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商品	説明	価格
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ポールペルノバタールモンラッシェグランクリュ 2022 Paul Pernot Batard Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】ロマネ ROMANEE	豊かな風味と力強いアロマを備えた、ボリューミーで奥行きのある一本バタール・モンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがる広さ11.13haの特級畑です。この畑は、モンラッシェの斜面下に位置し、上部は茶色の石灰岩が多く、下部は粘土質土壌が多いため、より豊かな味わいのワインが生まれます。ポール・ペルノが所有する0.6haの三つの区画は、すべてモンラッシェに隣接した好条件の区画。これらの恵まれたテロワールから生み出されるワインは、力強く複雑なアロマと高い熟成ポテンシャルを備えており、ボリューミーで深みのある味わいが魅力です。フォアグラやオマール海老のラヴィオリ、チーズとパイ生地など香ばしい料理と相性の良いワインです。 2022ヴィンテージレモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花のアロマが強く、柑橘系と桃の果実味、甘草、新鮮なハーブのフレーバーが調和しています。塩気を含んだ長い余韻があり、素晴らしい複雑さとポテンシャルを持っています。果実味とミネラルが際立つ、明るく活発なスタイルの至高のワインです。生産者ポールペルノPaul Pernotワイン名バタールモンラッシェグランクリュBatard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2022容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌポールペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。その後、赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。ポールペルノ一覧へ	88,000円
ニコラポテル / ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモー [2017] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ AOC ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ Nicolas Potel Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・シャリュモー色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ原産地呼称AOCピュリニー・モンラッシェ格付プルミエ・クリュ品種シャルドネ ALC度数＿% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明青りんごやアーモンドにミネラルやバター、蜂蜜の香りがうまく調和した複雑で芳醇な香りです。上品さと力強さが理想的に表現された完璧なハーモニーが感じられる味わい。驚くべき骨格を持ち、数年熟成後も素晴らしい味わいを表現できるワイン。　Nicolas Potel 　ニコラ・ポテル有名ドメーヌのDNAを受け継ぐブルゴーニュの新星ネゴシアンメゾン・ニコラ・ポテルはファーストヴィンテージが1997年という新しいネゴシアン。コート・ド・ニュイ村に本拠地を構え、ロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー他数々のグラン・クリュを手掛けています。1997年、ニコラ氏の父である故ジェラール・ポテル氏が所有していたヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールの売却後に設立されました。現在はコタンフレール社が運営しています。故ジュラール・ポテル氏：名門プス・ドールの名を一気に高め、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏が、ブルゴーニュで師事したことでも知られる伝説の人物。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	18,480円
《1.4万円以上で送料無料》シャサーニュモンラッシェ 2020 ベルトランバシュレ Chassagne Montrachet Bertrand Bachelet 白ワインフランスブルゴーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞シャサーニュ・モンラッシェ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。《輸入元によるテイスティングノート》色調は輝きのある黄金色。柔らかでフローラルな香りにスパイシーなニュアンスが感じられる。味わいは心地よく成熟し、フレッシュさと緊張感を兼ね備えている。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	11,693円
コンテスドシェリゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモ 2018 6本セット白ワインフランスブルゴーニュ COMTESSE DE CHERISEY Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 1級畑高級贈り物ギフト誕生日プレゼントまとめ買いワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼まとめ買い【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ Domaine Comtesse de Cherisey ドメーヌコンテスドシェリゼ Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2018 ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモブラニーで、200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ！現在6代目のローラン・マルトレ氏がわずか9ヘクタールの畑で生み出す傑作ワインです。テイスティングノート　　輝くようなイエローのワイン。白い小石のようなミネラル感にスミレの繊細な香り。なめらかな蜂蜜がエレガントに混ざります。口に含むと、マンゴーやアプリコットの甘さに、ライムやオレンジのエネルギッシュな柑橘系の風味。シャープさとクリーミーなテクスチャのバランスがとれています。コショウなどのスパイシーさと果実味が長い余韻として残ります。生産者について ■200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌコンテスドシェリゼは、ブルゴーニュ地方のコート・ドールのムルソーとピュリニー・モンラッシェにはさまれたブラニーという小さな産地にある200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ。現在6代目のローラン・マルトレ氏がわずか9ヘクタールの畑で傑作と言えるワインを生み出しています。ぶどうは手摘みで収穫し、圧搾前に厳密に選別します。直接圧搾し、果汁を12時間デカンテーション。その後228リットルのオーク樽に直接澱引きします。ワインは清澄も濾過もされていません。プルミエ・クリュはすべて樹齢60年以上。標高が高く涼しい気候により、シャープなミネラル感と濃厚な質感のワインに仕上がります。まだムルソーとピュリニーモンラッシェなどの近隣のワインほど有名ではありませんが、ワインづくりの可能性を秘めた場所なのです。パーカーポイント94点 The 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux derives from the lowest in altitude of all the domaine's holdings, and that naturally translates to riper fruit tones and broader shoulders, albeit rendered in Martelet's characteristically pure, precise style. Aromas of honey, crisp yellow orchard fruit and lime blossom preface a medium to full-bodied, fleshy but incisive wine with lovely energy and a more generous and expansive finish than any of the other bottlings in the range.（Feb 01, 2019）商品名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモ Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 生産者コンテスドシェリゼ Comtesse de Cherisey 生産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ France＞Bourgogne＞Cote de Beaune ヴィンテージ 2018年容量 750ml ぶどう品種シャルドネ100% インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	144,380円
シャサーニュモンラッシェ 1級シュヌヴォット 2020 ピエールブリセ Chassagne Montrachet 1er Chenevottes Pierre Brisset 白ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェ生産者ピエール・ブリセ品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet 1er Chenevottes Pierre Brisset飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ピエール・ブリセは、2014年に創業されたネゴシアンです。元々大のブルゴーニュワイン愛飲家であったピエール氏。好きが昂じて「ブルゴーニュの畑を手に入れたい！」という気持ちを抑えきれず、当時従事していたネットビジネスを楽天に売却して資金を捻出。足しげくブルゴーニュの銘醸地に通い詰めますが、畑購入の道のりは険しく、まずは買いブドウからワイン造りを始めようとネゴシアン立ち上げを決意します。畑購入の意思で広げた人脈によって、購入するブドウ畑の状態把握は万全。納得のいく畑から納得のいくブドウのみを購入し、情熱的なブルゴーニュ愛を感じるクオリティのワインをリリースしています。《このワインについて》 1級畑「シュヌヴォット」は、白ブドウで世界最高との呼び声もある特級畑「モンラッシェ」にほど近い区画。スタイルは「シャープ＆ミネラル」。凛とした気品ある佇まいが愛好家たちを唸らせる1本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑1酉13≪関連カテゴリ≫	16,280円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ルイラトゥールシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルグランクリュ 2017 Louis Latour Chevalier Montrachet Les Demoiselles フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】ロマネ ROMANEE	偉人への敬意が込められたグラン・クリュの至高の一滴シュヴァリエモンラッシェは、モンラッシェと同じ丘の上にあります。ルイ・ラトゥールが所有する面積0.51ヘクタールの区画は、1913年にシャトー・デュ・クロ・ヴージョの修復者であるレオンス・ボケの未亡人から購入したものです。この区画は、19世紀初頭のボーヌ出身の将軍の娘であり、この区画の所有者であり、結婚することなく亡くなったアデルヴォワイヨとジュリーヴォワイヨに敬意を表して「レドゥモワゼル」と名付けられました。 2017ヴィンテージ 2017年のシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルはレモン、ライムの皮や白い花、洋梨のような果実味あるアロマと蜂蜜の香りが豊かに感じられます。また、新樽のエレガントな香りも、このワインのアクセントとなっています。味わいは素晴らしい骨格と顕著な柔らかさを持ち、余韻は力強く、非常に持続的であり、ホタテ、サフラン風味のアンコウ、ロブスターのなどの魚介類と合わせるのがおすすめです。10～15年熟成し飲み頃まで十分に熟成させることで、ワインの真価を体感できる白ワインです。生産者ルイラトゥールLouis Latourワイン名シュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルグランクリュChevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃：N/AThe 2017 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru is showing very well, wafting from the glass with notes of waxy lemon rind, white flowers, lime zest and an elegant framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, textural and multidimensional, with promising depth and concentration, balanced by racy acids. If all those qualities make it into the bottle, it will be a wine worth seeking out.(The Wine Advocate, Feb 01, 2019) コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンルイラトゥール Louis Latour ルイ・ラトゥールは、コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンです。シャブリからボージョレまで、最大の面積を誇る28ヘクタールのグラン・クリュを含む50ヘクタールの畑を所有するだけでなく、アルデッシュや南仏ヴァルにも進出しています。ブルゴーニュだけでも合計で130近いアペラシオンから素晴らしいワインを造っており、その品質の高さは世界的に有名です。19世紀末にフィロキセラが大流行した後、ラトゥール家は枯れたアリゴテとピノ・ノワールの木を切り倒し、シャルドネに植え替えるという当時としては異例の決断を下した。この決断により、ブルゴーニュで最も有名な白ワインのひとつ「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生したのです。また、ラトゥール家は1898年12月以来、ロマネ・サン・ヴィヴァンの一部を所有しています。「レ・カトル・ジュルノ―」は、ロマネ・コンティの畑から数メートル離れたロマネ・サン・ヴィヴァンの南西部に位置する壮大な畑です。ラトゥール家が最初に購入したのはこの区画全体でしたが、数年後にはその半分が売却され、現在、0.8haを所有しています。このワインは、驚くほどアロマティックで、ビロードのようなテクスチャーを持ち、持続性のあるパワフルな後味が最高潮に達する最高の赤ワインのひとつです。ルイラトゥール一覧へ	59,800円
ピュリニーモンラッシェ 1級レコンベット 2020 ルフレーヴ Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive 白ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375245896輸入元ラックコーポレーション《生産者について》もはや改めて語る必要もないような、ブルゴーニュ白ワインのトップドメーヌ。シュヴァリエ・モンラッシェをフラッグシップに、ビオディナミによる栽培で素晴らしいワインをつくり続けています。その名声を高めることとなったアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が2015年に他界したあとも、その勢いは陰りを見せません。《コート・ド・ボーヌの2020年ヴィンテージ》ブルゴーニュワインの高騰は数年前から叫ばれていますが、2019年から2020年は一気にジャンプアップしました。でもこれは終わりではなく、2021年ヴィンテージは更に爆上がりすることは明白です。いくつも原因がありますが、その一つは2021年に起きた大霜害。フランスほぼ全土を襲った霜により、平年から約4割の減収になったと言われます。特にコート・ド・ボーヌの白ワインは被害甚大でした。日本に入荷するワインが来年はもっと減ることは明確。それもあって2020年の生産量は平年並みだったはずなのに、日本への割り当て数は既に激減。当店への入荷数もごくわずかとなりました。 2020年ですら尋常な値段ではありませんが、2021年はもっと手に入りにくくなります。豊作だった2022年を待つか、2020年を買っておくか。この選択だと言えるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑4酉13	77,000円
ルモンラッシェマルキドラギッシュグランクリュ 2009 ジョセフドルーアン Le Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru Joseph Drouhin 白ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェ生産者ジョセフ・ドルーアン品種シャルドネ 100%英字Le Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru Joseph Drouhin飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト92点内容量750mlJANコード0012086391118輸入元フィラディス【パーカーポイント92点】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年8月のレビュー] スモーク、バター、ヘーゼルナッツ、そして豊かでたっぷりとした果実味で飾られた美しい層を持つワイン。スケールの大きな果実味と騒がしいほど主張する個性に、このワインの骨格の肩の広さが表れている。ミネラルを含んだ騒々しいフィニッシュに向かって、フレーバーは印象的に構築されている。 [Antonio Galloniによる試飲飲み頃予想2013年以降]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑4酉13	173,800円
シュヴァリエモンラッシェグランクリュ 2002 エティエンヌソゼ Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 白ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌 2004年2月のレビュー] アロマは控えめで、キニーネ、砂利、洋ナシのシルキーでビロードのような個性がある。生き生きとしていて、濃縮されており、素晴らしく長く、非常に詳細な余韻を感じさせてくれる。「2002年については、良いことしか言えない。1999年から始まる一連の良いヴィンテージの4番目だ。腐敗はなく、素晴らしい成熟度、そしてバックボーンを加える素晴らしいバランスだ」とソゼのワインメーカー、ジェラール・ブドーは語る。さらに、「2002年は非常に良いヴィンテージだ。1996年と比較する人がいますが、あれはもっと渋いワインだ。1992年と比較する人もいますが、より生き生きとしている。1985年を思い出すかもしれませんね。」 [Pierre Rovaniによる試飲飲み頃予想2006-2013年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ辛口丑4酉13≪関連カテゴリ≫	165,000円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ルイラトゥールシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルグランクリュ 2017 Louis Latour Chevalier Montrachet Les Demoiselles フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	偉人への敬意が込められたグラン・クリュの至高の一滴シュヴァリエモンラッシェは、モンラッシェと同じ丘の上にあります。ルイ・ラトゥールが所有する面積0.51ヘクタールの区画は、1913年にシャトー・デュ・クロ・ヴージョの修復者であるレオンス・ボケの未亡人から購入したものです。この区画は、19世紀初頭のボーヌ出身の将軍の娘であり、この区画の所有者であり、結婚することなく亡くなったアデルヴォワイヨとジュリーヴォワイヨに敬意を表して「レドゥモワゼル」と名付けられました。 2017ヴィンテージ 2017年のシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルはレモン、ライムの皮や白い花、洋梨のような果実味あるアロマと蜂蜜の香りが豊かに感じられます。また、新樽のエレガントな香りも、このワインのアクセントとなっています。味わいは素晴らしい骨格と顕著な柔らかさを持ち、余韻は力強く、非常に持続的であり、ホタテ、サフラン風味のアンコウ、ロブスターのなどの魚介類と合わせるのがおすすめです。10～15年熟成し飲み頃まで十分に熟成させることで、ワインの真価を体感できる白ワインです。生産者ルイラトゥールLouis Latourワイン名シュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルグランクリュChevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃：N/AThe 2017 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru is showing very well, wafting from the glass with notes of waxy lemon rind, white flowers, lime zest and an elegant framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, textural and multidimensional, with promising depth and concentration, balanced by racy acids. If all those qualities make it into the bottle, it will be a wine worth seeking out.(The Wine Advocate, Feb 01, 2019) コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンルイラトゥール Louis Latour ルイ・ラトゥールは、コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンです。シャブリからボージョレまで、最大の面積を誇る28ヘクタールのグラン・クリュを含む50ヘクタールの畑を所有するだけでなく、アルデッシュや南仏ヴァルにも進出しています。ブルゴーニュだけでも合計で130近いアペラシオンから素晴らしいワインを造っており、その品質の高さは世界的に有名です。19世紀末にフィロキセラが大流行した後、ラトゥール家は枯れたアリゴテとピノ・ノワールの木を切り倒し、シャルドネに植え替えるという当時としては異例の決断を下した。この決断により、ブルゴーニュで最も有名な白ワインのひとつ「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生したのです。また、ラトゥール家は1898年12月以来、ロマネ・サン・ヴィヴァンの一部を所有しています。「レ・カトル・ジュルノ―」は、ロマネ・コンティの畑から数メートル離れたロマネ・サン・ヴィヴァンの南西部に位置する壮大な畑です。ラトゥール家が最初に購入したのはこの区画全体でしたが、数年後にはその半分が売却され、現在、0.8haを所有しています。このワインは、驚くほどアロマティックで、ビロードのようなテクスチャーを持ち、持続性のあるパワフルな後味が最高潮に達する最高の赤ワインのひとつです。ルイラトゥール一覧へ	59,800円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ロマネコンティモンラッシェ 2017 ドメーヌドラロマネコンティ DRC Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ドメーヌドラロマネコンティDRCワイン名モンラッシェMontrachetヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2022 - 2050Aromas of crisp green pear, citrus oil, mandarin, fresh pastry, clear honey and oak vanillin introduce the 2017 Montrachet Grand Cru, a full-bodied, deep and textural wine that's voluminous and powerful but incisive, with racy structuring acids and a long, chalky and elegantly honeyed finish. "If we had tried to conceive of the ideal Montrachet, we might have imagined something like this," admits Bertrand de Villaine, and the 2017 certainly numbers among the finest renditions of this iconic bottling over the last decade and beyond.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020)	2,580,000円
ジェノブーランジェールピュリニーモンラッシェレノロワイエ 2021 正規品ピュリニィ Genot Boulanger Puligny Montrachet Les Nosroyes フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷ロマネ ROMANEE	銘醸地ペリエールに隣接する好区画から生み出される逸品古フランス語 Noieroie(クルミの木が植えられた場所)がこの生産地の語源となっています。当時、クルミは多くの場所で植えられている重要な食物でした。クルミの木は石灰岩を好み、湿気に弱いためです。ピュリニー・モンラッシェレ・ノロワイエは、村の北側の丘陵のふもと、有名なプルミエ・クリュ・デ・ペリエールの真下に位置し、水はけの良い粘土石灰岩土壌の1.13ヘクタールの区画から生産されます。■味わい柑橘や洋梨、甘みのあるスパイスの香りと、メントールの爽やかさが同居する心地よいアロマを持ちます。程よい果実味とミネラルのバランスがよく、控えめな深みが印象的です。ムルソーのようなフィニッシュで、チョークを感じる余韻を長く愉しむことができます。生産者ジェノブーランジェールGenot Boulangerワイン名ピュリニーモンラッシェレノロワイエPuligny Montrachet Les Nosroyesヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2024 - 2038The 2021 Puligny-Montrachet Les Nosroyes has a little more delineation and vigour on the nose compared to the Levrons with menthol-tinged citrus fruit, lime and crushed stone. The palate is well balanced with a little more "bite" than the Levrons, modest depth with a nicely detailed, Meursault-like finish. Fine.(Vinous, November 2022) パリの3つ星レストランにオンリストジェノブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4～5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。収穫はすべて手摘みで行われます。収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。土着酵母を使って発酵させています。早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。3～4週間最小限の介入で発酵をさせます。「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。ジェノブーランジェール一覧へ	17,580円
コンテスドシェリゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモ 2018 3本セット白ワインフランスブルゴーニュ COMTESSE DE CHERISEY Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 1級畑高級贈り物ギフト誕生日プレゼントまとめ買いワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼まとめ買い【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ Domaine Comtesse de Cherisey ドメーヌコンテスドシェリゼ Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2018 ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモブラニーで、200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ！現在6代目のローラン・マルトレ氏がわずか9ヘクタールの畑で生み出す傑作ワインです。テイスティングノート　　輝くようなイエローのワイン。白い小石のようなミネラル感にスミレの繊細な香り。なめらかな蜂蜜がエレガントに混ざります。口に含むと、マンゴーやアプリコットの甘さに、ライムやオレンジのエネルギッシュな柑橘系の風味。シャープさとクリーミーなテクスチャのバランスがとれています。コショウなどのスパイシーさと果実味が長い余韻として残ります。生産者について ■200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌコンテスドシェリゼは、ブルゴーニュ地方のコート・ドールのムルソーとピュリニー・モンラッシェにはさまれたブラニーという小さな産地にある200年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ。現在6代目のローラン・マルトレ氏がわずか9ヘクタールの畑で傑作と言えるワインを生み出しています。ぶどうは手摘みで収穫し、圧搾前に厳密に選別します。直接圧搾し、果汁を12時間デカンテーション。その後228リットルのオーク樽に直接澱引きします。ワインは清澄も濾過もされていません。プルミエ・クリュはすべて樹齢60年以上。標高が高く涼しい気候により、シャープなミネラル感と濃厚な質感のワインに仕上がります。まだムルソーとピュリニーモンラッシェなどの近隣のワインほど有名ではありませんが、ワインづくりの可能性を秘めた場所なのです。パーカーポイント94点 The 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux derives from the lowest in altitude of all the domaine's holdings, and that naturally translates to riper fruit tones and broader shoulders, albeit rendered in Martelet's characteristically pure, precise style. Aromas of honey, crisp yellow orchard fruit and lime blossom preface a medium to full-bodied, fleshy but incisive wine with lovely energy and a more generous and expansive finish than any of the other bottlings in the range.（Feb 01, 2019）商品名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャリュモ Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 生産者コンテスドシェリゼ Comtesse de Cherisey 生産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ France＞Bourgogne＞Cote de Beaune ヴィンテージ 2018年容量 750ml ぶどう品種シャルドネ100% インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	72,740円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】シルヴァンモレシャサーニュモンラッシェブラン 2021 正規品 Sylvain Morey Chassagne Montrachet Blanc フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	甘美でフレッシュなシャサーニュの入門編マンダリンとアニスを思わせる、熟した甘い香りと、わずかにトーストしたパンの香りや微細な還元香が感じられます。口当たりは非常にフレッシュで、酸味はまるで豊満なレモンの果実をかみしめているかのような爽やかさをもたらしています。数年熟成させることで、味わいの力強さが増すことが期待できます。ピュアな味わいを活かして、シーフードなどとのマリアージュが予想されます。生産者シルヴァンモレSylvain Moreyワイン名シャサーニュモンラッシェブランChassagne Montrachet Blancヴィンテージ2021容量750ml 銘醸家ジャン・マルク・モレの息子が営むシャサーニュの新星シルヴァン・モレ Sylvain Morey 当主のシルヴァン・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸家、ジャン・マルク・モレの息子です。また、ドメーヌ「カロリーヌ・モレ」「ピエール・イヴ・コラン・モレ」を経営するカロリーヌ・モレはシルヴァンの妹にあたります。もともと南仏のリュベロンでドメーヌを経営していたシルヴァンでしたが、2014年に父の所有畑を、妹カロリーヌと分け合うかたちで受け継ぎ、シャサーニュでもドメーヌの経営を開始しました。父の技術を踏襲しながらも、シルヴァンの個性光るワイン造りとなっています。例えば、白ワインでは樽熟中の澱は細かな質の高い澱のみ残し、フレッシュさとテンションをワインに与え、赤ワインではピジャージュを減らし、ルモンタージュを頻繁に行い、凝縮感のある力強い味わいを実現しています。細やかな部分で独自性を発揮するシルヴァンのワイン造りは、今日ブルゴーニュ・ラヴァーの関心を集めています。シルヴァン・モレ一覧へ	12,980円
ピュリニーモンラッシェ 1級ガレンヌ 2017 エティエンヌソゼ Puligny Montrachet 1er Garenne Etienne Sauzet 白ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet 1er Garenne Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌 2019年11月のレビュー] このワインはミディアムからフルボディーで、サテンのようだが鋭い、生き生きとしているが包み込むような質感を持ち、コアには素晴らしい凝縮感と緊張感があり、長く繊細なチョーク質のフィニッシュを持つ。このワインは25％の新樽を使用しており、私が試飲したこのキュヴェの中で最も素晴らしい出来栄えの1つである。 [William Kelleyによる試飲飲み頃予想2021-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑4酉13	40,260円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ルフレーヴピュリニーモンラッシェプルミエクリュレピュセル 2020 正規品ピュリニィ Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles フランスブルゴーニュ白ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	グラン・クリュに匹敵する1級畑バタールとビアンヴニュ・バタールに接するピュセルはほとんどグラン・クリュに匹敵する1級畑。バタールに隣接しながらリッチさやパワフルさとは無縁のエレガントな仕上がりで、きれいなミネラル感を備えています。スケールが大きく、まさにフィネスのかたまり 1954年～1985年に植えられた3つの区画のブドウから造られています。ジャスパー・モリスMWによるとピュセルはブルゴーニュでもっとも気高いワインです。フローラルで、黄桃、洋ナシ、リッチですが、流されず、清涼感あふれる酸が引き締めています。フリンティなミネラル感、スケールが大きく、まさにフィネスのかたまりです。生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレピュセルPuligny Montrachet 1er Cru Les Pucellesヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles unwinds in the glass with aromas of pear, peach and green apple mingled with white flowers, freshly baked bread and baking spices. Medium to full-bodied, ample and satiny, with a layered, charming mid-palate and a precise finish, it's a charming, seamless wine in the making.(End of January 2023, The Wine Advocate, 1st Feb 2023) ブルゴーニュ最高峰の白ワインを醸す大御所ドメーヌルフレーヴ Leflaive 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からおよそ200年の歴史を持つ名門ドメーヌです。100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。ドメーヌ・ルフレーヴは、1717年にジョゼフ・ルフレーヴが設立。名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン氏とジョー氏です。ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めました。1990年からヴァンサン氏の娘アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が参画。現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード氏の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、ドメーヌの発展を牽引しています。ブドウの可能性を最大限に引き出すビオディナミルフレーヴで特筆すべきことはビオディナミによるブドウ栽培です。今でこそ、農薬の使用を控えたりブドウの生産量を抑えるなどテロワールを重視する生産者がほとんどですが、ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代。そんな中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が1990年にビオディナミ農法を採用。1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。ビオディナミ農法を採用することで微生物が畑の土を柔らかくし、ブドウ樹が地中深くまで根を下せることによって、その土地ならではの味わい、テロワールを表現できるようになりました。ブルゴーニュ愛飲家に愛される極上白ワインルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのままに表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニィ・モンラッシェのクラヴォワィヨンのように比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは、鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、この感動が世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのです。ルフレーヴのラインナップルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所要する大ドメーヌです。その大部分を占めるのがグラン・クリュ、プルミエ・クリュ。プルミエクリュのクラヴォワィヨンにおいては、クリマの総面積5.6ha中じつに約4.8haを所有する半ば独占状態です。グランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェにおいても1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい、7.4haのうち2haを所有。このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、1991年、ついにモンラッシェを入手。面積は約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。また2004年にはコート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区に9.33haの畑を取得し、マコン・ヴェルゼとして醸造をスタート。入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く価格も手頃なため、人気のアイテムとなっています。2020年にはオート・コート・ド・ボーヌの区画を取得。新たな植栽を行うなど今後の注目も高まります。ルフレーヴ一覧へ	99,000円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ルフレーヴビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュ 2020 正規品 Leflaive Bienvenues Batard Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	グラン・クリュの中でも最も古い樹齢のエレガントなワイン 1.15ヘクタールの単一区画で、グラン・クリュの中でも最も古い樹齢（1958年と1959年）を持つワインです。さらにビオディナミの導入によって、樹のバイタリティが増した非常にクオリティの高いワインです。力強さのあるバタール・モンラッシェと比べて、ビアンヴニュは優しい花のような香りがあり、よりしなやかなワインです。重層的でバランスのとれたエレガントなグランクリュ 2020年のルフレーヴのビアンヴニュ・バタールモンラッシェはチョーキーなテクスチャー、シルキーな酸、果実とミネラル感が核に凝縮されています。ジンジャーやほろ苦みを帯びた味わいでピュセルより広がりが大きく、深みがあります。生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュBienvenues Batard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2027 - 2050Leflaive's 2020 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru exhibits aromas of white currants, citrus oil, freshly baked bread, fresh herbs and white flowers, followed by a medium to full-bodied, ample and layered palate with good concentration, racy acids and a chalky finish. This is quite a fine-boned, delicate Bienvenues that doesn't show much of the vintage's sunshine.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ブルゴーニュ最高峰の白ワインを醸す大御所ドメーヌルフレーヴ Leflaive 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からおよそ200年の歴史を持つ名門ドメーヌです。100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。ドメーヌ・ルフレーヴは、1717年にジョゼフ・ルフレーヴが設立。名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン氏とジョー氏です。ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めました。1990年からヴァンサン氏の娘アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が参画。現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード氏の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、ドメーヌの発展を牽引しています。ブドウの可能性を最大限に引き出すビオディナミルフレーヴで特筆すべきことはビオディナミによるブドウ栽培です。今でこそ、農薬の使用を控えたりブドウの生産量を抑えるなどテロワールを重視する生産者がほとんどですが、ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代。そんな中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が1990年にビオディナミ農法を採用。1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。ビオディナミ農法を採用することで微生物が畑の土を柔らかくし、ブドウ樹が地中深くまで根を下せることによって、その土地ならではの味わい、テロワールを表現できるようになりました。ブルゴーニュ愛飲家に愛される極上白ワインルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのままに表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニィ・モンラッシェのクラヴォワィヨンのように比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは、鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、この感動が世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのです。ルフレーヴのラインナップルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所要する大ドメーヌです。その大部分を占めるのがグラン・クリュ、プルミエ・クリュ。プルミエクリュのクラヴォワィヨンにおいては、クリマの総面積5.6ha中じつに約4.8haを所有する半ば独占状態です。グランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェにおいても1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい、7.4haのうち2haを所有。このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、1991年、ついにモンラッシェを入手。面積は約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。また2004年にはコート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区に9.33haの畑を取得し、マコン・ヴェルゼとして醸造をスタート。入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く価格も手頃なため、人気のアイテムとなっています。2020年にはオート・コート・ド・ボーヌの区画を取得。新たな植栽を行うなど今後の注目も高まります。ルフレーヴ一覧へ	198,000円
ピエールジラルダンピュリニーモンラッシェプルミエクリュフォラティエール 2020 白ワインフランスブルゴーニュ Pierre Girardin Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 750ml 1級畑高級贈り物ギフト誕生日プレゼントワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級ヴァンサン・ジラルダンの13世代目が立ち上げたブルゴーニュの超新星ワイナリー Pierre Girardin ピエールジラルダン Pierre Girardin Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020 ピュリニーモンラッシェプルミエクリュフォラティエールヴァンサン・ジラルダンの13世代目によるブルゴーニュの超新星ワイナリー！除草剤や農薬は使用せずオーガニック農法で育てたブドウを使ってブルゴーニュの持つミネラルが前面に感じられるハリのあるワインです。テイスティングノート　　完熟した桃やアプリコットに、レモンの酸、たっぷりのミネラルが溶け込む洗練されたアロマ。ピュリニーの持つミネラル感の余韻を長く味わえるピュアで気品のあるワインです。生産者について ■ヴァンサン・ジラルダンの13世代目が立ち上げたブルゴーニュの超新星ワイナリーピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたります。畑の面積はムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む約4.5ヘクタール。「コートドールのテロワールに謙虚に寄り添い、その個性を表現すること」をモットーにそれぞれの区画を年に6〜8回耕すのみで、畑は極力自然のままを活かし除草剤や農薬は使用せず、オーガニック農法を取り入れています。白ワインは空気圧式でプレス、バリックで約一年熟成させるが、この間バトナージュは一度だけ。その後ステンレスで約半年熟成させ、清澄・無濾過で瓶詰め。ブルゴーニュの持つミネラルが前面に感じられる、精巧でバランスの取れた味わいのワインとなります。商品名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュフォラティエールPuligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 生産者ピエールジラルダンPierre Girardin 生産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェFrance＞Bourgogne＞Cote de Beaune＞Puligny Montrachet ヴィンテージ 2020年容量 750ml ぶどう品種シャルドネ100% インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	45,250円
【クール配送】ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャンブラン [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。「シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャンブラン」は、クロ・サン・ジャンの畑で作られるブドウを使用します。素晴らしいシャサーニュの赤でも有名だが、3分の1ではシャルドネが栽培されている。その日当たりと、適度な傾斜、深い土壌により素晴らしいシャルドネが生まれる。 ■テクニカル情報■除梗の割合：100%、発酵（樽／タンク）：タンク、発酵温度：30～35度、発酵期間：15～30日間、使用酵母：自生酵母、熟成（樽【新樽率】／タンク）：30%、熟成期間：12ヶ月＋6～8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無：する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.3337ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：コルドン・ロワイヤ、平均樹齢：40年、密植度：9000～10000本/ha、平均年間生産量（本数）：1200本、収穫量：40～45hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ AMIOT Guy et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Blanc ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュクロ・サン・ジャンブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオモンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスタードメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	16,900円
ピュリニーモンラッシェ 1er フォラティエール[2022]ポールペルノ（白ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュフォラティエールポールペルノワイン名（原語） Puligny Montrachet 1er Cru Folatires Paul PERNOT タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明ちょうどピュリニー・モンラッシェ村の中央に位置するこの畑は、もっともピュリニーの特徴を示しているクリマとも言われています。クロ・ド・ラ・ガレンヌ斜面の下面に位置し、太陽の恩恵を受けやすい場所。ミネラルに富み、奥行のある味わいが特徴で酸度と果実味のバランスにも優れています。かつてはジョセフ・ドルーアンの提供元として自身のセラーで醸造まで請け負っていました。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ポール・ペルノ　Paul PERNOT 『ピュリニィの王座をルフレーヴと競うドメーヌ』とまで言われる白の名手『ペルノの上をゆくバタールは思いあたらず』と言われたピュリニーの大御所ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。化学肥料は用いられず、剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐食質が送り込まれています。収穫はすべて手作業で行われています。発酵前に醸しは行われず、30度で15日間にわたり発酵が行われます。ポイントとしては、白は空気式圧搾機を用いて大変穏やかにプレスされ、不純物を沈殿させた後、樽内で発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成されます。新樽比率は村名クラス30％、1級畑40％、特級畑 50％。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。ピュリニィで三本の指に数えられる芳醇で濃厚なワインこのように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。多くの優良な畑を所有しており、以前はジョセフ・ドルーアンなどに販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めされています。葡萄の収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、その偉大なワインはピュリニーの造り手では三本の指に数えられる名手です。マット・クレイマー曰く「ピュリニーの王座をルフレーブと競う」著名な評論家であるマット・クレイマーは著書の中で、このポール・ペルノを「ピュリニーの王座をルフレーブと競うドメーヌ』と表現。これはつまり、白の最高峰村であるピュリニーの中でもトップに君臨する実力があるという最大級の賛辞。それでいて、ワインの価格はルフレーブに比較すれば、数割程度も安価に手に入れることができます。マット・クレイマーも「ピュリニーで秘中の秘のごとき存在」と知名度とその品質のアンバランスを指摘しています。	20,900円
【クール配送】ドメーヌ・ベルトラン・バシュレシャサーニュ・モンラッシェ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	コート・ド・ボーヌで最も南に位置し、最も新しいアペラシオンであるマランジュで、ブルゴーニュのこれからを牽引していく若き生産者！ベルトラン・バシュレは、4代にわたり続くマランジュの生産者で、2011年に父ジャン・ルイからベルトラン・バシュレがドメーヌを受け継ぎ4代目となりました。マランジュの3つの村のうちの1つであるデジズ・レ・マランジュ村を拠点としています。マランジュはコート・ド・ボーヌの最南端に位置し、1989年5月に誕生したコート・ド・ボーヌの中で最も新しいアペラシオンです。現在ドメーヌでは、コート・ド・ボーヌのマランジュからポマールにかけて広がる13ヘクタールのぶどう畑を管理しています。マランジュはコート・ド・ボーヌの中で最も若いアペラシオンであり、1989年5月にAOCに認められました。デジーズ・レ・マランジュ、シイィ・レ・マランジュ、サンピニィ・レ・マランジュの3つの村にまたがっています。いくつかの丘と斜面がこのアペラシオンを構成しており、すべて南または南東向きで、標高は200～400メートルです。マランジュの1級畑は、7つの異なる気候にまたがっています。「シャサーニュ・モンラッシェ」は、色調は輝きのある黄金色。柔らかでフローラルな香りにスパイシーなニュアンスが感じられる。味わいは心地よく成熟し、フレッシュさと緊張感を兼ね備えている。 ■テクニカル情報■ 畑：La Caniere, Les Lombardesのブレンド土壌：鉄分が豊富な泥石灰質土壌樹齢：35年（2020,2021VT時情報入手）栽培：破砕無し収穫後できるだけ早くプレス収量：50hl 熟成：サイズの異なる樽(228,350,500L)(新樽20%)12ヶ月熟成後、ステンレスタンク3-4ヶ月生産本数：5,000本 DOMAINE BERTRAND BACHELET CHASSAGNE MONTRACHET ドメーヌ・ベルトラン・バシュレシャサーニュ・モンラッシェ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Bertrand BACHELET　/　ベルトラン・バシュレ 4代にわたり続くマランジュの生産者「ベルトラン・バシュレ」コート・ド・ボーヌで最も南に位置し、最も新しいアペラシオンであるマランジュで、ブルゴーニュのこれからを牽引していく若き生産者。豊かで多様なワインを生産するためにそれぞれのテロワールから最大限個性を引き出すことに心血を注ぐ。ドメーヌ・ベルトラン・バシュレは、ベルナール・バシュレの三男ジャン＝ルイの息子であるベルトランが父から引き継いだドメーヌである。マランジュからポマールにかけて13haの畑を所有し、マランジュのアペラシオンを構成する3つの村の1つDezize-les-Maranges(ドゥジーズ＝レ＝マランジュ村)に本拠を置く。若きベルトランは、父と共にブドウ畑で育った。ブドウの木の手入れや果実の収穫を行い、ワイン造りのリズムを感じながら、ワインへの想いを募らせていった。そんな彼が情熱をもって家業を引き継ぐのは、当然の流れであった。ボーヌの醸造学校で栽培と醸造について学んだ後、ローヌとリュリーのドメーヌにて研鑽を積んだ。その後実家に戻り父と共に働き、2011年にドメーヌを完全に引き継いだ。現在のドメーヌ・ベルトラン・バシュレは、先代から受け継がれてきた伝統を継承しながら、現代のブドウ栽培技術と新しい醸造技術を積極的に採用している。ベルトランの目標は、豊かで多様なワインを生産するためにそれぞれのテロワールから最大限個性を引き出すことである。優れた品質のワインを生産する上で重要なことは健康なブドウを育てることだと考えており、ブドウの管理に最も重きを置いている。またそれぞれのテロワールが個性を発揮できるように、土壌の整備も重要視している。栽培においては、剪定から収穫まで全ての作業は手作業で行われる。現在のドメーヌ・ベルトラン・バシュレは、先代から受け継がれてきた伝統を継承しながら、現代のブドウ栽培技術と新しい醸造技術を積極的に採用している。ベルトランの目標は、豊かで多様なワインを生産するためにそれぞれのテロワールから最大限個性を引き出すことである。醸造はそれぞれのテロワールの個性と複雑さを際立たせるために、ほとんど手を加えない。白ワインではブドウは破砕せずに、タンクルームに到着後すぐにプレスされる。優しくプレスし、軽く沈殿させた後にマストを様々なタイプの樽(アペラシオンにより10～30%の新樽)に入れる。平均して1年間樽の中で熟成させ、瓶詰め前に数ヶ月間タンクで安定させる。赤ワインではブドウは厳格に選別された後、基本的に除梗される。定期的な温度管理を行いながら、約3週間かけて発酵を行う。抽出はピジャージュとルモンタージュを行うだけで、介入を最小限にとどめている。白ワインと同様に熟成は木樽で約12ヶ月間行い、瓶詰め前にタンクで3～6ヶ月間熟成させる。従兄弟にあたるマルクとアレクサンドル兄弟が運営するドメーヌ・バシュレ＝モノは既に注目を集めているが、若き情熱と才能に溢れるベルトランの挑戦は始まったばかりである。彼は、コート・ド・ボーヌで最も南に位置し、最も新しいアペラシオンであるマランジュの地で、ブルゴーニュのこれからを牽引していくだろう。	11,690円
2020年ドメーヌドモンティーユシャサーニュモンラッシェ 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine de Montille Chassagne Montrachet Blanc 白ワイン　750ml [AOC］シャサーニュモンラッシェ [輸入元コメント］ル・ペルクロ、レ・ウイエール、シャン・デリエールの3区画から。平地の比較的粘土の強い土地ながら、ピュリニー寄りのクリマなだけに、洗練された白ワインに仕上がる。ピーチ、蜂蜜、白い花。ボディは厚めで果実味豊富なスタイル。■Domaine de Montille ドメーヌドモンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。ムルソーのジャン・マルク・ルーロの元妻であるアリックスが手がける白ワインも秀逸。シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ所有のクリマがアリックスの手を経て、どのようなワインとなるのかも楽しみである。　アドヴォケイトの飲み頃予想は2016年〜2040年。　そろそろ入り口に到達し、楽しめる頃合になってきたマルコンソール2011年。　是非この機会にお買い求めください!!	14,553円
【クール配送】ドメーヌ・ジョセフ・コランシャサーニュ・モンラッシェ 1er ヴィデ・ブルス [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バタールにあるような、リッチさや力強さを持つ、所有者の少ない秘蔵畑「ヴィデ・ブルス」！マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョセフ・コランを立ち上げる。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。「シャサーニュ・モンラッシェ 1er ヴィデ・ブルス」は、バタールのすぐ下にある一級畑。東はアンセニエール（村名）、西はクリオーバタールに接する。5,6生産者の所有のみ、全体で1.3243ha程しかない小さな区画です。バタールにあるような、リッチさや力強さもあるし、早めの収穫をし、酸と塩みをキープしている。若いときは、バタールより味わいが上に感じて、力量があることも。 ■ジャスパー・モリスMW著ブルゴーニュワイン大全より■ ヴィデ・ブルスは、土質は比較的重いが、小石が非常にある為、水はけに優れ、ワインに繊細なニュアンスが出る。シャサーニュの1級の中では、ボディが極めて大きい。色々な面で、「プティ・バタール」であり、飲み頃もバタールよりも早いと記述されている。 Joseph COLIN Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse ドメーヌ・ジョセフ・コランシャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュヴィデ・ブルス生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン辛口Joseph COLIN　/　ジョゼフ・コランマルク・コランの次男が独立経験と知識を生かしたワイン造りマルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョセフ・コランを立ち上げる。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。赤ワインは75％除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15～20％。樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。白ワインは、収穫後全てプレスにかける。デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。樽熟成は12か月間。バトナージュはしない。ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしない。ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。	24,200円
【クール配送】ドメーヌ・ド・ラ・シュペットピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャリュモー [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	サントネイ村の村役場と教会近くの中心地に堂々たるメゾンを構える「知られざる有名生産者」ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続くヴィニュロンの名家で、1992年、3代目のジャン・クリストフとフィリップの双子の兄弟が継承して、自社ビン詰めを開始しました。ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてサントネイというコート・ド－ルの大トリを飾るアペラシオンに13ヘクタールもの畑を所有しており、早1992年から、「ぶどうのためだけでなく畑で働く人の健康のためにも」、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を誠実に実践しています。この3つのAOCは隣接していますが、テロワールはまったく異なっています。ギュトラン兄弟は、基本的な栽培・醸造方法はもちろん、50%の新樽率や熟成期間まであえて全AOC一律にすることで、テロワールの違いを鮮明に表現しています。ドメーヌ・ド・ラ・シュペットの作品は、世界の主要ワイン消費国およびフランス全土のレストランやワインショップでは長年大人気を博しており、新ヴィンテージのリリースと同時に予約で完売してしまいます。「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャリュモー」は、0.45ha。石灰質・泥土質土壌。平均樹齢50年のVV。樽で発酵後、10ヶ月間熟成。新樽率50%。果実味に溢れる、ミネラリーな白です。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。2023年に「HVE level3」（最高段階）の認証取得醸造：天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は100%除梗 Domaine de la Choupette Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux ドメーヌ・ド・ラ・シュペットピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャリュモー生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口Domaine de la Choupette　/　ドメーヌ・ド・ラ・シュペットサントネイ村の村役場と教会近くの中心地に堂々たるメゾンを構える、「知られざる有名生産者」。完成度の高い作品にふさわしい重厚ボトル。ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続くヴィニュロンの名家で、1992年、3代目のジャン・クリストフ（栽培担当、写真右）とフィリップ（醸造担当、写真左）の双子（！）の兄弟が継承して、自社ビン詰めを開始しました。ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてサントネイというコート・ド－ルの大トリを飾るアペラシオンに13ヘクタールもの畑を所有しており、早1992年から、「ぶどうのためだけでなく畑で働く人の健康のためにも」、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を誠実に実践しています。この3つのAOCは隣接していますが、テロワールはまったく異なっています。ギュトラン兄弟は、基本的な栽培・醸造方法はもちろん、50%の新樽率や熟成期間まであえて全AOC一律にすることで、テロワールの違いを鮮明に表現しています。この生産者の作品は日本には実質初お目見えとなりますが、世界の主要ワイン消費国およびフランス全土のレストランやワインショップでは長年大人気を博しており、新ヴィンテージのリリースと同時に予約で完売してしまいます。（それが日本に輸入されていなかった理由かもしれません）。	15,180円
【クール配送】ドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル [2019]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	グラン・クリュに匹敵する実力を持った1級畑「レ・ピュセル」より造られる、スケール感のある味わいで、伸びやかかつエレガントな酸の広がりが感じられる白！ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。「ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル」は、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに接する1級畑。Pucellesとは乙女の意味があります。乙女が騎士(シュヴァリエ)に誘惑され、私生児(バタール)を産み、皆の祝福(ビアンビニュ)を受けたという逸話が有名です。その逸話の真偽はさておき、ピュセルが他のグランクリュと一緒に語られている事に意味があります。ピュセルは今の格付けではプルミエ・クリュではあるが、グランクリュと並び称されるほど質の高い畑であることを示しています。 6.76haの総面積のうち、ポール・ペルノが所有する面積は二区画合わせて0.46ha程ですが、片方の区画はビアンヴニュ・バタール・モンラッシェと道を挟んだ場所という非常に恵まれたテロワールを有する区画です。平均樹齢約45年のブドウ樹から収穫したブドウを使用しており、年間の生産本数は2700本程。柔らかで明るく淡い黄緑色。レモンとエキゾチックな花のアロマ。潰した熟れたリンゴとドライな要素。とてもエレガントで広がりがあります。フォラティエールのような緻密さはなくより大らかな印象で、よりエキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しめる造りでもあります。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019年は春霜の被害の影響で特にBourgogne Cote d'or & Puligny Villageに被害を及ぼしましたが1級と特級は免れました。その為、Bourgogne Cote d'orの生産はありません。夏は高温で、雨も少なかったせいで、実の水分が少なく、結果、収穫量も2018年に比べ30～40%減です。つまり収量減でもブドウの実は糖度が凝縮されており、骨格である酸味をキープするようしっかりと収穫時期を見定めることが出来た生産者にとっては大変優れたヴィンテージとなりました。 Domaine PAUL PERNOT ET SES FILS Puligny Montrachet 1er Cru Les Puselles ドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン辛口ワインアドヴォケイト：91 ポイント Rating 91 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate Bursting with expressive aromas of peaches, orange blossom, yellow orchard fruit and buttery pastry, Pernot's 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles is medium to full-bodied, satiny and fleshy, with a round but lively profile. It's already showing nicely.DOMAINE PAUL PERNOT　/　ドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ！ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。左:ポール・ペルノ氏　右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さんとても背が高く2m近くあります。（まるでメガネをかけた子供と大人のような画像）なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。訪問した時は親父さんはバカンス中でした。 ◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました！◆	28,600円
【ポイント3倍最大28倍 5/25限定】ピュリニーモンラッシェ 1er レドモワゼル[2020]アミオギイエフィス（白ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレドモワゼルアミオギイエフィススワイン名（原語） Puligny Montrachet 1er cru Les Demoiselles AMIOT Guy et Fils タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明グラン・クリュに限りなく近いアミヨの傑作ワインギィ・アミヨのワインの中でも屈指の人気を誇る『レ・ドモワゼル』。評価の高いプルミエクリュ畑「カイユレ」の中にあり、特級シュバリエ・モンラッシェに隣接するわずか0.3haの絶好区画です。愛好家の中ではこのようなことから隠れた銘酒として名高いワイン。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインに仕上がります。プルミエクリュというよりもグランクリュに限りなく近い品質を持つワイン。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　アミオ・ギイ・エ・フィス　AMIOT Guy et Fils モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスターシャサーニュ・モンラッシェの名門ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。白を中心とする豊富なラインナップ遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	45,400円
ピュリニー　モンラッシェ　プルミエ　クリュ　クロ　ド　ラ　ガレンヌ（ドメーヌ　デュック　ド　マジェンタ） 2019年　正規品　辛口　白ワイン　750ml【ルイ・ジャド】◆ギフト対応◆ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ 2019 レザムルーズ　楽天市場店	Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos De La Garenne 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚コート・ド・ボーヌにあるピュリニー・モンラッシェ村は、ムルソー村とシャサーニュ・モンラッシェ村の間にあります。プルミエ・クリュ『クロ・ド・ラ・ガレンヌ』は、フォラティエールの北にあり、砂利の多い土質で表土が薄く直下に母岩があります。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタは長期契約のもとメゾン・ルイ・ジャドが醸造・販売している素晴らしいドメーヌです。　ピーチ、アーモンド・オーク樽のニュアンスが香りと味わいの両方に感じられます。エレガントの中に凝縮感、強さが感じられ余韻は非常に長く続きます。　ルイジャド　フランス・ブルゴーニュコートドボーヌ　ピュリニー・モンラッシェ　クロ・ドラ・ガレンヌ　白　シャルドネ　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.O.C.ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	24,200円
【ポイント3倍最大28倍 5/25限定】ピュリニーモンラッシェレルヴロン[2020]パトリックジャヴィリエ（白ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ピュリニーモンラッシェレルヴロンジャヴィリエワイン名（原語） Puligny-Montrachet Les Levrons　Patrick JAVILLIER タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明ムルソーに何世代も続くブドウ栽培家であり、ムルソーを代表するドメーヌルヴロンはピュリニー・モンラッシェの斜面下部に位置する村名畑。村名とはいえピュリニーはやはりムルソーと異なる。白い花、ミネラルの印象が強く、口に含んでもしっかりした酸とミネラルがストラクチャーを形作る。タイトなボディをもつ、じつにエレガントなワイン。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　パトリック・ジャヴィリエ　Patrick JAVILLIER ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当次のステージへ向かうムルソーの造り手ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りしたことをきっかけに次のステージへと歩みを進めたドメーヌ。ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。	14,300円
ガニャールドラグランジュバタールモンラッシェグランクリュ 2020 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。 2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。 1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。 ITEM INFORMATION 樽香に負けない果実味の力強さと酸味オイリーでリッチな味わい今後の熟成も愉しみな白ワイン GAGNARD DELAGRANGE Batard Montrachet GRAND CRU ガニャールドラグランジュバタールモンラッシェグランクリュシャルドネ種100％。1983年に植えられた区画のブドウを使用。バタール・モンラッシェはピュリニーとシャサーニュの両村にまたがる表土の厚い畑で、最もパワフルで重厚な白ワインが生み出されます。 Tasting Note 新樽30％で熟成していますが、樽香に負けない果実味の力強さと酸味があり、余韻が非常に長く残る、オイリーでリッチな味わいのワインです。きちんと管理して熟成させれば10年後でもきっちり酸が残りつつも、キャラメルやトリュフのような香味に変化していきます。商品仕様・スペック生産者ガニャール・ドラグランジュ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ生産年2020年品　種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白 / フルボディ内容量750ml 土　壌粘土石灰質醸　造新樽率約30％の樫樽で16～18ヵ月熟成合うお料理フォアグラ、白身肉のホワイトソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	66,000円
【クール配送】ドメーヌ・ラリューピュリニー・モンラッシェ 1er スール・ピュイ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バターにスパイスのニュアンスを感じる香り。味わいは濃厚で、隣のムルソーを思わせる1本！サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌです。兄のドニーは選定などブドウ樹、弟のディディエは醸造とPR、そしてドニーの息子のブリュノーは耕作など土壌を担当し、3人体制で営んでいます。ドニー（兄）：選定などブドウ樹を担当、ディディエ（弟）：醸造＆PRを担当、ブリューノ（ドニーの息子）：耕作など土壌を担当。ブリューノは2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られている。「ピュリニー・モンラッシェスール・ピュイ」は、ブラニーの集落に近くムルソーと隣接する深い粘土石灰質の土壌で、標高360mの東向きの5つの区画のブレンド。オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月シュールリー熟成させます。バターにスパイスのニュアンスを感じる香り。味わいは濃厚で、隣のムルソーを思わせます。 DOMAINE LARUE PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU SOUS LE PUITS ドメーヌ・ラリューピュリニー・モンラッシェスール・ピュイ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口Domaine Larue　/　ドメーヌ・ラリュー 3人体制で営まれているドメーヌ。ドニー（兄）：選定などブドウ樹を担当、ディディエ（弟）：醸造＆PRを担当、ブリューノ（ドニーの息子）：耕作など土壌を担当。ブリューノは2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られている。【白ワインの造り方】手摘みで収穫し、小さな籠で醸造施設へ。軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にブドウを入れる。流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。樽は全てアリエ産のオークで造られており新樽率20%。10～12ヶ月間のシュールリーの熟成の後、ワインはブレンドされ、コラージュ（清澄）＆軽くフィルターかけられた後に瓶詰めされる。【赤ワインの造り方】手摘みで収穫し、小さな籠で醸造施設へ。振動式の選果台にブドウを通した後に、更に別の選果台で4～6人スタッフがブドウを選果する。除梗（100%）の後に果粒がタンクに移される。3～5日間の低温マセレーションの後発酵が始まり、ピジャージュを3回/日行う。15～20日間の発酵の後、ワインは圧搾されアリエ産/シェール産/ヴォージュ産（どれもフランス）の樽（新樽20～50%）に移される。12～18ヶ月間の樽熟成の後に数ヶ月ほどステンレスタンクで落ち着かせ、コラージュを行いフィルター処理はせずに瓶詰め。	17,380円