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商品	説明	価格
ルイ　ジャド　サヴィニー　レ　ボーヌ　ルージュ　［2018］　750ml　赤　Savigny-les-Beaune Rouge WINE NATION 楽天市場店	中程度の深みのある色合い、ブラックチェリー、カシス、ラスベリーを思わせる豊かな果実の香りがエレガントに香ります。構成のしっかりした、しなやかな赤ワインです。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ　サヴィニィ・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	5,198円
セリニーサヴィニーレボーヌセリニシム [2021] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune Serrignyssime WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明平均樹齢40年。2011年より生産をスタート。黒と赤のフルーツや桜のブーケ。丸みがあり、タンニンも優しく、バランスのよい味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	5,923円
セリニーサヴィニーレボーヌプルミエクリュレプイエ [2021] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	6,938円
サヴィニーレボーヌブラン白 2020 ルーデュモン AOCサヴィニーレボーヌブラン　フレンチオーク樽100%で16ヶ月熟成白辛口Savigny-les-Beaune Blanc [2020] Lou Dumont AOC Savigny-les-Beaune Blanc 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・白[2020]年・ルー・デュモン・(仲田晃司氏)　AOCサヴィニー・レ・ボーヌブラン　平均樹齢80年のVV　フレンチオーク樽100%で16ヶ月熟成 ■英語表記 Savigny-les-Beaune Blanc [2020] Lou Dumont AOC Savigny-les-Beaune Blanc ■商品番号 0102021042974 ■ワインについて希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の12％しか入手できない珍しいサヴィニの白！銘醸のシャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品！しかもこだわり仲田氏が造る希少なAOCサヴィニ・レ・ボーヌ白の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCサヴィニ・レ・ボーヌの白！しかも限定畑の特に水捌けの良い「クロ・デュ・ヴィラージュ」より！平均樹齢80年のVV！収穫量45hl/ha！天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、同2回使用樽50%で16ヶ月間樽熟成！仲田晃司氏このサヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・白2020年について『濃密な果実味とミネラルの塩味、そして豊かなコクが特徴です。創業時のカーヴがサヴィニー村にあったこともあり、とても思い入れのあるAOPです。今年も昨年2019を飲んだ方が多く予約購入されたせいか、うちの白ワインの中で一番最初に在庫がなくなったワインです。』と思い入れのあるコメント！白い花と果実のアロマが特徴で、しなやかな口当たりで大人気の究極辛口白！もちろんスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ白/辛口 ■生産者ルー・デュモン・(仲田晃司氏) ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サヴィニ・レ・ボーヌ村/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン ■内容量 750ml仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・白[2020]年・ルー・デュモン・(仲田晃司氏)　AOCサヴィニー・レ・ボーヌブラン　平均樹齢80年のVV　フレンチオーク樽100%で16ヶ月熟成 ■発酵・熟成：16ヶ月間樽熟成 ■平均樹齢：80年 ■収量：45hl/ha 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の12％しか入手できない珍しいサヴィニの白！銘醸のシャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品！濃密な果実味とミネラルの塩味、そして豊かなコクが特徴！白い花と果実のアロマが特徴で、しなやかな口当たりで大人気の究極辛口白！	6,582円
[2020] Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominodeサヴィニー　レ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　ラ　ドミノード【ブリュノ・クレール Bruno Clair】アサヒヤワインセラー	樹齢が大変高く、最も古い木は100年以上(1902年に植樹)という超古木。毎年50-80本の木を植え替えている。複雑味に富み、多くの要素を含む。果実、タンニン、酸も圧倒的な濃縮味でかつ、成熟味が強い。	14,080円
セリニーサヴィニーレボーヌプルミエクリュレプイエ [2021] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 酒宝庫　MASHIMO	商品説明樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン	6,938円
ドメーヌブシャールペールエフィスサヴィニーレボーヌレラヴィエール [2019] 750ml 赤 SAVIGNY-LES-BEAUNE LES LAVIERES 酒宝庫　MASHIMO	傾斜が緩やかで広い面積の1級畑由来の「土のニュアンス」が豊か。ブルゴーニュらしさを感じる一品。色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコートドボーヌ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	7,404円
[2020] Savigny les Beaune Blanc【Decelle & Fils ドゥセル・エ・フィス】サヴィニー・レ・ボーヌブランアサヒヤワインセラー	ジャン・ルパテリのエッセンスを継承して Domaine Decelle の第二幕が始まる 2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10 年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。ジャン・ルパテリは2021 年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、 Domaine Decelle に新しい進化をもたらしている。ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelle に世界中が期待している。 Domaine Decelle のワイン作りへの哲学はブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために、土壌と全ての植物を尊重することだ。そんな畑から生み出された葡萄の持つピュアな果実味を活かすため、できる限りワインに手を加えず、樽香が覆い隠してしまわぬように細心の注意を払う。＜栽培と醸造＞グリーンハーベストはせず、剪定による収量の制限と樹勢の管理に収量をコントロール。畝間をカバークロップで覆い、3 年ごとに種を撒き、植物の多様性を促進。ピュアな果実味を保持するために低温マセラシオン。培養酵母を使わずに、天然酵母による発酵。	7,238円
【送料無料】ドメーヌルブレイユサヴィニー・レ・ボーヌルージュ 2021 750ml Savigny les Beaune Rouge 送料無料最短当日発送贈答用ブルゴーニュ赤ワイン日本初入荷ラグシャン Luxury Champagne	弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。平日12時までのご注文で当日発送を致します。（振込を選択された方は入金確認後になります。またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります）平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。	8,800円
フレデリックフェリサヴィニー・レ・ボーヌ・スー・ラ・カボット・ルージュ 2021Frederic Fery Savigny Les Beaune Sous la Cabotte RougeNo.115237 古武士屋	所有するサヴィニ・レ・ボーヌの畑 Les Pimentiers、 les Vermots、EzConnardisesの3つの区画の葡萄をブレンドして造られます。畑は有機栽培、葡萄の平均樹齢は80年を超えます。収量は1haあたり50hl。アリエ産のオーク樽を使用し14～16ヵ月間熟成。新樽比率は40%です。さらにINOXタンクでアッサンブラージュ、再度3か月間樽熟成後に瓶詰めされます。生産者がもっとも古くから所有している畑で、ワイン名の一部「カボット（この畑の脇にある石造りの休憩小屋」）は、設立当初からの思い出の場所としてスタッフ達が敬愛していることからこの名が名付けられました。赤い果実のチャーミングな香り、調和のとれた非常にバランスの良い味わい、そしてフェリならではの品格漂う余韻が素晴らしい。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlフレデリック・フェリ Frederic Fery 1941年からワイン造りを行っていましたが、その当時は収穫した葡萄の桶売りが中心で、自社詰めワインは全体の3割程度でした。その後1988年から本格的にドメーヌ業をスタート。2代目当主ジャン・フェリ氏の「フィネス（品格）を感じるワイン造りを追求したい」という考えから2008年以降オーガニック栽培に着手。更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。2018年から国内販売中心の市場から海外への販売を開始。ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない。	7,425円
パトリックジャヴィリエサヴィニーレボーヌプルミエクリュレセルパンチエール [2020] 750ml 赤　Patrick JAVILLIER Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres 酒宝庫　MASHIMO	セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	7,954円
【送料無料】ドメーヌルブレイユサヴィニー・レ・ボーヌプルミエクリュオー・クルーブラン 2021 750ml Savigny les Beaune 1er Cru Aux Clous Blanc 送料無料最短当日発送贈答用ブルゴーニュ白ワイン日本初入荷ラグシャン Luxury Champagne	弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。平日12時までのご注文で当日発送を致します。（振込を選択された方は入金確認後になります。またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります）平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。	13,200円
ドメーヌブシャールペールエフィスサヴィニーレボーヌレラヴィエール [2020] 750ml 赤　SAVIGNY-LES-BEAUNE LES LAVIERES WINE NATION 楽天市場店	ドメーヌブシャールペールエフィスサヴィニーレボーヌレラヴィエール [2020] 750ml 赤色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコートドボーヌ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	7,404円
エスプリルフレーヴサヴィニーレボーヌプルミエクリュレヴェルジュレスブランマグナム [2019] 1500ml 白 Esprit LEFLAIVE Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Blanc 酒宝庫　MASHIMO	色・タイプ白/辛口品種シャルドネ容量 1500ml 産地フランス　ブルゴーニュ/サヴイニー・レ・ボーヌ白ワイン	45,000円
ドメーヌドラジュヴィニエール, サヴィニィレボーヌレルーヴェットルージュ 2020Domaine de la Juviniere, Savigny Les Beaune Rouge 2020フランスブルゴーニュピノノワール 13.5% 赤ワインワイン wine ミディアムアルコワイン	赤い実の果実や下草、ロースト香を感じる。ブラックベリーやイチゴの素晴らしい香りは既に申し分なく、バランスよく洗練された味わいで、心地よい余韻も長い。ヴィンテージ：2020生産国：フランス産地：ブルゴーニュ品種：ピノノワール100%アルコール度数：13.5%味わい：ミディアム適正温度：16〜18℃醸造方法：古マッサル・セレク、ブドウ樹は平均樹齢 50 年。北東向き、標高250mの浅い斜面。発酵はすぐに行う。アロマ、タンニン、色の抽出は自然で、ピジャージュのみで行う。バリック（新樽50%）で約1年熟成相性の良い食材：グリルやローストなど肉料理全般、キャセロール、シャルキュトリー、コック・オ・ヴァン、あんこう、ムサカなど。シャウルス、ブリー・ド・モー、トム、ルブロション、カンタル、モン・ドール、エポワスなどのマイルドなチーズ。【ワイナリー情報】Domaine de la Juviniereドメーヌドラジュヴィニエール設立年：1947年面積：45ha1947年設立。現在はダルドゥイ家の7人の娘により運営されている家族経営のワイナリー。45haのブドウ園では6つのグランクリュ、15のプルミエクリュを含む45のアぺラシオンが生産されています。18世紀建築の邸宅からはコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイが見渡せ、美しい景観を呈しています。フィネスとエレガンスやワインのバランスを尊重しながら、テロワールの特徴と多様性を表すワイン造りが行われています。〜節目のお祝いはアルコワインで〜お正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句母の日父の日お盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職退職祝い　還暦祝い　贈答品景品コンペ粗品手土産ご褒美ギフトプレゼント贈り物セット【関連キーワード】ワイン wine お酒酒アルコール家飲み宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティーバーベキューキャンプ　人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周り　ポイントバックポイントバック祭	5,764円
トロボー　サヴィニーレボーヌプルミエクリュラヴィエール[2021]【750ml】DOMAINE TOLLOT-BEAUT SAVIGNY LAVIERES 1ER CRU リカーショップヒラオカ	商品情報ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌです。レ・ラヴィエールは、歴代ファミリーが厳選して育てたポテンシャルの高い一級畑です。フレッシュで生命力にあふれたピノノワールの魅力をストレートに表現している赤です。豊かな果実味と豊富なミネラル感があり、若いうちから楽しむことができます。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール100％容量 750ml タイプ赤	13,860円
ルーデュモン / 天地人サヴィニーレボーヌヴィエイユヴィーニュルージュ [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュサヴィニーレボーヌ Lou Dumont Chorey Savigny les Beaune Vieilles Vignes Rouge ノンフィルター無濾過ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Savigny-les-Beaune Rouge サヴィニー・レ・ボーヌ　ルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌ品種ピノ・ノワール 100％土壌砂質土壌で特に水捌けの良いエリア ALC度数13.5% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1～2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。 ◆商品説明砂質土壌で特に水捌けの良い「レ・プランショ・デュ・ノール」より。平均樹齢35年。収穫量50hl/ha。　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグランキュヴェ・タガミについて　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとりたがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグランキュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイドブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。～ルー・デュモン仲田晃司氏のコメント～サヴィニー村でワイン造りをはじめ、いろいろな人にお世話になり、多くの経験を積むことができたことを思い出しながらよく飲んでいます。とても思い入れのあるワインです。	7,780円
Savignyサヴィニ-−Lesレ-Beauneボーヌ　2020 ルイ・ジャド社　Louis Jadot POCKET WINE SHOP	商品情報内容量750 mL原材料ブドウ　ピノ・ノワール 100%原産国名フランス　ブルゴーニュ地方保存方法直射日光を避けて12~15度で保存してください。特徴などアルコール13,5%。輸入者日本リカー製造元Louis JadotSavignyサヴィニ-−Lesレ-Beauneボーヌ　2018 ルイ・ジャド社　Louis Jadot 🇫🇷 Savignyサヴィニ-−Lesレ-Beauneボーヌ　2018ルイ・ジャド社　Louis Jadot産地 AOC　 Savignyサヴィニ-−Lesレ-Beauneボーヌ　ブドウ-------------------------- Pinot Noir　100％　土壌--------------------------- 粘土・石灰ミレジム------------------------ 2018年新樽率------------------------ 樽熟成（新樽20％程度）酵母--------------------------- 自然アルコール-------------------- 13,5％インポーター　日本リカールイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。標高220~360mの畑　砂利と小石の多い白亜質土壌。豊かな果実の香りがエレガントに香り、構成のしっかりした、しなやかなワインです。ブルゴーニュのテロワールとともに生きるすべてのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワインルイ・ジャド社　Louis Jadot【所在地】フランス／ブルゴーニュ　【創立】1859年銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 12	6,700円
ヴァンサンジラルダンヴァンサンジラルダンサヴィニレボーヌブランレヴィエイユヴィーニュ 2020 750ml 白ワインフランスブルゴーニュ Savigny Les Beaune Blanc Les Vieilles Vignes 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴァンサンジラルダンヴァンサンジラルダンサヴィニレボーヌブランレヴィエイユヴィーニュ 2020 750ml 白ワインフランスブルゴーニュ Savigny Les Beaune Blanc Les Vieilles Vignes■ヴァンサンジラルダン	9,680円
アルベールモロサヴィニーレボーヌプルミエクリュラバタイエールルージュ (モノポール) [2020] 750ml 赤　Albert MOROT Savigny-les-Beaune 1er La Bataillere Rouge (Monopole) 酒宝庫　MASHIMO	バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。とても香り高く、ラズベリーや赤スグリのチャーミングなフレーバーがあり、繊細さと力強さを兼ね備えている。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有ボーヌを知るうえで欠かせない造り手アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。	5,940円
エスプリルフレーヴサヴィニーレボーヌプルミエクリュレヴェルジュレスブランマグナム [2019] 1500ml 白 Esprit LEFLAIVE Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Blanc WINE NATION 楽天市場店	色・タイプ白/辛口品種シャルドネ容量 1500ml 産地フランス　ブルゴーニュ/サヴイニー・レ・ボーヌ白ワイン	45,000円
パトリックジャヴィリエサヴィニーレボーヌプルミエクリュレセルパンチエール [2020] 750ml 赤　Patrick JAVILLIER Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres WINE NATION 楽天市場店	セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	7,954円
パトリックジャヴィリエサヴィニーレボーヌプルミエクリュレセルパンチエール [2021] 750ml 赤 Patrick JAVILLIER Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	9,308円
ヴァンサンジラルダンサヴィニレボーヌルージュレヴィエイユヴィーニュ 2017Vincent Girardin Savigny Les Beaune Rouge Les Vieilles Vignes 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	ワイン生産者の一家に生まれた、ヴァンサン・ジラルダンは、わずか12歳から畑仕事に関わってきました。20代前半で父から相続した小さな畑を元に、自身のワイン作りを始めています。その後ワインの評価の高まりとともに、順調に大きくなっていき、栽培農家からのぶどうの買い取りもはじめるようになりました。その際にもみずからの畑同様の自然を重視した栽培を農家にもお願いするなど、ワイン作りに対するこだわりを貫いています。 2001年にはムルソー出身の醸造家エリック・ジェルマンが加入し、一層の飛躍を果たしたメゾンは、著名なソムリエやジャーナリスト、バイヤーの高い評価を得るようになります。ヴァンサンさん自身は2012年に引退し、メゾンをネゴシアンに売却して、パリ近郊に手に入れた畑でじゃがいもなどを作っているそうですが、長年のパートナーであるエリックさんはそのままワイン作りに携わっていて、ジラルダン家の伝統の味わいを継承しています。畑は、標高220ー360mの東ー南東向きの斜面にあり、面積は3.5haです。土壌は、石や砂利が混ざる白亜質です。収穫量は45hL/ha。一部を除梗しステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュのみを行ないます。プレスし、しばらく果汁を落ち着かせます。228Lのフレンチオーク樽（15％新樽）でマロラクティック発酵、そのまま14ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。たっぷりの果実味にあふれた、バランスのとれた骨格があります。非常に柔らかで丸みのある味わい、持続性があり、魅力的なワインです。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：ピノ・ノワール保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　ブルゴーニュ　　サヴィニ・レ・ボーヌ輸入者稲葉 [ct_w_21],[ct_w_31]	6,336円
ドメーヌアンヌフランソワーズグロ　サヴィニーレボーヌプルミエクリュクロデゲット[2021]【750ml】DOMAINE ANNE-FRANCOISE GROS SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU CLOS DES GUETTES リカーショップヒラオカ	商品情報ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズグロがポマールのパラン家のフランソワパランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。1995年から所有する0.66haの区画。北向きで、熟すのに比較的時間を要する為、このドメーヌでは最も遅く収穫されます。カシスのように小さなブドウができ、ワインに豊かな香りとしっかりした凝縮感をもたらします。サクランボ、カシス、木イチゴのエレガントな香り。タンニンがきめ細かく、酸が控えめです。女性的な性格を持つワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノノワール 100% 容量 750ml タイプ赤	19,800円
ドメーヌミシェルマラール　サヴィニーレボーヌプルミエクリュレセルパンティエール[2018]【750ml】DOMAINE MICHEL MALLARD SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU SERPENTIERES リカーショップヒラオカ	商品情報 5代にわたり続く家族経営のドメーヌです。コルトンを筆頭に11ha所有。現当主のミシェルはドメーヌデュジェニーの醸造責任者も任されており、トップ生産者で培った技術を取り入れ、品質が向上している期待の生産者です。「レセルパンティエール」はサヴィニー・レ・ボーヌの斜面の中腹から下部に広がる南向きの1級畑で小石が混じる、浅い粘土質の土壌。ステンレスタンクで発酵、樽(新樽40%)で12か月熟成しています。フランボワーズ、野生のイチゴ、プラムにナツメグなどのスパイスの香り。果実味と穏やかな渋みがあり、シルキーで洗練されたテクスチャーです。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノノワール 100% 容量 750ml タイプ赤	11,500円
アルベールモロサヴィニーレボーヌプルミエクリュラバタイエールブラン (モノポール) [2021] 750ml 白 Albert MOROT Savigny-les-Beaune 1er La Bataillere Blanc (Monopole) 酒宝庫　MASHIMO	バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。色・タイプ白/辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	10,154円
セリニーサヴィニーレボーヌプルミエクリュラドミノード [2021] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode 酒宝庫　MASHIMO	商品説明樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン	7,277円
2021 サヴィニーレボーヌトロボー正規品赤ワイン 750ml Tollot Beaut Savigny les Beaune 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Tollot Beaut Savigny les Beaune 2021 蔵元wine maker ドメーヌ・トロ・ボー / Domaine Tollot Beaut 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サヴィニー・レボーヌ村/Savigny Les Beaune 格付けclass A.O.C サヴィニ・レ・ボーヌ / Savigny les Beaune ヴィンテージvintage 2021年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーション情報information トロ・ボーの村名畑のワインで、最もエレガントなサヴィニー・レ・ボーヌ。明るめの色調をもち、香りはラズベリーや赤スグリ。優しい果実味と清らかな酸味。そしてビロードのように滑らかな喉越し。飲み終わった後、鼻にすっと抜ける果実香も甘美。ショレ・レ・ボーヌは今は県道となった幹線道路D974の東側に位置する小さな村。マルサネと同じく村名アペラシオンは得られても、特級畑はおろか、1級畑すらありません。それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たない存在ですが、この村には偉大なドメーヌが存在します。それがトロ・ボーです。合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌに所有し、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン（コルトン・コンブからなる）の特級畑を有しています。ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたといいます。ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていました。そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっています。ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール（アンヌ・グロの夫）、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられています。ブドウ畑は施肥をせず、夏季剪定により収量調整。赤ワインの造りは手摘みしたブドウを除梗ののち、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用して発酵。最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回のピジャージュ。樽に移します。新樽率は村名が4分の1、1級が3分の1、特級が50％となりますが、パワフルなアロース・コルトンはワンランク引き上げて村名で3分の1、1級で50％です。このドメーヌのコルトン・シャルルマーニュは、東側斜面の頂上、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなり、50％の新樽を含み樽発酵、樽熟成します。トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられません。またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムではないでしょうか。 ※インポーター様資料より .	7,700円
[2021] Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominodeサヴィニー・レ・ボーヌラ・ドミノード【Bruno CLAIR ブリュノ・クレール】アサヒヤワインセラー	【Bruno CLAIR ブリュノ・クレール】現在はブリュノのご子息アルチュールとエデュアールがドメーヌを牽引。近年ますます人気を高めている生産者のひとつ。「2021年は、70-90年代のブルゴーニュのようなスタイルで、品質はとても良い」とブリュノ・クレール氏。 2017年から全房発酵を導入している。全房比率は50％までとしている。2021年は40-50％使用。シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、サヴィニー・レ・ボーヌ、マルサネ・ヴォードネルは20% 樹齢が大変高く、最も古い木は100年以上(1902年に植樹)という超古木。毎年50-80本の木を植え替えている。複雑味に富み、多くの要素を含む。果実、タンニン、酸も圧倒的な濃縮味でかつ、成熟味が強い。	16,280円