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商品	説明	価格
メゾンジョゼフドルーアン / シャンボールミュジニー　プルミエクリュ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ ACシャンボールミュジニー Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru 　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ原産地呼称ACシャンボール・ミュジニー格付プルミエ・クリュ品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明シルクのような繊細でなめらかなワイン　ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分なため、レ・ノワロ、レ・オー・ドワ、レ・ボルニックレ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のぶどうをまとめて、シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュとしてボトリングしています。新樽20%を含むフレンチオークにて14～18ヵ月の熟成を行います。繊細でシルクのような滑らかさ、非常に長い余韻が特徴です。 ◆合う料理ローストラムのクランベリーソース添え、フィレステーキ、熟成したコンテ ◆土壌石灰岩（下層部はジュラ紀を起源） ◆醸造発酵：マセラシオン2～3週間、自然酵母を使用。発酵前半ピジャージュ1回/1日、後半ルモンタージュ1回/1日、温度管理のもと発酵熟成：フレンチオーク樽（新樽20％）期間14～18ヵ月 ◆ポイント・受賞歴 (2018)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　90-92ポイント (2018)デキャンター　95ポイント (2018)ジェームス・サックリング　94ポイント (2017)ジェームス・サックリング　93ポイント (2017)ワインスペクテーター　93ポイント (2016)ジェームス・サックリング　93 ポイント (2016)ワインスペクテーター　93ポイント (2015)ジェームス・サックリング　94ポイント (2014)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　92ポイント (2013)ワインスペクテーター　94ポイント　Highly Recommended　（2016/6/13) (2013)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　90ポイント　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年：ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ　ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。　　　こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．．そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」　テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。　ぶどう造り苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。　　　手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。　ブルゴーニュの誇りメゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。	25,800円
2009 シャンボールミュジニープルミエクリュレクラジョルジュルーミエ赤ワイン辛口 750ml Georges Roumier Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Georges Roumier Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2009 蔵元wine maker ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny 格付けclass A.O.C シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2009年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエは当初シャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールを所有し主にブドウをネゴシアンに販売されていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始しました。現在はミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズなどシャンボール・ミュジニーに於いて最も重要な畑を所有しています。ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエは、クリストフ・ルーミエが情熱と哲学をもって育てた、豊かで魅力的なテロワールを有しています。ジョルジュ・ルーミエのワインは複雑で、軽さと力強さ、優雅さと味わいの長さを兼ね備えています。しかし、クリストフ・ルーミエにとっては、「ルーミエのスタイルはなく、むしろルーミエの哲学がある」のです。彼のワイン造りは、それぞれのテロワール、それぞれのアペラシオンを実に鮮明に表現しています。	220,000円
Amiot ServelleChambolle Musigny　Charmes　[2009]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・シャルム[2009]750mlアミオ・セルヴェル　Amiot Servelle ワインとお宿　千歳	クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。	44,000円
シャンボールミュジニープルミエクリュ赤ワインブルゴーニュ 1993年 750ml CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU [1993] 高級ワインフランスワイン wine ヴィンテージビンテージ誕生日御礼プレゼントギフト御祝贈り物 F-30 マジカルワイン Magical wine	■ワイン名（商品名）　シャンボールミュジニープルミエクリュ赤ワインブルゴーニュ 1993年 750ml CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU [1993] 高級ワインフランスワインブルゴーニュヴィンテージビンテージ F-30 ■ワイン種別：赤ワイン ■ヴィンテージ：1993年は非常に良い当たり年最後の1本 ■産地(エリア) ：フランス　ブルゴーニュ ■生産者：ジャン・ルナール JEAN RENARD ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：13.0％ ■価格：￥100,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。 ■ワイン解説シャンボール・ミュジニーは、絹のように柔らかく気品のある女性的なワインとされ世界中のワイン通からも愛されています。またシャンボール・ミュジニーは標高もあり土壌には石灰質岩が多いのでミネラル分を豊富に含みます。酸味と渋みは控えめで繊細でもっとも女性らしいエレガントなワインと称されています。	100,000円
Amiot ServelleChambolle Musigny　Charmes　[2006]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・シャルム[2006]750mlアミオ・セルヴェル　Amiot Servelle ワインとお宿　千歳	＊　　正規輸入　中島董　蔵出しクリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。	39,600円
ドメーヌクリスチャンクレルジェシャンボールミュジニー[2020] Domaine Christian Clerget Chambolle Musigny しあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ジラソーレ　ピノノワール　オーガニック　メンド3,432円アンヌフランソワーズグロブルゴーニュピ6,270円スリー・ガールズカベルネソーヴィニヨンロダ2,244円類似商品はこちらドメーヌブシャールペールエフィス　ル 28,380円ドメーヌプリューレロックニュイサンジ101,200円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノ17,380円ドメーヌ・ド・ラ・コート ”メモリアス” ピノ17,600円ドメーヌルネルクレールジュヴレシャンベ12,276円ドメーヌカミュペールエフィスジュヴレ9,900円ドメーヌウィリアムフェーブルシャブリ D4,070円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワインカリフォルニアワインシ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコスペインワ1,188円2024/05/03 更新数少ないヴージョを拠点とするドメーヌドメーヌクリスチャンクレルジェシャンボールミュジニー[2020] 【緻密でシルキー】フランボワーズや赤スグリ、サクランボなどの赤系果実の香りにキルシュや森の下草のニュアンス。ほのかなミネラルを思わせる風味があり、緻密でシルキーな口あたりのエレガントなワインです。鴨のコンフィ、コックオーヴァン、シェーブルチーズワイン名ドメーヌクリスチャンクレルジェシャンボールミュジニー原語 Domaine Christian Clerget Chambolle Musigny ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口辛口ミディアムフル原産国・地域フランス、ブルゴーニュ、シャンボールミュジニー造り手ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ＜Domaine Christien Clerget＞ぶどう品種ピノノワール100% 熟成フレンチオーク（10％新樽）にて18ヶ月熟成アルコール 14.5％容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。数少ないヴージョ村を拠点とした4代に渡る家族経営ドメーヌクリスチャンクレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます。 1876年にポールクレルジェとジャンヌモンジャールによって設立。現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画。ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 1975年と1980年に植樹された6つの区画のブドウをブレンド。除梗し、タンクで発酵後、樽(新樽10%)で18ヶ月熟成させます。	12,760円
Jacques Frederic MugnierChambolle Musigny Les Fuees [2008]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・フュエ[2008]750mlジャック・フレデリック・ミュニエJacques Frederic Mugnier ワインとお宿　千歳	※2006年ヴィンテージの写真です。『私はミュニエのワインが作りたくてこの仕事をしているのではありません。ミュジニーが作りたいのです。レザムルーズが作りたいのです』この言葉どうり彼のワイン、ミュジニィに対する思いが詰まっています。『シャンボール・ミュジニィの個性は特異なものです。ジュヴレ・シャンベルタンのようなワインは他にもあるでしょうが、シャンボールのフィネスにはかなわない。ミュジニィは別格として、特にレザムルーズは唯一無二の個性を持ったワイン。ボンヌマールより上でしょう。』とシャンボール・ミュジニィのファンの気持ちを代弁してくれるミュニエ氏。1.15ha とヴォギュエについで2 番目に大きい畑をミュジニィに所有しています。	250,800円
2016 シャンボールミュジニープルミエクリュレザムルーズ正規品ルシアンルモワンヌ赤ワイン辛口 750ml Lucien Le Moine Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Lucien Le Moine Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2016 蔵元wine maker ルシアン・ル・モワンヌ / Lucien Le Moine 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格付けclass A.O.C シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2016年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店中島薫商店ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のブドウを買い付けワインを生産しています。各村で最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて最上級のワインを造り上げる醸造家です。ムニール・サウマ氏（Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学びました。そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年も重ねるうちに、多くの優良な葡萄栽培家とワイン生産者に出会いました。それらの生産者たちとの良好な交友関係によって、品質が極めて高い区画にある畑のワインのみを厳選して、それぞれを少量ずつ購入することが出来るようになりました。 ※インポーター様資料より	95,480円
シャンボールミュジニープルミエクリュ 2011 ドメーヌコントジョルジュドヴォギュエ AOCシャンボールミュジニーフランス赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlChambolle Musigny 1er Cru [2011] Domaine Comte de Georges de Vogue うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2011]年ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴオギュエ生産国地域フランスブルゴーニュ　コートドニュイ　シャンボール・ミュジニー村 AOC　シャンボール・ミュジニータイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ[2011]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ Chambolle Musigny 1er Cru [2011] Domaine Comte de Georges de Vogue AOC Chambolle Musigny 1er Cru 　(シャンボールミュジニープルミエクリュ2011) (ドメーヌコントジョルジュドヴォギュエ) (AOCシャンボールミュジニー) (フランス赤ワインワイン辛口フルボディ)	98,780円
シャンボールミュジニープルミエクリュレボード [2012] (ドメーヌユベールリニエ)　Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes (Domaine Hubert Lignier)　赤 Donguriano　Wine	2004年、34歳の若さで天国へ旅立った、ドメーヌ・ユベール・リニエの元当主ロマン・リニエ。彼は生前、自分に万一のことがあった場合、実質的なドメーヌ運営の一切を、妻であり、弟子であり、同志であったケレン・リニエに託す手続きを済ませていました。それは、他界当時4歳であった長女リュシーと2歳のオーギュストへ託された、父としての意志でもありました。　ロマンから4年間にわたって栽培と醸造をみっちりと学んでいたケレンは、新たにDRCの薫陶を受けるなど独自に研鑽を重ね、また、ドメーヌ・ユベール・リニエの栽培長ドミニク・ポワロットからも熱い支持を得て、確固たる醸造家の道を歩みはじめました。在りし日の夫の夢であった「さらにエレガントで美しいワイン」を自らの手で実現させ、いつか子供たちに、夫婦の志を引き継ぐために。　2005年ヴィンテージからはドメーヌの移行期にあり、栽培と醸造は祖父ユベール・リニエとドミニクが、熟成とビン詰めはケレンとドミニクが担当した、新旧リニエの合作ヴィンテージとなりました。 2006年より正式に新ドメーヌへと移行し、栽培から醸造、ビン詰めまで、すべてケレンとドミニクの手で行いました。（ユベール・リニエには、彼のメテイヤージュの持ち分を、ビン詰め前に樽で引き渡しました）。　　　　　　＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス ●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 ●ブドウ品種ピノ・ノワール 100％ / 平均樹齢は40年 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオディナミ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元Domaine Hubert Lignierドメーヌ・ユベール・リニエポンソ、デュジャックなどと肩を並べる、モレ=サン=ドニの超人気ドメーヌ！その人気は、グラン・クリュはもちろんの事、ヴィラージュ・クラスでも容易には探し出すことの困難なドメーヌとなってしまっっています。色濃く、果実味豊かな凝縮感はACブルゴーニュにもしっかりと体現され、またアペラシオン、テロワール毎にくっきりとした位相を見せてくれる。ことにプルミエ・クリュ、グラン・クリュと上位のアペラシオンになるにつれ、圧倒するような芳香と、ヴォリューム感ある黒系の果実に複雑さが合わさる味わいは、深みのなかに繊細さも備わり、アフターも長く、これぞユベール・リニエといった素晴らしい広がりとバランスが愉しめる。そして、リリース後すぐでも美味な状態が愉しめるワインは、どのヴィンテージでも10年以上はしなやかさを増し、優美に変身を遂げる。ぶどうの樹齢は多くが30年から40年ほどと安定していて、それらの栽培はほとんど有機に近いかたちでおこなわれている。また植え替えもクローンは用いず、古くからおこなわれてきたセレクション・マサル。収量を抑えて収穫されたぶどうは100パーセント除梗し、MPF（マセラシオン・プレフェルマンテール・ア・フロワ）を1週間弱、アルコール発酵は長く、最低でも2週間から長いときには3週間にもおよぶ。ピジャージュの回数も多く、しっかりと色素、構成要素の抽出をおこなう。新樽の割合はプルミエ・クリュとグラン・クリュで50パーセントほどだが、以前は瓶詰め前に軽くかけていたフィルターも現在はやめた。	24,577円
Georges RoumierChambolle Musigny [2009] 750mlシャンボール・ミュジニー[2009] 750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	151,800円
アミオセルヴェルシャンボールミュジニー [2020] 750ml 赤 Amiot Servelle Chambolle Musigny WINE NATION 楽天市場店	色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／シャンボール・ミュジニー赤ワイン	15,300円
正規品：[2021]　シャンボール・ミュジニー　"レ・ビュシエール"　ヴィエーユ・ヴィーニュ（オリヴィエ　ジュアン） Chambolle-Musigny Les Bussieres　Vieilles Vignes Olivier Jouan ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 「レ・ビュシエール」は「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ　ラ・ビュシエール」に接する区画です。 0.52ha。平均樹齢55年のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料より ※以下は「リアルワインガイド85号」より転載させていただいております。「柔らかさ絶好調の前銘柄に比べさすがシャンボル、硬質なミネラルが多くて美しい香りは試飲時はやや硬め。もちんエレガントで複雑で、ミネラルにくるまれた黒赤果実がメチャいい香り。口に含むと味も硬さがあるものの、やはり文句なしに美味しい。頭の中ではポテンシャルが高いという言葉がグルグルしている。今美味しいけど、あと4～5年くらいでもっと美味しくなる。優しい優しい力強さのあるワインで、極めてシャンボルしてる。」（今飲んで92+、ポテンシャル93+）Olivier Jouan　　オリヴィエ・ジュアン所有畑面積：8.5ha ドメーヌ継承年：1999年栽培における特記事項：1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション醸造における特記事項：天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限販売先：輸出80%（EU各国、イギリス、スイス、アメリカ、カナダ、中国、韓国）、フランス国内20%（仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」「ジョエル・ロブション」等のレストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）掲載実績のある海外メディア：「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Decanter」、「Wine Advocate」等	12,408円
2016 シャンボールミュジニーミシェルグロ赤ワイン辛口フルボディ 750ml Michel Gros Chambolle Musigny 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Michel Gros Chambolle Musigny 2016 蔵元wine maker ミシェル・グロ / Michel Gros 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格付けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2016年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。また、妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frère et Sœur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。 1975年、ミシェル・グロ（Michel GROS）はボーヌ市のぶどう栽培学校を卒業し、父ジャンと共に家族のドメーヌで働き始めました。そして1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業を続けながら、一方で自分自身のドメーヌ（ドメーヌ・ミシェル・グロ）を創立しました。情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。畑仕事から瓶詰めに至るまで、熟達した技術と知識で各段階を把握し、監修しています。その謙虚で慎み深い人格は、上質で、エレガントで、常に安定感のある極上のワインに反映されています。ミシェル・グロとワイナリーのスタッフは、ワイン造りの仕事や難しさへの取り組みを皆様にご紹介すると共に、ワインに込める情熱をご理解いただき、皆様と分かち合いたいと願っております。 ※公式HP資料より	13,750円
Musigny Jacques-Frederic Mugnier 1999 / ミュジニー・ジャックフレデリック・ミュニエ　1999 Fine and Rare	Musigny Jacques-Frederic Mugnier 1999 / ミュジニー・ジャックフレデリック・ミュニエ　1999 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	690,000円
◆送料無料◆シャンボールミュジニー 1er レフスロット[2001] ルイ・ジャド / Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2001 LOUIS JADOT [750ml] フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイバックビンテージカクマンFUNBOX	商品情報内容量 750ml ぶどう品種ピノノワールアルコール度数 13.5度タイプ赤フルボディ辛口飲み頃温度 15〜16℃ 製造者ルイジャドバックビンテージ商品の注意事項ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。バックビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。こちらもオススメフランスブルゴーニュコート・ド・ニュイシャンボールミュジニー 1erレフスロット 2001ルイジャド超名門五つ星生産者のルイジャドシャンボールミュジニー 1級畑レ・フスロットChambolle-Musigny 1er CruLes Feusselottes 2001LOUIS JADOT ワイン愛好家ならば知らない人はいない、ブルゴーニュを代表する生産者であるルイ・ジャド。 1859年に創設され、現在240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。テロワールを反映した造りを徹底し、その畑の個性を十二分に表現するワインを醸しています。そんな名門生産者の一級畑、しかもバックヴィンテージの登場! 日本ではもうここにしか無い？かもしれません。ブルゴーニュの中でも最も女性的と表現され、エレガントで静寂なワインを産出するシャンボールミュジニー村。そのミュジニー村にあって、特級畑ミュジニーや、かの有名なレ・ザムルーズにほど近く、シャンボールの中でもフィネスに優れたワインを生み出すことで有名なのが、この銘醸一級畑レ・フスロットです。フランボワーズやチェリーなどの赤系果実の香りにバラやスミレの花のようなフローラルなニュアンスが感じられます。しっかりとした綺麗な酸とピュアでエレガントな果実味。緻密なタンニンとのバランスが非常によく、一級畑らしいフィネス・洗練された奥深さを感じる味わいです。長く続く余韻にまでしっかりとエレガントな要素が続いていきます。約20年の時空を経て、飲み頃に差し掛かっていると思われます。銘醸一級畑のテロワールを是非味わってみて下さい。温度管理が行き届いたワインセラーでの長期熟成を経て、優雅な香りと高貴な味わいに進化しました。その表情は1本1本異なり、ワイン通同士で飲み比べてみるのもまた一興です。長期熟成させた上質なブルゴーニュ産赤ワインは、大切な人との一時や贈り物にもふさわしい逸品です。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。夏季(6月〜9月)はチルド便でお届け致します。夏季以外でのチルド便をご希望のお客様は、プルダウンメニューで【チルド便希望】を選択してご注文ください。 2	24,800円
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスシャンボール・ミュジニー [2020]Domaine Roux Pere et Fils Chambolle Musigny マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス 5世代に渡って続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾンドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスはブルゴーニュ地方、サン・トーバン村を拠点とするワイナリーです。創業から家族経営を貫いており、5世代に渡って続く老舗です。サン・トーバン村のみならずシャサーニュ・モンラッシェ村やムルソー村を中心に約70haの畑を所有しています。生産の35%はフランス国内、65%が海外へ輸出されており、64を超える国々で楽しまれています。ドメーヌ名義のものとネゴシアンのものを合わせると、彼らが手掛けるワインはなんと100銘柄を超え、生産量は100万本に達します。畑に換算すると、その面積は合計120haに相当し、ワインの銘醸地ブルゴーニュでも一際大規模な老舗メゾンです。ドメーヌが管理する区画は全てオーガニックでサステイナブルな農法を取り入れています。除草剤などを一切使用しない緻密な栽培はコストと病害のリスクが増えてしまいますが、代々引き継いだ区画の価値を今後も守るため、真摯に取り組んでいます。2020年には彼らの銘柄の一部がオーガニック認証を獲得しました。マロラクティック発酵まで行った後、赤ワイン、白ワインはステンレスタンク、もしくはオーク樽で8~20ヵ月間熟成。この際、新樽の使用は最大30%までに留め、樽の風味が強くワインに残らないように手掛けています。　■ ルー・ペール・エ・フィス　シャンボール・ミュジニースミレ、ラズベリー等の赤系果実のブーケが感じられ、熟成するとスパイスやプルーンの香りが加わります。味わいは、リッチで香り高く複雑で、繊細ですが肉厚なテクスチャーとがっしりした骨格があります。しっかりとした酸とタンニンはシルクのようにスムーズなワインです。	11,110円
シャンボールミュジニーヴィエイユヴィーニュレフルミエール[2021]年蔵出し限定品ドメーヌディジオイアロワイエ元詰Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres 2021 Domaine Digioia Royer うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCシャンボール・ミュジニーブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・フルミエール[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・樹齢驚異の85-90年超のVVChambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres 2021 Domaine Digioia Royer AOC Chambolle-Musigny入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニーの大人気限定畑！ずばりディジオイア・ロワイエの究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価)が待望の少量入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」(ミッシェル・ベタンをはじめとする多くのフランスのワイン専門誌から、「シャンボールのお手本のようなワイン」と評される。)と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、ワインアドヴォケイト誌、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・フルミエール！フルミエール畑と言えば、南は1級畑のオー・ボー・ブリュンに隣接し、西は1級畑のレ・ノワロに隣接する銘醸畑！ここに樹齢85-90年超えのヴィエイユ・ヴィーニュのレ・フルミエール畑を所有！ピノ・ノワール100％を新樽率20％で16-18ヵ月間樽熟成で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずか0.7haの希少畑からの入手困難ワイン！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの長期熟成シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール！ユドロ・バイエのドミニク・ルグエンと比肩するシャンボール新世代を代表する造り手！そんな彼のワインは各国のワイン商から注文が殺到し入手困難な状態になりつつあります！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年もので、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：16-18ヵ月間樽熟成、新樽率20％ ■樹齢：85-90年 ■葡萄畑面積：0.7haワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」(ミッシェル・ベタンをはじめとする多くのフランスのワイン専門誌から、「シャンボールのお手本のようなワイン」と評される。)と絶賛！ピノ・ノワール100％を新樽率20％で16-18ヵ月間樽熟成で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずか0.7haの希少畑からの入手困難ワイン！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの長期熟成シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール！	15,489円
ユドロバイエユドロバイエシャンボールミュジニーヴィエイユヴィーニュ 2021 750ml 赤ワイン辛口フランスブルゴーニュシャンボールミュジニー Hudeiot Baillet Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes バレンタインプレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	タイプ赤ワイン辛口造り手ユドロ・バイエ【Hudeiot Baillet】生産年 2021年品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報樹齢55年〜70年の古樹ならではのうま味と厚みが感じられ、優雅な味わいを楽しめるユドロ・バイエの1ランク上のシャンボール。このワインは「デリエール・ル・フール」「レ・ナゾワール」「レ・バビエール」「レ・パ・ド・シャ」「レ・モンビ」の5区画のブドウをブレンドした良いとこどりのバランスの良さが魅力。野イチゴやフランボワーズといった赤系果実の華やか香り。微かにシナモンやキノニュアンスもあり複雑感が感じられます。大地にしっかりと張った根が吸い上げた様々な旨味がしっかりと感じられ、ミネラル感のある切れの良い酸味が全体をまとめ上げています。果肉を口の中に入れているような厚みのある味わいがあり、リッチで優雅な印象です。葡萄の樹齢も古く55年〜75年を使用しており、そこから生まれるタンニンはきめ細かな優しい印象をワインに与えてくれます。非常に高級感漂う香り高い仕上がりです。開けたてはやや硬さがありますが、時間の経過とともに、そのポテンシャルを発揮します。硬さが感じられる場合にはデキャンタを使用し、大きめのグラスでお楽しみいただくことをお勧めいたします。【ユドロ・バイエについて】 1981年に設立して以降、ネゴシアンへの販売がほとんどでしたが、1998年に本格的に自社の瓶詰めを開始しました。現在の当主『ドミニク・ル・グエン』は義理の父にワイン造りを徹底的に叩き込まれ、試行錯誤を繰り返しながら、2004年に完全に独立をしました。他の造り手を寄せ付けないほどの上達ぶりをみせ、ワンランク上の味わいを表現するまでになりました。畑仕事を第一と考え、まだまだ改善点はありますが葡萄に向き合う姿勢は職人としての厳しい妥協ない姿があります。実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を採用。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用していません。穏やかな表情で温和な印象のドミニクですが、畑に出ると、全く別人！厳しい表情で畑仕事に臨んでいます。これも、まだまだ改善の余地があるという自分への戒めであるのかもしれません。情熱とチャレンジで創り出す、エレガントで繊細なシャンボール ■ユドロ・バイエとは> ドメーヌ・ユドロ・バイエの当主、ドミニク・ル・グエン。いつもニコニコ柔和な表情のドミニク。一目見ると、本当に気の良いブルゴーニュの農家のおじちゃんという印象。しかし、ワインの話を始めるとその表情は一変します。非常に厳しい顔つきで、一つ一つ丁寧に話をしてくれるのです。彼ほど情熱的にワインを語る人はめったにいません。ワインの話をしていると止まらない。一つ質問をすれば三つも四つも答えが返ってくる。生産者というより、ワインマニアと趣味の話をしているような錯覚に陥るほどです。ユドロ・バイエは1981年の創業以来、栽培したブドウのほとんどをネゴシアンに売る葡萄の栽培農家で、ワイン造りは行っていませんでした。ドミニクがワインを造り始めたのは34歳と遅め。以前の職業はフランス空軍のメカニックで、ラグビーの試合で知り合ったユドロ家のひとり娘ヴァレリーと結婚。98年の軍の退役と同時に、ドメーヌを次ぐ決心をしたとのです。余談ですが、彼の長男は不慮の事故で現在車いすでの生活を送っていますが、なんと先の東京オリンピックにも車いすラグビーのフランス代表として参加しています。そんな長男を応援するワインもありますので、ぜひご覧ください。ここから彼は様々なチャレンジを始めます。中でも大きなチャレンジが実質ビオロジックともいえる、極めて厳格なリュット・レゾネです。彼がドメーヌを継いだころ、ビオロジックの考え方は定着どころか、周りからはキチガイ扱いされるほど。彼は、葡萄の健康こそが健全で美味しいワインの源になると考え、畑仕事をコツコツとこなしその土台を築いていきました。天候の不順や病害虫に悩まされたビンテージも乗り越え、テロワールをピュアに表現していくその姿に彼の評価は次第に高まっていくのです。ドメーヌの名前こそ、先代の名前を残していますが、現在の高い評価を築いたのは彼、ドミニク・ル・グエンなのです。ここで、ユドロ・バイエの拠点であるシャンボール・ミュジニーについて学んでいきましょう。 ■シャンボール・ミュジニーは分かりにくい？！フランス、コート・ドール県の中心都市、ディジョンから車で南に7キロ程走った所にその村、シャンボール・ミュジニーはあります。モレ・サン・ドニ、ヴージョ、そしてヴォーヌ・ロマネに三方を囲まれるシャンボール・ミュジニーは、最上のブルゴーニュワインを造り出す村の一つです。官能的という言葉が似合うエレガントなイメージのシャンボール・ミュジニーですが、飲んでみると予想外に、ずいぶんとゴツいワインだった、などという話が案外あります。シャンボール・ミュジニーが理解されにくい理由とは何なのでしょうか。そして、シャンボール・ミュジニーを選ぶコツとは何なのでしょうか。 ■両極端な性格をもつシャンボール・ミュジニーのグラン・クリュシャンボール・ミュジニー村には二つのグラン・クリュがあります。南端（ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ側）のミュジュニーと、北端（モレ・サン・ドニ側）にあるボンヌ・マールです。このふたつのグラン・クリュは全く異なる性格を持っており、一般的にこの二つのグラン・クリュの間を地理的に、性格的に埋めているのがプルミエ・クリュや村名ワインです。 ■区画の細分化と味わいの迷走二つのグラン・クリュ以外のワインの場合は、そのワインのブドウがどの辺りの畑で出来たものかが分かれば、おおよその味わいの予測ができます。グラン・クリュに近ければ味わいもそれに近いものになるというのが定説です。ところがシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュも村名ワインも、色々な畑のブドウがブレンドされたものが多く、どこの位置の畑なのか分からないことが多いのです。ブルゴーニュは区画が非常に細かく分かれていることでも知られていますが、中でもシャンボール・ミュジニーの畑は、他の村と比べても所有者が細分化され過ぎているのです。シャンボール・ミュジニーはもともと畑の面積も狭く、?せた土地で貧しい農家が多いと言われています。代が変わるごとに税金を払うために畑を切り売りした結果、一生産者の所有面積は減り、区画は細かくなっていきました。そのため、1区画からだけでは1樽のワインすら出来ないため、他の区画とブレンドせざるを得なくなり、味わいの個性が分からなくなっていったのです。 ■ユドロ・バイエの味わいの特徴話をユドロ・バイエに戻します。ユドロ・バイエの評価の基礎をなすのが、フラグシップのグラン・クリュのボンヌ・マールやプルミエ・クリュのレ・クラを始めとするバリエーション豊かな畑の所有です。一般的にボンヌ・マールのワインと言えば、肉付きがよくてパワフルで一本調子。シャンボール・ミュジニーの華奢で華やかなイメージとは真逆のキャラクターを連想します。しかし、ボンヌ・マールの畑の斜面上部のテッレ・ブランシュと、斜面下部のテッレ・ルージュでは全く違う性格を持っていることはあまり知られていません。上部のブランシュは表土が浅く、砂と石灰質が多く、繊細な味わいで硬質で華やかな香りが特徴。これに対し、下部のルージュは表土が深く、粘土質が多い。味わいもパワフルでフルーティーと真逆！ユドロ・バイエのボンヌ・マールはと言うと、斜面上部のテッレ・ブランシュ側で、シャンボール・ミュジニーらしいエレガントさを兼ね備えたボンヌ・マールなのです。また、ボンヌ・マールの近くのプルミエ・クリュや村名畑は、一般的なボンヌ・マールと同じようなパワフルな性格と思われがちですが、上部のブランシュに近いプルミエ・クリュのクリマ『レ・クラ』は、表土が浅く砂と石灰質で、シャンボール・ミュジニーの>繊細、硬質なイメージとピッタリな味わいを生みだします。ユドロ・バイエのレ・クラはテッレ・ブランシュと同じ標高で、表土が浅く砂と石灰質が多くその典型と言えるのです。 ■ユドロ・バイエのこだわりユドロ・バイエはこの繊細なテロワールを活かすべく、葡萄の収量や醸造にもこだわっています。畑においては実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。もちろん、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用していません。その上で、収量を低く抑え、1つの房に栄養分を集中させていきます。この事により、葡萄が健全になり、病害に強くなっていきます。収穫したブドウからは凝縮感のある果汁が獲れ、ワインの味わいにも良い影響をもたらすのです。醸造において特筆すべき点が樽の使い方。新樽の比率はグラン・クリュで50％、プルミエ・クリュで30％とある程度決めていますが、醸造中の状態に応じて1回使用樽、2回使用樽を柔軟に使いこなし、絶妙な樽加減にしていくのです。何かとややこしいシャンボール・ミュジニーですが、バイエのワインは本当に美味。プルミエ・クリュのレ・クラはカチッとエレガント。レ・シャルムはふわっとエレガントなタイプ。シャンボール・ミュジニー村を本拠地とする生産者の異なるキャラクターの畑を飲み比べて、シャンボールの個性を知り、より理解を深めて頂けると嬉しいです！■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデーなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ユドロ・バイエ Hudeiot Baillet	12,254円
Georges RoumierChambolle Musigny [2003] 750mlシャンボール・ミュジニー[2003] 750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	195,800円
正規品：[2020]　シャンボール・ミュジニー 1er　ボウド（ルシアン・ル・モワンヌ）Chambolle Musigny 1er Les Baudes (Lucien le Moine) ボードワインショップ　フィッチ	容量：750ml	31,900円
RemoissenetChambolle Musigny les Charmes[1964]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・シャルム[1964]750mlルモワスネ Remoissenetワインフランス　ブルゴーニュ　赤ワインとお宿　千歳	＊　正規輸入　　AMZ　　蔵出し	72,600円
シャンボールミュジニープルミエクリュ一級レクラ 2021 年蔵出し限定品ドメーヌユドロバイエ元詰 AOCシャンボールミュジニープルミエクリュ一級 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2021 Domaine Hudelot-Baillet AOC Chambolle Musigny 1er Cru うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニ/AOCシャンボール・ミュジニ・プルミエ・クリュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・クラ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・アランメドゥ驚異の91〜93点(ハートマーク付)＆RWG誌93+〜94+点獲得Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2021 Domaine Hudelot-Baillet AOC Chambolle Musigny 1er Cru超入手困難！高級ブルゴーニュワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニー一級愛好家垂涎！“華やかな香りとエレガントな味わい”が特徴！のシャンボール・ミュジニー1級畑の中でも斜面上部に位置し、ボンヌ・マール特級にほど近い銘醸一級畑！今日、一級“レ・クラ”の所有者は、このユドロ・バイエをはじめ、ジョルジュ・ルーミエ、ギスレーヌ・バルト、メオ・カミュゼ、ディジョン在住のグライヨ氏のたった5人のみが所有！しかも造り手はリアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの！しかも希少で大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年もののシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・クラ”！このワインが今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の91〜93点の高評価を獲得！コメントは『アロマはシャルムに似ているが、花の要素がより強い。力強さはないものの、よりなめらかでミネラルに支配されたミディアムウェイトの味わいは、非常にエネルギッシュで集中力があり、やや持続性のあるフィナーレで優れた正確さを持つ。もっと深みが欲しいところだが、それは時間の経過とともに徐々に増していくだろう。91〜93点、2031年+〜』で大注目！でハートマーク＆Outstandingのコメント付！シャンボール一級銘醸畑レ・クラが待望の少量入荷！しかもユドロ・バイエはレ・クラの中央部のわずか0.37haの畑からの1987年植樹のVVの極上ピノ・ノワールを使用！新樽50％、1回使用樽50％で熟成し造られる究極シャンボール一級！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極シャンボール・ミュジニー1級“レ・クラ”が市場でも品薄必至の大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年で極少量入荷！リアルワインガイド誌でもこの2021年に「いつものように前銘柄レ・シャルムに比べてやや力のある香り。何度も書くけどシャンボルは結構力強いワインなのだ。そしてもちろんいい香り同様液体に力がある。もちろん優しさにあふれた心地良い力で、味は複雑で深くて旨味もたっぷり。おれはまたとても良く出来ている。21年をナメている皆さん、固定概念を捨て去ってください。[22年6月試飲]」と今飲んで93+、ポテンシャル94点(飲み頃今〜2048年)と絶賛された大人気ユドロ・バイエの一級レ・クラの大人気ヴィンテージ[2021]年が現地蔵出しの正規品で極少量入荷！今や入手困難ワインのひとつ！完全数量限定につきお急ぎ下さい！インポーターさんのコメント1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまうしかない口調が思わずでてしまうほどにこの生産者はいい。シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイスティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うしかなかった。すごい進化の早さだ。というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と言っても差し支えないかも、だ。彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィです」。完璧である。これはワイン造りにおける、極めて究極の哲学である。丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それなのにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。■ぶどう品種：ピノ・ノワールリアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！なんとこのグレイト[2019]年もののシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・クラ”で、バーガウンド・ドット・コムでも驚異の91〜93点高評価！コメントは『アロマはシャルムに似ているが、花の要素がより強い。力強さはないものの、よりなめらかでミネラルに支配されたミディアムウェイトの味わいは、非常にエネルギッシュで集中力があり、やや持続性のあるフィナーレで優れた正確さを持つ。もっと深みが欲しいところだが、それは時間の経過とともに徐々に増していくだろう。91〜93点、2031年+〜』リアルワインガイド誌でもこの2021年に「いつものように前銘柄レ・シャルムに比べてやや力のある香り。何度も書くけどシャンボルは結構力強いワインなのだ。そしてもちろんいい香り同様液体に力がある。もちろん優しさにあふれた心地良い力で、味は複雑で深くて旨味もたっぷり。おれはまたとても良く出来ている。21年をナメている皆さん、固定概念を捨て去ってください。[22年6月試飲]」と今飲んで93+、ポテンシャル94点(飲み頃今〜2048年)と絶賛！	19,536円
ロベール・グロフィエシャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・オードワ [2022]Domaine Robert GroffierChambolle-Musigny 1er Cru“Les Hauts-Doix“ マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ロベール・グロフィエレザムルーズの最大の所有者としても名高い『ロベール・グロフィエ』本拠地はシャンボール・ミュジニーのとなりモレ・サン・ドニにあります。ロベール・グロフィエが息子のセルジュと共に運営するするドメーヌです。7ヘクタールの地所はジュヴレイとシャンボール村にあり、特級はシャンベルタン=クロ・ド・ベーズとボンヌ=マール、それにシャンボール村の三つの1級畑、ジュヴレイ村名畑にACブルゴーニュがあります。一級畑のレ・ザムルーズは1.15haと最大の面積を所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイルです。 ■2022 ヴィンテージ情報■この年のブルゴーニュ地方は、春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。4 月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5 月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6 月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8 月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から徐々に収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。　■ ロベール・グロフィエ　　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・オードワレ・スーヴレと違って、茎の要素がより顕著に感じられ、生き生きとした赤系果実のアロマにワイルド・ミントやフェンネルのニュアンスが漂よいます。繊細なタンニンやフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいで、グリップ感はさほど強くないものの、緊張感のある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させます。	46,200円
シャンボールミュジニープルミエクリュ一級レノワロ 2014 ブシャールペールエフィス 9年熟成正規品赤ワインフランスワインChambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2014 Bouchard Pere & Fils AOC Chambolle Musigny 1er Cru うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ4573542498643ワインのテイストフルボディ生産者ブシャール・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/　AOCシャンボール・ミュジニー・一級生産年[2014]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・ノワロ[2014]年・ブシャール・ペール・エ・フィス・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・9年熟成品・正規品Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Noirots”[2014] Bouchard Pere & Fils AOC Chambolle Musigny 1er Cru高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級レストラン様に大人気！シャンボール・ミュジニー一級愛好家垂涎！「口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わいを示し！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出る」と言われる、シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級AOC！しかも愛好家大注目の9年熟成品[2014]年もの！このシャンボール・ミュジニー一級“レ・ノワロ”は、道を隔てて“レ・フュエ”の向かい、一級“レ・グリュアンシェール”、レボードに隣接！シャンボール・ミュジニー一級の中では、ボンヌ・マールに近い立地のわりにフランボワーズやスパイスの香りと繊細さと絹のようなフィネスが前面に出た、果実味主体のシャンボール・ミュジニーの一級の典型タイプ！ボンヌ・マール特級の道を隔てて南東に位置する最高立地！Dmロブロ・マルシャンのオーナーのフレデリック・ロブロ氏もいわく「僅かのシャンボール1erプルミエ・クリュの中でも最も上品でクラシックなスタイルのシャンボール一級です。」と絶賛する一級レノワロ！しかも造り手は、1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ブシャール・ペール・エ・フィス！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ5つ星！ワインプレス軒並み高評価！現オーナー家のアンリオ一族は「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念のもと、高品質のラインナップを世に送り出しています！しかもなんと！シャンボール・ミュジニー一級のレ・ノワロの2014年！アラン・メドゥのバーガウンドでは2012年のノワロに89〜91点を付け『リキュールのようなダークベリーの果実とメントールのアロマを持つ、非常に熟したノーズを支配する、非常に寛大なオークの香りがある。非常にまろやかで濃縮された美味しい中重量のフレーバーには素晴らしいリッチさがあり、口中をコーティングするドライなエキスを豊富に持ち、堅牢で埃っぽく、しっかりとしたフィニッシュで終わる。典型的なシャンボールではありませんが、個性に欠けることはありません。』と大注目！スミレや小さな赤い色の果実(ラズベリー、ストロベリー)のアロマ！プルーン、トリュフ、下草のニュアンスも感じられる！タンニンは非常にシルキーで滑らか！繊細ながら僅かな酸が女性的な骨格を生み出す究極シャンボール・ミュジニー一級が限定で、しかも貴重な[2014]年ヴィンテージで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー　ド　ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー　シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。積極的な設備投資1.オーダーメイドの樽を調達。2.小型の最新型ステンレス発酵層を購入。3.完全温度管理のロジスティクスセンターを設立。4.2005年より新たな醸造施設が始動。老朽化が進んだ現在の施設を売却。ナチュラルな栽培へ5.減薬農法（リュット・レゾネ）の実施。6.積極的な改植。高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級レストラン様に大人気！シャンボール・ミュジニー一級愛好家垂涎！「口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わいを示し！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出る」と言われる、シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級AOC！シャンボール・ミュジニー一級の中では、ボンヌ・マールに近い立地のわりにフランボワーズやスパイスの香りと繊細さと絹のようなフィネスが前面に出た、果実味主体のシャンボール・ミュジニーの一級の典型タイプ！造り手は、1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ブシャール・ペール・エ・フィス！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ5つ星！ワインプレス軒並み高評価！現オーナー家のアンリオ一族は「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念のもと、高品質のラインナップを世に送り出しています！アラン・メドゥのバーガウンドも大注目！タンニンは非常にシルキーで滑らか！繊細ながら僅かな酸が女性的な骨格を生み出す究極シャンボール・ミュジニー一級が正規代理店輸入品で限定少量入荷！	17,600円
2020 シャンボールミュジニーレビュシエールヴィエイユヴィーニュオリヴィエジュアン正規品赤ワイン辛口 750ml Olivier Jouan Chambolle Musigny Les Bussieres Vieilles Vignes 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Olivier Jouan Chambolle Musigny Les Bussieres Vieilles Vignes 2020 蔵元wine maker オリヴィエ・ジュアン / Olivier Jouan 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny 格付けclass A.O.C シャンボール・ミュジニ / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry　　容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション情報information 「レ・ビュシエール」は「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ　ラ・ビュシエール」に接する区画です。 0.52ha。平均樹齢55年のVV。新樽比率30％で18ヶ月間樽熟成。ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は少しまとまった雨が降ると、翌日の畑を見るのが怖いくらいにビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処する」とオリヴィエ。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼の姿を見るほどです。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレではありますが、「趣味は仕事」と語る真面目一筋のオリヴィエが見事なバランスのワインを造り出しています。 ※インポーター様資料より	11,264円
ミュジニーグランクリュ特級キュヴェヴィエイユヴィーニュ[2020]年ドメーヌコントジョルジュドヴォギュエ元詰Musigny Grand Cru Vieilles Vignes 2020 Domaine Comte Georges de Vogue うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　辛口生産者ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/ミュジニー生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級・イギリス・デカンタ誌驚異の99点＆RVF誌97点＆アラン・メドゥ驚異の95-98点・フランソワ・ミレの最終ヴィンテージMusigny Grand Cru Vieilles Vignes 2020 Domaine Comte Georges de Vogue AOC Musigny Grand Cru超入手困難！貴重！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！ミュジニー特級ファン感涙！名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの最高峰！ミュジニー特級のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！の貴重な待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものがついに極少量入荷！ロバート・パーカー氏は、満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、毎年最高評価！このスーパーグレイト2020年で、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもDon't miss!のコメント付で驚異の95-98点を獲得！絶賛コメントは『よくあることだが、このワインはアロマ的にはシャンボール1erに似ているが、表現力が弱く、おそらくより果実がぎっしり詰まっている。このワインは、非常に長く、非の打ちどころがないほどバランスが取れており、若々しく渋みのあるフィナーレで、豊富なミネラルのキャラクターを発散させながら、非常にゴージャスな口当たりも持っている。この禅のような努力は見事で、今後20年間は優雅に熟成するワインでもある。(2040年+から飲もう)』ヴィノス誌93-95点点高評価！ジャスパー・モリスも94-98点の高評価！イギリス・デカンタ誌驚異の99点獲得のほぼ満点の絶賛コメントは『「ドメーヌの広大な所有地(5.56haの古木)にある成熟したブドウの木は、シャンボレの若々しく、プラムのような高揚感を持つワインに、精密さと深みを与えている。口に含むと、最初はシルキーなテクスチャーに魅了され、時間とともにしっかりとした骨格と長い余韻が感じられるようになる。35％の新樽で熟成させることで、ワインは果実味の見事な純粋さを保っている。2020年ヴィンテージはフランソワ・ミレによる最後の醸造で、彼はキャリアの絶頂期に引退した。(2025年から2060年の間に飲もう) -チャールズ・カーティス(2021年11月)』！ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！有名ワインライターいわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞！ワイン評論家のマット・クレイマー氏には「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある…。多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！究極ミュジニー特級のV.V.が、超入手困難なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で、しかも銘醸造家フランソワ・ミレの最終ヴィンテージで蔵出し品で限定少量入荷！記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばだが、ルーツはそれ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代までたどることができる。現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット——ラベルにもその名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘——。栽培の面では化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れ——ミュジニーでは馬による耕作もおこなっている——をする。芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに当然トリもおこなうため収量は平均で25ヘクトリットル前後。基本的に全て除梗される果実は木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。加えて、20〜30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド)■発酵・熟成：35％の新樽で熟成 ■収穫：スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年 ■葡萄畑面積：5.56ha 名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの最高峰！ミュジニー特級のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！ブルゴーニュの多くのドメーヌは、そのルーツを100年以上さかのぼることができるが、200年以上、ましてや550年以上の歴史を誇るドメーヌはほんの一握りである。ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、シャンボール・ミュジニーで最も偉大なドメーヌとして高く評価されており、現在は20代目、故ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵の孫娘であるクレール・ド・コーサンとマリー・ド・ラドゥセットが当主を務めている。ドメーヌの長年の従業員も、1986年からフランソワ・ミレがワインメーカーとして、1988年からジャン・リュック・ペパンがセールス・マネージャーとして、1996年からエリック・ブルゴーニュがヴィンヤード・マネージャーとして、ヴィンテージを重ねるごとにブランドの傑出した品質に貢献している。	188,980円
シャンボールミュジニーレフルミエール 2020 蔵出し品ドメーヌオドゥールコカール元詰 AOCシャンボールミュジニー赤辛口Chambolle Musigny Les Fremieres 2020 Domaine Odoul-Coquard AOC Chambolle Musigny うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCシャンボール・ミュジニーワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％内容量 750ml JANコード 4582672766034 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰・AOCシャンボール・ミュジニー Chambolle Musigny Les Fremieres [2020] Domaine Odoul-Coquard AOC Chambolle Musigny 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーファン大注目！口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出ると言われる、シャンボール・ミュジニー！しかも人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌の2023年版はブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌2023年版でも96点の高評価！)造り手はアシェット・ガイド誌大注目！(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価！のオデュール・コカールの手によるシャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール！フルミエール畑と言えば、南は1級畑のオー・ボー・ブリュンに隣接し、西は1級畑のレ・ノワロに隣接する銘醸畑！(ルロワやミシェル・マニャンなどの有名生産者もこの畑を所有します。)ここに樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュのレ・フルミエール畑を所有！ピノ・ノワール100％を全て除梗を行い、ステンレス・タンクにて醗酵！フレンチオーク樽(228L)にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%)で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずかな入手困難ワイン！シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール[2020]年・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰は、ゴージャスで完熟した黒色系果実やバラなどのフローラル香！細かく滑らかな質感のタンニン、エレガントな酸とミネラルがバランス良く口中に広がります！もちろん蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。彼らの生み出すワインは、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。あのメオ・カミュゼやクロード・デュガに卸す知られざる優良生産者です！オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。シャンボールミュジニーレフルミエール 2020 蔵出し品ドメーヌオドゥールコカール元詰 AOCシャンボールミュジニー赤辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：ステンレス・タンクにて醗酵・フレンチオーク樽(228L)にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%) ■樹齢：30年入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！造り手はアシェット・ガイド誌大注目！(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価！秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずかな入手困難ワイン！蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	9,973円
【3本以上ご購入で送料・代引無料】シャンボールミュジニープルミエクリュ一級“ボルニック”[2020]年フレデリックマニャン正規品Chambolle-Musigny 1er Cru “Borniques” [2020] Frederic Magnien うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者フレデリック・マニャン生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/シャンボールミュジニー村/　AOCシャンボールミュジニープルミエクリュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“ボルニック”[2020]年・フレデリック・マニャン・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・正規品Chambolle-Musigny 1er Cru “Borniques” [2020] Frederic Magnien入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー愛好家垂涎！あの特級ミュジニーに隣接する究極一級畑！「口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出る」と言われる、シャンボール・ミュジニー！しかもフランス現地でも大人気のマニャンのシャンボールの希少一級畑ワイン！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価)もので遂に限定少量入荷！しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B＆Dマーク！ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価！ワインスペクテーター誌絶賛！デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等世界中から絶賛される人気造り手フレデリック・マニャンによる、究極シャンボール・ミュジニー・一級！しかも銘醸1級畑“ボルニック”！あの特級ミュジニーの北隣に位置し、シャンボール村最高峰1級畑レザルムーズのグラン・クリュ街道の西側の区画にも隣り合い、レ・シャビオとも隣接する最高のロケーションを誇る銘醸1級畑ボルニック(畑の面積が小さいため、一級ボルニック単体でのリリースは極めて少ない！ちなみにドメーヌ・ユドロ・バイエが0.098haの畑から2020年物をごく少量リリース(価格は楽天で30,000円前後で推移(2023年10月現在))！からの高樹齢のピノ・ノワールを使用！しかもマニャンにとって大成功年の[2020]年もの！非常に珍しいシャンボール銘醸1級“ボルニック”！しかもフレデリック・マニャンの渾身のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものが限定で少量入荷！フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。 1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。■ぶどう品種：ピノ・ノワール入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー愛好家垂涎！あの特級ミュジニーに隣接する究極一級畑！繊細なレースのような口当たり、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われ、熟成とともにスミレやプルーンの柔らかいブーケが現れる。火を通したフランボワーズやイチゴのアロマとキメ細かいタンニンが印象的な、シャンボール・ミュジニーの代表する究極の一級ワイン！非常に珍しいシャンボール銘醸1級“ボルニック”！しかもフレデリック・マニャンの渾身のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものが限定で少量入荷！	15,246円
Meo Camuzet F&Sシャンボールミュジニー 1級レフスロット [2015]750mlChambolle Musigny Les Feusselottes 750mlメオ・カミュゼフレール・エ・スール Meo Camuzet F&Sフランス　ブルゴーニュ　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	画像は　2014年　代用1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	41,800円