PASSEI Fazenda
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【 最高級珈琲豆 】ブラジル パッセイオ農園 ナチュラル ( 100g / 200g ) Brazil Fazenda Passeio Natural スペシャルティコーヒー 深煎り ダーク ロースト シングル オリジン ハンドドリップ レギュラー コーヒー 豆 粉 自家焙煎 ギフト プレゼント 自宅用 IMOM COFFEE IMOM COFFEE ONLINE | 『ブラジル パッセイオ ナチュラル』 ブラジル・南ミナスの中心地、モンテ・ベロから、伝統と革新を融合したスペシャルティコーヒーの名門パッセイオ農園のナチュラルプロセスロットが届きました。 標高1,100～1,200mの丘陵地に広がる農園は、火山性ミネラルを含む肥沃な土壌に恵まれており、チェリーの成熟をゆっくりと促す理想的なテロワールを形成しています。 本ロットは、完熟チェリーのみを手摘みし、伝統的なナチュラルプロセスで精製。世代を超えて蓄積された技術と最新設備を駆使し、濃厚で甘みのある風味に仕上げられています。 また、自然保護と労働環境への配慮にも積極的で、75ヘクタールの自然林を保全し、病害虫対策にはペストバランスを導入。社会的責任を果たしながら、持続可能なコーヒー生産を実践しています。 ■ 味わいの特徴 ダークチョコレートを思わせる甘みと、香ばしいナッツのような風味。 ブラジル産ナチュラルらしい厚みとコクがありながら、後口は驚くほどクリーン。 冷めるにつれて甘みが引き立ち、毎日飲んでも飲み疲れしない安定感が魅力です。 ■ 生産者と農園について パッセイオ農園は、3世代にわたりコーヒーづくりを続けてきた歴史ある農園です。 1997年にはグルメコーヒープロジェクトの一環として、水流による比重選別機やグリーンセパレーターをいち早く導入。生産処理の革新を通じて、世界のロースターからも高い評価を獲得しています。 多様な精製方法や品種を取り揃え、Cup of Excellence や Late Harvest Competition の常連としても知られており、ブラジルのスペシャルティコーヒーを牽引する存在です。 【銘柄情報】 ブラジル パッセイオ ナチュラル ■ 農園 / Farm：パッセイオ農園 / Fazenda Passeio ■ エリア / Area：南ミナス・モンテベロ / Monte Belo, Sul de Minas, Brazil ■ 標高 / Altitude：1,100〜1,200m ■ 生産処理 / Process：ナチュラル / Natural ■ 品種 / Varietal：Bourbon ■ 焙煎度 / Roast：深煎り/ Dark Roast ■ 風味 / Flavor：ダークチョコレート、ナッツ 商品情報名称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆（ブラジル産）賞味期限（豆）焙煎日より2ヶ月（粉）焙煎日より1ヶ月保存方法高温多湿・直射日光を避け、開封後は早めにお召し上がりください。製造者株式会社IMOM IMOM COFFEE ROASTERS愛知県長久手市蟹原907 | 950円 |
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【 最高級珈琲豆 】ブラジル パッセイオ農園 ナチュラル( 100g / 200g ) Brazil Fazenda Passeio Natural スペシャルティコーヒー 中煎り ミディアム ロースト シングルオリジン ハンドドリップ レギュラー コーヒー 豆 粉 自家焙煎 ギフト プレゼント 自宅用 IMOM COFFEE IMOM COFFEE ONLINE | 『ブラジル パッセイオ ナチュラル』 ブラジル・南ミナスの中心地、モンテ・ベロから、伝統と革新を融合したスペシャルティコーヒーの名門パッセイオ農園のナチュラルプロセスロットが届きました。 標高1,100～1,200mの丘陵地に広がる農園は、火山性ミネラルを含む肥沃な土壌に恵まれており、チェリーの成熟をゆっくりと促す理想的なテロワールを形成しています。 本ロットは、完熟チェリーのみを手摘みし、伝統的なナチュラルプロセスで精製。世代を超えて蓄積された技術と最新設備を駆使し、濃厚で甘みのある風味に仕上げられています。 また、自然保護と労働環境への配慮にも積極的で、75ヘクタールの自然林を保全し、病害虫対策にはペストバランスを導入。社会的責任を果たしながら、持続可能なコーヒー生産を実践しています。 ■ 味わいの特徴 ミルクチョコレートを思わせる甘みと、香ばしいヘーゼルナッツのような風味。 ブラジル産ナチュラルらしい厚みとコクがありながら、後口は驚くほどクリーン。 冷めるにつれて甘みが引き立ち、毎日飲んでも飲み疲れしない安定感が魅力です。 ■ 生産者と農園について パッセイオ農園は、3世代にわたりコーヒーづくりを続けてきた歴史ある農園です。 1997年にはグルメコーヒープロジェクトの一環として、水流による比重選別機やグリーンセパレーターをいち早く導入。生産処理の革新を通じて、世界のロースターからも高い評価を獲得しています。 多様な精製方法や品種を取り揃え、Cup of Excellence や Late Harvest Competition の常連としても知られており、ブラジルのスペシャルティコーヒーを牽引する存在です。 【銘柄情報】 ブラジル パッセイオ ナチュラル ■ 農園 / Farm：パッセイオ農園 / Fazenda Passeio ■ エリア / Area：南ミナス・モンテベロ / Monte Belo, Sul de Minas, Brazil ■ 標高 / Altitude：1,100〜1,200m ■ 生産処理 / Process：ナチュラル / Natural ■ 品種 / Varietal：Bourbon ■ 焙煎度 / Roast：中煎り/ Medium Roast ■ 風味 / Flavor：ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ 商品情報名称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆（ブラジル産）賞味期限（豆）焙煎日より3ヶ月（粉）焙煎日より1ヶ月保存方法高温多湿・直射日光を避け、開封後は早めにお召し上がりください。製造者株式会社IMOM IMOM COFFEE ROASTERS愛知県長久手市蟹原907 | 950円 |