Ryuji 龍治 日本製
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 龍治 ステンカラー 牛刀 24cm レッド ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 24cm レッド】 ●サイズ：24cm（全長375mm）/背厚2.5mm ●重量：170g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 5,280円 |
 龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm レッド ALY-90[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 精肉 鮮魚 ガラスキ オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm レッド】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.5mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※鶏肉などの、骨から肉をはがすのに使用します。 ※刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm ブラック ALY-89[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 小型 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm ブラック】 ●サイズ：12.5cm（全長250mm）/背厚1.8mm ●重量：90g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,075円 |
 龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ホワイト ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ホワイト】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 ステンカラー 牛刀 18cm イエロー ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 18cm イエロー】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
 龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ピンク ALY-90[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 精肉 鮮魚 ガラスキ オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ピンク】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.5mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※鶏肉などの、骨から肉をはがすのに使用します。 ※刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 21cm イエロー ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm イエロー】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ホワイト ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ホワイト】 ●サイズ：24cm（全長375mm）/背厚2.5mm ●重量：170g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 5,280円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 18cm レッド ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 18cm レッド】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
 龍治 ステンカラー 牛刀 21cm グリーン ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm グリーン】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 21cm レッド ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm レッド】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 ステンカラー 三徳 17cm ブルー ALY-93【SALE40％OFF】[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 三徳 17cm ブルー】 ●サイズ：刃渡り17cm（全長305mm）/背厚2.0mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・魚・野菜などに使え、日常では1本で万能に使える包丁です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,300円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ホワイト ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ホワイト】 ●サイズ：27cm（全長415mm）/背厚2.5mm ●重量：225g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 6,820円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ホワイト ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ホワイト】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
 龍治 ステンカラー ペティーナイフ 15cm ブルー ALY-89[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 小型 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 15cm ブルー】 ●サイズ：15cm（全長275mm）/背厚1.8mm ●重量：100g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,218円 |
 龍治 ステンカラー パンスライサー 23cm グリーン ALY-92[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル ベーカリー パン切ナイフ オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治ステンカラー パンスライサー23cm グリーン】 ●サイズ：刃渡り23cm（全長365mm）/背厚2.0mm ●重量：125g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※切りくずが少なく、パンの型くずれなくスムーズに切れます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
 龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブラック ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブラック】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 オールステンレス 牛刀 18cm RYO-103 ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 オールステンレス 牛刀 18cm RYO-103】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
 龍治 ステンカラー 三徳 17cm ブラック ALY-93【SALE40％OFF】[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 三徳 17cm ブラック】 ●サイズ：刃渡り17cm（全長305mm）/背厚2.0mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・魚・野菜などに使え、日常では1本で万能に使える包丁です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,300円 |
 龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック ALY-90[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 精肉 鮮魚 ガラスキ オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.5mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※鶏肉などの、骨から肉をはがすのに使用します。 ※刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブルー ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブルー】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブルー ALY-90[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 精肉 鮮魚 ガラスキ オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブルー】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.5mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※鶏肉などの、骨から肉をはがすのに使用します。 ※刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 4,510円 |
 龍治 ステンカラー 菜切 16.5cm ブルー ALY-94[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 野菜 洋包丁 薄刃包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 菜切 16.5cm ブルー】 ●サイズ：刃渡り16.5cm（全長300mm）/背厚2.0mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※日本の伝統的な包丁です。 ※野菜一般に適し、千切り、そぎ切りもできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
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龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ブラック ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ブラック】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,740円 |
 龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm レッド ALY-89[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 小型 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm ホワイト】 ●サイズ：12.5cm（全長250mm）/背厚1.8mm ●重量：90g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,075円 |
 龍治 ステンカラー 筋引 24cm ホワイト ALY-91[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 精肉 スライサー オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー 筋引 24cm ホワイト】 ●サイズ：24cm（全長375mm）/背厚2.5mm ●重量：140g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉の筋をはがすのに使用します。 ※スモークサーモンなどのサーモンナイフとしてもご利用いただけます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 5,280円 |
 龍治 ステンカラー ペティーナイフ 15cm ピンク ALY-89[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 小型 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 15cm ピンク】 ●サイズ：15cm（全長275mm）/背厚1.8mm ●重量：100g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,218円 |
 龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm イエロー ALY-89[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 小型 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm イエロー】 ●サイズ：12.5cm（全長250mm）/背厚1.8mm ●重量：90g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,075円 |
 龍治 ステンカラー パンスライサー 23cm ブラック ALY-92[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル ベーカリー パン切ナイフ オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治ステンカラー パンスライサー23cm ブラック】 ●サイズ：刃渡り23cm（全長365mm）/背厚2.0mm ●重量：125g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※切りくずが少なく、パンの型くずれなくスムーズに切れます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,575円 |
 龍治 ステンカラー ペティーナイフ 15cm グリーン ALY-89[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 小型 オールステンレス] くるちかも culticamo | 【龍治 ステンカラー ペティーナイフ 15cm グリーン】 ●サイズ：15cm（全長275mm）/背厚1.8mm ●重量：100g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,218円 |