Syrah 赤ワイン

Syrah 赤ワインシラー
Syrah 赤ワイン 750ml
Syrah 赤ワイン 2020

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商品	説明	価格
《1.4万円以上で送料無料》ラクロワザードレゼルヴカベルネシラー 2022 La Croisade Reserve Cabernet - Syrah 赤ワインフランスラングドックルーションワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、シラー 50%英字La Croisade Reserve Cabernet - Syrahおすすめ料理ステーキ、ラムの香草焼き、ローストチキン飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラワインアワード2019ゴールド(2018VT)内容量750mlJANコード4571215612037輸入元三国ワインカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーという人気のブドウ品種を半々でブレンド。その2つの良さが融合し、手頃で飲みごたえのあるワインとして大人気です！《生産者について》ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。フランスの中でこの地方は独特。「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。生産量ベースではフランス最大の生産地です。《カベルネとシラーの融合》世界中で大人気なブドウ、カベルネ・ソーヴィニヨン。香り高く力強いワインをつくりやすい一方で、手頃につくろうとするとボディ感に欠ける場合があります。それを補っているのがシラーのジューシーな果実感。約1000円と手ごろな価格にも関わらず、飲みごたえのある凝縮感ゆえに大人気。2021年は月平均10ケース以上購入いただいています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫	1,177円
ディアバーグ / シラーハッピーキャニオンオブサンタバーバラ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアセントラルコーストサンタバーバラ A.V.A. Dierberg Vineyard ディアバーグヴィンヤード Syrah Happy Canyon of Santa Barbara ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Syrah Happy Canyon of Santa Barbara 　シラーハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカカリフォルニアセントラル・コースト原産地呼称ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラA.V.A. 品種シラー 100% ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造醗酵：ステンレスタンク (一部茎使用) 熟成：フレンチオーク樽18ヶ月(400L/新樽比率10%) ◆商品説明ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーの濃密で豊かなアロマを持ちます。深みのある果実味と革製品や黒コショウの要素が混じり、ビロードのような口当たりと長い余韻が魅力です。　Dierberg Vineyard 　ディアバーグ　ヴィンヤードゴルフの4大メジャーの一つマスターズでピノ・ノワールが期間中にサービスされた！ ◆世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地サンタ・バーバラの名門 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーンヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。 2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。 1996年設立。オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内の一番南東にあるサンタ・イネズ・ヴァレーの山岳地（標高200-500M）に辿り着きました。そしてこの地で念願であったボルドー品種の栽培を始めました。時を同じくして、ディアバーグ夫妻はサンタバーバラの沿岸部（西側）が冷涼な土地として早くからピノ・ノワールやシャルドネの栽培地として脚光を浴びていたことに目をつけ、この地のならではの利点を生かしたブドウを栽培すべく、サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタヒルズにブドウ畑を購入し栽培を開始しました。 ◆才能溢れる醸造家 2013年にスターレーン&ディアバーグブランドに醸造家として参加したタイラー・トーマス氏。以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。コロラド大学で　植物学を専攻した後、カリフォルニア大学UCデイヴィス校で醸造学と栽培学の博士号を取得しました。その後ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。トーマス氏は言います。「素晴らしい人々と資源、そしてユニークな土地が存在するほど恵まれた環境は無い。これらが素材となって、他には無い素晴らしいワインを生み出すことが出来る。」世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」と話します。「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と。トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワインだと言います。快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。 ◆美しい酸と果実味を最大限に表現すること素晴らしい酸と果実味を産み出すディアバーグの畑。この特徴を最大限に引き出すために蔵ではできる限り人間の介入を最小限にしています。新樽の使用も極力抑え、ワインと木の要素が程よくバランスを取れるように醸造・熟成しています。 ◆オーナーの名前をブランド名にディアバーグとはオーナーの苗字。最高品質のワインを産み出すことを掲げオーナーの名前を取って産み出される造り手の思いがこもったワインです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,380円
アロモ / シラープライベートリザーブ [NV] 赤ワインミディアムボディ〜フルボディ 750ml / チリセントラルヴァレーマウレヴァレー AROMO PRIVATE RESERVE SYRAH ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	AROMO PRIVATE RESERVE SYRAH 　アロモシラープライベートリザーブ色赤ワイン味わいミディアムボディ〜フルボディヴィンテージ品名に記載産地チリ中央部セントラルヴァレーマウレヴァレー品種シラー ALC度数14.00% キャップ仕様コルク ◆商品説明熟した黒系果実の香りで、ホワイトペッパーやブラックカラントのようなニュアンスも感じられます。口に含むと豊かな果実味としっかりとしたタンニンが口いっぱいに広がり、焙煎したコーヒーを想わせ、柔らかな甘さも伴う、長い余韻も楽しめます。　AROMO 　アロモ ◆アロモについて 1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培およびワイン生産を行っているファミリーワイナリーです。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン造りの歴史深い土地である、マウヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いとフレッシュなアロマが特徴です。チリ国内でも高い評価を受けており、2010年サンチャゴで開催された〈ワイン・オブ・チリ〉ワインコンクールでは合計4アイテムが金賞・銀賞を獲得しました。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,358円
【SALE】ボデガヴェルデ / ガルナッチャ＆シラー [2020][2022] 赤ワインフルボディ750ml / スペインアラゴン州 DOカリニェナ / Bodegaverde Garnacha Syrah Organicオーガニックワイン認証ユーロリーフ CAAE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bodegaverde Garnacha Syrah Organic ボデガヴェルデ / ガルナッチャ＆シラー色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地スペインアラゴン州原産地呼称DOカリニェナ品種ガルナッチャ80％、シラー20％ ALC度数15.0% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルクビオ情報オーガニックワイン認証機関ユーロリーフ、CAAE ◆商品説明赤系果実の味わいと熟した丸みのあるタンニンのバランスが秀逸。透明感と複雑性を楽しめる。　Bodegaverde ボデガヴェルデ ◆感動に包まれる見事な有機ワイン ◆カリニェーナ最大の新進気鋭のワイナリー　ボデガヴェルデは2014年に設立された注目度上昇中のオーガニック・ワインの造り手です。シエラ・デ・アルガイレン山(標高1,276m)の中腹、標高500m~700mにあるアルモナシッド・デ・ラ・シエラ村に位置する330ヘクタールの葡萄畑はカリニェーナ最大の広さを誇り、全ての田がCAAE(アラゴン有機農業委員会)による有機栽培の認証を受けています。平均樹齢は30年以上。自然に恵まれたテロワールにより年間約100万kgの品質の高い有機葡萄が収穫されています。ボデガヴェルデが加入しているサン・ヴァレロ協同組合は1944年に設立されました。75年以上の歴史を持つこの協同組合には現在500以上の生産者が集まっていて、3つの理念1絶え間ない革新2伝統の尊重3醸造技術の卓越を掲げ互いに切磋琢磨しています。サン・ヴァレロでは全ての生産者が高い水準で理念を実践できるよう環境が整備され、それぞれのテロワールに適した様々な葡萄栽培が行われています。 ◆いくつものオーガニック・ワイン国際コンテストで金賞・銀賞を受賞　創業から、僅か5年目の2019年に数々の賞を受賞し、特にマカベオはオーガニック・ワインの国際コンテスト『MundusViniBIOFACH』で金賞に選ばれました!更に『MundusViniBIOFACH2021』では最高金賞を受賞しました!!(『MundusVini(ムンドゥス・ヴィニ)』は、2年に一度ドイツで行われる世界的なワイン・コンテストです。2010年から『BIOFACH(ビオファッハ)』がスタートし、世界各地の優れたオーガニック・ワインを演出しています。)又、別の国際コンテスト『INTERNATIONALORGANICWINEAWARD2021』ではガルナッチャ・シラー2020とマカベオ2020が金賞、ガルナッチャ・ロゼ2020が銀賞を受賞しました。 ◆てんとう虫・蜂・蛙のラベルに思いを込めたオーガニックの最高峰　誰もが二度見してしまうようなラベルのインパクトと、口に含んだ時の感動。これがオーガニックなんだと一瞬で分かるピュアな味わいと体に沁みわたる自然の恵み。圧巻の凝縮感と完璧なバランス。オーガニック栽培の象徴である3つの生き物に思いを託し、ボデガヴェルデは飲む人の感動を呼び覚ますワイン造りを目指しています。 ◆ボデガヴェルデのラベルモチーフ害虫を積極的に食べて農作物を守るマリア様の虫“Ladybug" 世界の農作物の約7割以上が、ミツバチの受粉によって造られています。動物の中で自然の変化に一番敏感「RAINFORESTALLIANCE認証」のマークにも使われています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,000円
トリビュート・シラー [2016] 赤ワインフルボディ 750ml / スペインラマンチャマンチュエーラ / ボデガスイビニェドスエルソレアド /Bodegas y Vinedos El Soleado S.L. Tributo Syrah ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Tributo Syrah トリビュート・シラー色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地スペインラマンチャマンチュエーラ品種シラー土壌粘土質の上に石灰岩土壌 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 10ヶ月樽熟成、フレンチオーク・アメリカンオーク ◆商品説明西からの風による日中の高い気温と、夜の地中海の爽やかな風が、ブドウの成熟を遅らせ素晴らしいポリフェノールが形成されました。ギア・ペインで90ポイントの評価を得ました。スミレ、花の香りと共に熟した果実、スパイス、バルサミコの複雑な香りがします。柔らな酸味と熟したタンニンのバランスが良く熟成感もあり、舌触りは滑らかですが力強いワインです。 ◆合う料理ジビエ、七面鳥、山羊のチーズ　Bodegas y Vinedos El Soleado S.L. 　ボデガス　イ　ビニェドス　エル　ソレアドカスティーリャ・ラ・マンチャの東部、フカール川とカブリエル川がなす渓谷の間に位置するマンチュエラになるボデガです。マンチュエラは、品質にこだわらず大量生産する生産者が多くみられましたが、日照量が多く夜間の冷涼な気候という優れた気候風土が再認識され、高品質ワインを生産するエリアとして注目を集めております。エル・ソレアドは、4世代続く造り手で、ほかにもカスティーリャ・ラ・マンチャやトロ、カスティーリャ・イ・レオンにもボデガを所有し、各方面から高い評価を受ける造り手として注目されております。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,750円
ミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シラー [2022] 赤ワイン辛口 720ml / 日本長野県塩尻市アルプスワイン株式会社アルプス Musee du Vin Mestro 塩尻SYRAH 日本ワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Musee du Vin Mestro 塩尻SYRAH 　ミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シラー色赤ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地日本長野県塩尻市品種シラー100％ ALC度数12% 飲み頃温度18℃前後(常温) 気温が高いときは少し冷やしてください。キャップ仕様コルク ◆商品説明濃紫色で熟した黒い果実とスパイシーな黒胡椒のアロマと豊かな果実味と酸味が調和し、滑らかな渋みがアクセントとなり魅力的な味わいとなっています。シラー特有の野性味あふれる味わいも魅力的です。 ◆合う料理 FOOD PAIRING　：ジャガイモとアスパラのチーズ焼き、バルサミコと赤ワインソースのスペアリブ、揚げ春巻き、ニューヨークステーキドライフルーツ：レーズン、クランベリー、チェリーチーズ　　　　：ウォッシュタイプチョコ　　　　：ビターチョコ　ALPS WINE 　株式会社アルプス ◆アルプスファーム株式会社アルプスでは2008年に農業法人『アルプスファーム』を設立。塩尻桔梗ヶ原を中心に耕作放棄地を取得しぶどう園に転換。メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ソーヴィニヨンブラン、シラー、ツバイゲルトレーベ等多くの品種を栽培しております。今後もさらに拡張し、自社農園の充実を図ってまいります。 ◆アルプス社長よりアルプスファームでシラーを植栽した理由がどうだったのかはっきりとは憶えていませんが、メルロー、ブラッククイーン、カベルネソーヴィ二ヨン等に続く品種を模索した上での決断だったと思います。どんな葡萄ができるのか全く分からずに迎えた2015年に、驚くような品質の高い美しいシラーが収穫され、醸造しました。適切な樽熟成期間もはっきり分からず、とりあえず4ヶ月で切り上げて、長野県原産地呼称審査委員会(通称NAC)に出品したところ、なんと審査員奨励賞を受賞したのです。ワイン造りの面白さを改めて体感したワインです。オーストラリアやフランス等海外のシラーと比較してややおとなしめでスパイシーな香りが、日本のシラーを表現していると思います。 ◆選ばれるポイントフランスやオーストラリアなどのシラーとは一味違う優しいシラーです。 ◆シラー種自社農園アルプスファームで収穫されたシラーを使用。シラーはフランス原産の黒葡萄品種。特にフランスローヌやオーストラリアで盛んに栽培されている。スパイシーで野性味のある味わいが特徴。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	3,258円
12本◆ケース販売◆ ラクロワザード / レゼルヴカベルネシラー [2022] 赤ワインフルボディ 750ml スクリューキャップ / フランスラングドック地方 IGP ペイドック La Croisade Reserve Cabernet-Syrah ラクロワザードレゼルヴ金賞受賞まとめ買いワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	La Croisade Reserve Cabernet Syrah VDP 　ラ・クロワザードレゼルヴカベルネ・シラー色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスラングドック・ルーション原産地呼称IGP ペイドック品種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー50% 醸造一部はフレンチオーク樽にて熟成される ALC度数13.5% 飲み頃温度17〜18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明地中海の強い日差しが生み出す芳醇な味わいカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを50%ずつブレンドし、すみれやブラックベリー、トースト香など複雑なアロマが生まれています。しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。 ◆合う料理ステーキ、ラムの香草焼き、ローストチキン ◆コンクール入賞歴 (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019　ゴールド (2016)ベルリン・ワイン・トロフィー2017 金賞 (2015)ベルリン・ワイン・トロフィー2016 金賞 (2014)ベルリン・ワイン・トロフィー2015 金賞 (2013)ベルリン・ワイン・トロフィー2014 金賞 (2011)ベルリン・ワイン・トロフィー2012金賞 (2011)リヨン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2012最高金賞 (2010)ベルリン・ワイン・トロフィー2011銀賞　La Croisade ラ・クロワザード ◆南フランスの太陽の味わいラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、かつて、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。ラ・クロワザードでは農家へぶどう栽培の方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させています。またクリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。チーフワインメーカー、グザビエ・ロジエを筆頭に、ワインメーキングチームはラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、努力を惜しまず、邁進しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	13,499円
《1.4万円以上で送料無料》ポークパインリッジシラー 2022 ブーケンハーツクルーフ Porcupine Ridge Syrah Boekenhoutskloof 赤ワイン南アフリカワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ生産者ブーケンハーツクルーフ品種シラー 100%英字Porcupine Ridge Syrah Boekenhoutskloof飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン・レポート2019 89点（2018VT）内容量750mlJANコード6002039005562輸入元マスダ《生産者について》ブーケンハーツクルーフは1776年にフランシュック地区に設立された、非常に古いワイナリーのひとつ。ワイナリー名は現地の言葉アフリカーンス語で「土着のブナの木」に由来します。 2008年にはロバート・パーカーの「ワインバイヤーズガイド」などで、南アフリカNo.1ワイナリーに選出されました。《このワインについて》ブーケンハーツクルーフの代表となるワインは通称「7つの椅子」シリーズと呼ばれるシリーズ。しかしそのプレミアムクラスは世界完全割り当てであり、数が限られます。実際にブーケンハーツクルーフの屋台骨を支えている中心となるワインは、購入したブドウでつくる「ポークパインリッジ」のシリーズ。このシリーズから非常に高品質なので、ブランドとして高く評価されているのです。《テイスティングノート》日々愛されるテーブルワインがテーマ。スミレやブラックチェリー、白コショウなどのアロマ。フルーティーでみずみずしい酸味を持ち、繊細でほどよいタンニンを感じます。何かが突出しているのではないバランス重視のワインで、飲み飽きしません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉12	2,002円
《1.4万円以上で送料無料》トローサシラーエドナランチ 2017 Tolosa Syrah Edna Ranch 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト＞エドナ・ヴァレー生産者トローサ品種シラー 100%英字Tolosa Syrah Edna Ranch飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0851257000219輸入元サン・ブリッジ《生産者について》醸造家のロビン・バゲットが40年前にこの地にやってきたのは、牛の牧場を営むためでした。しかしこの地がピノ・ノワールにとって大変すばらしい土地であることを見抜きます。エドナ・ヴァレーは非常に冷涼な産地です。カリフォルニアでは「北に行けば涼しく南は暖かい」はあまりあてはまりません。沿岸を流れる海流が寒流であるため、海からの距離とその冷たい風がいかに吹き抜けるか。距離と地形が重要です。その点、火山性丘陵地帯が北西から南東に走るエドナ・ヴァレーは、単に冷涼なだけでなくいろいろな微気候がみられる場所です。《このワインについて》このトローサも当然、主力はピノ・ノワールとシャルドネです。しかし、価格の割に飛びぬけて美味しいというほどではありません。試飲してその味わいにビックリしたのが、意外やシラーです。冷涼な気候なので、シラーが十分糖度が上がるためにはかなり長い成熟期間が必要です。その長さゆえに複雑な風味が緻密につまっていながら、アルコール度数の割に軽い口当たりとなっているのです。《テイスティングノート》ブラックチェリーや黒コショウ、スミレ、オリーヴなどのアロマ。口当たりは驚くほど軽やかでスムース。上品でみずみずしい酸味と共に飲み疲れしない味わいです。ガツンと濃厚で評論家の高得点を狙うようなタイプではなく、エドナ・ヴァレーの個性を表現した食事に寄り添うワインに仕上がっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口酉12≪関連カテゴリ≫	6,435円
コングスガードシラーナパヴァレー 2020 Kongsgaard Syrah Napa Valley 赤ワインアメリカカリフォルニアカルトワイン希少辛口中川ワイン《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞ナパ生産者コングスガード品種シラー 100%英字Kongsgaard Syrah Napa Valley 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。《このワインについて》ワインアドヴォケイト誌の評価で毎年驚異的な高得点をたたき出すことで知られるシラー。直近5年の評価は96〜99点と、ほぼ満点に近い絶賛ぶりです。無類のローヌワイン好きであるワイン評論家、ロバート・パーカー氏も「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛コメントを寄せています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子1酉12 誕生日バースデーウェディングパーティー開店御祝周年記念結婚御祝ギフトプレゼントラッピング果実酒宅飲み家飲みクリスマスお正月おせちバレンタインお鍋ホワイトデー高級入手困難≪関連カテゴリ≫	44,000円
《1.4万円以上で送料無料》ブラックコテージホークスベイシラー 2020 トゥーリバース Black Cottage Hawke’s Bay Syrah Two Rivers 赤ワインニュージーランドワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞ホークス・ベイ生産者トゥー・リバース品種シラー 100%英字Black Cottage Hawke’s Bay Syrah Two Rivers土壌やせた砂利、小石の土壌おすすめ料理お肉料理　ジビエ料理、ビーフシチュー飲み頃温度16〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9421905196116輸入元サザンクロス《生産者について》『トゥーリバーズ』は、マールボロで生まれ育ったワインメーカー「デイビッド」により2004年に設立されたワイナリー。マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードのブドウを掛け合わせてワインを造ることに最も情熱を注いでいます。デイビッドの経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。《このワインについて》ホークスベイで高品質な黒ブドウが栽培できるブリッジ・パと、ギムレット・グラヴェルズのシラーを使用してフレンチオークで10ヶ月間の熟成。《テイスティングノート》ブルーベリーやプラム、スミレ、スパイスの香り溢れるシラー。味わいはブルーベリーやラズベリーを中心にホークスベイらしいホワイトペッパーのニュアンスとアーシーさが感じられる。しっかりした果実感と柔らかいタンニンがフィニッシュを引き締めます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉12 惰S≪関連カテゴリ≫	2,838円
ドメーヌポールマス / ラフォルジュエステイトシラー [2020] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスラングドック&ルーシヨン I.G.P.ペイドック Domaines Paul Mas La Forge Estate Syrah ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	La Forge Estate Syrah 　ラ・フォルジュ・エステイトシラー色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ラングドック&ルーシヨン原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック品種シラー 100% 土壌粘土石灰質、砂質 ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ◆熟成オーク樽 6カ月(225L、一部新樽) ◆商品説明厳選され、しっかりと完熟したシラー種100%で造られます。芳醇な果実味とオーク樽熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。　Domaines Paul Mas 　ドメーヌ・ポール・マス ◆世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 ◆輝かしい業績の数々！「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 ◆Luxe Rural 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 ◆ラングドックの多様性 ●ラングドック地方の魅力一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。参考評価おめでとう! イギリスの最有力紙、ガーディアンが発表する「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」。 2008年度はレ・ドメーヌ・ポール・マス社が選ばれました厳選ブドウ使用の価格を超えた品質【ジャン・クロード・マス】南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。　契約農家のブドウを使うメリット契約農家のブドウを使うメリットは、広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。 ■【トワベー・エ・オウモン】ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを1、2、3の3つにランク分けしていて、「3」は最上級を表します。その「3」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「3B」は最高の樽熟ワインを意味します。 ■【イル・ラ・フォルジュ】『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。 ■【レ・タンヌ】『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。どちらも葡萄本来の果実味が溢れるフレッシュ＆フルーティな味わい。多くのコンクールや専門誌で、驚きとともに高い評価を獲得！【生産者としての賞賛】 ☆2008年ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選れました！イギリスの最有力紙、ガーディアン「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」。同国で最も尊敬されるワイン・ジャーナリスト、ティム・アトキン氏が今年一年を振り返って、最も優れたワイナリーに贈る大変栄誉ある賞です。（記事より抜粋）-----“ジャン・クロード・マス氏はマルセラン、メルロー、マルサンヌや、他のラングドックの品種から目を見張る価値のある素晴らしいラインナップのワインを造り出す” ☆「’08ニュー・ウェーヴ・オブ・ワインフランスワインの明日を担う30人の醸造家」のひとりに選ばれました！フランス最大の週刊誌の一つ、L'EXPRESS誌の特別号で、「フランスワインの明日を担う30人の醸造家」という特集で取り上げられています。（記事より抜粋）-----ものごとにはっきりと白黒つける気質の国（フランス）で、最高の品質のワインを、大量に造るという矛盾を成し遂げることは稀なことです。ペセナスのこの先見性のある生産者は現代の嗜好にあったフルーティで生き生きとしたワインを造り、そしてしばしばユーモワたっぷりに提案することで世界中の人を虜にしています。	1,538円
ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ[2021]シラー赤 750ml　Domaine Romaneaux-Destezet[Syrah] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワイン自然派ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼDomaine Romaneaux-Destezet 自然派の実力者が造るヴァンナチュールローヌ川に対して垂直に向いた急斜面に段々畑が続くタンエルミタージュの対岸に広がるサンジョセフ地区に自宅を構える現当主エルヴェ・スオー。そのローヌ川右岸から西へ30km、くねくねとした山道の上り下りを繰り返すと秘境のような高地アルルボスク村にあるドメーヌに到着します。パリ出身のエルヴェは元貴族だという妻の実家が経営するドメーヌ・ロマノーデストゥゼを受け継ぎ、1993年からワイン造りを始めました。16世紀に建てられたお城のような住まいに併設した醸造所は、歴史を感じる重厚感があります。ローヌを代表する最上質な土壌×南東向きの斜面畑はドメーヌ近辺のドゥー川に続く南東向きの斜面のほか、サンジョセフ地区では珍しいとされるエルミタージュと同じ地質をもつ区画「サンテピーヌ」など合計7ha所有し、すべて南東向きという好立地。昔、火山が噴火した花崗岩が風化し砂地になった標高450メートルの斜面の畑では、病気に強いヴィオニエ、早熟で病気に繊細なルーサンヌ、高樹齢のガメイやシラーが育っていました。標高の高さからブドウにしっかりとした酸がのるのが特徴で、収穫も通常より2 ヶ月ほど遅い10月から開始されます。目力が強く一見強面のエルヴェですが、笑顔がやさしく気品のある頼もしさが印象的。そんな真摯な彼との対面後、ワインへの期待が膨れに膨れた我々に、答えるかのごとく期待を遥かに超えるレベルのワインが次々とサービスされ驚嘆の声が上がり続けました。それもそのはず、エルヴェはコルナスの自然派生産者ティエリー・アルマンの元で基本的なワイン造りを学び、友人であるダール・エ・リボの元で研修を積んだ真の実力者で、北ローヌの中でも美しく抽出された果実味とピュアという一言だけでは片付けられない繊細な崇高さに目が覚める思いでした。年々ワインの質が向上し続け、現地での評価も上がっています。除梗なし、低温管理を行わず時間をかけた自然発酵、醸造段階SO2無添加というこだわり、こうした丁寧な醸造方法があの高貴な味わいを生み出す、これぞまさしく深遠なるグランヴァンです。 Information 北ローヌ、サンジョセフ近郊アルディッシュのエルヴェ・スオーが高地アルルボスク村の小石混じりの花崗岩で育ったシラーを木樽で発酵、そのまま 8 ヶ月シュールリー熟成しました。色調はガーネット、白檀やスミレ、白胡椒の香りを感じます。まだ控えめな面持ちですが冷涼感ある軽やかな果実に美しく際立つ酸の存在とエレガントなタンニンが相まったフィネス溢れるシラーに仕上がりました。ローヌ高地アルルボスク村、花崗岩土壌で育つシラーを全房で15日間醸し後プレスしステンレスタンクで発酵・熟成しました。生産地フランス　コート・デュ・ローヌ地方商品名シラー作り手ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ格付・認証 VdF ヴァン・ド・フランス/ビオロジック生産年 2021年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種シラー 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,675円
《1.4万円以上で送料無料》ドンナマリアシラー 2016 ビーニャファレルニア Donna Maria Syrah Appassimento Vina Falernia 赤ワインチリエルキヴァレーワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地チリ＞エルキ・ヴァレー生産者ビーニャ・ファレルニア品種シラー 100%英字Donna Maria Syrah Appassimento Vina Falernia醸造一部にフレンチオーク樽を使い、6ヶ月熟成飲み頃温度13-15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919080668輸入元稲葉《生産者について》チリのワイン産地は、首都サンティアゴよりも南に多く分布しています。一方、このヴィーニャ・ファレルニアがあるのはエルキ・ヴァレー。チリの北端にある産地です。緯度が低くもちろん温暖、暑くなりがちなのですが、海風の影響を受ける土地や標高の高いところに畑をつくることで、ワインづくりに最適な環境を見出しています。ファレルニアの所有するブドウ畑は320ha。そこに100haの契約畑を加えてワインをつくります。雨がほとんど降らない環境のため、土地よりも水の方が高いといいます。《このワインについて》オーナーのオリヴィエ・グラモラの母、ドンナ・マリアに捧げる形でつくられるワインです。グラモラ家は元イタリア人。それもあってか、イタリアでよくとられる「アパッシメント」という手法でつくられます。エルキ・ヴァレーの乾燥した気候を活かし、収穫を遅らせることでブドウを乾燥させ、軽く干しブドウ状になり甘味や風味を凝縮させてワインにします。これを通常のブドウを用いるものと適切にブレンドします。品種はシラーですが、強いタンニンは感じません。口いっぱいを包み込むように広がる甘濃い果実味が、この「アパッシメント」の効果です。《テイスティングノート》スミレなどの濃い色の花や、黒コショウ、レーズンなどの濃厚な香り。凝縮したボディ感があり、しっとりなめらかです。一口目からパッと美味しさを訴えてくる味わいが受けるのでしょう。大阪の中心地に数店舗を構える某ワインバーで大人気だそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディやや辛口子1酉12≪関連カテゴリ≫	1,650円
ボデガスカリア / マグナシラー [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / アルゼンチンサンファントゥルンヴァレーI.G. Bodegas Callia Magna Syrah ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Magna Syrah 　マグナシラー色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アルゼンチンサン・ファン原産地呼称トゥルン・ヴァレーI.G. 品種シラー 100% 土壌粘土質のローム土壌と砂の多い沖積土壌 ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成醗酵ステンレスタンク熟成 50% アメリカン&フレンチオーク樽熟成 9カ月 ◆商品説明いきいきとしたジューシーな赤系果実とミネラル、スパイス香が見事に混じり合い、深みと旨味が溢れる味わいです。熟したタンニンは溶け込み、エレガントな質感を持つシラーです。　Bodegas Callia 　ボデガス・カリア ◆シラーズの銘醸地そしてアルゼンチン急成長ブランドアルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファン。この中でも最も重要な産地の一つが標高630mに位置するトゥルム・ヴァレーです。この地は高品質なシラーズを産み出す銘醸地として知られ、2003年にアルゼンチンを代表するワイングループMPワインズのオーナー"ポン・ファミリー”がこの大地のポテンシャルを最大限に活かしたブランド“ボデガス・カリア”を立ち上げました。アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。この強みを武器にボデガス・カリアは手頃な価格で楽しめる、良質でテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインを産み出しています。設立から約5年、カリアブランドは急成長を続け生産規模を約2倍の1050万Lにまで増やす勢いでアルゼンチンで最も成長を続けるブランドとなりました。そして、蔵の代名詞ともいえるシラーズでは、マグナシリーズ・シラーズ2006がSyrah Du Mondeで金賞を受賞。世界第4位のシラーとして評されサン・ファンワインの名を世界に知らしめました。 ◆高品質・低価格　凝縮感とフルーティーな果実味　→アルゼンチンという魅力人・土地・設備・・・・・・束縛の無いワイン造り。手付かずの自然。欧米諸国とは比にならない低資本で高品質なワインが造れるアルゼンチンの強みが集約されたワイン。それが“ボデガス・カリア”。旧世界で同じことをすれば、価格は大きく跳ね上がってしまうことは言うまでもありません。 ◆シラーズの銘醸地そしてアルゼンチン急成長ブランド長くバルクワインの産地としてのみ知られていたサン・ファン（標高630M）。ボデガス・カリアはこれまで誰ひとりこの地で手がけてこなかった“真剣に畑に向き合う”という姿勢を貫き、その執念と情熱がアルゼンチンで最も急成長を続けるブランドを生み出しました。UKではアルゼンチンを代表するブランドとして人気を集めています。 ◆早くも高評価獲得。「期待の新鋭」としての実力が世界中で認められています。設立間もないにも関わらず各国の評価誌・品評会では、ミドルレンジのマグナシリーズやアイコンワインが幾つもの金賞や高い評価を早くも獲得。系列ワイナリーも多くの賞を受賞。名実ともにアルゼンチン期待の新鋭として注目度が高いワイナリーです。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。前ヴィンテージは、最も輝かしいシラーに送られる「第一回シラー・デュ・モンド金賞」受賞そして栄えある世界のシラーズ第4位に輝いた凄ーい1本!! イタリアワイン界の重鎮「テスタマッタ」のアルベルト・アントニーニ氏コンサルタント。アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファンの最も重要な産地のひとつトゥルム・ヴァレー。標高630m以上、シラーズの銘産地として知られる大地のポテンシャルを最大限に活かし、アルゼンチン最高品質のシラーズを造るべく2003年にファーストリリースを果たしたブランド。アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力、低生産コストを武器にテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインをGoodプライスで世に送り出してきました。自慢のシラーズでは英国のインポーター向けにボトリングしたプライベートブランドが英国における販売量NO1アルゼンチンワインのブランドとなるなど注目度抜群です。 ◆土壌：粘土質のローム土壌と砂の多い沖積土壌 ◆平均樹齢： 10年 ◆単位収量： 12トン／Ha ◆成長期の気温： 32度〜15度　（寒暖差が大きい→しっかりとした酸を形成） ◆気候：乾燥、長い日照量と適度な温度環境	1,899円
《1.4万円以上で送料無料》エルギンシラークローナルセレクション 2017 リチャードカーショウ Elgin Syrah Clonal Selection Richard Kershaw Wines 赤ワイン南アフリカワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ生産者リチャード・カーショウ・ワインズ品種シラー 100%英字Elgin Syrah Clonal Selection Richard Kershaw Wines醸造天然酵母で発酵、228Lと500Lのフレンチオークで17か月熟成、新樽比率46％飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価プラッターズ2022 93点(2018VT)内容量750mlJANコード4997678525750輸入元モトックス《生産者について》 2011年に南アフリカで初めてのマスター・オブ・ワインに認定された、イギリス出身のリチャード・カーショウ。それまで大手ワイナリーの醸造責任者を務めて経験を積んできた後に、2012年に自身のワイナリー「リチャード・カーショウ・ワインズ」を設立しました。カーショウが選んだ畑があるのは南アフリカ屈指の冷涼地区であるエルギン。海から近い盆地であるエルギンは、ブルゴーニュ南部や北ローヌに近い気候と言われています。昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはよく熟しながらも高い酸味を保ちます。世界のワインを知り尽くしたマスター・オブ・ワインがつくるだけあり、どこの消費国の市場に出してもみなが唸るであろう、高級感のある整ったスタイルが持ち味です。《このワインについて》オーストラリアをはじめとしたニューワールドよりは、フランスの北ローヌに近い雰囲気を持つ上品なシラー。果実の凝縮感は非常に高く、細やかながら豊富なタンニンを持ちます。黒系果実や白コショウのようなスパイス香は非常に繊細で、味わいの骨格がしっかりとしたシラー。南アフリカのこの価格帯のシラーとなると、手をこまねいてしまうのは理解できます。しかしそのハードルを乗り越えて飲んだ方の評価はすこぶる高いです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディやや辛口味種類 :子1 酉12 惰H≪関連カテゴリ≫	5,929円
ボデガス・カンポス・レアレスグラディウムオーガニックテンプラニーリョシラー赤ワインスペイン 750ml オーガニックワイン VdTカスティーリャ自然派 GLADIUM ORGANIC TEMPRANILLO SYRAH飯田自然派ワイン La Muno 楽天市場店	フレッシュかつボリューミー除梗後、ステンレスタンクにて醸造。21～23℃で10日間の発酵。4カ月の熟成。紫がかったチェリー色。イチゴやブラックベリーを思わせる香りが際立つ若々しいワイン。口中に広がるフレッシュ感、肉厚でボリュームのある味わいに長く心地よい後味。 Information ワイナリーボデガス・カンポス・レアレス生産地スペイン／ラ・マンチャブドウ品種テンプラニーリョ70%、シラー30% 色／飲み口赤／ミディアムボディアルコール度数 14.5% 内容量 750ml ▼ボデガス・カンポス・レアレスのワイン一覧・グラディウムオーガニックヴィオニエ（白）・グラディウムオーガニックテンプラニーリョシラー（赤）1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワイン造りは、ラ・マンチャワインの改革を進めた醸造家の一人、ラファエル・カニサレスの下で務めたソレダード・ロペスが担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レボリューションのリーダー的な生産者です。	1,298円
《1.4万円以上で送料無料》ディスカバリーシラー 2020 ドメーヌナチュラリスト Discovery Syrah Domaine Naturaliste 赤ワインオーストラリアマーガレットリヴァーミディアムボディシラーズ GRN ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストラリア＞西オーストラリア州＞マーガレット・リヴァー生産者ドメーヌ・ナチュラリスト品種シラー 100%英字Discovery Syrah Domaine Naturalisteおすすめ料理キーマカレー飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9348179000195輸入元GRN《生産者について》西オーストラリア州の冷涼産地、マーガレット・リヴァー。そこに農学者でもあるブルース・ドュークス氏のワイナリー、「ドメーヌ・ナチュラリスト」があります。その名前から、行き過ぎた”自然派ワイン”のつくりを想像されるかもしれませんが、決して不健全であったり不衛生な要素はありません。『持続可能な農法』というのが彼が第一に考えることで、畑や土壌が健全であり、それが次の世代まで続いていくことを大切にしています。《このワインについて》エレガントな味わいを目指していることの証として『シラー』を名乗るこの赤ワイン。冷涼産地ならではの高い酸を保って収穫されたブドウを定温で発酵。フレンチオークで熟成します。その色合いからも上品な味わいが感じられ、香りもフレッシュなベリーを思わせるもの。シラーズと比べると軽やかな口当たりで、飲み疲れせず楽しめます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン子1酉12 惰K≪関連カテゴリ≫	2,772円
《1.4万円以上で送料無料》コノスルカベルネソーヴィニヨンカルメネールシラーオーガニック 2021 Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah Organic 赤ワインチリワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地チリ生産者コノ・スル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 43% 、カルメネール 29% 、シラー 28%英字Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah Organic土壌エコサート認定の有機栽培ブドウ醸造熟成は50%をフレンチオーク10か月、50%はステンレスタンク12か月飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価デスコルチャドス90点(2019VT)内容量750mlJANコード7804320127538輸入元スマイル《生産者について》その自転車のマークはほとんどのワイン好きが知っている！「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というコンセプトのもと1993年にスタートした「コノスル = 南の円錐」。チリで1，2を争う規模のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」の子会社としてスタートし、イノベーションを常に追い求める姿勢を貫くことで急拡大。ワイナリーを「企業」としてとらえるなら、本当にお手本のような成功例でしょう。《マーケティングワイン》コノスルには「このようなワインをつくる」という味のイメージのようなものはないんだといいます。ただ、消費者に求められるものをつくる。多くの消費者の嗜好を調査し、たくさんの人に喜ばれる価格と味わいを目指してワインをつくる。だから市場の嗜好が変わればワインの味わいも変化させる。まさに『マーケティングワイン』の代表であり、一般消費者だけでなく多くのプロが「コノスルは美味しいし、信じられないくらい安い」と口をそろえるのもうなずけます。この「オーガニック」シリーズもそうでしょう。このワイン用以外にもオーガニック認証を受けた畑やそれに準じる栽培をしている畑はあります。それでも「オーガニック認証を得たワインが求められている」と感じたからこそ、オーガニックの畑だけのワインをリリースしたのでしょう。《テイスティングノート》チェリーやラズベリーなどのピュアなフルーツのアロマ。オーク樽熟成に由来するバニラやタバコのニュアンスもあります。同シリーズのピノ・ノワールと比べるなら一番大きな違いはタンニンの強さであり、この適度な渋味は料理と合わせたときに、料理もワインもより楽しめるポイントです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子1酉19≪関連カテゴリ≫	1,155円
コノスル / シラービシクレタレゼルバ [2020][2021] 赤ワインフルボディ 750ml / チリ D.O. セントラルヴァレー Cono Sur Syrah Bicicleta Reserva ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cono Sur Syrah Bicicleta Reserva 　コノスル　シラー　ビシクレタ　レゼルバ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地チリセントラル・ヴァレー格付D.O. セントラル・ヴァレー品種シラー100 % ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃〜18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆栽培方法手摘みで収穫。 ◆発酵〜熟成熟成は13ヶ月。60%をセカンドもしくはサードユースのフレンチオーク樽で、20%をステンレスタンクで。 ◆商品説明イチゴやイチジクのジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーさも微かに感じられる。豊富なタンニンと、質感あふれる口当たりが印象的。やや若さはあるもののベルベットのような滑らかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえる。 ◆合う料理ビーフシチュー、ペッパーステーキ、焼き鳥レバー(タレ)、ラザニアなどの料理によく合います。 ◆コンクール入賞歴 2007年ヴィンテージ Wine Spectator (ワインスペクテーター) 87点 / 100点満点　Cono Sur 　コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者　コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャルヴァレーコレクション」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	888円
スビールシラー 2016 シネクアノン Subir Syrah Sine Qua Non 赤ワインアメリカカリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者シネ・クア・ノン品種シラー 89.7% 、グルナッシュ 4.6% 、プティ・シラー 2.5% 、ヴィオニエ 3.2%英字Subir Syrah Sine Qua Non飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ヴィントナーズ[ワインアドヴォケイト250号 2020年9月] 非常に深い紫黒色で、火を通したブラックベリー、プラムのジャム、ブルーベリーパイ、耕した土、ライラックに加え、タバコの葉、ワイルドセージ、トリュフ、エスプレッソのニュアンスなど、早熟で深みのある香りがグラスから飛び出してくる。ミディアムからフルボディの味わいは、しっかりとした骨格を持ち、丸みを帯びたタンニンと素晴らしいフレッシュさが、筋肉質でタイトに包まれた層を支え、壮大な長い余韻と花火のようなミネラリ感を伴ってフィニッシュする。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲飲み頃予想2023-2053年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ辛口酉12 高級入手困難≪関連カテゴリ≫	93,500円
サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー SANTA HELENA ALPACA SYRAH 赤 750ml チリ赤ワインセントラル・ヴァレービール・酒・ワイン専門店ユニビス	チリの売上No.1ワイン！赤ワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー 2021年」誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。ブラックベリーやダークチェリーの香りと、しっかりとしたタンニンに豊かな果実味を持った味わいです。フルボディ、D.O.セントラル・ヴァレーアルパカ ALPACA 大人気の極旨チリワイン、「アルパカ」。豊かな果実味とまろやかな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすく、ホームパーティや家飲み、リラックスタイムなど、さまざまなシーンで楽しめます。スクリューキャップなので簡単に開けられるのも魅力！気軽に楽しめ、かつ高品質で“実力派輸入ワイン”とも言われる注目のワインです。日本でもワインを日常的に楽しむ方が増え、今注目を集めているのがチリワイン！市場規模は、この10年で6倍以上に拡大し※2、2015年の輸入スティルワイン市場では、初めてフランスワインを上回り、1位となりました（財務省の貿易統計による）。極旨チリワイン「アルパカ」も、たくさんの方にご愛飲いただき、おかげさまで“輸入ワイン市場売上容量No.1”となりました！南米大陸の西側に約5000kmにわたって南北に伸びるチリ。アンデス山脈と南極から流れるフンボルト海流（寒流）の双方から流れ込む冷気によって、日中上昇した気温が下げられることで生じる昼夜の寒暖差が、ぶどうに果実味と凝縮感を与え、ワイン造りに適した土地です。また、19世紀にヨーロッパ中で蔓延したフィロキセラの惨禍から免れたチリは、ワインを造る理想的な気候、土壌の条件を持っており、今ではヨーロッパの品評会でも高い評価を得ています。「アルパカ」を手がけるのは、チリワインを世界に広めたパイオニアともいえるサンタ・ヘレナ社。創業は1942年。いち早く海外進出を果たし、現在はヴィニャ・サン・ペドロ・タラパカ・ワイングループに属しています。高品質なチリワインの産地として、近年世界から注目を集めているコルチャグア・ヴァレーを拠点として、ワインの品質に磨きをかけている名門ワイナリーです。 Information ブラックベリーやダークチェリーの香りと、しっかりとしたタンニンに豊かな果実味を持った味わいです。チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ。誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。生産地チリ商品名サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー作り手アルパカ格付・認証 D.O.セントラル・ヴァレー生産年 2021年色赤ワイン内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種シラーガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	660円
ホースパワーシラーザトライブヴィンヤード 2018 Horsepower Syrah The Tribe Vineyard 赤ワインアメリカワシントン《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞ワシントン＞ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah The Tribe Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。《生産者について》クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。《このワインについて》トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。 80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。生産量735ケース。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲24丁N戊N己N フルボディ辛口酉12 惰S≪関連カテゴリ≫	25,850円
《1.4万円以上で送料無料》K ヴィントナーズザディールシラー 2020 K Vintners The Deal Syrah 赤ワインアメリカワシントンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞ワシントン＞ワルーク・スロープ生産者Kヴィントナーズ品種シラー 100%英字K Vintners The Deal Syrah醸造野生酵母100％、フレンチオークパンチョン新樽30%、澱の上で21か月樽熟成おすすめ料理鴨肉のロースト飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0184745100048輸入元オルカインターナショナル《生産者について》アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。《このワインについて》「ザ・ディール(The Deal)」とは「契約」の意。生産者と醸造家の間には、契約書もなく、スマートな弁護士もいない。交わされるのはただ紳士的な握手だけ… チャールズ氏は、このワインが生産者と醸造家の間の暗黙の契約を表すものとの願いをこめてリリースしました。豊かで複雑さのあるアロマと、素晴らしい凝縮感は、チャールズの結んだ「契約」の成果を物語ります。《畑について》ブドウ畑「サンダンス・ヴィンヤード」は、生産地ワルーク・スロープで最も古いブドウ畑のひとつで、1997年植樹。傾斜があるため、ブドウは熟すのが遅く、凝縮したワインを造ることができます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ケーケイミディアムボディ辛口子1酉12 惰S≪関連カテゴリ≫	6,413円
クズマーノ / シラー [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアシチリア Terre Siciliane IGT Cusumano Syrah ジェームスサックリング 91点ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cusumano Syrah 　クズマーノ　シラー色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリア　シチリア原産地呼称Terre Siciliane IGT 品種シラー100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成熟成：ステンレスタンクで5ヶ月間 ◆商品説明このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。エレガントで凝縮感があり、ベリー系果実や胡椒の香りが特徴的。 ◆専門誌評ジェームス・サックリング 91点　Cusumano 　クズマーノクズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,780円
【SALE】クロデフ / PMG シラー [2018] 赤ワインミディアムボディ 750ml / チリセントラル・ヴァレーマウレ・ヴァレーウケネスD.O. / クロ・デ・フ Clos des Fous　PMG Syrah ビオディナミビオロジックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	PMG Syrah 　PMG シラー色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地チリセントラル・ヴァレーマウレ・ヴァレー原産地呼称カウケネスD.O. 土壌花崗岩と玄武岩の沖積土壌品種シラー100% 発酵ステンレスタンク熟成オーク樽熟成12カ月 ALC度数14.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証機関認証無 ◆商品説明ブラックベリーやブラックオリーブのアロマに焼いた肉の皮や珈琲、紅茶、甘いオークの香が漂います。アーシーさもありフレッシュな果実と質感、酸の整った長い余韻が魅力です。　Clos des Fous 　クロ・デ・フ世界的地質学者が手掛ける究極のチリアンテロワールワイン世界的地質学者ペドロ・パッラ氏　渾身のブランド『良質なワインをうみ出すには「テロワール」を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。現代のインディージョンズワインスペクテーターが「現代のインディージョンズ」と呼ぶテロワーリストワイン用ブドウ栽培の中心部、チリ南部の街、コンセプション（2010年に大地震があった地区）の法律家の家庭に誕生。大学で農林業におけるリモート・センシングを学びます。卒業後はジャズのサックスフォン演奏者として活躍。その後、テロワールのスペシャリストとして転身を遂げます。チリで最も評価される醸造家設立メンバーの一人で、今日チリで最も多くの評価を獲得してきた腕利きの醸造家です。ディジョン大学で醸造学を学び、その後ワインビジネスの博士号を取得しています。ブルゴーニュ等、素晴らしいワイン産地として知られる地区で6年間ワイン造りを勉強し、ブルゴーニュのテロワール研究の第一人者であり、ブルゴーニュを代表する蔵、ルシアン・オ・モワンヌのオーナー、ムニール・サウマ氏やボーヌ・ロマネ最高峰として知られる蔵の一つ、リジェ・ベレールのオーナー、ルイ・ミッシェル・リジェ・べレール氏に弟子入り。修業を積んできました。そして、チリに戻り、チリの多くのワイナリーのコンサルタントを行ってきました。唯一無二の地から、大地を反映するワインをクロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、パッラ氏は複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。クロ・デ・フクロ・デ・フとはクレージーな男達/垣根の意。人とはかけ離れた発想でうみだされる彼らのワインのコンセプトをユニークに表現しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,380円
シラー　グラン　レセルバ[2015]ビーニャ　ファレルニア赤 750ml　Vina Falernia [Syrah Gran Reserva]チリエルキヴァレー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ビーニャファレルニア　Vina Falernia 計り知れないポテンシャルの素晴らしいワイン畑に変貌させるエルキヴァレーに住むアルドオリヴィエグラモラと、イタリアトレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレッサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどないので、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。限りなくオーガニックに近い栽培が可能。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレッサティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。歴史 1972年アルド　グラモラは、結婚してエルキ　ヴァレーへ移住し、ピスコ用の葡萄栽培を開始。 1995年観光で訪れたジョルジオ　フレサッティは僅か2時間でワイン造りを決意、気候などの調査を開始。 1998年ビーニャ　ファレルニア設立。畑を耕し、葡萄を植え始める。ピスコ工場にタンクを2〜3個増設し、ワイン造りを開始。 2004年ワイナリー建設。ピスコ造りは止め、ワイン造りのみに。 2009年ジョルジョがワイン会社を辞め、チリに移住。ファレルニアに専念。 Information 葡萄は主にティトン（350m）、一部はプクラロ（515m）の畑のものを使用し、収穫量は非常に低く抑えています。醸造は伝統的な方法で行います。除梗後、破砕し、72時間低温マセラシオンします。その後、ピストンの付いたステンレスタンクを使い、22〜24度で発酵を行い、最初の1週間は毎日4〜6回果帽を壊します。マロラクティック発酵させます。全体の50％をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。非常に明るい色、エレガントで、ブラックペッパーを思わせる香りもあります。非常にやわらかいタンニンで、バランスのよい味わいです。エルキ　ヴァレーで初めての商業用にリリースされたシラーであったこのワインの'02VTが、「ワイン　オブ　チリ　アワード2005」で最高賞（Best in Show）、つまりその年のチリワインの中で最高の評価を受けました。「無名な地での今までの苦労が報われ、生活が一変しました。それまで、ワイナリーに試飲にくるジャーナリストやワイン関係者などいませんでしたが、この賞により、一躍注目を集めました」とフレッサティは話していました。生産地チリエルキ・ヴァレー商品名シラー　グラン　レセルバ作り手ビーニャ　ファレルニア格付・認証 -- 生産年 2015年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種シラー 100％ガイドブック「チリ2018　ティム　アトキン　スペシャルレポート」で91点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,244円
キュヴェセクレテ / シラー [2021] 赤ワインミディアム-フルボディ 750ml / フランスラングドックルーション I.G.P.ペイドック Cuvee Secrete Syrah ジャンクロードマス Jean Claude Mas 酸化防止剤無添加リアルワインガイド#76表紙ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cuvee Secrete Syrah (No Added Sulphur) キュヴェセクレテシラー (SO2無添加) 色赤ワイン味わいミディアム～フルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスラングドック・ルーション格付I.G.P. ペイ・ドック品種シラー100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜17℃ キャップ仕様コルクビオ情報酸化防止剤無添加、サン・スフル ◆栽培主に砂利と粘土質土壌、一部、石灰質土壌でも栽培。樹齢12～30年の樹を使用。仕立て方はコルドン・ロワイヤ。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。 ◆醸造除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日～25日かけてマセレーション。その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。100％アメリカンオークにて熟成。 ◆商品説明酸化防止剤無添加オーガニックワイン。若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。色合い：紫がかった明るいルビーレッド香り：ブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。味わい：ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。 ◆合う料理白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、スペアリブ、お好み焼き（豚肉）、照り焼きチキン ◆評価リアルワインガイド#76 旨安大賞表紙ワイン　Jean Claude Mas Estates and Brands 　ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ ◆ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワインジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,299円
《1.4万円以上で送料無料》キュヴェセクレテオーガニックシラー 2021 ジャンクロードマス Cuvee Secrete Organic Syrah Jean Claude Mas 赤ワインフランスラングドックルーションワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ラングドック・ルーション生産者ジャン・クロード・マスエステーツ＆ブランズ品種シラー 100%英字Cuvee Secrete Organic Syrah Jean Claude Mas土壌主に砂利と粘土質土壌、一部で石灰質土壌醸造アメリカンオーク熟成おすすめ料理カマンベールチーズ、豚肉のお好み焼き、照り焼きチキン飲み頃温度14〜17℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3453040011425輸入元スマイル《生産者について》ジャン・クロード・マスはラングドック・ルーション地方一帯でトップクラスに成功しているワイナリー。主に有名なブドウ品種の単一ワインをリーズナブルな価格で提供することで成功を収めてきました。近年は土着品種の栽培に長けたワイナリーを傘下に加えることで、よりラインナップの幅を広げています。《このワインについて》約7年間の試行錯誤のすえにリリースされた、オーガニック栽培＋酸化防止剤無添加の「キュヴェ・セクレテ」シリーズ。《テイスティングノート》トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、ほのかにシラーらしいスミレの花や黒コショウの香りを感じます。ブルーベリーやプラムの程よく熟した果実味。きめ細かく透明感のある口当たりです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉12 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫	1,243円
コノスル / オーガニックカベルネソーヴィニヨンカルメネールシラー [2021] 赤ワインフルボディ辛口 750ml / チリ Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah (2019年) Descorchados (デスコルチャドス) 90点オーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah コノスルオーガニックカベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー色赤ワイン味わいフルボディ　辛口ヴィンテージ品名に記載産地チリ品種カべルネ・ソーヴィニヨン49%、カルメネール26%、シラー25% ALC度数13.5〜14.0％飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルクビオ情報オーガニック農法認証機関エコサート ◆発酵〜熟成発酵：ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。熟成：セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。 ◆商品説明エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。 ◆合う料理ヒレステーキ、合鴨のロースト、すき焼き ◆コンクール入賞歴 (2014年) SAKURAワインアワードシルバー受賞 ◆専門誌評 (2019年) Descorchados(デスコルチャドス) 90点 RANKING MEJOR SUPER PRECIO (2017年) JAMES SUCKLING 92点 (2011年) ワインスペクテーター 91点　Cono Sur 　コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、・手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ・有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ・樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャルヴァレーコレクション」シリーズ・品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ・特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ・ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」・溌剌とした味わいの「スパークリング」・シャンパーニュ製法の「センティネラ」・甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」・フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,238円