥石が動かないように平な台で砥石を固定し、安定した場所でお使い下さい。（砥石と台の間に濡れタオル等を敷くと固定されます）ご使用後は砥石を水洗いし、日陰で十分に乾燥させてから保管してください。（砥石が割れたり、欠けたりする原因となり、品質を損ないます。）粒度　：　#220 サイズ　：　210 × 70 ×20mm 重量　：　760g 砥石の粒度使用目的 #120 - #220 （荒砥石）荒研ぎ（刃欠けや刃の修正に） #600 - #1500 （中研石）中研ぎ（切れなくなったら、普段のお手入れに） #2000 - #5000 （仕上砥石）仕上げ研ぎ（より優れた切れ味に）「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等の様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。	7,700円
【公式】【関兼常】波刃スプレッドナイフパン切りフルーツ・チーズ切り KC-343 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 波刃がしっかりとらえてキレイな切り口にカット兼常作　波刃スプレッドナイフ KC-343 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなりますフルーツ、チーズ、サンドウィッチ、バケット etc. 波刃がしっかり捉えてキレイな切り口にカット。刃も柄も細身の作りで、軽くて使い勝手の良いサイズ感。持ち運びにも便利で、アウトドアでも活躍。ご家庭に1本欲しい波刃スプレッドナイフです。 AUS-8 包丁に定番の鋼材です。錆に強く、切れ味も鋭いです。刃先が丸いので、ブレード背側を使ってジャムやバターを塗り広げる（スプレッド）にも便利です。ハンドル（ケボニーメープル）天然木の楓にトウモロコシから抽出される天然成分を含ませ加工（ケボニー化）されたハンドルには耐久性があり、風合いがあります。天然成分だけを使用する事で強度をあげておりますので、よりいっそう安心してご使用いただけます。ペンのように3本指で持って使うにも適したシンプルなハンドル形状。贈り物としても本格的な切れ味で風合いのあるこのナイフはお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。お気軽にご要望下さい。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃長 110mm ■全長 225mm ■ブレード材質 AUS-8ステンレス鋼 ■ハンドル材質ケボニーメープル ■重量約35g	2,750円
【公式】【関兼常】最高級ダマスカス包丁朴の木モデル薄刃 165mm KC-521 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 関兼常最高級ダマスカス包丁朴の木モデル薄刃 165mm海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。21層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。ブレードに白紙を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます。　 ■刃渡り 165 mm ■ブレード材質白紙 ■ハンドル材質朴の木プラ口金付き ■備考贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。	14,850円
【公式】【関兼常】最高級 VG10 ダマスカス包丁 POM柄牛刀 210mm KC-202 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 世界の一流シェフも認めた関兼常ダマスカス包丁　牛刀210mm　KC-202 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG10ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。ダマスカス鋼美しく幻想的な模様が魅惑的なダマスカス鋼は、海外でも高い評価を受け、多くのユーザーを魅了しています。軟鉄と硬鉄を何度も折り返してできるダマスカス鋼は、美しいだけでなく、強度（耐靭性）を与えます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。ハンドル材には樹脂を採用しており、木柄ハンドルのように腐る事もありません。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「牛刀」とは本来は肉切り用に作られた包丁ですが、魚、野菜にも万能に使えます。刃の先端が尖っているので、筋切り、切り込みを入れるなどの、細かい作業にもご使用頂けます。ご家庭ようには210mmの牛刀がお勧めです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！　 ■刃渡り 210 mm ■ブレード材質 VG-10 ■ハンドル材質 POM(プラスチック) ■備考	21,780円
【公式】【関兼常】極上砥石仕上砥/#3000 オレンジ KC-658 ニューワールドネット名品倶楽部	人造砥石の限界を超え上質な天然砥石のような滑らかな研ぎを実現関兼常　極上砥石 KC-658　仕上砥石（粒度 #3000）どんなに素晴らしい包丁でも、お手入れ、使用用途に合わせた研ぎを施さなければ、その高い性能はいつも発揮できるわけではありません。最高の切れ味を引き出すためには、「包丁研ぎ」は欠かす事はできません。自分自身で包丁を研ぐ事に精通していれば、使用用途に合わせて自分にあった最適な角度の刃付けができるようになります。効率の良い研ぎができる訳研ぎ前に水に浸けておく必要がありません。表面を水で濡らしてすぐにお使いいただけます。 ※水に浸けっぱなしにすると、砥石が割れたり、欠けたりする原因となり、品質を損ないます。目詰まり、目つぶれがない非常に高い研削力です。高硬度の鋼材を採用した包丁・ナイフでもこの砥石ならスピーディーに効率良く研ぐ事ができます。光沢のある美しい仕上がりをご堪能下さい。砥石が動かないように平な台で砥石を固定し、安定した場所でお使い下さい。（砥石と台の間に濡れタオル等を敷くと固定されます）ご使用後は砥石を水洗いし、日陰で十分に乾燥させてから保管してください。（砥石が割れたり、欠けたりする原因となり、品質を損ないます。）粒度　：　#3000 サイズ　：　210 × 70 ×20mm 重量　：　590g 砥石の粒度使用目的 #120 - #220 （荒砥石）荒研ぎ（刃欠けや刃の修正に） #600 - #1500 （中研石）中研ぎ（切れなくなったら、普段のお手入れに） #2000 - #5000 （仕上砥石）仕上げ研ぎ（より優れた切れ味に）「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等の様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。	13,200円
【公式】【関兼常】極上砥石中砥/#1000 ブルー KC-657 ニューワールドネット名品倶楽部	人造砥石の限界を超え上質な天然砥石のような滑らかな研ぎを実現関兼常　極上砥石 KC-657　中砥石（粒度 #1000）どんなに素晴らしい包丁でも、お手入れ、使用用途に合わせた研ぎを施さなければ、その高い性能はいつも発揮できるわけではありません。最高の切れ味を引き出すためには、「包丁研ぎ」は欠かす事はできません。自分自身で包丁を研ぐ事に精通していれば、使用用途に合わせて自分にあった最適な角度の刃付けができるようになります。効率の良い研ぎができる訳研ぎ前に水に浸けておく必要がありません。表面を水で濡らしてすぐにお使いいただけます。 ※水に浸けっぱなしにすると、砥石が割れたり、欠けたりする原因となり、品質を損ないます。目詰まり、目つぶれがない非常に高い研削力です。高硬度の鋼材を採用した包丁・ナイフでもこの砥石ならスピーディーに効率良く研ぐ事ができます。光沢のある美しい仕上がりをご堪能下さい。砥石が動かないように平な台で砥石を固定し、安定した場所でお使い下さい。（砥石と台の間に濡れタオル等を敷くと固定されます）ご使用後は砥石を水洗いし、日陰で十分に乾燥させてから保管してください。（砥石が割れたり、欠けたりする原因となり、品質を損ないます。）粒度　：　#1000 サイズ　：　210 × 70 ×20mm 重量　：　615g 砥石の粒度使用目的 #120 - #220 （荒砥石）荒研ぎ（刃欠けや刃の修正に） #600 - #1500 （中研石）中研ぎ（切れなくなったら、普段のお手入れに） #2000 - #5000 （仕上砥石）仕上げ研ぎ（より優れた切れ味に）「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等の様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。	10,340円
【名匠兼常】 DPステン割込口金付三徳型 165mm ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 名匠兼常口金付 DP本割込三徳型良質な鋼を本割込みし、DP処理を施した鋼材を使用。切れ味は良く、砥石の相性も非常に良い。研ぐことが出来るので切れ味はすぐ戻ります。　 ■刃渡り 165mm ■身厚 1.8mm ■ブレード材質芯材：武生白2（日本鋼ハガネ) 側板：SUS410 ステンレス鋼 ■ハンドル材質赤合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。最高の素材を吟味。手作りの技術が光る最高級品。　刀身は、良質の鋼を吟味し本鍛造割り込みした鋼材。側板は、ステンレスなので錆びにくく衛生的。またDP処理を施していることから腐食にも強く、永くご使用になれます。ハンドルは、口金付きの赤合板丸柄、握りやすく美しいデザインです。	8,910円
【本匠兼正】全鋼ツバ付黒柄三徳ニューワールドネット名品倶楽部	本匠兼正全鋼ツバ付黒柄三徳良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に保持している牛刀。使えば使うほどその味わいを実感できる。口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすい。　 ■刃渡り 180mm ■ブレード材質 SK-95（SK-4）（日本鋼ハガネ） ■ハンドル材質黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀扱いやすさ重視。良質な鋼（日本鋼）を使用した高級牛刀。非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。	9,680円
【公式】【名匠兼常】 VG10 ステンレス口金付剣型 180mm KC-141 ニューワールドネット名品倶楽部	家庭用庖丁名匠兼常作本割込VG10 剣型180mm　KC-141 ロングセラー料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG10ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG1はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。また、永切れする事にも定評があります。 DP処理（脱炭防止処理）切れ味に最も影響するブレード成分の1つカーボン（炭素）。そのカーボン（炭素）量の減少を防ぐ処理の事です。この包丁は刃の耐久性にも優れております。ハンドル（カシメ口金）ブレードと柄を口金で補強してあるので、頑丈です。ハンドルのガタツキも防いでくれます。接続部から水や食材が入りにくい構造で、衛生的で、耐腐食性もあります。ハンドルの中子形状は背通し（ハンドルの上部の一番後ろまで中子があります。）合板柄は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも、疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。「剣型」包丁とは刃の先端（切っ先）が三徳庖丁より尖っており筋切や切り込みを入れるなど細かい作業もできます。剣型庖丁は牛刀とほぼ同じで、牛刀と剣型庖丁をひとくくりにしているお店もあります。肉を切るにも魚をさばくにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が高い便利なスタイルです。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 180mm ■ブレード材質 VG-10ステンレス ■ハンドル材質黒合板 ■備考	11,880円
【関兼常】最高級包丁青紙2号黒合板口金付ハンドルペティ 150mm KC-124 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 高級刃物に使われていることで名高い日立金属が製造する炭素合金鋼「青銅(青紙)」を採用。抜群の切れ味と、切れ味が長持ちすることが大きな特徴の優れた包丁です。 ※画像一番下のものになります。刃渡り 150mm ブレード材質青紙2号ハンドル材質黒合板贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。	8,800円
【公式】【関兼常】最高級ダマスカス包丁紫檀モデル薄刃 165mm KC-421 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 関兼常最高級ダマスカス包丁紫檀モデル薄刃 165mm海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。21層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。ブレードに白紙を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます。関兼常専用包丁鞘ブラックもご一緒にどうぞ！　 ■刃渡り 165 mm ■ブレード材質白紙 ■ハンドル材質紫檀黒檀口金付き ■備考贈り物としても古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。ニューワールドネット名品倶楽部ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり一貫して刃物を取り扱っております。岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物（ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。	22,000円
【公式】【兼常作】最高級ダマスカス包丁 VG10ステンレス黒合板柄ペティ 150mm KC-104 ニューワールドネット名品倶楽部	This item will not ship internationally 世界の一流シェフも認めた兼常作ダマスカス包丁　ペティ150mm　KC-104 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります VG10ステンレス鋼日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。ダマスカス鋼美しく幻想的な模様が魅惑的なダマスカス鋼は、海外でも高い評価を受け、多くのユーザーを魅了しています。軟鉄と硬鉄を何度も折り返してできるダマスカス鋼は、美しいだけでなく、強度（耐靭性）を与えます。ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。ペティナイフとは小型タイプの牛刀です。小さいので小回りが利き、扱いやすい庖丁です。果物や、野菜だけでなく、飾り切り等、細かい作業に便利です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。 ■刃渡り 150 mm ■ブレード材質 VG-10ステンレス ■ハンドル材質黒合板 ■備考	16,830円
関兼常(Sekikanetsune) オイスターナイフケヤキ柄大ステンレス 95mm KC-049 Goods Field	関兼常(Sekikanetsune) オイスターナイフケヤキ柄大ステンレス 95mm KC-049サイズ:全長:205mm	1,604円
関兼常(Sekikanetsune) SN-1 黒ばら本舗椿油大 245ml マニッシュボーイ	関兼常(Sekikanetsune) SN-1 黒ばら本舗椿油大 245ml つばき油内容量:245ml 刃物メンテナンス日本製説明天然の椿油です。刃物を使用した後、この椿油を少量つけて布でふいて置くと錆(さび)の防止になります。商品コード20067842166商品名関兼常(Sekikanetsune) SN-1 黒ばら本舗椿油大 245ml型番SN-1サイズ245mlカラークリア※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。	2,185円