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商品	説明	価格
【送料無料】シャンドンブリュット白泡 N.V 正規箱なし 750ml シャンパンシャンパーニュモエエシャンドンCHANDON Brut Methode Traditionelle うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 N.V. モエ・エ・シャンドン社生産地オーストラリア / ヴィクトリア州ワインのタイプ白ワイン・スパークリングワインワインのテイスト辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンドンブリュット N.V. CHANDON Brut Methode Traditionelle シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！グリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイントスパークリングワインを生み出しました。現在では、プレミアムスパークリングワインとしてその品質が広く認められています。また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガントオーストラリアスタイルとして高い評価を集めています。1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。近年になって第二のブームが訪れます。この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。シャンドンブリュット N.V.華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。	2,877円
2005 Angel Vintage Millesime Brut Red エンジェルレッドブリュットミレジメヴィンテージ辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：エンジェルミレジメヴィンテージ 2005 RED レッド・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ& ピノ・ムニエ& ピノノワール　・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーエンジェルシャンパンのヴィンテージ2005は、シャルドネを60%使用し、豊かさとエレガンスさを組み合わせた魅了的な逸品。フレッシュバター、トーステッドアーモンド、アーモンドの花、ドライアプリコットが複雑に香ります。長期熟成により繊細な泡が全てを絶妙に統合し、滑らかな口当たりと厚みのある味わいはとても高貴で、その余韻を長く楽しむことができます。特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	140,990円
ブルーノパイヤールシャンパーニュブランドノワールエクストラブリュットグランクリュ特級 MV シュールリー日本初入荷フランスMV Bruno Paillard Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口　発泡　シャンパン生産者ブルーノ・パイヤール社生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノノワール種100％内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュaット・グラン・クリュ・特級・MV・シュール・リー(瓶内熟成)3年以上＆最低6ヶ月・デゴルジュマン(2022年11月)・2023年初リリース＆日本初入荷・正規代理店輸入品MV Bruno Paillard Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！2023年初リリースのブルーノ・パイヤールにおけるブラン・ド・ノワール(ピノノワール種100％)愛好家大注目！あの20世紀最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ・メゾン！パーカー4つ星生産者！最上の品質を追求するシャンパーニュの革命者ブルーノ・パイヤールによる、「シャンパーニュ地方北部のクリュから豊かで正確なピノ・ノワールの表現を提供したいという願いから生まれた愛好家垂涎のブランドノワール！ヒュー・ジョンソン氏も「大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社ブルーノ・パイヤールは極めて高水準！」と大注目し、スタンダード・キュヴェのレゼルヴ・プリヴェについてさえ「洗練された極辛口のスタイルを最高に表現しているのは、ブラン・ド・ブランの“レゼルヴ・プリヴェ”」と大絶賛！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も3ツ星マークをつけ、「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛！Le Guide Larousse du Champagneでも4つ星でブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェには、「優美、果実味豊か、アペリティフ向け、クラシカル、上質なブラン・ド・ブラン。柑橘類と花のニュアンスも」と絶賛！このブルーノ・パイヤール・シャンパーニュの2023年初リリースのグラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュットについてメゾンからのコメントは『ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・マルチ・ヴィンテージは、多様なヴィンテージを組み合わせ、シャンパーニュ地方北部のクリュから豊かで正確なピノ・ノワールの表現を提供したいという願いから生まれました。またグラン・クリュのピノ・ノワールの一番搾りのみ(100％)を使用。厳選された4つのグラン・クリュ村：ヴェルズネイ・マイィ・ヴェルジーとブジーで構成されています。そのうち3つは、主に北向きに位置しており、ピノ・ノワール特有のエレガンスと深みは、これらの歴史ある白亜質のテロワールに集結されています。主にステンレスタンクで醸造しますが、その年により15〜20％の割合でオーク樽も若干使用しアルコール発酵することで、アッサンブラージュをより豊かなものへと導きます。その後、3年間シュール・リー熟成(瓶内澱熟成)します。バックラベルにその日付(2022年11月)が記載されるデゴルジュマン後、ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュは、さらにカーヴで最低6ヵ月の熟成期間が設けられています。他のブルーノ・パイヤールのシャンパーニュ同様、エクストラ・ブリュットで、ドサージュは3g/L。外観は→銅色のハイライトを放つ明るいゴールド、繊細で活発な泡立ち。香りは→赤い薔薇の花びらやブラックチェリーの生き生きとしたビロードのようなアロマに、ピンクグレープフルーツとティムットペッパーが混じり合う。空気に触れ開花と共に、甘いスパイスのブーケと素晴らしいフレッシュ感が徐々に表れてきます。味わい→ノーズで感じられた確かな味わいと白亜質を彷彿させます。アタックは印象的で、唾液を誘います。果実の塩味と繊細さが折り重なり、料理を想起させるうま味が広がります。そしてチェリーの果実、金柑やマルメロのノートを中心とした、ワインの深みが徐々に姿を現します。このワインが本来のテロワールに忠実であることを証明するような、余韻が長く続きます。ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュは多くの料理との相性が良い。アペリティフとして海老のグリルやパタ・ネグラと一緒に。鶏肉や狩猟鳥獣、あるいは細かく燻製した魚と一緒に食卓で、スズキやアカムツなどの燻製魚にも合う。生き生きとして力強いその個性は、より風味豊かな料理にもよく合う。タジンやインドの豚肉など、甘く香ばしい香りのする料理にもよく合う。タジン鍋やインド風ポークなど、甘く香ばしいニュアンスを持つ料理とも相性が良い。』肉だけではなく魚料理にも一役買ってくれる究極特級シャンパーニュ！「料理の味を引き立たせるシャンパーニュ」として、特に一流レストランからの支持を得る究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュットが限定でしかも正規品で極少量入荷！シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。厳しい評価で知られるル・クラスマンは創業1981年と歴史は浅いが、シャンパーニュ地方では少なくなりつつある独立した家族経営のメゾンである。大胆かつ精力的なネゴシアンでもあるブリュノ・パイヤールは、この数年間にフィリッポナやド・ヴノージュを始めとする名立たるブランドを立て続けに買収し、一躍注目を浴びた。だが目覚しい事業展開の一方で、自らのワイン造りにもきちんと目が行き届いており、ブリュットを主体とした品揃えも充実している。■ぶどう品種：ピノノワール種100％ ■発酵・熟成：主にステンレスタンクで醸造しますが、その年により15〜20％の割合でオーク樽も若干使用しアルコール発酵/ 3年間シュール・リー熟成(瓶内澱熟成) / さらにカーヴで最低6ヵ月の熟成期間が設けられています ■ドサージュ：3g/L ■土壌：歴史ある白亜質のテロワール 20世紀最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ・メゾン！パーカー4つ星生産者！最上の品質を追求するシャンパーニュの革命者ブルーノ・パイヤールによる、「シャンパーニュ地方北部のクリュから豊かで正確なピノ・ノワールの表現を提供したいという願いから生まれた愛好家垂涎のブランドノワール！ヒュー・ジョンソン氏も「大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社ブルーノ・パイヤールは極めて高水準！」と大注目し、スタンダード・キュヴェのレゼルヴ・プリヴェについてさえ「洗練された極辛口のスタイルを最高に表現しているのは、ブラン・ド・ブランの“レゼルヴ・プリヴェ”」と大絶賛！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も3ツ星マークをつけ、「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛！肉だけではなく魚料理にも一役買ってくれる究極特級シャンパーニュ！「料理の味を引き立たせるシャンパーニュ」として、特に一流レストランからの支持を得る究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュットが限定でしかも正規品で極少量入荷！	15,840円
M オストムシャンパーニュグランクリュ特級シュイイブランドブランレゼルヴシュイイ村泡白シャンパンスパークリングワイン 750mlM.Hostomme Champagne Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Extra Brut Chouilly Grand Cru 100% (Aged Vineyard 42 Years) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手オストム家生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュワインのタイプ辛口　白　シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いM・オストム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・超秘蔵限定品・一部樽発酵(30%)・ブラン・ド・ブラン・(グラン・クリュ・シュイイ村100％)・エクストラ・ブリュット・古樹(Old Vines)のグラン・クリュ・シュイイ村100％のシャルドネ100％・ドサージュ7g/l・(R.M) 泡白シャンパンシャンパーニュスパークリングワイン 750ml　 M.Hostomme Champagne Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Extra Brut Chouilly Grand Cru 100% (Aged Vineyard 42 Years)　dosage 7g/l R.M 超希少！超入手困難！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場でも希少アイテム！しかもシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのしかもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％！もちろんシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの超希少シャンパーニュ！造り手はグラン・クリュのシュイイ村で16世紀にまで遡る長いブドウ栽培の歴史を持ち、1880〜1910年のフィロキセラの間もブドウ栽培を続けた究極造り手オストム家！元詰としては、1930年が初ヴィンテージで現在4代目、ポール＆ローラン・オストム家が運営！の本格派シャンパン・メゾン！また、自社畑では、Viticulture Durable En Champagne(シャンパーニュの持続可能農業)認証とHaute Valeur Environnementale(環境価値重視)認証を取得し、自然に優しいワインを造る生産者！さらに、バッキンガム宮殿で使用された実績を持ち、2017年にオストムはシャンパーニュ若手メーカーのコンクールに優勝！情熱を持ち、シュイイのテロワールを伝えるようにワインのミネラル感、きれいな酸、深い味わいを持ったシャンパーニュを造っている大人気生産者M・オストム！このグラン・クリュ・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴは、ずばり特級のシュイイ村100％の古樹(Old Vines)のシャルドネ100%をマロラクティック発酵を施さず、一部をブルゴーニュの樽で発酵(30%)！熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上！ドサージュは7g/Lのエクストラ・ブリュット！フレッシュなアタック！レモンや白い花のアロマに柑橘系のアロマが口に広がり、バニラの柔らかいニュアンスが感じられる！ワインプレスからの評価も高く、ジャンシス・ロビンソン女史からもノーマルのブラン・ド・ブランで驚異の高得点獲得！Richard JuhlinのA scent of Champagneでも★★Wスターの高評価！La rousse シャンパーニュ・ガイドでも★★★3つ星！グラン・クリュの名に相応しい極めて上質の希少シュイイ特級の究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷！オストムファミリーの歴史は16世紀にまで遡る。アイの南に位置し、シャルドネのグラン・クリュとして知られるシュイィ村の生産者。当時は葡萄の他にも農作物を栽培していた極一般的な農家だった。葡萄の栽培に専念しシャンパーニュの生産に乗り出したのは19世紀後半。当時の当主ポール・オストムの決断によるものだった。ところがその時期(1880年〜1910年ころ)にシャンパーニュは広範囲にわたりフィロキセラによる壊滅的な被害を受けることとなった。一時はワイナリーを閉鎖する事まで考えたポールだが、息子たちの助けも借りて再建を決意。葡萄栽培を一から見直し新たなスタートを切ったものの、今度は世界的な経済危機に見舞われることとなり、物価の下落は彼らの生活をさらに厳しいものにした。オストム一家はこの最悪の状況にも負けず強い葡萄の育成、上質なシャンパーニュを造るための技術向上に心血を注ぎ1930年初ヴィンテージの生産を遂げた。メゾンとしてスタートした当時とほとんど変わらない約20アールの小さい畑を所有し、現在4代目に当たるポール・オストム・ジュニア、ローラン・オストムの兄弟によりメゾンは運営されており、グラン・クリュの地に相応しい極めて上質のシャルドネで特に優れたヴィンテージシャンパーニュを生産する。 M・オストム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴぶどう品種：シャルドネ100%情熱を持ち、シュイイのテロワールを伝えるようにワインのミネラル感、きれいな酸、深い味わいを持ったシャンパーニュを造っている大人気生産者M・オストム！このグラン・クリュ・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴは、ずばり特級のシュイイ村100％の古樹(Old Vines)のシャルドネ100%をマロラクティック発酵を施さず、一部をブルゴーニュの樽で発酵(30%)！熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上！ドサージュは7g/Lのエクストラ・ブリュット！フレッシュなアタック！レモンや白い花のアロマに柑橘系のアロマが口に広がり、バニラの柔らかいニュアンスが感じられる！	9,878円
スゴンデシモンブリュットグランクリュキュヴェ NSeconde Simon Brut Grand Cru Cuvee NNo.103469 古武士屋	クリュッグへのブドウ最大供給元として知られるRMの実力派。アンボネイ村のグラン・クリュのブドウと秘伝のヴァン・ド・レゼルヴを使用した豪華絢爛なシャンパーニュ。圧倒的な凝縮感と複雑味に満ちた独特の風味を放ち、魅惑的な余韻をお愉しみいただけます。生産地：フランス/シャンパーニュ品種：ピノ・ノワールシャルドネ容量：750mlスゴンデ・シモン SECONDE-SIMON クリュッグへのブドウ最大供給元として知られるRMの実力派スゴンデ・シモンは、1866年、モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に設立された、ブドウ栽培から製造・販売まで全ての工程を自らで行うレコルタン・マニピュラン。1982年にジャン・リュック・スゴンデ氏が継承しました。所有する5haの畑はすべてアンボネイのグラン・クリュという名門中の名門。年間75000本の生産能力がありますが、スゴンデ・シモンは長きにわたり「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」という15000本に生産量を限定して「量より質」を貫いています。また生産するブドウは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、長期にわたってスゴンデ・シモンが最大の供給元になっているというほどです。ジャン・リュック・スゴンデ氏の息子であるニコラ氏は、1993年に醸造コンサルタントとなり、以降、数多くのレコルタン・マニピュランの指導を行う一方で、繁忙期には父のアシスタントとして自家の醸造をサポート。2009年には自身のラボ「スゴンデ・エノ”ロジック”」を設立するとともに、父からスゴンデ・シモンのバトンを正式に託されました。翌2010年には、ジャン・リュック・スゴンデ氏の娘ヴァレリーが結婚し、アヴィズの醸造学校で栽培と醸造を修めたその夫、ジェローム・ボール氏も参画。2012年にはラベルデザインも一新され、様々な条件が揃いスゴンデ・シモンの新たな歴史が始まりました。 1996年にはシャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。豪華絢爛たるその味わいは、アンボネイのテロワールの優秀性や、ニコラ氏による高い醸造技術に加え、1983年から毎年10～20%ずつ注ぎ足されているヴァン・ド・レゼルヴの比率が高いことなどに由来します。	8,140円
アダミ / コルクレダスブリュット [2018] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアヴェネト D.O.C.G. VALDOBBIADENE SUPERIORE RIVE DI FARRA DI SOLIGO ADAMI COL CREDAS BRUT プロセッコワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	COL CREDAS BRUT 　コル・クレダス・ブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州原産地呼称D.O.C.G. VALDOBBIADENE SUPERIORE RIVE DI FARRA DI SOLIGO 品種グレラ100％ ALC度数15.0% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成シャルマ方式残糖分：4g/l ◆商品説明参考：過去ヴィンテージ評価ガンベロ・ロッソ…最高賞トレ・ビッキエーリ（2012、2013）赤い2ビッキエーリ（2015）ビベンダ…最高賞5グラッポリ（2013）スプマンテ専門ガイド「スパークル」…最高賞5スフェーレ（2012）ワイン・アドヴォケイト…90点（2013）カルティッツェ、ヴィニェト・ジャルディーノに続き、昨年初リリースされた、アダミのクリュ別のキュヴェ。カルティッツェ、ヴィニェト・ジャルディーノの残糖分が19-26g/lなのに対し、コル・クレダスは4g/lと、エクストラ・ブリュットと言ってもいいほどの辛口に仕上げられており、お料理にも非常に合わせやすい味わいとなっております。ペールイエローの外観。細かい泡の鎖。リンゴや洋梨などの果実香に、藤やアカシアのつぼみなどのデリケートな花の香りが加わり豊かなブーケ。しっかりとした酸味とともに、香りで感じた要素が口中で繰り返し感じられ、ドライな余韻へと繋がります。　ADAMI 　アダミ ◆アダミについてアダミは1920年に設立された3代続くプロセッコの生産者です。現オーナーでもありエノロゴでもあるフランコ・アダミは、以前はプロセッコ協会の会長も務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在です。現地イタリアでは非常に高い評価を受けており、世界3大映画祭のヴェネツィア国際映画祭でVIPルームで振る舞われたり、2009年アブルッツォで行われたG8サミットではサミット公式のワーキング・ディナーとランチに採用される等、イタリアが国を代表するような様々な行事でも世界各国の人々に振る舞われております。プロセッコとなるグレラ種(旧品種名はプロセッコ種)は香りが繊細でフレッシュな品種で特徴的な青リンゴや洋梨、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられる品種です。アダミではそのグレラ種の特徴が見事に表現されており、泡のキメ細やかさが特徴です。何故アダミがプロセッコのリーダーであり、そして高い評価を受け続けるのかと言うと、丁寧な畑仕事と、他所では真似出来ない程の醸造所での途方もない労力の賜物です。 ◆プロセッコの中でも最上級の畑アダミが位置するDOCGヴァルドッビアーデネのエリアは、ヴェネト、フリウリに広がる広大なDOCプロセッコのエリアの中でもほんの極一部であり、更にカルティッツェは、最上のテロワールを誇るたった一つのコムーネからのみ産み出されます。ボスコディジーカ、デイ・カゼルの畑は標高約400m。ヴァルドッビアーデネの中でも1、2を争うほど高いところにある畑です。昼と夜との寒暖差が豊かなアロマを生み出し、また風通しがいいため病気も少ないです。仕事はもちろんすべて手作業。丁寧な畑仕事の上、写真のように高低差が激しいため、通常平地では1haあたり10時間程度で済む仕事が、アダミでは1haあたり160時間かかります。収量は1haあたり13000kg。これはシャンパーニュの生産者と同じ位の収量でしっかりとした酸が得られるそうです。醸造でもその妥協のない丁寧な仕事は変わりません。収穫後、迅速に葡萄をワイナリーに運ぶため、畑は遠くともワイナリーから8km以上離れたところには作りません。収穫された葡萄は、高品質へのこだわりから、プレスの圧力も通常は1気圧以下で搾る事が多い中、1.6〜1.7気圧まで上げます。フランコ氏曰く「ボディが強くなり長命になる。これ以上強くすると雑味が出てくるギリギリの気圧」との事です。その後約3ヶ月間、3〜4回タンクを移しながら徐々にオリ引きをしていきます。他の生産者はプレス後、すぐにフィルターをかけ発酵をさせようとしますが、ゆっくりと時間をかけオリをひいていくことにより旨み成分が抽出され、程よい複雑味や果実味のリッチさをジュースに与えます。ここでしっかりとしたボディーを作り、更に二次発酵の前に企業秘密のある工程を踏むことにより、リッチな味わいとクリーミーな泡ができあがるそうです。また、通常大手プロセッコ・メーカーは一次発酵後にすぐ二次醗酵に移り全て瓶詰めを行ってしまいますが、アダミでは区画毎に一次醗酵を終えたベース・ワインを必要な分だけアッサンブラージュして二次醗酵を行い瓶詰します。二次醗酵を行うその回数はなんと年100回以上！この途方もなく手間がかかる作業により、アダミは何時でもフレッシュな状態の香りがお楽しみ頂けます。 ◆Wine&Spirits誌よりダブル・受賞！アメリカで多くのプロのバイヤーから支持されるワイン中心の酒類機関誌「Wine&Spirits」。その「Wine&Spirits」が選ぶ2009年度の100BestWinesoftheyear（今年の買うべきワイン100選）のスパークリング・ワイン部門にアダミのヴィンテージ・プロセッコヴィニェト・ジャルディーノが選ばれました。更にワイナリーとしてもInternationalWineriesoftheYear(インターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー)の栄誉を獲得。 ◆ガンベロ・ロッソ2014掲載文章近年プロセッコの世界では大きな変化があり、原産地呼称の範囲が広くなったため、古くからの伝統に適していないクオリティのプロセッコも大量に出回っています。そんな中アダミは相変わらずクオリティが高く、品種の特徴であるエレガンスや品格をワイン表現し続けました。ColCredasは単一畑で造られ、強いインパクトが有ります。VignetoGiardinoを始めとした他のワインも、いつもの素晴らしいクオリティを保っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,380円
ミラベッラフランチャコルタ　ブラン・ド・ブラン　ブリュットMirabella Franciacorta Blanc de Blancs Brutイタリアワイン/ロンバルディア/スパークリングワイン（スプマンテ）/辛口/750ml 【泡発泡】ヒグチワイン Higuchi Wine	シャルドネに20％ピノ・ビアンコをブレンドした、ブラン・ド・ブラン。程よい酸味を感じながら、後味に心地よいビターテイストもある、スッキリしてバランスがとれた味わい。 ■ワイン名フランチャコルタ　ブラン・ド・ブラン　ブリュットFranciacorta Blanc de Blancs Brut ■ワイン種別スパークリングワイン（スプマンテ） ■味わい辛口 ■生産者ミラベッラMirabella ■産地イタリア・ロンバルディアItaly　Lombardia ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【sparklingwine】【食前酒・アペリティフ】	4,200円
2005 Angel Vintage Millesime Brut GHOST IN THE SHELL : SAC_2045 EDITION エンジェル限定コラボ専用ケース攻殻機動隊ブリュットミレジメヴィンテージ辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：エンジェルミレジメヴィンテージ 2005 GHOST IN THE SHELL : SAC_2045 EDITION ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ& ピノ・ムニエ& ピノノワール　・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーエンジェルシャンパンのヴィンテージ2005は、シャルドネを60%使用し、豊かさとエレガンスさを組み合わせた魅了的な逸品。フレッシュバター、トーステッドアーモンド、アーモンドの花、ドライアプリコットが複雑に香ります。長期熟成により繊細な泡が全てを絶妙に統合し、滑らかな口当たりと厚みのある味わいはとても高貴で、その余韻を長く楽しむことができます。世界的人気を誇る『攻殻機動隊 SAC_2045』とのコラボ商品。ANGEL CHAMPAGNE Vintage2005をベースとし、メインキャラクターである草薙素子とバトーをモチーフにデザインされた紫とシルバーに煌くボトル、シャンパンケース。 ANGEL CHAMPAGNE Vintage2005 GHOST IN THE SHELL:SAC_2045 EDITION は草薙素子が描かれたオリジナルボックスとショップバッグ付。攻殻機動隊は、1989年に「士郎正宗」により発表された原作コミック『攻殻機動隊THE GHOST IN THE SHELL』を起源とし、アニメーション、ハリウッド実写映画など様々な作品群が展開され、その先鋭的且つ圧倒的な世界観とビジュアル表現により、全世界のクリエイターに影響を与えてきた近未来SF作品。『攻殻機動隊 SAC_2045』は2045年を舞台に迫力あるサイバーパンクアクションと、攻殻機動隊メンバーたちの全く新しい物語が描かれている。特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	299,990円
ヴーヴクリコラグランダームロゼヴィンテージ 2012 ワインシャンパンシャンパーニュVeuve Clicquot Champagne LA GRANDE DAME Rose Brut Vintage 2012 AOC Millesime Rose Champagne うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2012]年 MHD(ルイ・ヴィトングループ) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ロゼ・シャンパーニュワインのタイプロゼワイン・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴーヴ・クリコ・ラ・グラン・ダーム・ロゼ・ヴィンテージ [2012]年・AOCミレジム・ロゼ・シャンパーニュ Veuve Clicquot Ponsardin Champagne LA GRANDE DAME Rose Brut Vintage 2012 AOC Millesime Rose Champagne 入手困難！最高級辛口・ロゼ・シャンパーニュ愛好家垂涎！あまりに有名！ルイ・ヴィトン・グループの最高級シャンパンのしかも最高級ヴィンテージ！しかもロゼ・シャンパーニュの先駆者による最高級ヴィンテージ！シャンパーニュ愛好家大注目のヴィンテージ[2012]年もの！最高級フルボディ辛口シャンパーニュ・ロゼ！ヒュー・ジョンソン氏をして「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社。ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と褒め、『唯一無二の品質』という信念のもと、2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の最高級シャンパーニュ“ラ・グランダム”（偉大な女性=la grande dome）！マダム・クリコ自身が選んだ8つの特級格付の自社畑100％のブドウのみを使用！過去でも指折りのセラー熟成10年間以上という驚異の熟成期間を経てリリースされた究極高級ヴィンテージ・ロゼ・ミレジメ・シャンパーニュ！1988年に誕生し、1995年に発売されたラ・グランダムロゼ！マダム・クリコへのオマージュであるとともに、ヴーヴ・クリコのテロワールを表現した最高級ロゼシャンパーニュであるラ・グランダムロゼのスタイルを表現するキーワードは4つ、すなわちフレッシュさ、絹のような滑らかさ、エレガンス、そしてスパイシーさです！これらを兼ねそろえた完璧なブレンドを探求し続け、インスピレーションを受けたヴーヴ・クリコの醸造最高責任者ドミニク・ドゥマルヴィルが初めて手がけたラ・グラン・ダム・ロゼ2012年！ラ・グランダム・ロゼ 2012は、メゾンの歴史あるグラン・クリュからのブドウをブレンドしたロゼシャンパーニュです。このシャンパーニュでは、ブレンドの90％以上を占める、ヴェルズネ、ヴェルジー、アンボネ、ブージーで収穫されたピノ・ノワールが垂直性を最大限に表現し、これを残り10％のアヴィズとル・メニル・シュル・オジェからのシャルドネが引き立てています。ラ・グランダム・ロゼのブレンドに使用される13％のピノ・ノワール赤ワインは、ブージーにあるパルセル“クロ・コリン”で収穫されたものだけです。クロ・コリンはヴーヴ・クリコのヴィンヤードでも屈指の歴史がある、メゾンを象徴する区画の1つ！メゾンが持つ不動のスタイルの特徴として、ピノ・ノワールを主体としたブレンドがもたらす極めてヴーヴ・クリコらしいストラクチャーがありますが、ドミニク・ドマルヴィルはこのラ・グラン・ダム・ロゼ2012年というヴィンテージにおいて、ピノ・ノワールの割合を90%まで引き上げました！これはヴーヴ・クリコ史上かつてない、異次元ともいえるレベルでした！このことはマダム・クリコから受け継がれてきた伝統をまさに証明するものであり、マダムのストラクチャーと力強さへの愛着へ向けたオマージュでもあります！ドミニク・ドゥマルヴィルは次のように語っています。「私が目指すのは、ラ・グランダムをヴーヴ・クリコのグラン・クリュのピノ・ノワールがもたらすフィネスとエレガンスに近づけることです。この類まれなキュヴェにおいて軽快感とエレガンスを伴いつつ、深みと絹のような滑らかさを融合させることは、ある意味ヴーヴ・クリコならではの趣向なのです。」ラ・グランダム・ロゼ 2012は、エレガンスを余すところなく表現した、太陽のような輝きを放つソレールヴィンテージシャンパーニュです。このキュヴェは、美しいサーモンピンクの色合いとコッパーカラーの泡立ちが特徴です。香りは、フローラルなものから、さらにあたたかみのある、よりスパイシーなものへと変化していきます。口に含むと、シャープなアタックの後、エレガントでシルキーな味わいが広がります。心地よい余韻が続く、複雑で、躍動感のあるワインです。見事なまでに優美なこのシャンパーニュは、次世代まで熟成し得るポテンシャルをもった、まさにロゼ・シャンパーニュの見本のような存在！高級シャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が、限定で、しかも豪華ギフト箱入りで少量入荷！フードペアリングは特にビーフ、エビのラビオリ、ラム、スタッフドトマトとよく合います。 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。ランスの町の地下にb広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は…「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ヴーヴクリコラグランダームロゼヴィンテージ 2012 ワインシャンパンシャンパーニュ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10%1818年、マダム・クリコは、ブージーで収穫された自らの赤ワインの一部を自らの白ワインとブレンドすることで世界初となる“ロゼ・ダッサンブラージュ”シャンパーニュを醸造します。ラ・グランダム・ロゼは、マダム・クリコのこうしたビジョンを尊重し、私たちのテロワールの歴史あるグラン・クリュからのピノ・ノワール90％に、ブージーにあるグラン・クリュのテロワール、パルセル“クロ・コリン”の単一区画からの赤ワインをブレンドしています。このシャンパーニュでは、ブレンドの90％以上を占める、ヴェルズネ、ヴェルジー、アンボネ、ブージーで収穫されたピノ・ノワールが垂直性を最大限に表現し、これを残り10％のアヴィズとル・メニル・シュル・オジェからのシャルドネが引き立てています。ラ・グランダム・ロゼのブレンドに使用される13％のピノ・ノワール赤ワインは、ブージーにあるパルセル“クロ・コリン”で収穫されたものだけです。エレガンスを余すところなく表現した、太陽のような輝きを放つソレールヴィンテージシャンパーニュです。このキュヴェは、美しいサーモンピンクの色合いとコッパーカラーの泡立ちが特徴です。香りは、フローラルなものから、さらにあたたかみのある、よりスパイシーなものへと変化していきます。口に含むと、シャープなアタックの後、エレガントでシルキーな味わいが広がります。心地よい余韻が続く、複雑で、躍動感のあるワインです。	38,000円
フランソワーズベデルシャンパーニュラムドラテールヴィンテージ 2010 年蔵出し品エクストラブリュット R.M生産者元詰自然派ビオディナミFrancoise Bedel Champagne L'Ame de la Terre Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique うきうきワインの玉手箱	タイプ辛口白シャンパーニュ生産年2010 生産者フランソワーズ・ベデル生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ種 90%/ピノ・ノワール種 5%/ピノ・ムニエ種 5% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・ヴィンテージ[2010]年・蔵出し品・エクストラ・ブリュット・R.M生産者元詰・(14年熟成)・瓶熟最低驚異の120ヶ月　「ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂」・AOCミレジメ・シャンパーニュ・自然派・ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証)(Biodyvin加盟ドメーヌ)・RVF誌2024年版Wスターで91点・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版94点獲得Francoise Bedel Champagne “L'Ame de la Terre” Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique入手困難！高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級・自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！あのマダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデルによる、シャンパン愛好家垂涎！自然派・ビオディナミ認証100％(1998年、25年以上前からビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）2002年「BIODYVIN」加盟)の葡萄で造られる究極R.M・生産者元詰シャンパーニュ！しかもミレジム！単一年産100％のミレジメ(ヴィンテージ)もの！しかも貴重な14年熟成の大人気ヴィンテージ[2010]年もの！その名も(ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂)！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表する生産者フランソワーズ・ベデル！フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって完治したことに始まります！「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます！ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められ、真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作！ずばりフランソワーズ・ベデルの最高級品！樹齢30〜60年の高樹齢のシャルドネ種90％、ピノ・ノワール種5％、ピノ・ムニエ種5％を25%を樽発酵＆熟成で造られるドサージュ3.5g/Lの本格派ミレジメ・シャンパーニュ！しかも瓶熟成最低驚異の10年以上・120ヶ月以上熟成でリリースされる、その名も“ラム・ド・ラ・テール”「大地の魂」と名付けられた究極ミレジメ・シャンパーニュ！このフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・エクストラブリュット・ヴィンテージ[2010]年にある評論家の絶賛コメントは『絶賛コメントは『控えめな酸化が特徴で、砂糖漬けの柑橘類、甘いスパイス、果樹園の果実のアロマが広がる。味わいは美しくバランスが取れている。果汁はフルボディで、適切なドサージュによって洗練された発泡性の衝動によって伸びやかに広がり、すべてが熟達したミネラルで層になっている。素晴らしい！』と大注目！！RVF誌2024年版Wスター★★でも驚異の91点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版でも3ッ星★★★で94点の高評価を獲得！飲み頃14年熟成の[2010]年のミレジメもの！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で限定少量入荷！ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。体にやさしい自然派ワインのすすめ1.体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。2.土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。3.土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。4.おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。)フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。フランソワーズベデルシャンパーニュラムドラテールヴィンテージ[2010]年 R.M生産者元詰 AOCミレジメシャンパーニュ■ぶどう品種：シャルドネ種 90%、ピノ・ノワール種 5%、ピノ・ムニエ種 5%■発酵・熟成：25%を樽発酵＆熟成,、瓶熟成最低120ヶ月■樹齢：30〜60年の高樹齢■残糖：ドサージュ1.6g/Lフランソワーズ・ベデルの「ラム・ド・ラ・テール」は、究極の自然派ビオディナミシャンパーニュとして注目を集める。このシャンパーニュは、シャルドネ種90%、ピノ・ノワール種5%、ピノ・ムニエ種5%を使用し、25%を樽で発酵＆熟成する。ドサージュ1.6g/Lで仕上げられ、最低120ヶ月の瓶熟成を経てリリースされる。呼吸を整えた果実味と洗練された酸味が調和し、複雑でエレガントな味わいを楽しめる。2010年の貴重な14年熟成のヴィンテージは、RVF誌や他誌から高評価を受けており、限定入荷のため入手困難な逸品となっている。フランソワーズ・ベデルの情熱とビオディナミ栽培へのこだわりが込められた「ラム・ド・ラ・テール」は、シャンパーニュ愛好家にとって真に特別な一本である。	14,960円
Louis Roederer Brut Collection 243 ルイロデレールブリュットコレクション Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ルイロデレールブリュットコレクション 243 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度・ぶどう品種：ピノ・ノワール（40%）&　シャルドネ（42%）&　ピノ・ムニエ（18%）・タイプ：Brut ブリュット辛口・ドザージュ：8g/l ・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント：92 予定される飲み頃：2021-2035 Based on the 2018 vintage and complemented by reserve wines from a solera established in 2012, as well as younger foudre-aged reserve wines, Roederer's newly released NV Brut Collection 243 is a pillowy, enveloping Champagne evocative of crisp stone fruits, honeycomb, white flowers and buttery pastry. Medium to full-bodied, fleshy and generous, with an ample core of fruit, bright acids and a saline finish, it will offer demonstrative drinking on release. 世界有数のシャンパーニュメゾンであるルイ・ロデレール。 18世紀、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により生み出された特別なシャンパーニュは、クリスタル製の瓶に入れられ、現在の「クリスタル」の元となりました。「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ作りを守り続け、”稀少性、完璧さ、気品”を希求するルイ・ロデレール社のシャンパーニュは、本物を愛する真のワイン好きに選ばれ続けています。「ルイ・ロデレール社」世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2～6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12～15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。厳しい評価で知られるル・クラスマンはロデレールについて…ロデレールは、7割がグラン・クリュという恵まれた立地条件の自社畑、200haを基盤にしている。自社畑はモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランの3地区にまたがっており、絶妙な配置にある。販売競争には手を染めず、従って無理な量産もしないため、貯蔵ワインの一本一本に至るまでジャン・クロード・ルゾーの目が行き届いている。ロデレールのワインの特徴は、ストレートで明確な引き締まった味にある。またドサージュをごく微量に抑えているため、紛れもない育ちの良さを備えており、アペリティフとして定評がある(食事中でも大歓迎だが)。こうした特徴は、ノンヴィンテージ・ブリュット・プルミエからドン・ペリニヨンと並び世界的に名高いプレステージ・シャンパンである「クリスタル」にまで共通している。スタンダード・キュヴェを35年ぶりに刷新長年ルイ・ロデレールのスタンダードキュヴェとして愛飲されてきたブリュット・プルミエをさらに進化させ、新たに誕生したキュヴェ「コレクション」。ルイ・ロデレールの歴史の新たな一歩となるこのキュヴェには、独立した家族経営を貫いてきた我々が追求し続ける、ワイン造りのノウハウや品質向上へのあくなき探求心が存分に反映されています。 1776年にルイ・ロデレールが設立されてから243回目のアッサンブラージュによって生み出された「コレクション243」。2018年に収穫したブドウをベースとし、さらに厳選された区画から生まれた複数のヴィンテージのリザーヴワインがブレンドされています。これらのリザーヴワインは、メゾンの伝統的なオークの大樽で数年間の熟成期間を経ています。また、コレクションの味わいの秘密は、単年ごとのリザーヴワインに加えて、2012年以来、毎年ワインを継ぎ足して熟成を積み重ねてきた「パーペチュアル・リザーヴ」もふんだんにブレンドされていることです。セラーマスターは『マルチ・ヴィンテージでグラン・ヴァンを造り出す』という創立者のビジョンを持続可能で自然によりそった栽培から生み出されるブドウと味わいを支える贅沢な2種類のリザーヴワインによって自由な発想を持ちながら実現できるようになりました。大きなステンスタンクで2012年以来、毎年ワインを継ぎ足して熟成を積み重ねてきたリザーブワイン“パーペチュアル・リザーヴ”を35％用います！これにより、よりフレッシュでバランスのとれたルイ・ロデレールスタイルの一貫性を表現！＜オークの大樽で熟成させたリザーブワインの比率を6％⇒10％へ＞大樽のリザーブワイン比率を高める事で、ワインに更なる複雑さをもたらす。オークの大樽で熟成させたリザーブワインの比率を10％使用し、ワインに複雑さをもたらす！また、フレッシュさを保つために大きなステンスタンクで2012年以来、毎年ワインを継ぎ足して熟成を積み重ねてきたリザーブワイン“パーペチュアル・リザーヴ”を35％用いる！最低3年の瓶内熟成後、澱引きをして、さらに6カ月間熟成。ベースとなる素晴らしく熟したシャルドネによって、甘く熟した果実の香りがもたらされ、成熟していて円みがあり、微かなオークの香りが複雑さを加えています。ヴィンテージ情報： 2018年は、温暖な大陸性気候の特徴的なヴィンテージでした。気温の高さ、干ばつ、日照レベルともに歴史に残る記録的な夏だった。ピノ・ノワールは贅沢な質感を表し、十分に成熟した状態で収穫を迎えたシャルドネは塩味を帯びて密度が高く、ムニエは濃厚な果実味を得ることができた。収穫は8月27日～9月8日に実施。テイスティングノート：ピノ・ノワールの濃厚なイエローフルーツ（ミラベル）の香りに、シャルドネの甘い柑橘系の果物（レモンタルト）とデリケートなホワイトフラワー（ジャスミン）の香りが加わり、繊細な熟れた果実香が広がる。空気に触れると、煙香と軽くトーストしたデニッシュを感じさせる燻香が感じられる。口に含むと、奥行きがあり密度の高い、芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わい。ピノ・ノワールの肉厚なうっとりとするような質感は、心地良いほのかな苦味を伴って、塩味がもたらす驚くほどの爽やかさへと続く。シャルドネの密度の高さと石灰石のフレッシュさで完璧なまでにバランスの取れた、見事に成熟したピノ・ノワールの力強さ、芳醇さ、凝縮感が感じられる。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	8,880円
2012 Dom Perignon Vintage ドンペリニヨンヴィンテージ Brut ブリュット辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨン 2012 ヴィンテージ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2023 - 2050 The 2012 Dom Perignon is developing very nicely on cork, exhibiting a complex bouquet of pear, confit citrus fruits, honeycomb, buttered toast, iodine and nuts framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, rich and muscular, with a layered core of fruit and a pillowy mousse, it's a vinous, vibrant Champagne that concludes with a saline finish. (Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) ドンペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドンペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドンペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドンペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 2012年はワイン醸造者にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。冬から春にかけての霜、集中豪雨、雹、葡萄の花が咲く頃に突如訪れた寒波、夏の猛暑など、畑を襲った一連の異常気象から、自然は予測不可能で容赦ないことが明らかでした。暖かく乾燥した気候によって不安は解消され、葡萄の生育状態は安定し、果実の熟成が進みました。収穫の時期は、区画により異なりますが、9月10日～26日までの期間に行われました。収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な葡萄となりました。香り花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りです。ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。最後にホワイトペッパーの香りがほのかに感じられます。味わい口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。心地よいオープニングの後、ワインはすぐに活気を帯び、弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。料理とのマリアージュワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。2012年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	26,660円
モンサラカバブルットロゼオーガニック [NV] スパークリングワインロゼ辛口 750ml / スペインカタルーニャカバ D.O. Bardinet S.A. バルディネット Montsarra Cava Brut Rose ビオロジックオーガニックヴィーガン認証カヴァワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Montsarra Cava Brut Rose モンサラカバブルットロゼオーガニック色スパークリングワインロゼ味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインカタルーニャ原産地呼称カバD.O. 品種ガルナッチャ/ピノ・ノワール/トレパット ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証ヴィーガン認証 ◆発酵〜熟成瓶内二次醗酵　瓶内熟成 9カ月 ◆商品説明瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。新鮮なイチゴを想わせる、軽やかで透明感ある果実味が特徴で、滑らかな泡が心地よい上質なカバ。　Bardinet S.A. 　バルディネット ◆数あるカバの中でも特に本格的なスタイルが光る酒類総合メーカーのバルディネット社。カバはバルディネット・スペインにより1989年に開始。スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カバの生産は全体の僅か1％強（30万本）ですが、数あるカバの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。畑ではできる限り自然な農法を実践。ベースワインの醸造はペネデスNO.1と謳われる専門業者に委託しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。 ■品質の秘密はレセルバクラスの長期熟成モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,680円
フランソワーズベデルシャンパーニュ“コムオートルフォワ”ブリュットミレジム 2005 R.M生産者元詰 AOCミレジメFrancoise Bedel Champagne Comme Autretols Millesime 2005 Extra-Brut R.M Bio (AB & Biodyvin) AOC Millesime Champagne　Oak barrels 100% うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2005]年ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュワインのタイプ白・辛口・高級泡ワインのテイストシャンパン・ヴィンテージシャンパーニュ・ミレジメシャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ30%/シャルドネ30% 内容量 750ml ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2005年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“コム・オートルフォワ”ブリュット・ミレジム[2005]年・R.M生産者元詰・最良区画&最上級作品・100%樽発酵＆熟成・自然派ビオディナミ・AB&エコセール認証&Biodyvin加盟・(ロウ封印・布ひもキャップ)・ドザージュ2.1g/L・AOCミレジメ・シャンパーニュ Francoise Bedel Champagne Comme Autretols Millesime [2005] Extra-Brut R.M Bio (AB & Biodyvin) AOC Millesime Champagne　Oak barrels 100% 入手困難！高級自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ビオ・100%樽発酵＆熟成シャンパーニュ愛好家大注目！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くすフランソワーズ・ベデルの最上級作品が新ヴィンテージ(それでも、なんと17年熟成品)しかも彼こそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作である！マダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーであるフランソワーズ・ベデルによる、最高峰キュヴェ！単一年産100％！シャンパンファン垂涎！その名も「コム・オートルフォワ」「昔のように」！ビオディナミ100％(自然派ビオディナミ・AB&エコセール認証&Biodyvin加盟)で造られた究極R.Mミレジム・シャンパーニュ！しかも17年熟成の究極バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌、RVF誌、ヴァン・ビオ誌も大注目！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランもこぞってオンリスト大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2014年版で3B&Dマーク！ゴーミヨ誌5つ星！Gilbert & Gaillardでも3銘柄を掲載！ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ30%のブレンド！最良区画のぶどうのみを使用！樹齢はピノ・ムニエが30〜60年、ピノ・ノワールが約25年、シャルドネが約30年！(樹齢は25〜60年。)現在販売中のものは2005年のミレジメ！100%樽発酵＆熟成で20％を新樽で、80％を数回使用樽で発酵し、そのまま12ヶ月間樽熟成！王冠ではなくコルク栓でビン熟成！ドザージュは2.1g/lのエクストラ・ブリュット(最辛口)！「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました！フランソワーズ・ベデルの最上級作品！が現地のセラー蔵出しで正規品で限定少量入荷！ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。フランソワーズベデルシャンパーニュ“コムオートルフォワ”ブリュットミレジム 2005■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ30%/シャルドネ30%■発酵・熟成：100%樽発酵＆熟成で20％を新樽で、80％を数回使用樽で発酵し、そのまま12ヶ月間樽熟成■平均樹齢：25〜60年高級自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ビオ・100%樽発酵＆熟成シャンパーニュ愛好家大注目！ダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーであるフランソワーズ・ベデルによる、最高峰キュヴェ！単一年産100％！シャンパンファン垂涎！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くすフランソワーズ・ベデル！の最上級作品コム・オートルフォワ[2005]年！「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔の製法であることから命名された100%樽発酵＆熟成シャンパン！	20,504円
ジャックセロスヴァージョンオリジナルエクストラブリュット NV ジャックセロス Jacques Selosse V.O. Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	Jacques Selosse Extra Brut V.O. アヴィズ、クラマン、オジェ3つのグラン・クリュがブレンドされています。中でもクラマンの比率が高いため厚みがあり、複雑な味わいの美酒となっています。シャンパーニュ・ファン垂涎の1本であり平均年間生産量　300ケースの稀少なシャンパンです。生産者ジャックセロスJacques Selosseワイン名ヴァージョンオリジナルエクストラブリュットV.O. Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2035All the 2019 disgorgements of Selosses emblematic Blanc de Blancs cuvées are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Version Originale), I clearly underrated this wine on release. Unwinding in the glass with aromas of dried fruits, citrus oil, toasted nuts, drawn butter, yellow orchard fruit, clear honey and fenugreek, its medium to full-bodied, broad and vinous, with terrific concentration allied with excellent tension. In fact, if this disgorgement stands out, its for its especially notable cut and precision. Concluding with a long, sapid finish, its a bottle that doesnt survive very long after opening in our household.(November 2022 Week 1, The Wine Advocate 11th Nov 2022) 栽培醸造家の巨星ジャックセロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。ジャックセロス一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	108,000円
NV トラディションエクストラブリュットシャンパーニュタルラン正規品シャンパン白辛口 750ml Champagne Tarlant Tradition Extra Brut 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Tarlant Tradition Extra Brut NV 蔵元wine maker タルラン / Tarlant 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ピノ・ノワール51％ , ムニエ34％ , シャルドネ15％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店八田情報information ワインの品質を高め、よりタルランらしさを表現する為、ドサージュを6gから3gに変更。スパルナシアン、貝殻が多く混じる石灰土壌。750mlは2015年収穫のブドウにリザーブワインをブレンド。澱と共に熟成させ、2021年2月に澱引き。複雑味、力強さ、成熟感をもたらすピノ・ノワール主体のガストロノミーのシャンパーニュ。熟した果実香、アーモンドや焼きリンゴなどのアロマ。パン・デピス、キャラメルを感じさせる、しっかりとした構造を持つ味わい。1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている由緒あるドメーヌ、タルラン。レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家の12代目であるブノワとメラニー・タルランの有能な兄妹チームによって運営されており、彼らはヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部でシャンパーニュを造っています。ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。現在、栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われています。父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ。小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは、接ぎ木なしのキュヴェ、ヴィーニュ・ダンタン、ピノ・ムニエ100％のヴィーニュ・ドール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの古代品種混植のキュヴェ、BAM！等、留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者です。妹のメラニー・タルランと共にソーシャルメディアでも情報発信を積極的に行っています。彼らは4つの異なるクリュ（Oeuilly、Boursault、St-Agnan、Celles-es-Conde）にまたがる14ヘクタールを管理しており、57の区画、平均樹齢は35年です。それぞれの区画は手作業で収穫され、別々に醸造しています。農法はビオディナミで行われ、テロワールの表現をワインに反映させるのに大いに役立っています。タルランは、その類まれなブリュット・ナチュール・ワインで知られ、流行するずっと以前から生産しています。彼らの成功は、果実の完熟を注意深く管理し、穏やかな重力による圧搾を保証し、マロラクティック発酵を避け、セラーでは主に天然酵母を使用することから生まれます。瓶内熟成は、ゼロが最長4年、プレステージが最長15年。この "無理強いするのではなく、ワインに従う "という哲学が素晴らしい結果を生み出し、タルランのワインは力強さを持ちながらも、素晴らしい生き生きとしたフィネスを持ち、繊細な酸とのバランスの取れたシャンパーニュとなります。環境保全とテロワール第一の考えを元に厳格なリュット・レゾネを実践し、土をしっかりと耕す事により根を地中深く這わせる事に注力しています。「醸造の70％が圧搾にかかっている」と細心の注意を払い、コカール社最新のプレス機を用いて圧搾し、天然酵母発酵を行っています。全生産の7割以上がノン・ドゼ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を行わず、発酵・熟成、ヴァン・ド・レゼルヴには樽を多く用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行しています。 ※インポーター様資料より	6,050円
2006 Dom Perignon Brut Rose Millesime Vintage ドンペリニヨンブリュットロゼミレジメヴィンテージ辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨンロゼ 2006 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut Rose ブリュットロゼ辛口・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント：95点予想される飲み頃：2020 - 2040 The 2006 Dom Perignon Rose continues to show very well, unfurling in the glass with aromas of bitter orange, dried white flowers, red berries, toast and woodsmoke. On the palate, it's full-bodied, broad and muscular, with all the phenolic structure and depth that one would expect from a rose that contains more than 20% still red wine, concluding with a sapid and chalky finish. As I wrote earlier this year, this is a vinous, gastronomic rose that numbers among the decided successes of the 2006 vintage. (April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドンペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドンペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドンペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドンペリニヨンロゼヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。陽光に恵まれた10年間との完璧な調和太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定の枠を越えるほどのコントラストには至りませんでした。傑出した作柄の年が続いた結果、注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドンペリニヨンの歴史上初めてのことです。いずれも陽光の輝きで溢れんばかりの2002年、2003年、2004年、2005年、そして今回の2006年。シャンパーニュ地方では異例のことですが、比類ないブランとロゼという二つのラインには現在、能動的な熟成期間によって極上の領域に達したブランに、10種類ものロゼワインが含まれています。この二つの誇るべき系譜の連なりがドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2006なのです。磁石のように私たちを引きつける高揚ドンペリニヨンロゼヴィンテージ2006には、瞬時に人々を魅了するパワーがあります。前奏曲としては完熟感があって奥深く、心を奪うブーケの香り。これに続き口に含むと波のように押し寄せ、包み込むような味わい、そしてクリスピーで引き締まった香りと同時に溢れ出すジューシーさです。この波には、コクがありながらもきりっとしていて、少しも媚びない果実の存在を示しますが、ピノ・ノワールの緊張感のあるストラクチャーが瞬く間に均整をもたらします。そして神秘性と官能性を帯びたこのエネルギーは、やがて海の香りが漂うかのような深い味わいへと導き私たちを驚かせてくれます。酵母の香りに包まれた空気のように軽いこの質感は、ドンペリニヨンロゼヴィンテージ2006が抱く熟成のしるしです。ドンペリニヨンロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘ドンペリニヨンロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドンペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドンペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドンペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドンペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドンペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。そして今、ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2006においてピノ・ノワールは、「磁石のように引きつける高揚感」で私たちをふわりと包み、魅了してくれます。テイスティングノート：　気候：　2006年の天候は全体として暖かく乾燥していましたが、いくつかのコントラストも見られました。7月は熱波に見舞われましたが、8月はいつになく涼しくて多雨でした。9月になると夏が戻ってきたかのように再び暖かくなったおかげで、ヴィンテージを完成させることができました。香り：　ブーケは完熟果実を感じさせながらも複雑なノートを奏でて心を虜にします。オープニングノートはダークなスパイスとココアのブレンドですが、たちまちフルーティーなアロマへと変化します。ローストしたイチジクとアプリコット、そしてオレンジコンフィの香りが漂い、圧倒的な果実の存在感です。全体からは、スモーキーなアクセントが感じられます。味わい：　最も強い印象を与えるのは、このワインの豊満な拡がり。その濃密でジューシーな味わいが、フレーバーのクリスピーな刺激と甘さを通して全体のトーンを整えます。シルキーな口当たりが、かすかな植物フレーバーを伴って、滑らかさ、緊張、ざらつきを持つ多面的なストラクチャーへと変化します。ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2006の魅力的な特徴として最後に明かされるのは、海を感じさせる塩味のようなミネラル風味です。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	51,690円
セルジュマチューシャンパーニュエクストラブリュットピュールピノ (ブランドノワール) 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュSerge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 ? セルジュ・マチュー生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール)・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・(辛口)ピノ・ノワール種100％(2010年産が85%、2009年産が15%(156〜168ケ月熟成)(ドザージュ8.6〜9.5g/L)Serge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne 超こだわりR.Mシャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー！オーブが誇る2大生産者(ドラピエとともに)のひとりであり、オーブ最高のR.Mシャンパーニュ生産者として定評！なんと！このピノ・ノワール100％である、エクストラ・ブリュットの“ピュール・ピノ”で今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで過去最高級の高得点獲得！Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ガストロノミー界でも絶大な人気で“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名門「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています！また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています！(他はサロン'90など)！平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で造られるブラン・ド・ノワール！現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%(このクラスにして156〜168ケ月熟成)のブレンドと言う長期熟成シャンパーニュ！しかもドサージュは8.6〜9.5g/lの本格派！オーブ最高の家族経営のRMシャンパーニュ！シャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワールが限定で、しかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！セルジュ　マチュー　シャンパーニュ　エクストラ　ブリュット“ピュール　ピノ”(ブラン　ド　ノワール)　蔵出し限定品　R.M.生産者元詰　AOCミレジム　シャンパーニュ　(最辛口) 「まるで小ボランジェのようだ」と某誌大絶賛！オーブ最高の造り手にしてシャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRM！セルジュ・マチューによるシャンパン愛好家垂涎の究極ブラン・ド・ノワール・シャンパン！このクラスにして156〜168ヵ月熟成のブレンド！長期熟成シャンパーニュ“ピュール・ピノ”！マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！ 2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！以下ワイン王国特集記事より真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいのブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 ? 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でも大注目！ Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ ? セルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール) ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2009年産が85%、2008年産が15%のブレンド。ドザージュは5g/l。 ?	7,932円
《1.4万円以上で送料無料》エミーブリュットメソッドトラディショネル 2011 ヨハネショフセラーズ Emmi Brut Methode Traditionnelle Johanneshof Cellars スパークリングワインニュージーランドマールボローワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞マールボロー生産者ヨハネショフ・セラーズ品種ピノ・ノワール 75%、シャルドネ 25%英字Emmi Brut Methode Traditionnelle Johanneshof Cellars飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421018940064輸入元リブ・コマース《生産者について》ヨハネショフ・セラーズは、マールボロにおけるアロマティック品種に特化したワイナリー。アロマティック品種というのは、ゲヴュルツトラミネールやピノ・グリ、リースリングなど、アルザスやドイツを中心に栽培されているブドウです。共同経営する2人の醸造家のうち、エデル・エバーリングはドイツ・ラインガウのワイナリーの生まれ。マールボロにて当時商業用としては利用されていなかった急斜面の畑をつくったウォリック・フォーリーとともに、1991年このワイナリーを始めました。《このワインについて》完全にシャンパンを意識したつくりをしており、ブドウの搾汁比率もシャンパーニュに倣ったものだといいます。ベースワインはステンレスタンクで発酵ののち樽熟成。ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしてからさらに9~12ヵ月の樽熟成をしてから、瓶内2次発酵にはいります。自社の天然セラーで7年間。ドサージュは4g/Lの極辛口です。《テイスティングノート》長い瓶内2次発酵を感じさせる、パンだねやブリオッシュ、アップルパイのような贅沢なアロマ。ベースワインを樽熟成しているからか、口に含んだ質感に非常に厚みがあり、バターやナッツの風味を感じさせます。ニューワールドのスパークリングにありがちな余韻の弱さが全くなく、舌を柔らかく包み込むような感触が長くつづきます。銘柄を隠して、これを「シャンパンじゃない！」と判別できる人が、果たしているんでしょうかと思ってしまうような素晴らしいワインです。分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ピノノワール味種類 :寅2 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	5,940円
【2本以上ご購入で送料代引無料】ドラピエグランサンドレロゼブリュットヴィンテージ2010年蔵出し限定品フレンチオーク熟成(トロンセ産) AOCミレジムロゼシャンパーニュ正規品DRAPPIER Champagne Grande Sendree Rose Brut Millesime 2010【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2010年ドラピエ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム/ロゼ/シャンパーニュワインのタイプ辛口ロゼシャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノノワール92％/シャルドネ8％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いドラピエ・“グラン・サンドレ”・ロゼ・ブリュット・ヴィンテージ[2010]年・蔵出し限定品・フレンチオーク熟成(トロンセ産)・ AOCミレジム・ロゼ・シャンパーニュ・正規品・ドラピエ社の最高畑産(ピノ・ノワール92％(ウルヴィル)＆シャルドネ8％)・驚異の84ヶ月熟成・ドサージュ5g・(20年以上熟成の自家製の門出のリキュール DRAPPIER Champagne Grande Sendree Rose Brut Millesime 2010 超希少！高級辛口ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！！優れた収穫年にのみ限定で生産される究極ミレジム・シャンパーニュ！しかも貴重な高級ロゼ！ランスから遠く離れたウルヴィル村の天然セラーで発見された13世紀のボトルを模した高級ボトル使用！の究極スペシャルキュヴェ！！造り手は1808年創業の名門中の名門のシャンパンハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！“ピノ・ノワールの父”と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランス国内では、高級レストラン用シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」高評価！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagnes」でも大絶賛！なんとロバート・パーカー4つ星で、ヴィンテージの[2010]年もののグラン・サンドレ・ロゼで、ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極ロゼ・シャンパーニュ！ドラピエ社の技術の全てを傾けて完成させたスペシャル・キュヴェ！！全ての工程ですべて手造りを貫いた最高ロゼ・シャンパーニュ！！ドラピエで最も条件の良い最高畑の中から厳選された単一畑の92％ピノ・ノワール(ウルヴィル村のグラン・サンドレ畑)と8％シャルドネ(ウルヴィル+クラマン)をフレンチオーク樽のトロンセ産のオーク樽で熟成！しかもセニエ方式！！しかもドサージュわずか5g/Lの本格派！！しかも20年以上熟成させた自家製の門出のリキュールを使用！熟した赤い果実のアロマに、マンダリンジャムやスパイスの香り！クリーミーな口当たり！と豊かでコクのある最高級ミレジメ・シャンパーニュが、限定で極少量入荷！ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。ドラピエシャンパーニュグラン・サンドレロゼブリュットミレジム2010年ドラピエ社の技術の全てを傾けて完成させたスペシャル・キュヴェ。全ての工程を手作業で行っている最高級ロゼシャンパンです。厳選された単一ヴィンテージのピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のフリーランジュースのみを使用。セニエ方式でドサージュわずか6g/L。オーク樽で20年熟成のリキュールを使用。熟した赤い果実のアロマに、マンダリンジャムやスパイスの香り。クリーミーな口当たりと豊かでコクのある最高級ミレジムシャンパーニュ。	16,478円
ラベジャバレンシアブリュットチェステアグラリア社(アネコープ) DOPバレンシアメルセゲラ種50％＆マルヴァジア種50％スペイン辛口 L'Bella Valenciana Brut NV Cheste Agraria DO Valencia Spain うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手アネコープ生産地スペイン/バレンシア/DOPバレンシアワインのタイプ白/辛口/泡ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルセゲラ種50％/マルヴァジア種50％内容量 750ml JANコード 8412276124229 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラ・ベジャ・バレンシア・ブリュット・チェステ・アグラリア社(アネコープ)・DOPバレンシア・メルセゲラ種50％＆マルヴァジア種50％・スペイン・バレンシア・辛口・白・スパークリングワイン・ベルリンワイントロフィー2023にてベストクーペラティヴ受賞・ブリュッセル国際コンクール金賞受賞 L'Bella Valenciana Brut NV Cheste Agraria DO Valencia Spain スペイン産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！世界の辛口泡ファン大注目！チェステ・アグラリア社(アネコープ)社がベルリンワイントロフィー2023にてベストクーペラティヴ受賞(スペインで1社のみ)に選出！さらにブリュッセル国際コンクール金賞受賞！スペイン・バレンシア地方からスペインを代表するバレンシア産フルーツの取扱高NO.1の協同組合の手による最高コスパの辛口スパークリングが入荷！しかも造り手のチェステ・アグラリア社(アネコープ)は1975年に設立されたスペインを代表するバレンシア産フルーツの取扱高NO.1の協同組合です！120軒の農家からなる大きな協同組合でワインを生産・販売する農家も含まれています！1986年からワイン生産者が参加するようになり、現在では、スティル、スパークリングを問わず、さまざまな飲料やワインを扱っています！また、さまざまな農業展示会に出展しアネコープのワインは、世界30カ国以上に輸出されています！ワインの輸出先では、ヨーロッパとアメリカが大半を占めています！このラ・ベジャ・バレンシア・ブリュットはDOPバレンシアのメルセゲラ種50％＆マルヴァジア種50％から造られる輝きのある淡い黄金色！繊細で持続性のある泡立ち！爽やかな柑橘系果実のアロマに白い花の上品なノート！酸と果実味のバランスの取れた味わい！後味は軽やかでクリスピーな印象のきれいで爽やかな泡が口中にはじけ、心地よい旨みが楽しめる辛口スパークリングワイン！アペリティフとして、またお料理(前菜やお魚料理、ブルーチーズ、デザートと好相性。)との相性抜群の本格派辛口スパークリングワイン(金賞受賞)が限定入荷！スペイン第二位の協同組合でスペイン各地にワイナリーを構えるアネコープは柑橘類の生産者として世界有数の規模を誇るバレンシアの共同組合。1986年よりワイン生産を開始し、伝統とモダンな技術の融合による素晴らしいコストパフォーマンスのワインは世界各国で高く評価されています。そのアネコープ社のワイナリーの傘下のひとつで、バレンシアの内陸部にあり赤ワインのテロワールの自社畑3000haを所有、手摘み収穫にこだわりオーガニックワインやビーガン向けのワイン生産も行うラ・ヴィーナ社。 COVA NEGRA(黒い洞窟)という名の驚きのハイコストパフォーマンス赤ワイン。(COVA NEGRA(黒い洞窟)は、洞窟の壁の色を指し、由来となった洞窟はブドウ畑のあるラ・ヴァル・デルス・アルフォリン地域に実在します。) 「黒い洞窟」を意味するコバ・ネグラは、厳選したテンプラニーリョ種100%をアメリカンオーク樽で6ヶ月間丁寧に熟成。豊かな果実味にしっかりとした酸と、程よいタンニンが溶け込み、バランスの良い飲み飽きしない味わいです。美しく輝く深みのあるルビー色！ザクロ、ラズベリー、レッドカラントを想わせる、熟した赤系果実の香りに、リコリス、ヴァニラ、キャラメルを思わせるスモーキーなアロマが広がる！口当たりはやわらかく、凝縮した豊かな果実味にしっかりとした酸味が感じられ、味わいの中盤から広がる滑らかな渋みが印象的な芳醇なDO規格の赤ワイン。ラベジャバレンシアブリュットチェステアグラリア社スペインワインバレンシア辛口白スパークリングワインベルリンワイントロフィー受賞 ■ぶどう品種：メルセゲラ種50％/マルヴァジア種50％スペイン・バレンシア地方からスペインを代表するバレンシア産フルーツの取扱高NO.1の協同組合の手による最高コスパの辛口スパークリング!! 造り手のチェステ・アグラリア社(アネコープ)は1975年に設立されたスペインを代表するバレンシア産フルーツの取扱高NO.1の協同組合です！120軒の農家からなる大きな協同組合でワインを生産・販売する農家も含まれています！ 1986年からワイン生産者が参加するようになり、現在では、スティル、スパークリングを問わず、さまざまな飲料やワインを扱っています！また、さまざまな農業展示会に出展しアネコープのワインは、世界30カ国以上に輸出されています！ワインの輸出先では、ヨーロッパとアメリカが大半を占めています！	1,408円
NV トラディションエクストラブリュットシャンパーニュタルランハーフ正規品シャンパン白辛口 375ml Champagne Tarlant Tradition Extra Brut NV Half demi 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Tarlant Tradition Extra Brut NV Half demi 蔵元wine maker タルラン / Tarlant 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞ウイィ村/Oeuilly 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ピノ・ノワール , ムニエ , シャルドネ約(複雑味、力強さ、成熟間をもたらすピノ・ノワール主体のガストロノミーのシャンパーニュ) 種類 / 味わいtype/taste 泡 champagne / 白 white / 辛口 dry 容量net volume 375ml 輸入import 正規輸入代理店情報information ※こちらは375mlのハーフサイズです。 2015年収穫のブドウにリザーブワインを40％ブレンド。4年6ヶ月澱と共に熟成させ、2020年9月に澱引き。複雑味、力強さ、成熟感をもたらすピノ・ノワール主体のガストロノミーのシャンパーニュ。熟した果実香、アーモンドや焼きリンゴなどのアロマ。パン・デピス、キャラメルを感じさせる、しっかりとした構造を持つ味わい。ドサージュを6gから3gに変更。1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている由緒あるドメーヌ、タルラン。レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家の12代目であるブノワとメラニー・タルランの有能な兄妹チームによって運営されており、彼らはヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部でシャンパーニュを造っています。ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。現在、栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われています。父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ。小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは、接ぎ木なしのキュヴェ、ヴィーニュ・ダンタン、ピノ・ムニエ100％のヴィーニュ・ドール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの古代品種混植のキュヴェ、BAM！等、留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者です。妹のメラニー・タルランと共にソーシャルメディアでも情報発信を積極的に行っています。彼らは4つの異なるクリュ（Oeuilly、Boursault、St-Agnan、Celles-es-Conde）にまたがる14ヘクタールを管理しており、57の区画、平均樹齢は35年です。それぞれの区画は手作業で収穫され、別々に醸造しています。農法はビオディナミで行われ、テロワールの表現をワインに反映させるのに大いに役立っています。タルランは、その類まれなブリュット・ナチュール・ワインで知られ、流行するずっと以前から生産しています。彼らの成功は、果実の完熟を注意深く管理し、穏やかな重力による圧搾を保証し、マロラクティック発酵を避け、セラーでは主に天然酵母を使用することから生まれます。瓶内熟成は、ゼロが最長4年、プレステージが最長15年。この "無理強いするのではなく、ワインに従う "という哲学が素晴らしい結果を生み出し、タルランのワインは力強さを持ちながらも、素晴らしい生き生きとしたフィネスを持ち、繊細な酸とのバランスの取れたシャンパーニュとなります。環境保全とテロワール第一の考えを元に厳格なリュット・レゾネを実践し、土をしっかりと耕す事により根を地中深く這わせる事に注力しています。「醸造の70％が圧搾にかかっている」と細心の注意を払い、コカール社最新のプレス機を用いて圧搾し、天然酵母発酵を行っています。全生産の7割以上がノン・ドゼ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を行わず、発酵・熟成、ヴァン・ド・レゼルヴには樽を多く用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行しています。 ※インポーター様資料より	3,432円
リルベールフィスシャンパーニュグランクリュ特級クラマンブリュットミレジム 2015 年ブランドブラン R.M リルベール家シャンパーニュLILBERT Fils Champagne Grand Cru Cramant Brut Millesime 2015 Blanc de Blancs (R.M) AOC Millesime Blanc de Blancs うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口テイストシャンパーニュ生産年2015 生産者リルベール・エ・フィス家元詰生産地"フランスシャンパーニュ AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ" 品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・R.M・生産者蔵出し・リルベール家・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シャンパーニュ LILBERT Fils Champagne Grand Cru Cramant Brut Millesime 2015 Blanc de Blancs (R.M) AOC Millesime Blanc de Blancs　Grand Cru Champagne 超入手困難！こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！貴重なグラン・クリュの特級クラマン100％！しかもブラン・ド・ブラン100％！しかも単一年産100％のミレジメ100％！しかも高評価グレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2024年版が17/20点＆WAでは驚異の94点をつけるグレイトヴィンテージ)！の最高人気のひとつ[2015]年ものがついに入荷！高級レストランでのオンリストも多数(ミシュラン3つ星「ル・サンス」もオンリスト！)の大人気R.Mシャンパーニュ！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネで造られる高級特級シャンパーニュ！国内外のメディアから賞賛の嵐の造り手で、ミシュラン3つ星「ル・サンク」もオンリスト！グラン・クリュ・クラマンの新世代リーダー！ベルトラン・リルベール家による究極特級ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なR.Mですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていない「ワインアドヴォケイト誌」や「ワイン・スペクテイター誌」でさえ高く評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴは3B&Dマークで「このとても小さな生産者は厳格で、極めて少量のドサージュ、少しばかり素朴なスタイルのワインを生産し、それは、クラマンとシュイイのテロワール、ミネラル感に溢れている」と大絶賛！ベルトラン氏いわく「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ」！動瓶も未だにすべて手作業！父親譲りの職人気質ベルトラン・リルベール氏だからこそ成せる業！美味しさの秘訣です！このリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2015]年は、クラマン村にある最良の区画にある、平均樹齢80年のシャルドネ100%使用！驚異の60ヶ月以上瓶内熟成を経てリリースされるクラマンのテロワールを純粋に反映した、造り手の最高級スペシャル・キュヴェ・ミレジメ・シャンパーニュ！焼き立てのアップルパイやバターの芳醇な香り、シトラスの爽やかさに微かなシェリーのニュアンス！豊かな風味と共に力強いミネラル感と酸が、極めてクリーミーなタッチで広がります！今や価格高騰、非常に入手困難クラマン・グラン・クリュで、ミレジムで、ブラン・ド・ブランの最良最高のシャンパーニュの真髄ともいえる究極特級ミレジメ・シャンパーニュが限定で極少量入荷！コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ。」クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていないパーカーや「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」動ビンも未だにすべて手作業。美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうですリルベールフィスシャンパーニュグランクリュ特級クラマンブリュットミレジム 2015 年ブランドブラン R.M リルベール家シャンパーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：瓶内熟成 ■樹齢：平均80年 ■土壌：クラマンのテロワール ■栽培：手作業 ■収量：極めて少量 ■収穫：手摘み ■地形：クラマン村の最良区画 ■気候：アルザス地方の気候 ■葡萄畑面積：3.5ha シャルドネ100%で造られる高級特級シャンパーニュは、しなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーを持ち、ミネラル感が際立つ。ミレジム[2015]年は平均樹齢80年のシャルドネ100%を使用し、60ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされる。アップルパイやバターの芳醇な香り、シトラスの爽やかさ、微かなシェリーのニュアンスが感じられ、豊かな風味と共に力強いミネラル感と酸が広がり、極めてクリーミーなタッチで味わえる。価格高騰し入手困難な限定品であり、究極特級ミレジメ・シャンパーニュとして高い評価を受けている。	12,078円
D.Rock GOLD Luminous Diamond Rock Brut ダイヤモンドロック D.ロックゴールドルミナスブリュット Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ダイヤモンドロック D.ロックゴールドルミナス・内容量：750ml ・アルコール度数：12度・ぶどう品種：シャルドネ（50%）& ピノノワール（50％）・タイプ：ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラー爽やかさや気品をもたらす白葡萄のシャルドネと心地よい酸味と果実味が感じられる、上品かつ繊細な黒葡萄のピノ・ノワールの完璧なブレンドが合わさり、栓を開けた瞬間から繊細な香りが広がるのが「BRUT GOLD（ブリュットゴールド）」です。 BRUT（ブリュット）を和訳すると「生の」という意味を持ち、シャンパンそのものの味わいを楽しめます。またシャンパンD.Rockブリュットゴールドはマルチヴィンテージシャンパンです。現在のキュヴェは、2011年と2012年の傑出したヴィンテージの組み合わせで、D.ROCKとして最も自信のあるシャンパンであるといえます。さらに味だけではなく、見た目も際立った特徴を作り出しています。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	29,990円
ワイングート・ライヒスラート・フォン・ブールフォン・ブール・リースリング・ブリュット・ドイチャー・ゼクト・ベーアー 2016 WEINGUT REICHSRAT VON BUHL VON BUHL RIESLING BRUT DEUTSCHER SEKT B.A. 酒お酒ワイン白ワインギリシャ家飲み食前酒 750ml 辛口食中酒 OINOS	商品情報名称ワインワイン名VON BUHL RIESLING BRUT DEUTSCHER SEKT B.A.フォン・ブール・リースリング・ブリュット・ドイチャー・ゼクト・ベーアー生産者REICHSRAT VON BUHLライヒスラート・フォン・ブールヴィンテージ 2016色・味わい白・辛口・天然スパークリングボディミディアム原産国・地域ダイデスハイマー, ファルツ, ドイツ等級・格付けヴァイングート・ライヒスラート・フォン・ブール・ドイチャー・ゼクト・ベーアー葡萄品種リースリング100%アルコール度数12.5%内容量750 mL栓の種類コルク提供温度7-8℃賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。ワイングート・ライヒスラート・フォン・ブールフォン・ブール・リースリング・ブリュット・ドイチャー・ゼクト・ベーアー 2016 WEINGUT REICHSRAT VON BUHL VON BUHL RIESLING BRUT DEUTSCHER SEKT B.A. スパークリングの最高峰、ゼクトb.A.の称号にふさわしいゴージャス・ワインスパークリングの最高峰、ゼクトb.A.の称号にふさわしいゴージャス・ワイン。ドイツの中でも13の特定生産地域で生産され、厳しい基準をクリアしたものだけが名乗ることのできるゼクトb.A. 20か月の瓶内二次発酵による極上の味わいを、あなたのお手元に。きりっとした果実、ブリオッシュの香り。フレッシュな酸味、クリーミーでスパイシーなフィニッシュが感じられます。ファルツは幅わずか9マイル（15km）の狭い土地で、芽吹き始めたブドウ畑、肥沃な果樹園、絵のように美しい木組みの村など、穏やかな風景の中に広がっています。栽培面積ではドイツで2番目に大きなワイン産地で、北に隣接するラインヘッセンに次ぐ規模を誇ります。ファルツはそこから南へ85kmのフランス国境まで伸びており、フランスのワイン生産地アルザスとの国境をなしています。西側はファルツァーヴァルトの高地によって守られ、冷たい風と激しい雨から守られており、東側はライン川の低地に接しています。ブドウの木と人の比率が600：1という、美しくのどかな風景を楽しむことができる場所です。 12	6,820円
【専用箱付】ピエールジモネシャンパーニュスペシャルクラブクラマングランクリュエクストラブリュットミレジム 2015 ブランドブラン正規代理店輸入品Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club CRAMANT Grand Cru Extra Brut Millesime 2015 うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2015]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【専用箱付】ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”クラマン・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”CRAMANT Grand Cru Extra Brut Millesime [2015] (Chardonnay 100%) 入手困難！年産3,924本のみの希少作品！シャンパーニュ愛好家大注目！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一ものクラマン特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！ずばりシャルドネの聖地！水準の高い造り手がひしめくコート・デ・ブランのクラマン特級100％(ペリエ・ジュエやテタンジェなどのブラン・ド・ブランが得意なメゾンになくてはならないグラン・クリュ)の単一もの！しかも大人気2014年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかも瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2015年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”クラマン特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉-私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。【専用箱付】ピエールジモネシャンパーニュスペシャルクラブクラマングランクリュエクストラブリュットミレジム 2015■ぶどう品種：シャルドネ100%■ビン熟成：瓶熟48ヶ月以上■ドサージュ:4g/L大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ！ドサージュもすべて自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”クラマン特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！	20,240円
フェッラーリ F1 ブリュット 750 ml Ferrari F1 Brut スパークリングワインスプマンテ白泡スパークリングフルボトルイタリアフェラーリエフワン車レースワールドデポ	■　商品内容F1公式パートナー就任記念で造られた、F1のロゴ入りフェッラーリ・ブリュット。緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊か熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいイタリア最高峰のスパークリングワイン。トレントDC,イタリアシャルドネアルコール12.5 ％■　送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。	3,469円
バハラッヒャーピノゼクトブリュット [2017] (ラッツェンベルガー)　Bacharacher Pino Sekt brut (Ratzenberger)　ドイツミッテルライン白スパークリング辛口泡 750ml Donguriano　Wine	ラッツェンベルガーさんの看板といえば、リースリングで造らえたシャンパン製法のゼクト（スパークリングワイン）！　かつて人気漫画「神の雫」25巻でも大きく取り上げられて大人気となった、日本でも話題のゼクトです。　ゼクト専用の畑クロスターフュルステンタールのぶどうを90％、ヴォルフスヘーレ畑のぶどうを10％使用しています。瓶内二次発酵後、当主自らすべて手で動瓶し、ドサージュに10年熟成のリースリングのアウスレーゼを少しだけ添加、最低3年の瓶内熟成・・・としているものの、最近は瓶内で5年以上も熟成することが常になってきました。　そんなこだわりの塊のようなゼクトですが、自慢の大きなセラーと、ラッツェンベルガーさんの大きな懐によって、非常にリーズナブルなお値段で分けていただいています。最近はシュペートブルグンダーのゼクトも手がけており、こちらも瓶内最低6年以上の熟成を経てリリースされています。ラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです！　ブラン・ド・ノワールのスパークリングです。北国ドイツの中でも北側に位置する世界遺産の産地ミッテルラインの斜度50度以上の粘板岩土壌で育ったピノ・ノワールを使用しています。冷涼地域ならではのエレガントな酸と、急斜面ならではの低収量から来る余韻の長さが抜群です。　瓶内二次発酵後、約48か月もの熟成。収量制限をしっかり行ったピノ・ノワールを使用しているため、長期瓶内熟成にも関わらず酸化のニュアンスは全くなく、フレッシュでピノ・ノワールの味わいをしっかり感じることができる個性のある味わい。エレガントな酸とともに非常に余韻の長い味わいに仕上がっています。シャンパーニュよりも北に位置しながらも、このしっかりとした味わいには感動の一言です。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【スペイン　カヴァ】Weingut Ratzenberger / ラッツェンベルガー醸造所ラッツェンベルガーさんの看板といえば、リースリングで造らえたシャンパン製法のゼクト（スパークリングワイン）！　かつて人気漫画「神の雫」25巻でも大きく取り上げられて大人気となった、日本でも話題のゼクトです。　ゼクト専用の畑クロスターフュルステンタールのぶどうを90％、ヴォルフスヘーレ畑のぶどうを10％使用しています。瓶内二次発酵後、当主自らすべて手で動瓶し、ドサージュに10年熟成のリースリングのアウスレーゼを少しだけ添加、最低3年の瓶内熟成・・・としているものの、最近は瓶内で5年以上も熟成することが常になってきました。　そんなこだわりの塊のようなゼクトですが、自慢の大きなセラーと、ラッツェンベルガーさんの大きな懐によって、非常にリーズナブルなお値段で分けていただいています。最近はシュペートブルグンダーのゼクトも手がけており、こちらも瓶内最低6年以上の熟成を経てリリースされています。　ライン河左岸のバハラッハで1956年に創業された個人生産者です。ミッテルラインのVDPの代表を務める2代目のヨハンが栽培を、息子のヨハンJr．が醸造を担当しています。ケラーの背後に広がる延べ9haの畑には、リースリングが75％を占め、残りがシュペートブルグンダーとグラウブルグンダー、極少量のリヴァーナーが栽培されています。地下セラーには、1,200リットルの木樽と3,000リットルの四角形のステンレスタンクが並んでいます。スティーガー・ザンクト・ヨーストの畑は、ワイナリーのすぐ裏に位置し、大きな石がごろごろして土壌が柔らかく、土中の風通しが良い為、花の香りに富んだフルーティーなワインになるそうです。「この地域のワインは酸が強く、酸っぱいと感じるようなワインになりやすい。しかし、収量を抑え、酵母と接する時間を長く取ることで、ドライかつ果実味のアロマ豊かなワインを造ることが出来る。酸の丸みを出す為のマロラクティック発酵も一切しないし必要がない。」　また、「ゼクトや赤ワインには培養酵母を使うが、白ワインは天然酵母で発酵している。天然酵母はこの地域の気候条件に合っているので、発酵のスタートにも問題がない。加えてph値が低い（酸度が高い）ので、マロラクティック発酵を起こすバクテリアが育ちにくい」ともヨハンJr．は語っています。ワインは最低10年は熟成するし、8-9年たてばリースリングのアロマは枯れた風味に変わってくると言います。この20年あまりでスティーグで最も名の知られた生産者となり、また所有する畑を増やした数少ない生産者でもあります。かつて彼のリースリングは、きりっとした辛口となっていましたが、現在は上品で洗練された貴腐の付いた遅摘みのワインも造られるようになりました。 17年前ひたすら伝統的なスタイルのワインを造っていた2代目ヨハンから、3代目の息子ヨハンJr．に数年前引き継がれ、ラッツェンベルガー家のワインは一新されました。今やミッテルラインのトップ生産者として評価されています。世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。漫画『神の雫』で、またまた、気になるワインの登場です！あの遠峰一青が、『お…おぉ…』と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです！【話のあらずじ】合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか？なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした！シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです！『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮！ (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。栽培面積：　13.8ha 年間生産量：　100,000本土　　　壌：　デボン紀の風化した粘板岩作付品種：　リースリング75％、シュペートブルグンダー15％　他平均収量：　58hl/ha	5,630円
ブルーノパイヤールエクストラブリュットアッサンブラージュ 2012 / Bruno Paillard Extra Brut Assemblage [2012][FR][白泡] Wine shop Cave	シャンパーニュは極めて多様性に富み、様々なテロワールやクリュが独自の個性を備えています。この多様性を1つのワインに集積させることは、画家が絵具を丹念に選定してゆく作業に似ています。ブルーノ・パイヤールは、1つの村の特色ばかりを際立たせるのではなく、様々なテロワールを模索することで個性的な表現を生み出し、明確なビジョンの下にワインを作っています。ヴィンテージ2012年アッサンブラージュは、シャンパーニュ中心部の8か所のクリュから厳選されたピノ・ノワールとシャルドネの最もピュアな一番搾り果汁だけを使用。繊細なフィネスと生き生きとした生命力に満ちた味わいを追求するメゾンのエスプリを忠実に映し出したこのアッサンブラージュ 2012年は、凛とした酸と深みのある濃密な味わいが特徴です。 ■ワインラベル■　ヴィンテージ·シャンパーニュは、その年により独自の個性とスタイルを持つため、ヴィンテージごとに異なるテーマを持ちます。 2012ヴィンテージのエチケットは、フランスを代表するアーティストの一人で1960年代後半に起こった芸術運動「シュポール／シュルファス（支持体／表面）」の一員として活動していたクロード・ヴィアラによって描かれました。作品のテーマは「Sillon（フランス語で溝、畝の意）」で、奥深さと凝縮感を秘めたこのシャンパーニュの個性を表現しています。 ■テクニカル情報■　産地：シャンパーニュ中心部の8か所の畑　品種：ピノ・ノワール60％　シャルドネ40％　ドザージュ：4.5g/L　醸造：一番搾り果汁のみを使用。ワインの20％は樽発酵。8年間セラーで熟成（デゴルジュマン後の12ヶ月間の休息期間も含む）。生産量：25,691本+マグナム1,783本　デゴルジュマン：2020年3月 ■2012年ヴィンテージ情報■　厳しい気候条件を反映した濃厚なアロマを特徴とするヴィンテージです。2012年は、温暖な冬と共に幕を開けましたが、2月になると天候が悪化し、気温が氷点下20℃にまで達する厳しい寒波が10日近く続きました。春も始まりは温暖で雨も戻りますが、再び気温が低下し、遅霜がブドウ畑に甚大な被害をもたらしました。雨は時として雷や雹を伴う嵐に代わり、荒れた天候は夏まで続き、開花期も寒冷な気候に見舞われました。8月は日照量も気温も高く、ブドウがバランス良く熟れました。前月までの累積雨量は記録的なものとなりましたが、8月中は、水不足に陥る区画が出るほど厳しい干ばつに見舞われました。この年の収穫は、至ってスムーズに進み、収穫期の終わりには待ちに待った雨に恵まれました。雹害により収穫量の比較的少ない年となりましたが、収穫されたブドウの品質は素晴らしく、特にピノ・ノワールとシャルドネにとっては最高の当たり年となりました。	13,200円
2020 レソンブラブルオストラルブリュットナチュールクランデスタンシャンパン辛口白 750ml Clandestin Les Semblables Austral Brut Nature 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Clandestin Les Semblables Austral Brut Nature 2020 蔵元wine maker クランデスタン / Clandestin 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管クランデスタンは、ヴエット＆ソルベのベルトラン・ゴートロと、ブルゴーニュ出身のブノワ・ドゥーセによる共同プロジェクトです。この刺激的なパートナーシップの目的は、これまでその起源が発見されていなかったオーブ地方のテロワールシャンパンを生産することです。クランデスタンとは、「隠された」「秘密」という意味もあります。妥協を許さず、一律に保つ前提条件として、ブドウの品質とその産地が挙げられます。使用するブドウは、純粋な有機栽培とビオディナミの畑から採れたものだけで、ヴエット＆ソルベと同じ高い基準が適用されます。ブドウの樹齢は20年以上、日照時間は同じでなければなりません。最高品質の完熟したブドウのみが処理され、その個性を損なわず維持するためにドサージュは必要ありません。畑はブシェールの上にあり、ピノ・ノワールとシャルドネの木が植えられています。通常日当たりが良いため、南、東、南東が好まれますが、クランデスタンの場合は特別で、涼しい西向きの畑からのみワインが造られます。セラーでは収穫されたブドウは細心の注意を払って処理され、重力を利用するためポンプを使用することはありません。どのブドウをどの樽に入れるかを決めるのと同じように、丁寧で優しいプレスが行われます。ブドウの量と成熟度に応じて、区画ごとに別々に醸造されます。一次発酵には天然酵母のみを使用します。ワインはニュートラルなフレンチオーク樽（300Lと500L）で保存されます。15ヶ月の酵母の保存の後、ボトリングは濾過なしで行われ、ドサージュも加えません。	11,880円